Kolacja w naturze, co ugotować. Bochenek nadziewany śledziem. Apetyczne przepisy na przekąski do piwa
Dania piknikowe- to specjalna sekcja w gotowaniu, ponieważ w tym przypadku będziesz musiał gotować jedzenie nie w domu w komfortowych warunkach, ale w naturze, gdzie Twoje możliwości będą ograniczone! Nie będziesz mógł korzystać z podchwytliwych urządzeń kuchennych. Nie jest to jednak konieczne. Jedzenie przygotowywane podczas pikniku jest proste i nieskomplikowane w przygotowaniu. Możesz to zweryfikować, przeglądając tę sekcję witryny, a raczej te przepisy fotograficzne, które są w niej podane.
Ale nadal, jakie jedzenie zabrać ze sobą na piknik, jakie jedzenie gotować? Oczywiście w tej kwestii możesz skupić się na własnych preferencjach, ale wciąż jest jedna ważna rekomendacja: takie jedzenie nie powinno się psuć. W tym przypadku dobre są świeże warzywa, owoce, wszelkiego rodzaju przekąski. Jeśli planujesz zrobić grilla, nie powinieneś trzymać go zbyt długo w cieple, nawet jeśli jest „dobrze zamarynowany octem”.
Składniki dania, które planujesz ugotować na łonie natury, należy przygotować wcześniej. Na przykład warzywa sałatkowe należy myć w domu. Jeśli będziesz gotować mięso, przygotuj je wcześniej, pokrój i marynuj. Generalnie należy pamiętać, że nie wszystkie operacje w „polu” są wykonalne.
Menu piknikowe może być bardzo zróżnicowane. Może zawierać wszelkiego rodzaju przekąski, na przykład kanapki pierwszego i drugiego dania (bez problemu można ugotować zupę rybną, różne gulasze, pilaw, gulasz i wiele więcej), sałatki, a nawet desery na ogniu i węgle z tego. Wszystko to jest dość łatwe do gotowania na ogniu i na grillu, jak widać, studiując przepisy fotograficzne w tej sekcji. Oczywiście każde danie ma swoje kulinarne sztuczki, ale na pewno się nimi podzielimy.
Chcielibyśmy również wspomnieć, że piknik na łonie natury może się odbyć nie tylko w ciepłym sezonie. Na przykład możesz to zorganizować zimą. Ogólnie rzecz biorąc, zestaw naczyń na ferie zimowe praktycznie nie różni się. Oczywiście, jeśli jest bardzo zimno, nie będziesz mógł cieszyć się smakiem gotowanego jedzenia, siedząc na ulicy. Jednak potrawy o aromacie i smaku ognia nie staną się z tego mniej smaczne.
Jeśli więc wybierasz się na piknik i nie wiesz, co ugotować, co zawrzeć w menu do gotowania na świeżym powietrzu, to zapraszamy do odwiedzenia naszej strony internetowej, a raczej tej sekcji. Proponowane przepisy są bardzo różnorodne i na pewno niektóre z nich Cię zainteresują. Są pomalowane tak szczegółowo, jak to możliwe, a ponadto są również zaopatrzone w zdjęcia krok po kroku. Dlatego nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w przygotowywaniu piknikowych potraw, nadal bez problemu poradzisz sobie z tym zadaniem.
Długa zima wreszcie się skończyła! Wiosna przyszła jakoś od razu i od razu zamieniła się w lato, a zupełnie letnie myśli o przyrodzie, piknikach, grillach, daczach wspięły się do głów obywateli, którzy zostali brutalnie potraktowani z zimna i miejskiego zgiełku… Wreszcie mamy teraz dużo wiosennych wakacji - a na ziemi będziemy mieli czas do pracy, a na łonie natury będziemy spacerować do syta.
Jednak wybierając się na piknik, planując grilla i wybierając jedzenie na łonie natury, staraj się nie przesadzać. Biorąc również pod uwagę fakt, że w tym roku wyjazdy na łono natury zbiegają się z obchodami Wielkanocy, zadbaj o tych gości, którzy przestrzegali postu – ostre przejście na ciężkie, mięsne jedzenie obfituje w niestrawność. Tak, a zwykły człowiek czasami nie jest w stanie strawić ogromnej ilości mięsa, doprawionego sosami i alkoholem oraz mnóstwem różnych przekąsek. Dlatego zwracaj uwagę na zalecenia dietetyków.
Jeśli jedzenie na łonie natury wiąże się z grillowaniem (a bez niego ???), to lepiej zaproponować przystawkę duża liczba zielenie i świeże warzywa, ale wszelkiego rodzaju sałatki doprawione majonezem i złożonymi sosami, lepiej odłożyć na wakacje w domu - na świeżym powietrzu, pod wpływem wysoka temperatura mogą łatwo ulec uszkodzeniu. Nie lekceważ sałatek kupionych w sklepie, ponieważ nigdy nie można być w 100% pewnym ich jakości. Kupując kawior i owoce morza, szczególnie uważaj, aby nie kupować podejrzanie tanich produktów, zaufaj sprawdzonym producentom.
Komponując menu na wycieczkę do natury, kieruj się argumentami umysłu, a nie żołądka: nie mieszaj produktów mięsnych i rybnych w tym samym menu. W końcu jedzenie w naturze odgrywa apetyt ze straszliwą siłą, a po zjedzeniu wszystkiego naraz ciało może wydać tak niesamowite salto, że twoja podróż zostanie zapamiętana na długo, ale w smutnych tonach.
Na stole (lub obrusie) muszą znajdować się zielenie, świeże owoce i warzywa, a także pełnoziarnisty chleb lub domowe tortille z otrębów – wszystkie te pokarmy są źródłem błonnika. Zaopatrz się w dużo wody pitnej, a także niesłodzone soki. Nawiasem mówiąc, soki można wstępnie zamrozić - staną się rodzajem lodówki na łatwo psujące się produkty i dłużej utrzymają przyjemny chłód.
Cokolwiek przyniesiesz ze sobą do natury – kociołek z szaszłykami, grillem czy modne obecnie urządzenie do grillowania – będzie to danie główne, danie na otwartym ogniu, a niekoniecznie będzie to smażone mięso.
Składniki:
1 kg halibuta,
7-8 łyżek stołowych olej roślinny,
4-5 limonek (można zastąpić 1-2 cytrynami),
sól, pieprz, majeranek - do smaku.
Gotowanie:
Wysuszyć umytą rybę i pokroić na porcje. Wyciśnij sok z limonek i wymieszaj z olejem roślinnym, dodaj majeranek, sól i pieprz. W powstałej marynacie zwinąć kawałki ryby i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Grilluj i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.
Składniki:
3 kg dużej ryby,
3-4 żarówki
3 łyżki ocet winny,
⅓ stos. koncentrat pomidorowy,
3 łyżki olej roślinny,
sól, pieprz, suszony lub świeży koperek - do smaku.
Gotowanie:
Wymieszaj olej roślinny z pastą pomidorową, solą i pieprzem. Rybę pokroić w kostkę, jak na zwykłym grillu. Cebula pokroić w krążki. Dodaj mieszankę pomidorową i cebulę do ryby i dobrze wymieszaj rękami, aby cebula uwolniła sok. Pozostaw w chłodnym miejscu na 5 godzin do zamarynowania. Nałożyć na szaszłyki na przemian z krążkami cebuli i smażyć. Nie przesadź!
Składniki:
1,5 kg dużych krewetek
5-7 ząbków czosnku,
2 cytryny
1 stos olej roślinny,
sól, mielony pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Natrzyj czosnek olejem roślinnym, dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Wymieszaj obrane krewetki z powstałą marynatą i wstaw do lodówki na kilka godzin. Nawlecz na cienkie druty lub szpikulce i piecz po 3 minuty z każdej strony.
Składniki:
2-3 kg ziemniaków,
100-150 g solonego smalcu lub boczku,
3-4 żarówki
6% ocet.
Gotowanie:
Wybierz ziemniaki mniej więcej tej samej wielkości (mniej więcej wielkości jaja kurzego), obierz je i odetnij końce. Smalec pokroić w kwadraty o grubości 3-5 mm. Cebulę pokroić w krążki, zalać wrzątkiem i posypać octem. Wszystkie produkty nawlecz na szaszłyki, tak aby ziemniaki były wyłożone smalcem z obu stron, a między nimi znajdowały się krążki cebuli. Pieczemy na węglach przez 30-40 minut i podawaj z ziołami.
Aby przygotować to ciekawe danie, będziesz potrzebować nieoskubanego kurczaka. Idealnie oczywiście domowej roboty. Kurczaka wypatroszyć, odciąć skrzydełka i szyjkę, dobrze wypłukać i posolić w środku. Sprawdź glinę pod kątem przydatności: wytocz z niej kulkę i wrzuć ją do ognia - jeśli nie kruszy się, ale piecze w ciasną grudkę, glina jest poprawna. Do tuszki wkładamy jabłka lub dowolne warzywa (można obejść się bez nadzienia) i całą tuszkę pokrywamy gliną, wbijając ją pod piórko. Warstwa gliny powinna wynosić co najmniej 2 cm, rozpalić ogień, zrobić dziurę w popiele i włożyć do niego przygotowaną tuszę. Umieść małe ognisko na górze. Nawiasem mówiąc, możesz ugotować pieczone warzywa na przystawkę. Kurczak w glinie gotuje się od 1,5 godziny, w zależności od wielkości. Gotowego kurczaka wyjąć z ognia, ostudzić i połamać glinę. Pióra upieczone w glinie pozostają w tyle za tuszą, a Ty masz gotowe niezwykłe, smaczne danie.
Ale nadal najczęściej gotują na pikniku. Idealnym wariantem grilla jest grillowane mięso z kością, z minimalną ilością przypraw i bez marynat. Do posypania weź grubo zmielony czarny pieprz i grubą sól, a pod koniec smażenia dodaj sól, aby mięso pozostało soczyste. Tuż przed podaniem można posypać mięso sokiem z cytryny.
Jeśli naturalny grill nie robi na Tobie wrażenia, użyj marynat. Tylko nie wlewaj octu do mięsa, to zabija smak i samą ideę kebaba! Do zmiękczenia mięsa użyj gotowej musztardy, drobno posiekanej cebuli (im mniejsza tym lepsza), soku ananasowego i/lub kiwi, soku z granatu lub samej cytryny. Ważne jest, aby używać świeżych owoców i nigdy nie przygotowanych soków lub kawałków owoców w puszkach. Miłośnicy marynowania mięsa w kefirze lub serwatce muszą być ostrożni, ponieważ sfermentowane produkty mleczne szybko psują się w upale.
Grilla można podawać z różnymi sosami i przyprawami. Dodadzą pikanterii i ostrości.
Składniki:
6 żarówek
2 łyżki stołowe ocet winny,
sól, pieprz, pietruszka, suszone jagody berberysu.
Gotowanie:
Cebulę pokroić w półpierścienie i dobrze zapamiętać rękoma, aby cebula dawała sok. Opłucz wodą, jeśli cebula jest bardzo „zła” i wyrzuć do durszlaka. Posiekaj pietruszkę i dodaj razem z berberysem do cebuli. Sól i pieprz.
Składniki:
5-6 żarówek
pietruszka lub bazylia,
Keczup.
Gotowanie:
Pokrój cebulę w krążki lub półpierścienie. Wymieszać z posiekanymi ziołami i keczupem. Odstawić na 30-40 minut.
Składniki:
4 duże cebule,
2 łyżki stołowe sos pomidorowy lub ketchup
cukier, sól,
olej roślinny,
czerwona mielona papryka,
sól dla smaku.
Gotowanie:
Na tarce typu krajalnica pokrój cebulę w najcieńsze krążki. Na patelni z gorącym olejem roślinnym podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Sól, posyp szczyptą cukru i mieloną czerwoną papryką do smaku. Gotuj przez kolejne 5 minut i przełóż do miski. Dodaj sos pomidorowy, wymieszaj i wstaw do lodówki na noc.
Składniki:
4 słodkie zielone papryki
4 zielone ostre papryczki
1 pęczek zielonej kolendry
1 pęczek zielonego koperku,
1 pęczek zielonej pietruszki,
4 ząbki czosnku,
1 łyżka ocet 6%,
1 łyżeczka Sól,
1 łyżeczka zmielony czarny pieprz.
Gotowanie:
Przełóż oba rodzaje papryki przez maszynkę do mięsa lub blenderem. Przełóż czosnek przez prasę. Posiekaj warzywa. Używając blendera, dobrze ubij całą masę, aż będzie gładka. Dodaj ocet, sól i pieprz i odstaw w chłodne miejsce na 1-2 godziny.
Składniki:
2 pęczki zielonego koperku,
2 pęczki pietruszki,
2 pęczki zielonej bazylii
1 pęczek zieleniny selera
1 pęczek zielonej kolendry
4 ząbki czosnku,
3 łyżki majonez,
3 łyżki kwaśna śmietana.
1 łyżeczka sok cytrynowy.
Gotowanie:
Wyciśnij sok z zieleni sokowirówką, dodaj czosnek, przepuszczony przez prasę, sok z cytryny, śmietanę, majonez, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Składniki:
6 bardzo dojrzałych pomidorów
2 łyżeczki zmielony czarny pieprz,
1 łyżeczka czerwona mielona papryka,
½ łyżeczki pieprz biały mielony,
2 łyżki stołowe Sól,
5-6 ząbków czosnku,
2 pęczki zieleniny bazylii
1 pęczek zielonej kolendry
1 łyżeczka 6% ocet.
Gotowanie:
Pomidory sparzyć wrzątkiem, zalać zimną wodą i zdjąć skórkę. Przełóż czosnek przez prasę. Zmiel pomidory i czosnek blenderem, dodaj posiekane zioła, przyprawy i ocet i dobrze wymieszaj.
Składniki:
10 główek czosnku,
3 łyżki olej roślinny.
Gotowanie:
Połóż główki czosnku na blasze do pieczenia, skrop olejem i piecz przez 40-60 minut. Gdy czosnek zmięknie, wyjmij go z piekarnika, ostudź i włóż do pojemnika. Na pikniku wystarczy wycisnąć czosnek ze skórki i posmarować nim chleb lub kromki mięsa.
Oprócz standardowego grilla w naturze można gotować doskonałe dania „z dymem”. Na przykład, :
Składniki:
2 kg jagnięciny lub cielęciny,
1 kg marchewki
1 kg cebuli
1 główka czosnku
2 kg ryżu
olej roślinny, sól,
przyprawa do pilawu.
Gotowanie:
W kotle podgrzej olej roślinny, aż będzie dymiony. Zanurz w nim kawałki mięsa i szybko usmaż. Następnie posiekaj cebulę i dodaj do kociołka, wymieszaj i podsmaż, aż będzie przezroczysta. Zetrzyj marchewki. Dodaj do mięsa i cebuli i smaż do miękkości. Na tym etapie możesz dodać przyprawę do pilawu. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką, aby się nie przypaliła. Gdy mięso i warzywa będą gotowe, wyrównaj je, wlej umyty i wysuszony ryż, wyrównaj go i posyp solą. Ostrożnie zalej łyżkę gorącą wodą tak, aby pokryła ryż na grubość 2 palców. Nie mieszaj ryżu! Zagotuj i poczekaj, aż woda się zagotuje, a na powierzchni ryżu pojawią się dziury. Jak tylko to się stanie, odgarnij węgle, aby ogrzewanie było równomierne i nie mocne, i gotuj pilaw do ugotowania.
Składniki:
1,5 kg jagnięciny lub wołowiny.
3 litry wody
3 żarówki
2 marchewki
5 ziemniaków
½ łyżeczki czerwona mielona papryka,
5-6 groszków ziela angielskiego,
6-8 czarnych ziaren pieprzu
3 liście laurowe,
1 pęczek zielonej pietruszki,
łyżeczka chmiel-suneli,
sól dla smaku.
Gotowanie:
Pokrój mięso w kostkę i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować przez 1-1,5 godziny. W międzyczasie pokrój ziemniaki na duże kawałki, marchewki na plastry, 2 cebule na półpierścienie. Pozostaw jedną cebulę w łusce, po prostu dobrze spłucz. Włożyć cebulę i marchewkę do shurpa i gotować przez 15 minut. Następnie dodaj ziemniaki i posiekane warzywa, gotuj przez 15-20 minut na małym ogniu.
Składniki:
1-2 kg ryby,
5-6 ziemniaków,
2 żarówki
5-6 ziaren czarnego pieprzu
2-3 liście laurowe,
sól dla smaku.
Gotowanie:
Zagotować wodę, posolić i zanurzyć w niej przygotowaną rybę, pokroić na duże kawałki, a cebulę w półpierścienie. Podnieś kociołek nad ogniem, aby woda zbytnio się nie zagotowała i gotuj przez 10 minut. Dodaj pieprz lub ½ łyżeczki. pieprz czarny grubo mielony, liść laurowy i ziemniaki w ćwiartkach. Gotuj do ugotowania, usuń pietruszkę i podawaj z czarnym pieczywem. Przed podaniem do kociołka z zupą rybną można wlać szklankę wódki.
To tylko mały przegląd potraw, które można przygotować na świeżym powietrzu. Fantazja wczasowiczów nie zna redystrybucji. Ale nawet jeśli nie planujesz wielkiej wędrówki z kubełkiem mięsa i mnóstwem przekąsek, a po prostu zdecydujesz się rozpalić ognisko gdzieś w kraju, nawet zwykłe kiełbaski/kiełbaski smażone na kijach nad ogniem stają się prawdziwym rarytasem. Dzieci uwielbiają smażyć na ogniu wszelkiego rodzaju pyszne rzeczy. Oprócz kiełbasek i kiełbasek można usmażyć kawałki boczku, pozwalając tłuszczowi wsiąknąć w chleb lub przyrumienić kromki chleba, a także upiec niektóre owoce lub warzywa. A najzwyklejsze jedzenie w przyrodzie staje się epizodem z życia dzikusów.
Jedzenie w naturze jest zawsze smaczne i apetyczne. Miłych wakacji!
Larisa Shuftaykina
Wiosna i lato to czas długich spotkań na łonie natury. Co może być lepszego niż spotkanie z bliskimi, wyjście nad jezioro, do parku, do lasu, gdzie każdy może odpocząć ciało i duszę.
Aby piknik przyniósł tylko przyjemność, musisz się do niego wcześniej przygotować: radzimy zdecydować, jakie produkty wziąć, a także sporządzić listę dań do gotowania.
Notatka! W zależności od sezonu planowanego pikniku - produkty mogą się różnić. Jeśli latem bardziej istotne jest przyjmowanie świeżych warzyw, to na wiosnę lepiej jest preferować wstępnie ugotowane przekąski.
W zależności od tego, z kim będzie piknik, mogą pojawić się różne pomysły dotyczące jedzenia. Jeśli jest to uroczyste wydarzenie, preferowane są proste, ale obfite dania.
Nie należy kłaść gotowych sałatek na eleganckich talerzach – najlepiej użyć plastikowych pojemników lub zakupionych jednorazowych pojemników: można w nich również pięknie ozdobić przekąski.
| Piknik dla dzieci | Impreza ze znajomymi | Romantyczny piknik z dziewczyną | |
| Główne dania | Pieczony filet z kurczaka w piekarniku | Szaszłyki wieprzowe lub wołowe gotowane na miejscu | Szaszłyki z piersi kurczaka - niskotłuszczowe i jednocześnie satysfakcjonujące |
| Sałatki | Sałatka owocowa z jogurtem | Lekka surówka z kapusty, ogórków i rzodkiewki | Salo z pomidorów, sera, paluszków krabowych |
| Przekąski | Kulki serowe na ciasteczkach w kształcie zwierząt | Roladki z lawaszu z serem i czosnkiem | Małe kanapki lub kanapki na bazie twardego sera, zieleniny |
| Napoje | naturalne soki | Słaby alkohol, woda mineralna, soki | Wino, woda mineralna, sok |
| Słodki | Lekkie bułeczki francuskie z owocami | Ciasteczka bez czekolady, które się nie topią | Świeże owoce: banany, pomarańcze, mango |
Dodatkowo możesz dodatkowo zabrać ze sobą domowe sosy. Wskazane jest stosowanie ich zarówno na pikniku z dziećmi, jak i z dorosłymi. Łagodne sosy śmietanowe są odpowiednie dla dzieci, inne opcje są odpowiednie dla przyjaciół: majonez, musztarda, ketchup.
Możesz mieszać te składniki, wkładać zielenie, czosnek, uzyskując oryginalny dodatek do dań mięsnych i grilla.
Świąteczne menu piknikowe
Zdarza się, że urodziny można świętować na łonie natury, zwłaszcza jeśli sprzyja temu pogoda. Jadąc na piknik z firmą autem, można zabrać ze sobą wiele dań przygotowanych w domu.
Niektóre wakacyjne opcje z menu:
- Kiełbasy - można je smażyć na ogniu podczas gotowania grilla.
- Świeże warzywa - pomidory, ogórki, papryka, rzodkiewki - możesz to wszystko pokroić w naturze, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o nożu.
- Mięso w plastrach, nabiał: kiełbasa, szynka, ser.
- Oliwki i oliwki - zawsze cieszą się dużym uznaniem dzieci, dodatkowo można je dodać do każdej sałatki.
- Domowe pikle - odpowiednie na wiosenny piknik przy grillu.
- Liście sałat nadziewane dowolnym nadzieniem: czosnkiem z topionym serem, wędzonym kurczakiem z gotowanym jajkiem, serem z ziołami, a nawet szprotkami.
- Pieczarki to sprawdzona przekąska, która świetnie komponuje się z grillowanymi mięsami. Mogą być grillowane lub po prostu marynowane.
- Warzywa na szaszłykach, na przemian z twardym serem - przystawka, która pięknie wygląda i nie psuje się w upale.
Wśród napojów najczęściej wolą soki i wodę mineralną. Nie należy pić słodkiej wody gazowanej, bo chce się pić jeszcze więcej.
Często pikniki wiążą się z obecnością alkoholu, zwłaszcza gdy gromadzi się grupa przyjaciół. W takim przypadku na piknik warto zabrać cydr, piwo lub wino. Takie napoje nie spowodują dyskomfortu w czasie upałów.
Ważny! Najlepiej schłodzić alkohol w domu lub zabrać ze sobą akumulatory zimna w specjalnej torbie. Dzięki temu napoje na długo zachowają swój smak, będą mogły ożywić organizm.
Na świątecznym pikniku pracę przy grillu lepiej zostawić mężczyznom – na pewno dużo wiedzą o gotowaniu mięsa. Zadaniem kobiet jest dobrze zamarynować produkt poprzedniego wieczoru.
Jedną z popularnych opcji jest mieszanka majonezu i ketchupu lub kwaśna śmietana, pomidor. Ta marynata jest odpowiednia do wieprzowiny, podczas gdy kurczak jest bardziej delikatny, dlatego tutaj potrzebne jest inne podejście.
Weź olej roślinny, główkę czosnku, przyprawy, pęczek ziół. Zmiel warzywa i czosnek, dodaj posiekany filet z kurczaka w ilości 2 kg. Napełnij wszystko olejem, dopraw.
Proste i niedrogie sałatki i przekąski piknikowe
Trudności w gotowaniu na pikniku są bezużyteczne, głównym kryterium potraw jest prostota. Produkty można kroić w domu, składać i mieszać z sosem lub dressingiem w naturze. Z przekąskami sytuacja jest inna: muszą mieć atrakcyjny wygląd, więc najczęściej trzeba je przygotować w domu.
Najpopularniejsze są dania na bazie warzyw. Sałatki z produktów mięsnych, wędlin, owoców morza mogą ulec zepsuciu, gdy temperatura wzrośnie.
Możesz ugotować następujące potrawy:
- Sałatka z rzodkwi.
- Sałatka z pieczonej papryki.
- Sałatka owocowa.
- Pasta z cukinii.
- Roladki z bakłażana.
- Plastry ziemniaków.
Każdy wie, jak chce się jeść, czekając na mięso grillowane na węglach. Jego delikatny aromat rozchodzi się po lesie, a w mojej głowie rysują się obrazy apetycznych i soczystych kawałków szaszłyka.
Aby zaspokoić głód, możesz zjeść przekąskę z sałatkami. Pokrój rzodkiewkę w kółka, dodaj posiekaną zieloną cebulę, startą marchewkę, jajko na twardo i sos majonezowy - pyszna sałatka jest gotowa!
Pieczemy paprykę, kroimy w paski, dodajemy pomidory, zioła. Dopraw danie olejem roślinnym - zdobądź świetną lekką sałatkę. Możesz też zrobić ze świeżymi owocami, po pokrojeniu ich w domu, doprawieniu kwaśną śmietaną i cukrem już w naturze.
Wybieraj przekąski według własnego gustu i zaplanowanego budżetu. Jeśli ma to być duża firma, zawsze możesz polecić wszystkim, aby ugotowali coś wyjątkowego. Nie zapomnij o dwóch zasadach: dania powinny być łatwe w przygotowaniu i satysfakcjonujące.
Przydatne wideo
- Podobne posty
Lato! Ciepło! Wiele rodzin próbuje opuścić zakurzone, duszne miasto i wyjść na świeże powietrze – do lasu lub nad rzekę. Bez względu na to, jaki rodzaj wakacji preferujesz, menu piknikowe na świeżym powietrzu musi być starannie zaplanowany.
W końcu może nie być okazji do kupienia zapomnianego bochenka chleba. Opcja, gdy zabierają ze sobą tanie konserwy rybne lub zupy w torebkach, również nie jest dobra. W najlepszym razie dostaniesz silną niechęć do konserw i koncentratów, a w najgorszym… cóż, nie mówmy o najgorszym :)
W artykule rozważymy przybliżone menu na wyjście na łono natury. weekendy od piątku wieczorem do niedzieli po południu. Jednak takie menu na piknik na łonie natury nadaje się również na małą rodzinną wycieczkę lub wyjazd na wieś.
Menu na piątek
Obiad:
- Najczęstszym daniem piknikowym jest grill. A w piątek wieczorem go ugotujemy. Istnieje wiele przepisów na to pyszne, ale niezbyt zdrowe danie. Na przykład, . Lub . Grillowane warzywa jako dodatek.
- W międzyczasie smażymy grilla, przygotowujemy przekąski:. Jeśli nie ma ryb, to te bułki są pyszne i po prostu z ziołami. Lub pokrój wstępnie ugotowane.
- Zbieramy - lepiej przygotować grzyby do tego przepisu w domu, aw naturze wymieszać nadzienie i inne rzeczy.
- I sałatkę do wyboru lub po prostu posiekaj warzywa.
- A wieczorem można długo siedzieć przy filiżance aromatycznej herbaty z ( gotowanie w domu z wyprzedzeniem) i podziwiaj gwiazdy.
Menu na sobotę
- Śniadanie:
Owsianka ryżowa na skoncentrowanym mleku z rodzynkami. Skoncentrowane mleko rozcieńcza się wodą w proporcji 1:3, a następnie gotuje jak zwykłą owsiankę. Jeśli wieczorem zostanie grill, nie można dodać cukru i rodzynek do wspólnego garnka - jeśli chcesz, będzie przystawka do mięsa.
Herbata Kawa, . - Obiad:. Lub .
Jeśli nie masz pewności, że szczupaki uda Ci się złapać na miejscu, możesz zabrać ze sobą mrożone ryby. Aby przechowywać łatwo psujące się produkty, możesz użyć specjalnych toreb chłodzących lub zrobić improwizowaną lodówkę z improwizowanych środków. Mrożonki zawija się w folię, wkłada do torby, umieszcza tam kilka plastikowych butelek z zamrożoną wodą, a wszystko to przykrywa kocem. Zapewnione jest bezpieczeństwo produktów przez kilka dni. - popołudniowa herbata. Twarożek z mlekiem skondensowanym i owocami. .
Jeśli jest pora roku, w lesie można zbierać jagody i truskawki. Jeśli jest jeszcze za wcześnie, zalej suszone owoce wrzątkiem i dodaj do twarogu. - Obiad. lub . Udekoruj - pieczone ziemniaki. Sałatka.
Egzotycznych miłośników można rozpieszczać.
Herbata,
Menu na niedzielę
- Śniadanie:. Używamy mleka zagęszczonego zamiast zwykłego mleka.
- Obiad: . Jeśli masz pecha i nie masz jeszcze grzybów, nie martw się: tę zupę można również przygotować z suszonymi grzybami.
- Herbata, ciasteczka, zjedz to, co zostało.
Przed wyjazdem z polany nie zapomnij posprzątać po sobie. Najczęściej zakopywane są śmieci, ale bezpańskie psy z najbliższej wioski znajdują takie pochówki po zapachu i rozrywają je na strzępy. Następnie malownicza polana zamienia się w wysypisko. Jeśli nie można zabrać ze sobą śmieci i wrzucić ich do pojemnika, lepiej je spalić. Puszki, które zostały spalone na stosie, rdzewieją za rok lub dwa.
Mam nadzieję, że nasze menu na piknik na łonie natury pomoże Wam nie myśleć o tym, czym i jak nakarmić znajomych lub rodzinę, ale zwiększy przyjemność i korzyść z weekendu z dala od miasta. Życzymy wspaniałych wrażeń, przyjemnego wypoczynku i sił na nowe wyczyny!