Pyszności na świąteczny stół. Najlepsze i super pyszne przepisy na wakacje krok po kroku

Trudne pytanie dla większości gospodyń domowych: co ugotować na świąteczny stół? W końcu chcesz, aby danie było nie tylko smaczne i piękne, ale także nowe i oryginalne. Najlepsze przepisy na takie smakołyki zebrano poniżej.

Przekąski na świąteczny stół

Wybór niezwykłych przekąsek na świąteczny stół jest ogromny. Wśród wszystkich istniejących przepisów każdy kucharz znajdzie taki, który będzie idealny dla niego.

Torebki Naleśnikowe Z Kurczakiem I Pieczarkami

Składniki:

• naleśniki – 10 szt. gotowy;
• filet z kurczaka – 300 – 350 g;
• obrane grzyby – 0,2 kg;
• tarty ser - szklanka;
• kwaśna śmietana/majonez klasyczny – do smaku;
• masło;
• sól, przyprawy i warkocz z sera wędzonego do zawiązania worków.

Algorytm gotowania:

1. Cebulę i pieczarki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na maśle.
2. Mięso ugotować, pokroić na małe kawałki. Wyślij do smażenia.
3. Na patelnię dodaj śmietanę/majonez. Sól i dodaj przyprawy. Dusić przez kilka minut.
4. Zetrzeć ser.
5. Na naleśniki rozsmaruj farsz z patelni. Posypujemy wierzch tartym serem.
6. Zawiąż pyszne torebki paskami wędzonego sera.

Przed podaniem podgrzej przystawkę w kuchence mikrofalowej.

"Grzyby"

Składniki:

• jajka na twardo – 3 szt.;
• ser i szynka – po 100 – 150 g;
• wiśnia – 12 – 14 szt.;
• ogórki świeże – 2 – 3 szt.;
• świeże zioła – 1 pęczek;
• domowy majonez i sól.

Przygotowanie:

1. Zmiel jajka, ser, szynkę na tarce. W razie potrzeby dodaj sól.
2. Dodać majonez, wszystko wymieszać.
3. Z powstałej mieszanki uformuj nóżki „grzybkowe”. Każdą z porcji układamy na plasterku świeżego ogórka, a przetwory układamy na talerzu posypanym posiekanymi ziołami.
4. Zrób czapki z pomidorków koktajlowych i kropli majonezu.

Ostudź smakołyk i podawaj gościom.

Roladka z kraba

Składniki:

• cienki chlebek pita – 2 szt.;
• jajka na twardo – 3 szt.;
• ser topiony i twardy – po 150 g;
• czosnek – 5 zębów;
• warzywa – 1 pęczek;
• majonez, sól.

Przygotowanie:

1. Drobno zetrzyj jajka na twardo, dwa rodzaje sera i czosnek. Wymieszać z majonezem i posiekanymi ziołami. W razie potrzeby dodaj sól.
2. Powstałe nadzienie podzielić na dwie części.
3. Posmaruj nim po kolei dwa chleby pita. Ułóż je jeden na drugim i zwiń.

Ostudzić przystawkę, przykryć folią, a następnie pokroić na porcje.

Jakie sałatki przygotować na wakacje

Jeśli chodzi o przepisy na sałatki świąteczne, najlepiej wybierać takie, które nie zawierają szybko psujących się lub rozmoczonych składników. Jeśli przystawka zawiera krakersy, lepiej podawać je osobno z daniem.

Z mięsem i krakersami

Składniki:

• dowolne gotowane mięso – pół kilo;
• Kapusta pekińska – pół kilo;
• ogórki (świeże) – 4 szt.;
• obrane pieczarki – pół kilo;
• suszony czosnek i wczorajszy biały chleb - na krakersy;
• olej;
• liście sałaty;
• sos majonezowy i sól.

Przygotowanie:

1. Umyj liście sałaty i połóż je na pięknym naczyniu.
2. Do osobnej miski włóż ugotowane mięso, pokrojone w grube paski. Do tej przystawki najlepiej nadają się kurczak i wieprzowina.
3. Do mięsa dodajemy drobno posiekaną kapustę.
4. Pieczarki drobno siekamy i smażymy na oleju do lekkiego zrumienienia.
5. Następnie na pozostałym tłuszczu lekko przyrumienić wczorajszy chleb pokrojony w kostkę. W trakcie posypuję go suszonym czosnkiem.
6. Świeże ogórki pokroić w kostkę.
7. Wymieszaj wszystkie przygotowane produkty. Dodać sól. Posmaruj sosem.

Ułóż je na talerzu z liśćmi sałaty.

"Mrowisko"

Składniki:

• filet z kurczaka – 250 – 280 g;
• pomidor – 1 szt.;
• ogórek – 1 szt.;
• ziemniaki surowe – 2 szt.;
• czosnek - opcjonalnie;
• strzały łukowe – 3 – 4 pióra;
• ser twardy – 50 – 70 g;
• sól, sos majonezowy;
• wysokiej jakości olej roślinny.

Algorytm działań:

1. Gotuj kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany. Ostudzić bezpośrednio w bulionie dla większej soczystości mięsa. Pokrój na małe dowolne kawałki.
2. W ten sam sposób wymieszaj kurczaka z plasterkami pomidora, startym serem i posiekanym ogórkiem. Całość doprawiamy solonym sosem wymieszanym z wyciśniętym czosnkiem.
3. Umieść mieszaninę na płaskim talerzu w kupie.
4. Ziemniaki pokroić w bardzo cienkie, długie paski. Smażyć produkt małymi porcjami na rozgrzanym oleju na złoty kolor i chrupkość.
5. Przykryj stos sałatki paskami ziemniaków.

Uzupełnij przystawkę drobno posiekaną zieloną cebulą.

"Tęcza"

Składniki:

• kiełbasy myśliwskie – 250 – 300 g;
• czerwona papryka sałatkowa – 1 szt. (duży);
• świeży ogórek mocny – 1 – 2 szt.;
• ziarna kukurydzy w puszkach – 1 łyżka;
• czerwona cebula - 1 głowa;
• jajka na twardo – 3 szt.;
• sos majonezowy – ½ łyżki;
• Musztarda francuska – 1 łyżka deserowa;
• sól i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Kiełbaski pokroić w plasterki.
2. Wszystkie warzywa i jajka pokroić w kostkę. Odcedź płyn z kukurydzy.
3. Wszystko wymieszać.
4. Sałatkę dopraw mieszanką sosu, musztardy, soli i przypraw.

Czasem zdarza się tak, że nie ma czasu na przygotowanie pysznej i bogatej uczty. Zbliżają się wakacje, a goście są dosłownie „na wyciągnięcie ręki”. Co robić? Po pierwsze, nie ma powodu do paniki. W końcu najważniejsze jest ciepło, z jakim witasz swoich gości. Przygotujcie rozrywkę i pomysły na wspólne spędzenie czasu. Po drugie, zaopatrz się w przepisy na szybkie i łatwe posiłki. Nie raz uratują sytuację, gdy trzeba jak najszybciej przygotować uroczysty obiad.

Oryginalne i szybkie przepisy na świąteczne przekąski na stół

Przekąski powinny znaleźć się na każdym świątecznym stole. Stanowią nie tylko produkt spożywczy, ale także piękną dekorację. Wprawna gospodyni domowa będzie w stanie stylowo podać nawet proste przystawki.

• Przekąska - kanapki. Patyczki do kanapek będą świetną ozdobą stołu. Kolejnym plusem jest to, że przekąska jest dostarczana w porcjach i jest łatwa do spożycia i spożycia. Do przygotowania kanapek można użyć niemal każdego produktu. Niektóre przekąski obejmują kanapki: ser, oliwka, obrane krewetki; kostka kiełbasy, kostka sera, kostka wędzonego mięsa; krakers, serek śmietankowy, oliwka. Kanapki mogą być również słodkie i wtedy można je podawać do herbaty lub wina. Na przykład możesz zrobić kanapki z winogron, ananasa i banana. Skrop banana sokiem z cytryny, aby zapobiec czernieniu. W przypadku kanapek należy użyć solidnych, elastycznych produktów, które mogą utrzymać się na szpikulcu
• Nadziewane jajka. Kolejny prosty i tani sposób na przygotowanie przekąski. Jajka można nadziewać serem topionym i majonezem, wątróbką dorsza i kawiorem rybnym. Ponadto przekąski jajeczne można łatwo zamienić w zabawne figurki, które ozdobią każdy stół.
• Rolada lawasz. Kup cienki chleb pita w kiosku z pieczywem. Włóż do niego nadzienie, jak shawarma. I pokroić na porcje. Nadzieniem mogą być warzywa: kapusta, marchew, cebula. Dodać także paluszki mięsne lub krabowe, ser i sos. Ta przekąska jest bardzo sycąca i łatwa w przygotowaniu.
• Lekka przekąska pomidorowa. Tę przekąskę znają wszyscy od dzieciństwa. Pomidory pokroić w cienkie pierścienie, posmarować sosem czosnkowym i posypać serem. Następnie udekoruj posiekanymi ziołami
• Plasterki mięsa i sera. Jeśli naprawdę nie masz czasu na przygotowanie, przygotuj plastry mięsa i sera. Wykaż się wyobraźnią podczas dekorowania swojego dania
• Jako przystawkę mogą służyć również marynowane grzyby, śledzie i inne gotowe słone potrawy.

Jak szybko przygotować sałatkę na świąteczny obiad?

Aby uniknąć opóźnień w przygotowaniu w dniu obiadu, przygotuj wszystkie składniki wcześniej. Warzywa i jajka ugotować, ostudzić i wstawić do lodówki. W dniu uroczystego obiadu wystarczy wszystko pokroić i dodać sos.

• Sałatka z paluszków krabowych. Będziemy potrzebować: ryżu, jajek, paluszków krabowych, kukurydzy w puszkach, marynowanej cebuli, majonezu, soli. Ugotuj ryż i ostudź. Paluszki krabowe, jajka na twardo i marynowaną cebulę pokroić w drobną kostkę. Następnie wymieszaj je z ryżem, kukurydzą i dopraw majonezem. Dodaj sól do smaku. Udekoruj sałatkę przed podaniem
• Sałatka z buraków. Sałatka ta jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale i zdrowa. Potrzebujemy: gotowanych buraków, orzechów włoskich, czosnku, majonezu lub śmietany, soli. Buraki ugotuj i zetrzyj na grubej tarce. Buraki wymieszać z majonezem, pokruszonymi orzechami, do sałatki wycisnąć czosnek, posolić i dokładnie wymieszać. Gotowy
• Sałatka z grzankami. Potrzebujemy: białe niesolone grzanki w formie kostki, szynka wędzona, kukurydza konserwowa, kapusta pekińska. Jako dressing można opcjonalnie użyć majonezu lub oliwy z oliwek. Wszystkie składniki należy wymieszać i doprawić sosem. Uwaga! Krakersy szybko się rozmiękają. Należy je dodać tuż przed podaniem.

Przepis na szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem na uroczysty obiad

• Aby przygotować super szybkie ciasto, należy przygotować kupowane w sklepie warstwy ciasta. Pozostaje tylko zdecydować o wyborze kremu
• Najprostszy i najsmaczniejszy krem ​​na bazie mleka skondensowanego. Istnieje kilka przepisów na mleko skondensowane gotowane i zwykłe
• Przepis 1. Weź masło i mleko skondensowane (50 do 50). Masło zmiękczyć i wymieszać dokładnie mikserem z mlekiem skondensowanym. Krem okazuje się bogaty i bogaty
• Przepis 2. Do tego kremu potrzebujemy: mleka skondensowanego, śmietany, odrobiny masła, cukru waniliowego. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, aż będą gładkie.

Jak ugotować szybkie ciasto w kuchence mikrofalowej?

Kuchenka mikrofalowa to wybawienie dla każdej gospodyni domowej. Jeśli go masz, zrobienie nawet szybkiego ciasta z jego pomocą nie będzie trudne.

• Przepis na ciasto nazywa się „Szybkie ciasto czekoladowe”. W zależności od kremu przepis można łatwo modyfikować, dostosowując go do własnych upodobań.
• Do ciasta będziemy potrzebować: szklanka cukru, 2 jajka, 50 g masła, proszku do pieczenia lub sody, szklanka mleka, cukier, 2 łyżki kakao i mąki (około 2 szklanki)
• Przygotowanie ciasta jest łatwe. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Następnie wlać ciasto do natłuszczonej formy nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Idealna jest forma ze szkła żaroodpornego. Włóż ciasto do kuchenki mikrofalowej ustawionej na 900 W na 7 minut.
• Ciasto lekko ostudzić i wyjąć z formy. Czekamy, aż całkowicie ostygnie. W tym czasie przygotowujemy krem
• Potrzebujemy kwaśnej śmietany, tabliczki ciemnej czekolady, zagęszczacza do kwaśnej śmietany i cukru pudru. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dokładnie ubić wszystkie składniki mikserem
• Przekrój ciasto na pół. Krem obficie rozsmaruj pomiędzy częściami ciasta a wierzch naszego ciasta. Można ozdobić startą czekoladą, orzechami lub kakao. Pozostaw ciasto w lodówce do namoczenia na kilka godzin

Przepis na szybkie i pyszne ciasto napoleońskie z ciasta francuskiego

Klasyczny przepis napoleoński jest długi i żmudny. Goście nawet nie będą podejrzewać zamiany, jeśli przygotujecie to ciasto według innego, prostszego przepisu.

• Będziemy potrzebować: ciasto francuskie bez drożdży, mąkę, masło, jajko, szklankę mleka, sok z cytryny
• Przygotowanie „warstw ciasta” na ciasto. Ciasto pokroić na kawałki i piec w piekarniku zgodnie z przepisem i opakowaniem. Nie martw się, jeśli ciasta są trochę połamane
• W tym czasie przygotowujemy krem: ubić jajko, dodać szklankę mąki i 2 łyżki mąki, cukier do smaku. Postaw na ogniu i ciągle mieszaj. Poczekaj, aż śmietanka zgęstnieje i wyłącz ją, dodaj sok z cytryny
• Kawałki upieczonego ciasta francuskiego rozetrzeć rękoma do uzyskania dużych okruchów ciasta francuskiego.
• Ciasto wymieszać ze śmietaną. Przykryj formę folią spożywczą i włóż do niej ciasto. Pozostawić w lodówce na noc
• Rano wyjmij ciasto, zdejmij z folii i udekoruj pozostałym ciastem francuskim. Napoleon jest gotowy

Pyszne i szybkie kanapki na świąteczny stół

• Kanapki z wędzonym pstrągiem. Do tych kanapek potrzebne będą wędzony pstrąg, bagietka z mąki żytniej, masło, świeży ogórek i zioła. Kanapka okazuje się smaczna, aromatyczna i jasna jak wiosna.
• Kanapki z serem. Potrzebujemy: biała bagietka, ser, pomidory i sałata. Liście sałaty należy przyciąć tak, aby odpowiadały wielkości kawałków bagietki
• Kanapki z przystawką z sera topionego. Przygotuj przystawkę: trzy stopione sery i jajko, wymieszaj z majonezem i czosnkiem. Nałóż obficie przystawkę na każdy kawałek białego chleba
• Kanapki z serkiem śmietankowym i szynką. Szynkę kroimy w cienkie plasterki i układamy na chlebie posmarowanym serkiem śmietankowym. Kanapki można ozdobić ziołami
• Kanapki z wątróbką dorsza. Wątróbkę dorsza ugniatamy widelcem i mieszamy z jajkiem i majonezem. Te kanapki dekoruje się plasterkiem pomidora.

Przepisy na pyszne i szybkie dania gorące na uroczysty obiad

Istnieje kilka prostych dań głównych, które zadowolą każdą firmę. Przepisy na kilka z nich są tak szybkie, że zajmują minimalną ilość czasu.

• Ziemniaki z grzybami w kuchence mikrofalowej. Uwielbiasz ziemniaki po francusku, ale czy ich gotowanie zajmuje dużo czasu? Spróbuj zmodyfikować przepis, zastępując mięso grzybami. Cebulę pokroić w krążki, pieczarki w plasterki i ułożyć na dnie blachy do pieczenia. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Połóż na wierzchu, sól i pieprz. Na wierzch naczynia wlać majonez i posypać serem. W zależności od mocy kuchenki mikrofalowej pieczemy naczynie od 30 minut do godziny.
• Zapiekanka z makaronem. To danie zastąpi lasagne, której gotowanie zajmuje niezwykle dużo czasu. Ugotuj makaron i smaż mięso mielone na patelni, aż będzie ugotowane. Z bulionu, koncentratu pomidorowego, kilku łyżek mąki i przypraw przygotuj sos pomidorowy. Część makaronu ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i polej sosem. Na wierzchu ułóż mięso mielone i polej sosem. Ostatnią warstwą jest makaron. Według własnego uznania może być więcej warstw. Wierzchnią warstwę polej sosem, połóż na nim kawałki masła i równomiernie posyp serem. Zapiekaj naczynie w piekarniku, aż utworzy się chrupiąca skórka serowa.
• Wentylator ziemniaków. Do tego dania potrzebne będą całe nieobrane ziemniaki, szynka i twardy ser. W ziemniakach wykonujemy wiele głębokich nacięć poprzecznych. Do każdego z nich włóż plasterek sera lub szynki. Piec naczynie w piekarniku, aż ziemniaki będą gotowe. Podawać danie udekorowane ziołami.

Szybkie wakacyjne dania mięsne

I oczywiście żadna świąteczna uczta nie jest kompletna bez dań mięsnych. Spójrzmy na kilka prostych przepisów.

• Pieczony kurczak. Gotując kurczaka szybko, większość czasu zostanie poświęcona na pieczenie. Przez noc marynuję kurczaka w soli, przyprawach i czosnku. Włóż go do lodówki. Przed pieczeniem posmaruj kurczaka mieszanką majonezu i musztardy. Wstawić do piekarnika na średnim ogniu. Piec nieco ponad godzinę, aż po nakłuciu przestanie wypływać różowy sok.
• Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym. To danie jest oryginalne i bardzo smaczne, przywędrowało do nas z kuchni azjatyckiej. Potrzebujemy: skrzydełka z kurczaka, świeży korzeń imbiru, czosnek, sos sojowy, przyprawy i odrobinę soli. Skrzydełka zamarynować w sosie sojowym, dodać starty imbir i drobno posiekany czosnek. Tak marynowane skrzydełka można piec lub duszić
• Porcjowane mięso pieczone w folii. Gotowanie wieprzowiny w dużym kawałku zajmuje bardzo dużo czasu, ale można szybko upiec porcjowane kawałki, dekorując je i dodając dodatkowe składniki. Połóż posiekany kawałek wieprzowiny na kawałku folii, posyp przyprawami i solą. Następnie dodajemy świeże pieczarki, plasterki pomidora i posypujemy serem. Ostrożnie owiń kawałek. Robimy to z każdą porcją. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez 1 godzinę

• Aby szybko przygotować obiad, przygotuj składniki wcześniej.
• Nie eksperymentuj z nowymi potrawami przed przybyciem gości. Jeśli ci się nie uda, wszyscy pozostaną głodni, a gospodyni będzie zdenerwowana
• Zwróć szczególną uwagę na dekorowanie naczyń. Goście zwracają większą uwagę na wygląd tabela
• Przygotuj jedno „popisowe danie”, które wiesz, jak ugotować i zaprezentuj je w najlepszym możliwym świetle
• Nie gotuj za dużo. To zajmie tylko dodatkowy wysiłek i zasoby.
• Przygotuj pyszne drinki i koktajle. Nie zapomnij zaopatrzyć się w regularną wodę pitną
• Rób przerwy między daniami, aby zabawiać gości. Dzięki temu jedzenie będzie dobrze smakować, a goście będą mogli skosztować całej gamy smaków.
• Pamiętaj, że najważniejsza jest ciepła atmosfera przy stole

Wideo: Jak ozdobić świąteczne potrawy

Wideo: Jak ugotować świąteczny obiad

Wraz ze zbliżaniem się tego czy innego święta każda gospodyni domowa zaczyna się zastanawiać: jakie świąteczne dania przygotować na stół, a także gdzie znaleźć oryginalne i najsmaczniejsze przepisy na świąteczne dania, aby goście wszystko docenili. Jeśli i Ty niepokoją Cię te dwie istotne kwestie, spieszymy Cię uspokoić. Dla Twojej wygody w tej kategorii zebrano wszystkie najbardziej oryginalne, pyszne, apetyczne i zdrowe dania na świąteczny stół.
Znajdują się w nim wykwintne dania świąteczne, proste dania, które można przygotować w kilka minut oraz przepisy na dania świąteczne ze zdjęciami. Teraz absolutnie nie musisz spędzać dużo czasu i ponownie czytać nieskończonej liczby przepisów na różnych stronach, aby znaleźć przepisy na wakacje. Wszystkie najlepsze przepisy znajdziesz tylko tutaj.
Najpierw zastanówmy się, co należy podać na świątecznym stole i odpowiednio na jakie przepisy zwrócić uwagę. Po pierwsze, powinny to być gorące dania świąteczne. Może to być pieczony kurczak lub kaczka w piekarniku, pieczeń, pieczona ryba, a także wiele innych równie smacznych i apetycznych dań, które zachwycą każdego swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Warto zwrócić także uwagę na pyszne wakacyjne przepisy, które pomogą przygotować pyszne i zdrowe sałatki, bez których wakacje nie byłyby pełne. Najlepiej przygotować kilka sałatek, a przy użyciu nawet najbardziej niekompatybilnych produktów możesz zadziwić wszystkich obecnych przy stole.
Jeśli chodzi o pozostałe dania, na stole z pewnością nie może zabraknąć lekkich przekąsek, kanapek i deseru. Zwróć więc uwagę na proste przepisy świąteczne, jak przygotować również te potrawy. Świąteczne przepisy ze zdjęciami pomogą Ci szybko i łatwo przygotować nawet najsmaczniejsze danie, które na pierwszy rzut oka jest dość trudne w przygotowaniu. Jednak to wcale nie jest prawdą, nawet początkujący kucharz może przygotować pyszne przepisy na świąteczny stół. Najważniejsze jest przestrzeganie prawidłowego procesu gotowania.
Warto też dodać, że z łatwością zrozumiecie, jak przygotować świąteczne dania, a zdjęcia, które publikujemy do wszystkich przepisów, pomogą Wam i pięknie zaprezentują danie, co też jest dość istotne. To wszystko, wybierz przepisy, stwórz świąteczne menu i niech Twoje wakacje będą udane, aby wszyscy na długo zapamiętali Twoje dania i umiejętności kulinarne. Powodzenia!

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią kaczkę z kapustą kiszoną w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

18.01.2019

Roladki krabowe

Składniki: mleko, jajka, mąka, cukier, olej roślinny, paluszki krabowe, majonez, sól

Na naleśniki:

1 l. mleko,
6 jaj
2 szklanki mąki,
1 łyżka. łyżka cukru,
1 łyżka. olej roślinny.

Do wypełnienia:

252 gramy paluszków krabowych,
2-3 łyżki majonezu,
sól dla smaku

15.01.2019

Sałatka „Pani Kaprys” z krewetkami i kalmarami

Składniki: sałatka, czerwona ryba, ogórek, kukurydza, kalmary, krewetki, oliwa, pieczarki, ocet balsamiczny

Jeśli chcesz zaskoczyć i sprawić przyjemność swoim koleżankom, które Cię odwiedzą, polecamy przygotować wspaniałą sałatkę z owocami morza „Lady's Caprice”. Jest bardzo efektowna i smaczna, więc na pewno każdemu bardzo przypadnie do gustu.
Składniki:
Na 1 porcję:
- sałata – 2-3 liście;
- lekko solona czerwona ryba – 50 g;
- ogórek – 0,5 szt.;
- kukurydza konserwowa – 1 łyżka;
- kalmary w puszkach – 50 g;
- krewetki – 6-8 szt.;
- oliwki – 2-3 szt.;
- pieczarki marynowane – 3-4 szt.;
- ocet balsamiczny – 1 łyżeczka.

13.01.2019

Głowa wieprzowa w galarecie

Składniki: główka wieprzowa, czosnek, liść laurowy, cebula, sól, pieprz czarny

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę pysznym mięsem w galarecie, ale nie wydając przy tym dużo składników, polecamy przygotować to danie z głowy świni. To wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Składniki:
- głowa wieprzowa – 4 kg;
- czosnek – 4-5 ząbków;
- liść laurowy – 2 szt.;
- cebula – 1 szt.;
- sól – 2-3 łyżki;
- pieprz czarny – 5-7 groszków.

05.01.2019

Ciasto naleśnikowe jak u Palycha

Składniki: mleko, woda, mąka, jajko, soda, ocet, cukier, masło, twarożek, śmietana, dżem, czekolada

Jednym z ciekawych deserów bez pieczenia jest ciasto naleśnikowe. Krem do niego przygotowany jest na bazie twarogu, a dżem lub dżem jagodowy dodaje szczególnego uroku. Koniecznie spróbuj, na pewno Ci się spodoba!
Składniki:
Dla testu:
- 150 ml mleka;
-150 ml wody;
- 250 gramów mąki;
- 3 jajka;
- Soda;
- ocet;
- sól;
- cukier;
- olej roślinny;
- masło.

Do kremu:
- 450 gramów pełnotłustego domowego twarogu;
- 40 gramów kwaśnej śmietany 26%;
- 120 gramów cukru pudru;
- 120 gramów dżemu truskawkowego lub porzeczkowego;
- czekolada do dekoracji;
- świeże jagody do dekoracji.

03.01.2019

Galantyna z kurczaka

Składniki: skórka z kurczaka, mięso mielone, oliwa, pieczarki, cebula, masło, rozmaryn, natka pietruszki, tymianek, żelatyna, kasza manna, sól, pieprz

Galantynę z kurczaka można przygotować zarówno w dni powszednie, jak i w święta – zawsze się przyda. Ponadto z reguły każdemu bardzo podoba się to danie, więc gospodynie domowe chętnie je robią.
Składniki:
- 4 skórki z kurczaka;
- 700 gramów mielonego kurczaka;
- 10 sztuk oliwek;
- 120 gramów pieczarek;
- 0,5 cebuli;
- 1,5 łyżki. olej roślinny;
- kilka gałązek świeżego rozmarynu;
- 1 łyżka. suszona pietruszka;
- 1,5 łyżeczki. tymianek;
- 1,5 łyżeczki. żelatyna;
- 3 łyżki. Kasza manna;
- sól;
- pieprz.

03.01.2019

Sałatka „Maska noworoczna”

Składniki:śledź, ziemniaki, marchew, buraki, majonez, jajko, kawior, oliwka, żurawina, koper

Nawet tak znaną sałatkę jak Shuba można ozdobić w stylu noworocznym - w formie maski. Rezultatem jest interesująca uczta, którą każdy z pewnością będzie chciał spróbować.

Składniki:
- 1 lekko solony śledź;
- 2 ziemniaki;
- 2 marchewki;
- 2 buraki;
- 250 gramów majonezu;
- 2 jajka;
- czerwony kawior, oliwki, żurawina i koperek do dekoracji.

03.01.2019

Szokująca sałatka z owoców morza na Nowy Rok i święta Bożego Narodzenia

Składniki: paluszki krabowe, różowy łosoś, krewetki, pomidor, kukurydza, majonez, kiełbasa, oliwki

Każdą sałatkę, nawet z owocami morza, można przygotować w kształcie świni - symbolu roku 2019. Być może możesz w ten sposób udekorować sałatki nie tylko na Nowy Rok, ale także na wszystkie kolejne dni: nadal będzie ciekawie.
Składniki:
- 300 gramów paluszków krabowych;
- 300 g lekko solonego różowego łososia;
- 250-300 gramów gotowanych mrożonych krewetek;
- 3-4 pomidory;
- 0,5 puszki kukurydzy w puszkach;
- 100 gramów majonezu;
- 2 krążki gotowanej kiełbasy;
- 1-2 oliwki.

03.01.2019

Basturma wołowa

Składniki: wołowina, sól, cukier, kozieradka, czosnek, papryka, pieprz

Zapewne uwielbiasz basturmę - smaczną, aromatyczną... Sugerujemy, aby nie kupować jej w sklepie, ale przygotować ją samodzielnie, w domu, korzystając z naszego szczegółowego przepisu.

Składniki:
- 1 kg wołowiny;
- 55 gramów soli;
- 15 gramów cukru;
- 3 łyżeczki kozieradka mielona;
- 1,5 łyżeczki. czosnek w proszku;
- 2 łyżeczki mielona słodka papryka;
- 0,5 łyżeczki. ostra mielona papryczka chili.

24.12.2018

Składniki: różowy łosoś, jajko, ser, pomidor, majonez

Zapewniam, że jeśli przygotujesz tę sałatkę na Nowy Rok lub inne święto, będzie ona pierwszą, która zostanie zmieciona ze stołu. Sugeruję zakup 3 lub więcej porcji. Sałatka smakuje bosko i jest bardzo łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

- 200 gramów lekko solonego różowego łososia;
- 4 jajka;
- 200 gramów twardego sera;
- 3 pomidory;
- 100 gramów majonezu.

24.12.2018

Sałatka „Rękawica Świętego Mikołaja”

Składniki: ryż, łosoś, awokado, sok z cytryny, kalmary, krewetki, majonez, jajko

Sałatka „Rękawica Świętego Mikołaja” stała się integralnym daniem mojego świątecznego stołu noworocznego. Przepis na jego wykonanie jest bardzo prosty. Tobie też radzę spróbować.

Składniki:

- 100 gramów gotowanego ryżu;
- 400 gramów lekko solonego łososia;
- 1 awokado;
- sok z 1 cytryny;
- 200 gramów kalmarów;
- 500 gramów krewetek;
- 5 łyżek. majonez;
- 2 jajka.

24.12.2018

Sałatka „Dzik” na Nowy Rok 2019

Składniki: szynka, jajko, ogórek, kapusta, ser, majonez, sól, pieprz, zioła, kiełbasa

Już niedługo Nowy Rok 2019, dlatego chcę zaprosić Państwa do umieszczenia na świątecznym stole pysznej i pięknej sałatki w kształcie świni.

Składniki:

- 250 gramów szynki;
- 2 jajka;
- 1 ogórek kiszony;
- 250 gramów kapusty pekińskiej;
- 120 gramów twardego sera;
- 3 łyżki. majonez;
- sól;
- czarny pieprz;
- gotowana kiełbasa;
- zieleń.

17.12.2018

Sałatka ze Świnką Peppy na Nowy Rok

Składniki: ziemniaki, kurczak, ser, ogórek kiszony, kiełbasa gotowana, sól, buraki, majonez

Do Nowego Roku 2019 pozostało już niewiele. Czas pomyśleć o tym, czym będziemy uraczyć naszych gości. Ponieważ zbliża się Rok Świni, możesz udekorować pyszną sałatkę w kształcie ulubionej postaci z kreskówek - Świnki Peppy.

Produkty do przepisu:

- dwa ziemniaki;
- 100 g mięsa z kurczaka;
- 1 ogórek kiszony;
- 50 g sera;
- 150 g kiełbasy lub kiełbasy gotowanej;
- sól;
- majonez;
- 2-3 kawałki gotowanych buraków.

30.11.2018

Małże w muszlach

Składniki: małże, czosnek, pieprz, oliwa, wino, pomidor, sól, pietruszka, pieczywo

Miłośnikom niecodzienności proponuję dzisiaj gotowanie małży w muszlach. Przygotowanie potrawy nie jest trudne, ale nadal musisz znać pewne subtelności.

Składniki:

- 1 kg. małże w muszlach,
- 1-2 ząbki czosnku,
- ostre papryczki,
- 1-2 t.l. Oliwa z oliwek,
- 80-100 ml. białe wino,
- 1-2 pomidory,
- sól,
- czarny pieprz,
- 2-3 gałązki natki pietruszki,
- 3-4 kromki białego chleba.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrzystego

Składniki: karp srebrny, woda, ocet, cebula, laur, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię soloną rybę. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solię ryby. Najbardziej lubię solonego karpia srebrnego w kawałkach. Dzisiaj nauczę Cię, jak ugotować tę pyszną przystawkę.

Składniki:

- 1 karp srebrny,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki stołowe. ocet,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka. sól,
- 1 łyżka. olej roślinny.

Jeśli święto „zaskakuje” i nie ma możliwości spędzenia dużej ilości czasu na przygotowywaniu różnorodnych kulinarnych arcydzieł, zawsze można skorzystać z szeregu szybkich i smacznych przepisów na świąteczne potrawy. Warto dodać takie przepisy do swojego kulinarnego „arsenatu” - a zawsze będziesz „w pełni uzbrojony” na każde wakacje.

Szybkie przepisy na gorące dania na świąteczny stół

Oczywiście żadna świąteczna uczta nie obejdzie się bez gorących dań. Co jednak, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki i po prostu nie ma czasu na przygotowanie tego samego, na przykład tradycyjnego smażonego kurczaka? Odpowiedź jest prosta – istnieje zaskakująca liczba szybkich, gorących przepisów, które zajmą dosłownie 20-30 minut. Są to na przykład niezwykłe „naleśniki” z spaghetti z grzybami, ziołami i serem – danie wygląda apetycznie i jest niezwykle proste w przygotowaniu. W przypadku „siły wyższej” w szafce kuchennej możesz przechowywać paczkę lub dwie makaronu jajecznego, które gotują się bardzo szybko: w tym przypadku możesz podać na świąteczny stół oryginalne danie w stylu azjatyckim. Przepis na „szybki” jest dobry nie tylko dlatego, że jego przygotowanie zajmuje maksymalnie 15-20 minut, ale także dlatego, że przygotowując tak świąteczne, gorące danie, można fantazjować bez końca, dodając warzywa, które mamy w lodówce, recyklingiem pozostałych kawałki mięsa.

Szybkie i pyszne słodkie przepisy na święta

Coś i wszelkiego rodzaju desery na świąteczny stół można naprawdę przygotować w pośpiechu - jeśli tylko zostaną znalezione niezbędne składniki. A przede wszystkim ta opcja szybkich słodkich dań na świątecznym stole to wszelkiego rodzaju ciasta bez pieczenia. Większość przepisów na takie ciasta nie wymaga nawet gotowych warstw ciasta – wystarczy zwykły twarożek, kwaśna śmietana i ciasteczka oraz trochę mrożonych jagód lub dżemu.

Jeśli masz pod ręką gotowe ciasta „ze sklepu”, jest to absolutnie cudowne: w ciągu kilku minut możesz przygotować szybkie i pyszne ciasto z najdelikatniejszym kremem kokosowym na świąteczny stół. Jednak gotowe ciasta wcale nie są potrzebne do przygotowania naprawdę pysznego domowego „pseudo-pieczenia” - możesz użyć na przykład najzwyklejszych pierników. Gotowe ciasto „piernikowe” okazuje się nie gorsze niż „kupione”. Jeśli czas pozwoli, możesz przygotować na święta bułkę czekoladowo-kokosową bez pieczenia: robi się ją szybko i prosto z dostępnych składników (ciasteczka, płatki kokosowe, czekolada), ale zanim będzie gotowa, pyszny deser będzie musiał zostać „ zamrożone” w lodówce na 3-4 godziny.

Jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni, bez pieczenia możesz przygotować nie tylko tort urodzinowy, ale także różnorodne desery. I tak na przykład deser „Przyjemność” będzie doskonałą dekoracją stołu bez żadnego wysiłku i straty czasu: w „koszyczkach” z okruchów czekoladowych ciastek znajduje się zwiewna i bardzo delikatna masa twarogu i truskawek (jagody można używane świeże lub mrożone). Z tych samych czekoladowych ciasteczek i skondensowanego mleka można zrobić dobrze znane placki ziemniaczane. Jeśli nie masz pod ręką nic poza twarogiem, jajkami i kwaśną śmietaną, możesz podać na świąteczny stół oryginalną zapiekankę z twarogu, której przygotowanie nie wymaga ani mąki, ani kaszy manny. Prosta i bardzo smaczna zapiekanka ma konsystencję i smak klasycznego sernika.

Przepisy na szybki świąteczny obiad

Aby świąteczny stół zapełnił się różnorodnymi potrawami, wcale nie trzeba spędzać całego dnia w kuchni – wystarczy skorzystać z kilku przepisów na szybkie wakacyjne przekąski. Spróbuj poczęstować zebranych gości miniaturowymi kanapkami z pasztetem, bułeczkami z twarogiem i ziołami czy serem Raffaello z orzechami włoskimi i czosnkiem – takie przekąski idealnie komponują się z winem i innymi świątecznymi alkoholami.

Oczywiście im oryginalniej wygląda przystawka, tym lepiej – wszak to właśnie design odróżnia dania świąteczne przede wszystkim od menu „na co dzień”. Nawet najzwyklejsze kanapki ze szprotkami mogą być doskonałą wakacyjną przekąską, jeśli poświęcisz im dodatkowe 5 minut na dekorowanie. Przystawka o zrozumiałej nazwie „Sałatka Pomidorowa” również wygląda bardzo ładnie – a największą zaletą jest to, że jej przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut. I w te same 10-15 minut z resztek znajdujących się w lodówce możesz przygotować tradycyjną „szybką” przystawkę - jajka nadziewane (najważniejsze, że masz czym je nafaszerować).

Nie tylko przekąski, ale także sałatki można przygotować dosłownie ze wszystkiego, co znajdziesz w kuchni – jeśli nie masz czasu na pójście do sklepu, możesz przygotować na przykład oryginalną ciepłą sałatkę gryczaną. A jeśli masz w domu konserwy rybne, liczba dostępnych opcji świątecznych sałatek natychmiast zwiększa się dziesięciokrotnie. Sałatka z puszki tuńczyka w puszce z jajkami i serem będzie bardzo smaczna i świąteczna. Ponadto z dowolnej konserwy rybnej, jeśli pozwala na to czas, możesz szybko przygotować odmianę klasycznej sałatki świątecznej „pod futrem” z ziemniaków, korniszonów, buraków i jaj kurzych.

Jeśli wakacje naprawdę Cię zaskoczyły, a nie masz w domu składników do przygotowania świątecznych przystawek lub deserów, „leniwe” paszteciki z mielonym mięsem są doskonałą opcją – na przykład oryginalny placek z klopsikami lub pożywna i smaczna galaretka lawaszowa ciasto „Męska radość” „ I nawet jeśli lista dostępnych produktów ogranicza się do lawaszu, śmietany, mleka i jajek, możesz przygotować na świąteczny stół szybkie „leniwe” ciasto z nadzieniem serowym.

Jak zawsze przed wakacjami każdą gospodynię zaczyna dręczyć pytanie: co postawić na stole? Wygląda na to, że w sklepach jest teraz mnóstwo produktów. Ale jest jedno: w naszym portfelu nie zawsze są środki na drogie smakołyki i smakołyki.

I wtedy przypominam sobie moją babcię. Była znaną szwaczką i kucharką. Nawet mając niewielką emeryturę, mógłbym ugotować świąteczny obiad. A jeśli już przygotowała, to z najprostszych i najzwyklejszych produktów podała luksusowy stół bankietowy, ku zazdrości Astorii i Metropolu. I zawsze mnie uczyła: nasza ojczyzna produkuje owoce nie gorsze niż te za granicą i zawsze możesz zaskoczyć swoich gości smacznymi, zdrowymi i co najważniejsze niedrogimi smakołykami.

Reklamy związane z żądaniem

Sałatka

Zacznijmy od króla każdego z naszych stołów - sałatki. Jest podobny do popularnego śledzia pod futrem, ale ma „skórkę” – marynowane grzyby.

Składniki:

1 burak gotowany – 1 szt.

2 gotowane marchewki – 1 szt.

3 kwaśne jabłka – 1 szt.

4 marynowane grzyby – 150 gr

5 śledzi – 1 szt.

Przygotowanie:

Podziel wszystkie składniki na pół i umieść je w świątecznej misce, warstwa po warstwie, nie zapominając o posmarowaniu majonezem według własnego uznania.

Składniki:

1 ugotowany ziemniak – 2 szt.

2 gotowane kurczaki – 200 g

3 kokardki – 1 szt.

4 jajka – 2 szt.

5 ogórków kiszonych (dużych) – 1 szt.

6 gotowanych buraków – 1 szt.

Przygotowanie:

Ziemniaki, kurczaka, jajka, ogórek pokroić w kostkę, doprawić majonezem, dodać do nich prażoną cebulę. Umieść wszystko w głębokim talerzu. Na wierzchu - starte buraki i udekoruj siatką majonezu.

Przekąski

Składniki:

1 żołądek z kurczaka – 1 kg

2 czerwone cebule – 2 szt.

3 czosnek – 2 ząbki

4 Sos sojowy – 3 łyżki. łyżki

5 octu 9% - 1 łyżka. łyżka

Przygotowanie:

Gotuj oczyszczone żołądki z kurczaka przez 1,5 godziny. Podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie razem z żołądkami. Dodać przyprawy, sos sojowy, czosnek, ocet. Wymieszaj całą tę pyszność i odłóż do zimnego miejsca.

Istnieje wiele opcji napełniania, niezależnie od tego, co jest dostępne w produktach. Oferuję 2 opcje. Forma dostawy może się różnić, wypróbuj koperty.

Składniki:

1 cienki chlebek pita – 1 opakowanie

2 konserwy rybne – 1 puszka

3 starte sery – 400 gr

4 warzywa (koperek, pietruszka, kolendra)

Przygotowanie:

Pierwsze nadzienie: puszkę rybną rozgnieść widelcem, wymieszać z serem, koperkiem

Drugie nadzienie: wymieszaj dowolny ser z dużą ilością zieleniny, dodaj przyprawy, trochę majonezu

Rozwiń cienki chlebek pita, możesz go pokroić na kilka części, na każdy arkusz nałożyć własne nadzienie i zwinąć małą kopertę. Lubię lawasz z nadzieniem, żeby go trochę podsmażyć z obu stron.

Z tej ryby można przygotować dania na cały bankiet. Dodam jeszcze jeden przepis.

Składniki:

1 duży, świeżo mrożony śledź – 3 szt.

2 kokardki – 2 szt.

3 przyprawy, cukier granulowany

4 musztarda

6 olej roślinny

Przygotowanie:

Śledzie obierz i pokrój w paski, posyp solą, mielonym pieprzem i cukrem. Cebulę kroimy w krążki i ciasno układamy w słoikach warstwami: cebula - śledź - cebula i tak dalej, aż do samej góry. Wlać sos: olej roślinny, ocet i musztardę. Zamknij pokrywkę i włóż do lodówki na kilka godzin.

No i oczywiście moje ulubione szybkie ogórki kiszone. Gotuję je na każde święto. I bez względu na to, jak bogato nakryty jest stół, moje ogórki są usuwane jako pierwsze! Będą one szczególnie istotne w świątecznym menu wielkopostnym.

Składniki:

1 ogórek – 5-6 szt.

3 czosnek – 4-5 ząbków

Przygotowanie:

Ogórki umyj, jeśli są duże, pokrój je na kilka części, jeśli są małe, pokrój je na 2 części. Umieścić w dowolnym gęstym pojemniku - torbie, słoiku - dodać grubo posiekany czosnek, koperek i dobrze posolić. Zamknąć, wstrząsnąć zawartością i włożyć do lodówki. Czekając na gości, regularnie potrząsaj.

Drugi kurs

Przypominam, że dzisiaj mam do zaoferowania niedrogie dania na świąteczny stół. A na gorący posiłek można przygotować delikatne i soczyste naleśniki z wątróbką.

Składniki:

1 wątroba (dowolna, ulubiona) – 1 kg

2 kokardki – 2 szt.

3 jajka – 2 szt.

4 mąki - 3 łyżki

5 semoliny - 3 łyżki

6 marchewek – 1 szt.

Przygotowanie:

Przełóż wątrobę, cebulę i marchewkę przez maszynę do mięsa, dodaj jajka, semolinę, mąkę, przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Mięso mielone kładziemy na rozgrzaną patelnię łyżką i smażymy z obu stron. Podawać ze śmietaną

Jako dodatek możesz przygotować oryginalne ziemniaki

Składniki:

1 ziemniak – 6 szt.

Na sos:

2 masło – 100 g

3 starte sery – 5 łyżek

4 kwaśna śmietana – 1 łyżka

5 czosnku – 3 ząbki

6 ziół, przypraw

Przygotowanie:

Ziemniaki myjemy i gotujemy do miękkości. Po ostudzeniu przekroić wzdłuż na pół. Każdą kromkę ułożyć na blasze i posmarować sosem czosnkowym: mieszanym masłem, serem, śmietaną, czosnkiem i ziołami. Następnie musisz wszystko upiec. Każdy zna swój piec, gotuj na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.

Deser

Przejdźmy do deserów. Do wypieków słonych polecam ciasta francuskie z warzywami. Mają wspaniały aromatyczny smak.

Składniki:

1 mrożone ciasto francuskie – 1 opakowanie

2 czerwone cebule – 3 szt.

3 słodkie pomidory – 6 szt.

4 papryki

5 ziół, przypraw

Przygotowanie:

Wszystkie posiekane warzywa, zioła i czosnek podsmażyć na oleju roślinnym i dusić przez 5 minut.Rozwałkować ciasto i wycinać małe kwadraty, układać je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Wzdłuż obwodu kwadratów, lekko odsuwając się od krawędzi, wykonuj płytkie nacięcia. Nadzienie układamy na środku naszych łódeczek. Piec przez 20 minut.

I możesz podawać wspaniałe niezwykłe babeczki z herbatą. Goście będą zadowoleni: zdrowo i co najważniejsze pysznie!

Składniki:

1 obrana dynia – 200 g,

2 drobno zmielone płatki owsiane – 100 g

3 obrane orzechy – 100 g

4 masło – 150 g

5 cukru – 150 gr

6 jaj – 3 szt.

7 mąki – 150 gr

8 proszku do pieczenia – 2 łyżeczki

Przygotowanie:

Dynię zetrzeć na drobnej tarce, a orzechy posiekać w blenderze. Masło utrzeć z cukrem i jajkami, dodać dynię, orzechy, płatki owsiane, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto przekładamy do małych foremek, wypełniając je do połowy, gdyż wyrośnie dwukrotnie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 25 minut. Gotowe babeczki dekorujemy cukrem pudrem.

Cóż, na deser – owoce.

Składniki:

1 dowolny owoc

2 szaszłyki lub wykałaczki

Przygotowanie:

Wszystkie owoce, które o tej porze roku znajdują się na półkach sklepowych – jabłka, gruszki, maliny, agrest, banany – pokroić w drobną kostkę. Nadziewaj je na patyczki do szaszłyków lub wykałaczki, zmieniając kolory. Będzie jasno i oryginalnie.

Tak więc przy minimalnym budżecie przygotowaliśmy 11 dań do świątecznego menu. Mogą sobie na to pozwolić nawet nasi szanowani emeryci i studenci. Smacznego!