Najsmaczniejsze sałatki roku. Sałatki noworoczne - przepisy kulinarne ze zdjęciami i filmami, proste i smaczne. Oryginalne dekoracje do sałatek na Nowy Rok Koguta, pomysły na wakacje
Nieodzowną częścią świątecznego menu będą przepisy na sałatki na Nowy Rok 2017: najsmaczniejsze, najbardziej satysfakcjonujące i najbardziej ekskluzywne. Na wakacje gospodynie zawsze starają się przygotować pyszne przekąski, wybierając tylko drogie składniki i odważne kombinacje. Wybraliśmy dla Ciebie świeże przepisy, których jeszcze nie próbowałeś, co oznacza, że takie przekąski z pewnością zaskoczą Twoich gości, zajmą centralne miejsce i staną się prawdziwą oryginalną ozdobą do serwowania świątecznej uczty. Nie zapomnij o innych, dzięki którym ugotujesz oryginalne gorące i niepowtarzalne zimne przekąski.
Przepisy Sałatkowe na Nowy Rok 2017
I powinno być również pięknie podane gościom. sałatka na Nowy Rok 2017, przepisy kulinarne Dlatego większość gospodyń domowych wybiera sałatki francuskie: taką przystawkę podaje się na dużym naczyniu, a na wierzchu udekorowano ziołami, oliwkami i warzywami. Ciasto sałatkowe z czerwoną rybą, ozdobione czerwonym kawiorem, stanie się centralną przystawką w Twoim menu.
Do gotowania musimy wziąć 400 g lekko solonego fileta z łososia (łososia lub pstrąga), 200 g sera Rossiysky, trzy gotowane jajka i ziemniaki, trzy jabłka i tyle samo cebuli (wybierz słodką białą cebulę lub Jałtę, która nie nie mają ostrego zapachu ). Warstwy sałatki posmarujemy majonezem, a górną warstwę udekorujemy czerwonym kawiorem (zajmie to około 150 g).
Jajka i ziemniaki należy najpierw ugotować i schłodzić. Zetrzyj ziemniaki i podziel jajka na dwie części: osobno zetrzyj białka i osobno żółtka. Trzeba też zetrzeć jabłka po obraniu i twardy ser.
Cebulę należy obrać i pokroić w bardzo cienkie półpierścienie, nałożyć na rozgrzany olej roślinny i usmażyć. Cebula powinna być lekko złocista, ale regularnie mieszaj, aby uniknąć rozgotowania.
Rybę należy również pokroić na małe plasterki: kawałki prostokątne lub kwadratowe. Pomimo tego, że w czerwonej rybie nie ma małych kości, dokładnie zbadaj filet, aby kości i chrząstki nie dostały się do przystawki.
Sałatkę układa się na półmisku warstwami w następującej kolejności: łosoś z cebulą pójdzie w pierwszej warstwie, następnie włoży ziemniaki, starte jabłka, potem ser, po białkach, a ostatnią warstwę żółtek z serem. Pamiętaj, aby posmarować każdą warstwę majonezem, ale nie przesadzaj, w przeciwnym razie przystawka okaże się zbyt tłusta, a majonez przyćmi smak pozostałych składników.
Skoro przygotowywaliśmy sałatkę francuską, to trzeba dać trochę czasu, żeby wszystkie składniki zamoczyły się w sosie. Przed podaniem przekąska powinna stać w lodówce przez co najmniej trzy godziny.
Przed podaniem udekoruj górę przystawki, układając plastry łososia wzdłuż krawędzi i czerwony kawior na środku. Może być ozdobiony u góry w formie zegara, którego wskazówki zbliżają się do godziny 12-tej.
Nawet jeśli wiesz przepisy na sałatki na Nowy Rok 2017, zdjęcie opcje ich dekorowania na pewno się przydadzą, dlatego w naszej kulinarnej klasie mistrzowskiej przedstawiliśmy najbardziej oryginalne pomysły.
Sałatka na Nowy Rok 2017: Przepisy
Jeśli masz mało czasu, aby poświęcić się gotowaniu, opracowaniu wyjątkowego świątecznego menu, możesz z niego skorzystać, ponieważ „proste” wcale nie oznacza bez smaku. Szybko przygotowane przekąski pozwolą gospodyni poświęcić więcej czasu sobie, odpocząć przed Sylwestrem, zrobić makijaż i fryzurę.
Jeśli chodzi o oryginalną porcję do stołu, spodoba ci się proponowana wersja najprostszej dekoracji: każdy zna przepis na prostą sałatkę z topionego sera, jajek z czosnkiem i majonezem. Nazywają to przystawką „żydowską” lub sałatką „Alenka”. Takie danie oczywiście nie może Cię zaskoczyć, ponieważ możesz je gotować przynajmniej codziennie, ale sugerujemy, abyś zaprezentował je na stole w taki sposób, aby nikt od razu nie zrozumiał, że mają najczęstszą przystawkę serową w przed nimi.
Z masy serowej łatwo uformować dowolny kształt, dzięki czemu zrealizujesz najbardziej śmiały pomysł. W tym przypadku ozdobimy świąteczne zabawki, ale możesz też ozdobić świąteczny but lub czapkę Mikołaja.
W tym przykładzie zobaczysz, że przepisy na proste sałatki na Nowy Rok 2017 z pewnością udekorujesz świąteczny stół nie gorzej niż egzotyczne potrawy. Serowa przystawka jest przygotowywana niezwykle prosto i szybko: trzeba wziąć taką samą ilość przetworzonego sera, jak gotowane jajka. Ponadto będziemy potrzebować jeszcze kilku gotowanych jajek, ale tylko białek - do dekoracji. Ser i jajka należy zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać, dodając majonez i posiekany czosnek.
Przystawka jest gotowa, pozostaje pięknie ją udekorować na półmisku. Białko musi być również utarte na drobnej tarce i zabarwione barwnikiem spożywczym, aby „bożonarodzeniowe kulki” były jasne. „Świerkowe gałązki” można układać gałązkami kopru.
Na naczyniu należy uformować kulki masy serowej i posypać na wierzchu startym kolorowym białkiem. Możesz ozdobić paskami lub ułożyć kolorowy wzór, gwiazdki marchewki i pestki granatu.
Gospodynie domowe ciągle wymyślają nowe sałatki na 2017 rok, przepisy ze zdjęciami odkryjesz tajniki sztuki kulinarnej. Nawet najprostszy przepis można zmienić nie do poznania, aby uzyskać zupełnie nową sałatkę w smaku i designie. Na przykład „Śledź pod futrem” podawany jest na stole w formie bułki, a „Olivier” i „Krab” są używane jako nadzienia do miniaturowych tartlets.
Moi przyjaciele, co roku świętujemy to rodzinne święto na całym świecie - Nowy Rok. I co roku dręczy nas pytanie: ? Ktoś patrzy na Feng Shui, ktoś przygotowuje noworoczne menu według kalendarza wschodniego.
Tym razem przyjedzie do nas Kogucik, ale nie prosty, ale ognisty. Ten ptak jest z natury wegetarianinem, ale żadna uroczystość nie jest kompletna bez dań mięsnych. Można do niego dodać mięso z warzywami i owocami.
Oprócz wybierania prezentów i prezentów dla rodziny i przyjaciół, gospodyni będzie musiała „złamać głowę” - W co się ubrać na Nowy Rok 2017, Co powinno być na stole, Jakie ciekawe i smaczne przepisy do wyboru.
Dla każdej rodziny, na każde święto, zwłaszcza na Nowy Rok, są tradycyjne potrawy. Ale lekkie przekąski i świąteczne sałatki zawsze pozostaną niezmienione na stole noworocznym. Nikt nie wyobraża sobie styczniowych wakacji bez sałatki Olivier i śledzia pod futrem. A jakie inne przepisy na sałatki możesz dodać do menu?
Co ugotować na Nowy Rok 2017 - Sałatki: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Teraz wielu ma tendencję do znajdowania pomysłów za pomocą horoskopów. Nawet ci, którzy tak naprawdę w nie nie wierzą, wciąż w nie patrzą i pożyczają dobre rady. A na progu od 2016 do 2017 roku spieszy nam rok Koguta. A więc przygotujmy sałatkę Cockerel.
Sałatka z koguta na Nowy Rok 2017 - 5 ciekawych i prostych przepisów
Sałatka "Kogucik"
Będziesz potrzebować głównych składników:
- filet z kurczaka (200 gramów),
- 100 gram marynowanych grzybów,
- świeży ogórek i marchewka,
- kilka kurzych jaj
- zielenina, śmietana i sól do smaku.
Cały proces gotowania trwa nie dłużej niż 1 godzinę:
- pokrój ugotowany i schłodzony filet z kurczaka w drobną kostkę;
- następnie drobno posiekaj marynowane grzyby i ogórek;
- jajka ugotować i pokroić na równe 4 plastry (trzeba posypać żółtkiem sałatkę - jakby tworzyło tło);
- ugotuj marchewki i podziel na pół (siekamy jedną część, drugą - zostawiamy koguta do dekoracji);
- wymieszać kurczaka, pieczarki, ogórek, marchew, śmietanę w osobnej misce i sól do smaku;
- połóż go na talerzu w szkiełku jak na zdjęciu, stwórz głowę koguta i małe kurczaki;
- z drugiej połowy marchewki wycinamy dziób, przegrzebek i brodę (zgodnie z twoją wyobraźnią);
- posyp tartym żółtkiem i udekoruj zieleniną (oczy można przygotować z oliwek lub, jeśli to możliwe, z czarnego kawioru).
Drugi przepis na koguta noworocznego
(tym razem sałatka noworoczna będzie ptysiowa):- ugotuj całego kurczaka w wodzie z cebulą i papryką (możesz też dodać przyprawy dla wspaniałego smaku mięsa);
- musisz pokroić 1 świeżego pomidora i ananasa w puszkach (wystarczy 5 krążków) na małe kawałki;
- weź duży płytki talerz i włóż mięso z kurczaka do pierwszej warstwy i obficie posmaruj majonezem (nie zapominaj, że kształt sałatki przypomina kształt naszego noworocznego ptaka - Koguta);
- posol drugą warstwę posiekanych pomidorów i ananasów, a także cienką warstwę majonezu;
- następną trzecią i ostatnią warstwą będzie kukurydza w puszkach (wystarczy pół słoika) i znowu majonez;
- pozostaje „małym interesem” - aby ozdobić naszą gotowaną sałatkę zieleniną, możesz wyciąć skrzydła i ogon dla koguta z papryki i ogórków.
Sałatka Noworoczna w formie Smażonego Kurczaka i Pieczarek
- weź kurczaka i smaż na złoty kolor;
- następnie umyj pieczarki i usmaż je oraz kurczaka z cebulą;
- przygotować obrane orzechy włoskie, groszek konserwowy;
- sól, posmaruj majonezem i wymieszaj wszystkie składniki;
- połóż na talerzu w formie koguta; udekoruj ziołami i warzywami.
Sałatka francuska „Kurczak” z rybą
Będziesz potrzebować- 4 jajka,
- 1 puszka sardynek (można też saury),
- ser twardy (150 gramów),
- marchewki - 1 sztuka
- i cebula - 1 średnia głowa.
A teraz proces gotowania:
- pierwsza warstwa (kształt dowolny, chociaż teraz w nadchodzącym roku koguta - kurczak lepiej sobie poradzi) ułóż ugotowane białko jaja, oddzielone od żółtka i starte na średniej tarce (można posmarować majonezem lub kwaśna śmietana), sól;
- zetrzyj ser i ułóż drugą warstwę;
- otwórz słoik ryb i zetrzyj sardynki widelcem i połóż na wierzchu sera - trzecią warstwę;
- posyp drobno posiekaną cebulę czwartą warstwą;
- następnie warstwa startej marchwi;
- ostatnia warstwa - szósta, będzie żółtkiem jaja pokruszonym w całej masie;
- na końcu sałatki, przed podaniem na stole noworocznym, udekoruj zieleniną, zrób oczy z wiewiórek i oliwek, brodę z małych pomidorów, kępkę marchewki lub słodkiej papryki.
Sałatka „Kogucik” na Nowy Rok z paluszkami krabowymi
Aby przygotować tak pyszną sałatkę noworoczną, będziesz potrzebować- jajka kurze (wystarczą 3 sztuki),
- małe opakowanie paluszków krabowych,
- pół puszki kukurydzy,
- jedna żarówka,
- pomidory (najlepiej małe)
- frytki (tylko 8-10 sztuk),
- oliwki, majonez i sól do smaku.
Jak gotować:
- Po ugotowaniu jajek oddziel białko od żółtka i drobno je posiekaj;
- spuścić płyn z puszki kukurydzy w puszkach;
- drobno posiekaj cebulę i paluszki krabowe;
- wymieszaj wszystkie składniki z majonezem, z wyjątkiem białka;
- bierzemy talerz i układamy kształt koguta z powstałej masy;
- posyp posiekanym białkiem na wierzchu - nasz ptak dostanie upierzenie;
- pokrój oliwki w paski i wyłóż z nich skrzydła, ogon i oczy;
- dziób i nogi formujemy z frytek;
- z pomidora - przegrzebek i broda;
- podawaj do stołu, dekorując ziołami;
- a nasza sałatka gotowa - czy to nie prosty przepis?
Jakie sałatki ugotować jeszcze na Nowy Rok 2017 - nowy wybór 7 najsmaczniejszych
Aby zaskoczyć gości, krewnych i przyjaciół smakiem i wyrafinowaniem stołu na Nowy Rok, wybraliśmy dla Ciebie najsmaczniejsze i najprostsze przepisy na sałatki.
Sałatka "Plaster pomarańczy"
Co ugotować na Nowy Rok 2017 - Sałatka z pomarańczy Do sałatki, której potrzebujesz
- filet z kurczaka (300-400 gramów),
- ser twardy (150 gramów),
- pieczarki marynowane (200 gramów),
- jajka (4-5 sztuk),
- dwie marchewki, dwie cebule,
- olej roślinny, czosnek (2-3 główki),
- majonez lub kwaśna śmietana.
Przygotowanie sałatki:
- gotować mięso i marchewkę i pokroić w małe paski;
- ugotuj jajka i oddziel żółtka od białek i zetrzyj;
- podsmażyć drobno posiekaną cebulę i wymieszać z jedną trzecią marchewki;
- drobno zetrzyj ser;
- drobno posiekaj grzyby;
- następnie ułóż na płaskim talerzu warstwa po warstwie w formie plastra pomarańczy (każdą warstwę polej dużą ilością majonezu lub kwaśnej śmietany lub obu razem);
- pierwsza warstwa to mieszana cebula i marchewka; drugi to mięso;
- trzecia to grzyby, kolejna warstwa to białka jaj;
- na wierzchu wszystkich warstw posmaruj majonez w miejscu, w którym powinny znajdować się plastry i posyp startą marchewką.
Sałatka „Revnivets” na Nowy Rok z krakersami i kurczakiem
Będziesz potrzebować:- mięso z kurczaka (200 g.),
- Kapusta pekińska,
- papryka,
- kukurydza w puszce,
- ser mozzarella, białe grzanki,
- sezam, mandarynka i majonez do smaku.
Jak przygotować sałatkę:
- gotować mięso i pokroić w kostkę;
- drobno pokrojona papryka i kapusta;
- dodać kukurydzę, ser i krakersy, polać sokiem z trzech plasterków mandarynki;
- posyp sezamem;
- wszystko wymieszaj i dodaj majonez.
A co z sylwestrem bez tradycyjnego dania - "Olevier" - w każdej rodzinie ta sałatka zajmuje główne miejsce na świątecznym stole. Ale postanowiliśmy ugotować go w postaci właściciela przyszłego roku - Koguta.
Będziesz potrzebować jak zawsze:- kiełbasa gotowana (gram 200),
- ziemniaki, marchewki, jajka,
- zielony groszek konserwowy, ogórki (mono świeże lub marynowane),
- majonez i sól do smaku
- do dekoracji - zielenie (pietruszka i koperek), papryka (czerwona i zielona).
Jak gotować sałatkę „Olivier” w postaci koguta:
- gotować ziemniaki i marchewki w mundurach;
- ostudzić, obrać i pokroić w kostkę, włożyć do osobnej miski;
- dodaj ogórki i kiełbasę pokrojoną w te same kostki;
- ugotuj jajka i oddziel żółtka od białek, posiekaj białka;
- dodaj groszek, sól i wymieszaj wszystkie składniki otrzymane z majonezem;
- na odpowiednim naczyniu ułóż sałatkę w postaci koguta i pokrusz żółtko jajka na wierzchu;
- pozostaje tylko ozdobić znaczące części ciała ptaka cienkimi paskami pieprzu;
- to wszystko - sałatka „Olivier” w postaci symbolu nowego roku Koguta jest gotowa.
Wszyscy oczywiście wiedzą o sałatce „Śledź pod futrem”, a tym razem przygotujemy oryginalne danie - pod futrem będziemy mieli kolejną rybę - soloną makrelę, a także w formie bułki.
Główne składniki, a także ze śledziem:- buraki (3 średnie bulwy),
- ziemniaki (5 małych)
- marchewki (2 rzeczy),
- jajka (2 sztuki),
- cebula, lekko solona makrela (1 średnia ryba),
- majonez, sól i pietruszka do dekoracji.
Gotowanie bułki „Futro z makrelą” (nawiasem mówiąc, zamiast makreli możesz wziąć dowolną inną rybę):
- wszystkie warzywa, z wyjątkiem cebuli, gotować w mundurkach, ostudzić, wyczyścić i wstawić do lodówki na 2-3 godziny;
- także gotować jajka i pocierać drobną tarką;
- kroimy rybę i oddzielamy filet od kości;
- jak jajka - na tarce pocieramy buraki, marchewki, ziemniaki;
- drobno posiekaj cebulę i filet z makreli i wymieszaj;
- ułożyć warstwami na folii spożywczej - pierwsza warstwa to buraki, następnie marchewki (nieco węższe niż buraki), ponownie posmaruj majonezem, ziemniakami i majonezem, jajkami i majonezem, połóż rybę z cebulą na środku i zwiń w bułkę;
- owinąć rolkę folią i schować w lodówce na 2-3 godziny;
- następnie zdejmij folię i odetnij krawędzie rolki; udekoruj według własnych upodobań.
- ugotuj 200-300 gramów fileta z kurczaka w osolonej wodzie, ostudź i pokrój na dowolne kawałki;
- ziemniaki gotowane w skórkach (4 sztuki), obrać i natrzeć na średniej tarce;
- jajka na twardo (4 sztuki) wcierane na grubej tarce;
- pieczarki kroimy w plastry (800-900 gramów, można użyć innych pieczarek) i smażymy na patelni, aż płyn odparuje, dodajemy olej roślinny i cebulę (1 cebula), kroimy na półpierścienie - smażymy do ugotowania (czy nie zapomnij o soli i pieprzu do smaku) ;
- weź 1 ogórek i pokrój go w plasterki na pół;
- połóż ziemniaki na płaskim talerzu i zrób siatkę majonezową - pierwsza warstwa;
- druga warstwa to pół pokrojonego ogórka;
- trzecia warstwa to mięso z kurczaka i ponownie siatka majonezu;
- kolejna warstwa to smażone pieczarki z cebulą, siatka majonezowa;
- ułóż pozostałe ogórki i siatkę majonezu;
- przed ostatnią warstwą - jajka i majonez;
- ostatnia - udekoruj plastrami ananasa i pestkami granatu (możesz dla odmiany dodać zieleninę);
- i voila, noworoczna sałatka z kurczaka, grzybów i ananasa jest gotowa.
Sałatka "Jodełka"
Cóż, jak mogłoby być bez atrybutu uniwersalnego święta - drzewa noworocznego? Co ugotować na Nowy Rok 2017 - oczywiście sałatka w formie choinki. Ta sałatka będzie mieszana, a Ty też możesz ją ptyś - zdecyduj sam.
Czego potrzebujesz:- filet z kurczaka (200 gramów),
- jajko kurze - 3 sztuki,
- pieczarki - 400 gramów,
- cebula - 300 gramów,
- kukurydza w puszkach - pół puszki,
- majonez - 1 puszka 230 gramów,
- ser twardy - wystarczy 100 gramów,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- natka pietruszki i koperek do dekoracji, garść pestek granatu.
Cóż, teraz, jak ugotować sałatkę choinkową na Nowy Rok:
- gotuj wszystko, co jest ugotowane - filet z kurczaka, jajka;
- pieczarki usmażyć z cebulą, posypać pieprzem i posolić;
- pokrój mięso, jajka, ser i wymieszaj z grzybami;
- połóż na talerzu w formie choinki;
- drobno posiekaj koperek i posyp choinkę, udekoruj kukurydzą i granatem (wygląda jak bombki na choince);
- wytnij gwiazdę z papryki i połóż ją na wierzchu - sałatka Yolochka jest gotowa.
Jeśli nadal nie zdecydowałeś, co ugotować na Nowy Rok 2017 z sałatek, to sałatka z bransoletki z granatu jest Twoim rozwiązaniem. Jest prosty, pyszny i łatwy w przygotowaniu.
Proces gotowania:- ugotować filet z kurczaka, jajka, marchewki i ziemniaki, ostudzić i obrać;
- zetrzyj ziemniaki i marchewki na grubej tarce;
- kurczak pokrojony lub podzielony na włókna;
- drobno posiekaj jedną cebulę;
- usmażyć obrane orzechy włoskie (200 gramów) i posiekać;
- także posiekaj jajka na twardo i ugotuj nasiona granatu;
- weź talerz i połóż szklankę na środku (najlepiej z równymi ścianami, aby później łatwo ją wyciągnąć);
- teraz ułóż ugotowane produkty warstwa po warstwie - kurczak, cebula, ziemniaki, marchew, orzechy, jajka (smaruj każdą warstwę majonezem);
- posyp sałatkę grubo na wierzchu pestkami granatu;
- wstaw do lodówki na 2-3 godziny i gotowe.
Jakie ciekawe przekąski na Nowy Rok 2017 gotować na świątecznym stole?
Żadne święto nie jest kompletne bez oryginalnych przekąsek, zwłaszcza tak wspaniałego jak Nowy Rok. Noworoczne przekąski na świątecznym stole nie tylko dekorują, ale także rozgrzewają apetyt przed daniami głównymi.
Co ugotować z noworocznych przekąsek na ten rok Koguta 2017? Możesz ograniczyć się tylko do zimnych przystawek i podawać na gorąco jako główną. I przez całe wakacje możesz stawiać na stole zarówno zimne, jak i gorące przekąski.
Wybraliśmy dla Was najprostsze, najciekawsze i oryginalne przekąski - by tak rzec, nowe przekąski na 2017 rok.
Co ugotować na Nowy Rok: Przepisy na 5 najsmaczniejszych noworocznych przekąsek
Wszystkie przekąski można przygotować w oparciu o własną wyobraźnię, nie tylko na Nowy Rok, ale także na każde inne święto czy urodziny.
Przekąska „Pawi ogon”
Ten prosty, ale oryginalny przepis na zimne przekąski zaskoczył nas pięknym, zdrowym i smacznym zestawem produktów. Dla pikantnych miłośników.
Jakich składników potrzebujesz:- bakłażan, ogórki i pomidory (po 2 sztuki),
- oliwki, ser, majonez, czosnek i sól.
Jak ugotować lekką przekąskę „Pawi ogon”:
- aby bakłażany nie były bardzo gorzkie, należy je pokroić, dużo solić i moczyć w wodzie przez pół godziny, a następnie dokładnie spłukać;
- usmażyć bakłażana z obu stron i położyć na ręczniku papierowym - usunąć nadmiar oleju;
- pokrój ogórki i pomidory w kółka, a pół pomidorów w kółka;
- do startego sera dodać posiekany czosnek i wymieszać z majonezem;
- ułóż bakłażany w postaci pawia na płaskim talerzu, warstwa po warstwie na wierzchu - pomidor, ser z czosnkiem, ogórek; na wierzchu ogórka oliwnego, pokrojonego na pół; półokręgi pomidorów uzupełniają ogólny obraz.
Ta przystawka doda pikanterii i oryginalności Twojemu stołowi. Na pierwszy rzut oka tę przystawkę można pomylić z prawdziwymi mandarynkami.- Marchewki i jajka (po 2 szt.) gotować i czyścić;
- zetrzyj ser topiony (2 sztuki) na średniej tarce, dodaj do niego starte jajka na twardo;
- posiekaj czosnek i dodaj do powstałej masy;
- następnie drobno posiekaj jedną pęczek koperku i wszystko wymieszaj z majonezem;
- z tej mieszanki tworzymy kulki; drobno potrzyj marchewki i przykryj nasze kulki serowe;
- udekoruj talerz według własnych upodobań.
Przygotowany ze smażonymi pieczarkami i serem.- Przede wszystkim musisz lekko podsmażyć cebulę (4-5 cebuli);
- dodaj do niego posiekane grzyby (pieczarki 500 gramów), sól, pieprz i smaż na dużym ogniu, aż grzyby będą gotowe;
- następnie przepuść powstałą masę przez maszynkę do mięsa - posiekaj;
- połóż pierwszy arkusz chleba pita pokrojonego na 4 części na folii (potrzebujesz 2 chleba pita, czyli powinieneś dostać 8 arkuszy);
- a potem warstwa masy grzybowej, a na wierzchu kolejny arkusz chleba pita;
- i tak dalej warstwa po warstwie - okazuje się, że jest to ciasto warstwowe;
- posmaruj górę i boki kwaśną śmietaną;
- zetrzyj ser i posmaruj ciasto przystawką;
- rozgrzej piekarnik do 180 stopni i ustaw na krótki czas - tak, aby stopił się tylko ser;
- wyjmij i pokrój na małe porcje;
- udekoruj zielenią, jak chcesz.
- Bierzemy buraki i pocieramy drobną tarką.
- Następnie połóż go na gazę i naciśnij, aby uzyskać sok z buraków.
- Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
- Cebulę i filet śledziowy pokroić w drobną kostkę.
- Z ziemniaków zrobić małe naleśniki, a na środek włożyć śledzie z cebulą.
- Obracamy brzegi placka ziemniaczanego i rzeźbimy jagodę.
- Zanurz na krótko w soku z buraków i połóż na talerzu.
- Udekoruj sezamem i natką pietruszki.
- Oto taka apetyczna noworoczna przekąska, która ozdobi Twój świąteczny stół, a goście zmiecie ją „na jeden i dwa”.
Pikantna przekąska w postaci roladek z szynki doda noworocznym potrawom noworocznych potraw.- Szynkę pokroić w cienkie plasterki.
- Ugotuj jajka i posiekaj. Zetrzyj ser.
- Do ukształtowania masy dodajemy twaróg i wlewamy jogurt bez dodatków.
- Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku i drobno posiekaną zieleninę (koperek, pietruszka, pióra cebuli).
- Lekko posolić, wymieszać i posmarować kawałkiem szynki.
- Zwijamy go w rolkę i zapinamy, aby nie rozpadał się wykałaczką.
- Nałóż na naczynie i w razie potrzeby udekoruj zieleniną.
Co ugotować na Nowy Rok 2017 - znasz przepisy na noworoczne sałatki i przekąski. W każdym razie pokaż swoją wyobraźnię - stwórz oryginalny świąteczny stół noworoczny. Dodaj zapał, a słowa pochwały spłyną na ciebie ze wszystkich stron.
Szczęśliwego Nowego Roku Koguta 2017!
Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez tak ważnego dania jak sałatka! A tym bardziej taki świąteczny stół jak Nowy Rok! A jeśli czasami dość łatwo jest zdecydować o wyborze dania głównego, to zawsze jest szczególna postawa i dbałość o przygotowanie sałatki. Zawsze chcesz go ugotować w taki sposób, aby spełniał szereg wymagań.
- Pożądane jest, aby był nowy. Ale ponieważ nie zawsze chcesz eksperymentować z nowymi sałatkami na tak wielkie wakacje, musisz znaleźć nowy wygląd na starą, już przetestowaną.
- Powinno być stosunkowo proste.
- Powinien wyglądać jasno i kolorowo.
- Musi być pyszna.
- Musi odpowiadać Symbolowi nadchodzącego Roku!
I jak wiecie, w poprzednim artykule rozważaliśmy już, jakie cechy ma ten wschodni symbol, a także ustaliliśmy, co Kogut chciałby zobaczyć na świątecznym stole.
Przypomnę, że Mistrz Roku może nie zrozumieć, a nawet obrazić się, jeśli na stole jest mięso z kurczaka lub całe jaja kurze. Dlatego w ulubionych sałatkach z filetem z kurczaka zastąp go mięsem. Szczególnie cenne będą sałatki z krewetkami, kalmarami lub innymi owocami morza.
Dodaj orzechy, ziarna lub nasiona do znanych kombinacji składników. Zapraszam do dekorowania nimi dowolnych potraw, Kogut bardzo to polubi! Spodoba mu się również obecność czerwonego kawioru na stole. Dlatego używaj go najaktywniej do dekorowania sałatek.
Projekt naczyń musi być jasny, kolorowy, przy użyciu ulubionych kolorów Koguta, a są to czerwień, złoto i zieleń! Dlatego do dekoracji używaj buraków, pestek granatu, pomidorów i papryki. Obficie udekoruj swoje potrawy ziołami.
Dziś chcę zwrócić uwagę na znane i ukochane sałatki. Są dość proste, ale jednocześnie smaczne. A co najważniejsze, wszystkie zostały już przetestowane przez sam czas, bez nich świąteczny stół jest po prostu nie do pomyślenia. Spróbujmy jednak ugotować ich kilka w nietypowym designie i designie. Aby w pełni odpowiadały nadchodzącemu Rokowi.
Sałatka Olivier – przepis na Nowy Rok
Trudno wyobrazić sobie święta Nowego Roku bez tradycyjnej sałatki Olivier. Co roku chcemy znaleźć dla niego zastępcę, ale ktoś z rodziny na pewno zapyta: „Czy będzie Olivier?” I bez względu na to, jak bardzo chcesz go zastąpić czymś innym, to nie działa. A wszystko dlatego, że nic go nie zastąpi! 
Ta sałatka jest równie prosta, co pyszna. Wszystko jest w nim zrównoważone, nic do odjęcia, nic do dodania.
Każdy zna klasyczny zestaw składników, są to:
- mięso gotowane - 300 gr
- jajko - 4 szt
- ziemniaki - 3 szt
- marchewki - 1 szt.
- ogórek (świeży lub z puszki) -2-3 sztuki (w zależności od wielkości)
- zielona cebula - pęczek
- zielony groszek (z puszki) - 0,5 puszki
- majonez - do smaku
- sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
Podoba mi się opcja, gdy sałatka jest ułożona w formie świątecznego wieńca, więc udekorujemy sałatkę Granatowa bransoletka (omówimy to poniżej). W ten sposób łatwo to skonfigurować.
Umieść szklankę na środku naczynia. Umieść sałatkę zmieszaną z majonezem wokół szklanki. Lekko dociśnij łyżką i nadaj pożądany kształt. Wyjmij szklankę i udekoruj sałatkę, jak chcesz. Można położyć na nim grubą warstwę koperku, na który nakłada się roztopiony ser pokrojony w gwiazdki. Udekoruj pestkami granatu, kukurydzą w puszkach i startym twardym serem.
Lub wyciąć dzwonki z sera, wstążki z pikli. Uformuj sałatkę w kształt ciasta i udekoruj ją tak, jak lubisz. 
A oto pięknie udekorowana sałatka, która niejako przypomina nam, że po długiej zimie na pewno nadejdzie lato. A biedronki, które wybiegły na łąkę, zadowolą wszystkich swoim jasnym wyglądem. 
O to właśnie chodzi w sosie sałatkowym. Ale treść również może ulec zmianie! W tym roku nie używamy kurczaka, ale dodanie odrobiny wędzonego mięsa nie będzie zbyteczne. Wraz z gotowanym mięsem można użyć wędzonej kiełbasy i mostka. A jeśli chcesz, możesz użyć gotowanego języka zamiast mięsa.
Istnieją przepisy Olivier, w których zamiast mięsa używa się filetów z krewetek, kalmarów lub łososia lub pstrąga. Ognisty Kogut będzie tylko zadowolony z takich zmian. A sałatka okaże się oryginalnym smakiem. I nikt nawet nie zrozumie, że ugotowałeś go na bazie Oliviera.
Sałatka „Śledź pod futrem” - z nowym futrem w Nowy Rok
Kolejna sałatka jest tak samo popularna do przygotowania jej na świąteczny stół sylwestrowy, jak pierwsza! Jeśli spróbujesz je porównać, który z nich jest bardziej popularny, to nie zadziała! Ani jedno, ani drugie nie ustąpi dłoni.
Klasyczna wersja sałatki zapewnia taką kompozycję produktów.
- śledź - 2 sztuki
- ziemniaki - 5 szt. (średni)
- marchewki - 2 szt. (wielki)
- buraki - 2 szt. (wielki)
- jajko - 4 szt.
- majonez - 250 ml. (o)
- sól dla smaku
Gotowanie:
Przygotowanie „Śledź pod futrem” jest również dość proste.
Dekorujemy tak, jak mówi fantazja.
Najbardziej szczegółowy z opisem warstw i zdjęciami, które już wystawiłem na stronach serwisu. Dlatego nie będę się powtarzał.
I chcę zwrócić uwagę na tak interesującą wersję sałatki.
„Śledź pod futrem” w żelatynie
Będziemy potrzebować:
- śledź - 1 szt.
- łosoś - 150 gr
- jajko - 5 szt
- buraki -2 szt.
- marchewki - 2 szt
- żelatyna - 20 gr
- woda -0,5 szklanki
- kwaśna śmietana - 1 szklanka
Gotowanie:
Czy to nie prawda, taka sałatka będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.
„Śledź pod futrem” w rolce
To bardzo świąteczne i piękne danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym.
Będziemy potrzebować:
- śledź - 1-2 sztuki
- gotowane buraki - 3-4 sztuki
- gotowana marchewka - 3-4 sztuki
- ziemniaki gotowane - 3-4 sztuki
- jajka na twardo - 4 szt
- cebula - 1 szt (opcjonalnie)
- majonez -100-120 gr
- sól dla smaku
Gotowanie:
- Śledź obrać z kości i skóry, pokroić w drobną kostkę.
- Zetrzyj schłodzone warzywa i jajka na drobnej tarce, wszystko w osobnej misce.
- Cebulę dodajemy według uznania, ktoś ją uwielbia w tej sałatce, ale dla kogoś jest ona zbędna. Jeśli go użyjesz, pokrój go w kostkę, jak najmniejszą.
- Rozłóż na stole folię spożywczą w odpowiednim rozmiarze.
- Lekko wycisnąć buraki i odsączyć nadmiar soku. Połóż go na pierwszej warstwie. Przykryj innym kawałkiem folii spożywczej i dociśnij dłońmi. Sól trochę.
- Połóż kolejną warstwę marchewki. Odsuń się od krawędzi burakami o dwa centymetry i ułóż na osobnym kwadracie. Posol ponownie tę warstwę i posmaruj ją majonezem. Jednocześnie nie chwytaj krawędzi burakami.
- Następnie pojawia się warstwa ziemniaków. Powinien być również mniejszy niż warstwa marchwi. Za każdym razem kwadrat się zmniejsza. Uszczelnij tę warstwę folią, posol i posmaruj majonezem.
- Kolejna warstwa to jajko, powinno być również mniejsze niż ziemniak. Ponownie lekko dociśnij, następnie posol i posmaruj majonezem.
- Na środek połóż szeroki i wysoki pasek pokrojonego śledzia. Pod względem objętości powinien zajmować około 1/3 wielkości wszystkich ułożonych warstw.
- Zwiń wszystko w rolkę z folią.
- Wstaw do lodówki na noc.
- Usuń folię, połóż rolkę na dużym naczyniu, udekoruj. jak mówi twoja fantazja!
Ta sałatka jest bardzo piękna i smaczna. I kochamy naszych gości!
Sałatka "Grenadier"
Ta sałatka wygląda bardzo podobnie do „Śledź pod futrem”. A goście są często oszukiwani w jego sprawie. Wygląda na to, że na talerzu położyli znajomą sałatkę, ale smakowała zupełnie inaczej. Ale ostatecznie Grenadier nie zawodzi żadnego z nich. Sałatka okazuje się najsmaczniejsza, a także zasługuje na pokazanie się na świątecznym stole! 
Ponadto jego kolor jest dość zgodny z wymaganiami, które dyktuje nam Ognisty Kogut na przyszły rok.
Ta sałatka jest tak samo prosta jak poprzednie. Niestety nie przygotowuje się tak często, ale na próżno. Sałatka jest tego warta. Po prostu nie wszyscy o tym wiedzą. A jak go lepiej poznają, to już coraz częściej przygotowują go do wakacji.
Będziemy potrzebować:
- mięso - gotowana wołowina 150 gr.
- ziemniaki 250 gr.
- marchewki - 150 gr.
- suszone śliwki bez pestek - 100 gr.
- orzechy włoskie - 100 gr.
- rodzynki - 50 gr.
- majonez - 150 gr.
- zieleń do dekoracji
- sól dla smaku
Pełna prezentacja na łamach mojej witryny. A jeśli jesteś nim zainteresowany, poświęć mu trochę swojej uwagi. On na pewno cię nie zawiedzie. Ponadto w swoim składzie. wszystko to, co tak bardzo kocha nasz Symbol Roku - Kogucik!
Sałatka „Mimoza” z saury - klasyka gatunku
Sałatka Mimosa, która pojawiła się w odległych latach 70., do dziś bije wszelkie rekordy popularności. Ta sałatka jest tak prosta i pyszna, że jest gotowana, jak mówią na uczcie i na świecie.
A „Mimosa” nigdy nie stagnuje na stole. Nawet jeśli jest na niej mnóstwo innych sałatek, ta jest zjadana jako pierwsza!
Taka sałatka będzie dobra na święta noworoczne. I nie daj się zwieść jego wiosennej nazwie. Nadając mu noworoczny wygląd i udekorując go improwizowanymi ozdobami choinkowymi, nie pozostanie niezauważony na świątecznym stole.
Będziemy potrzebować:
- saury w puszkach - 1 puszka
- ziemniaki - 3 szt.
- marchewki - 2 szt.
- jajka - 4 szt.
- majonez - do smaku
- sól dla smaku
Jak widać, skład składników nie mógł być prostszy. Każdy w kuchni zawsze będzie miał wszystko, czego potrzebujesz. Gotowane warzywa i jajka, a reszta przygotowania zajmie nie więcej niż 10 minut.
Możesz go znaleźć na stronach serwisu. Znajdziesz tam jeszcze dwie wersje sałatki Mimoza – z serem oraz z serem i jabłkami. A także wszystkie sekrety, dzięki którym Twoja sałatka okaże się bardzo delikatna, soczysta i pachnąca. 
I znowu nie zauważ kurczaka. Tylko warzywa i ryby, czyli to, co uwielbia nasz Ognisty Gospodarz. Myślę, że zdecydowanie możemy go zadowolić tą sałatką!
Możesz go ozdobić świątecznymi dekoracjami z warzyw w różnych kolorach, nasion granatu i świeżych ziół.
Przepis na następną sałatkę też jest z konserwami rybnymi, tylko z tuńczykiem!
Sałatka z tuńczykiem w puszce i frytkami
Niestety ta sałatka nie ma własnej marki, ale zdecydowanie warto ją ugotować. Ponieważ spełnia wszystkie wysokie wymagania gotowania na Nowy Rok!
Jest piękny w designie, jest pyszny, a Ognisty Kogut na pewno go polubi! Zapewniam cię o tym.
Będziemy potrzebować:
- tuńczyk w puszkach - 2 puszki
- jajka - 2 szt
- ziemniaki - 4-5 sztuk
- marchewki - 1 szt. (duża)
- cebula - 1 szt (mała)
- groszek konserwowy - 0,5 puszki
- cytryna - 0,5 szt.
- liście sałaty lub zieleni - do dekoracji
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku
- olej roślinny do smażenia
- ocet - 1-1,5 łyżeczki każda
Jak widać, ta kompozycja produktów jest tak prosta, jak dwa lub dwa. Nie musisz nawet kupować niczego specjalnego. Wszystkie produkty są dość przystępne i prawie każdy ma je w lodówce. Czy to nie każdy może mieć tuńczyka, cóż, to nie ma znaczenia. Bez problemu kupisz go w każdym sklepie.
Przygotowanie takiej sałatki jest również łatwe, proste i wystarczająco szybkie. Nawet ci, którzy nigdy niczego nie gotowali, poradzą sobie z jego przygotowaniem. 
Jeśli chcesz ugotować to na stół noworoczny, przejdź do strony z przepisami, gdzie opisano dosłownie każdy krok! A także każdemu z nich towarzyszą zdjęcia. Przygotowanie będzie bardzo łatwe.
Poniższy przepis zamieściłem ostatnio na moich stronach. I sugeruję, abyś rozważył i lepiej go poznał.
Sałatka "Gniazdo Głuszca"
Bardzo piękna i bardzo smaczna opcja na wakacje! Nie pozostawi nikogo obojętnym! Choć sałatka pojawiła się na mojej stronie całkiem niedawno, od razu wzbudziła duże zainteresowanie. Mówiono o nim wiele pochwał.
W jednym z komentarzy przeczytałem: „Głuszec, choć nie kogut, jest podobny. Oto jego gniazdo." Tak, tak to jest! Myślę, że nikt nie odmówiłby tak ciepłego i przytulnego gniazda. Tutaj od razu masz gniazdo i kompozycję produktów odpowiadającą nadchodzącemu Rokowi.
Będziemy potrzebować:
- gotowana wołowina lub cielęcina - 350-400 gr
- surowe ziemniaki - 2-3 szt
- jajka - 7 szt
- ogórki kiszone - 2 szt
- pieczarki lub inne, marynowane - 200 gr
- zielony groszek - 100 gr
- ser - 70 gr
- majonez -6-7 łyżek. łyżki
- czosnek - 1 ząbek
- sól dla smaku
- olej słonecznikowy - do smażenia ziemniaków
- sałata, koperek, pietruszka - do dekoracji
- pieprz czarny mielony - do wyboru i do smaku
- pomidorki koktajlowe -3-4 sztuki do dekoracji
Przepis wykorzystuje również naleśniki. Będą musieli upiec 2-3 sztuki.
Na naleśniki:
- mąka - 2 łyżki. łyżki
- mleko - 100 ml
- jajko - 1 szt.
- cukier - 0,5 łyżki. łyżki
- olej roślinny - 1 łyżeczka
- soda - na czubku noża
- sól - szczypta
Jak widać, kurczaka nie ma. Ale są marynowane grzyby, solone ogórki. A nawet upiekliśmy naleśniki specjalnie na nadchodzący Rok Koguta! 
Oczywiście będziesz musiał majstrować przy tej sałatce, ale warto. Masz moje słowo! Na moim blogu są dwa przepisy, jest też trzecia opcja - w postaci przepisu wideo. Możesz więc wybrać dowolny z nich, a znasz tę sałatkę - for-me-cha-tel-ny ... i świetnie.
A te epitety dotyczą absolutnie wszystkiego - zarówno wyglądu, jak i smaku!
Sałatka „Róże dla Ukochanej”
Nie patrz, że nazwa sałatki wcale nie jest noworoczna. Zawsze przyjemnie jest otrzymywać róże od ukochanej osoby, nawet zimą, nawet latem! I jeszcze piękniejszy!
Ta sałatka jest podobna do poprzedniej, ponieważ te same róże przygotowujemy ze świeżo upieczonych naleśników. Aby róże były czerwone, pokrojone naleśniki będą musiały zostać zabarwione na czerwono sokiem z buraków. 
Na mojej stronie mam jasne róże. Ale przygotowujemy sałatkę na święta, na Nowy Rok. I pamiętamy Rok, którego zwierzę zastępuje Małpę. To jest Czerwony Ognisty Kogut. I we wszystkim z zadowoleniem przyjmuje wszystkie odcienie czerwieni, a sałatki nie są wyjątkiem.
Ta sałatka ma jedną cechę, o której nie zapomnisz, jeśli zdecydujesz się ją ugotować. W oryginale przygotowywany jest z fileta z kurczaka. Dlatego ugotujemy ją niekonwencjonalnie, kurczaka zastąpimy mięsem lub wędzoną kiełbasą lub mostkiem. Możesz użyć gotowanego języka, a nawet wszystkiego po trochu.
Nawiasem mówiąc, próbowałem ugotować taką sałatkę z mięsem, okazuje się, że jest bardzo smaczna i nie mniej delikatna!
Zobaczmy, co w nim jest, dobrze?
Będziemy potrzebować:
- gotowana pierś 300-400 gr. (bezwarunkowo zastąpić mięsem gotowanym lub wędzonym)
- ziemniaki gotowane 3-4 sztuki
- gotowana marchewka 2 sztuki (średnia)
- 2 ogórki kiszone
- pół puszki zielonego groszku
- pęczek zielonej cebuli
- wiązka zieleni
- majonez do smaku
Na naleśniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- sól na czubku noża
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki mąki
- 100 ml. mleko
- 1 ząbek czosnku
Jak widać, skład produktów również jest dość prosty. A co za piękno! Zwróć więc uwagę na tę sałatkę, zwłaszcza jeśli nigdy jej nie gotowałeś!
Kolejne kilka sałatek bazuje na filecie z kurczaka. Ale nie daj się skusić, zdecydowanie zmień go na mięso!
Sałatka "Bransoletka Granat" z orzechem
To kolejna ulubiona sałatka na święta. I oczywiście bardzo często gotuje się go na stole noworocznym! A w tym roku ugotują go tym bardziej, że zawiera granaty. Który zarówno kolorem, jak i smakiem zdecydowanie poleca nadchodzący Rok Koguta! 
Dodatkowo na święta przygotujemy się I to z pewnością ucieszy wszystkich bez wyjątku!
Czego potrzebujemy do tego:
- filet z kurczaka - 350 gr. (zmiana na gotowane mięso)
- marchewki - 3 sztuki
- ziemniaki - 3 sztuki
- buraki - 3 sztuki
- cebula - 1 sztuka
- jajko - 2-3 sztuki
- granat - 1 sztuka
- orzechy włoskie - 100 gr.
- majonez - do smaku
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
Jak widać, wszystko znów jest proste. To prawda, że układanie warstw będzie wymagało ciężkiej pracy, ale nie boimy się tego. Każdy proces twórczy przechwytuje, dostarcza niewypowiedzianej przyjemności! Dlatego jesteśmy gotowi poświęcić tyle czasu ile potrzeba!
Zwłaszcza, gdy praca zamienia się w tak świetny wynik!
Zdecydowano więc, że „Garnet Bracelet” jest całkiem godna naszej uwagi i przed tym przepisem umieściliśmy duży, gruby haczyk!
Sałatka "Polana Grzybowa"
Ta sałatka jest jak w bajce około 12 miesięcy. To tak, jakby na zewnątrz panowała zima, ale wtedy w sierpniu uderzył swoją laską o ziemię, a na trawniku pokrytym zieloną trawą wyrosła rodzina grzybów.
To takie małe pozdrowienie z lata. Do jego przygotowania używamy całych grzybów marynowanych. W tym celu bierzemy pieczarki lub grzyby.
Będziemy potrzebować:
- pierś z kurczaka - 1 szt (zastąp mięsem)
- ziemniaki - 3 szt
- marchewki - 1 szt.
- ser twardy - 150 gr
- jajka - 2 szt
- ogórki kiszone - 3 szt
- świeży ogórek - 1 szt.
- pieczarki marynowane - 1 bank
- marynowane pieczarki - 150 gr
- majonez - do smaku
- koperek - pęczek
- sól dla smaku
- olej roślinny - do smarowania salaterki
Bardzo ciekawe i smaczne składniki. Już samo ich przeczytanie sprawiło, że śliniłem się. A kiedy oko zatrzymuje się na obrazie, to nie ma dość siły, żeby na niego patrzeć. Chcę go teraz ugotować i zjeść! 
Witryna wystawiona, jedna z pieczarkami. a drugi z grzybami. Możesz także zobaczyć różne opcje jego projektu. 
Ta sałatka nie pozostanie niezauważona na świątecznym stole i na pewno zostanie zjedzona bez śladu!
Sałatka „Słonecznik” z frytkami i grzybami
Kolejne pozdrowienie z lata! I ten letni gość jest również mile widziany i częsty na noworocznym stole! Uwielbiany za oryginalne wykonanie, najdelikatniejszy i wyrafinowany smak. Po prostu wszystko, co kocha Red Rooster!
Jak wiecie, Kogut bardzo ceni prostotę i nie wydaje pieniędzy na próżno. W składzie produktów wszystko jest najprostsze. Ale to wcale nie szkodzi sałatce. Składniki dobierane są w ścisłej zgodności, są zbilansowane. Wszystko jest doskonale połączone, a „Słonecznik” uzyskuje się jak żaden inny!
Będziemy potrzebować:
- pierś z kurczaka - 300 gr (zastąp gotowanym mięsem)
- grzyby - 300 gr
- cebula - 1 szt.
- jajka - 5 szt
- ser - 150 gr
- oliwki - 0,5 puszki
- frytki - 0,5 puszki
- majonez - do smaku
- kwaśna śmietana - do smaku
- olej roślinny - 2-3 łyżki. łyżki
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku
Sos sałatkowy urzeka! Zdecydowanie chcesz powtórzyć i ugotować to samo kulinarne arcydzieło na świątecznym stole noworocznym. Więc o co chodzi! Zwróć uwagę i przygotuj się! Co więcej, do przygotowania „Słonecznika” jest przygotowany.Po prostu musisz podążać za nim krok po kroku, a nawet godzina nie minie, ponieważ przed twoimi oczami pojawi się cudowna sałatka! 
Następna sałatka zawiera również mięso z kurczaka. Ale już wiemy, co zrobić w tym przypadku, zwłaszcza, że kolejny przepis też jest pyszny i piękny.
Sałatka warstwowa z kurczakiem (mięsem) - "Kalla z ananasem i grzybami"
Próbowałem ugotować taką sałatkę nie tylko z filetem z kurczaka, ale także ugotowałam ją z gotowanym mięsem. I znasz taki przepis dla siebie, a nawet bardzo smaczny. Możesz nawet spierać się, która sałatka jest smaczniejsza. Dlatego nic nie tracimy, gdy zastępujemy kurczaka mięsem.
Postanowiłem zrobić tę sałatkę niezwykłą. Zwykle lubią udekorować go plastrami ananasa. Ale chciałem spróbować pięknego projektu, który gdzieś widziałem, i udało mi się. I nie tylko pysznie, ale jak widać też pięknie!
Skład produktów jest tak prosty, jak we wszystkich innych przepisach. Dlatego możesz bezpiecznie zabrać tę sałatkę do użytku i ugotować ją na świątecznym stole.
Będziemy potrzebować:
- pierś z kurczaka - 1 szt.
- ananasy w puszkach - 150 gr.
- pieczarki białe -200 gr.
- jajka - 3 szt.
- twardy ser - 100 gr.
- marchewki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- majonez - 4-5 łyżek. łyżki
- koperek - kilka gałązek
- serek topiony cienki - 3 szt.
- zielona cebula - do dekoracji
- olej roślinny - 2-3 łyżki. łyżki
- sól, pieprz do smaku
W tym przepisie postanowiłam użyć mrożonych borowików. Zgodnie z przepisem powinny być smażone z cebulą i to właśnie ta kombinacja nadaje potrawie trwały aromat i niesamowity smak.
Z kolei ananasy dodają słodkiego akcentu tym fajerwerkom smaku i dodają akcentu znanemu smakowi mięsa i grzybów! Sałatka okazuje się delikatna, pachnąca i bardzo apetyczna. 
Pełny opis sałatki krok po kroku na łamach mojego bloga.
Tyle różnych pysznych sałatek. Ale są jeszcze co najmniej dwa, których zupełnie błędem byłoby nie uwzględnić na dzisiejszej liście. W końcu są to znane i lubiane na całym świecie sałatki „Cezar” i „Sałatka grecka”.
Ci dwaj wybitni przedstawiciele kuchni europejskiej biją wszelkie rekordy w ich przygotowaniu. W dodatku oba są dość lekkie, a nawet użyłbym określenia elegancki.
Bez takich sałatek noworoczny stół nie byłby kompletny. Ponadto wszystkie dotychczasowe sałatki zawierają składniki gotowane. A w tych dwóch sałatkach prawie wszystkie składniki to naturalne, świeże produkty.
A więc pierwszy z nich.
Sałatka Cezar z kurczakiem (mięsem) klasyczna
Dziś jest to najbardziej gotowana sałatka na świecie. Okazjonalnie, bez okazji, okazjonalnie, bez okazji. Nieważne kiedy, ważne jak! Jeśli chcesz ugotować Cezara, ugotuj go zgodnie z przepisem.
Przygotowany z filetem z kurczaka. Ale spróbujmy go ugotować z mięsem lub krewetkami. I chociaż nigdy nie gotowałam takiego Cezara, jestem gotowa spróbować. 
Zwłaszcza z krewetkami. Myślę, że będzie bardzo ciekawie!
W końcu, jak czytamy, bardzo zachęca do różnych eksperymentów. A poza tym jest gotów nawet w tym pomóc. Ponadto Kogut po prostu uwielbia krewetki!
Dlatego postanowiono gotować z krewetkami. Nie zapominaj, że w sałatce bardzo ważne jest odpowiednie przygotowanie sosu. Majonez nie zadziała kategorycznie. Jeśli zdecydujesz się ugotować Cezara, ugotuj go odpowiednio. Dowiesz się również jak przygotować sos wchodząc na stronę z pełnym opisem przepisu.
I wreszcie dwie ostatnie sałatki na dziś.
Sałatka "grecka" - klasyczna
Kuchnia grecka wyróżnia się prostotą, obowiązkowym przygotowywaniem potraw tylko z najświeższych i najbardziej dojrzałych warzyw, stosowaniem oliwy z oliwek, a także umiejętnym wykorzystaniem ziół i przypraw.
Znając te proste zasady, możesz ugotować naprawdę pyszną grecką sałatkę. 
Zasadniczo, czego potrzeba, aby to zrobić?
- pomidory - 3-4 szt.
- ogórek - 1-2 szt.
- cebula - 1 szt.
- zielone liście sałaty - 3-4 szt.
- Ser feta - 200 gr.
- oliwki - 3 łyżki. łyżki
- pietruszka - 3-4 gałązki
- oregano (oregano) - 1 łyżeczka (można suszyć)
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki
- sól, pieprz - do smaku
- papryka - opcjonalnie
Jak widać ze składu, produkty są najprostsze. Właśnie za to tak bardzo kochamy tę sałatkę, za jej prostotę. W końcu nie bez powodu mówią, że wszystko genialne jest proste! Więc ta sałatka, co może być prostsze?
Niemniej jednak zawsze można go znaleźć na stołach wielu świąt. A ze względu na jego jasność i lekkość lubią też gotować na Nowy Rok!
Sałatka "śródziemnomorska" z marynowanymi krewetkami
W rzeczywistości jest to ta sama sałatka co „grecka”, ale z kilkoma interpretacjami.
Do przygotowania sałatki potrzebujemy:
- pomidorki koktajlowe - 5 szt.
- papryka - 1 szt.
- liście sałaty - 3-4 sztuki
- szalotki - 1 sztuka
- twardy ser - 50-70 gr.
- oliwki - 1 łyżka. łyżka
- krewetki - 7-9 szt.
- oliwa z oliwek - 1-2 łyżki. łyżki
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka
- sos sojowy -1 łyżka. łyżka
- papryka
Jak zauważyłeś, przyrządza się ją z tych samych produktów, co sałatka grecka. Ale z dodatkiem marynowanych krewetek, które są marynowane w mieszance sosu sojowego i octu balsamicznego, a następnie również smażone. I okazuje się bardzo smaczny! 
To właśnie krewetki nadają pozornie zwykłej sałatce bardzo niezbędną świąteczną skórkę. Jeśli nigdy nie przygotowywałeś tej opcji, na pewno ją ugotuj. Sałatka jest bardzo lekka, niskokaloryczna i pasuje do wszelkich dań mięsnych i rybnych. Ponadto ma jasny design i nie pozostanie niezauważony wśród Twoich gości!
Cóż, może to na razie wszystko! Myślę, że z proponowanego materiału każdy będzie mógł wybrać własną wersję sałatki na Nowy Rok.
Życzę Wam, że na pewno znajdziecie u Was sałatki, które przypadną Wam do gustu. Aby uzyskać je bardzo smaczne, delikatne i piękne. Aby Twój noworoczny stół zachwycił wszystkich gości tak prostymi, ale jednocześnie pysznymi sałatkami!
Smacznego!
Nowy rok 2017 nosi dumną nazwę Ognistego Koguta, co oznacza, że przyniesie szczęście, jednak według astrologów trzeba będzie o niego walczyć. Tylko najbardziej uparci, wytrwali i odważni odniosą sukces.
A żeby od samego początku zadowolić właściciela nadchodzącego roku, trzeba zadbać o jego właściwe spotkanie, zwłaszcza o świąteczny stół i przekąski. Zacznijmy od przepisów na sałatki noworoczne na Nowy Rok 2017 - Rok Koguta, przygotowanych przez portal informvest.net.
Sałatka Obzhorka na Nowy Rok
Symbolem nowego roku stała się dla mnie sałatka Obzhorka, a nie tradycyjny Olivier czy Śledź pod futrem. Po prostu nie wyobrażam sobie stołu noworocznego bez niego. Ta obfita, smaczna sałatka jest jak pozdrowienie z dzieciństwa, kiedy moja mama ugotowała żarłoka na Nowy Rok. Proponuję ugotować starą dobrą sałatkę Obzhorka. Najsmaczniejsza ze wszystkich sałatka jest pozyskiwana z wieprzowiny, ale można też spróbować z mięsa kurczaka (chociaż wieprzowina ma delikatniejszy smak).
Do przygotowania Chowder będziesz potrzebować:
mięso 300 gramów;
1-2 marchewki;
1 cebula;
kilka pikli;
olej roślinny do smażenia;
sól/pieprz do smaku.
Gotuj wieprzowinę w osolonej wodzie do miękkości. Pozostaw mięso do ostygnięcia i zrób ogórki. Ogórki kiszone lub kiszone pokroić w cienkie paski. Schłodzone mięso pokroić w paski, na mięso położyć warstwę ogórków.
Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę w paski (jak ogórki). Podsmaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym do miękkości. Upewnij się, że ogień nie jest silny, w przeciwnym razie warzywa mogą się spalić i zepsuć smak sałatki.
Do sałatki dodać smażoną cebulę i marchewkę, trochę soli i pieprzu, delikatnie wymieszać. Dodatkowy dressing majonezem lub olejem nie jest konieczny. Żarłok i tak okazuje się dość delikatny w smaku.
10 najlepszych sałatek noworocznych 2017, przepisy kulinarne ze zdjęciami. Sałatka "Kuryatnik" z grzankami i wędlinami
Wszelkie wędliny - 100 g (wystarczy gotowana wieprzowina, dowolna szynka lub wędzone kiełbaski)
Cebula - 1 szt.
Kapusta pekińska - główka kapusty o wadze 0,5 kg
Trochę tartego sera
Krakersy, majonez
Gotowanie:
Kapustę pekińską pokroić w paski, dodać pokrojone wędliny i cebulę, tuż przed podaniem dodać krakersy, wszystkie składniki wymieszać z majonezem i posypać startym serem.
Sałatka "Kogut Morski"
Wodorosty - 200 g
Cebula - 1-2 szt.
Jajka na twardo - 2 szt.
Sól, pieprz - do smaku
olej roślinny i majonez - do dressingu
Gotowanie:
Wszystko jest bardzo proste: cebulę należy pokroić na półpierścienie i usmażyć na oleju, dodać wodorosty i starte jajka, w razie potrzeby doprawić majonezem, ale można tak zostawić.
Sałatka noworoczna „Kogut”
Papryka bułgarska - 3 szt. (wielokolorowy, żółty i czerwony)
Mięso wędzone - 300 g
Oliwki drylowane - 1 puszka
Gotowane żółtko - do dekoracji
Majonez, sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
W misce wymieszać pokrojone w kostkę mięso, pokrojone w plasterki oliwki i posiekaną lub pokrojoną w kostkę paprykę. Nie zapomnij odłożyć kilku kolorowych pierścieni pieprzowych do dekoracji.
Dopraw sałatkę majonezem, ponownie wymieszaj. Z masy ułóż figurę koguta i udekoruj: posyp startym żółtkiem, zrób skrzydło i ogon, przegrzebek i brodę z pierścieni pieprzowych, oko i dziób z oliwek i zieleni.
10 najlepszych sałatek noworocznych 2017, przepisy kulinarne ze zdjęciami. Sałatka "Bal Świąteczny"
Jajka na twardo - 5 szt.
Paluszki krabowe - 250 g
Cebula - 1 szt.
Majonez, ketchup - do smaku
Kukurydza, groszek, czerwony kawior, marchewka i oliwki - trochę do dekoracji
Gotowanie:
Wymieszaj posiekane paluszki krabowe, jajka i cebulę, dopraw majonezem, a następnie ułóż w formie bombki i zacznij dekorować. Fantazjować!
Sałatka "Rozgwiazda"
Sałatki noworoczne 2017 powinny być jasne i kolorowe, co oznacza, że "Rozgwiazda" będzie opcją korzystną dla wszystkich.
Ser twardy - 200 g
Jajka - 4 szt.
Krewetki gotowane - 300 g
Lekko solony łosoś lub łosoś - 150 g
Oliwki drylowane - 100 g
Gotowanie:
Zetrzyj jajka na twardo i ser na grubej tarce. Pokrój oliwki na pół. Krewetki - obierz i zetrzyj (możesz zamiast tego wziąć paluszki krabowe). Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Nałożyć na naczynie, nadając masie kształt rozgwiazdy. Połóż cienkie plasterki ryby na wierzchu, udekoruj oliwkami, plasterkami cytryny, ziołami.
Sałatka „Zegar noworoczny”
Przygotowanie sałatki z zegarem noworocznym nie zajmie wiele czasu, ale z pewnością przyciągnie uwagę każdego, kto zasiądzie przy świątecznym stole.
Pierś z indyka - 200 g
Świeże grzyby (pieczarki) - 0,5 kg
Ziemniak - 2 średnie bulwy
Marchewka - 1 szt.
Ser twardy - 100 g
Jajka - 3 szt.
Sól, zioła, majonez
Gotowanie:
Pokrój i usmaż pieczarki. Pierś, jajka, ziemniaki i marchew ugotować i ostudzić. Teraz rozłóż produkty warstwami na płaskim talerzu, po umieszczeniu na nim okrągłego kształtu.
Pierwsza warstwa to obrane i starte ziemniaki. Druga warstwa jest rozdarta na włókna lub drobno posiekane mięso. Trzeci to smażone pieczarki. Następnie - starte jajka na grubej tarce. Każdą warstwę należy posmarować majonezem, lekko soloć i wyrównać.
Ostatnia warstwa to twardy ser starty na drobnej tarce.
Teraz usuń okrągły kształt i dobrze wypełnij przyszły „zegar” serem. I ostatni krok - wytnij zgrabne kółka w ilości 12 sztuk z gotowanej obranej marchewki i ułóż je w kółko, dodaj strzałki marchewkowe. Udekoruj całą strukturę posiekaną zielenią, możesz rysować liczby na kółkach za pomocą majonezu.
Sałatka "Pierwszy Śnieg"
Przepisy na sałatki na Nowy Rok 2017 mają na celu nie tylko karmienie, ale także dostarczanie estetycznej przyjemności, przypominanie o przyjaznej i pięknej zimie za oknem.
Ser twardy - 100 g
Jajka na twardo - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Duże zielone jabłko - 1 szt.
Gotowanie:
Jabłko obrać, starannie pokroić w plastry i ułożyć w jednej warstwie na płaskim naczyniu. Smaruj majonezem. Cebulę pokrojoną w półpierścienie sparz wrzątkiem, aby usunąć goryczkę. Po kilku minutach spuść wrzącą wodę, połóż cebulę na jabłku, a także posmaruj majonezem. Góra - cienkie kółka jaj. Smaruj też majonezem. Ostatnim szczegółem jest wypełnienie sałatki „śnieżką”, którą należy zrobić z twardego sera, pocierając ją drobną tarką.
Sałatka "Wesołych Świąt"
Bez wątpienia sałatki noworoczne 2017 to świetna okazja, aby zadowolić siebie i swoich gości pysznymi potrawami. Poczuj luksusowy smak i podziwiaj jasne elementy, ponieważ prawie wszystkie przepisy na sałatki na Nowy Rok 2017 zadziwiają wyobraźnię jasnymi kolorami i pysznymi składnikami.
Ser twardy - 100 g
Krewetki duże - 200 g
Świeży ogórek - 1 szt.
Papryka bułgarska - 1 szt.
Pomidory koktajlowe - 7-8 szt.
Sól, pieprz, zioła - do smaku
Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
Gotowanie:
Zagotuj i oczyść krewetki. Następnie muszą być smażone przez kilka minut w rozgrzanym oleju słonecznikowym. Warzywa - ogórek, pomidory i paprykę - pokroić na zgrabne kawałki i wymieszać w misce. Dodaj pokrojony w kostkę twardy ser i posiekane zioła. Na koniec smażone krewetki trafią do salaterki. Dopraw do smaku octem balsamicznym, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Sałatka "Jodełka"
Wybierając przepisy na sałatki i przekąski na Nowy Rok 2017, nie zapomnij o głównym gościu - zielonej choince. Na jej cześć możesz ugotować niezwykłą i bardzo smaczną sałatkę.
Ser miękki - 250 g
Świeży pomidor - 1 szt.
Łosoś konserwowy - 1 puszka
Koper - 1 pęczek
Papryka mielona - 1 łyżeczka
Sok z 1 cytryny
Niektóre nasiona granatu
Gotowanie:
Łosoś drobno posiekać, wymieszać z tartym serem, doprawić sok cytrynowy i paprykę. Otrzymasz lepką masę, z której z łatwością uformujesz przyszłą choinkę - nadaj masie kształt stożka.
Ostrożnie wytnij gwiazdkę z pomidora - do tego potrzebny będzie ostry nóż. Posyp stożek posiekanym koperkiem - będą to „igły”. Pestki granatu wcielą się w rolę ozdób choinkowych, a na czubku choinki zgodnie z oczekiwaniami zamontowana zostanie gwiazda pomidora.
W przeddzień Nowego Roku przestrzeń kulinarna w całym naszym kraju dzieli się na dwa obozy: tych, którzy nie wyobrażają sobie tego święta bez tradycyjnego Oliviera i Śledzia pod futrem, oraz tych, którzy są zdeterminowani do eksperymentowania. Oczywiście na świątecznych stołach większość naszych rodaków będzie miała sałatki na Nowy Rok 2017, które bez wątpienia stały się już klasyką gatunku. I nie zamierzamy wdzierać się w potrawy, które stały się tak drogie wielu z nas, ale w tym roku nadal możesz eksperymentować: w „Śledź pod futrem” zastąp śledzia kałamarnicą, a w „Olivier” wstaw krewetki lub filet z kurczaka zamiast kiełbasy. Zmienili tylko jeden składnik, a na stole wydaje się to samo danie, ale tylko trochę lepsze i bardziej niezwykłe.
W każdym razie, myśląc o sałatkach na Nowy Rok 2017, nie należy ograniczać się do zwykłego zestawu, ponieważ każda gospodyni domowa ma marzenie, aby to święto było wyjątkowo smaczne i niezapomniane, aby krewni i przyjaciele byli zachwyceni przygotowanymi sałatkami i po prostu zauroczony ich pięknem. Mówisz, że w dzisiejszych czasach trudno kogoś zaskoczyć? Jednak całkowicie się mylisz - naszymi sałatkami jesteś w stanie zaskoczyć każdego. Wybierz z oferowanego przez nas asortymentu przepisów wszystko, co Ci odpowiada, i nie wahaj się, Twój Nowy Rok stanie się bajecznym balem noworocznych sałatek.
Sałatka mięsna „Bogaty Rok”
Składniki:
200 g dowolnego gotowanego mięsa,
2 ugotowane ziemniaki,
1 cebula
2 ogórki kiszone,
½ puszki groszku
3 zielone cebule.
Do tankowania:
olej roślinny, ocet 9%, musztarda, sól, pieprz.
Gotowanie:
Mięso, ogórki kiszone i ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę zieloną na małe kawałki, cebulę posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki i doprawić dressingiem, do którego wymieszać odrobinę octu z olejem roślinnym i musztardą. Posol gotową sałatkę, pieprz i podawaj na świąteczny stół.
Składniki:
200 g gotowanych obranych krewetek,
2 pomarańcze
3 łyżeczki ziarenka sezamu,
sałatka z liści.
Do tankowania:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka miód,
sok z połowy cytryny
2 łyżeczki sos sojowy.
Gotowanie:
Obierz pomarańcze ze skórki, uwolnij miąższ z folii i pokrój na kawałki. Pokrój sałatę lub rozerwij rękoma na małe kawałki. Do dressingu zmiel czosnek i wymieszaj z sokiem z cytryny, sosem sojowym i miodem. Krewetki obtocz w sezamie. Do salaterki wrzuć liście sałaty, następnie krewetki i pomarańcze. Całą tę wspaniałość polać przygotowanym dressingiem.
Składniki:
300 g świeżo mrożonego fileta z łososia,
2 ogórki
2 łyżki stołowe orzeszki piniowe łuskane,
sok z 1 cytryny,
sałatka z liści,
ostra papryczka,
pietruszka, oliwa, sól, pieprz czarny.
Gotowanie:
Rybę ugotować w osolonej wodzie, pokroić w kostkę lub po prostu pokruszyć widelcem. Sałatę porwać na małe kawałki. Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Wymieszaj ryby, ogórki, sałatę, wszystko posyp orzeszkami pinii, posiekaną natką pietruszki, drobno posiekaną ostrą papryką i zalej oliwą wymieszaną z solą, mielonym czarnym pieprzem i sokiem z cytryny.
Składniki:
150 g szynki
2 jabłka
50 g sera
sok z połowy cytryny
100 g majonezu,
sól, czarny mielony pieprz.
Gotowanie:
Szynkę drobno posiekać, jabłka i ser utrzeć na grubej tarce. Wymieszaj te składniki, dodaj posiekane orzechy włoskie, sok z cytryny, sól, pieprz i dopraw majonezem.
Zielona sałatka z grzankami
Składniki:
100 g liści sałaty,
100 g sera
100 g białych grzanek,
¼ stosu. obrane orzechy włoskie,
100 g majonezu,
Sól.
Gotowanie:
Umyj liście sałaty i drobno posiekaj. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Posiekane liście sałaty wymieszać z tartym serem, grzankami, orzeszkami pinii, solą i doprawić majonezem.
Składniki:
10 gotowanych jajek przepiórczych,
200 g małych pieczarek,
200 g paluszków krabowych,
3 żarówki
olej roślinny - do smażenia,
zielenie - do dekoracji,
sól, majonez.
Marynata cebulowa:
¾ stos. woda,
2 łyżki stołowe ocet stołowy,
2 łyżeczki Sahara.
Gotowanie:
Cebulę kroimy w krążki i zalewamy marynatą zrobioną z wody, octu i cukru. Pozostaw do marynowania na 30-40 minut. Całe pieczarki smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Paluszki krabowe pokroić w plastry grubości 1 cm, jajka przepiórcze na ćwiartki i włożyć do salaterki, dodać marynowaną cebulę i pieczarki, sól, posypać majonezem i odstawić na zimno. Następnie połóż sałatkę na półmisku, udekoruj ziołami i podawaj.
Sałatka z szynki i ryżu ze słodką papryką
Składniki:
150 g szynki
4 łyżki ugotowany ryż,
2 pomidory
2 słodkie papryki
5-6 zielonych liści sałaty
koperek zielony,
150 g majonezu,
sól pieprz.
Gotowanie:
Szynkę i liście sałaty drobno posiekać. Paprykę słodką po usunięciu szypułki i pestek pokroić w paski, pomidory - w cienkie plasterki. Wszystko wymieszaj, dodaj ryż, sól, pieprz, dopraw majonezem. Posyp gotową sałatkę drobno posiekanym koperkiem na wierzchu.
Składniki:
2-3 piersi z kurczaka
1-2 jabłka
1-2 pomarańcze
sok z połowy cytryny
½ ul. Keczup,
300 g majonezu,
Sól.
Gotowanie:
Mięso z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie i pokroić w cienkie plasterki. Obrane pomarańcze i jabłka pokroić na małe kawałki, wymieszać z kurczakiem i solą. Dodaj keczup i sok z cytryny do majonezu i dopraw sałatkę powstałą mieszanką.
Składniki:
300 g fileta z kurczaka,
150 g suszonych śliwek,
5 gotowanych jajek
100 g sera
100 g orzechów włoskich,
majonez, sól.
Gotowanie:
Ugotuj filet z kurczaka do miękkości, ostudź i drobno posiekaj. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj osobno na drobnej tarce. Drobno posiekaj orzechy lub zmiel w blenderze. Drobno posiekaj suszone śliwki. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Filet z kurczaka ułożyć na dnie naczynia, posolić, posmarować majonezem, następnie warstwami: żółtka, majonez, suszone śliwki, majonez, ser, majonez, orzechy, majonez i białka. Udekoruj sałatkę tak, jak lubisz.
Sałatka "Bal Świąteczny"
Składniki:
250 g paluszków krabowych,
1 jabłko
3 jajka na twardo
100 g sera
koperek zielony,
Zielona cebula,
majonez.
Gotowanie:
Do dekoracji sałatki odłóż koperek, 2 paluszki krabowe, żółtka oddzielone od białek i 3 pióra cebuli do dekoracji. Zetrzyj wszystkie składniki, z wyjątkiem zieleni, na drobnej tarce. Gdy wszystko będzie gotowe, połóż sałatkę na półkuli: paluszki krabowe, majonez, białka i drobno posiekaną zieloną cebulkę, majonez, jabłko, majonez, ser, majonez. Na środku powstałej kuli ułóż szeroki pasek startych żółtek, a po lewej i prawej stronie szerokiego paska dwa cienkie paski startych paluszków krabowych. Połóż drobno posiekany koperek wokół krawędzi kuli noworocznej, a na wierzchu wykonaj „świerkową gałąź” piór cebulowych, przecinając je po przekątnej.
Składniki:
400 g gotowanego języka,
2 ziemniaki
1 marchewka
2 ogórki kiszone lub kiszone,
½ puszki groszku
4 łyżki majonez.
Do tankowania:
½ stosu woda,
1 kawałek cukru
2 łyżki stołowe sok cytrynowy
2 łyżki stołowe olej roślinny,
½ łyżeczki Sól.
Gotowanie:
Ugotuj marchewki, ziemniaki i język i ostudź. Następnie pokrój marchewki i ziemniaki w drobną kostkę, język na małe kawałki, wymieszaj te składniki z zielonym groszkiem i sosem, aby przygotować, że wymieszaj wodę z sokiem z cytryny, rozpuść cukier, sól, wlej olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw sałatkę na 1 godzinę. Następnie dodaj do niego ogórki, dopraw majonezem i podawaj.
oryginalna sałatka z tuńczyka
Składniki:
2 puszki tuńczyka w oleju
250 g sera
1 słodka żółta papryka
1 duża cytryna
100 g jogurtu naturalnego,
100 g majonezu.
Gotowanie:
Po otwarciu słoików z tuńczykiem odcedź olej, zawartość przełóż na głęboki talerz, rozgnieć widelcem, sól i pieprz. Obierz cytrynę, pokrój w cienkie kółka, podziel na kawałki i połóż na tuńczyku. Zetrzyj ser na drobnej tarce, nałóż cytrynę. Wymieszaj majonez i jogurt, zalej tę mieszankę serem. Paprykę pokroić w drobną kostkę i posypać sałatką. Przed podaniem odstaw sałatkę na 1 godzinę w chłodne miejsce.
Sałatka „Noworoczna zamieć”
Składniki:
3 ziemniaki
100 g szynki
8 świeżych pieczarek,
2 jajka na twardo
2 pikle,
50 g sera
100 g groszku konserwowego,
zielona cebula, olej roślinny, majonez, sól.
Gotowanie:
Pokrój obrane ziemniaki w paski i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Nałóż na naczynie i ostudź. Pieczarki pokroić w plastry i również usmażyć w dużych ilościach olej roślinny, umieść na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju i ostudź. Wymieszać pokrojone jajka, pokrojone w kostkę ogórki, szynkę julien, tarty ser i zielony groszek konserwowy, dodać pieczarki, wymieszać, doprawić majonezem i solą. Włóż wszystko do miski sałatkowej. Połóż ziemniaki na wierzchu i posyp drobno posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka "Minuta"
Składniki:
2 nogi wędzone,
1 duża cebula
300 g świeżych pieczarek,
1-2 ząbki czosnku,
2 pomarańcze
olej roślinny, majonez, sól, pieprz czarny.
Gotowanie:
Oddziel mięso od kości i pokrój na małe kawałki. Pokrój cebulę na półpierścienie i podsmaż trochę na oleju roślinnym. Pieczarki pokroić w plastry i również usmażyć. Obierz jedną pomarańczę i pokrój w kostkę. Posiekaj czosnek. Wymieszaj wszystkie produkty, sól, pieprz i dopraw majonezem. Posyp sałatkę plastrami drugiej pomarańczy.
Sałatka "Niespodzianka"
Składniki:
200 g kiełbasek myśliwskich,
3 jajka na twardo
1 puszka kukurydzy
100 g paluszków krabowych,
1 torebka krakersów o smaku bekonu
koperek, majonez.
Gotowanie:
Kiełbasy, jajka i paluszki krabowe pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę, grzanki, wymieszać i doprawić majonezem. Udekoruj sałatkę koperkiem na wierzchu.
Składniki:
5 mandarynek,
2 słodkie papryki
100 g pieczarek,
2 jabłka
200 g sera
200 ml jogurtu,
2 łyżki stołowe sok cytrynowy
1 łyżeczka miód,
1 łyżeczka musztarda.
Gotowanie:
Obrane jabłka i ser pokroić w drobną kostkę. Pieczarki pokroić na małe kawałki, gotować do pełnego ugotowania. Paprykę pokroić na półpierścienie, mandarynki obrać i podzielić na plasterki. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do salaterki i przygotować sos. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj jogurt, sok z cytryny, musztardę i miód. Zalej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Składniki:
1 awokado
400 g tuńczyka w puszce we własnym sosie,
500 g pomidorków koktajlowych,
2 świeże ogórki
200 g mrożonej zielonej fasoli
1 limonka
sałatka z liści,
3 łyżki olej roślinny,
1 łyżka ocet winny,
Sól.
Gotowanie:
Ugotuj fasolę bez rozmrażania w osolonej wodzie. Następnie wyrzuć do durszlaka i ostudź. Skórkę z limonki usunąć drobną tarką i wycisnąć sok z miąższu. Awokado pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z limonki. Pomidory przeciąć na pół, ogórek pokroić w półpierścienie, sałatkę rozedrzeć rękoma. Warzywa przełożyć do miski, skropić octem, oliwą, solą i pieprzem. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut. Odcedź płyn z tuńczyka, rozłóż na kawałki, dodaj do sałatki, wymieszaj i od razu podawaj.
Sałatka "Szwajcaria"
Składniki:
2 surowe ziemniaki,
150 g solonego łososia lub łososia,
1/2 jajka
2 świeże ogórki
sałata liściasta, olej roślinny, majonez.
Gotowanie:
Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce, wymieszaj z połową surowego jajka. Masę tę przełożyć łyżeczką na patelnię z gorącym olejem roślinnym w postaci bardzo małych ciastek i smażyć z obu stron. Pokrój ogórki w paski, ryby na małe kawałki, sałatę porcjuj na małe kawałki. Wystudzone ciasta mieszamy z ogórkami, sałatą i rybą. Dopraw majonezem. Prześlij natychmiast.
Sałatka „Trzy życzenia”
Składniki:
250 g gotowanego pstrąga,
3 gotowane jajka przepiórcze,
3 ziemniaki
1 marchewka
1 ogórek kiszony
10 oliwek
30 g koperku,
sałata,
4 łyżki kwaśna śmietana.
Gotowanie:
Gotowane marchewki i ziemniaki kroimy w drobną kostkę, rybę, jajka i ogórka na kawałki. Posiekaj oliwki i koperek. Połącz wszystkie składniki, dopraw kwaśną śmietaną i wymieszaj. Gotowe danie udekoruj sałatą i oliwkami.
Jak lubisz sałatki na Nowy Rok 2017? Czy to nie prawda, jest z czego wybierać. Każda z sałatek jest na swój sposób oryginalna i niepowtarzalna. Możesz również zajrzeć na naszą stronę internetową, aby znaleźć przepisy na sałatki ze zdjęciami na Nowy Rok. Wystarczy wybrać coś, co pasuje do upodobań smakowych bliskich i przyjaciół i oczarować ich w sylwestra swoimi kulinarnymi umiejętnościami. Powodzenia, niesamowicie pyszne sałatki i wszystkiego najlepszego w nadchodzącym Nowym Roku!
Larisa Shuftaykina