Lacný a chutný stôl pre hostí. Ako rýchlo prestrieť stôl: poznámka pre ženy v domácnosti

Vitajte milí hostia!

"Jeden večer, večer, večer, keď chalani, úprimne povedané, nemajú čo robiť." A zrazu títo chlapci dostanú skvelý nápad a či by vás nemali navštíviť. A v tomto čase sedíte, nič netušiac, na gauči, večer popíjate kakao a zabávate sa myšlienkou na čarovný jahodový bublinkový kúpeľ. A vtedy vás zvonček ako blesk z jasného neba vyhodil a vy sa začnete rútiť po kuchyni len s jedinou myšlienkou – čo narýchlo uvariť.
Ale STOP!!! Prečo sa musíme ponáhľať? Ako viete, skutočná žena dokáže z ničoho urobiť tri veci: šalát, klobúk a škandál. Ale ty a ja sme skutočné ženy a nikto sa neodváži o tom pochybovať. Klobúkom a škandálom sa budeme zaoberať neskôr, ale teraz navrhujem diskutovať v tomto článku o receptoch na jedlá, ktorých varenie trvá niekoľko minút.

Na začiatok urobíme audit v chladničke a uvidíme, aké sú výrobky rýchleho občerstvenia, je možné vajcia, klobásy, syr, majonéza, zelenina, ovocie, bylinky, konzervácia. Potom skontrolujeme mrazničku, môžu tam byť knedle, základ na pizzu, krabie mäso, cesto, najrôznejšia zelenina a pozrieme sa aj do krabice s konzerváciou - rybacie konzervy, mäso, zelenina a huby.

Máme veľa hostí, väčšinou priateľov, takže núdzovú zásobu jedla vždy držím v mrazničke a v potravinovom boxe. Nižšie uvidíte zoznam, ktorý nazývam „Hostia na prahu“, podľa ktorého konkrétne nakupujem produkty pre takéto prípady. Aj keď nie sú potrebné pri príležitosti príchodu hostí, stále sa budú hodiť, vždy z nich môžete rýchlo uvariť jedlo.

Spravidla prichádzajú hostia s niečím lahodným k čaju, takže dočasne zabudneme na dezert a vrhneme všetko úsilie do instantných jedál.

Rýchle občerstvenie.

1. Syrová pochúťka. Najjednoduchšie nastrúhame syr na strúhadle, pridáme cesnak prelisovaný lisom, bylinky a majonézu. Syr sa dá nahradiť tvarohom, aj to sa ukazuje veľmi dobre. Túto hmotu môžeme zabaliť do tenkého pita chleba, jednoducho natrieť na chlieb, na sušienky, vložiť do polovičiek uvarených vajec, na nakrájané paradajky alebo uhorky, zabaliť do tenkých plátkov šunky, ako aj do listov šalátu. Ak je čas pred príchodom hostí, môžete piecť, v závislosti od dostupnosti testu.
2. Rybie občerstvenie. Otvorte konzervované ryby, vypustite olej, pamätajte vidličkou, odstráňte kosti, rozdrvte varené vajcia, jemne nakrájanú cibuľu, predtým obarenú vriacou vodou, a majonézu. Túto hmotu môžete zabaliť aj do pita chleba, natrieť na chlieb, vložiť do vajíčok (tu rozdrobte žĺtky do rybej hmoty a bielky nechajte na plnku).
3. Sendvič so šprotami. Ak sa nájdu šproty a ak je čas na vyprážanie ražného chleba v hriankovači a potieranie cesnakom, môžete si pripraviť sendviče. Na chlieb natrieme tenkú vrstvu majonézy, položíme kúsok šproty, ku kúsku citróna alebo nakladanej uhorky. Bez hriankovača sa zaobídete opekaním chleba na panvici.
4. Sendvič s kórejskou mrkvou a mäsom. Ak je kórejská mrkva, vezmite si ražný chlieb, natrite majonézu, mrkvu na vrch, nakrájajte na menšie kúsky, navrch kúsok mäsa alebo klobásy.
5. Existujú také vaflové chleby, nazývané "Elizaveta", vezmite 2 kusy, vložte medzi ne kúsok syra a vložte do mikrovlnnej rúry na 20 sekúnd. Veľmi chutné syrový sendvič dopadne to aspoň na kávu,.
6. Môžete tiež rýchlo variť. občerstvenie na ražni Nielenže chutia, ale aj krásne vyzerajú. Kocky syra, klobásy, čerstvej uhorky, prípadne paradajok, či olív. Môžete nakrájať aj krabie tyčinky + syr + kúsok papriky alebo paradajky. Predjedlo na špízach položených na listoch šalátu ozdobí váš stôl sám o sebe, keď nemáte čas premýšľať o zdobení jedál.
7. Rolujeme s lososom v pita chlebe. Tenký plát pita chleba potrieme taveným syrom, položíme tenké plátky lososa a nasekaný kôpor, zvinieme a nakrájame. Ak nie je tavený syr, môžete namazať tvarohom alebo len majonézou. Roláda s lososom z toho nebude horšia.
8. Pizza Bude sa hodiť aj na rýchlom stole. Príprava pizze so základňou v mrazničke je jednoduchá a rýchla aj pre najmladšiu a najneskúsenejšiu hostiteľku. Pizzu robím vždy s akoukoľvek polevou takto: najskôr základ potriem tenkou vrstvou kečupu, posledný - syrom a majonézou, v tomto poradí. Najčastejšie nakrájam akékoľvek hotové mäsové výrobky do stredu, nakladanú uhorku rozotriem na strúhadlo, cibuľu nakrájam na tenké polkrúžky. Ak sú paradajky, v poriadku, dám ich na tenké krúžky, tam sú olivy, ešte lepšie, nakrájam ich na krúžky a poukladám ich, rovnomerne ich rozložím po povrchu. Na pizzu nie je základ, môžete použiť dlhý bochník, dostanete horúce sendviče, ešte jednoduchšie, len klobásu, paradajku, syr a majonézu.

Rýchle šaláty.

Šaláty na báze čínskej kapustyĽahké a objemné zároveň. Pridajte k nastrúhaným kapustným listom:

Krabie mäso, konzervovaná kukurica, varené vajce, čerstvá uhorka, majonéza;
Alebo kuracie mäso, zelený hrášok, uhorka, syr, majonéza, sušienky;
Alebo šunka, kukurica, paradajky, syr, majonéza, sušienky;
Alebo čerstvé uhorky, paradajky, paprika, olivy, syr, olivový olej, sezam.
Kórejský mrkvový šalát. Pridajte k tomu kuracie mäso, papriku, olivy, dochuťte majonézou.
Šalát zo zelenej cibule, uhorky s vajcom. Zelenú cibuľku pokrájame nadrobno, osolíme, trocha roztlačíme, čerstvé uhorky nakrájame na pásiky, polejeme majonézou, navrchu potrieme uvarenými vajíčkami.
Nakladaný uhorkový šalát. Nakrájajte ich na krúžky, pridajte nakrájanú cibuľu, červená je lepšia, nalejte rastlinným olejom s vôňou.
Šalát s rybou konzervou. Vo vrstvách rozložíme: uvarené zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle, majonéza, rybacia konzerva, nadrobno nakrájaná cibuľa oparená vriacou vodou, majonéza, nadrobno nakrájané vajce, majonéza, syr.
Fazuľový šalát. Všetko zmiešajte v tégliku zeleného hrášku, kukurice, fazule, pridajte majonézu, strúhaný syr a krutóny.
Zeleninový šalát s mäsom. Tento šalát je najlepšie pripraviť bližšie k jeseni. Vezmite čerstvú kapustu, repu a mrkvu v rovnakých pomeroch, pretrite ich kórejským strúhadlom na mrkvu alebo nakrájajte na tenké prúžky, posypte citrónovou šťavou a premiešajte. Vo výslednej hmote pridajte papriku, varené mäso alebo kuracie mäso, dochuťte majonézou. V ideálnom prípade by sa na tento šalát malo mäso vyprážať v tenkých tyčinkách a nechať šalát uvariť.

Ak sa majonéza minula v nesprávny čas (ako vždy), môžete ju rýchlo uvariť, ak však máte mixér,

Horúce rýchle a chutné.

Halušky od p / f. Na panvici s vysokými stenami orestujte cibuľu a mrkvu, ako by ste to robili pri pikantnej polievke. Ak sú tam huby, bolo by skvelé ich tam pridať. Zalejeme vriacou vodou, povaríme, v tomto vývare uvaríme halušky, podávame s bylinkami a kyslou smotanou. Mimochodom, také knedle varené na ohni v zimnom lese sú veľmi, veľmi chutné, ako návšteva rozprávky.
klobásy, kupaty, ktoré sa predávajú v p/f.
Kuracie krídelká.
Praženica. Smažte cibuľu, pridajte akékoľvek mäsové výrobky, paradajky, naplňte všetko vajcami, nakrájajte zeleninu, soľ. 3 minúty a máte hotovo.
pečená zelenina. Zmrazený sortiment zeleniny hodíme do plechu na pečenie, soľ, korenie, tri syry a namažte majonézou. Pečieme v rúre do zlatista. V predajniach sa predávajú rôzne hotové zmesi, alebo si môžete každý druh vytočiť samostatne. Ak je zahrnutý karfiol, je lepšie ho najskôr uvariť.
Cestoviny "Spider line" môžu byť varené veľmi rýchlo. Cestoviny vhoďte do vriacej vody, miešajte, kým nezovrú, počkajte 3 minúty. Potom vypnite plyn a počkajte ďalšie 3 minúty. Hotovo, môžete scediť a opláchnuť. Kým sa cestoviny varia, opražíme cibuľu, pridáme hotové mäsové výrobky, spojíme s cestovinami. Podávame so strúhaným syrom. Prečo nie carbonara? 🙂 A môžete ich opiecť na masle, zhnednú, potom osoľte, pridajte vriacu vodu, vody by malo byť viac ako je hladina cestovín na prste, stíšte oheň a zatvorte veko. Veľmi chutné s kečupom a syrom.
hranolky. Tiež z mrazených p / f, ktoré sa predávajú v akomkoľvek supermarkete. Tajomstvo chrumkavej kôrky je v tom, že zemiaky sú pri varení osolené. A je lepšie použiť jemnú soľ.
Rezne, fašírky, fašírky z mletého mäsa. Do mletého mäsa rada pridávam nadrobno nakrájanú čínsku kapustu, dodáva vzdušnosť, aspoň sa mi zdá.

A nakoniec...

Rýchle dezerty k čaju.

Koláč o ktorom som už písal. Namiesto jabĺk môžete použiť iné ovocie a zeleninu. Dobre to dopadne s jablkom a citrónom, môžete sem pridať aj banán. Robila som to s tekvicou.
Na základe Charlotteovho cesta môžete variť tvarohový koláč s bobuľami. Polovicu cesta vylejeme na plech, rozotrieme tvarohovú hmotu, pridáme mrazené bobuľové ovocie, naplníme zvyšným cestom a upečieme. Moja mama vo všeobecnosti pečie všetky koláče, ako je táto, s rybami a hubami, s kyslou uhorkou, s akoukoľvek náplňou, ktorú nájde v chladničke.
Z mrazeného lístkového cesta možno pripraviť kvások bagety s marmeládou. Cesto rozvaľkáme na výšku asi 20 cm, nakrájame na trojuholníky so základňou 5 cm, na široký okraj dáme kúsok lekváru a zabalíme do rožka. Pečieme, kým nie je hotové, potom posypeme práškovým cukrom. Je možné vykonať akúkoľvek náplň.
rôzne druhy.
Syrniki. Na 2 balenia tvarohu 2 vajcia, 3 polievkové lyžice. lyžice cukru, soľ, 3-4 lyžice. lyžice múky, vanilín. Podávajte s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom.

Toto sú recepty na rýchle občerstvenie pre nečakaných hostí, na ktoré som si spomenul v čase písania tohto článku. Všetky občerstvenie je možné pripraviť s priateľmi, takže to bude ešte zábavnejšie. Rozdajte všetkým zástery, aby sa nezašpinili, rozdeľte úlohy, komu strihať alebo čistiť. Pri zdieľaní najnovších správ si nevšimnete, ako je všetko pripravené.

Ak nemáte nejaký produkt, môžete zavolať chalanom, kým sú na ceste k vám, pôjdu do najbližšieho obchodu a nakúpia. A chlapci by stále nemali prísť na návštevu s prázdnymi rukami, nedávajte hostiteľku domu do nepríjemnej pozície.

Núdzový zoznam produktov.

Konzervovaná zelenina: zelený hrášok, kukurica, huby, olivy, fazuľa, uhorky, paradajky, lečo atď.

Konzervované ovocie: broskyne, ananás atď.

Mrazené p/f: cesto, základ na pizzu, knedle, klobásy a kupáty, zeleninový tanier a hranolky, krabie mäso a tyčinky, bobuľové ovocie, ovocie, ovocie atď.

Rybie konzervy, mäso.

Čo sa pri tepelnej úprave rýchlo uvarí.

Mleté mäso, rôzne druhy údenín, kuracie krídelká, údeniny, jaternice (najmä kuracie), morské plody, ryby, vajcia, cestoviny z gossamer, zemiaky, väčšina zeleniny.

Buďme priatelia so stránkami.

Rýchle občerstvenie príde vhod, keď treba veľmi rýchlo prestierať stôl. Ako sa dostať zo situácie? Veľmi jednoduché - musíte mať po ruke recepty na varenie v zhone.

Hlavnou vecou pri riešení tohto problému je, že recepty sú jednoduché, pokiaľ možno bez vynikajúcich prísad, a proces varenia nebude trvať dlhšie ako 15 - 20 minút.

Varenie takéhoto občerstvenia je zaujímavá a vzrušujúca činnosť. V receptoch neexistujú žiadne prísne pravidlá a jasné proporcie. Nebojte sa experimentovať a zapnite svoju fantáziu. Nebojte sa zmeniť ingrediencie, ak niektoré produkty nie sú dostupné, ak chcete urobiť predjedlo ekonomickejšie alebo naopak sofistikovanejšie, alebo len potrebujete skrátiť čas varenia.

Tento typ predjedla je možné variť bez sporáka a podávať studený. A môžete variť horúce predjedlá a mať skvelé občerstvenie.

Ako uvariť občerstvenie v zhone - 15 odrôd

Neexistuje človek, ktorý by nemal rád horúce sendviče! Proces varenia trvá veľmi málo času a potešenie z takýchto sendvičov zostane dlho.

Ingrediencie:

toastový chlieb - 8 plátkov
klobásy - 4 ks.
paradajky - 2 ks.
zelených
cesnak
tvrdý syr - 100 g
majonéza.

varenie:

Párky a paradajky nakrájame na kocky. Nakrájajte zeleninu a cesnak. Pridajte majonézu a zmiešajte všetky ingrediencie v miske.

Na chlieb dáme plnku. Sendviče poukladáme na plech a navrch posypeme strúhaným syrom.

Pošlite plech na pečenie do rúry. Keď sa syr roztopí, vyberte sendviče a jedzte na zdravie.

Namiesto párkov môžete použiť akúkoľvek inú klobásu. Namiesto rúry môžete sendviče poslať na pár minút do mikrovlnnej rúry.

Veľmi jednoduché, lacné, ale chutné občerstvenie s minimálnym množstvom ingrediencií. Hostesky žartom nazývajú toto predjedlo „Alya forshmak“. Skvelá možnosť pre sendviče.

Ingrediencie:

sardinky v oleji - 1 plechovka
cibuľa - 1 ks.
vajcia - 3 ks.
majonéza
korenie.

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme. Zo sardiniek scedíme olej a odstránime kôstky. Cibuľa nakrájaná na 4 časti.

Všetko pomelieme v mixéri.

Suroviny môžu byť len jemne nakrájané. Ukazuje sa tiež veľmi chutné, aj keď nie veľmi podobné mletému mäsu.

Predjedlo Lavash je dobré, pretože náplň je vyrobená z mnohých rôznych produktov, podávaných za tepla aj za studena. Ako prísady môžete použiť všetko, čo je v chladničke. Tento recept je len jednou z možností.

Ingrediencie:

lavash tenký - 3 ks.
treska pečeň - 1 nádoba
tavený syr - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
šťavel
rukola
špenát
majonéza.

varenie:

Treščiu pečeň roztlačte vidličkou. Paprika nakrájaná na kocky. Nastrúhajte syr. Všetky ingrediencie zmiešame v miske a premiešame.

Nakrájajte zeleninu. Vložte do inej misky a pridajte majonézu. Zmiešať.

Polovicu zmesi rovnomerne rozotrieme s treskou pečeňou na plát pita chleba. Navrch položte druhý plát pita chleba a namažte ho zmesou bylín. Prikryjeme tretím plátom pita chleba a potrieme druhou polovicou tresky.

Všetky pláty pita chleba s plnkou jemne pritlačte a zviňte do rolády.

Najlepšie je nechať chvíľu v chladničke. Ale ak nie je čas, môžete okamžite nakrájať na kúsky a podávať.

Rozložte listy lavash na potravinovú fóliu: bude pohodlnejšie zrolovať.

Lahodné a pikantné občerstvenie. Recept pre lenivých.

Ingrediencie:

filé zo sleďa - 150 g
cibuľa - 1 ks.
varené vajce - 6 ks.
varená repa - 1 ks.
zelených
jablčný ocot 6% - 2 polievkové lyžice. l.
voda - 100 ml.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
majonéza.

varenie:

Filet zo sleďa nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu a nechajte 15 minút v marináde z octu, vody a cukru.

Repu nastrúhame.

Vajcia prekrojíme na polovicu a vyberieme žĺtky.

Zmiešajte žĺtky, repu a cibuľu s majonézou.

Polovičky bielkov naplníme plnkou. Navrch položte nasekané bylinky a plátok filé zo sleďa.

Vynikajúce, výživné a chutné občerstvenie. Je pripravený veľmi rýchlo, prekvapí hostí a ozdobí akýkoľvek, vrátane slávnostného stola.

Ingrediencie:

konzervované plátky ananásu - 1 plechovka
krabie tyčinky - 100 g
tvrdý syr - 100 g
varené vajce - 2 ks.
majonéza
listy šalátu.

varenie:

Vyberte plátky ananásu z pohára a položte na servírovací tanier. Položte na ne listy šalátu tak, aby bol stred zakrytý.

Nakrájajte vajcia. Krabie tyčinky a kocky syra. Dáme do misky, pridáme majonézu a premiešame.

Plnku dáme na ananásové hrnčeky s listami šalátu.

Ozdobte podľa svojich predstáv.

Jednoducho nikde inde nie je! Jediné, čo treba uvariť, sú vajíčka. Vždy majte doma v zálohe pohár s konzervami. A nebudete sa báť žiadnych nečakaných hostí!

Ingrediencie:

makrela - 1 b.
vajcia - 6 ks.
tvrdý syr - 100 g
majonéza
zelená Cibuľa.

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme a zbavíme šupky.

Prekrojíme na polovicu a vyberieme žĺtok. Nastrúhajte syr.

Do misky dáme žĺtky, konzervu a syr. Pridajte majonézu a premiešajte.

Naplňte polovice bielkovín. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Chcete prekvapiť svojich hostí? Potom je toto predjedlo pre vás! Aké chutné a slávnostné! Určite si to zapíšte do kuchárskej knihy, aby ste na to nezabudli.

Ingrediencie:

červený kaviár - 40 g
čierny chlieb so semenami - 8 kusov
maslo - 3 lyžice. l.
listy šalátu - 10 ks.

varenie:

Z kúska chleba nakrájajte plátky pomocou vykrajovátka.

Umyté a osušené listy šalátu poukladáme na tanier.

Výrezy chleba vymastíme olejom a poukladáme na šalátové listy.

Jemne položte kaviár na maslo a ihneď podávajte.

Huby v tomto predjedle sú šťavnaté a jemné. Slanina dáva špeciálnu chuť a vôňu. Toto je jeden z najlepších receptov, určite varte.

Ingrediencie:

šampiňóny - 1 kg
slanina - 300 g
cibuľa - 2 ks.
syr - 200 g
majonéza
slnečnicový olej
korenie
soľ.

varenie:

Slaninu a cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji.

Z húb vyrežeme stonku. Jemne nakrájajte nohy a pošlite na panvicu. Pridajte talianske bylinky a soľ.

Vložte plnku do klobúkov. Nalejte cez sieťku majonézy a vložte do rúry na 10 minút.

Po 10 minútach huby vyberieme z rúry, posypeme syrom a vložíme do rúry ešte na 2 minúty.

Dajte na tanier a podávajte horúce.

Toto je len možnosť, keď môžete rýchlo pripraviť kulinárske majstrovské dielo z bežných produktov. Verte, že toto jedlo dokáže prekvapiť aj tých najnáročnejších hostí.

Ingrediencie:

paradajky - 4 ks.
tvrdý syr - 200 g
vajcia - 2 ks.
majonéza - 2 lyžice. l.
múka - 2 lyžice. l.
zeleninový olej
Mleté čierne korenie
zelených
soľ.

varenie:

Paradajky nakrájajte ostrým nožom.

Syr nastrúhame.

Pripravte cesto: zmiešajte strúhaný syr, vajcia, majonézu a múku.

Plátky paradajok namáčame v cestíčku a dáme na panvicu s rozpáleným olejom.

Odstráňte, keď sú paradajky zlatohnedé.

Dajte na krásne jedlo a podávajte. Toto je výborné!

Radi jete chutné jedlá, no neradi varíte dlho? Toto predjedlo pomôže v každej situácii a poteší vás svojou originálnou chuťou.

Ingrediencie:

varené chobotnice - 4 ks.
krabie tyčinky - 200 g
tvrdý syr - 100 g
kyslá smotana
majonéza
zelených
soľ.

varenie:

Uvarte chobotnice a vychladnite.

Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Rozdrvte cesnak, bylinky a syr. Všetky ingrediencie dáme do misky a ochutíme majonézou a kyslou smotanou. Osolíme a premiešame.

Chobotnicu naplníme plnkou. Nakrájajte na plátky a položte na tanier.

Je to len jedlo, okrem toho toto predjedlo vyzerá na stole veľmi pekne. A prekvapiť hostí bude trvať asi 10 minút, stihnú si umyť ruky a privítať vás pri stole!

Ingrediencie:

šunka - 300 g
vajcia - 2 ks.
tavený syr - 2 ks.
pruhovaný syr
kôpor
majonéza
cesnak.

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme.

Syr a vajcia nasekáme nahrubo. Nakrájajte zeleninu a cesnak.

Všetky ingrediencie dáme do misky, pridáme majonézu a premiešame.

Šunku nakrájame nadrobno. Na okraj dáme plnku a rolky zvinieme. Zviažte pásikmi údeného syra.

Doprajte sebe, svojim blízkym a hosťom chutné a zdravé jedlo. Predjedlo zo zelených paradajok je neuveriteľne chutné, čerstvé, pripravené rýchlo a z cenovo dostupných produktov.

Ingrediencie:

zelené paradajky - 4 ks.
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 3 strúčiky
koriandr - 1 zväzok
cukor
ocot - 1 polievková lyžica. l.
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.
červená feferónka
soľ.

varenie:

Nakrájajte paradajky a cibuľu na pol krúžky. Nakrájajte koriandr a cesnak.

Zmiešajte paradajky a bylinky. Pridáme červenú feferónku, cukor, soľ, ocot, olej a poriadne premiešame.

Šalát necháme chvíľu postáť a podávame.

Krása zachráni svet! Potešte seba a svojich hostí týmto farebným a radostným jedlom.

Ingrediencie:

tvrdý syr - 400 g
klobásy - 12 ks.
šalát

varenie:

Párky a syr nakrájame na tenké prúžky.

Na prúžky párkov poukladáme syr. Zrolujte a napichajte bežnými špáradlami.

Pečieme v rúre 7 minút.

Listy hlávkového šalátu položte na misku a navrch dajte horúce predjedlo.

Tvrdý syr možno nahradiť taveným syrom. Je to lacnejšie, ale rovnako chutné.

Počas horúceho obdobia je toto predjedlo perfektnou voľbou. Svieža chuť, málo kalórií a veľmi chutné.

Ingrediencie:

tvrdý syr - 200 g
mrkva - 2 ks.
cesnak
uhorky.

varenie:

Syr, mrkvu a cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte majonézu a premiešajte.

Uhorky nakrájané na tenké prúžky. Na ne dáme plnku a zabalíme do roliek.

Náplň môže byť vyrobená z červenej ryby. Ukáže sa to veľmi chutné!

Ingrediencie:

tvaroh - 100 g
Bulharská paprika - 1 ks.
uhorky - 1 ks.
paradajky - 1 ks.
kyslá smotana
cesnak - 1 strúčik
kôpor
soľ.

varenie:

Nakrájajte cesnak a pridajte do tvarohu. Nakrájajte zeleninu. Paprika a uhorka nakrájané na kúsky.

Všetko dáme do misky, osolíme a ochutíme kyslou smotanou.

Paradajky nakrájame na plátky a dáme na tanier. Do každého kruhu paradajok vložte plnku. Ozdobte kôprom.

Pod každý kruh paradajok môžete vložiť listy šalátu nakrájané na kruh s väčším priemerom.

Existuje veľa receptov na rýchle predjedlá. Všetky sú iné, no jedno majú spoločné – uvariť ich zvládne aj nováčik v kulinárskom umení.

Vyskúšajte, experimentujte a vychutnajte si jedlo!

Príprava na dovolenku niekedy zaberie veľa času a tento čas často nestačí na prípravu zložitých sviatočných jedál.

Preto odporúčame zvážiť jedlá, ktoré sa pripravujú rýchlo, ale v žiadnom prípade nie sú horšie ako jedlá, ktoré sa ťažko pripravujú.

Čo sa dá rýchlo pripraviť na narodeniny: recepty

Rolka "Syr" s lososom

Toto jedlo sa pripravuje celkom jednoducho. Syr a losos sa k sebe hodia.

Tieto ingrediencie ulahodia chuti takmer každému. Ak je to žiaduce, toto jedlo môže byť doplnené akýmikoľvek prísadami. Koniec koncov, varenie možno pripísať tomuto druhu umenia, ktoré je založené na rôznych experimentoch.

varenie:

Všetko, čo potrebujete, je tenký plát pita chleba. Hrubý plech nebude fungovať - rolka z neho nevyjde. Je potrebné ho rozotrieť na potravinovú fóliu a naniesť hrubú vrstvu taveného syra;
Potom položte jemne nakrájaný losos na celý povrch listu;
Lavash list musí byť skrútený do trubice. Potom vložte výslednú rolku do chladničky a nechajte ju tam 27-30 minút, aby bola kŕmená;
Keď je rolka nasýtená, musí sa opatrne nakrájať a ozdobiť bylinkami. Miska je pripravená.

Syr "Raffaello"

Príprava tohto predjedla je pomerne nenáročná, napriek tomu je veľmi originálna a bude vyzerať skvele na každom sviatočnom stole. Pri varení gazdiná ušetrí veľké množstvočas.

Ingrediencie:

varenie:

Tavené syry treba dať na 25 minút do mrazničky, aby trochu stuhli a bolo vhodné ich nastrúhať;
Po 25 minútach vyberte syr z mrazničky a nastrúhajte na hrubom strúhadle;
Zmiešajte tvaroh s orechmi a cesnakom, prešiel cez cesnak;
Výslednú hmotu rozvaľkajte na malé guľôčky;
Nastrúhajte krabie mäso na jemnom strúhadle;
Rolovaný syr "Raffaello" v krabích hoblinách;
Na tanier položte listy šalátu, položte na ne Raffaello. Miska je pripravená.

Pozrite si video s ďalšou verziou syrových guličiek:

Jedlá na horúce

Teplé jedlá sú korunou na každom sviatočnom stole. A hostesky sa najčastejšie snažia urobiť dobrý dojem na hostí pomocou originálnych a výdatných teplých jedál.

Jemné kotlety

Veľmi chutné jedlo a veľmi jednoduché na prípravu. Bravčové mäso sa hodí k paradajkám a syru. Tieto prísady dodávajú mäsu zvláštnu chuť.

Ingrediencie:

450 gramov bravčového mäsa, najlepšie krkovička (treba zvoliť nízkotučné);
Dve veľké paradajky;
450 gramov húb, najlepšie hlivy ustricovej;
250 gramov parmezánu;
Veľká baňatá hlava;
300 gramov majonézy (je lepšie vziať olivu);
Zelení;
Olivový olej.

varenie:

Mäso nakrájajte na plátky strednej hrúbky, vyklepte;
Nalejte mäso majonézou, nechajte niekoľko hodín vyživovať;
strúhaný syr;
Paradajky nakrájané na krúžky;
Smažte hlivu s cibuľou (jemne nakrájanou);
Vložte mäso na plech na pečenie vymastený olivovým olejom;
Dajte hlivu s cibuľou na mäso, potom paradajku, na paradajku - syr a majonézu;
Výsledné kotlety vložte do rúry pri teplote 180 stupňov;
Kotlety sú pripravené, potom ich môžete ozdobiť bylinkami.

Kotlety "Lastovičie hniezdo"

Veľmi jemné jedlo. Na sviatočnom stole bude vyzerať skvele.

Ingrediencie:

varenie:

Namočte bochník do mlieka alebo vody;
K mletému mäsu pridajte cesnak, kôpor, nové korenie, vajcia, nakrájaný bochník. Dobre premiešajte;
Na plech vymastený olivovým olejom položte koláče z mletého mäsa;
Nakrájajte syr, paradajky, papriku (krúžky);
Natrieme na mäsový koláč v tomto poradí: kečup, cibuľa, paradajka, majonéza, syr. Navrch dáme korenie a zľahka zatlačíme, aby doň trochu vstúpila náplň;
Vložte do rúry na 180 stupňov. Pečieme 25-35 minút;
Na misku položíme kotlety, ozdobíme kôprom. Jedlo je pripravené na servírovanie na slávnostnom stole.

Takéto rezne pripravujú rôzne gazdinky rôzne. Nižšie vám odporúčame, aby ste ich uvarili v inom recepte.

Bude to veľmi zaujímavé a slávnostné:

Recepty na sviatočné občerstvenie pre tím v práci

Mnoho ľudí často oslavuje narodeniny s pracovným tímom. Ak sa chcete o túto dovolenku podeliť aj so svojimi kolegami v práci, budete potrebovať chutné a nenáročné jedlá.

Šalát s červenou rybou v tartaletkách

Tento šalát je veľmi jedinečný. Pozostáva z klasických ingrediencií, no všetky ich milujú mnohí.

Šalát s červenou rybou v tartaletkách je vhodný na slávnostný stôl vonku alebo v kancelárii.

Ingrediencie:

Zelení;
100 gramov smotanového syra;
350 gramov akejkoľvek červenej ryby;
150 gramov majonézy;
10 malých koláčikov.

varenie:

Rybu nakrájajte na plátky;
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle;
Zmiešajte syr a ryby, pridajte majonézu a bylinky;
Vložte výsledný šalát do tartlets;
Ozdobte zelenými vetvičkami. Jedlo sa môže podávať na slávnostnom stole.

Bufetový sleď pod kožuchom

Chutné a ľahko pripraviteľné jedlo. V chuti pripomína sovietskeho sleďa pod kožuchom. Veľmi dobré pre bufet.

Ingrediencie:

Banda zelene;
Solené filé sleďa - 300 gramov;
Jedna veľká repa;
Majonéza - podľa chuti;
Chlieb.

varenie:

Filet zo sleďa nakrájame na plátky;
Varte repu a nastrúhajte na jemnom strúhadle;
Chlieb nakrájajte na malé plátky, namažte majonézou a posypte bylinkami na vrchu;
Na vrch sa položí jemne nakrájaná cibuľa;
Ďalej vložte repu, potom pár kúskov filé zo sleďa;
Ozdobte zeleňou.

A viete, jednohubky sa považujú za najlepšie občerstvenie, ktoré si môžete vziať do práce a osláviť tam svoje narodeniny. Prečo najlepšie? Áno, pretože sú rýchlo vyrobené, je ich veľa a môžete ich priniesť do kancelárie bez straty estetiky a chutného vzhľadu.

Preto je pre vašu pozornosť nasledujúce video:

Čo chutné uvariť na narodeniny lacno?

Ak je množstvo, ktoré možno minúť na jedlo na prípravu slávnostných jedál, obmedzené, na záchranu prídu chutné, ale lacné jedlá.

cuketový koláč

Toto jedlo je pomerne lacné na prípravu. Bude to vynikajúca možnosť nielen na slávnostný stôl, ale aj na rodinnú nedeľnú večeru.

Ingrediencie:

varenie:

Ak je cuketa stará, musíte ju olúpať, a ak je mladá, nemôžete ju ošúpať;
Nastrúhajte cuketu na hrubom strúhadle;
Do hmoty cukety pridajte múku, tri vajcia, sódu hasenú octom, soľ podľa chuti;
Výslednú hmotu trochu rozložte na predhriatu panvicu, aby ste vytvorili palacinky. Smažte na oboch stranách;
Syr rozotrite na jemnom strúhadle;
Zmiešajte majonézu s cesnakom, ktorý predtým prešiel cez cesnak;
Výsledné cuketové koláčiky namažte cesnakovou majonézou, vložte paradajky nakrájané na tenké kolieska a posypte syrom;
Rozložte koláč na koláč;
Posledný koláč namažte majonézou a posypte varenými strúhanými vajcami;
Výsledný koláč vložte do chladničky na výživu;
Ozdobte zeleňou.

Chutné kuracie mäso v omáčke

Kuracie jedlá veľmi často zdobia sviatočný stôl a vyhovujú chuti takmer každému.

Kuracie mäso môže byť varené veľmi chutne bez veľkých finančných nákladov. A na slávnostnom stole bude vždy žiadaný.

Ingrediencie:

Veľké kuracie telo asi 2 kilogramy;
400 gramov kyslej smotany;
Dve sv. l. jablčného octu;
500 gramov cibule (fialová, šalát);
Banda zelene;
Olivový olej;
Kurkuma.

varenie:

Jatočné telo vtáka musí byť nakrájané na malé plátky, cibuľa - na tenké krúžky;
Dajte panvicu na malý oheň, nalejte do nej olivový olej, vložte kurča;
Miešajte cibuľu, kyslú smotanu a kurkumu;
Nalejte jablčný ocot do panvice na kurča, po ktorom - pripravená omáčka;
Zakryte pokrievkou, dusíme na miernom ohni až do varenia;
Jedlo je pripravené, pred podávaním ozdobte zeleňou.

Nasledujúce video je o tom, ako pripraviť veľkolepý narodeninový šalát:

Oslavujte v prírode

Dovolenka v prírode je vždy dobrá. Jedlá na dovolenku v prírode by sa však mali vo všeobecnosti pripravovať vopred.

Hlavné je, že by mali chutiť výborne teplé aj studené.

Listový šalát s hubami, syrom a kuracím mäsom

Skvelý šalát na dovolenku vonku. Chutné a veľmi uspokojivé.

Ingrediencie:

250 gramov tvrdého syra;
450 gramov čerstvých húb (môžu byť zmrazené);
Päť varených kuracích vajec;
250 gramov majonézy;
Varené kuracie filety - 0,5 kg;
Štyri malé cibule;
Banda zelene;
Zeleninový olej;
Soľ.

Viac Zaujímavé možnosti pre ľahké jedlá, ktoré sa pripravujú rýchlo a jednoducho.

V poslednej dobe si taká chuťovka, akou sú tartaletky, získava čoraz väčšiu obľubu. Ak sa považujete za jedného z tých, ktorí ich majú radi, určite dostanete svetlý sviatočný stôl!

Pri oslave narodenín v prírode sa grilovanie, najmä kuracie, často stáva hlavným jedlom. Pozývame vás, aby ste si prečítali tipy na výber kuracieho mäsa pre neho a zistili, v ktorej marináde bude grilovanie najchutnejšie.

varenie:

Cibuľu ošúpeme od šupky a jemne nasekáme, prejdeme na miernom ohni;
Pridajte varené huby do panvice s cibuľou a smažte;
Syr nakrájaný na tenké prúžky;
Vajcia rozotrite na hrubom strúhadle;
Filet uvaríme v osolenej vode a nakrájame na prúžky;
Rozložte vo vrstvách:

Vrstvím - kuracie filé nakrájané na pásiky;
II vrstva - ošúchané vajcia;
Namažte majonézou;
III vrstva - syr;
VI vrstva - cibuľa so smaženými hubami;
Namažte majonézou;
V vrstva - syr zmiešaný s vajcami;
Namažte majonézou, ozdobte bylinkami.

Šalát odložte na chladné miesto, aby vyživil. Ozdobte zeleňou. Miska je pripravená na servírovanie.

Grilované kalamáre plnené syrom a paradajkami

Vynikajúce jedlo na dovolenku v prírode. Hostia budú milo prekvapení.

Ingrediencie:

1,5 kg čerstvo zmrazených jatočných tiel chobotnice;
400 gramov tvrdého parmezánu;
Korenie na morské plody;
6 malých paradajok;
Zelení.

varenie:

Umyte a vyčistite jatočné telá chobotníc;
Nastrúhajte s korením, soľou, nechajte niekoľko hodín;
Paradajky nakrájajte na štvrtiny;
Syr nakrájaný na veľké kocky;
Do každého jatočného tela chobotnice vložíme kocku syra, potom štvrtinu paradajky;
Opatrne položte na gril, pečte na uhlí 25 minút;
Upečené kalamáre ozdobíme bylinkami.

Slávnostné menu pre deti

Narodeniny dieťaťa sa mierne líšia od narodenín dospelého. Je to preto, že malí hostia sú najčastejšie vyberaví. Je potrebné pripraviť také jedlá, ktoré uspokoja všetky požiadavky detí.

Ovocná zmrzlina

Na detskej párty bude toto jedlo veľmi dôležité. Všetky deti milujú zmrzlinu.

A obzvlášť chutné bude na ovocnom základe. Ak sú narodeniny detí v lete, potom bude toto jedlo dokonca nevyhnutné.

Ingrediencie:

Štyri banány;
400 gramov jahôd;
štyri kivi;
400 gramov krémovej zmrzliny;
Listy mäty.

varenie:

Všetky ovocie rozdrvte v mixéri oddelene;
Rozložte do vrstiev: banán, jahoda, kiwi, zmrzlina;
Vložte do mrazničky;
Ozdobte lístkami mäty;
Miska je pripravená.

Domáca pizza "Dream"

Predpokladá sa, že pizza je škodlivé jedlo, ale ak ju varíte doma z prírodných surovín, škoda z nej bude minimálna.

Všetky deti milujú pizzu. A na narodeniny detí obsadí ďaleko od posledného miesta.

Ingrediencie:

varenie:

Múka musí byť preosiata;
Rozbite vajíčko do 3-litrovej misky, pridajte cukor, soľ, sódu;
Pridajte múku, kefír;
Cesto musí byť miesené;
Výsledné cesto položte na plech na pečenie namazaný slnečnicovým olejom;
Nakrájané paradajky položte na cesto;
Huby je potrebné vyprážať na miernom ohni;
Klobásu nakrájajte na prúžky;
Paprika je tiež nakrájaná na prúžky;
strúhaný syr;
Cibuľu nakrájajte na krúžky, smažte;
Huby, cibuľa, klobása, majonéza, korenie sú umiestnené na paradajkách rozložených na cesto. Na vrch posypte syr;
Pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút.
Miska je pripravená.

O tom, ktoré z jedál uvarí na dovolenku, sa hostiteľka rozhodne sama na základe osobných presvedčení a chuťových preferencií hostí. Tento článok vám trochu pomôže rozhodnúť sa o výbere jedál na oslavu narodenín.

Ponúkame vám nádherné video, z ktorého sa dozviete, čo ešte môžete uvariť deťom na sviatočný stôl pri príležitosti narodenín, aby sa nenudili a neboleli ich brušká:

Pred začiatkom tohto významného dátumu sa srdce vždy zastaví radosťou v očakávaní darčekov, zábavy, priateľských stretnutí. Niektorí ľudia však svoje narodeniny z rôznych dôvodov nemajú radi. Niekto kvôli tomu, že má minimálne rok, ale pribúda. A niektoré, najmä ekonomické subjekty, majú plné ruky práce s výpočtom, koľko ich to bude stáť a od oznámenia odhadu sa im zhoršuje nálada. Život sa vyvíja tak, že každý je pravidelne nútený šetriť. Ale to nie je dôvod, aby ste sa pripravili o sviatky. Preto sa pokúsime odpovedať na otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny?

Odkiaľ je tradícia?

Kedy ľudia začali oslavovať narodeniny? Sú dve verzie. Podľa prvej tradícia vychádzala z rímskych obradov na počesť bohov. Pohania preložili hojné stoly, zneli blahoželania, rozdávali sa rôzne dary. Táto hypotéza je novšia. A druhá verzia hovorí, že korene tradície siahajú do dávnych čias, keď existovali presvedčenia o osobitnej zraniteľnosti človeka v deň jeho narodenín. Verilo sa, že akékoľvek priania alebo kliatby majú na takéto dátumy dvojitý účinok. Starovekí ľudia sa preto obetami snažili upokojiť duchov, aby novorodencovi neublížili.

Meniny má Mukha-Tsokotukha

Narodeniny sa postupne menili na osobnosti, no dátumom narodenia detí a žien sa dlho nikto nevenoval. Prvou ženou, ktorej narodeniny sa oslavovali vo veľkom, bola krásna Kleopatra. Nebolo zvykom, aby si pospolitý ľud zaznamenával a oslavoval narodeniny žien.

Gréci a Egypťania často a pateticky oslavovali dátumy narodenia bohov, ako aj faraónov a kráľov. Niekedy pri príležitosti narodenia faraóna boli väzni prepustení z väzníc. V bežných rodinách sa praktizovalo oslavovať len narodeniny hlavy rodiny.

Postoj kresťanstva v tejto otázke bol spočiatku mimoriadne tvrdý: život je daný človeku na odčinenie hriechov, takže nie je na zábavu. Neskôr sa cirkev trochu zmiernila a povolila krsty s meninami. Sovietsky systém bol ale proti meninám a železnou čižmou, obrazne povedané, pošliapal tradíciu. Dokonca aj slávna narodeninová mucha dostala príkaz odstrániť z diel starého Korneyho.

Mimochodom, meniny boli v Rusku veľmi obľúbené: piekli sa bochník, varilo sa chutné pivo, varili sa koláče a spievali sa piesne. Samozrejme, sedliacke sviatky boli oveľa skromnejšie ako tie kráľovské: niekedy sa zo sumy vynaloženej na meniny korunovaného dala postaviť niekoľko prepychových palácov.

Torta s prekvapením

Je jasné, že obyčajní ľudia vždy snívali o chutnom a lacnom prestretí narodeninového stola. Ale čo je to dovolenka bez koláča? Len málo ľudí vie, odkiaľ pochádza tento nepostrádateľný atribút narodenín. Ak sa pozriete hlbšie, predpokladá sa, že samotná myšlienka pochádzala opäť z čias pohanstva, keď sa posvätné oltáre rozsvecovali v tme na počesť starých bohov.

Ale Nemci zaviedli tradíciu. Vytvorili spoločný rituál na oslavu narodenín dieťaťa. Na tento účel pripravili chutnú tortu, v ktorej boli ukryté rôzne ikonické predmety, na vrch boli umiestnené sviečky podľa počtu rokov hrdinu tejto príležitosti a po prebudení dieťaťa úsvitom spievali zdravé piesne k nemu. Pozoruhodné je, že koláč sa zjedol až večer, kým sa celá rodina nezišla pri stole. Dieťa muselo myslieť na niečo milované a sfúknuť sviečky naraz. Známe, však?

Jam Day: ich spôsoby

V rôznych krajinách sa s takýmito sviatkami zaobchádza rôzne. Najúctivejší postoj väčšiny obyvateľov planéty k výročiam. Niektoré národnosti však oslavujú len nepárne alebo nekruhové dátumy. Tradície sú tiež odlišné: v Taliansku budú špagety nepostrádateľným jedlom na stole oslávenca (aby dlho žil) a v Latinskej Amerike vždy rozbijú piñata, do ktorej sú naložené darčeky.

Britom, ktorí sa dožili 80 a viac rokov, osobne blahoželá jej kráľovské veličenstvo. Najviac nešťastní ľudia k narodeninám však žijú v Japonsku: namiesto detí sa blahoželá ich rodičom a vo všeobecnosti je zvykom dávať darčeky až po 60 rokoch.

Pravidlá ekonomickej tabuľky

Ak sa hosteska-narodeninová dievčina napriek tomu rozhodla zhromaždiť svojich blízkych pod svojou pohostinnou strechou, ale chce merať potreby s príležitosťami, potom existuje cesta von.

Prestieranie narodeninového stola doma je lacné, veľmi chutné a dokonca tak, aby vyzeralo reprezentatívne - absolútne realizovateľná úloha. Ak to chcete urobiť, musíte dodržiavať najjednoduchšie pravidlá:

Jedálny lístok musí byť premyslený vopred. Je dobré vŕtať sa v kuchárskych knihách, prezerať časopisy. Je potrebné dávať pozor na ingrediencie: lacnejšie je kupovať sezónne produkty, preto sa podľa toho vyberá aj menu. Ak chce hosteska lacno pripraviť stôl k narodeninám doma, recepty s fotografiami sú obzvlášť vítané, pretože okamžite uvidíte, ako budú jedlá na stole vyzerať.
Presne vypočítajte počet pozvaných (samozrejme s ohľadom na niekoľko nepozvaných hostí). Môžete variť horúce porcie, ale v tomto prípade nebude mať oslávenkyňa pokoj. Je lepšie pripraviť spoločné jedlo s okrajom.
Prvé chody v narodeninovom menu spravidla nie sú zahrnuté. Výnimkou sú exotické gurmánske polievky.
Ak sa plánuje tradičná oslava, potom je celkom možné pripraviť stôl na narodeniny doma lacno. Recepty na lacné jedlá nájdete v akomkoľvek zdroji podľa vášho vkusu. Ale studené a teplé predjedlá, hlavné jedlo (mäso alebo ryba), šaláty a dezert musia byť zahrnuté.

Alkoholické nápoje sú tiež dôležitým atribútom sviatočného stola, pretože zvyšujú stupeň nálady, pardon slovnej hry.

Skromný strih a luxusná roláda

Mnohé rodiny sa držia klasických dlhoročných tradícií a prestierajú na stôl obľúbené jedlá, ktoré hostia poznajú naspamäť. Ale tento prístup má aj svoju výhodu: ľudia nikdy neodídu hladní a zaručene budú spokojní.

Mäsové, syrové a zeleninové rezne patria k štandardným studeným predjedlám. Tento klasický prístup ešte nikdy nikoho nesklamal. Hlavná vec je rozmanitosť odrôd v zložení rezu. Každý vie, že práve studenými predjedlami by sa mala každá hostina začať. Toto je takzvaný organizačný moment: je predsa zbytočné dúfať, že nikto nebude meškať. A počas čakania sa zvyšok hostí bude môcť dobre najesť, aby nepili na prázdny žalúdok.

Pre tých, ktorí chcú pripraviť narodeninový stôl doma lacno, sú kórejské občerstvenie perfektné: zo všetkého si dajte trochu (predochutnávajte jedlá) a položte ich na stôl v malých tanieroch. Medzi hosťami sú veľmi žiadané aj domáce uhorky a marinády.

Pre zasvätených existujú expresné recepty na to, ako chutne a lacno pripraviť narodeninový stôl: studený rožok a predjedlo s romantickým názvom „Raffaello“. Prvý sa pripravuje takto:

list tenkého pita chleba je namazaný zmesou, ktorá obsahuje: majonézu, cesnak, kôpor a strúhaný syr;
navrch šunka nakrájaná na tenké plátky;
potom sa kroky opakujú;
roll pita chlieb vo forme role;
zabaľte výrobok do potravinovej fólie a vložte ho do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Podávajte takéto lacné, ale originálne jedlo tak, že ho nakrájate veľmi ostrým nožom na porciované kúsky.

Predjedlo "Raffaello" bude vyžadovať nasledujúce zložky:

krabie tyčinky;
cesnak;
tvrdý syr;
majonéza;
kešu (ale môžete použiť vlašské orechy, aby ste ušetrili peniaze).

Jadro vlašského orecha sa zvinie do zmesi syra, tukovej majonézy a cesnaku. Ďalej sa mrazená krabia tyčinka rozotrie na jemnom strúhadle. V strúhanom krabom mäse sa rozpadá s prekvapením: jedlo je pripravené. Vrátane pomocou tohto receptu môžete odhaliť tajomstvo, ako rýchlo a lacno pripraviť stôl na narodeniny. Aby takéto gule vyzerali slávnostne, sú položené na čerstvých listoch šalátu.

Môžete použiť aj sezónne jedlá. Rozpočtová verzia jedálneho lístka sa zostavuje v lete. Napríklad jazýčky alebo prsty z baklažánu. Druhá možnosť je drahšia, pretože má veľmi málo, ale obsahuje mäso.

Chutné horúce predjedlá

Hosteska, ktorá si kladie otázku, ako chutné a lacné pripraviť stôl na narodeniny, by nemala zabudnúť na teplé občerstvenie. Po chlade idú, keď sa všetci zišli pri stole a je čas na prvé prípitky. Nemalo by ich byť veľa a pripravujú sa krátko pred podávaním. Ide o ľahké jedlo s malými porciami. Príkladom takéhoto občerstvenia môžu byť ľahko variteľné mäsové gule:

vyrába sa tradičné mleté mäso s pridaním surového vajca;
hotová vrstva cesta sa rozvaľká a nakrája na prúžky;
mäsové gule sú obalené vláknami cesta ako guľa;
pokrm sa pečie v rúre až do varenia.

Toto predjedlo vyzerá veľmi reprezentatívne.

Teraz nie je problém, aby hosteska prestrešila narodeninový stôl doma lacno, recepty len vyskakujú z časopisov, kuchárskych kníh a internetových portálov. Tu je napríklad jedlo podobné julienne, ktoré sa pripravuje smiešne rýchlo, ale chutí jednoducho očarujúco. Do pozornosti gazdiniek predstavujeme šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke.

Jedlo sa pripravuje takto:

ošúpané šampiňóny sa pridajú k opatrne opraženej cibuli a mrkve a dusia sa asi 10 minút;
neskôr sa položia kyslá smotana, korenie a všetko sa dusí až do varenia.

Najjednoduchšie jedlo môže byť krásne, ak ho posypete strúhaným syrom a bylinkami a podávate v keramických nádobách.

Šaláty na rande

Ak sa rozhodnete pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, potom sa bez šalátov nezaobídete. Pre tradičný prístup je vhodný Olivier, sleď pod kožuchom, Mimosa alebo Caesar. Môžete použiť najjednoduchšiu možnosť, ktorá bude vyžadovať produkty ako:

zelený hrach;
šunka;
nakladané šampiňóny;
majonéza.

Tento šalát je vhodný, keď sú hostia doslova na prahu alebo prídu nečakane. Koniec koncov, nič sa nemusí pripravovať vopred, všetky komponenty sú jednoducho zmiešané.

Šaláty s morskými plodmi môžu vyzerať originálne, oslovia najmä ženskú polovicu hostí.

Podávanie hlavného jedla

Veľmi dôležitý moment, keď po umeleckom zvolaní: „Fedya! Hra!" na stole sa objaví napríklad pečená chutná kačica plnená sušenými marhuľami a jablkami. Otázkou však bolo, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, čo s tým má hra spoločné? Kačicu teda nie je potrebné piecť, to isté sa dá urobiť aj s kuracím mäsom. Môžete použiť nie celého vtáka, ale jeho nohy alebo krídla. Ak ich dobre namarinujete a ešte aj obalíte v mede, získate vynikajúce jedlo s lahodnou chrumkavou kôrkou.

Vo všeobecnosti si pred plánovaním hlavnej porcie musíte položiť otázku, čo vašim hosťom chutí viac: mäso alebo ryby? Až potom môžete pripraviť vytúžený hlavný chod. Ryby sú, samozrejme, niekoľkonásobne nepríjemnejšie ako mäso, ale buď šťuka sa stane skutočne slávnostnou a hostia si ju budú dlho pamätať. Na sviatočný stôl nie je zlé podávať kotlety, fašírky, medailóniky či steaky. Jedna vec sa dá povedať s istotou - mäso musí byť prítomné na stole.

Ako prílohu k hlavným jedlám by ste si mali vybrať zemiaky v akejkoľvek forme: zemiaková kaša, hranolky, vyprážané, varené s bylinkami.

A čo kompót?

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny lacno, recepty nie sú všetko, čo hosteska potrebuje. Dôležité sú aj nápoje. Samozrejme sa nezaobídete bez kompótov, džúsov, sýtených nápojov, možno aj crocks. A čo alkohol? Tu je dôležité vziať do úvahy, že nie každý pije silný alkohol, preto je šampanské, ako aj iné vína, povinným atribútom na slávnostnom stole.

Dezerty vyžadujú čaj alebo kávu. Ako sladkosť, samozrejme, v klasickej verzii podávajú tortu so sviečkami, ale ako pripraviť slávnostný stôl na narodeniny lacno? Koniec koncov, koláče sú dosť drahé. Existuje cesta von: buď upiecť koláč vlastnými rukami, alebo si kúpiť koláče, sušienky alebo sladkosti. Mimochodom, cukrársky výrobok pripravený osobne je lepší ako akýkoľvek zakúpený výrobok, pretože hosteska vloží svoju dušu do jedla.

Tajomstvá pani

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, ale zároveň ho urobiť nezabudnuteľným, musíte poznať hlavné tajomstvo: kompetentné servírovanie a zdobenie jedál. Toto nestojí za váš čas.

Čo potrebujete na servírovanie a zdobenie:

Obrus. Klasická verzia je biela, ale sú povolené aj iné farby.
Stolový riad. Príbory a poháre by mali byť vyleštené do lesku. Pri slávnostnej príležitosti bude užitočné získať najlepšie služby z košov.
Nezabudnite na látkové obrúsky podľa počtu hostí. Dajú sa krásne vyskladať do vĺn alebo do tvarov.
Ozdobte jedlá bylinkami, jasnými bobuľami, ako sú brusnice, hrášok, olivy. Pre kučeravé a ovocie existuje špeciálny nôž, bolo by pekné ho kúpiť. Ak si položíte otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, recepty môžu byť veľmi prekvapivé. A to nielen s nie príliš drahými a chutnými jedlami opísanými v nich, ale aj s reprezentatívnym vzhľadom. Je to spôsobené tým, že jedlo je správne zdobené, pretože pri pohľade na jedlo by mala prísť chuť do jedla.
Nemali by ste vykonávať veľa kulinárskych experimentov, nechajte všetko známe, s výnimkou jedného alebo dvoch jedál.

Slávnostný stôl by nemal byť kompletný bez rôznych druhov zeleniny a ovocia. Ak sa plánuje, že alkohol bude silný, potom sa postarajte o výdatné a bohaté občerstvenie.

Malý oslávenec

Ako lacno pripraviť stôl k narodeninám dieťaťa tak, aby bolo potešené, si pravdepodobne myslí veľa matiek.

V skutočnosti je to celkom jednoduché. Existuje niekoľko tipov, pomocou ktorých môžete urobiť nezabudnuteľnú oslavu pre svoje dieťa a jeho priateľov:

papierové jedlá jasných farieb - bezpečné a krásne a nemusíte nič umývať;
dekorácia miestnosti s loptičkami, papierovými girlandami;
malé jedlá - väčšinou jednohubky, šaláty v miskách, lavashové rolky s rôznymi náplňami, kuracie krokety - deti sa veľmi neradi prejedajú, pokiaľ to, samozrejme, nie sú sladkosti;
pijanom vody možno ponúknuť domácu limonádu, ovocné nápoje, džúsy, kompóty a mliečne ovocné kokteily;
dezerty sú výhodne z tvarohu;
šaláty sú najlepšie ochutené kyslou smotanou a jogurtom.

Na jednohubky sa hodí všetko: šunka, syrové hviezdičky, plátky papriky, olivy, kukurica, krevety. Sladká verzia sa robí takto: banány, hrozno, kiwi sa napichajú na špajle.

Z vareného kuracieho mäsa, paradajok, sladkej papriky a natvrdo uvarených vajíčok si môžete pripraviť lahodný šalát zdobením v podobe ježka s muchovníkmi na chrbte. Šalát sa ukladá vo vrstvách: nakrájané kuracie mäso → paradajky → strúhané vajcia → nakrájaná paprika. Každá vrstva je natretá kyslou smotanou a jogurtovým dresingom. Ježko by malo byť posypané strúhanou mrkvou a papuľa by mala byť označená vaječným bielkom. Oči a nos sú vyrobené z olív a sušených sliviek a muchovník z vajec a paradajok.

Je dôležité vytvoriť sviatočnú atmosféru a poskytnúť deťom príležitosť aktívne sa pohybovať.

Alternatívne nápady

Nakoniec môžete ponúknuť niekoľko nápadov, keď nie je čas ani chuť tráviť čas v kuchyni a duša potrebuje dovolenku. Narodeninový stôl môžete pripraviť doma lacno a chutne zakúpením hotového jedla z kuchyne alebo reštaurácie. Táto možnosť je vhodná najmä pre mladú pokročilú spoločnosť. Môžete si objednať pizzu, grilované kura a šaláty. Japonské jedlá sú o niečo drahšie.

K dispozícii je tiež zaujímavá a moderná možnosť - bufetový stôl. Ale podlieha určitým pravidlám:

rozdelenie na jednorazové časti;
jedlá by mali byť väčšinou na špízoch;
na jednom veľkom stole môžete rozložiť všetky druhy dobrôt;
hlavné jedlo by malo byť v košíkoch alebo pripravovať palacinky po ich rozrezaní;
ak sa podávajú kuracie stehná, potom sa kosť obalí obrúskom.

Alkoholické nápoje musia byť odzátkované a hosťom musia byť poskytnuté poháre a poháre. Obrovským plusom však bude, že oslávenkyňa nemusí neustále meniť taniere a spotrebiče.

Najzaujímavejšou možnosťou by boli narodeniny v prírode. Šťastní ľudia narodení v letných mesiacoch vedia, čo to znamená. Vonkajší piknik, grilovanie, grilovanie, vzduch a slnko – čo môže byť lákavejšie? Ale tu sú nuansy:

šaláty s majonézou - neodporúčané piknikové jedlá;
mäso musí byť marinované vopred;
starať sa o pitnú vodu;
sendviče a prílohy si môžete vziať z domu.

A aký lahodný pilaf na ohni alebo zemiaky pečené v popole!

Ale bez ohľadu na to, čo si narodeninový človek vyberie, hlavnou vecou je slávnostná nálada a blízki v blízkosti.

Alebo na akúkoľvek inú dovolenka dnes to nie je problém, obchody majú všetko: mäso, všetky druhy rýb, kaviár, lahôdky, ovocie, cukrovinky - keby boli peniaze. A koľko receptov na varenie sviatočných jedál teraz! Sú to všetky druhy šalátov, kastrólov a roliek pre každý vkus.

Ale ak máte obmedzené finančné prostriedky, čo robiť v tomto prípade? Nevadí, aj z tejto situácie existuje východisko. Hlavná vec je použiť predstavivosť. Ako lacno pripraviť slávnostný stôl a čo by malo byť na tomto stole? Studené a teplé predjedlá a ovocie. Tu je vzorové menu pre lacný stôl.

Studené predjedlá sú šaláty, rezne, sendviče. O druhom sa môžete podrobnejšie zaoberať. Je to po prvé uspokojivé, po druhé chutné a po tretie krásne.

Môžete pripraviť sendviče so šunkou, červenou rybou, syrom a cesnakovou hmotou. Aby vyzerali slávnostne, pridajte k nim plátky svetlej zeleniny a vetvičky zelených. 50% úspechu chlebíčkov je ich vzhľad.

Odporúčame vám uvariť sendvič s kuracím mäsom. Na jeho prípravu budete potrebovať varené kuracie prsia, paradajky, majonézu, zeleninu. Chlieb opečený na hriankovači namažte majonézou, položte naň plátok paradajky nakrájanej na tenké plátky, potom plátok kuracích pŕs, navrch položte vetvičku zelene.

Ďalšie jedlo sa môže podávať studené alebo horúce, v závislosti od náplne - to sú rožky pita. Pita chlieb s hotovou paštétou s bylinkami jednoducho namažete a nakrájate, alebo si môžete urobiť zložitejšiu plnku, nakrájať, natrieť majonézou a upiecť v rúre. Plnka sa pripravuje s kuracím mäsom, vajcami, krabovými tyčinkami, hubami, rybami, šunkou. Dajte všetko, čo máte, pridajte cibuľu alebo cesnak, bylinky - a pečte. Ozdobte a podávajte horúce.

Ďalej - šalát Vezmite krabie tyčinky ako hlavné zložky, pridajte vajcia, cibuľu oparenú vriacou vodou a opäť, v závislosti od dostupnosti produktov, improvizujte. Krabie tyčinky sa hodia k syrom, morským plodom, paradajkám, uhorkám, paprike, bielej kapuste a čínskej kapuste. Ako základ možno odporučiť čínsku kapustu a pridať do nej aj akúkoľvek zeleninu, syr, krutóny. Naplňte majonézou.

Bez mäsa či rýb sa horko ťažko uvarí, preto jeho množstvo znížime na minimum. Dá sa to dosiahnuť, ak uvaríte jedlo z mletého mäsa a nie celý kus mäsa. Mleté mäso možno vždy zriediť zeleninou a chlebom. Mäsové zrazy plnené vajíčkami a restovanou cibuľkou pripravíme s prílohou zo zemiakovej kaše alebo albánskych kuracích rezňov. Každý pozná recepty na tieto lacné jedlá.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok