Sezam je jednou z najstarších olejnatých plodín široko používaných vo varení. Ale okrem priameho a známeho účelu môžu byť semená tejto rastliny použité na všeobecné liečenie tela. Aby ste však v tomto prípade nejedli hrsťami sezamu, najlepšou možnosťou je olej. Obsahuje všetky užitočné látky vo vysokej koncentrácii. O tom, ako a na aký účel možno použiť sezamový olej, si povieme v tomto článku.

Výhody sezamového oleja

Tento olej sa pýši optimálnym a čo je dôležité, harmonicky vyváženým zložením polynenasýtených tukov a aminokyselín pre ľudský organizmus. Obsahuje veľa vitamínov A, E, B2, B1, B3, C, stopové prvky: vápnik, fosfor, zinok, draslík, horčík, kremík, meď, nikel, mangán, železo, ako aj ďalšie esenciálne účinné látky, napr. antioxidanty. Obsahuje veľa Omeaga-6 a Omega-9, čo má najlepší vplyv na prácu reprodukčného, ​​endokrinného, ​​kardiovaskulárneho a nervového systému. Prispieva k normalizácii množstva cukru v krvi, optimálnemu vstrebávaniu a metabolizmu tukov.

Pri pravidelnom používaní výrazne znižuje riziko rakoviny, neutralizuje účinky mnohých škodlivých látok, ako sú ťažké kovy, karcinogény, toxíny, toxíny a mnoho ďalších. Olej má protizápalové a hojivé vlastnosti.

Komplex vitamínov B, A, E a C má priaznivý vplyv na zrak, stav pokožky, nechtov a kučier. Tento produkt je úžasným zdrojom mikro a makro prvkov, ktoré naše telo potrebuje. Má optimálnu zostavu všetkých prvkov pre kvalitatívny vývoj kostí a chrupaviek. A čo sa týka obsahu vápnika, sezamový olej možno vo všeobecnosti zaradiť medzi šampiónov. Na uspokojenie dennej potreby organizmu v spomínanom prvku stačí len jedna čajová lyžička denne.

Samostatne stojí za zmienku prítomnosť fytoestrogénov v oleji, ktoré sú svojou štruktúrou veľmi blízke ženskému pohlavnému hormónu estrogénu. Z tohto dôvodu bude obzvlášť užitočné, aby ho pili ženy, aby nahradili nedostatok takého dôležitého hormónu.

Fytosteroly a fosfolipidy sú nevyhnutné pre správne fungovanie pečene, mozgu, nervového systému, pre normalizáciu stavu pokožky, nechtov a vlasov, pre udržanie imunity na vysokej úrovni.

Olej obsahuje veľké množstvo antioxidant skvalén, ktorý je zodpovedný za správnu syntézu pohlavných hormónov, znižovanie hladiny zlého cholesterolu, má protiplesňové a baktericídne vlastnosti.

Okrem toho má sezamový olej analgetické, antihelmintické, laxatívne a diuretické vlastnosti. V niektorých krajinách sa tento produkt používa nielen ako prostriedok prevencie, ale aj ako plnohodnotný prvok pri liečbe množstva ochorení. Obľúbená je najmä v ajurvéde.

Olej neutralizuje zvýšenú kyslosť v žalúdku, pomáha pri nadúvaní a kolikách, erozívnych léziách žalúdka a čriev. Používa sa na liečbu zápchy, kolitídy, vredov, ochorení pankreasu a ďalších. Organizujú prevenciu urolitiázy, hepatitídy, dyskinézy.

Sezamový olej bude užitočný pre tých, ktorých činnosť je založená na duševnej práci. Pomáha obnoviť normálnu pamäť, zvyšuje koncentráciu. Pravidelným používaním tohto produktu sa môžete chrániť pred Alzheimerovou chorobou a sklerózou.

Bol zaznamenaný pozitívny vplyv na cievy a srdcový sval. Riziko koronárnych ochorení, arytmie, hypertenzie, aterosklerózy je prakticky vyrovnané, výrazne sa znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a mnohé ďalšie.

Jeho užívaním sa dá liečiť apatia, zvýšená únava a podráždenosť. Pomáha zmierniť svalové napätie.

Sezamový olej by sa mal zaviesť do stravy, keď:

• Tehotenstvo a laktácia. Obrovské množstvo živín prispieva k správnemu vývoju plodu a následne kvalitnej laktácii.
• . Olej zastavuje ďalšiu progresiu anémie.
• "Mužské" choroby. Olej obsahuje pomerne veľké množstvo prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na tvorbu spermií, erekciu a činnosť prostaty.
• poruchy zraku. Komplexné zloženie pomáha obnoviť zrak.
• Ochorenia dýchacích ciest. Zmierňuje suchosť sliznice, dobre lieči zápaly pľúc, pomáha zbaviť sa suchého kašľa.
• . Pomáha normalizovať metabolické procesy v tele, podporuje proces spaľovania telesného tuku.
• Problémy s kosťami a zubami. Ako už bolo spomenuté, obsahuje veľa vápnika a ďalších prvkov, ktoré pomáhajú kostiam rýchlo sa zotaviť a pokračovať v normálnej funkcii. Preto bude olej obzvlášť užitočný počas obdobia zotavenia po zlomeninách, dislokáciách a iných zraneniach. Pravidelné užívanie pôsobí ako prevencia mnohých ochorení, ktoré sú spojené tak so zubami, ako aj s kosťami.

Škodlivosť sezamového oleja

V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť alergia na sezamový olej, preto ho treba najskôr užívať opatrne, aj keď je reakcia organizmu na samotný sezam celkom primeraná. K poškodeniu sezamového oleja môže dôjsť iba pri dlhodobom predávkovaní alebo pri užívaní, ak existuje kontraindikácia. Vždy preto dodržujte odporúčané dávkovanie a nikdy to nepreháňajte.

Kontraindikácie sezamového oleja

Sezamový olej nemá žiadne zvláštne kontraindikácie, s výnimkou prítomnosti individuálnej neznášanlivosti. Ako však hovoria odborníci, v niektorých prípadoch treba olej konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou a v minimálnych množstvách. Ide teda napríklad o prípady s urolitiázou. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií (asi 900 kcal na 100 g) sa neodporúča používať pri problémoch s hmotnosťou.

Pred užitím oleja je nevyhnutné poradiť sa s odborníkom v prípade kŕčových žíl, sklonu k trombóze a vysokej zrážanlivosti krvi.

Aplikácia sezamového oleja

Sezamový olej je široko používaný v ázijskej kuchyni. Dochucujú sa ním šaláty, pripravuje sa s ním veľa jedál. Tento produkt je obzvlášť dobre kompatibilný so sójovou omáčkou a medom, avšak ako dôležitú zložku ho možno často vidieť v receptoch na pilaf, jedlá z rýb a morských plodov, na vyprážanie, mäsové a zeleninové jedlá.

Ale ani našej domácej kuchyni nie je cudzia chuť sezamového oleja. Môže okoreniť polievky, ryby, zemiakovú kašu, cereálie a ďalšie. Okrem zlepšenia chuti jedla týmto spôsobom môže byť jedlo obohatené o užitočné vitamíny a prvky. Ale vyprážanie na nerafinovanom type oleja sa kategoricky neodporúča z dôvodu jeho nadmerného nasýtenia.

Sezamový olej sa používa v oblasti medicíny na udržanie imunity, liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Vybrali si ho aj v kozmeteológii. O niečo neskôr si povieme konkrétnejšie o rozsahu jeho aplikácií v tejto oblasti.

Sezamový olej na tvár

Bohaté chemické zloženie robí z oleja najcennejší prvok v kozmeteológii. Okrem estetického účinku olej pomôže, mykózam, ekzémom a iným kožným problémom.

Rozsah účinkov oleja na pokožku je veľmi široký:

• Dokáže sa dostať do hlbokých vrstiev a zvnútra vyživuje, zjemňuje a zvlhčuje. Olej nasýti dermis kyslíkom a dodá zdravý vzhľad.
• Chemické zloženie oleja tlačí telo k obnove prirodzeného kolagénu, čo je spojené s návratom elastického a elastického stavu pokožky.
• Olej udržuje rovnováhu vody a lipidov na optimálnej úrovni, čo normalizuje „obranné“ funkcie dermy.
• Sezamový olej úžasne čistí dermis od odumretých častíc, odstraňuje nečistoty a iné škodlivé prvky a tiež podporuje rýchlu regeneráciu.
• Bohatosť oleja s antioxidantmi dokáže výrazne spomaliť proces starnutia.

Vďaka týmto pozoruhodným vlastnostiam je možné olej použiť ako:

• Základný olej na výrobu rôznych kozmetických prípravkov pre domácu starostlivosť: pleťové vody, masky, krémy. Skvelé na starostlivosť o starnúcu dermu krku a tváre. Môže byť použitý samostatne ako balzam na pery a zvlhčovač pre jemnú pokožku očných viečok.
• Zložka v kozmetickej starostlivosti o mastnú pleť: reguluje činnosť mazových žliaz.
• Základná ingrediencia pre aromaterapiu a riedenie esenciálnych olejov.
• Olej na masáže, najmä relaxačné.
• Kozmetický prípravok pre citlivú detskú pokožku.
• Prírodný odstraňovač make-upu.
• Prípravok na starostlivosť o nechty. Pomáha aktivovať rast nechtíka, zastavuje delamináciu nechtovej platničky a lieči lámavosť. Pre svoje protiplesňové vlastnosti pôsobí preventívne.
• Komponent na starostlivosť o kučery. Lieči lámavosť, vyživuje a obnovuje štruktúru poškodených a vyčerpaných vlasov.

Ponúkame na použitie niekoľko možností pre pleťové masky s použitím sezamového oleja.

• V rovnakých pomeroch musíte kombinovať zázvorový prášok a sezamový olej. Dôkladne premiešajte a nechajte pätnásť minút pôsobiť, potom opláchnite.
• V rovnakých častiach zmiešajte a dôkladne premiešajte kakaový prášok a sezamový olej. Rozložte hotovú kompozíciu na pokožku tváre a nechajte štvrť hodiny pôsobiť. Aby ste zvýšili efekt, pred aplikáciou masky ju musíte trochu podržať vo vodnom kúpeli.
• Na veľkú lyžicu sezamového oleja vezmite štyri kapsuly vitamínov A a E. Všetko dobre premiešajte a aplikujte hnanými pohybmi na celú tvár vrátane jemnej pokožky viečok. Nechajte kompozíciu pôsobiť celú noc.
• Nutričné ​​zloženie. Zrelý banán roztlačte vidličkou a pridajte k nemu sezamový olej. Zmiešajte a naneste hotovú masku na tvár po dobu štvrť hodiny.
• Táto maska ​​by sa mala robiť raz týždenne. Nevyžaduje oplachovanie, po približne dvadsiatich minútach sa tvár jednoducho utrie obrúskom a je to. Zmiešajte rovnaké diely šípkového oleja a sezamového oleja a naneste na tvár.
• Pre mastnú pleť je vhodná hmota pripravená z veľkej lyžice sezamového oleja a pár vaječných bielkov. Namočte na dermis asi pol hodiny a potom opláchnite trochou teplej vody.

Sezamový olej na vlasy

Sezamový olej priaznivo pôsobí na zdravie vlasov a vlasovej pokožky. Uzdravuje a dodáva lesk poškodeným a matným kučerám, zastavuje vypadávanie vlasov a robí vlasy lesklé a pružné. Ideálny bez výnimky pre všetky typy vlasov, vďaka tomu je považovaný za univerzálny. Pre účely prevencie a liečby je možné olej použiť v pôvodnej forme, v maskách, ale aj ako prostriedok na obohatenie šampónov.

Upozorňujeme na niekoľko zaujímavých receptov na masky na vlasy:

• Najjednoduchšou verziou masky je použitie oleja v čistej forme. Aby ste to dosiahli, musíte ho trochu zahriať vo vodnom kúpeli, potom ho masážnymi pohybmi votrieť do korienkov vlasov a nechať štyridsať minút pod filmom a uterákom. Ak je to možné, masku je možné vykonať v noci a ráno ju zmyť. Priebeh prevencie je niekoľko týždňov a na ošetrenie vlasov by sa maska ​​mala robiť v intervaloch dvoch až troch dní, kým sa nedosiahnu uspokojivé výsledky.
• V rovnakých pomeroch kombinujte sezamový olej a med, pridajte vaječný žĺtok. Všetko dôkladne premiešajte a rozdeľte na všetky kučery. Je dôležité, aby boli vlasy čisté a suché. Masku zmyte šampónom a vlažnou vodou.
• Zmiešajte dužinu z jedného zrelého banánu s teplou prevarenou vodou, až kým nie je pyré. Pridajte lyžicu sezamového oleja a avokáda. Všetko dôkladne premiešajte a naneste na vlasy po celej dĺžke a nechajte hodinu pod filmom a uterákom.
• Zmiešajte pol pohára sezamového oleja s pätnástimi kvapkami bergamotového a levanduľového oleja, desiatimi kvapkami rozmarínu a piatimi borovicovými olejmi. Udržujte kučery aspoň pol hodiny, potom opláchnite šampónom.
• V pomere 10 ku 5 skombinujte sezamový olej a akýkoľvek esenciálny olej. Dôkladne premiešajte a rozdeľte na všetky kučery. Vtierajte do pokožky hlavy obzvlášť opatrne, asi päť minút. Nechajte chvíľu pôsobiť na vlasoch a potom zmyte šampónom.

Ako užívať sezamový olej

Dávkovanie sezamového oleja priamo závisí od veku:

• deti od jedného do troch rokov môžu piť tri až päť kvapiek denne;
• deti vo veku od troch do šiestich rokov sa dávka zvyšuje z piatich na desať kvapiek;
• vo veku desať až štrnásť rokov je denná norma čajová lyžička denne;
• od štrnástich rokov a starších musíte piť lyžičku trikrát denne bezprostredne pred jedlom.

Sezamový olej: recenzie

Existujú veľmi dobré recenzie o sezamovom oleji vo všetkých oblastiach jeho použitia: od kozmetických po preventívne. Jeho pravidelné používanie naozaj pomáha výrazne posilniť imunitný systém a zlepšiť vonkajší stav pokožky, kučier a nechtov. Zároveň, ak z toho chcete skutočne profitovať, treba dbať na kvalitu produktu a jeho trvanlivosť. Je veľmi žiaduce nakupovať takéto veci v sieti lekární, a nie na trhu, čo výrazne zvyšuje riziko, že narazíte na falzifikát. Pred vnútorným aj vonkajším použitím oleja vždy otestujte alergické reakcie.

31. mája 2017

Čo je sezamový olej

Čo je sezamový olej, výhody a škody, ako užívať tento olej, aké liečivé vlastnosti má, to všetko je veľmi zaujímavé pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl, sledujú svoje zdravie a zaujímajú sa o ľudové metódy liečby, vrátane pomocou liečivých bylín a potravín. Na tieto otázky sa teda pokúsime odpovedať v nasledujúcom článku.

Sezamový olej je kráľom olejov. Počiatky popularity sezamu siahajú do ďalekej minulosti. Obľúbenosť sezamu sa odráža dokonca aj vo folklóre. V staroveku, v Babylone a niektorých ďalších krajinách, bol sezam symbolom nesmrteľnosti – nie nadarmo bol považovaný za jedlo bohov.

Stále neexistuje jednotná verzia pôvodu sezamu. Možno ho do Indie priviezli námorníci z Južnej Afriky. A z Indie sa sezamové semienko dostalo do Číny a Japonska, Ameriky a Európy. Už v 17. storočí pestovali americkí farmári sezamové semienka na dosť veľkých plochách.

Dnes sa sezam pestuje najmä v Strednej Ázii, Zakaukazsku, Indii a krajinách Ďalekého východu.

Zmienky o liečivej sile sezamových semienok sa nachádzajú v lekárskych pojednaniach Avicenny a v starovekom Egypte sezamový olej už v roku 1500 pred Kristom. e. našiel široké uplatnenie v ľudovom liečiteľstve.

Sezamový olej je jedným z najstarších korenín, ktoré človek pozná. Iný názov pre sezam je „sezam“, čo v asýrčine znamená „olejná rastlina“ a možno prvá plodina bola vypestovaná špeciálne kvôli zdravému oleju.

Sezamový olej sa používa už od staroveku, keď sa ako lieky používali iba prírodné prostriedky, vďaka čomu si tento produkt zaslúži ešte väčšiu úctu.

Tento olej je jedným z hlavných prostriedkov používaných v ajurvéde (štúdium tradičných metód staroindickej medicíny). Považuje sa za liečivý prírodný liek na mnohé choroby, „odstraňuje jedy z tela“, „zahrieva“, „posilňuje telo“, „upokojuje myseľ“.

Olej aj sezamové semienka sa používajú v tradičnej aj ľudovej medicíne. Látky obsiahnuté v oleji a sezamových semienkach majú priaznivý vplyv na zdravie: odstraňujú toxíny, normalizujú metabolizmus, tlak, sú prevenciou kĺbových ochorení. Vďaka vysokému obsahu vápnika sa sezamové semienka používajú na prevenciu osteoporózy; pomáha tiež budovať svalovú hmotu a posilňuje telo.

Užitočné vlastnosti sezamového oleja

Sezamový alebo sezamový olej sa vyrába z čiernych a bielych sezamových semienok. Biele semená produkujú olej vyššej kvality, zatiaľ čo čierne semená sú mastnejšie. Najlepšou triedou sezamového oleja „panenský“ je olej zo zmesi nepražených semien získaných lisovaním za studena. Sezamový olej má vysokú odolnosť voči oxidácii. Ako základná zložka dodáva olejovým zmesiam stabilitu.

Zloženie mastných kyselín sezamového oleja je približne nasledovné: kyselina linolová - 40–45 %; kyselina olejová - asi 40%; kyselina palmitová - 8-11%.

Sezamový olej obsahuje značné množstvo vitamínu E, vitamín B komplex, vápnik, fosfor. Prírodné antioxidanty, ktoré tvoria biologické zloženie oleja, sú pomenované podľa samotného oleja – sezamol, sesamin, sezamolín. Vďaka týmto látkam má sezamový olej dobrú odolnosť voči oxidačným procesom. Celková trvanlivosť sezamového oleja je približne dva roky.

Takže bronchiálna astma, dýchavičnosť, bronchitída, tracheitída sú indikáciami na použitie sezamového oleja, ak nemáte jeho individuálnu intoleranciu.

Vápnik obsiahnutý v oleji môže byť užitočný v prípade zníženej zrážanlivosti krvi. Vďaka vysokému obsahu vápnika je sezamový olej užitočný počas tehotenstva: telo tehotnej ženy vyžaduje zvýšenie spotreby tohto stavebného materiálu o 80% a zrážanlivosť krvi sa prirodzene znižuje až do okamihu pôrodu (proces hormonálneho regulácia počatia a nosenia dieťaťa je premyslená s veľkou starostlivosťou a premyslením).

U žien počas menopauzy (a všeobecne pri osteoporóze súvisiacej s vekom) môže sezamový olej nahradiť doplnky vápnika.

Sezamový olej reguluje metabolizmus, a preto sa odporúča pacientom s diabetes mellitus a hyperfunkciou štítnej žľazy, ako aj pri ochoreniach kĺbov spôsobených metabolickými poruchami. Olej sa odporúča pri nadváhe.

Anémia, poruchy krvného obehu; ochorenia obličiek a močového mechúra; problematické trávenie sprevádzané črevnou kolikou a retenciou stolice - indikácie na použitie oleja.

Sezamový olej má antihelmintický účinok.

A nakoniec, tento olej je široko používaný v kozmeteológii. Odporúča sa na starostlivosť o detskú pokožku, pokožku okolo očí a používa sa na vyrovnanie farby pleti po akné. Odporúča sa na ochranu pokožky pred slnečným žiarením, má hydratačné a výživné vlastnosti.

Nerafinovaný sezamový olej (tmavý, bohatý na farbu) nie je vhodný na vyprážanie – používajte ho len na dresingy šalátov a teplých mäsových jedál.

Rafinovaný sezamový olej možno použiť na panvicu, ale je to drahý produkt, ktorý sa bežne nenachádza.

Sezamový olej pri varení

Sezamový olej nesmie chýbať tam, kde sa aspoň občas pripravujú ázijské jedlá. Pikantné čínske predjedlá, šaláty z morských plodov, nakladaná zelenina, mäso, mäsové šaláty, vyprážané jedlá a dokonca aj orientálne sladkosti – to všetko sa hodí k sezamovému oleju, ktorý sa zase úžasne „ladí“ s medom a sójovou omáčkou.

Ak je chuť sezamového oleja pre vaše jedlo príliš bohatá, môžete ho zmiešať s inými rastlinnými olejmi. Orientálni kulinárski majstri ho spravidla odporúčajú miešať s arašidovým maslom, pretože je vo všetkých ohľadoch jemnejšie ako sezamový olej.

Nerafinovaný olej vyrobený z pražených sezamových semienok má charakteristickú farbu, bohatú sladkastú orieškovú chuť a silnú vôňu (na rozdiel od svetložltého sezamového oleja vyrobeného zo surových sezamových semienok, ktorý má menej výraznú chuť a vôňu).

V exotickej ázijskej kuchyni sa sezamový olej, ktorý sa obzvlášť dobre kombinuje s medom a sójovou omáčkou, najčastejšie používa pri príprave pilafov, pokrmov z morských plodov, fritovaní a orientálnych sladkostí, marinovaní mäsa a zeleniny, úprave mäsových a zeleninových šalátov.

V Číne a Japonsku sa sezamový olej bežne pridáva do polievok a rôznych jedál, je skvelý do šalátov. Keďže má slabú vlastnú arómu, môžete pridať trochu arašidov: do dvoch dielov „orechového“ oleja, jeden diel sezamu.

V Kórei je zvykom namáčať akékoľvek mäso, dokonca aj bravčové, do sezamového oleja. Verí sa, že „obaľuje“ škodlivé látky, nečistoty, mikróby a tým odstraňuje všetky škodlivé veci z tela.

Len pár kvapiek sezamového oleja môže dodať originálnu chuť a jedinečnú vôňu rôznym jedlám ruskej kuchyne - polievkam, teplým mäsovým a rybím jedlám, zemiakovej kaši, cereáliám, obilninovým prílohám, omáčkam, palacinkám, palacinkám, domácim koláčom.

Na rozdiel od iných jedlých olejov nie je nerafinovaný sezamový olej vhodný na vyprážanie, tento zeleninový produkt sa odporúča pridávať do teplých jedál až pred podávaním.

Sezamový olej, ktorý má vysokú nutričnú a energetickú hodnotu, vyznačuje sa vysokým obsahom ľahko stráviteľných tukov a rastlinných bielkovín, je možné úspešne použiť ako zložku diétnej a vegetariánskej výživy.

Vďaka vysokému obsahu prírodných antioxidantov (najmä sezamového oleja) je sezamový olej vysoko odolný voči oxidácii a má dlhú trvanlivosť.

Kontraindikácie sezamového oleja

Sezam a sezamový olej zvyšujú počet krvných doštičiek v krvi. Túto vlastnosť sezamového oleja treba brať do úvahy pri sklone ku kŕčovým žilám, najmä tromboflebitíde a trombóze. Táto schopnosť oleja je spôsobená vysokým obsahom vápnika: 100 g oleja obsahuje dennú normu zdravého človeka. Pri niektorých akútnych infekčných ochoreniach sa zvyšuje zrážanlivosť krvi (napríklad krupózny zápal pľúc) – sezamový olej nemusí byť vhodný pri dlhotrvajúcom priebehu ochorenia.

Všetko je však dobré s mierou a s premysleným prístupom: chlorid vápenatý alebo glukonát vápenatý ako antialergén sa predpisoval skôr v období antibiotík. Sezamový olej v dávkovanom užívaní je prírodným zdrojom vápnika, ktorý je užitočný aj pri rôznych ochoreniach horných a dolných dýchacích ciest.

Pravidelne popisujte prípady individuálnej neznášanlivosti sezamového oleja. Hoci je olej spravidla liečbou takého závažného typu alergie, ako je bronchiálna astma.

Sezamový olej trochu znižuje kyslosť žalúdka - so zvýšenou kyslosťou je to cenná vlastnosť. Ale chuť do jedla pri konzumácii sezamového oleja môže byť pomalá. Táto kvalita oleja sa však uplatní aj v prípade nadváhy.

Ako vidíte, úlohou je poznať vlastnosti svojho tela a prispôsobiť im rôzne kvality olejov bez toho, aby ste zanedbali svoje chuťové preferencie.

Ako si vybrať sezamový olej

Tento produkt sa získava jediným lisovaním za studena (prvá metóda lisovania za studena). Na obale kvalitného sezamového oleja by mali byť nápisy: nerafinovaný a nedeodorizovaný, vyrobený metódou prvého lisovania za studena. Táto technológia umožňuje ušetriť všetky vitamíny a živiny. V zložení uvedenom na obale - iba sezamový olej. Dáme si trochu sedimentu.

Sezamové semená na lisovanie sa odoberajú nielen čerstvé, ale aj vyprážané. Olej z nich sa ukáže ako tmavá farba (svieža - svetlejšia) a má výraznú chuť. Nerafinovaný produkt z pražených semiačok nie je určený na vyprážanie, pridáva sa do šalátov a hotových jedál napríklad ako súčasť omáčok.

Surový lisovaný sezamový olej je najľahší a najjemnejší zo všetkých. Má ľahkú orieškovú arómu.

Najintenzívnejšiu chuť a vôňu má olej lisovaný z pražených sezamových semienok.

Výhody a poškodenia rôznych druhov sezamového oleja sú približne rovnaké. Rozdiely sa týkajú najmä chuti a vône. Pri výbere sezamového oleja sa riaďte len svojou chuťou.

Podmienky skladovania. Sezamový olej je lepšie skladovať na tmavom a chladnom mieste v dobre uzavretej sklenenej alebo keramickej nádobe.

Recepty na použitie sezamového oleja pri rôznych chorobách

Sezamový olej na prechladnutie

Pred spaním zohrejte sezamový olej vo vodnom kúpeli na teplotu nepresahujúcu 40 °C a potierajte hrudník, potom sa zabaľte do teplej širokej šatky alebo šálu a zaspite.

Je vhodné užiť 1-2 čajové lyžičky sezamového oleja dovnútra ráno pol hodiny pred jedlom.

Sezamový olej na prechladnutie

2-3 kvapky teplého sezamového oleja sa kvapkajú do nosových priechodov 3-krát denne. Na noc vtierajte olej do chodidiel a navlečte si teplé ponožky – rovnaký postup je vhodný na zlepšenie spánku a pri prechladnutí a na celkové zlepšenie spánku.

Na vlhký kašeľ

• 50 g sezamového oleja;
• potravinová soľ;

Pridajte trochu soli (na špičku noža) do 50 g sezamového oleja, premiešajte a zmesou potierajte chrbát a hrudník až do sčervenania - 1 krát denne.

Na začiatku zápalu stredného ucha

Do zvukovodu nakvapkajte 2-3 kvapky sezamového oleja zohriateho vo vodnom kúpeli.

Na bolesť hlavy

• 20 ml sezamového oleja;
• 5 kvapiek ružového oleja.

Zmiešajte sezamový olej s esenciálnym ružovým olejom, výslednú zmes votrite do spánkov a čela, keď začne bolesť hlavy.

Na liečbu ďasien znížte bolesť zubov

Sezamový olej sa používa na výplach ďasien pri paradentóze, drobivosti ďasien po prekonaní celkových ochorení. Pri bolestiach zubov vtierajte olej do ďasien v okolí postihnutého zuba 2-3x denne.

Zápal spojoviek

Prefiltrujte niekoľko mililitrov sezamového oleja cez papierový filter (dvakrát preloženú papierovú utierku) a kvapnite si jednu kvapku do očí pred spaním.

Sezamový olej na gastritídu

Počas týždňa užívajte 1/2-1 polievkovú lyžicu sezamového oleja pol hodiny pred jedlom 1-2 krát denne.

Na črevnú koliku

Na lačný žalúdok užívajte 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja na týždeň. Zároveň vtierajte malé množstvo oleja do pokožky brucha, kým sa nevstrebe.

Omladenie pleti sezamovým olejom

Na obohatenie továrenských krémov by pridanie sezamového oleja nemalo presiahnuť 10%. V časti "Masáž rastlinnými olejmi" je uvedených niekoľko receptov na masážne oleje na báze sezamového oleja.

Sezamový olej je viskózny, preto sa odporúča používať ho v kombinácii s inými olejmi na zlepšenie pleti. Ale v niektorých prípadoch sa sezamový olej používa vo svojej čistej forme, keď nejde ani tak o výživné, ale o hojivé a upokojujúce účinky oleja.

Sezamový olej na pleť:

Pri dermatitíde, kožných odreninách, peelingu namažte postihnuté miesta sezamovým olejom niekoľkokrát denne. Zároveň užívajte 1 čajovú lyžičku oleja dovnútra raz denne.

Upokojujúci balzam na pokožku

• 1 diel sezamového oleja;
• 1/2 dielu šťavy z aloe;
• 1/2 dielu hroznovej šťavy.

Zmiešajte šťavu z aloe a čerstvo vylisovanú hroznovú šťavu. Pridajte sezamový olej. Pri dermatitíde, vyrážke, sprevádzanej svrbením, namažte problémové oblasti pokožky výsledným balzamom. Súčasne užívajte balzam dovnútra 1 polievkovú lyžicu 2-3 krát denne.

Masť proti opuchom okolo očí

• 1 čerstvý vaječný bielok;
• 1 lyžička sezamový olej.

Vaječný bielok vymiešame so sezamovým olejom. Pri opuchoch pod očami naneste masť na pokožku, nechajte 15-20 minút. Zvyšnú masť odstráňte vatovým tampónom, umyte teplou vodou.

Sezamový olej na chudnutie

Hlavným smerom pôsobenia sezamového oleja na chudnutie je schopnosť mastných kyselín, ktoré sú jeho súčasťou, pomáhať pri budovaní čistej svalovej hmoty. To je užitočné najmä pre športovcov, pretože prispieva k lepšiemu vstrebávaniu živočíšneho a nielen bielkovín. Ak napríklad človek veľa je a zároveň má veľkú svalovú hmotu, môže byť oveľa menej pravdepodobné, že podľahne riziku obezity.

Podľa odborníkov na výživu sezamový olej podporuje spaľovanie tukov, zabraňuje ich hromadeniu v tele. Má tiež antioxidačné vlastnosti.

Pre chudnutie je dôležitá kombinácia viacerých prostriedkov. Prvým je fyzické cvičenie. Vďaka tomu sa zvyšuje odolnosť voči stresu, riešia sa problémy so striami a ochabnutou pokožkou.

Pomáhajú aj zábaly, rôzne masky, pleťové vody atď.

Podľa kníh Victorie Karpukhiny „Rastlinný olej. Pravda o liečivých vlastnostiach“ a Jurij Konstantinov „Liečivé oleje. Amarant, bielizeň, rakytník, sezam ... ".

Sezamový (sezamový) olej je prastarý liečivý prostriedok používaný liečiteľmi už od čias egyptských faraónov. Bol dokonca zahrnutý do Ebersovho papyrusu, ktorý zostavili najsilnejší liečitelia Egypta v 16. storočí pred Kristom! Používal sa aj v Číne, Indii a Japonsku... Prečo sa však používal? Sezamový olej dodnes úspešne používajú mnohí východní liečitelia. Tento produkt vám totiž umožňuje dosiahnuť také výsledky, ktoré sú ťažko dosiahnuteľné alebo úplne nedosiahnuteľné pomocou ortodoxnej západnej medicíny.

Ako však už vieme, sezamový olej má nielen liečivé vlastnosti, ale aj vynikajúce kulinárske vlastnosti (chuť, vôňa, obsah kalórií). A to si, samozrejme, všimli aj naši predkovia. Ak totiž uhádli, ako sa vyrába víno zo sezamu (a v jednom z asýrskych mýtov dokonca starí bohovia začali tvoriť svet až potom, čo vypili sezamové víno), tak sa sezamový olej naučili získať aspoň nie neskôr.

Mimochodom, sezamový olej má oveľa väčší potenciál na dlhodobé skladovanie ako samotné semienka. Pri správnom skladovaní neoxiduje a zachováva si všetky svoje vlastnosti až 9 rokov! Semená sa spravidla skladujú najviac jeden rok. Potom žltnú a je veľmi nežiaduce jesť ich.

Chemické zloženie sezamového oleja: obsah vápnika a iných minerálov

Výhody a poškodenie sezamového oleja, ako aj všetky jeho kulinárske prednosti, závisia výlučne od jeho chemického zloženia.

Všeobecne sa uznáva, že chemické zloženie sezamového oleja obsahuje množstvo najrôznejších mikro a makro prvkov (najmä vápnik), vitamínov a dokonca aj bielkovín. Tak toto je celé nezmysel! V zložení sezamového oleja v skutočnosti nie sú ani náznaky minerálov a bielkovín. A z vitamínov je tu iba vitamín E, a aj to nie v „báječnom“, ale veľmi skromnom množstve: podľa rôznych zdrojov - od 9 do 55% denného príjmu.

S najväčšou pravdepodobnosťou je tento zmätok spôsobený tým, že sezamový olej je často označovaný ako pasta zo sezamových semienok, ktorá vlastne obsahuje všetko rovnako ako celé semená (s menšími stratami). Do oleja neprechádza nič iné ako mastné kyseliny, estery a vitamín E. Preto na otázku: "Koľko vápnika je v sezamovom oleji?" môže byť len jedna odpoveď: v sezamovom oleji vápnik vôbec nie je. A dúfať, že dennú potrebu tela vápnika pokryjete 2-3 lyžicami sezamového oleja (ako sľubujú niektorí „odborníci“), je jednoducho zbytočné.

Ak vezmeme do úvahy zloženie tuku sezamového oleja, dostaneme nasledujúci obrázok:

• Omega-6 mastné kyseliny (hlavne linolová): asi 42 %
• Omega-9 mastné kyseliny (hlavne olejová): asi 40 %
• Nasýtené mastné kyseliny (palmová, stearová, arachidová): asi 14%
• Všetky ostatné zložky vrátane lignanov (nielen mastných kyselín): asi 4 %

Uviedli sme približné hodnoty, pretože zloženie každej konkrétnej fľaše sezamového oleja závisí od obsahu mastných kyselín v nej, čo zase závisí od desiatok faktorov (pôda, skladovacie podmienky, počasie atď.).

Obsah kalórií v sezamovom oleji: 899 kcal na 100 gramov.

Čo je užitočný sezamový olej?

V prvom rade by som chcel poznamenať lignany (sezamín, sezamol a sezamolin), vďaka ktorým sezamový olej v prirodzených podmienkach oxiduje veľmi pomaly a pri tepelnej úprave sa správa stabilnejšie. Ale to nie je ten prínos, o ktorom sme chceli hovoriť. Hlavnou výhodou lignanov, ktoré sú súčasťou sezamového oleja, je ich estrogénna aktivita, ako aj schopnosť bojovať proti rakovinovým bunkám (majú silný antioxidačný účinok).

Prítomnosť lignanov v sezamovom oleji naznačuje, že ľudia, ktorí ho pravidelne konzumujú, výrazne znižujú riziko rakoviny prostaty, prsníka a reprodukčných orgánov. Navyše nedávno vedci zistili, že sezamový olej pomáha pri liečbe akéhokoľvek typu rakoviny, vrátane melanómu.

Často môžete počuť odporúčania na používanie sezamového oleja na chudnutie. Majú právo na existenciu? Určite majú, pretože sezamový olej sa aktívne podieľa na regulácii metabolizmu lipidov v tele, čo v konečnom dôsledku priamo ovplyvňuje telesnú hmotnosť. Navyše, zaradením sezamového oleja do jedálnička tým eliminujete príčiny prejedania sa (dobre zasýti a vyživí telo).

Na druhej strane, ak do šalátu pridáte sezamový olej, zalejete ním prílohu, upečte s ním mäso a potom sa pre istotu rozhodnete okrem vypiť aj lyžičku či dve tohto úžasného lieku, potom ďalšie gramy určite sa objaví na bokoch, bruchu a zadku a dokonca aj kilogramy. Celkovo tým svojmu telu veľmi uškodíte.

Výhody sezamového oleja pre zrelé a staršie ženy sú zrejmé (hlavne vďaka lignanom). Koniec koncov, aj malé množstvo tohto produktu pomáha normalizovať hormonálnu hladinu a zmierniť stav žien trpiacich návalmi horúčavy.

Užitočný sezamový olej počas tehotenstva a laktácie. V týchto obdobiach totiž ženské telo pociťuje zvýšenú potrebu rastlinných tukov a sezamový olej ju pomáha uspokojovať. Účinok sezamového oleja bude navyše viditeľný pri vnútornom aj vonkajšom použití. Pretože výživa kožných buniek sa vyskytuje na oboch stranách. Ak v strave nie je dostatok rastlinných olejov, na hrudi a žalúdku ženy sa nevyhnutne objavia strie.

Keď už hovoríme o tehotných a dojčiacich ženách, mali by sme pravdepodobne spomenúť deti, ale neexistujú žiadne špecifické črty účinku sezamového oleja na deti. A skutočnosť, že rastlinné tuky sú potrebné pre normálny vývoj a rast, je podľa nás zrejmá. Treba mať na pamäti, že potreby detí na oleje sú minimálne a je veľmi ľahké to preháňať. "Predávkovanie" je plné vyrážky a podráždenia pokožky.

Klinicky dokázané, že sezamový olej:

• spomaľuje starnutie telesných buniek (najmä kožných buniek, vlasov a nechtov)
• znižuje intenzitu bolesti počas menštruácie
• zlepšuje zrážanlivosť krvi (obzvlášť dôležité pre pacientov s hemoragickou diatézou, trombopéniou atď.)
• posilňuje kardiovaskulárny systém, pomáha normalizovať krvný tlak a zabraňuje kŕčom mozgových ciev
• znižuje zlý cholesterol (nízka hustota) a pomáha telu zbaviť sa plaku v cievach
• zlepšuje prekrvenie všetkých častí mozgu, čím zvyšuje jeho schopnosť zapamätať si a reprodukovať informácie
• pomáha zotaviť sa z fyzického a duševného stresu
• má mierne laxatívny účinok, čistí ľudský tráviaci systém od toxínov, toxínov a solí ťažkých kovov
• stimuluje tvorbu a uvoľňovanie žlče
• odstraňuje dysfunkcie pečene a pankreasu, stimuluje trávenie a tiež chráni steny žalúdka a čriev pred negatívnymi účinkami tráviacich štiav a škodlivých látok, ktoré sa dostávajú s jedlom

Okrem toho sezamový olej zvyšuje vstrebávanie vitamínov, ktoré prichádzajú s jedlom. Pri hypovitaminóze by ste preto mali jesť viac zeleninových šalátov bohato dochutených sezamovým olejom.

Čo je však užitočný sezamový olej z pohľadu tradičnej medicíny:

• zvyšuje imunitu
• pomáha pri liečbe pľúcnych ochorení (astma, bronchitída)
• znižuje hladinu cukru v krvi
• posilňuje zuby a ďasná, znižuje bolesť a odstraňuje zápaly v ústach

Sezamový olej má aj ďalšie liečivé vlastnosti, ale ich zverejnenie si vyžaduje vonkajšie použitie tohto produktu. Náš článok je obmedzený na použitie sezamového oleja vo vnútri.

Ako užívať sezamový olej?

Tradičná medicína dáva v tomto ohľade veľa odporúčaní. Navyše tu, ako inde: koľko receptov, toľko názorov. Preto nechajme jemnosti užívania sezamového oleja liečiteľom a liečiteľom a tu formulujeme hlavné myšlienky týkajúce sa použitia sezamového oleja:

• Na dosiahnutie terapeutického účinku by ste mali piť sezamový olej na prázdny žalúdok.
• Sezamový olej by nemal byť príliš veľa. Dve alebo tri lyžice denne (v závislosti od veku a postavy) sú maximum.
• Celkové množstvo tuku, ktoré sa denne dostane do vášho tela, by nemalo presiahnuť 1 gram na 1 kg telesnej hmotnosti. Ak je v strave toľko tukov, potom by sa malo vylúčiť určité množstvo živočíšnych tukov, aby ste mohli užívať sezamový olej.

Poškodenie sezamového oleja a kontraindikácie jeho použitia

Sezamový olej pomáha zvyšovať hladinu zrážanlivosti krvi. Neznáša ani dlhodobú tepelnú úpravu (vznikajú karcinogény a nakoniec sa zdravý olej zmení na dekoratívny náter ako vysychajúci olej).

V tomto ohľade sú kontraindikácie použitia sezamového oleja nasledovné:

• kŕčové žily, tromboflebitída
• individuálna intolerancia (vrátane sezamu)
• sklon k trombóze
• zvýšená zrážanlivosť krvi

So sklonom k ​​alergickým reakciám by sa sezamový olej mal skúšať s mimoriadnou opatrnosťou a postupne zvyšovať objem.

Ak máte nejaké pochybnosti o výhodách a škodách sezamového oleja, ako aj o ľudových receptoch, ktoré obsahujú túto zložku, určite sa obráťte na svojho lekára alebo rodinného lekára. Vyhnete sa tak zbytočnej nervozite a prípadným zdravotným problémom.

Sezamový olej v ajurvéde

Na internete sa často vyskytujú výroky typu: „Ajurvéda odporúča piť sezamový olej ráno, aby ste boli zdraví a nikdy nezomreli.“ S realitou však nemajú nič spoločné. Pretože ajurvédska liečba zahŕňa veľmi individuálny prístup ku každému konkrétnemu prípadu.

Napríklad ajurvéda odporúča používať sezamový olej len pre ľudí s prevládajúcou dóšou Vata (a aj to nie viac ako 1 polievkovú lyžicu denne). Pre tých, ktorí majú Kapha alebo Pitta ako svoju prevládajúcu dóšu, sa perorálne užívanie sezamového oleja dôrazne neodporúča.

Zároveň na kozmetické účely (zvonka) môže sezamový olej používať každý. Je pravda, že ľudia ako Pitta a Kapha to robia lepšie opatrne a nie často.

Ako si vybrať a ako skladovať sezamový olej?

Sezamový olej sa vyrába zo surových, pražených a pražených semien.

Surový lisovaný sezamový olej je najľahší a najjemnejší zo všetkých. Má ľahkú orieškovú arómu.

Najintenzívnejšiu chuť a vôňu má olej lisovaný z pražených sezamových semienok.

Výhody a poškodenia rôznych druhov sezamového oleja sú približne rovnaké. Rozdiely sa týkajú najmä chuti a vône. Takže len vy môžete určiť, ktorý sezamový olej je pre vás najlepší, pričom sa zamerajte na svoje vlastné pocity.

Aby sme boli spravodliví, poznamenávame, že existuje aj rafinovaný sezamový olej, ale ani to nestojí za zváženie. Pretože na „nechutné“ oleje vhodné na vyprážanie existujú oveľa lacnejšie a rovnako bezpečné možnosti.

Sezamový olej je lepšie skladovať na tmavom a chladnom mieste v dobre uzavretej sklenenej alebo keramickej nádobe.

Použitie sezamového oleja pri varení

Sezamový olej nesmie chýbať tam, kde sa aspoň občas pripravujú ázijské jedlá. Pikantné čínske predjedlá, šaláty z morských plodov, nakladaná zelenina, mäso, mäsové šaláty, vyprážané jedlá a dokonca aj orientálne sladkosti – to všetko sa hodí k sezamovému oleju, ktorý sa zase úžasne „ladí“ s medom a sójovou omáčkou.

Ak je chuť sezamového oleja pre vaše jedlo príliš bohatá, môžete ho zmiešať s inými rastlinnými olejmi. Orientálni kulinárski majstri ho spravidla odporúčajú miešať s arašidovým maslom, pretože je vo všetkých ohľadoch jemnejšie ako sezamový olej.

A ešte raz: nevyprážajte v sezamovom oleji – starajte sa o svoje zdravie!

Sezamový olej je ľahký, výživný. Prináša veľa zdravotných benefitov. Aj keď v našej dobe nie je najpopulárnejší, v starovekej Indii bol najznámejší a uctievaný.

Jeden z prvých a najhlbších výskumníkov v ajurvéde, Charaka, povedal, že sezamový olej je najlepší zo všetkých olejov.

Používa sa na zmiernenie rôznych chorôb a stavov tela. Toto je možno najstarší olej zo všetkých, ktoré sú na svete prítomné. Až teraz začíname chápať jeho zdravotné benefity.

Sezamový olej vám môže pomôcť dosiahnuť bezchybnú pokožku, zdravé vlasy a žiarivú, zdravú pokožku zvnútra. Po prečítaní článku sami zhodnoťte, či sú benefity a škody sezamového oleja skvelé a zároveň sa dozviete, prečo a ako ho užívať.

Sezamový olej sa získava zo sezamových semienok. Rastliny rodu sezam majú úžasné schopnosti. Veľmi dobre znášajú sucho.

Ľudia starovekých civilizácií v Indii, Číne, Egypte a na Strednom východe zistili, že sezamové semienka sú dobré na extrakciu oleja. Ide teda o jeden z najstarších odvodených olejov v histórii ľudskej civilizácie.

Sezamové semienka sú prevažne dvoch typov:

• Biele sezamové semienka. Sú bielej alebo krémovej farby. Olej získaný z týchto semien má svetlú farbu.
• Čierne sezamové semienka. Majú tmavú farbu a olej má tmavú farbu.

Sezamový olej má mnoho silných terapeutických a liečivých vlastností. Len niekoľko z nich bolo vyhodnotených a overených vedeckým výskumom.

• Protizápalové. Pomáha, pretože obsahuje mastné kyseliny.
• Antioxidant. Vďaka týmto antioxidačným živinám sa dlho nekazí.
• Antidiabetikum.
• Hypotenzívny (znižuje krvný tlak).
• Antibakteriálny. Zabíja mnoho kmeňov baktérií.
• Antiaterogénne. Znižuje riziko vzniku aterosklerózy.
• Antidepresívum. Znižuje stavy depresie.
• ochrana DNA. Sezamový olej chráni DNA telesných buniek pred poškodením spôsobeným vonkajšími faktormi (žiarením).
• Protirakovinové. Teraz sa zistilo, že sezamový olej inhibuje rast rakovinových buniek.
• Zmäkčovadlo. Dokonale hydratuje a hojí suchú pokožku.
• Regeneračné, omladzujúce. Sezamový olej má silné živiny proti starnutiu.
• Obnova kože. Podporuje obnovu a obnovu kožných buniek. Spôsobuje zjazvenie a rýchle hojenie rán.
• Ochrana pred slnkom. Sezamový olej má prirodzený SPF, aj keď malý. Nevyrovná sa kozmetike na ochranu pred slnečným žiarením, ale môže sa použiť v prírodných prípravkoch na ochranu pred slnkom.
• Antireumatikum. Používa sa v ajurvédskej praxi. Ako základná zložka sa používa olej.
• anticholesterol. Zlepšuje lipidový profil ľudí, ktorí ho používajú.
• Detoxikácia. Jeden z mála masážnych olejov na odstránenie toxínov z tela.
• Skvelé na masáž.
• Laxatívum. Poskytuje rýchlu úľavu od zápchy.

Starovekí ľudia používali tento olej pre jeho liečivé vlastnosti, ktoré mu mohli vrátiť slávu.

Ako užívať sezamový olej, výhody a poškodenie tela

Všetky spôsoby, ako môžete doma použiť sezamový olej, by mali byť lisované za studena. Sezamový olej má vynikajúce nutričné ​​vlastnosti, ktoré sa používajú na zvrátenie chorôb.

Slová sú tu zbytočné, toto zloženie poskytuje množstvo zdravotných výhod. Naši predkovia o tom vedeli a používali sezamový olej tisíce rokov.

Užitočné vlastnosti sezamového oleja pre pokožku nemožno počítať. Je teda bohatý na živiny a vitamíny. Mal by sa aplikovať priamo na pokožku tváre. Zlepšuje textúru pokožky, zanecháva ju jemnejšiu a hladšiu.

Zjemňuje, hydratuje pokožku a môže znížiť výskyt vrások a jemných liniek. Tento účinok sa vysvetľuje obsahom špeciálnej mikroživiny nazývanej sezamol.

Tiež zosvetľuje opálenie a nepravidelnú pigmentáciu. Jeho antioxidačné a opaľovacie vlastnosti poskytujú dvojitú ochranu pred poškodením UV žiarením.

Pre mladú pleť. Pre tínedžerov je ťažké nájsť krém na starostlivosť o tvár. Niektoré oleje sú príliš husté a ťažké a kozmetika nie je vždy vhodná. Východiskom je sezamový olej, uspokojí všetky potreby mladšej generácie.

Úplná kontrola nad pustulami a vyrážkami. Neutralizuje toxíny, ktoré spôsobujú zápaly a upchaté póry.

liftingový efekt. Dobre napína pokožku, najmä okolo nosa. Znižuje výskyt rozšírených pórov, robí jej stav zdravším a mladším.

Uzdravuje poškodenú pokožku. Na akékoľvek škrabance, rezy a praskliny naneste na ranu olej. Rýchlosť zotavenia vás prekvapí. Koža je elastická, jemná a elastická.

Pre detskú pokožku. Vynikajúci prípravok na starostlivosť o jemnú a citlivú detskú pokožku. Aplikuje sa pod plienku a chráni pred vyrážkami spôsobenými kyslým vystavením telesným odpadom.

Aj keď je sezamový olej o niečo ťažší ako iné masážne oleje, používa sa na masáž.

Prednostne sa používa na detoxikáciu organizmu cez pokožku.

Ako správne masírovať sezamovým olejom

Teplý sezamový olej sa hojne nanáša na pokožku. Myšlienkou je „kúpať sa“ v ňom. Po aplikácii nechajte olej na pokožke približne 15-30 minút. Umyte ju vodou.

Olej je ideálny na rannú masáž pred sprchou, hoci ho môžete použiť kedykoľvek. Táto kúra odstraňuje mnohé environmentálne a vnútorné toxíny a zanecháva telo detoxikované.

Koža je najväčším orgánom tela, ktorý obsahuje toxíny. V pokožke máme veľa škodlivých látok, ktoré sú v nej zachytené. Táto masáž zlepší krvný obeh v pokožke, vďaka čomu bude lepšie fungovať.

Podľa ajurvédy sa sezamový olej môže konzumovať denne ráno na samomasáž. Je zameraná na posilnenie tkanív tela, zníženie fyzickej aktivity, zlepšenie vzhľadu pokožky a ochranu pred nástupom staroby.

Štúdie potvrdili, že aplikácia sezamového oleja na pokožku dieťaťa podporuje jej rast. Deti, ktoré boli masírované sezamovým olejom, vykazovali dodatočný nárast výšky, hmotnosti a obvodu tela. Trvanie spánku po masáži sa tiež zvyšuje.

Sezamový olej pre rast vlasov

Na masáž. Sezamový olej robí skvelú masáž pokožky hlavy. Hĺbkovo ošetruje pokožku hlavy a zlepšuje zdravie vlasových folikulov.

Na poškodenie vlasov. Sezamový olej ošetruje vlasy, ktoré boli poškodené používaním chemikálií: mydiel, šampónov, kondicionérov, farieb a dokonca aj teplom fénov a žehličiek.

Sezamový olej pomáha vlasom vrátiť sa do pôvodného zdravia (do určitej miery). Absorbuje veľa toxínov, ktoré sa hromadia na pokožke hlavy.

Absorbujú vitamíny a minerály rozpustné v tukoch, ktoré sú na pokožke pri plávaní v morskej vode alebo v bazéne.

Horúci obklad. Naneste teplý sezamový olej na pokožku hlavy a vytvorte horúci obklad. Vďaka tomu budú vlasy jemnejšie a ľahšie sa rozčesávajú.

Zahrievanie oleja sa vykonáva pre jeho hlboké preniknutie a úpravu pokožky.

Výživa vlasových folikulov. Sezamový olej má dobré zloženie esenciálnych mastných kyselín, ktoré podporujú zdravie vlasových folikulov.

So psoriázou. Olej eliminuje lúpanie a suchosť. Preto je užitočný v boji proti lupinám.

Proti vypadávaniu vlasov. Je nevyhnutný a účinný pri prevencii vypadávania vlasov, ku ktorému dochádza v dôsledku plesňovej infekcie pokožky hlavy. Sezamový olej je silný protiplesňový prostriedok.

Rýchly lesk vlasov. Máte naplánovanú akciu a potrebujete súrne dodať lesk mdlým vlasom? Žiaden problém. Stačí si vziať 4-5 kvapiek sezamových semienok do dlane a rozotrieť ich do vlasov.

Teraz si môžete vychutnať ich lesk. Rozloženie na koncoch ich zachráni pred poškodením a nebudú sa štiepiť.

Zbavte sa vší jednoducho. Budete musieť pridať pár kvapiek levanduľového a rozmarínového oleja do sezamového oleja a urobiť si horúcu masku na pokožku hlavy. Vši nebudú. Potom musíte vlasy prečesať jemným hrebeňom, aby ste extrahovali zvyšné vajíčka.

Tento efekt je možné minimalizovať aplikáciou sezamového oleja pred alebo po kúpaní. Vymýva chlór z vlasových šupín.

Zdravý! Aplikácia sezamového oleja na vonkajší okraj zvukovodu môže účinne zabrániť vniknutiu infekcie do ucha.

Proti depresii Sezamový olej pomáha, ak sa užíva perorálne alebo sa používa na masáž. Štúdia zistila, že sezamol vo svojom zložení pomáha inhibovať produkciu cytokínov. To výrazne znižuje riziko vzniku klinickej depresie v dôsledku stresu.

Niektorí ľudia áno, iní vedia a niektorí vôbec nepočuli. Existuje metóda očista tela olejom sezamové semienka. Táto prax je starodávna a veľmi účinná. Zvyčajne sa na to používa kokosový olej, ale sezamový olej nie je na tieto účely v žiadnom prípade horší.

Očistite telo toxínov. Dajte si trochu sezamového oleja do úst, len trochu, aby ste sa cítili pohodlne. Držte ho v ústach asi 5 minút. Vypláchnite si ním ústa, rozžujte ho a pretlačte cez zuby.

Ak ste urobili všetko správne, olej sa zmení na biely a tekutý. Potom vypľujte a ústa si dobre vypláchnite vodou s prídavkom soli alebo sódy.

Zabíja škodlivé baktérie v ústach, huby Candida a tie, ktoré spôsobujú stomatitídu. Zároveň chráni zuby a ďasná. Tento postup je užitočný aj pri zápale ďasien.

Pre zdravé črevá. Sezamový olej pomáha zlepšovať zdravie čriev pri pravidelnej konzumácii. Jeho prítomnosť v strave zlepšuje stav tráviaceho systému pri niektorých zápalových procesoch, najmä pri ulceróznej kolitíde a Crohnovej chorobe. Pomáha pri liečbe nepriechodnosti čriev.

Zníženie cholesterolu. Udržanie normálnej hladiny je oveľa jednoduchšie so sezamovým olejom kvôli prítomnosti mastných kyselín v ňom. Sezamový olej znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Protinádorová aktivita. Sezamový olej bol identifikovaný ako liek proti rakovine pri niekoľkých ochoreniach:

Protirakovinový účinok sezamového oleja má na svedomí sezamín. Má cytotoxický účinok proti rakovinovým bunkám, účinne blokuje ich šírenie.

Sezamový olej má príjemnú, sladkú chuť a jemnú vôňu. Je stabilný a odolný voči žltnutiu. Pridáva sa do šalátov a hlavných jedál.

Môžete použiť opečený sezamový olej, ktorý má bohatú chuť a je skvelý na pridávanie do receptov.

Kontraindikácie, bezpečné dávkovanie a toxicita

Sezamový olej je bezpečný. Nedráždi pokožku, preto je vhodný na masáž. Nespôsobuje fotosenzitivitu pokožky, takže ho môžete bez obáv používať aj na slnku.

Neexistujú žiadne konkrétne informácie o jeho bezpečnej dávke na lekárske účely. Tomuto oleju by sa však mali vyhýbať ľudia s alergiou na sezamové semienka. Tiež by ho nemali užívať tí, ktorí sú náchylní na chronickú hnačku.

Existujú kontraindikácie na užívanie sezamového oleja, je ich málo a medzi nimi:

• Kŕčové žily, tromboflebitída.
• Zvýšená zrážanlivosť krvi.
• Riziko vzniku urolitiázy pri kombinácii oleja s produktmi obsahujúcimi kyselinu šťaveľovú a aspirín.

Sezamový olej nenecháva ľahostajnú žiadnu ženu a nadšené recenzie to potvrdzujú. Nielenže navracia vlasom krásu a mladistvosť pokožky, zlepšuje zdravie žien, normalizuje hmotnosť a dodáva silu a sebavedomie.

pred 14 hodinami U nás si môžete kúpiť rôzne druhy orechov plnené sibírskym medom. Céder, mandle, lieskový orech, vlašský orech, tekvicové semienka, koreň zázvoru. Všetko je dôkladne umyté. Orecha nikdy nie je priveľa, takže zaberá 99 % objemu v banke. Poháre od 100 ml do 350 ml. Naše adresy v Krasnojarsku: - Novosibirskaya, 5 (od roku 2012). - Parížska komúna, 9 (od roku 2014). - Lenina, 153 (nová adresa). - Online 24honey.ru

Pred 3 dňami Ďatelinový med sladký s pergou 7% 1kg.-830₽ Prírodný med zo Sibíri z r. @24medok.ru Považuje sa za vysoko kvalitný med. Sladký ďatelinový med miluje celý svet. Má jemnú kvetinovú vôňu. Vysoká chutnosť. Sladký ďatelinový med pomáha pri všetkých pľúcnych, akútnych ochoreniach dýchacích ciest. Získané z rámov karosérie. S prídavkom včelej pergy. Perga je prírodný biostimulátor. Pôsobením včelieho chleba sa zlepšuje prekrvenie dolnej časti tela a periférnych orgánov, preto sa používa na zvýšenie potencie, liečbu mužskej neplodnosti a adenómu prostaty. Výhody založené na farbe medu. Sladký ďatelinový med má svetložltú farbu. Vzťahuje sa na ľahké odrody medu. Odporúča sa pri kardiovaskulárnych ochoreniach, ochoreniach tráviaceho traktu, ochoreniach dýchacieho systému. Vhodné na očné kvapky. Výhody založené na liečivých vlastnostiach rastliny

pred 1 týždňom Jar prichádza. Zostáva veľmi málo, čo znamená, že včely čoskoro opustia svoj zimný palác a začnú hľadať potravu. Podbeľ je jednou z prvých jarných medonosných rastlín na Sibíri, ktorá včelám poskytuje peľ a nektár. Rastie vo veľkom počte pozdĺž pobrežných útesov. Kvitne veľmi skoro - začiatkom alebo v polovici apríla a kvitne 15-20 dní. Tussilago (matka) farfara (macocha) L..

pred 2 týždňami "Stiekol po fúzoch, ale nedostal sa do úst." Tak sa hovorilo o medovom pive v rozprávkach. Tento nápoj je veľmi zákerný. Pije sa ľahko, prirodzene, ale pevnosť v ňom je dosť veľká. Jeden liter stačí na to, aby ste pochopili, o aký druh nápoja ide. Svetlú medovinu si môžete zakúpiť v našej predajni. Teraz existujú tri druhy medoviny. Všetko s prídavkom chmeľových šištičiek. Líši sa: 1) klasický (med + chmeľ). 2) Vtáčia čerešňa. 3) So záhradnými plodmi (oblačné ako ostatné, kvôli dužine bobúľ). Sila každého je rovnaká. Nie menej ako 6-7%. Hoci 1 liter dáva účinok 0,5 litra vodky. Ale ako sa hovorí, „porazí“ svalovú kostru. Hlava zostáva pri rozume. Náklady na 1 liter potešenia sú iba 250 rubľov. Pre



Cenné vlastnosti sezamových semien sú človeku známe už od staroveku. V ranej mytológii, napríklad v jednom z mýtov, pred stvorením sveta bohovia pili víno vyrobené z týchto semien. Obyvatelia Babylonu používali sezamové semienka pri varení a nápojoch, piekli z neho koláče, vyrábali z nich aj maslo. A o tom, aké sú liečivé, napísal vo svojich spisoch aj samotný Avicenna.

Už jeden a pol tisíc rokov pred naším letopočtom začali Egypťania používať olej vyrobený zo sezamových semien ako liek. A tak starovekí ľudia verili v jej liečivú silu, že ju považovali za symbol nesmrteľnosti. A z dobrého dôvodu. Samozrejme, že nedá nesmrteľnosť, ale z toho vyplývajú značné výhody pre ľudské telo. Semená a z nich vyrobený olej sú totiž mimoriadne bohaté na rôzne minerály a vitamíny potrebné pre normálny život človeka. Ide o zinok, fosfor, vápnik a najmä vitamín E.

Nedostatok vápnika nevyhnutne ovplyvňuje našu pohodu a rovnomerný vzhľad. Preto jeme tvaroh a iné fermentované mliečne výrobky, pijeme lieky s obsahom vápnika, no ani si neuvedomujeme, že iba sto gramov sezamových semienok obsahuje dennú potrebu vápnika pre dospelého človeka. Jesť semená v ich čistej forme je samozrejme nepravdepodobné, ale olej je úplne iná záležitosť. Koniec koncov, zachováva si všetky užitočné látky, ktoré obsahuje. Lekársky výskum ukázal, že konzumácia len jednej polievkovej lyžice nerafinovaného sezamového oleja denne môže poskytnúť trojnásobné množstvo vápnika v tele. Je bohatý aj na fosfor a vitamín E. To znamená, že jeho užívanie predchádza vzniku rôznych ochorení nervového systému, mozgových ochorení. A pre starších je to len záchrana pred poruchami pohybového aparátu. Príjem liečivého oleja tehotnou ženou a dojčiacou matkou nielen pomôže v čo najkratšom čase vyplniť nedostatok živín a minerálov v tele, ale veľmi priaznivo ovplyvní aj vývoj a rast dieťaťa. . Okrem toho tieto prospešné látky sezamového oleja slúžia aj ako antioxidanty spomaľujúce starnutie živých buniek v tele.

Normalizuje látkovú výmenu v tele, čo pri nadmernej telesnej hmotnosti zase prispieva k chudnutiu, a naopak pri vyčerpaní organizmus vyživuje a obnovuje. Je mimoriadne užitočné a efektívne užívať ho na prevenciu a liečbu chorôb, ako je astma, artritída, osteoporóza, zápal pľúc, anémia, srdcové choroby, dýchavičnosť, kašeľ, choroby pečene a endokrinné choroby.

Okrem iného je to výborný dietetický produkt a jedinečný liečivý prípravok. V Japonsku, Indii, Číne použite sezamový olej v medicíne aj vo varení je veľmi rozšírený.

V starovekej východnej medicíne sa sezamové semienka považovali takmer za všeliek na všetky neduhy. Musím povedať, že aj moderný vedecký výskum potvrdil, že sú výborným liekom na mnohé choroby.

Má príjemnú vôňu a chuť orieškov. Na rozdiel od samotných semien sa dá skladovať dlho, nekazí sa ani nežltne. A najzaujímavejšie je, že po dlhom čase nestráca svoje užitočné vlastnosti. Tento efekt je dosiahnutý vďaka nami používanej technológii lisovania za studena pri jeho výrobe.

Zamyslite sa nad sebou, v našej dobe je lepšie kupovať „ochromujúce“ alebo aspoň neznáme inzerované pilulky, nie je jasné, kde sa vyrábajú, alebo sa stále obracajú na prírodné, ktoré nám dáva samotná príroda, také užitočné produkty. v Rusku bez použitia farbív, aróm, konzervantov, GMO? Myslíme si, že odpoveď na túto otázku je jasná! Tradičná medicína v našej dobe je oveľa efektívnejšia a bezpečnejšia pre vás aj pre mňa.


Zloženie sezamového oleja

Sezamový olej je považovaný za jeden z najzdravších rastlinných olejov na svete. A takáto sláva je zaslúžená vďaka svojmu zloženiu.

Tukové zloženie sezamového oleja

Zloženie tuku ako: omega-3 (menej ako 0,2 %), omega-6 (45 %), omega-9 (41 %), nasýtené mastné kyseliny (palmitová, stearová) (asi 14 %).

Vitamínové zloženie sezamového oleja

Sezamový olej je produkt, ktorý výrazne vyniká svojim vitamínovým zložením.: vitamín A, B1, B2, B3 (vit. PP), B4, C, D, E (cholín), K.

Makro- a mikroelementy v zložení sezamového oleja

Sezamový olej je veľmi bohatý na železo, zinok, fosfor, draslík, kremík, nikel, horčík, meď, mangán a niektoré ďalšie prvky. Ale pokiaľ ide o obsah vápnika v ňom, jednoducho nemá rovnaké - iba 1 lyžičku. sezamový olej obsahuje dennú dávku vápnika aj pre dospelých.

Okrem všetkého vyššie uvedeného obsahuje sezamový olej: beta-sitosterol, betaín, lecitín, resveratrol, sezamín (chloroform), sezamol, sezamolín, fytín, fytosteroly a fosfolipidy.


Výhody a použitie sezamového oleja

Použitie sezamového oleja na terapeutické a profylaktické účely

Sezamový olej je neuveriteľne zdravý produkt. Nahromadené skúsenosti národov sveta viac ako stokrát preukázali svoj priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Dokonca aj Avicenna vo svojich pojednaniach, ktoré historici pripisujú samému začiatku druhého tisícročia, opisuje blahodarné vlastnosti a liečivú silu sezamu. Odvtedy sa v praxi tradičnej medicíny úspešne používa veľa receptov so sezamovým olejom.

Výhody pre kardiovaskulárny a obehový systém

Biologicky aktívne látky obsiahnuté v sezamovom oleji majú skutočne jedinečné vlastnosti: posilňujú steny ciev a zvyšujú ich elasticitu. Okrem toho, látky obsiahnuté v oleji sú schopné znižovať hladinu cholesterolu v krvi, plus kontrolovať kyslosť krvi. No a pravidelné používanie môže v mnohých prípadoch zlepšiť krvný obeh a jeho zloženie. Áno, a pri anémii a zníženej zrážanlivosti krvi je použitie sezamového oleja prakticky nevyhnutným opatrením. Viete, že účinnosť použitia oleja zo sezamových semienok bola prakticky preukázaná pri hemoragickej diatéze, esenciálnej trombopénii, Werlhofovej chorobe, trombolytickej purpure. Sezamový olej je bohatý na mono- a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú v ňom približne v rovnakom pomere, a tie zasa priaznivo ovplyvňujú fungovanie kardiovaskulárneho systému ako celku. Preto úloha tohto oleja zaujíma pomerne vysokú pozíciu v rebríčku ľudových liekov na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Dokáže predchádzať kŕčom mozgových ciev (migrénam), je veľmi účinný v boji proti hypertenzii a v dnešnej dobe aj samotní lekári často odporúčajú užívanie sezamového oleja. Zoznam indikácií na použitie tohto oleja možno doplniť nasledujúcimi chorobami: ischemická choroba srdca, hypertenzia, srdcový infarkt, mŕtvica, arytmia, tachykardia, ateroskleróza.

Priaznivo pôsobí pri poruchách trávenia



Je všeobecne známe, že sezamový olej má mierne laxatívny účinok, vďaka čomu celkom dobre čistí črevá a zvlhčuje ich. Okrem toho sa odporúča používať na črevnú koliku, enterokolitídu, kolitídu. Mimochodom, účinne znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, preto je indikovaný na gastritídu s vysokou kyslosťou. Často sa používa pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov, pankreasu a žlčníka, gastroduodenitídy. Ako už bolo uvedené vyššie, sezamový olej obsahuje veľké množstvo fosfolipidov a fytosterolov, ktoré účinne stimulujú procesy sekrécie žlče a tvorby žlče, obnovujú normálnu štruktúru pečene. Často odporúčame jeho použitie pri biliárnej dyskinéze, stukovatení pečene, hepatitíde. Ideálne na prevenciu ochorenia žlčových kameňov. No, nezabudnite na jeho antihelmintické pôsobenie.

Výhody pre nervový systém

Výhody sezamového oleja pre nervový systém sú spôsobené prítomnosťou vitamínu E a fosforu v ňom, ktoré bránia rozvoju chorôb mozgu a nervového systému. Ľuďom, ktorých práca priamo súvisí s aktívnou mozgovou (duševnou) činnosťou (napríklad školáci, študenti), sa dôrazne odporúča užívať sezamový olej. Ospravedlnením je opäť jeho jedinečné zloženie - ide o celý súbor vitamínov a účinných látok, bez ktorých je koordinovaná práca mozgu jednoducho nemožná. Pozitívny účinok bol pozorovaný pri užívaní oleja pri poruchách pamäti a pozornosti. Sezamolín obsiahnutý v sezamovom oleji pomáha telu vyrovnať sa s nadmernou námahou a stresom zvýšením antioxidačnej aktivity buniek. Sezamový olej je navyše výborným antidepresívom a takto sa cítite a máte náladu. Ako preventívne opatrenie proti roztrúsenej skleróze a Alzheimerovej chorobe bude veľmi užitočné zaviesť do stravy sezamový olej. Navyše s takýmto používaním bude možné zahýbať sa apatiou, depresiou, nespavosťou a únavou.

Výhody pre dýchací systém

Tradičná medicína už dlho hovorí o úspešnom používaní sezamového oleja pri liečbe nasledujúcich chorôb: suchý kašeľ, astma, pľúcne ochorenia, dýchavičnosť; Ochorenia ORL: výtok z nosa, upchatý nos, tonzilitída, faryngitída.

Výhody pre pohybový aparát

Ako už bolo spomenuté vyššie, sezamový olej je veľmi bohatý na vápnik, ktorý okrem horčíka, fosforu, kremíka a vitamínu C priaznivo pôsobí na kĺby a kosti a odporúča sa pri liečbe degeneratívnych a zápalových procesov v kĺboch. Vynikajúci nástroj na prevenciu osteoporózy - bude veľmi užitočný pre tehotné ženy a starších ľudí. Často sa používa na terapeutickú a profylaktickú masáž, najmä pri artritíde, osteochondróze, reumatizme. Recept na použitie je pomerne jednoduchý: mierne zahriaty olej sa musí vtierať do oblasti postihnutého kĺbu.

Výhody pre zuby

Na posilnenie zubov a ďasien si stačí vyplachovať ústa sezamovým olejom, navyše účinne preventívne pôsobí proti zubnému kazu, paradentóze a paradentóze. Pri bolesti zubov sa dá olej jednoducho vtierať do ďasien. Zvyčajne znižuje bolesť a často ju úplne odstraňuje.

Výhody načúvacieho prístroja

1-2 kvapky teplého sezamového oleja nakvapkané do ucha môžu vyčistiť zvukovody a zlepšiť sluch.

Výhody pre orgány zraku

Pripomeňme si zloženie sezamového oleja: obsahuje vitamíny A, C a skupinu B, ako aj stopové prvky - mangán, horčík, zinok. Všetky sú dôležité a výrazne ovplyvňujú stav orgánov zraku. Treba poznamenať, že vitamín A bez tuku nie je absorbovaný telom.

Výhody pre močový systém

Výhody pre endokrinný systém

Účinné látky obsiahnuté v oleji zlepšujú fungovanie endokrinného systému ako celku a podieľajú sa aj na procesoch syntézy inzulínu pankreasom. Okrem toho je schopný znižovať hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je indikovaný u pacientov s diabetes mellitus.

Výhody pri obezite a podvýžive

Sezamový olej prispieva k normalizácii metabolizmu v tele, takže môže slúžiť ako druh regulátora telesnej hmotnosti:

• pri vyčerpaní: podporuje rast svalovej hmoty tela;
• s obezitou: sezamín, prítomný v sezamovom oleji, aktívne podporuje chudnutie, stabilizuje metabolizmus tukov a aktivuje proces chudnutia.

Ale treba to brať s mierou. Sezamový olej je veľmi vysokokalorický produkt. Jeho energetická hodnota na 100 g je až 884 kcal.

Výhody pri rakovine

Pravidelné používanie sezamového oleja pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny. Sezamín, ktorý je v ňom prítomný, je najsilnejším antioxidantom, ktorý účinne bojuje proti oxidačným procesom v ľudskom tele, ktoré následne vyvolávajú vznik rakovinových nádorov. Nezabudnite, že sezamový olej pomáha čistiť ľudské telo od toxínov, rádionuklidov, toxínov, solí ťažkých kovov.

Výhody pri prechladnutí

Potieraním sezamového oleja zohriateho vo vodnom kúpeli na chodidlá, hrudník a chrbát získate účinný hrejivý prostriedok proti prechladnutiu ako je nádcha a kašeľ.

Výhody pre imunitu

Pravidelné používanie sezamového oleja v potravinách z neho robí výborný prostriedok na posilnenie imunity.

Priaznivo pôsobí na kožné ochorenia a rany

Ekzémy, plesne, psoriáza nie je úplný zoznam kožných ochorení, pri liečbe ktorých sa odporúča používanie sezamového oleja. Spôsob aplikácie už bol popísaný vyššie - ide o aplikácie so sezamovým olejom na postihnuté miesta pokožky tela po dobu 20-30 minút. Všeobecne uznávaným faktom je jeho hojivý účinok na rany: rýchle hojenie poškodení kože a tkanív a popálenín.

Výhody pre oblasť ženských pohlavných orgánov

Ženám, ktoré pociťujú nepohodlie počas predmenštruačného alebo menopauzálneho obdobia, sa odporúča pravidelne zavádzať do stravy sezamový olej. Neoceniteľné výhody poskytne aj tehotným ženám – je nevyčerpateľným zdrojom prírodných vitamínov a stopových prvkov potrebných pre zdravie matky a správny vývoj embrya. A počas obdobia dojčenia môže tento olej zvýšiť laktáciu a zlepšiť kvalitu materského mlieka. No a čo je najdôležitejšie, dokáže čo najskôr obnoviť optimálnu rovnováhu vitamínov a živín v tele ženy oslabenej po pôrode.

Výhody pre oblasť mužských pohlavných orgánov

Muži tiež ocenia všetky výhody používania sezamového oleja. Opäť z jeho zloženia: vitamíny A a E, fytosteroly, horčík a zinok, skvalén. Priaznivo pôsobia na činnosť prostaty, zvyšujú erekciu a čo je dôležité, zlepšujú proces tvorby spermií.

Použitie sezamového oleja pri varení

Sezamový olej má veľmi príjemnú a jemnú chuť s orieškovým tónom a svetložltou farbou. Stojí za zmienku, že má veľmi nízku "fajčiarsku" teplotu. Preto, aby sa nestratili všetky svoje užitočné vlastnosti, odporúča sa používať ho na obliekanie hotových jedál a šalátov.

Ak sa vám zdá chuť čistého sezamového oleja veľmi nasýtená, môžete ho pred dresingom zmiešať s obyčajným rastlinným olejom, ktorého chuť je menej výrazná.

Použitie sezamového oleja v kozmeteológii

Na kozmetické účely sa sezamový olej používa už viac ako tisícročie. Toto je skutočný elixír krásy a zdravia pre pokožku a vlasy!

Výhody sezamového oleja pre pokožku

Dokonale čistí pokožku od nečistôt a odumretých buniek, škodlivých látok, produktov metabolizmu. Dokonale vyživuje a hydratuje pokožku, upokojuje ju po aplikácii rôznych krémov a masiek. Priaznivo pôsobí proti kožným zmenám súvisiacim s vekom, zlepšuje kapilárny krvný obeh a dokonale chráni pred ultrafialovým žiarením.

Výhody sezamového oleja pre vlasy

Sezamový olej je vďaka svojmu zloženiu schopný posilniť oslabené, poškodené a farbené vlasy. Okrem toho je to veľmi účinný liek na lámavosť vlasov, pri komplexnej liečbe seborey.

Zaujímavou vlastnosťou je schopnosť normalizovať činnosť mazových žliaz, to znamená, že použitie oleja je indikované pre ľudí s mastnou pokožkou.

Okrem toho používanie oleja pomáha zbaviť sa predčasného šedivenia, skorého vypadávania vlasov a vysúšania vlasov, dokonale chráni a odstraňuje následky používania chlórovanej vody na umývanie. Pre obyvateľov mesta to bude veľmi dôležité.

Výhody sezamového oleja na nechty

Blahodarný účinok na nechty ocenia ženy. Aplikáciou kozmetických kúpeľov na nechty sa ich krehkosť znižuje, delaminácia sa zastaví. Nechty sú veľmi silné, ich rast sa výrazne zvyšuje.

Pravidelné používanie sezamového oleja vnútorne aj zvonka je kľúčom ku krásnym vlasom, silným zubom, zdravým nechtom a mladej pokožke. Okrem toho telo dostane všetky potrebné vitamíny, minerály, živiny.

Ako používať sezamový olej



Sezamový olej pri liečbe prechladnutia

Pri liečbe kašľa a nádchy sa odporúča na noc potierať chrbát, hrudník, chodidlá teplým (nie horúcim) sezamovým olejom a dovnútra použiť aj zmes sezamového oleja a teplej vody.

Sezamový olej na gastritídu a ulceróznu kolitídu

Pri takýchto ochoreniach recepty tradičnej medicíny odporúčajú na zlepšenie stavu užiť 2 lyžičky oleja nalačno.

Sezamový olej na zápchu

Pri zápche, najmä pretrvávajúcej, užívajte zvyčajne sezamový olej niekoľkokrát denne, 2 čajové lyžičky.

Sezamový olej na ekzémy a psoriázu

Ekzém a psoriáza sú kožné ochorenia. Zvyčajne, ak nejaké existujú, navlhčite obrúsok sezamovým olejom a naneste ho na 20-30 minút na postihnuté miesto.

Sezamový olej pri liečbe zápalových ochorení a bolesti v ušiach

Sezamový olej pri liečbe zápalových ochorení ďasien a bolesti zubov

treba vtierať do ďasien niekoľkokrát denne.

Komplexná terapia a sezamový olej

V rámci komplexnej terapie pri liečbe vyššie uvedených ochorení sa sezamový olej odporúča užívať 3x denne 1 lyžičku.

Sezamový olej na preventívne účely a na posilnenie imunitného systému

• Deti - 1-3 roky: 3-5 kvapiek s jedlom,
• Deti - 4-6 rokov: 5-10 kvapiek s jedlom,
• Deti - 7-9 rokov: 10-15 kvapiek s jedlom,
• Deti - 10-14 rokov: do 1 lyžičky. pri jedení,
• Tínedžeri nad 14 rokov, dospelí: 1 lyžička. 2-3 krát denne s jedlom.

Priebeh aplikácie je 3 mesiace.


Kontraindikácie používania sezamového oleja

Ľudia so zvýšenou zrážanlivosťou krvi a ochoreniami ako sú kŕčové žily, chronické ochorenia alebo tí so sklonom k ​​trombóze by sa mali užívanie sezamového oleja na liečebné účely poradiť so svojím lekárom.

S mimoriadnou opatrnosťou by ho mali používať ľudia, ktorí sú náchylní na alergické reakcie.

V prípade individuálnej neznášanlivosti sezamu v jeho čistej forme alebo hotového sezamového oleja je potrebné úplne opustiť jeho používanie.