Żołądki z kurczaka w powolnej kuchence ze śmietaną. Żołądki z kurczaka w powolnej kuchence to zdrowa alternatywa dla mięsa z kurczaka. Jak pyszne i łatwe do przyrządzenia żołądki z kurczaka w powolnej kuchence

Tak prosty produkt jak komory kurczaka można przygotować na dziesiątki różnych sposobów - gotować, piec, dusić. Ale jedną z najsmaczniejszych i najprostszych opcji jest gotowanie w powolnej kuchence w śmietanie. Komory są delikatne, miękkie i apetyczne, dobrze komponują się z każdym dodatkiem lub sałatką. Spróbuj, nie pożałujesz!

Składniki:

- żołądki z kurczaka - 500 g;
- pory lub cebula - 100-150 g;
- liść laurowy - 1 szt .;
- ziele angielskie - 3 groszki;
- olej roślinny - 1 łyżka;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- kwaśna śmietana - 200-250 g;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku i pożądania.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

1. Żołądki z mięśni kurczaka są gotowane przez bardzo długi czas, dlatego przed duszeniem w śmietanie należy je gotować przez godzinę, aż do połowy ugotowane. Takie komory pozostaną trochę szorstkie, ale w drugim etapie gotowania osiągną odpowiedni stan i okażą się delikatne, miękkie i soczyste. Przygotujcie więc swoje żołądki do gotowania. Muszą być bardzo dokładnie wypłukane, sprawdzając każdą komorę pod kątem drobnych zanieczyszczeń. To chyba jedyna poważna wada tego typu podrobów, która odstrasza większość gospodyń domowych od ich przyrządzania. Usuń także tłuszcz z każdej komory ostrym nożem, oczyść je z szorstkiej, twardej skóry, jeśli występuje. Ponownie opłucz przygotowane komory i włóż je do durszlaka, a gdy cała woda spłynie, przenieś je do miski multicooker. Wlej czystą wodę pitną. Będzie potrzebował tylko tyle, aby całkowicie zakryć komory. Umieść tam przyprawy - liść laurowy i kilka groszków ziela angielskiego. Jeśli ktoś lubi, może dodać też małą obraną cebulę (w całości) i marchewkę. Warzywa dodadzą dodatkowych nut smakowych głównemu składnikowi naszego dania. Sól nie jest jeszcze potrzebna, zrobimy to na samym końcu. Zamknij pokrywę multicookera. Gotuj żołądki przez godzinę w odpowiednim do tego trybie - „Gotowanie”, „Zupa”, „Bulion”, „Multipovar”. Jeśli żaden z wymienionych programów nie jest dostępny w twoim urządzeniu, odpowiedni jest również tryb „Wygaszanie”.

I są bardzo smaczne, bardzo proste, a wynik jest zawsze doskonały.

2. W międzyczasie możesz trochę odpocząć i przygotować pozostałe składniki dania. Miałem łodygę pora „mało wokół” i postanowiłem zgasić nią komory. Ale możesz też użyć zwykłej cebuli. Pokrój go na pół pierścienia. W przypadku pora wykorzystuje się tylko białą część, która również jest pokrojona w półpierścienie.




3. Obierz i drobno posiekaj czosnek nożem lub przepuść przez specjalną prasę.




4. Po ugotowaniu komór wyjmij je z multicookera i przenieś do osobnej miski. Możesz użyć bulionu do gotowania innych potraw, nie jest nam potrzebny. Dokładnie opłucz miskę multicooker w środku i dokładnie wysusz. Jeśli masz zapasową miskę, możesz jej użyć. Wlej do niego trochę oleju roślinnego i włącz tryb „Smażenie”. gdy urządzenie jest gorące, dodać do niego cebulę, smażyć na złoty kolor.






5. W międzyczasie pokrój lekko schłodzone komory w podłużne patyczki, mniej więcej jak na zdjęciu.




6. Wlej je do smażonej cebuli, wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Jeśli w multicookerze podczas duszenia bez płynu naczynia płoną, wlej pół szklanki bulionu pozostałego po ugotowaniu komór.




7. Po 20 minutach otwórz urządzenie, dodaj sól i przyprawy do miski, włóż śmietanę. Mieszaj i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż komory będą w pełni ugotowane.




Podawać z makaronem

Produkty uboczne mają stosunkowo niski koszt, dobry smak i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. Żołądki z kurczaka są zdrowe, a powolna kuchenka ułatwia gotowanie.

Gotowanie w powolnej kuchence jest niezwykle proste. Wystarczy przygotować produkty, włożyć je do miski dołączonej do multicookera w zestawie i nacisnąć przycisk z wyborem programu. W przepisach z podrobami najpopularniejszymi programami będą Duszenie i Pieczenie, które zastępują klasyczne smażenie na patelni.

Multicooker jest sprawny. Potrawy są w nim gotowane przez stosunkowo długi czas, „marniejąc” w niskich temperaturach. Ale właśnie z tego powodu technika jest bezpieczna - obudowa nie nagrzewa się, a pokrywę można otworzyć w dowolnym momencie. Gotowanie potraw w maszynie wymaga minimalnej ilości oleju, więc jedzenie jest dietetyczne.

Podroby z kurczaka są łatwe do gotowania w takim urządzeniu. Ten produkt jest niskokaloryczny i szybko się trawi. Zawiera błonnik i utrzymuje ciało w dobrej formie przez cały dzień. W żołądkach jest popiół, który usuwa toksyny z organizmu.

Te produkty uboczne dodają energii, poprawiają apetyt, poprawiają funkcjonowanie narządów wewnętrznych, wydłużają życie, dzięki selenowi. Produkt zawiera wiele witamin, żelazo, cynk.

Jednak w żołądkach jest dużo cholesterolu i nadmierna pasja do nich może prowadzić do rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych. W jedzeniu musi być równowaga.

Zwykle multicooker jest wyposażony w niezbędne przybory do gotowania. Przygotowując kolejne dania, korzystają z fabrycznej miski multicookera, plastikowej szpatułki do mieszania, a cały płyn odmierza się szklankami, które również powinny znaleźć się w zestawie – tzw.

Prosty przepis kulinarny

Mięsne produkty uboczne są niedrogie, smaczne i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. Żołądki można dusić i podawać z dowolnym dodatkiem.

Przepis na gotowanie żołądków krok po kroku:

Przed podaniem bezpośrednio na stół żołądki posypuje się ziołami, jeśli jest taka pora roku.

Dusić smaczne podroby w śmietanie

Jeśli żołądki we własnej formie wydają się daniem zbyt prostym i nieciekawym, można dodać śmietanę. Aby ugasić w powolnej kuchence, nie potrzebujesz nawet oleju, ponieważ woda nie pali żadnego elementu. Smak potrawy okaże się bardzo ciekawy i delikatny, pikanterii doda czosnek. Żołądki śmietankowe są bardzo smaczne z gotowanym ryżem.

Składniki:

• Żołądki z kurczaka - pół kilograma;
• Śmietana - dwie łyżki;
• Czosnek - cztery ząbki;
• Woda - trzy szklanki;
• Czarny pieprz;
• Sól.

Przygotowanie: 1 godzina 20 minut

Zawartość kalorii: 106,7 Kcal na 0,1 kg pokarmu.

Żołądki z kurczaka w śmietanie w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

1. Podroby myje się wodą, oczyszcza i kroi na małe kawałki;
2. Czosnek jest obrany i zmiażdżony pod ciśnieniem;
3. Komory kurczaka wkłada się do miski, dodaje czosnek, śmietanę, sól, pieprz. Składniki delikatnie miesza się plastikową szpatułką;
4. Następnie są napełniane wodą i ustawiają tryb „Gaszenie” na 60 minut.

Żołądki z kaszą gryczaną

Kasza gryczana ma dużo witamin, szybko się gotuje i doskonale nasyca. Kalorii jest w nim niewiele, ale jest w nim selen, tytan i stront - pierwiastki śladowe, których nie ma w innych zbożach i zbożach. A jednak - kasza gryczana jest pyszna z żołądkami z kurczaka.

Składniki:

• Żołądki z kurczaka - pięćset gramów;
• Cebula - jedna duża cebula;
• Marchewki - jeden kawałek;
• Kasza gryczana - dwie szklanki;
• Olej - jedna łyżka stołowa;
• Czarny pieprz;
• Woda - pół litra;
• Sól;
• Przyprawy.

Przygotowanie: 1 godzina 20 minut

Zawartość kalorii: 95 kcal na 0,1 kg karmy

Duszone żołądki z kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

1. Żołądki są oczyszczone, umyte i pokrojone. Przygotowane kawałki pozostawia się w wodzie na 20 minut, a następnie ponownie myje;
2. Cebule są najpierw obrane, a następnie pokrojone w półpierścienie. Marchewki wciera się w grubą tarkę;
3. Masło i oleje roślinne miesza się w misce aparatu. W tym przepisie mają wzbogacić smak i uniknąć przypalenia;
4. Wkłada się również komory i warzywa, dodaje się sól i przyprawy. Pozostaw w trybie „Pieczenie” na 20 minut;
5. Następnie do żołądków dodaje się umytą grykę, miesza i zalewa wodą. Wszystko jest prawie gotowe na ostatni etap. W trybie „Gryka” lub jeśli go nie ma, to w „Gulaszu” danie gotuje się przez kolejne 45 minut.

Pieczarki z komorami w powolnej kuchence

Ze wszystkich grzybów pieczarki są najbardziej dostępne. Są sprzedawane we wszystkich supermarketach i na rynkach. Pieczarki są niskokaloryczne, szybko się gotują, zawierają wiele witamin, minerałów, białka i kwas pantotenowy - pomaga złagodzić uczucie zmęczenia.

Składniki:

• Pieczarki - czterysta pięćdziesiąt gramów;
• Cebula - dwie sztuki;
• Śmietana - dwieście gramów;
• Przegotowana woda - pół szklanki;
• Duże marchewki - jeden kawałek;
• Czarny pieprz;
• Sól;
• Przyprawy.

Przygotowanie: 1 godzina 30 minut

Zawartość kalorii: 69 kcal na 0,1 kg pokarmu

Jak gotować żołądki z kurczaka z grzybami w powolnej kuchence:

1. Grzyby i podroby są gotowane w różnym czasie. Dlatego nie będzie można ugotować wszystkiego na raz w powolnej kuchence i będziesz musiał użyć jednej patelni na konwencjonalnym piecu;
2. Komory są czyszczone, myte, cięte na paski. Umieszcza się je w zwykłym rondlu, a nie w pojemniku do gotowania w powolnej kuchence i gotuje na palniku średniej mocy, aż wszystkie pozostałe składniki będą gotowe. Po prostu włóż żołądki do ognia i gotuj dalej;
3. Cebula jest krojona tak drobno, jak to możliwe. Marchewki należy zetrzeć na średniej tarce. Warzywa umieszcza się w misce uprzednio naoliwionej i usmażonej w trybie „Pieczenie”. Czas wstępnego smażenia wynosi 10-15 minut;
4. Grzyby myje się, a następnie kroi w średniej wielkości plastry;
5. Do miski dodaje się żołądki, grzyby, śmietanę, przyprawy, sól. Dodaj wodę;
6. Danie jest gotowane przez kolejną godzinę w trybie „Gaszenie”.

Żołądki z kurczaka z dodatkami ziemniaczanymi

Składniki:

• Żołądki z kurczaka - pięćset gramów;
• Ziemniaki - od pięciu do siedmiu sztuk;
• Cebula - dwie sztuki;
• Duże marchewki - dwie sztuki;
• Przegotowana woda - trzy szklanki;
• Czarny pieprz;
• Sól;
• Przyprawy.

Przygotowanie: 1 godzina 30 minut

Zawartość kalorii: 98,5 Kcal na 0,1 kg karmy

Żołądki z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence należy przygotować w następujący sposób:

1. Bulwy ziemniaka są obrane, umyte i pokrojone w kostkę. Z podrobami z kurczaka robią dokładnie to samo;
2. Warzywa są przygotowywane. Cebule są czyszczone i siekane. Marchewki myjemy, również obieramy i ścieramy lub kroimy w paski;
3. Miska jest nasmarowana olejem. Następnie układa się na nim cebulę i marchewkę. Pieczenie odbywa się w trybie „Pieczenie”;
4. Następnie ziemniaki, przyprawy, sól umieszcza się w rondlu i zalewa wodą;
5. Następnie musisz ustawić tryb „Gaszenie” na jedną godzinę.

Uniwersalne zdobienie

Możesz rozwiązać problem za pomocą przystawki w prosty i elegancki sposób - duszone warzywa. Do potrawy można od razu dodać żołądki z kurczaka.

Składniki:

• Podroby z kurczaka - pięćset gramów;
• Cukinia, bakłażan, marchew, słodka papryka, cebula - wszystko po kolei.
• Przegotowana woda - trzy szklanki (lub więcej);
• Sól, pieprz, przyprawy.

Przygotowania: 1 godzina 30 minut

Zawartość kalorii: 70 kcal na 0,1 kg na danie.

Gotowanie:

1. Przygotowane, obrane podroby są cięte;
2. Przygotowywane są również warzywa - myte, obrane i pokrojone w kostkę;
3. Wszystkie produkty wkładamy do miski aparatu, zalewamy wodą, posypujemy przyprawami i solą. Gotować przez godzinę.

Smacznego!

Pomocne pomysły

Gotowanie żołądków z kurczaka w powolnej kuchence jest łatwe. Główny czas pracy w kuchni sprowadza się do przygotowania produktów: obierania, krojenia, wyczarowywania z przyprawami.

Aby urządzenie służyło przez długi czas, spróbuj:

• Używaj tylko czystej, suchej miski;
• Mieszaj żywność fabryczną plastikową łyżką, aby nie uszkodzić nieprzywierającej powierzchni naczyń;
• Wypłukać wszystkie pojemniki do zbierania kondensatu;
• Nie przechowuj gotowanych potraw przez długi czas w trybie „odgrzewania”.

Żołądki z kurczaka i wolnowar idealnie do siebie pasują, tworząc duet pod względem prostoty, wygody i smaku. Duszone podroby uzupełniają dodatki ze zbóż (kasza gryczana, ryż), makaron, pieczone warzywa. Gotowe danie z podrobów świetnie wygląda posypane świeżymi ziołami ze śmietaną i adjika.

Wolnowar pozwala na prawie wszystko: dusić, smażyć, piec! Głównym pozytywnym niuansem gotowania z tym urządzeniem będzie zestaw głośnomówiący: pobierz go, naciśnij przycisk i zajmij się swoimi sprawami. Można powiedzieć, że żołądki z kurczaka nie są produktem dla każdego, ponieważ wymagają dużej uwagi. Ale powolna kuchenka sprawi, że proces będzie mniej problematyczny, a wynik będzie przyjemniejszy.

Jak gotować żołądki z kurczaka w powolnej kuchence - czyszczenie podrobów

Żołądki muszą być oczyszczone z żółtego filmu. Jeśli nie zostanie usunięty, jedzenie zjełczeje. Aby film lepiej wyszedł, produkt parzy się wrzącą wodą, przepuszczając wodę przez durszlak. Miękka chrząstka, tłuszcz, zażółcenie, zieleń, zgrubne obszary są usuwane nożem. Niezależnie od dalszego sposobu przygotowania, zaleca się wstępnie ugotować oczyszczony żołądek w wodzie przez 1,5-2 godziny, posolić pod koniec gotowania.

Żołądki z kurczaka w powolnej kuchence z ryżem

Składniki przepisu:

• Żołądki z kurczaka - 600 g.
• Ryż - 2 łyżki.
• Woda - 4 łyżki.
• liść laurowy - 2 szt.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

• Oczyść i wypłucz żołądki, jeśli to konieczne, pokrój na małe kawałki. Umieść je w misce multicooker, wlewając szklankę wody na 1 godzinę, ustaw tryb „Gaszenie”.
• Na koniec dodać 2 łyżki umytego ryżu, 1 łyżkę wody, sól, przyprawy i liść laurowy. Włącz tryb „Pilaf”. Po sygnale żołądki z kurczaka z ryżem uważa się za gotowe.

Żołądki z kurczaka w powolnej kuchence z grzybami

Składniki przepisu:

• Żołądki z kurczaka - 700 g.
• Pieczarki - 500 gr.
• Cebula - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Śmietana - 200 gr.
• Olej roślinny - 50 gr.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

• Oczyścić i umyć komory, zalać wodą i najpierw gotować w zwykłym garnku przez 1 godzinę do miękkości. W wolnej kuchence ustaw tryb „Pieczenie”, użyj go do smażenia cebuli i marchwi. Wymieszaj posiekane grzyby, żołądki i kwaśną śmietanę, pieprz i sól. Jeśli wyjdzie za gęste, dolej wody.
• Włącz „Gaszenie” na 1 godzinę, sprawdzając miękkość. Jeśli danie jest gotowe wcześniej, wyłącz multicooker przed sygnałem.

Żołądki z kurczaka w powolnej kuchence z topionym serem

Składniki przepisu:

• Żołądki z kurczaka - 800 g.
• Ser topiony - 200 g.
• Ziarnista musztarda - 1 łyżka.
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

• Komory są dokładnie czyszczone i myte. Następnie żołądki wlewa się do miski multicookera, wlewa się wodę. Tryb „Gaszenie” jest ustawiony na 2 godziny przy zamkniętej pokrywie. Podczas procesu pianka jest usuwana. Zastąp przegotowaną wodę ciepłą przegotowaną wodą.
• Po upływie czasu komory ostygną, nie wylewać bulionu. Ser topiony pokroić w kostkę i dodać do komór w bulionie. Ponownie dusić min. 10, ale teraz z solą i pieprzem, mieszając od czasu do czasu, aby stopić ser.

Żołądki z kurczaka w powolnej kuchence ze śmietaną

Składniki przepisu:

• Żołądki z kurczaka - 500 g.
• Krem - 200 ml.
• Marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• Olej roślinny do smażenia - 50 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

• W trybie „Pieczenie” przez 10 minut. brązowa marchewka i cebula na maśle. Do warzyw dodaj komory kurczaka przygotowane do gotowania.
• Po sygnale wlać śmietanę, dodać sól, starty czosnek i odstawić na kolejne 10 minut. Podawać z owsianką lub puree ziemniaczanym.

Kotlety z żołądków kurczaka w powolnej kuchence

Składniki przepisu:

• Żołądki z kurczaka - 1 kg.
• cebula - 1 szt.
• Jaja kurze - 1 szt.
• Mąka pszenna - 5 łyżek.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Czosnek - 3 s-ka.
• Woda - 200 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

• Przygotuj produkt uboczny do dalszego wykorzystania. Czyste żołądki wraz z cebulą i czosnkiem zamieniają się w mięso mielone w maszynce do mięsa. Dodaj jajko, 2 łyżki. mąka, sól, przyprawy.
• Wymieszać i uformować dłonią kotlety wielkości dłoni. Obtaczamy ze wszystkich stron w mące i smażymy na patelni.
• Następnie włącz powolną kuchenkę i włóż wszystkie kotlety do miski. Zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.W tym czasie woda odparuje, a kotlety staną się miękkie i miękkie.

Stosowanie podrobów ma bardzo pozytywny wpływ na portfel. Okazuje się, że jedzenie jest pyszne i ultratanie, ale tylko pod warunkiem, że kucharz ma wystarczające doświadczenie i wiedzę, aby przetwarzać takie narządy. Żołądki są koniecznie oczyszczone z żółtej skorupy, przez co będziesz musiał wyrzucić danie ze 100% pewnością. Ale jeśli się do tego przyzwyczaisz, wyniki z pewnością przekroczą oczekiwania.

Jeśli mięso drobiowe ma już dość, wypróbuj świetną alternatywę - komory kurczaka. Podroby te są tańsze, ale pod względem właściwości użytkowych nie ustępują mięsu. Ponadto istnieje wiele opcji gotowania komór kurczaka w powolnej kuchence.

Potrawy i metody gotowania

Najpopularniejszym sposobem jest duszenie, najczęściej komory duszone są na kwaśnej śmietanie. Ale można je również gotować w trybie „na parze”, można smażyć na przykład z ziemniakami lub piec.

Dania z żołądków z kurczaka są przygotowywane na różne sposoby. Najłatwiejszą opcją są duszone komory. Można je dusić w śmietanie, w sosie sojowym, w sosie pomidorowym, nawet z piwem.

Możesz również zrobić z tego produktu ubocznego:

• pilaw;
• piec;
• a nawet sałatkę.

Niektóre cechy gotowania komór kurczaka w powolnej kuchence

1. Nie oczekuj, że będzie to „szybki” posiłek. Ze względu na chrząstkę, aby uzyskać miękkość, komory są gotowane przez około półtorej godziny.
2. Kupując te podroby, należy zwrócić uwagę na datę ważności, ponieważ są one przechowywane tylko przez 48 godzin. Dlatego są zwykle sprzedawane zamrożone.
3. Aby skrócić czas gaszenia komór, można je wcześniej ugotować.
4. Przed gotowaniem lepiej namoczyć podroby w wodzie na kilka godzin. A jeśli po ugotowaniu żołądki ostygną w bulionie, będą bardziej soczyste.
5. Aby uzyskać wysokiej jakości danie, komory należy dokładnie oczyścić i przepłukać przed gotowaniem.
6. Komory kurczaka są łączone z prawie każdą przystawką. Mogą to być ziemniaki, płatki zbożowe i makaron. Pysznie będzie smakować również z warzywami i grzybami.

Prosty przepis na gotowanie komór kurczaka w powolnej kuchence

Wystarczy minimum składników i dobry nastrój. Ale co najważniejsze, ten przepis można uznać za podstawowy, bardzo łatwo go ulepszyć, dodając różne produkty.

Składniki:

• 1 kg komór;
• 1 średnia marchewka;
• 1 główka cebuli;
• przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Oczyszczone żołądki dokładnie opłucz i posiekaj.
2. Grubo posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. W trybie „Smażenie” gotuj warzywa przez 10 minut, w razie potrzeby dodając trochę oleju.
4. Do miski wkładamy podroby, dodajemy przyprawy, odrobinę wody. Po zamknięciu pokrywy multicookera gotujemy w trybie „Gaszenie” przez 1,5 godziny. Może to zająć więcej czasu, gotowość można sprawdzić po miękkości.

Komory kurczaka w powolnej kuchence to świetna opcja na lunch lub kolację. Spróbuj tego prostego, niezwykłego i jednocześnie niskokalorycznego dania, a na pewno nie pozostaniesz obojętny.

Wiele gospodyń domowych lubi używać podrobów do gotowania głównych dań gorących, ponieważ jest to smaczne, tanie i nie wymaga specjalnych umiejętności. Żołądki w powolnej kuchence zawsze okazują się soczyste i miękkie, a jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, zalecamy skorzystanie z jednego z poniższych przepisów.

To danie można podawać z dowolnym dodatkiem, w tym owsianką lub zwykłym makaronem. Pachnące komory kurczaka są średnio elastyczne i mają niepowtarzalny smak.

Jakie składniki są potrzebne do gotowania żołądków w powolnej kuchence:

• komory kurczaka - 500 g;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• sos sojowy bez dodatków - 2 łyżki. l.;
• liść laurowy;
• piment;
• przyprawy - do smaku.

W tym przepisie sos sojowy całkowicie zastępuje sól, ale w razie potrzeby można użyć obu składników.

Jak zrobić żołądki w powolnej kuchence:

1. Opłucz żołądki, oczyść z żył i tłuszczu. Pociąć na małe kawałki.
2. Grubo posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki.
3. W misce multicooker rozgrzej olej słonecznikowy i usmaż żołądki. Gdy połowa płynu odparuje, dodaj cebulę i marchewkę. Gotuj w trybie „Pieczenie”, aż cała wilgoć wyparuje.
4. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w 100-150 ml wody, posolić, pieprzyć i wlać do miski.
5. Czosnek przecisnąć przez praskę i również dodać do pozostałych składników.
6. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut w trybie „Pieczenie”. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
7. Po określonym czasie ustaw program „Gaszenie” i gotuj żołądki w multicookerze przez 60 minut. W tym czasie staną się bardzo delikatne i miękkie.

Żołądki z ziemniakami w powolnej kuchence

Pełnowartościowe i bardzo sycące danie przypadnie do gustu miłośnikom prostej i pysznej domowej kuchni. Takie żołądki w powolnej kuchence są szczególnie dobre zimą, jeśli są podawane z piklami i kapustą kiszoną. Danie natychmiast się rozgrzeje i wypełni ciało przyjemnym ciepłem. Doskonała opcja na przygotowanie obfitego lunchu dla dużej firmy.

Składniki potrzebne do gotowania żołądków w powolnej kuchence:

• żołądki z kurczaka - 1 kg;
• ziemniaki - 6 szt.;
• grzyby - 300 gramów;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• sól, przyprawy - do smaku;
• olej słonecznikowy.

Grzyby można stosować dowolne - pieczarki, boczniaki, grzyby itp. Dla smaku zaleca się dodanie co najmniej 5-10 gramów borowików. Jeśli używasz suszonych borowików, namocz je w gorącej wodzie przez 20 minut, odcedź napar i użyj do sosu.

Ta ilość składników jest przeznaczona na 4-5 porcji.

Jak gotować żołądki z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Oczyścić żołądki z nadmiaru tłuszczu, żył i dokładnie spłukać wodą. Bardzo często w źle leczonych żołądkach trafiają się małe kamienie, na których można potem złamać ząb. Dlatego ważne jest, aby dokładnie spłukać każdy kawałek.
2. Żołądki pokroić na małe kawałki lub pozostawić w całości (jak kto lubi).
3. Rozgrzać olej w misce, ustawić program „Gaszenie” i ustawić minutnik na 90 minut. Dusić żołądki w wolnej kuchence do sygnału, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dodaj trochę wody. Sól na tym etapie nie jest konieczna - sól usztywni żołądki.
4. Po 60 minutach dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i startą na tarce marchewkę.
5. Pieczarki kroimy w plastry i układamy na pozostałych składnikach.
6. Po sygnale posolić i pieprzyć żołądki w wolnej kuchence, wymieszać i pozostawić w trybie „Ogrzewanie” na 15 minut.
7. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Duszone żołądki w powolnej kuchence

To danie przypadnie do gustu miłośnikom aromatycznych sosów. Zwykle do przyrządzenia czegoś takiego używa się wołowiny lub wieprzowiny, ale jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, użyj żołądków z kurczaka. Zręczna i zaradna gospodyni zawsze potrafi przygotować obfity i pyszny lunch z najpopularniejszych składników!

Jakie produkty będą potrzebne do przygotowania dania:

• żołądki z kurczaka - 600 g;
• cebula - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• zira - 1 łyżeczka;
• musztarda - 2 łyżki. l.;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• woda - 250 ml;
• olej słonecznikowy;
• cebula, przyprawy - do smaku.

Te składniki wystarczą do przygotowania obiadu dla trzech osób.

Gotowanie zajmie około godziny.

Jak zrobić pyszne duszone żołądki w powolnej kuchence:

1. Oczyść żołądki z tłuszczu, opłucz w zimnej wodzie i posiekaj.
2. Drobno posiekaj cebulę, czosnek zmiażdż ostrzem noża.
3. W misce rozgrzej trochę oleju słonecznikowego w trybie „Smażenie”, usmaż żołądki na skórkę.
4. Dodać cebulę, czosnek, musztardę, sól i pieprz do smaku, wymieszać i gotować jeszcze 5 min. Wyjąć czosnek, zmienić program na „Gulasz” i dusić żołądki w wolnym naczyniu przez 40 minut.
5. Po sygnale dodaj do miski kminek, mąkę, zalej szklanką wody, wymieszaj i gotuj w trybie „Ogrzewanie” przez 15 minut. W tym czasie mąka spuchnie, a otrzymasz gęsty aromatyczny sos.

Żołądki z kurczaka z ryżem w powolnej kuchence

Sugerujemy gotowanie niedrogiego, ale bardzo smacznego lunchu z żołądków z kurczaka. W powolnej kuchence, dzięki czemu będzie to łatwiejsze niż kiedykolwiek, a cały proces zajmie minimum czasu.

Aby przygotować niedrogi lunch, będziesz potrzebować następujących składników:

• żołądki - 500 g;
• papryka - 1 szt.;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• ryż - 300 gramów;
• masło - 30 gramów;
• sól, przyprawy - do smaku.

Robienie żołądków w powolnej kuchence jest bardzo proste:

1. Żołądki oczyść z nadmiaru tłuszczu i dokładnie wypłucz.
2. Zainstaluj program „Pieczenie” i usmaż żołądki w powolnej kuchence w dużych ilościach masło.
3. Gdy płyn odparuje, dodaj szklankę wody, przełącz na program „Gaszenie” i ustaw czas na timerze na 60 minut.
4. Ugotuj ryż na parze, umieszczając odpowiedni pojemnik nad miską.
5. Po określonym czasie dodaj posiekaną paprykę do komór, sól i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
6. Przed podaniem posypać zieloną cebulką.

Żołądki w sosie śmietanowym w powolnej kuchence

Sos śmietanowy sprawia, że ​​żołądki w multicookerze są jeszcze bardziej delikatne i pachnące, więc jeśli lubisz soczysty sos na przystawkę, zalecamy przygotowanie tego konkretnego dania. A jako dodatek możesz ugotować nawet najzwyklejszy makaron - z takim sosem będą wyglądać jak królewska uczta!

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia żołądków w powolnej kuchence z sosem:

• żołądki - 500 g;
• kwaśna śmietana - 250 gramów;
• rosół z kurczaka - 1 szklanka;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawy - do smaku.

Jeśli nie ma bulionu z kurczaka, można go zastąpić wodą. Aby uzyskać więcej smaku, zalecamy dodanie 10 gramów suszonych borowików. Zalewamy je wrzącą wodą przez 20 minut, miąższ siekamy i dodajemy do sosu, odcedzamy napar i używamy zamiast bulionu.

Jak gotować żołądki z sosem śmietanowym:

1. Oczyść i wypłucz żołądki.
2. Pokrój każdą z nich na 3 części i smaż na oleju słonecznikowym w trybie „Smażenie”, aż uzyskasz pyszną skórkę.
3. Do miski wlać bulion (wodę, napar z grzybów), posolić i dodać ulubione przyprawy do smaku.
4. Doprowadź bulion do wrzenia, zmień program na „Gulasz” i gotuj żołądki z kurczaka w powolnej kuchence przez 30 minut.
5. Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy borowiki, jeśli z nimi gotujemy, mieszamy i gotujemy dalej, aż zgęstnieją. Jeśli śmietana jest niskotłuszczowa, można dodać 1-2 łyżki mąki pszennej, aby sos był lepki.

Możesz podawać żołądki w wolnej kuchence z dowolnym dodatkiem.

Chrupiące żołądki w powolnej kuchence

Prawie wszystkie przepisy zakładają, że komory będą miękkie i delikatne, ale co, jeśli chcesz coś schrupać na obiad? Oferujemy wykonanie żołądków w powolnej kuchence zgodnie z poniższym przepisem! Można je podawać z dodatkiem lub postawić na stole jako apetyczną przekąskę.

Jakie komponenty będą potrzebne:

• żołądki z kurczaka - 500 g;
• cebula - 1 szt.;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawy - do smaku.

Jeśli chcesz, aby danie było ostrzejsze, podczas smażenia możesz dodać drobno posiekaną czerwoną paprykę.

Sposób przygotowania chrupiących żołądków w powolnej kuchence jest bardzo prosty:

1. Oczyść żołądki i dokładnie wypłucz.
2. W misce multicooker rozgrzej olej słonecznikowy i smaż żołądki w programie „Smażenie”, aż będą chrupiące.
3. Do miski wlej szklankę wody, przejdź do programu „Gaszenie” i gotuj żołądki w wolnym naczyniu do miękkości.
4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do miski. Kontynuuj gotowanie pod otwartą pokrywką, aż płyn całkowicie odparuje.
5. Gdy cała wilgoć odparuje, posolić i popieprzyć składniki do smaku, wlać trochę oleju słonecznikowego, zmienić program na „Pieczenie” i smażyć żołądki w powolnej kuchence na złoty kolor.

Duszone żołądki w powolnej kuchence: przepis wideo

Alternatywny sposób gotowania duszonych żołądków w powolnej kuchence jest szczegółowo opisany w instrukcji wideo poniżej: