Dlaczego marzą morele: pojawienie się owoców, działania z nimi. Dlaczego morele marzą według różnych książek o marzeniach. Przydatne właściwości moreli.

Słoneczne aksamitne delikatne żółte owoce są pierwszymi zwiastunami ciepłego lata, dając człowiekowi naturalne witaminy, dlatego gdy tylko rozpocznie się sezon dojrzałych owoców, należy je przechowywać, ponieważ morele są wyjątkowe pod względem zawartości wielu niezastąpionych substancje biologiczne, elementy, których wiele owoców i warzyw nie jest szczególnie bogatych. Tylko morele są niekwestionowanymi liderami pod względem zawartości manganu, jodu i boru, który świetnie zapobiega chorobom tarczycy, a także karotenu, unikalnej witaminy wzrostu, odnawiającej każdą drobną komórkę ludzkiego ciała. Jakie są korzyści i szkody z moreli? Strona internetowa Eco-life jest w trakcie analizy.

Szczególną wartość owoców tłumaczy się zawartością rekordowej ilości witamin, pierwiastków biologicznie czynnych, które wpływają na poprawę zdrowia:

• grupa A, która powoduje doskonałą przemianę materii, przyspiesza wzrost, odnowę nowych, młodych komórek i tkanek. Żółte morele, nasycone prowitaminą A, to doskonały wzrok i słuch, piękna skóra, gęste loki, zdrowe zęby;
• witamina zapewnia organizmowi zdrowy układ nerwowy, sprężystość mięśni i naczyń krwionośnych, doskonały skład krwi, wysoką hemoglobinę. Morele przyczyniają się do uwalniania organizmu z nadmiaru cholesterolu, regeneracji tkanek, dzięki uwalnianiu zbędnych złogów tłuszczu, zapobiegając w ten sposób rozwojowi otyłości i onkologii;
• jest silnym przeciwutleniaczem, który zapewnia ochronę immunologiczną przed wszelkiego rodzaju stresem: fizycznym i psychicznym. Morele są dobrą profilaktyką wielu chorób: anemii, beri-beri, krzywicy, gruźlicy i innych chorób zakaźnych;
• słoneczna witamina D z owoców odpowiada za prawidłowy rozwój kości i kości system nerwowy niemowląt, chroni przed powstawaniem komórek nowotworowych u osób starszych;
• przedłuża życie i młodość komórek, ratuje od dolegliwości naczyniowych serca, sprzyja jasności myślenia, gdyż pozytywnie wpływa na wzrost i odnowę tkanek mózgowych. Morele to panaceum na wczesne starzenie, miażdżycę, udary, zawały serca;
• słodkie owoce są bardzo bogate w naturalne kwasy: winowy, cytrynowy, jabłkowy. Są nasycone łatwostrawnymi cukrami, a także inuliną, która jest ważna dla stabilizacji prawidłowego metabolizmu, zapobiega powstawaniu złogów tłuszczu, dlatego tak dużą popularnością wśród sportowców cieszą się koktajle, koktajle, soki z morelami;
• główna zaleta moreli - świetna treść związki manganu, fosforu, boru. Dzięki harmonijne połączenie składniki mineralne owoce są panaceum na zapobieganie chorobom serca, niewydolności naczyniowej, chorobom tarczycy, anemii. Brak składników mineralnych można łatwo uzupełnić 1 szklanką soku morelowego dziennie lub 5-6 małymi dojrzałymi owocami.

Wiele osób interesuje się tym, ile kalorii zawiera morela. Bardzo mało, tylko 41-45 kcal na 100 g. Dlatego świeże owoce, kompoty, soki (bez cukru) dietetycy zalecają, aby schudnąć, stworzyć idealną sylwetkę. Morele to świetne połączenie. maksymalny numer witamin, minerałów i minimum kalorii.

Jak przygotować morele na zimę

Pożądane jest spożywanie moreli w świeżej, dojrzałej postaci, gdy dają one maksymalnie swoje substancje lecznicze, ale ich okres dojrzewania jest krótki. Aby w jak największym stopniu zachować korzystne właściwości moreli, konieczne jest zbieranie owoców na przyszłość w zimny sposób, bez długiego narażenia na gorącą parę, ciepło lub ultra-wysoką temperaturę. Owoce można suszyć, zamrażać, konserwować.

najbardziej właściwy proces suszenie jest uważane za suszenie ich na słońcu. Aby to zrobić, owoce układa się na sicie, wystawia na działanie gorących promieni od 3 do 4 dni (konieczne jest wniesienie ich pod dach w nocy). Następnym krokiem jest zawieszenie sit w cieniu w przeciągu, aż do całkowitego wyschnięcia. Morele stają się bardzo atrakcyjne z wyglądu, pachnące, smaczne iw pełni zachowują swoją przydatność odżywczą i witaminową.

Jak lepiej. Kości nie mogą być usuwane z małych owoców, a duże są dzielone na połówki dojrzała morela Kości same wypadają. Następnie produkt jest układany porcjami w workach, pojemnikach lub tacach wykonanych z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością pod szczelną pokrywą i umieszczany w zamrażarce. Opcja ekonomiczna: kilka razy cienką warstwą na desce do krojenia, pod szybkie zamrażanie, a następnie wlej wszystko do torby. Pamiętaj, że nie można rozmrażać, ponownie zamrażać moreli, wszystkie przydatne właściwości zostaną utracone.

Jak konserwować. może zrobić" surowy dżem”, ale po prostu kandyzowane morele z cytryną, pomarańczą lub mandarynką. Na 1 kg moreli potrzeba 0,5 kg cytryn lub pomarańczy bez skórki. Pomiń w maszynce do mięsa, dokładnie wymieszaj z 1,5 kg cukru, umieść w wysterylizowanych słoikach, zamknij nylonowe pokrywki, schłodzić. Owoce kandyzowane są bardzo smaczne i pachnące, są nie mniej przydatne niż świeże, prawie całkowicie zachowują wszystkie właściwości lecznicze.

Przeciwwskazania

Kiedy morele nie przynoszą korzyści, ale szkodzą:

1. Świeże owoce nie powinny być spożywane przed posiłkami, jeśli żołądek jest pusty, a także po tłustych, ciężkich posiłkach.
2. Osoby z chorobami żołądka, jelit, wątroby, trzustki powinny całkowicie wykluczyć je ze swojej diety.
3. Słodkie odmiany nie mogą być spożywane w obecności cukrzycy.
4. W niektórych przypadkach może wystąpić biegunka lub alergia, jeśli jesz dużo owoców na raz, bądź ostrożny.

Autor Olga Kryazhevsky
Fot.: flickr.com

Płuco Wino domowe z moreli ma czerwonawy lub żółty odcień, w zależności od odmiany. Owoce doskonale nadają się do produkcji stołowych mocnych lub słodkich win. Jeśli chodzi o lekkie wina, lepiej nie robić takich napojów z moreli. Dla domowe winiarstwo odpowiednie są zarówno owoce dzikie, jak i ogrodowe. Dzikie morele są używane do produkcji mniej słodkich win, odmiany ogrodowe nadają się do produkcji win pikantnych, ale niezbyt trwałych.

Jakie owoce nadają się do drinka

Aby zrobić doskonałe wino morelowe, konieczne jest zebranie całkowicie całych, nie zepsutych owoców. Nie podnoś też moreli z ziemi. W przypadku użycia opadłych lub zepsutych owoców smak napoju będzie ziemisty.

Morele zebrane na wino nalezy pozbyc sie kamieni zawierajacych szkodliwe kwas cyjanowodorowy. Ponadto, jeśli nie zostaną usunięte, wino nabierze migdałowego posmaku i stanie się niepotrzebnie gorzkie.

Kolejny warunek przygotowania doskonałe winoże moreli nie da się umyć. Na ich powierzchni znajdują się dzikie drożdże, które są wymagane do przygotowania napoju.

Wymagane składniki

Aby zrobić wino z moreli, nie potrzeba żadnych rzadkich i wykwintnych składników. Początkowo na drinka musisz mieć:

• Morele bez pestek w ilości 3 kg;
• Cukier - 3 kg;
• Woda - 10 litrów.

Technologia produkcji

Wino morelowe własnej roboty będzie przyjemne, jeśli prawidłowo wykonasz całą sekwencję jego produkcji:

Wspólne przepisy

Każda gospodyni stara się wnieść do wina owocowego coś własnego. Możesz zastosować wiele innych przepisów, ale technologia produkcji wina z owoców moreli pozostanie niezmieniona.

Metoda numer 1

Do wina potrzebne będzie 5 kg owoców moreli z usuniętymi pestkami, 5 litrów wody, 3 kg cukru, 1 litr białego wino stołowe, 1 duża łyżka posiekanej gałki muszkatołowej.

W puree morelowym zalać wrzątkiem, winem, dodać gałka muszkatołowa. Zrób syrop z cukru z wodą. Schłodzony syrop wymieszać z winną masą wraz z zakwasem. Pozostaw powstały przedmiot w ciemnym miejscu na 7 dni na proces fermentacji. Następnie sok odcedzamy, a miąższ wyciskamy, a uzyskany w wyniku wyciskania płyn wlewamy do soku. Zostaw wszystko w spokoju, aż się uspokoi. Po opadnięciu osadu na dno wino należy odcedzić, przefiltrować i rozlać do małych butelek.

Metoda numer 2

Napój będzie wymagał owoców moreli i cukru. Cukier potrzebuje 200 gramów na 1 litr soku.

Jak zwykle kamienie są usuwane z owoców, miażdżone i wyciskane z soku. Wyciski zalewamy wodą do całkowitego zakrycia i pozostawiamy na 24 godziny. Dzień później tę mieszaninę wyciska się, płyn łączy się z sokiem, dodaje cukier granulowany i pozostawić do wyrośnięcia. Po ustaniu fermentacji kompozycję miesza się i pozostawia na kolejne 3 dni. Następnie ciecz jest filtrowana i wlewana do butelki. Zamknięty pojemnik pozostawia się w ciemnym i chłodnym miejscu na sześć miesięcy. Następnie młode wino jest butelkowane, zakorkowane i wysyłane do ciemnego miejsca. Po 3 miesiącach można pić domowe wino.

Nie jest trudno zrobić wino z owoców moreli, ale ważne jest dojrzewanie i przestrzeganie technologii. Wtedy twoje wino będzie miało niepowtarzalny aromat i przezroczysty kolor.

W jednym ze słów wyróżnionych poniżej popełniono błąd w tworzeniu formy wyrazu. Popraw błąd i napisz słowo poprawnie.

Ich pokój

dojrzałe morele

USUŃ z tablicy

do CZTERECH setek ciężarówek

Śpiewaj GŁOŚNO

Objaśnienie (zobacz także Regułę poniżej).

Forma celownika liczebnika jest utworzona nieprawidłowo. Właśnie: do czterystu.

Odpowiedź: czterysta.

Odpowiedź: czterysta

Źródło: StatGrad: Praca diagnostyczna nad językiem rosyjskim 04.04.2016 Wariant РЯ10401.

Trafność: Stosowany w latach 2015-2017

Reguła: Normy morfologiczne słowotwórstwa i fleksji. Zadanie 6.

Ogólna koncepcja norm morfologicznych.

Normy morfologiczne to normy prawidłowego tworzenia form gramatycznych słów różne części przemówienia(formy rodzaju, liczby, formy krótkie i stopnie porównania przymiotników i wiele innych).

Norma morfologiczna reguluje słowotwórstwo i fleksję. Normy te są koniecznie studiowane na szkolnym kursie języka rosyjskiego i sprawdzane w zadaniu 6 UŻYTKOWANIA. W morfologii (podobnie jak w składni i wymowie) istnieją normy mocne i słabe. Silni są szanowani przez wszystkich, dla których rosyjski jest językiem ojczystym. Słabe łatwo ulegają wpływom z zewnątrz, są słabo wchłaniane i często zniekształcone. O ich obecności decyduje wiele przyczyn, w szczególności specyfika rozwoju systemów fonetycznych i gramatycznych języka rosyjskiego. Tak więc normy edukacji i zmiany w imiesłowach, rzeczownikach odczasownikowych, przymiotnikach i innych częściach mowy, które istniały w czasach Lwa Tołstoja, znacznie się zmieniły w naszych czasach. Należy zauważyć, że dość duża lista istnieją słowa, z jednej strony - formy potoczne, a z drugiej strony - literacki, pisany. Ale wraz z tym są też takie formy, które są niedopuszczalne nawet w mowie potocznej i są rażącym naruszeniem norm morfologicznych. Każdy, kto sięga po słowniki, wie, że w słownikach objaśniających z pewnością występują oznaczenia „razg”, co oznacza potoczny, oraz inne wskazujące na normatywne użycie formy wyrazu w określonym stylu wypowiedzi.

W zadaniach wybranych na egzaminie studenci mają obowiązek odnalezienia wyrazu z błędem i przekształcenia go tak, aby spełniał normę literacką, pisemną.

Normatywny charakter użycia danego słowa jest sprawdzany według aktualnych współczesnych słowników, a nie według „Internetu” czy „Wikipedii”. Słowa dopuszczające dwie normy literackie (a tak się dzieje!) Z reguły nie są prezentowane w zadaniach.

Tak więc w zadaniach z banku FIPI, w podręcznikach różnych autorów, a także w materiałach egzaminacyjnych z lat ubiegłych pojawiają się przykłady błędów w nauce i użytkowaniu:

RZECZOWNIKI (rodzaj, liczba, przypadek)

ADJECTS (kształtowanie stopnia porównawczego)

NAZWY NUMERÓW (formularze spraw)

ZAIMKI (formy przypadków)

Co roku robię dżem morelowy w dużych ilościach. Po pierwsze jest tak smaczny, że znika półlitrowy słoik na raz. Po drugie, bardzo łatwy w przygotowaniu przepis na konfiturę z moreli bez pestek na zimę jest całkowicie pracochłonny. Owoce moreli są duże, pestki można łatwo usunąć i dosłownie w dziesięć minut można łatwo przygotować kilogram owoców. Po trzecie, jest dobrze utrzymany. Chociaż o trzecim punkcie nie sposób nie wspomnieć – rzadko zostaje nawet jeden czy dwa słoiki do następnych zbiorów.

Mój przepis na dżem morelowy z pestkami wymaga trzech krótkich zagotowań. Gotujemy przez kilka minut, następnie dżem jest parzony przez kilka godzin, zyskując kolor i smak.

Składniki

Aby przygotować dżem morelowy na zimę, będziesz potrzebować:

• gęste dojrzałe morele - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg.

Jak gotować dżem z pestek moreli. Przepis na zimę

Na dżem wybrałam gęste, dojrzały owoc, niezbyt duże. Po ugotowaniu morele są dobrze nasycone syropem i nie gotują się miękko. Miękkie lub zniszczone najlepiej zostawić na dżem, przepis też będzie pewny, ale trochę później.

Umyte, przecięte na pół wzdłuż rowka reliefowego. Wyrzuciłem kości - w tym przepisie dżem morelowy nie są potrzebne. Istnieją odmiany, w których kamień nie oddziela się dobrze i nie można go usunąć bez uszkodzenia miazgi. Zostaw takie owoce na dżem lub pokrój miąższ nożem, chociaż w tym przypadku kawałki mogą nie pozostać nienaruszone po ugotowaniu.

Każdą połówkę kroimy na dwa plasterki. Jeśli morele są małe, zostaw je na połówki.

Owoce przełożyłam do dużej miski, posypałam cukrem. Z wyglądu owoce nie są bardzo soczyste, ale wydzielają dużo soku, biorą więcej potraw.

Przykryte ręcznikiem i pozostawione na noc. Cały cukier się nie rozpuścił, ale utworzyło się tyle syropu, że plastry prawie się w nim utopiły.

Ostrożnie wlał syrop na patelnię, włożył morele i cukier z dna. Do gotowania radzę wziąć głęboką szeroką patelnię lub miskę, mój dżem morelowy prawie uciekł podczas gotowania. Podgrzał go na cichym ogniu.

Gdy tylko syrop się zagotuje, urosło dużo piany, cóż, dużo! Bardziej wygodne jest zbieranie za pomocą łyżki do nalewania lub małej miarki. Gdy piana opadnie, zgęstnieje, a pod nią pojawi się syrop. Można go odcedzić z powrotem do garnka lub zjeść. Po zebraniu piany gotuj na cichym wrzeniu przez dwie do trzech minut. Ten czas wystarczy, aby plastry zmiękły i jednocześnie nie straciły swojej integralności. Wyłączam, przykrywam dżem pokrywką. Zostawiam do zaparzenia na noc.

Rada. Jeśli chcesz, aby syrop był gęstszy, miskę z dżemem przykryj ręcznikiem lub gazą, aby płyn odparował.

Tak wyglądał dżem rano. Morele puściły sok, który zabarwił syrop na złocisto-bursztynowy kolor, plastry zrobiły się miękkie, nasiąknięte pachnąca mieszanka z soku i stopionego cukru.

Drugie gotowanie robię na cichym ogniu. Na początku wrzenia piana może ponownie się unieść, ale będzie już gęsta, lepka. Usuwam pianę i gotuję z ledwo zauważalnym bulgotem przez trzy do pięciu minut. Nie zaleca się mieszania dżemu morelowego, lepiej wstrząsnąć patelnią lub wymieszać drewnianą szpatułką.

Dżem wytrzymuję do wieczora lub 10-12 godzin. Po naleganiu syrop stanie się grubszy, ciemniejszy, ale pozostanie przezroczysty. Plasterki będą gęstsze, opadną na dno.

Za trzecim razem znowu gotuję na cichym ogniu przez pięć minut. Reguluję ogień tak, aby wrzenie było bardzo słabe. Słoiki przygotowałam wcześniej: umyłam je w gorącym roztworze sody, następnie dokładnie pod bieżącą wodą i podgrzałam na parze. Pokrywy gotowano w kadzi przez pięć minut. Bardziej wygodne jest układanie dżemu morelowego w słoikach z małą chochlą lub łyżką stołową, podważanie plasterków i zbieranie syropu. Przekręcił napełnione pojemniki z pokrywkami, przewrócił je na bok i owinął kocem.

Przechowywane następnego dnia. Słoiki z dżemem mamy na półkach w spiżarni i są doskonale przechowywane w temperaturze pokojowej.

Jeśli nie planujesz długoterminowe przechowywanie, następnie schłodzony dżem przełożyć do czystych, suchych pojemników i wstawić do lodówki.

Z podanej w recepturze ilości produktów uzyskano dwa 700-gramowe słoiki i zostało jeszcze trochę do przetestowania. Syrop jest słodki, z ledwo wyczuwalną kwaskowatością i mocnym aromatem moreli, plastry są miękkie, ale nie gotowane. Koniecznie przygotuj dżem z moreli bez pestek na zimę, zobaczysz – to się skończy jednym z pierwszych. Powodzenia i pysznych przygotowań dla Was! Twój Pluszkin.

Ponad rok

Morele to bardzo smaczne owoce o przyjemnym aromacie, które dodatkowo mają wiele zalet. Z tych owoców można zrobić wiele pyszne potrawy- ciasta i placki, galaretki, soki, kompoty i dżemy.

Wraz z nadejściem zimy wiele gospodyń robi przetwory - konserwuje warzywa, robi dżemy. Dżem morelowy jest jednym z najsmaczniejszych i jego piękny kolor I wspaniały aromat uczynić go jeszcze bardziej uwodzicielskim.

Gotowanie dżemu morelowego w ogóle nie jest trudne. Spójrzmy na kilka przepisów.

Przepis na dżem z dojrzałych moreli

To, jak dokładnie ugotować dżem, jest kwestią gustu, każda gospodyni domowa ma swój własny przepis, a nawet kilka. Ktoś lubi dżem z lekko niedojrzałych owoców, drugi woli pyszna uczta z dojrzałych moreli. Więc dżem z dojrzałych moreli.

Na kilogram owoców tradycyjnie przyjmuje się kilogram cukru, ale w tym przypadku dżem będzie bardzo słodki, więc na kilogram moreli można włożyć 700-800 gramów cukru. Wybierz owoce, w których pestka łatwo oddziela się od miąższu, w przeciwnym razie obieranie moreli z pestek zamieni się w udrękę.

Morele należy dokładnie umyć, wydrylować i przełożyć do naczynia, w którym będziemy je gotować. Zasnąć dojrzałe owoce cukru i odstawić na noc, aby puściły sok. Następnego dnia dżem należy ugotować po raz pierwszy.

Jeśli okaże się, że jest tego dużo, lepiej gotować w aluminiowej misce lub misce, w naczyniach emaliowanych może się przypalić. Jeśli gotujesz kilogram owoców lub trochę więcej, wystarczy emaliowana miska. Możesz zacząć gotować dżem na dużym ogniu, a gdy się zagotuje, zmniejsz ogień. Owoce należy okresowo mieszać, aby masa była jednorodna. Zwykle po raz pierwszy wystarczy gotować dżem przez 15 minut.

Za drugim razem można go ugotować tego samego dnia wieczorem lub następnego dnia, również gotować 15 minut. Jeśli ugotujesz kilka kilogramów moreli w dużym pojemniku, gotowanie zajmie więcej czasu.

Dojrzałe owoce są gotowane i okazuje się, że coś w tym stylu dżem morelowy. Natychmiast po drugim gotowaniu dżemu należy go zwinąć w słoiki (wcześniej wysterylizowane) i odstawić do ostygnięcia. Można stosować zarówno metalowe, jak i plastikowe pokrywki. Aby dżem nie był kwaśny i nie pojawiła się pleśń, pokrywki należy zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka sekund, w tym celu wygodnie jest użyć metalowej pincety.

Niektóre gospodynie domowe, zanim się zwiną gotowy dżem, posyp go odrobiną cukru już w słoiku, a następnie zwiń lub zamknij plastikowa pokrywka. Pomaga to również zapobiegać pleśni.

Dżem z niedojrzałych owoców

Nie brakuje też fanów tej wersji dżemu morelowego. Niedojrzałe owoce podczas gotowania nie gotują się miękko jak dojrzałe, ale pozostają nienaruszone. Lekko twardnieją i bardzo smacznie unoszą się na powierzchni syrop morelowy, więc obie opisane opcje są na swój sposób bardzo dobre. My wybieramy morele bynajmniej nie zielone, ale po prostu twarde, ale już soczyste i mające smak dojrzałego owocu. Oczyszczamy go z kości, wkładamy do pojemnika do gotowania i zasypujemy cukrem. W przeciwieństwie do dojrzałych moreli, niedojrzałe morele wydzielają mało soku lub nie wydzielają go wcale.

Ten dżem można zostawić na noc lub dodać trochę do miski lub miski. gotowana woda i natychmiast przystąpić do gotowania. W miarę jak dżem się nagrzewa, należy go dokładnie wymieszać, aby cukier rozpuścił się w wodzie, a owoce z czasem zaczęły puszczać sok. Po wystarczającym ugotowaniu pozostaw dżem do ostygnięcia do następnego razu. Wieczorem tego samego lub następnego dnia dżem należy ponownie ugotować, natychmiast po ugotowaniu przełożyć do słoików i zamknąć.

Jest jeszcze jedna kusząca opcja gotowania dla nieleniwych gospodyń domowych. Jeśli masz czas i chcesz, aby dżem był trochę niezwykły, możesz wykonać następujące czynności. Po pierwszym ugotowaniu dżemu i ponownym gotowaniu wyjmij owoce z naczynia do gotowania i przełóż je do innego. Zacznij gotować sam syrop osobno, gdy gotujesz przez 10-15 minut, włóż owoce do gorącego syropu.

Możesz gotować przez kilka minut w syropie lub natychmiast wyłączyć gaz. W takim przypadku dżem powinien trochę zaparzyć. Rezultatem będzie coś w rodzaju kandyzowanych owoców - owoce będą twarde, nasączone syropem, otrzymasz bardzo smaczny i niezwykły dżem morelowy.

Inną opcją jest dżem morelowy.

Dojrzałe owoce są bardziej odpowiednie na dżem, można je również mieszać z lekko niedojrzałymi, dżem nie pogorszy się od tego. Morele należy umyć, wydrylować i skręcić w maszynce do mięsa. Otrzymaną masę wymieszać z cukrem w stosunku 1:1. Możesz dodać mniej cukru, jeśli nie lubisz zbyt słodkiego

Musisz zacząć gotować dżem na małym ogniu, jest o wiele bardziej prawdopodobne, że się spali niż dżem. Można go gotować raz, tylko ostrożnie, przez 20-25 minut. Dla gwarancji możesz ugotować masę dwa razy, tylko postaraj się jej nie strawić. W takim przypadku kolor dżemu będzie bardzo ciemny i może pojawić się nieprzyjemny posmak.

Po zakończeniu gotowania dżem należy przełożyć do słoików i zwinąć, tak jak dżem.

Dżem morelowy z cytryną i pomarańczą

Morela dobrze komponuje się z owocami cytrusowymi, więc możesz ugotować taką połączoną opcję. Na kilogram owoców potrzebujesz jednej cytryny i jednej pomarańczy. Umyj owoce cytrusowe, nie trzeba ich obierać. Następnie przekręcamy je w maszynce do mięsa i dodajemy do umytych i obranych ze skórki moreli. Następnie ugotuj dżem zgodnie z powyższym schematem, dokładnie mieszając, usuwając pianę, gdy zagotuje się po raz pierwszy.

W tym dżemie możesz dodać orzechy włoskie. Należy je dodać, gdy dżem zagotuje się po raz drugi, a następnie gotować przez kolejne 10-15 minut. Treść Jądra moreli wielu też bardzo to lubi, nie można wyrzucić kości, ale posiekać młotkiem i wydobyć jądra.

Zamiast tego można je dodać do dżemu orzechy włoskie. W takim przypadku nabierze charakterystycznego aromatu i smaku. Ogólnie rzecz biorąc, wybierz dowolną opcję, którą lubisz i ciesz się nią. cudowna delikatność!

W kontakcie z