Polievky v zhone. Lahodná polievka - rýchla a jednoduchá

Nové články

Populárne recepty

Prvé jedlá v zhone

Okroshka na vode s majonézou a octom

- 12-15 ks. reďkovky;

- zväzok zelenej cibule;

- zväzok kôpru a petržlenu;

- jeden a pol litra vody;

- ochutnať jablkový alebo stolový ocot.

Okroshka s kyselinou citrónovou

- zemiaky - 2 ks;

- čerstvé uhorky - 2 ks;

- varená klobása - 200 g;

- kyslá smotana s obsahom tuku 20% - 100 g;

- kyselina citrónová - 1/4 lyžičky;

- zelenina - 1 zväzok;

Okroshka so šprotami v paradajkovej omáčke

- 1 plechovka šproty v paradajke;

- 200 g zemiakov;

- 150 g čerstvých uhoriek;

- 1 malý zväzok zelenej cibule;

- 1 malý zväzok kôpru;

Hubová polievka s mrazenými hubami

- 250 - 300 g mrazených húb;

- 30-40 gramov masla;

- 80-100 g smotany s obsahom tuku 20%;

Zelená polievka so šťavelom v zeleninovom vývare

- hlava cibule;

- jedna čerstvá paradajka;

- 100 g repných vrcholov;

- veľký zväzok šťavelu;

- jedno varené vajce;

- olivový olej na vyprážanie;

- korenie - podľa chuti.

Hrachová polievka s bravčovým mäsom

- soľ (stredné mletie) - podľa chuti,

- korenie - podľa chuti,

- 1-2 sušené bobkové listy.

Hrachová polievka s údeným kuracím mäsom

- 250 g údeného kuracieho mäsa,

- pol pohára sušeného hrášku,

- 3 hľuzy zemiakov,

- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,

- jemná soľ podľa chuti

Zeleninová polievka s haluškami

- hlava cibule

- dva struky sladkej papriky,

- pol pohára zeleného hrášku,

- 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja

- 19 čl. lyžice múky

- mleté čierne korenie - podľa chuti,

- dva bobkové listy,

- zelenina - podľa chuti.

Kurací vývar po operácii

- kuracie filé - 300 gramov;

- greeny - pár vetiev;

- bobkový list - 1 ks;

- čierne korenie - 4-5 ks.

Paradajková krémová polievka so šošovicou a cuketou

- paradajky vo vlastnej šťave - 400 g,

- zemiaky - 1 ks,

- karská šošovica - pol pohára,

- cibuľa - štvrtina cibule,

- cesnak - 2 strúčiky,

- sušená bazalka - tretina čajovej lyžičky,

- sušené oregano - tretina čajovej lyžičky,

- kupkuma - pol čajovej lyžičky,

- paprika - 1 lyžička,

- olivový olej - 1 polievková lyžica.

Nakladaná s obličkami

- 500 gramov zemiakov,

- 1-2 cibule,

- 3-4 nakladané uhorky,

- 30 ml. rastlinné oleje,

- 2,5 litra vody alebo vývaru,

- 1 polievková lyžica. rajčinová pasta,

- korenie podľa chuti

- na servírovanie zeleniny,

- na podávanie kyslej smotany.

Zemiaková polievka vo vývare

- 500 g zemiakov;

- hlava cibule;

Vegetariánska hrachová polievka

- 1 šálka štiepaného hrášku

- 4 hľuzy zemiakov,

- 50 g masla,

- tretina čajovej lyžičky mletej kurkumy,

- pol lyžičky mletého čierneho korenia,

- 2 bobkové listy,

Chudá polievka s fazuľovým vývarom

- odvar z fazule - 3 lyžice,

- paradajka - 1 veľká,

- kvetenstvo karfiolu - niekoľko kusov,

- cibuľa - 1-2 ks.,

- šalvia - 4 listy,

- červená paprika podľa chuti

- čierne korenie podľa chuti

- petržlen na ozdobu.

Polievka s kuracím mäsom a šošovicou v pomalom hrnci

- jedna hlávka cibule,

- 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky

- korenie a bylinky - podľa chuti.

Slepačia polievka s ryžou, šampiňónmi a zemiakmi

- 300 gramov kuracieho filé;

- 2 polievkové lyžice. slnečnicový olej;

- 2-3 štipky mletého čierneho korenia;

- na podávanie zeleniny.

Šurpa z jahňacieho mäsa, recept

- 500 gramov zemiakov,

- 300 gramov mrkvy,

- 300 gramov cibule,

- polovica čili papričky

- mleté čierne korenie podľa chuti

- morská soľ podľa chuti

Nakladajte s kuracím mäsom

- 0,5 kg kuracieho mäsa,

- 150 g nakladaných uhoriek,

- 1/2 lyžice. nálev z uhoriek,

- 1-2 lyžice. l. rajčinová pasta,

- 30 ml. zeleninový olej,

- soľ a korenie - podľa chuti.

Cvikla v dedinskom štýle na jogurte

- 2 mladé repy;

- 1 l. kyslé mlieko / kefír;

- 1-2 lyžice. vývar z červenej repy;

- 5-6 varených zemiakov;

- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;

- 2-3 varené vajcia;

- 1/2 zväzku zelenej cibule;

- zväzok kôpru a petržlenu;

namenu.ru

rýchla bezmäsitá polievka rýchly recept

/a>

povar.ru

5 receptov na chutné polievky v rýchlosti

2 litre hovädzieho vývaru (alebo vody)

20 g masla

1 hlava cesnaku

3 stredné zemiaky

3 čl. l. smotana s 10% tuku

soľ, korenie, bylinky a korenie podľa chuti

Na panvici rozpustíme maslo a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu a polovičné množstvo cesnaku. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, smažte 7 minút. Pošlite pečienku do vriaceho vývaru (vody), varte 15 minút.

V samostatnej miske rozšľahajte vajíčko so smotanou, pridajte zvyšné strúčiky cesnaku, ktoré prešli lisom. K vaječnej zmesi jemne pridajte pár polievkových lyžíc vareného vývaru (na zvýšenie teploty) a potom zmes nalejte do polievky. Privedieme do varu, podávame s krutónmi a bylinkami.

Polievka so zeleným hráškom a mätou

250 g mrazeného zeleného hrášku

1 veľká cibuľa

1 strúčik cesnaku

pár vetvičiek mäty

30 g masla

100 ml smotany s 10% tuku

V hrnci privedieme do varu vodu, vložíme do nej ošúpané a na malé kocky nakrájané zemiaky, varíme 10 minút. Na panvici rozpustíme maslo, opražíme na ňom cibuľu do zlatista. Pošlite cibuľu do panvice, pridajte hrášok, varte na strednom ohni 10 minút. V tomto momente polievku podľa chuti osolíme.

Prilejeme smotanu, pridáme nasekaný cesnak, nadrobno nasekané lístky mäty, polievku privedieme do varu, odstavíme z ohňa.

Rýchla rybacia polievka

500 g filé z tresky

3 zrnká čierneho korenia

kôprová zeleň podľa chuti

Filet z tresky nakrájajte na stredne veľké kúsky a pošlite do vriacej vody. Varte 7 minút. Zemiaky a mrkvu nakrájame, pridáme k rybám. Nezabudnite osoliť a hodiť zrnká korenia do vývaru. Varte, kým nebude hotový. Pri podávaní polievku dochutíme nasekaným kôprom.

Pohánková polievka s hubami

500 g zemiakov

300 g šampiňónov

3–4 lyžice. l. pohánka

1 st. l. slnečnicový olej

2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka zelená podľa chuti

Huby opláchnite, nalejte vriacou vodou, nakrájajte a pošlite na panvicu na vyprážanie. Pridajte sójovú omáčku, potom nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu, smažte do polovice varenia.

Do vriacej vody vhodíme na kocky nakrájané zemiaky a umytú pohánku. Varte 10 minút, potom pridajte vyprážané huby a varte do mäkka (ďalších 15 minút). Pri podávaní osolíme, prípadne dochutíme bylinkami.

Rýchla fazuľová polievka z konzervy

400 g (1 konzerva) bielej fazule z konzervy

1 liter kuracieho vývaru

1 paprika

1 st. l. rajčinová pasta

20 g masla

soľ, korenie podľa chuti

1 bobkový list

V hrnci priveďte vývar (môžete vodu) do varu, vhoďte na kocky nakrájané zemiaky. Medzitým si na masle speníme nakrájanú cibuľu s nastrúhanou mrkvou. Pridajte mletý cesnak a paradajkový pretlak.

Opečené preložíme do hrnca, pridáme na kocky nakrájanú papriku. Varte 7 minút. Pridajte fazuľu (z ktorej sa predtým scedila voda), bobkový list, soľ a korenie podľa chuti, varte do mäkka.

Dobrú chuť vám a vašim blízkym! Varenie týchto polievok zaberie minimum času, vynaložíte na ne o nič viac námahy ako na varenie praženice.

Mimochodom, varenie polievky v pomalom sporáku je ešte rýchlejšie: nastavte režim „Multi-cook“ a varte, počnúc vyprážaním zeleniny, mierne zmeňte poradie ukladania produktov.

www.edalnya.com

Rýchla zeleninová polievka

Pôstna polievka v zhone vás zachráni od hladu, keď nie je čas ani sila stáť pri sporáku dlho. Na jeho prípravu potrebujete tie najjednoduchšie a najbežnejšie suroviny: väčšinou zeleninu, ale aj koreniny, bylinky, soľ a rastlinný olej.

Chcem vám ponúknuť môj recept na lahodnú chudú polievku z mrazenej zmesi. Od okamihu, keď sa začne proces jeho prípravy, a kým bude tanier na vašom stole, nezaberie to viac ako 40 minút. Neprítomnosť živočíšnych zložiek v zložení polievky ju robí celkom vhodnou pre chudé alebo vegetariánske menu.

Lahodná chudá polievka: recept s fotografiou

1 cibuľa
1 mrkva
3 zemiaky
5 polievkových lyžíc mrazená zeleninová zmes,
2 polievkové lyžice zeleninový olej,
1,5 litra vody,
1 lyžička soľ,
korenie,
čerstvé bylinky pred podávaním.

Nalejte vodu do hrnca a položte na sporák. Medzitým ošúpeme a najemno nakrájame malú cibuľu.

Po očistení nasekajte aj mrkvu. Môže byť strúhaný alebo jemne nakrájaný.

Zemiaky zbavíme šupky a náhodne nakrájame na kocky alebo prúžky.

Môžete si vziať takmer akúkoľvek zeleninovú zmes, napríklad kukuricu + zelené fazuľky + cuketu + sladkú papriku. Môže to byť aj zmes s hubami, kapustou, ryžou (havajskou, mexickou, čínskou atď.) Ak je mrazená, stačí ju opariť vriacou vodou, bude hotová v hrnci spolu so zvyškom ingrediencií.

Na panvici rozohrejeme olej na vyprážanie a vložíme doň všetku zeleninu: cibuľu, mrkvu a zeleninovú zmes. Premiešame a na miernom ohni restujeme 5 minút, pričom miešame vareškou, aby sa zelenina nepripálila.

Zemiaky pošlite do vriacej vody a keď je zeleninové vyprážanie pripravené, vložte ho tam tiež. Premiešame, osolíme a varíme 15 minút, pripravenosť polievky určíme podľa mäkkosti zemiakov.

Hotové jedlo podávame teplé, s čerstvými bylinkami a krajcom chleba.

Keď viete, ako rýchlo uvariť chudú polievku, môžete nielen ušetriť čas, ale aj potešiť svoju rodinu chutným a voňavým teplým jedlom.

kylinarnaya-kopilka.ru

Polievka každý deň!

Mamy a staré mamy nás učili, že polievky treba jesť každý deň. Ale v modernom tempe života nemáme čas stáť pri sporáku a niekoľko hodín variť bohaté vývary na kapustnicu alebo boršč. Mladá gazdinka bude mať vždy po ruke niekoľko receptov na veľmi rýchle polievky, ktoré sa dajú uvariť za menej ako hodinu a každý deň potešiť rodinu čerstvou horúcou prvou. V našom výbere sú polievky rôznych chutí a rôznych produktov, no všetky majú jedno spoločné: prevádzkový spôsob prípravy, kedy sa polievka z panvice presunie na tanier za maximálne 40 minút a vy uvidí tváre vašej dobre najedenej a spokojnej rodiny.

Vybrali sme polievky, ktoré ulahodia každému vkusu. K dispozícii sú bohaté zeleninové prívarky, rýchle kaše, studené polievky a na leto ako stvorené okroška, voňavé polievky s mäsom, kuracím mäsom, slaninou, fašírkami, zeleninou, strukovinami, syrom atď. Môžete si vybrať svoju obľúbenú polievku, alebo všetko uvariť postupne, pretože je to veľmi jednoduché a rýchle. Nezabudnite použiť sezónnu zeleninu, aby boli vaše jedlá ešte chutnejšie.

Recepty zo zbierky môžete použiť ako základ pre svoje vlastné experimenty a vytvoriť si svoj vlastný podpis, obľúbenú polievku, ktorú si zamiluje celá rodina.

Polievky z celého sveta

Chceme otvoriť výber rýchlych národných polievok. Všetky tieto recepty pochádzajú z horúcich krajín, kde je dlhé státie pri rozpálenom sporáku úplným nemravom. Tieto polievky sa pripravujú okamžite a dokonale sa jedia, teplé aj studené. Nižšie sú uvedené autentické recepty z Arménska, Grécka, Španielska a Izraela.

Moderné tempo života nám nie vždy umožňuje jesť správne. Nabitý pracovný čas nás núti večerať hamburger a piť kolu. Čoskoro sa objaví nadúvanie, kolika a ťažkosť. Správnou cestou v tejto situácii budú instantné polievky.

Je známe, že polievka je oveľa zdravšia ako žemľa. Uprednostňovaním tekutiny namiesto rýchleho občerstvenia normalizujete prácu žalúdka a získate dobré zdravie. Príprava rýchlej a chutnej polievky vám zaberie dosť času, no budete sa cítiť sýti na dlhú dobu. Na rýchlu prípravu polievky budete potrebovať vodu a ... samotnú polievku. Ak ste v práci, prevarte vodu, obsah vrecúška vysypte do hrnčeka a zamiešajte – polievka je hotová na rýchlu ruku.

Ak ste doma a chcete rýchlo uvariť polievku, ale máte záujem o chutný výsledok, vyvstáva ďalšia otázka - akú polievku rýchlo uvariť. V závislosti od komponentov existuje veľa možností. Napríklad na prípravu jednoduchej a rýchlej polievky zo zeleniny nie je potrebné čarovať celé hodiny. Stačí dať pár ingrediencií, ale tak, aby boli výživné. Napríklad rýchla zeleninová polievka.

Ingrediencie:

zemiaky - 4-5 ks;
karfiol - 1 ks;
mrkva - 2 ks;
krupica - pol pohára;
vajcia - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
korenie.

varenie:

Kapustu dobre opláchnite a rozdeľte na samostatné kríky.
Zemiaky nakrájame na malé kúsky, mrkvu na tenké plátky. To všetko spolu s kapustou vhoďte do vriacej vody.
Kým sa to varí, urobíme halušky. V miske rozšľaháme 2 vajcia, pridáme krupicu, korenie a jemne premiešame, aby nezostali hrudky.
Keď je zelenina hotová, vezmite malú lyžičku, zozbierajte túto zmes a pomaly ju spustite do polievky.
Keď sú všetky halušky v polievke, necháme 5 minút na miernom ohni.Polievka je hotová. Pre farbu pridajte do rýchlej zeleninovej polievky rôzne zelené.

Náš tip: Mrkvu nakrájajte na tenké plátky, aby sa uvarila spolu so zemiakmi. Na knedle je lepšie vziať kávovú lyžičku, pretože veľmi napučiavajú. A nezabudnite halušky pred vložením do polievky okoreniť. Samotné jedlo je možné dochucovať kedykoľvek. A pamätajte, že nemôžete často zasahovať, kapusta sa môže zmeniť na kašu.

Ingrediencie:

kuracie chrbty - 2 ks;
zemiaky - 4-5 ks;
mrkva - 1-2 ks;
cibuľa - 1 ks;
bobkový list - 2-3 kusy;
čierne korenie - niekoľko hrášku;
korenie.

varenie:

Kuracie chrbty opláchneme, ošúpeme a vhodíme do hrnca s vodou, necháme zovrieť.
Pridajte bobkový list, korenie, cibuľu, korenie.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky, mrkvu nakrájame na tenké plátky. Pridajte ku kuraciemu mäsu.

Ingrediencie:

zemiaky - 4-5 ks;
kyslá smotana - 1 balenie;
múka - 2-3 lyžice. l.;
Bobkový list;
čierne korenie;
korenie.

varenie:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, vhodíme do vriacej vody. Pridajte bobkový list a korenie.
V samostatnom hrnci opatrne zmiešajte múku s prevarenou vodou, potom nalejte kyslú smotanu a znova premiešajte. Je lepšie použiť mixér.
Keď sú zemiaky hotové, pomaly nalejte kyslú smotanu a jemne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
Nechajte na miernom ohni 2-3 minúty. Polievka je hotová.

Ako vidíte, príprava rýchlej a chutnej polievky z malého množstva ingrediencií je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek. A ak máte záujem o polievku na rýchle chudnutie, vyberte si kuracie mäso alebo kyslú smotanu. Ale potom nedávajte múku, ale jednoducho nalejte do nízkotučnej kyslej smotany. A pridajte menej zemiakov a korenín.

Náš tip: Na rýchlu a lahodnú kuraciu polievku použite bylinky a aromatické korienky. Napríklad, aby ste nezvyčajnému dodali šmrnc, skúste ho uvariť so 4-5 hrachmi nového korenia, majoránom a petržlenovou vňaťou. To dodáva mäsu jemnú a rafinovanú chuť. Alebo vyskúšajte Herbes de Provence, kam patrí mäta, tymián, majorán a iné vône. Toto korenie je skvelé pre polievky, pilaf, mäsové a zeleninové jedlá, zlepšuje ich chuť. Nebojte sa byť kúzelní a uvidíte, že vo vašej kuchyni nikdy nebola korenistejšia vôňa!

Ak vás zaujíma, ako rýchlo uvariť hrachovú polievku, potom potrebujete mrazený alebo konzervovaný hrášok.

Ingrediencie:

zemiaky - 3-4 ks;
hrášok - pol plechovky konzervy alebo 1 šálka mrazeného (250 ml);
mrkva - 1-2 ks;
bobkový list (podľa chuti);
čierne korenie;
korenie.

varenie:

Zemiaky a mrkvu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a tenké plátky. Vhoďte do vriacej vody s korením a bobkovým listom.
Ak je hrášok zmrazený, pridajte ho o 10 minút skôr ako zvyšok zeleniny, ak je konzervovaný - 5 minút predtým, ako bude pripravený.

Ak si chcete v práci rýchlo pripraviť hrachovú polievku, vezmite si so sebou vrecúška s jej obsahom. Aby ste si ho vychutnali, stačí ho zaliať vriacou vodou. Takéto instantné polievky sa dajú kúpiť v najbližšom stánku s kávou a čajom.

Budete potrebovať sušené huby, ktoré zostali z jesenných zásob, a ak nie, obchod príde na pomoc. Sušené huby sa varia rýchlejšie ako čerstvé huby a ušetria veľa času.

Ingrediencie:

sušené huby (akékoľvek) - 1 zväzok;
zemiaky - 4-5 ks;
mrkva - 1-2 ks;
cibuľa - 1 ks;
Bobkový list;
korenie.

varenie:

Cibuľu očistíme a vhodíme do vriacej vody s bobkovým listom a korením.
Zemiaky a mrkvu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a tenké plátky. Pridajte do hrnca.
Moje huby a tiež pridať do zvyšku zložiek.

Náš tip: Na okorenenie si môžete urobiť soté s cibuľou a mletou červenou paprikou.

Miso - instantná polievka

Táto pochúťka je fermentovaná sójová pasta s ryžou, pšenicou, jačmeňom, soľou a vodou. Existujú rôzne možnosti na jeho prípravu, napríklad so zemiakmi, bravčovým mäsom, hubami, morskými riasami a inými prísadami. Zvážte recept "Miso so zeleninou".

Ingrediencie:

cuketa alebo cuketa (malá) - 1 ks;
tekvica - 150 g;
zeler - 1 ks;
morské riasy wakame - 1/2 lyžičky;
miso pasta - 2 polievkové lyžice;
cibuľa - 1/2 ks;
mrkva - 1 ks;
sójová omáčka - podľa chuti.

varenie:

Cuketu, tekvicu a zeler nakrájame na malé kocky, privedieme k varu na miernom ohni.
Nakrájanú mrkvu a cibuľu dusíme v rastlinnom oleji 10 minút.
Keď tekvica vo vývare zmäkne, znížime oheň, pridáme do vývaru dusenú mrkvu a cibuľu a varíme 5 minút, potom polievku vypneme.
Namiesto soli pridajte miso pastu, morské riasy a sójovú omáčku podľa chuti. Dobrú chuť!

Ako vidíte, recept na rýchlu polievku je veľmi jednoduchý. Ak by ste chceli obedovať s touto polievkou v práci, potom v každom supermarkete nájdete jej odrody, napríklad "Ryotei" s wakame, so smaženým fazuľovým tvarohom, "Awas" a ďalšie, ktoré stačí naplniť vodou.

Táto pochúťka je veľmi obľúbená, pretože je veľmi chutná a výživná.

Ingrediencie:

200 g taveného alebo mäkkého syra;
200 g kvetov brokolice;
200 g zeleného hrášku (konzervované);
200 g poloúdených klobás;
Mrkva - 1 ks;
Žiarovka - 1 ks;
strúčik cesnaku;
korenie.

varenie:

Uvaríme si brokolicu s korením. Je lepšie dať veľa vody, asi 2 litre.
Nakrájame mrkvu, cibuľu, klobásy. Všetko opečieme oddelene.
To všetko sa pridáva do už pripravenej kapusty. Pridáme hrášok.
Pridajte syr a jemne nasekaný cesnak, premiešajte.
Teraz pridajte korenie podľa chuti. Potom prikryjeme pokrievkou a necháme 20 minút lúhovať.

Posypeme bylinkami a podávame so syrovými tyčinkami pre pikantnosť.

Naša rada: Ak máte tvrdý syr, tak ho najskôr nastrúhajte, zalejte malým množstvom horúceho vývaru a rozdrvte na konzistenciu hustej kyslej smotany.

Ako vidíte, recepty na instantné polievky sú rozmanité a praktické. Navyše sú chutné a originálne. Aká je pre vás najrýchlejšia polievka, je iná otázka. Koniec koncov, aj v miske s dvoma zložkami, môžete dať veľké množstvo korenie a korene na zlepšenie chuti a pridanie kôry, čo zaberie veľa času.

Lahodná polievka - rýchla a jednoduchá

Kulinárska komunita Li.Ru -

Rýchle recepty na polievky

Navrhujem naučiť sa variť cuketu a zemiakovú polievku - vynikajúci vegetariánsky recept dodá vašim jedlám rozmanitosť a priamo vám - dobre! Neváhajte variť.

Chudú a zdravú polievku zo zelerového koreňa varím, keď chcem telo vyložiť a naplniť vitamínmi. Nie je v nej mäso, dokonca ani mäsový vývar, iba zelenina. Môj priateľ miluje túto polievku.

Nejako som natrafila na jednoduchý recept na polievku s fazuľou. Pripravený za pol hodinu. Polievka je čerstvá a veľmi chutná. Mojim synovcom veľmi chutila fazuľová polievka. A keďže deti milujú, potom - kompenzovať!

Polievku z volnushek varím podľa receptu maďarskej hubovej polievky. Od bežnej hubovej polievky sa líši tým, že obsahuje papriku a mlieko. Polievka z volnushek vychádza veľmi chutne a uspokojujúco.

Dáždniková polievka sa pripravuje podľa veľmi jednoduchého receptu. A áno, varí sa veľmi rýchlo. Na základe tohto receptu si môžete uvariť polievku z akýchkoľvek húb. Podávam túto polievku dáždnikov s koláčmi (s hubami).

Polievka so shiitake a tofu sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Môže sa podávať na ľahký obed. V lete to jedávam aj na večeru. Mimochodom, všetkým, ktorí sa chcú nenamáhať kvôli postave, radím jesť polievky. Vpred!

Hríbová polievka je veľmi jednoduchá na prípravu. Môžete ho variť s mäsom alebo bez neho. Môj jednoduchý recept na hubovú polievku je bez mäsa. Pridajte zemiaky, mrkvu, cibuľu, trochu zeleniny a polievka je hotová!

Japonská tradičná miso polievka shiitake je uvarená za pol hodiny. Pridáva sa do nej zázvor, tofu, zelenina a samozrejme miso. Shiitake je zdrojom vitamínu D, takže polievka je chutná a zdravá.

Gruzdyanka je hubová polievka tradičná pre ruskú kuchyňu. Gruzyanka nie je vôbec náročná na varenie: jej prípravou strávite len asi pol hodiny, pričom použijete minimum produktov.

Hustá polievka s paradajkovým pretlakom je ako stvorená na ľahký obed. Takáto polievka obnoví silu po zábavnom večeri (a noci!), Stane sa „vrcholom“ rodinného jedla a nálezom sezóny paradajok. Vpred!

V lete sú dobré ľahké zeleninové polievky. Nezaťažujú žalúdok a sú veľmi užitočné. Okrem toho je v lete dostatok čerstvej zeleniny a zeleninová polievka s paprikou sa dá variť zakaždým s novými ingredienciami.

Okroshka so srvátkou je výnimočne letné jedlo, ktoré nielen dobre zaženie hlad, ale aj výborne osvieži, preto treba polievku pred podávaním vždy poriadne vychladiť v chladničke.

Diétna zelerová polievka pomôže spáliť kilá navyše a očistiť telo od toxínov. Odporúčam jesť túto polievku aspoň týždeň. Polievka uvarená za pol hodinu! Buďte zdraví a milujte sa!

Lišková polievka s fazuľou je môj záchranca. Veľmi chutná, výdatná a krásna polievka, ktorú pripravíte už za 25 minút. Je to veľmi jednoduché na prípravu. Zoznámte sa!

Syrová polievka s hubami je prekvapivo jemná, takmer krémová polievka vyrobená z pomerne jednoduchých surovín. Recept som vymyslel ja osobne a vyskúšal som ho desiatky krát - vždy to vyjde perfektne.

Sľúbili výdatný obed, ale čas sa kráti? Nezúfajte, radím, ako uvariť boršč v mikrovlnnej rúre - iba pol hodiny a nikto si nevšimne náhradu, bude to rovnako uspokojivé a bohaté :)

Odporúčam milovníkom kyslomliečnych jedál, aby uvarili okroshku s kyselinou citrónovou. Studená čerstvá polievka s kyslou je v lete najlepšia. Pridáme aj cesnak pre pikantnosť a viac zelene.

Snáď najneobvyklejšia verzia okroshky je so šprotom v paradajke. Ak chcete niečo rýchle a jednoduché, táto okroshka je dobrá voľba. Vezmeme plechovku konzervy, jednu alebo dve - a máte hotovo!

Keď chcete niečo pikantné, uvarím okroshku s horčicou. Okrem tejto pikantnej zložky pridávam čerstvú mätu. Chuť je úžasná! Vrelo odporúčam vyskúšať môj malý!

Mám rád "baltskú okroshku" - na kefíre s repou. Sladkosť cvikly a kyslosť kefíru vytvárajú jedinečnú kombináciu. Vždy túži po viac! Táto polievka je veľmi dobrá na chuť do jedla!

V pôste a na vykládku jeme s rodinou chudú okrošku s hubami. Huby sa do nej hodia akékoľvek, ktoré máte doma alebo ktoré si kúpite. Jednoduchá možnosť - so šampiňónmi, kráľovská - s bielou.

Čo variť v teple? V mojej rodine by ti zborovo odpovedali - okroshka! Odporúčam odľahčenú verziu polievky, na kyslosť pridať ocot. Varenie okroshky na vode s prídavkom octu - bude sa vám to páčiť!

Okroshka na kvase je klasické jedlo, ktoré by podľa mňa mala vedieť uvariť každá žena v domácnosti. Najčastejšie varím okroshku na mojom domácom kvase. Budú veľmi chutné!

Tento jednoduchý recept na majonézu okroshka je ľahko zapamätateľný. Jeho príprava vám zaberie približne 20 minút. Do hotovej okroshky je dobré pridať ľad! Postarajte sa o čerstvú zeleninu, najlepšie zo záhradky.

Okroshka je ľahká, výživná, vitamínová polievka, ktorá navyše pomáha pri chudnutí. Zbožňujem okroshku a skoro na jar si vždy „sadnem“ na okroshkovú diétu. Do bikínovej sezóny schudnem 3-4 kg.

Polievka so šťavelom a vajíčkom je tradičná a známa polievka ruskej domácej kuchyne. Suroviny sú lacné, proces varenia je jednoduchý a polievka je výdatná, bohatá a chutná. Pripravený!

Polievka s šťavelovým pyré je ďalším neuveriteľne chutným jedlom vyrobeným z tejto najzdravšej zeleniny. Pripravuje sa jednoducho, rýchlo a z cenovo dostupných surovín, ale chuť a vzhľad pokrmu sú na úrovni reštaurácie.

Studená uhorková polievka je skvelým obedom v horúcom letnom dni. Recept na studenú uhorkovú polievku je založený na prírodnom jogurte a zeleninovom vývare. Vhodné pre vegetariánov.

Ľahká, zdravá, uspokojujúca, voňavá, chutná - výhody tejto nádhernej a jednoduchej šťaveľovej polievky v pomalom hrnci možno vymenovať na dlhú dobu. Ale lepšie je vidieť na vlastné oči, nie? :)

Syrová polievka "Priateľstvo"

Ech, kto z nás si nepamätá chuť tejto polievky?... Kedysi bola skutočným záchrancom pre naše mamy a staré mamy. Ale aj dnes môže byť jednoduchý recept na syrovú polievku Družba (alebo akýkoľvek iný tavený syr) pomôckou pre modernú gazdinku, ktorá musí často niečo „rýchlo“ uvariť.

V polovici septembra je kuchyňa posiata domácimi paradajkami a tekvicami. Chutné jedlá varíme s využitím prebytočných produktov. Paradajková polievka s tekvicou - zoznámte sa!

Recept na brokolicovú polievku. Polievka sa pripravuje veľmi rýchlo a chutí úžasne. A vďaka takej zelenine, ako je brokolica, sa toto jedlo stáva veľmi výživným a zdravým.

Ak neviete, čo variť s paradajkami, vyskúšajte marockú paradajkovú polievku. Ide o ľahko pripraviteľnú, veľmi pikantnú a originálnu polievku z ingrediencií, ktoré sú jednoduché a pre Rusa zrozumiteľné.

Chudý nálev je veľmi jednoduchá na prípravu a výdatná domáca polievka. Bez ozdôb – chudý nálev sa pripravuje len z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Presne to, čo potrebujete na pôst.

Veľmi chutná a voňavá tekvicová polievka. Radím vám, aby ste to uvarili pre svoje deti, pretože polievka je veľmi užitočná.

Klasická stredomorská cesnaková krémová polievka je jedlo, ktoré je lepšie raz vyskúšať, ako o ňom stokrát počuť. Príprava je veľmi jednoduchá.

Jednoduchý a chutný recept na polievku z konzervy. K tomuto jedlu sa veľmi dobre hodí údená saury na oleji.

Recept na maškrtu s klobásou, zemiakmi, cibuľou, paradajkami, kyslou uhorkou a olivami.

Litovský studený boršč "Shaltibarshchay"

Recept na tradičné litovské jedlo. V lete sa podáva studený boršč. Túto polievku by mal vyskúšať každý bez výnimky, jednoducho chutná!

Mliečna polievka s pohánkou je veľmi jednoduchá na prípravu a nezaberie vám veľa námahy a času. Pohánka sa používa v potravinách pre dospelých aj pre deti.

Krémová špenátová polievka so zelerom a kelom je ľahká, chutná polievka s krásnou smaragdovou farbou.

Višňová polievka – môže to znieť bláznivo, ale je to maďarské národné jedlo. A musím povedať, že celkom chutné :)

Vegetariánska okroshka - letná studená polievka, bez vajec a klobásy. Táto okroshka sa tiež nepripravuje na kvas, ale na kefír.

Polievka s liškami je veľmi ľahká, chutná a voňavá hubová polievka. Vhodné pre vegetariánov a dietárov.

Francúzska polievka s pyré je vynikajúce, ale zložením veľmi jednoduché jedlo. Myslím si, že na prípravu tejto polievky každá gazdinka bez problémov nájde vo svojej chladničke všetky potrebné suroviny.

Vegetariánska zeleninová miso polievka je lahodná a veľmi zdravá polievka. Japonská kuchyňa je založená na rybách, my vám však pripravíme polievku bez rýb, no napriek tomu plnú vitamínov a živín!

Ak neviete, čo variť z cukety, odporúčam polievku z cuketového pyré. Jedlo sa ukáže nielen veľmi užitočné, ale aj veľmi chutné a osviežujúce v letnom dni.

Bulharská papriková polievka je originálna a veľmi chutná krémovo žltá polievka! Jeho príprava si nevyžaduje veľa úsilia a peňazí, čo ho robí ešte atraktívnejším!

Recept na thajskú polievku s kuracím vývarom, kokosovým mliekom, krevetami, šampiňónmi, citrónom, čili, cesnakom a zázvorom. Polievka Tom KXA je vizitkou ázijskej kuchyne.

Recept na polievku z hrášku, zemiakov, mrkvy, cibule, paradajkovej omáčky a korenia. Chudá hrachová polievka nie je o nič menej chutná ako mäsová.

Krutóny zvýraznia chuť každej polievky. Sušené v rúre alebo vyprážané na masle, potreté cesnakom alebo namočené v citrónovej šťave. Pripravte si do polievky krutóny a presvedčte sa sami.

Vermicelli polievka je veľmi jednoduchá na prípravu, ľahká a chutná. Varí sa v kuracom, hovädzom a zeleninovom vývare. Dnes vám ponúkame vermicelli polievku s mäsovými guľkami.

Recept na túto polievku vám veľmi pomôže, keď potrebujete uvariť večeru, ale času je naozaj málo. Varí sa veľmi rýchlo a polievka je veľmi chutná.

Biela polievka je akákoľvek krémová polievka, ktorá používa tavený syr.

Kuracie rezance sú jednou z najobľúbenejších domácich polievok. Vždy sa ukáže veľmi jemný a chutný. Ide o veľmi ľahkú polievku, ktorá sa navyše veľmi rýchlo a jednoducho pripravuje.

Bonn Soup je základom vhodne pomenovanej diéty, založenej na štatistike, že ľudia, ktorí preferujú polievky, tvoria väčšinu štíhlych ľudí.

Recept na zemiakovú polievku s haluškami.

Recept na boršč s repou, chobotnicou, kapustou, mrkvou, zemiakmi, cibuľou a bylinkami.

Mliečna polievka sa pre mnohých spája buď s mliečnou ryžovou kašou, alebo s exotickými jedlami z Francúzska a Švédska. Čo tak jednoduchá a zdravá zeleninová polievka s mliekom? Užitočné a skvelé!

Pre našich jedákov sa toto jedlo môže zdať nezvyčajné, pretože v polievke nie je tradičný zemiak. Hlavnou zložkou je tu cibuľa. Keď však polievku poriadne ochutnáte, zamilujete si ju. Recept od Dumasa st.

Každá žena v domácnosti by mala poznať recepty na varenie polievky v zhone, pretože nie sú vylúčené situácie, keď potrebujete variť rýchlo a na premýšľanie, dalo by sa povedať, že nie je vôbec čas.

Ponúkam niekoľko mnou odskúšaných receptov na rýchlu polievku. Veľmi sa mi páčila chuť výsledných jedál. Toto je mojich obľúbených 7 receptov. Uvidíte, neraz sa vám budú hodiť.

Polievka s párkami v kuracom vývare

Toto prvé jedlo môžete uvariť za 20 minút. Najdlhší čas v tomto recepte je varenie kuracieho vývaru. Vývar si môžete pripraviť z akýchkoľvek častí kurčaťa, ktoré máte v chladničke.

Kuracie mäso umyjeme, vložíme do hrnca, pridáme vodu a necháme prevrieť asi 15 minút.Kurací vývar je hotový. Uvarené kura vyberte z panvice a môžete ho použiť na prípravu iného jedla, napríklad šalátu Olivier.

Kým sa kura pečie, párky nakrájame na kolieska a opečieme na panvici na masle, pridáme k nim nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, čo najmenšiu.

Po vyprážaní zeleniny znížte teplotu pod panvou, prikryte pokrievkou tak, aby jej obsah zhasol. Nezabudnite občas premiešať.

Do hotového kuracieho vývaru namáčame zemiaky nakrájané na malé kocky, zeleninu s párkami z panvice, jeden tavený syr a polievku varíme ešte 5 minút.Nezabudneme osoliť.

Pred podávaním pridajte zeleninu. Súhlasím, pomerne rýchla polievka, ale jej chuť tým neutrpí.

rybacia polievka z konzervy

Toto je môj obľúbený recept na rýchlu polievku. Dá sa uvariť za 15 minút. Na začiatok dáme na oheň hrniec s vodou a sami si začneme pripravovať zeleninu do polievky: zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky, mrkvu očistíme a nastrúhame, očistíme a nakrájame nadrobno. cibule.

Zemiaky posielame do hrnca s vodou a dáme tam list lavrushky a mletého čierneho korenia.

Prepečenie urobíme z mrkvy a cibule, do ktorej pridáme aj obsah rybacej konzervy (vhodná je saury, sardinka, ružový losos, treska a akékoľvek iné ryby vo vlastnej šťave). Po 2 minútach prevarenie prenesieme na panvicu.

Varte ďalších 5 minút, nezabudnite osoliť. Tak sme v rýchlosti uvarili ďalšiu polievku.

Polievka - pyré s hubami a brokolicou

Na prípravu tohto prvého chodu sú vhodné moje obľúbené šampiňóny alebo hliva. Môžete použiť aj biele huby.

Na oheň dáme hrniec s vodou. Potom šampiňóny opečte na panvici spolu s brokolicou. Pomocou mixéra vyrábame zemiakovú kašu z vyprážaných a zmäkčených výrobkov a pridávame z nich smotanu. Pyré dáme do hrnca, necháme pár minút prevrieť a podľa chuti osolíme.

Ak potrebujete uvariť kalorickejšie jedlo, pridajte zemiaky nakrájané na malé kocky. Do brokolice je dobré pridať karfiol. Namiesto smotany môžete použiť kyslú smotanu. A pri podávaní v miske s polievkou môžete dať polovicu vareného vajíčka alebo sušienky. Vo všeobecnosti bude príprava tohto rýchleho horúceho jedla trvať 10-15 minút. Súhlasím, celkom dobrý recept.

Vermicelli polievka so šampiňónmi

Začnime s prípravou potrebných produktov: šampiňóny, môžete čerstvé, môžete mrazené, jedna cibuľa, malý tavený syr, akékoľvek rezance, rastlinný olej, mleté čierne korenie, kari a samozrejme soľ.

Začneme zohrievaním vody na polievku v hrnci. Zatiaľ čo sa zahrieva, smažte huby a cibuľu na rastlinnom oleji. Keď voda zovrie, vložte do panvice huby a cibuľu, nakrájaný syr a rezančeky a nechajte 5 minút variť. Soľ podľa chuti, pridajte korenie. To je všetko, dobrú chuť všetkým!

Polievka s fašírkami

Ak máte v chladničke mleté mäso, potom pomôže pripraviť si rýchlu polievku podľa nasledujúceho receptu. Berieme mleté mäso, zemiaky, cibuľu a mrkvu, môžete si dať nejaké zelené.

Na oheň dáme hrniec s vodou. Potom mleté mäso osolíme, okoreníme a vytvarujeme z neho malé fašírky, aby sa rýchlejšie uvarili.

Potom na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a na jemnom strúhadle nastrúhanú mrkvu.

Do hrnca dáme zemiaky nakrájané na malé kocky, orestovanú koreňovú zeleninu, fašírky, vývar podľa chuti osolíme, varíme 10-15 minút.

Rýchlu polievku môžete ozdobiť zeleňou.

Zemiaková a cestovinová polievka

Toto prvé jedlo sa môže variť aj nalačno, pretože všetky produkty receptu sú chudé. Je veľmi dôležité, aby bolo jedlo krásne.

Zatiaľ čo voda na prvý chod vrie, nakrájajte mrkvu na kórejskom strúhadle na šalát a nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Nastrúhanú koreňovú zeleninu opražíme na rastlinnom oleji.

Prevarenie rozložíme v kastróliku, tam zemiaky nakrájané na dlhé a tenké tyčinky, polievku necháme 5 minút prevrieť, pridáme cestoviny, ktoré máme doma. Najviac rada používam rezance. Po 5 minútach bude polievka uvarená. Opäť rýchlo, 15-20 minút.

Hubová polievka s kyslou uhorkou

V dvojlitrovom hrnci uvaríme huby, akékoľvek. Najrýchlejšie, samozrejme, uvaria šampiňóny a hríby.

Potom do hubového vývaru pridajte na kocky nakrájané surové zemiaky, nadrobno nakrájanú cibuľu, plátky paradajok, akúkoľvek zeleninu, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Príprava tejto rýchlej polievky trvá asi 10 minút. Pred podávaním polievku dochutíme kyslou smotanou a na tenké plátky nakrájanými kyslými uhorkami.

Kiežby všetky jedlá boli také jednoduché na prípravu!

1. Zeleninová polievka.

Budete potrebovať:

Mrazená brokolica a karfiol.
Cibuľa, mrkva, 2 plátky taveného syra, pár zemiakov, korenie, trochu masla.

Všetko povaríme na jednej panvici - na masle spravíme orestovanie z mrkvy s cibuľou. Potom pridajte vodu, zapnite maximálny oheň. Kým voda vrie, pridáme tam zeleninu, zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, do polievky hodíme brokolicu a karfiol. Všetko toto vrie a malo by sa ešte trochu povariť, v tejto chvíli pridajte tavený syr, premiešajte. Pridajte korenie, soľ, korenie, slnečnicový chmeľ, čokoľvek máte radi a teraz je polievka hotová. Celé to trvá asi 20 minút.
Do polievky môžete pridať kuracie mäso. Jej príprava netrvá dlho.
A nakoniec všetko rozdrvíme mixérom - dostaneme takú syrovo-zeleninovú polievku, ktorú majú radi deti aj dospelí.

2. Ďalšou obmenou rýchlej zeleninovej polievky je tekvicová polievka so šošovicou.

Všetko tiež varíme na jednej panvici, urobíme smažiť z mrkvy, cibule a cesnaku. Tekvica má veľmi rada cesnak a veľmi dobre sa k nemu hodí. 300 g tekvice, tri na hrubom strúhadle očistíme ako mrkvu, spolu orestujeme v hrnci, pridáme aj paradajky. Naplňte túto smažiť vodou. Pridáme šošovicu, červenú, ktorá sa rýchlo uvarí domäkka a kocky z niekoľkých zemiakov. To všetko privedieme do varu, trochu povaríme, pridáme obľúbené korenie a pred podávaním votrieme syr priamo do teplej polievky, aby sa syr stihol roztopiť. A tiež si z toho môžeme pripraviť polievku-pyré.

3. Rybacia polievka z rybích konzerv.

To isté robíme v jednom kastróliku, opäť opražíme cibuľku a mrkvu na slnečnicovom oleji, zalejeme vriacou vodou, osolíme. Premytá ryža sa tiež naleje do vody. Privedieme do varu, pridáme na kocky nakrájané zemiaky. A na konci - pohár konzervovaných rýb, losos, ružový losos, akékoľvek ryby, ktoré máte radi. Pridajte svoje obľúbené korenie.

4. Fazuľová polievka z konzervovanej fazule.

Všetko robíme tak, ako je popísané vyššie – na jednej panvici, na ktorej orestujeme mrkvu a cibuľu. Všetko zalejeme vriacou vodou, privedieme do varu. Kým sa polievka varí, pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Aby bola polievka trochu uspokojivejšia, pridajte trochu ryže. Keď voda vrie, pridajte fazuľu, obľúbené korenie a polievka je hotová!

5. Veľmi rýchla a jednoduchá polievka gazpacho.

Ingrediencie (2 porcie):

100 g chleba
4 paradajky,
1 uhorka
1 sladká paprika
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
3-4 st. lyžice olivového oleja
zeleň,
čierne korenie,
soľ.

Chlieb namočte do vody, umyte a očistite zeleninu. Odstráňte šupku z paradajok a odstráňte semená. Všetko rozmixujte v mixéri, pridajte ľadovú vodu alebo ľad, zapnite ešte niekoľko sekúnd a vaša polievka je hotová.

6. Slepačia polievka

Ingrediencie:

200 g kuracieho filé,
1 mrkva
100 g ryže
½ koreňa zeleru
1 cibuľa
4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
zväzok kôpru,
čierne korenie,
soľ.

Umyte ryžu. Na panvici rozohrejeme olej. Na oheň položte hrniec s 2 litrami vody. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, mrkvu a cibuľu nakrájame, zeler nasekáme nadrobno. Najskôr opečte kurča, pridajte cibuľu, zeler a mrkvu. Pošlite pečienku do vriacej vody, soľ. Varte 15 minút na miernom ohni. Paprika 3 minúty pred dokončením. Vypnite oheň. Nechajte vylúhovať 5 minút. Pri podávaní polievku posypeme nasekaným kôprom.

7. Zeleninová polievka so šampiňónmi

Ingrediencie:

200 g šampiňónov,
1 zemiak
1 mrkva
1 cibuľa
5-6 ružičkový kel,
50 g masla,
Bobkový list,
čierne korenie,
soľ.

Huby opláchnite, očistite, osušte. Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Ružičkový kel prekrojíme na polovice. Zemiaky a kapustu pošlite do vriacej vody. Huby nakrájané na veľké taniere. Na panvici rozohrejeme maslo, orestujeme šampiňóny, pridáme cibuľu a mrkvu. Pridajte pečienku do hrnca. Osolíme, pridáme bobkový list a korenie. Varte ešte 10 minút.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok