Zelený čaj prospieva a poškodzuje názor lekárov. Zelený čaj: prínosy a poškodenia zdravia, kontraindikácie a možné nežiaduce reakcie

Pitie čaju je vždy vhodné, v chladnom období dobre zahreje a v horúčave dokonale uhasí smäd. Správne pripravený nápoj dokáže bojovať s neduhmi. Mali by ste vedieť, aký vplyv má zelený čaj na telo - výhody a poškodenia látok, ktoré tvoria produkt, kedy je potrebné použiť voňavý nápoj a za akých okolností je žiaduce ho odmietnuť a ako variť čajové lístky správne.

Čo je zelený čaj

Produktom sú sušené listy vždyzeleného kríka, ktorý sa pre priemyselné potreby pestuje v Číne, Japonsku, Indii, na ostrove Jáva. Čerstvé listy sú oválneho tvaru. Na získanie zeleného a čierneho čaju sa používajú rovnaké suroviny, existujú však rozdiely v technológii ich výroby. Sušené čierne listy sa získavajú po hlbokom kvasení (oxidácii).

Proces výroby zeleného čaju sa vyznačuje použitím šetrnej technológie. Para pomáha zastaviť oxidačné procesy, ktoré sú ošetrené čerstvými listami po dobu 2-3 minút. Potom sa vlhkosť odstráni - pokrčí a skrúti sa do šupín, guľôčok (perličiek) alebo špirál a potom sa suší až do varenia, aby sa stabilizovala vôňa, chuť a užitočné vlastnosti produktu. Pre elitné odrody sa používa prvý zber.

Zloženie

Použitie špeciálnej technológie umožňuje získať vysoko kvalitný čajový produkt, ktorý sa vyznačuje širokou škálou chemického zloženia:

  1. Z organických zlúčenín sa uvoľňujú triesloviny, ktoré ovplyvňujú chuť nápoja. Buket vône dodáva kombinácia éterických olejov. Alkaloidy (teín), katechíny (tanín), aminokyseliny priaznivo pôsobia na zdravie.
  2. Užitočné mikroelementy obsiahnuté v kompozícii majú pozitívny vplyv na životné procesy: vápnik, železo, draslík, zinok, fluór, fosfor, jód, meď.
  3. Čajové lístky sú bohaté na vitamíny A, C, E, K, P, ktoré zlepšujú metabolické procesy.

Výhody zeleného čaju

Aké vlastnosti má zelený čaj - výhody a poškodenie chemického zloženia produktu pre telo? Vďaka obsahu užitočných zložiek sa jedinečný nápoj vyznačuje schopnosťou:

  1. Stimulujte proces trávenia.
  2. Zohrajte úlohu profylaktika v boji proti tvorbe zubného kazu vďaka obsahu fluoridu.
  3. Mať účinok lieku – bojovať proti rakovine, keďže je výborným antioxidantom vďaka prítomnosti tanínov, katechínov a tanínov. Viažu na seba bielkoviny tretích strán, ťažké kovy, voľné radikály a odstraňujú ich z tela bez poškodenia zdravých buniek. Vitamín C a zinok znižujú riziko rakoviny.
  4. Zlepšite stav nechtov, vlasov, urýchlite proces hojenia rán vďaka prítomnosti zinku.
  5. Stimulujte prácu nervového systému. Vitamín P, vápnik, fosfor sú potrebné pre normálnu činnosť mozgu, teín hrá úlohu stimulantu.
  6. Zvýšte výkonnosť človeka – prípravok obsahuje kofeín (teín). Kofeínový alkaloid je vo viazanom stave s čajovým tanínom, preto pôsobí na organizmus povzbudzujúco, ale miernejšie ako kofeín.
  7. Znížte riziko ochorenia štítnej žľazy v dôsledku prítomnosti jódu.
  8. Poskytnite antimikrobiálny účinok. Túto vlastnosť poskytujú obsiahnuté katechíny. Tanín podporuje hojenie vredov, ale čajové lístky by mali byť slabé.
  9. Odstráňte toxíny. Prípravok vďaka svojim čistiacim vlastnostiam zvyšuje obranyschopnosť organizmu, znižuje riziko akýchkoľvek ochorení.
  10. Pôsobí močopudne, znižuje opuch tkanív.
  11. Znížte riziko vzniku očných ochorení vďaka obsahu vitamínu A a C.
  12. Udržujte normálne hladké svalstvo. Táto vlastnosť zabezpečuje prítomnosť zinku.
  13. Uľahčiť liečbu zápalových procesov vďaka obsahu medi.
  14. Pomoc pri toxikóze a morskej chorobe. V týchto prípadoch sa odporúča žuť suché listy.
  15. Zvýšte kyslosť žalúdka, stimulujte činnosť gastrointestinálneho traktu.

Pre ženy

Produkt sa považuje za nápoj dlhovekosti. Výhody zeleného čaju pre ženy sú nasledovné:

  1. Pripravené masky na báze čajových lístkov alebo mrazeného extraktu zeleného čaju dokonale tonizujú pokožku tváre, zvyšujú jej elasticitu, napínajú a vyrovnávajú kontúry.
  2. Ako prostriedok na stimuláciu metabolických procesov a očistu organizmu, zlepšenie činnosti tráviaceho traktu, aromatický nápoj podporuje chudnutie.
  3. Nápoj je schopný zlepšiť celkový stav ženy v menopauze, odporúča sa používať ako profylaktikum v boji proti rakovine prsníka.

Pre mužov

Aké sú výhody zeleného čaju pre mužov? Nápoj obsahuje mangán, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie reprodukčného systému a pohybového aparátu, za jeho účasti sa produkuje hormón testosterón. Stimulačný účinok kofeínu pri pití silného čaju pomáha zvyšovať výkonnosť a odolnosť organizmu voči stresu. Prítomnosť antioxidantov robí zo zeleného čaju cenný nástroj na normalizáciu krvného tlaku a prevenciu rakoviny prostaty.

Pre pečeň

Čistiace vlastnosti nápoja pri striedmej konzumácii priaznivo ovplyvňujú činnosť pečene a žlčníka, k zlepšeniu ich činnosti prispievajú vitamíny P a C. Treba mať na pamäti, že výrobok obsahuje polyfenoly. Pri nadmernej konzumácii nápoja môže mať značné množstvo týchto látok deštruktívny vplyv na pečeň.

Pre obličky

Výhody zeleného čaju pre telo sa dosiahnu správnym varením listov a pitím nápoja. Pôsobí ako adsorbent toxínov – odvádza ich z tela a pomáha čistiť obličky. Polyfenoly obsiahnuté v čajových listoch môžu zároveň poškodiť obličky. Podporujú tvorbu purínov. To vedie k tvorbe obličkových kameňov, ak sa zneužíva zelený čaj.

Pre plavidlá

Správne používanie nápoja môže zlepšiť stav kardiovaskulárneho systému. Tieto prospešné vlastnosti zeleného čaju sú poskytované prostredníctvom nasledujúcich procesov:

  1. Vitamín C riedi krv, uľahčuje jej pohyb cievami a znižuje tlak.
  2. Draslík posilňuje srdcový sval.
  3. Vitamín P zvyšuje cievny tonus a taníny ich posilňujú. Antioxidanty stimulujú metabolické procesy, zabraňujú hromadeniu škodlivého cholesterolu v kapilárach. Všetky tieto procesy normalizujú krvný tlak, takže šálka čaju je užitočná na prevenciu chorôb kardiovaskulárneho systému: ateroskleróza, koronárne ochorenia, hypertenzia.

Je zelený čaj s mliekom zdravý?

Názory na užitočnosť čaju s mliekom sú kontroverzné. Predpokladá sa, že s touto kombináciou čaj pomáha telu absorbovať prospešné látky mlieka. Odporúča sa piť nápoj: s vyčerpaním centrálneho nervového systému, dojčiace ženy na zvýšenie laktácie. Existuje opačný názor, že mlieko neutralizuje priaznivý účinok čajových antioxidantov (katechínov).

Ako často môžete piť zelený čaj

Výhody a poškodenia zeleného čaju pre telo závisia od kvality produktu, spôsobu varenia a frekvencie používania. Na dosiahnutie účinku pitia nápoja je potrebné dodržiavať nasledujúce podmienky:

  • kúpiť čerstvý a vysoko kvalitný produkt;
  • musíte uvariť čajové lístky s čistou vodou, zahriatou na 60-90 stupňov;
  • nepite šálku čaju na prázdny žalúdok a večer;
  • nekombinujte používanie nápoja a alkoholu;
  • neužívajte lieky;
  • nepite príliš silný alebo horúci nápoj.

Škodlivosť zeleného čaju

Musím často piť zelený čaj - aké výhody a škody prinesie pravidelné používanie silného nápoja? Produkt sa stáva užitočným iba pri miernom používaní. Malo by sa pamätať na:

Video

Podrobnosti Zdravé stravovanie Správna výživa

V kontakte s

Spolužiaci

"Ľudia pijú čaj, aby zabudli na zhon a zhon sveta"
Teng Yen

Staroveký orientálny nápoj je božského pôvodu, ako tvrdili starí ľudia. Rodiskom zeleného čaju je Čína. Starí Číňania poznali liečivé vlastnosti čaju, ktorý nazývali „oheň života“ a verili, že posilňuje ducha a telo. Zelený čaj pôsobí veľmi „chytro“: blokuje rast „zlých“ buniek, no zároveň podporuje životnú činnosť nervových buniek.

Existuje veľa legiend o tom, ako sa objavil zelený čaj. Jeden z nich hovorí, že v VI storočí nášho letopočtu. Budhistický kazateľ Bodhidharma (Damo) prišiel do Číny. Sľúbil, že deväť rokov nebude spať, no dva dni pred koncom volebného obdobia zaspal. Bodhidharma sa prebudil a v hneve si odrezal viečka a hodil ich na zem. Na tomto mieste vyrástol ker, ktorého listy mali zázračnú vlastnosť zaháňať spánok. Existuje niekoľko variácií legendy, ale vo všetkých prípadoch čajový ker vyrástol z pôdy zúrodnenej storočiami zbožného mnícha.

Čaj bol v Číne veľmi cenený - cisári ho dávali svojim hodnostárom na znak povzbudenia a už v 6. storočí sa stal obľúbeným nápojom šľachty. A v 10. storočí sa čaj stal čínskym národným nápojom a obchodným artiklom. Čaj priviezli do Európy v 16. storočí Portugalci a Holanďania a cez Atlantik sa rozšíril až do Nového Amsterdamu. V Rusku sa o existencii čaju dozvedeli v roku 1638 – mongolský chán daroval ruskému veľvyslancovi v Mongolsku štyri libry čierneho čaju a ten ich odovzdal kráľovskému dvoru v Moskve. Ale keď Číňania hovoria „čaj“, myslia tým presne zelený a pijú len jeho rôzne odrody. Ľudia, ktorí sú zvyknutí na čierny čaj, sú vždy prekvapení, že zelený „nevonia ako čaj“. Vskutku má kyslú, výnimočne jemnú arómu, pripomínajúcu vôňu čerstvo sušeného sena alebo zvädnutých listov jahôd.

V jednom zo starých čínskych rukopisov sa píše: „Čaj posilňuje ducha, zjemňuje srdce, odstraňuje únavu, prebúdza myšlienky a nedovoľuje, aby sa lenivosť usadila ...“.

V pravom zelenom čaji sa prejavujú najmä „štyri čajové klenoty“: jemnosť a tri „sviežosti“ – farba, vôňa a chuť.

  1. Nežnosť je čaro prvých vyliahnutých púčikov a čajových lístkov.
  2. Sviežosť farby je priehľadnosť nápoja, ktorý hrá s celou paletou zelených farieb: od žltozelenej až po sýty a víťazný smaragd.
  3. Sviežosť arómy je jedinečná vôňa každej odrody: od ľahkých a priehľadných dychov jarného vánku až po husté a pretrvávajúce vône zeme.
  4. Sviežosťou chuti sú jej nekonečné odtiene, ktoré tvoria nádherné melódie.

Zloženie zeleného čaju

Na rozdiel od čierneho čaju nie je fermentovaný, takže prospešné látky v ňom zostávajú nezmenené a majú výnimočnú schopnosť uvoľňovať do roztoku len užitočné zložky, zbytočné a škodlivé látky zostávajú v nerozpustenom stave.Chemické zloženie čaju nie je konštantné. mení sa pri raste čajového kríka a pri spracovaní čajových lístkov. Nálev z kvalitného zeleného čaju je koncentrátom najcennejších chuťových, liečivých a dietetických látok.

Priaznivé vlastnosti zeleného čaju sú spôsobené predovšetkým prítomnosťou polyfenolových zlúčenín v ňom, najmä katechínov, ktorých obsah predstavuje 30 % sušiny zeleného čaju. Vzhľadom na zvláštnosti spracovania listov, a to absenciu štádia fermentácie, obsahuje zelený čaj podstatne viac katechínov ako čierny čaj. Najužitočnejším z katechínov je epigalokatechín-3-galát (EGCG). Jeho obsah dosahuje 65% všetkých katechínov zeleného čaju.

Čaj je užitočný predovšetkým pre svoje antioxidačné vlastnosti a schopnosť katechínov neutralizovať voľné radikály. Katechíny zeleného čaju sú ešte silnejšie antioxidanty ako vitamíny C a E. Druhou dôležitou vlastnosťou katechínov je schopnosť viazať kovy do silných komplexov, premieňať ich na netoxickú formu. Treťou vlastnosťou, stále málo prebádanou, je, že katechíny zeleného čaju ovplyvňujú niektoré molekuly (proteíny, komplexy bielkovín s nukleovými kyselinami), ktoré sú zodpovedné za osud bunky: spôsobujú jej smrť alebo naopak prispievajú k prežitiu a deleniu. Ale ešte nie je úplne pochopené, ako táto vlastnosť katechínov ovplyvňuje telo ako celok.

Tonizujúci účinok zeleného čaju je spojený s prítomnosťou kofeínu a jeho koncentrácia v čajovom liste je vyššia ako v káve a účinok je miernejší a súvisí s kombináciou kofeínu s tanínom (látka stimulujúca mentálne a fyzický výkon). Čajový kofeín sa navyše nehromadí a nezdržuje v ľudskom tele ani pri veľmi častej konzumácii čaju. Okrem kofeínu obsahuje zelený čaj alkaloidy, ktoré majú vazodilatačný a diuretický účinok.

Štúdie holandských vedcov potvrdili: denná konzumácia 1-2 šálok čaju znižuje riziko aterosklerózy aorty o 46% a konzumácia 4 šálok o 69%.

Denná konzumácia zeleného čaju pomáha v boji s nadváhou. Obzvlášť pekný detail: nesladený čaj neobsahuje žiadne kalórie! A pomáha vám schudnúť. Čaj urýchľuje metabolické procesy prebiehajúce v tele. A ak je príčinou nadváhy zníženie metabolických procesov v tele, mali by ste piť viac zeleného čaju. Štúdie ukázali, že prospešné látky obsiahnuté v zelenom čaji urýchľujú metabolické procesy a pomáhajú spáliť ďalších 70-80 kalórií. Ak pijete 5 šálok zeleného čaju denne a 15 minút cvičíte, môžete výrazne znížiť telesnú hmotnosť.

Je to zásobáreň vitamínov a mikroelementov. Obsahuje draslík, meď, vitamíny C1, B1, B2, PP, K. Posilňujú steny ciev a majú silný antibakteriálny účinok.

Všetky radosti z pitia zeleného čaju

Zelený čaj proti rakovine prsníka

Americká asociácia pre výskum rakoviny uviedla, že polyfenol E, ktorý je súčasťou zeleného čaju, pomáha zastaviť rast rakovinových nádorov. Tento objav, ktorý bol oznámený na Jedenástej medzinárodnej konferencii o prevencii rakoviny, ukazuje, že zelený čaj môže byť nástrojom ako na liečbu rakoviny prsníka, tak aj na prevenciu tohto ochorenia. Vedci sledovali štyridsať žien s hormonálne nezávislou rakovinou prsníka, z ktorých polovica dostávala polyfenol E v dávke 400, 600 alebo 800 miligramov dvakrát týždenne počas šiestich mesiacov. Ďalšia skupina žien užívala placebo. Počas celej štúdie sa ženám odoberali vzorky krvi a moču v štvrtom a šiestom mesiaci sledovania. Boli analyzované biologické markery, ako sú proteíny, rastové faktory a lipidové biomarkery, aby sa ukázal mechanizmus účinku extraktu zo zeleného čaju. Polyfenol E pôsobí ako blokátor rozvoja cievneho endotelu a hepatocytov, ktoré spôsobujú rast rakovinových nádorov, umožňujú im pohyb a napádanie zdravých tkanív tela. Okrem toho si vedci všimli, že u tých, ktorí užívali polyfenol E, existujú trendy znižovania cholesterolu a vaskulárneho endotelového rastového faktora. Výskum zeleného čaju a rakoviny prsníka sa ešte neskončil. Vedci plánujú vykonať niekoľko ďalších súvisiacich experimentov. Napríklad, ako funguje extrakt zo zeleného čaju, ak má žena vysoké riziko vzniku rakoviny prsníka.

Pacienti s cukrovkou 2. typu,

Tí, ktorí pijú zelený čaj, prestávajú trpieť náhlymi poklesmi hladiny cukru v krvi pri prejedaní sa sladkosťami. Tieto účinky sú spôsobené zvýšenou citlivosťou buniek na inzulín a absorpciou glukózy bunkami tukového tkaniva.

Ak ste unavení a bolí vás hlava

Jeden pohár čaju obsahuje asi 0,05 g kofeínu, čo je rovnaké množstvo ako v tabletke proti bolesti hlavy. Niet divu, že starí Číňania používali čaj na liečbu bolesti hlavy. Okrem toho sa "čajový" kofeín nehromadí v tele, takže čaj sa môže piť denne, čo v tomto nápoji nachádza zdroj živosti a jasnosti myslenia.

Čaj na spanie

Príliš silný čaj... spôsobuje ospalosť. K tomu je potrebné zvýšiť obvyklú dávku čajových lístkov asi 10-krát a zapiť mliekom.

Zelený čaj posilňuje kapiláry

Je známe, že u všetkých ľudí s vekom sa zvyšuje krehkosť a krehkosť krvných ciev, vrátane najmenších kapilár, zvyšuje sa ich priepustnosť a existuje nebezpečenstvo vnútorných krvácaní. A čím je človek starší, tým sú jeho cievy krehkejšie. Zelený čaj tu príde na pomoc, samozrejme, ak ho budete piť pravidelne. Posilní steny ciev, zvýši ich elasticitu a zníži riziko vnútorných krvácaní. Takmer všetku túto obrovskú prácu vykonáva tanín (zložitá zmes rôznych fenolových zlúčenín), ktorá dodáva čaju jedinečnú kyslú chuť.

Ak máte hypertenziu

Nápoj na liečbu tejto choroby sa pripravuje nasledovne. Pred varením jemne prepláchnite rozdrvený suchý zelený čaj teplou prevarenou vodou, aby ste znížili obsah kofeínu v ňom, ktorý má vzrušujúci účinok na kardiovaskulárny systém. Potom umytý čaj zalejte vriacou vodou (v pomere 3 g čaju na 1/2 šálky vody) a nechajte 10 minút pôsobiť. Pite jeden pohár 3 krát denne po jedle. Celkové množstvo tekutiny spotrebovanej počas dňa sa zníži na 1,2 litra, berúc do úvahy čaj, aby nedošlo k preťaženiu kardiovaskulárneho systému.

Pitie čaju proti skleróze

Ak pravidelne pijete zelený čaj, potom nikdy nebudete vedieť, čo je skleróza. Na jednej strane bráni ukladaniu tukov a tukom podobných látok - lipidov na stenách ciev, na druhej strane ničí už uložené tukové vrstvy, čiže predchádza a lieči sklerózu.

Alzheimerova choroba

Vedci z Newcastle University zistili, že zelený čaj blokuje rozklad látky zvanej acetylcholín, ktorá slúži ako prenášač signálu medzi nervovými bunkami. Aj keď vedci ešte celkom nepochopili príčiny Alzheimerovej choroby, je známe, že takíto pacienti majú prudko zníženú hladinu acetylcholínu v mozgu. Pôsobenie moderných liekov je založené na zvýšení hladiny acetycholínu na normálnu hodnotu. V mozgu zdravého mladého človeka čaj udržiava zásoby acetylcholínu na dostatočnej úrovni. Čierna aj zelená odroda nápoja zároveň pôsobí na rovnakom princípe, ale na rozdiel od čierneho, zelený čaj blokuje nie dva, ale tri celé enzýmy, ktoré ničia acetylcholín, a účinok trvá dlhšie.

Pomoc pre žalúdok

Zelený čaj vďaka svojim baktericídnym vlastnostiam ničí patogénne mikróby v žalúdku a črevách, obmedzuje a dokonca zastavuje hnilobné procesy. Preto, ak máte podráždený žalúdok, pite silný zelený čaj 2-3 dni.

Ak sú vaše oči unavené

Oči sa väčšinou unavia dlhotrvajúcou prácou za stolom pri slabšom osvetlení, dlhým sedením pred televízorom alebo zapnutým počítačom, pri dlhšom čítaní... To, že sú oči unavené, naznačuje tupý pohľad a začervenané viečka. Ak zistíte tieto príznaky, ľahnite si na pohovku a na viečka si priložte sterilné vatové tampóny namočené v silnom náleve zo zmesi zeleného a čierneho čaju. Zvyšnú čajovú usadeninu nevyhadzujte – zabaľte ju do gázy a tiež si ju priložte na viečka cez tampóny. S tampónmi a gázou si ľahnite na pohovku na 15-20 minút.

Ak je bolesť zubov mučená

Ak vás bolí zub, dajte si do úst silný výluh zo zeleného čaju, do ktorého ste predtým dali na sliznicu ďasien niekoľko roztlačených strúčikov cesnaku. Táto infúzia má baktericídne a adstringentné vlastnosti. Podržte infúziu, kým bolesť neustúpi. Odstránenie zápachu cesnaku z úst je celkom jednoduché - žuťte štipku suchého zeleného čaju.

Chladný

Čaj je skvelý liek na rôzne prechladnutia. Po prvé, zvyšuje moč a potenie. A čistí telo. Po druhé, má antipyretický účinok. Po tretie, zlepšuje pľúcnu ventiláciu, rozširuje dýchacie cesty a zväčšuje hĺbku nádychu, čo je obzvlášť dobré pri bronchitíde, tracheitíde a pneumónii. A po štvrté, ohrieva a dezinfikuje nosohltan. Ako vidíte, zelený čaj dokonale ničí celý „džentlmenský“ súbor príznakov nachladnutia. Ale pri vysokých teplotách by sa zelený čaj nemal zneužívať, pretože dôjde k nadmernej záťaži srdca a obličiek. Ak vaše čelo nežiari teplom, nie je vysoká teplota, môžete piť čaj v akomkoľvek množstve na liečbu prechladnutia (čím viac, tým lepšie!)

Ak sa zraníte

Veľmi silný čaj dokáže umyť čerstvé rany. Čaj vďaka tanínom zráža bielkoviny, to znamená, že hemostatický účinok na krv má približne rovnaký ako peroxid vodíka, len slabší.

úpal

Ak ste zaspali na pláži a spálili ste sa, skúste na zmiernenie stavu zelený čaj. Verte mi, je to veľmi účinné. Recept je celkom jednoduchý: uvarte čaj, rýchlo ho ochlaďte a naneste vatovým tampónom na spálenú pokožku. Nebuďte leniví a opakujte „umývanie“ čo najčastejšie.

Nedostatok vitamínu

V zime a na jar mnohí trpia nedostatkom vitamínov. To sa prejavuje ospalosťou, únavou, bezdôvodnou podráždenosťou, zníženou chuťou do jedla. Nedostatok vitamínov je predispozícia, ktorá, ak sa neodstráni, sa môže stať chorobou. Zelený čaj, ktorý obsahuje takmer všetky vitamíny, ktoré existujú v prírode, pomôže zbaviť sa ho.

Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam zeleného čaju by ste tento nápoj nemali zneužívať:

  • "Ak káva na konci obdobia účinku vyvoláva síce veľmi silný, ale čoskoro pominúci pocit pesimizmu, potom čaj pôsobí zradnejšie - nadmerné užívanie tohto nápoja môže spôsobiť melanchóliu. Vlastnosťou tohto stimulantu je podpora duševnej práce." a škoda spočíva v jeho silnom účinku na nervové centrá. Papus (Gerard Anaclet Vincent Encausse).
  • Je známe, že zelený čaj znižuje krvný tlak, takže pacienti s hypotenziou by nemali piť zelený nápoj;
  • Vedci z University of New Jersey zistili, že nadmerné pitie zeleného čaju môže viesť k ochoreniu obličiek a pečene. Ak dennú dávku tekutín úplne nahradíte zeleným čajom (ktorý je mimochodom teraz vo fitness prostredí veľmi módny), potom takýto nadbytok môže viesť k otrave tela polyfenolmi, a to zase môže spôsobiť vážne zmeny v tkanivách pečene a obličiek. Práve vďaka polyfenolom je zelený čaj považovaný za taký zdravý nápoj, no nemali by ste sa s ním príliš unášať.
  • Malým deťom nedávajte silný čaj, pretože ich telo je na tento nápoj príliš citlivé. Aby sa nezhoršoval spánok dieťaťa, odporúča sa mu podávať čaj (najlepšie s mliekom) ráno.
  • Vo včerajšom čaji alebo v čaji odloženom „na neskôr“ sa zvyšuje množstvo purínových zlúčenín a kofeínu. Takýto čaj je v prvom rade nebezpečný pre pacientov s dnou, hypertenziou a glaukómom. Nálev, ktorý odstál jeden deň, nielenže stráca vitamíny, ale stáva sa aj ideálnou živnou pôdou pre baktérie. Je pravda, že takýto čaj možno použiť na liečebné účely, ale iba ako vonkajší prostriedok. Takže čaj, ktorý bol vylúhovaný jeden deň, je bohatý na kyseliny a fluór, ktoré zastavujú krvácanie. Včerajší čaj preto pomáha pri zápaloch ústnej dutiny, ekzémoch a povrchových kožných léziách. Je tiež užitočné umyť si oči včerajším čajom. Ak vám vypláchnu ústa pred čistením zubov a po jedle, získate pocit sviežosti a posilníte zuby.
  • Nepite čaj pred jedlom. To vedie k skvapalneniu slín a jedlo sa začne zdať bez chuti. Okrem toho sa môže dočasne znížiť absorpcia bielkovín tráviacimi orgánmi. Čaj preto pite 20-30 minút pred jedlom.
  • Pitie čaju bezprostredne po jedle by tiež nemalo byť, pretože akékoľvek silné pitie bezprostredne po jedle vedie k výraznému zníženiu koncentrácie žalúdočnej šťavy, čo spomaľuje tráviace orgány. Je lepšie počkať 20-30 minút.
  • Nemôžete piť liek s čajom. Koniec koncov, taníny obsiahnuté v čaji, štiepenie, tvoria tanín, kvôli ktorému sa mnohé lieky zle vstrebávajú. Niet divu, že Číňania hovoria, že čaj ničí lieky.
  • Dojčiace matky by si mali uvedomiť, že kofeín, ktorý sa nachádza v akomkoľvek čajovom nápoji, môže u dojčiaceho dieťaťa spôsobiť nespavosť. Nadmerný príjem silného zeleného čaju však môže u dospelých spôsobiť vážne poruchy spánku. Negatívne reakcie v prípade zneužívania nápoja zo zeleného čaju môžu byť tiež: vyčerpanie tela, zvýšený tep a dokonca aj chvenie v rukách.

Všetky hlavné zákazy užívania zeleného čaju sa týkajú najmä jeho silných a bohatých čajových lístkov. Preto treba vždy pamätať na to, že silný varený čaj je pre svoje adstringentné vlastnosti zdraviu škodlivejší ako jeho slabší náprotivok. Hlavným tajomstvom liečivého účinku pitia čaju je jeho mierny príjem. Ideálna dávka zeleného čaju je pár hrnčekov denne.

Mýty o zelenom čaji

Rôzne zdroje informácií hovoria o rôznych vlastnostiach zeleného čaju, niekedy ako povzbudzujúceho nápoja, niekedy mu pripisujú sedatívne vlastnosti.

v čom je háčik? Existuje takzvané zlaté pravidlo pitia čaju.

Aby ste čaj pili správne, mali by ste si zapamätať tri čísla: 2-5-6. Toto sú minúty. Ak pijeme čaj po 2 minútach po jeho uvarení, dosiahneme vzrušujúci účinok; po 5 minútach - upokojujúce; po 6 minútach sa už všetky silice z čaju vyparili a už len pijeme nápoj s oslabenou arómou.

Malo by sa tiež pamätať na to, že čaj môže priniesť telu najväčší úžitok iba v prvých 15 minútach po uvarení. A po 5 hodinách infúzie, dodatočnom varení čajových lístkov alebo pridaním vriacej vody sa čaj môže premeniť na skutočný jed pre telo.

Čaj môže mať svoj blahodarný účinok len vtedy, keď ho užívame ako samostatné jedlo, t.j. aspoň s polhodinovým rozdielom od hlavného jedla. Ale nie ako nie počas jedla alebo bezprostredne po ňom.

Rastlinné prípravky a čajové vrecúška ponúkané na predaj sú často prázdne, presýtené rôznymi druhmi dochucovadiel. Takéto čaje nielenže nie sú prospešné, ale môžu dokonca poškodiť zdravie.

Ako určiť kvalitu čaju?

Skúste sa na chvíľu stať testermi čaju – špecialistami, ktorí vedia určiť kvalitu čaju podľa vzhľadu, nálevu a iných ukazovateľov.

Odborníci odporúčajú kupovať ho na váhu a nie vo vreciach.

Už dlho je známe, že farba je hlavným ukazovateľom kvality čaju. Zelené čaje v suchej forme (a čiastočne v náleve) si napodiv zachovávajú svoju zelenú farbu. Môže mať rôzne odtiene – od striebristo zelenej (alebo zlatozelenej) s matným leskom až po tmavozelenú alebo olivovú – v závislosti od druhu čaju. Prehriatie pri sušení zeleného čaju však prudko zhoršuje jeho kvalitu, a to sa okamžite prejaví na farbe listu: stmavne. Všeobecne sa uznáva, že najlepšie odrody zeleného čaju (čínske odrody) majú pistáciovú farbu. Svetlozelený čaj je teda lepší ako tmavozelený čaj. To znamená, že čím svetlejší je zelený odtieň listu, tým vyššia je kvalita zeleného čaju. Naopak, nízke kvality, ako aj zatuchnutý, zle zazátkovaný, pokazený zelený čaj majú tmavú alebo špinavo zemitú zelenú farbu.

Zaujímavý detail: čajové lístky sú "chlpaté", to znamená, že sú pokryté drobnou kôpkou, ktorá má úžasnú vlastnosť - zachovať sa po všetkých fázach spracovania čaju. Táto hromada dáva čaju rôzne odtiene, ktoré sú obzvlášť viditeľné pri slnečnom svetle. Preto najlepšie odrody zeleného čaju majú strieborný alebo zlatý odtieň. Svoje úpravy robí aj čas zberu čajových lístkov. Jarný čaj má teda mierne sladkú chuť, zatiaľ čo letný má mierne horkastú chuť. Za najlepší zelený čaj sa považuje ten, ktorý sa zbiera pred začiatkom sezóny „Čistoty a čistoty“ (Qing Ming Ze) podľa tradičného čínskeho kalendára. Predpokladá sa, že v tomto čase majú najskoršie a najcitlivejšie výhonky špeciálnu energiu a prvý hmyz sa zvyčajne objaví o niečo neskôr. Preto čaj zozbieraný pred Qing Ming Ze nemôže obsahovať hnojivá a chemikálie. Takýto čaj sa však vyrába veľmi málo a prakticky sa nepredáva. Je obrovskou mylnou predstavou, že kvalita zeleného čaju sa meria jeho bohatou arómou. Vôňu čaju dodávajú len esenciálne oleje, ktoré doň výrobca pridáva. To isté, čo sa predáva v našich obchodoch, nie je ani vonné éterickými olejmi, ale je len napustené umelými arómami.

Čaj vyrobený v bežnom roku sa považuje za čerstvý a čaj, ktorý bol skladovaný viac ako rok, sa považuje za starý. Aby ste pochopili, či je tento čaj čerstvý alebo starý, mali by ste venovať pozornosť prítomnosti zlomených listov, odrezkov a zvyškov, ktoré by nemali byť väčšie ako 5%.

Pozor na falošné!

Čaj sa koval vždy a všade, rôznymi spôsobmi. Napríklad v západnej Európe na začiatku 20. storočia bol rozšírený taký typ falšovania ako primiešavanie hrdzavých kovových pilín do čaju. Takéto „prísady“ výrazne zvýšili hmotnosť každého balenia a umožnili predávať menšie množstvo pravého čaju za viac peňazí, a teda rozdiel v cene strhnúť do vrecka. Zároveň kvalita produktu vôbec neutrpela a jeho „vylepšené“ zloženie nemohlo poškodiť zdravie milovníkov čaju, pretože kov sa ľahko preosial alebo v prípade predčasnej detekcie jednoducho zostal na mieste. dno čajníka. Iní používajú čajové imitácie rastlín miestneho pôvodu. Náhradné rastlinné produkty zahŕňajú: mrkvu, ohnivú burinu, bergéniu, ako aj určité druhy kaukazskej vavrínovej čerešne. Nebezpečenstvo takýchto falzifikátov spočíva v tom, že často pri kosení (ani pri zbere!) obstarávatelia tejto suroviny často zachytávajú iné rastliny. Spolucestujúci burinou sú často extrémne jedovatí (jedovaté sú najmä takzvané nepravé bergénie, ale aj divoký rozmarín). Bez triedenia, bez preosievania zozbieraného čaju výrobcovia náhradného čaju niekedy nevedomky, nechtiac vytvárajú dosť toxické zmesi, ktoré spôsobujú otravu a niekedy smrť konzumentov falšovaného čaju.

Je veľmi dôležité mať na pamäti, že iba krajiny pestujúce čaj môžu vyrábať čaj z pravých čajových surovín: Čína, India, Indonézia, Srí Lanka, Japonsko, Gruzínsko, Azerbajdžan. To znamená, že čaj z USA, Nemecka, Holandska, Dánska a iných nečajových krajín je buď reexport ázijských čajov alebo falošný. Pravý čínsky čaj vyváža z Číny iba „Čínska národná spoločnosť pre dovoz a vývoz čaju a miestnych produktov“. Za týmto nápisom musí nasledovať údaj, z ktorej provincie pevninskej Číny bol čaj vyvezený. Ďalej - nápis, že ide o "Produkt Čínskej ľudovej republiky". Na pravom čínskom čaji nie sú žiadne nápisy ako „Made in China“.

Na obaloch dobrých indických čajov môže byť nápis "Made in India", ale len málo známych firiem, ako C.T.S., Bauyeprogg., A. Tos.

Na etiketách na obaloch zelených čajov musí byť skratka vyrobená podľa medzinárodného systému označovania, aby kupujúci dostal relevantné informácie o čaji. Označenie „Ortodox“ naznačuje, že čaj bol počas výrobného procesu ručne stočený a lístky boli minimálne poškodené. Tieto čaje sú tiež často označované ako „klasické“. Aj to je ukazovateľ vysokej kvality čaju. Čaje vyrobené strojovou technológiou sú označené „CTC“. Ak je balenie označené ako "PURE" ("čistý"), potom obsahuje vysoko kvalitný odrodový čaj jedného druhu, nezmiešaný s inými odrodami, ktorý má svoje jedinečné aromatické a chuťové vlastnosti. Označenie "Blended" označuje čajovú zmes (zmes) pozostávajúcu z dvoch alebo troch rôznych odrôd čaju, pričom jedna (dva) je nízkej kvality (často ide o malolisté indické čaje) a druhá je kvalitnejšia. Existujú aj vysokokvalitné zmesi (napríklad „Írske raňajky“ alebo „Ruský karavan“), kde sa miešajú kvalitné odrody, aby sa získali jedinečné chuťové alebo aromatické vlastnosti. Čaj vyrobený z troch vrchných listov s púčikmi je často označený ako „Zlatý čaj“ a bez púčikov je označený ako „Strieborný čaj“. Elitné čaje by mali mať aj nápis "prvý list", "druhý list" ... To znamená, že v tejto odrodovej zmesi čaju prevládajú triedené (väčšinou ručne) vrcholové listy, prichádzajúce hneď za púčikom ("prvý list") , jeden list za púčikom („druhý list“) atď.

Varíme správne

Pre náročných obyvateľov 21. storočia, ktorí sú zvyknutí vyvárať vrecúška motúzov vo vriacej vode, sa čínske umenie pitia čaju javí ako luxus. Ale množstvo jednoduchých trikov sa stále dá naučiť. Na prípravu čaju sa najlepšie hodí pramenitá voda, prípadne voda s nízkym obsahom minerálnych solí. Pred varením je potrebné všetky čajové náčinie opláchnuť vriacou vodou. Množstvo čaju na lúhovanie sa určuje individuálne, v priemere pre zelený čaj - jedna čajová lyžička na 150–200 ml vody. Teplota vody na varenie by mala byť 80-85 ° C. Prvýkrát sa zelený čaj lúhuje 1,5–2 minúty a úplne sa naleje do chahai alebo „mora čaju“, odkiaľ sa už naleje do šálok. Takto sa dosiahne rovnaká sila nálevu vo všetkých pohároch. Pri ďalšom varení sa čas varenia postupne zvyšuje o 15–20 sekúnd. V závislosti od odrody zelený čaj znesie tri až päť nálevov.

Aplikácia zeleného čaju

Ukazuje sa, že čaj sa nielen pije, ale aj jedí. V niektorých krajinách je považovaný za liečivú potravinu a je široko používaný pri varení.

Napríklad v Tibete čajové lístky nahrádzajú zelenú a používajú sa na prípravu polievky. V mnohých ázijských krajinách sú sušené čajové lístky široko používané ako špecifické korenie pri príprave teplých a studených jedál z mäsa a diviny, ako aj rýb a mäkkýšov. V Číne, Barme a Thajsku sa kyslý čaj používa ako samostatné jedlo alebo ako prídavok k rôznym jedlám z mäsa a rýb.

Nakladaný čajový šalát

V Číne a Thajsku je obľúbený fermentovaný čaj. Čajové lístky sa najskôr uvaria vo vriacej osolenej vode, potom sa ochutia sójovým olejom a cesnakom. Ukazuje sa akýsi šalát zo voľnej mokrej čajovej hmoty.

korenie z čaju

V Číne sa zo suchého zeleného čaju a cesnaku pripravuje špecifické korenie na jedlá z mäsa, rýb, mäkkýšov, ryže a zeleniny. Jedlá ochutené čajovým korením sa stávajú liečivými (prechádzajú do nich užitočné látky obsiahnuté v čaji a cesnaku) a baktericídnymi (zelený čaj a cesnak majú baktericídne vlastnosti). Pokiaľ ide o cesnakovú vôňu, ktorá je pre iných nepríjemná, takmer ju necítiť, keďže ju čaj absorbuje.

marinované mäso

V spacom čaji môžete nakladať mäso. Robí sa to takto: na vrstvu mokrého čaju poukladáme kúsky ľubovoľného mäsa, prikryjeme ich tou istou vrstvou a všetko to zalejeme nálevom z čaju. Mäso namočte do chladničky asi na deň - potom ho uvarte ľubovoľným spôsobom. Čajová marináda nezmäkne žiadne mäso, ale určite zmení chuť. Navyše jeho "chuťová" odroda poskytne najrôznejšie druhy čajov.

ryba v čaji

Ak milujete jedlá z rýb, ale „rybí duch“ vás otravuje, vyskúšajte tento recept na ryby zo zeleného čaju. Je to on, kto zachráni rybie "majstrovské dielo" pred nepríjemným zápachom. Filet z morskej ryby (500 g) nakrájajte na malé plátky (2-3 cm hrubé), vložte do smaltovanej panvice a zakryte rovnomernou vrstvou pripravenej zmesi: suchý zelený čaj a drvené korenie (nemôže sa použiť mleté). Panvicu na 15 minút prikryte, potom rybu polejte slnečnicovým olejom, osoľte, posypte nakrájanou cibuľou a nechajte 20 minút lúhovať. Potom pridajte do panvice 1 šálku mlieka a zapálte. Keď mlieko vrie, pridajte ďalší jeden a pol pohára mlieka, varenú ryžu a suchý čaj. Miska chradne na miernom ohni pod vekom niekoľko minút. Vezmite si toľko ryže, koľko potrebujete, ako prílohu k rybám.

Krevety v čaji

Toto jedlo nemôžete nazvať lacným, ale stále stojí za vyskúšanie. Aby ste to urobili, vezmite mrazené krevety a varte ich obvyklým spôsobom. A pred varením do nich nalejte zelený čaj a varte trochu dlhšie ako zvyčajne („gumovosť“, ktorá sa objavuje u prepečených kreviet, v tento prípad neboj sa). Po ochutnaní takto uvarených kreviet pochopíte, že experiment sa vydaril, keďže čaj odstráni časť špecifickej chuti kreviet.

Zelený čaj obsahuje niekoľkonásobne viac vitamínu C ako citrónová šťava, vitamíny P, B, K, PP, stopové prvky fluór, jód, zinok. Fluoridové zlúčeniny nachádzajúce sa v listoch zeleného čaju chránia zuby pred zubným kazom a kloktanie zeleného čaju môže zastaviť rozvoj prechladnutia a chrípky. Najprekvapivejšie však je, že zelený čaj si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti nielen pri perorálnom užívaní, ale aj pri vonkajšom použití. Mnoho kozmetických spoločností využíva antioxidačné vlastnosti zeleného čaju. Jeho extrakt je široko používaný pri vytváraní regeneračných, omladzujúcich, hydratačných a slnečných línií starostlivosti o pleť. Prírodné masky založené na listoch zeleného čaju je možné pripraviť aj doma, v závislosti od typu pokožky pridaním mlieka, ovsených vločiek, kyslej smotany. Vyrábajú tiež pleťové vody, pleťové vody a dokonca aj farby na vlasy.

recept na peeling zo zeleného čaju

Uvarte tri veľké guľôčky jazmínového čaju, nechajte listy úplne roztiahnuť. Po 20 minútach vodu scedíme a listy jazmínového kvetu zmiešame s 2 lyžičkami morskej soli (dostať v lekárni). Jemnými pohybmi naneste zmes na tvár a minútu jemne masírujte pokožku, pričom dávajte pozor najmä na T-zónu. Potom peeling umyte najprv teplou a potom studenou vodou. Pokožka bude hladká a žiarivá.

Zaujímavé fakty o čaji:

  • za čínskej dynastie Tang bol obchod s čajom vyhlásený za štátny monopol a veľkí vlastníci pôdy museli čaj odovzdávať a na oplátku dostávali dlhopisy. Mali povolené nakupovať iný tovar. Tieto čajové dlhopisy sa čoskoro stali prvými papierovými peniazmi (1024);
  • Čajovi vďačíme za to, že Heinrich Schliemann mal financie na vykopanie legendárnej Tróje. Časť svojho miliónového majetku zarobil predajom čaju. Schliemann vo svojich memoároch píše: „Keď sa bavlna stala príliš drahou, opustil som ju a začal som s čajom obchodovať... Moja prvá zásielka pánovi Henrymu Schroederovi do Londýna pozostávala z 30 škatúľ čaju, keď sa mi ju podarilo so ziskom predať. , objednal som 1 000, potom 4 000 a 6 000 škatúľ, kúpil som lacno celý čajový sklad pána Günzburga v Petrohrade a zarobil som na čaji 140 000 mariek za prvých 6 mesiacov, pričom som dostal ďalších 6 % z hlavného mesta “;
  • slávna „Boston Tea Party“, keď škatule čaju odoslané z Londýna, nespravodlivo zdanené britskou daňou, preleteli cez palubu – táto „kvapka čaju“ v noci z 15. na 16. decembra 1773 pretiekla Američanom trpezlivosť. Vyhliadka, že ostanú bez obľúbeného čaju, ich podnietila k rozhodným krokom – začalo sa odlúčenie od Anglicka. Historická kuriozita, ale v skutočnosti sú Spojené štáty do určitej miery zrodené z čaju;
  • Briti majú svoje vlastné tradície pitia čaju. Napríklad do šálky nalejte najskôr mlieko a potom čaj. Alebo položte lyžicu naprieč šálkou, čím dáte znamenie, že sa vypilo dosť čaju – viac nepridávajte. Kto sa nevyznal v miestnej etikete, mohol draho zaplatiť. Jedného dňa bol istý princ de Brolier prinútený vypiť 12 šálok čaju, kým mu niekto uhádol, aby mu vysvetlil manipuláciu s lyžičkou. Hovoria, že jedného cudzinca v zúfalstve napadlo schovať pohár do vrecka, aby už nepil čaj;
  • Čaj uviedol na francúzsky kráľovský dvor kardinál Mazarin, ktorý ho bral ako liek na dnu. Dokonca aj na konci 17. storočia boli poznatky o čaji veľmi vzácne. Stalo sa to smiešne: čaj sa odporúčal fajčiť ako tabak, mierne ochutený brandy a odporúčalo sa bieliť zuby popolom. Francúzov to ťahalo do módnej exotiky a čaj tu mal popredné miesto. Aj keď ho nemali radi, nikto z dandies z vysokej spoločnosti sa neodvážil odmietnuť ho;
  • Do polovice 19. storočia Moskva spotrebovala až 60 % čaju dovážaného do Ruska. Bol tam výraz „Moskovčania-čajári“, hoci malorusi a kozáci hanlivo hovorili: „Moskovčania-pijaci vody“. Faktom je, že v týchto krajoch ešte v 19. storočí poznali čaj len z počutia a stotožňovali ho jednoducho s pitnou vodou;
  • podľa výsledkov aukcií elitných čajov konaných v Hong Kongu a Guangzhou v roku 2005 bol najdrahším čajom čínsky „Da Hong Pao“ („Veľký červený plášť“). Cena za kilogram tohto čaju dosiahla 685 000 dolárov.

Zdravie pre vás, čitatelia!

Mnoho ľudí si myslí, že čierny a zelený čaj pochádza z rôznych druhov čajových kríkov. Ukazuje sa, že čajový krík je spoločný pre zelený a čierny čaj, ale tam sa ich vzťah končí. Veľký význam majú podmienky na pestovanie, zber, spracovanie čajových lístkov. Zelený čaj je fermentovaný. Čerstvo natrhané čajové lístky sa naparujú v špeciálnych strojoch. Obľuba zeleného čaju narástla koncom 20. storočia, ukázalo sa, že nápoj telu prospieva, hoci pri nesprávnom užívaní môže aj uškodiť.

Ako si vybrať a variť zelený čaj

Moderný trh ponúka mnoho druhov a odrôd zeleného čaju. Ako sa pri výbere produktu nepomýliť?

Ukazuje sa, že všetko je veľmi jednoduché. Kvalitu čaju určíte postupom lúhovania.

Zelený čaj sa nezalieva vriacou vodou. Na jednu porciu čaju vezmite lyžičku suchých čajových lístkov a zalejte do nej 150 ml prevarenej vody vychladenej na 85 stupňov. Doba varenia je 3 minúty. Nízkokvalitný čaj sa lúhuje dlhšie a pri vyššej teplote, kvalitný čaj pri nižšej teplote a oveľa rýchlejšie. Zelený čaj zaliaty vriacou vodou alebo lúhovaný príliš dlho má sťahujúcu, horkú chuť, bez ohľadu na odrodu.

Kvalitný čaj je možné uvariť 2 alebo aj 3 krát v krátkom čase pridaním horúcej vody do čajového listu počas pitia nápoja.

Užitočné zloženie čaju


Výhody zeleného čaju pre telo spočívajú v jeho bohatom zložení. Čaj obsahuje tokoferoly, karoteidy, vitamín C, mangán, chróm, zinok, selén a má silné antioxidačné vlastnosti.

Taníny , ktoré sú súčasťou prípravku, pôsobia antibakteriálne, zvyšujú odolnosť organizmu voči voľným radikálom.

Katechíny pomáhajú zlepšovať metabolizmus, podporujú efektívne odbúravanie tukov, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, blokujú rast nádorových buniek.

Zelený čaj obsahuje 17 aminokyselín , ktoré prispievajú k produkcii hormónov zlepšujúcich náladu. Aminokyseliny normalizujú činnosť pečene a obličiek, kardiovaskulárneho systému.

Vitamín A posilňuje imunitný systém, zlepšuje stav pokožky.

Vitamín B1 (tiamín) prispieva k normalizácii duševnej činnosti, zvyšuje odolnosť organizmu voči stresu.

Vitamín B2 (riboflavín) podporuje spaľovanie kalórií, znižuje hladinu cukru v krvi, dodáva pokožke pružnosť.

Vitamín B3 (kyselina nikotínová) zlepšuje činnosť tráviacich orgánov, rozpúšťa a odstraňuje cholesterolové plaky z tela.

Vitamín C potláča vírusy a baktérie, znižuje zápalové procesy.

vitamín E (Tokoferol) posilňuje imunitný systém, podporuje zdravie reprodukčného systému.

Vitamín P posilňuje steny ciev, podporuje.

Fluór , ktorý je súčasťou čaju, posilňuje zubnú sklovinu.

Užitočné vlastnosti zeleného čaju


Zelený čaj znižuje riziko srdcových chorôb, kazu, rakoviny, obličkových kameňov, zvyšuje hustotu kostí, znižuje systolický a diastolický krvný tlak, hladinu cholesterolu, telesnú hmotnosť, pomáha pri prevencii.

Antioxidačný polyferol EGCG bojuje proti Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.

Zároveň by sme však nemali zabúdať na možné poškodenie zeleného čaju pre telo nadmernou konzumáciou tohto produktu. Tvrdí sa, že denne nemôžete vypiť viac ako 700 ml tohto nápoja (asi 3 šálky).

Výhody zeleného čaju

Užívanie zeleného čaju má tonizujúci účinok na nervový systém, zlepšuje výkonnosť a duševnú aktivitu, zvyšuje koncentráciu, odstraňuje podráždenosť, nervozitu, zlepšuje cerebrálnu cirkuláciu. Nápoj zlepšuje krvný obeh, posilňuje malé kapiláry a cievy, zlepšuje zloženie krvi, ničí usadeniny cholesterolu.

Pravidelné užívanie zdravého nápoja potláča kvasné a hnilobné procesy v črevách, pôsobí hojivo pri žalúdočných vredoch, odvádza z tela toxíny a toxíny a aktivuje procesy trávenia potravy.

Zelený čaj je akýmsi elixírom mladosti , spomaľuje proces starnutia, zlepšuje činnosť urogenitálneho systému u žien počas menopauzy.

Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú zdravý nápoj, sú menej ohrození zlomeninou bedra v starobe.

Čaj vám pomôže zostať dlhšie triezvy, ak vypijete šálku nápoja pred plánovaným požitím alkoholu. So syndrómom kocoviny pomôže zelený čaj rýchlo odstrániť produkty rozkladu alkoholu z tela.

Pri plánovaní tehotenstva a počas obdobia nosenia dieťaťa je indikované použitie nápoja. Vlastnosti čaju aktivujú prácu vaječníkov a iných orgánov reprodukčného systému, zlepšujú výživu embrya a prispievajú k plnému rozvoju dieťaťa v maternici.

Tehotné ženy by nemali zneužívať silný zelený čaj. 2 šálky nealkoholického nápoja denne poskytnú matke a dieťaťu živiny.

Liečebné použitie

Užitočné čajové lístky sa používajú pri liečbe mnohých chorôb.

  • Žalúdočné ťažkosti

1 lyžička čaj zalejte 250g vody, prevarte, nechajte 5 minút odstáť. Vezmite 3 krát denne na 2 polievkové lyžice. l. pred jedlom.

Môžete variť silný čaj a piť 3 r. pohár denne.

  • Sčervenanie očí

Na pomoc očiam po dlhej práci pri počítači, inej práci, ktorá si vyžaduje vysokú koncentráciu pozornosti, stačí oči umyť silným uvareným čajom. Môžete si ľahnúť a na zatvorené viečka priložiť vatové tampóny namočené v teplom čaji (15 minút).

  • Pomoc pri popáleninách

Navlhčite obväz zložený v 3 vrstvách vo vychladenom silnom uvarenom čaji a priložte na ranu. Nechajte, kým obväz nezaschne.

Aplikácia v kozmeteológii

Zdravý nápoj, ktorý má silný antioxidačný účinok, pomáha udržiavať mladistvú pokožku. Utrite si tvár ráno a večer čerstvo uvareným čajom. Nesušte si tvár uterákom, nechajte životodarnú vlhkosť vsiaknuť do pokožky.

Užitočné je utrieť si pokožku tváre, krku a dekoltu kúskami mrazeného zeleného čaju.

Kontraindikácie

Okrem zjavných výhod zeleného čaju pre telo môže pitie nápoja na niektoré choroby spôsobiť vážne škody. toto:

  • Gastritída s vysokou kyslosťou
  • Akútny dvanástnikový vred

Nadmerná konzumácia silného zeleného čaju môže spôsobiť zvýšený tlak, bolesti hlavy, závraty.

2

Diéty a zdravé stravovanie 20.10.2017

Vážení čitatelia, dnes sa s vami chcem porozprávať o zelenom čaji. V súčasnosti sa stal veľmi populárnym, dokonca aj milovníci kávy a čierneho čaju čoraz viac obracajú svoju pozornosť na tento nápoj. A to je plne opodstatnené, pretože okrem chuti a vône nám dáva zdravie, zvyšuje vitalitu, zlepšuje náladu. Zelený čaj navyše pôsobí veľmi jemne, neškodne, zlepšuje celkový stav nášho organizmu.

Mongoli, Burjati, Tibeťania, Ujguri už v staroveku vedeli, aký užitočný je zelený čaj, pili ho po stáročia a pijú ho dodnes. Pomohol im prežiť chladné zimy, zachrániť sa pred horúčavou v lete. Dnes sa tento povzbudzujúci nápoj pije po celom svete. V Rusku sa stala populárnou pomerne nedávno. Ak si čierny čaj spojíme so samovarom, domácou pohodou, koláčmi, tak zelený čaj mnohí za čaj vôbec nepovažujú, pri prvej dávke pôsobí trpko a bez chuti.

Pred mnohými rokmi mi tento úžasný čaj rôznych odrôd priniesli z Číny, odvtedy začínam svoj deň šálkou tohto povzbudzujúceho nápoja, považujem ho za mimoriadne chutný a dokonca aj chuť bežného čaju spredu vybledla. svojho zeleného náprotivku. Aby ste ocenili chuť nápoja, musíte si kúpiť kvalitný produkt od dôveryhodného výrobcu a čo je najdôležitejšie, musíte ho vedieť správne uvariť. Dnes zvážime výhody a poškodenia zeleného čaju a všetky jemnosti jeho prípravy.

Zloženie a obsah kalórií zeleného čaju

Mnohí môžu mať otázku - koľko kalórií je v zelenom čaji? Bezkalorický zelený čaj bez cukru je taký nízky, že ho možno považovať za nulový, neobsahuje tuky, bielkoviny a sacharidy. Čo je teda zelený čaj a ako sa líši od čierneho? Poďme na to.

Zelený a čierny čaj. v čom sú rozdiely?

Zelený a čierny čaj sú rôzne fermentované listy tej istej rastliny. Fermentácia je zložitý proces spracovania čajového listu, ktorý je náročný na prácu a ktorého výsledkom je tá či oná farba, vôňa a chuť. Na získanie potrebných vlastností sa fermentačný proces čajových lístkov po určitom čase pozastaví, čo vám umožní zachovať zelenú farbu a sviežu arómu. V takomto nápoji sa zachováva maximálne množstvo užitočných látok, pre ktoré je cenený po celom svete.

Zloženie

V zložení zeleného čaju sa našli pre náš organizmus najdôležitejšie aminokyseliny, katechíny a iné flavanoidy, glykozidy rastlinného pôvodu, tanín, chlorofyl a ďalšie užitočné látky. Zelený čaj nás nasýti vitamínmi C, E, A, F, U, K, P, ako aj najdôležitejšími vitamínmi skupiny B. Nápoj je bohatý aj na minerálne soli vrátane draslíka, fluóru, zinku a iných. Celkovo sa v týchto zelených listoch našlo viac ako sto rôznych látok a zlúčenín.

O kofeíne

Rozumná otázka - je v zelenom čaji kofeín? Obsahuje niekoľko alkaloidov vrátane kofeínu. Aj keď pre názornosť treba povedať, že kofeín obsiahnutý v čaji sa svojim účinkom líši od kofeínu bohatého na kávu. Čaj obsahuje jednu z odrôd kofeínu – teín, ktorý pôsobí oveľa jemnejšie, no jeho účinok je dlhší. Zelený čaj nás preto povzbudzuje viac ako káva a má oveľa menej negatívnych vedľajších účinkov. Obsah kofeínu v zelenom čaji závisí od miesta rastu čajového kríka, od poveternostných podmienok, od doby zberu, preto je u rôznych odrôd vždy rôzny a pohybuje sa od 60 mg do 85 mg na šálku čaju.

Vlastnosti zeleného čaju

Zelený čaj má veľa užitočných a liečivých vlastností, ale najdôležitejšou vecou v tomto nápoji je jeho schopnosť spomaliť starnutie tela a odolávať rozvoju onkologických procesov v ňom. Ako užitočný je zelený čaj? Poďme sa pozrieť na jeho ďalšie vlastnosti:

  • Je to vynikajúce tonikum;
  • Vyhladzuje negatívny vplyv počítača a televízie na naše telo;
  • Posilňuje imunitný systém;
  • Urýchľuje metabolické procesy v tele;
  • Podporuje odstraňovanie toxínov a toxínov z nášho tela;
  • Odstraňuje nadbytočné kalórie, podporuje chudnutie;
  • Priaznivý účinok na sexuálnu funkciu;
  • Zabraňuje stukovateniu pečene;
  • Priaznivý vplyv na prácu srdca;
  • Zlepšuje zásobovanie krvou;
  • Zmierňuje kŕče mozgových ciev;
  • Posilňuje nervový systém;
  • Znižuje riziko srdcového infarktu a mŕtvice;
  • Znižuje hladinu "zlého" cholesterolu;
  • Zlepšuje stav stresu a depresie;
  • Má mierny diuretický účinok;
  • Má omladzujúci účinok na pokožku;
  • Zastavuje vývoj zubného kazu;
  • Má antipyretický a protizápalový účinok;
  • Zlepšuje termoreguláciu organizmu.

Zelený čaj nie je len tonizujúci nápoj, ako mnohí z nás veria, je to liečivý nástroj, ktorý pomôže zlepšiť pohodu a zabrániť mnohým zdravotným problémom, zelený čaj je užitočný pre ženy a mužov a existuje len veľmi málo obmedzení na jeho zdravie. príjem.

Zelený čaj - prospieva a poškodzuje telo

Ako vidíte, výhody zeleného čaju sú zrejmé, ak ho pijete pravidelne, ale v rozumných medziach, potom by nemalo dôjsť k poškodeniu. Zelený čaj môže poškodiť ľudské telo iba v prípade nadmernej vášne pre tento nápoj, ale o tom si povieme na konci článku.

Pre srdce a cievy

Srdcu a cievam prospieva čajový nápoj, ktorý obsahuje draslík, kyselinu askorbovú, rutín a ďalšie flavonoidy ovplyvňujúce cievnu stenu a prácu srdcového svalu. Je to dobrá prevencia aterosklerózy. Zvlášť užitočné pre kapiláry a iné malé cievy, zlepšuje periférnu cirkuláciu. Ale v žiadnom prípade by ste to nemali zneužívať, stačí 1 - 2 šálky čaju počas dňa. Ak ho pijete v neobmedzenom množstve, môžete vyvolať arytmiu a zlyhanie krvného tlaku.

Pre kostrový systém

Vitamín K v zložení čajového nápoja sa podieľa na správnom vstrebávaní vápnika v tele a jeho interakcii s vitamínom D, bez ktorého, ako viete, sa vápnik prakticky neabsorbuje. Pravidelným pitím nápoja si posilňujeme kosti, zuby, nechty.

Pre pečeň a pankreas

Zelený čaj obsahuje vo svojom zložení biologicky aktívne látky, ktoré pomáhajú čistiť pečeň, podieľajú sa na odstraňovaní toxínov z tela, zabraňujú tvorbe kameňov a zlepšujú enzymatickú funkciu pankreasu. Môže sa piť s pankreatitídou, s ochoreniami pečene a žlčníka, ale nie viac ako 1 - 2 šálky.

Pre nervový systém a duševnú činnosť

Okrem povzbudzujúceho účinku je zaznamenaný pozitívny účinok čajového nápoja na mozgovú aktivitu, je veľmi užitočný pre ľudí s duševnou prácou. Znižuje vplyv stresových situácií, zabraňuje rozvoju depresie. Ale vo veľkých množstvách môže spôsobiť nadmerné vzrušenie a poruchy spánku.
O výhodách zeleného čaju navrhujem pozrieť si video.

Zelený čaj. Výhody a škody pre ženy

Výhody zeleného čaju pre ženy sú v prítomnosti látok potrebných pre ženské telo v jeho zložení. Ide o vitamíny A a E, katechíny a ďalšie flavonoidy, vďaka ktorým nápoj slúži ako prevencia rakoviny prsníka. Zelený čaj je užitočný pre ženy počas menopauzy, zlepšuje celkový stav, ovplyvňuje zdravie urogenitálnej oblasti.

Zelený čaj počas tehotenstva a dojčenia

Môžu mať tehotné ženy zelený čaj? Výhody tohto nápoja pre ženy počas tehotenstva sú často spochybňované a existuje na to dobrý dôvod. Hoci v tehotenstve môžete piť zelený čaj, nemali by ste sa s ním príliš unášať. Čaj obsahuje kofeín a môže prebudiť nervový systém. Treba vedieť aj to, že látky obsiahnuté v čaji znižujú vstrebávanie kyseliny listovej, ktorá je potrebná pre zdravie nenarodeného bábätka, ale aj železa. Z tohto dôvodu nemôžete piť čaj s jedlom.

To všetko platí pre dojčiace matky. Zelený čaj počas dojčenia nie je zakázaný, ale jedna šálka nie silne uvareného čaju ráno stačí na to, aby ste z nápoja získali iba úžitok. Nápoj sa stane ešte užitočnejším, ak doň pridáte mlieko alebo trochu medu, ak naň nemáte alergiu.

Pre mladosť a krásu

Prítomnosť veľkého množstva antioxidantov v zelenom čaji je prospešná pre udržanie mladistvosti pokožky a celého tela. Obsahuje množstvo týchto látok nepostrádateľných pre naše zdravie, ktoré neustále bojujú s voľnými radikálmi, ktoré vedú k starnutiu.

Zelený čaj na chudnutie

Zelený čaj podporuje oxidáciu tukov a zabraňuje ich vstrebávaniu organizmom, znižuje chuť do jedla, preto sa odporúča každému, kto sa snaží dosiahnuť svoju ideálnu hmotnosť. V súčasnosti sú veľmi populárne rôzne diéty na chudnutie, vrátane diéty so zeleným čajom. Som proti všelijakým diétam, myslím si, že všetky potraviny sú pre telo prospešné, ale v rozumných medziach.

Aby ste schudli, nemusíte piť čaj v litroch a nahrádzať ním vodu, nemusí to byť pre zdravie bezpečné. Denne stačí vypiť dve až tri šálky zeleného čaju, ale bez cukru a za predpokladu, že prioritou je striedmosť v jedle.

Výhody a poškodenia zeleného čaju pre mužov

Aké sú výhody zeleného čaju pre mužov? Nápoj je veľmi užitočný pre silnú polovicu ľudstva, pretože udržuje hladinu mužských pohlavných hormónov. Čaj patrí medzi silné prírodné antioxidanty, čo nám umožňuje hovoriť o jeho nepochybných výhodách v prevencii adenómu a rakoviny prostaty. Nápoj prispieva k náboru a udržaniu svalovej hmoty na správnej úrovni, zlepšuje fyzickú kondíciu, vytrvalosť a dodáva svalovú silu.

Je zelený čaj dobrý pre deti?

Zelený čaj možno podávať deťom až od troch rokov, lúhovanie nie je silné a len ráno. Deti nemajú radi chuť čaju, takže veľa rodičov dáva svojim deťom zelený čaj s medom, ale tu musíte vziať do úvahy aj vek dieťaťa, jeho reakciu na med.

Nedovoľte svojmu dieťaťu piť zelený čaj v noci, pretože pôsobí ako stimulant a môže viesť k poruchám spánku a úzkosti.

Pre malé deti je najlepšie vylúhovať, upokojí bruško a pomôže bábätku pokojne zaspať.

Ako piť zelený čaj

Vážení čitatelia, na blogu nájdete články o varení a pití zeleného čaju, kde nájdete podrobné informácie o tejto problematike.


No skrátka pri varení zeleného čaju musíte dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel, aby ste z nápoja získali maximálny úžitok.

  • Čajník sa musí pred varením zohriať.
  • Na varenie nepoužívajte vriacu vodu, teplota vody by mala byť asi 90 stupňov.
  • Vezmite čajovú lyžičku čajových lístkov do šálky vody.
  • Čajové lístky zalejte malým množstvom horúcej vody a po niekoľkých sekundách túto vodu sceďte. Potom si konečne uvarte čaj. Toto robia znalci čaju v Číne, Maroku a Japonsku. Tým znížime množstvo kofeínu v nápoji a vydezinfikujeme čajový list.
  • Nápoj nevarte príliš dlho, stačí 1-2 minúty, potom môžete lístky lúhovať ešte dvakrát, pričom čas lúhovania vždy predĺžite o minútu.
  • Čaj skladujte v sklenenej alebo keramickej nádobe so zabrúseným vrchnákom, pretože je hygroskopický, čiže absorbuje vlhkosť, čo nepriaznivo ovplyvní jeho kvalitu.

Veľmi často sa vyskytujú otázky týkajúce sa zeleného čaju, pretože protichodné názory možno nájsť v tlači aj na internete. Tu sú tie hlavné:

Je zelený čaj povzbudzujúci alebo upokojujúci?

Veľmi slabý, opakovane lúhovaný čaj prakticky neobsahuje kofeín, takže je možný aj sedatívny účinok. Ale plnohodnotný, správne uvarený nápoj povzbudí, pretože vo svojom zložení obsahuje kofeín.

Zelený čaj oslabuje alebo posilňuje?

Túto otázku si často kladú aj ľudia. Faktom však je, že zelený čaj nepôsobí tak monotónne, nemá laxatívny ani fixačný účinok, ale bude užitočný pri hnačke aj zápche, pretože látky, ktoré ho tvoria, regulujú trávenie.

Môžete piť zelený čaj každý deň?

Tu môže byť len jedna odpoveď - môžete piť nápoj každý deň pri absencii kontraindikácií, ale nie viac ako 2 šálky.

Škody zeleného čaju a kontraindikácie

Všetko uvedené platí len pri striedmej konzumácii dobrého zeleného čaju, len v tomto prípade môžeme hovoriť o jeho výhodách. Ak ho pijete príliš často a veľa, môžete si namiesto dobra uškodiť.

Zelený čaj je tradičný orientálny nápoj s históriou siahajúcou niekoľko tisícročí. Balíčky so zeleným čajom sa však na pultoch ruských obchodov objavili pomerne nedávno, len pred 30-40 rokmi. S týmto nápojom sa dá zaobchádzať inak, pretože je považovaný za liek alebo jed. V oboch prípadoch budete mať pravdu, pretože zelený čaj môže nielen zmierniť stav človeka a zachrániť ho pred rôznymi chorobami, ale aj ich spôsobiť. Ide o to, že listy tejto rastliny obsahujú obrovské množstvo účinných látok, ktoré v malých dávkach zlepšujú funkcie rôznych orgánov tela. Ale ak ich koncentrácia v krvi prekročí maximálnu povolenú rýchlosť, potom môžu vzniknúť vážne zdravotné problémy. Preto existuje všeobecne uznávané pravidlo, ktoré hovorí, že denne nemôžete vypiť viac ako 3 šálky zeleného čaju, inak sa len ťažko môžete spoľahnúť na vynikajúce zdravie.

Zloženie zeleného čaju

Čajové lístky obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré telo každého človeka potrebuje. V prvom rade sú to alkaloidy, ktoré v malých dávkach stimulujú prácu mozgu a nervového systému, sú zodpovedné za veselosť, nával fyzickej sily a zvyšujú aktivitu celého organizmu. Jedným z najznámejších alkaloidov je kofeín prítomný v káve. Je obsiahnutý aj v zelenom čaji, ale nie v čistej forme a nazýva sa tenín. Jeho účinok na telo je oveľa miernejší ako účinok kofeínu. Predávkovanie tenínom však môže viesť k vážnym poruchám fungovania vnútorných orgánov.

Okrem toho je v zelenom čaji pomerne veľa polyfenolov, ktorých mechanizmus účinku na ľudský organizmus ešte nie je úplne objasnený. Je však známe, že sú schopné potlačiť zhubné nádorové bunky, ako aj stimulovať prácu srdcového svalu.

Samostatne treba povedať, že čerstvý zelený čaj obsahuje obrovské množstvo minerálov, ktoré sú akýmsi „stavebným materiálom“ pre ľudský organizmus a ich zásoby treba neustále dopĺňať. Čaj je na to dokonalým liekom. Navyše je tento nápoj bohatý na vitamíny B, K, A, PP a D a je tiež akýmsi šampiónom v obsahu vitamínu C, ktorého je v 100 ml zeleného čaju približne rovnaké množstvo ako v podobnom množstve prírodného citrónová šťava. Okrem toho zelený čaj obsahuje 17 rôznych aminokyselín, ktoré sú zodpovedné nielen za odbúravanie tukov a sacharidov, ale stimulujú aj regeneračné funkcie organizmu. Nezabúdajte, že práve zelený čaj je jedným zo zdrojov rastlinných bielkovín a dve šálky tohto nápoja obsahujú polovicu jeho denného príjmu, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie organizmu dospelého človeka.

Užitočné vlastnosti zeleného čaju

Zelený čaj má mnoho výhod, z ktorých hlavnou sú adsorpčné vlastnosti tohto nápoja. Dokáže sa viazať na toxíny a rôzne škodlivé látky, pričom ich odstraňuje z tela prirodzenou cestou. Preto sa zelený čaj odporúča pri otravách jedlom a keď sa chcete zbaviť toxínov. Okrem toho tento nápoj dokonale čistí takmer všetky vnútorné orgány, pomáha odstraňovať piesok a kamene z obličiek, znižuje množstvo bilirubínu v pečeni, zvyšuje črevnú motilitu a pomáha pri zápche. Okrem toho má zelený čaj vynikajúce diaforetické vlastnosti, preto ho na kozmetické účely často pijú ľudia, ktorí potrebujú účinne vyčistiť póry pokožky a zlepšiť jej štruktúru.

Medzi prospešné vlastnosti zeleného čaju patrí jeho schopnosť odstraňovať rádioaktívne látky z tela. Vedci dokázali, že tento nápoj pomáha znižovať dávku žiarenia pri expozícii, preto sa odporúča piť ho ľuďom, ktorí podstúpili rádioterapiu, žijú v environmentálne nebezpečných oblastiach alebo sú zamestnaní v nebezpečných odvetviach. Z rovnakého dôvodu by mal byť zelený čaj zaradený do každodennej stravy ľudí, ktorí trávia príliš veľa času pred televízorom alebo monitorom počítača. Okrem toho má tento nápoj veľmi priaznivý vplyv na orgány zraku a normalizuje tráviaci systém. Je vedecky dokázané, že pri bolestiach čriev a žalúdka spojených s chorobami ako sú vredy či gastritída pomáha práve horúci zelený čaj, ktorý má nielen analgetické vlastnosti, ale pomáha aj pri hojení lézií sliznice tráviaceho traktu. systém.

Zelený čaj má veľmi priaznivý vplyv na nervový systém. Vďaka unikátnemu komplexu vitamínov a mikroelementov pomáha tento nápoj efektívne zvládať stres, chronickú únavu a depresiu. Šálka ​​zeleného čaju, popíjaná denne ráno, dodáva dobrú náladu a zvyšuje výkonnosť celého organizmu. Ak sa však tento nápoj konzumuje večer, pomôže prekonať a zabezpečiť úplný odpočinok tela.

Zelený čaj a krvný tlak

Zelený čaj veľmi priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém, zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov, posilňuje srdcový sval a zlepšuje celkový tonus celého tela. Je pozoruhodné, že tento nápoj pomáha pacientom s hypertenziou aj hypotenziou s rovnakým úspechom, pretože má schopnosť normalizovať krvný tlak. Pre vysoký obsah aminokyselín sa zelený čaj odporúča zaradiť do každodenného jedálnička pre ľudí, ktorí trpia problémami s nadváhou a poruchami metabolizmu v organizme.

Zelený čaj počas tehotenstva

Napriek jeho prospešným vlastnostiam by sa budúce matky nemali týmto nápojom nechať uniesť, pretože môže vyvolať zvýšenie tónu maternice, čo často vedie k predčasnému pôrodu. Predpokladá sa, že počas tehotenstva by ste mali obmedziť používanie zeleného čaju na jednu šálku denne a niekoľko týždňov pred pôrodom tento nápoj úplne opustiť. Počas laktácie by ste nemali zneužívať zelený čaj, pretože tanín, ktorý obsahuje, má veľmi negatívny vplyv na nervový systém dojčiat, robí ich rozmarnými a nepokojnými. Zelený čaj však zvyšuje laktáciu, preto je dovolené piť tento nápoj 1 šálku denne na aktiváciu mliečnych žliaz. Je pravda, že aby sa minimalizoval negatívny vplyv tanínu na telo dieťaťa, oplatí sa uvarený zelený čaj zriediť kravským alebo kozím mliekom v pomere 1:1.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore