Krutóny v rúre. Krutóny z bieleho chleba s cesnakom v rúre

Čierny chlieb je obľúbený na stole, najskôr sa jedia sendviče alebo krutóny na jeho základe. Krekry sa podávajú k polievkam a bežným jedlám, sú výborným občerstvením. V poslednej dobe je populárne kupovať ražné krekry so všetkými druhmi dochucovadiel piva. A iba ekonomické ženy v domácnosti vedia, že sa dajú vyrobiť s minimálnymi nákladmi doma. Krutóny pripravené podľa osvedčených receptov v peci na čierny chlieb sa stanú obľúbenými na vašom stole!

Ako a koľko sušiť krekry v rúre

V tomto smere neexistujú žiadne konkrétne odporúčania, čas závisí od stupňa čerstvosti a druhu chleba, ako aj od vlastností vašej rúry. Ak potrebujete viac opečených sušienok, mali by ste ich smažiť dlhšie ako 20-25 minút, niekedy stačí len 10-15 minút vysušiť. Chlieb sa môže odoberať čerstvý alebo zatuchnutý a druhá možnosť sa bude ľahšie krájať a rýchlejšie sušiť.

Požadované ingrediencie:

• čierny chlieb - 400 g;
• pergamen.

varenie:

1. Chlieb nakrájajte na tenké plátky, veľkosť je možné upraviť podľa vlastného uváženia.
2. Chlieb musíte narezať špeciálnym nožom, potom sa nerozpadne a plátky budú rovnomerné a rovnakej hrúbky.
3. Plech vysteľte papierom na pečenie, ak ste si istí, že sa chlieb v rúre nepripáli, môžete tento krok vynechať.
4. Plátky chleba rozložíme na plech, rozložíme ich, aby sa rovnomerne osušili.
5. Vložte plech do rúry, zapnite konvekčný režim pri teplote 180 stupňov. Chlieb sušte aspoň 20 minút.

Jednoduché krutóny v rúre z čierneho chleba

Požadované ingrediencie:

• bochník čierneho chleba.

varenie:

1. Chlieb je možné brať ako čerstvý, tak aj starý. Zvyšné plátky čierneho chleba zo stola stačia. Ekonomická hosteska nič nestráca, všetko ide do akcie.
2. Nakrájajte na plátky ľubovoľného tvaru a položte na plech. Odstráňte omrvinky čo najviac, inak sa pri sušení spália.
3. Pečieme v rúre pri strednej teplote. Ochota určiť podľa chuti.
4. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a podávajte.

Požadované ingrediencie:

• čierny bochník;
• malá stolová soľ;
• korenie na mäso;
• zeleninový olej.

varenie:

1. Hnedý chlieb nakrájajte na malé kocky alebo prúžky. Vložte ich do celofánového vrecka
2. Do balenia pridajte korenie, nalejte do rastlinného oleja. Vrecúško dobre pretrepte, aby sa všetko premiešalo.
3. Obsah balenia vysypte na plech. Pečieme v rúre do chrumkava.
4. Hotové vyberieme, osolíme, necháme vychladnúť a môžeme podávať k pivu.

Domáce krutóny vás prekvapia svojou chrumkavosťou a chuťou. Buďte si istí, že sú pripravované s láskou a bez škodlivých chutí.

Pikantné občerstvenie pre penivý nápoj

Požadované ingrediencie:

• ražný chlieb - 450 g;
• olivový olej;
• horká mletá paprika;
• koriander;
• soľ.

varenie:

1. Jemne nakrájané plátky nakrájame na prúžky. Ak sa chlieb drobí, nekrájajte ho príliš jemne.
2. Ďalej musíte chlieb ochutiť korením, najlepšie je to urobiť vo vrecúšku, ako v predchádzajúcom recepte, alebo priamo na plechu. Výdatne posypeme korením, koriandrom a pokvapkáme olejom. Olej spôsobí, že sa koreniny prilepia na chlieb, inak zostanú na plechu.
3. Pečieme do chrumkava, vyberieme, osolíme. V prípade potreby korenie podľa chuti. Podávame vychladené s napeneným nápojom.

Ražný chlieb cesnakové krutóny

Veľmi vydarená je kombinácia čierneho chleba a cesnaku. Verte, že táto chuťovka sa bude na vašom stole objavovať pravidelne. A to všetko preto, že krutóny sa pripravujú z najbežnejších produktov a rýchlo!

Požadované ingrediencie:

• ražný chlieb - 550 g;
• cesnak podľa chuti;
• soľ, korenie;
• zeleninový olej.

varenie:

1. Plátky chleba zmiešame s maslom a korením, posypeme maslom, aby sa všetko dobre spojilo.
2. Cesnak prelisujte lisom, môžete ho ihneď položiť na chlieb a premiešať. Pri pražení sa však cesnak môže pripáliť, oveľa lepšie bude, ak z neho vytlačíte šťavu cez sitko. Touto šťavou namočte krajce chleba.
3. Pečieme do chrumkava pri teplote 180 stupňov.
4. Cesnakové krutóny po vysušení chleba osoľte, aj keď podľa potreby môžete soľ okamžite pridať.

Najrýchlejší spôsob, ako získať krutóny s kuracou príchuťou, je použiť špeciálne korenie, ktoré sa dá kúpiť v obchode. Čo sa týka paradajkovej príchute, ražné chlebové krutóny môžeme zmiešať so sušenými paradajkami alebo kečupom.

Požadované ingrediencie:

• ražný chlieb - 600 g;
• zeleninový olej;
• korenie na kuracie mäso;
• sušené paradajky alebo kečup.

varenie:

1. Zmiešajte plátky ražného chleba s korením na kuracie mäso, posypte rastlinným olejom.
2. Ak používate sušené paradajky, pridávajú sa spolu s korením na kuracie mäso. Ak chcete dať strúhanke chuť kečupu, zmiešajte krajce chleba s omáčkou. Nemusíte brať veľa kečupu, inak chlieb vykysne, bude sa dlho piecť.
3. Chlieb vysušte do chrumkava, nemusíte ho soliť, keďže táto prísada je prítomná v korení na kurča. Aj keď, toto je vec vkusu!

Čierne chlebové krutóny s tymianom

Požadované ingrediencie:

• čierny chlieb - 450 g;
• tymián, soľ;
• olivový olej.

varenie:

1. Čierny chlieb nakrájajte na tenko, plátky rozložte na plech s pergamenom.
2. V miske zmiešame mletý tymián a olivový olej. Každý plátok namažte kulinárskou kefou, otočte na druhú stranu a urobte to isté.
3. Krutóny upečieme do chrumkava, vytiahneme a hneď osolíme. Podávame vychladené.
4. Vďaka tymianu bude chlieb skvele voňať. Nemá zmysel kupovať hotové krekry, vaše vlastné sú oveľa chutnejšie!

Sucháre sú lacný, pohodlný a praktický produkt na dlhodobé používanie. Umožňujú utíšiť hlad v ťažkých časoch ekonomických kríz, sociálnych katakliziem, revolúcií a vojen, na dlhých výpravách a na dlhých cestách. A v normálnych časoch, nekomplikovaných spoločenskými otrasmi, si často nájdu svoje miesto na stoloch ako pochúťka na pitie čaju, či originálna ingrediencia do šalátu a polievky. Okrem toho príprava sušienok umožňuje uctiť si stáročnú ruskú tradíciu úcty k chlebu, ktorá nedovoľuje vyhodiť ani malý kúsok z neho, ak zostarol a stratil svoju bývalú sviežosť.

V bežnej rúre sa dajú piecť veľa a rýchlo. Minimum, ktoré je na to potrebné, je nôž, doska na krájanie a chlieb.

Aký druh chleba je lepšie vziať na výrobu sušienok?

1. Zatuchnuté, ale nie plesnivé. Či už ste si ho kúpili v obchode, upiekli sami alebo zbierali kúsky, ktoré zostali z večere - na tom nezáleží - čerstvý chlieb sa pri krájaní vždy pokrčí, deformuje, jeho rezy budú nerovnomerné a drsné; preto, ak chcete sušiť sušienky z čerstvo upečeného bochníka, začnite to robiť najskôr po 18-20 hodinách (chlieb - po dvoch dňoch).
   
2. Krekry sú ten istý chlieb, len silne dehydrovaný. Preto bude ich chuť v prvom rade závisieť od chuti pôvodného produktu. Aký druh chleba si vezmete - dostanete také sušienky:
   • z raže a ražnej pšenice - jednoduché (vojenské);
     
   • z pšenice - buď jednoduché (z chleba 1. a 2. triedy), alebo sušienky-krutóny (z chleba 1., 2. a vyššej triedy);
     
   • z pšeničného chleba a pekárenských výrobkov s prídavkom cukru, tuku a vajec - sýte, sladké.
     
3. Chlieb nakrájaný na sušienky možno navyše dodatočne dodať ľubovoľnú chuť posypaním, napríklad soľou, korením, rôznymi hotovými suchými koreninami, navlhčenými v roztoku bujónových kociek alebo v rastlinnom oleji s roztlačeným cesnakom - všetko závisí od vášho vkusu a fantázie.
   

Ako nakrájať chlieb na krekry?
Ako si želá vaše srdce: kocky, kruhy, plátky, tyčinky, dlhé, krátke, malé ("ošúpať ako semienka", hádzať ich celé do úst) alebo veľké (na odhryznutie) - hlavná vec je rovnaká pre jednu -čas uloženia v rúre tak, aby sa všetky piekli v rovnakom čase v každej porcii. Čím väčšie a hrubšie kúsky, tým viac času zaberie ich sušenie, resp.

Nakrájaný chlieb položte na plech alebo panvicu v rovnomernej, nie príliš hrubej vrstve a vložte do predhriatej rúry.

Čo je optimálne teplotný režim na sušenie sušienok v rúre?
Jednoduché krekry sa odporúčajú sušiť pri teplote nepresahujúcej 100 °. S menšou budú bledé, s väčšou sa zhora pripália alebo smažia a v strede ostanú mäkké (čo niekomu veľmi chutí, ale takéto krekry sa dlho neskladujú a ich chuť sa tiež dosť rýchlo zhorší).

Maslové krekry sa sušia pri vyššej teplote (150–220 °) a rýchlejšie. Čím sú však bohatšie a hustejšie, tým dlhšie by mali sušiť pri nižšej teplote a dlhšie.

Počas procesu sušenia je potrebné krekry sledovať neustálym miešaním, najmä ak sa rúra pečie nerovnomerne.

Hotové krekry by sa mali skladovať na čistom, dobre vetranom mieste bez škodcov. Chráňte ich pred čerstvým chlebom (zvlhnú), ako aj s múkou a silne zapáchajúcimi potravinami.

Malo by sa pamätať na to, že bohaté krekry, aj keď sú veľmi chutné, nie sú príliš zdravé. Z hľadiska účinku na ľudský organizmus sa vyrovnajú buchtom. Maslové a ražné sušienky sú kontraindikované pre chorých ľudí (po otravách, s tráviacimi problémami, so žalúdočnými vredmi a pod.), povolený je len najjednoduchší pšeničný chlieb z obyčajného chleba bez akýchkoľvek prísad. Nadmerná konzumácia akýchkoľvek sušienok môže spôsobiť zápchu.

Budete potrebovať:

• 300 g bieleho chleba
• 2-3 strúčiky cesnaku
• soľ, korenie, sušené bylinky podľa chuti

Z chleba odrežte kôrku. Drobku nakrájame na malé kocky (1-1,5 cm). Chlieb je lepšie brať zatuchnutý, ľahšie sa krája.

Šupky nevyhadzujte. Vysušte ich, rozdrvte v mixéri a použite na obaľovanie mäsových a rybích pokrmov

Cesnak ošúpeme a nožom nasekáme nadrobno. Na panvici so silným dnom zohrejte olivový olej. Cesnak opečte do zlatista na strednom ohni a vyberte z oleja. Ak to neurobíte, pripáli sa a pokazí chuť sušienok.

Vložte nakrájaný chlieb do panvice. Dochutíme soľou, mletým korením, sušenými bylinkami. Smažte na miernom ohni za stáleho miešania do zlatista. Bude to trvať približne 20-25 minút.

Cesnakové krutóny podávajte s Caesar šalátom alebo hrachovou polievkou.

Krekry s paradajkami a bylinkami v mikrovlnnej rúre

Budete potrebovať:

• 300 g ražného alebo ražno-pšeničného chleba
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 lyžičky paradajkovej pasty
• soľ, korenie, paprika, sušené bylinky (kôpor, petržlen) podľa chuti

Z chleba odrežeme kôrku, strúhanku nakrájame na tenké tyčinky. Zmiešajte olivový olej s paradajkovou pastou, pridajte soľ, korenie a sušené bylinky. Vložte do plastového vrecka. Vhoďte nakrájaný chlieb. Dobre pretrepte, aby sa zmes rovnomerne pokryla.

Chlieb položte na veľký plochý tanier a vložte ho do mikrovlnnej rúry. Zapnite ho pri maximálnom výkone na 2-3 minúty. Otvorte dvierka, krutóny otočte a zapnite rúru na ďalšie 2-3 minúty.

Krekry s paradajkami a zeleňou sú vhodné do šalátov s konzervovanou červenou fazuľou.

Ako sušiť krekry?

• Viac

Krutóny so syrom v rúre

Budete potrebovať:

• 300 g bieleho chleba
• 3 lyžice olivového oleja
• 100 g tvrdého syra
• soľ, korenie podľa chuti

Z chleba odrežeme kôrku, strúhanku nakrájame na kocky. Zmiešajte olivový olej so soľou. Pridajte akékoľvek bylinky a koreniny, ktoré máte radi (kari, sušený cesnak, kuracia zmes atď.). Do zmesi nalejeme chlieb, dôkladne premiešame a rozotrieme na plech.

Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Posypte chlebom. Vysušte v predhriatej rúre.

Veľká spoločnosť je vždy skvelá. A čo môže byť lepšie ako v tejto spoločnosti?Vždy chcete chrumkať s týmto chutným, ale nie najužitočnejším produktom. Navyše ho milujú nielen dospelí, ale aj deti. Preto je lepšie naučiť sa robiť krekry doma, ako ich kupovať v obchode.

Vo vašich krekroch nebudú žiadne konzervanty ani umelé zvýrazňovače chuti a budú chutiť oveľa lepšie ako tie z obchodu.

Krutóny k pivu a nielen

Sledovanie futbalu alebo zaujímavého filmu s priateľmi je takmer vždy zábavné a kde je sviatok, tam je občerstvenie a nezdravé jedlo. Aby sa hostia cítili postarané, ponúkame vám veľký výber receptov, ako si doma pripraviť chutné krutóny s rôznymi príchuťami.

Cesnakové krutóny

Krutóny s cesnakovou príchuťou nemusíte kupovať v obchode, dajú sa pripraviť aj doma. Zároveň je počet produktov minimálny a chuť a vôňa sú lepšie ako v obchodoch. Tieto krekry budú dobré jesť nielen s pivom, ale aj s borščom. Ako si teda vyrobiť krutóny doma?

Veľmi jednoduché, vyžaduje si minimum námahy a trochu trpezlivosti. Zoznam produktov je čo najjednoduchší, budeme potrebovať:

• cesnak - 5 strúčikov;
• olivový olej - 50-70 g;
• korenie;
• chlieb - 250 g.

Najprv si pripravíme chlieb. Odrežeme z neho kôrky a nakrájame na rovnaké kocky. Ak nie je žiadna túžba a čas, kôra sa nedá odrezať. Potom by sa takéto kúsky mali uchovávať v omáčke o niečo dlhšie ako strúhanka pre lepšiu impregnáciu. Chlieb odložíme bokom a impregnáciu urobíme my sami.

Pri výbere cesnaku vezmite čínsky, je ostrejší a aromatickejší. Cesnak očistíme a pretlačíme lisom. Tip: Keď cesnak pretlačíte strojčekom na cesnak, posypte ho soľou, dá tak viac šťavy.

Teraz do nášho cesnaku pridáme olej, trochu soli a korenia, všetko dôkladne premiešame.

Zapnite rúru a zohrejte ju. Teplota 200 stupňov. Kým sa rúra predhrieva, krekry zmiešame s impregnáciou. Ak ste nenašli dostatok cesnakového namáčania, môžete urobiť viac pridaním niekoľkých strúčikov cesnaku a oleja. Zmiešajte rukami naše polotovary a položte rovnomernú vrstvu na plech na pečenie.

Pečte krutóny 15 minút, potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

pikantné krutóny

Pre milovníkov pikantných jedál sú potrebné aj vhodné krutóny. Ako si vyrobiť pikantné krutóny doma? Koniec koncov, líšia sa nielen chuťou, ale aj červenkastým odtieňom.

Pred domácou výrobou krutónov potrebujeme niekoľko rôznych druhov mletého korenia, ale hlavná zložka zostáva rovnaká - to je samozrejme chlieb.

Potrebujeme teda:

• Paprika 3 druhy: pálivá, čierna mletá a paprika.
• Kuracia kocka - 2 ks.
• Cesnak - 1 hlava.
• Olej - 50 ml.
• Chlieb - 300 g.

Aby ste si mohli pripraviť krutóny na pivo doma, nakrájajte chlieb na kocky a položte ho na plech. Tip: neberte čerstvý chlieb, na krekry je lepšie použiť mierne vysušený bochník. Plech na pečenie vložíme do predhriatej rúry a vyprážame náš obrobok. V tejto fáze nie je potrebné nalievať olej a dávať korenie, do rúry posielajte iba chlieb. Tiež nezabudnite niekedy vytiahnuť plech na pečenie a premiešať obrobok. Aby boli krutóny viac chrumkavé, mali by byť rovnomerne prepečené a vysušené. Keď krekry získajú zlatý odtieň, vypnite rúru a nechajte plech vo vnútri, kým úplne nevychladne.

Kým sa krutóny ochladzujú, budeme sa zaoberať pikantnou impregnáciou. Zapneme sporák a položíme panvicu, nalejeme malé množstvo oleja a pridáme tri druhy korenia. Ak chcete, aby boli vaše krutóny pikantnejšie, pridajte viac červenej papriky.

Potom do paprikovej zmesi vložíme nakrájané kuracie kocky a premiešame. Panvicu stiahneme zo sporáka a do tejto horúcej zmesi pretlačíme všetok cesnak, premiešame a opäť na minútu podpálime. Nie je potrebné, aby bol cesnak vyprážaný, inak bude mať horkosť, ktorá zničí vašu prácu a jedlo.

Vyberieme krutóny a dobre premiešame s dresingom. Naše jedlo je pripravené.

Slané krutóny

Najjednoduchší recept, ako si doma vyrobiť slané krutóny. Táto možnosť varenia nevyžaduje olej ani iné prísady. Potrebujeme len 250 g chleba a pár štipiek soli. Z chleba odrežte kôrku a nakrájajte na malé kocky a potom posypte soľou. Ak chcete, môžete použiť soľ s bylinkami, takže krutóny budú ešte chutnejšie.

Vložte krutóny do rúry a pečte 20 minút. Aby boli rovnomerne vyprážané, po 10 minútach ich premiešajte. Spôsob, ako si vyrobiť cesnakové krutóny doma, je veľmi jednoduchý.

Tieto sušienky sa dobre hodia nielen na prvé jedlá, ale aj do šalátov.

Ražné krutóny

Krekry sa dajú pripraviť nielen z bieleho chleba, ale aj z raže. Existuje veľa receptov na túto chrumkavú pochúťku. Ale ako si vyrobiť ražné sušienky doma? V tejto verzii nebudeme používať rúru, ale varíme na sporáku.

Potrebujeme teda:

• mladý cesnak - 3 strúčiky,
• ražný chlieb - 300 g,
• olej na vyprážanie,
• soľ.

Najprv z nášho chleba odrežte všetky kôrky a potom nakrájajte na jednotné kocky. Snažte sa nerobiť príliš veľké kocky. Identické krutóny nielen krásne vyzerajú, ale mali by byť pri varení aj dobre vyprážané.

Vložíme naše kocky do misy a posypeme ich soľou a teraz na vrch dáme jemne nasekaný cesnak, premiešame rukami, aby boli všetky kúsky nasýtené zmesou.

Na panvici zohrejeme rastlinný olej a nalejeme malú vrstvu ražného chleba, urobíme mierny oheň a na tomto ohni za stáleho miešania smažíme asi 20 minút. Potom nalejte krekry do misky a proces zopakujte. Nesmažte na vysokej alebo strednej teplote, pretože cesnak sa pripáli, čo znamená, že vaše krutóny budú horké.

Ražné sušienky na pivo doma sú pripravené.

Horčicové krutóny

Ako si vyrobiť krutóny doma s horčicou? Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sa ponáhľajú a nechcú veľmi dlho čakať. Musíte ich variť nie v rúre a nie na sporáku, ale v mikrovlnnej rúre. Zároveň nedopadnú horšie ako iné možnosti. Oslovia aj milovníkov pikantného jedla.

Budeme potrebovať:

• Chlieb - 3-4 plátky.
• Kuracia kocka - 1 ks.
• Pikantná horčica - 3 lyžice. l.

Soľ pre túto možnosť nie je potrebná, ale ako ostré by mali byť krutóny, je len na vás. Ak máte radi veľmi pikantné, pridajte viac horčice. Takže nakrájajte plátky chleba na kúsky a vložte do mikrovlnnej rúry na 2 minúty. Počas tejto doby vyschnú.

Horčicu dáme do misky a rozmrvíme kocku bujónu. Snažte sa ju udržiavať veľmi jemne rozmrvenú. Kocky chleba zmiešame s horčicou a dáme na 1,5 minúty do mikrovlnky, potom vyberieme a premiešame a potom ešte na 1,5 minúty vrátime späť. Sušienky vyberieme a necháme vychladnúť.

Syrové krutóny

Jedným z najobľúbenejších druhov krutónov sú samozrejme krutóny so syrom, ale v predajniach je k dispozícii iba aróma, nie syr. Na chrumkanie so skutočnými krekrami so syrom nie sú potrebné žiadne prísady, okrem tvrdého syra.

Komponenty:

• Olej - 2 lyžice. l.
• Tvrdý syr - 90 g.
• Chlieb - 250 g.
• Soľ.

Najprv nakrájajte chlieb na kocky a opečte ho bez použitia oleja. Čerstvý chlieb nebude robiť, tak si vezmite včerajší chlieb. Keď sú naše kocky opečené zo všetkých strán, posypeme ich soľou a pokvapkáme olejom. Na najmenšom strúhadle musíte nastrúhať náš syr a potom posypať pripravené krutóny. Rovnomerne posypeme, potom krutóny dobre a rýchlo premiešame a nasypeme do misy. Rýchlosť je potrebná, aby boli krutóny rovnomerne pokryté syrovou kôrkou.

krabie krutóny

Krutóny s krabovou príchuťou si môžete pripraviť doma. A na to nie je potrebné kupovať kraba. Budú stačiť krabie tyčinky. Tento recept je rovnako jednoduchý ako ostatné.

Komponenty:

• Krabie tyčinky - 100 g.
• Cesnak - 3 zuby.
• Olej - 4 lyžice. l.
• Korenie.
• Chlieb - 7 plátkov.

Aby ste uvarili krabie krutóny, musíte krabie tyčinky nasekať v mixéri. Tip: nepoužívajte už zmrazené tyčinky, pretože majú veľa nadmernej vlhkosti. Teraz na tyčinky pridajte olej, korenie a ošúpaný cesnak a všetko opäť rozšľahajte v mixéri. Mali by ste mať krabie pyré.

Zemiakovú kašu natrieme na krajce chleba a potom nakrájame na pásiky alebo malé trojuholníky.

Zapnite rúru a zohrejte na 180 stupňov. Polotovary rozložíme na plech a vložíme do rúry do zlatista.

Chutné krekry s krabovými tyčinkami sú teda pripravené.

Pikantné krutóny

Ak ste milovníkom korenia a byliniek, tak tieto krutóny boli vytvorené špeciálne pre vás. Dajú sa použiť nielen do šalátov a polievok, ale aj konzumovať s pivom či kvasom.

Komponenty:

• kari;
• paprika;
• sušený zázvor;
• sušený cesnak;
• zmes papriky;
• mletý koriander;
• olej - 3 lyžice. l.;
• chlieb - 1 bochník;
• ocot 9% - 1 lyžička;
• sušené bylinky.

Najprv si pripravíme chlieb. Bude potrebné nakrájať a sušiť v teplej rúre asi 20 minút. Nenastavujte vysokú teplotu, inak sa iba pripália, ale nevyschnú do požadovanej konzistencie. Navyše sušienky sa nebudú veľmi drobiť.

Kým sa chlieb pečie, dáme na sporák olej a zohrejeme ho. Teraz pridajte ocot a potom štipku každého korenia a zmesi. Môžete pridať svoje obľúbené korenie. Okrem toho, ak chcete dať krutónom bohatšiu chuť, pridajte toľko korenín, koľko chcete. Dobre premiešame dresing a vypneme oheň.

Vyberieme sušienky a nalejeme do misy, potom nalejeme našu zmes na vrch a dobre premiešame. Pikantné krutóny sú pripravené na jedenie. Je lepšie ich zapiť studeným sladkým alebo opojným nápojom. Vhodná sóda, kvas alebo pivo.

Krok 1: Nakrájajte chlieb.

Chlieb krájajte na tenké plátky, najvýhodnejšie je brať chlieb hneď nakrájaný, ale to platí, ak ho kupujete špeciálne na sušenie. Plátky nakrájajte pozdĺžne na prúžky s hrúbkou asi 1-1,5 centimetra a potom pokračujte v ich priečnom rezaní, aby ste vytvorili kocky.
Ak používate zatuchnutý, zatuchnutý chlieb, uistite sa, že nie je pokazený, nemá silný zápach alebo nie je plesnivý. Pokazený chlieb treba v každom prípade vyhodiť, nič rozumné a jedlé sa z neho nedá pripraviť.

Krok 2: Osušte strúhanku.

Nastavte rúru na predhriatie na 200-220 stupňov. Medzitým dosiahne požadovanú teplotu, na žiaruvzdorný plech položte alobal alebo papier na pečenie a uložte naň krajce chleba. Ak sa chystáte pridať nejaké korenie, teraz je ten správny čas. Potom nalejte chlieb lyžicou rastlinného oleja a snažte sa ho rovnomerne rozložiť na všetky kúsky. To je všetko, pošlite plech na pečenie s budúcimi sušienkami na sušenie v rúre 5-7 minút, potom vypnite oheň a počkajte, kým rúra nevychladne so strúhankou vo vnútri. To môže trvať cca. 1 hodina alebo menej, v závislosti od vlastností vášho nástroja.

Krok 3: Podávajte strúhanku uvarenú v rúre.

Krekry skladujte na suchom mieste a podávajte ako samostatné občerstvenie alebo ako doplnok k jedlám, napríklad pyré. Ku krutónom môžete ponúknuť aj smotanový syr alebo džem. Vo všeobecnosti jedzte pre zdravie tak, ako a s čím preferujete.
Dobrú chuť!

Tento recept zvažuje možnosť prípravy krutónov bez pridania korenín alebo soli, aby sa dosiahol najuniverzálnejší výsledok vhodný pre všetky jedlá. Môžete však použiť korenie, ktoré sa hodí na túto príležitosť.

Dá sa variť bez použitia zeleninový olej, ale potom budú sušienky bez chutnej kôrky.

Ak varíte sušienky prvýkrát a stále neviete všetko o schopnostiach vašej rúry, potom neustále opatrne, bez uvoľňovania tepla, kontrolujte výsledok, aby vám chlieb nevyschol a nepripálil.