Šalát ozdobíme na tanieri. Krásne šaláty. Príprava šalátov a predjedál. Ako krásne zdobiť šaláty a občerstvenie so zeleninou, bylinkami, vajcami, majonézou, ananásom

Šalát je možno jedným z najobľúbenejších jedál. Ani jedna sviatočná hostina sa nezaobíde bez šalátov a v dennej ponuke sú častými hosťami našich stolov. Mnohé ženy v domácnosti delia šaláty na sviatočné a každodenné a tu nejde o zloženie, ale o dizajn. Väčšina sviatočných šalátov sa tak nazýva len preto, že nemusíte premýšľať o ich zdobení, vyzerajú elegantne samy o sebe. Medzitým môže byť absolútne akýkoľvek šalát zdobený originálnym spôsobom a z kategórie obľúbených a každodenných sa môže ľahko dostať na slávnostný stôl. Všetci však poznáme situáciu, keď pred hostinou potrebujete mať čas premyslieť si jedálny lístok, nakúpiť jedlo, uvariť všetko, čo je v pláne, a zároveň sa snažiť nepozerať na hodiny a premýšľať, či bude dostatok času na manikúru a slávnostný make-up. Ako si v takejto situácii nájsť čas na prípravu jedál? V skutočnosti dizajn šalátov netrvá veľa času, najmä ak sa pripravujete vopred. Pozrite sa na nápady zdobenia šalátov a ich popisy, skúste vyzdobiť šalát na najbežnejšiu večeru a pozrite sa na obrázok s nápadom. Nabudúce sa vám podarí naaranžovať šalát oveľa rýchlejšie a na sviatočnom stole pripravené šaláty potešia hostí nielen vynikajúcou chuťou, ale aj originálnym vzhľadom.

Úlohou gazdinej nie je len niečo chutné uvariť, ale aj naservírovať tak, aby mal chuť aj ten najväčší vyberavý. Originálny dizajn šalátov vám pomôže vyrovnať sa s touto úlohou. Po prvé, poďme zistiť, ako zdobiť šalát. Bez zeleniny sa v tejto veci nezaobídete, vďaka nej bude šalát počas sviatku vyzerať jasne a sviežo, záležitosť sa však neobmedzuje len na zeleninu. Na obliekanie šalátov môžete použiť tie produkty, ktoré sú zahrnuté v ich zložení alebo v kombinácii s hlavnými zložkami, pretože sa predpokladá, že dekorácie sú potrebné nielen na pozeranie. Krevety môžu byť uvedené ako nápadný príklad zdobenia prísadami, ktoré tvoria šalát. Pripravte šalát podľa receptu, položte ho na misku a položte krevety s chvostom okolo. Môžu byť umiestnené, umiestnené, rozložené ozdobou atď. Takýto šalát okamžite získa elegantný vzhľad!

Existujú aj iné spôsoby, ako ozdobiť šaláty, ktoré pomôžu skrátiť čas varenia a dodajú zaujímavý vzhľad. Napríklad ten istý šalát pripravený podľa toho istého receptu, ale ingrediencie, ktoré sú krájané nezvyčajným spôsobom, vynikne na stole a upúta pozornosť hostí. Zložité tvarové krájanie zeleniny prenecháme profesionálom, ale potrebujeme len čerstvú zeleninu a škrabku na zeleninu. Umytú, ošúpanú zeleninu nakrájame škrabkou na zeleninu na tenké dlhé stužky. Teraz môžete s týmito stuhami robiť čokoľvek - skrútiť do roliek, zabaliť do špirál, jednoducho zložiť na polovicu alebo nechať na podnose v kreatívnom neporiadku. Nezabudnite ozdobiť šalát bylinkami, ako dresing je lepšie použiť balzamikový ocot alebo olivový olej a odmietnuť kyslú smotanu a majonézu, aby sa zachoval jas farieb a výsledné stuhy sa nezlepili. V každom prípade takýto šalát určite upúta pozornosť a stane sa skutočnou ozdobou stola.

Niektoré šaláty sa tak udomácnili a forma ich podávania je taká predvídateľná, že sa zdá, akoby sa už na ich ozdobu nedalo vymyslieť nič nové. Avšak aj tu môžete pokračovať vo fantazírovaní a prekvapiť ostatných zdobením šalátov tým najneočakávanejším spôsobom. Príkladom takého známeho šalátu je caprese. Sú to nakrájané čerstvé paradajky a syr mozzarella, vrstvené s voňavou bazalkou, všetky ingrediencie sú rozložené v kruhu a navzájom sa striedajú. Medzitým sa tento šalát môže obrátiť hore nohami a podávať ho vo forme pyramídy, pričom vrstvy po sebe ukladáme - mozzarella, bazalka, paradajka atď. Počas domácich hodov sa šaláty zriedka podávajú v porciách, mnohé gazdinky uprednostňujú podávanie šalátu na spoločnom jedle, v prípade caprese zdobeného vo forme pyramíd tento spôsob podávania prospeje len zábave. Predstavte si, ako jasný a originálny bude tento šalát vyzerať na stole!

Pri šalátoch, na ktoré sa používa rastlinný olej alebo ocot, je všetko viac-menej jasné. Sami sú svetlé a vyzerajú veľkolepo, ale čo dizajn šalátov na báze kyslej smotany alebo majonézy? Na ozdobenie takýchto šalátov môžete použiť kulinársky krúžok, ktorý sa tiež nazýva rezačka alebo okrúhly rez. Ak takéto zariadenie nemáte, môžete ho vystrihnúť z plastovej fľaše alebo použiť najväčšie formičky na sušienky. Nasaďte krúžok na misku, naplňte ho šalátom, opatrne zatlačte lyžicou a krúžok opatrne vyberte. Šalát na tanieri si udrží svoj tvar a môžete ho ďalej zdobiť ukladaním jednotlivých ingrediencií okolo, napríklad nakrájané vajíčka, fazuľa, celé šampiňóny, ak sú súčasťou šalátu, bežné rezy alebo nakrájané na tenké plátky. stuhy zeleniny a byliniek. Vďaka tomu, že šalát drží svoj tvar, bude na stole vyzerať veľmi úhľadne.

Pomocou kulinárskeho krúžku môžete zdobiť šaláty oblečené s omáčkou, ktorá nemení farbu prísad. Zdobenie takýchto šalátov by však malo byť trochu iné, pretože ak k pestro zdobenému šalátu položíte rovnako svetlú časť jeho ingrediencií, bude to na tanieri vyzerať ako kreatívny neporiadok. V tomto prípade musíte vybrať dekoráciu, ktorá sa spája s hlavnými zložkami nielen v chuti, ale aj vo farbe. Môžu to byť napríklad kvapky omáčky náhodne rozhádzané po jedle alebo naopak zoradené od najväčšieho po najmenšie a obklopujúce šalát. Orechy a sezamové semienka sú ideálne na zdobenie šalátov. Napríklad šalát ozdobený krúžkom na varenie môžete ozdobiť cherry paradajkami namočenými vo vode a následne obalenými v sezamových semienkach. Nech už sa však rozhodnete zdobiť akokoľvek, v každom prípade bude takýto šalát vďaka svojmu tvaru vyzerať originálne.

Najčastejšie sa stáva, že na zdobenie šalátov je katastrofálny nedostatok času a všetky naše veľkolepé plány na zdobenie sa odkladajú nabudúce. Určite ste sa už stretli s podobnou situáciou. Ale aj pre takéto prípady existujú možnosti rýchleho dizajnu, keď nezáleží na tom, čím je šalát ochutený a ako sú jeho ingrediencie nakrájané. Dôležité je, aby tam bol samotný šalát, zeleň na ozdobu a napríklad aj pór. Tradične odrežte zelenú časť cibule, nebude to užitočné, odrežte aj základňu, aby ste mohli ľahko odstrániť každú vrstvu. Rozdeľte pór na vrstvy a do každej vrstvy vložte šalát. Výsledné lodičky položte na misku a ozdobte bylinkami.

Ako je uvedené vyššie, zložky obsiahnuté v šaláte môžu byť použité ako ozdoba šalátu, okrem toho sa niektoré zložky môžu stať pokrmom na podávanie šalátu. Takže pre originálny dizajn šalátov môžete použiť paradajky. Nezrelé, elastické ovocie správnej formy bude stačiť. Odrežte z nich vrch a dužinu vydlabte lyžičkou. Urobte zárezy asi 2/3 dĺžky paradajky. Vložte šalát dovnútra a ozdobte bylinkami. Takto pripravený šalát dáme na rovnú misku a podávame. Okrem paradajok môžete na takúto ozdobu použiť pomaranče, jablká, ananás, polovičky kokosu a akúkoľvek inú zeleninu či ovocie, pokiaľ sú kombinované s hlavnými zložkami šalátu.

Je zaujímavé ozdobiť šalát pomocou parmezánových košíčkov. Tento spôsob dizajnu vám zaberie dosť času, ale môžete si naň pripraviť košíky vopred a šalát do nich vložiť do zdobenia. Pre košíky je lepšie použiť parmezán, ale môžete experimentovať s inými tvrdými syrmi, ale je lepšie to urobiť vopred. Parmezán nastrúhame na hrubom strúhadle. Zohrejte suchú nepriľnavú panvicu a položte na ňu kúsok syra, aby ste vytvorili kruh. Ak chcete, aby bol košík jemnejší, dajte menej syra. Keď sa syr roztopí, panvicu stiahneme z ohňa a necháme 2-3 minúty vychladnúť. Potom tvarohovú placku nadvihnite špachtľou a prikryte ňou obrátený pohár alebo pohár. Na vrch položte papierovú utierku a syr pevne vtlačte do formy. Odstráňte obrúsok, je potrebné len absorbovať prebytočný olej. Počkajte, kým syr nevychladne, vyberte košíčky z formy a vložte ich do chladničky. Hneď ako je šalát hotový, vložte ho do košíkov a ihneď podávajte.

Ako viete, šaláty nie sú len zeleninové, ale aj ovocné a takéto šaláty chcete aj zaujímavo ozdobiť. Na ozdobenie ovocných šalátov sa hodí noisette lyžica, ktorá je určená na krájanie guľôčok a pologúľ rôznych priemerov. Názov sa môže zdať neznámy, ale takéto lyžice sa predávajú takmer v každom obchode s riadom, je ľahké ich rozpoznať podľa vzhľadu, pozdĺž okrajov takejto lyžice sú kovové pologule rôznych priemerov. Z melónu, melóna, veľkých broskýň, jabĺk a iného ovocia vykrajujte guľky, vložte ich do vaflových pohárov alebo košíčkov z lístkového alebo krehkého cesta, ozdobte bobuľami a lístkami čerstvej mäty.

Zdobenie šalátov je zaujímavá, kreatívna činnosť a nie je taká náročná, ako sa na prvý pohľad zdá. Aby ste svojich blízkych potešili nielen lahodným, ale aj krásnym šalátom, stačí sa zásobiť trpezlivosťou, trochou voľného času a novými nápadmi, a potom všetky vaše šaláty prekvapia ostatných nielen šikovnou chuťou. , ale aj s nevšedným vzhľadom.

Každá hosteska sa snaží pripraviť vynikajúce a originálne narodeninové šaláty, ktorých krásny dizajn spôsobí, že si hostia vychutnajú nielen úžasnú chuť, ale aj obdivujú krásne zdobené jedlo. Dávame do pozornosti výber krásnych dekorácií na sviatočné šaláty. Takáto krása určite nenechá žiadneho hosťa bez pozornosti a chvály.

Šalát "Kytica kvetov"

Zaujímavá možnosť podávania šalátu bez majonézy, ktorý je nepochybne zdravší. Pri varení môžete uvedené ingrediencie v recepte nahradiť tými, ktoré uprednostňujete.

Ingrediencie:

  • 2 alebo 3 zväzky zeleného šalátu;
  • niekoľko listov zeleru;
  • 1 dlhá uhorka;
  • 1 cibuľa;
  • 20 ks. Cherry paradajka;
  • 1 (2) reďkovky (veľké);
  • 10 plátkov salámy;
  • 8 plátkov nakrájanej šunky;
  • 7 plátkov nakrájaného syra.

1. V tomto šaláte sa nemusí nič variť ani vyprážať, ale jednoducho je všetko pevne a úhľadne poskladané. Takže zväzky šalátu dobre opláchnite a osušte papierovou utierkou (vôbec by tam nemala byť vlhkosť). Opláchnite listy zeleru a osušte ich tiež uterákom. Potom vezmite kuchynské nožnice a odrežte posledný vianočný stromček. Teraz zviažte zeler a šalát do pevného zväzku a položte na servírovací tanier vhodnej veľkosti.

2. Dlhú uhorku opláchneme, odrežeme konce a pozdĺžne prekrojíme. Plátky uhorky v strede zviažte zelerom a položte na misku vedľa zväzku zeleniny. Mali by ste mať stonku.

3. Opláchnite paradajky. Vezmite špáradlá a položte na ne paradajky a vložte ich do zelene.

4.Reďkovky umyjeme. Z nej musíte vystrihnúť malé kvety, ktoré je tiež potrebné zasadiť na špajle alebo špáradlá a vložiť do kytice.

5. Urobte ružičky z nakrájaného syra, šunky a salámy. Vložte ich do šalátovej zeleniny.

To je všetko, máte pripravený neobvyklý druh šalátovej kytice. Ozdobte nimi svoj sviatočný stôl a prekvapte svojich hostí. Dobrú chuť!

Šalát "Ježek"

Nádherný šalát, dizajnovo aj chuťovo. Určite každý bude chcieť kúsok vyskúšať. Ak sa rozhodnete uvariť takého „ježka“ na narodeniny svojho dieťaťa, potom je lepšie nepridávať cesnak.

Ingrediencie:

  • 300 gramov kuracieho filé;
  • 5 kusov. vajcia;
  • 200 gramov konzervovaného zeleného hrášku;
  • 2 ks. zemiaky;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 100 gramov syra;
  • 100 gramov čiernych olív bez kôstok;
  • majonéza podľa chuti.

1. Pred prípravou šalátu by ste si mali vopred uvariť ingrediencie, konkrétne kuracie filé a zemiaky v šupke. Všetko ochlaďte, zemiaky ošúpte. Potom kuracie mäso nakrájame na kocky a zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko dáme do misky na ďalšie miešanie.

2. Vajcia musíte tiež uvariť, ochladiť a ošúpať. Vajcia rozdeľte na bielkoviny a žĺtky, ktoré by mali byť nastrúhané a vložené do misy.

3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a polovicu pridáme k zemiakom a kuraciemu mäsu.

4. Cesnak ošúpeme a pretlačíme do misky, potom tam dáme majonézu a zelený hrášok z konzervy (niekoľko hrášku si necháme na ozdobu). Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nebudú hladké.

5. Vezmite krásnu misku a vložte na ňu výslednú zmes v tvare ježka.

6. Teraz zmiešajte druhú časť syra a jemne nastrúhané bielkoviny v samostatnej miske. Pridajte majonézu, všetko premiešajte.

7. Vzniknutou hmotou rovnomerne zakryjeme ježka.

8. Pustíme sa do zdobenia. Olivy nakrájajte na plátky a položte ich na vrch - dostanete ihly. Dva hrášky budú oči a ešte jeden nos. Teraz je náš „ježko“ pripravený! Podávajte a dobrú chuť!

Šalát "Slnečnica"

Jedná sa o pomerne populárny a originálny šalát. Je veľmi svetlý, čo samozrejme ozdobí váš sviatočný stôl.

Ingrediencie:

  • 400 gramov morčacieho filé;
  • 2 ks. malá cibuľa;
  • 1 PC. veľká mrkva;
  • 4 (5) ks. vajcia;
  • 1 plechovka konzervovanej kukurice;
  • 200 gramov šampiňónových húb;
  • olivový olej;
  • žlté lupienky;
  • ľahká majonéza;
  • soľ.

1. Najprv si uvaríme suroviny, ktoré potrebujeme – mrkvu a vajcia. Keď sú hotové, nechajte ich vychladnúť.

2. Medzitým si ošúpte cibuľu, opláchnite ju a nakrájajte na malé kocky.

3.Vaječné filé nakrájame na malé kocky.

4.Teraz zohrejte na panvici nie veľké množstvo olivový olej a opečte morčacie kúsky, kým jemne nezhnednú. Časom to bude asi desať minút. Keď je mäso pripravené, vložte ho do misky - malo by úplne vychladnúť.

5. Teraz vložte cibuľu do tej istej panvice. Tiež je potrebné vyprážať do zlatista. Cibuľu nemusíte soliť. Po uvarení necháme cibuľu vychladnúť na panvici.

6.Teraz huby. Ak používate čerstvé huby, smažte ich na panvici, kým sa úplne neuvaria. Konzervované huby stačí vytiahnuť z nádoby a nakrájať na malé kúsky.

7. Teraz začneme rozkladať našu slnečnicu vo vrstvách. Vezmite rovnú misku a v prvej vrstve na ňu položte vyprážané mäso. Ľahko namažte majonézou.

8. Teraz potrite mrkvou mäso. Toto bude druhá vrstva. Tým, že šalát takto zakryjeme mrkvou, bude oveľa vzdušnejší. Tiež namažte trochou majonézy.

9. Ďalšou vrstvou budú huby. Potrieme ich majonézou podľa želania (podľa toho, či sú mastné alebo nie).

10. Štvrtá vrstva v šaláte bude smažená cibuľa. Zľahka ho namažte majonézou.

11. Teraz prichádza vrstva vajec. Ak chcete finálnu slnečnicu ozdobiť žĺtkami, nechajte dva žĺtky, ale ak nie, potrieme v tejto fáze všetky vajíčka navrchu. Všetko dobre potrieme majonézou.

12. Teraz položte kukuricu na majonézu v hustej vrstve. Je to tak, že ak je to žiaduce, môžete trieť dva žĺtky, ale nemôžete to urobiť, ale nechajte kukuričné ​​zrná na vrchu.

13. Teraz odstráňte to, čo spadlo z okraja misky a vložte šalát do chladničky asi na dvadsať minút. Pred podávaním veľmi opatrne vložte hranolčeky okolo okraja šalátu. Navrch posypte zelenú cibuľku a zasaďte lienku. Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Krevetový koktailový šalát

Porciované morské šaláty sú na hostinu veľmi obľúbené. Zvyčajne sa ľahko varia, všetky ingrediencie sú pripravené vopred, potom ich treba už len krásne zložiť do pohárov alebo misiek. Na sofistikovanosti dodá šalátu obrazne vyrezaný pomaranč alebo citrón.

Ingrediencie:

  • 1 banán;
  • 1 pomaranč;
  • 14 (20) kreviet;
  • 1,5 lyžice vlašských alebo lieskových orechov;
  • listy šalátu;
  • 2 polievkové lyžice majonézy;
  • štipka čierneho mletého korenia;
  • štipka muškátového orieška (paprika).

1. Najskôr si uvarte krevety v mierne osolenej vode. Mali by dostať ružovkastú farbu, dávajte pozor, aby ste ich neprepálili. Postačia im dve minúty varenia po prevarení vody. Krevety ochlaďte.

2. Vezmite misky alebo široké poháre a na ich dno dajte natrhané kúsky zeleného šalátu.

3. Banán nakrájame nadrobno a rozložíme do ďalšej vrstvy.

4. Položte krevety do ďalšej vrstvy.

5. Teraz si pripravíme dresing. V malej miske zmiešame majonézu, šťavu z polovice pomaranča, muškátový oriešok a mleté ​​čierne korenie. Výslednú kvapalinu premiešajte do hladka.

6. Teraz nalejte šalát s výslednou zmesou a na vrch položte trochu detailných orechov.

7. Šalát je takmer pripravený, zostáva ho ozdobiť. Vystrihnite plátok pomaranča a zaveste ho na okraj pohára. Namiesto pomaranča môžete použiť krevety. Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Šalát "Princezná"

Originálny a rafinovaný šalát, ktorý je dizajnovo celkom jednoduchý, no práve ten priťahuje jeho pozornosť. Vaši hostia toto majstrovské dielo určite ocenia.

Ingrediencie:

  • 400 gramov jemne nasoleného lososa, lososa alebo pstruha;
  • 200 gramov tvrdého syra;
  • 6 ks. vajcia;
  • 1 zelené jablko;
  • ½ plechovky konzervovanej kukurice;
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
  • 1 zväzok hlávkového šalátu alebo pekingskej kapusty;
  • majonéza;
  • červený kaviár na dekoráciu;
  • soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

1. Pred prípravou šalátu je potrebné najskôr pripraviť rybu. Je potrebné vyčistiť, aby ste získali filet bez kostí. Jedna časť by mala byť jemne nakrájaná a druhá by mala byť zatiaľ ponechaná, bude potrebná na ozdobu.

8. Teraz začneme zdobiť šalát. Budete potrebovať rybu nakrájanú na tenké kúsky. Položte ho na vrch šalátu tak, aby vám vznikla mriežka. Z jedného pásika zrolujeme ružu a položíme do stredu. Ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate. Šalát pripravený!

Toto je len jedna z možností zdobenia tohto vynikajúceho šalátu. Môžete experimentovať a použiť svoju verziu pre krásny dizajn. Dobrú chuť!

Ako môžete vidieť, aby ste prekvapili hostí slávnostným stolom, stačí ukázať predstavivosť a pripraviť originálne narodeninové šaláty. Krásny dizajn riadu hrá dôležitú úlohu, na to vždy pamätajte!!!

Narodeninové šaláty (krásny dizajn): video

Nevšednosťou tohto receptu je, že šalát obsahuje jablko, ktoré sa na prvý pohľad k pekinskej kapuste, kuraciemu mäsu a vajíčkam celkom nehodí. Dresing je nemenej originálny dresing z kyslej smotany, horčice, medu a cesnaku. Môžem vás však ubezpečiť, že s výsledkom budete spokojní. Mňa osobne tento šalát s kuracím mäsom, čínskou kapustou a jablkom prekvapil a podmanil si!

čínska kapusta, kuracie filé, jablko, vajcia, cibuľa, citrónová šťava, zelená cibuľa, soľ, kyslá smotana, horčica, med, cesnak, slnečnicový olej, citrónová šťava, soľ

Šalát s kuracím filé, mrkvou a vaječnými palacinkami je veľmi chutný, ale v obyčajnom podaní bude vyzerať nudne. Stačí ukázať fantáziu a ozdobiť ju kvetmi z mrkvy, repy a syra, pretože šalát sa okamžite zmení na veľmi krásne a pútavé predjedlo, hodné toho najkrajšieho sviatočného stola!

kuracie filé, tvrdý syr, cvikla, mrkva, vajcia, cibuľa, slnečnicový olej, petržlen, cesnak, majonéza, soľ, voda

Lahodný šalát s kuracím mäsom, slávnostne zdobený vo forme kytice kvetov, bude vždy relevantný pre slávnostnú hostinu. Kurací šalát je nielen krásny, ale aj chutný a zdravý. Má všetky dokonalé ingrediencie. Dokonca aj lístky mäty zdobiace šalát mu dodávajú sviežosť a zvláštne čaro.

kuracie prsia, mrkva, kyslé jablko, vajcia, orech, cesnak, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie, olivy, čerstvá mäta, kapusta

Šalát z údeného ostrieža s vajíčkami a cibuľou je vhodný ako predjedlo na slávnostný stôl. Šalát má príjemnú sviežu chuť, ale nie svetlý vzhľad. Preto pre krásnu prezentáciu môžete použiť tartlets.

morský vlk, fialová cibuľa, varené vajcia, kôpor, kyslá smotana, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie, tartaletka

Vrstvený šalát "White" - studené predjedlo, ktoré zahŕňa kuracie mäso, ryžu, fazuľu, reďkovku a vajcia. Ako ste pochopili, všetky zložky majú svetlú farbu, a preto má šalát taký jednoduchý názov. Recept na lístkový šalát s kuracím mäsom dokonale zapadne do sviatočného menu. Jemnú chuť tohto šalátu s kuracím mäsom si hostia budú pamätať ešte dlho. Určite varte!

kuracie filé, biela fazuľa, ryža, varená ryža, reďkovka, vajcia, zelená cibuľka, majonéza, smotanový syr, cesnak, soľ

Zaujímavý vo svojom dizajne listový šalát "Hat", ktorý predstavuje ideálnu a milovanú kombináciu mnohých produktov: kuracie filé, syr, šampiňóny. Je to jemné, pikantné a veľmi chutné. Takýto šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom určite nezostane bez povšimnutia vašich hostí!

kuracie filé, čerstvé šampiňóny, tvrdý syr, kuracie vajce, cibuľa, majonéza, soľ, mrkva, zelená cibuľka

Svetlý a ľahký šalát z čínskej kapusty so slaným sleďom, sladkou paprikou, fazuľou a cibuľou vás prekvapí neprerušenou kombináciou ingrediencií a v dôsledku toho novou a veľmi originálnou chuťou! Takýto šalát sa hodí ako na slávnostné menu, tak aj na obyčajný obed.

Čínska kapusta, červená cibuľa, červená paprika, solený sleď, varená fazuľa, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie

Krásne zdobený, pútavý lístkový šalát "Lover" s cviklou, mrkvou a syrom. Tento cviklový šalát má sladkosť aj pikantnosť. Vrstvený šalát "Lover" sa na Valentína stane nezvyčajným jedlom na vašom sviatočnom stole. Takýto šalát je lepšie pripraviť v predvečer 14. februára, aby mal čas namočiť.

cvikla, mrkva, tvrdý syr, sušené slivky, vlašské orechy, majonéza, soľ, cukor, cesnak, olivy

Vrstvený šalát "Dve srdiečka" sa vyznačuje nielen originálnym podávaním, ale aj pohodlnosťou, pretože uspokojí chuť jedákov mäsa aj ľudí, ktorí uprednostňujú jedlá z rýb. Samozrejme, budete sa musieť trochu pomaznať, ale dostanete dva šaláty v jednom – mäso a ryby. A to je skvelá príležitosť na romantickú večeru alebo obed.

hovädzie mäso, ružový losos, mrkva, nakladané uhorky, fazuľa v konzerve, vajcia, ryža, cibuľa, ocot, cukor, majonéza, soľ, granátové jablko

Zaujímavý recept na šalát s fazuľou, kukuricou a avokádom pre tých, ktorí milujú nezvyčajné kombinácie! Ľahké, výživné jedlo vyrobené z vynikajúcich surovín!

fazuľa, konzervovaná kukurica, červená cibuľa, avokádo, červená paprika, petržlen, limetová šťava, vínny ocot, limetová šťava, med...

Takýto šalát s morskými riasami osloví tých, ktorí z rôznych dôvodov nemajú radi slede pod kožuchom alebo chcú rozmanitosť. Ukazuje sa, že nie menej chutné a výživné!

varená mrkva, varené zemiaky, varená repa, morská kapusta, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie

Lístkový šalát s kuracím mäsom, mrkvou a daikonom osloví milovníkov výdatných šalátov s majonézou. Recept na šalát je jednoduchý a výsledkom je perfektné občerstvenie pre silné nápoje na akúkoľvek hostinu!

kuracie filé, mrkva, daikon (biela reďkovka), cibuľa, rastlinný olej, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie, petržlen

1. V tartaletkách

Elegantné košíčky na cesto (tartaletky) sa dajú kúpiť v každom supermarkete. Ľahko sa dajú vyrobiť aj sami.

Kuracie prsia uvaríme, nadrobno nakrájame. Šampiňóny nakrájame nadrobno, cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok a na malom počte opražíme do mäkka. olej, v pohode. Mrkvu a pár strúčikov cesnaku nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko premiešame, osolíme, ochutíme majonézou. Vložíme do tartaletiek, posypeme syrom, ozdobíme.

Uvarte krevety, kalamáre a vajcia, všetko ošúpte a nakrájajte nadrobno.

2. V listoch šalátu

Jedlo pripravené podľa vášho obľúbeného receptu natrieme na umyté a osušené listy šalátu, zložíme ako tašku alebo rolku.

3. V sklenených pohároch

Najlepšie sa hodia široké koňakové poháre s nízkou stabilnou stopkou. Šalát bude vyzerať obzvlášť pôsobivo v krištáľovej miske.

Na varenie koktailový šalát s paradajkami budete potrebovať:

  • varená mrkva
  • varená klobása
  • majonéza
  • varené zemiaky
  • paradajky
  • zelený hrach

Vyššie uvedené ingrediencie nasekajte nadrobno a poukladajte vo vrstvách: najprv klobásu, zemiaky navrch, na to mrkvu, potom vajcia, potom syr, na to paradajky, navrch majonézu, hrášok a znova zopakujte všetky vrstvy, počnúc zemiakmi. Šalát dáme na hodinu do chladničky vylúhovať.

Šalát so šunkou a ryžou

  • 100 g šunky
  • 2 varené vajcia
  • 3 čl. l. varená ryža
  • 100 g tvrdého syra

Na tankovanie:

  • 100 g majonézy
  • 1-2 lyžičky paradajková omáčka
  • soľ podľa chuti

Pripravte produkty. Syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Šunku nakrájame na pásiky. Suroviny dáme do malej šalátovej misy ako nízke poháre, ochutíme majonézou zmiešanou s paradajkovou omáčkou, premiešame, osolíme podľa chuti.

dezertný šalát

Ingrediencie:

  • 500 g čerstvých jabĺk
  • 500 g sušených sliviek
  • 1 l marhuľového alebo hruškového kompótu
  • 1 citrón
  • 1 pomaranč
  • 50 g koňaku alebo likéru alebo rumu
  • 300 g zmrzliny
  • 3 lyžice nasekaných orechov

Sušené slivky uvaríme v osladenej vode, vyberieme z nich semiačka a nakrájame ich na pásiky, čím pripravíme dezertný šalát a položíme na stôl. Ďalej musíte olúpať čerstvé jablká, rozdeliť ich na štvrtiny a potom na tenké plátky. Citrón a pomaranč nakrájame na kolieska, ovocie oddelíme od marhuľového (alebo hruškového) kompótu. Zlejeme spolu odvar zo sliviek a kompótu, podľa potreby osolíme, privedieme do varu.

Čerstvé a uvarené ovocie dáme do misky, zalejeme vzniknutým kompótom, pokvapkáme rumom, koňakom, prípadne môžeme nahradiť likérom a necháme niekoľko hodín lúhovať.

Na stôl podávame dezertný šalát, do pohárov nalejeme kompót s ovocím, navrch položíme plátky pomaranča a citróna, pridáme lyžicu zmrzliny a posypeme orechmi.

4. V "pohároch" červených paradajok

Zeleninu umyjeme, odrežeme „viečko“ a lyžičkou naberieme trochu dužiny – tak, aby nám vznikol pohár, naplníme šalátom, ozdobíme a podávame.

  • Paradajky - 4 ks.
  • Varené lúpané krevety - 30 g
  • Varená ryža - 30 g
  • Konzervovaný zelený hrášok - 20 g
  • Kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
  • Soľ - podľa chuti

Pripravte si paradajky. Aby ste to dosiahli, musíte zo strany stonky odrezať čiapky, vybrať časť dužiny a jemne ju nasekať. Potom krevety nakrájame na malé kocky, spojíme s dužinou paradajok, ryžou, hráškom, osolíme a ochutíme kyslou smotanou. Potom naplňte paradajky výslednou hmotou a zakryte viečkami. Pri podávaní poukladáme paradajky plnené bylinkami.

5. "Mrkva s prekvapením"

Veľkú mrkvu dôkladne umyte, uvarte. Škrabkou na zeleninu (pohybujúcou sa v kruhu) nakrájajte šupku na tenkú vrstvu. Mali by ste skončiť s jednou súvislou mrkvovou stuhou. Vytvarujeme ho vo forme vrecka, pevne ho naplníme lahodnými prísadami, ozdobíme dlhými vetvičkami kôpru alebo petržlenu.

  • mleté ​​​​kuracie mäso - 450 g
  • mrkva (varená) - 450 g
  • krupica - 3 lyžice. l.
  • krém - 50 ml
  • vajcia - 2 ks.
  • vaječný bielok - 1 ks.
  • olivový olej - 3 lyžice. l.
  • cesnak - 2 zuby
  • cibuľa - 1 ks.

Vopred uvarte mrkvu, kuracie filé prejdite cez mixér alebo mlynček na mäso. Na jednej lyžici olivového oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, ošúpeme 2 strúčiky cesnaku. Kuracie filé zmiešame s opraženou cibuľou, cesnakom, soľou a čiernym korením. Miešame mleté ​​mäso. Uvarenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme krupicu, smotanu, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, soľ. Zmiešajte, aby ste vytvorili pastu.

Dve masy mrkvy a mletého mäsa rozdeľte rovnako na dve časti – na budúce dve mrkvy. Mrkvovú hmotu rozvaľkáme v tvare srdca na 1 cm vysokú fóliu. Plnku uzavrieme, okraje spojíme.

Dávame tvar mrkvy, najskôr rukami. Potom vezmeme nôž a tupou stranou noža vyrovnáme hrbole. Zabaľte do fólie. Toto sa musí robiť veľmi opatrne. A uzavrieme všetky okraje, aby šťava nevytiekla. Pečieme v rúre 40-50 minút pri teplote 220 stupňov.

Po upečení rolády odstránime alobal, preložíme do žiaruvzdornej nádoby. Ak sa vrstva mrkvy oddelila od kuracieho filé, zalepte otvory tupou stranou noža. Na záver je potrebné namazať rolky šľahaným proteínom. A znova v rúre na 10-15 minút, tiež na 220 stupňov. Ozdobte petržlenovou vňaťou a uhorkou.

6. V pita chlebe

Plátky pita chleba nakrájame na rovnaké obdĺžniky, položíme na ne porciu šalátu, zarovnáme lyžičkou a zvinieme pita chlieb vo forme úhľadných valčekov.

  • Arménsky lavash (tenký) - 3 listy,
  • mleté ​​​​mäso (bravčové + hovädzie mäso 1: 1) - 300 - 400 g,
  • cibuľa - 1 ks,
  • mrkva - 1 ks.,
  • paradajky - 1-2 ks.,
  • šalát,
  • syr - 50 g,
  • majonéza,
  • cesnak - 1-2 strúčiky,
  • petržlen alebo kôpor

Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na panvici s horúcim rastlinným olejom opečte cibuľu. Po 3 minútach pridajte mrkvu a smažte, kým mrkva nie je do polovice uvarená. Mleté mäso dáme k cibuľke s mrkvou a za občasného miešania smažíme 20-25 minút, kým nebude mleté ​​mäso hotové, osolíme a okoreníme. Paradajky nakrájame na kolieska. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Umyte a osušte listy šalátu. Majonézu zmiešame s cesnakom pretlačeným cez lis. Jemne nakrájajte zeleninu.

Rozložte list pita chleba, namažte ho cesnakovou majonézou, rovnomerne naň rozložte mleté ​​mäso, ktoré nedosahuje okraje 2-3 cm, a posypte bylinkami. Druhý plát pita chleba namažte cesnakovou majonézou na oboch stranách a položte ho na mleté ​​mäso. Po celej ploche pita chleba rozložíme listy šalátu, na šalát položíme kolieska paradajok a paradajky polejeme majonézou. Paradajky prikryte tretím plátom pita chleba, ktorý je z oboch strán jemne potretý cesnakovou majonézou. Posypte pita chlieb strúhaným syrom a opatrne zviňte do rolky.

Hotovú rolku vložte na 30-60 minút do chladničky, potom ju môžete narezať naprieč na hrúbku 1,5-2 cm.

7. "Lode" z uhoriek

Z čerstvej uhorky nakrájame šupku, zeleninu rozdelíme pozdĺžne na dve polovice. Na jednej strane každej polovice vyberieme dužinu. Výsledné dlhé lode naplníme šalátom, „prinesieme krásu“ pomocou zelene, olív alebo kúskov zeleniny.

  • 2 stredne zrelé paradajky
  • 1,5 lyžičky olivového oleja
  • 1 lyžička octu
  • 1 čajová lyžička sušeného oregana
  • 80 gramov syra feta
  • 2 veľké uhorky
  • soľ korenie

Paradajky nakrájame na malé kúsky, pridáme olivový olej, ocot, oregano, soľ a korenie, všetko jemne premiešame. Vložte na niekoľko hodín do chladničky. Pred varením misky pridajte k paradajkám syr (rozdrvte ho) a dôkladne premiešajte.

Uhorky zbavíme šupky a prekrojíme pozdĺžne na dve polovice. Pomocou lyžice odstráňte stred so semenami, aby ste získali takúto „loď“. Položte náplň na vrch, ozdobte zeleňou! Prípadne môžete namiesto syra pridať kuracie filé. Všetko je pripravené, môžete jesť!

  • čerstvé alebo nakladané stredne veľké uhorky - 8 ks.
  • vajcia - 2 ks.
  • žĺtok - 1 ks.
  • šunka 100 g
  • kyslá smotana - 100 g.
  • zemiaky - 2 ks.
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 1 lyžička sahara,
  • trocha horčice.
  • štipka soli,
  • 100 g zeleninový olej.

Ošúpané uhorky pozdĺžne prekrojíme na polovicu, semienka očistíme a naplníme mletým mäsom.

Príprava mletého mäsa: studená omáčka sa pripravuje z kyslej smotany, vareného žĺtka, rastlinného oleja, horčice, citrónovej šťavy (možno použiť majonézu). Vajcia a zemiaky sa varia v uniformách. Vajcia a ošúpané zemiaky nakrájame na kocky a šunku na prúžky a zmiešame s omáčkou.

Plnené člny sú umiestnené v chladničke. Podávame ako studené predjedlo.

  • bazalka, kôpor - 1/2 hrsť
  • kyslá smotana - 1/4 lyžice. l.
  • veľká oranžová - 1 ks.
  • veľké paradajky - 1 ks. (asi 100 g)
  • soľ - podľa chuti
  • solený losos/pstruh - 200 g
  • uhorka - 8 ks.
  • mletá paprika - podľa chuti
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • cibuľa - 1/4 ks.

Nastrúhajte kôru, pomarančovú dužinu nakrájajte na kúsky (bez filmov), zmiešajte s paradajkami, rybou, cibuľou, bazalkou, olivovým olejom, korením a soľou. Zmesou naplníme lodičky na uhorky. Na vrch každej lodičky dajte 1,5 lyžičky. kyslá smotana. Ozdobte zeleňou.

8. Chutné palacinky

Princíp je rovnaký ako v prípade pita chleba, len porcie šalátu zabalíme do vlastných upečených palaciniek.

na palacinky

  • vajcia - 3 ks,
  • mlieko - 0,5 litra,
  • múka - 1,5-2 šálky,
  • cukor - 0,5 lyžice. lyžice,

na šalát so sleďom

  • sleď - 200 g,
  • nakladané uhorky - 1 ks,
  • cibuľa 1 ks. (malá hlava)
  • vajcia - 2 ks.,
  • majonéza,
  • biely chlieb alebo bochník - 2-3 plátky,
  • zelená Cibuľa

Pripravte palacinky. Ľahko osolený namočený sleď nakrájaný na kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Uhorky nakrájané na kocky.

Biely chlieb zbavíme kôrky a nakrájame na kocky alebo pásiky (chlieb sa rozpustí v plnke). Sleď, uhorky, cibuľu, vajcia a chlieb zmiešame, hmotu ochutíme majonézou a premiešame.

Plnku dáme na okraj palacinky a posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Zrolujte palacinky do obálky alebo trubice.

  • palacinkové cesto
  • zväzok listov šalátu
  • 300 g šampiňónov
  • 300 g kuracieho filé
  • 100 g tvrdého syra
  • majonéza

Nalejte cesto na palacinky do plastovej fľaše, vytvorte malý otvor vo veku, bližšie k okraju veka. Takéto palacinky upečieme z celého cesta. Z jednej porcie cesta dostanem asi 26-30 kusov:

Kuracie filé opečte v rastlinnom oleji do zlatista. Pri vyprážaní osolíme a okoreníme čiernym korením. Ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte huby na plátky, opečte tekutinu na panvici a smažte do zlatista, pridajte trochu masla.

Na okraj palacinky položíme list šalátu. Plnku položte pozdĺžne na list šalátu:

9. V košíkoch so syrom

Vezmeme kúsok tvrdého syra, nastrúhame na najväčšom strúhadle a roztopíme na rozohriatej panvici. Smažte, kým sa neroztopí a nezhnedne. Hlavná vec je, že syr sa chytí ako palacinka a dá sa ľahko vypáčiť a preniesť do formy. Smažte 3-5 minút. Rýchlo ho vyberieme drevenou špachtľou, vložíme na dno najobyčajnejšieho pohára a počkáme, kým hmota nevychladne. Môžete si vziať akékoľvek jedlá, ktoré sa vám páčia, napríklad hlbokú, ale nie veľkú okrúhlu misku na šalát alebo formu na muffiny. Okraje pevne stlačíme a necháme úplne vychladnúť. Mali by ste dostať originálny syrový koláč - vložte do neho hotový šalát. Ďalší košík robíme a tak ďalej podľa počtu porcií.

  • Tvrdý syr - 200 g
  • Jablká - 1 ks.
  • Krém ~10% 100 ml
  • Pšeničná múka - 10 g
  • Olivový olej - 10 ml
  • Potravinová soľ - 1 lyžička
  • Sušená majoránka - 1 lyžička
  • Strúčiky cesnaku - 2 ks.

Bešamelová omáčka s aromatickými bylinkami, ale ak sa vám táto omáčka nepáči, môžete použiť obyčajnú kyslú smotanu ako dresing alebo majonézu. Takže, bešamelová omáčka: nalejte smotanu do vhodnej misky. Majorán (použil som čerstvé listy) nasekaný nadrobno, 1 strúčik cesnaku nasekaný nadrobno alebo pretlačený lisom. Zmiešajte bylinky a cesnak so smotanou, dajte smotanu na oheň. Medzitým vymiešame múku s olivovým olejom do hladka. Hneď ako smotana začne vrieť, pridáme múku s maslom a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Nezabudnite neustále miešať, aby nezostali žiadne hrudky.

Rovnakým spôsobom nakrájajte zvyšný syr na kocky a jablko. Druhý strúčik cesnaku pretlačte lisom alebo nasekajte nadrobno. Osolíme, ochutíme omáčkou a premiešame.

Šalát vložíme do vychladnutého košíka, ozdobíme strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.

10. Na krajcoch chleba

Vyberieme bochník, nakrájame na plátky strednej hrúbky, opečieme na masle z oboch strán, kým jemne nezhnedne. Pripravené občerstvenie natrieme na vychladnuté toasty v šmýkačke, ozdobíme podľa fantázie.

na 4-5 sendvičov:

  • bochník alebo chlieb - 4-5 plátkov,
  • klobásy alebo varená klobása - 2 ks.,
  • paradajka - 1 ks.,
  • cesnak - 1-2 strúčiky,
  • syr - 50 g,
  • zelené,
  • soľ,
  • majonéza

Klobásu alebo klobásu nakrájajte na kocky alebo prúžky. Paradajky umyte a nakrájajte na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom.

Jemne nakrájajte zeleninu. Zmiešajte klobásy, paradajky, cesnak, syr a zeleninu, pridajte majonézu, soľ a premiešajte. Vzniknutú zmes natrieme na krajce chleba alebo bochník. Sendviče pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 10-15 minút.

  • vajcia - 6 ks.
  • veľký zväzok zelenej cibule
  • malý zväzok petržlenu
  • konzervovaná kukurica - 1 plechovka (425 g)
  • majonéza
  • soľ,
  • čerstvo mleté ​​čierne korenie

Vajíčka dáme do studenej vody a dáme na sporák. Keď voda vrie, varíme ich ešte 10 minút. Hotové vajíčka zalejeme studenou vodou a necháme vychladnúť. Očistíme a nakrájame na kocky. Umyte zelenú cibuľu a jemne nakrájajte. Petržlenovú vňať tiež nasekáme nadrobno. Vypustite tekutinu z kukurice. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou. Soľ podľa chuti. Šalát môžete natrieť na krajce chleba a posypať čerstvo mletým čiernym korením.

  • pšeničný chlieb - 8 plátkov
  • maslo - 80 g
  • kaviár z lososa - 80 g
  • malá cibuľa - 1 ks.
  • solené filé z lososa - 120 g
  • uhorka - 1/2 ks.
  • citrón - 1/2 ks.
  • tvaroh - 100 gr.
  • kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
  • strúhaný koreň chrenu - 1 polievková lyžica. lyžica
  • mletá červená paprika
  • kôpor, petržlen

Vykrojíme 8 okrúhlych krajcov chleba s priemerom 6-7 cm, hrúbkou 6-7 mm. Jemne nakrájajte zeleninu. Vrch a boky 4 krajcov chleba potrieme zmäknutým maslom. Mierne zatlačte nadol a pokryte bočný povrch plátkov nasekanými bylinkami. Zvyšné 4 plátky namažte tvarohovou hmotou, posypte nasekanými bylinkami. Na tvarohovú hmotu skombinujte tvaroh s kyslou smotanou, pridajte nastrúhaný koreň chrenu a mletú červenú papriku. Roztierajte kaviár na plátky s maslom; ozdobíme citrónom a bylinkami. Plátky ryby položíme na krajce chleba s tvarohovou omáčkou a ozdobíme uhorkou, kolieskami cibule, bylinkami.

A na záver - šalát pre rok hada: "Pani medenej hory"

Šalát je VEĽMI chutný, v rozpore s ofinou!

  • 2 varené kuracie stehná,
  • 400 g šampiňónov,
  • 3 čerstvé uhorky
  • 200 g údeného klobásového syra,
  • 4 varené vajcia
  • majonéza,
  • list hlávkového šalátu,
  • mrkva a nakladané uhorky na ozdobu.

Smažte huby. Mäso, uhorky, vajcia nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko premiešajte, ochuťte majonézou, položte na list šalátu vo forme hada, pričom z mrkvy vytvorte jazyk a korunu. Hada ozdobte tenkými kolieskami nakladanej uhorky. Myslím, že údené kurča sa dá použiť na varenie a obyčajný syr, ale neviem, aké je to chutné, neskúšal som to.

Použil som aj fotografie a recepty z mnohých iných zdrojov (prepáčte, nemôžem uviesť viac ako jeden hypertextový odkaz, len upozorním na hlavné stránky): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Dnes sa pozrieme na najlepšie možnosti zdobenia šalátov a naučíme sa, ako krásne zdobiť detské narodeninové šaláty, pripraviť šaláty na slávnostný stôl. V tomto materiáli nájdete názorné príklady zdobenia šalátov vlastnými rukami s fotografiami fázovej práce.
Pre každé slávnostné jedlo je dôležitá nielen chuť, ale aj krásna prezentácia. Šalát na dovolenku by mal byť taký, ktorý chcete obdivovať a potom okamžite jesť. Zdobenie šalátov na dovolenku je celé umenie, ale úplne každá žena v domácnosti sa môže naučiť. Na ozdobenie jedla vlastnými rukami odporúčame použiť komponenty, ktoré sú prítomné v šaláte, alebo v extrémnych prípadoch, ktoré len zlepšia jeho chuť.

Mrkva, uhorky, zelená cibuľka a vajíčka sú vhodné na vytváranie malebných kvetov a vlastných ozdôb. Nižšie nájdete recepty s fotografiami, pomocou ktorých môžete rýchlo pripraviť slávnostné jedlo, a zdobenie šalátov na obrázkoch s podrobnými pokynmi pomôže začínajúcim ženám v domácnosti pripraviť sa na dovolenku.

Je lepšie zakúpiť si niekoľko nástrojov, vďaka ktorým bude proces zdobenia šalátov a občerstvenia zaujímavejší a jednoduchší. Budete potrebovať nasledujúce nástroje: nožnice a ostré nože, polkruhové lyžice, špicaté na okrajoch (hluky), nástroj, ktorý ľahko vyreže citrusovú kôru z citrusových plodov, nástroje na vyrezanie stredu (z jabĺk a iných produktov) a vytvorenie jamiek na miska, kefa, striekačka na cukrovinky s dýzami, formy na sušienky. Tieto nástroje budú stačiť na kvalitnú výzdobu šalátov a občerstvenia vlastnými rukami.

Dekoračných prvkov by nemalo byť veľa, vo väčšine prípadov je lepšie držať sa minimalizmu v procese zdobenia šalátu. Tiež nestojí za to, aby ste silne čarovali nad dekoráciou všetkých jedál, ktoré budú na slávnostnom stole. Ak "zvýraznenie programu" vyzerá skvele, potom nerozptyľujte oči hostí dekoráciou zostávajúcich tanierov, môže to len znížiť efekt prezentácie. Z rovnakého dôvodu by šalátové misy so zdobenými predjedlami nemali byť svetlé. V poslednej dobe si získava čoraz väčšiu obľubu medzi gazdinkami. Poďme sa rozprávať o najobľúbenejších jedlách, ktoré oslovia deti aj dospelých.

Jeden z elementárnych na dekoráciu a najkrajší pri podávaní. Do občerstvenia si môžete dať čokoľvek, po čom vaše srdce túži: mrkvu, cesnak, kukuricu a vajcia, kuracie filé. Chipsy poslúžia ako okvetné lístky, vyložíme ich po okraji taniera, olivám priradíme rolu semienok.

Olivier a šalát Mimosa môžu byť ozdobené nádychom jari: vetvičkou orgovánu. Bielok nasekáme na hrubom strúhadle, polovicu odložíme a zmiešame s cviklovou šťavou (treba jej trošku, len aby mala tú správnu farbu). Proteín vo forme fialových a bielych kvetov rozložíme na občerstvenie. Kvety sa nachádzajú na vetve petržlenu, kôpru.

Novoročná téma. Komponenty šalátu by mali byť vybrané tak, aby sa zmestili na mandle. Slávnostný šalát zmiešaný s majonézovým dresingom dáme na tanier v tvare šišky, potom opatrne vložíme lupienky (mandle), dochuťou bude vetvička smreka. Krásna dekorácia šalátov na Nový rok je skvelým doplnkom k predjedlám na slávnostnom stole.

Teraz poďme na to - slede pod kožuchom. Na sleď pod kožuchom môžete nakresliť hubovú lúku: posypte hornú vrstvu rozdrvenými žĺtkami. Vajcia sa zmenia na nohy a paradajky alebo paprika sa zmenia na klobúky. Kôpor sa stane trávou na čistinke.

Nižšie vám budeme naďalej hovoriť o čom Ozdoby na šalát sa dajú robiť rýchlo a jednoducho a zároveň budú šaláty vyzerať skvele a slávnostne. Užitočné tipy nájdete aj na ako si vyrobiť DIY šalátové dresingy, aké nástroje použiť pri svojej práci, ako efektívne aplikovať harmóniu farieb a tvarov v . Jednoduché recepty s fotonávodmi nezanechajú žiadne otázky ani začínajúcim gazdinkám. rýchlo si doma urobíte slávnostný šalát na Nový rok alebo na narodeniny.

DÔLEŽITÉ ODPORÚČANIA


Ako vyrobiť originálne ozdoby na slávnostný šalát z ... uhoriek. Pozrite si videorecepty:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

Dúfame, že vám naša rada pomôže.Teraz si môžete zdobiť šaláty vlastnými rukami a slávnostné jedlo bude nielen chutné, ale aj veľmi krásne, čo vaša domácnosť a vaši hostia ocenia. A jednoduché recepty krok za krokom s fotografiami nenechajú ľahostajné ani skúsené ženy v domácnosti.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore