Sok dyniowo-jabłkowy na zimę w domu. Przygotowanie wyśmienitego soku jabłkowego z dyni na zimę

Jeśli zbliża się jakaś uroczystość, urodziny lub święto, zwłaszcza dla dzieci, nie bądź leniwy, przygotuj coś własnoręcznie. Dziś proponujemy Wam przepis na sok dyniowo-jabłkowy. Nasza opcja polega na pozostawieniu soku z miąższem, w razie potrzeby można go odcedzić i otrzymać wersję zbliżoną do soku sklepowego. Zawsze możesz popracować nad smakiem i poeksperymentować, dodając inne owoce/jagody lub przyprawy. Sok dyniowo-jabłkowy Będzie doskonałym dodatkiem do wypieków lub każdego deseru.

Składniki:

dynia – 300 g,

jabłka – 300 g,

cukier – 150 g,

woda – 1 l.

Jak zrobić sok dyniowo-jabłkowy

Aby sok był smaczny i aromatyczny, musisz wybrać najsmaczniejszą i najsłodszą dynię. Jeśli sam tego nie wiesz, idź na rynek, powiedzą ci, jaki rodzaj dyni musisz wziąć do swoich celów. Teraz przekrój dynię na dwie połówki, dużą łyżką wyskrob pestki i włóknistą część dyni.

Następnie usuń skórkę z dyni i pokrój miąższ na dowolne kawałki.

Wybieramy również pyszne jabłka, można wziąć różne odmiany, na przykład jabłko-gruszka, jabłko-brzoskwinia, lub po prostu dowolną słodką odmianę. Pamiętaj, aby umyć jabłka, obrać je i usunąć rdzeń jabłek. Miąższ jabłkowy pokroić na dowolne kawałki.

Połącz składniki w rondlu, zalej czystą wodą. Na tym etapie możesz puścić wodze fantazji, jeśli chcesz, możemy nadać przyszłemu sokowi smak według własnego uznania - skórką lub miąższem cytrusów, pikantną laską cynamonu lub anyżem gwiazdkowatym.

Postaw rondelek na kuchence i gotuj przez 7-10 minut, aż dynia będzie całkowicie ugotowana. W końcu jabłka ugotują się za 4-5 minut, ale dynia zajmie trochę więcej czasu. Próbujemy dyni widelcem, jeśli zostanie przekłuta i trochę się rozpadnie, możesz kontynuować dalszy proces.

Weź blender zanurzeniowy, zmiksuj składniki przez minutę, zamień wszystko na jednorodny, gładki płyn. Sok zostawiamy razem z miąższem, natomiast jeśli jesteśmy fanami soków klarownych, przecedzamy płyn przez najdrobniejsze sito.

Dosypujemy porcję cukru kryształu, tutaj również skupiamy się na Waszym smaku, dodając mniej lub więcej cukru. Gotuj sok z cukrem przez minutę.

Weźmy próbkę naszego soku. Jeśli podajemy gościom sok, najpierw ostudź go na półce lodówki.

Sok dyniowy można przygotować w domu i w niczym nie ustępuje sokowi ze sklepu. Nie potrzeba do tego żadnego specjalnego sprzętu, właściwie wszystko jest bardzo proste.

Sok dyniowy można przygotować w domu i w niczym nie ustępuje kupowanemu w sklepie

Sok z dyni możesz szybko przygotować w domu, nawet w przypadku braku przyborów kuchennych, takich jak sokowirówka i sokowirówka. W zwykłym rondlu można zaparzyć doskonały i zdrowy napój. Do jego przygotowania potrzebne będzie minimum składników:

2 kg. dynie;
200 gr. Sahara;
5 gr. kwas cytrynowy.

Przygotowanie obejmuje tylko kilka kroków:

Dynię należy umyć, obrać, pokroić na kawałki i umieścić na patelni.
Dodaj tam pół litra wody i gotuj w tej kompozycji przez 20 minut.
Po tym czasie produkt należy ostudzić i rozgnieść widelcem.
Następnie do garnka wlewamy kolejny litr wody i dodajemy cukier, po zagotowaniu gotujemy kolejne 7 minut.
Na minutę przed wyłączeniem kuchenki dodać kwasek cytrynowy i dokładnie wymieszać.
Sok należy wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Po schłodzeniu należy je umieścić w piwnicy lub lodówce.

Sok dyniowy bez sokowirówki (wideo)

Jak zrobić sok dyniowy z pomarańczą: przepis krok po kroku

Sok dyniowo-pomarańczowy jest maksymalnie bogaty w witaminy. Takie przygotowania na zimę są po prostu konieczne, ponieważ w zimnych porach roku organizm doświadcza krytycznego niedoboru składników odżywczych. Napój ten ma specyficzny smak, ma przyjemną kwaskowatość i nie mdlącą słodycz.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

4 kg. dynie;
750 gr. pomarańcze;
1 kg. Sahara;
4 gr. kwas cytrynowy.

Sok dyniowo-pomarańczowy jest maksymalnie bogaty w witaminy

Przygotowanie sprowadza się do następujących kroków:

Przede wszystkim należy umyć i obrać dynię, miąższ pokroić na małe kawałki.
Pomarańcze również należy umyć, otrzeć skórkę, a następnie zetrzeć na tarce.
Skórkę i dynię włóż do rondla i dodaj wodę.
Gotuj w tej mieszaninie przez pół godziny.
Następnie masę dyniową należy ostudzić i zmiksować blenderem. Rezultatem jest napój o delikatnym miąższu.
Należy wycisnąć sok z pomarańczy i wlać go do powstałej masy, dodać cukier i kwas cytrynowy.
Postaw patelnię z powrotem na kuchence, zagotuj i gotuj przez kolejne 7 minut.

Gorący napój należy wlać do przygotowanych słoików i natychmiast zwinąć.

Przepis na zrobienie soku dyniowego w sokowirówce

Sok dyniowy z marchewką jest nie tylko bardzo smaczny, ale także niezwykle zdrowy. Niezwykle łatwo jest go przygotować w sokowirówce, dobrze się przechowuje i z pewnością będzie poszukiwany zimą. Delikatny smak tego napoju spodoba się nawet małym dzieciom, które często odmawiają picia zdrowych napojów.

Jakie produkty będą Ci potrzebne:

1 kg. miazga dyniowa;
150 gr. Sahara;
10 gr. kwas cytrynowy;
500 gr. marchew;
1 l. woda.

Sok dyniowy z marchewką jest nie tylko bardzo smaczny, ale także niezwykle zdrowy

Marchew i dynię należy umyć i obrać, a następnie pokroić.
Musisz wlać wodę do specjalnej sekcji sokowirówki i przymocować część urządzenia do góry, w której zbiera się cały sok.
Następnie należy postawić sito i wrzucić do niego wszystkie rozdrobnione produkty.
Następnie należy zamknąć urządzenie pokrywką i umieścić je na kuchence, umieszczając patelnię pod wężem.
Po czterdziestu minutach musisz otworzyć kran.
Po zakończeniu przetwarzania i zebraniu się już całego soku na patelnię należy dodać cukier i niewielką ilość kwasu cytrynowego.
Postaw patelnię na ogniu i zagotuj płyn, wlej do wyparzonych słoików i natychmiast zamknij.
Następnie należy obrócić cały pojemnik i owinąć go.

Jak zrobić sok dyniowy w powolnej kuchence: prosty przepis

Słodki, niezwykle smaczny sok o jasnej, słonecznej barwie można przygotować w powolnej kuchence. Dzięki cytrynie i pomarańczy napój staje się jeszcze zdrowszy i smaczniejszy, o przyjemnym cytrusowym aromacie. Aby go przygotować, musisz przygotować następujące produkty:

2 kg. już obrana dynia;
400 gr. pomarańcze;
1 cytryna;
400 gr. Sahara;
Woda.

Słodki, niezwykle smaczny sok można przygotować w powolnej kuchence

Przygotowanie odbywa się w kilku etapach:

Dynię należy oczyścić z nasion i skóry, pokroić w kostkę.
Cytrynę i pomarańcze należy umyć i pokroić w plasterki, usunąć nasiona.
Następnie włóż przygotowane produkty do miski multicookera i dodaj wodę.
Następnie wlej do niego cukier, włącz tryb „Gulasz” i ustaw timer na 20 minut.
Następnie musisz schłodzić sok i zmielić go blenderem.
Ponownie wlej sok do miski multicookera i gotuj w tym samym trybie przez 5 minut.

Gotowy napój wlać do wysterylizowanych słoików i natychmiast zwinąć.

Wyciskarka i sok dyniowy: proste kroki

Sok jabłkowy jest nie mniej zdrowy niż sok dyniowy. Łącząc jabłko i dynię w jednym napoju można osiągnąć doskonałość. Smak jest po prostu niesamowity, bogaty, ale absolutnie nie mdły. Potrzebujesz absolutnego minimum produktów:

1 kg. jabłka;
1 kg. dynie;
250 gr. Sahara;
skórki z cytryny.

Smak jest po prostu niesamowity, bogaty, ale wcale nie mdły.

Wszystkie działania sprowadzają się do:

Przede wszystkim należy umyć i dokładnie oczyścić dynię, pokroić ją na małe kawałki, a następnie przepuścić przez sokowirówkę.
Następnie należy obrać, trochę posiekać, a także przepuścić jabłka przez sokowirówkę.
Obydwa soki należy teraz wymieszać, dodać cukier i skórkę z cytryny.
Patelnię z napojem należy podpalić i gotować przez 5 minut.
Gotowy napój należy wlać do już sterylnych słoików i niezwłocznie zwinąć.

Przepis na sok dyniowy z jabłkami

Przygotowanie niesamowitego napoju po prostu nie może być trudne. Wszystko jest bardzo proste, a efekt końcowy jest niesamowicie smaczny. Sok dyniowo-jabłkowy jest bogaty, lekko gęsty, o przyjemnym cytrynowym aromacie. Połączenie jest po prostu niesamowite.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

2 kg. dynie;
1 kg. jabłka;
1 cytryna;
300 gr. Sahara;
1,5 l. woda.

Przygotowanie odbywa się według następującego planu:

Dynię należy obrać i pokroić na małe kawałki.
Trzeba także obrać i pokroić jabłka.
Oba produkty należy umieścić na patelni i zalać wodą, gotować przez pół godziny.
Następnie ostudź bulion i zmiel go blenderem, dodaj cukier i ponownie postaw na kuchence.
Po 10 minutach dodać sok z cytryny i dusić kolejne 5 minut.
Jeszcze gorący napój należy rozlać do wcześniej przygotowanych słoików i od razu zwinąć.

Pojemnik należy odwrócić i owinąć, a po ostygnięciu przenieść do piwnicy.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę (wideo)

Sok dyniowy okazuje się bardzo smaczny nawet bez żadnych dodatków, ale pomarańcze, jabłka i marchewka nadają mu szczególnego smaku. Często napój ten przygotowywany jest z suszonych moreli lub jeżyn. Klasyczny przepis polega na dodaniu mrożonej lub świeżej żurawiny. Każdy z tych napojów można przygotować do wykorzystania w przyszłości. Możesz cieszyć się jego smakiem przez całą zimę i nasycać organizm witaminami. Jest przechowywany w słoikach po prostu nienagannie.

Pierwotnie opublikowano 11.05.2017, 07:12:45.

Porozmawiajmy o tajemnicach...

Czy kiedykolwiek doświadczyłeś bólu stawów? I wiesz z pierwszej ręki, co to jest:

niemożność wygodnego i łatwego poruszania się;
ból podczas lub po wysiłku fizycznym;
dyskomfort podczas wchodzenia i schodzenia po schodach;
zapalenie stawów, obrzęk;
nieprzyjemne chrupanie, klikanie nie z własnej woli;
nieuzasadniony i nieznośny ból stawów...

Proszę odpowiedzieć na pytanie: czy jesteś z tego zadowolony? Czy taki ból można tolerować? Ile pieniędzy już wydałeś na nieskuteczne leczenie? Czas to zakończyć! Czy sie zgadzasz? Dziś publikujemy ekskluzywny wywiad z profesorem Dikulem, w którym lekarz zdradził tajniki pozbycia się bólów stawów, leczenia zapalenia stawów i artrozy.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Instrukcje

Aby przygotować sok jabłkowo-dyniowy, potrzebujemy tarki z dużymi wgłębieniami. Po obraniu dyni należy ją dobrze zetrzeć. Następnie oddziel sok od miąższu. Skórkę dyni można również wykorzystać, ale do zrobienia dżemu. Miąższ dyni zmieszać z niewielką ilością wody, ok. 200 ml. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj puree z dyni przez godzinę. Na wszelki wypadek powstałą masę należy dokładnie zmiksować w blenderze lub przepuścić przez wyciskarkę elektryczną.

Następnym krokiem jest ugotowanie jabłek. Najpierw obieramy je ze skórki, z których później można zrobić także dżemy lub maseczki. Usuń rdzenie z jabłek. Przewiń pozostałe kawałki miąższu w blenderze lub przepuść przez sokowirówkę.

Sok jabłkowy należy wymieszać z sokiem dyniowym. Do powstałej masy dodaj wymaganą ilość cukru. Następnie włóż wszystko do ognia. Gdy mieszanina zacznie wrzeć, odczekaj 5 minut, a następnie wyłącz ogrzewanie. Powstałą mieszaninę wlać do wysterylizowanych słoików. Po przykręceniu słoików należy je obniżyć do wrzącej wody na 15-20 minut. Zwiń słoiki z sokiem i umieść je do góry nogami.

Istnieje również inny sposób przygotowania tego soku. Różni się tym, że najpierw starty miąższ dyni zalewa się syropem cukrowym. Następnie dynię gotuje się w tym syropie na małym ogniu przez 20 minut, a następnie studzi. Kolejnym niezwykłym szczegółem tego przepisu jest dodanie soku z cytryny do soku dyniowego. Nadaje sokowi dyniowego jaśniejszy smak. Doskonale sprawdza się także u osób mających problemy ze strony przewodu pokarmowego.

Trzeci sposób przygotowania soku jabłkowo-dyniowego polega na dodaniu pyłku pszczelego podczas gotowania dyni. Ogólnie rzecz biorąc, sok dyniowy jest środkiem moczopędnym. Ale w połączeniu z pyłkiem pszczelim funkcja ta jest zmniejszona. Pyłek w duże ilości można kupić na targowiskach miejskich, a także w wyspecjalizowanych sklepach.

Sok jabłkowo-dyniowy pomaga także pozbyć się obrzęków, które często nękają osoby starsze i kobiety w ciąży. Sok ten posłuży Ci jako doskonałe lekarstwo, które przyjemnie się pije. Również napój jabłkowo-dyniowy pomaga radzić sobie z objawami zatrucia u kobiet w ciąży.

Soki warzywne, a w szczególności sok dyniowy, to prawdziwy magazyn składników odżywczych, witamin i minerałów. Sok dyniowy jest niezbędny do utrzymania mechanizmów obronnych organizmu i zwiększenia odporności. Można go przygotować w domu, a nawet przechowywać na zimę.

Będziesz potrzebować

W przypadku świeżo wyciśniętego soku:
- 1 kg obranej dyni;
- 0,5 kg żurawiny;
- 100 g płynnego miodu.
Aby przygotować sok na zimę:
- 2 kg obranej dyni
- 200 g granulowanego cukru;
- 2 duże pomarańcze;
- ½ łyżeczki kwas cytrynowy.

Instrukcje

Dynia znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości, których nie brakuje w soku wyciskanym z jej miąższu. Sok dyniowy zawiera rzadko spotykaną witaminę K, która poprawia krzepliwość krwi, ale dodatkowo jest cennym źródłem błonnika i pektyn, które korzystnie wpływają i stymulują funkcje przewodu pokarmowego, poprawiają trawienie i przyspieszają procesy metaboliczne w organizmie. Już półtorej szklanki soku dyniowego wystarczy, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy A, B, E i C, a także magnez, fosfor i potas.

Sok z miąższu dyni można wycisnąć za pomocą domowej sokowirówki lub „babcinym sposobem” – ucierając go na drobnej tarce i przeciskając przez czystą gazę złożoną w dwóch warstwach. Aby wzbogacić smak soku i zwiększyć jego wartość odżywczą, sok dyniowy można mieszać z innymi sokami owocowymi i warzywnymi, szczególnie smakuje z sokiem pomarańczowym lub żurawinowym.

Do przygotowania soku używaj świeżo zebranych, dojrzałych owoców o głębokiej pomarańczy. Grubą skórkę dyni wygodnie jest kroić specjalną obieraczką do warzyw z „pływającym” ostrzem, dzięki czemu można podążać za wszystkimi krzywiznami powierzchni tego warzywa. Usuń nasiona z dyni i pokrój ją na małe kawałki. Świeżo wyciśnięty sok z dyni należy przechowywać w lodówce w szklanym pojemniku z szczelnie przylegającą pokrywką nie dłużej niż 6 godzin, aż wszystkie jego korzystne właściwości zostaną zachowane.

Mieszkańcy wsi często uprawiają dynie na swoich działkach, ale przeważnie przechowują je w całości przez całą zimę, po prostu umieszczając je w chłodnym miejscu. Zimą przygotowuje się z niego kaszki, soki, ciasta i wiele innych.

W mieście nie ma takiej możliwości, a przygotowanie dyni do przyszłego wykorzystania jest dość problematyczne. Dlatego radzimy gotować dynię w soku jabłkowym. Preparat ten ma możliwość długiego przechowywania, zachowuje większość dobroczynnych właściwości zarówno samej dyni, jak i jabłek, co sprawia, że przyda się zimą i pomoże wzmocnić i wzmocnić układ odpornościowy.

Jak gotować dynię w soku jabłkowym?

Biorąc dojrzałą dynię, myje się ją, wyciera do sucha i kroi na dwie części. Po wyjęciu nasion układa się je do wyschnięcia, ponieważ pestki dyni są niezwykle zdrowe, można je skosztować po upieczeniu w dowolnym czasie. Wraz z nasionami wybiera się włóknisty miąższ dyni i odcina się skórkę. Należy pamiętać, że skórka dyni jest zbyt gruba i łatwo można ją zranić, dlatego należy zachować ostrożność.

Wszystko, co pozostało z „jadalnej” masy dyniowej, kroi się w kostkę, której boki powinny być w przybliżeniu takie same i nie przekraczać 2 cm, dynię przesuwa się na bok, a sok jabłkowy (0,5 l) wlewa się do patelnię i doprowadzamy do wrzenia. Nawiasem mówiąc, sok jest całkiem odpowiedni, zarówno domowy, jak i z Tetropacka.Do wrzącego soku jabłkowego dodaj dużą łyżkę soli, laskę cynamonu, 5 suszonych goździków. Wsypać 0,2 kg granulowanego cukru i dodać 6 groszków ziela angielskiego. Wszystko to powinno dobrze się zagotować przy okresowym, niezbyt intensywnym mieszaniu.

Pokrojone kostki dyni zanurza się małymi porcjami w powstałym syropie lub, ściślej, w marynacie jabłkowej i gotuje. Należy pamiętać, że kawałki dyni powinny być ugotowane, ale nie papkowate, to znaczy nie mogą stać się miękkie i bezkształtne. Dlatego po zagotowaniu mieszaniny wystarczy odczekać około 5 minut na gotowanie.

Gdy dynia będzie już gotowa, dodajemy do niej 0,2 litra octu jabłkowego, a gdy wszystko ponownie się zagotuje, przekładamy do słoików i szczelnie zamykamy każdy pojemnik. Przygotowując dynię w soku jabłkowym na zimę, ważne jest, aby używać wyłącznie sterylizowanych słoików i pokrywek „smażonych” we wrzącej wodzie, co znacznie wydłuży okres przydatności naczynia do spożycia.

Taką dynię przechowuje się wraz ze wszystkimi przygotowaniami do przyszłego użycia, a jednocześnie po zabraniu jej na stół resztki potrawy można zachować na pewien czas, wkładając dynię do soku jabłkowego w lodówce.

Sok dyniowy jest bardzo bogaty w witaminy i mikroelementy. Szklanka tego pysznego napoju wypita o poranku poprawi napięcie i nastrój Twojego ciała. Dobrze wpływa na układ odpornościowy, wpływa na krzepliwość krwi i normalizuje trawienie.

Dojrzała, pomarańczowa, słodka dynia często nie znajduje zastosowania w gospodarstwie. Nawet mieszkańcy lata z dużym doświadczeniem czasami nie wiedzą i po prostu rozdają uprawiane owoce przyjaciołom i znajomym.

Sok dyniowy to prosty preparat na zimę, ale niezwykle smaczny i zdrowy. Nie przegap tej okazji, jeśli tak wspaniałe warzywo ląduje na Twoim stole.

Aby przygotować sok dyniowy na zimę w domu, musisz wybrać najbardziej dojrzałą i soczystą dynię ze słodkim, jasnopomarańczowym miąższem.

Sok dyniowy na zimę

Sok z dyni i marchwi na zimę

Najczęściej sok dyniowy z marchewką przygotowuje się na zimę dla dzieci od 6 miesiąca życia.

Składniki:

dynia – 500 g
marchewka – 500 g
cukier - do smaku

Jak przygotować sok dyniowy na zimę z marchewką:

1. Wyciśnij sok z dyni za pomocą sokowirówki, następnie wyciśnij go z marchewki.

2. Wlać do rondla, dodać cukier granulowany do smaku i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 5 minut.

3. Wlać powstały gorący sok do wysterylizowanych słoików i zwinąć pokrywki.

Sok dyniowy na zimę z pomarańczami

Sok wychodzi z miąższem i smakuje trochę jak napój pomarańczowy. Bardzo smaczne.

Składniki na 6 3-litrowych słoików:

dynia - 9 kg
pomarańczowy - 1,5 kg
cukier - 2 kg
kwas cytrynowy - 5 łyżeczek
woda - 6 l

Jak przygotować sok z dyni i pomarańczy na zimę bez sokowirówki:

1. Dynię umyj, obierz, usuń rdzeń i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce.

2. Zetrzeć skórkę z pomarańczy, wymieszać z dynią, dodać wodę i wstawić na kuchenkę.

3. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut, aż dynia całkowicie zmięknie. Lekko ostudzić i przetrzeć przez sito lub ubić blenderem.

4. Z pomarańczy wyciśnij sok i dodaj go na patelnię wraz z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez kolejne 5 minut.

5. Natychmiast rozlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć metalowymi pokrywkami.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę

Aby przygotować sok z dyni z jabłkami, najlepiej przyjąć proporcję 1:1, dzięki czemu preparat okaże się najsmaczniejszy.

Składniki:

1 mała dynia
5 dojrzałych, mocnych jabłek
cukier do smaku

Jak zrobić sok z dyni i jabłek na zimę:

1. Jabłka umyj, pokrój na kawałki tak, aby zmieściły się w otworze sokowirówki. Obierz, wypestkuj i również posiekaj. Wyciśnij sok.

2. Przelać do rondla i zagotować, usuwając pianę. Dodaj cukier do smaku i gotuj jeszcze kilka minut.

3. Gorący sok jabłkowo-dyniowy wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć. Ochłodź do góry nogami pod kocem.

Wraz z nadejściem chłodów wiele gospodyń domowych przygotowuje sok jabłkowo-dyniowy na zimę. Przygotowanie soku z dyni jabłkowej jest bardzo proste, a odpowiednio zakonserwowane na długo zachowa swoje korzystne właściwości. Smak i bogaty aromat napoju z pewnością umilą chłodne zimowe wieczory, a zawarte w soku witaminy wzmocnią Twój układ odpornościowy i dodadzą energii na cały dzień.

Aby sok był bogaty i smaczny, musisz wybrać odpowiednie składniki. Lepiej wybrać dynię o masie do 7 kg i jasnopomarańczowym miąższu - takie owoce z reguły zawierają więcej fruktozy i karotenu. Należy również preferować niedawno zebrane owoce, ponieważ długotrwałe przechowywanie prowadzi do utraty wilgoci, a miąższ takiej dyni staje się luźny i suchy.

Jeśli chodzi o to, lepiej wybrać najzdrowsze odmiany - zieloną lub żółtą.

Nigdy nie używaj przejrzałych jabłek, w przeciwnym razie sok z dyni będzie zepsuty.

Sok ten można wprowadzić do diety sześciomiesięcznych dzieci, gdyż jest bogaty w witaminy, a owoce używane są na świeżo, dzięki czemu nie trzeba się obawiać, że w soku znajdą się konserwanty i barwniki. Ponadto zawartość kalorii w tym soku jest niska, dzięki czemu może służyć jako doskonałe śniadanie dla osób uważnie monitorujących swoje zdrowie.

O zaletach dyni i jabłek

Błonnik, karoten i pektyna zawarte w dyni odgrywają ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania żołądka i pomagają usuwać cholesterol z organizmu. Ponadto zawiera żelazo, wapń, magnez, potas, witaminy B, C i K, a ze wszystkich warzyw witamina K występuje tylko w dyni.

Sok jabłkowy zawiera mangan, cynk, kolbat oraz witaminy C i P. Działa zapobiegawczo przy miażdżycy, chorobach jelit, wątroby i pęcherza moczowego. Ponadto sok jabłkowy działa uspokajająco na układ nerwowy człowieka.

Lekarze twierdzą, że pół szklanki soku jabłkowo-dyniowego dziennie zapewni doskonałe zdrowie przez całą zimę.

Picie soku dyniowo-jabłkowego jest również korzystne w następujących przypadkach:

Na bezsenność wypij 50 g soku na noc.
W czasie ciąży pół szklanki dziennie łagodzi wszelkie objawy zatrucia.
Jeśli masz nadwagę, dni postu z warzywami i owocami przyniosą korzyści organizmowi. Obecnie włącz do swojej diety sok jabłkowo-dyniowy.
W przypadku kamieni żółciowych lub nerkowych należy przyjmować ćwiartkę szklanki 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.
W przypadku skóry problematycznej kosmetolodzy zalecają picie soku dyniowo-jabłkowego każdemu, kto cierpi na trądzik i inne problemy skórne. Wskazany jest również jako środek zapobiegający starzeniu się i zwalczający zmarszczki.

Jednak pomimo wszystkich zalet sok dyniowo-jabłkowy ma również przeciwwskazania.

Jeśli cierpisz na niską kwasowość lub inne choroby jelit, lepiej unikać picia tego soku. Przeciwwskazane jest także jego stosowanie w przypadku alergii lub indywidualnej nietolerancji karotenu.

Sok dyniowo-jabłkowy – przepis na zimę

Aby przygotować sok na zimę w tradycyjny sposób, weź następujące składniki:

jabłka - 0,5 kg;
(oczyszczony) - 0,5 kg;
woda;
cukier - 200 g;
kwas cytrynowy - 10 g;

Dynię oczyszczamy z nasion, obieramy i startujemy.

Następnie umieszcza się go w rondlu, zalewa wodą i gotuje około 5 minut do miękkości. Następnie dynię usuwa się z ognia, przeciera przez sito, dodaje kwas cytrynowy i cukier.

Jabłka są również obrane, starte, a sok wyciśnięty przez gazę. Jeśli nie chcesz trzeć, możesz posiekać jabłka w blenderze i odcedzić.

Następnie wszystko miesza się i gotuje przez około 5 minut.

Gorący sok wlewa się do wysterylizowanych słoików, zwija, odwraca do góry nogami pokrywkami i zawija w koc do ostygnięcia.

Ten przepis na sok dyniowo-jabłkowy na zimę jest najczęstszy wśród gospodyń domowych. Można go oczywiście modyfikować pod gusta swojej rodziny, zmniejszając ilość cukru lub dodając zioła lub przyprawy.

Oprócz tradycyjnej receptury, napój ten można przygotować za pomocą sokowirówki lub sokowirówki. W obu przypadkach proces przygotowania soku z dyni jabłkowej na zimę jest znacznie prostszy niż tradycyjny powyżej, a powstały napój jest jeszcze większy.

Sok jabłkowo-dyniowy na zimę przez sokowirówkę

Składniki do przygotowania soku:

zielone jabłka - 1 kg;
dynia (obrana) - 1 kg;
skórka z jednej cytryny;
cukier - 250 g.

Sok z dyni i jabłka wyciśnij oddzielnie za pomocą sokowirówki, wymieszaj w rondelku, dodaj cukier i skórkę z cytryny. Sok jabłkowo-dyniowy na zimę doprowadzamy do temperatury 90 stopni i trzymamy na kuchence przez 5 minut. Następnie pozostawiamy sok do zagotowania na wyłączonym palniku i zwijamy w wysterylizowane słoiki.

Nie zapomnij odwrócić słoików do góry nogami, przykryć kocem i pozostawić do ostygnięcia.

Jak widać, dość łatwo jest przygotować sok jabłkowo-dyniowy na zimę za pomocą sokowirówki. Ta metoda nie tylko zaoszczędzi Twój czas, ale także pozwoli Ci uzyskać więcej soku.

Sok jabłkowy z dyni w sokowirówce na zimę

Jeśli masz w kuchni sokowirówkę, proces robienia soku jest kilkukrotnie uproszczony. Do przygotowania będziemy potrzebować następujących składników:

dynia (obrana) - 1 kg;
jabłka - 0,5 kg;
woda - 1l.;
cukier - 150 g;
kwas cytrynowy - 10 g.

Obraną i wypestkowaną dynię i jabłka pokroić na małe kawałki.

Umieszczamy je na sicie, do dolnej komory urządzenia wlewamy wodę i podpalamy.

Następnie postaw rondelek lub inny pojemnik tak, aby gotowy sok miał gdzie spłynąć.

Dodać cukier i kwasek cytrynowy. Zagotuj sok i natychmiast zdejmij z ognia, aby nie stracić witamin. Sok przelej do wyparzonych słoików, odwróć je do góry nogami i ostudź.

Jeżeli proces pozyskiwania soku z dyni jabłkowej w sokowirówce na zimę wydał Ci się najbardziej atrakcyjny, być może warto pomyśleć o zakupie tego urządzenia.

Wniosek

Teraz wiesz dokładnie, co jest przydatne i jak przygotować sok dyniowy z jabłkami na zimę. Rzeczywiście często sok, który kupujemy w sklepie, w ogóle nie odpowiada pożądanemu poziomowi jakości, nie mówiąc już o różnych konserwantach i szkodliwych dodatkach, które zawiera. Dlatego naprawdę smaczny i zdrowy napój możesz przygotować tylko w domu.

Sok dyniowo-jabłkowy z miąższem na zimę zasmakuje Twojej rodzinie, dodatkowo pomoże Ci wzmocnić układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne w zimnych porach roku, zachować zawsze dobrą formę i zachwycać innych świetnym humorem.

Film o zaletach picia soku dyniowego

Spójrzcie tylko na promienie słońca w słoiczku, który dziś dla Was przygotowałam - sok dyniowo-jabłkowy na zimę. To nie tylko smaczny, aromatyczny i zdrowy napój, ale także bardzo piękny - jest taki jasny i bogaty. Przepis na ten domowy sok na zimę jest prosty, samo przygotowanie nie jest trudne, a wynik zadowoli nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

Czy wiecie pod jaką nazwą kodową występuje w naszej rodzinie ten sok dyniowo-jabłkowy? Pomarańczowy! Faktem jest, że nikt w mojej rodzinie poza mną nie akceptuje i nie rozumie smaku dyni, dlatego staram się na wszelkie możliwe sposoby zamaskować ją w potrawach. Swoją drogą, niektóre odmiany dyni na świeżo są niesamowicie smaczne – wielu, którzy rozumieją, co mam na myśli, prawdopodobnie się ze mną zgodzi. Ale po obróbce cieplnej smak i aromat tej rudowłosej piękności zmienia się (nie na lepsze, można powiedzieć) i w tym przypadku nie wszyscy to akceptują.

Sugeruję więc zamaskowanie tego charakterystycznego smaku i zapachu owocami cytrusowymi – wykorzystany zostanie nie tylko sok, ale także skórka z pomarańczy i cytryny. W rezultacie otrzymasz 2,5 litra jasnego, aromatycznego, smacznego, bogatego i umiarkowanie słodkiego domowego soku z dyni i jabłek. Pamiętaj tylko, że jest to koncentrat, dlatego przed użyciem zaleca się rozcieńczyć go wodą do smaku. I nie daj się ponieść sokowi dyniowemu, jeśli cierpisz na zapalenie błony śluzowej żołądka (niska kwasowość), kolkę jelitową lub brak równowagi kwasowo-zasadowej.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę - przepis ze zdjęciem

Spójrzcie tylko na promienie słońca w słoiczku, który dziś dla Was przygotowałam - sok dyniowo-jabłkowy na zimę.

Przygotowanie wyśmienitego soku jabłkowego z dyni na zimę

Jeśli chodzi o jabłka, lepiej wybrać najzdrowsze odmiany - zielone lub żółte.

Nigdy nie używaj przejrzałych jabłek, w przeciwnym razie sok z dyni będzie zepsuty.

O zaletach dyni i jabłek

Błonnik, karoten i pektyna zawarte w dyni odgrywają ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania żołądka i pomagają usuwać cholesterol z organizmu. Ponadto sok dyniowy zawiera żelazo, wapń, magnez, potas, witaminy B, C i K, a ze wszystkich warzyw witamina K występuje tylko w dyni.

Lekarze twierdzą, że pół szklanki soku jabłkowo-dyniowego dziennie zapewni doskonałe zdrowie przez całą zimę.

Picie soku dyniowo-jabłkowego jest również korzystne w następujących przypadkach:

Na bezsenność wypij 50 g soku na noc.
W czasie ciąży pół szklanki dziennie łagodzi wszelkie objawy zatrucia.
Jeśli masz nadwagę, dni postu z warzywami i owocami przyniosą korzyści organizmowi. Obecnie włącz do swojej diety sok jabłkowo-dyniowy.
W przypadku kamieni żółciowych lub nerkowych należy przyjmować ćwiartkę szklanki 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.
W przypadku skóry problematycznej kosmetolodzy zalecają picie soku dyniowo-jabłkowego każdemu, kto cierpi na trądzik i inne problemy skórne. Wskazany jest również jako środek zapobiegający starzeniu się i zwalczający zmarszczki.

Jednak pomimo wszystkich zalet sok dyniowo-jabłkowy ma również przeciwwskazania.

Jeśli cierpisz na niską kwasowość lub inne choroby jelit, lepiej unikać picia tego soku. Przeciwwskazane jest także jego stosowanie w przypadku alergii lub indywidualnej nietolerancji karotenu.

Sok dyniowo-jabłkowy – przepis na zimę

Aby przygotować sok na zimę w tradycyjny sposób, weź następujące składniki:

Dynię oczyszczamy z nasion, obieramy i startujemy.

Następnie umieszcza się go w rondlu, zalewa wodą i gotuje około 5 minut do miękkości. Następnie dynię usuwa się z ognia, przeciera przez sito, dodaje kwas cytrynowy i cukier.

Jabłka są również obrane, starte, a sok wyciśnięty przez gazę. Jeśli nie chcesz trzeć, możesz posiekać jabłka w blenderze i odcedzić.

Następnie wszystko miesza się i gotuje przez około 5 minut.

Gorący sok wlewa się do wysterylizowanych słoików, zwija, odwraca do góry nogami pokrywkami i zawija w koc do ostygnięcia.

Sok jabłkowo-dyniowy na zimę przez sokowirówkę

Składniki do przygotowania soku:

zielone jabłka - 1 kg;
dynia (obrana) - 1 kg;
skórka z jednej cytryny;
cukier - 250 g.

Nie zapomnij odwrócić słoików do góry nogami, przykryć kocem i pozostawić do ostygnięcia.

Jak widać, dość łatwo jest przygotować sok jabłkowo-dyniowy na zimę za pomocą sokowirówki. Ta metoda nie tylko zaoszczędzi Twój czas, ale także pozwoli Ci uzyskać więcej soku.

Sok jabłkowy z dyni w sokowirówce na zimę

Jeśli masz w kuchni sokowirówkę, proces robienia soku jest kilkukrotnie uproszczony. Do przygotowania będziemy potrzebować następujących składników:

Obraną i wypestkowaną dynię i jabłka pokroić na małe kawałki.

Umieszczamy je na sicie, do dolnej komory urządzenia wlewamy wodę i podpalamy.

Następnie postaw rondelek lub inny pojemnik tak, aby gotowy sok miał gdzie spłynąć.

Dodać cukier i kwasek cytrynowy. Zagotuj sok i natychmiast zdejmij z ognia, aby nie stracić witamin. Sok przelej do wyparzonych słoików, odwróć je do góry nogami i ostudź.

Jeżeli proces pozyskiwania soku z dyni jabłkowej w sokowirówce na zimę wydał Ci się najbardziej atrakcyjny, być może warto pomyśleć o zakupie tego urządzenia.

Wniosek

Sok jabłkowo-dyniowy na zimę - przygotowanie z miąższu, przez sokowirówkę, w sokowirówce, wideo

Sposobów na przygotowanie soku z dyni jabłkowej na zimę jest wiele, z których najczęstsze to metody tradycyjne oraz metody z wykorzystaniem sokowirówki i szybkowaru.

Sok dyniowy z jabłkami na zimę

Składniki

56 kcal

Proces gotowania

Sama dynia i świeżo wyciśnięty z niej sok mają specyficzny smak i aromat, który nie wszystkim przypadł do gustu, zwłaszcza dzieciom. Biorąc pod uwagę ogromne zalety dyni, zawsze można znaleźć wyjście z tej sytuacji. Do czystego soku dyniowego możesz dodać sok z marchwi, gruszki, pigwy, pomarańczy, jabłka lub innego owocu, co znacząco wpłynie na smak gotowego soku. Ponieważ sezon na pomarańczową piękność już trwa, proponuję na zimę przygotować sok dyniowy z jabłkami.

Aby zrobić sok, weź te produkty.

Najpierw przygotowuję dynię. Dobrze płuczę pod bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikiem i obrać ze skórki. Przecinam go na pół i usuwam nasiona i włókna. Pokroiłam go na małe kawałki. Masę dyni podano w postaci obranej. Umieszczam go w garnku do gotowania. Wlewam wymaganą ilość wody. Przykrywam patelnię pokrywką i wysyłam do ognia. Gotuj, aż kawałki dyni będą miękkie, 20-25 minut. Czas gotowania zależy od odmiany i stopnia dojrzałości dyni.

W międzyczasie przygotowuję cytrusy. Dokładnie płuczę i zalewam wrzącą wodą, aby usunąć woskowy nalot. Suszę go serwetką. Ze wszystkich owoców usuwam skórkę. Do tego używam drobnej tarki. Aby zminimalizować utratę skórki, na tarce kładę pergamin.

Owoce przekroiłam na pół i wycisnęłam sok.

Używam jabłek o jędrnym miąższu i zielonej barwie. Wybieram soczyste odmiany. Myję, kroję na cztery części, usuwam nasiona.

Przepuściłam przez sokowirówkę.

Przecedzam sok jabłkowy przez kilka warstw gazy.

Kawałki dyni były dobrze ugotowane. Dodaję sok i skórkę z pomarańczy i cytryny. Wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 5 minut.

Dynię mielę blenderem zanurzeniowym. Można też przetrzeć przez drobne sito.

Dodać cukier i sok jabłkowy. Doprowadzam do wrzenia. Gotuję sok dyniowy z jabłkami przez około pięć minut. Można dodać mniej cukru. Wszystko zależy od słodyczy dyni i jabłek.

Rozlewam go do sterylnych słoików i butelek i szczelnie zamykam. Z tej ilości składników otrzymasz około 2-2,5 litra soku. Sok dyniowy z jabłkami jest gotowy na zimę.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę

Najsmaczniejsze przepisy na zimowy sok dyniowy często zawierają inne warzywa i owoce.

Na przykład sok dyniowo-jabłkowy ma po prostu magiczny smak, niezwykły, bardzo przyjemny, chce się go pić i pić. A na stronie znajdziesz zdrowy sok z dyni i marchwi do konserw w słoikach.

Jak wybrać dynię do wyciskania soku? Ważne jest, aby sok był jasny, bogaty i słodki. Można to osiągnąć, pobierając młode owoce o wadze do 5-7 kg z jasnopomarańczowym miąższem. Ta dynia zawiera więcej karotenu i naturalnej fruktozy.

Jakich jabłek najlepiej używać? Najlepiej zielone, to najzdrowsze odmiany. Ale jeśli nie ma takich jabłek, wystarczą wszelkie dojrzałe, ale nie przejrzałe jabłka.

Jak zrobić sok dyniowy na zimę z jabłkami

1 kg obranej dyni
1 kg jabłek
250 g cukru
skórka z jednej cytryny

Przygotowanie soku dyniowego i jabłkowego na zimę:

1. Przyda Ci się sokowirówka, za jej pomocą możesz łatwo i przy minimalnych stratach wycisnąć większą część soku. Wyciśnij oba soki.

Ciasto lub mus dyniowo-jabłkowy można wykorzystać do nadzienia ciasta dyniowego (dodać 2 jajka, cukier i mąkę) lub dodać do kaszy jaglanej (ryżowej) pod koniec gotowania. Rezultatem jest bardzo zdrowe i smaczne danie.

Oszczędzanie jest łatwe! Dowiedz się, jak za pomocą prostego urządzenia zapłacić WIELE razy mniej za światło.

Zamów oszczędzacz energii i zapomnij o dotychczasowych ogromnych wydatkach na prąd

2. W misce lub rondlu wymieszaj soki, dodaj cukier i skórkę z cytryny.

3. Na zimę sok jabłkowo-dyniowy podgrzać do 90 stopni i trzymać tam około 5 minut, ale nie dłużej, bo ogrzewanie niszczy większość witamin.

4. Pozostawić na wolnym ogniu na wyłączonym kuchence przez kolejne pięć minut i zwinąć w wysterylizowane słoiki.

Przepis na sok dyniowy na zimę bez sokowirówki

Jeśli nie masz sokowirówki, otrzymasz trochę mniej soku, niż byś chciał, i będzie on papkowaty. Ale nadal bardzo smaczne i zdrowe.

500 g obranej dyni
500 g jabłek
200 g cukru
10 g kwasu cytrynowego

Jak zrobić sok dyniowy zimą z jabłkami:

1. Zetrzyj obraną i wypestkowaną dynię na grubej tarce. Włożyć do rondla, zalać wodą i gotować przez 5 minut, aż będzie miękka.

2. Przetrzyj dynię przez sito, dodaj cukier i kwas cytrynowy.

3. Jabłka umyj, obierz i nasiona, zetrzyj na drobnej tarce, a sok wyciśnij przez gazę. Alternatywnie zmiksuj w blenderze i odcedź.

4. Wymieszaj wszystko, co otrzymasz i gotuj przez 5 minut w temperaturze 90 stopni.

5. Gorący sok wlać do wysterylizowanych słoików, zwinąć, zakręcić pokrywki, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę

Najsmaczniejsze przepisy na zimowy sok dyniowy często zawierają inne warzywa i owoce. Na przykład sok dyniowo-jabłkowy ma po prostu magiczny smak, niezwykły, bardzo przyjemny, chce się go pić i pić. A na stronie znajdziesz zdrowy sok z dyni i marchwi do konserw w słoikach. Jak wybrać dynię do

Wiele gospodyń domowych przygotowuje sok dyniowy na zimę, ponieważ odpowiednio zakonserwowany zachowuje swoje korzystne właściwości przez bardzo długi czas i pozwala wzbogacić dietę w witaminy w zimnych porach roku. Już od 6 miesiąca życia można podawać go dzieciom bez obaw o naturalność produktu, ponieważ wszystkie owoce i warzywa są używane świeże i z pewnością nie będą zawierać żadnych barwników ani konserwantów. Przygotowanie soku dyniowego jest bardzo proste – często wystarczy przepuścić wszystkie składniki przez wyciskarkę, a następnie wysterylizować w słoikach.

Sok dyniowy wytwarzany jest z miąższu dyni oraz różnych owoców i warzyw. Możesz sprawić, że napój będzie słodki lub słony, według własnego uznania. Najczęstszymi składnikami są jabłka, marchew, cytryna i suszone morele. Sok można klarować lub pozostawić w nim miąższ, aby uzyskać większą gęstość. Wszystko to zależy wyłącznie od wybranego przepisu i preferencji kucharza.

Aby uzyskać pożądany smak, do soku dyniowego dodaj kwasek cytrynowy, cukier lub cynamon. Napój zawsze okazuje się mieć bogaty pomarańczowy kolor. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do każdego posiłku, zastępując kupowane w sklepie soki czy napoje owocowe. Sok dyniowy podaje się na zimno, a dla małych dzieci jedynie lekko podgrzany do temperatury pokojowej. Przechowuj sok w zwiniętych słoikach lub pod szczelnymi silikonowymi pokrywkami. Rośnie w każdym chłodnym miejscu, więc nie musi zajmować półek w lodówce.

W tym przepisie dynia jest gotowana na parze, ale jeśli chcesz, możesz zastosować bardziej tradycyjną metodę - wystarczy zalać warzywo wodą i gotować przez 40-50 minut. Sok jabłkowy lepiej przygotować samodzielnie, a jeśli nie masz sokowirówki, użyj produktu kupionego w sklepie. Po połączeniu obu soków nie trzeba gotować napoju – wystarczy go dobrze podgrzać.

Składniki:

800 g dyni;
300 ml soku jabłkowego;
2/3 szklanki cukru.

Metoda gotowania:

Dynię pokroić na małe kawałki i gotować na parze do miękkości.
Miąższ przetrzeć przez sito i wymieszać z sokiem jabłkowym.
Sok wlać do rondla i podgrzewać przez 5-7 minut.
Sok rozlewamy do słoików i zamawiamy z pokrywkami.

Ciekawe z sieci

Woda do tego przepisu powinna całkowicie przykryć dynię. Jeśli nie lubisz gęstych soków, możesz dodać trochę więcej płynu. Napój będzie słodko-kwaśny i bardzo orzeźwiający. Do jego przygotowania lepiej jest używać świeżo wyciśniętych soków - w przypadku soków kupowanych w sklepie może ucierpieć zarówno smak, jak i konsystencja, a także skróci się okres przydatności gotowego napoju.

Składniki:

1 kg dyni;
1 pomarańcza;
½ łyżeczki sok cytrynowy;
100 g cukru.

Metoda gotowania:

Miąższ dyni pokroić w kostkę, dodać wodę i ugotować.
Gdy dynia będzie miękka, zmiksuj ją w blenderze.
Wyciśnij sok z pomarańczy dowolną dogodną metodą.
Do mieszanki dyniowej wlać sok z cytryny i pomarańczy i dobrze wymieszać.
Dodaj cukier i gotuj przez kolejne 10 minut na średnim ogniu po zagotowaniu.
Wlać sok do słoików i zwinąć pokrywki.

Jeśli masz pod ręką tak przydatne urządzenie kuchenne jak wyciskarkę do soku, proces robienia soku zostanie znacznie uproszczony. Co więcej, zarówno dynia, jak i marchewka potrzebują mniej więcej tego samego czasu, aby osiągnąć pożądany stopień gotowości. Złóż wyciskarkę zgodnie z instrukcją, a warzywa umieść na górnym sicie. Ilość wody może się różnić – patrz specjalne oznaczenie wewnątrz sokowirówki.

Składniki:

1 kg miazgi dyniowej;
10 g kwasu cytrynowego;
1 litr wody;
500 g marchewki;
150 g) cukier.

Metoda gotowania:

Marchew i dynię obrać i pokroić na małe kawałki.
Do specjalnej komory szybkowaru wlej wodę, umieść warzywa na sicie.
Przykryj sokowirówkę pokrywką i podpal.
Umieścić rondelek lub inny pojemnik, do którego będzie spływał przygotowany sok.
Do przygotowanego soku dodać cukier i kwasek cytrynowy, wymieszać.
Zagotuj sok na kuchence i natychmiast zdejmij z ognia.
Sok przelać do przygotowanych słoików, zwinąć i ostudzić do góry nogami.

Wszystko, czego potrzebujesz do tego przepisu, to wymienione składniki i sokowirówka. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tą opcją przygotowania, a doświadczeni koledzy będą szczerze zadowoleni, że pyszny sok nie wymaga już spędzania kilku godzin w kuchni. Cukier dodaje się do smaku. Jego ilość może się różnić w zależności od wybranej odmiany jabłek.

Składniki:

800 g dyni;
1,2 kg jabłek;
300 g cukru.

Metoda gotowania:

Dynię zetrzyj na grubej tarce i gotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody.
Gdy będzie już gotowy, przepuść mieszaninę dyni przez sokowirówkę.
Jabłka pokroić w duże plasterki, usuwając rdzeń.
Przepuść owoce przez sokowirówkę.
Do dyni wlać sok jabłkowy, dodać cukier i dobrze wymieszać.
Napój gotuj przez 7 minut, następnie przelej do czystych słoików.
Sterylizuj słoiki we wrzącej wodzie przez 20 minut, następnie zwiń pokrywki i ostudź w temperaturze pokojowej.

Teraz wiesz, jak przygotować sok dyniowy na zimę, korzystając z przepisu ze zdjęciem. Smacznego!

Sok dyniowy na zimę to jeden z najzdrowszych napojów, jaki można przygotować w domu. Jej smak i aromat z pewnością umilą mroźne zimowe wieczory, a kompozycja witamin doda Ci energii i wzmocni układ odpornościowy. Nie musisz być zawodowym kucharzem, aby dowiedzieć się, jak przygotować sok dyniowy na zimę. Wystarczy zaopatrzyć się w przepis, który Ci się podoba i pamiętać o kilku podstawowych zaleceniach:
Średnio dynię gotuje się na sok przez 45-50 minut. Aby stwierdzić, że jest gotowe, wystarczy przekłuć jeden kawałek widelcem – jeśli warzywo jest miękkie, można przejść do kolejnego etapu gotowania;

Aby zachować sok dłużej, sterylizuj słoiki z gotowym napojem we wrzącej wodzie przez co najmniej 15 minut. Możesz pominąć tę procedurę, jeśli używasz również składników kwaśnych, takich jak owoce cytrusowe lub kwas cytrynowy;

Po zwinięciu pamiętaj, aby odwrócić słoiki do góry dnem i pozostawić je tak do całkowitego wystygnięcia. Dopiero po tym będzie można przenieść je do chłodnego miejsca w celu długotrwałego przechowywania;

Doświadczeni kucharze mogą próbować nie gotować dyni na sok, ale piec ją w piekarniku. Można do niego dodać cukier lub miód. Dzięki temu sok będzie jeszcze ciekawszy.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł