Každá hostiteľka sa snaží v lete zásobiť čo najviac rôznych prírezov. V období studenej zimy totiž bude na stole citeľne chýbať rôzna zelenina a ovocie. Gazdinky preto od nepamäti pripravovali džemy, kyslé uhorky, rôzne šaláty. Kyslá kapusta zostáva medzi prípravkami obľúbená, no počas dlhej zimy sa vie citeľne nabažiť a na spestrenie vášho jedálnička ponúkame alternatívu alebo aj samostatnú výbornú prípravu kapusty a cvikly v pohároch.

Čo potrebujete vedieť pri zbere repy s kapustou v pohároch na zimu

• nezabudnite sterilizovať riad, najmä poháre.
• vyberte si dobrú repu a bielu kapustu, nie mrazenú a nie zatuchnutú.
• šalát sa musí zberať počas zberu kapusty a repy, zelenina bude obsahovať menej pesticídov a karcinogénov.
• V zime zaváracie poháre radšej neskladujte na balkóne, môžu zamrznúť.
• Skladujte na tmavom mieste, v prípade potreby prikryte
• Pred spájaním vložte pár tabliet aspirínu do pohára, aby poháre „nevyskočili“

Samozrejme, v každej rodine zbierajú repu a kapustu na zimu rôznymi spôsobmi, v každej rodine majú svoje tajomstvá, ktoré si hostesky starostlivo ukladajú. Preto rozoberieme niekoľko osvedčených receptov na lahodný zimný šalát. A vy si vyberiete, čo sa vám páči.

zoznam receptov

Recept #1

Budeme potrebovať:

Spôsob varenia

1. Pripravte produkty. Umyte a očistite zeleninu.
2. Kapustu nakrájajte na veľké kúsky
3. Mrkva nakrájaná na plátky
4. Na tenké plátky nakrájanú cviklu
5. Cesnak nakrájaný na veľké kúsky
6. Vložte všetky produkty do smaltovanej panvice, striedajte vrstvy - kapustu, mrkvu, repu a cesnak atď.
7. Pripravujem soľanku. V inom hrnci zmiešame všetky ingrediencie na soľanku okrem octu a zapálime.
8. Po varení odstráňte z tepla a nalejte ocot 9%. Nálev necháme vychladnúť.
9. Zeleninu naplníme soľankou a mierne utlačíme na vrch.
10. Našu prípravu šalátu z kapusty a cvikly necháme na pár dní, na kysnuté cesto.
11. Nalejte do sterilizovaných pohárov a ochlaďte.
12. Lahodný šalát na zimu je pripravený.

Recept #2

Budeme potrebovať

• Čerstvá repa - 2 ks.
• Čerstvá mrkva - 2 ks.
• Biela kapusta - 2 kg.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Soľ - 3 lyžice. l. (soľanka)
• cukor - 155 g (soľanka)
• Ocot 9% - 120 g.
• Slnečnicový olej - 1 šálka
• Korenie - voliteľné.

Spôsob varenia

1. Všetku zeleninu umyte a očistite.
2. Kapustu nastrúhame najemno.
3. Cviklu a mrkvu nastrúhame.
4. Cesnak nakrájame na veľké kúsky.
5. Pripravujem soľanku. Nalejte vodu do smaltovanej panvice, vložte cukor, soľ, korenie a slnečnicový olej. Zapáliť.
6. Akonáhle soľanka vrie, odstráňte ju z ohňa a nalejte 9% ocot. Necháme vychladnúť.
7. Šalát naaranžujeme do pohárov a zalejeme nálevom. Poháre je dobré zrolovať, predsterilizovať.
8. Nechajte pár dní vylúhovať a môžete použiť.
9. Lahodný zimný šalát je pripravený.

Recept #3

V zložení tohto zimného šalátu pridáme konzervované paradajky. Skvelá interpretácia obľúbeného jedla.

Budeme potrebovať

Spôsob varenia

1. Pripravte poháre, sterilizujte, vysušte.
2. Pripravte si zeleninu. Cviklu nakrájame na plátky, kapustu na veľké kúsky, cesnak pretlačíme lisom na cesnak alebo nasekáme nadrobno.
3. Do pohára dáme zrnká korenia, plátky červenej repy, bobkový list, cesnak a kôpor.
4. Striedavo zložte kapustu a paradajky.
5. Na vrch položte to isté, čo na spodok. Plátky, cesnak, korenie, kôpor.
6. Obsah nádoby oparíme vriacou vodou, necháme 10 minút vylúhovať.
7. Vypustite vodu do hrnca, nalejte tam 1,7 litra vody. Priveďte do varu, pridajte cukor a soľ. Trochu povarte.
8. Odstráňte z tepla a nalejte ocot 9%.
9. Výslednou soľankou nalejte poháre. Nechajte vychladnúť a zrolujte veko.
10. O niekoľko dní neskôr môžete jesť chutné občerstvenie.

Recept #4

Ďalšia neobvyklá možnosť zimného občerstvenia repy a kapusty s jablkom.

Sladké ovocie prináša svoju mimoriadnu vôňu a jedinečnú chuť. Nikto nezostane ľahostajný, navyše ho môžete hneď použiť.

Budeme potrebovať.

• Čerstvá repa - 2 ks
• Biela kapusta - 260 g
• Olivový olej alebo slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l
• čerstvá cibuľa - 1 ks.
• jablko - 1 ks.
• soľ - podľa chuti
• cukor - 0,5 lyžičky
• voda - 50 ml
• ocot 9% - 2 lyžičky

Spôsob varenia

1. Najprv si pripravte marinádu. Zmiešajte vodu, cukor a soľ.
2. Dáme na sporák, necháme zovrieť. Odstráňte z tepla a pridajte 9% ocot.
3. Cibuľu umyte a očistite. Jemne nakrájajte. Cibuľu polejeme marinádou.
4. Necháme lúhovať pol hodiny, marinádu scedíme do pohára, cibuľu osušíme na site.
5. Umyte a očistite jablko, repu a kapustu.
6. Kapustu nastrúhame najemno.
7. Repu nastrúhame.
8. jablko nakrájame na plátky.
9. Nalejte do oleja a dobre premiešajte.
10. preložíme na šalátový tanier, ozdobíme nakladanou cibuľou a prelejeme marinádou.
11. Zimná kapustnica a cviklový šalát sa môžu jesť.

Recept číslo 5

Táto možnosť zberu šalátu na zimu z repy, kapusty a cibule zložením sa veľmi nelíši od tradičného receptu, ale je znateľný v chuti.

Budeme potrebovať

Spôsob varenia

1. Cviklu umyjeme, uvaríme do mäkka a ošúpeme.
2. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Bielu kapustu umyjeme, zbavíme sčernených listov a nakrájame nadrobno.
4. Ošúpte a umyte cibuľu. Nakrájajte na malé kocky.
5. Všetku zeleninu vložte do jednej panvice a dobre premiešajte s pridaním 9% octu. Je vhodné zasahovať do rúk, potom bude šalát rovnomerne nasýtený octom.
6. Marinádu povaríme, do vriacej vody pridáme soľ a cukor, varíme, kým sa korenie nerozpustí.
7. Necháme vychladnúť. Zeleninu polejeme vychladnutou marinádou.
8. Na vrch zeleniny položte malý útlak.
9. Nechajte lúhovať jeden deň, nalejte do pohárov. Predsterilizované poháre. Zvinieme a odložíme do chladu.
10. Ďalšia možnosť zimného zberu z kapusty a repy je pripravená.

Z latinského slova pre zachovanie preložené ako sklad. Prvé vedecké údaje o solení a kysnutí sa objavili v 19. storočí. Vedcom sa podarilo zistiť, že k tomuto procesu dochádza v dôsledku mikroorganizmov, húb a baktérií.

Za tento objav vďačíme Louisovi Pasteurovi. Na počesť toho, mimochodom, bol pomenovaný proces pasterizácie.

Najprv sa vedci pokusmi a omylmi pokúšali pridať soľ, cukor alebo ocot.

Existuje veľa možností na občerstvenie na zimu, ale v našej rodine sú takéto prípravky najobľúbenejšie. Na slávnostnom stole vždy vyzerajú výhodne av zime je veľa sviatkov. Takéto svetlé a nezvyčajné predjedlo je ideálne pre mäso a ryby. Môže sa konzumovať aj ako samostatné jedlo a ak pridáte trochu ostrého korenia, môžete získať vynikajúce slané občerstvenie.

Tento typ kysnutého cesta je veľmi všestranný, takže môžete experimentovať s príchuťami, ak chcete, napríklad pridať hrozienka alebo trochu citrusov. Mimochodom, hrozienka s repou dokonale pasuje.

Výhody repy a kapusty

Repa obsahuje veľa rôznych stopových prvkov, vitamínov a minerálov. Absorbovala takmer celú periodickú tabuľku. Obsahuje kyselinu listovú, citrónovú, jablčnú a pantoténovú. Vitamíny ako B, BB a C. Obsahuje obrovské množstvo vlákniny, vďaka čomu je hlavnou v boji proti zápche.

Ona tiež skvelý čistič pečene bráni vstrebávaniu tukov. Reguluje krvný tlak. Pôsobí ako diuretikum. A čo je najdôležitejšie, pomáha zlepšovať zloženie krvi. Najmä cvikla je v tehotenstve potrebná kvôli obsahu kyseliny listovej. Je dôležité užívať ho v prvom trimestri tehotenstva. Medzi zeleninou obsahuje len rekordné množstvo jódu. Preto je nevyhnutný pri ochoreniach štítnej žľazy.

Biela kapusta je tiež bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje vitamíny A, K, C, P, PP, B1, B2, B5. Minerály potrebné pre telo sú vápnik, jód, horčík, fosfor, mangán, železo atď.

Kapusta zmierňuje zápal. Od pradávna ľudia až po opuchnuté miesta aplikované kapustné listy a predčasne narodeným deťom boli na hruď priložené kapustné listy. Na otvorenie pľúc. To je pravdepodobne dôvod, prečo prevládol názor, že deti sa nachádzajú v kapuste. Je užitočný aj pri ochoreniach tráviaceho traktu a srdcových ochoreniach.

27.08.2018 41 842

Kapusta s repou v pohároch vo veľkých kusoch - recepty pre každý vkus

Každá gazdinka vie, že kapusta s cviklou v pohároch vo veľkých kusoch je neuveriteľne chutný snack, ktorý sa dá pripraviť s octom, bez octu, po kórejsky, po gruzínsky, chrumkavo na sladko alebo kyslo, na dlhodobé skladovanie, ale čo je najdôležitejšie, tieto sú recepty, ktoré nájdete ďalej v článku...

Kapusta s repou v pohároch vo veľkých kusoch na zimu - klasický recept

Najobľúbenejšími zimnými prípravkami sú jedlá z kapusty, cvikly a mrkvy - tieto zeleniny a okopaniny sa navzájom dobre prelínajú a pri správnom spracovaní si dokonale zachovajú nielen chuť, ale aj veľké množstvo vitamíny a iné užitočné látky v nich uložené.

Existuje veľa receptov na prípravu takého prípravku, ako je kapusta s repou v pohároch vo veľkých kusoch a každý z nich je v zime skutočnou pochúťkou.

Nakrájané na veľké kusy zostanú tieto komponenty chrumkavé a nasýtené šťavou aj pri konzervovaní, je tiež vhodné takto pripravenú zeleninu skladovať - ​​nádobu môžete nechať v chladničke.

Podľa tradičnej receptúry je prípravok vyrobený z neskorých odrôd kapusty a cvikly, ktoré obsahujú viac šťavy a vitamínov.

Takže pre klasickú verziu tohto receptu potrebujeme:

• 2 kg neskorej kapusty
• veľká repa
• veľká mrkva
• veľká hlava cesnaku

Na prípravu náplne musíte vziať:

• 1 liter čistej prevarenej vody
• 150 g piesku
• 2 polievkové lyžice. l. soľ
• nové korenie - 10 hrách
• čierne korenie - 10 hrách
• 1 st. lyžica rastlinného oleja na 1 nádobu obrobku
• bobkový list - 3 ks.
• 150 ml stolového octu 6%

Proces prípravy takého prípravku, ako sú plátky kapusty s repou na zimu, je pomerne jednoduchý a zaberie vám trochu času. Hlava zimnej kvality (skorá nie je vhodná na prírezy, pretože je sypká a pri tepelnej úprave nebude chrumkať) narežeme na 4 časti v strede, potom každú časť na ďalšie štyri časti naprieč. Toto je optimálna veľkosť pre recept.

Na konzerváciu je najlepšie nakrájať repu a mrkvu na kocky alebo nasekať na špeciálnom krájači na zeleninu.

Dôležité je správne nakrájať cesnak! Najlepšie je nakrájať toto ovocie na plátky. Prejde cez lis na cesnak alebo nastrúha, rýchlo stratí všetku svoju chuť.

Všetku pripravenú zeleninu dáme do jednej veľkej misy (výhodnejšie je zobrať panvu) a dobre premiešame. Ukáže sa krásna zmes, ktorá bude vyzerať ešte veľkolepejšie, rozložená v sklenenej nádobe a naplnená soľankou.

Zeleninovú zmes rozložíme do sterilizovaných pohárov a trochu ich utlačíme. Z vyššie uvedených ingrediencií uvaríme plnku (necháme zovrieť a varíme maximálne 5 minút, kým nebude priehľadná, na samom konci pridáme ocot). Plnku stiahneme z ohňa a ihneď naplníme rôznou, uzavrieme a necháme vychladnúť. Hotová kapusta s repou v pohároch vo veľkých kusoch bude za dva dni.

Recept s voňavou marinádou

Marináda hrá veľkú úlohu pri varení. Správne uvarený spôsobí, že zvar bude chuťovo neporovnateľný! Bez ohľadu na to, koľko kapustového šalátu ponúknete svojej domácnosti, všetko sa zje, pretože sa od neho jednoducho nedá odtrhnúť! Čím viac prísad do marinády pridáte, tým bude bohatšia a chutnejšia. Na prípravu polotovaru potrebujeme ingrediencie v rovnakom pomere ako v predchádzajúcom recepte. Na prípravu marinády berieme:

• 1 liter čistej vody
• 1 lyžička soľná šmýkačka
• 3 čl. l. kryštálový cukor
• 1/3 šálky stolového octu 6%
• klinčeky - 3 ks.
• bobkový list - 2 ks.
• rascový korenie - na špičke lyžičky.
• 1⁄2 šálky rafinovaného rastlinného oleja

Zelenina nakladaná podľa tohto receptu sa ukáže ako krásna farba, mierne pikantná chuť - to je ideálna príloha k mäsovým jedlám. Kapustu a ostatné ingrediencie nakrájajte na úhľadné kúsky, môžete na to použiť kuchynský robot. Cesnak je tiež lepšie nasekať.

Nakrájanú zeleninu zmiešame vo veľkej mise, uložíme do sterilných nádob a zalejeme marinádou. Na jeho prípravu uvarte všetky ingrediencie okrem octu. Na samom konci sa do plnky pridáva ocot. Poháre zalejeme vriacou soľankou, uzavrieme železnými viečkami a necháme vychladnúť. Po dni ho odložte na chladné miesto - do chladničky alebo pivnice. Nakladaná kapusta je pripravená na použitie vo veľkých kusoch za päť dní.

Pikantné zeleninové predjedlo

Pre milovníkov pikantného občerstvenia bude pikantná kapusta s instantnou repou vynikajúcou možnosťou, potrebujeme:

• stredná hlávka kapusty
• veľká repa
• stredne veľký cesnak

Ingrediencie na dresing sú nasledovné:

• 1 liter vody
• 2 polievkové lyžice. l. soľ
• 2 polievkové lyžice. l. piesku
• 0,5 šálky stolového octu 6% (lepší ako jablkový)
• Nové korenie - 6 ks.
• Bobkový list - 5 ks.
• Horúca čili paprička

Zeleninu nakrájame na plátky (nie nadrobno), cesnak a feferónky - menšie. Do vopred sterilizovanej misky položte ingrediencie vo vrstvách a striedajte ich. Na boky je možné položiť niekoľko plátkov červenej repy. Vrstvy repy by mali vychádzať zhora a zdola.

Komponenty marinády vložíme do smaltovanej misky, varíme a varíme maximálne 3 minúty. Vypneme oheň, do zálievky pridáme ocot a zalejeme ním zmes. Obrobok uzavrieme železnými viečkami a vložíme do chladu. Miska je pripravená na servírovanie za deň.

Ako variť kapustu s repou bez octu

Ďalším obľúbeným receptom na zber sú plátky kapusty s repou bez octu, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 2 malé kapusty
• 2 stredné repy
• veľký cesnak
• koreň chrenu (5-8 cm)

Na marinádu vezmite:

• 2 litre čistej vody
• 0,5 šálky soli
• 0,5 šálky kryštálového cukru
• bobkový list - 3 ks.
• klinčeky - 5 ks.
• čierne korenie - 10 ks

Ako vidíte, hlavnou črtou tohto receptu je absencia octu v marináde. Hlavné zložky sú nakrájané na kúsky, koreň chrenu a cesnak môžu byť strúhané. Všetko dáme do vhodnej nádoby, zalejeme vychladnutou marinádou, pretlačíme niečím ťažkým a necháme 2 dni v chlade. Po 2 dňoch zmes rozložíme do nádob, naplníme výslednou soľankou a zatvoríme viečkami (môžete použiť plastové).

Kapusta s repou v pohároch vo veľkých kúskoch je obľúbeným občerstvením, ktoré sa hodí k mäsu, zemiakovým jedlám atď. A nakoniec niekoľko jednoduchých tipov: nezabudnite sterilizovať nielen poháre, ale aj viečka; rozdeľte komponenty do pohárov tak, aby repa bola nad aj pod, potom sa soľanka natrie rovnomerne; poháre ochlaďte viečkom dole, potom sa určite nevzlietnu; používajte takýto prípravok v zime na prípravu šalátov, napríklad vinaigrette.

Existuje pomerne málo možností na prípravu polotovaru, ale povedali sme vám iba najobľúbenejšie recepty medzi dobrými ženami v domácnosti, každý z nich vás poteší svojou neprekonateľnou chuťou a vôňou!

Mám veľmi zaujímavý a jednoduchý recept, ktorý zostáva relevantný po dlhú dobu, kedykoľvek počas roka. Nakladaná kapusta s repou je skvelou voľbou na občerstvenie, ako aj ako samostatné jedlo na slávnostnom stole. Okrem toho kapusta obsahuje obrovské množstvo vitamínov, čo má pozitívny vplyv na zdravie. Varenie netrvá dlhšie ako hodinu a aký je výsledok.

Lahodná nakladaná kapusta s cviklou, recept

Produkty:

• Stredná vidlica bielej kapusty - 2 kg
• Repa -1 2 ks
• Mrkva - 1-2 kusy
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 hlavy
• Cukor - 150 gr
• Soľ - 2 lyžice
• Voda - 1 l
• Rastlinný olej - 100 ml
• Ocot 6% - 150 ml
• Korenie - bobkový list 4-5 kusov, korenie 5-6 kusov, nové korenie

varenie:

Pripravíme si zeleninu, umyjeme a očistíme kapustu, cviklu, mrkvu a cesnak. Kapustu rozrežeme na dve rovnaké polovice a odstránime hlávku, potom ju nakrájame na veľké štvorce 3 x 3 centimetre alebo len necháme na veľké plátky, ako chcete.

Očistenú mrkvu nakrájame na kocky. Repu nakrájame na plátky. Cesnak ošúpeme a náhodne nakrájame na malé kúsky.

Cibuľa s mrkvou, potom repa.

Ďalšou vrstvou je kapusta.

Opakujte, kým sa neminie zelenina. Mali by ste získať niekoľko vrstiev. Navrch dáme pár strúčikov cesnaku a všetko posypeme uvarenou polovicou cukru a soľou. Zeleninu necháme pol hodiny.

Marináda

Keďže máme recept na nakladanú kapustu s cviklou a cesnakom, pripravme si marinádu. Začnime.

Na oheň dáme hrniec s vodou a počkáme, kým zovrie. Potom vložte zvyšnú soľ, cukor a varené korenie do panvice, nechajte ju variť doslova 5 minút a vypnite ju. Pridajte ocot a rastlinný olej a dobre premiešajte.

Kým je marináda horúca, potrebujú poliať zeleninu a dobre ju stlačiť, aby marináda vyšla na vrch.

Potom musíte dať budúcu nakladanú kapustu pod útlak. Najvhodnejšie je položiť na vrch tanier a položiť niečo ťažké, napríklad pohár naplnený soľou alebo vodou.

Musíte trvať na kapuste v teple, v kuchyni, po dobu 1-2 dní, a potom ju pevne vložiť do čistých litrových pohárov a chladiť na ďalší deň.

Krok 1: pripravte ingrediencie.

Stonku kapusty narežeme ostrým nožom, ošúpeme mrkvu a cviklu. Potom zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovými kuchynskými utierkami od prebytočnej tekutiny a nakrájajte. Kapustu položte na reznú dosku, nakrájajte na 2 časti a nakrájajte na veľké štvorce s priemerom približne 3 x 3 centimetre, viac do 5 - 6 milimetrov. Vložte kapustu do hlbokej misky. Repu nakrájajte na tenké plátky ľubovoľného tvaru a hrúbky do 1 centimetra alebo dlhé pásiky s približným priemerom do 1 centimetra. Vložte repu do hlbokej misky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle priamo do hlbokého taniera. Cesnak ošúpeme, polovicu z celkovej hmoty položíme na dosku a nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru s priemerom do 0,5 milimetra, druhú polovicu necháme vcelku, cesnak nepokrájaný dáme do samostatného hlbokého taniera.

Krok 2: Spojte ingrediencie.

Všetky ingrediencie rozdeľte na 4 približne rovnaké porcie, urobte to od oka. Vezmite veľkú smaltovanú čistú panvicu a vložte do nej zeleninu vo vrstvách. Najprv dáme na dno panvice kapustu, potom cviklu, potom mrkvu a posypeme nasekaným cesnakom. Vrstvy opakujte, kým sa vám neminú všetky ingrediencie, z každej zložky by ste mali mať asi 4 vrstvy. Na všetku zeleninu položte strúčiky cesnaku. Oddeľte polovicu celkovej hmotnosti soli a cukru a posypte ich cesnakom. Zeleninu necháme vylúhovať a šťavu necháme tiecť 20 až 30 minút a medzitým si uvaríme marinádu.

Krok 3: Uvarte marinádu.

Zapnite sporák na stredný stupeň a položte naň veľký hrniec so správnym množstvom čistej destilovanej vody. Priveďte do varu a do vody pridajte zvyšok soli a cukru. Do panvice tiež vložte potrebné množstvo korenia, bobkový list, hrášok z nového korenia a zrnká čierneho korenia. Vodu s korením necháme zovrieť 5-6 minút a vypneme sporák. Do horúcej vriacej vody nalejte správne množstvo octu, pridajte rastlinný olej a hmotu premiešajte polievkovou lyžicou do hladka.

Krok 4: nakladajte kapustu s repou.

Zeleninu zalejeme horúcou marinádou, na zeleninu položíme kúsok čistej sterilnej gázy, položíme na ňu tanierik a rukami pritlačíme, aby marináda narástla, tento postup zopakujeme 2-3x, aby sa zhutnil zelenina je hustejšia. Potom naposledy zatlačte dosku rukou dole a utláčajte ju. Vo forme útlaku môžete použiť dvoj- alebo trojlitrovú nádobu naplnenú soľou alebo obyčajnou tečúcou vodou. Nechajte kapustu 3-4 dni pri izbovej teplote, na teplom mieste bez prievanu. Po uplynutí požadovaného času kapustu pevne rozložte do sterilizovaných suchých pohárov, pomôžte si polievkovou lyžicou, poháre zatvorte plastovými viečkami, vložte ich do chladničky a nechajte v nej kapustu ďalšie 1-2 dni. Kapusta je hotová, je čas ochutnať.

Krok 5: podávajte kapustu nakladanú s cviklou.

Kapustu marinovanú s cviklou podávame vychladenú a vloženú do šalátovej misy alebo hlbokého taniera. Skvelé predjedlo k takým aperitívom ako vodka, domáci mesačný svit. Tento druh kapusty sa môže podávať aj ako šalát, najmä toto jedlo bude nevyhnutné v chladnom zimnom období, keď ľudia začínajú pociťovať globálny nedostatok vitamínov. Kapustu marinovanú s cviklou môžete podávať s dusenou zeleninou, varenými cestovinami, ryžou a zemiakovou kašou a s smaženými zemiakmi sa budete oblizovať! Užite si varenie a jedenie tejto mňamky! Dobrú chuť!

- - Ak vám rozmery vašej chladničky umožňujú umiestniť veľký hrniec, nemôžete obrobok zabaliť do pohárov, stačí vymeniť gázu za novú sterilnú, panvicu prikryť vekom, vložiť do chladničky a vziať vytiahnite podľa potreby.

- - Niekedy sa do tohto druhu kapusty pridávajú chilli papričky, nie viac ako 2 kusy na vyššie uvedené množstvo prísad a iba ak ste si istí, že toto jedlo nebudú jesť deti, pretože kapusta sa ukáže byť dosť pikantná. aj s 1 čili papričkou.

- − Množstvo octu sa môže líšiť v závislosti od požadovaného chuťového efektu. Ak chcete, aby bola príprava kyslejšia, pridajte 2 polievkové lyžice octu, ale nezabudnite, že pokrm môžete prekysnúť.

- − Pri tomto type prípravy môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré sa vám hodí do zeleninových jedál, môžu to byť klinčeky, škorica, sušený kôpor, petržlen, paprika, pre pikantnosť a viac chuti môžete pridať aj zelerový koreň. chrumkajte pár plátkov čerešne, duba a ríbezlí.