โต๊ะราคาถูกและอร่อยสำหรับแขก วิธีจัดโต๊ะอย่างเร่งรีบ: บันทึกถึงแม่บ้าน

ยินดีต้อนรับแขกที่รัก!

“เย็นวันหนึ่ง เย็น เย็น เมื่อพวกเขาไม่มีอะไรทำ” และทันใดนั้น คนเหล่านี้ก็มีความคิดที่ยอดเยี่ยม และพวกเขาควรจะไปเยี่ยมคุณหรือไม่ และในเวลานี้คุณกำลังนั่งอยู่บนโซฟาโดยไม่ได้สงสัยอะไร ดื่มโกโก้ในตอนเย็นและสนุกสนานไปกับความคิดของการอาบน้ำฟองสตรอเบอร์รี่ที่มีมนต์ขลัง จากนั้นกระดิ่งเหมือนสายฟ้าจากสีน้ำเงินก็โยนคุณขึ้นและคุณก็เริ่มวิ่งไปรอบ ๆ ห้องครัวด้วยความคิดเพียงข้อเดียว - สิ่งที่ต้องทำอย่างรีบร้อน
แต่หยุด!!! ทำไมเราต้องเร่งรีบ? อย่างที่คุณทราบ ผู้หญิงที่แท้จริงสามารถสร้างสามสิ่งจากความว่างเปล่า: สลัด หมวก และเรื่องอื้อฉาว แต่คุณและฉันเป็นผู้หญิงจริง ๆ และไม่มีใครกล้าสงสัย เราจะจัดการกับหมวกและเรื่องอื้อฉาวในภายหลัง แต่ตอนนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารที่ใช้เวลาหลายนาทีในบทความนี้

เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบในตู้เย็นและดูว่าผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนคืออะไร ไข่, ไส้กรอก, ชีส, มายองเนส, ผัก, ผลไม้, สมุนไพร, การอนุรักษ์ จากนั้นเราตรวจสอบช่องแช่แข็ง อาจมีเกี๊ยว ฐานพิซซ่า เนื้อปู แป้ง ผักต่างๆ และดูในกล่องที่มีการเก็บรักษา - ปลากระป๋อง เนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด

เรามีแขกจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นเพื่อนๆ ดังนั้นฉันจึงเก็บอาหารฉุกเฉินไว้ในช่องแช่แข็งและในกล่องขายของชำเสมอ ด้านล่างนี้คุณจะเห็นรายการที่ฉันเรียกว่า "แขกที่หน้าประตูบ้าน" ตามที่ฉันซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับกรณีดังกล่าวโดยเฉพาะ แม้ว่าพวกเขาจะไม่จำเป็นในโอกาสที่แขกมาถึง แต่ก็ยังมีประโยชน์ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วจากพวกเขา

ตามกฎแล้วแขกจะมาพร้อมกับชาอร่อย ๆ ดังนั้นเราจึงลืมของหวานชั่วคราวและโยนความพยายามทั้งหมดของเราลงในอาหารสำเร็จรูป

อาหารว่างอย่างรวดเร็ว

1. 1. ขนมขบเคี้ยวชีส. วิธีที่ง่ายที่สุดถูชีสลงในเครื่องขูดใส่กระเทียมบีบสมุนไพรและมายองเนส ชีสสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสได้เช่นกัน มวลนี้สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ เพียงแค่ทาบนขนมปังบนแครกเกอร์ใส่ไข่ต้มครึ่งหนึ่งบนมะเขือเทศสับหรือแตงกวาห่อด้วยแฮมชิ้นบาง ๆ และใบผักกาดหอม หากมีเวลาก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถอบได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของการทดสอบ
   2. ขนมปลา.เปิดปลากระป๋อง, สะเด็ดน้ำมัน, จำด้วยส้อม, เอากระดูกออก, ไข่ต้มแตก, หัวหอมสับละเอียด, ลวกด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้และมายองเนส คุณยังสามารถห่อก้อนนี้ในขนมปังพิต้า เกลี่ยบนขนมปัง ใส่ไข่ (ที่นี่ให้ไข่แดงแตกในเนื้อปลา แล้วทิ้งไข่ขาวไว้ใส่ไส้)
   3. แซนวิชกับ spratsหากพบ sprats และถ้ามีเวลาทอดขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วถูด้วยกระเทียมคุณก็สามารถทำแซนวิชได้ ทามายองเนสบาง ๆ บนขนมปังวางชิ้นปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ข้างมะนาวหรือแตงกวาดอง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปิ้งขนมปังโดยการปิ้งขนมปังในกระทะ
   4. แซนวิชกับแครอทและเนื้อเกาหลี. หากมีแครอทเกาหลี ให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์ ทามายองเนส แครอทด้านบน หั่นให้เล็กลง ด้านบนมีเนื้อหรือไส้กรอกชิ้นหนึ่ง
   5. มีขนมปังวาฟเฟิลที่เรียกว่า "Elizaveta" เอา 2 ชิ้นใส่ชีสระหว่างพวกเขาและไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที อร่อยมาก แซนวิชชีสมันจะกลายเป็นอย่างน้อยสำหรับกาแฟ,.
   6. คุณยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ของว่างบนไม้เสียบพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย ชีสก้อน ไส้กรอก แตงกวาสด หรือมะเขือเทศ หรือมะกอก คุณยังสามารถหั่นปูอัด + ชีส + พริกไทยหรือมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้บนใบผักกาดจะช่วยประดับโต๊ะของคุณเมื่อคุณไม่มีเวลาคิดเรื่องการตกแต่งจาน
   7. ม้วนกับปลาแซลมอนในขนมปังพิต้าทาขนมปังไฟลนก้นแผ่นบาง ๆ กับชีสละลาย ใส่ปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ และผักชีฝรั่งสับ ม้วนและหั่น หากไม่มีชีสแปรรูปคุณสามารถทาด้วยชีสนมเปรี้ยวหรือมายองเนสก็ได้ ม้วนกับปลาแซลมอนจากนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้
   8. พิซซ่ามันจะมีประโยชน์บนโต๊ะที่รวดเร็ว การทำพิซซ่าโดยมีฐานในช่องแช่แข็งนั้นง่ายและรวดเร็วแม้แต่กับพนักงานต้อนรับที่อายุน้อยที่สุดและไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ฉันมักจะทำพิซซ่าด้วยท็อปปิ้งแบบนี้: ก่อนอื่นฉันทาฐานด้วยซอสมะเขือเทศชั้นบาง ๆ สุดท้าย - ชีสและมายองเนสในลำดับนี้ บ่อยครั้งที่ฉันหั่นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปตรงกลางถูแตงกวาดองลงในกระต่ายขูดหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ถ้ามีมะเขือเทศก็ใส่เป็นวงบาง ๆ มีมะกอก ยิ่งกว่านั้นฉันยังหั่นเป็นวงแล้ววางกระจายให้ทั่วพื้นผิว ไม่มีพื้นฐานสำหรับพิซซ่า คุณสามารถใช้ก้อนยาว คุณจะได้แซนวิชร้อน ง่ายกว่า แค่ไส้กรอก มะเขือเทศ ชีส และมายองเนส

สลัดด่วน

สลัดขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีจีนน้ำหนักเบาและเทอะทะในเวลาเดียวกัน เพิ่มใบกะหล่ำปลีฝอย:

1. เนื้อปู ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ต้ม แตงกวาสด มายองเนส
2. หรือไก่, ถั่วลันเตา, แตงกวา, ชีส, มายองเนส, แครกเกอร์;
3. หรือแฮม, ข้าวโพด, มะเขือเทศ, ชีส, มายองเนส, แครกเกอร์;
4. หรือแตงกวาสด มะเขือเทศ พริก มะกอก ชีส น้ำมันมะกอก งา
5. สลัดแครอทเกาหลีใส่ไก่, พริกหยวก, มะกอกลงไป, ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. สลัดหัวหอมสีเขียวแตงกวากับไข่. สับหัวหอมสีเขียว, เกลือ, บดเล็กน้อยด้วยการบด, แตงกวาสดหั่นเป็นเส้น, ราดด้วยมายองเนส, ถูไข่ต้มด้านบน
7. ยำแตงกวาดอง.หั่นเป็นวงใส่หัวหอมสับ แดงดีกว่า เทน้ำมันพืชที่มีกลิ่น
8. ยำปลากระป๋อง.วางในชั้น: มันฝรั่งต้ม, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, มายองเนส, ปลากระป๋อง, หัวหอมสับละเอียดลวกด้วยน้ำเดือด, มายองเนส, ไข่สับละเอียด, มายองเนส, ชีส
9. สลัดถั่วผสมทุกอย่างในโถใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพดหวาน ถั่ว เพิ่มมายองเนส ชีสขูด และขนมปังกรอบ
10. สลัดผักกับเนื้อ.สลัดนี้เตรียมได้ดีที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ใช้กะหล่ำปลีหัวบีทและแครอทสดในสัดส่วนที่เท่ากันถูผ่านที่ขูดแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวผสม เพิ่มพริกหยวก, เนื้อหรือไก่ปรุงสุก, ปรุงรสด้วยมายองเนส เป็นการดีสำหรับสลัดนี้ควรทอดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ แล้วปล่อยให้สลัดชง

หากมายองเนสหมดในเวลาที่ไม่ถูกต้อง (เช่นเคย) คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณมีเครื่องปั่น

ร้อนเร็วและอร่อย

1. เกี๊ยวจาก p / f ผัดหัวหอมและแครอทตามที่คุณต้องการสำหรับซุปเครื่องเทศในกระทะทรงสูง หากมีเห็ดก็ควรเพิ่มที่นั่น เทน้ำเดือด, ต้ม, ปรุงเกี๊ยวในน้ำซุปนี้, เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีม อย่างไรก็ตามเกี๊ยวที่ปรุงด้วยไฟในป่าฤดูหนาวนั้นอร่อยมากเหมือนไปเที่ยวเทพนิยาย
2. ไส้กรอก, kupaty ซึ่งขายใน p / f
3. ปีกไก่.
4. ไข่คน. ผัดหัวหอม, เพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, มะเขือเทศ, เติมทุกอย่างด้วยไข่, สับผักใบเขียว, เกลือ 3 นาทีก็เสร็จแล้ว
5. ผักอบ. เราโยนผักแช่แข็งลงในถาดอบ, เกลือ, พริกไทย, ชีสสามชนิดและจาระบีกับมายองเนส อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ทางร้านขายแบบผสมสำเร็จรูปต่างๆ ค่ะ หรือจะแยกแบบที่ชอบก็ได้ค่ะ หากรวมดอกกะหล่ำไว้ด้วยควรต้มให้สุกก่อน
6. พาสต้า "เส้นแมงมุม"สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว โยนพาสต้าลงในน้ำเดือด คนจนเดือด รอ 3 นาที จากนั้นปิดแก๊สและรออีก 3 นาที เสร็จแล้วก็สะเด็ดน้ำได้เลย ในขณะที่พาสต้ากำลังปรุงให้ทอดหัวหอมเพิ่มผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปรวมกับพาสต้า เสิร์ฟพร้อมชีสขูด ทำไมไม่คาโบนาร่า? 🙂 และคุณสามารถทอดในเนยพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นใส่เกลือเติมน้ำเดือดน้ำควรมากกว่าระดับพาสต้าบนนิ้วของคุณลดความร้อนและปิดฝา อร่อยมากกับซอสมะเขือเทศและชีส
7. มันฝรั่งทอด. นอกจากนี้จาก p / f แช่แข็งซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ความลับของเปลือกกรอบคือมันฝรั่งจะเค็มเมื่อสุก และควรใช้เกลือละเอียดจะดีกว่า
8. ลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นจากเนื้อสับ ฉันชอบที่จะใส่ผักกาดขาวสับละเอียดลงในเนื้อสับเพิ่มความโปร่งสบายอย่างน้อยก็สำหรับฉัน

และในที่สุดก็...

ของหวานด่วนสำหรับชา

1. พายเกี่ยวกับที่ฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้ผลไม้และผักอื่นแทนแอปเปิ้ลได้ เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและมะนาวคุณสามารถเพิ่มกล้วยได้ที่นี่ ฉันทำมันกับฟักทอง
2. คุณสามารถปรุงอาหารได้จากแป้งของ Charlotte พายชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นอบ, กระจายก้อนนมเปรี้ยว, เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง, เติมแป้งที่เหลือแล้วอบ โดยทั่วไปแม่ของฉันอบพายแบบนี้กับปลาและเห็ดกับผักดองและไส้ใด ๆ ที่เธอพบในตู้เย็น
3. สามารถเตรียมยีสต์ขนมพัฟแช่แข็งได้ เบเกิลกับแยมผิวส้ม. รีดแป้งให้สูงประมาณ 20 ซม. ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีฐาน 5 ซม. วางแยมส้มชิ้นหนึ่งบนขอบด้านกว้างแล้วห่อด้วยเบเกิล อบจนสุกแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล ไส้ไหนก็ทำได้
4. ชนิดต่างๆ
5. ศิรินิกิ.สำหรับคอทเทจชีส 2 ฟอง ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลเกลือ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งวานิลลิน เสิร์ฟพร้อมกับครีม, แยม, นมข้น

นี่คือสูตรอาหารจานด่วนสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดที่ฉันจำได้ในขณะที่เขียนบทความนี้ สามารถเตรียมของว่างกับเพื่อน ๆ ได้ดังนั้นมันจะสนุกยิ่งขึ้น แจกผ้ากันเปื้อนให้ทุกคนเพื่อไม่ให้สกปรก แจกจ่ายงานให้ใครตัดหรือทำความสะอาด ในขณะที่แบ่งปันข่าวสารล่าสุด คุณจะไม่สังเกตว่าทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้อย่างไร

หากคุณไม่มีสินค้า คุณสามารถโทรหาพวกเขาได้ในขณะที่พวกเขากำลังเดินทางมาหาคุณ พวกเขาจะไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดและซื้อ และพวกเขาไม่ควรมาเยี่ยมมือเปล่าอย่าทำให้พนักงานต้อนรับของบ้านอยู่ในตำแหน่งที่น่าอึดอัดใจ

รายการฉุกเฉินของผลิตภัณฑ์

ผักกระป๋อง: ถั่วลันเตา ข้าวโพดหวาน เห็ด มะกอก ถั่ว แตงกวา มะเขือเทศ lecho ฯลฯ

ผลไม้กระป๋อง: ลูกพีช สับปะรด ฯลฯ

p / f แช่แข็ง: แป้ง, ฐานพิซซ่า, เกี๊ยว, ไส้กรอกและคูปาตี, จานผักและมันฝรั่งทอด, เนื้อปูและแท่ง, เบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้ ฯลฯ

ปลากระป๋องเนื้อ.

สิ่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วระหว่างการอบด้วยความร้อน

เนื้อสับ, ไส้กรอกประเภทต่างๆ, ปีกไก่, ไส้กรอกครึ่งอบ, ตับ (โดยเฉพาะไก่), อาหารทะเล, ปลา, ไข่, พาสต้าใยแมงมุม, มันฝรั่ง, ผักส่วนใหญ่

มาเป็นเพื่อนกับเพจกันเถอะ

ของว่างด่วนมีประโยชน์เมื่อต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว จะออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? ง่ายมาก - คุณต้องมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว

สิ่งสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีส่วนผสมที่ประณีต และกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 - 20 นาที

การทำขนมเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและมีสัดส่วนที่ชัดเจนในสูตร อย่าลังเลที่จะทดลองและเปิดจินตนาการของคุณ อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสมหากผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่มีจำหน่าย หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประหยัดมากขึ้น หรือในทางกลับกัน ซับซ้อนมากขึ้น หรือคุณเพียงแค่ต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทนี้สามารถปรุงโดยไม่ต้องใช้เตาและเสิร์ฟแบบเย็น และคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ และทานของว่างได้

วิธีทำของว่างอย่างเร่งรีบ - 15 พันธุ์

ไม่มีใครที่จะไม่ชอบแซนวิชร้อน! ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและความสุขของแซนวิชจะคงอยู่เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• กระเทียม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

ใส่ไส้บนขนมปัง วางแซนวิชบนแผ่นอบแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำแซนวิชออกมารับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ

คุณสามารถใช้ไส้กรอกอื่นแทนไส้กรอกได้ แทนที่จะใช้เตาอบคุณสามารถส่งแซนวิชในไมโครเวฟได้สองสามนาที

อาหารว่างง่ายๆ ราคาถูก แต่อร่อยด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ พนักงานต้อนรับเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ติดตลกว่า "Alya forshmak" ตัวเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีนและคว้านไส้ออก หัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้น

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

ส่วนผสมสามารถสับละเอียด ปรากฎว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่คล้ายกับเนื้อสับก็ตาม

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash นั้นดีเพราะไส้ทำจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเป็นส่วนผสม สูตรนี้เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 3 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• สีน้ำตาล
• อารูกูลา
• ผักโขม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

บดตับปลาด้วยส้อม พริกไทยหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคน

สับผักใบเขียว ใส่ชามอีกใบแล้วใส่มายองเนส ผสม.

กระจายส่วนผสมครึ่งหนึ่งกับตับปลาลงบนแผ่นขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยส่วนผสมของสมุนไพร คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วแปรงด้วยส่วนผสมปลาค็อดครึ่งหลัง

ค่อยๆกดแผ่นขนมปังพิต้าที่มีไส้และม้วนเป็นม้วน

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักพัก แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟได้ทันที

วางแผ่น lavash บนฟิล์มยึด: จะสะดวกกว่าในการม้วน

ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและเผ็ด สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น สับหัวหอมและทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำหมักน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาล

ตะแกรงหัวบีท

ผ่าครึ่งไข่และนำไข่แดงออก

ผสมไข่แดง หัวผักกาด และหัวหอมกับมายองเนส

เติมครึ่งไข่ขาวให้เต็ม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง

อาหารว่างที่สวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วจะทำให้แขกประหลาดใจและจะตกแต่งใด ๆ รวมถึงโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

นำชิ้นสับปะรดออกจากโถและวางบนจานเสิร์ฟ ใส่ใบผักกาดลงไปเพื่อให้ปิดตรงกลาง

ตัดไข่ ปูอัดและชีสก้อน ใส่ชาม ใส่มายองเนสและผสม

ใส่ลงในแก้วสับปะรดด้วยใบผักกาดหอม

ตกแต่งตามความชอบของคุณ

ไม่มีที่อื่นอีกแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ เก็บอาหารกระป๋องไว้ที่บ้านสำรองไว้เสมอ และคุณจะไม่กลัวแขกที่ไม่คาดคิด!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ข.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและแกะเปลือกออก

ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ตะแกรงชีส

ใส่ไข่แดง อาหารกระป๋อง และชีสลงในชาม. เพิ่มมายองเนสและผสม

เติมครึ่งหนึ่งของโปรตีน โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณ? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับคุณ! อร่อยและรื่นเริงแค่ไหน! อย่าลืมจดไว้ในตำราอาหารเพื่อจะได้ไม่ลืม

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 40 กรัม
• ขนมปังดำกับเมล็ด - 8 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดชิ้นขนมปังด้วยเครื่องตัดคุกกี้

จัดใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วใส่จาน

ทาน้ำมันที่ช่องว่างขนมปังและวางใบผักกาดหอม

ค่อยๆ วางคาเวียร์ลงบนเนย แล้วเสิร์ฟทันที

เห็ดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความฉ่ำและนุ่ม เบคอนให้รสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด อย่าลืมปรุง

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 1 กก
• เบคอน - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน

ตัดก้านออกจากเห็ด สับขาให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะ เพิ่มสมุนไพรอิตาเลี่ยนและเกลือ

ใส่ไส้ในหมวก เทมายองเนสหนึ่งตาข่ายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที นำเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 2 นาที

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

นี่เป็นเพียงตัวเลือกที่คุณสามารถเตรียมอาหารชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้อย่างรวดเร็ว เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• ผักใบเขียว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ

ตะแกรงชีส

เตรียมแป้ง: ผสมชีสขูด, ไข่, มายองเนสและแป้ง

จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

นำออกเมื่อมะเขือเทศมีสีน้ำตาลทอง

จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ นี้มันอร่อยมาก!

คุณชอบกินอาหารอร่อยๆแต่ไม่ชอบทำอาหารนานๆ? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกและเย็น

สับปูอัดให้ละเอียด บดกระเทียม สมุนไพร และชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เกลือและคน

บรรจุปลาหมึกด้วยการบรรจุ หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน

มันเป็นแค่มื้ออาหาร นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนโต๊ะ และจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการทำให้แขกประหลาดใจพวกเขาจะมีเวลาล้างมือและยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ชีสลาย
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• กระเทียม.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

สับชีสและไข่อย่างหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและผสม

หั่นแฮมให้บาง ใส่ไส้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น มัดด้วยแถบชีสรมควัน

ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวอร่อยสดปรุงเร็วและจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกขี้หนูแดง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับผักชีและกระเทียม

ผสมมะเขือเทศและสมุนไพร ใส่พริกแดง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้สลัดยืนสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ความสวยจะช่วยโลก! สร้างความสุขให้ตัวคุณเองและแขกของคุณด้วยอาหารที่มีสีสันและสนุกสนานนี้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 12 ชิ้น
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ชีสลงบนแถบไส้กรอก ม้วนและแทงด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

อบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที

วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป ถูกกว่าแต่อร่อยเหมือนเดิม

ในช่วงฤดูร้อนอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ รสชาติสดชื่น แคลอรี่น้อย และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม
• แตงกวา.

การทำอาหาร:

ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสและผสม

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไส้แล้วห่อเป็นม้วน

ไส้ได้ปลาน้ำแดง มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับกระเทียมและเพิ่มนมเปรี้ยว สับผักใบเขียว พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ใส่ทุกอย่างลงในชาม เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่จาน ใส่ไส้ในวงกลมมะเขือเทศแต่ละอัน ตกแต่งด้วยผักชีลาว

ใต้วงกลมมะเขือเทศแต่ละวงคุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมหั่นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - แม้แต่มือใหม่ในทักษะการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้

ลอง ทดลอง และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

บางครั้งการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดต้องใช้เวลามากและเวลานี้มักจะไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดที่ซับซ้อน

ดังนั้นเราขอแนะนำให้พิจารณาอาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่เตรียมยาก

สิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิด: สูตรอาหาร

ม้วน "ชีส" กับปลาแซลมอน

จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ชีสกับแซลมอนเข้ากันได้ดี

ส่วนผสมเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน หากต้องการคุณสามารถเสริมจานนี้ด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารสามารถนำมาประกอบกับศิลปะประเภทนี้ ซึ่งขึ้นอยู่กับการทดลองต่างๆ

การทำอาหาร:

1. สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปังพิต้าแผ่นบาง แผ่นหนาจะไม่ทำงาน - ม้วนจะไม่ทำงาน จำเป็นต้องกระจายบนฟิล์มยึดและใช้ชีสแปรรูปหนา ๆ
2. จากนั้นวางปลาแซลมอนสับละเอียดให้ทั่วแผ่น
3. แผ่น Lavash ต้องบิดเป็นหลอด จากนั้นใส่ม้วนผลในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 27-30 นาทีเพื่อให้อาหารเข้า
4. เมื่อม้วนอิ่มตัวจะต้องตัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรอย่างระมัดระวัง จานพร้อมแล้ว

ชีส "ราฟาเอลโล"

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดแม้ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมและจะดูดีในทุกตารางวันหยุด เมื่อปรุงอาหารพนักงานต้อนรับจะช่วย จำนวนมากเวลา.

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ควรวางชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อให้แข็งขึ้นเล็กน้อยและสะดวกในการขูด
2. หลังจากผ่านไป 25 นาที นำชีสออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ผสมนมเปรี้ยวกับถั่วและกระเทียมผ่านกระเทียม
4. ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกเล็ก ๆ
5. ขูดเนื้อปูบนกระต่ายขูด
6. โรลชีส "Raffaello" ในเศษปู
7. ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน ใส่ Raffaello ลงไป จานพร้อมแล้ว

ดูวิดีโอกับชีสบอลเวอร์ชันอื่น:

จานร้อน

อาหารจานร้อนเป็นมงกุฎบนโต๊ะทุกเทศกาล และบ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับพยายามสร้างความประทับใจให้กับแขกด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานร้อนดั้งเดิมและแสนอร่อย

สับนุ่ม

จานอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม หมูเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชีส ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เนื้อมีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 450 กรัมโดยเฉพาะส่วนคอ (คุณต้องเลือกไขมันต่ำ)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
• เห็ด 450 กรัม โดยเฉพาะเห็ดนางรม
• พาร์เมซานชีส 250 กรัม
• หัวกระเปาะขนาดใหญ่
• มายองเนส 300 กรัม (ควรใช้มะกอก)
• สีเขียว;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางทุบตี
2. เทเนื้อด้วยมายองเนสทิ้งไว้เพื่อบำรุงสองสามชั่วโมง
3. ตะแกรงชีส;
4. มะเขือเทศหั่นเป็นวง
5. ผัดเห็ดนางรมกับหัวหอม (สับละเอียด);
6. วางเนื้อบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันมะกอก
7. ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมบนเนื้อ, จากนั้นมะเขือเทศ, บนมะเขือเทศ - ชีสและมายองเนส;
8. ใส่เนื้อสับลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
9. สับพร้อมแล้วจากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

Cutlets "รังนกนางแอ่น"

จานที่ละเอียดอ่อนมาก มันจะดูดีในตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. แช่ก้อนในนมหรือน้ำ
2. ใส่กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ไข่, ก้อนสับลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน
3. บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันมะกอกใส่เค้กที่ทำจากเนื้อสับ
4. ตัดชีส, มะเขือเทศ, พริกหยวก (วงแหวน);
5. กระจายบนเค้กเนื้อตามลำดับนี้: ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีส ใส่พริกไทยที่ด้านบนแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ไส้เข้าไปเล็กน้อย
6. วางในเตาอบที่ 180 องศา อบ 25 - 35 นาที;
7. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีลาว จานพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยแม่บ้านที่แตกต่างกัน ด้านล่างเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารในสูตรอื่น

มันจะกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจและรื่นเริง:

สูตรอาหารว่างวันหยุดสำหรับทีมงาน

หลายคนมักจะฉลองวันเกิดให้กับทีมงาน หากคุณต้องการแบ่งปันวันหยุดนี้กับเพื่อนร่วมงานคุณจะต้องมีอาหารที่อร่อยและไม่โอ้อวดที่สุด

สลัดปลาแดงในทาร์ตเล็ต

สลัดนี้มีเอกลักษณ์มาก ประกอบด้วยส่วนผสมที่คลาสสิก แต่ล้วนเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน

สลัดกับปลาสีแดงในทาร์ตเล็ตเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงกลางแจ้งหรือในสำนักงาน

วัตถุดิบ:

• สีเขียว;
• ครีมชีส 100 กรัม
• ปลาแดง 350 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 10 ทาร์ตขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ
2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ผสมชีสกับปลา เพิ่มมายองเนสและสมุนไพร
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ตเล็ต
5. ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะเทศกาล

บุฟเฟ่ต์แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

อาหารจานอร่อยและเตรียมง่าย ในรสชาติมันคล้ายกับปลาเฮอริ่งโซเวียตภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ ดีมากสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• พวงของผักใบเขียว
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปัง.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ
2. ต้มหัวผักกาดและขูดบนกระต่ายขูด
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
4. หัวหอมสับละเอียดวางอยู่ด้านบน
5. ถัดไปใส่หัวบีทแล้วเนื้อปลาเฮอริ่งสองสามชิ้น
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

และคุณรู้ไหมว่าคานาเป้ถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับนำไปที่ทำงานและฉลองวันเกิดของคุณที่นั่น ทำไมถึงดีที่สุด? ใช่ เนื่องจากทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีจำนวนมากและคุณสามารถนำไปที่สำนักงานได้โดยไม่สูญเสียความสวยงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสนใจวิดีโอต่อไปนี้:

อะไรอร่อยสำหรับวันเกิดราคาไม่แพง?

หากจำนวนเงินที่สามารถใช้กับอาหารในการเตรียมอาหารตามเทศกาลมี จำกัด อาหารที่อร่อย แต่ราคาไม่แพงจะช่วยได้

เค้กบวบ

จานนี้ค่อนข้างถูกในการเตรียม มันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. หากบวบแก่คุณต้องปอกเปลือกและถ้ายังเด็กอยู่คุณก็ไม่สามารถปอกได้
2. ถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เพิ่มแป้ง, ไข่สามฟอง, โซดาที่แช่ด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรสลงในมวลของบวบ;
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อยบนกระทะอุ่นเพื่อทำแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
5. ถูชีสบนกระต่ายขูด
6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมที่ผ่านกระเทียมมาก่อน
7. หล่อลื่นเค้กบวบด้วยมายองเนสกระเทียมใส่มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส
8. กระจายเค้กบนเค้ก
9. หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่ต้ม
10. ใส่เค้กที่ได้ลงในตู้เย็นเพื่อบำรุง
11. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไก่อร่อยในซอส

จานไก่มักจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน

ไก่สามารถปรุงได้อร่อยมากโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินมากนัก และมันจะเป็นที่ต้องการเสมอในตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• หัวหอม 500 กรัม (สีม่วง, ผักกาดหอม);
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. ซากนกต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - เป็นวงบาง ๆ
2. ตั้งกระทะบนกองไฟเล็กน้อยเทน้ำมันมะกอกลงไปใส่ไก่
3. ผัดหัวหอม ครีมเปรี้ยวและขมิ้น
4. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะกับไก่หลังจากนั้น - ซอสที่เตรียมไว้
5. ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก
6. จานพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีทำสลัดวันเกิดที่น่าตื่นตาตื่นใจ:

เฉลิมฉลองในธรรมชาติ

วันหยุดในธรรมชาตินั้นดีเสมอ แต่โดยทั่วไปควรเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดในธรรมชาติล่วงหน้า

สิ่งสำคัญคือพวกเขาควรมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

สลัดพัฟกับเห็ด ชีส และไก่

สลัดที่ดีสำหรับวันหยุดกลางแจ้ง อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• เห็ดสด 450 กรัม (สามารถแช่แข็งได้);
• ไข่ไก่ต้มห้าฟอง
• มายองเนส 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 0.5 กก.
• หัวหอมเล็กสี่หัว
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ตัวเลือกที่น่าสนใจเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานเบาที่เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นทาร์ตเล็ตกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่ชอบพวกเขา คุณจะได้ตารางวันหยุดที่สดใสอย่างแน่นอน!

เมื่อฉลองวันเกิดในธรรมชาติ บาร์บีคิว โดยเฉพาะไก่ มักกลายเป็นอาหารจานหลัก เราขอเชิญคุณอ่านเคล็ดลับในการเลือกเนื้อไก่สำหรับเขาและดูว่าบาร์บีคิวหมักชนิดใดจะอร่อยที่สุด

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับละเอียดผ่านไฟอ่อน
2. ใส่เห็ดต้มลงในกระทะพร้อมหัวหอมและทอด
3. ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
5. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
6. วางเป็นชั้น:

• ฉันเลเยอร์ - เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
• ชั้นที่สอง - ไข่โทรม
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น III - ชีส
• ชั้น VI - หัวหอมกับเห็ดทอด
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น V - ชีสผสมกับไข่
• หล่อลื่นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

ใส่สลัดในที่เย็นเพื่อบำรุง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

ปลาหมึกย่างสอดไส้ชีสและมะเขือเทศ

อาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุดท่ามกลางธรรมชาติ ผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึกสดแช่แข็ง 1.5 กก.
• พาร์เมซานชีสแข็ง 400 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล
• 6 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• สีเขียว

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก
2. ขูดด้วยเครื่องปรุงรส, เกลือ, ทิ้งไว้หลายชั่วโมง;
3. ตัดมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
4. ชีสหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
5. ในซากปลาหมึกแต่ละตัวเราใส่ชีสหนึ่งก้อนจากนั้นหนึ่งในสี่ของมะเขือเทศ
6. วางอย่างระมัดระวังบนเตาย่างบาร์บีคิว อบบนถ่านเป็นเวลา 25 นาที
7. ตกแต่งปลาหมึกอบด้วยสมุนไพร

เมนูเทศกาลสำหรับเด็ก

วันเกิดของเด็กแตกต่างจากผู้ใหญ่เล็กน้อย นี่เป็นเพราะแขกตัวน้อยมักจะจู้จี้จุกจิก มีความจำเป็นต้องเตรียมอาหารที่จะตอบสนองความต้องการของเด็กทั้งหมด

ไอศกรีมผลไม้

ในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ จานนี้จะมีความเกี่ยวข้องมาก เด็กทุกคนชอบไอศกรีม

และมันจะอร่อยเป็นพิเศษบนผลไม้ หากวันเกิดของเด็ก ๆ อยู่ในช่วงฤดูร้อนอาหารจานนี้จะขาดไม่ได้ด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• กล้วยสี่ลูก
• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• สี่กีวี
• ไอศกรีมครีม 400 กรัม
• ใบสะระแหน่

การทำอาหาร:

1. บดผลไม้ทั้งหมดในเครื่องปั่นแยกต่างหาก
2. วางเป็นชั้น: กล้วย, สตรอเบอร์รี่, กีวี, ไอศกรีม;
3. ใส่ในช่องแช่แข็ง
4. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
5. จานพร้อมแล้ว

พิซซ่าโฮมเมด "ดรีม"

มีความเชื่อกันว่าพิซซ่าเป็นอาหารที่เป็นอันตราย แต่ถ้าคุณปรุงเองที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อันตรายจากมันจะน้อยมาก

เด็กทุกคนชอบพิซซ่า และในวันเกิดของเด็ก ๆ เธอจะห่างไกลจากสถานที่สุดท้าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ต้องร่อนแป้ง
2. แบ่งไข่ออกเป็นชามขนาด 3 ลิตร ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา
3. เพิ่มแป้ง kefir;
4. ต้องนวดแป้ง
5. ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
6. ใส่มะเขือเทศสับลงในแป้ง
7. เห็ดต้องผัดด้วยไฟอ่อน
8. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
9. พริกไทยยังหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส;
11. ตัดหัวหอมเป็นวงทอด
12. เห็ด, หัวหอม, ไส้กรอก, มายองเนส, พริกไทยวางบนมะเขือเทศที่วางบนแป้ง โรยชีสด้านบน
13. อบที่ 180 องศา 35 นาที
14. จานพร้อมแล้ว

อาหารใดที่จะปรุงสำหรับวันหยุดพนักงานต้อนรับตัดสินใจด้วยตัวเองตามความเชื่อส่วนบุคคลและรสนิยมของแขก บทความนี้จะช่วยเล็กน้อยในการตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับฉลองวันเกิด

เราขอเสนอวิดีโอที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ว่ามีอะไรอีกบ้างที่คุณสามารถทำอาหารสำหรับเด็ก ๆ บนโต๊ะเทศกาลในวันเกิดของพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่เบื่อและท้องไม่เจ็บ:

ก่อนวันสำคัญนี้จะเริ่มขึ้น หัวใจจะหยุดเต้นด้วยความยินดีเสมอในการรอคอยของขวัญ ความสนุกสนาน การพบปะที่เป็นมิตร แต่บางคนไม่ชอบวันเกิดของพวกเขาด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนเนื่องจากพวกเขามีอายุอย่างน้อยหนึ่งปี แต่พวกเขาอายุมากขึ้น และบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิชาเศรษฐศาสตร์กำลังยุ่งอยู่กับการคำนวณว่าจะมีค่าใช้จ่ายเท่าไรและอารมณ์ของพวกเขาก็แย่ลงจากการประกาศประมาณการ ชีวิตพัฒนาขึ้นจนทุกคนถูกบังคับให้ช่วยชีวิตเป็นระยะ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันวันหยุด ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถาม: วิธีจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง?

ประเพณีมาจากไหน?

ผู้คนเริ่มฉลองวันเกิดกันเมื่อไหร่? มีสองเวอร์ชั่น ตามประเพณีแรกมีพื้นฐานมาจากพิธีกรรมของชาวโรมันเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้า คนต่างศาสนาวางโต๊ะมากมาย เสียงแสดงความยินดี มอบของขวัญมากมาย สมมติฐานนี้ใหม่กว่า และรุ่นที่สองบอกว่ารากเหง้าของประเพณีย้อนกลับไปในสมัยโบราณเมื่อมีความเชื่อเกี่ยวกับความเปราะบางพิเศษของบุคคลในวันเกิดของเขา เชื่อกันว่าคำอธิษฐานหรือคำสาปมีผลสองเท่าในวันที่ดังกล่าว ดังนั้นด้วยการเซ่นไหว้คนโบราณจึงพยายามเอาใจวิญญาณเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย

ชื่อวัน Mukha-Tsokotukha

วันเกิดค่อยๆกลายเป็นบุคลิก แต่เป็นเวลานานไม่มีใครให้ความสนใจกับวันเดือนปีเกิดของเด็กและผู้หญิง ผู้หญิงคนแรกที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิดอย่างยิ่งใหญ่คือคลีโอพัตราที่สวยงาม ไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับคนทั่วไปที่จะบันทึกและเฉลิมฉลองวันเกิดของผู้หญิง

ชาวกรีกและชาวอียิปต์มักเฉลิมฉลองวันประสูติของเทพเจ้าตลอดจนฟาโรห์และกษัตริย์อย่างน่าสมเพชและน่าสมเพช บางครั้งในโอกาสที่ฟาโรห์ประสูตินักโทษได้รับการปล่อยตัวจากเรือนจำ ในครอบครัวทั่วไป มีการฝึกฝนเพื่อฉลองวันเกิดของหัวหน้าครอบครัวเท่านั้น

จุดยืนของศาสนาคริสต์ในประเด็นนี้ในตอนแรกนั้นยากยิ่ง: ชีวิตถูกมอบให้แก่คนๆ หนึ่งเพื่อชดใช้บาป ดังนั้นเขาจึงไม่สนุก ต่อมาคริสตจักรได้ผ่อนปรนลงบ้างและอนุญาตให้รับบัพติศมาด้วยชื่อวัน แต่ระบบโซเวียตนั้นขัดกับยุคสมัย และพูดโดยเปรียบเปรยคือเหยียบย่ำประเพณีด้วยรองเท้าบู๊ตเหล็ก แม้แต่แมลงวันวันเกิดที่มีชื่อเสียงก็ยังได้รับคำสั่งให้ลบออกจากผลงานของ Korney เก่า

อย่างไรก็ตามชื่อวันเป็นที่นิยมมากในมาตุภูมิ: พวกเขาอบขนมปัง, เบียร์อร่อย, พายปรุงสุกและร้องเพลง แน่นอนว่าวันหยุดของชาวนานั้นเจียมเนื้อเจียมตัวมากกว่าวันหยุดของราชวงศ์: บางครั้งจำนวนเงินที่ใช้ในวันชื่อของผู้สวมมงกุฎอาจใช้เพื่อสร้างพระราชวังที่หรูหราหลายแห่ง

เค้กเซอร์ไพรส์

เป็นที่ชัดเจนว่าคนธรรมดามักใฝ่ฝันที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดอย่างอร่อยและราคาไม่แพง แต่วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันเกิดมาจากไหน หากคุณเจาะลึกลงไป เชื่อกันว่าแนวคิดนี้มาจากยุคของลัทธินอกศาสนาอีกครั้ง เมื่อแท่นบูชาศักดิ์สิทธิ์ถูกจุดในความมืดมิดเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าโบราณ

แต่ชาวเยอรมันแนะนำประเพณี พวกเขาสร้างพิธีกรรมร่วมกันเพื่อฉลองวันเกิดของเด็ก ในการทำเช่นนี้พวกเขาเตรียมเค้กแสนอร่อยซึ่งซ่อนวัตถุที่เป็นสัญลักษณ์ต่าง ๆ ไว้เทียนวางอยู่ด้านบนตามจำนวนปีของฮีโร่ในโอกาสและเมื่อปลุกเด็กในตอนเช้าพวกเขาก็ร้องเพลงเพื่อสุขภาพ เพลงให้เขา เป็นที่น่าสังเกตว่าเค้กไม่ได้กินจนถึงเย็นจนกว่าทั้งครอบครัวจะมารวมกันที่โต๊ะ เด็กต้องนึกถึงสิ่งที่หวงแหนและเป่าเทียนทีละเล่ม คุ้นๆ ใช่ไหม?

Jam Day: มารยาทของพวกเขา

ในประเทศต่างๆ วันหยุดดังกล่าวจะได้รับการปฏิบัติต่างกัน ทัศนคติที่น่านับถือที่สุดของคนส่วนใหญ่ในโลกจนถึงวันครบรอบ แต่บางเชื้อชาติก็ฉลองแค่วันคี่หรือวันที่ไม่เป็นวงกลม ประเพณีก็แตกต่างกันเช่นกัน: ในอิตาลี สปาเก็ตตี้จะเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเด็กชายวันเกิด (เพื่อให้เขาอายุยืน) และในละตินอเมริกาพวกเขามักจะทำลายปิญาตาด้วยของขวัญที่ใส่ลงไป

ชาวอังกฤษที่มีพระชนมายุ 80 พรรษาขึ้นไป ถวายพระพรแด่สมเด็จฯ แต่วันเกิดที่โชคร้ายที่สุดอาศัยอยู่ในญี่ปุ่น: แทนที่จะให้เด็กๆ พ่อแม่ของพวกเขาจะแสดงความยินดี และโดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องปกติที่จะให้ของขวัญหลังจากอายุ 60 ปีเท่านั้น

กฎของตารางเศรษฐกิจ

หากหญิงสาวเจ้าของวันเกิดตัดสินใจที่จะรวบรวมคนที่คุณรักภายใต้หลังคาที่มีอัธยาศัยดี แต่ต้องการวัดความต้องการด้วยโอกาสก็มีทางออก

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านมีราคาไม่แพง อร่อยมาก และยังดูเรียบร้อยอีกด้วย - เป็นงานที่ทำได้อย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่ง่ายที่สุด:

1. ต้องคิดเมนูล่วงหน้า การคุ้ยตำราอาหารดูนิตยสารเป็นเรื่องดี จำเป็นต้องใส่ใจกับส่วนผสม: การซื้อผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลนั้นถูกกว่าดังนั้นจึงเลือกเมนูตามนั้น หากพนักงานต้อนรับต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเธอที่บ้านในราคาไม่แพง ขอต้อนรับสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นพิเศษ เพราะคุณสามารถดูได้ทันทีว่าอาหารจะมีลักษณะอย่างไรบนโต๊ะ
2. คำนวณจำนวนผู้ได้รับเชิญอย่างแม่นยำ (โดยพิจารณาจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญเพียงไม่กี่คน) คุณสามารถปรุงอาหารร้อนได้ แต่ในกรณีนี้สาววันเกิดจะไม่สงบ การทำอาหารทั่วไปที่มีระยะขอบจะดีกว่า
3. ตามกฎแล้วหลักสูตรแรกในเมนูวันเกิดจะไม่รวมอยู่ด้วย ข้อยกเว้นคือซุปรสเลิศที่แปลกใหม่
4. หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองแบบดั้งเดิมก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรสำหรับมื้ออาหารราคาประหยัดสามารถพบได้ในแหล่งใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ แต่ต้องรวมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อน อาหารจานหลัก (เนื้อหรือปลา) สลัดและของหวาน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของตารางเทศกาลเช่นกันเนื่องจากจะเพิ่มระดับของอารมณ์ ขอโทษที่เล่นสำนวน

ตัดเจียมเนื้อเจียมตัวและม้วนหรูหรา

หลายครอบครัวยึดถือประเพณีคลาสสิกที่มีมายาวนานและจัดโต๊ะด้วยอาหารจานโปรดที่แขกรู้จักด้วยใจ แต่วิธีนี้มีประโยชน์ในตัวเอง: ผู้คนจะไม่ปล่อยให้หิวและรับประกันว่าจะพึงพอใจ

เนื้อ ชีส และผักหั่นเป็นของเรียกน้ำย่อยเย็นมาตรฐาน วิธีคลาสสิกนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง สิ่งสำคัญคือความหลากหลายของพันธุ์ในองค์ประกอบของการตัด ทุกคนรู้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ควรเริ่มงานเลี้ยง นี่คือสิ่งที่เรียกว่าช่วงเวลาขององค์กร: มันไม่มีประโยชน์ที่จะหวังว่าจะไม่มีใครมาสาย และในขณะที่รอแขกที่เหลือจะได้กินดี ๆ เพื่อไม่ให้ท้องว่าง

สำหรับผู้ที่ต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง ของว่างเกาหลีนั้นสมบูรณ์แบบ: หยิบทุกอย่างเล็กน้อย (ชิมอาหารล่วงหน้า) แล้ววางไว้บนโต๊ะในจานเล็ก ๆ ผักดองและน้ำดองโฮมเมดก็เป็นที่ต้องการของผู้เข้าพักเช่นกัน

มีสูตรด่วนสำหรับการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่อร่อยและราคาไม่แพง: โรลเย็นและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อโรแมนติกว่า "Raffaello" ครั้งแรกเตรียมดังนี้:

• แผ่นขนมปังพิต้าบาง ๆ ทาด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วย: มายองเนส, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและชีสขูด;
• ด้านบนมีแฮมหั่นบาง ๆ
• จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน
• ม้วนขนมปังไฟลนก้นในรูปแบบของม้วน;
• ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟอาหารราคาไม่แพงแต่ดั้งเดิมโดยการตัดด้วยมีดที่คมมากๆ เป็นชิ้นๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด;
• กระเทียม;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (แต่คุณสามารถใช้วอลนัทเพื่อประหยัดเงินได้)

เมล็ดวอลนัทม้วนเป็นส่วนผสมของชีส มายองเนสไขมัน และกระเทียม จากนั้นปูอัดแช่แข็งถูบนกระต่ายขูดละเอียด ในเนื้อปูขูดมันแตกด้วยความประหลาดใจ: จานพร้อมแล้ว รวมถึงด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณสามารถเปิดเผยความลับของการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง เพื่อให้ลูกบอลดูรื่นเริงพวกเขาวางบนใบผักกาดหอมสด

คุณยังสามารถใช้อาหารตามฤดูกาล เมนูรุ่นประหยัดถูกรวบรวมในฤดูร้อน ตัวอย่างเช่นลิ้นหรือนิ้วมะเขือ ตัวเลือกที่สองมีราคาแพงกว่าเนื่องจากมีน้อยมาก แต่รวมเนื้อสัตว์ไว้ด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

พนักงานต้อนรับถามตัวเองว่าอร่อยและราคาไม่แพงแค่ไหนในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเธอไม่ควรลืมของว่างร้อนๆ พวกเขาทำตามความหนาวเย็นเมื่อทุกคนรวมตัวกันที่โต๊ะและถึงเวลาสำหรับขนมปังปิ้งชิ้นแรก ไม่ควรมีจำนวนมากและเตรียมก่อนเสิร์ฟไม่นาน นี่เป็นอาหารเบาๆ ที่มีขนาดเล็ก ตัวอย่างของขนมขบเคี้ยวอาจเป็นลูกชิ้นที่ปรุงง่าย:

• ทำเนื้อสับแบบดั้งเดิมด้วยการเพิ่มไข่ดิบ
• ชั้นแป้งเสร็จแล้วรีดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
• ลูกชิ้นห่อด้วยแป้งเหมือนลูกบอล
• จานอบในเตาอบจนสุก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูเรียบร้อยมาก

ตอนนี้ไม่เป็นปัญหาสำหรับพนักงานต้อนรับที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารก็กระโดดออกมาจากนิตยสาร ตำราอาหาร และพอร์ทัลอินเทอร์เน็ต ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นอาหารที่คล้ายกับจูเลียนซึ่งเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างน่าขัน แต่รสชาติก็มีเสน่ห์ เรานำเสนอแชมเปญแม่บ้านในซอสครีมเปรี้ยว

เตรียมจานดังนี้:

• เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเพิ่มลงในหัวหอมและแครอทที่ผัดอย่างระมัดระวังแล้วตุ๋นประมาณ 10 นาที
• ต่อมาใส่ครีมปรุงรสและทุกอย่างตุ๋นจนสุก

จานที่ง่ายที่สุดสามารถทำให้สวยงามได้ถ้าคุณโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบน และเสิร์ฟในหม้อเซรามิก

สลัดสำหรับวันที่

หากคุณวางแผนที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพงคุณก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัด สำหรับวิธีการดั้งเดิม Olivier, ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์, Mimosa หรือ Caesar นั้นเหมาะสม คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• ถั่วเขียว;
• เเฮม;
• เห็ดดอง;
• มายองเนส.

สลัดนี้เหมาะสำหรับแขกที่มาถึงหน้าประตูบ้านหรือมาโดยไม่คาดคิด ท้ายที่สุดไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสม

สลัดกับอาหารทะเลอาจดูเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดแขกครึ่งหนึ่งของผู้หญิง

บริการอาหารหลัก

ช่วงเวลาที่สำคัญมากหลังจากอุทานอย่างมีศิลปะ: "เฟดย่า! เกม!" ตัวอย่างเช่นบนโต๊ะปรากฏเป็ดอบน่ารับประทานยัดไส้แอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล แต่คำถามก็คือการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดนั้นไม่แพงเท่าไหร่ เกมเกี่ยวอะไรกับมัน? ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องอบเป็ด สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับไก่ คุณสามารถใช้นกทั้งตัวไม่ได้ แต่ใช้ขาหรือปีกของมัน หากคุณหมักมันอย่างดีและแม้แต่ม้วนในน้ำผึ้ง คุณจะได้อาหารจานเด็ดที่มีแป้งกรอบอร่อย

โดยทั่วไปแล้ว ก่อนวางแผนการเสิร์ฟหลัก คุณต้องถามตัวเองว่าแขกของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน: เนื้อหรือปลา? จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักที่ต้องการได้ แน่นอนว่าปลานั้นลำบากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า แต่หอกทั้งสองจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและแขกจะจดจำไปอีกนาน การเสิร์ฟเนื้อสับ ลูกชิ้น เหรียญ หรือสเต็กไปที่โต๊ะเทศกาลก็ไม่เลว สิ่งหนึ่งที่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน - ต้องมีเนื้อสัตว์อยู่บนโต๊ะ

ในฐานะที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักคุณควรเลือกมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้: มันบด, มันฝรั่งทอด, ทอด, ต้มกับสมุนไพร

แล้วผลไม้แช่อิ่มล่ะ?

ในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารไม่ใช่ทั้งหมดที่พนักงานต้อนรับต้องการ เครื่องดื่มก็สำคัญเช่นกัน แน่นอนคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มอัดลมหรือแม้แต่หม้อ แล้วแอลกอฮอล์ล่ะ? สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงที่นี่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มแอลกอฮอล์แรง ดังนั้นแชมเปญและไวน์อื่น ๆ จึงเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นบนโต๊ะเทศกาล

ของหวานต้องชาหรือกาแฟ แน่นอนว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิกพวกเขาเสิร์ฟเค้กพร้อมเทียน แต่จะจัดโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพงได้อย่างไร? ท้ายที่สุดแล้วเค้กค่อนข้างแพง มีทางออก: อบเค้กด้วยมือของคุณเองหรือซื้อเค้กคุกกี้หรือขนมหวาน โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์ขนมที่จัดทำขึ้นเป็นการส่วนตัวนั้นดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาเพราะพนักงานต้อนรับใส่จิตวิญญาณของเธอลงในจาน

ความลับนายหญิง

ในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้มันน่าจดจำคุณต้องรู้ความลับหลัก: การเสิร์ฟและการตกแต่งจานที่มีความสามารถ มันไม่คุ้มค่ากับเวลาของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟและการตกแต่ง:

1. ผ้าปูโต๊ะ. รุ่นคลาสสิกเป็นสีขาว แต่อนุญาตให้ใช้สีอื่นได้
2. เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร. ช้อนส้อมและแก้วน้ำควรได้รับการขัดเงาให้เงางาม ในโอกาสพิเศษ การได้รับบริการที่ดีที่สุดจากถังขยะจะเป็นประโยชน์
3. อย่าลืมเกี่ยวกับผ้าเช็ดปากตามจำนวนแขก สามารถจัดวางได้อย่างสวยงามเป็นคลื่นหรือเป็นรูปทรง
4. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร เบอร์รี่สีสดใส เช่น แครนเบอร์รี่ ถั่วลันเตา มะกอก สำหรับหยิกและผลไม้มีมีดพิเศษก็น่าซื้อ หากคุณถามตัวเองว่า: วิธีจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารอาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจมาก และไม่เพียง แต่อาหารที่ไม่แพงและอร่อยเกินไปที่อธิบายไว้ในนั้น แต่ยังมีลักษณะที่เรียบร้อยอีกด้วย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าจานได้รับการตกแต่งอย่างถูกต้องเพราะเมื่อมองไปที่อาหารความอยากอาหารควรมา
5. คุณไม่ควรทำการทดลองทำอาหารมากมาย ปล่อยให้ทุกอย่างคุ้นเคยยกเว้นจานหนึ่งหรือสองจาน

ตารางเทศกาลไม่ควรสมบูรณ์หากไม่มีผักและผลไม้หลากหลายชนิด หากแอลกอฮอล์มีความเข้มข้นให้ดูแลของว่างมากมายและมากมาย

เด็กน้อยวันเกิด

วิธีจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็กในราคาไม่แพงเพื่อให้เขามีความสุขแม่หลายคนอาจคิด

จริงๆแล้วมันค่อนข้างง่าย มีเคล็ดลับหลายประการซึ่งคุณสามารถใช้งานเฉลิมฉลองที่น่าจดจำสำหรับลูกและเพื่อนของเขา:

• จานกระดาษสีสดใส - ปลอดภัยและสวยงามและคุณไม่จำเป็นต้องล้างอะไรเลย
• ตกแต่งห้องด้วยลูกบอล, พวงมาลัยกระดาษ;
• อาหารจานเล็ก - ส่วนใหญ่เป็นคานาเป้, สลัดในชาม, โรลลาวาชที่มีไส้หลากหลาย, คร็อกเก้ไก่ - เด็ก ๆ ไม่ชอบกินมากเกินไปเว้นแต่จะเป็นของหวาน
• เครื่องดื่มน้ำสามารถให้บริการน้ำมะนาวโฮมเมด เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และนมผสมผลไม้ปั่น
• ของหวานควรทำจากคอทเทจชีส
• สลัดจะปรุงรสด้วยครีมและโยเกิร์ตได้ดีที่สุด

ทุกอย่างเหมาะสำหรับคานาเป้: แฮม, ชีสดาว, ชิ้นพริกไทย, มะกอก, ข้าวโพด, กุ้ง รุ่นหวานทำดังนี้: กล้วย, องุ่น, กีวีเสียบไม้

จากไก่ต้ม มะเขือเทศ พริกหวาน และไข่ลวก คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยโดยตกแต่งเป็นรูปเม่นที่มีเห็ดแมลงวันอยู่บนหลัง ผักกาดหอมวางเป็นชั้น: ไก่สับ → มะเขือเทศ → ไข่ขูด → พริกสับ แต่ละชั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดโยเกิร์ต เม่นควรโรยด้วยแครอทขูดและควรทำเครื่องหมายปากกระบอกปืนด้วยไข่ขาว ตาและจมูกทำจากมะกอกและลูกพรุน ส่วนเห็ดแมลงวันทำจากไข่และมะเขือเทศ

สิ่งสำคัญคือต้องสร้างบรรยากาศรื่นเริงและเปิดโอกาสให้เด็ก ๆ ได้เคลื่อนไหวอย่างกระตือรือร้น

แนวคิดทางเลือก

สุดท้าย คุณสามารถเสนอแนวคิดบางอย่างเมื่อไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการใช้เวลาในครัว และจิตใจต้องการวันหยุด คุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านได้ในราคาไม่แพงและอร่อยโดยการซื้ออาหารที่เตรียมไว้จากร้านอาหารหรือร้านอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ บริษัท ขั้นสูงรุ่นใหม่ คุณสามารถสั่งพิซซ่า ไก่ย่าง และสลัด อาหารญี่ปุ่นจะแพงกว่าเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจและทันสมัย ​​- โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่เขาอยู่ภายใต้กฎบางอย่าง:

• แบ่งออกเป็นส่วนที่ใช้แล้วทิ้ง
• จานส่วนใหญ่ควรเป็นไม้เสียบ
• คุณสามารถจัดวางสินค้าทุกชนิดบนโต๊ะขนาดใหญ่
• อาหารจานหลักควรอยู่ในตะกร้าหรือทำแพนเค้กหลังจากตัดแล้ว
• หากเสิร์ฟขาไก่กระดูกจะถูกห่อด้วยผ้าเช็ดปาก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องเปิดฝาและต้องจัดเตรียมแก้วและแก้วให้ผู้เข้าพัก แต่ข้อดีอย่างมากก็คือสาววันเกิดไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจานและเครื่องใช้ตลอดเวลา

ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือวันเกิดในธรรมชาติ คนที่เกิดในฤดูร้อนมีความสุขรู้ว่ามันหมายถึงอะไร ปิกนิกกลางแจ้ง, บาร์บีคิว, บาร์บีคิว, อากาศและแสงแดด - อะไรจะดึงดูดใจไปกว่านี้? แต่ที่นี่มีความแตกต่าง:

• สลัดกับมายองเนส - ไม่แนะนำอาหารปิกนิก
• ต้องหมักเนื้อล่วงหน้า
• ดูแลน้ำดื่ม
• สามารถนำแซนวิชและเครื่องเคียงไปจากบ้านได้

และช่างเป็น pilaf ที่อร่อยบนกองไฟหรือมันฝรั่งอบในขี้เถ้า!

แต่ไม่ว่าวันเกิดจะเลือกอะไร สิ่งสำคัญคืออารมณ์รื่นเริงและคนที่คุณรักที่อยู่ใกล้เคียง

หรืออื่นๆวันหยุด ทุกวันนี้ไม่ใช่ปัญหาร้านค้ามีทุกอย่าง: เนื้อ, ปลาทุกชนิด, คาเวียร์, ของอร่อย, ผลไม้, ลูกกวาด - ถ้ามีเงินเท่านั้น และตอนนี้มีกี่สูตรสำหรับทำอาหารวันหยุด! เหล่านี้คือสลัด แคสเซอโรล และโรลทุกชนิดสำหรับทุกรสนิยม

แต่ถ้าคุณมีงบจำกัดในกรณีนี้จะทำอย่างไร? ไม่เป็นไร มีทางออกจากสถานการณ์นี้ด้วย สิ่งสำคัญคือการใช้จินตนาการ จะจัดโต๊ะเทศกาลอย่างไรให้ไม่แพงและอะไรควรอยู่บนโต๊ะนี้? อาหารเรียกน้ำย่อยและผลไม้เย็นและร้อน นี่คือตัวอย่างเมนูสำหรับโต๊ะราคาไม่แพง

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น ได้แก่ สลัด คัท แซนวิช คุณสามารถอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลังได้ ประการแรกน่าพอใจ ประการที่สองอร่อยและประการที่สามสวยงาม

คุณสามารถทำแซนวิชกับแฮม ปลาแดง ชีส และมวลกระเทียม เพื่อให้ดูรื่นเริงให้เพิ่มผักสีสดใสและกิ่งก้านสีเขียวลงไป 50% ของความสำเร็จของแซนวิชคือรูปลักษณ์ภายนอก

เราแนะนำให้คุณทำแซนวิชกับไก่ ในการเตรียมคุณจะต้องอกไก่ต้ม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ผักใบเขียว จาระบีขนมปังที่ปิ้งบนเครื่องปิ้งขนมปังด้วยมายองเนสใส่มะเขือเทศฝานบาง ๆ ลงไปจากนั้นอกไก่ฝานหนึ่งใส่ก้านผักใบเขียวด้านบน

จานต่อไปสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนขึ้นอยู่กับไส้ - นี่คือขนมปังพิต้า คุณสามารถทาขนมปังไฟลนก้นด้วยหัวสมุนไพรสำเร็จรูปแล้วหั่นหรือทำไส้ที่ซับซ้อนกว่านี้ตัดทาด้วยมายองเนสแล้วอบในเตาอบ เตรียมไส้ด้วยไก่, ไข่, ปูอัด, เห็ด, ปลา, แฮม ใส่ทุกอย่างที่คุณมี ใส่หัวหอมหรือกระเทียม สมุนไพร - แล้วอบ ตกแต่งและเสิร์ฟร้อน

ถัดไป - สลัด ใช้ปูอัดเป็นส่วนผสมหลักใส่ไข่หัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดและอีกครั้งขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ปูอัดเข้ากันได้ดีกับชีส อาหารทะเล มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก ผักกาดขาว และผักกาดขาว ขอแนะนำให้ใช้ผักกาดขาวเป็นพื้นฐานและเพิ่มผัก, ชีส, croutons ลงไปด้วย เติมมายองเนส

การปรุงอาหารให้ร้อนโดยไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นเรื่องยาก ดังนั้นเราจะลดปริมาณให้เหลือน้อยที่สุด สิ่งนี้สามารถทำได้หากคุณปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ ไม่ใช่เนื้อทั้งชิ้น เนื้อสับสามารถเจือจางด้วยผักและขนมปังได้เสมอ เตรียมเนื้อ zrazy สอดไส้ไข่และหัวหอมผัดกับเครื่องเคียงเป็นมันบดหรือเนื้อไก่แอลเบเนีย ทุกคนรู้สูตรอาหารราคาไม่แพงเหล่านี้