Krupicová kaša bez hrudiek: najlepšie recepty pre dospelých a deti. Ako variť tekutú, strednú a hustú krupicovú kašu v mlieku, vode, sušenom a kondenzovanom mlieku: recepty a pomery. Koľko variť krupicovú kašu v mlieku a vode? Krupicová kaša: varíme

Článok vám ponúka niekoľko receptov na prípravu krupicovej kaše bez hrudiek, s mliekom alebo vodou.

DÔLEŽITÉ: Krupica sa najčastejšie varí v mlieku, pretože zdôrazňuje jemnú chuť obilnín, robí kašu výdatnou s krémovým nádychom. Na zlepšenie chuti môžete pridať aj maslo a cukor, vanilku alebo škoricu podľa želania.

Budete potrebovať:

mlieko (najlepšie domáce) 1 šálka (môžete si vziať mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku, čím tučnejšie - tým chutnejšie).
Krupicové krúpy - 4 polievkové lyžice (plná, so šmýkačkou)
Soľ - malá štipka (soľ zvýrazní a zvýrazní chuť krupice).
Cukor- viaceré umenie. l. (podľa vašich preferencií 2-3 polievkové lyžice)

varenie:

Nalejte mlieko do misky
Mlieko musí byť varené
Rozpustite cukor (a ďalšie prísady podľa potreby)
Na miešanie je vhodné použiť metličku, nie lyžicu. Dôkladnejšie premieša cereálie a zabráni tvorbe hrudiek.
Krupica by sa mala pridávať po malých častiach a každá dôkladne premiešať.
Po vypnutí ohňa pokračujte v šľahaní kaše ešte niekoľko minút (ideálne asi 5 minút).
Misu prikryte a pred podávaním nechajte kašu ešte 5-7 minút odstáť (aby mohla trochu vychladnúť a stala sa hustejšou).

Ako uvariť mliečnu krupicovú kašu pre jednu a dve porcie, na 1 liter mlieka: pomer mlieka a krupice

Aby sa krupica ukázala ako chutná a homogénna, s príjemnou konzistenciou a hustotou, mali by sa pri varení prísne dodržiavať pomery suchých a tekutých častí. Na tento účel použite navrhovanú tabuľku pomerov pre jednu, niekoľko porcií alebo pre celý liter mlieka.

Ako variť krupicovú kašu v pomalom hrnci: recept

Prítomnosť moderných kuchynských spotrebičov zjednodušuje proces varenia, nevyžaduje veľa úsilia a veľa času. Rúra ako pomalý hrniec vám umožní rýchlo a bez námahy uvariť krupicu vo vode alebo mlieku a nemusíte neustále stáť pri sporáku.

Ako variť krupicu v pomalom hrnci:

Nalejte požadované množstvo mlieka do misky multivarky (pozrite pomery vyššie).
Zapnite režim "Varenie", "Polievka" alebo "Pečenie"
Po 5-7 minútach nalejte do mlieka obilniny, cukor a soľ (vanilín, škoricu, ak chcete).
Doba varenia - 7-10 minút, najlepšie je nechať kašu po uvarení ešte uvariť.
Po varení pri podávaní pridajte olej

Ako variť krupicovú kašu v mikrovlnnej rúre: recept

Ukazuje sa, že krupicovú kašu môžete variť nielen na sporáku a v pomalom sporáku, ale aj pomocou takých moderných kuchynských spotrebičov, ako je mikrovlnná rúra. Každý je zvyknutý ohrievať jedlo v nej a málokto vie, že aj jednoduchá mikrovlnná rúra bez množstva špeciálnych funkcií dokáže zapariť a priviesť krupicu do pripravenosti.

DÔLEŽITÉ: Stojí za zmienku, že krupica v mikrovlnnej rúre je skôr nevyhnutnosťou ako „správne a zdravé jedlo“. Pre deti je lepšie variť krupicu na starý známy spôsob. Napriek tomu sa krupicová kaša v mikrovlnnej rúre ukáže ako homogénna, vzdušná, veľmi ľahká a chutná.

Potrebuješ:

Krupica (krupy) - 2-2,5 lyžice (so šmýkačkou)
Mlieko alebo voda (uprednostňuje sa mlieko) – 1 pohár
cukor - podľa vašich preferencií (1-3 lyžičky)
Soľ - 1 malá štipka (zaobídete sa aj bez soli)

Ako variť:

"Varenie" v mikrovlnnej krupici by malo byť iba v špeciálnych alebo sklenených nádobách.
Všetky suché ingrediencie nasypeme do veľkej misy a lyžicou ich dôkladne premiešame.
Do misky nalejte mlieko (môžete použiť aj vodu alebo mlieko a vodu na polovicu).
Všetko dôkladne premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na obvyklý režim ohrevu, čas - 1 minútu.
Po 1 minúte (nie viac) misku vyberte a kašu opäť dôkladne premiešajte.
Rovnaký postup by sa mal zopakovať ešte trikrát, zakaždým, keď sa kaša vyberie z mikrovlnnej rúry a dôkladne sa premieša - pomôže jej to zbaviť sa hrudiek „v budúcnosti“.
Hotovú kašu pred podávaním dochutíme kúskom masla.

Lahodná a "rýchla" krupicová kaša

Ako variť tekutú krupicovú kašu v mlieku: recept, proporcie

Tekutá a vodnatá krupica je dobrým jedlom pre malé deti, ktoré začínajú s príkrmami alebo sa živia umelým mliekom. Tekutá kaša z krupice je uspokojivejším jedlom a umožňuje vám naplniť telo dieťaťa energiou. Tekutú krupicu je veľmi vhodné nasypať do dojčenskej fľaše.Niektorí dospelí majú radi aj dosť vodnatú krupicu, ktorú možno dochutiť maslom alebo džemom. Krupica pri varení, dusení a lúhovaní veľmi napučiava, a preto má kaša vždy príjemnú textúru.

Ako zvárať:

Do misky nalejte 2 šálky mlieka (to je približne 450-500 ml, môžete ho nahradiť aj zmesou mlieka a vody, ako aj obyčajnou vodou).
Tekutinu priveďte do varu, podľa potreby v nej rozpustite prísady (môžete pridať trochu cukru a soli, môžu sa pridať aj pri podávaní).
Po varení mlieka by ste mali pridať veľké množstvo obilniny. Krupica dobre napučí a aby bola kaša tekutá, stačí 1,5 ČL.
Obilniny dôkladne premiešajte, aby ste sa vyhli zrazeninám.
Doba varenia - 4-5 minút, doba infúzie - 5-7 minút.

Ako uvariť strednú krupicovú kašu v mlieku: recept, proporcie

DÔLEŽITÉ: Pri varení krupicovej kaše je dôležité dodržiavať prísne proporcie, pretože obilniny môžu veľmi napučať (takmer trikrát). Niekedy porušenie proporcií zmení kašu na hustú hrudku, ktorá po ochladení pripomína kastról.

Ako zvárať:

Nalejte 2 šálky mlieka do riadu (to je približne 450-500 ml, môžete ho variť vo vode alebo v mlieku s vodou).
Tekutinu priveďte do varu, rozpustite v nej vanilín, cukor a soľ (voliteľné).
Po uvarení mlieka do neho nalejte 4,5-5 polievkových lyžíc. krupicu so sklíčkom a dôkladne premiešame (vhodné je použiť metličku namiesto lyžice).

Ako uvariť hustú krupicovú kašu v mlieku: recept, proporcie

Pomerne veľa ľudí má rado hustú krupicovú kašu. Po vychladnutí a stuhnutí pokrm veľmi zhustne a vizuálne pripomína kastról. Vychladnutá hustá krupica sa nanáša lyžicou alebo sa krája nožom na kúsky. Drží tvar.

Pri varení zostane takáto kaša stále tekutá, no po vylúhovaní a vychladnutí každé zomleté zrnko pšenice niekoľkokrát napučí a pokrm získa hustotu. Ak varíte hustú kašu v mlieku, takéto jedlo nie je chuťovo v žiadnom prípade horšie ako talianska panna cotta. Prsia hustej kaše môžu byť ochutené džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Budete potrebovať:

cukor -
Vanilkový cukor -
Soľ -
Krupicové krúpy -

varenie:

Potom prikryte pokrievkou a uchovávajte, kým úplne (alebo čiastočne) nevychladne. Čím je kaša chladnejšia, tým bude hustejšia.

Ako uvariť krupicovú kašu s kondenzovaným mliekom: recept

Lahodnú krupicovú kašu môžete variť nielen s vodou alebo mliekom, ale aj s kondenzovaným mliekom. Získate jedlo s jemnou, veľmi jemnou krémovou chuťou, príjemnou sladkosťou. Takáto kaša určite osloví dospelých aj deti.

Budete potrebovať:

Kondenzované mlieko - 80-100 ml. (kondenzované mlieko treba riediť čistou vodou v preferovaných pomeroch, ktoré si určíte podľa chuti, mali by ste dostať plný pohár tekutiny).
Maslo (nie nátierka ani margarín) - 10-20 g (podľa vašich preferencií, nemôžete pridať).
Krupicové krúpy - 6-7 polievkových lyžíc (pozrite sa na konzistenciu jedla)
Soľ - malá štipka
Vanilín - pár štipcov
Ovocie alebo bobule na servírovanie(džem alebo džem, ako voliteľné).

Ako variť:

V hrnci zohrejte vodu a rozpustite v nej niekoľko polievkových lyžíc. kondenzované mlieko podľa vašich predstáv. Cukor by sa nemal pridávať do kaše, pretože kondenzované mlieko je už veľmi sladké.
Pridajte soľ a vanilín, rozpustite maslo (maslo nemôžete miešať do kaše, ale jednoducho ho položte na vrch pri podávaní).
Po uvarení tekutiny začnite po malých dávkach pridávať krúpy a zakaždým všetko dôkladne premiešajte.
Kašu varte na najmenšom ohni nie dlhšie ako 5 minút, potom nechajte kašu variť ďalších 5-10 minút.
Podávame s nakrájaným ovocím, čerstvým ovocím alebo ovocným džemom.

Ako uvariť krupicovú kašu so sušeným mliekom: recept

Krupicová kaša, ktorú je možné uvariť v sušenom mlieku, je vždy homogénna a bez hrudiek. Na to existuje niekoľko dôležitých a účinných tajomstiev varenia.

Budete potrebovať:

Sušené mlieko - niekoľko lyžíc. (na porciu približne 5 polievkových lyžíc).
Krupicové krúpy - niekoľko lyžíc. (podľa toho, akú hustú kašu chcete mať. Približne 4-6 polievkových lyžíc).
cukor - niekoľko lyžíc. (podľa vašich preferencií).
voda - 0,5-1,5 šálky (pozrite sa na hustotu kaše)
Vanilín -štipka (voliteľné)

Ako variť:

Nalejte všetky suché prísady do hrnca: mlieko, krupicu a cukor (ak chcete, pridajte vanilín).
Všetko dôkladne premiešajte lyžičkou, nalejte 0,5 šálky vody, všetko premiešajte metličkou alebo pomocou mixéra.
Studená voda, ktorou krupicovú kašu zalejete, umožní obilnine napučať, ale nerozvarí ju, a preto sa vyhnete hrudkám.
Dajte hrniec na oheň a začnite variť na miernom ohni, bez toho, aby ste prestali miešať kašu.
Po troškách pridávajte vodu, aby ste dosiahli požadovanú a požadovanú konzistenciu kaše. Pred podávaním nechajte uvariť, pridajte do misky bobule, ovocie alebo olej.

Ako uvariť krupicovú kašu v mlieku bez hrudiek s tekvicou: recept

Tekvica sa ideálne kombinuje s mliečnou krupicou, zvýrazní jemnú krémovú chuť pokrmu a doplní ho svojou vôňou. Takúto kašu môžete variť aj na suchom alebo kondenzovanom mlieku, ako aj na čistej vode. V závislosti od vašich preferencií môžete tekvicovú dužinu nakrájať na malé kocky, nastrúhať alebo rozmixovať mixérom (iba uvarenú).

Budete potrebovať:

Mlieko (domáce alebo kúpené v obchode) 250-300 ml. (môžete použiť zriedené sušené mlieko alebo kondenzované mlieko rozpustené vo vode).
Krupica (krupy) -
Tekvicová dužina (sladká) - 100-200 g (podľa vašich preferencií)
cukor -
Soľ - veľká štipka
Maslo -

Ako variť:

Aby sa v kaši netvorili hrudky, panvicu rozdeľte a krupicu v nej opečte 5 minút (mala by získať príjemnú zlatistú farbu).
Pošlite krupicu do vriaceho mlieka a dôkladne premiešajte, pridajte jemne nastrúhanú dužinu sladkej tekvice.
Po uvarení pridajte olej

Recept na krupicovú kašu v mlieku s hrozienkami: ako variť?

Hrozienka svojou príjemnou kyslosťou a zároveň sladkosťou dokonale zdôrazňujú chuť krémovej krupicovej kaše. Najlepšie je uvariť hustú krupicu a pridať do nej hrozienka, takéto jedlo môže slúžiť ako plnohodnotný dezert a pochúťka pre deti aj dospelých.

Budete potrebovať:

Plnotučné mlieko (domáce alebo kúpené v obchode) 0,5 litra (približne dva plné poháre).
Hrozienka - 100 g (svetlé)
cukor - niekoľko lyžíc. (podľa vašich preferencií chuti).
Vanilkový cukor - 0,5-1 lyžička (pridajte podľa chuti a želania).
Soľ - malá štipka (zvýrazní a zvýrazní chuť)
Krupicové krúpy - 10 polievkových lyžíc (pozri na konzistenciu, plus mínus 1-2 polievkové lyžice).

varenie:

Hrozienka by sa mala vopred naliať vriacou vodou a nechať ju 10 minút namočiť.
Mlieko sa zapáli a rozpustí sa v ňom soľ, cukor, vanilín.
Potom do vriaceho mlieka postupne po malých dávkach (1 polievková lyžica) pridávajte krupicu a všetko dôkladne premiešajte lyžičkou alebo metličkou.
Do kaše pridáme hrozienka namočené a vyžmýkané od prebytočnej tekutiny.
Neprestávajte miešať kašu počas celého procesu varenia (7-8 minút).
Potom vypnite oheň a hrniec prikryte pokrievkou. Nechajte stáť 5 minút a znova premiešajte.
Potom prikryte pokrievkou a uchovávajte, kým úplne nevychladne, aby bola hustá a hustá.

Recept na krupicovú kašu v mlieku s ovocím: ako variť?

Na prípravu "ovocnej" krupicovej kaše môžete použiť nielen čerstvé ovocie podľa svojich preferencií. Vhodné je aj sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky, datle, figy, čerešne alebo jahody, pomaranče a pod.), ako aj ich kombinácie.

Ako zvárať:

Jedlá zalejeme 2 šálky mlieka môže byť varené vo vode alebo v mlieku s vodou).
Priveďte mlieko do varu, rozpustite vanilku, cukor a soľ (voliteľné).
Po uvarení mlieka do neho nalejte 5-6 polievkových lyžíc. krupicu so sklíčkom a dôkladne premiešame.
Ovocie (banán, hruška, jablko, broskyňa alebo iné) nakrájame nadrobno. Ak pridáte sušené ovocie, mali by byť vopred namočené na 5-10 minút vo vriacej vode a potom jemne nakrájané.
Opäť privedieme do varu, vypneme oheň a hrniec prikryjeme pokrievkou. Nechajte kašu uvariť 5-10 minút pod zatvoreným vekom, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. maslo.

Recept na krupicovú kašu v mlieku s banánom: ako variť?

Banán má veľmi jemnú a bohatú chuť, ktorá dokonale dopĺňa krupicovú kašu, vďaka čomu je bohatá, uspokojujúca a zdravá. Existuje niekoľko spôsobov, ako pridať banán do jedla: nakrájame a dáme na vrch tesne pred podávaním, pretlačíme a rozmixujeme na kašu, uvaríme krupicu so sušenými banánmi.

Budete potrebovať:

Mlieko (domáce, kúpené v obchode, sušené alebo kondenzované) - 250-300 ml.
Krupica (krupy) - 2-3 lyžice (kaša bude strednej hustoty)
Veľký sladký banán 1 PC.
cukor - niekoľko lyžíc. podľa chuti (možno nahradiť medom)
Soľ - veľká štipka
Maslo - 10-15 g (možno vylúčiť alebo nahradiť zeleninou).

Ako variť:

Nalejte mlieko do hrnca a priveďte ho do varu.
Soľ, cukor a vanilku rozpustite v mlieku (voliteľné)
Pošlite krupicu do vriaceho mlieka a dôkladne premiešajte.
Banán by mal byť rozdrvený vidličkou alebo prerušený mixérom (môžete tiež nakrájať na plátky).
Kašu varíme na miernom ohni 5-7 minút, pričom stále dôkladne miešame.
Banán by sa mal pridávať do kaše až po uvarení
Po uvarení pridajte olej, znova premiešajte a pred podávaním nechajte prikryté 5 minút odstáť.

Recept na krupicovú kašu s mliekom „ako v škôlke“: príprava

Každý si ako dieťa čiastočne pamätá svoje jedlo v škôlke. Veľmi často sa v jedálnom lístku nachádzala krupicová kaša, ktorá bola „zvláštnym spôsobom“ chutná a jemná. Skúste variť doma pomocou jednoduchých tipov.

varenie:

V miske zmiešame niekoľko polievkových lyžíc. krupicu s preferovaným množstvom cukru (zamerajte sa na svoju chuť).
Suché ingrediencie zalejte pohárom studenej vody (možno nie plnou, ale len 2/3).
Krupicu premiešame a necháme trochu napučať.
Na sporáku uvarte pohár mlieka.
Napučanú krupicu vsypeme do vriaceho mlieka a kašu dôkladne miešame 5 minút.
Vypnite oheň a kašu dochuťte olejom.

Krupicová kaša "ako v záhrade"

Recept na krupicovú kašu v mlieku pre deti do jedného roka: ako variť?

Pri varení krupice pre dojča, ktoré ešte nemá rok, by ste si mali byť vedomí niektorých preventívnych opatrení:

Kŕmte svoje dieťa iba tekutou krupicou
Na varenie používajte iba kvalitné mlieko
Počas varenia nezabudnite priviesť mlieko do varu.
Do kaše nepridávajte maslo, cukor, soľ a vanilín
Krupicu zaraďte do jedálnička dieťaťa až po prvom kŕmení s inými obilninami

Ako zvárať:

Varte 200-250 ml mlieka.
Do mlieka pridáme len trochu cukru, stačí 0,5 ČL. (sladkosť pritiahne dieťa).
Pridajte 1 polievkovú lyžičku. krupicu bez sklíčka a kašu poriadne premiešame.
Priveďte krupicu do varu a vypnite oheň, ochlaďte pred podaním dieťaťu.

Recept na krupicovú kašu v mlieku pre dieťa vo veku 1 roka a po: príprava

V závislosti od toho, ako presne vaše dieťa jedáva (cez fľašu alebo lyžičku), by ste pri varení krupice mali zvoliť pomer mlieka a obilnín. Ak vaše dieťa po roku konzumuje kašu z fľaše, predchádzajúci recept (1 šálka mlieka a 1 polievková lyžica cereálií) postačí. Aby bola kaša trochu hustejšia, aby ste dieťa mohli kŕmiť lyžičkou, môžete zvýšiť porciu obilnín na 1,5 a 2 lyžice. Môžete tiež zvýšiť množstvo cukru až na 1-2 lyžičky.

Ako uvariť chudú krupicovú kašu bez mlieka na vode: recept

Budete potrebovať:

Manka - 4-5 lyžice (množstvo cereálií si upravte sami, podľa preferovanej hustoty kaše).
voda - 250-300 ml.
Vanilín - 1-2 štipky podľa chuti
cukor - niekoľko lyžíc.
Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice (kukurica alebo slnečnica).

varenie:

Varte vodu a rozpustite v nej cukor, môžete pridať vanilín a štipku soli.
Do vriacej vody nalejte rastlinný olej a postupne pridajte krupicu.
Kašu počas varenia dôkladne premiešame, aby nevznikli hrudky.

Video: "Krupicová kaša bez hrudiek v mlieku"

O výhodách krupicovej kaše v mlieku sa diskutuje už dlho. Hlavnými protivníkmi v tomto spore sú vedci a babičky. Staré ženy po háku alebo po krivde chránia krupicu. Svojim vnúčatám sľubujú prílev sily, ružové líca a rýchly rast. Vedci však oponujú, že deti do jedného roka by nemali jesť krupicu, pretože je to dosť ťažké jedlo. Hlavným benefitom krupice je jej sýtosť. Obsahuje veľa škrobu, takže pocit sýtosti sa dostaví veľmi rýchlo. Niekedy sa krupica odporúča na obnovenie sily, keď je telo vyčerpané alebo po operácii.

Recept na krupicovú kašu s mliekom bez hrudiek

Potrebné náčinie: kastról, nádoby na ingrediencie a lyžicu.

Ingrediencie

Ako si vybrať krupicu

Ak chcete vybrať kvalitnú krupicu, vyhľadajte produkt, na obale ktorých je uvedený GOST. To zaručuje kvalitu produktu, správne čistenie a dobré brúsenie.
Ak chcete zistiť, z akej pšenice bola obilnina vyrobená, hľadajte značku na obale. To môže byť značka "M", ktorá sa vyrába z odrôd mäkkej pšenice. "MT" - vyrobené z mäkkých odrôd s prídavkom tvrdých. A obilniny pod značkou „T“ sa vyrábajú z tvrdej pšenice. Ako viete, tvrdá pšenica je najužitočnejšia. Ale obilniny vyrobené z takejto pšenice sa nepredávajú vo všetkých predajniach, takže musíte hľadať.

Kupujte cereálie v priehľadnom obale, potom môžete vidieť jeho stav. Ak je v krupici pavučina, potom sú tam škodcovia. Niekedy sa v krížoch objavia malé kamienky. Nie vždy ich možno vidieť, ale na zuboch sú zreteľne cítiť. Stáva sa to, ak sa krupica vyrábala v malých súkromných mlynoch, ktoré nie sú vybavené dobrým čistiacim zariadením.
Kvalitné obilniny jednotný vo farbe a veľkosť.

Recept na lahodnú krupicovú kašu s mliekom krok za krokom

Video

Mnohí sa zaujímajú o to, ako uvariť krupicovú kašu v mlieku, konkrétne o pomery mlieka a krupice. Na varenie krupice strednej hustoty, vezmite 1 liter mlieka a o niečo viac ako 0,5 šálky obilnín. Pohár by mal mať objem 250 ml.

Ak máte záujem o recept na tekutú krupicovú kašu s mliekom, použite o niečo menej ako 0,5 šálky cereálií na 1 liter mlieka.
Koľko variť krupicovú kašu v mlieku? Po uvarení kašu varíme asi päť minút.
Mlieko sa môže na niektorých panviciach pripáliť. Aby sa to nestalo, použite recept starej babičky. Nalejte trochu vody na dno panvice tak, aby úplne pokrývala dno. Potom dajte nádobu do ohňa. Po prevarení vody nalejte do panvice mlieko a nechajte zovrieť. Ďalej uvaríme kašu podľa receptu.
Aby ste vyrobili krupicu bez hrudiek, môžete dodržať ešte jednu radu. Za stáleho miešania pomaly nalejte cereálie. Ak pridáte všetky obilniny naraz, určite sa skrútia do mnohých hrudiek.

Ako zdobiť a čo podávať

Aby vaše dieťa mohlo jesť kašu s potešením, netreba ho nútiť, je lepšie ho zaujímať. To sa dá urobiť krásnym zdobením krupice. Najprv si vyberte, s čím chcete túto kašu podávať. Môže to byť džem, džem alebo džem. Odporúčam zvoliť produkt, ktorý neobsahuje šupky, ako v marhuľovom džeme, alebo drobné semienka, ako v jahodovom džeme. Na tanier dáme kašu a ozdobíme džemom. Vytvorte napríklad smiešnu tvár s očami, ušami a nosom. Pomocou džemu môžete tiež nakresliť celý obrázok s oblakmi, morom a stúpajúcimi vtákmi. Jasným prízvukom budú čerstvé bobule a listy mäty. Dajte voľnú ruku svojej fantázii a budete úspešní.
Krupicu môžeme podávať s akýmikoľvek sladkými prísadami. Napríklad s džemom, medom, kondenzovaným mliekom, čokoládovou pastou atď. Môžete tiež pripraviť zmes orechov, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy, mandle alebo píniové oriešky. Kašu môžete podávať nielen horúce. Vychladnutá a zahustená krupica vyzerá ako hutná zmrzlina, možno ju preliať sirupom a podávať ako originálny dezert.

Možnosti receptu

Chcel by som odporučiť varenie. Kukurica je veľmi užitočná rastlina, ktorá obsahuje veľa stopových prvkov. Málokto však vie, že obsahuje aj zlato.
Môžete variť z kukurice. Toto je veľmi chutné jedlo podávané s kyslou smotanou, oškvarkami a maslom.
Ďalšou užitočnou obilninou je pohánka. Varte a lahodnou večerou potešíte celú rodinu.
- Toto je veľmi uspokojivé jedlo. Obnovuje silu a obohacuje telo o vitamíny.

Chcem apelovať na tých, ktorí často varia krupicu. Vaša rada pomôže mnohým ľuďom správne pripraviť toto rozmarné jedlo. Ak máte čo povedať, zanechajte komentáre. Dobrú chuť!

Krupicová kaša je úplne prvé, čo nám naše mamy, čerstvo narodených, pripravili. Preto je postoj k nej teplý, jemný a úctivý.

Keď som bol na základnej škole, dostávali sme bezplatné raňajky, ktoré často obsahovali krupicovú kašu. Takže z nejakého dôvodu bola vždy akási tvrdá, nie sladká a polostudená (teraz už chápem, prečo jej chýbal cukor). A úplne iná vec je, keď moja mama doma varila krupicu. Jedol som to s radosťou. Odvtedy som sa pevne naučil – neexistuje krupicová kaša, ktorá by nebola chutná, nebola chutná varená.

Takmer každý vie, ako variť krupicovú kašu. Ale len málo ľudí vie, ako to správne variť. Môže sa ukázať, že je príliš hustý alebo naopak - príliš tekutý, s hrudkami alebo nedostatočne sladký .... Malí „rozmarní“ ju preto niekedy jedia s nevôľou.

Ako uvariť lahodnú mliečnu krupicovú kašu, pokúsim sa podrobne povedať v tomto článku. Predtým však navrhujem pozrieť si jedno krátke video, kde sa dozviete, v akom veku môžete podávať krupicovú kašu deťom, aké sú jej výhody a aké škody to predstavuje.

Video: Škody a výhody krupice

Ako uvariť lahodnú krupicovú kašu

Spôsobov prípravy krupicovej kaše je niekoľko. Varí sa v mlieku aj vo vode a niekedy sa oboje zmieša. Niektorí to varia na sporáku a niektorí v rúre alebo v pomalom sporáku a dokonca na to používajú dvojitý kotol.

Vážení priatelia, dnes vám chcem povedať, ako správne uvariť krupicovú kašu s mliekom. Môžete sa hádať, koľko chcete, o výhodách a škodách krupicovej kaše a o tom, či sa oplatí dať ju deťom. Ale povedzme si úprimne: sú ľudia, ktorí krupicovú kašu nenávidia v akomkoľvek predstavení a sú takí, ktorým chutí. A je veľmi ťažké presvedčiť prvého aj druhého a vo všeobecnosti to nie je potrebné.

Okrem toho existujú milovníci krupicovej kaše, rovnako ako jej odporcovia, medzi deťmi aj dospelými. Predpokladajme štandardne, že tento príspevok je pre tých, ktorí majú radi toto jedlo, ale chcú vedieť, ako variť krupicu - proporcie, čas, niektoré nuansy tohto procesu.

Naozaj vám nedokážem, že krupica je chutná, ale rád vám poviem, ako uvariť krupicovú kašu - tekutú alebo skôr hustú, podľa vášho vkusu. A určite prezradím všetky tajomstvá tej správnej krupicovej kaše: bez hrudiek. V tomto jedle vôbec nepotrebujeme hrudky, však? Krupicovú kašu teda uvaríme v mlieku bez hrudiek - rýchlo a veľmi jednoducho. Ideme do kuchyne?

Ingrediencie:

1 liter mlieka;
6 polievkových lyžíc krupice so sklíčkom;
štipka soli;
4 čajové lyžičky cukru (podľa chuti);
20-30 g masla.

Voliteľné:

čerstvé bobule podľa chuti.

Ako uvariť krupicovú kašu v mlieku:

Najprv si vyberte panvicu, na ktorej budete kašu variť. Na to sa najlepšie hodí malý nerezový kastról, vždy s hrubým dnom – aby sa kaša nepripálila. V smaltovanej panvici sa kaša prepáli, prilepí sa na dno, bude sa musieť neustále miešať, čo komplikuje proces.

Hrniec, v ktorom budeme kašu variť, opláchneme studenou vodou, pričom dbáme na to, aby sme namočili celý povrch dna. Tento postup je potrebný, aby sa mlieko nepripálilo. Nalejte mlieko do hrnca a zapálte. Mlieko zohrejeme do horúceho stavu - nad mliekom sa už začína vlniť para, ale neprivádzame do varu.

Za stáleho miešania mlieka prilievame krupicu – postupne, malým prúdom. Zároveň, keďže mlieko má ešte dosť ďaleko od varu, hrudky sa netvoria vôbec.

Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte mlieko do varu. Dáme soľ a cukor.

Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte. Je ťažké presne povedať, ako dlho trvá varenie krupicovej kaše v mlieku, ale mne to zvyčajne trvá 5-6 minút: kým obilnina úplne nabobtná.

Do hotovej kaše vložíme kúsok masla a premiešame. Kašu môžete hneď natrieť na taniere, dať tam aj kúsky masla.

Krupicovú kašu môžete podávať s ovocím, medom alebo džemom - podľa chuti.

Pri uvedených pomeroch ingrediencií sa ukáže, že kaša má strednú hustotu (počas varenia sa zdá, že kaša je tekutejšia, pri chladení sa stáva hustejšou). Mnoho ľudí sa pýta, ako uvariť krupicovú kašu v mlieku pre dieťa. Ak hovoríme o dieťati, potom stojí za to pripraviť tekutejšiu kašu - na základe 1 litra mlieka, 3-4 lyžice. obilniny. Potom sa takáto kaša môže dať dieťaťu aj cez cumlík. Ide o otázku, ako uvariť krupicovú kašu v tekutom mlieku. Ak máte radi veľmi hustú kašu, dajte 8 polievkových lyžíc krupice.

Krupicová kaša takmer každému vracia spomienky na detstvo. Niekto na to spomína s radosťou: ako sladkú pochúťku, nežnú a vzdušnú. A pre niekoho – naopak, sadikove nesladené trápenie, plné hnusných pien a hrudiek. A takýchto ľudí je ťažké v budúcnosti presvedčiť, že krupicová kaša môže byť veľmi chutná. Ale odborníci na výživu považujú krupicu za nenahraditeľnú obilninu pre tých, ktorí majú problémy so žalúdkom alebo črevami, a pre deti počas ich rastu. Ako uvariť krupicu tak, aby u spotrebiteľov vyvolala len pozitívne emócie? Teraz sa o tom porozprávame.

Zdalo by sa, čo môže byť jednoduchšie? Ale ako variť krupicu má svoje vlastné tajomstvá majstrovstva. Uvažujme o niektorých z nich. Najprv sa rozhodnime, ako uvariť krupicu: na vode alebo mlieku? Ak máte radšej nesladené kaše, voda je v poriadku. Malý trik: aby bola krupica mäkká, uvarte ju v už prevarenej vode. Vezmite nasledujúce pomery: na pol litra vody - tri štvrtiny pohára krupice. Ak chcete, aby mal krásnu farbu a textúru, opečte krúpy na panvici (dostatočne hlbokej) s maslom, kým nebude svetlo krémová. Uistite sa, že sa nepripáli. Potom nalejte prevarenú vodu (teplú) priamo do panvice, pridajte kvapku soli, opatrne, čo je najdôležitejšie, rýchlo, všetko premiešajte a potom nechajte niekoľko minút variť (nie viac ako tri). Vypnite oheň, prikryte pokrievkou a nechajte kašu odstáť, kým úplne nenapuchne. Táto možnosť je vhodnejšia pre dospelých. Môžeme podávať so zeleninou, strúhaným syrom, syrom, bylinkami alebo samotné.

Miska pre dieťa

"A ako variť krupicu pre deti?" - položiť ti otázku. Samozrejme, takmer všetky deti milujú sladkosti. A mali by variť kašu na sladko, s mliekom. Krupicu musíte variť v rovnakom pomere: vezmite tri štvrtiny pohára obilnín na pol litra mlieka. Mlieko musíte priviesť do varu a až potom doň nalejte krupicu pomocou sita (len sito, aby sa obilniny rovnomerne rozptýlili v mlieku). Musíte to variť len pár minút a nezabudnite po celú dobu intenzívne miešať - prečo potrebujete hrudky?

Záverečná fáza

Potom, rovnako ako v prvom prípade, prikryte kašu pokrievkou a nechajte ju trochu odstáť (nie viac ako 15 minút). Dochuťte maslom a podávajte svojim nezbedníkom s medom, cukrom, ovocím alebo orechmi – to je všetko, ako vám povie vaša fantázia. Táto rozmanitosť podávania pomôže naučiť dieťa milovať krupicu, pretože každé ráno dostane nové jedlo a nie rovnakú nudnú kašu.

originálny recept

Tým sa ale tajomstvá krupice nekončia. Viete napríklad, ako uvariť krupicu s jablkovou šťavou? Vezmite nasledujúce zložky:

Cukor - 1 lyžička;

Vajcia - 1 kus;

- jablková šťava - 2 šálky;

Hrozienka (vopred odstráňte semená) - podľa chuti;

Kôra z jedného citróna;

Maslo - 1 polievková lyžica;

Krupica - 2 polievkové lyžice;

Vajcia - 1 kus.

proces varenia

Jablkovú šťavu prevaríme, za stáleho miešania vsypeme krúpy, pridáme cukor, sušené ovocie, kôru a samozrejme maslo. Nechajte pár minút variť a prikryte pokrievkou, ako pri predchádzajúcich spôsoboch varenia. V už pripravenej kaši rozšľaháme vajíčko a premiešame.

Záver

Dúfajme, že všetky rady, ako uvariť krupicovú kašu, prídu vhod a vy, rovnako ako vaši blízki, naplno oceníte túto zdravú a chutnú kašu, ktorú mnohí nezaslúžene neznášajú.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok