Zapiekanka na słodko z makaronem i twarogiem. Zapiekanki z makaronem i twarogiem – idealne rozwiązanie na śniadanie i kolację

Przepis na makaron z twarogiem pod kwaśną śmietaną znalazłam w starej książce kucharskiej mojej babci. Od razu przypomniałem sobie, jak w dzieciństwie moja babcia przygotowywała dla nas taki deser, a niepowtarzalny aromat twarogu i wanilii roznosił się po całym domu. A jak pyszna okazuje się zapiekanka z twarogiem, trudno wyrazić słowami. Postanowiłem ugotować dla mojego domu prosty i pyszny słodki makaron z twarogiem i kwaśną śmietaną. Okazało się delikatne, rumiane, smaczne i satysfakcjonujące, a przygotowane jest, no, bardzo prosto. Chętnie podzielę się moim sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku zrobionymi z kucharzami.

Produkty makaronowe wymagają najprostszych:

makaron (dowolny) - 300 gr;
twarożek - 400 gr;
jajka - 2 szt .;
cukier - 100 gr;
cukier waniliowy -1 opakowanie;
sól - ½ łyżeczki;
masło - 20 gr;
kwaśna śmietana - 100 gr.

Jak zrobić zapiekankę z makaronem i twarogiem

Zacznijmy gotować makaron od przygotowania twarogu. Musi być przetarty przez drobne sito. Za pomocą tej prostej manipulacji pozbędziemy się dużych ziaren i sprawimy, że twarożek będzie bardziej jednolity.

Aby przygotować naszą zapiekankę, makaron powinien być lekko niedogotowany. Wyrzucamy je do durszlaka i spłukujemy zimną bieżącą wodą.

W dużej misce wymieszaj makaron z twarogiem, cukrem, solą i wanilią.

Wbij dwa jajka do masy i dobrze wymieszaj.

Lepiej upiec makaron w formie odpinanej, dzięki czemu można go łatwo wyjąć bez uszkadzania. Na dno formy kładziemy pergamin i obficie smarujemy spód i boki formy masłem.

Ułóż mieszankę makaronu z twarogiem w postaci natłuszczonej, połóż na wierzchu śmietanę i ostrożnie rozprowadź łyżką w zapiekance.

Włóż makaron z twarogiem do nagrzanego piekarnika i piecz na średnim ogniu przez trzydzieści minut. Następnie rozpalamy duży ogień i gotujemy zapiekankę przez kolejne pięć do siedmiu minut. Wyjmij go z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć bez wyjmowania go z formy.

Tutaj mamy taki rumiany i piękny makaron z twarogiem pod kwaśną śmietaną.

Zapraszam do pokrojenia naszej potrawy na kawałki i wezwania domowników po próbkę.

Jestem pewien, że będziesz zaskoczony, jak smaczna, delikatna i pachnąca okazała się zapiekanka, gotowana szybko i prosto ze zwykłego makaronu i twarogu. Oprócz naszej zapiekanki możesz podać zimną śmietanę, dżem, marmoladę lub po prostu gęstą galaretkę owocową. Smak Bon dla wszystkich. Gotuj prosto i jedz z przyjemnością.

Dzień dobry wszystkim! Czy wiesz, że zdrowe jedzenie może być smaczne i niedrogie? Istnieje niesamowite danie, które właśnie spełnia te warunki. Zapiekany makaron z twarogiem w piekarniku to świetne rozwiązanie na śniadanie, obiad czy kolację.

Dużym plusem jest to, że wariacje tego dania mogą być duża liczba I każdego dnia możesz gotować inaczej. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych i pożądanej zawartości kalorii. Zapiekanka szybko się piecze, można ją jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. Poniżej opisałam przepisy, które przypadną do gustu nawet smakoszom, nawet dzieciom 🙂

Makaron z mąki durum szybko dodaje energii, a także jest nasycony. Biorą czynny udział w metabolizmie energetycznym, normalizują pracę układu pokarmowego i nerwowego. Dzięki temu potrawy z takiego makaronu nie zaszkodzą sylwetce, a nawet pomogą schudnąć.

Do gotowania będziesz potrzebować:

500 g ziarnistego twarogu;
150 g twardego makaronu (można przełamać spaghetti);
6 łyżek tłusta śmietana;
2 jajka;
4 łyżki mąka pełnoziarnista;
0,5 łyżeczki Sól;
0,5 łyżeczki Soda;
6 łyżek Sahara;
100 g mrożonych wiśni;
wanilia do smaku.

W głębokiej misce wymieszaj sól, cukier, jajka, mąkę, twarożek, śmietanę, sodę, wanilię. Zagotuj makaron i dodaj do przygotowanej mieszanki, gdy trochę ostygnie. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posmaruj połową masy zapiekanej. Rozłóż wiśnie równomiernie i wylej drugą połowę masy na wierzch. Wygładź i wstaw do piekarnika. Piec 45-50 minut w temperaturze 180-200 stopni. Przed podaniem posyp cukrem i udekoruj kwaśną śmietaną.

Obejrzyj przepis wideo:

Makaron dietetyczny

Przepis jest odpowiedni nawet dla zwolenników. Dzięki twarogowi i makaronowi durum danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, energetyzujące, a przy tym nie szkodzi sylwetce. Zawarty w twarogu na długo zaspokaja uczucie głodu, gdyż jest długo wchłaniany w organizmie, a jednocześnie nie zawiera wielu kalorii. A substytut cukru doda potrawie słodyczy, która potem nie będzie osadzała się na bokach.

Składniki:

40 g makaronu bezbiałkowego;
1 jajko;
125 g miękkiego twarogu;
substytut cukru do smaku;
wanilina.

Twarożek mieszamy z jajkiem, substytutem cukru i wanilią w głębokim pojemniku. Wstępnie gotujemy makaron, a także dodajemy do powstałej masy. Jeśli nie masz makaronu bezbiałkowego, możesz użyć zwykłego makaronu z pszenicy durum.

Umieść wszystko w naczyniu do pieczenia. Nie zapomnij posmarować go olejem, w przeciwnym razie zapiekanka się przyklei. Pieczemy 20-30 minut w piekarniku w 180-200 stopniach. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dla tych, którzy monitorują swoją wagę, mam więcej przepisów w zamówieniu w artykule „”. Często sam je gotuję.

Soczyste z serem

Łatwa w przygotowaniu zapiekanka dla tych, którzy kochają zdrowe i satysfakcjonujące śniadanie. Tak, a danie wygląda bardzo pięknie - delikatne w środku, a na zewnątrz ze złotą chrupiącą skórką serową. Mmmmm… przejadanie się 😉 Lepiej wziąć makaron w postaci muszelek, żeby zapiekanka była gęstsza i stabilniejsza.

Do gotowania potrzebujemy:

3 jajka;
450 g twarogu;
200 g muszli;
100 g startego sera;
kilka oliwek.

Muszle należy gotować do połowy - powinny być trochę twarde. Odcedź wodę i dodaj miękki twarożek do makaronu. Dokładnie wymieszaj i pozwól mieszaninie ostygnąć. Gdy masa się rozgrzeje, dodać jajka, 1/2 sera i ponownie wymieszać. Aby był mniej gęsty lub gdy twaróg jest suchy, możesz dodać trochę mleka. Gotowa masa powinna łatwo spaść z łyżki, ale nie spływać z niej.

Nasmaruj naczynie do pieczenia (możesz użyć patelni) olejem i włóż do niego masę. Posyp pozostałym startym serem na wierzchu i posmaruj oliwkami. Możesz również posypać przyprawami do smaku.

Piec w 200 stopniach na złoty kolor. Pozostaw zapiekankę do ostygnięcia przez 10 minut, wtedy łatwiej będzie ją kroić. Gotowe danie można podawać ze świeżymi warzywami, sosem pomidorowym lub śmietanowym.

Słodko z jabłkiem i rodzynkami

Oryginalne danie, które pokocha cała rodzina. Dobra opcja na lato, bogata i ze względu na obecność w niej owoców. Jeśli chcesz bardziej dietetyczną wersję dania, usuń cukier. Są już tutaj obecne, co nada potrawie niezbędną słodycz.

Składniki:

500 g miękkiego twarogu;
2 łyżki cukru;
2 jajka;
200 g makaronu;
50 g suszonych rodzynek;
1 słodkie jabłko;
60 g miękkiego masła;
2 łyżki kwaśnej śmietany.

Rodzynki namoczyć wcześniej we wrzącej wodzie i zagotować makaron. Twarożek wymieszać z jajkami i cukrem. Pokrój jabłko w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki, wymieszaj, dodaj miękkie masło.

Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem zwilżonym olejem roślinnym. Powstałą masę rozprowadzamy w formie, smarujemy kwaśną śmietaną na wierzchu. Piec w temperaturze 180-200 stopni przez 20-30 minut na złoty kolor. W razie potrzeby jabłka można zastąpić kandyzowanymi owocami, suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami.

W powolnej kuchence makaronu i twarogu

Danie jest przygotowane na 4 porcje. Na duży obiad polecam podwojenie ilości składników. Dla mnie to prawdziwe odkrycie! Ustawiam minutnik, który w razie potrzeby sam się wyłączy. To tylko jeden z moich ulubionych przepisów. Spróbuj.

Do takiego dania będziesz potrzebować:

300 g twarogu;
150 g makaronu;
4 łyżki Sahara;
2 jajka kurze;
wanilina do smaku;
masło (do smarowania formy).

Najpierw musisz ugotować makaron w osolonej wodzie do połowy ugotowanego i wymieszać z łyżką oleju roślinnego. Wymieszaj twarożek, jajka, cukier, wanilinę. Jeśli twarożek jest suchy, dodaj śmietanę lub jogurt. Opcjonalnie możesz dodać trochę cynamonu. Masę wymieszać do uzyskania gładkości, następnie dodać gotowy makaron i ponownie wymieszać.

Wcześniej nasmaruj miskę multicooker masłem - aby zapiekanka nie przykleiła się do ścian. Masę przelać do miski i wyrównać szpatułką, aby stała się równa, a pod koniec gotowania wyglądała pięknie. Piecz przez 40 minut w trybie „Pieczenie”.

Zapiekanka z makaronem i twarogiem może być zarówno deserem, jak i pełnym posiłkiem. Dzięki niskokalorycznym składnikom takie danie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu i przyda się nawet dzieciom. Najważniejsze, aby nie przesadzać z cukrem, a ponieważ te dwa produkty są przydatne tylko w ograniczonych ilościach.

Przyjaciele, czy podobały Ci się przepisy? Pamiętaj, aby zapisać je dla siebie i udostępniać w sieciach społecznościowych znajomym. A może znasz inne opcje gotowania zapiekanki z twarogiem z makaronem? Podziel się swoimi pysznymi przepisami w komentarzach i subskrybuj aktualizacje. Smakuj wszystkim!

Dziś możesz ugotować wiele bardzo smacznych potraw. Jedną z takich potraw jest zapiekanka z twarogiem z makaronem, której przepis w piekarniku dziś podam. W artykule szczegółowo opiszemy wszystkie metody bezpośredniego przygotowania tego dość smacznego i satysfakcjonującego dania, opiszemy kilka przydatnych wskazówek, które pomogą nie zepsuć potrawy.

Zapiekanka z tym zestawem produktów to doskonałe danie. Przede wszystkim należy zauważyć, że danie jest dość satysfakcjonujące, ponieważ jego strawienie zajmuje dużo czasu (132 kcal na 100 gramów). Są to tak zwane „wolne węglowodany na odchudzanie”! Taką zapiekankę można zjeść o każdej porze dnia. Aby ugotować go poprawnie i bez żadnych niepowodzeń w postaci gotowania, musisz znać i opanować kilka konkretnych sztuczek z zakresu gotowania.

Zapiekanka z różnych makaronów będzie nie tylko satysfakcjonująca, ale również całkiem smaczna. Do tej kompozycji możesz również dodać jabłka. Z ich pomocą danie stanie się wspanialsze i bardziej przewiewne. W dalszej części artykułu bardziej szczegółowo przyjrzymy się przygotowaniu i przeanalizujemy wszystkie szczegóły.

Kilka sekretów kulinarnych

Przede wszystkim musisz odpowiednio ugotować określony makaron. Najważniejsze, żeby ich nie trawić. Istnieją przepisy, w których zaleca się przedwczesne gotowanie makaronu. Ale lepiej tego nie robić. Przygotowując takie danie, będzie leżeć w piecu przez około godzinę. W tym czasie makaron zostanie strawiony i będzie zwykłą lepką masą. Aby przygotować idealne danie, makaron tego czy innego rodzaju nie może być w pełni ugotowany. Ponadto, aby się ubezpieczyć, weź makaron droższy. Są wykonane technologią i nie gotują się tak szybko, jak tańsze w montażu.

Lepiej wybrać makaron o żebrowanej powierzchni. Te odmiany obejmują różne spirale i muszle. To właśnie ta forma makaronu sprawi, że danie będzie dość soczyste, a sam sos pozostanie na bezpośredniej powierzchni. Jeśli użyjesz makaronu gładkiego, sos po prostu spłynie na dno, a smak potrawy znacznie się pogorszy.

Wiele osób uwielbia, gdy na zapiekance tego czy innego rodzaju znajduje się piękna złota skórka. Musisz wiedzieć, że jeśli wykonasz ten preparat w tej samej temperaturze w piecu, to ta skórka nie zadziała. Ponadto, jeśli zwiększysz temperaturę w trakcie gotowania, górna część naczynia po prostu zacznie wysychać. Eksperci w tej branży zalecają korzystanie z tak zwanego trybu grilla w ostatnich pięciu minutach gotowania. Wtedy danie będzie soczyste, a skórka złocista. Również w tym momencie możesz posmarować górną część naczynia białkiem jaja lub tylko odrobiną wody.

To lub inne danie w każdym razie powinno mieć formę. W tym przypadku formy głębokie są idealne. Materiał tych form musi być wykonany ze szkła lub materiału ceramicznego. W takim przypadku danie okaże się tak soczyste i smaczne, jak to tylko możliwe. Osoby, które nie chcą uzyskać wysokiej kaloryczności w tym naczyniu, mogą skorzystać z pojemnika typu silikonowego. Ale ten rodzaj pojemnika musi być nasmarowany olejem przed jednym lub drugim użyciem.

Dla wielu osób bardzo ważna jest konsystencja typu delikatnego. W przypadku użycia dużej ilości jaj potrawa może smakować jak wyrób gumowy. Aby danie było przewiewne, konieczne jest użycie sita, przez które należy wytrzeć twarożek przed gotowaniem. Jeśli chcesz dodać coś takiego jak owoce, całkowity czas gotowania wydłuży się. Ale urozmaicisz przepis! Ale dość słów, jak zapiekanka z twarogiem z makaronem gotowana w piekarniku?!

Gotowanie bezpośrednie

Niewątpliwie przed przystąpieniem do realizacji przygotowania tego dania należy przygotować wszystkie niezbędne elementy-składniki. Takich elementów nie ma zbyt wiele. Twaróg, podobnie jak wermiszel, powinien mieć taką samą ilość. W naszym przypadku stosuje się 200 gramów obu składników. Następnie musisz użyć jajka kurzego. Istnieją przepisy, które wykorzystują trzy z nich. Ale kiedyś dyskutowaliśmy na stronach witryny, ile jajek można zjeść dziennie i dlatego będziemy przestrzegać ich minimalnej ilości w jedzeniu. Do takiej ilości twarogu i makaronu wystarczy jedno jajko. Musisz też wziąć sto gramów cukru pudru, kupionego w sklepie, ale lepiej zrobić masło w domu, czysty jogurt, około dwóch łyżek stołowych, małą szczyptę białej soli i trochę kaszy manny.

Po przygotowaniu tego typu elementów składowych do gotowania możesz przejść do bezpośredniego procesu.

Przede wszystkim konieczne jest rozwiązywanie wszystkich przypadków za pomocą tzw. klusek. Musi być ugotowany, aż stanie się w połowie ugotowany. Konieczne jest przeprowadzenie jego przygotowania w wodzie, która będzie wcześniej lekko solona. Niektóre gospodynie domowe wrzucają rafinowany lub nierafinowany olej słonecznikowy na łyżeczkę do wody, aby makaron nie sklejał się i nie zachowywał swojego kształtu. Ty też możesz zauważyć ten sekret.

Przygotowane wcześniej jajko należy ubić z dostępnym cukrem i masłem.

Twaróg należy przesiać przez sito. Pomoże ci w tym widelec. Polej i wytrzyj… Pisaliśmy wcześniej, że przyczyni się to do tego, że danie zyska „dodatkową przewiewność” – lekkość.

W bałaganie, który wyszedłeś, musisz dodać ugotowany wcześniej makaron i trochę soli kuchennej, dokładnie szczyptę.

Wszystko, co ci się udało, należy umieścić w pojemniku, w którym zostanie przeprowadzone bezpośrednie gotowanie. Ale przedwcześnie pojemnik należy nasmarować na przykład oliwą z oliwek (rafinowaną), a po umieszczeniu w nim całego naczynia należy namaścić wszystko na wierzchu jogurtem.

Po przygotowaniu należy pozostawić go do zaparzenia przez około dziesięć minut i podać gościom lub najbliższej rodzinie.

W sumie istnieje dość duża liczba różnych przepisów na przygotowanie tego dania i jego odmian. Istnieją po to, aby każda gospodyni wybrała dokładnie to danie, które jest odpowiednie dla jej rodziny i nie nudzi się. Jest takie danie z dodatkiem różnych orzechów i jabłek, jest z dodatkiem oliwek i sera...

Wiele gospodyń domowych przygotowuje to danie za pomocą powolnej kuchenki. To między innymi jest po prostu wygodne.

Makaron lub kluski to danie, które nie wymaga dużo czasu i szczególnych talentów kulinarnych. Zbierz wszystkie składniki, umieść danie w powolnej kuchence lub piekarniku, a gdy zapiekanka się gotuje, możesz się zrelaksować.

Przepis na zapiekankę z twarogiem z makaronem i oliwkami

Wymagane produkty:

twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 480 g;
makaron -360 g;
jajko - 4 szt .;
oliwki (oliwki) nadziewane lub bez pestek - 150 g;
mleko - 40 ml;
tarty ser -75 g;
zioła, przyprawy, sól.

Jak gotować:

Gotowany makaron mieszamy z twarogiem, dodajemy jajka. Pokrój oliwki w plasterki.
Mleko wymieszać z solą i przyprawami, wlać do pozostałych składników.
Rozłóż miksturę w formie, posyp oliwkami.
Czas pieczenia - 20 minut. Temperatura wynosi 205 stopni.
Wyjmij zapiekankę, posyp serem, gotuj 10 minut.

Jaki makaron wybrać? Produkty o falistej strukturze powierzchni - muszle, spirale pięknie prezentują się w zapiekanym naczyniu. Taka forma zapobiega opadaniu sosu na dno formy – gotowe danie jest równomiernie upieczone i soczyste.

Makaron przekładany z twarogiem, ziołami i suszonymi pomidorami

Co jest konieczne:

twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 375 g;
makaron - 345 g;
śmietana - 155 g;
suszone pomidory - 125 g;
masło - 85 g;
jajko - 3 szt .;
tarty ser - 145 g;
posiekane warzywa - 45 g.

Zapiekanka makaronowa może różnić się smakiem. Zapiekanka ze słodkiego twarogu z makaronem w piekarniku okaże się, jeśli dodasz do niej jabłka. Jeśli weźmiesz przepis na gotowanie jak w przedszkolu, danie okaże się wspanialsze i bardziej delikatne.

5 sekretów aromatycznej zapiekanki makaronowej

Nie rozgotuj makaronu. W niektórych przepisach gospodyniom domowym zaleca się całkowite ugotowanie makaronu. Nie rób tego - danie będzie marnować w piekarniku przez co najmniej pół godziny - makaron zamieni się w lepką masę. Aby uzyskać idealną zapiekankę, muszą być niedogotowane.
Właściwy rodzaj makaronu. Najlepiej nadają się odmiany o żebrowanej powierzchni - spirale, muszle, niegładkie rogi. Taka konsystencja pozwoli sosowi pozostać na powierzchni i sprawi, że danie będzie bardziej soczyste. Gładki makaron może sprawić, że sos spłynie na dno.
Złota skorupa. Jeśli gotujesz w tej samej temperaturze, skórka zapiekanki nie zadziała. Prosty wzrost stopni spowoduje wyschnięcie gotowego dania. Aby zapiekanka z twarogiem i makaronem uzyskała chrupiącą skórkę w piekarniku, trzymaj ją w trybie „Grill” przez ostatnie 5 minut.
Najlepsza forma. Odpowiednie są głębokie formy szklane lub ceramiczne, w których danie okaże się soczyste i delikatne. A dla tych, którym zależy na kaloryczności, warto przyjrzeć się silikonowym – nie trzeba ich smarować przed gotowaniem.
Delikatna i przewiewna konsystencja. Jeśli przesadzisz z jajkami i mąką, danie będzie zbyt gęste, „gumowe”. Aby uzyskać większą przewiewność, przetrzyj twarożek przez sito. Pamiętaj, że owoce i jagody dodają wilgoci do potrawy, co oznacza, że czas gotowania może się wydłużyć.

Przepisy na zapiekanki z twarogiem i makaronem w piekarniku

Makaron twarogowy

Będziesz potrzebować:

makaron - 200 g;
twarożek - 200 g;
jajko - 1 szt .;
cukier - 100 g;
jogurt bez dodatków - 2 łyżki. l.;
masło - 1 łyżka. l.;
sól - szczypta;
kasza manna do zraszania form.

Gotowanie

Gotuj makaron do połowy ugotowanego w osolonej wodzie.
Ubij jajko z cukrem i masłem.
Twarożek rozgnieść widelcem lub przez sito, aby zapiekanka z twarożkiem nabrała blasku.
Delikatnie wymieszaj twarożek i ubite jajko z masłem i cukrem.
Do powstałej masy dodaj makaron i szczyptę soli.
Nasmaruj naczynie do pieczenia i posyp kaszą manną lub bułką tartą.
Makaron z twarogiem przekładamy do foremki i smarujemy jogurtem.
Makaron twarogowy pieczemy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Naczynie odstawić na 10 minut i podawać pokrojone w porcje prostokątów. Dodatkowo na talerz można dodać dżem lub śmietanę.

Z oliwkami i serem

Twarożek w połączeniu z makaronem może stanowić doskonałą bazę do pikantnego dania. Dodając ser do zapiekanki makaronowej z twarogiem, uzyskujemy pyszną złocistą skórkę. Przyprawy i oliwki nadadzą ostrej nuty.

Będziesz potrzebować:

twarożek - 400 g;
makaron - 300 g;
jajka - 3 szt .;
oliwki lub oliwki drylowane;
ser - 50 g;
mleko - 3 łyżki. l.;
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Ugotuj makaron do połowy ugotowanego, odcedź wodę.
Dodaj twarożek.
Ubij jajka do masy.
Dodaj mleko, sól i przyprawy, wymieszaj.
Wlać powstałą mieszaninę do natłuszczonego naczynia do pieczenia.
Na wierzchu posyp posiekane oliwki.
Piecz naczynie w piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut. Następnie posyp startym serem i odstaw na kolejne 10 minut, aż się zarumienią.
Podczas serwowania można posypać ziołami.

Z orzechami i jabłkiem

Ten przepis na zapiekankę z twarogu z makaronem jest dość oryginalny - gotowe danie przypomina w swoim składzie ciasto. Jabłka odmian kwaśnych, na przykład Antonovka, są idealne. To danie może z powodzeniem zastąpić deser.

Będziesz potrzebować:

makaron lub kluski - 200 g;
twarożek - 400 g;
dwa średnie jabłka lub jedno duże;
masło - 50 g;
cukier - 100 g;
kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.;
jajka - 4 szt .;
szklanka posiekanych orzechów włoskich;
skórka z jednej cytryny.

Gotowanie

Makaron lub kluski ugotować do połowy, odcedzić wodę.
Oddziel białka od żółtek.
Dodaj żółtka do twarogu i wymieszaj.
Jabłka umyć, osuszyć, obrać i usunąć rdzenie.
Jabłka zetrzyj na tarce i wymieszaj z twarogiem.
Roztop masło i wlej do powstałej mieszanki.
Dodaj skórkę z cytryny i posiekane orzechy. Dobrze wymieszaj.
Połącz powstałą mieszaninę z makaronem.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i ostrożnie dodać do pozostałych składników.
Masę przełożyć do natłuszczonej formy.
Nasmaruj przyszłą zapiekankę kwaśną śmietaną.
Piecz naczynie w piekarniku w 200 stopniach przez pół godziny.

Zapiekanka w powolnej kuchence

Zgodnie z tym przepisem zapiekanki z twarogiem i makaronem gotuje się szybko i bezproblemowo. Wynik zadowoli najbardziej wymagającą gospodynię. Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence z makaronem okazuje się soczysta i delikatna - idealna na rodzinny obiad.

Będziesz potrzebować:

niskotłuszczowy twarożek - 300 g;
wermiszel - 300 g;
cukier - 100 g;
jajko - 2 szt .;
cynamon, wanilina - po szczyptę.

Gotowanie

Zagotuj makaron w osolonej wodzie.
Ubij jajka z cukrem i przyprawami.
Do masy jajecznej dodać twarożek i wermiszel i dokładnie wymieszać.
Nasmaruj miskę multicookera olejem, włóż do niej miksturę i ostrożnie wypoziomuj łopatką.
Piecz danie w trybie „Pieczenie” przez 40 minut.
Po ugotowaniu odstaw zapiekankę na kilka minut.

Danie można podawać z konfiturą jagodową lub słodkim sosem. Jeśli Twoja zapiekanka makaronowa z twarogiem okazała się zbyt słodka jak na Twój gust, możesz podać ją z kwaśną śmietaną. Potrawa przygotowana według tego przepisu przypomina przedszkolną zapiekankę, zwłaszcza jeśli podczas serwowania polewa się ją roztopionym masłem.

przepis na rodzynki w mikrofalówce

Jeśli przepis wydaje się zbyt skomplikowany i czasochłonny przy przygotowywaniu zapiekanki z twarożkiem - nie rozpaczaj! Niemal każdą opcję można dostosować do własnych potrzeb. Dla tych, którzy mają do dyspozycji tylko kuchenkę mikrofalową, jest szybki przepis.

Będziesz potrzebować:

makaron - 200 g;
twarożek - 200 g;
wstępnie namoczone rodzynki - pół szklanki;
jajka - 2 szt .;
cukier - 3 łyżki. l.;
sól - szczypta;
masło - 2 łyżki. l.;
cynamon, krakersy mielone - łyżka stołowa.

Gotowanie

Ugotuj makaron do połowy ugotowanego, odcedź wodę.
Ubij jajka z cukrem.
Dodaj twarożek do mieszanki jajecznej.
Rodzynki włożyć do twarogu, wymieszać.
Dodaj makaron do powstałej mieszanki twarogowej i umieść go w szklanym naczyniu do pieczenia.
Na wierzch posypać cynamonem i bułką tartą, polać roztopionym masłem.
Mikrofalówka z mocą 100% przez 10 minut.

Jak widzieliśmy, zapiekanka z makaronem i twarogiem w piekarniku może mieć klasyczny lub oryginalny smak. Przepis można uzupełnić różnymi składnikami. Na przykład włóż miód lub suszone owoce do słodkich zapiekanek. W wersji pikantnej eksperymentuj z odmianami sera, zamiast oliwek wstawiaj suszone pomidory. Ponadto struktura gotowego dania zmieni się, gdy zmienią się proporcje makaronu i twarogu. Im więcej twarogu, tym danie będzie bardziej delikatne i przewiewne. Eksperymentuj i smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł