Jak prawidłowo zaparzyć i jakie zalety ma herbata z granatów z Turcji? Herbata z granatów: korzyści i szkody, jak parzyć

Jak wiadomo, różnorodne owoce są źródłem wielu dobroczynnych substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dlatego tego typu produkty spożywcze powinny być obecne w diecie każdego człowieka w wystarczającej ilości każdego dnia. Jednym z bardzo popularnych owoców wśród populacji wielu krajów na całym świecie jest więc granat. Zawiera dużo witamin i większość ludzi woli jeść go w czystej postaci. Okazuje się jednak, że z granatu można też zaparzyć cudowną, bardzo smaczną herbatę. Co to za napój? Jak to jest przydatne? A jak to przygotować samemu?

Za co ceniona jest herbata z granatów? Korzyści z napoju

Herbata z granatów w swojej strukturze to napój herbaciany z granatów przygotowany na bazie soku z granatów. Powstały napój połączy dobroczynne właściwości granatu i herbaty, nasyci organizm różnymi witaminami, w tym kwasem askorbinowym, prowitaminą A, witaminami z grupy B i witaminą PP. Herbata ta jest między innymi doskonałym źródłem manganu, fosforu, glinu, magnezu, chromu, wapnia i miedzi. Jej spożycie może przynieść ogromne korzyści zdrowotne.

Dlatego eksperci twierdzą, że takie picie może wyeliminować procesy zapalne w różnych dolegliwościach nerek, stawów, a także wątroby, oczu i uszu. Ponadto znakomicie optymalizuje procesy metaboliczne oraz oczyszcza organizm z różnych toksyn i odpadów. Napój herbaciany z granatów pomaga zapobiegać różnym dolegliwościom przewodu pokarmowego i aktywuje apetyt. Będzie to korzystne dla aktywności mięśnia sercowego, ponieważ zawiera dużo potasu. Między innymi napój ten doskonale zwiększa poziom hemoglobiny i pomaga radzić sobie z anemią. Jego spożycie pobudza oczyszczanie organizmu z radionuklidów, co będzie szczególnie przydatne dla osób zamieszkujących tereny radioaktywne lub których specyficzna aktywność związana jest z substancjami radioaktywnymi.

Herbata z granatów może być stosowana jako środek zapobiegający różnym przeziębieniom, ma także niezwykłe właściwości przeciwwirusowe. Jak wiadomo, owoce, a także kora granatu charakteryzują się doskonałym działaniem ściągającym, dlatego napój na ich bazie może poradzić sobie z biegunką o różnej etiologii, należy go spożywać przy leczeniu zapalenia okrężnicy i zapalenia jelit. Napój ten doskonale dezynfekuje również gardło, co pomaga szybko uporać się z zapaleniem gardła, bólem gardła, zapaleniem jamy ustnej i zapaleniem dziąseł.

Nasiona granatu zawierają unikalne cząsteczki, które mogą zoptymalizować równowagę hormonalną. Same ziarna oddzielone są mostkami, które poprawiają jakość nocnego snu, łagodzą stany lękowe i eliminują stres.

Granat może mieć także pozytywny wpływ na kondycję skóry i włosów.

Jak zrobić herbatę z granatów? Jak parzyć?

Do przygotowania tak niezwykle wartościowego napoju potrzebne będzie kilka części świeżo wyciśniętego soku z granatów oraz taka sama ilość herbaty (można użyć herbaty czarnej lub zielonej, w zależności od upodobań smakowych). Dodatkowo należy przygotować jedną część syropu cukrowego.
Wszystkie te składniki należy połączyć za pomocą blendera, a do gotowego napoju można dodać kilka listków mięty, odrobinę świeżo wyciśniętego soku z limonki lub szczyptę cynamonu.

Aby uzyskać sok z granatów w domu, możesz skorzystać z kilku opcji jego ekstrakcji. Najłatwiej jest przekręcić owoce przez sokowirówkę, nie oddzielając ich od przegród. W takim przypadku napój będzie tak zdrowy, jak to możliwe, ale jego smak będzie specyficzny - z lekką goryczką. Można też rozgnieść granat w dłoniach, następnie zrobić w nim małą dziurkę i odsączyć z niego płyn. Jeśli chodzi o soki sprzedawane na targowiskach i w sklepach, nie zawierają one nawet ułamka korzystnych substancji, które są obecne w prawdziwym, świeżo wyciśniętym soku z granatów.

Na bazie liści i kwiatów tej rośliny można przygotować herbatę z granatów. W takim przypadku należy je zaparzyć wrzącą wodą, jak zwykłą herbatę i zaparzać przez kwadrans, a następnie odcedzić.

Kto jest niebezpieczny dla herbaty z granatów? Pij szkodę

Skórka granatu zawiera pewne toksyczne pierwiastki zwane alkaloidami. Ich nadmierne spożycie może spowodować zatrucie. W przypadku przedawkowania herbaty z granatów może wystąpić zawroty głowy i drgawki. Jego ciśnienie krwi może znacznie wzrosnąć, a jakość widzenia może się pogorszyć. Zatrucie czasami powoduje również nudności.

Granat może również zaszkodzić zębom, jeśli zostanie spożyty w nadmiarze. Zdecydowanie nie zaleca się spożywania herbaty na bazie tego owocu, jeśli cierpisz na wrzodziejące zmiany w żołądku lub dwunastnicy. Powinieneś także unikać picia tego napoju, jeśli cierpisz na zapalenie błony śluzowej żołądka z nadmierną kwasowością lub zapalenie trzustki, ponieważ owoc ten zawiera znaczną ilość kwasu szczawiowego, bursztynowego, borowego, jabłkowego, cytrynowego i winowego. Warto również pamiętać, że granat jest owocem egzotycznym i dlatego może wywoływać reakcję alergiczną. Napój na jej bazie należy pić ze szczególną ostrożnością w czasie ciąży, a jeśli karmisz piersią, lepiej go całkowicie unikać. Ponadto należy zachować ostrożność, jeśli cierpisz na częste zaparcia.

Czas czytania: 5 minut

Granat to jeden z bardzo smacznych i zdrowych owoców. Zawiera wiele witamin i mikroelementów, których potrzebuje nasz organizm. Nic dziwnego, że Turcy nazywają go królem owoców. Granat jest tu bardzo popularny, jego ziarenka dodajemy do różnych potraw, spożywamy go w czystej postaci i pijemy sok z granatów. Obecnie coraz więcej osób preferuje naturalne produkty i herbaty, które wypierają odmiany herbat czarnych. Ale nie wszyscy wiedzą o herbacie z granatów. Dziś dowiemy się jak parzyć turecką herbatę z granatów, jakie są zalety herbaty z granatów?

Granat to drzewo dorastające do sześciu metrów wysokości. Owoce są duże, z wieloma jasnoczerwonymi lub jasnymi ziarnami. Kolor owoców jest bordowy lub żółto-pomarańczowy. W jednym owocu może znajdować się nawet tysiąc ziarenek, dlatego wcześniej uważano go za symbol płodności i lekarstwo na niepłodność. Dojrzały granat powinien być twardy i ciężki, skórka powinna mieć ten sam kolor, smak jest słodki i lekko cierpki. Granaty uprawia się w Afryce, Turcji, Azji i innych krajach. Kwiatostany owoców służą do barwienia tkanin.

Odmiany herbaty z granatów

Z dodatkiem soku z granatów. Oznacza to, że do regularnie parzonej herbaty liściastej dodawany jest sok z granatów.
Herbata z kwiatów granatu. Napój z suszonych płatków owocu jest aromatyczny i orzeźwiający, został wynaleziony przez Turków.
Herbata na bazie skórek granatu. Zaparz zwykłą herbatę i dodaj skórkę granatu. Ale możesz zaparzyć napój tylko ze skórki i dodać miąższ owocu. Rezultatem jest piękny, smaczny i zdrowy napój.

Turecka herbata

Początkowo Turcy wpadli na pomysł picia herbaty z granatów, potem stała się sławna na całym świecie. Dzięki swoim właściwościom dobrze gasi pragnienie i cieszy się dużą popularnością w krajach, w których jest bardzo gorąco. Ustalmy teraz, jak zaparzyć tę herbatę z granatów z Turcji i jakie są jej korzyści dla organizmu.

Dobroczynne właściwości herbat owocowych

Jeśli stale pijesz herbatę z granatów, jej zalety są następujące:

Zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.
Pomaga przy stanach zapalnych nerek, wątroby, stawów.
Oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji.
Przywraca pracę serca i wzmacnia je.
Działa zapobiegawczo na choroby jelit i żołądka.
Wzmacnia układ odpornościowy, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo na organizm.

Napar ze skórki pomoże przy zapaleniu jelita grubego i niestrawnościach ze względu na działanie otulające. Pomoże także w leczeniu zapalenia jamy ustnej, bólu gardła i zapalenia gardła.

Zaparzona herbata z przegród oddzielających ziarna pomaga na bezsenność i działa uspokajająco. Napar ten wzmacnia cebulki włosów i sprawia, że skóra staje się gładka i jedwabista.

Jak wycisnąć sok z granatu

Istnieje kilka metod wyciskania soku i możesz wybrać tę, która Ci odpowiada:

Użyj sokowirówki. Ponieważ w tym przypadku sok wyciskany jest nie tylko z ziaren, ale także z przegród, jego smak będzie nieco gorzki. Nie każdemu ten napój będzie smakował;

Wyciskamy to sami. Chociaż ta metoda zajmie trochę czasu, otrzymasz naturalny produkt. Weź nieobrany granat, umyj go i zacznij ugniatać rękami. Kiedy poczujesz, że jest już w nim dużo soku, zrób w owocu dziurę i wlej sok do filiżanki;
Ze sklepu. Jeżeli nie potrafisz samodzielnie wycisnąć soku, kup go w sklepie. Ale jakość herbaty zaparzonej z takiego soku będzie niższa niż ta, którą sam przygotowałeś.

Jak zaparzyć herbatę z granatów

Aby przygotować tę herbatę z granatów, potrzebujesz następujących składników:

Herbata zielona lub czarna liściasta - 3 łyżeczki;
Sok z granatów - 50 mililitrów;
Cukier - 3 łyżeczki;
Skórka z cytryny – 1 łyżeczka.

Herbatę, cukier i skórkę z cytryny zalać 300 mililitrów wrzącej wody i odstawić na trzy minuty. Napar odcedź i dodaj do niego sok z granatów. Napar lepiej pić na zimno.

Napój z liści i płatków granatu

Aby przygotować napój, potrzebujesz:

Liście granatu - jedna łyżeczka;
Kwiaty granatu - jedna łyżeczka;
Woda.

Liście i kwiaty zalać wrzącą wodą, przykryć i odstawić na dziesięć do piętnastu minut. Odcedź i możesz spróbować pysznego, zdrowego napoju.

Herbata ze skórek

Ten napój z granatów nie jest zbyt popularny i nie każdemu podoba się jego smak. Ponadto skórka granatu zawiera szkodliwe substancje, których spożyciu mogą towarzyszyć nudności, wymioty i rozstrój żołądka.

Skórki należy zalać wrzącą wodą i pozostawić na dziesięć minut. Do przecedzonego naparu herbacianego dodajemy miód lub zaparzoną herbatę do smaku.

Diety i zdrowe odżywianie 13.07.2017

Drodzy czytelnicy, słyszeliście o herbacie z granatów? Każdy, kto spędzał wakacje w Turcji, prawdopodobnie mógł zapoznać się z tak smacznym i zdrowym napojem. Lubię też herbatę z granatów. Ilekroć odwiedzam, zdecydowanie zabieram go do domu. Wszyscy, których uraczyłam tą herbatą, byli bardzo zadowoleni.

Dlaczego mówimy o herbacie z granatów z Turcji? Wszystko jest bardzo proste. Turcy jako pierwsi połączyli herbatę i sam granat. To prawdziwy orientalny napój, który w upale ugasi pragnienie i zachwyci smakiem. Kiedy granat dojrzewa, gromadzi wiele witamin, minerałów i innych cennych składników. Podaje je także do herbaty. Dzisiaj porozmawiamy o zaletach i szkodach herbaty z granatów z Turcji oraz o tym, jak samodzielnie ją zaparzyć. Nie trzeba jechać do odległych krajów, wszystko można przygotować w domu.

Do herbaty używa się skórek owoców i kwiatów granatu. Ale najczęściej do napoju używają soku z granatów.

Herbata z granatów ma piękną czerwoną barwę, a jej smak jest szlachetnie kwaśny. Niektórzy nazywają go „napojem herbacianym”, ponieważ granat dodaje się do czarnej lub zielonej herbaty. Napój z Turcji możesz sprowadzić w postaci zwykłej herbaty, a także koncentratu w proszku. Dostępny jest także proszek z naturalnego mielonego granatu.

Skład herbaty tureckiej

Turecka herbata z granatów wydobywa z dojrzałych, soczystych owoców wszystko, co cenne. Nie ma wątpliwości, że dzięki temu napojowi organizm otrzyma zestaw witamin i minerałów. Herbata zawiera następujące ważne składniki:

Kwasy organiczne (bursztynowy, jabłkowy, cytrynowy itp.);
Duża liczba aminokwasów (15, z czego 6 jest niezbędnych);
Kompleks witamin (C, B -1, 2, 6, 15, PP);
Mikroelementy (potas, mangan, wapń, jod, fosfor, żelazo itp.).

Herbata z granatów z Turcji. Korzyści dla zdrowia

Owoc granatu był używany przez starożytnych Greków i Rzymian do leczenia różnych dolegliwości. Dzięki dobremu składowi minerałów i witamin herbata z granatów ma szereg korzystnych efektów. Działa na organizm jako:

Moczopędny;
Choleretyk;
Przeciwzapalny;
Bakteriobójczy;
Środek ściągający;
Środek przeciwbólowy (na przewód żołądkowo-jelitowy);
Produkt wzbogacający krew i wzmacniający serce;
Środek przeciwutleniający.

Jeśli pijesz herbatę z granatów, oprócz przyjemności smakowej, napój pomoże poprawić Twoje zdrowie na kilka sposobów. Herbata z granatów może wzmocnić układ odpornościowy. Dlatego warto go pić, gdy zaczyna się zimna pora roku, kiedy pojawia się inny wirus grypy. Wzmocnienie układu odpornościowego i bogata podaż witamin sprawiają, że napój ten jest skutecznym lekarstwem na osłabiony organizm po chorobie, pozwalającym na szybki powrót do zdrowia.

Turecka herbata z granatów ma wystarczająco dużo właściwości leczniczych:

Pomaga eliminować różne stany zapalne - wątrobę, nerki, stawy, gardło, uszy, oczy;
Normalizuje procesy metaboliczne, pomaga usuwać toksyczne substancje, odpady, radionuklidy;
Herbata jest przydatna dla przewodu żołądkowo-jelitowego, jest środkiem zapobiegającym wielu chorobom. Poprawia apetyt;
Dobrze wpływa na pracę serca (zawiera dużo potasu) i na skład krwi. Pomaga skutecznie zwiększyć poziom hemoglobiny. Przydatny przy anemii;
Herbata na skórce granatu ma działanie ściągające. Zalecany przy biegunce, zapaleniu jelit i zapaleniu jelita grubego;
Herbata z nasionami owoców przyda się przy zaburzeniach hormonalnych;
Herbata ma działanie lekko uspokajające. Eliminuje niepokój, stres, pomaga zasnąć;
Herbata z granatów jest dobrym środkiem dezynfekującym gardło i usta. Można go pić na ból gardła, zapalenie gardła, zapalenie dziąseł, zapalenie jamy ustnej;
Dobrze wpływa na kondycję skóry i włosów.

Herbata z granatów z Turcji ma wielu fanów na całym świecie. Światowej sławy gwiazdy wykorzystują go także jako środek ogólnowzmacniający, witaminowy i profilaktyczny. „Widziano” w tym Willa Smitha i Jennifer Lopez. Porozmawiajmy o tym, jak samodzielnie przygotować herbatę z granatów.

Wybór granatu i ekstrakcja soku

Dojrzały granat

Aby samodzielnie przygotować herbatę z granatów, musisz umieć wybrać odpowiedni, dojrzały granat. Dobrej jakości owoce zapewnią zarówno korzyści, jak i smak herbacie. Skórka granatu powinna być twarda w dotyku. Miękka skórka wskazuje, że owoc został zamrożony podczas przechowywania lub zaczął gnić. Skórka powinna być sucha i nieuszkodzona. Jajnik - tam, gdzie był kwiat - powinien być pozbawiony zieleni. Ten granat będzie dojrzały i nadawał się do spożycia.

Jak zdobyć sok

Herbata z granatów wymaga soku. Można to zdobyć na różne sposoby. Zrobi to zwykła sokowirówka. Pamiętaj, że przegrody pomiędzy pestkami granatu nadadzą Twojemu sokowi gorzki smak. Następnie będziesz musiał oczyścić tylko soczyste ziarna.

Jeśli masz siłę i czas, możesz ugniatać owoce rękami. Po chwili poczujesz, że wewnątrz granatu wypuściło wystarczającą ilość soku. Zrób w owocu dziurę i odlej sok do miski.

Najłatwiej jest kupić w sklepie sok z granatów. Będziesz musiał znaleźć naturalny sok, a nie nektar. I nie ma gwarancji, że herbata z granatów z sokiem ze sklepu będzie się równać z herbatą z naprawdę dojrzałych owoców, z których uzyskano wartościowy sok. Dlatego metoda jest łatwa, ale nie najlepsza.

W artykule mówiłem o jego zaletach, jak szybko obrać granat, jak uzyskać sok z granatów, więc tutaj mówię o tym bardzo krótko.

Jak zaparzyć herbatę z granatów

Wyrafinowana, aromatyczna, kwaśna turecka herbata z granatów ugasi pragnienie i korzystnie wpłynie na organizm. Uwarzenie go nie jest takie trudne, a istnieje kilka sposobów na jego przygotowanie w domu.

"Turecki"

Aby przygotować herbatę z granatów według tego przepisu, stosuje się łaźnię parową. Potrzebne będą dwa żaroodporne pojemniki (czajniki). Będziesz także potrzebować czystej wody, najlepiej z naturalnych źródeł, nasion granatu i kilku łyżek czarnej lub zielonej herbaty. W Turcji tradycyjnie do przygotowywania herbaty, w tym herbaty z granatów, używa się specjalnych dwupoziomowych czajników.

Do małego pojemnika wsyp liście herbaty i nasiona granatu. Wlać wodę do innego pojemnika, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Naczynie z ziarnami i herbatą ustawia się na naczyniu, w którym woda się zagotuje. Liście herbaty należy zaparzyć na parze. Woda w dolnym pojemniku zagotuje się, a następnie oba pojemniki zostaną usunięte z ognia. Liście i ziarna herbaty zalewa się wrzącą wodą. Wodę ponownie wlewa się do dolnego pojemnika i stawia na ogniu, na górze kładzie się naczynie z liśćmi herbaty. Gdy woda w dolnym naczyniu wrze przez 5 minut. – herbatę uważa się za gotową.

Użyj tyle liści herbaty, ile zwykle używasz do herbaty. Moc herbaty i ilość pestek granatu będziesz w stanie dość szybko określić.

Uproszczony przepis

Istnieje prostszy sposób zaparzenia herbaty z granatów. Będziemy potrzebować soku z granatów, wody i ulubionych liści herbaty. Dla miłośników słodkiej herbaty potrzebny będzie cukier lub miód. Ale nie polecam dodawać cukru do herbaty.

Herbatę (czarną/zieloną) parzy się jak zwykle. Dodać cukier do smaku i wymieszać. Herbatę należy pozostawić do ostygnięcia. Następnie do ostudzonego napoju dodać sok z granatów, nie powinien być zimny. Zalecana proporcja herbaty do soku to 1:1. Ale nie ma tu jasnych zasad i możesz zmienić proporcje według smaku. Niektórzy ludzie mogą lubić liście mięty, aby dodać świeżości tej herbacie. Nie lubię herbaty z granatów, która jest zbyt bogata w sok.

Herbata z kwiatów granatu

Herbatę z granatów możesz przygotować bezpośrednio z kwiatów i liści granatu. Będzie tak samo zdrowy jak w przepisach opisanych powyżej, ale będzie miał też inny, specyficzny smak.

Aby zaparzyć, weź szklankę wrzącej wody i 1 łyżkę. kwiaty z liśćmi. Pozostawić owinięte w ściereczkę na 15 minut. Po odcedzeniu herbatę można pić.

Koncentrat w proszku

Można kupić i zabrać ze sobą herbatę w proszku z granatu, rozpuszczalną. Musi zawierać naturalne składniki. Koncentrat będzie zawierał herbatę, suszony, starty granat i może zawierać pokruszoną skórkę, przegrodę i nasiona. Zaparzyć 1 łyżeczkę na szklankę wrzącej wody. To najłatwiejszy sposób przygotowania napoju.

Zazwyczaj tureckie granaty są przetwarzane na proszek bez użycia konserwantów. Zmiażdżony granat dobrze się rozpuszcza. Skórka, nasiona i przegrody zawierają dodatkowe przydatne składniki. Są to flawonoidy, fitoncydy i przeciwutleniacze.

Herbata zawierająca nasiona granatu może wielu osobom przypominać hibiskus swoim kwaśnym smakiem. Ale herbata z granatów i herbata z hibiskusa to nie to samo. Łączy je kolor, ale podstawa herbaty jest zupełnie inna. W herbacie z granatów będzie to granat, w herbacie z hibiskusa będą to płatki hibiskusa. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule

Zapraszam również do obejrzenia materiału wideo. Oto przepis na przygotowanie zimnej, orzeźwiającej herbaty z granatów z wykorzystaniem zielonej herbaty. Przyjemny i przydatny w letnie upały.

Gdzie mogę kupić

W Stambule i Antalyi tradycyjną turecką herbatę z granatów można znaleźć w centrach handlowych lub na targowiskach. Są liście herbaty nasączone sokiem. Istnieją mieszanki herbaty i suszonego granatu. Obecnie istnieje wiele odmian tematu tego napoju. Możesz wybrać herbatę według własnych upodobań i smaku. Kiedy jedziesz na lotnisko, zawsze przywożą turystów do sklepów. Jest tam prawie wszystko, łącznie z dużym asortymentem herbat.

W Rosji tego rodzaju herbaty trzeba będzie szukać w herbaciarniach lub w wyspecjalizowanych sklepach internetowych.

Herbata z granatów. Szkody i przeciwwskazania

Poznaliśmy zalety herbaty z granatów i możliwości jej zaparzenia. Porozmawiajmy o możliwych szkodach i przeciwwskazaniach. Nie zaleca się picia tego napoju w zbyt dużej ilości. Nadużywanie na pewno nic nie da – skórki granatu zawierają trujące alkaloidy, choć w małych ilościach. Skórki granatu w herbacie, jeśli są spożywane często i stale, mogą powodować skurcze, nudności i problemy ze wzrokiem. Nadmierne spożycie herbaty z granatów może uszkodzić szkliwo zębów.

Wśród przeciwwskazań do herbaty z granatów są następujące:

Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie trzustki, wrzody żołądka i dwunastnicy w ostrych stadiach;
Chroniczne zatwardzenie;
Okres ciąży;
W dzieciństwie - do jednego roku;
Skłonność do reakcji alergicznych.

Herbata z granatów to wspaniały, orzeźwiający napój, który gasi pragnienie i ma swój niepowtarzalny smak. Będzie to korzystne dla organizmu, zapewni dobrą odporność i poczucie młodości. Jest to wspaniała okazja, aby dodać coś nowego do podwieczorku lub świątecznego stołu.

A kiedy robisz herbatę, nie wyrzucaj skórek granatów. Możesz nadal z nich korzystać w celach zdrowotnych. Radzę przeczytać mój artykuł

Drodzy czytelnicy, na poprawę nastroju zabrzmi dla Was kompozycja Maxim Mrvica – Kraina Czarów. Naładuj się pozytywną energią przy muzyce w wykonaniu chorwackiego pianisty Maxima Mrvicy.

Zobacz też

15 komentarzy

Odpowiedź

Turyści powracający z wakacji w Turcji często przynoszą do domu herbatę z granatów. A ponieważ setki tysięcy naszych rodaków odwiedziło już Turcję, herbata z granatów stała się popularna w krajach WNP. I nie bez powodu! Niezwykły smak, długa lista dobroczynnych właściwości, możliwość ugaszenia pragnienia nawet przy piciu gorącego napoju – to nie cała lista zalet herbaty z granatów.

Herbata z granatów z Turcji: korzyści, przeciwwskazania, metody przygotowania

Turcy jako pierwsi wpadli na pomysł, aby nie tylko jeść granaty i wyciskać z nich sok, ale także parzyć części pospolitego w tym kraju owocu – kwiaty, suszoną, rozdrobnioną skórkę, dodając świeży sok. Dlatego też herbata z granatów jest powszechnie nazywana herbatą turecką. Nawet w czasie upału (a jak wiadomo w Turcji nie ma zimna) ta gorąca herbata przyjemnie gasi pragnienie, cieszy niezwykłym smakiem i dobroczynnymi właściwościami przy regularnym spożywaniu.

Jeśli nigdy nie byliście w Turcji, a macie ochotę spróbować herbaty z granatów, nie martwcie się – krajowe herbaciarnie, które teraz kwitną na każdym rogu jak grzyby po deszczu, często importują też herbatę z zagranicy. Znalezienie herbaty z granatów w bezkresie Twojego rodzinnego miasta nie będzie więc dla Ciebie trudne.

Herbata z granatów z Turcji ma szlachetną rubinową barwę i przyjemny kwaśny smak. Granat możesz zaparzyć samodzielnie lub dodać go do zwykłej czarnej lub zielonej herbaty, jeśli jej smak wydaje Ci się zbyt wyrazisty lub ze względu na stan zdrowia nie możesz pić granatu w czystej postaci.

Herbatę z granatów przyda Ci się, jeśli odczuwasz niedobory następujących substancji:

Witaminy C, B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B6, B15, PP
Niezbędne aminokwasy (jest ich 15 w granacie!)
Kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy itp.)
Mikroelementy (żelazo, potas, wapń i wiele innych)

Ze względu na dobroczynne właściwości granatu, sporządzona z niego herbata ma wiele wskazań do stosowania.

Herbata z granatów jest przydatna do picia w różnych przypadkach:

Jako środek przeciwzapalny dla wszystkich układów organizmu
Jako środek przeciw przeziębieniu (zwiększa odporność organizmu dzięki dużej zawartości witamin, zwłaszcza witaminy C)
Aby wzmocnić układ odpornościowy w sezonie grypowym
Aby przywrócić siły po chorobie
W celu poprawy funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego
Aby poprawić metabolizm, usuń toksyny i odpady z organizmu
W przypadku anemii (niedokrwistości), ponieważ zwiększa poziom hemoglobiny, nasycając krew żelazem
Dla dobrej pracy serca (ze względu na zawartość potasu)
Aby wyeliminować biegunkę i zapalenie jelit (skórka zawiera substancje o działaniu ściągającym)
Na zaburzenia hormonalne (jeśli pestki granatu dodaje się także do herbaty)
Dla łagodnego działania uspokajającego (picie herbaty z granatów wieczorem pomaga łatwiej zasnąć, łagodząc niepokój)
Jako środek dezynfekujący jamę ustną i gardło (na zapalenie jamy ustnej, ból gardła i inne choroby zapalne jamy ustnej i gardła)
Jako przeciwutleniacz chroniący młodość
Jako łagodny środek moczopędny i żółciopędny

Oczywiście pod względem szeregu korzystnych efektów herbata z granatów może wydawać się panaceum na wszelkie problemy zdrowotne. Jednak silnie działające substancje zawarte w składzie to miecz obosieczny.

Osobom, które mają pewne „słabe ogniwa” w organizmie, w ogóle nie zaleca się picia herbaty z granatów, ponieważ może ona pogorszyć pewne schorzenia lub wywołać niepożądane skutki uboczne.

W jakich przypadkach herbata z granatów jest przeciwwskazana:

Ciąża i laktacja
Dla dzieci
Zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy
Zapalenie trzustki
Ciągłe zaparcia
Skłonność do alergii

Należy również pamiętać, że lekarze nie zalecają picia herbaty z granatów w dużych ilościach, nawet osobom zdrowym, w przeciwnym razie lek łatwo zamieni się w truciznę. Faktem jest, że skórki zawierają w małych ilościach substancje alkaloidowe, co w przypadku przedawkowania może prowadzić do drgawek, nudności i problemów ze wzrokiem.

Dodatkowo kwasy zawarte w granacie powodują korozję szkliwa zębów, dlatego nie należy pić skoncentrowanej herbaty – listki herbaty obficie rozcieńczyć wodą, a także wypłukać usta po wypiciu herbaty.

Jak przygotować aromatyczną herbatę z granatów?

Klasyczny sposób

Jeśli parzysz kwiaty granatu i skórkę, to weź łyżeczkę liści herbaty na szklankę wrzącej wody. Pozostawić zawinięte na 15 minut. Jeśli herbata okaże się zbyt skoncentrowana, rozcieńcz ją wrzącą wodą. Dodaj miód do smaku (prawdziwi eksperci radzą nie dodawać cukru do herbaty z granatów).

Mieszana herbata

Ta metoda jest odpowiednia dla osób, które nie są jeszcze w pełni przyzwyczajone do specyficznego smaku naparu z granatów. Jednak tutaj będziesz potrzebował soku z granatów, a nie kwiatów i skórki.

Zaparz swoją ulubioną czarną lub zieloną herbatę jak zwykle i osłodź ją. Gdy herbata trochę przestygnie, dodać sok z granatów (nie powinien być zimny!) w proporcji 1:1 (można mniej).

Turecka herbata z granatów

Najbardziej „zagmatwana” opcja, która jest odpowiednia tylko dla prawdziwych kochanków, którym nie jest przykro i nie są zbyt leniwi, aby spędzać dużo czasu na prawie pełnoprawnej „ceremonii parzenia herbaty” w łaźni parowej.

Aby uzyskać przepis, będziesz musiał znaleźć na farmie dwa żaroodporne czajniki. Przygotuj także oczyszczoną wodę, zaparz własną lub zieloną herbatę i pestki granatu do smaku. Do jednego imbryka wsyp herbatę i płatki zbożowe, a w drugim zagotuj wodę. Czajniczek z herbatą należy postawić na pojemniku z wodą, tak aby po zagotowaniu się herbaty „zaparować” herbatę w łaźni wodnej. Gdy tylko woda się zagotuje, można zdjąć oba czajniki z ognia i zalać wrzątkiem herbatę i ziarna. Do pierwszego pojemnika ponownie wlej wodę i połóż na nim zaparzoną herbatę, a całą konstrukcję nad ogniem. Herbata jest gotowa, gdy woda poniżej zagotuje się przez 5 minut.

Herbata z granatów to nie tylko wspaniały, orzeźwiający i zdrowy napój. To także wyjątkowy, niezwykły smak, który Twoi goście na długo zapamiętają, jeśli do herbaty podasz napój z granatów. Cieszyć się!

Granat to niezwykle zdrowy owoc. Ze względu na swoje właściwości lecznicze i skład, bogaty w witaminy i mikroelementy, na wschodzie nazywany jest „królem owoców”. Granat w czystej postaci i sok z granatów są znane każdemu. Okazuje się jednak, że z granatu można przygotować egzotyczną herbatę z granatów. Opowiemy Ci o dobroczynnych właściwościach tej herbaty, a także podzielimy się przepisami na jej przygotowanie.

Korzyści z herbaty z granatów

Przydatny materiał

Zamieniając się w herbatę, granat przenosi na napój wszystkie swoje korzystne właściwości. Kwas borowy, bursztynowy, szczawiowy, jabłkowy, cytrynowy i winowy – całe to bogactwo zawarte jest w granacie. Regularnie pijąc herbatę z egzotycznych owoców, zachwycisz swój organizm niezbędnymi witaminami C, B1, B2, B6, B15, PP oraz zaopatrzysz się w mangan, wapń, fosfor, magnez, jod, potas, chrom, miedź i tak dalej NA. Ponadto granat jest źródłem aminokwasów. Zawiera 15 różnych aminokwasów, w tym sześć niezbędnych. Twój organizm na pewno będzie zadowolony z takiego koktajlu witaminowo-mineralnego!

Korzystne funkcje

Napój herbaciany z granatów ma potężną moc leczniczą. Regularnie spożywana herbata z granatów ma następujące działanie:

łagodzi procesy zapalne związane z chorobami oczu, uszu, stawów, nerek, wątroby;
usprawnia procesy metaboliczne i oczyszcza organizm z toksyn i toksyn;
działa zapobiegawczo na choroby żołądka i jelit;
wzmacnia mięsień sercowy;
zwiększa poziom hemoglobiny;
usuwa radionuklidy z organizmu;
przeciwdziała infekcjom wirusowym i przeziębieniom, wzmacniając układ odpornościowy.

Jeśli zaparzysz herbatę ze skórkami granatu, napój ten będzie działał ściągająco, co jest szczególnie przydatne w przypadku biegunki, zapalenia jelit i zapalenia jelita grubego. Herbata z granatów wspomaga szybki powrót do zdrowia na zapalenie jamy ustnej, zapalenie gardła, ból gardła, zapalenie dziąseł.

Herbata z nasion granatu jest idealna na zaburzenia równowagi hormonalnej. Herbatę z granatów można zaparzyć z mostków oddzielających ziarna owocu. Napój ten korzystnie wpłynie na sen oraz zniweluje objawy niepokoju i stresu. Napój korzystnie wpływa także na kondycję włosów i skóry.

Jak wybrać granat

Do wyboru granatu do naszej herbaty należy podchodzić bardzo ostrożnie, ponieważ od jakości owocu zależy nie tylko smak napoju, ale także jego korzystne właściwości.

Przede wszystkim, doceniam skórkę granatu. Musi być twarde. Jeśli granat jest miękki w dotyku, najprawdopodobniej został zamrożony lub nawet lekko zgniły. Lepiej nie kupować takich owoców, bo nie przyniesie to ani przyjemności, ani korzyści.

Oprócz skórki zwróć uwagę na „tyłek” owocu, czyli część, w której rósł kwiat. W dobrym, dojrzałym granacie to miejsce nie powinno być zielone.

Jak wycisnąć sok

Wybraliśmy więc granat, teraz musimy wycisnąć z niego sok. Jak prawidłowo wycisnąć sok z granatu? Na pierwszy rzut oka może się to wydawać bardzo trudne, ale tak naprawdę każdy sobie z tym poradzi. Istnieją trzy sposoby uzyskania soku z granatów. Na pewno któryś z nich przypadnie Ci do gustu.

Użyj zwykłej wyciskarki do cytrusów. Ta metoda ma jedną małą wadę: sok będzie trochę gorzki, ponieważ wyciska się go nie tylko z samych ziaren, ale także z przegród między nimi. Jednak nie każdemu ten smak przypadnie do gustu.
Ta metoda jest bardziej pracochłonna i będzie wymagać pewnego wysiłku z Twojej strony. Bierzemy granat w dłonie i dokładnie zagnieść. Gdy poczujesz, że wszystkie ziarna puściły sok, zrób dziurę w granacie i wlej powstały sok do jakiegoś pojemnika.
Jeśli pierwsza i druga opcja Ci nie odpowiadają, po prostu idź do sklepu i kup sok z granatów. Powinien to być sok, a nie nektar. Należy jednak mieć świadomość, że jakość soku kupowanego w sklepie może znacząco odbiegać od tego, który można przygotować samemu ze świeżych granatów.

Jak zaparzyć herbatę z granatów

Istnieje wiele przepisów, dzięki którym z łatwością możesz zafundować sobie pyszny i zdrowy napój, przygotowując go w całości samodzielnie. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.

Gotowanie zgodnie z tureckimi tradycjami

Turecka herbata z granatów parzona jest w „łaźni parowej”. Do tego potrzebujemy dwóch naczyń, czarnej lub zielonej herbaty, nasion granatu, wody.

Przygotujmy więc turecką herbatę z granatów.

Do jednego z naczyń włóż herbatę i nasiona granatu.
W drugim bierzemy wodę i doprowadzamy ją do wrzenia.
Naczynie z liśćmi herbaty i ziarnami stawiamy na wrzątku w drugim naczyniu.
Gdy woda w dolnym naczyniu się zagotuje, zdejmij konstrukcję z ognia i zalej wrzącą wodą naszą mieszaninę w górnym naczyniu.
Ponownie napełniamy dolne naczynie wodą i ponownie wstawiamy naszą konstrukcję do ognia.
Herbata jest gotowa, gdy woda w „łaźni parowej” zagotuje się przez co najmniej pięć minut.

Być może ten przepis może wydawać się niektórym zbyt skomplikowany, dlatego oferujemy inną opcję przygotowania herbaty z granatów. Przygotowanie herbaty z granatów w ten sposób nie może być prostsze!

Możliwa szkoda

Należy pamiętać, że pomimo wszystkich dobroczynnych właściwości herbaty z granatów, zdecydowanie nie należy jej nadużywać. Skórka „króla owoców” zawiera nie duża liczba alkaloidy - substancje toksyczne. Jeśli wypijesz za dużo herbaty ze skórką granatu, możesz napotkać takie problemy, jak nudności, zawroty głowy, niewyraźne widzenie, a nawet drgawki. Ponadto zbyt częste picie herbaty z granatów może prowadzić do pogorszenia stanu zdrowia zębów.

Przeciwwskazania

Herbaty z granatów nie powinny pić osoby cierpiące na chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy.
Z egzotycznego napoju będą musiały zrezygnować także osoby cierpiące na zapalenie żołądka i zapalenie trzustki.
Pamiętaj, że ten owoc może powodować reakcje alergiczne.
Kobiety w ciąży powinny również powstrzymać się od picia herbaty z granatów.
Jeśli często cierpisz na zaparcia, to niestety herbata z granatów nie jest dla Ciebie odpowiednia.

Herbata z granatów to doskonały napój dla tych, którzy chcą zachować młodość organizmu i cieszyć się jego wyrafinowanym, rozświetlającym smakiem. Napój ten będzie doskonałym obrońcą i pomocnikiem Twojej odporności, a także udekoruje każde przyjacielskie spotkanie lub imprezę.

Podsumowując, przedstawiamy Państwu film o prostej metodzie wyciskania soku z granatów:

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł