สูตรวันหยุดที่ประหยัด สูตรประหยัด. อาหารที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้
ตอนนี้หลายคนสนใจที่จะทำอาหารแบบประหยัดโดยไม่ต้องใช้เงินมากมายไปกับอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ และไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก มาดูกันว่าคุณจะประหยัดอาหารได้อย่างไรโดยไม่ละเมิดครัวเรือนของคุณ เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ บนเว็บไซต์ในส่วน "การทำอาหารอย่างประหยัด" คุณสามารถดูที่ง่ายที่สุดและ อาหารอร่อยจากสินค้าราคาถูก และให้แน่ใจว่าคุณสามารถลดต้นทุนค่าอาหารได้อย่างมาก และใช้จ่ายเงินเพื่อความต้องการอื่นๆ
แน่นอนมันไม่แพงอย่างใดอย่างหนึ่ง ใครว่าต้องกินเยอะ ๆ ในครัวถึงจะกินเก่ง? แน่นอนว่ามีการพัฒนาที่ซับซ้อนและใช้เวลานานกว่า แต่มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมายที่เราสามารถดูดนิ้วได้ บางครั้งเราก็ซับซ้อนเกินไปเมื่อเราไม่ต้องใช้เวลามากในเตาอบเพื่อทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
มินิทอร์เทลลินีชุบเกล็ดขนมปัง
เพื่อเริ่มต้นมื้ออาหารของครอบครัวหรือเมื่อเรามีวันหยุดที่บ้านของว่าง - วิธีที่ดีเปิดปากของคุณหรือให้ความบันเทิงแก่แขก อย่าทำให้ชีวิตของคุณยุ่งยากมากนัก ด้วยตัวช่วยที่เรียบง่ายและ สูตรราคาไม่แพงเช่นนี้ คุณก็สามารถเป็นเจ้าบ้านที่ดีขึ้นได้ การพัฒนา: เริ่มต้นด้วยการชุบเกล็ดขนมปังสด พาสต้า. ในจานมีเกล็ดขนมปังผสมกับพาร์เมซาน อีกจานมีแป้งกับเกลือเล็กน้อย และอีกจานตีไข่ ตอนนี้ ดำเนินการเหมือนที่ทำกับแป้งทอร์เทลลินีชุบเกล็ดขนมปังชิ้นอื่นๆ โดยข้ามแป้งทอร์เทลลินีก่อนสำหรับแป้ง จากนั้นสำหรับไข่ และสำหรับ เกล็ดขนมปัง.
เนื้อสัตว์อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุดในบรรดาส่วนประกอบทั้งหมดของเมนูประจำวัน แม้ว่าปลาจะไม่ถูกในขณะนี้ เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเปลี่ยนหรือลดค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้อย่างไร
วิธีทำอาหารง่ายๆ อร่อยๆ โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์
อาหารที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้
สุดท้าย ทอดทอร์เทลลินีใน จำนวนมากเดือด น้ำมันมะกอกเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาทีจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้หยดลงบนกระดาษในครัวแล้วเสิร์ฟกับ Parmesan ขูดอีกเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินาราหรืออย่างอื่น ซอสมะเขือเทศเพื่อให้เปียก
หม้อตุ๋นสไตล์แฮมเบอร์เกอร์
ส่วนประกอบ: มะเขือเทศ 4-6 ลูก, มายองเนส 100 มล., มะเขือเทศสด 200 มล. แป้งครีม, กระเทียม 1 กลีบ, ใบโหระพาเล็กน้อย, เกลือและพริกไทย. การเตรียมการ: เราเริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือเทศ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เราโซโลพวกมันอย่างดีแล้ววางบนกระดาษดูดซับเพื่อคลายแผ่นทั้งหมด ครึ่งชั่วโมงก็พอ หลังจากเวลานี้ เราบดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับแปรงฟันบดและใบโหระพา จากนั้นใส่ครีมและมายองเนส ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ตัดเกลือและพริกไทยออก แล้วแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล มีประโยชน์ต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ และอาจช่วยประหยัดงบประมาณด้านอาหารของคุณได้ ตัวอย่างเช่นดูสูตรการทำอาหาร - คุณสามารถกินได้อย่างน่าพอใจ และตามที่พวกเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ถั่วไม่ล้าหลังเนื้อสัตว์และในหลาย ๆ ทางก็เหนือกว่ามัน ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะไม่มีเนื้อสัตว์เลย คุณสามารถผสมเนื้อสับสำหรับทอดกับถั่วต้มได้
ก้อนอิฐและเฟต้าชีส
ส่วนผสม: หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ 12 ตัว, เกล็ดขนมปัง, กระเทียม 3 กลีบ, ผักชีฝรั่ง 1 ลูก, น้ำมันมะกอก เตรียม: เราบดน้ำมันมะกอก 100 มล. กระเทียม 2 กลีบและผักชีฝรั่งครึ่งชิ้นด้วยเครื่องปั่นและเราได้น้ำมันกระเทียมและผักชีฝรั่งซึ่งเราจะบดหอยในภายหลัง เปิดหอย นึ่งสักสองสามนาทีแล้วเอาเปลือกหนึ่งในสองเปลือกออกโดยวางหอยลงในจานที่ทนต่อเตาอบ ขณะที่เราเตรียมโพรวองซ์ ซึ่งเป็นส่วนผสมคลาสสิกของกระเทียม ผักชีฝรั่ง และเกล็ดขนมปัง ซึ่งเราจะใช้ในการอบอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา จากนั้นกระจายโปรวองซ์เพื่อให้ครอบคลุมหอยแมลงภู่บางส่วน ส่วนผสม: ใบพาสต้าอิฐ 6 ใบ, เฟต้าชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ใบสะระแหน่บางส่วน, น้ำมันเล็กน้อย, น้ำมันมะกอกสำหรับทอด เตรียม: เราโรยเฟต้าชีสในชามใส่ใบไข่และสะระแหน่สับ ตัดครึ่งแผ่นแล้วตัดแต่ละชิ้นออกด้วยชิ้นโค้งเล็กน้อยเพื่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามากที่สุด เราวางช้อนเติมให้มีรูปร่างยาวเราพับด้านที่ยาวขึ้นเพื่อให้ไส้อยู่ระหว่างพวกเขา เราพับครึ่งแล้วม้วน เราทำซ้ำการดำเนินการนี้กับครึ่งหลังและใบอื่น อุ่นน้ำมันในกระทะแล้วทอดม้วน
โซบราซาดาและเกซาดิยาชีสกาวาร์ตี
ส่วนผสม: แป้งตอติญ่า 4 แผ่น, โซบราซาดา 100 กรัม, ชีส Gavarti 4 แผ่น, พริก 1 เม็ด, น้ำผึ้งเล็กน้อย, พริกไทยดำ, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ การพัฒนา: เรามีแป้งตอร์ตียาข้าวสาลีหรือข้าวโพดบนจานหรือโต๊ะ และแผ่ให้แบนเล็กน้อยหากมีความหลากหลายมากขึ้น เพิ่มพริกไทยดำแช่แข็งและน้ำผึ้งเล็กน้อยถ้าเราต้องการจุดหวาน เติมแป้งตอร์ติญ่าอื่นๆ บีบเบาๆ แล้วอุ่นทั้งสองด้านในกระทะหรือเหล็กไม่ติดกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไข่แดง น้ำมัน 20 ก. 200 มล. ครีมเหลว, กระเทียม ½ กลีบ, ไวน์ขาวแห้ง 50 มล., งาสำหรับตกแต่ง, เกลือและพริกไทย การเตรียม: เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบที่ 150 องศาโดยให้ความร้อนขึ้นและลง ในชามผสมไวน์, ครีม, กระเทียมสับละเอียด, ไข่และไข่แดงที่ตีแล้ว, ซัลปิเมนตัม ในทางกลับกัน เราตัดเนยแข็งคาเม็มเบริทเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ส่วนผสมที่ทำไว้ก่อนหน้านี้แล้วแจกจ่ายในรามากินหรือกระทะทาน้ำมัน โรยหน้าครีมด้วยงาและอบประมาณครึ่งชั่วโมง- ใส่กระเทียม น้ำมัน และผักชีฝรั่งลงในหอยแมลงภู่แต่ละตัว
- เราละลายเนยในไมโครเวฟ
- เรานำแผ่นอิฐออกจากภาชนะโดยปล่อยให้ส่วนที่เหลือปิดสนิท
- ถ้าอยากได้รสเผ็ดก็ใส่พริกสับละเอียด
- ส่วนผสม: ชีส Camembert 1 ตัว, ไข่ 2 M, 2 mln.
มันจะอร่อยที่จะปรุง Borsch ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่กับถั่ว, ซุปกับถั่ว, มันฝรั่งย่างกับถั่วชิกพี และซุปถั่วโดยทั่วไปมีคุณค่าทางโภชนาการและ จานน่ารักซึ่งสามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ถั่วเลนทิลมากขึ้นและคุณจะได้สตูว์แสนอร่อยที่กินเป็นอาหารกลางวันได้
คุณสามารถปรุงจากถั่วฝักยาวที่ครัวเรือนของคุณจะมีความสุขที่จะกิน คุณสามารถทำสลัดถั่วเลนทิลกับมันฝรั่ง อาหารกระป๋อง ถั่ว และรับประทานอาหารเช้าที่ดี
กะหล่ำดาวอบกับ Bolet
แต่ด้วยความใส่ใจในเมนูของเราเพียงเล็กน้อย ก็ทำได้ง่ายๆ และ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเช่นนี้เพราะคุณสามารถกินเพื่อสุขภาพได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ เปิดนักมวยปล้ำ ผสมให้เข้ากัน แล้วเทไวน์ขาวลงไป ปรุงรสและปรุงรสด้วยสมุนไพรหอม ผสม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง ซอสหมาป่า และน้ำมันมะกอก แล้วเติมก่อนเสิร์ฟ
อกไก่มะนาวเครื่องเทศญี่ปุ่น
การเตรียม: เราทุบเปลือกของมะนาวและโรยทั่วหน้าอกที่วางบนจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว เราอุ่นเตาย่างอย่างระมัดระวังก่อนที่จะเติมน้ำมัน เมื่อมันร้อนมาก ให้เติมน้ำมันสักสองสามหยดแล้วทาด้วยแปรงซิลิโคน เราใส่ชิ้นไก่ที่ตากให้แห้งบนตะแกรง แล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศญี่ปุ่น ชิจิมิ โทการาชิ เราปรุงเต้านมเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้านแล้วส่งไปที่น้ำพุ เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอมสองสามใบและไฟล์อีกสองสามชิ้นสำหรับเสิร์ฟในฤดูสลัดสลัดอะโวคาโด มะเขือเทศ และโหระพาสดชื่น
ส่วนผสม: 2 หรือ 3 อะโวคาโด 3 หรือ 4 มะเขือเทศสุก, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น, น้ำมะนาว, เกลือ การเตรียม: เราเริ่มปอกมะเขือเทศแล้วเราหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นที่เราใส่ในชาม ส่วนอะโวคาโดเราทิ้งไว้ในวินาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้เกิดสนิมและคงไว้ซึ่งความสวยงาม สีเขียว. ในเวลานี้เราจะเปิดครึ่งและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกับมะเขือเทศรวมทั้งในชามที่มีมะเขือเทศ สำหรับน้ำสลัด ให้ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำมันมะกอกสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวถั่วชิกพีและสลัดทูน่ากับมัสตาร์ด Vinaigrette
ในเวลากลางคืนหรือหลังจากแปดหรือสิบชั่วโมง พวกเขาก็ปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที ทำเตียงใหญ่ผสมผักกาดหอม ใส่ถั่วชิกพี ทูน่าหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง นำออกด้วยช้อนจนส่วนผสมเข้ากันและกลายเป็นน้ำส้มสายชูแบบหนา จัดวางบนสลัดให้ทันเวลาเสิร์ฟ ส่วนผสม: บะหมี่ 160 กรัม กุ้ง 8 ตัว 1 พริกหยวก, หน่อไม้ฝรั่งเขียว 6 ลูก, แครอท 1 ลูก, สีเข้ม ซีอิ๊ว, น้ำ, เกลือ, ตะไคร้ 1 แท่ง, หัวไชเท้า เราใส่กระทะหรือกระทะตั้งไฟโดยไม่ใช้น้ำมันและคาดว่าจะร้อนขึ้น ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสองสามช้อนโต๊ะและอีกสองสามหยด น้ำมันงา. เราปรุงก๋วยเตี๋ยวใน น้ำร้อนใส่เกลือตามเวลาที่ระบุในภาชนะ แล้วเติมถั่วเหลืองสีเข้มหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำครึ่งแก้วลงในผัก คนให้เข้ากันเร็วๆ เราใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในกระทะ ผัดกับผัก เราหั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปอกกุ้ง เราใส่ในกระทะ ย่างทุกอย่างและร้อนมาก- ระบายได้อย่างรวดเร็วและเย็น
- ปอกเปลือกและหั่นกลีบกระเทียม
- ล้างขวดให้สะอาดถ้ายังไม่พร้อมปรุง
- อุ่นน้ำมันในกระทะหรือเหล็กและกระเทียมสีน้ำตาลเล็กน้อย
- เพิ่ม กะหล่ำดาวและนำไปผัดบนไฟที่ลุกไหม้ประมาณ 5 นาที
- นอกจากนี้เรายังเติมน้ำมะนาวหนึ่งลูกที่หน้าอก
- คลุมด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้มันสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง
- พร้อมปรุงบนตะแกรงหรือเตารีด
- ระบายและทำให้เย็นในน้ำพุในตู้เย็น
- การกระจายของหัวหอม
- ในชามผสมมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอกและเกลือ
เราใช้เครื่องในแทนเนื้อสัตว์
ถ้ายังไม่ได้ทำ ผมขอแนะนำ เครื่องในมีประโยชน์มากในแง่ของการประหยัดเงิน คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากตับ - เค้กตับบน ตารางงานรื่นเริง, ตับทอดใน ซอสครีมเปรี้ยวกับเครื่องเคียงใดๆ เพิ่มในสลัดนี้ ผักสดและรับ จานเด็ดสำหรับอาหารกลางวัน.
สลัดมันฝรั่งกับเคเปอร์และซอสเปอรินา
แต่อย่าไปหมกมุ่นอยู่กับอะไรกับ สูตรง่ายๆแบบนี้คุณสามารถทานอาหารได้มากกว่าปกติโดยไม่ต้องเสียเวลาอยู่ในครัวมากนัก ส่วนผสม: มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม, เครื่องปรุงรสแพงพวย 1 ชิ้น, มายองเนส 70 กรัม, 70 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ, 1 ช้อนโต๊ะ สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา, ซอสเพอร์รีน 3 ช้อนชา, กระเทียมสับ 1 กลีบ, หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย การเตรียม: เราจะเริ่มปรุงมันฝรั่งที่มีหรือไม่มีเปลือกในน้ำเดือดจำนวนมากพร้อมเกลือจนนิ่ม เพื่อเตรียมน้ำสลัดในชาม เราผสมมายองเนส โยเกิร์ต ซอสเปอรินา น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด แล้วปั่น เรามักจะใส่กานพลูกระเทียมสับ ล้างและสะเด็ดน้ำ เคเปอร์ สับหัวหอม เกลือและพริกไทย เราได้จองหัวหอมและเคเปอร์ไว้สำหรับโรยหน้าหากคุณต้องการ เราทุบมันฝรั่ง ชิ้นเล็ก ๆใส่น้ำสลัด จิ้มมันฝรั่ง แล้วรวมทุกอย่างเป็นแพงพวยสะอาดและปั่นแยก เราเสิร์ฟเย็นหรือ อุณหภูมิห้อง.
สลัดคูมาโตะ มะเขือเทศราชินี หัวใจอาติโช๊ค และทูน่าหมัก
ส่วนผสม: มะเขือเทศคูมาโตะ 4 ลูก, อาร์ติโช้ค 1 กระป๋อง, ทูน่าหมักในทาโก้หนา 200 กรัม, หัวไชเท้า 2 หัว, ก้านใบ 6 ใบ สีที่ต่างกัน, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำส้มสายชู และเกลือเชอร์รี่ การพัฒนา: เราหั่นมะเขือเทศคุมาโตะเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในน้ำพุ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หั่นมะเขือเทศเชอรี่หลายลูกเป็นชิ้นๆ แล้วแบ่งอาร์ติโช้คที่ปรุงสุกแล้วผ่าครึ่ง เรายังตัดทูน่าทูน่าหมักและแยกสะเก็ดโดยจัดเรียงในน้ำพุ ปิดท้ายด้วยหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งจะให้สัมผัสที่เผ็ดและกรุบกรอบซึ่งเป็นเรื่องปกติ สุดท้าย เกลือสลัดและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูไวน์เชอร์รี่สองสามหยดสลัดมะเดื่อกรอบและชีสสติลตัน
ส่วนผสม: มะเดื่อสีม่วงสุก 8 ผล เบคอนไอบีเรีย 8 ชิ้น ผักกาดและอารูกูลา 200 กรัม น้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 40 มล. น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ ชีส Stilton 120 กรัม เกลือและพริกไทย การเตรียม: เราจะเริ่มต้นด้วยการห่อมะเดื่อแต่ละชิ้นในเบคอนแล้วปิดด้วยไม้ ตั้งกระทะบนกองไฟด้วยน้ำมันสักสองสามหยดและตั้งไฟปานกลางเราเคลือบมะเดื่อที่ห่อไว้จนเบคอนกรอบและผลไม้นิ่ม ในอาหารทั่วไปทุกจาน สลัดจะวางลงและปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ใส่ข้าวกรุบกรอบสองมื้อต่อหนึ่งมื้อ แล้วม้วนชีส Stilton ลงในกระดูกหรือครัมเบิ้ล เทเส้นด้ายปรุงรสอื่นลงบนผลไม้แล้วเสิร์ฟอย่างรวดเร็วสูตรถั่วเขียวซอสไข่
ส่วนผสม: ถั่วเขียว 400 กรัม, ชิ้นเล็กผักชีฝรั่ง, น้ำ, น้ำมัน 80 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่นสด, ไข่ 2 ฟองและน้ำมะนาวครึ่งลูก การเตรียม: เราเริ่มล้างถั่วเขียว เอาปลายออกแล้วแบ่งเป็นสองส่วน กว้างถ้าแบน ตีไข่ในชามแยก น้ำมะนาวและเพิ่มลงในหม้อ คนอีกครั้ง เราเสิร์ฟผักชีฝรั่งสับละเอียด ส่วนผสม: ข้าวโพด 4 ฝัก หรือ เค้กข้าวสาลี, ไข่ 4 ฟอง, ซอสมะเขือเทศทอดแบบโฮมเมด 4 ช้อนโต๊ะ, ผักโขมหรือถั่วงอกแพงพวย 1 กำมือ, กรูแยร์ชีส 8 ช้อนโต๊ะ, เซอร์ราโนแฮม 8 ชิ้น, เกลือและพริกไทย ในกระทะที่ทนความร้อน เราใส่แป้งตอร์ตียาหรือข้าวโพดสี่แผ่น เติมซอสมะเขือเทศโฮมเมดอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะและยืดให้นาน เกลี่ยผักโขมหรือแพงพวยให้ทั่วมะเขือเทศและค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปตรงกลางแพนเค้ก อบประมาณสิบหรือสิบสองนาทีด้วยความร้อนขึ้นและลง และเพิ่มแฮม Serrano สองชิ้นลงในแพนเค้กแต่ละชิ้นก่อนเสิร์ฟ- เสร็จแล้วก็สะเด็ดน้ำใส่ชามสลัด
- เราจองในที่ร้อนเพื่อไม่ให้เย็น
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูเพื่อสร้างอิมัลชัน
- เราใส่มันลงบนหวดแล้วนึ่งจนหมด
- การเตรียมการ: เราจะเริ่มอุ่นเตาอบที่ 180 องศา
จากตับ (หมู, ไก่, เนื้อวัว) คุณสามารถปรุงก๊วยเตี๋ยวได้ เทียบไม่ได้กับขนมที่ซื้อจากร้านที่อัดแน่นไปด้วยขยะทุกประเภท อร่อยและเตรียมง่าย ดูว่าจะช่วยคุณได้ทั้งทำแซนวิชสำหรับมื้อเช้าและเพิ่มพาสต้าสำหรับมื้อกลางวัน
จาก หัวใจไก่และโพรง คุณสามารถปรุงอาหารจานวิเศษได้ด้วยการทอดหัวหอมและเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยว เตรียมเครื่องเคียงกับมันบดหรือ โจ๊กบัควีทและรับ ตัวเลือกที่ดีอาหารกลางวันราคาประหยัดที่เป็นมิตรและอร่อย
คุณสามารถปรุงด้วยไตซึ่งครัวเรือนของคุณจะชอบจากหมูหรือเนื้อ - Borscht แสนอร่อย, จาก ปีกไก่ — ซุปอร่อยกับวุ้นเส้น คุณสามารถทอดพายหรือแพนเค้กด้วยเครื่องใน คุณเพียงแค่ต้องต้มทุกอย่างหั่นมันให้สุกด้วยหัวหอมเล็กน้อยบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ - และไส้สำหรับพายก็พร้อม - ประหยัดและเรียบง่าย
เราเจือจางเนื้อสัตว์ด้วยผัก
คุณยังสามารถประหยัดอาหารได้มากหากคุณใส่ผักลงในเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น ทำอาหารและรับ มื้อใหญ่ด้วยเนื้อสัตว์ขั้นต่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เครื่องเคียงใด ๆ ก็เหมาะกับพวกเขาและสลัดมะเขือยาวจะเสริมจานและได้รับมากมายและ อาหารเย็นแสนอร่อย.
เจือจางได้ด้วย ซอสเนื้อกับเครื่องเคียง เอาชิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่เนื้อ ผักสับลงไป ( พริกหยวก, มะเขือเทศ , แครอท , เคี่ยวจนนิ่ม เพิ่มเครื่องเทศ, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ - น้ำเกรวี่แสนอร่อยคุณพร้อม
เราใช้เนื้อเท่าที่จำเป็น
จากชิ้นเนื้อ 1 กก. คุณสามารถทอดเนื้อสับและกินทุกอย่างในคราวเดียว หรือจะทำอาหารหลายๆ จานก็ได้ ตัวอย่างเช่น ด้วยเนื้อ 300 กรัม คุณจะได้ยอดเยี่ยม 300 กรัมจะไปที่ Borscht และอีก 400 กรัมเป็น ลูกชิ้นอร่อยที่เราเพิ่มมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท และเราได้รับสามจานอร่อยและน่าพอใจซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครัวเรือนของคุณเป็นเวลาหลายวัน
ซื้อกระดูกกับเนื้อ
กระดูกที่มีเนื้อเหลือนั้นไม่แพง และคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานพร้อมกัน ต้มน้ำซุปสำหรับซุปหรือ Borscht จากกระดูก เอากระดูก เย็น เลือกเนื้อสัตว์จากพวกเขา ในกระทะทอดหัวหอม, แครอทขูด, เพิ่มเนื้อจากกระดูก, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรและรับน้ำเกรวี่ที่ดีสำหรับกับข้าว
ใช้เห็ด
กับเห็ดก็ปรุงได้อร่อยฟินมากมาย อาหารเพื่อสุขภาพ. ตัวอย่างเช่น, - อาหารเช้าที่น่ารักสำหรับทั้งครอบครัว มันฝรั่งทอดกับเห็ดเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณใส่สลัดลงไป คุณก็จะได้ทานอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อเย็น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเห็ดลงในสลัดได้ เช่น ถั่ว เช่น น้ำส้มสายชูหรือ สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและไข่ กับเห็ด คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลี ปรุงซุปหรือย่าง
ใช้ฟักทอง
แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณไม่ชอบฟักทอง คุณสามารถลองทำมัน หรือทอดแพนเค้กฟักทอง หรืออบพายแอปเปิ้ลและพายฟักทอง แล้วคุณจะเข้าใจว่ามันอร่อย ประหยัด และเรียบง่ายเพียงใด และด้วยฟักทองคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมและให้อาหารลูก ๆ ของคุณ และถ้าคุณพิจารณาว่าผักนี้มีประโยชน์เพียงใด จะเห็นได้ชัดเจนว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธมันได้ และอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งคุณต้องใส่ฟักทองในอาหารของคุณ
อาหารเช้า Lavash
นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เรียบง่าย - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามันจะง่ายกว่านี้! ซื้อผอม ลาวาชอาร์เมเนีย, ทาด้วยไส้อะไรก็ได้ (หัวถั่ว, ไส้กรอก, ชีส, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งกับหัวหอมและเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋น, ตับบด) ม้วนเป็นหลอด หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ทุกอย่างบางกรอบพร้อมใน 5 นาที!
ทำแพนเค้กสำหรับมื้อเช้า
หากคุณยังไม่ได้ลองทำแพนเค้ก เริ่มเลย! เชื่อฉันสิ ไม่ยากเลย น่าพอใจและประหยัด แพนเค้กสามารถทอดล่วงหน้าได้ และในตอนเช้าก็แค่ห่อไส้ อุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะ - เท่านี้อาหารเช้าก็พร้อมแล้ว ในไส้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งที่เหลือ กะหล่ำปลีตุ๋น ผสมกับไส้กรอก คอทเทจชีส และแม้แต่ผลิตภัณฑ์ทุกประเภท
แทนที่ไส้กรอกด้วยอาหารโฮมเมด
ไส้กรอกแพงและไม่มาก สินค้าที่มีประโยชน์ด้วยพวงที่แตกต่างกัน สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย. คุณสามารถทำอาหารให้สมาชิกในครัวเรือนแทนหรือ แฮมอร่อย, อบ ม้วนไก่กับ ไส้ที่แตกต่างกัน- มันจะอร่อยกว่า ถูกกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า
เมนูมันฝรั่ง
มันฝรั่งสามารถปรุงได้หลายจาน - ทอด ต้มในเครื่องแบบ เสิร์ฟเนยกับหัวหอมและ แตงกวาดองและถ้ามีปลาเฮอริ่งด้วย - อร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถทำ zrazy ที่ยอดเยี่ยม, ชิ้นเนื้อจากมันฝรั่ง, มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีและข้าว, ทำ มันฝรั่งชุบแป้งทอด, อบกับปลาในเตาอบ, อบพายหรือแพนเค้กกับมันฝรั่ง ดังนั้นคุณจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารราคาถูกและในขณะเดียวกันคุณภาพของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบ
จานกะหล่ำปลี
อย่าละเลยกะหล่ำปลี - คุณสามารถทำอาหารได้มากมายตั้งแต่กะหล่ำปลีม้วนที่มีและไม่มีเนื้อสัตว์ พายกะหล่ำปลี เกี๊ยว พาย และลงท้ายด้วยเพียงแค่ กะหล่ำปลีตุ๋นหรือผัดผัก ไปข้างหน้าและดูว่าคุณมีเงินเหลือเท่าไหร่กับการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างประหยัด ในบทความต่อไปนี้ เราจะมาดูตัวอย่างเฉพาะเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อย น่าพอใจ และประหยัดสำหรับทั้งครอบครัว อาหารเช้าและอาหารเย็น
อาหารปลา
ปลายังสามารถปรุงได้ในราคาไม่แพง เช่น ซื้อปลาคาร์พที่ใหญ่กว่าฝ่ามือ ทำความสะอาด แกะสลัก (นั่นคือทำแผลหน้ามีด - เพื่อให้กระดูกทอด ปลาเป็นกระดูก) แล้วทอดในกระทะ น้ำซุปข้นต้มสลัดกะหล่ำปลีสับ - และอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและประหยัดก็พร้อม
คุณสามารถปรุงอาหารจากปลาเปเลงกาได้มากมาย - ปลาไม่แพงเลย และอบในเตาอบกับมันฝรั่งและทอดกับผักในกระทะพร้อมข้าวต้มสลัด - อีกครั้งอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม คุณรวบรวมหัวและหางปลาในช่องแช่แข็ง แล้วปรุงซุปปลาแสนอร่อย ประหยัด เรียบง่าย และอร่อย คุณสามารถทอดจากปลาตัวเล็ก ๆ จากอาหารกระป๋องราคาไม่แพงเช่น saury - ทำซุป ทำสลัด ต้มพาสต้าและคลุกเคล้ากับปลาบด มีตัวเลือกมากมาย - ทดลองและประหยัดเงินเป็นจำนวนมาก
แม่บ้านเกือบทุกคนมีเวลาคิดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต สูตรประหยัด, เกี่ยวกับ สูตรงบประมาณ บันทึกกระเป๋าสตางค์และสูตรอาหารของเราที่ช่วยประหยัดเวลา แน่นอน เป็นเรื่องยากที่จะแนะนำสูตรอาหารที่ประหยัดให้กับทุกคนเหมือนกัน เพราะบางคนมีแป้งและถั่วราคาถูก บางคนมีปลาเพียงเพนนี และถั่วมีราคาแพงมาก ขอเสนอสูตร มื้อประหยัดแบ่งตามฤดูกาล เนื่องจากอาหารฟักทองมีราคาถูกกว่าในฤดูใบไม้ร่วง และบวบจะประหยัดกว่าในการซื้อและปรุงอาหารในช่วงต้นฤดูร้อน
สูตรออมทรัพย์ฤดูใบไม้ผลิ
(หัวหอมใหญ่ 500 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว, 70 กรัม - แครอท, 70 กรัม - หัวบีต, น้ำมะเขือเทศ 0.5 ถ้วย, หัวหอม 1 หัว, น้ำซุปหรือน้ำ 2.5 ลิตร, ไข่ลวก 3 ฟอง, เกลือ, ผักชีฝรั่ง)
(เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม; กะหล่ำปลีอ่อน - 250 กรัม; นม - 2 ช้อนโต๊ะ; แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ; ไข่ไก่ - 2 ชิ้น; ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง; เกลือ)
สูตรออมทรัพย์ฤดูร้อน
(บวบ - 800g; มันฝรั่ง - 300g; ครีม - 100g; หัวหอม - 60g; แครอท - 60g; น้ำ - 600 ml; กระเทียม - 2 กานพลู; ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา ... )
อาหารบวบ (บวบตุ๋นกับมันฝรั่ง; บวบอบในเตาอบ; ฟริตเตอร์สควอช; บวบม้วน; บวบกับเนื้อ ... )
พริกหวาน (พริกหวาน 1 กก. เนื้อสับ 400 กรัม ข้าว 2/3 ถ้วย มะเขือเทศ 0.5 กก. หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว แครอทขนาดใหญ่ 1 ลูก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำป่น)
(แป้ง - 2 ถ้วย kefir - 150 มล. โซดา - 1 ช้อนชา เกลือ - 0.5 ช้อนชา น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ)
(มันฝรั่งอ่อน ~ 1 กก. มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ เนย - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์ กระเทียม - 2 กานพลู ครึ่งหนึ่ง มะนาว, น้ำตาลเล็กน้อย)
สูตรประหยัดฤดูใบไม้ร่วง
(มันฝรั่ง - 500 กรัม; กะหล่ำปลีขาว - 700 กรัม; หัวหอม - 1 ชิ้น; แครอท - 50 กรัม; น้ำมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืชสำหรับทอด; เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำตาล)
(กะหล่ำปลีขาว - 2.3 กก. แครอท - 200 กรัม เกลือปานกลาง - 40 กรัม แอปเปิ้ล - 50 กรัม พริกไทยดำ - 8 ชิ้น)
(ฟักทองใน น้ำผลไม้ของตัวเอง; พายกับฟักทอง; โจ๊กจากฟักทองและลูกเดือย ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล...)
