Sladký kastról s cestovinami a tvarohom. Kastróly na cestoviny a tvaroh - ideálne riešenie na raňajky a večeru

Recept na cestoviny s tvarohom pod kyslou smotanou som našla v starej kuchárskej knihe mojej babičky. Okamžite som si spomenula, ako nám v detstve babička pripravovala takýto dezert a celým domom sa niesla jedinečná vôňa tvarohu a vanilky. A ako chutný je kastról s tvarohom, je ťažké vyjadriť slovami. Rozhodla som sa pre moju domácnosť uvariť jednoduché a chutné sladké cestoviny s tvarohom a kyslou smotanou. Ukázalo sa, že je jemné, červené, chutné a uspokojivé a je pripravené, no, veľmi jednoducho. Rád sa podelím o svoj osvedčený recept s postupnými fotografiami urobenými s kuchárkami.

Cestoviny vyžadujú najjednoduchšie:

cestoviny (akékoľvek) - 300 g;
tvaroh - 400 g;
vajcia - 2 ks;
cukor - 100 gr;
vanilkový cukor - 1 balenie;
soľ - ½ lyžičky;
maslo - 20 gr;
kyslá smotana - 100 gr.

Ako pripraviť kastról na cestoviny a tvaroh

Začnime varenie cestovín s prípravou tvarohu. Musí sa pretrieť cez jemné sitko. Pomocou tejto jednoduchej manipulácie sa zbavíme veľkých zŕn a tvaroh zjednotíme.

Na prípravu kastróla by cestoviny mali byť mierne nedovarené. Odložíme ich do cedníka a opláchneme studenou tečúcou vodou.

Vo veľkej mise zmiešame cestoviny s tvarohom, cukrom, soľou a vanilkou.

Do zmesi rozklepneme dve vajcia a dobre premiešame.

Cestoviny je lepšie piecť v odnímateľnej forme, vďaka čomu je možné ich ľahko vybrať bez toho, aby sa poškodili. Na dno formy dáme pergamenový papier a dno a boky formy bohato vymastíme maslom.

Cestovino-tvarohovú zmes dáme do vymastenej formy, navrch dáme kyslú smotanu a opatrne ju lyžicou rozmiestnime po rajnici.

Cestoviny s tvarohom vložíme do predhriatej rúry a pečieme na miernom ohni tridsať minút. Potom urobíme veľký oheň a varíme kastról ďalších päť až sedem minút. Vyberte ho z rúry a nechajte úplne vychladnúť bez vyberania z formy.

Tu máme také červené a krásne cestoviny s tvarohom pod kyslou smotanou.

Pokojne rozkrájajte naše jedlo na kúsky a zavolajte do domácnosti, aby vám odobrala vzorku.

Som si istý, že budete prekvapení, ako chutný, jemný a voňavý sa ukázal kastról, rýchlo a jednoducho uvarený z obyčajných cestovín a tvarohu. Okrem rajnice môžete podávať studenú kyslú smotanu, džem, marmeládu alebo len husté ovocné želé. Dobrú chuť všetkým. Varte jednoducho a jedzte s radosťou.

Pekné popoludnie všetkým! Vedeli ste, že zdravé jedlo môže byť chutné a cenovo dostupné? Existuje úžasné jedlo, ktoré práve spĺňa tieto podmienky. Zapečené cestoviny s tvarohom v rúre sú skvelým riešením na raňajky, obed alebo večeru.

Veľkým plusom je, že variácie tohto jedla môžu byť veľké množstvo A každý deň môžete variť inak. Všetko závisí od vašich preferencií chuti a požadovaného obsahu kalórií. Kastról sa rýchlo upečie a môžete ho jesť za studena aj za tepla. Nižšie som popísala recepty, ktoré oslovia aj gurmánov, dokonca aj deti 🙂

Cestoviny vyrobené z tvrdej múky rýchlo dodávajú energiu a sú tiež nasýtené. Aktívne sa podieľajú na energetickom metabolizme, normalizujú prácu tráviaceho a nervového systému. Vďaka tomu jedlá z takýchto cestovín nepoškodia postavu a dokonca pomôžu schudnúť.

Na varenie budete potrebovať:

500 g granulovaného tvarohu;
150 g tvrdých rezancov (špagety môžete nalámať);
6 polievkových lyžíc tučná kyslá smotana;
2 vajcia;
4 polievkové lyžice celozrnná múka;
0,5 lyžičky soľ;
0,5 lyžičky sóda;
6 polievkových lyžíc Sahara;
100 g mrazených čerešní;
vanilka podľa chuti.

V hlbokej miske zmiešajte soľ, cukor, vajcia, múku, tvaroh, kyslú smotanu, sódu, vanilku. Cestoviny uvaríme a keď trochu vychladnú, pridáme k pripravenej zmesi. Zapekaciu misu vymastíme maslom a natrieme polovicou zapekacej zmesi. Višne rovnomerne rozložíme a na vrch nalejeme druhú polovicu zmesi. Vyhladíme a vložíme do rúry. Pečieme 45-50 minút pri teplote 180-200 stupňov. Pred podávaním posypte cukrom a ozdobte kyslou smotanou.

Pozrite si video recept:

Diétne cestoviny

Recept je vhodný aj pre prívržencov. Vďaka tvarohu a tvrdým cestovinám sa jedlo ukáže ako veľmi uspokojivé, energizujúce a zároveň nepoškodzuje postavu. , obsiahnutý v tvarohu, zaženie pocit hladu na dlhú dobu, keďže sa v tele vstrebáva na dlhší čas, pričom neobsahuje veľa kalórií. A náhrada cukru dodá jedlu sladkosť, ktorá sa potom nebude ukladať po stranách.

Ingrediencie:

40 g cestovín bez bielkovín;
1 vajce;
125 g mäkkého tvarohu;
náhrada cukru podľa chuti;
vanilín.

Tvaroh zmiešame s vajcom, náhradou cukru a vanilkou v hlbokej nádobe. Rezance predvaríme a tiež pridáme do vzniknutej hmoty. Ak nemáte cestoviny bez bielkovín, môžete použiť bežné cestoviny z tvrdej pšenice.

Všetko to dáme do zapekacej misy. Nezabudnite ho natrieť olejom, inak sa kastról prilepí. Pečieme 20-30 minút v rúre pri teplote 180-200 stupňov. Môžeme podávať teplé aj studené.

Pre tých, ktorí sledujú svoju váhu, mám v článku „“ pripravené ďalšie recepty. Často ich varím sám.

Šťavnaté so syrom

Ľahko pripraviteľný kastról pre tých, ktorí milujú zdravé a sýte raňajky. Áno, a jedlo vyzerá veľmi krásne - jemné vo vnútri a vonku so zlatou chrumkavou syrovou kôrkou. Mmmmm... prejedanie 😉 Cestoviny je lepšie brať vo forme škrupín, aby bol kastról hutnejší a stabilnejší.

Na varenie potrebujeme:

3 vajcia;
450 g tvarohu;
200 g škrupín;
100 g strúhaného syra;
pár olív.

Škrupiny musia byť varené do polovice - mali by byť trochu tvrdé. Vodu scedíme a do cestovín pridáme jemný tvaroh. Dôkladne premiešame a necháme zmes vychladnúť. Keď sa zmes zahreje, pridajte vajcia, 1/2 syra a znova premiešajte. Aby bol menej hustý alebo keď je tvaroh suchý, môžete pridať trochu mlieka. Hotová hmota by mala ľahko spadnúť z lyžice, ale nemala by z nej odtekať.

Zapekaciu misu (môžete použiť panvicu) vymažte olejom a vložte do nej hmotu. Na vrch posypeme zvyšným strúhaným syrom a navrch rozložíme olivy. Môžete tiež posypať korením podľa chuti.

Pečieme pri 200 stupňoch do zlatista. Nechajte kastról vychladnúť 10 minút, potom sa vám bude ľahšie krájať. Hotové jedlo môžeme podávať s čerstvou zeleninou, paradajkovou alebo kyslou smotanou omáčkou.

Sladké s jablkom a hrozienkami

Originálne jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Dobrá voľba na leto, bohatá a vďaka prítomnosti ovocia v nej. Ak chcete diétnejšiu verziu jedla, odstráňte cukor. Už sú tu prítomné, ktoré dodajú jedlu potrebnú sladkosť.

Ingrediencie:

500 g mäkkého tvarohu;
2 lyžice cukru;
2 vajcia;
200 g vermicelli;
50 g suchých hrozienok;
1 sladké jablko;
60 g mäkkého masla;
2 lyžice kyslej smotany.

Hrozienka vopred namočte do vriacej vody a uvarte rezančeky. Tvaroh vymiešame s vajíčkami a cukrom. Jablko nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte, pridajte mäkké maslo.

Zapekaciu misku prikryte pergamenom navlhčeným v rastlinnom oleji. Výslednú hmotu rozotrieme do formy, natrieme kyslou smotanou na vrch. Pečieme pri teplote 180-200 stupňov 20-30 minút do zlatista. Ak je to žiaduce, jablká môžu byť nahradené kandizovaným ovocím, sušenými marhuľami alebo sušenými slivkami.

V pomalom hrnci cestoviny a tvaroh

Miska je vyrobená na 4 porcie. Pri veľkej večeri odporúčam zdvojnásobiť množstvo surovín. Pre mňa je to skutočný nález! Nastavil som časovač a v prípade potreby sa sám vypne. Toto je len jeden z mojich obľúbených receptov. Skús to.

Na takéto jedlo budete potrebovať:

300 g tvarohu;
150 g vermicelli;
4 polievkové lyžice Sahara;
2 kuracie vajcia;
vanilín podľa chuti;
maslo (na vymastenie formy).

Najprv musíte uvariť cestoviny v osolenej vode do polovice varenia a zmiešať s lyžicou rastlinného oleja. Zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor, vanilín. Ak je tvaroh suchý, pridajte kyslú smotanu alebo jogurt. Voliteľne môžete pridať trochu škorice. Hmotu vymiešame do hladka, potom pridáme hotové cestoviny a znova premiešame.

Misku multivarkára vopred namažte maslom - aby sa kastról nelepil na steny. Nalejte zmes do misky a zarovnajte špachtľou tak, aby bola rovnomerná a na konci varenia vyzerala krásne. Pečieme 40 minút v režime "Pečenie".

Kastról z cestovín a tvarohu môže byť dezertom aj plnohodnotným jedlom. Vďaka nízkokalorickým prísadám takéto jedlo nepoškodí vaše zdravie a bude užitočné aj pre deti. Hlavnou vecou nie je preháňať to s cukrom a keďže tieto dva produkty sú užitočné iba v obmedzenom množstve.

Priatelia, páčili sa vám recepty? Určite si ich uložte a zdieľajte na sociálnych sieťach so svojimi priateľmi. Alebo možno poznáte ďalšie možnosti varenia tvarohového kastróla s cestovinami? Podeľte sa o svoje chutné recepty v komentároch a prihláste sa na odber aktualizácií. Dobrú chuť všetkým!

Dnes môžete variť veľa veľmi chutných jedál. Jedným z týchto jedál je tvarohový kastról s rezancami, ktorého recept dnes dám do rúry. V článku podrobne popíšeme všetky spôsoby priamej prípravy tohto pomerne chutného a uspokojivého jedla, popíšeme niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu jedlo nepokaziť.

Kastról s touto sadou produktov je vynikajúcim jedlom. V prvom rade je potrebné poznamenať, že jedlo je celkom uspokojivé, pretože sa dlho trávi (132 kcal na 100 gramov). Ide o takzvané „pomalé sacharidy na chudnutie“! Takýto kastról môžete jesť kedykoľvek počas dňa. Aby ste ho uvarili správne a bez porúch v podobe varu, musíte poznať a ovládať niektoré špecifické triky v oblasti varenia.

Kastról s rôznymi cestovinami bude nielen uspokojujúci, ale aj celkom chutný. Do tejto kompozície môžete pridať aj jablká. S ich pomocou bude jedlo veľkolepejšie a vzdušnejšie. Ďalej v článku zvážime prípravu podrobnejšie a analyzujeme všetky podrobnosti.

Niekoľko tajomstiev varenia

Najprv musíte správne uvariť určité cestoviny. Hlavná vec je nestráviť ich. Existujú recepty, kde sa odporúča uvariť cestoviny predčasne. Ale je lepšie to nerobiť. Pri príprave takéhoto jedla bude v sporáku chradnúť asi hodinu. Počas tejto doby budú cestoviny strávené a bude z nich obyčajná lepkavá hmota. Aby bolo možné vytvoriť dokonalé jedlo, cestoviny jedného alebo druhého typu nesmú byť úplne uvarené. Navyše, aby ste sa poistili, cestoviny si vezmite drahšie. Sú vyrobené technológiou a nevyvrú tak rýchlo ako tie lacnejšie na montáž.

Je lepšie zvoliť cestoviny s rebrovaným povrchom. Tieto odrody zahŕňajú rôzne špirály a škrupiny. Práve táto forma vermicelli pomôže zabezpečiť, že jedlo bude celkom šťavnaté a samotná omáčka zostane na bezprostrednom povrchu. Ak použijete cestoviny hladkého typu, omáčka jednoducho vytečie na dno a chuť misky sa výrazne zhorší.

Mnoho ľudí miluje, keď je na rajnici toho či onoho druhu prítomná krásna zlatá kôrka. Musíte vedieť, že ak túto prípravu vykonáte pri rovnakej teplote v sporáku, táto kôra nebude fungovať. Taktiež, ak zvýšite teplotu uprostred varenia, vrchná časť misky jednoducho začne vysychať. Odborníci v tomto biznise odporúčajú v posledných piatich minútach varenia použiť takzvaný grilovací režim. Potom bude pokrm šťavnatý a kôrka zlatistá. Aj v tomto čase môžete vrch misky natrieť vaječným bielkom alebo len trochou vody.

Toto alebo toto jedlo by v každom prípade malo mať formu. V tomto prípade sú hlboké formy dokonalé. Materiál týchto foriem musí byť vyrobený zo skla alebo keramického materiálu. V tomto prípade sa jedlo ukáže byť čo najšťavnatejšie a najchutnejšie. Tí ľudia, ktorí nechcú v tejto miske získať vysoký obsah kalórií, môžu použiť nádobu silikónového typu. Ale tento typ nádoby musí byť namazaný olejom pred jedným alebo druhým použitím.

Textúra jemného typu je pre mnohých ľudí veľmi dôležitá. V prípade, že sa použije veľa vajec, jedlo môže chutiť ako gumený výrobok. Aby sa miska stala vzdušnou, je potrebné použiť sito, cez ktoré je potrebné tvaroh pred varením utrieť. Ak chcete pridať niečo ako ovocie, celkový čas varenia sa zvýši. Recept ale spestríte! Ale dosť slov, ako sa varí tvarohový kastról s rezancami v rúre?!

Priame varenie

Nepochybne pred začatím realizácie prípravy tohto jedla je potrebné pripraviť všetky potrebné prvky-zložky. Takých prvkov nie je až tak veľa. Tvaroh, ako vermicelli, by mal byť rovnaký. V našom prípade je použitých 200 gramov oboch zložiek. Ďalej musíte použiť kuracie vajce. Existujú recepty, ktoré používajú tri z nich. Ale raz sme na stránkach webu diskutovali o tom, koľko vajec môžete denne zjesť a preto budeme dodržiavať ich minimálne množstvo v jedle. Na také množstvo tvarohu a vermicelli vám stačí jedno vajce. Treba zobrať aj sto gramov kryštálového cukru, z obchodu, ale lepšie je pripraviť si doma maslo, čistý jogurt, asi dve polievkové lyžice, malú štipku bielej soli a trochu krupice.

Keď máte tieto typy komponentov na varenie, môžete pristúpiť k priamemu procesu.

V prvom rade je potrebné vyriešiť všetky prípady takzvanými rezancami. Musí sa variť, kým sa nestane polovičným. Jeho prípravu je potrebné vykonať vo vode, ktorá bude vopred mierne osolená. Niektoré gazdinky kvapkajú do vody rafinovaný alebo nerafinovaný slnečnicový olej asi za lyžičku, aby sa cestoviny nezlepili a držali tvar. Toto tajomstvo si môžete všimnúť aj vy.

Vajíčko, ktoré ste si vopred pripravili, musíte vyšľahať s dostupným cukrom a maslom.

Tvaroh musí prejsť cez sito. Pomôže vám s tým vidlička. Nalejte a utrite ... Už sme písali, že to prispeje k tomu, že pokrm získa "dodatočnú vzdušnú kvalitu" - ľahkosť.

V neporiadku, ktorý sa vám ukázal, musíte pridať rezance uvarené vopred a trochu stolovej soli, presne jednu štipku.

Všetko, čo sa vám podarilo, musíte umiestniť do nádoby, v ktorej sa bude vykonávať priame varenie. Ale predčasne je potrebné nádobu namazať napríklad olivovým olejom (rafinovaným) a po vložení celej misky do nej je potrebné všetko navrchu potrieť jogurtom.

Keď je hotový, musíte ho nechať vylúhovať asi desať minút a podávať hosťom alebo najbližšej rodine.

Celkovo existuje pomerne veľké množstvo rôznych receptov na prípravu tohto jedla a jeho variácií. Existujú preto, aby si každá žena v domácnosti vybrala presne to jedlo, ktoré sa hodí pre jej rodinu a nenudilo sa. Existuje taká miska s prídavkom rôznych orechov a jabĺk, s použitím olív a syra ...

Mnoho žien v domácnosti pripravuje toto jedlo pomocou pomalého sporáka. Toto je okrem iného len pohodlné.

Cestoviny alebo rezance sú jedlo, ktoré nevyžaduje veľa času a špeciálne kulinárske talenty. Pozbierajte všetky ingrediencie, vložte misku do pomalého hrnca alebo rúry a kým sa kastról varí, môžete relaxovať.

Recept na tvarohový kastról s cestovinou a olivami

Požadované produkty:

tvaroh s nízkym obsahom tuku - 480 g;
cestoviny - 360 g;
vajcia - 4 ks;
olivy (olivy) plnené alebo vykôstkované - 150 g;
mlieko - 40 ml;
strúhaný syr - 75 g;
bylinky, koreniny, soľ.

Ako variť:

Uvarené cestoviny zmiešame s tvarohom, pridáme vajce. Olivy nakrájame na plátky.
Mlieko zmiešame so soľou a korením, nalejeme do zvyšku ingrediencií.
Zmes rozotrite do formy, posypte olivami.
Doba pečenia - 20 minút. Teplota je 205 stupňov.
Vyberte kastról, posypte syrom, varte 10 minút.

Aké cestoviny si vybrať? Výrobky so zvlnenou povrchovou štruktúrou - škrupiny, špirály vyzerajú krásne v zapečenej miske. Táto forma zabraňuje tomu, aby omáčka klesala na dno formy - hotové jedlo je rovnomerne prepečené a šťavnaté.

Vrstvené cestoviny s tvarohom, bylinkami a sušenými paradajkami

Čo je potrebné:

tvaroh s nízkym obsahom tuku - 375 g;
cestoviny - 345 g;
kyslá smotana - 155 g;
sušené paradajky - 125 g;
maslo - 85 g;
vajcia - 3 ks;
strúhaný syr - 145 g;
nakrájaná zelenina - 45 g.

Kastról na cestoviny sa môže líšiť chuťou. Sladká tvarohová kastról s cestovinami v rúre sa ukáže, ak do nej pridáte jablká. Ak vezmete recept na varenie ako v materskej škole, jedlo sa ukáže byť veľkolepejšie a jemnejšie.

5 tajomstiev chutných kastrólov na cestoviny

Cestoviny neprevarujte. V niektorých receptoch sa gazdinkám odporúča, aby cestoviny úplne predvarili. Nerobte to - jedlo bude chradnúť v rúre najmenej pol hodiny - cestoviny sa zmenia na lepkavú hmotu. Pre dokonalý kastról musia byť nedostatočne uvarené.
Správny druh cestovín. Najvhodnejšie sú odrody s rebrovaným povrchom - špirály, mušle, nehladké rohy. Táto textúra umožní omáčke zostať na povrchu a jedlo bude šťavnatejšie. Hladké cestoviny môžu spôsobiť, že omáčka kvapká na dno.
Zlatá kôrka. Ak varíte pri rovnakej teplote, kôrka kastróla nebude fungovať. Jednoduché zvýšenie stupňov spôsobí vysušenie hotového jedla. Aby kastról s tvarohom a rezancami získal v rúre chrumkavú kôrku, podržte ho v režime „Gril“ na posledných 5 minút.
Najlepšia forma. Vhodné sú hlboké sklenené alebo keramické formy, v ktorých bude pokrm šťavnatý a jemný. A pre tých, ktorým záleží na obsahu kalórií, by ste sa mali bližšie pozrieť na silikónové - pred varením ich netreba mazať.
Jemná a vzdušná textúra. Ak to preženiete s vajcami a zložkou múky, jedlo bude príliš husté, „gumové“. Pre väčšiu vzdušnosť tvaroh pretrieme cez sitko. Pamätajte, že ovocie a bobule dodajú miske vlhkosť, čo znamená, že čas varenia sa môže predĺžiť.

Recepty na kastróly na tvaroh a cestoviny v rúre

Tvarohové rezance

Budete potrebovať:

rezance - 200 g;
tvaroh - 200 g;
vajcia - 1 ks;
cukor - 100 g;
jogurt bez prísad - 2 polievkové lyžice. l.;
maslo - 1 polievková lyžica. l.;
soľ - štipka;
krupice na sypanie foriem.

Varenie

Rezance uvaríme do polovice v osolenej vode.
Vajíčko vyšľaháme s cukrom a maslom.
Tvaroh rozdrvte vidličkou alebo cez sito, aby tvarohové cestoviny mali nádheru.
Jemne zmiešame tvaroh a rozšľahané vajíčko s maslom a cukrom.
Do výslednej hmoty pridáme rezance a štipku soli.
Zapekaciu misu vymastíme a vysypeme krupicou alebo strúhankou.
Rezance s tvarohom dáme do formy a vymastíme jogurtom.
Tvarohové rezance pečieme v rúre 30 minút pri teplote 180 stupňov.
Misku necháme 10 minút postáť a podávame nakrájanú na porciované obdĺžniky. Dodatočne môžete na tanier pridať džem alebo kyslú smotanu.

S olivami a syrom

Tvaroh v kombinácii s cestovinami môže byť výborným základom slaného jedla. Pridaním syra do kastróla na cestoviny s tvarohom získame lahodnú zlatistú kôrku. Korenie a olivy dodajú ostrú poznámku.

Budete potrebovať:

tvaroh - 400 g;
cestoviny - 300 g;
vajcia - 3 ks;
olivy alebo olivy bez kôstky;
syr - 50 g;
mlieko - 3 lyžice. l.;
soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie

Cestoviny uvaríme do polovice, vodu scedíme.
Pridajte tvaroh.
Do zmesi zašľaháme vajíčka.
Pridajte mlieko, soľ a korenie, premiešajte.
Vzniknutú zmes vylejeme do vymastenej zapekacej misy.
Navrch posypeme nasekanými olivami.
Pečte misku v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút. Potom posypeme strúhaným syrom a necháme ešte 10 minút pôsobiť do zlatista.
Pri podávaní môžete posypať bylinkami.

S orieškami a jablkom

Tento recept na tvarohový kastról s cestovinami je celkom originálny - hotové jedlo svojím zložením pripomína koláč. Jablká kyslých odrôd, napríklad Antonovka, sú dokonalé. Toto jedlo môže nahradiť dezert.

Budete potrebovať:

cestoviny alebo rezance - 200 g;
tvaroh - 400 g;
dve stredné jablká alebo jedno veľké;
maslo - 50 g;
cukor - 100 g;
kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
vajcia - 4 ks;
pohár nasekaných vlašských orechov;
kôra z jedného citróna.

Varenie

Cestoviny alebo rezance uvaríme do polovice, vodu scedíme.
Oddeľte bielka od žĺtkov.
K tvarohu pridáme žĺtky a premiešame.
Jablká umyjeme, osušíme, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov.
Jablká nastrúhame a zmiešame s tvarohom.
Roztopte maslo a nalejte do výslednej zmesi.
Pridajte citrónovú kôru a nasekané orechy. Dobre premiešajte.
Výslednú zmes spojte s cestovinami.
Bielky s cukrom vyšľaháme dotuha a opatrne ich pridáme k ostatným surovinám.
Hmotu dáme do vymastenej formy.
Namažte budúcu kastról kyslou smotanou.
Pečte misku v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu pol hodiny.

Kastról v pomalom hrnci

Podľa tohto receptu sú kastróly s tvarohom a cestovinami varené rýchlo a bez problémov. Výsledok poteší najnáročnejšiu hostiteľku. Tvarohový kastról v pomalom hrnci s cestovinami je šťavnatý a jemný - ideálny na rodinnú večeru.

Budete potrebovať:

nízkotučný tvaroh - 300 g;
vermicelli - 300 g;
cukor - 100 g;
vajcia - 2 ks;
škorica, vanilín - každá štipka.

Varenie

Vermicelli uvaríme v osolenej vode.
Vajcia vyšľaháme s cukrom a korením.
Do vaječnej zmesi pridajte tvaroh a vermicelli a dôkladne premiešajte.
Namažte misku multivarky olejom, vložte do nej zmes a opatrne ju vyrovnajte špachtľou.
Pečte misku v režime "Pečenie" 40 minút.
Po uvarení necháme kastról pár minút odpočívať.

Jedlo môžete podávať s bobuľovým džemom alebo sladkou omáčkou. Ak by vám kastról na cestoviny s tvarohom prišiel na váš vkus príliš sladký, môžete ho podávať s kyslou smotanou. Jedlo pripravené podľa tohto receptu pripomína kastról v materskej škole, najmä ak ho pri podávaní nalejete rozpusteným maslom.

Recept na hrozienka v mikrovlnnej rúre

Ak sa vám recept zdá príliš komplikovaný a časovo náročný pri príprave kastróla na tvarohové cestoviny - nezúfajte! Takmer každá možnosť sa dá prispôsobiť vašim potrebám. Pre tých, ktorí majú k dispozícii len mikrovlnku, je tu rýchly recept.

Budete potrebovať:

cestoviny - 200 g;
tvaroh - 200 g;
vopred namočené hrozienka - pol pohára;
vajcia - 2 ks;
cukor - 3 lyžice. l.;
soľ - štipka;
maslo - 2 lyžice. l.;
škorica, mleté sušienky - polievková lyžica.

Varenie

Cestoviny uvaríme do polovice, vodu scedíme.
Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Do vaječnej zmesi pridáme tvaroh.
Hrozienka vložte do tvarohu, premiešajte.
Do vzniknutej tvarohovej zmesi pridáme cestoviny a vložíme do sklenenej zapekacej misy.
Navrch posypeme škoricou a strúhankou, polejeme rozpusteným maslom.
Mikrovlnná rúra pri 100% výkone 10 minút.

Ako sme videli, kastról na cestoviny a tvaroh v rúre môže mať klasickú alebo originálnu chuť. Recept je možné doplniť rôznymi prísadami. Do sladkých kastrólov dajte napríklad med alebo sušené ovocie. V slaných verziách experimentujte s odrodami syra, namiesto olív dajte sušené paradajky. Štruktúra hotového jedla sa navyše zmení, keď sa zmenia pomery cestovín a tvarohu. Čím viac tvarohu, tým jemnejšie a vzdušnejšie jedlo bude. Experimentujte a dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok