วิธีการเลี้ยงครอบครัวใหญ่ เลี้ยงครอบครัวยังไงให้เร็ว

หลังจากวันทำงาน น้อยคนนักที่จะใช้เวลาอยู่ที่เตา บทความนี้จะบอกวิธีให้อาหารแก่ครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารและลูกเล่นง่ายๆ ที่คุณจะเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้ในเวลาอันสั้น

พาสต้า. พาสต้าส่วนใหญ่ปรุงสุกภายใน 10 นาที ซอสโบโลญญาสำหรับพวกเขานั้นถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเช่นกัน: ผัดหัวหอมและกระเทียม, เพิ่มเนื้อสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศและเพิ่มออริกาโนหรือส่วนผสมสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมพาสต้า ซอสโบโลเนสเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง เห็ด พริกหวาน และข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับจานนี้ เตรียมซอสชีสสำหรับพาสต้าได้เร็วยิ่งขึ้น: ผสมชีสขูดกับครีม ใส่เบคอนหรือเห็ด ในสถานที่ทำอาหาร คุณสามารถหาสูตรต่างๆ สำหรับซอสพาสต้าได้อย่างง่ายดาย

ซุปกระป๋องเข้มข้นสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับซอสสำหรับเนื้อสัตว์และพาสต้า

พิซซ่าอย่างรวดเร็ว ผัดหัวหอม กระเทียม และเห็ด หั่นขนมปังฝรั่งเศสตามยาว ใส่มันฝรั่งบดลงไป ราดซอสเห็ด โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วอุ่นบนตะแกรงหรือในไมโครเวฟ

ไข่เจียว. ไข่ นม (หรือครีม) และแป้งจานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ไข่เจียวจะอร่อยเป็นพิเศษกับสลัด มันฝรั่งกรอบ หรือมันฝรั่งแจ็คเก็ต

. หม้อหุงช้า - อุปกรณ์ที่สามารถเรียกในภาษารัสเซียว่า dolgovarka หรือ tihovarka ซึ่งเป็นอะนาล็อกของหม้อในเตาอบของรัสเซียซึ่งอาหารปรุงสุกเป็นเวลานาน ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้า คุณสามารถรับอาหารเย็นร้อนๆ แสนอร่อยในตอนเย็นโดยใส่เนื้อสัตว์และผักในตอนเช้า

เวดจ์มันฝรั่ง แทนที่จะทอดหรือต้มมันฝรั่ง ให้หั่นเป็นชิ้นรูปลิ่ม ปรุงจนสุกประมาณ 7-10 นาที สะเด็ดน้ำ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอุ่นประมาณ 20-30 นาที จานนี้เหมาะสำหรับปลา เนื้อ และลูกชิ้น

จะเลี้ยงครอบครัวด้วยจานปลาได้อย่างไร? ถูเนื้อปลาด้วยเครื่องเทศและเกลือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบร้อน

พริกแกงหรือพริก หากใส่พริกแดงลงในสูตรซอสโบโลญญาข้างต้น คุณจะได้แกงหรือพริกที่เข้ากันได้ดีกับข้าว

ข้าวต้องการความเอาใจใส่ตลอดเวลาเมื่อปรุงในหม้อ ในหม้อหุงข้าวแบบพิเศษหรือหวดหวด สามารถหุงข้าวที่นุ่มฟูพร้อมๆ กับอาหารอื่นๆ ได้

ไก่. อกไก่สามารถหมักล่วงหน้าในตอนเช้าและอบในเตาอบในตอนเย็น เนื้อไก่กับสลัดและมันฝรั่งแจ็คเก็ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

. มันฝรั่งแจ็คเก็ตสามารถเป็นอาหารจานหลักหรือจานที่สอง มันฝรั่งอบหรือต้มสามารถปรุงแต่งด้วยชีส มายองเนส ถั่ว แกง พริก เบคอน เห็ด กุ้ง ซอสโบโลเนส คอทเทจชีส และมะกอก

หมูทอดนั้นย่างหรืออบได้ง่ายและรวดเร็ว จะได้รับรสชาติดั้งเดิมหากชิ้นเนื้อถูกทาด้วยส่วนผสมของแยมส้มและซีอิ๊วขาวและอบในเตาอบ

ส่วนใหญ่ พริกและซอสอื่นๆ สามารถเตรียมได้ในปริมาณมากในคราวเดียวและเก็บไว้ในตู้เย็น

อาหารกึ่งสำเร็จรูป เช่น สลัด พิซซ่า และผักรวม จะช่วยลดเวลาของคุณในครัวได้อย่างมาก

เรตติ้ง. ทำรายการสูตรอาหารด่วนและประเมินผลหลังจากทำอาหาร ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า คุณจะได้รวบรวมสูตรอาหารสุดโปรดมากมายที่คุณวางใจได้เสมอ ทดลองกับสูตรอาหารใหม่เมื่อมี เวลาว่าง.

ตอนนี้คุณรู้วิธีเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วอย่างอร่อยและราคาไม่แพง ทานให้อร่อย!

ในการเริ่มต้น ในร้านเราเลือก (คุณสามารถเขียนหรือจำ) ผลิตภัณฑ์ใดที่ถูกที่สุด - โดยปกติทุกอย่างโดยไม่มีข้อยกเว้น ซีเรียล (โดยธรรมชาติในบรรจุภัณฑ์กิโลกรัมและไม่ได้อยู่ในถุงสำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว) แป้ง; ผักและผลไม้มักจะขึ้นอยู่กับฤดูกาล เราก็เลยเลือกอะไร ฤดูกาลนี้ถูกที่สุด
(ตามฤดูกาล): หัวหอม, กะหล่ำปลี, กระเทียม, แครอท, สวีเดน, หัวบีท, บวบ, ปาปริก้า, มันฝรั่ง, แตงกวา; จากผลไม้: แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, แตงโม, เบอร์รี่

ที่นี่ฉันต้องร้องเพลงให้กับช่องแช่แข็ง (แช่แข็งลึก)
ฉันหยุดทุกอย่าง!
ตัวอย่างเช่น เมื่อมีผลเบอร์รี่และผักใบเขียว (และตามกฎแล้วมีมากมายจนญาติพี่น้องเพื่อนบ้านเพื่อน (ตัวเลือกของตัวเอง :)) พวกเขาไม่มีที่ไหนเลยที่จะวางและผลักสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดไป บางคน.
ของมันต้องใช้!
ดังนั้นเราจึงรับมันและ ... เราแช่แข็งเราแช่แข็งเราแช่แข็ง ... - ผ่านถุงพลาสติก (ไม่มีรู) และเข้าไปในช่องแช่แข็งที่รัก
และถ้าไม่มีใครให้ คุณสามารถซื้อตามฤดูกาลได้ในราคาถูกมาก
และมีเครื่องดื่มผลไม้และชากับราสเบอร์รี่และจูบและแพนเค้กกับผลเบอร์รี่สด mm-mnyamka ...
อย่าพลาดโอกาสในการตุนวิตามินตามฤดูกาล!

เช่นเดียวกับเห็ด
คุณสามารถเก็บเห็ด? (โดยส่วนตัวแล้ว น่าเสียดาย ไม่ใช่) จากนั้นเข้าไปในป่า มี lingonberry และอย่างอื่น (คุณรู้ดีกว่าอยู่ที่นั่น)
เห็ดเกลือ, ดอง, แช่แข็ง - ทั้งหมดนี้โอ้จะช่วยประหยัดเงินที่คุณหามาได้อย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นตอนนี้ (และที่นั่นคุณจะเห็นการละลาย ... )

และการทดสอบก็ต่างกัน!พาย, แพนเค้ก, แพนเค้ก, เกี๊ยว (ไส้ก็อร่อย แต่ประหยัด!), เกี๊ยว - มีตัวเลือกมากมาย! ตัวอย่างเช่น charlotte จากแป้งเจลลี่กับแอปเปิ้ลนั้นอร่อยแทบไม่มีอะไรเลย!
นำแป้งจากผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด: kefir, แป้ง, ไข่, ยีสต์, น้ำมันพืช (นี่ไม่ใช่สูตร) อย่ากังวลกับความซับซ้อนและค่าใช้จ่ายสูง - สิ่งที่ไม่แพงและเรียบง่ายก็อร่อยมากเช่นกัน!

ฉันไม่ได้เขียนสูตรอาหารที่นี่โดยเจตนาเพราะฉันเองก็พบพวกเขาบนอินเทอร์เน็ตในลักษณะเดียวกัน
สิ่งที่ฉันทำโดยส่วนตัวในเดือนที่แล้ว - อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาฉันได้มาก!
ฉันกินเนื้อสับ (ประมาณ 450-500 กรัมในแพ็คเกจ) และผักตามฤดูกาลอีกจำนวนหนึ่ง (วันนี้ฉันมีแครอท หัวหอม กระเทียม สมุนไพร ปาปริก้าหลากสี มะเขือเทศไร้หนัง ขึ้นฉ่าย) เครื่องเทศ (พริกไทย ลาฟรุสก้า เกลือ - มีครบทุกอย่าง) 10-12 นาที ก่อนปรุงเสร็จ ใส่เนื้อสับ ปรุงจนหมด พักให้เย็น และ พับ 4-5 ซอง แช่แข็ง!

ดังนั้นประมาณ 10 วันฉันจึงเลิกทำอาหารด้วยความตกใจเล็กน้อยคือ:
ก่อนหน้านี้ (ในแต่ละครั้ง) ละลายน้ำแข็ง 1 ถุง - (เช่น):
1) ปรุงบัควีท + ย่าง
2) พาสต้า + ย่าง
3) Plovik กับการคั่ว
4) ย่าง + กะหล่ำปลี + มันฝรั่ง + น้ำ = ซุป
5) สตูว์: มันฝรั่ง, น้ำเล็กน้อย, ต้ม, ใส่เนื้อย่าง - อร่อย! (อย่าลืมเกลือและเครื่องเทศ!)
แล้วมีเมนูอาหารตามชอบ...

แม้จะมีรสชาติของการคั่วเหมือนกัน แต่อาหารก็มีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง!
และแน่นอนว่าการคั่วอาจมาจากผักหลายชนิด
ฉันทำเนื้อย่างสำหรับ Borscht ครั้งเดียวมันกลับกลายเป็นมาก - ฉันใส่มันในถุง: ย่าง, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กะหล่ำปลีสับ, แช่แข็งแล้วเติมน้ำ - และ Borscht ก็พร้อม
คุณสามารถปรุงส่วนผสมและซุปใดก็ได้ตามหลักการ- "แค่เติมน้ำ"
น้ำซุปสามารถปรุงในคราวเดียวได้มากและหลังจากเย็นลงแล้วให้แช่แข็ง
ปลา กระดูก ไก่ ... ใช้ทุกอย่าง: กระดูกจากเนื้อ หัว และครีบจากปลา

บ่น! นี่คือบทกวี!
นี่คือโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่มีรอยแตก
และกะหล่ำปลีดองก็อร่อยมากด้วย (เราปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง เพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อทอด - บางอย่างเช่นเบคอนจะดีกว่า แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกได้)
ถั่ว - นี่คือวันหยุดเพลง (ฮิฮิอย่างแท้จริงและเปรียบเปรย :)
แช่ค้างคืนปรุงจนน้ำซุปข้นใส่เนยและเพลิดเพลินกับรสชาติ (โจ๊กที่ฉันชอบตั้งแต่เด็ก)
และบัควีทกับเห็ด! และทุกอย่างในแถว

น้ำมันไข่(เนย 1:1 กับไข่ลวก บนกระต่ายขูด + เกลือเล็กน้อย) - อาหารเช้าบนขนมปังอร่อยมาก! เด็กรักมัน!

และคุณวางหลังค่อมไว้ที่ไหน? ให้อาหารแก่สามีที่ยากจน? เด็กไม่กิน?
พวกเขาจะกิน! - แน่นอนถ้าคุณเก็บเงินได้หนึ่งสัปดาห์ทำแครกเกอร์ซุปกับพวกเขาจะปัง!
ตามปกติให้เติมนมในขั้นต้นใส่โคกนิ่มลงในเนื้อสับ (คุณยังต้องเพิ่มส่วนผสมที่นั่น :)

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มผักสดสับละเอียดลงในชิ้นเนื้อ - หัวหอม กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท - และโดยทั่วไปแล้ว อะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ทดลอง! แค่ใส่ไข่เป็นพวง มิฉะนั้น คุณจะกินสตูว์

จากกะหล่ำปลี- โดยทั่วไปแล้ว klondike ของอาหารอร่อยและราคาไม่แพง!
กล้า สร้างสรรค์ และอาหารของครอบครัวคุณจะกลายเป็นรายการค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ในขณะที่ยังคงอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

เป็นเวลานานที่เป็นแม่ของลูกคนเดียวฉันเชื่อว่าไม่มีความแตกต่างในจำนวนเด็กที่จะเลี้ยงหนึ่งหรือหลายคนและปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการเพิ่มขนาดของกระทะอย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติทุกอย่างกลับกลายเป็นแตกต่างกัน . ลูกๆของฉันแต่ละคน เนื่องจากอายุ, กิจวัตรประจำวันของคุณ, ของคุณ ความต้องการทางโภชนาการเช่นเดียวกับ “ฉันรัก” และ “ฉันจะไม่” ระหว่างนั้นก็มี การซ้อมรบ

มันจำเป็นสำหรับฉันที่จะสร้างสมดุลระหว่าง ความสะดวกสบายของชีวิตในครัวสำหรับฉัน, รสชาติและประโยชน์ของอาหารสำหรับเด็ก ตลอดจนความรู้สึกพิเศษของสมาชิกแต่ละคนในครอบครัวที่คุณอยู่ที่บ้าน ที่คุณอยู่ที่นี่ อาหารที่คุณชอบและไม่มีที่ไหนอีกแล้ว

และท่านแรกก็รับราชการมาก หลักการง่ายๆ: เด็กควรกินเท่าผู้ใหญ่ และผู้ใหญ่ควรเตรียมอาหารให้เด็กกินได้

ทำอาหาร ทุกวันเป็นส่วนเล็ก ๆในขณะที่ใช้เวลาไม่เกินชั่วโมงครึ่งในครัว เกือบทุกอย่างที่ฉันทำจะเสร็จเร็ว เร็วมากหรือด้วยตัวเอง ผู้ช่วยหลักของฉันในครัวคือ เตาอบและ multicooker.

Multicookerช่วยในการเตรียมซีเรียลอาหารเช้าในตอนเย็นตามเวลาที่กำหนดโดยใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะทำให้โจ๊กอุ่นขึ้นหากสมาชิกในครอบครัวทุกคนรับประทานอาหารเช้าในเวลาต่างกัน

ทันทีหลังอาหารเช้า สำหรับทุกเมนูของวันนี้ฉันทำความสะอาดและหั่นผัก สำหรับอาหารค่ำฉันใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น ฉันใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการจัดการกับเนื้อ ไก่ หรือปลาในตอนเย็น และใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในตู้เย็นด้วย อย่าลืมปรุงซุปหม้อเล็กๆ สำหรับวันนี้ บางครั้งฉันก็เตรียมสลัดผัก

เด็กๆมีความสุขเสมอ เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มในระหว่างคุณสามารถอบ คุกกี้,เค้กชอคโกแลตหรือคลุกแป้งสำหรับทำพาย สูตรการอบทั้งหมดของฉัน โดยใช้เวลาทำอาหารน้อยที่สุด. เครื่องทำขนมปังทำหน้าที่นวดแป้งได้ดีเยี่ยม และฉันชอบอบคุกกี้ที่อบเป็นชั้นเดียวแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ หลังจากที่มันเย็นตัวลง พายอบ กลิ่นจากห้องครัว - ทำให้บ้านมีชีวิตชีวาและอบอุ่น และเด็กๆ ก็ชอบทำขนมมาก การดำเนินการทั้งหมดนี้ใช้เวลา ไม่เกิน 1 ชม.

สำหรับอาหารว่างยามบ่ายฉันเตรียมสมูทตี้และค็อกเทลต่างๆ จากคอทเทจชีส โยเกิร์ตธรรมชาติ และผลไม้สำหรับเด็ก ในขณะเดียวกันก็ถูกส่งไปยังเตาอบหรือหม้อหุงช้า อาหารเย็นที่กำลังเตรียมการตามเวลานัดหมาย โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของฉันถ้าแป้งขึ้นในเครื่องทำขนมปัง ฉันทำเค้กหนึ่งชิ้นบนแผ่นอบขนาดกลางแล้วส่งไปที่เตาอบด้วย โดยรวมแล้วฉันใช้เวลาไม่เกิน 20-25 นาที ทั้งหมด ฉันใช้เวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมงต่อวันในครัว

น่าเสียดายที่เราไม่ค่อยได้นั่งโต๊ะร่วมกับทุกคนในครอบครัว เนื่องจากตารางงาน การเรียน และงานอื่นๆ ในบ้านของฉันต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่เมื่อเรายังอยู่ที่โต๊ะเดิมบางครั้งเราก็ สนุกและอร่อยมาก. ฉันมี ครอบครัวใหญ่, ฉันมีคนให้ลองแล้ว - และนี่คือสิ่งสำคัญ!

การทำอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่เป็นการทดสอบจิตใจของแม่ครัวอย่างจริงจัง สามชั่วอายุคน คนหนึ่งกินตับไม่ได้ อีกคนหนึ่งทนรสชาติของหัวหอมไม่ได้ และทุกคนก็มีตารางเวลาของตัวเอง จะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเองและทำอาหารให้ครอบครัวใหญ่เร็วขึ้นหลายเท่า?

การทำบุญโดยกำเนิดไม่ได้สั่งการให้สมาชิกในครัวเรือนหิวโหย แต่ความกังวลก็ค่อยๆ ยอมแพ้และความขัดแย้งทางผลประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น เราจะมาบอกวิธีทำอาหารให้ทุกคนมีความสุข และแม่ด้วย

แฮ็กชีวิตหลัก

เครื่องใช้ในครัว

• แม้แต่เครื่องเตรียมอาหารที่ง่ายที่สุดก็จะทำให้ชีวิตมีความทนทานมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะใช้จ่ายเงินและซื้อคุณภาพสูงและมีราคาแพงกว่าที่จะรู้ว่าผู้ช่วยพังเดือนละครั้ง
• และหม้อหุงข้าวสะดวกเพราะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนข้างเตาเพราะกลัวว่าจานจะไหม้ - คุณสามารถเติมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในตอนเย็นและตั้งเวลาสำหรับเวลาที่เหมาะสม
• ช่องแช่แข็งจะช่วยให้คุณตุนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ในปริมาณที่จำเป็น - การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าช่องแช่แข็งทั่วไปในตู้เย็นไม่เพียงพออย่างชัดเจน

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

แทบไม่ต่างกันเลย - สับเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัมหรือห้าชิ้นในคราวเดียว แต่ห้าครั้งต่อกิโลกรัมจะใช้เวลามากขึ้นอย่างแน่นอน (อย่างน้อยก็คำนึงถึงการประกอบและการถอดประกอบเครื่องบดเนื้อไปที่ร้านเพื่อซื้อเนื้อปอกเปลือกผัก) ง่ายกว่าและสมเหตุสมผลกว่าในการเตรียมสิ่งต่าง ๆ เป็นชุดหลายครั้งและแช่แข็งเป็นส่วน ๆ

เช่นเดียวกับการย่างซุป (หัวหอมแครอท) เนื้อปลาสำหรับซุปปลา หรือน้ำซุปข้นบดสำหรับซุป เบอร์รี่และผลไม้สำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือพาย เพียงแค่เผื่อวันที่คนในครอบครัวจะอยู่บ้านซึ่งสามารถช่วยได้ และเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับใช้ในอนาคตตลอดทั้งสัปดาห์

ขนมและแยม

เรากำลังพูดถึงอาหารที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน: หมูต้มโฮมเมดอบในเตาอบ terrines หรือ pates ต่างๆ เนื้อสับจากปลาเฮอริ่ง - ทั้งหมดนี้ค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารและจะช่วยให้คุณสร้างมากมายได้อย่างรวดเร็ว แซนวิชสำหรับครัวเรือนที่หิวโหยหรือรักษาแขกที่ไม่คาดคิด

อีกทางเลือกหนึ่งคือคุกกี้และแครกเกอร์โฮมเมด มันง่ายมากที่จะเตรียมแผ่นอบของคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดาหรือทิ้งขนมปังที่เหลือ สามารถให้กับผู้ที่หิวโหยในเวลาที่ไม่เหมาะสม (เมื่อคุณยังไม่ได้เริ่มเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น)

วิธีกำหนดเวลาอาหารค่ำเพื่อให้ทุกคนอิ่ม (หรือใหญ่กว่านั้นไม่ดีกว่า)

เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าครอบครัวใหญ่เตรียมซุปมากมายสำหรับสัปดาห์ข้างหน้า ซุป สลัด ร้อน และของหวาน (ในอัตราประมาณ 300 กรัมต่อคน) จะอิ่มตัวแม้กระทั่งผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารหลายจานในปริมาณปานกลาง ดีกว่าต้มซุปหม้อใหญ่หนึ่งหม้อแล้วพบว่าคนในครอบครัวครึ่งหนึ่งไม่หิวในทันใดหรือจู่ๆ ก็ไม่กินส่วนผสมทั้งหมด สิ่งนี้มักเกิดขึ้นกับเด็กและวัยรุ่น ในกรณีนี้ จะช่วยให้พวกเขามีส่วนร่วมในการทำอาหาร ความจริงที่ว่าพ่อครัวจุกจิกตัวเล็ก ๆ ทำอาหารด้วยตัวเองหรือร่วมกับแม่ของพวกเขานั้นถูกกินอย่างสมบูรณ์

อ่านแล้ว: 33748 ครั้ง

กลับมาบ้านหลังจากทำงานมาทั้งวัน คุณไม่ต้องการที่จะยืนที่เตาและทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นจากหลายจาน เลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยโดยเร็วที่สุดและนั่งสบายบนโซฟาพร้อมกับชาหอมกรุ่นพร้อมเคล็ดลับง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อแต่ได้ผล

วิธีเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจอ่านต่อ

ตำรับอาหารมื้อด่วนสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง / วิธีการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ?

สำหรับผู้หญิงที่ยุ่งมาก ปัญหาในการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันอย่างรวดเร็วจะแก้ไขได้อย่างรวดเร็วหากมีชุดผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น

หากคุณมีเกี๊ยวในตู้เย็น การเตรียมอาหารเย็นร้อนๆ จะง่ายกว่าที่เคย อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้เริ่มเบื่ออย่างรวดเร็วและจำเป็นต้องกินอะไรทำเองที่บ้านมากกว่านี้

ตัวอย่างเช่น พาสต้ากับซอสโบโลเนส เบื้องหลังชื่อดั้งเดิมเป็นอาหารจานอร่อยที่คล้ายกับพาสต้ากับซอสโบโลเนส แต่ไม่มีชีสและสมุนไพร

พาสต้าซอสโบโลเนส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า
• เนื้อสับ
• น้ำมันพืช
• กระเทียม
• หัวหอม
• วางมะเขือเทศ
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดกลีบกระเทียมในน้ำมันพืช แล้วหั่นหัวหอมใหญ่
2. ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก เกลือและพริกไทย.
3. วาง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศผสมและเคี่ยว
4. พาสต้าต้ม. เสิร์ฟพาสต้ากับซอสโบโลเนสบนจานขนาดใหญ่
5. โรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับหากต้องการ การปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลาสูงสุด 20-30 นาที

มักกะโรนีซอสชีส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า
• ชีสขูด
• น้ำมันพืช
• มายองเนสหรือครีม
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมชีสขูดกับมายองเนสหรือครีม
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เทชีสและครีมลงไป แล้วตั้งไฟจนชีสละลายหมด หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย
3. เกลือและพริกไทย. เสิร์ฟซอสกับพาสต้า บัควีทต้ม หรือมันฝรั่ง
4. ฉันแนะนำให้ตุ๋นลูกชิ้นหรือเห็ดในซอสชีส กลายเป็นอาหารอันโอชะในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนหรือแม้แต่อาหารฝรั่งเศส ซอสสามารถแบ่งออกเป็นภาชนะขนาดเล็กและแช่แข็ง

พาสต้าเหมือนเครื่องช่วยชีวิตจะช่วยเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ได้ ยิ่งกว่านั้นพาสต้าทุกวันไม่น่าเบื่อเหมือนเกี๊ยว พวกเขาสามารถต้มและเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอก, ไส้กรอกขนาดเล็ก, ไส้กรอก, ชิ้นปลาต้มหรือทอด, ชิ้นเนื้อหรือสับ

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เราทุกคนทำงานบ้านมากมาย ซักผ้า ทำความสะอาด ปรุงซุปและผลไม้แช่อิ่มในหม้อขนาดใหญ่ บางครั้งอบพายหรือพายตลอดทั้งสัปดาห์ สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด

หม้อขนาดใหญ่ที่มี Borscht ใช้พื้นที่มากในตู้เย็น และในวันที่สามไม่มีใครอยากกินมัน และพายก็เหม็นอับและสูญเสียคุณสมบัติที่น่ารับประทานทั้งหมด

จะทำอย่างไร? ทำอาหารให้เยอะๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ แต่ในขณะเดียวกันก็กินได้หลากหลาย? มีทางออก!

ในเวลาว่าง อย่าพยายามปรุงอาหารร้อนสำหรับอนาคต แต่เตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ปรุงง่ายได้ทุกเวลา คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์สำหรับอบ ม้วนถุงพลาสติก ภาชนะบรรจุช่องแช่แข็ง และแน่นอนว่าตัวสินค้าเอง

การเตรียมอาหารเย็นด่วน

ซุปด่วน

ใส่ข้าวหนึ่งกำมือ มันฝรั่งหั่นเต๋า 2-3 ลูก หัวหอมสับ 1 หัว แครอทขูดเล็กน้อย และผักใบเขียวสับลงในถุงหรือภาชนะ

ปิดปากถุงแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ เมื่อคุณต้องการทำซุปร้อนๆ ให้ใส่สิ่งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ลงในหม้อแล้วเทน้ำ

เพิ่มปลา ไก่ หรือไส้กรอก ซุปใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม สะดวกและง่ายมาก ตามหลักการเดียวกัน ช่องว่างถูกสร้างขึ้นสำหรับของดอง, ส่วนผสม, ซุปเห็ด, ซุปกะหล่ำปลีหรือ Borscht ส่วนผสมจะเป็นอะไรก็ได้

สตูว์

ผักอะไรก็ได้ เก็บในช่องแช่แข็ง

มันฝรั่งทอด

กับข้าวหรือจานร้อนกับซอสก็ได้ ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นหัวเป็น 4-6 ส่วนตลอดความยาว

ทางที่ดีควรแบ่งหัวเป็นชิ้น เก็บในช่องแช่แข็ง มันฝรั่งทอด ต้มหรืออบในเตาอบ

พวกเขาเพิ่งเอามันออกจากช่องแช่แข็งและใส่ในน้ำมันประมาณ 10-15 นาทีและมันฝรั่งก็พร้อม

ปลาหรือไก่สำหรับอาหารค่ำในกระดาษฟอยล์

ปลาหรือไก่ที่หั่นเป็นชิ้น เช่น เนื้อ ตะแกรงด้วยเกลือและพริกไทย ตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำมันพืชสองสามหยดลงในแต่ละสี่เหลี่ยม กระจายหัวหอมใหญ่และปลาหรือไก่ส่วนหนึ่ง

ห่อฟอยล์ในซองแน่นใส่ในตู้เย็น สำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน ให้เตรียมอาหารตามจำนวนที่ต้องการแล้วปรุงในเตาอบร้อน ย่างหรือนึ่ง คุณสามารถกระจายซองจดหมายด้วยวงกลมของมะนาว, มะเขือเทศ, แชมเปญ, มายองเนส, ซอสถั่วเหลืองหรือชีส

หากคุณใส่มันฝรั่งสองสามชิ้นลงในซองจดหมาย คุณจะได้จานที่แบ่งส่วนแล้วพร้อมกับเครื่องเคียง

ผลไม้แช่อิ่มและ kissels

เก็บผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็งสองสามถุงในช่องแช่แข็ง ผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่หอมกรุ่นจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ

ด้วยเคล็ดลับและสูตรอาหารเหล่านี้ในคลังแสงในการทำอาหารของคุณ คุณจะสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ โดยใช้เวลาอันมีค่าของคุณเพียงไม่กี่นาที

สูตรวิดีโอ ซุปด่วนกับลูกชิ้นใน 30 นาที!

ฉันขอให้คุณมีความอยากอาหารและมีสุขภาพที่ดี!

Alena Tereshina ของคุณเสมอ