Ako variť a ako je užitočný čaj z granátového jablka z Turecka? Čaj z granátového jablka: výhody a škody, ako variť

Ako viete, rôzne druhy ovocia sú zdrojom mnohých užitočných látok potrebných pre normálne fungovanie nášho tela. Preto by takéto potravinové výrobky mali byť prítomné v strave každého človeka v dostatočnom množstve každý deň. Takže jedným z veľmi populárnych plodov medzi obyvateľstvom mnohých krajín sveta je granátové jablko. Vo svojom zložení má veľa vitamínov a väčšina ľudí ho radšej konzumuje v čistej forme. Ukazuje sa však, že na základe granátového jablka je stále možné uvariť nádherný, veľmi chutný čaj. Čo je to za nápoj? Prečo je to užitočné? A ako to variť vlastnými rukami?

Za čo sa cení čaj z granátového jablka? Výhody nápoja

Čaj z granátového jablka vo svojej štruktúre je nápoj z granátového jablka pripravený na báze šťavy z granátového jablka. Výsledný nápoj bude kombinovať prospešné vlastnosti granátového jablka a čaju, nasýti telo rôznymi vitamínmi vrátane kyseliny askorbovej, provitamínu A, vitamínov B a vitamínu PP. Okrem iného je tento čaj výborným zdrojom mangánu, fosforu, hliníka, horčíka, chrómu, vápnika a medi. Jeho konzumácia môže priniesť obrovské zdravotné benefity.

Odborníci teda tvrdia, že takýto nápoj dokáže odstrániť zápalové procesy pri rôznych ochoreniach obličiek, kĺbov, ale aj pečene, očí a uší. Okrem toho pozoruhodne optimalizuje metabolické procesy a čistí telo od rôznych toxínov a toxínov. Nápoj z granátového jablka pomáha predchádzať rôznym ochoreniam tráviaceho traktu a aktivuje chuť do jedla. Prospeje činnosti srdcového svalu, keďže obsahuje veľa draslíka. Okrem iného tento nápoj dokonale zvyšuje hemoglobín a pomáha vyrovnať sa s anémiou. Jeho konzumácia stimuluje očistu organizmu od rádionuklidov, čo bude užitočné najmä pre ľudí, ktorí žijú v rádioaktívnych oblastiach, alebo ktorých špecifická aktivita je spojená s rádioaktívnymi látkami.

Čaj z granátového jablka sa dá použiť ako liek na rôzne prechladnutia a má tiež úžasné antivírusové vlastnosti. Ako viete, plody, ako aj kôra z granátového jablka, sa vyznačujú vynikajúcim adstringentným účinkom, takže nápoj na ich základe je schopný vyrovnať sa s hnačkou rôznej etiológie, mal by sa konzumovať pri korekcii kolitídy a enterokolitída. Tento nápoj tiež dokonale dezinfikuje hrdlo, čo pomáha rýchlo zvládnuť faryngitídu, tonzilitídu, stomatitídu a zápal ďasien.

Semená granátového jablka obsahujú jedinečné častice, ktoré dokážu optimalizovať hormonálnu rovnováhu. Samotné zrná sú oddelené prepojkami, ktoré zlepšujú kvalitu nočného spánku, zmierňujú úzkosť a odstraňujú stres.

Granátové jablko je tiež schopné pozitívne ovplyvniť stav pokožky a vlasov.

Ako pripraviť čaj z granátového jablka? Ako variť?

Na prípravu takého vysoko výživného nápoja budete potrebovať niekoľko častí čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka a rovnaké množstvo čaju (môžete použiť čierny alebo zelený čaj, v závislosti od vašich chuťových preferencií). Okrem toho je potrebné pripraviť ešte jednu časť cukrového sirupu.
Všetky tieto ingrediencie treba skombinovať mixérom a do hotového nápoja môžete primiešať trochu lístkov mäty, trochu čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy alebo štipku škorice.

Ak chcete získať šťavu z granátového jablka doma, môžete použiť niekoľko možností na jej extrakciu. Najjednoduchším spôsobom je otáčať ovocie cez odšťavovač bez toho, aby ste ich oddeľovali od medzistien. V tomto prípade bude nápoj čo najužitočnejší, ale jeho chuť bude špecifická - s miernou horkosťou. Granátové jablko môžete natiahnuť aj v rukách, potom doň urobiť malú dierku a vypustiť z nej tekutinu. Pokiaľ ide o šťavy, ktoré sa predávajú na trhoch av obchodoch, nemajú ani podiel tých užitočných látok, ktoré sú prítomné v skutočnej čerstvo vylisovanej šťave z granátového jablka.

Na základe listov a kvetov tejto rastliny si môžete pripraviť aj čaj z granátového jablka. V tomto prípade by sa mali variť vriacou vodou, ako obyčajný čaj, a lúhovať štvrť hodiny, potom scediť.

Kto je nebezpečný čaj z granátového jablka? Piť škodu

Kôra granátového jablka obsahuje niektoré jedovaté prvky, ktoré sa nazývajú alkaloidy. Ich nadmerná konzumácia môže spôsobiť otravu. Pri predávkovaní čajom z granátového jablka môže človek čeliť problémom so závratmi, ako aj záchvatmi. Môže výrazne zvýšiť krvný tlak, ako aj zhoršiť kvalitu videnia. Tiež otrava niekedy spôsobuje nevoľnosť.

Granátové jablko pri nadmernej konzumácii môže tiež poškodiť zuby. Čaj založený na tomto ovocí sa kategoricky neodporúča na konzumáciu s ulceróznymi léziami žalúdka alebo dvanástnika. Tiež sa oplatí vzdať sa takéhoto nápoja, ak trpíte gastritídou s nadmernou kyslosťou alebo pankreatitídou, pretože toto ovocie obsahuje značné množstvo kyseliny šťaveľovej, jantárovej, boritej, jablčnej, citrónovej a vínnej. Je tiež potrebné pripomenúť, že granátové jablko je exotické ovocie, respektíve môže vyvolať alergickú reakciu. S osobitnou starostlivosťou by sa mal nápoj na jeho základe piť počas tehotenstva a pri dojčení je lepšie ho úplne odmietnuť. Okrem toho treba byť opatrný, ak trpíte častou zápchou.

Čas čítania: 5 minút

A A

Granátové jablko patrí medzi veľmi chutné a zdravé ovocie. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré naše telo potrebuje. Niet divu, že ho Turci nazývajú kráľom ovocia. U nás je veľmi obľúbené granátové jablko, jeho zrná pridávame do rôznych jedál, jeme ho v čistej forme a pijeme šťavu z granátového jablka. V súčasnosti čoraz viac ľudí uprednostňuje prírodné produkty a čaje, ktoré nahrádzajú odrody čierneho čaju. Ale nie každý pozná čaj z granátového jablka. Dnes sa naučíme, ako variť turecký čaj z granátového jablka, ako je čaj z granátového jablka užitočný?

Granátovníkový strom, ktorý dorastá do výšky šiestich metrov. Plody sú veľké s množstvom jasne červených alebo svetlých zŕn. Farba ovocia má bordový alebo žlto-oranžový odtieň. Jedno ovocie môže obsahovať až tisíc zŕn, preto sa kedysi považovalo za symbol plodnosti a za liek na neplodnosť. Zrelé granátové jablko by malo byť tvrdé a ťažké, šupka je jednofarebná, jeho chuť je sladká a jemne kyslá. Granátové jablká sa pestujú v Afrike, Turecku, Ázii a ďalších krajinách. Súkvetia plodov sa používajú na farbenie látok.

Odrody čaju z granátového jablka

S prídavkom šťavy z granátového jablka. To znamená, že šťava z granátového jablka sa pridáva do obyčajného vareného listového čaju.
Čaj z kvetov granátového jablka. Nápoj vyrobený zo suchých okvetných lístkov ovocia sa ukáže ako voňavý a osviežujúci, prišli s ním Turci.
Čaj z kôry z granátového jablka. Uvarte obyčajný čaj a pridajte šupku z granátového jablka. Nápoj však môžete uvariť iba zo šupky a pridať dužinu z ovocia. Získajte krásny chutný zdravý nápoj.

Turecký čaj

Najprv prišli Turci s nápadom piť čaj s granátovým jablkom, potom sa stal známym po celom svete. Pre svoje vlastnosti dobre uhasí smäd a je veľmi známy v krajinách, kde je veľmi teplo. Teraz určíme, ako uvariť tento čaj z granátového jablka z Turecka, jeho výhody pre telo.

Zdravotné prínosy ovocného čaju

Ak neustále pijete čaj z granátového jablka, jeho výhody sú nasledovné:

Zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi.
Pomáha pri zápaloch obličiek, pečene, kĺbov.
Čistí telo od škodlivých látok.
Obnovuje prácu srdca a posilňuje ho.
Pôsobí ako profylaktikum pri ochoreniach čriev a žalúdka.
Posilňuje imunitný systém a pôsobí protizápalovo a antivírusovo na organizmus.

Nálev pripravený zo šupky pomôže pri kolitíde a tráviacich ťažkostiach vďaka obaľovaciemu účinku. Pomôže tiež vyliečiť stomatitídu, bolesť hrdla a faryngitídu.

Varený čaj z priečok, ktoré oddeľujú zrná, pomáha pri nespavosti, dobre upokojuje. Táto infúzia posilňuje vlasové korienky a robí pokožku hladkou a hodvábnou.

Ako získať šťavu z granátového jablka

Existuje niekoľko spôsobov, ako získať šťavu, a vy si vyberiete ten, ktorý vám vyhovuje:

Použite odšťavovač. Pretože šťava je v tomto prípade vytlačená nielen zo zŕn, ale aj z medzistien, jej chuť bude trochu horká. Nápoj nebude chutiť každému;

Vytláčame sa. Táto metóda, aj keď to bude nejaký čas trvať, ale dostanete prírodný produkt. Vezmite neošúpané granátové jablko, umyte ho a začnite ho miesiť rukami. Keď máte pocit, že je v ňom už veľa šťavy, urobte do ovocia jamku a šťavu nalejte do pohára;
Z obchodu. Ak nie je možné vytlačiť šťavu sami, kúpte si ju v obchode. Ale kvalita vareného čaju z takejto šťavy bude nižšia ako z tej, ktorú ste si sami pripravili.

Ako pripraviť čaj z granátového jablka

Na prípravu tohto čaju z granátového jablka potrebujete nasledujúce zložky:

Listový zelený alebo čierny čaj - 3 čajové lyžičky;
Šťava z granátového jablka - 50 mililitrov;
Cukor - 3 čajové lyžičky;
Citrónová kôra - 1 lyžička.

Čaj, cukor a citrónovú kôru, zalejte 300 mililitrami vriacej vody a nechajte tri minúty lúhovať. Nálev precedíme a pridáme doň šťavu z granátového jablka. Nálev je lepšie piť za studena.

Nápoj z listov a okvetných lístkov granátového jablka

Na prípravu nápoja potrebujete:

listy granátového jablka - jedna čajová lyžička;
Kvety z granátového jablka - jedna čajová lyžička;
Voda.

Listy a kvety zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte desať až pätnásť minút odstáť. Preceďte a môžete vyskúšať lahodný zdravý nápoj.

Čaj z kôry

Tento nápoj z granátového jablka nie je veľmi populárny a nie každý má rád jeho chuť. Navyše šupka z granátového jablka obsahuje škodlivé látky, ktorých príjem môže sprevádzať nevoľnosť, vracanie a tráviace ťažkosti.

Kôry je potrebné naliať vriacou vodou a nechať desať minút. Do precedeného čajového nálevu podľa chuti pridajte med alebo uvarený čaj.

Diéty a zdravé stravovanie 13.07.2017

Milí čitatelia, počuli ste už o čaji z granátového jablka? Tí, ktorí si v Turecku oddýchli, sa určite mohli zoznámiť s takýmto chutným a zdravým nápojom. Mám rada aj čaj z granátového jablka. Vždy, keď prídem na návštevu, určite si to prinesiem domov. Všetci, ktorí boli takýmto čajom pohostení, sa veľmi potešili.

Prečo hovoríme o čaji z granátového jablka z Turecka? Všetko je veľmi jednoduché. Turci ako prví spojili čaj a samotné granátové jablko. Ide o skutočný orientálny nápoj, ktorý dokáže uhasiť váš smäd v horúčave a poteší vás svojou chuťou. Granátové jablko, zrenie, hromadí veľa vitamínov, minerálov a ďalších cenných zložiek. Dáva ich do čaju. Dnes budeme hovoriť o výhodách a škodách čaju z granátového jablka z Turecka ao tom, ako si ho uvariť sami. Zároveň nie je potrebné chodiť do vzdialených krajín, všetko si uvaríte u nás doma.

Na čaj sa používa ovocná kôra a kvety z granátového jablka. Ale najčastejšie si berú šťavu z granátového jablka na drink.

Čaj z granátového jablka má krásnu červenú farbu a jeho chuť je s noblesnou kyslosťou. Niekto tomu hovorí „čajový nápoj“, pretože granátové jablko sa pridáva do čierneho alebo zeleného čaju. Z Turecka si môžete priniesť nápoj vo forme obyčajného čaju a tiež práškového koncentrátu. Existuje aj prášok vyrobený z prírodného strúhaného granátového jablka.

Zloženie tureckého čaju

Turecký čaj z granátového jablka má všetku hodnotu zo zrelého šťavnatého ovocia. Niet pochýb o tom, že s týmto nápojom telo dostane súbor vitamínov a minerálov. Čaj obsahuje tieto dôležité zložky:

Organické kyseliny (jantárová, jablčná, citrónová atď.);
Veľký počet aminokyselín (15, z toho 6 esenciálnych);
Vitamínový komplex (C, B -1, 2, 6, 15, PP);
Stopové prvky (draslík, mangán, vápnik, jód, fosfor, železo atď.).

Čaj z granátového jablka z Turecka. Prínos pre zdravie

Ovocie granátového jablka na liečbu rôznych ochorení používali už starí Gréci a Rimania. S dobrým minerálnym a vitamínovým zložením má čaj z granátového jablka komplex priaznivých účinkov. Na telo pôsobí ako:

diuretikum;
choleretikum;
Protizápalové;
baktericídne;
adstringentný;
Liek proti bolesti (na gastrointestinálny trakt);
Prostriedok, ktorý obohacuje krv a posilňuje srdce;
Antioxidačné činidlo.

Ak pijete čaj z granátového jablka, potom okrem chuťového potešenia nápoj pomôže pri liečení niekoľkými spôsobmi. Čaj s granátovým jablkom môže posilniť imunitný systém. Preto je užitočné piť ho, keď začína chladné obdobie, keď prichádza ďalší vírus chrípky. Posilnenie imunity, bohatá zásoba vitamínov robí z tohto nápoja účinný liek na oslabenie organizmu po chorobe na rýchle uzdravenie.

Liečivé vlastnosti tureckého čaju z granátového jablka sú dostatočné:

Pomáha odstraňovať rôzne zápaly – pečeň, obličky, kĺby, hrdlo, uši, oči;
Normalizuje metabolické procesy, pomáha odstraňovať toxické látky, toxíny, rádionuklidy;
Čaj je užitočný pre gastrointestinálny trakt, prostriedok na prevenciu mnohých chorôb. Zlepšuje chuť do jedla;
Má dobrý vplyv na prácu srdca (obsahuje veľa draslíka), na zloženie krvi. Pomáha účinne zvyšovať hladinu hemoglobínu. Užitočné pri anémii;
Čaj z kôry granátového jablka má sťahujúci účinok. Odporúča sa na hnačku, enterokolitídu a kolitídu;
Čaj s ovocnými kôstkami bude užitočný pri hormonálnych poruchách;
Čaj má mierne sedatívne účinky. Odstraňuje úzkosť, stres, pomáha zaspať;
Čaj z granátového jablka je dobrý dezinfekčný prostriedok na hrdlo a ústa. Môžete piť s tonzilitídou, faryngitídou, gingivitídou, stomatitídou;
Má dobrý vplyv na stav pokožky a vlasov.

Čaj z granátového jablka z Turecka má veľa fanúšikov po celom svete. Ako regeneračný, vitamínový, profylaktický prostriedok ho používajú aj svetoznáme hviezdy. V tomto boli „videní“ Will Smith a Jennifer Lopez. Poďme sa rozprávať o tom, ako si môžete pripraviť svoj vlastný čaj z granátového jablka.

Granátové jablko vyberieme a vylisujeme šťavu

zrelé granátové jablko

Aby ste si sami pripravili čaj z granátového jablka, musíte si vedieť vybrať správne, zrelé granátové jablko. Ovocie dobrej kvality poskytne čaju výhody aj chuť. Šupka granátového jablka by mala byť na dotyk pevná. Mäkká kôrka naznačuje, že ovocie počas skladovania zamrzlo alebo začalo hniť. Koža musí byť suchá a nepoškodená. Vaječník - tam, kde bol kvet - by mal byť bez zelene. Takéto granátové jablko bude zrelé a vhodné na konzumáciu.

Ako získať šťavu

Čaj z granátového jablka potrebuje šťavu. Môžete ho získať rôznymi spôsobmi. Postačí štandardný odšťavovač. Pamätajte, že priečky medzi zrniečkami granátového jablka dodajú vašej šťave horkastú chuť. Potom musíte vyčistiť niektoré šťavnaté zrná.

Ak máte silu a čas, môžete ovocie miesiť rukami. Po chvíli pocítite, že vnútri granátového jablka sa uvoľnilo dosť šťavy. Do ovocia urobte jamku a šťavu vypustite do pohára.

Najjednoduchší spôsob je kúpiť si šťavu z granátového jablka z obchodu. Budete musieť nájsť presne prírodnú šťavu, nie nektár. A neexistuje žiadna záruka, že čaj z granátového jablka so šťavou z obchodu bude porovnateľný s čajom so skutočným zrelým ovocím, z ktorého ste dostali cennú šťavu. Preto je metóda jednoduchá, ale nie najlepšia.

V článku som hovoril o jeho výhodách, ako rýchlo ošúpať granátové jablko, ako získať šťavu z granátového jablka, takže tu o tom hovorím veľmi stručne.

Ako pripraviť čaj z granátového jablka

Vynikajúci, voňavý, kyslý turecký čaj z granátového jablka uhasí váš smäd a prospeje telu. Varenie nie je také ťažké a existuje niekoľko spôsobov, ako si ho pripraviť doma.

"turecký"

Na prípravu čaju z granátového jablka podľa tohto receptu sa používa parný kúpeľ. Budú potrebné dve tepelne odolné nádoby (čajníky). Ďalej budete potrebovať čistú vodu, najlepšie z prírodných zdrojov, semienka granátového jablka, pár lyžíc čierneho alebo zeleného čaju. V Turecku sa na prípravu čaju, vrátane čaju z granátového jablka, tradične používajú špeciálne poschodové čajníky.

Nalejte čajové lístky a semená granátového jablka do malej nádoby. Nalejte vodu do inej nádoby, zapálte a priveďte do varu. Nádoba so zrnkami a čajom sa položí na nádobu, v ktorej sa chystá vrieť voda. Zváranie by malo byť v pare, ako to bolo. Voda v spodnej nádobe bude vrieť, potom sa obe nádoby odstránia z ohňa. Čajové lístky a zrná sa zalejú vriacou vodou. Do spodnej nádoby sa opäť naleje voda a zapáli sa, na vrch sa položí nádoba s čajovými lístkami. Keď voda v spodnej nádobe vrie 5 minút. - čaj sa považuje za hotový.

Použite toľko nálevu, koľko by ste normálne použili na čaj. Sila čaju a počet zŕn granátového jablka si môžete sami určiť veľmi skoro.

Zjednodušený recept

Čaj z granátového jablka sa dá variť jednoduchším spôsobom. Budeme potrebovať šťavu z granátového jablka, vodu a vaše obľúbené čajové lístky. Pre milovníkov sladkého čaju budete potrebovať cukor alebo med. Neodporúčam ale pridávať cukor do čaju.

Čaj (čierny/zelený) sa varí ako obvykle. Podľa chuti sa pridáva cukor, mieša sa. Čaj necháme vychladnúť. Potom sa do vychladeného nápoja pridá šťava z granátového jablka, nemala by byť studená. Odporúčaný pomer čaju a šťavy je 1:1. Neexistujú však žiadne jasné pravidlá a proporcie môžete zmeniť podľa chuti. Niekomu sa do tohto čaju pre sviežosť hodia lístky mäty. Nemám rád čaj z granátového jablka, ktorý je príliš bohatý na obsah šťavy.

Čaj z kvetov granátového jablka

Čaj z granátového jablka si môžete pripraviť priamo z kvetov a listov granátového jablka. Bude to rovnako užitočné ako v receptoch opísaných vyššie, ale bude mať aj inú, špecifickú chuť.

Na varenie vezmite pohár vriacej vody a 1 polievkovú lyžičku. kvety s listami. Trvajte na tom, zabalené v utierke, 15 minút. Po precedení možno piť čaj.

práškový koncentrát

Môžete si kúpiť a priniesť so sebou prášok - čaj-granátový, instantný. Musí obsahovať prírodné zložky. Tento koncentrát bude obsahovať čaj, suché strúhané granátové jablko, môže tam byť drvená kôra, priečka, kôstka. Uvarte 1 čajovú lyžičku na šálku vriacej vody. Toto je najjednoduchší spôsob prípravy nápoja.

Spravidla sa turecké granátové jablká spracovávajú na prášok bez použitia konzervačných látok. Rozdrvené granátové jablko sa dobre rozpúšťa. V šupke, kostiach a priečkach sú ďalšie užitočné zložky. Sú to flavonoidy, fytoncidy a antioxidanty.

Čaj, v ktorom sú semienka z granátového jablka, môže svojou kyslou chuťou mnohým pripomínať ibištek. Ale čaj z granátového jablka a čaj z ibišteka nie sú to isté. Spája ich farba, no základ čaju je úplne iný. V čaji z granátového jablka to bude granátové jablko, v čaji z ibišteka to budú okvetné lístky ibišteka. Viac si o tom môžete prečítať v článku.

Pozývam vás tiež pozrieť si video materiál. Tu je recept na prípravu studeného osviežujúceho čaju z granátového jablka na báze zeleného čaju. Pekné a užitočné v letných horúčavách.

Kde môžem kúpiť

V Istanbule, Antalyi, v nákupných centrách alebo na trhoch nájdete tradičný turecký čaj z granátového jablka. Sú tam čajové lístky namočené v šťave. Existujú zmesi čaju a sušeného granátového jablka. Dnes existuje veľa variácií na tému tohto nápoja. Čaj si môžete vybrať podľa chuti a chuti. Keď idete na letisko, vždy privedú turistov do obchodov. Nie je tam proste nič, vrátane veľkého sortimentu čajov.

V Rusku budete musieť tento druh čaju hľadať v čajovniach alebo v špecializovaných internetových obchodoch.

Čaj z granátového jablka. Škody a kontraindikácie

Videli sme, ako je čaj z granátového jablka užitočný, ako sa dá variť. Poďme sa porozprávať o možných škodách a kontraindikáciách. Neodporúča sa piť tento nápoj vo veľkom množstve. Zneužívanie určite neprospeje – šupky z granátového jablka obsahujú jedovaté alkaloidy, aj keď v malom množstve. Šupky z granátového jablka v čaji, ak sa konzumujú veľa a neustále, môžu spôsobiť kŕče, nevoľnosť a problémy so zrakom. Zneužívanie čaju s granátovým jablkom môže poškodiť zubnú sklovinu.

Medzi kontraindikácie pre čaj z granátového jablka patria:

Gastritída, pankreatitída, žalúdočný vred a dvanástnikový vred v štádiách exacerbácie;
Chronická zápcha;
Obdobie tehotenstva;
V detstve - do jedného roka;
Sklon k alergickým reakciám.

Čaj z granátového jablka je úžasný osviežujúci nápoj, ktorý uhasí smäd a má svoju jedinečnú chuť. Poskytne svoje výhody telu, poskytne dobrú imunitu, pocit mladosti. A to je skvelá príležitosť pridať niečo nové na čajový večierok alebo na slávnostný stôl.

A keď si pripravujete čaj, šupky z granátového jablka nevyhadzujte. So zdravotnými benefitmi ich môžete ďalej využívať. Odporúčam vám prečítať si môj článok

Milí čitatelia a pre vašu náladu vám zaznie skladba Maxim Mrvica. Nalaďte sa na hudbu v podaní chorvátskeho klaviristu Maksima Mrvicu.

pozri tiež

15 komentárov

Odpoveď

Turisti prichádzajúci z dovoleniek v Turecku si často nosia domov čaj z granátového jablka. A keďže Turecko už navštívili státisíce našich krajanov, čaj z granátového jablka sa stal populárnym aj v krajinách SNŠ. A z dobrého dôvodu! Neobvyklá chuť, dlhý zoznam užitočných vlastností, schopnosť uhasiť smäd aj pri pití horúceho nápoja - to nie je celý zoznam výhod čaju z granátového jablka.

Čaj z granátového jablka z Turecka: výhody, kontraindikácie, spôsoby prípravy

Turci boli prví, ktorí prišli s nápadom nielen jesť granátové jablká a vytláčať z nich šťavu, ale aj variť časti u nás bežného ovocia – kvety, sušenú drvenú kôru, pridávať čerstvú šťavu. Preto sa čaj z granátového jablka nazýva aj turecký. Dokonca aj v horúčave (a ako každý vie, v Turecku nie je zima) tento horúci čaj príjemne uhasí smäd, poteší nezvyčajnou chuťou a užitočnými vlastnosťami pri pravidelnom používaní.

Ak ste v Turecku nikdy neboli, no chcete vyskúšať čaj z granátového jablka, nenechajte sa odradiť – domáce čajovne, ktoré teraz kvitnú na každom rohu ako huby po daždi, často dovážajú aj zámorský čaj. Takže pre vás nebude ťažké nájsť čajové lístky z granátového jablka na otvorených priestranstvách vášho rodného mesta.

Čaj z granátového jablka z Turecka má ušľachtilú rubínovú farbu a príjemnú kyslú chuť. Granátové jablko si môžete uvariť sami alebo ho môžete pridať do nášho obvyklého čierneho alebo zeleného čaju, ak sa vám jeho chuť zdá príliš svetlá alebo niektoré zdravotné vlastnosti neumožňujú piť granátové jablko v jeho čistej forme.

Pitie čaju z granátového jablka vám prospeje, ak máte nedostatok:

Vitamíny C, B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B6, B15, PP
Esenciálne aminokyseliny (v granátovom jablku je ich 15!)
Organické kyseliny (jablčná, citrónová, jantárová atď.)
Stopové prvky (železo, draslík, vápnik a mnohé ďalšie)

Podľa prospešných vlastností granátového jablka má čaj z neho veľa indikácií na použitie.

Čaj z granátového jablka je užitočné použiť v rôznych prípadoch:

Ako protizápalové činidlo pre všetky telesné systémy
Ako liek proti prechladnutiu (zvyšuje obranyschopnosť organizmu vďaka vysokému obsahu vitamínov, najmä vitamínu C)
Na posilnenie imunity počas chrípkovej sezóny
Na obnovenie sily po chorobe
Na zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu
Ak chcete zlepšiť metabolizmus, odstráňte toxíny z tela
S anémiou (chudokrvnosťou), pretože zvyšuje hladinu hemoglobínu, saturuje krv železom
Pre dobrú činnosť srdca (kvôli obsahu draslíka)
Na odstránenie hnačky a enterokolitídy (kôra obsahuje látky, ktoré majú adstringentný účinok)
S hormonálnymi poruchami (ak sa semená granátového jablka používajú aj v čaji)
Pre mierny sedatívny účinok (večerné pitie čaju z granátového jablka vám pomáha ľahšie zaspať tým, že upokojuje úzkosť)
Ako dezinfekčný prostriedok na ústa a hrdlo (pri stomatitíde, tonzilitíde a iných zápalových ochoreniach úst a hrdla)
Ako antioxidant pre mládež
Ako mierne diuretikum a choleretikum

Je zrejmé, že z hľadiska množstva priaznivých účinkov sa čaj z granátového jablka môže javiť takmer ako všeliek na všetky zdravotné problémy. Silné látky v kompozícii sú však dvojsečná zbraň.

Ľuďom s určitými „slabými článkami“ v tele sa užívanie čaju z granátového jablka vôbec neodporúča, pretože môže zhoršiť určité stavy alebo spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky.

V akých prípadoch je čaj z granátového jablka kontraindikovaný:

Tehotenstvo a laktácia
Deťom
Gastritída, vred žalúdka a dvanástnika
zápal pankreasu
Pretrvávajúca zápcha
Sklon k alergiám

Malo by sa tiež pamätať na to, že lekári neodporúčajú piť čaj z granátového jablka vo veľkých množstvách, a to ani zdravým ľuďom, inak sa liek ľahko zmení na jed. Faktom je, že v krustách v malých množstvách sú látky alkaloidy, ktoré pri predávkovaní môžu viesť ku kŕčom, nevoľnosti a problémom so zrakom.

Okrem toho kyseliny obsiahnuté v granátovom jablku naleptávajú zubnú sklovinu, preto nepite koncentrovaný čaj – čajové lístky bohato zrieďte vodou a po vypití čaju si tiež vypláchnite ústa.

Ako pripraviť voňavý čaj z granátového jablka?

Klasický spôsob

Ak varíte kvety a kôru z granátového jablka, dajte lyžičku čajových lístkov do šálky vriacej vody. Trvajte na tom, zabalené, 15 minút. Ak je čaj príliš koncentrovaný, zriedime vriacou vodou. Pridajte med podľa chuti (skutoční odborníci radia nedávať cukor do čaju z granátového jablka).

miešaný čaj

Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí ešte nie sú úplne zvyknutí na špecifickú chuť nálevu z granátového jablka. Tu však budete potrebovať šťavu z granátového jablka, nie kvety a kôru.

Uvarte si, ako inak, váš obľúbený čierny alebo zelený čaj, oslaďte ho. Keď čaj trochu vychladne, pridajte tam šťavu z granátového jablka (nemala by byť studená!) v pomere 1:1 (alebo menej).

Turecký čaj z granátového jablka

Najviac "mätúca" možnosť, ktorá je vhodná len pre skutočných milovníkov, ktorým nie je ľúto a nie sú príliš leniví stráviť veľa času takmer plnohodnotným "čajovým obradom" v parnom kúpeli.

Pre recept budete musieť na farme nájsť dve žiaruvzdorné čajníky. Pripravte si aj čistenú vodu, vlastný alebo zelený čaj a semienka z granátového jablka podľa chuti. Do jednej kanvice nasypte čaj a zrná, v druhej priveďte vodu do varu. Čajová kanvica s čajom musí byť umiestnená na vrchu nádoby s vodou tak, aby keď voda vrie, čaj sa „naparil“ vo vodnom kúpeli. Hneď ako voda zovrie, obe kanvičky môžeme odstaviť z ohňa a čaj so zrniečkami zaliať vriacou vodou. Do prvej nádoby znova nalejte vodu a položte na ňu uvarený čaj a celú štruktúru nad oheň. Čaj je hotový, keď voda pod ním vrie 5 minút.

Čaj z granátového jablka je nielen skvelým osviežujúcim a zdravým nápojom. Je to tiež jedinečná nezvyčajná chuť, ktorú si vaši hostia budú dlho pamätať, ak na pitie čaju naservírujete nápoj z granátového jablka. Užite si to!

Granátové jablko je úžasne zdravé ovocie. Pre svoje liečivé vlastnosti a zloženie bohaté na vitamíny a stopové prvky sa na východe nazýva „kráľom ovocia“. Čisté granátové jablko a šťavu z granátového jablka pozná každý. Ukazuje sa však, že exotický čaj z granátového jablka možno pripraviť na základe granátového jablka. Budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach tohto čaju, ako aj o receptoch na jeho prípravu.

Výhody čaju z granátového jablka

Užitočný materiál

Granátové jablko, ktoré sa zmení na čaj, prenáša všetky svoje užitočné vlastnosti na nápoj. Kyselina boritá, jantárová, šťaveľová, jablčná, citrónová a vínna – všetko toto bohatstvo obsahuje granátové jablko. Pravidelným pitím čaju z exotického ovocia potešíte svoje telo vitamínmi C, B1, B2, B6, B15, PP, ktoré potrebuje a dodáte si mangán, vápnik, fosfor, horčík, jód, draslík, chróm, meď a tak ďalej. Okrem toho je granátové jablko zdrojom aminokyselín. Obsahuje 15 rôznych aminokyselín, vrátane šiestich esenciálnych. S takýmto vitamínovým a minerálnym kokteilom bude vaše telo určite spokojné!

Užitočné vlastnosti

Čajový nápoj z granátového jablka má silnú liečivú silu. Pri pravidelnom používaní má čaj z granátového jablka tieto účinky:

zmierňuje zápalové procesy spojené s ochoreniami očí, uší, kĺbov, obličiek, pečene;
zlepšuje metabolické procesy a čistí telo toxínov a toxínov;
pôsobí preventívne pri ochoreniach žalúdka a čriev;
posilňuje srdcový sval;
zvyšuje hladinu hemoglobínu;
odstraňuje rádionuklidy z tela;
odoláva vírusovým infekciám, nachladnutiu posilnením imunitného systému.

Ak varíte čaj na šupkách z granátového jablka, potom bude mať takýto nápoj adstringentný účinok, čo je obzvlášť užitočné v prípade hnačky, enterokolitídy a kolitídy. Čaj z granátového jablka podporuje rýchle zotavenie so stomatitídou, faryngitídou, tonzilitídou, gingivitídou.

Čaj z granátových jabĺk je skvelý pri hormonálnej nerovnováhe. Čaj z granátového jablka sa môže variť z mostíkov oddeľujúcich zrná ovocia. Takýto nápoj bude mať priaznivý vplyv na spánok, eliminuje prejavy úzkosti a stresu. Nápoj priaznivo pôsobí aj na stav vlasov a pokožky.

Ako si vybrať granátové jablko

K výberu granátového jablka pre náš čaj by sa malo pristupovať veľmi opatrne, pretože od kvality ovocia závisí nielen chuť nápoja, ale aj jeho prospešné vlastnosti.

Po prvé, oceniť šupku z granátového jablka. Musí to byť absolútne pevné. Ak je granátové jablko mäkké na dotyk, potom s najväčšou pravdepodobnosťou bolo omrznuté alebo dokonca mierne zhnité. Je lepšie nekupovať takéto ovocie, pretože to neprinesie žiadne potešenie ani úžitok.

Okrem kôry venujte pozornosť „zadok“ ovocia, teda časť, kde kvet vyrástol. V dobrom, zrelom granátovom jablku by toto miesto nemalo byť zelené.

Ako extrahovať šťavu

Vybrali sme si teda granátové jablko, teraz z neho potrebujeme získať šťavu. Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka? Na prvý pohľad sa to môže zdať veľmi náročné, no v skutočnosti to zvládne každý. Existujú tri spôsoby, ako získať šťavu z granátového jablka. Jeden z nich sa vám určite zíde.

Použite bežný citrusový odšťavovač. Táto metóda má jednu malú nevýhodu: šťava bude trochu horká, pretože sa vytláča nielen zo samotných zŕn, ale aj z priečok medzi nimi. A nie každému sa táto chuť bude páčiť.
Táto metóda je časovo náročnejšia a bude vyžadovať určité úsilie z vašej strany. Vezmeme do rúk granátové jablko a dôkladne ho rozdrviť. Keď máte pocit, že všetky zrnká pustili šťavu, urobte do granátového jablka jamku a výslednú šťavu cez ňu prelejte do nejakej nádoby.
Ak vám prvá a druhá možnosť nevyhovujú, stačí ísť do obchodu a kúpiť si šťavu z granátového jablka. Mala by to byť šťava, nie nektár. Treba si však uvedomiť, že kvalita kupovanej šťavy sa môže výrazne líšiť od tej, ktorú by ste si z čerstvých granátových jabĺk mohli pripraviť sami.

Ako pripraviť čaj z granátového jablka

Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých si môžete ľahko dopriať vynikajúci a zdravý nápoj a pripraviť si ho úplne sami. Uvažujme o niektorých z nich.

Varenie podľa tureckých tradícií

Turecký čaj z granátového jablka sa varí pomocou "parného kúpeľa". Na to potrebujeme dve nádoby, čierny alebo zelený čaj, semená granátového jablka, vodu.

Takže pripravujeme turecký čaj z granátového jablka.

Do jednej z nádob umiestnime čaj a semená granátového jablka.
Do druhej zachytíme vodu a privedieme do varu.
Nádobu s čajovými lístkami a zrnkami dáme nad vriacu vodu do druhej nádoby.
Keď voda v spodnej nádobe vrie, odstráňte štruktúru z ohňa a zalejte našu zmes v hornej nádobe vriacou vodou.
Spodnú nádobu opäť naplníme vodou a postavíme našu konštrukciu späť na oheň.
Čaj je hotový, keď voda v „parnom kúpeli“ vrie aspoň päť minút.

Možno sa niekomu bude zdať tento recept príliš komplikovaný, preto ponúkame ďalšiu možnosť prípravy čaju z granátového jablka. Varenie čaju z granátového jablka týmto spôsobom je jednoduché!

Možné poškodenie

Treba pripomenúť, že napriek všetkým prospešným vlastnostiam čaju z granátového jablka sa ho rozhodne neoplatí zneužívať. Šupka „kráľa ovocia“ obsahuje č veľké množstvo alkaloidy sú toxické látky. Ak pijete príliš veľa čaju na báze kôry z granátového jablka, môžete sa stretnúť s takými problémami, ako napr nevoľnosť, závraty, rozmazané videnie a dokonca aj kŕče. Navyše, príliš časté pitie čaju z granátového jablka môže viesť k zhoršeniu stavu zubov.

Kontraindikácie

Čaj z granátového jablka by nemali konzumovať ľudia trpiaci vredmi žalúdka a dvanástnika.
Exotického nápoja sa budú musieť vzdať aj ľudia s gastritídou a pankreatitídou.
Uvedomte si, že toto ovocie môže spôsobiť alergické reakcie.
Mali by ste sa tiež zdržať pitia čaju z granátového jablka a žien počas tehotenstva.
Ak často trpíte zápchou, tak, žiaľ, nie je pre vás vhodný čaj z granátového jablka.

Čaj z granátového jablka je vynikajúcim nápojom pre tých, ktorí si chcú zachovať mladosť tela a vychutnať si jeho vynikajúcu, rozjasňujúcu chuť. Tento nápoj bude výborným ochrancom a pomocníkom vašej imunity a ozdobí aj každé priateľské posedenie či párty.

Na záver vám dávame do pozornosti video o jednoduchom spôsobe extrakcie šťavy z granátového jablka:

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok