Užitočné vlastnosti kokosovej vody. Všetko o kokosovej vode: koľko cukru je v nej, nahrádza obyčajnú vodu a je zdravá

Kokosová voda nie je nič iné ako endosperm nezrelého ovocia kokosovej palmy. Je hlavnou zložkou krásy a mladosti obyvateľov tropických oblastí a je považovaná za jednu z najlepších bylinných prísad uznávaných na celom svete. Po mnoho storočí sa používa vo varení, kozmeteológii a dokonca aj v medicíne. Aký je dôvod takej popularity a aké sú skutočné výhody a škody kokosovej vody?

Chemické zloženie a obsah kalórií kokosovej vody

Jeden kokosový orech obsahuje od 200 ml do 1 litra vody. Nápoj má nízky obsah kalórií (20 kcal na 100 gramov) a uspokojuje dennú potrebu živín tela maximálne o 8%. Vzhľadom na to nemôže kokosová voda pôsobiť ako zdroj energie a nahradiť plnohodnotné jedlo. Jeho zloženie však obsahuje veľa vitamínov a elektrolytov, vďaka čomu sa voda stáva výborným doplnkom bežnej stravy a prináša neoceniteľné zdravotné benefity.

Chemické zloženie a energetická hodnota na 100 gramov kokosovej vody:

Dôležité! Kokosová voda je bez škrobu, cholesterolu, cukru a nezdravých tukov. Vďaka tomu je užitočným diétnym produktom.

Výhody kokosovej vody

Kokosová šťava vďačí za svoje prospešné vlastnosti bohatej sade prírodných elektrolytov. Tieto látky zohrávajú dôležitú úlohu v zložení ľudskej krvi, sú zodpovedné za rýchlosť metabolizmu, srdcovú frekvenciu, posilnenie imunity, čistenie krvi a gastrointestinálneho traktu, ako aj za prácu mnohých systémov a fyziologických procesov.

Uhasí smäd

Kokosová voda nielenže uhasí smäd, ale pomáha aj pri otravách. Skladá sa z 95% vody a má vysoký obsah horčíka, čo je veľmi užitočné pri dehydratácii (strata celkovej tekutiny pri hnačke, vracaní, fyzickej námahe).

Stabilizuje tlak

Vďaka vysokému obsahu draslíka je nápoj schopný normalizovať prácu srdcových kontrakcií. Táto vlastnosť prináša pacientom s hypertenziou neoceniteľné výhody, pretože umožňuje stabilizovať krvný tlak a minimalizovať možné riziká negatívnych následkov.

Zabraňuje obličkovým kameňom

Vďaka diuretickým vlastnostiam je prírodná šťava schopná očistiť telo od škodlivých toxínov a pôsobiť ako profylaktikum v boji proti vzniku obličkových kameňov.

Znižuje hladinu cukru v krvi

Nápoj je dobrým zdrojom horčíka, ktorý zlepšuje citlivosť na inzulín a má schopnosť znižovať hladinu cukru.

Pomáha pri kocovine

Kocovina je spôsobená poruchou funkcie pečene. Veľké množstvo škodlivých toxínov bráni fungovaniu organizmu, takže človek pociťuje intenzívny smäd a nepohodlie. Kokosová voda normalizuje vodnú rovnováhu v tele a vitamín C pomáha zmierniť zvyškové príznaky zlého zdravia.

Znižuje riziko srdcových ochorení

Medzi zázračnými vlastnosťami orecha má čestné miesto jeho schopnosť znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov odstránením škodlivých látok. To pomáha minimalizovať riziko vzniku srdcových chýb a chorôb.

Normalizuje hladinu pH v tele

Voda z palmových plodov pomáha normalizovať hladinu kyslosti. Táto vlastnosť je užitočná ako na prevenciu tvorby patogénnych mikróbov v tele, tak aj na liečbu pacientov trpiacich pálením záhy, gastritídou a cukrovkou.

Lieči bolesť hlavy

Bolesti hlavy sú často dôsledkom dehydratácie alebo vysokého krvného tlaku. Keďže je tento nápoj výborným pomocníkom pri dehydratácii aj hypertenzii, jeho pitie pri migréne prinesie len výhody.

Pomáha zvládať stres

Udržiavanie hladín elektrolytov pomáha znižovať únavu a stres. Kombinácia draslíka a horčíka je dobrým prostriedkom na uvoľnenie svalového napätia a príjemná neutrálna chuť kokosovej vody umožňuje telu aktívne produkovať serotonín (hormón dobrej nálady).

Posilňuje imunitný systém

Orechová voda obsahuje imunomodulátory a bohatý vitamínový komplex. Takáto kompozícia, aj keď mierne, je stále schopná zvýšiť imunitu.

Omladzuje telo

Orechová voda je bohatá na cytokiníny zodpovedné za rast, vývoj a regeneráciu telesných buniek. Pomoc v týchto procesoch robí z nápoja zdroj mladosti a najdôležitejší prostriedok na udržanie vnútornej krásy.

Výhody kokosovej vody pre športovcov

Na stretnutí Americkej chemickej spoločnosti odznelo zaujímavé vyhlásenie. Profesorka Bhattacharya uskutočnila sériu štúdií, počas ktorých zaznamenala pozitívny vplyv kokosovej šťavy na organizmus športovcov. Faktom je, že vlastnosti prírodného nápoja vám umožňujú doplniť potrebné zásoby užitočných stopových prvkov a antioxidantov. Vypitím pohára šťavy pred a po tréningu tak môžete nasýtiť telo presne tými živinami, ktoré sa stratili pri vysokej fyzickej aktivite.

Dôležité! 1 liter orechovej vody obsahuje 1500 mg draslíka. To je asi 5-krát viac ako rovnaké množstvo známeho športového nápoja Gatorade alebo Powerade.

Kokosová voda na chudnutie

Kokos je obľúbeným diétnym produktom, no práve jeho šťava je považovaná za najvhodnejší prostriedok na chudnutie. Pre nedostatok tuku neuškodí ani jeho výdatná konzumácia. Ale vysoký obsah vlákniny a iných elektrolytov pomôže obmedziť nadúvanie, odstrániť prebytočnú tekutinu z tela a normalizovať metabolické procesy. Odborníci na výživu odporúčajú užívať kokosovú vodu na lačný žalúdok. Práve tento spôsob použitia umožňuje maximalizovať prospešné vlastnosti exotického nápoja.

Použitie kokosovej vody v kozmeteológii

Kokos je považovaný za cenný produkt v zložení mnohých kozmetických prípravkov. Pevne si vybudoval povesť prirodzenej hydratačnej a výživnej zložky. V kozmeteológii je kokosový olej veľmi obľúbený, pretože sa výborne vstrebáva a má konzistenciu, ktorá je vhodná na aplikáciu. Voda z jadier vlašských orechov však nie je o nič menej užitočná a často sa používa na udržanie krásy:

• Kokosová voda je nepostrádateľným liekom na lámavé vlasy. V exotických krajinách sa kučery oplachujú tekutinou, aby získali silu a lesk. Výhody pre vlasy vďaka prítomnosti kyseliny laurovej, ktorá má priaznivý vplyv na štruktúru vlasov a vlasovej pokožky;
• Dobré pre pokožku. Samozrejme, cenné látky kokosovej vody priaznivo pôsobia na pokožku tváre. Pri pravidelnom umývaní pomáhajú cytokiníny a fytohormóny kožným bunkám aktívne sa obnovovať, čím sa pokožka stáva pružnou a predlžuje mladosť.

Zaujímavé! Existuje mýtus, že tekutina z mladého kokosu má identické zloženie s plazmou žilovej krvi a môže ju dokonca nahradiť. Porovnanie je spôsobené tým, že kokosová šťava je sterilná a skutočne má zloženie elektrolytov podobné krvi. Intravenózne podávanie kokosovej vody sa dodnes skúma. Jediným jednoznačným záverom bolo, že sa vstrebáva a vstrebáva oveľa lepšie ako deriváty iných exotických rastlín alebo liečivých bylín.

Ako piť kokosovú vodu

Kokosová voda je veľmi populárna v tropických krajinách. V Malajzii a Thajsku ho nazývajú „šťavou života“ a predáva sa doslova všade – na uliciach, trhoch, v supermarketoch. Najkvalitnejšia a najzdravšia šťava sa nachádza v nezrelých zelených kokosových orechoch. Priemysel však nestojí na mieste a super nápoj nájdete v každom obchode so zdravou výživou po celom svete. Bez ohľadu na výrobcu sú nápoje z obchodu menej zdravé. Majú viac cukru, konzervačných látok a iných prísad, ktoré môžu ublížiť. Navyše chuť skutočnej kokosovej šťavy a nápoja z obchodu má určité rozdiely. Napriek tomu je aj konzervovaná kokosová voda cenená oveľa vyššie ako uznávaná minerálka. Môžete ho použiť nalačno, počas diéty a dokonca aj športového tréningu.

Ako používať kokosovú vodu na liečebné účely

Od červov

Samozrejme, exotický nápoj nebude schopný vyliečiť prechladnutie za jeden deň. Kokosová voda sa používa ako súčasť komplexnej terapie a užíva sa teplá. Pitie nápoja na lačný žalúdok pomôže maximalizovať jeho antivírusové, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.

Pri dehydratácii

Pri miernej dehydratácii (strata až 3% celkovej tekutiny) sa kokosová šťava pije zlomkovo, v malých porciách. To pomôže postupne doplniť stratu tekutín a živín.

Dôležité! Pri dehydratácii nepite obohatené nápoje na jeden dúšok. Prudký nárast elektrolytov môže nepriaznivo ovplyvniť telo, poškodiť celkový stav a pohodu.

Kokosová voda pri varení

Kokos je nepostrádateľným pomocníkom pre vyznávačov správnej výživy a zdravého životného štýlu. Jej šťava sa používa ako základ letného osvieženia, jogurtov a dezertov. Šťava z vlašských orechov sa hodí k chuti tropického ovocia – ananásu, banánu, manga či avokáda. Existuje mnoho receptov na smoothie na báze kokosovej vody a bobúľ a známy tropický kokteil „Pina Colada“ sa vyrába z kokosovej dužiny, šťavy, rumu a ananásu.

Recepty na nápoje z kokosovej vody

Smoothie s kokosovou vodou sú skvelé výživné raňajky alebo poludňajšie občerstvenie. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• kokosová voda - 200 ml;
• banán - 1 ks;
• mango - 1 ks;
• broskyňa - 1 ks.

Ako pripraviť: Ovocie dôkladne umyte a nakrájajte na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske mixéra a rozdrvte do hladka.

Druhým obľúbeným nápojom na báze kokosovej vody je tropický ľadový čaj.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• kokosová voda - 200 ml;
• koreň zázvoru - 10 g;
• vápno - ¼ ks;
• čerstvý tymián.

Spôsob varenia:

1. Vložte tymián, zázvor a limetku do pohára na dlhé nápoje a rozdrvte pomocou muddlera.
2. Pridáme pár kociek ľadu a prelejeme kokosovou šťavou.

Škody kokosovej vody a kontraindikácie pre použitie

Ako každá iná prírodná zložka, kokosová šťava môže telu priniesť nielen výhody, ale aj škody. Napriek tomu, že v súčasnosti neboli zistené žiadne významné kontraindikácie, stále stojí za to dodržiavať niektoré odporúčania. Ľudia by mali prestať piť šťavu:

• S individuálnou neznášanlivosťou;
• nadbytok draslíka.

Šťava sa tiež odporúča vylúčiť bezprostredne pred akýmkoľvek chirurgickým zákrokom. V špecifických prípadoch môže byť jeho vplyv na srdcovú frekvenciu škodlivý.

Ako sa kokosová voda líši od kokosového mlieka

Mlieko a voda sa nedajú zamieňať. Viditeľným rozdielom medzi kokosovou vodou a kokosovým mliekom je charakteristická farba a konzistencia. Mlieko sa vyrába umelo zmiešaním dužiny orechov, zrelej tekutiny endospermu a vody. Je vysoko kalorický a bohatý na mastné kyseliny, zatiaľ čo voda je ľahší, čistejší nápoj prírodného pôvodu.

Skladovanie kokosovej vody

Aby kokosová voda priniesla telu úžitok a nepoškodila, je dôležité dodržiavať normy skladovania. Pokiaľ ide o zelený kokos, je lepšie nápoj hneď vypiť. V opačnom prípade ho môžete skladovať nie dlhšie ako jeden deň. Konzervované výrobky z obchodu sa už dlhšie nekazia. Môže si zachovať užitočné vlastnosti až 12 mesiacov (pri teplotách od 0 o C do 30 o C) a v otvorenom balení - nie viac ako 1 týždeň.

Čím čerstvejšie kokosová voda, tým lepšie pre vás! Akonáhle je vystavený vzduchu a vysokým teplotám, rýchlo sa kazí a stráca svoju nutričnú hodnotu.

Kokosová voda nie je voda s pridanou kokosovou príchuťou, ale číra tekutina vo vnútri kokosu. A kokosové mlieko je emulzia kokosovej vody a strúhaného čerstvého kokosu. Preto je kokosová voda druhom šťavy.

Výhody pitia kokosovej vody: Na rozdiel od iných štiav má neochutená kokosová voda nízky obsah cukru a kalórií. Unca za uncu, normálne ovocné šťavy majú dvakrát viac kalórií ako neochutená kokosová voda.

Zdravie srdca

Cytokiníny bohaté na draslík, antioxidanty a kyselinu laurovú sú navrhnuté tak, aby stabilizovali hladinu pH, posilnili a hydratovali spojivové tkanivá a majú schopnosť znižovať riziko chorôb súvisiacich s vekom.

Niektoré štúdie ukazujú, že kokosová voda môže zvýšiť prietok krvi, znížiť vysoký krvný tlak a znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice.

Pomáha pri liečbe zápchy

Kokosová voda môže byť skvelá pre tráviaci a močový systém. V trópoch sa skutočne používal na žalúdočnú chrípku, úplavicu, dyspepsiu, zápchu, žalúdočné červy, infekcie močového mechúra a zlyhanie obličiek.

Prevencia infekcií močových ciest

Je to prirodzené diuretikum a tvrdí sa, že zabraňuje infekciám močových ciest (UTI) a obličkovým kameňom.

Štúdie ukázali, že pitie kokosovej vody až 3-krát týždenne môže znížiť veľkosť kameňa a potrebu operácie!

Zníženie cholesterolu

Uvádza tiež, že kokosová voda môže pomôcť zvýšiť hladinu HDL (výborného) cholesterolu, znížiť tvorbu plaku, zmierniť vstrebávanie cukru a zlepšiť hladinu inzulínovej citlivosti.

Nevýhody pitia kokosovej vody

Ak máte niektoré typy alergických reakcií, navštívte svojho lekára a vyhnite sa pitiu kokosovej vody, rovnako ako ak máte ochorenie srdca, obličiek alebo držíte diétu s nízkym obsahom draslíka.

Udržujte svoje hladiny draslíka pod kontrolou, ak užívate kokosovú vodu a doplnky draslíka, pretože príliš veľa draslíka môže ovplyvniť srdce.

Kokosová voda má určité nevýhody, ak ju náhodou niekedy konzumujete v nadmernom množstve.

kalórií

Teraz je to niečo veľmi nežiaduce, však? Zatiaľ čo zvyšok sveta vydržal znižovanie kalórií, neverím, že by ste chceli urobiť opak.

Kokosová voda síce neobsahuje toľko cukru ako mnohé športové nápoje a ovocné šťavy, no obsahuje málo kalórií. Len 11 uncí kokosovej vody môže obsahovať až 60 kalórií.

No, „kalórie“ by boli neškodným pojmom, len ak by boli nízke, však? To je dôvod, prečo sa neodporúča konzumovať kokosovú vodu v nadmernom množstve.

Nevhodné pre ľudí náchylných na alergie

Len málokto z nás má alergické reakcie. Niektoré potraviny a prísady môžu mať nepriaznivé účinky a z tohto dôvodu sa ich konzumácii zdržiavame.

Podobne môže kokosová voda vyvolať alergickú reakciu u konkrétnych ľudí, ktorí sú na ňu alergickí.

Kokos je v podstate orechový strom. Jedinci, ktorí berú kokosovú vodu, môžu byť teda okrem iných alergií náchylní aj na alergiu na orechy.

Vyhnite sa kokosovej vode a mali by ste ju držať mimo dosahu ľudí, ktorí sú náchylní na alergické reakcie.

Toto nie je ten správny nápoj pre profesionálnych športovcov

V prípade, že si zvolíte kokosovú vodu na rehydratáciu hneď po tréningu, potom vám postačí pitie obyčajnej vody. Pretože množstvo soli, obyčajná voda obsahuje nepopierateľne viac, ako je prítomné v kokosovej vode. A skvelé, je to sodík, ktorý zlepšuje rehydratáciu tela, však?

V porovnaní so špecifickými energetickými nápojmi pre športovcov má kokosová voda tak nízky obsah sacharidov, ale desaťkrát vyšší obsah draslíka.

Kokosová voda obsahuje iba jednu desatinu sodíka iných športových nápojov.

Má diuretické vlastnosti

To je ďalšia nevýhoda pri nadmernom príjme kokosovej vody. Kokosová voda má diuretické vlastnosti.

Jeho nadmerná konzumácia naznačuje, že si musíte urobiť prestávku a niekoľkokrát navštíviť toaletu. Zatiaľ čo mierne množstvo kokosovej vody má hydratačné vlastnosti, nadmerné pitie môže byť nezdravé.

Môže spôsobiť nerovnováhu elektrolytov

Hyperkaliémia spôsobuje slabosť a závraty a v priebehu niekoľkých minút môžete omdlieť.

Môže slúžiť ako preháňadlo

Nadmerná konzumácia kokosovej vody môže byť nebezpečná. Nadmerná konzumácia môže mať laxatívne účinky na váš tráviaci systém.

Vzhľadom na to, že kokosová voda je prírodné preháňadlo, nemusí byť vhodná pre niektorých ľudí, ktorí majú problémy s vyprázdňovaním. Preto je potrebné dávať pozor pred jedlom s veľkým množstvom kokosovej vody.

Zvyšuje hladinu cukru v krvi

Kokosová voda síce nepatrí pod sladené nápoje, no stále sa skladá zo sacharidov a kalórií. Ľudia s glykémiou by ho mali ignorovať a nepiť ho každý deň. Žiaduce a nie najlepšia voľba ako každodenný nápoj.

Nie je dobré pre ľudí s neustále premrznutým telom

Kokosová voda telo určite ochladzuje. Opäť však nemusí byť vhodný pre ľudí, ktorí sú prirodzene chladní. Ľudia, ktorí sú náchylní na chladné a chladné prostredie, by ju mali vynechať, pretože kokosová voda je úžasná a môže ich ešte viac schladiť.

To ich zase môže prinútiť častejšie bojovať proti chladu a prispieť k ich nepohodliu. Toto je jeden z hlavných vedľajších účinkov kokosovej vody.

Môže znížiť váš krvný tlak príliš nízko

Kokosová voda môže znížiť váš krvný tlak a v prípade, že už užívate lieky na vysoký krvný tlak, môže to spôsobiť, že váš krvný tlak bude stále príliš nízky.

Z tohto dôvodu majte vždy na pamäti, aby ste sa v takomto prípade poradili so svojím lekárom.

Po otvorení treba ihneď spotrebovať

Kokosová voda sa používa na čerstvú spotrebu. Ideálne je užiť ho hneď po otvorení.

Ak je dlhodobo vystavené vonkajším podmienkam prostredia, stráca všetky prospešné živiny. Ak príde o živiny, nemyslíte na zdravé pitie.

Kokosová voda je zázračný nápoj, to áno. Môže mať veľa výhod, ktoré sa v iných nápojoch takmer nevyskytujú. A ak hovoríme o zdraví, toto je pravdepodobne najobľúbenejší nápoj.

Ale to neznamená, že môžete byť jediným, kto prežije kokosovú vodu, však?

Dúfam, že tento článok bude pre vás dostatočne informatívny. Radi by sme poznali váš názor a prečítali si váš názor na tieto zdravotné benefity a vedľajšie účinky kokosovej vody. Zanechajte nám svoje komentáre nižšie.

Prajem veľa zdravia!

zlúčenina: 100% šťava (voda) z mladého kokosu.

Kalórie: 19 kcal.

Vitamíny: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, kyselina listová; minerály: vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor; stopové prvky: železo, jód, meď, mangán, zinok.

4. Kde a ako sa vyrába kokosová voda COCOYOYO?

Pri výrobe COCOYOYO nie sú žiadne chemické tajomstvá.

Palmy, ktoré pestujú orechy pre našu kokosovú vodu, rastú vo Vietname, v delte Mekongu. Ide o jedno z najúrodnejších miest na planéte, a preto sa delte nazýva aj „Biologická pokladnica“. Pôdy na týchto miestach nepodliehajú technogénnemu vplyvu, majú prirodzenú vlhkosť a sú prirodzene hnojené len na úkor prirodzenej organickej hmoty.

Palmové háje rieky Mekong sú posiate mnohými kanálmi, cez ktoré sa ručne zbierané kokosy dovážajú na malých člnoch na veľké člny. Tieto člny prepravujú úrodu do továrne, ktorá sa tu nachádza.

Od okamihu, keď bol kokosový orech odrezaný až po jeho otvorenie, neprejdú viac ako 2 dni. Je to veľmi dôležité. Podľa medzinárodných noriem, ak uplynú viac ako 4 dni od momentu odberu po zabalenie vody, nemožno ju považovať za 100% ekologickú.

V továrni sú kokosové orechy olúpané z vonkajšej škrupiny a otvorené. Potom, podľa noriem kvality, sú všetky patogény zničené okamžitým ohrevom a chladením. Toto sa nazýva ultrapasterizácia. Proces je navrhnutý tak, že chuťové vlastnosti sa prakticky nemenia a všetky užitočné prvky zostanú minimálne 90% pôvodných. Potom sa kokosová voda naleje do balenia Tetra Pak. Postup trvá niekoľko sekúnd, pretože dlhodobé vystavenie vzduchu a svetlu je škodlivé pre produkt. Balíky s vodou sú balené do krabíc, paletizované a doručované námorným kontajnerom do Ruska.

Cocoyoyo nie je koncentrát ani kokosová šťava zo starých orechov. Rozdiel je v tom, že šťava zo starých orechov, o koncentráte ani nehovoriac, cestou do fabriky stráca svoju prirodzenú chuť a väčšinu prospešných vlastností. Takéto kokosové orechy sa najprv dlho berú do výroby, potom sa použije obyčajná pasterizácia a nalejú sa do sklenených nádob alebo plechoviek. Nebojí sa vzduchu ani svetla, čo naznačuje neprirodzenosť produktu.

Cocoyoyo - kokosová voda, chuťovo a kvalitatívne najbližšie k tomu, čo vám snežiaci a usmievavý tropický obyvateľ ponúka v horúcom dni, keď šikovnými ťahmi sekáčika odreže vrch napareného zeleného kokosu a vloží doň pár slamiek. to.

Naša továreň je moderná výroba na vysokej technologickej úrovni, certifikovaná podľa všetkých medzinárodných hygienických a manažérskych certifikátov:

FSSC 22.000 je medzinárodná certifikačná schéma systému manažérstva bezpečnosti potravín. Prítomnosť certifikátu FSSC je predpokladom pre dodávky potravinárskych výrobkov medzinárodným potravinárskym spoločnostiam a veľkým maloobchodníkom.

ISO 22.000 je medzinárodná norma pre systémy manažérstva bezpečnosti potravín určená na certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti potravín organizácií zapojených do potravinového reťazca.

ISO 9001 je medzinárodná norma, ktorá popisuje požiadavky na systém manažérstva kvality organizácií a podnikov. Súlad s požiadavkami ISO 9001 indikuje úroveň spoľahlivosti dodávateľa a faktor kvality jeho spoločnosti. Samotný certifikát ISO 9001 je externým nezávislým potvrdením o splnení požiadaviek normy.

5. Ako a ako dlho sa kokosová voda skladuje?

Cocoyoyo je úplne prírodný produkt, takže otvorené balenie musíte skladovať v chladničke maximálne 24 hodín.

Vďaka Tetra Pak baleniu si voda po zatvorení a pri teplotách od 0 ºС do +30 ºС zachová všetky užitočné a výživné vlastnosti po dobu 12 mesiacov. Nevyžadujú sa žiadne ďalšie špeciálne podmienky skladovania. Zároveň je potrebné pochopiť, že výrobca uvádza trvanlivosť s veľkou rezervou a v skutočnosti môže byť voda v tomto balení skladovaná ďalšie 3-4 mesiace bez akýchkoľvek zmien a poškodenia spotrebiteľa.

Ako ukazuje prax, naša voda po tepelnom spracovaní nestráca svoju chuť a vlastnosti. Dá sa zmraziť na výrobu kociek ľadu na kokteil alebo uvariť na horúce bylinkové a ovocné nápoje z kokosovej vody.

Ak ste po otvorení balenia nevypili ihneď všetku vodu, potom sme pre pohodlie každé balenie vybavili skrutkovacím uzáverom, ktorý vám umožní prenášať ho bez hrozby rozliatia.

6. Kokosové mlieko a voda. V čom je rozdiel?

Zároveň sa kokosová voda pre svoju výraznú exotickú chuť a blahodarné vlastnosti stala obľúbenou súčasťou detoxikačných diét zameraných na expresné omladenie organizmu a odstránenie toxínov z neho.

Voda z mladého zeleného kokosu má ľahkú, osviežujúcu, jemne sladkú chuť, na ktorú si časom zvyknete.

Vodu pite vychladenú, lepšie sa tak odhalí chuť a vôňa nápoja.

Ráno vypite pohár kokosovej vody, aby ste kompenzovali nočnú dehydratáciu a naštartovali metabolizmus telesných systémov a ďalšiu dávku (ak je to potrebné) vypite popoludní alebo po športe.

9. Kokosová voda Cocoyoyo Recenzie

Kokosová voda Cocoyoyo sa už stala obľúbenou nielen medzi nadšencami zdravého životného štýlu, ale aj mnohými fitness guru, umelcami a blogermi, ktorí radi rozprávajú o svojich skúsenostiach. Známa televízna moderátorka Tina Kandelaki sa stala veľkou fanúšičkou Cocoyoyo. Každý deň pred a počas tréningu pije kokosovú vodu. Prečítajte si podrobné informácie

Ľudia v trópoch po stáročia ťažili z úžasných zdravotných benefitov kokosovej vody, ktorá sa najčastejšie získava z mladých (ešte zelených) orechov. Každý orech obsahuje 200 až 1000 ml (1 až 4 šálky) tejto hodnotnej tekutiny.

Kokosová voda ako prírodný športový nápoj dnes naberá na sile vďaka jej údajným zdravotným prínosom. Napríklad uhasenie smädu počas cvičenia. Okrem toho iba 1 šálka poskytuje až 10% dennej potreby draslíka.

Pri cvičení sa veľmi potíme a zároveň strácame nielen draslík, ale aj sodík. A tu je hlavná nevýhoda kokosovej vody: 1 šálka obsahuje iba 30 mg sodíka, zatiaľ čo v "klasických" športových nápojoch - až 110 mg.

V skutočnosti túto užitočnú tropickú kvapalinu môžu používať nielen športovci, ale aj bežní ľudia. Z kokosovej vody sa vyrábajú napríklad skvelé osviežujúce koktaily. Ale namiesto toho, aby sme vymenovali kulinárske výhody nápoja, dnes budeme hovoriť o jeho prospešných vlastnostiach.

Nezamieňajte s kokosovou vodou, pretože tá sa získava spracovaním dužiny orecha. Ide o rozdielne nápoje ako chuťou, tak súborom úžitkových vlastností (pozri tabuľku zostavenú podľa portálu DrAxe.com).

	kokosové mlieko	Kokosové mlieko
kalórií	46 kcal	552 kcal
Tuky	0 g	57,2 g
Veveričky	2 g	5,5 g
Sahara	0 g	8 g
Sodík	252 g	36 g
Potravinová vláknina	2,6 g	5 g
Minerály
Vápnik	8 mg	38,4 mg
Meď	0,061 mg	0,6 mg
Železo	0,25 mg	3,9 mg
magnézium	0,36 mg	88,8 mg
Fosfor	13 mg	240 mg
Selén	0,1 ug	14,9 mcg
Zinok	0,1 mg	1,6 mg
Draslík	600 mg	631 mg
vitamíny
Vitamín A	0ME	0ME
Vitamín C	5,8 mg	6,7 mg
vitamín E	0 mg	0,4 mg
Draslík	0 mcg	0,2 ug
tiamín (B1)	0,1 mg	0,1 mg
Riboflavín (B2)	0,2 mg	0 mg
niacín (PP)	0,1 mg	1,8 mg
Kyselina listová (B9)	7,2 mcg	38,4 mcg

Čo je užitočné?

Tento nízkokalorický nápoj má vysoký obsah antioxidantov, aminokyselín, enzýmov, vitamínov B, vitamínu C a minerálov železa, vápnika, draslíka, horčíka, mangánu a zinku.

Vyvážený súbor živín zvyšuje imunitu a rastlinné hormóny cytokiníny majú protinádorové a antitrombotické vlastnosti, bojujú proti procesu starnutia.

Na rehydratáciu

Kokosová voda dokonale uhasí smäd v tropických letných horúčavách vďaka svojmu jedinečnému elektrolytickému zloženiu. Bude tiež užitočný pri dehydratácii, teda strate tela Vysoké číslo tekutiny z hnačky, vracania alebo nadmerného potenia.

Štúdia z roku 2012 publikovaná v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition zistila, že kokosová voda má vlastnosti podobné tým najlepším športovým nápojom. A keďže je dobrým zdrojom sacharidov, pomáha tiež zvyšovať hladinu energie.

Znižuje krvný tlak

Pacienti s hypertenziou neustále hľadajú bezpečné a účinné. Kokosová voda môže pomôcť vďaka vysokému obsahu vitamínu C, draslíka a horčíka. Ako viete, draslík normalizuje krvný tlak a neutralizuje negatívne účinky prebytočného sodíka v tele.

V štúdii z roku 2005 publikovanej v časopise West Indies Journal of Medicine vedci zistili, že kokosová voda bojuje s hlavnými príznakmi hypertenzie. K tomu stačí vypiť jednu šálku dvakrát denne.

Žiaľ, nie je nezvyčajné, že produkt vo fľašiach obsahuje extra dávku sodíka, čo je škodlivé pre ľudí s vysokým krvným tlakom.

Dobré pre srdce

Kokosová voda sa vyznačuje aj ďalšou dôležitou prospešnou vlastnosťou – kardioprotektívnou. Pri jeho pravidelnej konzumácii sa znižuje hladina lipoproteínov s nízkou hustotou (lipoproteíny) nízkej hustoty ("zlý" cholesterol) a zvyšuje sa hladina lipoproteínov s vysokou hustotou ("dobrý" cholesterol). Logický výsledok: zníženie rizika vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Potvrdzuje to vedecká štúdia publikovaná v Journal of Therapeutic Foods v roku 2012.

Kokosová voda má tiež antioxidačné a protizápalové vlastnosti, zlepšuje krvný obeh a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín na stenách tepien. V tomto prípade sa prínos nápoja znižuje na zníženie rizika srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.

Zmierňuje kocovinu

Alkohol telo vysušuje, zbavuje nás životodarnej vlhkosti. To spôsobuje na druhý deň ráno po hostine celú „kyticu“ nepohody.

Kokosová voda dopĺňa elektrolyty v tele a zvyšuje hydratáciu, čím znižuje intenzitu kocoviny. Prírodné antioxidanty odolávajú oxidačnému stresu spôsobenému otravou alkoholom. Nápoj tiež normalizuje kyslosť žalúdka.

Na kocovinu vám pomôže nasledujúci recept: zmiešajte 2 šálky nesladenej kokosovej vody, pár plátkov manga, 2-3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava, 2 lístky mäty a ½ šálky ľadu. Musíte piť v malých dúškoch.

Na chudnutie

Lekári si všímajú dietetické výhody kokosovej vody, pretože má nízky obsah kalórií a nedráždi sliznicu tráviaceho traktu. Čo je však dôležitejšie, tento ľahký osviežujúci nápoj obsahuje biologicky aktívne enzýmy (fosfatázu, katalázu, dehydrogenázu, diastázu, peroxidázu, RNA polymerázu atď.), ktoré pomáhajú pri trávení potravy a urýchľujú odbúravanie tukov v tele.

Kokosová voda je bohatá aj na draslík, ktorý bojuje proti zadržiavaniu vody. Nápoj „vyplavuje“ prebytočnú tekutinu z tela a šetrí nás od ďalších kilogramov a zároveň od toxínov, ktoré môžu spôsobiť vážne poškodenie zdravia.

Okrem vami zvoleného diétneho programu môžete vypiť 3-4 poháre tejto tekutiny týždenne, ale nie viac. Kokosová voda obsahuje kalórie, ktoré môžu negovať vaše snahy o chudnutie.

Lieči bolesti hlavy

Silné bolesti hlavy, migrény, sú často spôsobené dehydratáciou. V takýchto prípadoch bude užitočná aj kokosová voda.

Je to vynikajúci zdroj horčíka. Ako viete, ľudia trpiaci migrénou majú často nedostatok tohto stopového prvku. Pri pravidelnom príjme nápoja sa frekvencia záchvatov bolesti znižuje.

Normalizuje hladinu pH

Stres, toxíny alebo nevyvážená strava s vysokým obsahom kyselinotvorných potravín (to je „hriech“ polotovarov a fastfoodov) prispievajú k „prekysleniu“ organizmu. Výsledkom je nízka hladina energie a zlé vstrebávanie vitamínov a minerálov. Poškodenie kyslého prostredia sa znižuje na zhoršenú funkciu pečene, rozvoj reumatoidnej artritídy, osteoporózy, cukrovky, vysokého krvného tlaku, oslabenej imunity.

Kokosová voda má alkalizujúci účinok, pomáha obnoviť zdravé pH v tele. Táto vlastnosť robí nápoj užitočným pre ľudí trpiacich tráviacimi poruchami, ako je pálenie záhy a gastroenteritída.

Reguluje hladinu cukru v krvi

Kokosová voda obsahuje aminokyseliny a vlákninu, ktoré normalizujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú citlivosť buniek na inzulín.

Ale výhody nápoja pre diabetikov nie sú obmedzené na toto. Pomáha kontrolovať hmotnosť, zlepšuje krvný obeh, bojuje s bežnými príznakmi: necitlivosť v nohách a tvorba aterosklerotických plátov na cievnych stenách.

V roku 2012 americkí vedci zistili, že kokosová voda pri dôslednom používaní znižuje hladinu glukózy v krvi a oxidačného stresu.

prírodné diuretikum

Vďaka prirodzeným diuretickým vlastnostiam nápoj čistí telo od toxínov a je spoľahlivým profylaktikom proti infekciám močových ciest. A vysoký obsah draslíka pomáha rozpúšťať niektoré druhy obličkových kameňov, čím ich vyplavuje z tela von.

Štipka morskej soli v pohári kokosovej vody zvyšuje diuretický účinok tekutiny. Na preventívne a terapeutické účely sa užíva raz alebo dvakrát denne.

Antibakteriálny účinok nápoja je takmer rovnaký a pomáha bojovať proti infekciám močového mechúra.

Kozmetické vlastnosti

Cytokiníny v kokosovej vode majú vlastnosti proti starnutiu, a preto znižujú riziko vzniku degeneratívnych ochorení u starších ľudí. Táto kvalita sa úspešne používa v kozmetickom priemysle na výživu a zvlhčenie pokožky, zachovanie jej jemnej a hladkej štruktúry a zachovanie mladosti.

Zmiešajte malé množstvo kokosovej vody s 2 lyžičkami. prášok zo santalového dreva, aby ste vytvorili hustú pastu, naneste ju na pokožku a po úplnom zaschnutí zmyte.

Omladzujúci efekt je zaručený.

Pomocou vody z tropických orechov môžete redukovať prejavy akné, celulitídy, ekzémov, strií, vrások, stareckých škvŕn.

Kontraindikácie

Pravidelné používanie akéhokoľvek produktu má svoje kontraindikácie. Kokosový nápoj teda môže poškodiť nasledujúce skupiny ľudí:

• alergický na kokosové orechy;
• so slabým tráviacim systémom (príznaky: nadúvanie, poruchy trávenia);
• s dysfunkciou obličiek (príjem je možný len po konzultácii s lekárom);
• s vysokou hladinou draslíka v tele (typické pre niektoré ochorenia).

Je kontraindikované piť kokosovú vodu v predvečer plánovanej operácie. Ak ste nápoj pili pravidelne, prestaňte s ním aspoň 2 týždne pred hospitalizáciou. V opačnom prípade môžu nastať problémy s krvným tlakom počas operácie a po nej.

Zákaz sa nevzťahuje na deti, tehotné a dojčiace ženy. Vedľajšie účinky, ktoré by niekomu z týchto skupín škodili na zdraví, veda nepozná.

Ako môžete vidieť, výhody tohto tropického nápoja sú skvelé. Nie je náhoda, že Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey a Lara Bingle ho tak milujú. Zdravý človek môže vypiť niekoľko pohárov denne bez poškodenia tela. Ďalšia otázka je, kde zobrať toľko čerstvých mladých kokosov pre nás Rusov?

Zdravý životný štýl je dnes obľúbenejší ako kedykoľvek predtým. Móda pre vyrysované telo a správna výživa vedie k zvláštnym zvykom a trendom, vrátane tých stravovacích. Kokosová voda je trendom už niekoľko rokov. Rozhodli sme sa teda zistiť, aké sú jeho výhody a či sa nemýli tí, ktorí ho zaradili do bežného jedálnička.

Výhody kokosovej vody

Kokosová voda je prírodná izotonická(športový nápoj, ktorý pomáha telu zotaviť sa po dlhšom cvičení), preto je ideálny na pitie pri športe. Pomôže uhasiť smäd a obnoviť silu tela. Okrem toho je tento nápoj uznávaným lídrom v rýchlosti dopĺňania tekutín v tele.

Kokosová voda - detoxikačný nápoj. Očisťuje telo od toxínov, ťažkých kovov a toxínov.
Kokosová voda má vysoký obsah draslíka: 330 g nápoja obsahuje 620 mg tohto stopového prvku. Voda vďaka tomu zlepšuje metabolizmus, normalizuje krvný tlak a priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém.

Kokosová voda proti starnutiu pleti. Mnoho fanúšikov nápoja tvrdí, že kokosová voda zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky a zlepšuje jej stav. Vďaka cytokinínom v ňom obsiahnutým, skupine rastlinných hormónov, ktoré regulujú rast, vývoj a starnutie buniek, sa pokožka stáva elastickou a žiarivou.

Kokosová voda je bezpodmienečný diétny produkt. Po prvé, neobsahuje lepok a tuky, čo bude zaujímavé vedieť pre milovníkov prísnych diét. Po druhé, obsah kalórií vo vode je iba 18 kcal na 100 gramov, čo je, samozrejme, viac ako v bežnej vode, ale oveľa menej ako v akomkoľvek inom izotonickom nápoji.

Kokosová voda urýchľuje metabolický proces, čo je neoceniteľná kvalita pre ľudí, ktorí chcú normalizovať svoju váhu.

Kokosová voda znižuje chuť do jedla. Všetko je to o chuti a vôni, ktoré odrádzajú od chuti pohostiť sa extra tortou. Tento nápoj je teda ideálny na chudnutie.

Lekári oceňujú kokosovú vodu pre jej schopnosť stabilizovať hladinu cukru v krvi a stabilizovať štítnu žľazu. Pravidelná konzumácia kokosovej vody tiež znižuje riziko záchvatov, ochorení obličiek a duševných chorôb.

V zložení kokosovej vody nájdete kyselinu laurovú, ktorá pomáha bojovať proti gastrointestinálnym infekciám a normalizuje žalúdok. Mimochodom, rovnaká kyselina sa nachádza aj v materskom mlieku, takže veľa ľudí verí, že kokosová voda je vhodná na umelé kŕmenie bábätiek.

Škodlivosť kokosovej vody

Poctivo sme sa snažili nájsť aspoň nejaké fakty o nebezpečenstve kokosovej vody. Ale v súčasnosti nie sú identifikované žiadne významné kontraindikácie pre jeho použitie. Môžeme teda s istotou povedať, že ide o jeden z najužitočnejších rastlinných produktov.

Jediná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že kokosová voda, ako každý výrobok, môže spôsobiť individuálnu neznášanlivosť a alergickú reakciu. Je to zriedkavé, ale stojí za to mať na pamäti aj pravdepodobnosť takejto reakcie.

A, samozrejme, nie každému bude chutiť špecifická chuť koksovej vody.