Food-Bio Pumpkin Flour - “สูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้แป้งฟักทอง น่าแปลกใจที่แป้งเมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในร้านค้าออนไลน์ของ Food-Bio แป้งฟักทองนั้นสดใหม่อยู่เสมอและไม่แพงเลย”

สอดคล้องกับข้อกำหนดของอาหาร BGBK ปรับให้เข้ากับอาหาร Paleo, LOD

ในเรื่องโปรดของเด็ก ๆ ฟักทองแปลงร่างเป็นรถม้าเพื่อพาซินเดอเรลล่าไปที่ลูกบอลแห่งโชคชะตาที่วังของเจ้าชาย และในชีวิตจริง ยิ่งเราเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักผลไม้ตามฤดูกาลนี้มากเท่าไร การเปรียบเทียบกับตัวละครในเทพนิยายของเธอก็ยิ่งแสดงให้เห็นตัวเองมากขึ้นเท่านั้น ฟักทองเป็นผักที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง นั่นคือ "ร้านขายยาในสวน" อย่างแท้จริง เป็นเรื่องน่ายินดีที่เมล็ดฟักทองยังถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารสมุนไพรมากขึ้นอีกด้วย บดเป็นแป้ง พวกเขาสามารถแทนที่อย่างถูกต้องในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการอบที่ปราศจากกลูเตนทางเลือก แป้งจากเมล็ดฟักทองหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในรัสเซีย (ไม่เหมือนฝรั่ง!..). ก่อนหน้านี้ฉันเตรียมแป้งฟักทองด้วยการบดเมล็ดฟักทองเป็นส่วนเล็ก ๆ ในเครื่องบดกาแฟธรรมดา

ฉันเสนอให้ลองใช้สูตรดัดแปลงง่าย ๆ สำหรับเค้กบิสกิตซึ่งเป็นที่ตั้งของดินแดนออสเตรียของสติเรีย - สถานที่ที่มีชื่อเสียงสำหรับพืชผลฟักทองขนาดใหญ่และความคิดสร้างสรรค์ทุกประเภทที่เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงนี้ คัพเค้กดังกล่าวสามารถอบในถาดคัพเค้กทรงกลมหรือในถาดสี่เหลี่ยมแคบๆ

สูตรดั้งเดิมของออสเตรียต้องใช้แป้งหนึ่งแก้วและเมล็ดฟักทองบดในปริมาณเท่ากัน เมื่อตั้งเป้าหมายที่จะกำจัดแป้งออกจากแป้งให้หมด ฉันใช้เมล็ดที่บดแล้วเท่านั้น แต่ตัวเลือกก็เป็นไปได้เช่นกัน

เมล็ดฟักทองมีเกลือกรดออกซาลิกค่อนข้างต่ำ คาดว่าแป้งฟักทองจะเล็กกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปริมาณออกซาเลตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะลดลงหากคุณทำตามเวอร์ชันดั้งเดิม โดยใช้แป้งข้าวขาวเป็น BG

8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• 2 ถ้วยแป้งฟักทอง (หรือเมล็ดฟักทองบด) - สำหรับหรือถ้าไม่ได้ จำกัด Paleo คุณสามารถใช้แป้งฟักทองและแป้งปราศจากกลูเตนในปริมาณที่เท่ากัน (ข้าวสำหรับ)
• ไข่ 4 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
• น้ำตาลมะพร้าว Paleo 1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าไม่จำกัดก็ใช้น้ำตาลผงหรือไซลิทอล 1/4 ถ้วยแทนได้)
• น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย (หรือถ้าไม่จำกัดในอาหาร Paleo ให้ใช้น้ำตาลปกติในปริมาณเท่ากันหรือหญ้าหวานสกัดสักสองสามหยดเพื่อลิ้มรส)
• 1.5 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา (หากไม่มีข้อ จำกัด คุณสามารถเปลี่ยนเหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ)
• อบเชยเล็กน้อย (อย่าใช้สำหรับอาหารที่มีออกซาเลตต่ำ)
• 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส (350 F)
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนโฟมแข็ง ส่วนเมอแรงค์) กับน้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง (หรือน้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานในอาหารอื่นๆ)
4. ตักไข่แดงกับน้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง (หรือสารให้ความหวานอื่นๆ)
5. ในชามอีกใบ ร่อนส่วนผสมแห้งที่เหลือทั้งหมด - แป้ง ผงฟู และอบเชย (ถ้าใช้)
6. เพิ่มสารสกัดวานิลลา (หรือเหล้ารัม) ลงในส่วนผสมที่แห้ง ใส่ไข่แดงที่บดกับน้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
7. ใส่ไข่ขาวตีน้ำตาลอย่างระมัดระวัง แป้งจะหนา ไม่ฟู และไม่เข้ากันกับโปรตีนมากนัก แต่ความจริงข้อนี้ ผิดปกติพอ ไม่ทำให้ผลสุดท้ายเสียเลย!
8. เทแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันอย่างดี นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 C จนเป็นสีเหลืองทองบนพื้นผิวของเค้ก (ประมาณ 25-30 นาที)
9. ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นสนิท นำออกจากพิมพ์แล้วเทครีมตามชอบ

• วิปปิ้งครีมมะพร้าวแช่เย็นใส่ส้อมและไดเอท (BGBK, ปาเลโอ, LOD), หรือ
• หากไม่มีการควบคุมระดับออกซาเลตในอาหาร ให้ใช้ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามสูตรหรือประมาณ ½ ของปริมาณครีมที่เตรียมตามสูตรด้านล่าง

คุณสมบัติทางโภชนาการ:ต่อสูตร 1/8 (พร้อมน้ำตาลมะพร้าว) 137 แคลอรี่ไขมัน 6g 1g sat คอเลสเตอรอล 93mg โซเดียม 46mg โพแทสเซียม 196mg เส้นใย 1g คาร์โบไฮเดรต 16g โปรตีน 6g แมกนีเซียม 12% DV 14% DV สังกะสี

ภาพถูกขยาย...

ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ผลผลิต 1.25 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ¾ ถ้วย แช่น้ำ 2-3 ชั่วโมงแล้วล้างออก
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าวละลายหรือน้ำมันเมล็ดฟักทอง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด
• 1/4 ช้อนชา เกลือทะเล
• 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำถ้าจำเป็นสำหรับผสม

การทำอาหาร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำในเครื่องปั่น เปิดเครื่องปั่นและเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะผสมเนื้อหาจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ

คุณสมบัติทางโภชนาการ:สูตรครีม 1/16 ประกอบด้วย 60 แคลอรี ไขมัน 4 กรัม ไขมัน 2 กรัม คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 0 มก. โพแทสเซียม 2 มก. คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม โปรตีน 1 กรัม

แป้งฟักทองราคาเท่าไหร่คะ (ราคาเฉลี่ย 1 ห่อ)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

เราเชื่อว่าชาวละติจูดของเราหลายคนตระหนักถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะของพืชเช่นฟักทอง นอกจากนี้อย่าประมาทรสชาติและลักษณะผู้บริโภคของผลไม้ของต้นฟักทอง ตามโครงสร้างทางชีววิทยา ฟักทองหรือ Cucurbita เป็นไม้ล้มลุกที่อยู่ในตระกูล Cucurbitaceae

ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียมีการปลูกพืชชนิดนี้เช่นฟักทองธรรมดา นักวิจัยเรียกบ้านเกิดของฟักทองว่าเป็นดินแดนของเม็กซิโกสมัยใหม่ ซึ่งผู้คนเริ่มปลูกพืชชนิดนี้เมื่อประมาณ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล เป็นที่น่าสังเกตว่าฟักทองถูกกินและเมล็ดพืชก็ถูกนำมาใช้ใน ยาพื้นบ้านชาวอียิปต์โบราณ

ส่วนผสมของแป้งฟักทอง

ปัจจุบันเริ่มได้รับความนิยมและความต้องการเฉพาะ แป้งฟักทองซึ่งได้รับระหว่างการประมวลผล แป้งฟักทองมีความโดดเด่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาจากธรรมชาติ องค์ประกอบทางเคมีของแป้งฟักทองมีโปรตีนจากพืชจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกจำนวนหนึ่ง

องค์ประกอบของแป้งฟักทองมีส่วนผสมจากธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย รวมทั้งหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง ไขมันพอกตับ เบาหวาน และอื่นๆ ประโยชน์ของแป้งฟักทองสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นประเมินค่าไม่ได้และเกิดจากองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของผลิตภัณฑ์ซึ่งมีสารประกอบที่สำคัญเช่นไลซีน, ไกลซีน, กลูตามีนและ Cucurbitin

ประโยชน์ของแป้งฟักทอง

ประโยชน์ของแป้งฟักทองยังอยู่ในเนื้อหาของวิตามิน A, B, C, K, PP และ F ในองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ แป้งเมล็ดฟักทองมีส่วนประกอบทางชีวภาพมากกว่า 50 ชนิด สถานที่ชั้นนำในหมู่แร่ธาตุที่ประกอบเป็นแป้งฟักทองถูกครอบครองและ

แป้งเมล็ดฟักทองมีส่วนประกอบทางชีวภาพหลายชนิดซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยรวม ประโยชน์ของแป้งฟักทองไม่เพียงแต่มีวิตามินและแร่ธาตุในผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่โดดเด่นอีกด้วย แป้งฟักทองมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แอนโดรเจน ต้านการอักเสบ ตลอดจนฤทธิ์ต้านเนื้องอกและต่อต้านการแพ้ในมนุษย์

แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้นำแป้งจากเมล็ดฟักทองมาใส่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคตับ ผิวหนัง โรคหนอนพยาธิ โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบขับถ่ายและระบบสืบพันธุ์ของร่างกายมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งฟักทองในการรักษาหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย เช่นเดียวกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เบาหวาน และโรคโลหิตจาง

แป้งฟักทองนำประโยชน์สูงสุดมาสู่ผู้ที่มีงานหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจ แป้งเมล็ดฟักทองใช้สำหรับการอบและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ นอกจากนี้ แป้งฟักทองยังสามารถผสมกับน้ำและรับประทานเป็นโปรตีนเชคได้

บิสกิตนี้มีอะไรบ้างและทำไมจึงมีสีเขียว .. - ครอบครัวถามอย่างสงสัยและหลังจากชิมชิ้นหนึ่งแล้วพวกเขาก็เอื้อมมือไปหาอาหารเสริม จริงด้วยอะไร? 🙂

อ๊ะ! ฟักทองอีกแล้ว!!! 😀 อย่ากังวลนักอ่านที่รัก นี่ไม่ใช่ฟักทองสักหน่อย ฉันอาจจะเลี้ยงคุณด้วย - และคัพเค้ก พาย ชาร์ล็อต และแม้กระทั่งเค้ก!.. นี่คือเมล็ดฟักทองหรือแป้งจากมัน น่าสนใจใช่ไหม นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันอบด้วยแป้งที่ไม่ธรรมดา และฉันชอบผลลัพธ์มาก! ฉันอ่านเจอมาว่าเค้กแป้งฟักทองนั้นนุ่มมาก และเพียงแค่ใช้ตัวอย่างของคุกกี้ที่ร่วนและนุ่ม ฉันก็แน่ใจว่าเป็นเช่นนั้น!

เมล็ดฟักทองบดเป็นแป้งทำให้แป้งมีสีป้องกันเหมือนกันและความหยาบและความโปร่งสบายที่น่าทึ่ง คุกกี้ที่ทำเหมือนข้าวโอ๊ตเพียงแค่สลายในมือของคุณและละลายในปากของคุณ!

และคุกกี้แป้งฟักทองก็มีสุขภาพดีมากเช่นเดียวกับเมล็ดพืช รักพวกเขา? ดังนั้นคุณจะรักสูตรนี้! ดียิ่งขึ้น - ไม่ต้องคลิกและเคี้ยวเมล็ด :)

วัตถุดิบ:

สำหรับ 20 ชิ้น (1 แผ่นอบ):

• แป้งฟักทอง 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี 1 ถ้วย (แป้งแต่ละประเภท 130 กรัม);
• น้ำตาล 125 กรัม (3/4 ถ้วย);
• 75 มล. + น้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 85 กรัม
• อบเชย ¼ ช้อนชา;
• วานิลลินเล็กน้อย;
• โซดา 1/3 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เมล็ดฟักทองหนึ่งกำมือ

วิธีการอบ:

แม้ว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเจอเรื่องยาก และถ้าคุณชอบแทะ - อย่าลังเลที่จะเท! แต่ก็ยังดีกว่าที่จะบดเล็กน้อย

ปล่อยให้น้ำมันอยู่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที และเมื่อมันนิ่มลง ให้ถูด้วยช้อนกับน้ำตาล

เทแป้งฟักทองลงในมวลดินผสมเบา ๆ แล้วเทน้ำอุ่น 75 มล. แรก

ผสมอีกเล็กน้อยและเพิ่มแป้งสาลีกับซินนามอน วานิลลาและโซดา บางทีในสูตรนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้โซดา ฉันไม่ได้ลองทำ แต่ปรุงโดยใช้ข้าวโอ๊ต - แต่แป้งเมล็ดให้เอฟเฟกต์ที่ยอดเยี่ยมกว่าข้าวโอ๊ตมาก

ผัดเพิ่มเมล็ดฟักทองแล้วนวดแป้งให้นุ่ม

ถ้ามันแตกอย่างดื้อรั้นและไม่ต้องการที่จะติดกันเป็นก้อน - เทน้ำ 0.5 - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 210C.

เรารีดแป้งสำเร็จรูปบนโต๊ะที่บดด้วยแป้งเป็นเค้กหนา 0.7 ซม. แล้วตัดแก้วด้วยแก้ว

เราทามันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ซึ่งทาด้วยน้ำมันพืช หากไม่มีกระดาษรองอบ คุณสามารถปัดแป้งรองอบด้วยแป้ง

ใส่แผ่นคุกกี้ในเตาอบและอบประมาณ 12-15 นาที คุกกี้ควรนุ่ม นอกจากนี้ยังเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในระหว่างกระบวนการอบ

ปล่อยให้คุกกี้ร้อนเย็นบนพื้นผิวเรียบเพื่อรักษารูปร่าง 5-7 นาที - และคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยคุกกี้แป้งฟักทองแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ!

นั่นคือสิ่งที่อยู่ตรงกลาง!

ตอนนี้ฉันจะอบด้วยแป้งเมล็ดฟักทอง! เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเพิ่มลงในคัพเค้กหรือบิสกิต? มาทดลองกัน!

แป้งจากเมล็ดผลไม้สีส้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยรักษา สามารถใช้ทำคัพเค้ก แพนเค้ก คุกกี้ ของหวานและซอสต่างๆ ตอนนี้สามารถซื้อแป้งจากเมล็ดฟักทองได้ที่ร้านมังสวิรัติเกือบทุกแห่ง แต่ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูงและไม่แพงสำหรับทุกคน ทำด้วยตัวเองและวิธีการปรุงแป้งฟักทองที่บ้านเป็นสูตรทีละขั้นตอนในบทความ

หากคุณไม่สามารถซื้อผงฟักทองจากธรรมชาติได้ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม หรือต้องการใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่มีคุณภาพ คุณก็สามารถทำขึ้นเองได้

วิธีทำแป้งฟักทอง: สูตรที่บ้าน

สิ่งที่จำเป็นในการสร้างแป้งฟักทองคือการซื้อธัญพืชดิบคุณภาพสูง เมล็ดจะต้องสมบูรณ์โดยไม่มีความเสียหายและข้อบกพร่องใด ๆ เป็นพืชผลใหม่ การอบแห้งเมล็ดพืชสามารถทำได้หลายวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เตาอบไฟฟ้า หม้อหุงช้า เตาอบไมโครเวฟ หรือกระทะก้นหนา อุปกรณ์ครัวใด ๆ จะช่วยให้คุณสร้างการเตรียมการที่มีกลิ่นหอมและมีคุณภาพสูง

เมื่อเมล็ดเย็นลงแล้ว คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดกาแฟอันทรงพลัง เครื่องบดเนื้อไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เนื่องจากเมื่อบดด้วยวิธีดังกล่าว มวลจะเริ่ม "เกาะติดกัน" (เนื่องจากการก่อตัวของน้ำมัน) อย่าเปิดเครื่องบดกาแฟเป็นเวลานาน ขอแนะนำให้ใช้โหมด "การเต้นเป็นจังหวะ" สำหรับการทำผงฟักทอง เนื่องจากในระหว่างการใช้งานอุปกรณ์เป็นเวลานาน เมล็ดจะร้อนขึ้นและมวลจะหนาแน่น

แป้งจากธัญพืชเพื่อสุขภาพสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 เดือน ใส่ในกล่องอาหารที่แห้งและสะอาดแล้วปิดฝาให้สนิท

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:
เทธัญพืชลงในแม่พิมพ์เซรามิกหรือภาชนะหลายหม้อ ปรุงเป็นเวลา 12-15 นาที ข้อควรจำ: เพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ ชิ้นงานจะต้องผสมอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่เมล็ดได้สีครีมที่เราต้องการแล้ว ปล่อยให้เย็นสนิท

เทเมล็ดฟักทองบางส่วนลงในเครื่องบดกาแฟ

เปิดเครื่องสักครู่ เราทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าผลิตภัณฑ์จะถูกบดขยี้จนหมด

ร่อนแป้งฟักทองผ่านตะแกรง

หากยังมีเมล็ดจำนวนมาก ให้บดอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนกับเมล็ดพืชที่เหลือ

เราใช้ผงเมล็ดฟักทองจากธรรมชาติเพื่อสร้างอาหารที่มีรสหวานหรือมีคุณค่าทางโภชนาการ

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแป้งฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจำนวนมาก ปราศจากกลูเตนอย่างสมบูรณ์ ด้วยตัวชี้วัดเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีประโยชน์ต่อมนุษย์มากที่สุดตัวหนึ่ง หากคุณทานแป้งนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย

องค์ประกอบและแคลอรี่

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของแป้งจากเมล็ดฟักทองคือองค์ประกอบทางเคมีไม่เพียงอุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าอีกด้วย จำนวนแรกถึง 50% คาร์โบไฮเดรตมีเพียง 15% และระดับไขมันถึง 10% ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำเพียง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีของผงเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วย:

• อาร์จินีน: สารนี้จำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผงฟักทองจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬา
• ไกลซีนและกลูตามีนเป็นสารที่ทำให้การทำงานของส่วนกลางเป็นปกติ ระบบประสาท: ช่วยปรับรูปแบบการนอนหลับให้เป็นปกติและรับผิดชอบต่อสถานการณ์ตึงเครียด
• ไลซีนช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และผม รับผิดชอบคุณภาพของกระดูกอ่อนและข้อต่อ
• ด้วยความช่วยเหลือของ leucine การฟื้นฟูเนื้อเยื่อสามารถเร่งได้
• ไอโซลิวซีน นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยเพิ่มระดับอินซูลินในเลือด

ผงเมล็ดฟักทองมีประโยชน์สูงเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก:

• วิตามินเอช่วยกำจัดโรคตาและเพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อทั่วร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ
• วิตามินอีเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจที่ดี ด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้การทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ
• ด้วยความช่วยเหลือของวิตามินเอฟคุณสามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้การผลิตคอเลสเตอรอลเป็นปกติและควบคุมความดันโลหิต
• วิตามินของกลุ่ม B - B1 ส่งเสริมการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว หากพิจารณาถึงประโยชน์ของวิตามินบี 2 แล้ว ภูมิคุ้มกันของมนุษย์จะเพิ่มขึ้น B5 เป็นสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของกระเพาะ ตับ และไตที่ดีขึ้น
• วิตามินซีช่วยปกป้องร่างกายจากแบคทีเรีย ไวรัส และฟื้นฟูเซลล์ต่างๆ
• ต้องขอบคุณวิตามิน T คุณจะไม่มีทางประสบปัญหาโรคโลหิตจางหรือโรคอ้วน

ประโยชน์ของผงเมล็ดฟักทองนั้นสมเหตุสมผลเนื่องจากมีแร่ธาตุจำนวนมากในองค์ประกอบ สังกะสีช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ระบบสืบพันธุ์ (ซึ่งสำคัญกว่าสำหรับผู้ชาย) และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ฟอสฟอรัสซึ่งอุดมไปด้วยผงเมล็ดฟักทองมีผลดีต่อการทำงานของสมองและเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของฟันและเนื้อเยื่อกระดูก แคลเซียมทำให้กระดูกแข็งแรง ธาตุเหล็กช่วยให้ต่อมไทรอยด์อยู่ในสภาพดีและปกป้องร่างกายจากแบคทีเรีย

แมกนีเซียมซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบของแป้งฟักทองใน จำนวนมาก, ช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญและมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและตับ ซีลีเนียมเข้าสู่ร่างกายปกป้องเซลล์จากการก่อมะเร็ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หากเราพิจารณาถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งดังกล่าวแล้ว ก็ถือว่ามีความสำคัญมากทีเดียว มักใช้ในการต่อสู้กับหนอนพยาธิ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต่อต้านการแพ้

แป้งสามารถใช้รักษาระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ได้ ใช้สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ adenoma และความอ่อนแอ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้รักษาภาวะมีบุตรยากได้

มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของแป้งจากเมล็ดฟักทอง:

• ช่วยในการรักษาอวัยวะต่าง ๆ (หัวใจ, ตับ, ไต, กระเพาะอาหาร, ลำไส้);
• สมานผิวและจัดการกับโรคต่าง ๆ เช่น seborrhea, เริม, สิวหรือสิวหัวดำ;
• หากคุณทานแป้งเป็นประจำคุณสามารถต้านทานโรคเบาหวาน (ประเภท 2 และ 3) โรคอ้วนและเซลล์มะเร็ง
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ร่างกายมีความทนทานต่อไวรัสมากขึ้น
• ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง มีประโยชน์มากที่สุดในการใช้ผงฟักทองสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคนี้
• ช่วยปรับปรุงอารมณ์รับมือกับความเครียดทำให้การนอนหลับเป็นปกติและเพิ่มความสามารถทางจิตของบุคคล

กฎการใช้งาน

การใช้ผงนี้อย่างแข็งขันนั้นพบได้ในโภชนาการอาหาร แพทย์บางคนกำหนดแป้งฟักทองเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคอันตรายที่ยาไม่สามารถรับมือได้

บ่อยครั้งที่นักกีฬาใช้แป้งชนิดนี้เพราะ ช่วยรักษาน้ำหนักให้คงที่

หากคนอดอาหารหรือเป็นมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยชดเชยการขาดโปรตีนในร่างกาย ที่สำคัญที่สุดคือแนะนำให้ใช้แป้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ในช่วงเวลาเหล่านี้บุคคลจะขาดวิตามินและแร่ธาตุ

คุณสามารถใช้ผงนี้ในรูปของค็อกเทล ในการเตรียมคุณต้องผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและ 1 ช้อนโต๊ะ. ผลิตภัณฑ์นมใดๆ ถ้าคุณชอบอบเชย คุณสามารถเพิ่มการเหน็บแนมลงในค็อกเทลได้ ภายใน 1 เดือนคุณต้องดื่มวันละหลายแก้ว

แพทย์แนะนำให้ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะท้องว่างในตอนเช้าและคืนที่สองก่อนเข้านอน หากคุณไม่ต้องการดื่มเชคเหล่านี้ (มักเกิดจากการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม) คุณสามารถเพิ่มผงที่เตรียมไว้ลงในอาหารต่างๆ ได้

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

บ่อยครั้งที่แป้งจากเมล็ดฟักทองถูกนำมาใช้ในด้านความงาม เนื่องจากประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโนและสังกะสี ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ คุณจะมั่นใจได้ถึงความยืดหยุ่นของผิว กรดอะมิโนในองค์ประกอบของแป้งช่วยสร้างคอลลาเจน

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แป้งในด้านความงามเพื่อขจัดริ้วรอยที่ปรากฏขึ้นแล้ว ให้เพิ่มลงในครีมของคุณ คุณสามารถผสมแป้งกับน้ำ (เพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยว) และทาในรูปแบบนี้บนผิวหน้า ดังนั้นเอฟเฟกต์จึงปรากฏเร็วขึ้นมาก

ต้องขอบคุณสังกะสีในองค์ประกอบของมัน ผลิตภัณฑ์ฟักทองช่วยกำจัดสิวหัวดำและสิวเสี้ยน ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำมันทีทรีเล็กน้อยลงในแป้งและน้ำ

นอกจากการรักษาความงามแล้ว ให้พยายามดื่มวันละ 2 ช้อนชา ความปวดร้าวดังกล่าว มันจะปรับปรุงสภาพของเล็บและผม แบบแรกจะแข็งแรงขึ้น ในขณะที่แบบหลังจะอ่อนลงและมีสุขภาพดีขึ้น

อันตรายและข้อห้าม

เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิด แป้งฟักทองไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต หากคุณใช้ผงบดในปริมาณมาก อาจทำให้ท้องร่วง คลื่นไส้และอาเจียนได้ ซึ่งหมายความว่าลำไส้ของคุณไม่สามารถย่อยแป้งในปริมาณนี้ได้

หากร่างกายไม่ชินกับการได้รับใยอาหารมาก อาจทำให้ท้องอืดได้ ค่อยๆทำให้เขาคุ้นเคยกับอาหารนี้ คุณต้องเริ่มต้นด้วยขนาดเล็กและค่อยๆเพิ่มขึ้น

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์เก่าหรือหมดอายุ: วันหมดอายุเพียง 1 เดือนหลังจากการเตรียมการ

ทำที่บ้าน

หากคุณต้องการทำแป้งจากเมล็ดฟักทองที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก จำเป็นต้องเลือกเมล็ดพันธุ์พืชคุณภาพสูง ขั้นแรกให้เอาฟักทอง (ดีกว่าถ้าคุณปลูกเอง) นำเมล็ดออก ล้างเมือกทั้งหมด ล้างและเช็ดให้แห้ง

เทเมล็ดลงในเครื่องปั่นและบดสองสามครั้ง ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าแป้งได้เปลี่ยนเป็นแป้งแล้วจริงๆ และจะไม่มีก้อนแป้งอยู่ในนั้น หลังจากนั้นคุณต้องร่อนผลิตภัณฑ์ฟักทองเพื่อแยกชิ้นใหญ่

คุณสามารถทำแป้งจากเนื้อ คุณต้องหั่นฟักทองสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เมื่อแห้งจะบดตามหลักการเดียวกับเมล็ด

คุณสมบัติการจัดเก็บ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะไม่สูญหายหากเก็บผงไว้ที่บ้านอย่างถูกต้อง เลือกใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดแน่น ยิ่งอากาศเข้าไปภายในน้อย สารที่มีประโยชน์ก็จะยิ่งเหลืออยู่มากขึ้นและผงแป้งก็สามารถใช้ได้นานขึ้น

สภาวะที่เหมาะสม - 15-20 ° C เช่น แป้งเมล็ดฟักทองควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ความชื้นไม่ควรเกิน 40%

เปรียบเทียบแป้งฟักทองกับแป้งสาลี

แป้งประเภทนี้ไม่ได้ทดแทนกัน แป้งฟักทองไม่มีกลูเตน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในการควบคุมอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมาก

แป้งฟักทอง: ประโยชน์และโทษ

แป้งฟักทอง

อาหารเช้าอร่อย ไข่เจียว. แป้งงาและฟักทอง

ข้าวสาลีชนิดนี้ไม่ได้มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด แต่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันมากกว่า หากคุณปรุงฟักทองสับสักจาน คุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น ทำให้ขนมปังที่อร่อยที่สุด

ไม่เพียงแต่จะปรุงแป้งชนิดนี้ที่บ้านได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย หากคุณรักการทำขนมแต่ไม่อยากทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรืออ้วน วิธีนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

สิ่งสำคัญคือปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย การนำแป้งเข้าไปในอาหารจะไม่เพียงเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังทำให้คุณอ่อนเยาว์อีกด้วย โปรดทราบว่าในบางกรณีการใช้แป้งอาจเป็นอันตรายได้