Ako uvariť krupicu chutne? Vieme! Ako a koľko variť krupicu s mliekom, vodou, ovocím, tekvicou, mäsom, žĺtkom, čokoládou. Krupicová kaša s mliekom: recept na klasickú pochúťku

Dobrý deň, milí čitatelia! Krupicovú kašu pozná každý už od detstva. Vedeli ste však, že v dávnej minulosti sa takéto jedlo podávalo iba na stoloch bohatých ľudí?

V Rusku sa táto obilnina vyrábala v malých množstvách. Preto ho na raňajky používali len aristokrati a bohatí ľudia. Pospolitý ľud o jeho existencii ani nevedel. Ale v Sovietskom zväze sa situácia výrazne zmenila. Manka sa stala veľmi populárnou. Stal sa široko dostupným a lacným produktom.

Najprv mala krupicová kaša s mliekom tradičnú receptúru. Ľudia verili, že príprava takéhoto jedla je jednoduchá. Cereálie nemajú škrupinu, preto varenie kaše zaberie málo času.

Recept na klasické jedlo sa dodnes veľmi nezmenil. Možnosti, s čím ho uvariť a ako ho podávať, veľké množstvo.

Čo je užitočná krupica

Zloženie obilnín je bohaté na vitamíny B1, B2, B6, E, H, PP. Obsahuje tiež minerálne zložky potrebné pre telo. Patria sem fosfor, draslík, sodík, vápnik, železo, kobalt a horčík.

Vitamíny B sú užitočné pre dobré fungovanie ľudského nervového systému. A draslík, ktorý je súčasťou kaše, prispieva k normálnej činnosti srdca a tvorbe červených krviniek.

Krupica je bohatá na vlákninu, preto je cenná pre ľudí po operácii. Diéta predpísaná pre takýchto pacientov sa bez tohto produktu nezaobíde.

Krupicová kaša má úžasnú vlastnosť. Trávený a absorbovaný do črevnej steny nevyvoláva podráždenie. Táto funkcia je dôležitá pre ľudí s problémami gastrointestinálneho traktu.

Krupica je skvelý spôsob, ako doplniť telo energiou. Podporuje človeka po operáciách, skúsených nervových poruchách, ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Je nevyhnutný pre obličkovú patológiu a choroby tráviaceho systému.

Klasický spôsob varenia

Potrebujete súrne nakŕmiť svoje dieťa, no nemáte nič po ruke? Pripravte si starý dobrý recept na krupicovú kašu na 1 porciu. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 polievková lyžica návnady;
• 250 ml mlieka;
• trochu soli;
• 1,5 lyžice Sahara.

Aby bola kaša chutná, vždy dodržiavajte pomery obilnín s mliekom. Na 1 pohár tekutiny je potrebná 1 polievková lyžica. obilniny. Na varenie môžete použiť smotanu alebo zmes mlieka a vody.

Tekutinu nalejte do hrnca, najlepšie s hrubým dnom. Dajte na oheň a pridajte soľ a cukor. Upravte sladkosť jedla podľa chuti.

Zmes sa musí priviesť do varu, aby sa rozpustili drobivé zložky. Po varení kvapaliny znížte teplotu. Nalejte cereálie v malých množstvách. Dôkladne premiešajte. Na tieto účely je vhodná vidlička alebo metla.

Kašu priveďte do varu a pokračujte v dôkladnom miešaní. Potom odstráňte z tepla a prikryte pokrievkou. Krupica by mala stáť ešte asi 10 minút.
Miska je pripravená! Môžete ukázať fantáziu a ako ďalšie prísady použiť olej, džem, všetky druhy bobúľ.

Pridáme štipku čokolády

Už ste niekedy skúšali čokoládové mango? Uisťujem vás, je to veľmi chutné. Určite rozmaznávajte svoju rodinu. Požadované produkty:

• 1 liter mlieka;
• 4 polievkové lyžice návnady;
• 1,5 lyžice kakao;
• 4 polievkové lyžice Sahara;
• tyčinka mliečnej čokolády.

Pamätajte, že na 1 liter mlieka by ste mali vždy pridať 4 polievkové lyžice. obilniny. Potom určite dostanete lahodnú kašu.

Nalejte mlieko do dvoch misiek. Do každého pridajte 2 polievkové lyžice. krupice a rovnaké množstvo cukru. Do jednej z panvíc nasypte kakaový prášok. Dobre premiešajte. Za stáleho miešania zmesi uvaríme kašu. Miska by nemala byť hrubá. Zamerajte sa na konzistenciu kyslej smotany.

Jedlo sa musí okamžite naliať na taniere. Toto množstvo ingrediencií je určené pre 4 osoby. Recept krok za krokom s fotografiou na 4 porcie to dobre dokazuje.

Do stredu taniera nalejte jednu polievkovú lyžicu čokoládovej kaše, potom vezmite svetlú a pridajte ju do stredu prvej vrstvy. Toto poradie dodržiavame až do vyčerpania produktu.

Špáradlom nakreslite čiary smerom do stredu kaše. Získajte pavučinu. Na ozdobu môžete použiť rozpustenú čokoládu. Nalejte do formičiek a ozdobte ňou pokrm.

Pre milovníkov medu

Tento recept sa pripravuje v pomalom hrnci. Pridanie medu a bobúľ do krupice prináša špeciálnu chuť. Jedlo je veľmi chutné. Požadované ingrediencie:

• 4 polievkové lyžice krupicu;
• 1 pohár mlieka;
• 1 pohár vody;
• 3 lyžičky med;
• Štipka soli;
• 100 g červených ríbezlí alebo akéhokoľvek iného bobuľového ovocia.

Nalejte cereálie do multivarky a naplňte ich tekutinami. Pridajte med. Všetky produkty musia byť dôkladne premiešané. Med sa pridáva aj po príprave dezertu. Zvoľte režim "Kaša" na 10 minút.

Potom zatvorte veko kuchynského spotrebiča. Nalejte bobule do hotového jedla a nastavte režim „Kúrenie“ na 10 minút. S fotografiou môžete variť toto jedlo krok za krokom.

Krupicu premiešame a poukladáme na taniere. Posypte čerstvým ovocím a pridajte viac medu pre extra sladkosť.

Tento recept je veľmi zdravý a ideálny na raňajky. Dobrú chuť!

Deťom sa to určite bude páčiť

Tento recept je jednoduchý na prípravu, ale ukazuje sa celkom nezvyčajný. Vzdušnosť kaše deti veľmi zaujíma. Nestihnete sa obzrieť späť, keďže bábätko zhltne celý tanier. Budete potrebovať:

• 400 ml mlieka;
• 6 polievkových lyžíc návnady;
• 1 polievková lyžica Sahara;
• st.l. med;
• trochu soli;
• 30 g masla.

Varte mlieko. Nalejte do nej soľ a cukor. Potom postupne pridávajte krupicu, nezabudnite ju miešať. Do uvarenej kaše pridáme med a olej.

Lahôdka je pripravená! Potom, čo strávite trochu času, môžete prekvapiť svoje dieťa chutnou krupicou.

Úžasná banánová príchuť

Ponáhľate sa ráno a nemáte dostatok času na varenie? Ponúkam vám skvelú možnosť raňajok v rýchlosti. Táto voňavá pochúťka spraví náladu na celý deň. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 500 ml mlieka;
• jeden banán;
• 2 polievkové lyžice krupicu;
• maslo podľa chuti;
• vanilka;
• soľ;
• 1 lyžička džem alebo džem.

Banán musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle. Dajte mlieko na oheň. Keď zovrie, pridajte vanilku a podľa chuti trochu soli. Uvoľnené zložky úplne rozpustite. Postupne pridávame krupicu a miešame metličkou. V závislosti od toho, akú kašu máte radi, hustú alebo tekutú, sa dá upraviť množstvo cereálií.

Niekoľko minút pred varením kaše pridajte nastrúhaný banán. Dobre premiešajte. Hotovú krupicu odstavíme zo sporáka. Nalejte do misiek. Ozdobte plátkom masla a obľúbeným džemom. Varte s fotografiou krok za krokom na 2 porcie.

Vďaka bobuľovo-vanilkovej nôte sa banálny recept na krupicovú kašu zmení na úžasný dezert. Skús to!

Úžasný servírovací dezert

O výhodách krupicovej kaše v mlieku sa diskutuje už dlho. Hlavnými protivníkmi v tomto spore sú vedci a babičky. Staré ženy po háku alebo po krupobití chránia krupicu. Svojim vnúčatám sľubujú prílev sily, ružové líca a rýchly rast. Vedci však oponujú, že deti do jedného roka by nemali jesť krupicu, pretože je to dosť ťažké jedlo. Hlavným benefitom krupice je jej sýtosť. Obsahuje veľa škrobu, takže pocit sýtosti sa dostaví veľmi rýchlo. Niekedy sa krupica odporúča na obnovenie sily, keď je telo vyčerpané alebo po operácii.

Recept na krupicovú kašu s mliekom bez hrudiek

Potrebné náčinie: kastról, nádoby na ingrediencie a lyžicu.

Ingrediencie

Ako si vybrať krupicu

• Ak chcete vybrať kvalitnú krupicu, vyhľadajte produkt, na obale ktorých je uvedený GOST. To zaručuje kvalitu produktu, správne čistenie a dobré brúsenie.
• Ak chcete zistiť, z akej pšenice bola obilnina vyrobená, hľadajte značku na obale. To môže byť značka "M", ktorá sa vyrába z odrôd mäkkej pšenice. "MT" - vyrobené z mäkkých odrôd s prídavkom tvrdých. A obilniny pod značkou „T“ sa vyrábajú z tvrdej pšenice. Ako viete, tvrdá pšenica je najužitočnejšia. Ale obilniny vyrobené z takejto pšenice sa nepredávajú vo všetkých predajniach, takže musíte hľadať.

• Kupujte cereálie v priehľadnom obale, potom môžete vidieť jeho stav. Ak je v krupici pavučina, potom sú tam škodcovia. Niekedy sa v krížoch objavia malé kamienky. Nie vždy ich možno vidieť, ale na zuboch sú zreteľne cítiť. Stáva sa to, ak sa krupica vyrábala v malých súkromných mlynoch, ktoré nie sú vybavené dobrým čistiacim zariadením.
• Kvalitné obilniny jednotný vo farbe a veľkosť.

Recept na lahodnú krupicovú kašu s mliekom krok za krokom

Video

• Mnohí sa zaujímajú o to, ako uvariť krupicovú kašu v mlieku, konkrétne o pomery mlieka a krupice. Na varenie krupice strednej hustoty, vezmite 1 liter mlieka a o niečo viac ako 0,5 šálky obilnín. Pohár by mal mať objem 250 ml.

• Ak máte záujem o recept na tekutú krupicovú kašu s mliekom, použite o niečo menej ako 0,5 šálky cereálií na 1 liter mlieka.
• Koľko variť krupicovú kašu v mlieku? Po uvarení kašu varíme asi päť minút.
• Mlieko sa môže na niektorých panviciach pripáliť. Aby sa to nestalo, použite recept starej babičky. Nalejte trochu vody na dno panvice tak, aby úplne pokrývala dno. Potom dajte nádobu na oheň. Po prevarení vody nalejte do panvice mlieko a nechajte zovrieť. Ďalej uvaríme kašu podľa receptu.
• Aby ste vyrobili krupicu bez hrudiek, môžete dodržať ešte jednu radu. Za stáleho miešania pomaly nalejte cereálie. Ak pridáte všetky obilniny naraz, určite sa skrútia do mnohých hrudiek.

Ako zdobiť a čo podávať

• Aby vaše dieťa mohlo jesť kašu s potešením, netreba ho nútiť, je lepšie ho zaujímať. To sa dá urobiť krásnym zdobením krupice. Najprv si vyberte, s čím chcete túto kašu podávať. Môže to byť džem, džem alebo džem. Odporúčam zvoliť produkt, ktorý neobsahuje šupky, ako v marhuľovom džeme, alebo drobné semienka, ako v jahodovom džeme. Na tanier dáme kašu a ozdobíme džemom. Vytvorte napríklad smiešnu tvár s očami, ušami a nosom. Pomocou džemu môžete tiež nakresliť celý obrázok s oblakmi, morom a stúpajúcimi vtákmi. Jasným prízvukom budú čerstvé bobule a listy mäty. Dajte voľnú ruku svojej fantázii a budete úspešní.
• Krupicu môžeme podávať s akýmikoľvek sladkými prísadami. Napríklad s džemom, medom, kondenzovaným mliekom, čokoládovou pastou atď. Môžete tiež pripraviť zmes orechov, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy, mandle alebo píniové oriešky. Kašu môžete podávať nielen horúce. Vychladnutá a zahustená krupica vyzerá ako hutná zmrzlina, možno ju preliať sirupom a podávať ako originálny dezert.

Možnosti receptu

• Chcel by som odporučiť varenie. Kukurica je veľmi užitočná rastlina, ktorá obsahuje veľa stopových prvkov. Málokto však vie, že obsahuje aj zlato.
• Môžete variť z kukurice. Toto je veľmi chutné jedlo podávané s kyslou smotanou, oškvarkami a maslom.
• Ďalšou užitočnou obilninou je pohánka. Varte a lahodnou večerou potešíte celú rodinu.
• - Toto je veľmi uspokojivé jedlo. Obnovuje silu a obohacuje telo o vitamíny.

Chcem apelovať na tých, ktorí často varia krupicu. Vaša rada pomôže mnohým ľuďom správne pripraviť toto rozmarné jedlo. Ak máte čo povedať, zanechajte komentáre. Dobrú chuť!

1. Krupicovú kašu môžeme uvariť vo vode, mlieku alebo v zmesi oboch. Kaša na vode sa mnohým môže zdať svieža. Krupicová kaša s mliekom bude výdatná, chutná a voňavá. Ak máte radšej menej sýtu verziu, zrieďte mlieko vodou.
2. Pomer obilnín a tekutiny závisí od požadovanej hustoty kaše. Najlepšou možnosťou je 6 polievkových lyžíc bez sklíčka na 1 liter tekutiny. Ak chcete redšiu kašu, vezmite menej krupice. A naopak.
3. Mnohí zaspávajú krupicu vo vriacej tekutine. Nie každému sa však týmto spôsobom podarí dosiahnuť dokonalý výsledok hneď na prvýkrát. Preto je lepšie dať cereálie do studenej tekutiny a bez miešania nechať 10-15 minút. Zrnká napučia a nezlepia sa, to znamená, že kaša sa uvarí bez hrudiek.
4. Aby sa kaša nepripálila, vyberte panvicu s hrubým dnom. A panvica by nemala byť teplá. Pred nalievaním ho opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
5. Kým sa krupica pripravuje, musí sa často miešať. Najjednoduchšie to urobíte šľahačom. Ak sa na dlhší čas vzdialite od sporáka, v kaši sa objavia hrudky.
6. Ak kaša podľa vás nie je dostatočne hustá, netrávte ju, ale odstráňte ju z ohňa a nechajte ju lúhovať 20-30 minút. Aby ste ju udržali v teple, môžete panvicu zabaliť hrubým uterákom.

Ingrediencie

• 350 mlieko;
• 150 ml vody;
• 3 polievkové lyžice krupice;
• 1 polievková lyžica cukru;
• štipka soli;
• malý kúsok masla.

Varenie

Do hrnca nalejeme mlieko a vodu a pridáme krupicu.

Keď krupica napučí, premiešame ju, aby sa neusadila na dne. Postavte panvicu na mierny oheň a pridajte cukor a soľ.

Štipka škorice alebo vanilínu dodá krupicovej kaši zvláštnu chuť.

Za občasného miešania privedieme kašu do varu.

Potom kašu varíme ešte 3-4 minúty. V tomto prípade sa musí po uvarení neustále miešať.

Do hotového jedla pridáme maslo a premiešame metličkou.

Krupicu podávajte s obľúbeným džemom, orechmi alebo čerstvým ovocím.

Krupicová kaša?!... Chcete variť, ale zabudli ste na pomer mlieka a krupice? Trápia vás pochybnosti, ako sa uistiť, že tam nie sú žiadne hrudky? Nájdete tu všetky odpovede, ako aj originálny recept na lahodnú a jemnú krupicovú kašu bez hrudiek.

Ingrediencie:

(3 porcie)

• 2 poháre mlieka
• 1 pohár vody
• 5 polievkových lyžíc krupice
• 2 polievkové lyžice Sahara
• 20 gr. maslo
• hrozienka, bobule, džem (voliteľné)

Pre mnohých je varenie krupicovej kaše skutočnou nočnou morou, no pre mňa je to najjednoduchšie a najrýchlejšie jedlo, ktoré má každý najradšej. prečo je to tak? Odpoveď je smiešne jednoduchá.

Ak otvoríte akúkoľvek kuchársku knihu zo sovietskej éry, je tam čierne na bielom napísané, že krupicu treba hodiť do vriaceho mlieka. Každý, kto to aspoň raz urobil, vie, že krupica v horúcom mlieku okamžite napučí a musíte byť kúzelník, aby ste sa vyhli tvorbe hrudiek.

Viete, prečo sa krupica sypala do vriaceho mlieka? Nie, nie preto, že by to malo nejaký vedecký základ alebo preto, že by to lepšie chutilo. Faktom je, že skoršie mlieko bolo väčšinou čapované, privážalo sa v sudoch alebo v plechovkách. Pamätáte si, že naše staré mamy a mamy chodili s konzervou na trh?

A dosť často kvôli sudom, plechovkám a kopčekom pochybnej čistoty začal proces fermentácie v mlieku. Takže mlieko sa najprv prevarilo, aby sa pri varení nezrazilo.

Doba sa zmenila a produkty tiež. Teraz je pasterizované mlieko v predaji v uzavretých obaloch s dátumom a číslom šarže. To všetko zaručuje, že výrobok spĺňa normy. Prirodzene, takéto mlieko nie je potrebné prevárať.

Preto záver: zbohom stará technika, zbohom hrudky! Uvaríme si krupicovú kašu na nový spôsob!

Recept na krupicovú kašu bez hrudiek

• Vezmite si teda čistú panvicu. Nalejte dva poháre studeného mlieka (z chladničky).

• Pridajte pohár vody. Vodu pridávame nie, aby sme ušetrili peniaze, ale aby sa krupica lepšie uvarila a krupica bola jemnejšia.

• Nalejte 5 polievkových lyžíc krupice. Z tohto podielu (750 ml tekutiny a 5 polievkových lyžíc krupice) sa získa hustá krupica. Ak máte radi krupicovú kašu strednej hustoty, dajte 4 polievkové lyžice. pre rovnaký objem kvapaliny.

• Všetko premiešame a panvicu dáme na oheň. Hneď môžete pridať cukor. Soľ nedávam, do sladkej kaše ju netreba.

• Za stáleho miešania privedieme obsah hrnca do varu. Keďže krupica najprv napučiava v studenom mlieku a potom sa postupne zahrieva, hrudky sa netvoria.
• Za stáleho miešania varíme krupicovú kašu 3-5 minút na miernom ohni.

• Vypnite oheň, pridajte kúsok masla, premiešajte. Olej zlepšuje chuť, robí kašu obzvlášť jemnou.

• Krupicu rozložíme na taniere.

• Každý si podľa vlastnej chuti pridá maslo a iné sladkosti. Ja napríklad rada riedim krupicovú kašu so studeným mliekom a môj syn miluje krupicovú kašu s džemom.

• To je celý recept na krupicovú kašu))). Jedzte pre svoje zdravie a konečne zabudnite na hrudky!

Krupicovú kašu varíme 1-2 minúty v závislosti od odrody krupice a požadovaného stupňa hustoty kaše. Oheň počas varenia by mal byť malý, dostatočný na slabé vrenie.

Na panvici: v hlbokej smaltovanej panvici zohrejeme krupicu, kým nezožltne, zalejeme ju mliekom. Miešajte, varte 2-3 minúty, zatvorte veko a nechajte stáť 3-5 minút.

Krupicová kaša s mliekom

Výrobky na 1 porciu
Krupica - 2 polievkové lyžice (30 gramov) pre strednú konzistenciu a 1,5 lyžice pre tekutú krupicu
kvapalina - v mlieku a vode uvaríme rovnako krupicovú kašu, takže buď 1 pohár (300 mililitrov) mlieka, alebo 1 pohár vody, alebo zmes oboch v ľubovoľnom pomere
Voda, aby sa mlieko nepripálilo na začiatku varenia - 1 polievková lyžica (20 mililitrov)
Cukor alebo med - 1-2 lyžičky podľa chuti
Soľ - na špičke noža
Maslo - 1 kocka 15 gramov.

Ako variť krupicu

Originálne spôsoby varenia krupice

Krupicová kaša v pomalom hrnci
Do misky multivarky nalejte mlieko, pridajte krupicu, maslo a cukor, trochu premiešajte a varte 8 minút s otvoreným vekom za stáleho miešania, potom, keď voda zovrie, uzatvorte multivark pokrievkou a varte 2 minúty na Režim "kaša". Ku koncu varenia dobre premiešame krupicu.

Spôsob varenia kaše s napučaním krupice
Metóda je dobrá, keď je nepohodlné súčasne naliať cereálie a miešať kašu, alebo keď je nepohodlné čakať, kým sa tekutina uvarí.
1. Do studenej vody nasypeme krupicu, soľ a cukor, dôkladne premiešame.
2. Počkajte 10 minút, kým krupica absorbuje tekutinu a nabobtná.
3. Položte panvicu na oheň a po varení 2-3 minúty miešajte.

Ako uvariť krupicovú kašu na panvici
1. Odmerajte krupicu a tekutinu.
2. Panvicu zohrejte na strednom ohni.
3. Do panvice dáme kúsok masla.
4. Rovnomerne posypte krupicu, smažte 2-3 minúty, kým nezožltne za aktívneho miešania.
5. Pridajte tekutinu (vodu a / alebo mlieko), riediaci cukor a soľ, varte kašu 2 minúty za aktívneho miešania.
6. Vypnite oheň, trvajte 3 minúty pod vekom.

Fkusnofakty

Ako pripraviť kašu požadovanej konzistencie a bez hrudiek

Pomery na varenie krupicovej kaše: na 10 dielov tekutiny (voda alebo mlieko) 1 diel krupice. Napríklad na 300 mililitrov mlieka - 30 gramov krupice. V polievkových lyžiciach na 300 mililitrov tekutiny - 3 polievkové lyžice krupice.

Aby bola krupicová kaša bez hrudiek, je potrebné krupicovú kašu nasypať do horúcej tekutiny (vody alebo mlieka) tenkým prúdom za aktívneho miešania. Zároveň by mal byť oheň minimálny, aby sa stihol rozmiešať všetky obilniny vo vriacej tekutine v pomerne krátkom čase varenia. Ďalšou možnosťou je nasypať krupicu do studenej vody, takže bude viac času na miešanie a do konca varenia, aj keď tam boli hrudky, sa rozmiešajú.

Ak cereálie nasypete do tekutiny z vrecka, je vysoká pravdepodobnosť, že nedodržíte proporcie, a ak z lyžice, tenký pramienok nemusí fungovať. Aby sa zachovali proporcie a receptúra, odporúča sa pred varením kaše odmerať krupicu a naliať ju do hrnčeka a počas varenia z hrnčeka nasypať cereálie do hrnca s vodou a/alebo mliekom tenkým prúdom.

Ako urobiť krupicovú kašu chutnejšiu

Pri varení krupice môžete pridať vanilku, škoricu, med, džem, ovocie a čerstvé bobule. Dozdobiť môžete džemom a lístkom mäty a aby bola tekutá krupicová kaša vzdušnejšia, po uvarení sa odporúča vyšľahať metličkou s pridaním rozpustenej kocky masla.

Môžete zmiešať vodu a mlieko v rovnakých pomeroch, potom bude kaša mliečna a nie veľmi mastná. Ak má mlieko obsah tuku viac ako 3 %, môže sa prijať viac vody.

Do krupice sa pridáva soľ, aby bola sladká chuť živšia.

A ešte jedna vec

Krupica sa skladuje vo vzduchotesnej nádobe nie dlhšie ako rok. Odporúčaná doba použiteľnosti je šesť mesiacov až rok.

Náklady na krupicu sú od 36 rubľov / kilogram krupice (priemer pre Moskvu k máju 2016). Dobrá krupica bude úplne biela, bez nečistôt.

Krupica je tiež užitočná pre dospelých s chronickou únavou, chronickým zlyhaním obličiek, bolesťami žalúdka. Krupica je užitočná na zlepšenie imunity, ľudského tráviaceho systému. Zároveň sa neodporúča jesť krupicu po 45 rokoch, aby nedošlo k deštrukcii kostí.

Ako sa naučiť variť krupicu
Najdôležitejšou zásadou je neodchádzať zo sporáka pri varení krupice. Ak sa krupicová kaša varí s mliekom, mlieko môže bez pozornosti prihorieť alebo utiecť a po varení kaše zanechá len nejedlé hrudky. Venujte preto všetok čas svojej kaši – po prvom uvarení pochopíte, prečo je to tak potrebné.
Zásada číslo 2 – nerobte krupicu príliš hustú. Pri prvom meraní množstva krupice, ak tam nie je mierka, stačí vziať obyčajnú polievkovú lyžicu (nie veľkú šalátovú, ale obyčajnú na polievku) a malým šmýkačkou odmerať 2 lyžice. Vždy je lepšie dať menej krupice, pretože hotová kaša sa môže lúhovať 10-15 minút na tej istej panvici pod vekom a bude hustejšia, ale hrudkovitú kašu nemožno opraviť. Po ochutnaní uvarenej kaše sa rozhodnite, či ju chcete zahustiť alebo nie, a pri ďalšom varení upravte pomery podľa chuti.

Podiely na varenie krupice
Pomery na varenie krupice - na 300 mililitrov mlieka 30 gramov krupice (2 polievkové lyžice so šmýkačkou). Získajte konzistenciu, akú dávajú v detských jedálňach.
Treba si uvedomiť, že v závislosti od odrody krupicovej kaše, tvrdosti vody a obsahu tuku v mlieku sa zmení konzistencia hotovej kaše. Takže z pohára mlieka a 30 gramov krupice získate tekutejšiu kašu ako z pohára mlieko + voda v pomere 1: 1 a 30 gramov krupice a samotná hustá kaša vyjde z 300 mililitrov vody a 30 gramov krupice.

Ako podávať hotovú krupicu
Do krupice sa pridáva vanilka, škorica, med, kakao, kondenzované mlieko, džem, džús, orechy, ovocie a čerstvé bobule. Okrem toho môžete ozdobiť džemom, sušeným ovocím, lístkami mäty.

Všetko o krupici

Ako variť ešte lepšie