อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงคือสลัดปูอัดและข้าวโพด สลัดปู

สูตรสำหรับทำสลัดดั้งเดิมทุกวันและรื่นเริงจากปูอัดข้าวโพดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

2017-12-29 มารีน่า ดันโค

ระดับ
ใบสั่งยา

2682

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

6 กรัม

11 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

12 กรัม

181 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดปูกับข้าวโพด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดที่หยั่งรากลึกในทุกครอบครัวเมื่อนานมาแล้วนั้นน่าเสียดายที่ไม่รวมอยู่ในรายการอาหาร "วันหยุด" วันนี้เราขอเสนอให้ใส่สลัดปูที่คุ้นเคย

สลัดปูหลุยแท้ในคราวเดียวไม่มีแม้แต่ปูอัดแต่ใช้เนื้อปูในสูตร แต่ในทศวรรษ 90 เมื่อไม่มีเนื้อปูวางบนชั้นวาง ผู้คนจึงนิยมใช้แท่งปูราคาจับต้องได้ แน่นอน พวกมันไม่มีกลิ่นเหมือนเนื้อ แต่รสชาติก็ใกล้เคียงกันและสลัดก็กลายเป็นที่รักของทุกคน

นอกจากนี้พนักงานต้อนรับก็เริ่มทำการทดลองเพื่อเพิ่มความอิ่มและปริมาณให้เพิ่มข้าวลงในองค์ประกอบ ตอนนี้ไม่ใช่ยุค 90 อีกต่อไปแล้ว เนื้อปูสามารถหาซื้อได้ตามจุดเฉพาะ แต่วันนี้เราจะชอบตัวเลือกการทำอาหารแบบ "พื้นบ้าน" มากกว่า สิ่งเดียวคือการจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ

หากต้องการสลัดสามารถจัดเป็นแก้วแบ่งส่วนได้ มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 80 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพดหวาน - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 25 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส 67% - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มข้าวล่วงหน้าให้เย็นเล็กน้อย ใช้ข้าวยาวหากต้องการคุณสามารถกลม ใส่ข้าวลงในชาม

เพิ่มมายองเนสหนึ่งในสามลงในข้าวทันที ล้างและตากขนหัวหอมสีเขียวสับใส่หัวหอมลงในข้าว เกลือข้าวเล็กน้อยผสม

นำจานสำหรับทำสลัดบดข้าวด้วยหัวหอมชั้นแรก

เลือกแตงกวาสลัดหวานล้างและทำให้แห้ง ตัดหางทั้งสองข้างหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลี่ยแตงกวาบนข้าว บีบเล็กน้อย

ชั้นต่อไปคือเมล็ดข้าวโพดหวาน เกลือเล็กน้อย โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ปอกไข่ลวกแล้วขูดด้วยชิปขนาดใหญ่ กระจายชิปไข่ที่ด้านบนของข้าวโพด เกลือเล็กน้อย

ตรึงแท่งเล็กน้อยตะแกรงด้วยรูขนาดใหญ่วางชั้นสุดท้าย ตกแต่งด้วยสมุนไพร จัดเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดข้าวโพดปูที่ง่ายและรวดเร็ว

ชีส ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำหรับสูตรดั้งเดิมนั้นเป็นทางเลือก และในรูปแบบด่วน ชีสจะทำหน้าที่เป็นสารตัวเติม แทนที่ข้าวที่ต้องหุง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดในน้ำเชื่อม - 340 gr.;
• ชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• 150 กรัม มายองเนสใด ๆ
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปปู - 240 กรัม

วิธีทำยำปูอัดข้าวโพด

ตัดไม้ปูตามยาวเป็นสี่ชิ้น เราย่อแถบให้สั้นลงตัดตามแนวทแยงมุมแบ่งออกเป็นสามหรือสี่ส่วน

หลังจากทำความสะอาดเปลือกแล้ว ให้หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ แต่ไม่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ระบายน้ำเกลือจากข้าวโพดกระป๋อง

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม เพิ่มถูผ่านเซลล์ขนาดใหญ่ของเครื่องขูด ชีส และหัวหอมสับละเอียด

หลังจากแต่งมวลสลัดด้วยมายองเนสเราก็เปลี่ยนเป็นชามสลัด

ตัวเลือกที่ 3: เทศกาลสลัดข้าวโพดปู

สลัดแสนอร่อยนี้ซับซ้อนกว่าที่อื่นแม้แต่สูตรหลักก็ไม่สามารถเทียบได้ การออกแบบและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับทำให้สามารถระบุอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับหมวดหมู่ของเทศกาลพิเศษได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบสี่ฟองและไข่ต้มสามฟอง
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งมันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• ริปเปอร์ที่ซื้อมาสำเร็จรูปครึ่งช้อนเต็ม
• ปูอัดบาง 100 กรัม
• มะเขือเทศสดสามชิ้น
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน;
• ชีสชนิดใดก็ได้ - 100 gr.;
• เมล็ดทับทิม - ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• ขนหัวหอม - 8 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

แบ่งไข่สี่ฟองลงในชาม ใส่แป้ง แป้ง ตีให้ละเอียด เมื่อเพิ่มริปเปอร์แล้วเติมเกลือเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง ผัดผักชีฝรั่งลงในแป้ง

ขูดชีสลงในจานแยกต่างหากบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มครีมเปรี้ยวผสมให้ละเอียด มายองเนสจะแทนที่ครีมได้สำเร็จหากคุณใส่กระเทียมสับเล็กน้อยลงในส่วนผสม

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันอุ่นเครื่องให้ดี เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะในส่วนเล็ก ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เมื่อนำออกมาใส่จานแล้วให้ทาเนยแข็งทันทีแล้วม้วนขึ้น

ปูอัดและมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง สับขนหัวหอมและไข่อย่างประณีต รวมทุกอย่างในชาม เพิ่มข้าวโพดแห้งจากน้ำดอง หลังจากเติมเกลือเล็กน้อยแล้ว ปรุงรสสลัดปูด้วยมายองเนสอุ่น ๆ

เราตัดแพนเค้กที่มีไส้ชีสเป็นชิ้น ๆ กว้างหนึ่งเซนติเมตร

วางด้านล่างของชามลึกด้วยฟิล์มยึด เราวางแพนเค้กตามผนังและด้านล่างเติมชามด้วยสลัด ปรับระดับพื้นผิว แทมเบาๆ และวางในตู้เย็น

หลังจากเก็บสลัดในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเราก็ได้ พลิกชามลงบนจานแบนแล้วยกเบา ๆ เราตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมโดยวางไว้ตรงกลางแพนเค้กแต่ละแก้ว โรยพื้นผิวด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

ตัวเลือกที่ 4: ยำปูแอปเปิ้ลข้าวโพดเผ็ดไม่มีหัวหอม

เราได้สลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากสูตรดั้งเดิมมาแทนหัวหอมใหญ่ ทุกอย่างผิดปกติและแอปเปิ้ลและน้ำสลัดครีมและแม้แต่มะนาว

วัตถุดิบ:

• ข้าว (groats) - ครึ่งแก้ว;
• โถข้าวโพดหวานขนาดใหญ่
• ไข่สี่ฟองปรุงสุก
• ปูอัดแช่เย็นแพ็ค 200 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่เปรี้ยวเล็กน้อย
• น้ำมันสามช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์เจ็ดช้อนโต๊ะ
• มะนาวขนาดเล็ก
• มัสตาร์ดเผ็ดหนึ่งช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มข้าวล้างจนนิ่ม โยนในกระชอนล้างอีกครั้ง ถ้าไม่ล้างข้าวที่หุงแล้ว เมล็ดธัญพืชจะเกาะติดกันซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและลักษณะของสลัด

ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด หลังจากหั่นแล้ว บีบน้ำออกหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วกรองผ่านกระชอน ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันพืช หลังจากเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยและเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วให้คนมัสตาร์ดและผสมกับครีมเปรี้ยว

เราตัดไม้ตามยาวแล้วตัดเฉียงเป็นเส้นยาวหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดเป็นก้อน ไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ หลังจากใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นเราก็ค่อยๆใส่มัสตาร์ด โอนสลัดไปยังจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 5: สลัดปูอร่อยกับข้าวโพด ไข่ และแครอทเกาหลี

แครอทหมักในสไตล์อาหารเกาหลีและเป็นสลัดสำเร็จรูปอยู่แล้ว และเพิ่มลงในสลัดปูอัดแบบดั้งเดิม เราก็ได้ของว่างที่ค่อนข้างแปลกแต่น่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• แครอทดองเกาหลี - 150 กรัม;
• 120 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ต้ม - สี่, เลือก;
• มายองเนสไขมันปานกลางสองช้อนโต๊ะ
• 100 กรัม ม้วนแช่แข็ง
• กระเทียม.

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ให้เดือดก่อน หากคุณซื้อแท่งแช่แข็ง ให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง หากคุณตัดสินใจที่จะเร่งการละลายในน้ำ อย่าใส่แท่งลงไปโดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและอย่าใช้น้ำอุ่น หลังจากการละลายน้ำแข็งในน้ำร้อน พื้นผิวของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะกลายเป็นเมือก ซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงรสชาติและเร่งการเน่าเสียของสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด หั่นเป็นก้อนใหญ่ เราหั่นไข่เป็นชิ้นตามสัดส่วนแล้วเทลงในชามพร้อมกับเนื้อปู

บีบแครอทเกาหลีเล็กน้อย เมื่อตัดฟางให้สั้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วไข่และไม้ เพิ่มข้าวโพดบีบกระเทียมหนึ่งช้อนผ่านการกดผสม

แต่งสลัดด้วยมายองเนสโอนไปยังชามสลัด เป็นการดีที่จะเพิ่มผักชีฝรั่งสดลงไปมันจะให้ความสดชื่นเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมของมันเอง

ตัวเลือก 6: สลัดปูปีใหม่กับข้าวโพดไม่มีไข่ (พร้อมครีม)

แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงขนมที่ไม่มีไข่ แต่เราลองแล้ว ... ได้ผล! และกลายเป็นว่าฉันต้องบอกว่าดีมากในรูปแบบของสลัดปีใหม่ยกเว้นว่าคุณต้องใช้มะเขือเทศเรือนกระจก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ครึ่งลูก
• มะเขือเทศสดขนาดเล็กสองลูก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าวต้มที่ไม่สมบูรณ์
• 250 กรัม ปูอัด;
• ครีมหรือมายองเนสครึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
• ชีส 70 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรทีละขั้นตอน

ควรต้มข้าวล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็น อย่าลืมล้างข้าวที่หุงแล้วใส่กระชอนให้แห้ง

ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศ - ชิ้นตามสัดส่วน หากมะเขือเทศมีเมล็ดจำนวนมาก ให้ใช้ช้อนตักมะเขือเทศออกหลังจากผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้ว

ในลูกบาศก์ขนาดกลางซึ่งใหญ่กว่าปูเล็กน้อยเราผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูกและปอกเปลือกเมล็ด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เทปูอัด มะเขือเทศส่วนใหญ่ และชิ้นแอปเปิ้ลลงในชาม หลังจากใส่ข้าวโพดและข้าวแล้วให้คลุกเคล้ากับครีมเปรี้ยว

เราสร้างสลัด สามารถจัดวางในรูปแบบของพวงหรีดหรือต้นคริสต์มาส ในการวางพวงหรีดไว้ตรงกลางจานคุณควรใส่แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมแล้วกางออกโดยใช้มือบีบสลัด จากนั้นนำภาชนะออกอย่างระมัดระวังและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในรูปแบบของเทียนเราวางปูทั้งตัวบนสลัดเลียนแบบเปลวไฟกับมะเขือเทศฝาน ระหว่าง "เทียน" เรากระจายเมล็ดข้าวโพดและทับทิม

ในทำนองเดียวกันการวางสลัดบนจานพวกเขาสร้างต้นคริสต์มาสด้วยมือของพวกเขาและตกแต่งพื้นผิวด้วยผักชีฝรั่งสับ สำหรับด้านบนนั้นเครื่องหมายดอกจันถูกตัดออกจากเนื้อมะเขือเทศรูปแบบในรูปแบบของดิ้นถูกนำไปใช้กับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มีการวางเม็ดทับทิมและข้าวโพดเลียนแบบของเล่น

ตัวเลือกที่ 7: "ข้าวโพด" - สลัดปูดั้งเดิมพร้อมข้าวโพด

สูตรต่อไปนี้มีองค์ประกอบไม่แตกต่างกันมากนัก แต่การออกแบบได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ ผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมยังได้รับการคัดเลือกโดยคำนึงถึงรูปร่างของการรักษาที่เสร็จสิ้นแล้ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสี่ฟองและแครอทสองลูก
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - หัวขนาดกลาง 4 หัว;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่
• 150 กรัม ข้าวโพดในน้ำเกลือเบา
• มายองเนส;
• ปูอัดคุณภาพสูงไม่เปียก 200 กรัม
• ขนหัวหอมสำหรับน้ำสลัด

ทำอาหารอย่างไร

ควรเตรียมอาหารทุกชนิดที่ต้องต้มไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

เราทำความสะอาดมันฝรั่งต้มถูผ่านเครื่องขูดหยาบลงในจานเสิร์ฟ บีบเล็กน้อยด้วยมือหรือส้อมเราสร้างชั้นบาง ๆ สองชั้นในรูปแบบของซังข้าวโพด เพิ่มเล็กน้อยจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส

ด้านบนของมันฝรั่ง สามแครอทต้มละเอียด เคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เราครอบคลุมชั้นแครอท, ปูอัด, บดด้วยชิปขนาดใหญ่, ทามายองเนสอีกครั้งด้วยชั้นบาง ๆ

ใช้เครื่องขูดหยาบถูแตงกวาบนจานแบน เราคั้นน้ำผลไม้และวางผักกาดหอมชั้นที่สี่

สุดท้ายเราถูไข่บนแตงกวาและทาพื้นผิวของสลัดด้วยมายองเนส

เราตกแต่งขนมด้วยข้าวโพดแห้งเล็กน้อยวางเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง ตัดขนหัวหอมตามเราเลียนแบบสีเขียว

ตัวเลือกที่ 8: "เม็กซิโกซิตี้" - สลัดปูกับข้าวโพดและตับเนื้อ

พวกเขากล่าวว่าผู้ชายที่คุกคามอาศัยอยู่ในละตินอเมริกา ฟิตและร่าเริง บางทีนี่อาจเป็นเพียงตำนาน แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธของว่างสไตล์เม็กซิกันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ตับลูกวัวอบไอน้ำ - 300 กรัม;
• สองแครอท
• หัวหอมใหญ่;
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม;
• 240 กรัม เนื้อปูหรือไม้

สูตรทีละขั้นตอน

เราล้างตับตัดส่วนเกินเอาฟิล์มออก จุ่มในน้ำเย็น ต้มจนเปื่อย เพื่อให้ตับเดือดดีก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากเดือดที่เดือดต่ำ หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาวไม่เกินสี่เซนติเมตร

ต้มแครอทควบคู่ไปกับตับ หลังจากเย็นตัวแล้วปอกเปลือกและหั่นให้มีรูปร่างเหมือนตับ แต่บางลงเล็กน้อย

หั่นหัวหอมบาง ๆ ด้วยครึ่งวงที่สวยงาม

ปูอัดเช่นตับหั่นเป็นเส้น การตัดจะดูเรียบร้อยยิ่งขึ้นหากคุณถือมีดทำมุมเล็กน้อย

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในชามเดียวผสมกับมายองเนสแล้วโอนไปยังชามสลัด

ตัวเลือกที่ 9: สลัดปูกับข้าวโพดและข้าว

การเฉลิมฉลองแบบดั้งเดิมจะสมบูรณ์ได้โดยไม่มีโต๊ะหรูหรา และในทางกลับกัน เขาก็ไม่มีสลัด? ในสองสามปีที่ผ่านมาสูตรอาหารใหม่ ๆ กลายเป็นที่คุ้นเคยจนดูเหมือนว่างานเลี้ยงจะไม่เคยมีมาก่อน สลัดเนื้อปูกับข้าวโพดกระป๋องมีความหลากหลายมากจนยากที่จะคิดชื่อสำหรับพวกเขา ตั้งชื่อตามผลิตภัณฑ์หลักได้ง่ายขึ้น เริ่มต้นด้วยการรักษาที่คุ้นเคยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดกลม (groats) - 80 gr.;
• แพคเกจปูกึ่งสำเร็จรูปแช่เย็น 200 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• สองไข่;
• มายองเนสโปรวองซ์สี่ช้อนโต๊ะ
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง

ขั้นตอนการทำ ยำปูอัดข้าวโพด

หลังจากคัดแยกแล้วให้เติมข้าวด้วยน้ำเย็น ใส่เกลือเล็กน้อย ตั้งกระทะบนเตา กวนเป็นครั้งคราวจนเดือด ถัดไป ต้มจนเดือดเล็กน้อย หลังจากล้างข้าวเสร็จแล้วด้วยน้ำเย็น ให้พักบนตะแกรง

เราต้มไข่ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงกระจาย ควรต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที หลังจากระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น เราจะทำความสะอาดเปลือกไข่และล้างให้สะอาด เผื่อในกรณีที่มีเศษเล็กเศษน้อยของเปลือกเกาะติดกับโปรตีนได้ จะต้องเอาออก

เราตัดเนื้อปูด้วยมีดบาง ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายส่วนประกอบที่สับแล้วในชามสลัด

หลังจากเทน้ำดองทั้งหมดออกจากขวดข้าวโพดแล้วเทเมล็ดพืชลงในส่วนประกอบที่วางไว้ก่อนหน้านี้

หลังจากทำความสะอาดหัวหอมแล้วให้สับให้ละเอียด เทชิ้นลงในชามสลัดแล้วเกลี่ยโซดาและข้าวแห้ง

เค็มเล็กน้อยเริ่มผสม ในกระบวนการ ค่อยๆ ใส่มายองเนสที่ตีไว้ด้วยส้อมเล็กน้อย

สลัดปูอัดได้กลายมาเป็นเมนูของแม่บ้านยุคใหม่อย่างแน่นแฟ้นในช่วงปี 1990 ควบคู่ไปกับความคลาสสิกของยุคโซเวียต - ปลาเฮอริ่ง "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "โอลิเวียร์" อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้รับตำแหน่งที่มั่นคงบนโต๊ะเทศกาล เมื่อเทียบกับโอลิเวียร์ที่น่าพึงพอใจซึ่งมีส่วนผสมมากมาย และปลาเฮอริ่ง - อาหารเรียกน้ำย่อย "มือสมัครเล่น" สลัดกับปูอัดและข้าวโพดก็เปรียบได้ - มันค่อนข้างเรียบง่าย มีแคลอรีไม่สูงเกินไป มีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ในขณะเดียวกัน ไข่และข้าว เพิ่มความเต็มอิ่มของเขา

สลัดปูอัดและข้าวโพด - จานประจำบนโต๊ะเทศกาล

เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนผสมของสลัดเปลี่ยนไป ซึ่งอาจรวมถึงกะหล่ำปลี: ปักกิ่ง กะหล่ำปลีขาว หรือกะหล่ำปลีทะเล แตงกวา ชีส และปลาหมึก สลัดไม่ได้เป็นเพียงงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอาหารสำหรับเด็กและอาหารพิเศษอีกด้วย สูตรอาหารง่ายๆ ที่อธิบายไว้ในบทความจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดที่สว่าง สว่าง และอร่อยได้

ตอนนี้คุณจะไม่แปลกใจเลยที่ปูอัดไม่มีเนื้อปู ได้แก่ ซูริมิ - เนื้อปลาขาวที่ตีและสับ ส่วนใหญ่มักเป็นปลาเฮก พอลลอค และไวทิงสีน้ำเงิน ปูอัดที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมากไม่มีซูริมิแต่มีส่วนผสมของโปรตีนถั่วเหลือง แป้ง และไข่ขาว ดังนั้นโปรดอ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออย่างละเอียด

สูตรสลัดนี้ง่ายที่สุด นอกจากส่วนผสมหลักสองอย่างแล้ว ยังมีข้าวและผักใบเขียวอีกด้วย จานเสร็จก็เพียงพอที่จะเลี้ยงคนหกคน คุณจะต้องการ:

• ปูอัด 250 กรัม (1 แพ็ค);
• ข้าว 1/3 ถ้วย;
• 3 ไข่ไก่;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็น เตรียมส่วนผสมสลัด. ทำให้ข้าวต้มเย็น สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพด ลอกแท่งปูออกจากฟิล์มป้องกันแล้วหั่นเป็นก้อน สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เล็กน้อย

เพราะปูอัดและข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลักของสลัดนี้ จึงต้องเลือกแต่ของที่มีคุณภาพ

วางข้าวโพดในกระชอนแล้วซับให้แห้ง สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดหรือจานแบ่ง ประดับด้วยสมุนไพรหรือแตงกวาฝานตามต้องการ

ความสุขวิเศษ

สูตรที่มีชีสดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหาในการปรุงอาหาร ไม่ได้ใส่ข้าว แต่ชีสจะเพิ่มความอิ่มให้กับจาน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่เป็นของแข็ง - ตัวอย่างเช่น "ดัตช์" เหมาะสม

สับส่วนผสมแบบสุ่ม

สำหรับส่วนใหญ่คุณจะต้อง:

• ปูอัด 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง (ประมาณ 340 กรัม)
• 5 ชิ้น ไข่;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ

ต้มไข่ต้มจนเย็น ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดปูอัดครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่ให้ละเอียด ระบายข้าวโพดกระป๋องในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้ง

ผ่าครึ่งกระเทียมแล้วถูบนชามสลัดที่คุณจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย - ด้วยวิธีนี้จานจะมีกลิ่นเหมือนกระเทียม แต่จะไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หลังรับประทานอาหาร ในภาชนะลึกแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมสับกับชีสและมายองเนส เทส่วนผสมลงในชามสลัด

สลัดนี้ดีและอบอุ่น แยกส่วนควรอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 1-1.5 นาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและข้าวโพดจะอุ่นขึ้น สลัดนี้เหมาะที่จะกินในฤดูหนาว คุณยังสามารถกำจัดไข่ออกจากสูตรได้โดยแทนที่ด้วยพริกหวานขนาดใหญ่สองอันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดและเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิตามิน

องค์ประกอบของสลัดนอกเหนือจากปูอัดและข้าวโพดแล้วยังรวมถึงกะหล่ำปลีและแครอท รสชาติของมันค่อนข้างผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันก็เผ็ดร้อน

มันจะดีกว่าที่จะขูดแครอทบนเครื่องขูดสำหรับแครอทในเกาหลี

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (340-380 กรัม)
• กะหล่ำปลีขาวสดเล็กน้อย
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีม - 100-150 กรัม
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• น้ำส้มสายชู พริกไทยป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเตรียมผัก กะหล่ำปลีควรสดอ่อนจะดีกว่าถ้าใช้แครอทพันธุ์หวาน นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีล้างในน้ำเย็นแล้วสับ ใส่ในภาชนะลึกแล้วเติมน้ำตาลคลุกเคล้าให้ผักบดเล็กน้อย โดยการเพิ่มน้ำตาลคุณจะปล่อยให้น้ำผลไม้

โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสีขาวไม่เพียง มันสามารถถูกแทนที่ด้วยปักกิ่งหรือทะเล ในกรณีหลังนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด ควรใช้อุปกรณ์พิเศษในการทำสลัดเกาหลี - วิธีนี้คุณจะได้แถบยาวที่ดูเหมือนสปาเก็ตตี้ ใส่ข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลว ในชามลึกผสมกะหล่ำปลีแครอทและข้าวโพด เพิ่มน้ำส้มสายชู (ประมาณ 2/3 ช้อนชา) ผสมและทิ้งไว้สักครู่

ลอกแท่งปูที่ละลายแล้วออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มพริกไทยเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สับสมุนไพรแล้วโรยบนสลัด

จานวิตามินปูอัดพร้อมแล้วค่ะ เนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยแครอทและกะหล่ำปลีจึงมีประโยชน์จริง ๆ และข้าวโพดให้ความอิ่ม - เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ย่อยง่าย

กับแตงกวา

นี่คือสลัดปูอัดชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยข้าว ข้าวโพด แตงกวาสดและหัวหอม หัวหอมพันธุ์นี้ถือว่าคลาสสิก แต่ถ้าใส่ขนหัวหอมสีเขียวแทนจะอร่อยกว่ามาก

เพิ่มแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียวลงในสลัด - รสชาติจะละเอียดอ่อนมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปูอัด 300 กรัม
• 4 ไข่;
• 1 เซนต์ ข้าว
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูกหรือลูกใหญ่ 1 ลูก
• พวงของผักใบเขียว;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้ม. ระหว่างหุงข้าวให้ใส่เกลือ ล้างข้าวที่หุงด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักไว้ ระบายข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลว ล้างแตงกวา และถ้าจำเป็น ให้ปอกเปลือกออก หั่นปูอัด แตงกวา และไข่ แล้วหั่นผัก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ใส่มวลที่เตรียมไว้บนจานเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวา มะเขือเทศ หรือสมุนไพร ทางที่ดีควรรับประทานสลัดในวันที่เตรียม ในขณะที่แตงกวาสดเพียงพอ

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดค่อนข้างอร่อยและเรียบง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกไม้และข้าวโพด - รสชาติของสลัดทั้งหมดมักขึ้นอยู่กับพวกเขา ดังนั้นจงเลือกส่วนผสมเหล่านี้อย่างระมัดระวังและมอบความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อย

อาหารทะเลถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด คนควรบริโภคทุกวัน จำนวนมากของของส่วนผสมนี้ วิธีรับประทานที่พบมากที่สุดคือ สลัด ปูอัด ข้าวโพด ไข่ ซึ่งเป็นชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานสำหรับการเตรียมอาหารแบบคลาสสิก เชฟผู้มีประสบการณ์ให้คำแนะนำในลักษณะนี้ในการกำจัดอาหารทะเล หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรจากปูอัด สลัดไฟอ่อนจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ การเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าไป คุณสามารถสร้างอาหารรสเลิศได้

สลัด: ปูอัด ข้าวโพด ไข่

คุณสามารถเตรียมสลัดง่ายๆ ได้ในไม่กี่นาที ในการสร้าง คุณจะต้องมีส่วนประกอบที่ง่ายที่สุด:

• ปูทะเล - 400 กรัม
• เมล็ดข้าวโพด - 1 ขวด;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 500 มล.

1. ต้ม เย็น ปอกเปลือก บี้ไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับแตงกวาอย่างประณีต
3. เราบดเนื้อ
4. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
5. เราเปิดขวดข้าวโพดปล่อยให้น้ำไหลออกเล็กน้อยผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศลงไปหากต้องการ
6. ก่อนเสิร์ฟให้แขกเย็นจานในที่เย็น

สลัด: ปูอัด ข้าวโพด ไข่ แตงกวา และข้าว

สลัดข้าวโพดกระป๋องและปูอัดสามารถปรุงได้โดยพ่อครัวมือใหม่

คุณจะต้องการ:

• ปูทะเล - 0.2 กิโลกรัม
• ข้าวโพดในกระป๋อง - 0.5 ส่วน;
• แตงกวา -2 ชิ้น;
• โปรตีนไก่กับไข่แดง - 3 ชิ้น;
• ชีส -150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - ตามต้องการ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้างจาน:

1. ต้มไข่แดงและโปรตีนต้มสุกหั่นส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ขนมลงในจานเล็ก ๆ ในชั้น ชั้นล่างจะประกอบด้วยแตงกวาสับละเอียด
2. ต่อไปเราทำมายองเนสเป็นเส้นแล้ววางเนื้อปู
3. ชั้นถัดไปหล่อลื่นในทำนองเดียวกัน
4. เกลือไข่เล็กน้อยแล้ววางในชั้นและทำตาข่าย
5. ชั้นต่อไปคือชีส
6. หลังจากที่เราวางข้าวโพดแล้วตกแต่งด้านบนด้วยมายองเนสใส่ผักใบเขียวหรือแตงกวาในส่วนกลาง

สลัด: ปูอัด ข้าวโพด ไข่ แตงกวา ผักกาดขาว

การผสมผสานรสชาติของอาหารทะเลและผักกาดขาวนั้นไร้ที่ติ แม้ว่าในแวบแรกดูเหมือนว่าส่วนประกอบเหล่านี้จะไม่เข้ากัน อาหารที่ฉ่ำและน่ารับประทานจะปรุงไม่เกิน 60 นาที

ส่วนประกอบหลักของขนม:

• ปูอัด - 350 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กิโลกรัม
• โปรตีนและไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• แตงกวา -2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม - 1 พวง

ลำดับการทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีตเทแตงกวาสดสับละเอียดเป็นก้อน
2. ตัดไข่ลวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
4. หั่นเป็นท่อนเล็กๆ
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีตปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือลงในอาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยผสมและเย็น

สลัดดังกล่าวให้บริการแก่แขกที่แช่เย็นโดยเฉพาะ ดังนั้นจึงได้รสชาติที่น่าพึงพอใจและน่าเหลือเชื่อ

ถามเชฟ!

ล้มเหลวในการปรุงอาหาร? รบกวนถามเป็นการส่วนตัวนะครับ

สลัด: ปูอัด ส้ม ข้าวโพด ไข่

วิธีทำสลัดให้ออกมาน่ารับประทาน ไม่ซับซ้อน และมีแคลอรีต่ำ ในการทำเช่นนี้การเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมการก็เพียงพอแล้ว

ในบรรดาตัวเลือกที่น่ารับประทานมากมาย คุณควรเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีส่วนผสมของส้ม

อาหารที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ข้าวโพดในกระป๋อง -100 กรัม;
• มายองเนส -150 มล.;
• ปูทะเล -7 ชิ้น;
• ไข่ไก่ -4 ชิ้น;
• ส้ม -1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แท่งละลายน้ำแข็ง
2. ต้มไข่ไก่.
3. ปอกกระเทียมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. สับไข่แดงและขาวเป็นก้อน
5. เราสับไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
6. เราทำความสะอาดส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มออกจากแต่ละส่วนแล้วสับผลไม้ให้ละเอียด
7. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส ส่งเครื่องเทศทั้งหมดลงไป โอนไปยังจานที่หรูหราและเสิร์ฟบนโต๊ะ

จานดังกล่าวสามารถใช้เป็นของว่างตามเทศกาลหรือทุกวัน

สลัด: ปลาหมึก ปูอัด ไข่ ข้าวโพด กุ้ง

ด้วยการผสมส่วนผสมจากทะเลหลายชนิด คุณจะได้อาหารเพื่อสุขภาพและน่ารับประทาน รสชาติของมันจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการเลือกอาหารบางประเภทอย่างละเอียดถี่ถ้วน แตงกวาสดช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปูทะเล -0.5 กิโลกรัม
• โปรตีนและไข่แดง - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพด -1 กระป๋อง;
• แตงกวา -1 ชิ้น;
• และปลาหมึก -15 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. ตัดไม้เป็นก้อนขนาดกลาง
2. ต้ม ปอกไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เราทำความสะอาดแตงกวาสดจากเปลือกด้านบนหั่นเป็นเส้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม
5. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วใส่ลงในจาน
6. เมื่อเตรียมอาหารจำนวนมาก ขอแนะนำให้แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และปรุงรสเฉพาะส่วนที่จำเป็นด้วยมายองเนส ดังนั้นโอกาสที่อาหารจะเสียจะลดลงอย่างมาก
7. กุ้งและปลาหมึกจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งแนะนำให้ราดด้วยน้ำร้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด

สลัด: ผักกาดขาว ปูอัด ข้าวโพด ไข่

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการ ในเวลาเดียวกัน ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำ อาหารดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่โดยผู้อดอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักชิมทุกคนด้วย

องค์ประกอบหลัก:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง -360 กรัม
• กะหล่ำปลี -1 ส้อม;
• มะเขือเทศ -2 ชิ้นเล็ก ๆ
• แตงกวา - 2 หน่วย;
• ไข่แดงและโปรตีน - 3 ชิ้น;
• ขนมปัง -3 ชิ้น;
• มายองเนส - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ (ตามต้องการ.

ลำดับการสร้าง:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ไข่ไก่และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. สับเนื้อปู.
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เตรียมขนมปังสำหรับสลัด - ตัดเปลือกและทอดในกระทะ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันปรุงรสสลัดที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนสไขมันต่ำและเกลือตกแต่งจานด้วยใบกะหล่ำปลีและเกล็ดขนมปัง

บทสรุป

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อย มันอาจจะเป็นของว่างแสนอร่อยก็ได้ - สลัด: ปูอัด ข้าวโพด ไข่ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก มีตัวเลือกสลัดแบบคลาสสิกที่คุณสามารถอ้างอิงได้เมื่อเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นทุกวัน สำหรับแขก ขอแนะนำให้ใช้สูตรดั้งเดิมมากกว่านี้ ความสุขในการทำอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้อย่างแน่นอน

แน่นอนว่าเราเรียกมันว่าเนื้อปูตามเงื่อนไข เพราะมันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเนื้อปูเลย ไม้นั้นทำมาจากซูริมิพร้อมสารเติมแต่งทุกประเภท จริงๆ แล้ว ซูริมิ ถ้าเป็นไปตามคาด น่าจะเป็นเนื้อปลากะพงขาวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ ซูริมิมักจะหมายถึงของเสียจากปลาทุกชนิด แป้ง สารเติมแต่ง และอื่นๆ ในปริมาณมาก คุณต้องดูบรรจุภัณฑ์ให้ดีเมื่อคุณซื้อปูอัด - ปลาสับต้องอยู่ในที่แรก ไม่ใช่สารเติมแต่งและสารทดแทนใดๆ

นอกจากนี้ - ปูอัดเหมาะที่สุดสำหรับสลัดที่จะเลือกแช่เย็น พวกมันจะชุ่มฉ่ำและอร่อยกว่า แต่ถ้าคุณนำของที่แช่แข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์นั้นแห้ง ไม่บุบสลาย แท่งไม้ไม่ถูกแช่แข็งเป็นก้อนเดียว อย่าลืมดูวันที่และพิจารณาสีด้วย

ทำไมสลัดปูถึงได้รับความนิยม?

พูดตามตรงหลายคนที่ต้องการทำสลัด "ของจริง" กับปูและไม่ติดไม้ค่อนข้างผิดหวัง - ทั้งราคาคือพื้นที่และรสชาติก็ไม่คุ้นเคยกับเราอย่างอ่อนหวานและไม่อยู่ จนถึงความคาดหวัง ดังนั้นเราจึงไม่รีบร้อนสำหรับเนื้อปู แต่เพียงแค่เลือกปูอัดคุณภาพสูงตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

สลัดมีเสน่ห์ด้วยความเรียบง่าย - ต้มส่วนผสม, สับ, ผสมกับน้ำสลัดและ voila, สลัด, อร่อยและเบา - พร้อม! คุณจะต้องสับสนเล็กน้อยกับตัวเลือกพัฟ แต่ก็ยังไม่ยาก จากนั้นจึงจ่ายค่าใช้จ่ายเล็กๆ น้อยๆ ด้วยรสชาติของมัน

ข้าวสลัดปู

ตัวเลือกสลัดยอดนิยม มากมาย และเรียบง่าย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เช่นเดียวกับอาหารเช้ากับครอบครัวหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ

• แท่งไม้น้ำหนัก 200g
• ข้าวโพด Bonduelle ฉ่ำกระป๋อง 140-160 กรัม
• ข้าวสวยหุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนสถุงเล็ก

ต้มข้าว (เทน้ำมาก ๆ เพื่อให้ไม่ติดกันและเติมเกลือแล้วล้างออกหลังจากพร้อมและเย็น)

ไข่ - ต้มให้แข็ง (ปรุงเป็นเวลา 10 นาที, เทน้ำเย็นหลังจากนั้น, ปอกเปลือก)
ระบายน้ำจากข้าวโพดสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีต และนั่นคือทั้งหมด - คุณสามารถทาด้วยมายองเนส ใส่ในแจกันอย่างสวยงาม ตกแต่ง

สลัดผักกระเฉด

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดปูอัดที่เราปรุงทุกที่ในรูปแบบต่างๆ

• ไข่ 5 ฟอง
• ปูอัดแพ็คละ 200 กรัม
• ชีสชิ้นแข็งประมาณ 160-180 กรัม
• เนยแช่แข็งกรัม 150
• หัวผักกาด 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียวกึ่งหวาน 1 ผล
• มายองเนสกรัม 300

เริ่มแรกต้มไข่ลวกหั่นหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อดึงและขจัดความขมออกจากมัน เมื่อไข่พร้อมและหัวหอมสุก ให้สะเด็ดน้ำและเก็บสลัด

เราเตรียมจานและเริ่มคิดในใจกับสลัด:

1. เรากระจายไข่ขาวที่หั่นเป็นลูกเต๋าในตอนแรก
2. ตามด้วยชีสโทรม เนยแข็ง 3 เนยแข็งบนเครื่องขูด แล้วปิดด้วยชั้นของหัวหอม
3. จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสอย่างหนาใส่ไม้สับเป็นก้อนแล้วตามด้วยแอปเปิ้ลขูดชั้นหนึ่ง
4. หล่อลื่นด้วยมายองเนสฉ่ำและครอบคลุมทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด

ทุกอย่างยังคงตกแต่งตามจินตนาการและเย็นสักสองสามชั่วโมง สลัดพร้อม!
ยังคงยอดเยี่ยม

สลัดปูออริจินัล

ตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดปูกับครูตองซ์และน้ำสลัดที่น่าสนใจ

• ก้อนขาว 3-4 แผ่น
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ปูอัดห่อ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มะกอกหนึ่งโหล
• มายองเนสประมาณ 100g
• กานพลูของกระเทียม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

เริ่มแรกเราจะเตรียม croutons หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยเบา ๆ แล้วพักไว้ให้เย็น ในขณะที่แครกเกอร์กำลังทำอาหารให้ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วแช่เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือก
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส น้ำมะนาว และกระเทียมสับ
ตอนนี้สับทุกอย่างอย่างประณีต ปรุงรสด้วยซอสของเรา ผสม เย็นและใส่ในชามที่เหมาะสม โรยด้วยแครกเกอร์ด้านบน

สลัดปู "ทะเล"

• ปลาหมึก 500g
• ข้าวถ้วย 180 กรัม
• ปูอัดบรรจุภัณฑ์
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• แพ็คเกจมายองเนส
• กรีนฟินช์

ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 7 นาที, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน
ต้มข้าว (โดยไม่ต้องต้ม!), ล้าง, เย็น

สะเด็ดน้ำจากข้าวโพด สับไม้ ต้มข้าว มันยังคงผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสทำให้เย็นลงอย่างสวยงามเสิร์ฟในวงแหวน
เรายังนำเสนอที่ยอดเยี่ยม

สลัดปูสับปะรด

การเพิ่มสับปะรดลงในสลัดจะทำให้ความเอร็ดอร่อยและความคิดริเริ่มที่น่าสนใจมาก - สำหรับนักชิมลองดูว่ามันยอดเยี่ยมและอร่อย!

• ข้าว 5 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรดกระป๋องขวดเล็ก
• ปูอัดห่อ
• 1 หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว
• ชีส 250 กรัม

ต้มข้าว ล้าง เย็น สับไม้ให้ละเอียด หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า ขูดชีส สับหัวหอม ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส เย็น จัดเสิร์ฟบนจานหรือในแจกัน ตกแต่งตามชอบ และส่วนผสมที่มี

สลัดแตงกวา

แตงกวาสดและสมุนไพรเข้ากันได้ดีในฤดูร้อน สลัดที่เบาและอร่อย เราแนะนำให้ลอง

ไม่มีเวลาทำอาหาร? ทำตามแนวคิดของสูตรอาหารด่วนบน Instagram:

• แตงกวาขนาดกลาง
• ซูริมิแท่ง
• ผักกาดหอมและสมุนไพรสด
• ถั่วลันเตากระป๋องสองสามช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม

สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตผสมกับถั่ว, มายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถผสมกับมายองเนส, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูไวน์ - ทำน้ำสลัดตามรสนิยมของคุณ) ตกแต่งและสลัดพร้อม - ของคุณ แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน!

สลัดปูกับกะหล่ำปลี

สลัดปูอัดที่สดใส ฉ่ำและเป็นอาหาร

• กะหล่ำปลี 400 กรัม (ทั้งลูกธรรมดาหรือปักกิ่ง)
• แพ็คไม้
• ข้าวโพด 250 กรัม
• ไฟเขียวเล็กน้อย
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต
• พริกหวานสีแดงสด

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับไม้และพริกไทยเป็นลูกบาศก์สับหัวหอมระบายน้ำจากข้าวโพดผสมทุกอย่างด้วยน้ำสลัดใส่ในชามเย็นและตกแต่ง ทุกอย่างช่วยตัวเองได้ อร่อย!

สลัดปูไก่

สลัดนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับ

• เนื้อไก่ต้ม จำนวน 100g
• ปูอัดและชีสแข็ง 100 กรัม
• ครีมหรือมายองเนสไม่มีไขมัน
• แครกเกอร์หรือแครกเกอร์

เราถูชีสอย่างหยาบ ๆ ตัดไม้เป็นก้อนเนื้อไก่ก็ละเอียดเป็นลูกบาศก์เพิ่มน้ำสลัดจารบีผสมเย็น โรยด้วยแคร็กเกอร์ หรือเสิร์ฟแครกเกอร์หรือแครกเกอร์ใกล้ๆ กัน คุณสามารถเลือกสลัดกับแครกเกอร์ตรง ๆ และกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ - อร่อยมาก!

สลัดกุ้ง

ปูอัดผสมผสานกับกุ้งต้ม พริกไทย และหอมแดง สร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนของคุณด้วยสลัดยอดนิยมเวอร์ชันใหม่!

• แพคละ 100 กรัม แท่ง
• เท่ากุ้งต้ม
• พริกหยวกหนา 1 เม็ด
• หอมแดง 1 หัว
• ฟุนเชซ่า 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว
• พาสลีย์

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 0

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านและแขกของบล็อก !! ในวันหยุดที่กำลังจะมาถึงนี้ ฉันต้องการคุยกับคุณเกี่ยวกับสลัดปูอัดที่ได้รับความนิยมและเรียบง่าย

ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไปและทั่วไปในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ของมันด้วย อันที่จริง ปูอัดมีโปรตีนจากปลา และโปรตีนนั้นมีกรดอะมิโนเมไทโอนีน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนและกรดนิวคลีอิกบางชนิด สิ่งนี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในบาดแผลที่หายเร็ว การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ และป้องกันโรคอ้วนในตับได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A และ E

ข้อดีของจานนี้คือเหมาะทั้งเป็นสลัดประจำวันและใช้เป็นโต๊ะสำหรับเทศกาล เสิร์ฟตัวอย่างเช่นในส่วนในชั้นหรือในทาร์ตหรือตามปกติ - ในชามสลัดทั่วไปตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน ไม่รู้เกี่ยวกับเธอ แต่ในงานเลี้ยงของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยก็พุ่งเข้ามา!!

เราได้พิจารณาวิธีการเตรียมคลาสสิกนี้แล้ว แต่ฉันจะเตือนคุณอีกครั้งสำหรับผู้ที่พลาด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 2 แพ็ค;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แกะบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณแช่แข็งพวกมัน ให้ละลายล่วงหน้าด้วยวิธีธรรมชาติ

2. ต้มไข่ให้เดือดและเย็น ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน

3. ผสมไม้กับไข่เกลือเพื่อลิ้มรส

5. ในเวลานี้ ใส่ข้าวโพดกระป๋องบนตะแกรงแล้วเอาของเหลวที่ไม่จำเป็นออก

6. ใส่ข้าวโพดลงไป ผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

หมายเหตุ!! สำหรับรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดครึ่งลูก

สลัดปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

ฉันชอบทำอาหารจานนี้มากด้วยการเติมแตงกวาสด มันมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และคุณจำฤดูร้อนได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา -3-4 ชิ้น;
• ปูอัด - 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลงและลอกออก

2. หั่นปูอัด ไข่ต้ม แตงกวา และต้นหอมเป็นลูกเต๋า

3. ตอนนี้เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดโดยเพิ่มข้าวโพด (ระบายของเหลวออกจากมันล่วงหน้า)

4. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จานพร้อมเสิร์ฟ!!

สูตรสลัดปูกับข้าว

แต่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ฉันชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับข้าว เพราะปริมาณเพิ่มขึ้น แต่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ฉันขอแนะนำรูปแบบนี้!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุก หั่นไข่ หัวหอม แตงกวาสด และปูอัดเป็นเส้นหรือลูกเต๋า

2. ต้มข้าวในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ตะแกรงเอาความชื้นออก เปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออก

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งจานไว้ 30-40 นาที จากนั้นให้รูปร่างที่จำเป็นและตกแต่งด้วยสมุนไพร ทานให้อร่อย!!

วิธีทำสลัดปูอัดกับข้าวโพดและกะหล่ำปลี

หลายคนชอบที่จะใส่กะหล่ำปลีสดลงในจานนี้ ในความคิดของฉัน มันยังเป็นตัวเลือกในการทำอาหารที่ดีมากอีกด้วย ฉันแบ่งปันสูตรวิดีโอสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับคุณ:

สลัดง่ายๆไม่ง้อปูอัด

และนี่คือรูปแบบหนึ่งของการเตรียมอาหารว่างแบบคลาสสิกในแวบแรก แต่เราจะทำให้น่าสนใจในทาร์ตและด้วยการเติมชีสที่ไม่มีข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว - สองสามชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสหรือครีมสำหรับแต่งตัว;
• ทาร์ต - 10 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋า

4. นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วขูดแล้วบีบออกจากน้ำ

5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

7. เติมส่วนผสมทาร์ตด้วยใบผักกาดปิดด้านล่าง โรยชีสขูดที่ด้านบน

คำแนะนำ!! สามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ แต่ควรเติมทาร์ตก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติที่กรอบ

การทำปูอัดข้าวโพดไข่

ตอนนี้ฉันขอเสนอขนมขบเคี้ยวในรูปถ่ายนี้: ใช้มะเขือเทศในการจัดองค์ประกอบและวางสลัดเป็นชั้น ดั้งเดิมและอร่อย!! ใช่ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้ แต่ถ้าคุณต้องการ ให้ทำโดยไม่ต้องใส่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ความหลากหลายอย่างหนักไม่เช่นนั้นคุณจะได้โจ๊กมะเขือเทศ

2. ถูปูอัดบนเครื่องขูด

3. เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้ม

4. นำใบผักกาดใส่จานแบน ตอนนี้จัดวางเลเยอร์: มะเขือเทศ - มายองเนส - ปูอัด - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส แต่ละชั้นสามารถเค็มได้เล็กน้อย โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

สลัดปูผัดผักกาดขาว

นี่เป็นอีกหนึ่งอาหารที่อ่อนโยนและโปร่งสบายสำหรับคุณ ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีปักกิ่งที่จะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ -3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เช่นเคย ให้เริ่มด้วยการต้มไข่ จากนั้นให้เย็นและทำความสะอาด ตัดกะหล่ำปลีและผักใบเขียวเป็นเส้น สับไม้และไข่แบบสุ่ม ใส่ข้าวโพดกระป๋อง เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปูอัดและขนมปังกรอบ

ในตอนท้ายของการเลือกของฉัน ฉันแนะนำให้คุณกระจายจานเล็กน้อยโดยเพิ่ม croutons ฉันคิดว่าจะไม่มีใครสนใจหลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้

เขียนความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ส่งรูปถ่ายสลัดของคุณ และเพียงแบ่งปันบทความที่มีประโยชน์นี้กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แล้วพบกันใหม่!!