Repa s cesnakom a majonézou. Recept, užitočné vlastnosti a odporúčania. Repa s cesnakom a majonézou: chutné jedlo na každý deň

Dnes navrhujem použiť zimnú zeleninu na prípravu rýchleho a chutného cviklového šalátu s cesnakom a majonézou. Na varenie môžete použiť varenú alebo pečenú koreňovú zeleninu v rúre. Väčšinou ho pečiem, ako sa mi zdá, takže má bohatšiu chuť. A niektoré vitamíny sa nestrávia, ale zostanú na svojom mieste.

Repa - treba poznamenať, vynikajúca zelenina, z ktorej môžete variť veľa rôznych šalátov a občerstvenia. Je dobrá aj v prvom a druhom kurze. Okrem toho má táto koreňová plodina veľké množstvo užitočných látok, ale stojí to len haliere. Vo všeobecnosti zázrak, nie zelenina.

Cviklový šalát s cesnakom je zložením jednoduchý a pripravuje sa z tých najbežnejších surovín, ktoré má každý v chladničke. A ukáže sa to veľmi chutné, pretože okrem samotnej repy pridávame surovú mrkvu a syr. Toto trio je skvelá a veľmi víťazná kombinácia, ktorá premení jednoduché jedlá na úžasné a uspokojujúce jedlo.

Ingrediencie:

  • Repa (už uvarená) - 2 malé
  • Surová mrkva - 1 ks.
  • Cesnak - 1-2 strúčiky
  • Syr - 150 g
  • Kyslá smotana alebo majonéza - 1-2 lyžice.

Na Nový rok navrhujem ozdobiť šalát slávnostnými hodinami vyrezaním šípok a čísel zo zeleniny, ako sa to robí v šaláte

Ak stále hľadáte recepty na červený koreň, odporúčam vám venovať pozornosť:

Užitočné vlastnosti repy a ďalších zložiek

Šalát "repa, syr, cesnak, majonéza" - sa už dlho stal klasickým každodenným alebo slávnostným stolom v chladnom období. Vitamínový červený koreň je bohatý na železo, vápnik, horčík, fosfor, kyselinu listovú a zinok a obsahuje aj vitamíny skupiny B (B1, B5, B6), C, E a PP.

Stálo to za to pripomenúť výhody cesnaku, ktorý je veľmi dôležité zahrnúť do zimnej stravy, okrem toho má cesnak zahrievací účinok, ktorý pomáha dobre sa zahriať, rozveseliť a „rozptýliť“ krv. K týmto zložkám pridajte mrkvu, ktorá obsahuje značné množstvo karoténu, samotnej látky, ktorá sa hneď po vstupe do ľudského tela mení na vitamín A.

Základom šalátu je cvikla, mrkva a cesnak a ak tieto ingrediencie dochutíte majonézou alebo kyslou smotanou, už to bude vynikajúce! A novú chuť cviklovému jedlu pomôže nastoliť prídavok v podobe syra (vhodné sú tvrdé aj mäkké, krémové), dobre sa kombinujú aj vlašské orechy, hrášok z konzervy, chren, horčica, kyslé uhorky - z čoho vyberať , pri správnom výbere si vyberte dresing: majonézu, kyslú smotanu alebo zeleninový olej.

Šalát z varenej cvikly s cesnakom a syrom - recept s fotografiou

Očistená všetka zelenina.

Do hlbokej šalátovej misy nastrúhame surovú mrkvu.

Cesnak prešiel lisom.

Ďalej som nastrúhala syr. Vzal som si tavený syr s krémovou chuťou, ale môžete použiť akýkoľvek iný - napríklad syr, suluguni alebo tvrdý.

A dať na strúhadle repa. Preliate trochou majonézy. Zmiešané.

To je všetko, lahodný, pikantný šalát z repy, mrkvy a syra je pripravený!

Je to skvelá voľba pre nezávislé občerstvenie a ako doplnok k prílohe.

Dobrú chuť!

V predvečer sviatkov majú ženy hlavné otázky: ako pripraviť menu, čo variť a aké produkty si vybrať? Okrem teplých jedál je zvykom podávať na stôl rôzne šaláty a studené predjedlá. Existuje veľa receptov na takéto jedlá. Každá rodina má určite svoje tajomstvá a tradície. V tomto článku budeme hovoriť o pomerne ľahkom, uspokojivom a chutnom jedle s názvom „Repa s cesnakom a majonézou“.

všeobecný popis

Jednou z najväčších výhod tohto produktu je jeho nízka energetická hodnota. Predjedlo "Repa, cesnak, majonéza" má obsah kalórií 122 kcal na 100 gramov produktu. Vďaka tomu je možné takýto produkt používať aj pri diéte. Množstvo bielkovín v šaláte je 2 gramy. Sacharidy sú 10 gramov a tuky sú 8 gramov.

Výhody šalátu

Nie je možné nevšimnúť si výhody každej zložky zvlášť. Repa má priaznivý vplyv na celkový stav tela. Zelenina zlepšuje trávenie a normalizuje stolicu. Cvikla tiež jemne čistí obličky a odstraňuje soľ a piesok z močového systému.

Šalát "Repa, majonéza, cesnak" obsahuje hlavné prírodné antibiotikum. Cesnak dokonale bojuje proti mikróbom a rôznym patogénnym baktériám. Pri prechladnutí očisťuje telo od vírusu a pomáha imunitnému systému vyrovnať sa s chorobou. Cesnak priaznivo pôsobí aj na tráviaci systém, ale tento produkt je nutné používať s mimoriadnou opatrnosťou pri zápaloch žalúdka, vredoch a zápaloch vnútornej výstelky žalúdka.

Recept na varenie

Predjedlo "Repa s cesnakom a majonézou" sa pripravuje pomerne jednoducho. Budete potrebovať minimálne množstvo produktov a času. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • niekoľko repných hľúz;
  • hrniec s vodou;
  • 5-6 strúčikov cesnaku;
  • majonéza alebo kyslá smotana;
  • soľ;
  • vlašské orechy.

Výber ingrediencií

Na šalát by ste mali uprednostniť čerstvé ovocie. Ak máte vlastnú záhradu, bude to jednoznačné plus. V opačnom prípade kupujte repu iba na dôveryhodných miestach. Hľuzy by mali mať rovnomerný tvar a tmavohnedú alebo bordovú farbu. Pri krájaní zeleniny by sa malo objaviť veľké množstvo šťavy. Ak sa tak nestane, potom je úroda stará a repa bude zatuchnutá.

Cesnak by sa mal vyberať zrelý. Mladé ovocie neprinesie ostrý chuťový efekt. Pri kúpe príliš starého ovocia však bude korenistá prísada suchá a malátna.

Pri nákupe majonézy alebo kyslej smotany by ste sa mali dôkladne pozrieť na dátum spotreby. Vyberajte iba čerstvé produkty. Niektoré ženy v domácnosti radšej pripravujú takýto dresing samy. Ak chcete, môžete tiež ukázať svoje kulinárske umenie.

spracovanie zeleniny

Pred prípravou šalátu z repy s cesnakom a majonézou musíte zeleninu uvariť.

Opláchnite požadovaný počet hľúz pod tečúcou vodou, vyčistite zvyšky zeme prstami, ak nejaké existujú. Potom vložte zeleninu do hrnca s vodou a zapálte malý oheň.

Cviklu nikdy nešúpte pred varením. V opačnom prípade sa z neho vyparí všetka chuť a farba. Zeleninu je potrebné olúpať zo šupky až po uvarení. Počas varenia sledujte vodu. Cvikla sa varí pomerne dlho, tekutina môže vykypieť. Ak k tomu dôjde, pridajte novú časť vody tak, aby úplne zakryla zeleninu.

Repa sa varí asi jednu hodinu. Čas varenia sa môže predĺžiť alebo skrátiť v závislosti od veľkosti a počtu zeleniny. Pripravenosť produktu sa kontroluje ostrým nožom alebo vidličkou. Prepichnite niekoľko hľúz. Ak zariadenie jemne vstúpi do zeleniny, produkt sa uvarí.

Hľuzy ošúpeme ostrým nožom a necháme vychladnúť. Zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou a nastrúhajte na strednom strúhadle. Odložte ingredienciu a začnite spracovávať ďalšiu zložku.

Cesnak

Šalát "Repa s cesnakom a majonézou" by sa mal pripraviť podľa vašej chuti. Ak sa jedlo bude podávať deťom, obmedzte množstvo pikantnej zložky.

V priemere by mal byť pomer strúčikov cesnaku k hľúzam repy jedna k jednej. Vyčistite výrobok a prejdite cez lis na cesnak. Pri absencii tohto zariadenia môžete použiť mlynček na mäso alebo nakrájať cesnak na strúhadle.

Príprava obväzu: dokončovacie úpravy

Šalát "Repa s cesnakom a majonézou" môže byť v prípade potreby ochutený obyčajnou kyslou smotanou. Táto možnosť je vhodná pre deti, ľudí na diéte alebo pre tých, ktorí jednoducho nemajú radi žĺtok.

Bielu omáčku zmiešame s cesnakovou hmotou a pridáme pol lyžičky soli. Vlašské orechy nasekáme a pridáme do pripravenej zálievky. Výsledná hmota musí byť ochutená strúhanou repou. Šalát dôkladne premiešame a poukladáme do vhodnej misky. Ak chcete, môžete predjedlo ozdobiť vetvičkou zelene alebo dokonca dať repnú hmotu na chlieb. V tomto prípade dostanete sendviče s cviklou, cesnakom a majonézou.

Záver

Šalát "Repa s cesnakom a majonézou" - chutné a zdravé! Skúste toto jedlo uvariť raz a stane sa pravidelným hosťom na vašom sviatočnom alebo každodennom stole. Každý, kto vyskúša toto predjedlo, bude potešený jeho jemne korenistou korenistou chuťou. Dobrú chuť!

Repa je veľmi užitočná zelenina. Obsahuje vitamíny A, celú skupinu vitamínov B, fosfor, vápnik a vitamín P, jód, horčík, meď, draslík, sodík, bór a zinok, kyselinu listovú a askorbovú a betakarotén. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a chutných receptov na šalát z cvikly, ktoré sa perfektne hodia k mäsitým jedlám alebo prílohám.

Šaláty zaberajú jedno z centrálnych miest na našom stole. Existujú rôzne recepty na šaláty. Obzvlášť užitočné sú zeleninové šaláty.

Jedným z najjednoduchších šalátov je cviklový šalát. Je veľmi chutná a uvarí sa za pár minút, ak si repu vopred uvaríte.

Jemnosť varenia a krásne podávanie šalátu z červenej repy

  1. Venujte pozornosť vzhľadu repy - to je určujúci ukazovateľ jej kvality. Je lepšie vybrať si podlhovastú zeleninu so sviežim tmavým burgundským chvostom.
  2. Ako šalát môžete použiť kyslú smotanu, maslo alebo majonézu.
  3. Všetky cviklové šaláty získajú novú chuť a iskru novými farbami, ak do nich pridáte oriešky, predtým sušené na panvici.
  4. Niektoré recepty obsahujú vajcia, mäso, syr. Tieto komponenty sa najlepšie používajú iba vo vrstvenom šaláte, aby sa nenarušila prirodzená farba produktov. Súhlasíte, ružové filé alebo vajíčko nevyzerajú esteticky.
  5. Šalát možno použiť ako samostatné jedlo alebo podávať s mäsom. Pohár vychladeného vína - ružového alebo červeného polosladkého - je ideálne kombinovať s cviklovým šalátom.
  6. Ako prídavok k repe sa používajú akékoľvek prísady. Za obzvlášť úspešnú sa považuje kombinácia so sušenými slivkami a sušeným ovocím. Cesnak pridá korenie do šalátu a jablko - príjemná kyslosť.
  7. Znalci zdravej výživy by sa mali pozrieť na recepty, ktoré používajú nízkokalorické dresingy: jogurt, balzamikový ocot, kyslá smotana.

Šalát s cviklou a cesnakom

Na prípravu šalátu z červenej repy s cesnakom budete potrebovať:

  • 2 repy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 70-100 g syra
  • majonéza
  • soľ podľa chuti

recept na cviklový šalát

  1. Cviklu umyte bez olúpania, každú zabaľte do alobalu a pečte v rúre pri teplote 180 ° 60-80 minút (čas závisí od veľkosti repy) alebo ju uvarte do mäkka.
  2. Uvarenú repu a dusitan ošúpeme na hrubom strúhadle.
    Cesnak pretlačte lisom alebo jemne nakrájajte.
  3. Syr nastrúhame. Vložte repu, syr a cesnak do šalátovej misy. Šalát ochutíme majonézou, trochu osolíme.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • 2 stredné repy
  • strúčik cesnaku
  • 5-7 sušených sliviek
  • 1/3 šálky vlašských orechov
  • majonéza

Recept na repný šalát s orechmi a sušenými slivkami

  1. Cviklu uvaríme v šupke. Sušené slivky sparíme, odstránime kosti, ak nejaké existujú, a nasekáme nadrobno.
  2. Zľahka nasekajte vlašské orechy.
  3. Kombinujte sušené slivky, repu, orechy a cesnak, prešli lisom.
  4. Naplňte majonézou. Jedzte pre zdravie!

Repný šalát s olivovým olejom

Pokračovanie v téme jednoduchých a chutných šalátov z červenej repy: tento šalát je veľmi ľahký, bude vyhovovať dievčatám, ktoré sledujú svoju postavu. Navyše, šalát nemá špecifickú vôňu kvetov.

Na prípravu cviklového šalátu s olivovým olejom budete potrebovať:

  • 4 repy
  • zelená Cibuľa
  • pol zväzku koriandra (koriandra)
  • 3 polievkové lyžice olivový
  • 1 polievková lyžica citrónová šťava
  • soľ (hrubá nejodizovaná)
  • čerstvo mleté ​​čierne korenie

Recept na cviklový šalát s olivovým olejom

  1. Cviklu varíme vo vriacej vode (ak chceme, pečieme pri 180°C, po zabalení cvikly do alobalu) hodinu.
  2. Ochlaďte repu pri izbovej teplote. Cviklu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
  3. Pripravte dresing na šalát. Zmiešajte olivový olej a 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Pridajte soľ a korenie. Dobre premiešajte.
  4. Cviklu zalejeme dresingom a šalát jemne premiešame. Pridajte nadrobno nakrájaný koriandr.
  5. Znova premiešajte. Ochutnajte šalát. Šalát osolíme, okoreníme. Šalát použite ako prílohu a predjedlo.

Šalát "Repa v kórejčine"

Kórejská cvikla je jedlo, ktoré obľubuje veľa ľudí. Tento šalát sa môže stať základom pre iné šaláty.

Na prípravu repy v kórejčine budete potrebovať:

  • 500 g repy
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 1/3 šálky rastlinného oleja
  • 1/3 lyžičky paprika
  • 1/3 šálky octu
  • soľ podľa chuti
  • zeleninový olej

Kórejský recept na cviklu

  1. Cviklu ošúpeme, nastrúhame na špeciálnom strúhadle. Pridajte cesnak, ocot, korenie, soľ.
  2. Na panvici rozohrejeme olej a nalejeme naň cviklu. Schladiť.
  3. Nechajte repu pod tlakom 12 hodín. Dobrú chuť!

Aké sú vaše obľúbené cviklové šaláty?

Na prípravu šalátu z červenej repy s cesnakom budete potrebovať:

  • 2 repy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 70-100 g syra
  • majonéza
  • soľ podľa chuti

recept na cviklový šalát

  1. Cviklu umyte bez olúpania, každú zabaľte do alobalu a pečte v rúre pri teplote 180 ° 60-80 minút (čas závisí od veľkosti repy) alebo ju uvarte do mäkka.
  2. Uvarenú repu a dusitan ošúpeme na hrubom strúhadle.
    Cesnak pretlačte lisom alebo jemne nakrájajte.
  3. Syr nastrúhame. Vložte repu, syr a cesnak do šalátovej misy. Šalát ochutíme majonézou, trochu osolíme.

Šalát s repou, orechmi a sušenými slivkami

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • 2 stredné repy
  • strúčik cesnaku
  • 5-7 sušených sliviek
  • 1/3 šálky vlašských orechov
  • majonéza

Recept na repný šalát s orechmi a sušenými slivkami

  1. Cviklu uvaríme v šupke. Sušené slivky sparíme, odstránime kosti, ak nejaké existujú, a nasekáme nadrobno.
  2. Zľahka nasekajte vlašské orechy.
  3. Kombinujte sušené slivky, repu, orechy a cesnak, prešli lisom.
  4. Naplňte majonézou. Jedzte pre zdravie!

Repný šalát s olivovým olejom

Pokračovanie v téme jednoduchých a chutných šalátov z červenej repy: tento šalát je veľmi ľahký, bude vyhovovať dievčatám, ktoré sledujú svoju postavu. Navyše, šalát nemá špecifickú vôňu kvetov.

Na prípravu cviklového šalátu s olivovým olejom budete potrebovať:

  • 4 repy
  • zelená Cibuľa
  • pol zväzku koriandra (koriandra)
  • 3 polievkové lyžice olivový
  • 1 polievková lyžica citrónová šťava
  • soľ (hrubá nejodizovaná)
  • čerstvo mleté ​​čierne korenie

Recept na cviklový šalát s olivovým olejom

  1. Cviklu varíme vo vriacej vode (ak chceme, pečieme pri 180°C, po zabalení cvikly do alobalu) hodinu.
  2. Ochlaďte repu pri izbovej teplote. Cviklu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
  3. Pripravte dresing na šalát. Zmiešajte olivový olej a 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Pridajte soľ a korenie. Dobre premiešajte.
  4. Cviklu zalejeme dresingom a šalát jemne premiešame. Pridajte nadrobno nakrájaný koriandr.
  5. Znova premiešajte. Ochutnajte šalát. Šalát osolíme, okoreníme. Šalát použite ako prílohu a predjedlo.

Šalát "Repa v kórejčine"

Kórejská cvikla je jedlo, ktoré obľubuje veľa ľudí. Tento šalát sa môže stať základom pre iné šaláty.

Na prípravu repy v kórejčine budete potrebovať:

  • 500 g repy
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 1/3 šálky rastlinného oleja
  • 1/3 lyžičky paprika
  • 1/3 šálky octu
  • soľ podľa chuti
  • zeleninový olej

Kórejský recept na cviklu

  1. Cviklu ošúpeme, nastrúhame na špeciálnom strúhadle. Pridajte cesnak, ocot, korenie, soľ.
  2. Na panvici rozohrejeme olej a nalejeme naň cviklu. Schladiť.
  3. Nechajte repu pod tlakom 12 hodín. Dobrú chuť!

2-3 repa, 2 lyžice rastlinného oleja, kyselina citrónová, korenie podľa chuti, petržlen a kôpor.

Cviklu upečieme, ošúpeme, nakrájame na pásiky. Potom soľ, posypte korením, ochuťte rastlinným olejom zmiešaným s kyselinou citrónovou, premiešajte a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

REPNÝ ŠALÁT S FAZUĽKOU

2 veľké repy, 1,5 šálky fazule, 1 nakladaná uhorka, 1 mrkva, 1 šálka tvarohu alebo kyslej smotany, 1 zväzok zelenej cibule.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame. Pridáme uvarenú fazuľu, nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku, nastrúhanú mrkvu. Potom všetko premiešame a dochutíme omáčkou. Hotový šalát ozdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

REPNÝ ŠALÁT S HUBMI

2 repy, 1 cibuľa, 5-6 sušených húb, 1 polievková lyžica strúhaného chrenu, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja, soľ podľa chuti, niekoľko vetvičiek petržlenu.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. 5-6 suchých húb namočíme na 3-4 hodiny do studenej vody, potom ich uvaríme do mäkka, ochladíme a nakrájame na tenké prúžky. Skombinujte všetky produkty, premiešajte, soľ podľa chuti. Potom pridajte nastrúhaný chren a dochuťte rastlinným olejom. Hotový šalát ozdobte vetvičkami zelene.

REPNÝ ŠALÁT S VLAŠSKÝMI ORIEŠKAMI

3-4 stredne veľké cvikly, 1 šálka jadier vlašských orechov alebo tekvicových semiačok, 1 lyžička ovocného octu, strúčik cesnaku, 4 lyžice majonézy, niekoľko vetvičiek byliniek.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na prúžky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte rozdrvené jadrá vlašských orechov alebo rozdrvené tekvicové semienka, nastrúhaný cesnak, majonézu a ovocný ocot. Všetko dôkladne premiešajte, vložte do šalátovej misy, nalejte majonézu a ozdobte vetvičkami zelene.

REPNÝ ŠALÁT S GRANÁTOVÝMI JABLKAMI

3 stredné repy, 1 šálka semien granátového jablka, 1/2 šálky rastlinného oleja, cukor podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Potom rozdrvte semená granátového jablka, zmiešajte s repou, pridajte cukor podľa chuti a dochuťte rastlinným olejom.

REPNÝ ŠALÁT S HROZENKAMI

2 cvikly, 1 jablko, 1/2 šálky hrozienok, 5 vlašských orechov, 1 plechovka majonézy, petržlenová vňať.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme nadrobno nakrájané stredne veľké jablko, podusené hrozienka, ako aj nasekané a jemne opražené jadrá vlašských orechov. Všetko dôkladne premiešame, ochutíme majonézou a posypeme petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S CIBUĽOU A JABLKAMI

2-3 stredné repy, 1 cibuľa, 1 jablko, rasca, 1 lyžica chrenu, cukor, šťava z granátového jablka podľa chuti, 3 lyžice rastlinného oleja.

Surovú repu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Stredne veľké jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na pásiky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a chren. Potom všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a dochuťte rascou, cukrom, šťavou z granátového jablka a podľa potreby aj rastlinným olejom.

REPOVÝ ŠALÁT S CIBUĽOU

5-6 ks. stolová repa, 2 cibule, 5 lyžíc rastlinného oleja, 3-4 lyžice citrónovej šťavy alebo octu, soľ.

Surovú repu dobre umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Šalát ochutíme rastlinným olejom zmiešaným s citrónovou šťavou a soľou.

REPNÝ ŠALÁT SO ZEMIAKOM

2 repy, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 2 lyžičky strúhaného chrenu, 2 lyžice rastlinného oleja, ocot podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, pridáme pokrájané uvarené zemiaky, nastrúhaný chren. Cibuľu nakrájame na kolieska a zľahka opražíme. Všetko premiešajte, nalejte rastlinný olej a ocot podľa chuti.

REPNÝ ŠALÁT S KAPUSTOU

2 stredné repy, 1/3 prázdna vidlička, 1 lyžica rastlinného oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy, cukor, soľ podľa chuti.

Umytú repu upečieme, ochladíme. Čerstvú bielu kapustu nakrájame nadrobno, osolíme a potrieme rukami, zmiešame s nasekanou upečenou cviklou. Potom pridajte cukor, citrónovú šťavu zriedenú vodou a dochuťte rastlinným olejom.

REPNÝ ŠALÁT SO ZEMIAKOM A FAZUĽOU

3 repy, 3 zemiaky, 1/2 šálky bielej fazule, 1 sladká paprika, zelenina; na dresing - 1 polievková lyžica rastlinného oleja, soľ, korenie, ocot podľa chuti.

Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Cviklu upečieme a tiež ošúpeme. Potom jedlo nakrájajte na malé kocky, zmiešajte s uvarenou bielou fazuľou a na kocky nakrájanou sladkou paprikou. Všetko premiešame a naplníme dresingom. Vložte šalát do šalátovej misy, ozdobte krúžkami papriky a bylinkami.

REPOVÝ ŠALÁT S CIBUĽOU

3 cvikly, 3 cibule, 1/2 šálky strúhaného chrenu, soľ, kyselina citrónová, horčica podľa chuti, 1/2 plechovky majonézy, 3 lyžice zeleného hrášku, pár vetvičiek byliniek.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme opečenú repu
cibuľu nakrájanú na kocky, soľ, kyselinu citrónovú podľa chuti a nastrúhaný chren
na jemnom strúhadle. Všetko premiešame, dochutíme zmesou majonézy a horčice. Pri aplikácii
ozdobte šalátový stôl zeleným hráškom a vetvičkami zelene. Môžete urobiť šalát
rastlinný olej s octom.

REPNÝ ŠALÁT S MAJONÉZOU

3 cvikly, 2 lyžice cukru, 3 lyžice smotany, korenie, citrónová kôra, rasca podľa chuti, 1 plechovka majonézy, 1 zväzok petržlenovej vňate.

Cviklu umyjeme, uvaríme, ošúpeme, nakrájame na kolieska a vložíme späť do toho istého vývaru a ochutíme korením. Po 2 hodinách cviklu vyberieme, nakrájame na pásiky a zalejeme majonézou. Môžete pridať trochu smotany, cukru, korenia, citrónovej kôry. Šalát posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S UHORKAMI

2 cvikly, 2 kyslé uhorky, 2 čerstvé uhorky, zelená cibuľka, 1/2 plechovky majonézy, 1 lyžička cukru, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridajte jemne nakrájané čerstvé a nakladané uhorky, zelenú cibuľu, cukor. Šalát ochutíme majonézou a soľou.

ŠALÁT Z CEPY, UHORKY A REĎKOVKY

2-3 cvikly, 1-2 čerstvé uhorky, 1 zväzok reďkovky, 1/2 plechovky majonézy, 1 strúčik cesnaku, petržlen, čerešňová slivka.

Surovú repu umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nakrájané uhorky a reďkovky a nakrájané čerešňové slivky. Potom všetko premiešame, polejeme majonézou, posypeme petržlenovou vňaťou a nasekaným cesnakom.

REPNÝ ŠALÁT S ORIECHMI A CESNAKOM

3-4 repa, 1 pohár jadier vlašských orechov, 3 strúčiky cesnaku, sladká paprika, 3 lyžice octu, 3 lyžice rastlinného oleja, petržlen, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme a nadrobno nakrájame, ošúpané vlašské orechy nasekáme opatrne. Cesnak a trochu kapie rozotrieme so soľou. Potom všetko dobre premiešajte, zrieďte octom, pridajte rastlinný olej, posypte petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S RASTLINNÝM OLEJOM

2-3 repy, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička strúhaného chrenu, 1 lyžička octu, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme alebo upečieme v rúre, nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a zalejeme octom. Šalát sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní. Pred podávaním šalát oblečte rastlinným olejom a strúhaným chrenom.

REPNÝ ŠALÁT S REďKOVKOU A ŠŤAVOU Z GRANÁTOVÉHO JABLKA

2 stredné cvikly, 2 malé reďkovky, 1/2 šálky šťavy z granátového jablka, cukor alebo med podľa chuti, rasca alebo kôprové semienka.

Surovú repu a reďkovky umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme šťavu z granátového jablka. Šalát ochutíme cukrom alebo medom, pridáme rascu alebo kôprové semienka.

REPNÝ ŠALÁT SO ZELEROM

1-2 stredné repy, 2 malé kyslé uhorky, 1 koreň zeleru, 1/2 plechovky majonézy.

Varená repa, zeler, uhorky nakrájané na kocky. Všetko premiešame, ochutíme majonézou, vložíme do šalátovej misy a ozdobíme kolieskami nakladanej uhorky.

ŠALÁT Z CHYBY A PAPRICE

2-3 cvikly, 1 lyžička horčice, 1 strúčik cesnaku, 1 sladká paprika, kôpor, 3 lyžice majonézy, 3 lyžice kyslej smotany.

Surovú cviklu a papriku nakrájame na pásiky, pridáme nasekaný cesnak, horčicu. Všetko premiešame, zalejeme zmesou majonézy a kyslej smotany a posypeme nasekaným kôprom.

CPA A SUROVÝ ZELENINOVÝ ŠALÁT

1 cvikla, 1 mrkva, 2 jablká, 1/2 koreňa zeleru, 3 lyžice rastlinného oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ, korenie podľa chuti, petržlen.

Surová stredne veľká repa, surová mrkva, ošúpané jablká a koreň zeleru nastrúhame na hrubom strúhadle. Výslednú zmes ochutíme rastlinným olejom s pridaním citrónovej šťavy, soli a korenia podľa chuti. Všetko premiešame, dáme do šalátovej misy a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S FAZUĽKOU

2 stredné repy, 1 šálka fazule, 2 jablká, šťava z 1/2 citróna, 3 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti, petržlen a kôpor.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Varte fazuľu, vychladnúť. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Skombinujte všetky pripravené produkty, pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Šalát ochutíme rastlinným olejom, ozdobíme plátkami jabĺk a bylinkami.

REPNÝ ŠALÁT S KYSELOU SMANTOU

1-2 repy, 2 lyžice cukru, 1/2 šálky kyslej smotany.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kolieska. Navrch posypeme cukrom a polejeme kyslou smotanou.

REPNÝ ŠALÁT S CHORENOM

2 malé repy, 1 polievková lyžica octu, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice strúhaného chrenu, soľ podľa chuti.

Repu uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na tenké plátky. Potom osolíme, zalejeme octom a necháme 20 minút marinovať. Potom repu ochutíme rastlinným olejom a chrenom nastrúhaným na jemnom strúhadle.

REPNÝ ŠALÁT S CHRENOM A VAJECKOM

3-4 malé repy, 1 vajce, 2 polievkové lyžice strúhaného chrenu, ocot, rastlinný olej, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme v osolenej vode, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Nastrúhajte chren na jemnom strúhadle alebo prejdite cez mlynček na mäso, skombinujte s repou, dochuťte octom, rastlinným olejom a soľou podľa chuti. Šalát obložíme plátkami natvrdo uvareného vajíčka.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI

2 cvikly, 1/2 šálky sušených sliviek, šťava z 1/3 citróna, 1 plechovka majonézy, 4 lyžice kyslej smotany, cukor, soľ podľa chuti.

Sušené slivky prepláchneme teplou vodou, zalejeme vriacou vodou 20 minút, zbavíme jadierok a nasekáme nadrobno, pridáme repu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Všetko premiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme podľa chuti, dochutíme majonézou zmiešanou s kyslou smotanou a cukrom.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI A BYLINKAMI

3 cvikly, 1 pohár sušených sliviek, 1 plechovka majonézy, bylinky, soľ podľa chuti.

Varte repu a sušené slivky. Odstráňte kôstky zo sušených sliviek. Potom pretlačte repu a dužinu sušených sliviek cez mlynček na mäso, dochuťte majonézou a soľou podľa chuti. Vložte šalát do šalátovej misy a ozdobte bylinkami.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI A ORIECHMI

2 cvikly, 1/2 šálky sliviek, 1/2 šálky vlašských orechov, 1 plechovka majonézy.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky nalejte vriacou vodou a nechajte 20-30 minút, potom oddeľte dužinu od semien a nakrájajte na malé kúsky. Jadrá vlašských orechov pomelieme, zmiešame so sušenými slivkami a cviklou, ochutíme majonézou. Do šalátu môžete pridať trochu hrozienok alebo sušených marhúľ.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI A RYŽOU

2 cvikly, 1/2 šálky sušených sliviek, 2 lyžice ryže, 1/2 šálky kyslej smotany, cukor, soľ, bylinky podľa chuti.

Cviklu upečieme, ošúpeme, nakrájame na pásiky alebo plátky, pridáme nasekané sušené slivky, uvarenú a vychladenú ryžu. Šalát ochutíme kyslou smotanou, cukrom, soľou, posypeme bylinkami.

REPNÝ ŠALÁT S CESNAKOM

2 repy, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica strúhaného chrenu, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, soľ a cukor.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nasekaný cesnak, chren, premiešajte, osoľte, pridajte cukor a dochuťte rastlinným olejom.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A MAJONÉZOU

2 malé cvikly, 2 stredné jablká, 10 vlašských orechov, 4 polievkové lyžice majonézy.

Cviklu uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nastrúhame na jemnom strúhadle, nasekáme jadrá vlašských orechov. Potom všetko premiešame a dochutíme majonézou.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A RASTLINNÝM OLEJOM

1-2 malé cvikly, 2 kyslé jablká, 1 reďkovka, 1 cibuľa, citrónová alebo šťava z granátového jablka, cukor, 3 lyžice rastlinného oleja.

Surovú cviklu, reďkovku a ošúpané jablká nastrúhame na jemnom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Potom všetko dobre premiešajte, dochuťte rastlinným olejom. Pridajte cukor, citrónovú alebo šťavu z granátového jablka, kým šalát nebude mať výraznú sladkokyslú chuť.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A TVAROHOVOU OMÁČKOU

2-3 stredne veľké cvikly, 2 veľké kyslé jablká, 1/2 cibule, 1 lyžička chrenu, klinčeky, škorica na špičke noža, 1 šálka tvarohovej omáčky, petržlenová vňať, 1 kyslá uhorka.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme nastrúhané jablká aj so šupkou, nastrúhaný chren, nadrobno nakrájanú cibuľu, korenie, tvarohovú omáčku. Potom dajte šalát do šalátovej misy a ozdobte petržlenovou vňaťou a plátkami nakladanej uhorky.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A SMOTANOU

2-3 stredné repy, 2 stredné jablká, 1 polievková lyžica cukru, 1/2 šálky kyslej smotany, kyselina citrónová podľa chuti.

Umytú, olúpanú repu nakrájame na prúžky. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame nadrobno. Potom zmiešame cviklu a jablká, dochutíme kyselinou citrónovou, cukrom, pridáme polovicu kyslej smotany.
Šalát dáme do šalátovej misy, ozdobíme plátkami jablka a prelejeme zvyšnou kyslou smotanou.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKOM A Cesnakom

3-4 cvikly, 1/2 plechovky majonézy, 2 strúčiky cesnaku, 2 stredné jablká, bylinky, soľ.

Cviklu uvaríme, ochladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme cesnak pretlačený so soľou, jablká nastrúhané na hrubom strúhadle a zalejeme majonézou. Na vrch šalátu posypeme petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S NAKLADANÝM HROZNOM

1-2 stredne veľké cvikly, 1 polievková lyžica cukru, 1/2 šálky nakladaného hrozna, 1 polievková lyžica octu, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme vo vode s prídavkom octu, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom pridáme nakladané hrozno, dochutíme cukrom a soľou.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI, RYŽOU A HROZENKAMI

1 stredná cvikla, 1 lyžica ryže, 1 lyžica masla, 1 lyžica hrozienok, 2 lyžice kyslej smotany, 1/2 lyžičky cukru, škorica na špičke noža.

Cviklu uvarte alebo upečte, ošúpte a lyžičkou odstráňte jadro, čím repa získa pohárový vzhľad. Z ryže uvaríme drobivú kašu, do ktorej dáme hrozienka, cukor, maslo a škoricu. Potom všetko premiešame, cviklu naplníme, zalejeme kyslou smotanou a upečieme. Cviklu podávame s kyslou smotanou.

REPNÝ ŠALÁT S TYKOVÝM SYROM

1-2 cvikly, 1/2 hrnčeka tvarohu, 1/2 hrnčeka mlieka, rasca, soľ, cukor podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme kmín, soľ podľa chuti, tvaroh roztlačený s mliekom. Potom premiešajte, pridajte trochu cukru.

REPNÝ ŠALÁT S UHORKAMI

1 malá cvikla, 1 nakladaná uhorka, 3 strúčiky cesnaku, 4 lyžice majonézy, soľ podľa chuti.

Surovú repu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s nastrúhanou uhorkou. Pridáme nastrúhaný cesnak, dochutíme majonézou a soľou.

REPNÝ ŠALÁT S HROZENKAMI

2 cvikly, 1 jablko, 1/2 šálky hrozienok, 5 vlašských orechov, 1/2 plechovky majonézy, petržlen.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme nadrobno nakrájané jablko, podusené hrozienka, nasekané a zľahka opražené jadrá vlašských orechov. Potom všetko premiešame, zalejeme majonézou, posypeme petržlenovou vňaťou.

Možno sa šaláty pripravujú častejšie v zime ako v lete. A to všetko preto, že je ich naliehavá potreba: telo potrebuje vitamíny a čo najviac. A hoci je čerstvá zelenina v chladnom období veľmi drahá a chutí plastov, existuje veľa možností na varenie rôznych jedál, ktoré sú pomerne lacné.

Ponúkame dnes vyskúšať prekvapivo jednoduché, ale chutné šaláty s repou. Často je nazývaná kráľovnou koreňových plodín, má rekordný počet užitočných prvkov a vyzerá veľmi slávnostne. A kombinácia cesnaku a majonézy je v domácej kuchyni známa už dlho a je široko používaná. Takže je čas posilniť svoj imunitný systém!

Repný šalát s cesnakom a majonézou

Čas na prípravu

kalórií na 100 gramov


Najklasickejšia verzia šalátu, na akú si môžete myslieť. Len tri ingrediencie a aká chuť! Za pokus to stojí.

Ako variť:

  1. Ošúpeme repu a tradične nastrúhame na strúhadle;
  2. Preskočte cesnak cez drvenie priamo na cesnak;
  3. Pridáme majonézu, trochu korenia, premiešame a šalát je hotový.

Tip: Ak chcete, aby bol šalát mäkký, môžete cviklu predpiecť v rúre tak, že ju zabalíte do alobalu, aby sa rýchlejšie uvarila.

Od kvality cvikly závisí nielen chuť šalátu, ale aj obsah mikro a makro prvkov v ňom. Bezohľadní predajcovia môžu oklamať kupujúcich predajom odrôd krmovín. Nie je v nich nič nebezpečné, no obsah benefitu sa znižuje.

Okrem toho sú plody takýchto odrôd veľmi tvrdé, je ťažké ich trieť, dlho sa varia. Vlákna sú veľmi tvrdé. Plody sú určené na kŕmenie hospodárskych zvierat a sú lacnejšie. Pre kulinárske potreby by sa mali uprednostňovať stolové odrody. Je celkom ľahké ich rozlíšiť.

Pri kŕmnych plodoch záleží na veľkosti: sú veľké, niekedy až obrovské. A stolové odrody sú malé alebo stredne veľké. Na reze pri kŕmnej repe sú dobre viditeľné biele kruhy, pri jedálni majú gaštanové kruhy, je šťavnatejšia a jemnejšia. Pri trení nevyžaduje námahu, rýchlejšie sa uvarí a ľahko sa šúpe.

Samozrejme, na repe by nemalo dôjsť k poškodeniu. Mal by byť uložený v krabiciach a voľne, je potrebný prístup vzduchu. Procesy rozkladu alebo plesne naznačujú staré ovocie, jeho nesprávne skladovanie alebo spracovanie, v tomto prípade stojí za to odmietnuť nákup. Na šupke by nemali byť žiadne škvrny, tvrdé uzliny, priehlbiny, rezy.

Pre dnešný šalát je lepšie kúpiť repu bez vrcholov, pretože zeleň vytiahne všetku šťavu z hľuzy. Pri iných jedlách sa však vrchnáky môžu stať jednou zo zložiek: stačí ich nasekať ako obyčajnú zeleninu. Nie je v ňom o nič menší prínos ako v samotnej chrbtici. Teraz na trhoch nájdete aj listovú repu, aj keď zatiaľ nie je populárna.

A keď ste si vybrali tú správnu, čerstvú cviklu, potom máte lahodný šalát prakticky vo vrecku. Zostáva veľmi málo, ale budete musieť vyskúšať, pretože na skutočne chutný šalát potrebujete kvalitné suroviny a teraz nehovoríme o cvikle. Viete si vyrobiť domácu majonézu? Ak nie, tak to napíš. Nikdy nebudete ľutovať, že ste to skúsili teraz a už vôbec nie o pár rokov napr.

Na domácu omáčku budete potrebovať rastlinný olej (úplne akýkoľvek), kuracie vajcia (alebo len žĺtky), horčicu, citrónovú / limetkovú šťavu alebo ocot, cukor a trochu soli. Všetky zložky musia byť zmiešané v miske mixéra, s výnimkou prvej. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú pastu. A keď je konzistencia rovnomerná, môžete začať pridávať olej. Pomaly ju prilievajte a pokračujte v šľahaní omáčky. Mali by ste pridať toľko, koľko potrebujete, aby ste boli úplne spokojní s hustotou. Čím viac oleja, tým je omáčka hustejšia a naopak. Hotové skladujte až sedem dní vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Varené s cesnakom a majonézou

Jemnejšia verzia šalátu je určená pre tých, ktorí neradi chrumkajú. Alebo pre deti, ktorým bude v tejto podobe koreňová plodina užitočnejšia.

Koľko je 50 minút.

Aký je obsah kalórií - 242 kalórií.

Ako variť:

  1. Umyte repu, vložte do hrnca a nalejte vodu;
  2. Odstráňte na sporák a varte na vysokej teplote;
  3. Odteraz varte do mäkka, skontrolujte mäkkosť;
  4. Keď je koreňová plodina pripravená, vypustite vodu, ochlaďte ju a potom ju ošúpte. Aby sa repa ochladila rýchlejšie, môže sa nakrájať na niekoľko veľkých kusov;
  5. Potom je potrebné ho nastrúhať;
  6. Opláchnite sušené slivky, nakrájajte ich na kúsky a vytiahnite kosti;
  7. Orechy vysušte do zlatista na suchej panvici, nakrájajte;
  8. Zmiešajte sušené slivky, orechy a repu, pridajte cesnak cez drvinu;
  9. Všetko ochutíme majonézou, premiešame a šalát je hotový.

Tip: namiesto sušených sliviek si môžete vziať iné sušené ovocie: sušené marhule, hrozienka a ďalšie.

Výdatný cviklový šalát s cesnakom a mäsom

Z nasledujúcich ingrediencií bude šalát určite výdatný, keďže jednou z jeho hlavných postáv je mäso. A takýto produkt automaticky robí jedlo plné a bohaté.

Ako dlho - 55 minút.

Aký je obsah kalórií - 118 kalórií.

Ako variť:

  1. Mäso opláchnite pod tečúcou vodou, osušte;
  2. Položte na dosku a odstráňte všetok nepotrebný tuk;
  3. Vložte kus do hrnca a zakryte vodou;
  4. Pridajte korenie podľa chuti a položte na sporák;
  5. Zapnite silný oheň a nechajte ho variť, odstráňte penu;
  6. V závislosti od druhu mäsa varte primeraný čas: bravčové 40-50 minút, kuracie 30 minút, morčacie asi 40 minút;
  7. Keď je mäso pripravené, ochlaďte ho vo vývare a potom nakrájajte na kocky;
  8. Nalejte vajcia vodou a položte ich na sporák;
  9. Priveďte do varu a potom varte do mäkka;
  10. Ochlaďte, odlúpnite a nakrájajte na kocky;
  11. Očistite červenú repu a rozdrvte ju strúhadlom;
  12. Odrežte chvosty uhoriek, nakrájajte ich na krátke prúžky;
  13. Otvorte nádobu s hráškom, vypustite tekutinu;
  14. Zmiešajte mäso, repu, vajcia, hrášok, uhorky;
  15. Pridajte olúpaný a prelisovaný cesnak;
  16. Všetko ochutíme korením, majonézou a na stôl.

Tip: nakladané uhorky je možné nahradiť solenými alebo čerstvými.

Toto je predjedlo, ktoré si podmaní každého, pretože obsahuje tie najvydarenejšie ingrediencie. Mrkva je sladká, oriešky chrumkavé, hrozienka jedlo ozvláštnia, rozžiaria, oriešky voňavé a cesnak zdravý!

Koľko času - 1 hodina.

Aký je obsah kalórií - 273 kalórií.

Ako variť:

  1. Ošúpajte, opláchnite a nakrájajte mrkvu pomocou strúhadla;
  2. Orechy sušte dozlatista na suchej panvici;
  3. Potom ich nalejte na tanier, ochlaďte a nakrájajte;
  4. Opláchnite hrozienka, zaspávajte v miske;
  5. Varte trochu vody a nalejte sušené ovocie;
  6. Naparujte sa pod tanierom alebo pokrievkou štvrť hodiny;
  7. Potom ho opláchnite, osušte suchými obrúskami;
  8. Brúsiť syr, ako je mrkva, strúhadlom;
  9. Cviklu umyjeme, uvaríme do mäkka, ošúpeme a nakrájame ako mrkvu;
  10. Cesnak ošúpeme, pretlačíme;
  11. Zmiešajte mrkvu s hrozienkami, pridajte trochu majonézy;
  12. Syr s cesnakom a tiež sezóna s omáčkou;
  13. Skombinujte repu s orechmi a pridajte majonézu;
  14. Zložte šalát vo vrstvách, počnúc mrkvou a končiac repou.

Tip: Mandle môžete nahradiť akýmikoľvek inými orechmi, ktoré máte radi.

Ak chcete pokrm okoreniť, môžete použiť čerstvú feferónku alebo mleté ​​čili. Stačí len pár gramov. Sladkosť cvikly a pikantnosť papriky sa k sebe dokonale hodia.

Na šalát možno použiť takmer akýkoľvek druh orechov. Ale dajú sa hrať aj novým spôsobom. Do panvice dajte napríklad olúpané orechy. Nech sú to pistácie. Pridajte pár kvapiek oleja a zapnite oheň. Pistácie neustále miešame a len čo sa vylejú na oleji a mierne sa rozohrejú, treba ich osoliť. Znova premiešajte a po niekoľkých sekundách doslova vypnite oheň. Keď vychladnú, posypte ich na vrch alebo vmiešajte do misky, pričom upravte množstvo soli.

Jednoduchosť cviklových šalátov, ich dostupnosť a dobrá chuť sú hlavné výhody týchto receptov. Je to skvelá podpora pre telo počas chladného obdobia a len lahodná dekorácia na každý stôl.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore