Lahodná kuchyňa. Šťava z čiernych ríbezlí na zimu
Možnosti varenia Morse
Základný recept
Táto možnosť sa považuje za klasickú a zahŕňa vriaci sirup. Technológia je nasledovná:
- Bobule, 300 gramov, rozdrvené akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môže to byť bežná vidlička, mixér alebo drvič zemiakov. Červené ríbezle zároveň nevyžadujú predbežné blanšírovanie, pretože šupka ovocia je veľmi tenká.
- Bobuľová hmota sa melie cez kovový rošt alebo sito. Tu prichádza na záchranu obyčajná polievková lyžica.
- Sirup sa varí. Za týmto účelom pridajte 5 veľkých polievkových lyžíc cukru do litra vody. Hneď ako tekutina zovrie, pridajte do nej zvyšný ríbezľový koláč. Morský základ povarte 5-7 minút.
- Potom sa horúci sirup prefiltruje cez jemné sito a počká, kým takmer úplne nevychladne.
- Šťava získaná v prvej fáze sa pridá do teplého bobuľového kompótu.
Keďže červené ríbezle sú považované za skôr kyslé bobule, množstvo sladidla je možné upraviť podľa vašich chuťových preferencií.
Aby bol ovocný nápoj skutočne osviežujúci, môžete doň pridať špeciálne pripravené.
Video kanála „Jednoduché recepty“ predstavuje podrobné pokyny na varenie ovocného nápoja z bobúľ červených ríbezlí
"Surový" ovocný nápoj
Nápoj pripravený podľa tohto receptu sa považuje za najužitočnejší a veľmi rýchly na prípravu. Sirup, ako v predchádzajúcom prípade, nie je varený. Bobule, pol pohára, nalejte 1,5 pohára studenej vody. Hlavná vec je, že voda je čistá, nie je chlórovaná.
Okamžite pridajte cukor 2-2,5 lyžice. Všetky suroviny rozmixujeme ponorným mixérom do hladka a necháme 15 minút postáť, aby sa cukor úplne rozprášil. Aby ste proces urýchlili, hmotu dobre premiešajte.
V záverečnej fáze sa hotový ovocný nápoj filtruje a naleje do krásneho pohára.
Koláč z bobúľ by sa nemal vyhadzovať. Zachováva si oveľa viac užitočných látok, preto je najlepšie ho vložiť do vrecka alebo malej nádoby a zamraziť. V zime sa dá použiť na varenie kompótov. Príklad zimnej prípravy nápoja z červených ríbezlí je opísaný v.
S medom
Táto verzia ovocného nápoja sa pripravuje pomocou ktorejkoľvek z vyššie uvedených technológií. Hlavnou črtou medového nápoja je, že cukor je nahradený prírodným produktom včelárstva. Jeho množstvo je prispôsobené vašej chuti.
Je potrebné dbať na to, že med nemožno pridávať do horúcej tekutiny, nieto ešte prevariť. Všetky užitočné vlastnosti sa okamžite stratia. Preto sa sladká prísada pridáva do ovocného nápoja až na samom konci, v úplne vychladenom vývare.
Správne pripravená ríbezľová šťava na báze medu je oveľa chutnejšia a zdravšia ako bežný nápoj.
Podrobnosti o príprave ovocných nápojov v pomalom hrnci s medom zdieľa kanál "ItsKseniasTime"
Mrazené červené ríbezle
Na zimu sa ovocné nápoje z červených ríbezlí, samozrejme, nekrútia, no v zimných mesiacoch si môžete dopriať aj čerstvé vitamínové nápoje. Na to potrebujete iba priestrannú mrazničku s veľkými zásobami letných bobúľ.
Mrazené ríbezle, 1 šálka, vopred rozmrazené. Aby ste udržali maximum užitočných látok v bobuliach, robte to pomaly pomocou plusového priestoru chladničky.
Keď sa bobule rozmrazia, prepichnú sa mixérom. Mimochodom, predmrazené ríbezle po rozmrazení veľmi dobre dusia. Preto, ak nemáte po ruke mixér, bude sa vám hodiť vidlička.
Dužina so šťavou sa pretrie cez rošt.
Koláč sa prenesie do hrnca, zakryje sa polovicou pohára cukru a naleje sa do litra filtrovanej vody. Na malom ohni pod pokrievkou povarte zvyšky bobúľ asi 10 minút. Horúci sirup sa preleje cez sito, čím sa zbaví zvyškov šupiek a semien. Ochladený sirup sa spojí so šťavou z bobúľ a podáva sa.
Zimný recept bez varenia
Mrazené červené ríbezle možno použiť aj na prípravu rýchlych ovocných nápojov bez predvarenia sirupu. Ovocie 150 gramov, bez rozmrazovania, sa prenesie do hlbokej odmerky alebo špeciálnej nádoby na prácu s mixérom. Pridajte 1,5 lyžice cukru a zalejte vriacou vodou (300 mililitrov).
Bobule sa rozdrvia a šťava sa prefiltruje. Zimný drink s letnou príchuťou je pripravený!
Ako skladovať ríbezľovú šťavu
Vo všeobecnosti platí, že ovocné nápoje by sa mali vypiť hneď po príprave. Ak je to však potrebné, hotový nápoj sa naleje do pohára s pevne priskrutkovaným vekom a vloží sa do chladničky na maximálne 24 hodín.
Na jar má telo každého človeka nedostatok vitamínov, u niektorých ľudí sa dokonca vyvinie beri-beri a anémia. Aby ste sa s tým vyrovnali, ako aj na podporu a posilnenie imunity vám pomôžu domáce prípravky z mrazených bobúľ. ponúka dnes vitamínový recept - mrazenú ríbezľovú šťavu.
Bobule na zimu zbierame vždy od jesene: brusnice, brusnice, maliny, jahody, lesné jahody, čierne a červené ríbezle a iné ... ktoré sa s príchodom zimy a najmä so začiatkom jari rýchlo roztápajú.
Kúpime brusnice a brusnice a zmrazíme časť bobúľ a druhú časť skladujeme v sklenených 3-litrových nádobách, naplníme ich čistou vodou a umiestnime na spodnú policu chladničky. A všetky ostatné bobule, ktoré máme, nie sú zakúpené, ale naše vlastné - naša plodina, pestovaná a zozbieraná vlastnými rukami na ich letnej chate. Okrem toho, že z nich vyrábame kompóty, džemy, želé, džemy a iné chutné domáce prípravky, niektoré bobule mrazíme, aby sme si z nich v zime a na jar pripravili zdravé vitamínové ovocné nápoje. Mimochodom, deti môžu tiež variť želé. Mojej rodine sa viac páči Morsiks a môžu byť varené z jedného druhu bobúľ, alebo si môžete vziať niekoľko druhov - z rôznych (bude to zdravšie a chutnejšie).
Varenie ovocných nápojov nie je vôbec ťažké, hlavné je, aby sa v ňom zároveň zachovalo čo najviac vitamínov. Koniec koncov, je známe, že tepelné spracovanie výrobkov zabíja väčšinu vitamínov a užitočných stopových prvkov. Ako uvariť ovocný nápoj z bobúľ, aby ste ich nestratili? Je tu niekoľko malých tajomstiev, s ktorými sa s vami, samozrejme, rád podelím. Bobule je potrebné vybrať z mrazničky a nechať úplne rozmraziť. Na ovocný nápoj môžete použiť úplne akékoľvek bobule, ktoré máte, v mojom prípade to boli čierne ríbezle.
Tento rok bola hojná úroda a veľa sme ju zamrazili spolu s jahodami,
jahody
malina,
červené ríbezle.
Veľmi radi varíme aj brusnicový džús, dopadá to rovnako ako v prípade šťavy z čiernych alebo červených ríbezlí - ovocný nápoj s príjemnou kyslou chuťou.
Mimochodom, v závislosti od toho, ktoré bobule si vezmete na výrobu ovocných nápojov - kyslé alebo sladké, budete musieť pridať iné množstvo cukru. Milujeme ovocné nápoje s kyslosťou, preto do nich dávame minimum cukru.
Na prípravu lahodného, krásneho, zdravého, vitamínového nápoja - mrazenej ríbezľovej šťavy budete potrebovať nasledujúce produkty:
akékoľvek mrazené bobule (brusnice, brusnice, čierne ríbezle, červené ríbezle atď.) - 400 g
voda - 2,5-3 l
granulovaný cukor alebo med - 0,5 šálky
Proces výroby ovocného nápoja z bobúľ:
1. Úplne rozmrazené bobule
treba rozdrviť dreveným posúvačom.
Aby sa z nich neskôr ľahšie vytláčala šťava cez gázu, pridávam do roztlačených bobúľ trochu čistej filtrovanej vody.
Svoju úlohu si samozrejme môžete výrazne uľahčiť tým, že bobule prejdete cez mixér alebo odšťavovač, ale v tomto prípade je strata niektorých vitamínov nevyhnutná, pretože kontakt s kovovými časťami elektrického spotrebiča oxiduje vylisovanú šťavu. .
2. Získali sme prírodnú vitamínovú šťavu z vylisovaných bobúľ sýtej farby
a boli koláče, ktoré nevyhadzujeme,
a naplňte ich vodou a položte na oheň bez varu,
prikryjeme pokrievkou (aby sme čo najviac zachovali vitamíny). Ak ste si vzali smaltovaný hrniec na varenie ovocných nápojov, majte na pamäti, že jeho steny sa neskôr veľmi zašpinia a bude ťažké ich neskôr vyčistiť. Varím v smaltovanom hrnci, ten najväčší používam špeciálne na tieto účely - ovocné nápoje a kompóty, keďže v ňom najmenej prebiehajú procesy oxidácie a ničenia vitamínov.
3. Po štvrťhodine oheň vypnite, prefiltrujte, teraz sa môžu koláče vyhodiť,
Po precedení zostane takýto ovocný nápoj.
Do ovocného nápoja pridajte predtým vytlačenú šťavu, podľa chuti oslaďte cukrom alebo medom.
Všetko - chutný, zdravý, vitamínový nápoj - mrazená ríbezľová šťava je hotová.
Dobrú chuť!
PS: ak používate kúpené mrazené bobuľové ovocie a teda nemôžete vedieť, ako boli dodržané podmienky na ich zmrazenie, potom vám odporúčam priviesť ho aspoň do varu po pridaní čerstvo vylisovanej šťavy z bobúľ do ovocného nápoja. Máme vlastné prípravky, takže môžem bezpečne pripraviť ovocné nápoje podľa tohto receptu - bez varu, a tým získať zdravý nápoj obohatený o všetky potrebné vitamíny a mikroelementy.
Takýto ovocný nápoj z akýchkoľvek bobúľ si môžete uvariť ako dobrý prostriedok na uhasenie smädu pri prechladnutí a oslabení tela, pretože nápoj má antipyretický a tonizujúci nápoj. Okrem toho je bobuľová šťava vynikajúcim liekom na opuchy. Áno, a len vypiť pohár bobuľovej vitamínovej šťavy denne je veľmi užitočné, je to dobrá prevencia beriberi. Ak spozorujete lámavé nechty, matné vlasy, šupinatú pokožku, tak takýto nápoj jednoducho potrebujete, najmä ak si ho osladíte medom.
Po vychladnutí môžeme šťavu vložiť do chladničky. Väčšinou ho však vypijeme za deň.
Originálne rolky krabových tyčiniek s náplňou z tresčej pečene nie menej užitočné ako ovocný nápoj, môžete sa naučiť variť sledovaním videa.
Čierne ríbezle sú cenné bobule. V jeho voňavej dužine sa nachádza množstvo vitamínov potrebných pre zdravie (najmä zázračná kyselina askorbová), makro- a mikroprvky, éterické oleje a fytoncídy.
Je užitočné zaradiť voňavé jedlá zo sladkých a kyslých ríbezlí do stravy tehotných žien, rýchlo rastúcich detí, oslabených chorôb alebo starších ľudí. Takže šťava z čiernych ríbezlí počas tehotenstva zabezpečí príjem prirodzených vitamínov do tela nastávajúcej mamičky, ktorých s vývojom plodu potrebuje stále viac a viac.
Výhody konzumácie bobúľ sú skvelé:
- čierne ríbezle chránia pred prechladnutím;
- posilňuje imunitný systém;
- lieči beri-beri;
- odoláva vírusovým útokom a prenikaniu infekcie;
- je prevencia onkologických procesov;
- zabezpečuje normálnu regeneráciu buniek, čo znamená, že má vlastnosti proti starnutiu.
Pri zmrazení sa nestratia prospešné vlastnosti bobúľ ríbezlí. Ich nepochybné výhody pretrvávajú aj po tepelnej úprave.
Ako variť šťavu z čiernych ríbezlí
Lahodná šťava je dobrá, pretože tepelné spracovanie bobúľ je minimálne, čo znamená, že vitamíny a iné potrebné látky nemajú čas na rozklad a zostávajú v nápoji.
Ak nájdete recepty s fotografiami, šťava z čiernych ríbezlí vyzerá inak, to znamená, že má viac-menej nasýtenú farbu. Všetko závisí od množstva vody: koncentrovanejší nápoj má tmavšiu farbu. Množstvo cukru sa môže meniť podľa vašej chuti.
Pre tradičný recept potrebujete nasledujúce zložky:
- 2 polievkové lyžice. čierne ríbezle (čerstvé alebo mrazené);
- 2 l bežné pitná voda;
- ½ sv. Sahara.
Varenie
Mrazené bobule, bez rozmrazovania, vložte do širokej misy. Najskôr umyte čerstvé bobule. Ríbezle roztlačte mažiarom alebo valčekom, dužinu vložte do gázy a vytlačte šťavu. Nalejte bobuľový koláč vodou a dajte na strednú teplotu. Keď vývar začne vrieť, panvicu pevne prikryte pokrievkou, znížte teplotu na minimum a varte 10 minút. Je dôležité zabrániť varu alebo ho obmedziť na minimum.
Vývar precedíme, zmiešame so šťavou, osladíme cukrom a nalejeme do džbánu alebo dózy. Pite úplne vychladené alebo vychladené.
Ak chcete získať bohatšiu chuť a farbu nápoja, môžete si ho pripraviť inak (počet ingrediencií je rovnaký). Rozdrvené bobule, naplnené vodou, by sa mali variť na miernom ohni 5-8 minút, potom scediť. Bobule, ktoré zostali v site, sa dodatočne prelisujú cez gázu. Vylisovaný vývar spojte s hlavným, pridajte cukor alebo med podľa chuti.
Ovocný nápoj z čiernych ríbezlí je lahodný, krásny a veľmi zdravý vitamínový nápoj. Dá sa pripraviť nielen v lete, ale aj v zime z čerstvo mrazených ríbezlí.
Morse je nápoj, ktorý je v horúčave pozoruhodne osviežujúci a často sa konzumuje za studena. Výborne hreje aj v zime, dá sa konzumovať teplý, ale nie horúci. Prečo ničiť vitamíny?
Ríbezľová šťava - všeobecné zásady varenia
Na ovocný nápoj volíme zrelé, dokonca môžete prezreté bobule čiernych alebo červených ríbezlí. Potom dobre opláchnite, vložte do sitka alebo do cedníka. Nechajte vodu odtiecť. Ríbezle je potrebné natiahnuť a vytlačiť čerstvú šťavu, práve jej pridanie do nápoja odlišuje ovocný nápoj od kompótu. Odpad (koláč) sa spojí s vodou a uvarí sa. Kosti a šupky bobúľ dodávajú nádhernú vôňu.
Bujón sa prefiltruje a potom sa spojí s predtým pripravenou šťavou. Do tejto chvíle je lepšie uchovávať v chladničke, aby sa nepriblížilo obdobie kysnutia.
Čo možno pridať do šťavy:
karafiát;
Ostatné bobule, ovocie.
Pre chuť pridajte cukor alebo med. Pre chuť možno pridať aj citrónovú alebo pomarančovú kôru. Nápoje z ríbezlí sa často pripravujú s inými sezónnymi bobuľami, ktoré dozrievajú v tomto období. Nápoj ale netreba pripravovať len v lete. Mrazené bobule preškrtávajú otázku sezónnosti ovocných nápojov.
Recept 1: Obyčajná šťava z červených ríbezlí
Najjednoduchší recept na šťavu z červených ríbezlí, ktorá vyžaduje len tri ingrediencie.
Ingrediencie
0,25 kg ríbezlí;
1 liter vody;
4-5 lyžíc cukru.
Varenie
1. Bobule pretriedime, odstránime vetvičky a listy, potom dobre opláchneme a dáme do misy.
2. Vezmite paličku a dobre ju premiešajte na pyré. Môžete použiť aj mixér, ale nekrútiť dlho. Semená by sa nemali drviť.
3. Prefiltrujeme, kašu zľahka pretrieme cez sitko.
4. Šťavu dáme na chvíľu do chladničky, zatiaľ ju netreba.
5. Naplňte koláč vodou na predpis. Varte päť minút po varení, ochlaďte.
6. Precedíme z koláča a pridáme cukor. Množstvo je možné upraviť podľa vašej chuti.
7. Vylejte šťavu z chladničky, poriadne premiešajte a nápoj je hotový!
Recept 2: Šťava z čiernych ríbezlí s citrónom
Variant úžasnej ríbezľovej šťavy s veľmi výraznou arómou citrónovej kôry. Podobne sa dá použiť aj pomaranč, ale citrón s čiernymi ríbezľami je harmonickejší.
Ingrediencie
1,54 litra vriacej vody;
0,3 kg bobúľ ríbezlí;
0,12 kg cukru.
Varenie
1. Odstráňte kôru z citróna, pošlite ju do panvice. Citrus prekrojíme na polovicu a vytlačíme šťavu.
2. Bobule naklepeme, sojky scedíme, koláč preložíme na citrón.
3. Naplňte obsah hrnca vriacou vodou a varte tri minúty. Necháme vychladnúť a precedíme.
4. Pridajte cukor do vývaru, potom nalejte citrónovú šťavu a potom ríbezle. Ak sú bobule kyslé, môžete si pripraviť nápoj so šťavou z polovice citróna alebo ju vôbec nepridávať. V každom prípade, hlavná chuť pochádza z kôry.
5. Uvarený ovocný nápoj premiešame a dochutíme. V prípade potreby pridajte viac cukru.
Recept 3: Mrazená ríbezľová šťava (bez varenia)
Recept na výrobu ovocných nápojov z mrazených ríbezlí môže byť podobný variantom z čerstvých bobúľ. Ale môžete urobiť nápoj bez varu. Bobule po rozmrazení lepšie dávajú šťavu a vôňu.
Ingrediencie
0,2 kg bobúľ;
1 liter vody;
4 lyžice cukru.
Varenie
1. Mrazené bobule dobre umyjeme studenou vodou. Musí sa to urobiť pred úplným rozmrazením, aby neskôr nevytiekla uvoľnená šťava.
2. Vodu dobre odsajeme a ríbezle necháme rozmraziť.
3. Vezmite paličku a dobre premiešajte, potom pretrite cez sitko.
4. Do výslednej kaše pridajte čistenú vodu a potom kryštálový cukor. Dôkladne premiešajte a nápoj je pripravený!
Recept 4: Šťava z červených ríbezlí s medom a zázvorom
Recept na pikantnú šťavu z červených ríbezlí, ktorej benefity umocňuje včelí med. Nápoj je veľmi voňavý a má originálnu chuť. Použitie takéhoto ovocného nápoja je kontraindikované pre ľudí, ktorí sú alergickí na včelie produkty.
Ingrediencie
0,4 kg bobúľ ríbezlí;
1,6 litra vody;
60-100 gramov medu;
10 gramov koreňa zázvoru;
0,5 tyčinky škorice.
Varenie
1. Bobule premasírujte, vložte do gázy a vytlačte šťavu s dužinou. Ale môžete to urobiť aj iným spôsobom.
2. Na oheň dajte predpísanú vodu, pridajte šupky a semiačka ríbezlí, povarte päť minút.
3. Vhodíme zázvor nakrájaný na malé kúsky, necháme prejsť varom.
4. Prihodíme polovicu škorice a vypneme.
5. Šťavu prikryjeme a necháme vylúhovať. Udržujte ho, kým sa nezahreje.
6. Prefiltrujte, pridajte vylisovanú šťavu a med. Množstvo medu je približné, možno ho zmeniť.
Recept 5: Šťava z čiernych ríbezlí s mätou
Variant letného ovocného nápoja z čiernych ríbezlí s príjemnou osviežujúcou chuťou. Na varenie potrebujete akúkoľvek mätu alebo melisu. Množstvo je možné zvýšiť alebo znížiť podľa vašich preferencií chuti.
Ingrediencie
1 vetvička mäty asi 20 gramov;
1 liter vody;
200 gramov ríbezlí;
100 gramov cukru.
Varenie
1. Ríbezle vytriedime, odstránime pokazené bobule a vetvičky, opláchneme.
2. Hniesť akýmkoľvek spôsobom, filtrovať.
3. Koláč a umytú vetvičku mäty dáme do kastróla, uvaríme kompót. Dve minúty po uvarení stačia.
4. Ochlaďte a prefiltrujte.
Recept 6: Šťava z červených ríbezlí s pomarančom
Pomaranč dokonale ladí so šťavou z červených ríbezlí. Na prípravu dva a pol litra úžasného nápoja vám postačí len jeden citrus.
Ingrediencie
1 citrus;
2 litre vody;
0,4 kg ríbezlí;
0,12 kg cukru (alebo viac);
Škorica podľa chuti.
Varenie
1. Pomaranč prekrojíme na polovicu, vytlačíme z neho šťavu. Prázdne polovice vyhodíme do hrnca, zalejeme vodou a zatiaľ dáme na sporák.
2. Rozdrvte bobule umytých ríbezlí, vypustite šťavu, pošlite zvyšok kože a kostí do panvice na pomarančové kôry. Základ ovocného nápoja po uvarení varte asi dve minúty.
3. Vývar precedíme, necháme vychladnúť a dochutíme cukrom. Chuť je nastaviteľná podľa vašich predstáv.
4. Na záver prilejeme šťavu, dobre premiešame. Ak sa ukázalo, že nápoj je nevýrazný a nemá dostatok kyseliny, môžete pridať trochu citrónovej šťavy.
Recept 7: Šťava z čiernych ríbezlí s jablkami
Na prípravu takéhoto ovocného nápoja je vhodné vziať si letné a voňavé jablká. Robia úžasný nápoj. Do vývaru ale môžete použiť aj sušené jablká, v takom prípade tekutinu ešte trochu povaríme.
Ingrediencie
2 jablká;
0,2 kg ríbezlí;
0,15 kg cukru;
2 litre vody;
1 klinčeková hviezda;
0,5 lyžičky škorica.
Varenie
1. Ríbezle umyjeme a zatiaľ necháme.
2. Jablká tiež umyjeme, nakrájame na kúsky. Okamžite prejdeme pahýľ a vyhodíme ho.
3. Z jabĺk a ríbezlí vytlačíme šťavu, všetko spolu môžete hneď scediť. Dáme na sporák a zahrejeme na 90 stupňov, vypneme.
4. Vyberieme odpad z odšťavovača, varíme niekoľko minút v predpísanej vode s pridaním klinčekov a prefiltrujeme.
5. V horúcom vývare rozpustíme cukor, zalejeme zohriatou ríbezľovou šťavou s jablkami a pridáme škoricu.
6. Nápoj necháme chvíľu postáť, aby sa chute ingrediencií spojili. Používame teplý alebo studený.
Recept 8: Nízkokalorická mrazená ríbezľová šťava
Keď držíte diétu, máte chuť na niečo chutné! Prečo si nepripraviť nízkokalorickú ríbezľovú šťavu? Na tento nápoj budete potrebovať akúkoľvek náhradu cukru s označením 0 kalórií.
Ingrediencie
0,2 kg mrazených bobúľ;
7 náhradných tabliet;
1,2 litra vody;
Škorica, mäta podľa chuti.
Varenie
1. Vodu hneď dáme na sporák, aby sme nestrácali čas.
2. Bobule umyjeme, vytriedime, necháme trochu rozmraziť.
3. Vezmeme kovové sito a hneď ho pomelieme.
4. Odpad hodíme do vriacej vody, prevaríme a prefiltrujeme. Ak je to žiaduce, môžete hodiť trochu mäty, škorice, akéhokoľvek iného korenia.
5. Nápoj trochu ochlaďte, pridajte tablety náhrady cukru, čo zodpovedá 6-7 čajovým lyžičkám piesku. Môžete použiť tekutú alebo práškovú náhradu.
6. Po rozpustení môžete nápoj vypiť alebo dobre vychladiť v chladničke.
Recept 9: Šťava z čiernych ríbezlí pre deti a dojčiace matky
Ríbezľová šťava je skvelá do detskej výživy a môžu ju používať aj dojčiace matky. Toto bobule zriedka spôsobuje alergickú reakciu. Je veľmi dôležité nedávať žiadne prísady, korenie, med.
Ingrediencie
2 šálky bobúľ;
4 polievkové lyžice cukru;
1,8 litra vody.
Varenie
1. Rukami alebo tĺčikom potrieme bobule, scedíme šťavu.
2. Odpad naplňte vriacou vodou a prikryte, môžete niečím zabaliť. Počkajme hodinu. Šťava by mala byť tentoraz uložená v chladničke.
3. Infúziu prefiltrujte, pridajte cukor, miešajte, kým sa nerozpustí.
4. Predtým pripravenú šťavu vyberieme z chladničky a spojíme.
5. Hotový ovocný nápoj ponúkame dieťaťu v malých dávkach, počnúc čajovou lyžičkou. Sledujeme reakciu. Dojčiaca matka by sa tiež nemala opierať o nápoj od prvého dňa. Ak sú ríbezle a cukor už dlho prítomné v strave, potom používame nápoj odvážne a nebojíme sa následkov.
Morse môžeme podávať s kockami ľadu. Zaujímavejšie a chutnejšie bude, ak nebudú varené z vody. Ako základ je vhodný rovnaký ovocný nápoj. Do každej kocky môžete vložiť list mäty, trochu kôry, niekoľko celých bobúľ. Takýto zaujímavý ľad bude vyzerať veľkolepo v akomkoľvek nealkoholickom nápoji a dá sa použiť na alkoholické koktaily.
Ovocné nápoje môžete zaliať nielen obyčajnou vodou, ale aj minerálkou. Získajte perlivú vodu s vitamínmi a letnou chuťou.
Akýkoľvek ovocný nápoj bude voňavejší a chutnejší, ak ho uvaríte zo zrelých, šťavnatých bobúľ ríbezlí. Ak sú nezrelé, potom je lepšie zvýšiť množstvo hlavnej suroviny.
- Tarte Tatin s jablkami. Vegánsky (chudý) koláč s jablkami na krehkom cestíčku. Recept s fotografiou a videom
Tarte Tatin alebo flip pie je jeden z mojich obľúbených receptov. Ide o elegantný francúzsky koláč s jablkami a karamelom na krehkom cestíčku. Mimochodom, vyzerá to veľmi pôsobivo a úspešne ozdobí váš sviatočný stôl. Ingrediencie sú najjednoduchšie a cenovo dostupné! Koláč neobsahuje vajcia a mlieko, toto je chudý recept. A chuť je skvelá!
- Vegánske ucho! "Rybia" polievka bez rýb. Pôstny recept s fotografiami a videami
Dnes tu máme recept na nevšednú vegánsku polievku – toto je ucho bez ryby. Pre mňa je to jednoducho chutné. Mnohí však hovoria, že to naozaj vyzerá ako ucho.
- Krémová polievka z tekvice a jabĺk s ryžou. Recept s FOTOGRAFOM A VIDEOM
Navrhujem, aby ste uvarili nezvyčajnú krémovú polievku z pečenej tekvice s jablkami. Áno, je to tak, jablková polievka! Na prvý pohľad sa táto kombinácia zdá zvláštna, ale v skutočnosti sa ukazuje veľmi chutná. Tento rok som pestoval porciované odrody tekvice ...
- Ravioli so zeleňou je kríženec raviol a uzbeckého kuk chuchvara. Recept s fotografiou a videom
Varenie vegánskych (chudých) raviol s bylinkami. Dcéra toto jedlo nazvala Travioli - veď v plnke je tráva :) Spočiatku som sa inšpirovala receptom na uzbecké halušky so zeleným kuk chuchvara, ale rozhodla som sa recept upraviť v smere zrýchlenia. Vyrezávanie knedlí trvá príliš dlho, ale krájanie raviol je oveľa rýchlejšie!
- Zeleninové cuketové rezne s kapustou a cícerovou múkou. Pôstne obdobie. Vegetárian. Bezlepkový.
Vyskúšajte tento úžasný vitamínový šalát zo surovej cvikly s mrkvou a orechmi. Je ideálny na zimu a skorú jar, keď je nedostatok čerstvej zeleniny!