Ako uvariť lahodnú tekvicu v rúre na sladko. Plátky tekvice v rúre s cukrom - recept. Ako variť nakrájanú tekvicu so škoricou v rúre

Tekvica je veľmi užitočná sezónna zelenina. Ale mnohí nevedia.

Ale pečená tekvica v rúre je veľmi chutná. Recepty na výrobu kúskov s cukrom sú najjednoduchšie zo všetkých možných.

K čaju získate ľahký a jemný dezert - karamelovú tekvicu s plátkom v rúre.

Poradenstvo: tekvica na pečenie, vyberte si jasne oranžovú a sladkú.

Tekvica s cukrom pečená v rúre s fotografiou

Ako upiecť tekvicu s cukrom v rúre

Ingrediencie:

• tekvica - 800 g
• granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice
• prevarená voda - 120 ml
• maslo - 50 g

Recept na tekvicu s cukrom v rúre s fotografiou

1. Tekvicu ošúpte a nakrájajte na kúsky, aby sa pohodlne zmestili do vami vybranej zapekacej misy. Lepšie, ak sú veľké ako malé.

2. Položte ich veľké množstvo voda, vrstva asi 3-5 mm od dna formy.

3. Plátky tekvice rovnomerne posypeme cukrom. Tak získa nádhernú karamelovú chuť.

4. Na každý kúsok dáme malý kúsok masla.

Toto je hlavné tajomstvo, ako chutne uvariť tekvicu v rúre s cukrom - dezert sa ukáže ako jemný a voňavý.

5. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 25-40 minút do mäkka. Čas pečenia bude závisieť od druhu tekvice a od toho, akú veľkú ju nakrájate. Formulár nezakrývajte.

Na dne formy sa vytvorí lahodný sirup. Pri podávaní môžu tekvicu poliať. Tekvica pečená v rúre, sladké plátky, pripravená. Dobrú chuť!

Sladká tekvica v rúre so škoricou

Ingrediencie:

• 1 kg ošúpanej tekvice
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 1 lyžička mletá škorica
• 100 g masla
• štipka soli

Ako variť tekvicu s cukrom a škoricou v rúre:

1. Tekvicu nakrájame na podlhovasté kúsky.

2. Rúru predhrejeme na 160 stupňov.

3. V malej miske zmiešame cukor, soľ, škoricu a rozpustené maslo.

4. Tekvicu rozložíme a premiešame rukami.

5. Preložíme do ohňovzdornej formy a prikryjeme alobalom.

6. Tekvica sa pečie v rúre v plátkoch 25-40 minút, skontrolujte mäkkosť.

7. Na záver alobal odstránime, tekvicu otočíme a necháme asi 10 minút zaschnúť a zhnednúť.

Máte lahodnú tekvicu pečenú v plátkoch rúry. Recepty s fotografiami môžu byť rôzne, vyberte si ten, ktorý vám vyhovuje a zaobchádzajte s hosťami a rodinou.

A z tekvicových dezertov vieme ponúknuť aj tie najjednoduchšie

Tekvica je určite jedným z príjemných darčekov jesene. Napriek svojej veľkej veľkosti je nízkokalorický (28 kcal na 100 g), čo znamená, že je ideálny pre diétne jedlá, ľahké večere a raňajky. Dužina obsahuje veľa draslíka, ktorý prospieva srdcu, ďalej množstvo vitamínov (A, B3, B5, B6, B9, C a E) a minerálov (draslík, vápnik, horčík). Jedlá z oranžových plodov sú mäkké a často sú súčasťou stravy ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami.

Táto kolekcia je venovaná pečenej tekvici v rúre - 7 najlepších receptov krok za krokom s fotografiami, ako ju chutne uvariť.

V procese prípravy čerstvej mladej tekvice sa z nej neodstráni šupka, ale ak zelenina dlho ležala, jej šupka môže byť veľmi tvrdá a ťažko odstrániteľná. Aby ste z nej niečo uvarili, vložte do predhriatej rúry, kým nie je dužina mäkká, potom sa šupka dá bez problémov odstrániť.

Celkový obsah kalórií pečenej tekvice je 27 kcal.

Mnohí sú zvyknutí, že z tekvíc sa pripravujú len sladké jedlá, napríklad sa pečú ako jablká s medom, alebo varia kašu. Je však taký všestranný, že môžete variť nielen cereálie, ale aj chutné polievky, zapekať so syrom a paradajkami či cesnakom. Najbežnejším spôsobom varenia je pečenie v rúre.

Tekvica pečená v rúre s jablkami a bobuľami

Vaše deti ale tento jednoduchý a chutný dezert či raňajky neodmietnu.

Ingrediencie na 4-6 porcií:

• 1 malá tekvica
• 2 malé jablká, ošúpané a nakrájané na kocky
• 1/4 šálky sušených alebo čerstvých bobúľ
• 1/2 šálky cukru
• 1/2 lyžičky škorice

Poradte! Namiesto čerstvých bobúľ si môžete vziať mrazené, len sa musia najskôr rozmraziť. Alebo si môžete vziať akékoľvek sušené ovocie (hrozienka, ananás, melóny atď.)

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Potom prejdeme k príprave tekvice: odrežeme jej vrch (ako na fotografii), aby sme vytvorili „hrnec“ s pokrievkou.

2. Potom je potrebné všetky semená vybrať lyžičkou. Pripravte náplň: zmiešajte na kocky nakrájané jablká, bobule, cukor a škoricu, všetko premiešajte a všetko vložte dovnútra. Na vrch dáme lyžicu masla.

3. Na alobale alebo v pekáči musíte piecť 1,5 hodiny, kým nezmäkne (treba ho ľahko prepichnúť a oddeliť vidličkou). Dobrú chuť!

Ďalšia variácia tohto receptu: s jablkami a medom:

Dobre vedieť! Ako si vybrať správnu tekvicu :

• Vyberte si taký, ktorý je ťažký vzhľadom na jeho veľkosť, keď ho zdvihnete;
• Ovocie musí mať jednotnú farbu;
• Čerstvá dobrá tekvica bude tvrdá: stlačte ju prstom, ak je mäkká, ponúka sa vám zatuchnutý tovar;
• Ak vidíte vrásky, plesne, škvrny, tovar je zastaraný;
• Vyberte si zeleninu so silnou stonkou, zelená stonka označuje čerstvo natrhanú.

Ako upiecť celú tekvicu

Všetko je veľmi jednoduché, ale na takéto pečenie sú vhodnejšie malé ovocie do 1-1,5 kg, ale veľké je najlepšie nakrájať na polovice alebo štvrtiny.

1. Tekvicu umyte a utrite dosucha.

2. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Na niekoľkých miestach prepichnite tekvicu nožom. Vložte ho do sklenenej formy alebo na plech, vložte do rúry na 45-60 minút.

3. Pripravenosť na určenie je tiež jednoduchá: prepichnite pokožku vidličkou, ak ľahko vstúpi, potom je všetko pripravené a môžete ju dostať von.

4. Potom sa už dá úhľadne rozrezať na dve polovice a nechať vychladnúť 20-30 minút.

Pikantná tekvica zapečená so syrom feta

Tento jednoduchý diétny recept bude dobrou možnosťou večere pre celú rodinu. A ak hľadáte vegetariánsky recept, tak ste určite našli to, čo ste hľadali.

• 1 stredná tekvica
• cherry paradajky - 10 ks.
• syr feta - 50 gr.
• nejaký strúhaný syr

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 200 C. Tekvicu umyjeme, prekrojíme pozdĺžne na dve polovice a ošúpeme zrniečka z jadrovníka, dužinu šúpať nemusíme. Dužinu narežeme nožom priečne.

2. Polovičky tekvice dáme na plech alebo zapekaciu misu, potrieme olivovým olejom a pečieme v rúre asi 50 minút. Po kontrole pripravenosti, ak je buničina ľahko prepichnutá, môžete ju získať. Ak nie, dajte „prechádzku“ na ďalších 10 minút.

3. Teraz si prekrojíme cherry paradajky na polovicu alebo na štvrtiny a vložíme ich do stredu každej polovice, navrch poukladáme kúsky syra feta a všetko posypeme strúhaným syrom. Všetko pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do rúry na 10 minút. Pripravený!

Tekvica pečená s cesnakom

Môže sa jesť ako samostatné jedlo s kyslou smotanovou omáčkou alebo ako príloha k mäsu. Na varenie potrebujete minimum produktov:

• 1 stredná tekvica:
• 2 strúčiky cesnaku, ak máte radi cesnak, môže byť aj viac;
• 1 polievková lyžica olivového oleja;
• soľ.

1. Pred začatím varenia je potrebné predhriať rúru na 200 C. Tekvicu prekrojíme na polovicu, lyžicou vyberieme semienka z jadra.

4. Plech vložíme do rúry a pečieme asi 30 -40 minút. Plátky po 15-20 minútach varenia je potrebné obrátiť. Po 40 minútach je jedlo pripravené!

Polievka v tekvici

Recept na túto polievku je pomerne jednoduchý, ale jej originálne podávanie prekvapí vašich hostí a rodinu. Na varenie budete potrebovať:

• 1 celá tekvica s hmotnosťou asi 2 kg;
• 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
• 1 lyžica masla
• 1 malá cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 malé jablko
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1/2 šálky smotany
• 100 gr. akýkoľvek mäkký syr, môžete kozí alebo bežný tavený syr
• soľ a korenie, ako je kari a tymián

1. Pred začatím varenia predhrejte rúru na 180 stupňov.

2. Teraz sa poďme zaoberať priamo tekvicou. Je potrebné ho umyť a odrezať „veko“ na vrchu (ako na fotografii). Uistite sa, že otvor je dostatočne veľký, aby ste ľahko odstránili semená a vlákna. Potom to všetko potrite olivovým olejom, zvonku aj zvnútra.

3. Vezmite zapekaciu misu s vysokými stranami, dostatočne veľkú, aby sa do nej zmestilo celé ovocie a vložte ju do misy. Teraz začneme variť polievku. Za týmto účelom jemne nakrájajte cibuľu a cesnak, nakrájajte jablko na kocky. Do tekvice (áno, je vo vnútri) vmiešame cibuľu, cesnak, jablko, kurací vývar, smotanu, osolíme, okoreníme a všetko premiešame. Potom zatvorte "veko".

4. Hrniec s polievkou pečieme asi 1,5 hodiny, kým dužina nezmäkne. Potom odstráňte veko, pridajte syr. Pite ďalších 30 minút bez pokrievky.

5. Formu vyberieme z rúry, opatrne lyžicou oddelíme časť dužiny do polievky. Potom vezmite mixér a jemne rozšľahajte polievku priamo v tekvici (áno, je to tak, priamo vo vnútri). Dávajte pozor, aby ste nepoškodili pokožku!

Variácia tekvicovej polievky vo videu:

Tekvica, zemiaky a paradajky v rúre

Takéto jedlá vždy potešia gazdinky, keďže si nevyžadujú dlhé prípravy a státie pri sporáku, zeleninu len dáte piecť a môžete sa venovať svojej práci. A v tomto čase je kuchyňa naplnená príjemnou vôňou hotového jedla.

Na varenie potrebujete:

• 1 malá tekvica;
• 3 stredné zemiaky;
• 2 paradajky;
• olivový olej;
• suchý tymian, rozmarín
• hrsť čerstvej bazalky;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu

1. Pred začatím varenia nastavíme rúru na rozohriatie na 200 C. Potom sa pustíme do prípravy zeleniny: tekvicu umyjeme, ak má hrubú šupku, tak očistíme, ak nie, tak hneď nakrájame na plátky. Zemiaky sa dajú ošúpať alebo uvariť v šupke, tiež sa krájajú na plátky. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky. Pokúste sa nakrájať zeleninu na plátky rovnakej veľkosti, aby sa ukázalo, že zemiaky sú uvarené a tekvica ešte potrebuje čas.

2. Všetku zeleninu dáme na plech alebo do formy vymastenej olivovým olejom. Zeleninu posypte olivovým olejom, osoľte, pridajte suché bylinky, všetko premiešajte. Potom sa zelenina môže piecť 30 minút, kým nebude pripravená.

3. Tekvica by mala byť mäkká a ľahko sa oddeľovať, zemiaky by sa tiež mali ľahko prepichnúť vidličkou. Keď je zelenina pripravená, môžete ju vybrať z rúry! Pred podávaním nasekáme čerstvú bazalku a posypeme na vrch.

Pre tých, ktorí milujú videorecepty, tu je variácia toho istého receptu:

Recept od šéfkuchára

Ako chutne upiecť plnenú tekvicu s kuracím mäsom a ryžou:

Tekvica je kráľovnou jesene! Ide o ovocie, ktoré je pre naše telo zásobárňou užitočných látok a stopových prvkov. Preto sa často odporúča deťom. Jednou z vlastností je dlhá životnosť. To vám umožní používať ho čerstvé v zime a skoro na jar. Rovnako ako jedlá z tekvice pomôžu spestriť jedálny lístok v pôstnom období.

Ďalšou dôležitou vlastnosťou tohto ovocia je nízky obsah kalórií. Preto si ho môže bezpečne vychutnať každý bez výnimky. Z tekvice sa pripravuje veľa jedál: šaláty, cereálie, muffiny, teplé jedlá. Hodí sa k akýmkoľvek výrobkom a môže slúžiť ako teplé jedlo alebo ako dezert. Ale najbežnejším a najšetrnejším spôsobom varenia je pečenie v rúre. Takže všetky prospešné vlastnosti tohto ovocia sú zachované.

V mojom článku vám dávam do pozornosti niekoľko spôsobov pečenia tekvíc v rúre. Poďme sa s nimi zoznámiť.

Vynikajúca plnená tekvica pečená celá v rúre

Vezmeme:

• Zrelá záhradná tekvica - 1 ks.
• Tvaroh - 2 balenia (500 g)
• Kyslá smotana - 300 g
• Granulovaný cukor - 100 g
• Hrozienka - podľa chuti

varenie:

V čistej tekvici vyrežte veko. Vnútro očistíme od vlákien a semienok.

V hlbokej nádobe kombinujte tvaroh, kyslú smotanu, cukor a hrozienka. Môžete si vziať akékoľvek sušené ovocie podľa vlastného výberu, ak chcete, môžete pridať aj vanilín. Všetko dôkladne premiešame.

Celú zmes vložíme do pripravenej tekvice na vrch. Zatvorte veko a vložte do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 40-50 minút.

Pravidelne kontrolujte pripravenosť pomocou špáradla. Ak je kôra mäkká, jedlo je pripravené. Vyberieme z rúry. Tekvicu treba hlavne neprepiecť, aby nepustila šťavu, v takom prípade stratí tvar.

Pred podávaním dáme obsah tekvice na misku spolu s dužinou.

Tekvica pečená v rúre s plátkami syra

Vezmeme:

• Zrelá záhradná tekvica - 1,5 kg
• Tvrdý syr - 200 g
• Rastlinný olej na mazanie
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti
• Zira podľa želania

varenie:

Hrubo tri syry na strúhadle. Tekvicu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na porciované kúsky, široké asi 1 cm.Ak ide tekvicu ťažko ošúpať od šupky, stačí celú tekvicu vložiť na 10-15 minút do vyhriatej rúry. Šupka bude mäkšia a nebude spôsobovať problémy.

Zahrejte panvicu, jemne namažte rastlinným olejom. Smažte kúsky na oboch stranách do zlatista. Vyprážané kúsky rozložíme na misku, osolíme, okoreníme, pridáme akékoľvek korenie podľa vlastného uváženia.

Vezmeme plech na pečenie. Ľahko namažte rastlinným olejom. Plátky tekvice položte na plech na pečenie, každý posypte strúhaným syrom.

Pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme, kým sa syr neroztopí. Keď sa syr roztopí, panvicu vyberieme. Možno konzumovať teplé aj studené.

Jednoduchý recept na tekvicu pečenú v rúre s cukrom

Budeme potrebovať:

• Tekvica (ošúpaná) - 1 kg
• Cukor - 100 g
• Maslo - 50 g
• Sezamové semienka na posypanie

varenie:

Najprv umyte tekvicu, nakrájajte na polovicu pozdĺž ovocia. Šupka môže zostať, keď je tekvica upečená a mäkká, dá sa ľahko odstrániť.

Vnútro vyberieme a pokrájame na 2 cm veľké kúsky, ktoré na vrchu potrieme zmäknutým maslom.

Teraz musíme kúsky pokryť cukrom. Je veľmi nežiaduce, aby cukor padal na plech, na ktorom sa bude tekvica piecť. Začne horieť a vytvárať nepríjemný zápach. Preto jednoducho ponoríme kúsok buničiny do cukru a kúsky položíme na plech na pečenie vymastený olejom.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút, záleží od veľkosti kúskov. Keď tekvica zhnedne a zmäkne, je hotová. Pred podávaním je žiaduce vychladnúť a posypať sezamovými semienkami.

Varenie tekvice v rúre s plátkami medu

Na varenie si vezmite:

• Malá tekvica - asi 1,5 kg
• Prírodný med - 3 lyžice.
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l
• Škorica - 0,5 lyžičky
• Orech - 50 g voliteľné

varenie:

Tekvicu očistíme od šupky, pozdĺž ovocia rozkrojíme na polovicu, nakrájame na porciované plátky široké 1 cm.Oriešky zľahka osušíme na panvici alebo v rúre. Potom rozdrvte v mažiari alebo len nožom.

V samostatnej nádobe zmiešajte med, kyslú smotanu, škoricu, dôkladne premiešajte ingrediencie.

Kúsky položte na suchý plech na pečenie. Každý kus veľkoryso namažte výslednou zmesou medu a kyslej smotany. Zvyšok zmesi vylejeme na plech.

Teraz posielame plech na pečenie do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečieme 50-60 minút.

Pripravenosť sa určuje drevenou palicou alebo špáradlom. Hneď ako dužina zmäkne a mierne zhnedne, je hotová. Vyberte panvicu z rúry a nechajte tekvicu vychladnúť. Pred podávaním posypte nasekanými orechmi.

Tekvica plnená mäsom a zemiakmi pečená v rúre

Ingrediencie:

• Tekvica 5-6 kg
• Hovädzie mäso (filé) - 500 g
• Zemiaky - 1 kg
• Čerstvé huby (šampiňóny) - 500 g
• Cibuľa - 3 hlavy
• Kyslá smotana - 4 lyžice.
• Tvrdý syr - 225 g
• Rastlinný olej na vyprážanie - 50-80 ml
• Soľ - 1,5-2 lyžice.
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička

varenie:

Tekvicu umyjeme, rovnomerne vykrojíme vrchnú časť – vrchnák. Otvor by mal byť dostatočne veľký, aby ním ruka bez problémov prešla. Potom opatrne pomocou polievkovej lyžice odstráňte semená a vlákna.

Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky. Huby umyte, očistite, nakrájajte na 4 časti.

Mäso nakrájame na malé kocky, potom ho opečieme na panvici s prídavkom rastlinného oleja do mäkka. V samostatnej panvici opečte cibuľu, kým nebude priehľadná, potom nakrájané huby presuňte na panvicu a smažte, kým nezmäknú.

Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky.

So všetkými pripravenými komponentmi misky naplníme tekvicu vo vrstvách. Najprv polovica vyprážaného mäsa, potom polovica zemiakov a potom polovica húb na vrchu. Potom rozložte zvyšné ingrediencie do vrstiev. Pridajte soľ, korenie. Na vrch tekvice nalejte vriacu vodu (nepridávajte 3 cm navrch). Navrch dáme kyslú smotanu a prikryjeme pokrievkou z tekvice.

Vezmeme plech na pečenie, nalejeme vodu, vložíme do nej plnenú tekvicu. Pečieme pri teplote 220 stupňov 4 hodiny. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti tekvice. Ak je to viac, potom sa čas pečenia zvýši.

Kým sa tekvica pečie, nastrúhame syr. Keď sú zemiaky pripravené, otvorte veko a položte vrstvu strúhaného syra. Tekvicu posielame späť do rúry bez veka, kým sa nevytvorí zlatá kôra.

Hneď ako sa vytvorí zlatá kôrka, tekvicu opäť prikryte pokrievkou. Rúru vypneme, tekvicu v nej necháme ešte 40 minút. Skutočné jedlo vyberieme z ich pecí, obsah spolu s dužinou dáme na misu a podávame na stôl.

Recept na tekvicu v rúre s mäsom

Ingrediencie:

• Tekvica malá ~ 1 kg
• Mäso (filé) - 500 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Bulharské korenie - 2 ks
• Paradajky - 1 ks.
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Bobkový list 1-2 listy
• Zelení na ozdobu

varenie:

Pri pripravenej čistej tekvici odrežeme vrchnú časť, uvoľníme ovocie z vnútra. Ošúpanú mrkvu nakrájame na malé kúsky.

Sladká paprika nakrájaná na veľké prúžky alebo štvorce. Cibuľu a paradajky nakrájame na malé kocky.

Mäso nakrájané na kocky strednej veľkosti.

Na sporák položíme dve panvice, pridáme rastlinný olej. Na jednej panvici opečte mäso do varenia, nezabudnite občas premiešať, aby sa prepieklo rovnomerne. Na inej panvici opečte cibuľu, kým nebude priehľadná.

Akonáhle sa cibuľa stane transparentnou, pridajte mrkvu a smažte 5-6 minút. Potom pridajte nakrájanú papriku, pokračujte v smažení zeleniny ďalších 4-5 minút.

Hotové mäso spojíme so zeleninou a pokračujeme v smažení ďalších pár minút. Soľ, korenie, vložte bobkový list, premiešajte a vypnite oheň.

Aby sa povrch tekvice nespálil, namažte ju rastlinným olejom. Do tekvice natrieme pripravenú plnku, ak je šťavy málo, môžeme pridať trochu horúcej vody, asi 1 šálku.

Vezmeme plech na pečenie, podlejeme trochou vody, položíme naň plnenú tekvicu. Zakryjeme pokrievkou z tekvice a pošleme ju do rúry zohriatej na 180 stupňov asi 1,5-2 hodiny, závisí to od veľkosti ovocia.

Keď je koža mäkká a dá sa ľahko prepichnúť špáradlom, môžete ju vybrať z rúry.

Pred podávaním dáme náplň spolu s tekvicovou dužinou na misku, posypeme bylinkami.

Do pozornosti dávam videorecept na varenie tekvice.

Video recept na tekvicu v rúre plnenú jablkami a ryžou

Dobrú chuť!

Tekvica v rúre odhaľuje všetky svoje najlepšie stránky, stáva sa ešte žiarivejšou a voňavejšou. Zároveň zostávajú všetky prospešné vlastnosti tejto slnečnej zeleniny nezmenené. Pridaním tekvice do stravy môžete zlepšiť stav pokožky, zrak, zlepšiť trávenie a zvýšiť hemoglobín. Všetci odborníci na výživu jednomyseľne odporúčajú pripraviť ju pre dospelých aj deti.

Ďalšou krásou tekvice je, že sa dá pridať takmer do akéhokoľvek jedla. Dáva sa do šalátov a polievok, dusených a mäsových omáčok, koláčov a kastrólov. Jedinečná chuť tejto zeleniny umožňuje kombinovať ju so slanými aj sladkými prísadami.

Tekvica v rúre môže byť pečená v kúskoch, zmiešaná s mäsom, hubami, zeleninou alebo nejakou omáčkou. Ako dezert sa v tomto prípade používa med a sezónne ovocie. Tekvica sa pečie aj ako plnka do koláčov, koláčov a buchiet.

Chutné a zaujímavé jedlá s tekvicou sa získajú, ak použijete hrniec. Samotnú tekvicu navyše môžete napchať akoukoľvek náplňou, vďaka čomu je pohodlnou nádobou na pečenie. Môžu to byť zemiaky, kaša alebo ryža, ako aj akékoľvek mäsové prísady. Ak chcete získať voňavé jedlo, tekvica môže byť ochutená akýmkoľvek korením a korením.

Tekvica pečená v plátkoch s medom v rúre

Pečená tekvica je nízkokalorický, ale veľmi sladký a lahodný dezert. Navyše má úžasnú vôňu, ktorú len umocní pridanie kvetového medu. Môže sa pridať viac, ak nikto v rodine nie je alergický na takéto produkty.

Ingrediencie:

• 300 g tekvice;
• 1 lyžička kvetový med;
• 1 st. l. Sahara;
• 2 polievkové lyžice. l. voda;
• 1 st. l. zeleninový olej.

Spôsob varenia:

1. Tekvicu ošúpeme a zbavíme jadierok, zeleninu nakrájame na veľké kocky.
2. V samostatnej miske kombinujte med, vodu a rastlinný olej, premiešajte do hladka.
3. Vzniknutou omáčkou polejeme tekvicu a kúsky preložíme na plech s papierom na pečenie.
4. Tekvicu pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Zaujímavé zo siete

Kastróly s tvarohom možno nikdy nevyjdú z kulinárskej módy, pretože je ťažké si predstaviť zdravší a zároveň chutnejší dezert. Na spestrenie obľúbeného jedla doň stačí pridať tekvicovú dužinu. Vďaka tomu bude kastról sviežejší a ľahší, ale tiež zlepší vzhľad dezertu. Táto novinka určite osloví deti.

Ingrediencie:

• 1 kg tekvice;
• 500 g tvarohu;
• 1 pohár kyslej smotany;
• 4 vajcia;
• ½ šálky krupice;
• 2 poháre mlieka;
• 50 g masla;
• ½ šálky cukru.

Spôsob varenia:

1. Nalejte mlieko do hrnca, varte.
2. Do panvice postupne pridávame krupicu za stáleho miešania mlieka.
3. Priveďte krupicu do pripravenosti a odstráňte ju z ohňa.
4. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na masle do mäkka.
5. Do jedného hlbokého taniera dáme tekvicu a krupicu, zašľaháme 3 vajcia.
6. Pridajte cukor a tvaroh, všetko dôkladne premiešajte.
7. Výslednú hmotu preložíme do zapekacej misky vymastenej olejom.
8. Povrch kastróla uhladíme lyžicou.
9. Zvyšné vajíčko rozšľaháme a potrieme ním vrch dezertu.
10. Kastról pečieme 25 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Je ťažké si predstaviť veľkolepejšie jedlo ako mäso pečené v tekvici. Takýto originálny „kotlík“ urobí medzi hosťami rozruch a stane sa najdiskutovanejšou udalosťou večera. Vyrovnať sa s týmto jedlom nie je vôbec ťažké, takže aj začínajúci kuchár môže bezpečne prevziať implementáciu receptu.

Ingrediencie:

• 1 tekvica;
• 500 g jahňacieho mäsa;
• 1 cibuľa (červená);
• 50 g masla;
• 6 konzervovaných paradajok;
• 1 štipka cukru;
• Zelení;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Opatrne odrežte vrch tekvice, očistite jadierka a vnútro vymažte maslom.
2. Vráťte vrch na svoje miesto, tekvicu pečte v rúre 30 minút pri 200 stupňoch.
3. Jahňacie mäso nakrájame na kocky a opečieme na masle do polovice.
4. Pridajte korenie podľa chuti a nakrájanú cibuľu, mäso dusíme ďalších 15 minút.
5. Odstráňte kožu z paradajok, pošlite ich na panvicu s jahňacím mäsom, cukrom.
6. Pokračujte v dusení na miernom ohni 30 minút, potom mäso posypte nasekanými bylinkami.
7. Výslednú plnku preneste na tekvicu, znova ju prikryte „pokriečkou“ a pečte 20 minút pri rovnakej teplote.

V kvetináčoch je tekvica obzvlášť šťavnatá a voňavá. Tieto vlastnosti navyše zdieľa so zvyškom ingrediencií okolo nej. Jedlo sa ukáže ako výdatné a veľmi chutné, zlepší vašu náladu a nepoškodí vašu postavu. Ak sušené huby nie sú po ruke, môžete si uvariť jedlo bez nich.

Ingrediencie:

• 600 g tekvice;
• 300 g kuracieho filé;
• 50 g sušených húb;
• 2 cibule;
• 1 pohár vody;
• 4 lyžičky zeleninový olej;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Sušené huby namočíme na 60 minút do studenej vody, potom vodu scedíme, nakrájame a necháme huby vysušiť.
2. Tekvicu a cibuľu ošúpeme, filé opláchneme, všetko nakrájame na kocky.
3. Tekvicu, filé, šampiňóny a cibuľu zmiešame v jednom tanieri, všetko rovnomerne rozdelíme do 4 hrncov.
4. Do každého hrnca nalejte lyžicu rastlinného oleja, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
5. Nalejte misku vodou, prikryte pokrievkami, pečte 50 minút pri 180 stupňoch bez predhrievania rúry.

Napriek tomu, že ide o zeleninu, tekvica je skvelá do všetkých druhov dezertov. Medzi nimi je najobľúbenejší jablkový koláč, ktorý skvele dopĺňajú šťavnaté plátky pomaranča. V závislosti od sladkosti tekvice a jabĺk treba upraviť aj množstvo cukru.

Ingrediencie:

• 150 g múky;
• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 40 g masla;
• 120 g cukru;
• 1 jablko;
• 100 g tekvice;
• 1 vrecúško prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

1. Vajcia dobre vyšľaháme s cukrom, spojíme s kyslou smotanou a rozpusteným maslom.
2. Tekvicu a jablko ošúpeme, zbavíme semienok.
3. Jablko nakrájame na kocky, tekvicu nastrúhame, všetko pridáme na spoločný tanier.
4. Postupne pridávame múku a prášok do pečiva, premiešame.
5. Cesto vylejeme do hlbokej zapekacej misy, nastavíme teplotu na 190 stupňov a koláč pečieme 45 minút.

Teraz viete, ako variť tekvicu pečenú v rúre podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!

Tekvica v rúre sa ľahko zmení na svetlé hlavné jedlo, predjedlo alebo dezert. Zároveň môže byť nielen jednou z ingrediencií, ale môže pôsobiť aj ako originálny hrniec. Niekoľko receptov na varenie tekvice v rúre modernej gazdinke určite neublíži a skúsení kuchári sa podelia o tajomstvá tohto zaujímavého jedla:

• Aby bola tekvica jemnejšia, pred varením v rúre musíte zeleninu smažiť na masle. Je dôležité mať na pamäti, že takýto postup zvýši obsah kalórií v miske;
• Ak pečiete celú tekvicu, namažte ju zvnútra olejom, inak bude zelenina suchá;
• Ak recept vyžaduje varenú tekvicu, je lepšie ju uvariť v mlieku. To dodá zelenine špeciálnu chuť a maximalizuje jej vôňu;
• Pred varením tekvice v hrnci nemusíte predhrievať rúru. Je dôležité, aby teplota stúpala postupne.

20.05.2015

Tekvica pečená v rúre a dokonca aj s medom alebo cukrom, alebo s olivovým olejom a bylinkami - jedna z mojich obľúbených zeleninových príloh alebo hlavných jedál. Je neuveriteľne chutná a výhody tekvice nespochybňuje žiadny odborník na výživu. Ak neviete, čo uvariť z tekvice, tak ste určite na správnom mieste. Môže byť použitý ako prísada pre alebo z nej variť. tiež veľmi chutné. Jedlá z tekvice sú veľmi rozmanité a príprava tekvice vo väčšine prípadov zostáva rovnaká. Dnes vám poviem, ako upiecť tekvicu v rúre v plátkoch alebo plátkoch. Najchutnejšia tekvica bude teraz na vašich stoloch!

Ingrediencie

• - orech, dlhý - 1 stredný kus
• pre sladké
• - tekuté - 3-4 polievkové lyžice (možno nahradiť cukrom)
• na pikantné
• - olivový
• - provensálske bylinky

Spôsob varenia

Tekvica, ktorej recepty sa na stránkach môjho blogu objavia viackrát, môže byť viacero druhov. Rôzne odrody tekvice sa líšia chuťou, textúrou a spôsobom varenia. Odporúčam zvoliť podlhovastú maslovú tekvicu, ktorá je na prípravu najjednoduchšia. Navyše má najsladšiu chuť a jemnú textúru. S ním môžete použiť úplne všetky chutné tekvicové recepty. Rúru zapneme na 220 stupňov a necháme vyhriať. Medzitým dobre umyte tekvicu od nečistôt.Uvarenie tekvice zahŕňa aj jej rezanie. Rozrežeme ho na polovicu, odrežeme úzku časť a potom každý sud na polovice.
V úzkej časti nie sú tekvicové semienka, čo je, samozrejme, v našej výhode. Zostáva získať tekvicové semená iba zospodu. Môžete to urobiť polievkovou lyžicou, ale radšej používam ruku - je to oveľa rýchlejšie a efektívnejšie.
Odstránime, vypáčením malého noža na šúpanie zeleniny, film pod semenami. Teraz je čas tekvicu ošúpať. Ale mám malé tajomstvo. Dá sa tekvica vôbec nešúpať? Áno, ak je to orechová tekvica. Pri tepelnej úprave šupka tekvice zmäkne a stane sa vhodnou na konzumáciu. Jamie Oliver mi o tom povedal vo svojom programe, za čo som mu nesmierne vďačný. Tekvica je rýchlo pripravená na ďalšie spracovanie a ukáže sa rovnako chutná. Tekvicu nakrájame na tyčinky s hrúbkou približne 3 cm, potom priečne nakrájame na kúsky široké tiež 3 cm, ak máte radšej tekvicové plátky, potom ovocie nakrájajte na podlhovasté pásiky v tvare mesiaca so šírkou, uhádli ste tiež 3 cm.
Plátky alebo plátky tekvice rozložte v rovnomernej vrstve na plech pokrytý pergamenovým papierom.
Vložte plech do predhriatej rúry. Nechajte piecť 15 minút. Po správnom čase rúru otvorte a plech trochu povytiahnite, aby ste každý kúsok poliali tenkým pramienkom medu alebo posypali cukrom. Ak chcete pikantnú tekvicu, môžete tento krok preskočiť. Namiesto toho ju pokvapkajte olivovým olejom a posypte napríklad provensálskymi bylinkami. Mimochodom, tentoraz buďte veľmi opatrní pri otváraní rúry - bude z nej liať horúca para. Na fotke som spolu s tekvicou robila aj pečené šampiňóny, ale o nich inokedy.
Zatvorte rúru a nechajte zeleninu piecť ďalších 10 minút. Pečená tekvica bude po tejto dobe hotová.
Tekvica pečená s medom v rúre na rezy alebo pečené tekvicové rezy sú neuveriteľne chutné aj samotné. Ale všetky najchutnejšie, vyrobené z tekvice, začínajú týmto procesom. Veľmi chutné a zdravé , pretože tekvicová kaša je výbornými sýtymi raňajkami, o ktorých by podľa mňa mal vedieť každý.

Tekvica pečená v rúre. Krátky recept

1. Rúru zapneme na 220 stupňov a necháme vyhriať.
2. Orechovú tekvicu dobre umyte, vodorovne ju rozrežte na polovicu a výsledné sudy zvisle na polovice.
3. Z ovocia získame všetky tekvicové semienka.
4. Polovice nakrájame na tyčinky hrubé 3 cm, potom ich nakrájame na kúsky široké tiež 3 cm.
5. Plech prikryjeme pergamenovým papierom, na vrch poukladáme kúsky tekvice v jednej vrstve.
6. Vložte plech do rúry na 15 minút.
7. Opatrne otvorte dvierka rúry a každý kúsok tekvice polejte tenkým pramienkom medu alebo olivového oleja, posypte provensálskymi bylinkami.
8. Rúru zatvoríme, tekvicu necháme ešte 10 minút dopiecť.
9. Vyberte tekvicu z rúry a poukladajte na taniere.

Teraz viete, ako variť tekvicu v rúre, a dúfam, že sa vám páčil tento jednoduchý recept na tekvicu. Dobrú chuť!

5 hviezdičiek – na základe 3 recenzií