น้ำมันงา (งา) เป็นยารักษาแบบโบราณที่ใช้โดยหมอในสมัยของฟาโรห์อียิปต์ มันถูกรวมอยู่ใน Ebers papyrus ซึ่งรวบรวมโดยหมอที่แข็งแกร่งที่สุดของอียิปต์ในศตวรรษที่ 16 ก่อนคริสต์ศักราช! มันยังใช้ในประเทศจีนและในอินเดียและในญี่ปุ่น ... อย่างไรก็ตามทำไมจึงใช้ น้ำมันงายังคงประสบความสำเร็จในการใช้โดยหมอชาวตะวันออกหลายคนในปัจจุบัน สำหรับผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ดังกล่าวซึ่งยากต่อความสำเร็จหรือไม่สามารถบรรลุได้อย่างสมบูรณ์โดยใช้ยาตะวันตกดั้งเดิม

อย่างไรก็ตาม อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว น้ำมันเมล็ดงาไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติทางยาเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย (รสชาติ กลิ่น ปริมาณแคลอรี่) และบรรพบุรุษของเราก็สังเกตเห็นสิ่งนี้เช่นกัน ท้ายที่สุด หากพวกเขาเดาวิธีทำไวน์จากงา (และในตำนานของชาวอัสซีเรีย เทพเจ้าโบราณยังเริ่มสร้างโลกหลังจากที่ดื่มไวน์งา) พวกเขาก็เรียนรู้ที่จะได้รับน้ำมันงาอย่างน้อยก็ไม่นานในภายหลัง

อย่างไรก็ตาม น้ำมันงามีศักยภาพในการเก็บรักษาในระยะยาวมากกว่าเมล็ดพืช ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสม จะไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์และคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้ได้นานถึง 9 ปี! ตามกฎแล้วเมล็ดจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี หลังจากนั้นก็จะเหม็นหืนและไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะกินมัน

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันงา: ปริมาณแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ

ประโยชน์และโทษของน้ำมันงาตลอดจนคุณธรรมในการทำอาหารทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมัน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันงามีองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมาก (โดยเฉพาะแคลเซียม) วิตามินและแม้แต่โปรตีน ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องไร้สาระ! อันที่จริงไม่มีแม้แต่ร่องรอยของแร่ธาตุและโปรตีนในองค์ประกอบของน้ำมันงา และของวิตามินนั้น มีเพียงวิตามินอีเท่านั้น และถึงแม้จะไม่ใช่ใน "วิเศษ" แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ อ้างอิงจากแหล่งต่างๆ - จาก 9 ถึง 55% ของปริมาณที่รับประทานในแต่ละวัน

ความสับสนนี้เกิดจากการที่น้ำมันงามักถูกเรียกว่าเป็นเมล็ดงา ซึ่งจริงๆ แล้วมีทุกอย่างเหมือนกับเมล็ดพืชทั้งเมล็ด (มีการสูญเสียเล็กน้อย) ไม่มีอะไรนอกจากกรดไขมัน เอสเทอร์ และวิตามินอีที่ผ่านเข้าไปในน้ำมัน ดังนั้น สำหรับคำถามที่ว่า “น้ำมันงามีแคลเซียมเท่าไหร่?” มีคำตอบเดียวเท่านั้น: ไม่มีแคลเซียมในน้ำมันงาเลย และหวังว่าจะครอบคลุมความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของร่างกายด้วยน้ำมันงา 2-3 ช้อนโต๊ะ (ตามที่ "ผู้เชี่ยวชาญ" สัญญาไว้) ก็ไม่มีประโยชน์

หากพิจารณาองค์ประกอบไขมันของน้ำมันงา เราจะได้ภาพต่อไปนี้:

กรดไขมันโอเมก้า 6 (ส่วนใหญ่เป็นไลโนเลอิก): ประมาณ 42%

กรดไขมันโอเมก้า 9 (ส่วนใหญ่เป็นโอเลอิก): ประมาณ 40%

กรดไขมันอิ่มตัว (ปาล์ม, สเตียริก, อาราชิดิก): ประมาณ 14%

ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งลิกแนน (ไม่ใช่แค่กรดไขมัน): ประมาณ 4%

เราได้ระบุค่าโดยประมาณเนื่องจากองค์ประกอบของน้ำมันงาแต่ละขวดนั้นขึ้นอยู่กับเนื้อหาของกรดไขมันในเมล็ดงา ซึ่งจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ (ดิน สภาพการเก็บรักษา สภาพอากาศ ฯลฯ)

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันงา: 899 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

น้ำมันงาที่มีประโยชน์คืออะไร?

ก่อนอื่น ฉันต้องการสังเกตลิกแนน (เซซามิน เซซามอล และเซซาโมลิน) เนื่องจากน้ำมันงาออกซิไดซ์ช้ามากภายใต้สภาวะธรรมชาติ และทำงานมีเสถียรภาพมากขึ้นในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์ที่เราอยากพูดถึง ประโยชน์หลักของลิกแนนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันงาคือการทำงานของเอสโตรเจน เช่นเดียวกับความสามารถในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

การปรากฏตัวของลิกแนนในน้ำมันงาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคมันเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก เต้านม และอวัยวะสืบพันธุ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าน้ำมันงาช่วยรักษามะเร็งทุกชนิด รวมทั้งมะเร็งผิวหนังด้วย

คุณมักจะได้ยินคำแนะนำสำหรับการใช้น้ำมันงาเพื่อลดน้ำหนัก พวกเขามีสิทธิที่จะอยู่หรือไม่? พวกเขามีอย่างแน่นอนเพราะน้ำมันงามีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในการควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกายซึ่งส่งผลโดยตรงต่อน้ำหนักตัวในท้ายที่สุด นอกจากนี้ การกินน้ำมันงายังช่วยขจัดสาเหตุของการกินมากเกินไป (ทำให้ร่างกายอิ่มและบำรุงร่างกายได้ดี)

ในทางกลับกัน ถ้าคุณใส่น้ำมันงาลงในสลัด ให้ราดบนเครื่องเคียง อบเนื้อด้วย จากนั้นจึงตัดสินใจดื่มยาวิเศษนี้สักหนึ่งหรือสองช้อน แล้วจึงเพิ่มกรัม จะปรากฏที่ด้านข้าง ท้อง ก้น และแม้กระทั่งกิโลกรัม การทำเช่นนี้จะส่งผลเสียต่อร่างกายโดยรวมอย่างมาก

ประโยชน์ของน้ำมันงาสำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่และสูงอายุนั้นชัดเจน (ส่วนใหญ่เกิดจากลิกแนน) ท้ายที่สุดไม่แม้แต่ จำนวนมากของของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับพื้นหลังของฮอร์โมนให้เป็นปกติและบรรเทาสภาพของผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากอาการร้อนวูบวาบ

น้ำมันงาที่มีประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ในช่วงเวลาเหล่านี้ ร่างกายของผู้หญิงต้องการไขมันพืชเพิ่มขึ้น และน้ำมันงาก็ช่วยตอบสนองความต้องการดังกล่าว นอกจากนี้จะเห็นผลของน้ำมันงาทั้งจากการใช้ภายในและภายนอก เพราะสารอาหารของเซลล์ผิวเกิดขึ้นทั้งสองข้าง หากมีน้ำมันพืชไม่เพียงพอในอาหาร รอยแตกลายก็จะปรากฏบนหน้าอกและท้องของผู้หญิงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

เมื่อพูดถึงสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เราควรพูดถึงเด็ก ๆ แต่ไม่มีลักษณะเฉพาะของผลกระทบของน้ำมันงาที่มีต่อเด็ก และความจริงที่ว่าไขมันพืชมีความจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตตามปกติในความเห็นของเรานั้นชัดเจน ควรระลึกไว้เสมอว่าความต้องการของเด็กสำหรับน้ำมันมีน้อย และง่ายที่จะหักโหมมัน "ยาเกินขนาด" เต็มไปด้วยผื่นและการระคายเคืองที่ผิวหนัง

พิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าน้ำมันงา:

ชะลอความชราของเซลล์ในร่างกาย (โดยเฉพาะเซลล์ผิวหนัง ผม และเล็บ)

ลดความรุนแรงของอาการปวดขณะมีประจำเดือน

ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด (สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเลือดออก, ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ, ฯลฯ )

เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และป้องกันการหดเกร็งของหลอดเลือดสมอง

ลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (ความหนาแน่นต่ำ) และช่วยให้ร่างกายกำจัดคราบพลัคในหลอดเลือด

ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังทุกส่วนของสมองจึงเพิ่มความสามารถในการจดจำและทำซ้ำข้อมูล

ช่วยให้หายจากความเครียดทางร่างกายและจิตใจ

มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย ชำระล้างระบบย่อยอาหารของมนุษย์จากสารพิษ สารพิษ และเกลือของโลหะหนัก

กระตุ้นการสร้างและปล่อยน้ำดี

ขจัดความผิดปกติของตับและตับอ่อน กระตุ้นการย่อยอาหาร และยังปกป้องผนังของกระเพาะอาหารและลำไส้จากผลเสียของน้ำย่อยและสารอันตรายที่เข้าไปข้างในพร้อมกับอาหาร

นอกจากนี้น้ำมันงายังช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินที่มากับอาหารอีกด้วย ดังนั้นด้วยภาวะ hypovitaminosis คุณควรกินสลัดผักที่ปรุงรสด้วยน้ำมันงาให้มากขึ้น

แต่น้ำมันงามีประโยชน์อย่างไรในมุมมองของยาแผนโบราณ:

เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ช่วยรักษาโรคปอด (โรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ)

ลดระดับน้ำตาลในเลือด

ทำให้ฟันและเหงือกแข็งแรง ลดอาการเจ็บปวดและลดอาการอักเสบในช่องปาก

น้ำมันงายังมีสรรพคุณทางยาอื่นๆ แต่การเปิดเผยข้อมูลต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้จากภายนอก บทความของเราจำกัดการใช้น้ำมันงาภายในเท่านั้น

วิธีการใช้น้ำมันงา?

ยาแผนโบราณให้คำแนะนำมากมายในเรื่องนี้ ยิ่งกว่านั้นที่นี่เหมือนที่อื่น: มีกี่สูตรความคิดเห็นมากมาย ดังนั้นขอทิ้งความละเอียดอ่อนของการใช้น้ำมันงากับหมอและหมอ และที่นี่เรากำหนดแนวคิดหลักเกี่ยวกับการใช้น้ำมันงา:

เพื่อให้ได้ผลการรักษา คุณควรทานน้ำมันงาในขณะท้องว่าง

น้ำมันงาไม่ควรมากเกินไป สูงสุดสองหรือสามช้อนต่อวัน (ขึ้นอยู่กับอายุและรูปร่าง)

ปริมาณไขมันทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกายต่อวันไม่ควรเกิน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หากมีไขมันจำนวนมากในอาหาร ก็ควรแยกไขมันสัตว์จำนวนหนึ่งไปใช้น้ำมันงา

อันตรายของน้ำมันงาและข้อห้ามในการใช้งาน

น้ำมันงาช่วยเพิ่มระดับการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาว (สารก่อมะเร็งก่อตัวขึ้น และในที่สุด น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพก็จะกลายเป็นสารเคลือบตกแต่ง เช่น น้ำมันที่ทำให้แห้ง)

ในเรื่องนี้ข้อห้ามในการใช้น้ำมันงามีดังนี้:

เส้นเลือดขอด thrombophlebitis

การแพ้เฉพาะบุคคล (รวมถึงงา)

แนวโน้มการเกิดลิ่มเลือด

เพิ่มการแข็งตัวของเลือด

ด้วยแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ ควรลองใช้น้ำมันงาด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้น

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของน้ำมันงา รวมถึงสูตรอาหารพื้นบ้านที่มีส่วนประกอบนี้ โปรดติดต่อแพทย์หรือแพทย์ประจำครอบครัวของคุณ ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงความกังวลใจที่ไม่จำเป็นและปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้

น้ำมันงาในอายุรเวท

มักจะมีข้อความบนอินเทอร์เน็ตเช่นนี้: “อายุรเวทแนะนำให้ดื่มน้ำมันงาในตอนเช้าเพื่อสุขภาพที่ดีและไม่ตาย” อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความเป็นจริง เนื่องจากการรักษาแบบอายุรเวทเกี่ยวข้องกับวิธีการเฉพาะเจาะจงในแต่ละกรณี

ตัวอย่างเช่น อายุรเวทแนะนำให้ใช้น้ำมันงาเฉพาะกับผู้ที่มี Vata dosha เด่น (และไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน) สำหรับผู้ที่มี Kapha หรือ Pitta เป็น dosha ที่เด่นของพวกเขาไม่ควรรับประทานน้ำมันงาโดยเด็ดขาด

ในเวลาเดียวกันเพื่อความงาม (ภายนอก) ทุกคนสามารถใช้น้ำมันงาได้ จริงอยู่ คนอย่าง ปิตตะ และ กะปะ ทำได้ดีกว่าด้วยความระมัดระวังและไม่บ่อย

วิธีการเลือกและเก็บน้ำมันงาอย่างไร?

น้ำมันงาทำจากเมล็ดดิบ คั่ว และคั่ว

น้ำมันงาดิบเป็นน้ำมันที่เบาและบอบบางที่สุด มีกลิ่นถั่วอ่อนๆ

รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นที่สุดได้มาจากน้ำมันงาคั่ว

ประโยชน์และโทษของน้ำมันงาประเภทต่างๆ นั้นใกล้เคียงกัน ความแตกต่างส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับรสชาติและกลิ่น ดังนั้น มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถกำหนดได้ว่าน้ำมันงาชนิดใดดีที่สุดสำหรับคุณ โดยเน้นที่ความรู้สึกของคุณเอง

ในความเป็นธรรม เราทราบว่ามีน้ำมันงาที่ผ่านการกลั่นด้วย แต่ก็ไม่คุ้มที่จะพิจารณาอย่างจริงจัง เนื่องจากมีตัวเลือกที่ถูกกว่าและปลอดภัยเท่ากันสำหรับน้ำมัน "รสจืด" ที่เหมาะสำหรับการทอด

ควรเก็บน้ำมันงาไว้ในที่มืดและเย็นในแก้วหรือภาชนะเซรามิกที่ปิดจุกอย่างดี

การใช้น้ำมันงาในการปรุงอาหาร

น้ำมันงาเป็นสิ่งที่ต้องมีในการปรุงอาหารเอเชียอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราว อาหารเรียกน้ำย่อยแบบจีนรสเผ็ด สลัดซีฟู้ด ผักดอง เนื้อสัตว์ สลัดเนื้อ เนื้อทอด และแม้แต่ขนมหวานแบบตะวันออก ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับน้ำมันงา ซึ่งในทางกลับกัน "เข้ากันได้ดี" กับน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาว

หากน้ำมันงามีรสชาติมากเกินไปสำหรับอาหารของคุณ ก็สามารถผสมกับน้ำมันพืชชนิดอื่นได้ ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบบตะวันออกแนะนำให้ผสมกับเนยถั่วเพราะนุ่มกว่าน้ำมันงาทุกประการ

และอีกครั้ง: อย่าทอดในน้ำมันงา - ดูแลสุขภาพของคุณ!

งา: ประโยชน์และอันตราย

งา (บางครั้งเรียกว่างาในภาษารัสเซีย) เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่พบมากที่สุดในภาคตะวันออก ที่นั่นเรียกว่าแตกต่างกัน - "ยอดเยี่ยม" มากกว่า - ซิมซิม (เวอร์ชั่นภาษาอาหรับ) ในภาษาอังกฤษเรียกว่า "sesame" และในภาษาละติน - "Sesamum Indicum"

เมล็ดงาเป็นที่รู้จักของชาวอินเดีย จีน เกาหลี อียิปต์ และประเทศตะวันออกอื่นๆ มาเป็นเวลาหลายพันปี และเนื่องจากมนุษย์ได้รู้จักกับพืชที่ยอดเยี่ยมนี้จึงมีการคิดค้นสูตรอาหารแสนอร่อยและยาที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นการรับรู้ของ "รัสเซีย" เกี่ยวกับงาเป็นเพียงสารปรุงแต่งรสสำหรับขนมปังโรยหน้าและขนมปังเพื่อพูดอย่างอ่อนโยนจึงถูกแยกออกจากความเป็นจริง

ในสมัยโบราณความเชื่อในสรรพคุณการรักษาของงามีมากจน "รวม" ไว้ในยาอายุวัฒนะซึ่งตามตำนานเล่าว่าเทพกินเข้าไปและสามารถยืดอายุคนได้อีกหลายปี . เห็นได้ชัดว่าตั้งแต่นั้นมา งาก็ไม่ได้มาจาก "แหล่งที่มา" ของการมีอายุยืนยาว ดังนั้นแม้แต่ตอนนี้ทางตะวันออกก็ยังเพิ่มในเกือบทุกจาน อย่างไรก็ตาม เมล็ด "ซิมซิม" ส่วนใหญ่ในปัจจุบันนี้ปลูกเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน กล่าวคือ เพื่อการผลิตน้ำมันงา, ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัว แพทย์ และนักเสริมสวยไม่น้อยไปกว่างา

องค์ประกอบทางเคมีของงา

ค่า	ปริมาณต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของงา
ใยอาหาร
กรดไขมันอิ่มตัว
โมโนและไดแซ็กคาไรด์
วิตามิน
แร่ธาตุ	โพแทสเซียม (497 มก.), แคลเซียม (1474 มก.), แมกนีเซียม (540 มก.), โซเดียม (75 มก.), ฟอสฟอรัส (720 มก.), เหล็ก (16 มก.).

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของงา

เมล็ดงามีประโยชน์แม้ในปริมาณที่น้อยที่สุด แม้แต่ในซาลาเปาอันเขียวชอุ่มที่ทำจากแป้งกลั่นและมาการีน พวกเขายังแสดงตัวเองในแสงที่ดีที่สุด ท้ายที่สุด เมล็ดงามีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่อันตรายและ "เหนียว" ที่สุดสามารถเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารได้อย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ ในเวลาเดียวกัน อุจจาระก็ดีขึ้น และในขณะเดียวกัน ปริมาณสารพิษและชิ้นส่วนของโปรตีนที่เสียสภาพที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ที่มีความรุนแรงใดๆ ได้อย่างง่ายดายก็ลดลงอย่างมาก

องค์ประกอบไขมันของงาแม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ก็สามารถรับมือกับคอเลสเตอรอลส่วนเกินในกระแสเลือดได้ดี นอกจากนี้ผู้ชื่นชอบเมล็ดงาไม่เพียง แต่ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่ยังกำจัดคราบจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในหลอดเลือดด้วย และนี่คือการป้องกันที่แท้จริงของโรคหัวใจและหลอดเลือดส่วนใหญ่ที่ทรมานมนุษย์สมัยใหม่ (หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, ฯลฯ )

เมล็ดงามีสารต้านอนุมูลอิสระที่หายากที่สุด (เซซามินและเซซาโมลิน) ที่ช่วยชะลอความชราของเซลล์ของมนุษย์ และในแง่ของประสิทธิภาพในการต่อต้านเซลล์มะเร็ง สารเหล่านี้เกือบจะเทียบเท่ากับการเตรียมทางเภสัชวิทยาสมัยใหม่ ในขณะเดียวกัน เมื่อใช้น้ำมันงาและน้ำมันงา ก็ไม่ต้องกลัวภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงและผลข้างเคียง เช่นเดียวกับยาต้านมะเร็งที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมเภสัชวิทยา

ทั้งน้ำมันและเมล็ดงามีความสามารถในการปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด ซึ่งเป็นสิ่งที่พบได้จริงสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าน้ำมันงาเหมาะสำหรับอาการปวดฟัน ในการทำเช่นนี้ ให้บ้วนปากให้สะอาดด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นบ้วนน้ำมันออกและนวดเหงือกของคุณ อย่าคิดว่าขั้นตอนดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่ทันตแพทย์ของคุณ ปัญหาทางทันตกรรมจัดการได้ดีที่สุดโดยผู้เชี่ยวชาญ

ชื่นชมเมล็ดงาและนักกีฬาที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก (ประมาณ 20%) ในขณะเดียวกัน อย่างที่ทราบ โปรตีนจากพืชซึ่งแตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์ ไม่ได้ล้างแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ออกจากเลือด และนี่หมายความว่าความเสี่ยงของการบาดเจ็บเมื่อทำงานกับน้ำหนักมากอย่างน้อยไม่เพิ่มขึ้น แต่สูงสุดก็ลดลง (อ่านด้านล่างเกี่ยวกับประโยชน์ของแคลเซียมงา)

นอกจากนี้ ยาแผนโบราณยังอ้างว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของงายังใช้ได้กับต่อมไทรอยด์ ตับอ่อน ไต และตับด้วย

ในทางกลับกัน เมล็ดงาไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ และประโยชน์ของมัน แม้ว่าจะมีอันตรายเพียงเล็กน้อย ...

อันตรายของงาและข้อห้ามในการใช้งาน

ไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องอันตรายของงา ซึ่งเมื่อพิจารณาจากระยะเวลาที่มนุษย์ใช้แล้ว แสดงว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตาม บางครั้งงายังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ:

ด้วยการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น (ดูเหตุผลด้านบน)

เด็กเล็ก (อายุไม่เกิน 3 ขวบ) เนื่องจากร่างกายยังย่อยไขมันได้ไม่เต็มที่จึงทำให้สัดส่วนในเมล็ดงาบางครั้งถึง 50%

ส่วนที่เหลือไม่ควรถูกทำร้าย (กินด้วยกำลัง) แล้วงาก็จะได้ประโยชน์เท่านั้น

งาเป็นแหล่งแคลเซียม

บรรทัดฐานรายวันของแคลเซียมขึ้นอยู่กับอายุตั้งแต่ 1-1.5 กรัม ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับเซลล์ของร่างกายที่จะทำงานได้เต็มที่ แคลเซียมสำรองที่มีอยู่ในกระดูกในกรณีนี้ยังคงไม่บุบสลาย

เมล็ดงา 100 กรัม (ไม่ปอกเปลือก) มีแคลเซียมมากถึง 1.4 กรัม ซึ่งในกรณีส่วนใหญ่ครอบคลุมความต้องการรายวัน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่แคลเซียมในงาเป็นอินทรีย์และถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ด้วยปัง

งาสามารถป้องกันได้ และในบางกรณีก็สามารถรักษาผู้คนจากโรคกระดูกพรุนและโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลเซียมในร่างกายได้ด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่างายังช่วยเรื่องกระดูกหัก เนื่องจากช่วยเร่งการงอกของเนื้อเยื่อกระดูกได้อย่างมีนัยสำคัญ (เมื่อบริโภคมากกว่า 100 กรัมต่อวัน)

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเข้าใจว่าแคลเซียมไม่ได้เกี่ยวกับความแข็งแรงของกระดูกเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับสุขภาพโดยทั่วไปด้วย เพราะแคลเซียมเป็นด่างในเลือดของเรา ในทางกลับกันสิ่งนี้จะช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและเพิ่มการป้องกันของร่างกายอย่างมาก

ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรพยายามทุกวิถีทางที่จะรวมเมล็ดงาไว้ในอาหารของคุณ

อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นในเมล็ดงานั้นเป็นจริงสำหรับเมล็ดที่ไม่ได้ปอกเปลือกเท่านั้น ในเมล็ดที่บริสุทธิ์ แคลเซียมจะน้อยกว่าในเมล็ดทั้งหมด 10-12 เท่าและน่าเสียดายที่งาเกือบทั้งหมดที่ขายผ่านเครือข่ายค้าปลีกถูกปอก

ในทางกลับกัน งานั้นไม่เพียงแต่น่าสนใจสำหรับแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับธาตุอื่นๆ เช่น ธาตุเหล็ก ท้ายที่สุด งาที่ให้บริการ 100 กรัม เกือบจะครอบคลุมความต้องการรายวันสำหรับโลหะนี้...

สำคัญ!เมื่องาได้รับความร้อนสูงกว่า 65 ° C แคลเซียมจะผ่านเข้าไปในรูปแบบอื่นและถูกดูดซึมได้แย่กว่าถึงสิบเท่า ดังนั้นคุณประโยชน์สูงสุดจึงสามารถสกัดได้จากงาดิบเท่านั้น

ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของงาแล้ว! แม่นยำยิ่งขึ้นทุกสิ่งที่จำเป็นในการรักษาร่างกายของคุณให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง ดังนั้นเราจึงเสนอให้พิจารณาเมล็ดงาจากมุมที่แตกต่างกันเล็กน้อย - จากการทำอาหาร ...

การใช้งาในการปรุงอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวรัสเซียใช้งาเป็นหลักในการทำขนมอบและโกซินากิ อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณอย่าหยุดเพียงแค่นั้นและฝึกฝนสูตรอาหารอย่างน้อยสิบสูตรที่ไม่เกี่ยวข้องกับการม้วน โรล ก้อน และขนมปัง

ตัวอย่างเช่น นมงามีประโยชน์อย่างยิ่ง ซึ่งทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที แต่มีประโยชน์มากมาย ถ้าต้องการนมงาสามารถเปลี่ยนเป็น "kefir" ได้อย่างง่ายดาย (ภายใน 12 ชั่วโมงในที่อบอุ่น) และนำประโยชน์มาสู่ร่างกายของเรามากยิ่งขึ้น!

งาดำ (ที่ยังไม่แปรรูป) ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด งาขาวเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีก

นอกจากนี้ งายังเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศหลายชนิดที่ใช้ในภาคตะวันออกและเอเชียสำหรับอาหารทุกประเภท และในประเทศเกาหลี งาผสมกับเกลืออย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นใช้เป็นเกลือธรรมดา (เช่น เกลือเสริมไอโอดีนของเรา)

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:สำหรับการเปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมของงาที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นพวกเขาควรจะเผาแยกกันเล็กน้อยในกระทะแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น

สรุปบทความ

มนุษย์รู้จักน้ำมันงาหรืองามาตั้งแต่อียิปต์โบราณ ในเวลานั้น มันถูกใช้สำหรับการรักษา และวันนี้หลังจากการศึกษาจำนวนมากได้ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับคุณสมบัติที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ใช้ในการรักษาพื้นบ้าน แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารและความงาม น้ำมันงามีประโยชน์อย่างไร?

ที่อุดมไปด้วยน้ำมันงา

หากคุณพิจารณาองค์ประกอบของน้ำมันงา คุณจะพบองค์ประกอบต่อไปนี้:

• • วิตามิน- ในหมู่พวกเขามี E, D, A, B1, B2, C และ B3;
    
  • กลุ่มใหญ่ แร่ธาตุ- ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, แคลเซียม, ซิลิกอน, สังกะสี, โพแทสเซียม, ทองแดง, แมกนีเซียม, นิกเกิล, เหล็ก;
    
  • สารต้านอนุมูลอิสระ, ในระหว่างที่ เซซามอลและ squaleneที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
    
  • lignans- สารพิเศษที่ยับยั้งการทำงานของเซลล์มะเร็ง
    กรดไขมัน: Omega-3,Omega-6 และ Omega-9 - ควบคุมความ "ไม่ดี"
  • คอเลสเตอรอล, ทำให้เลือดบาง, ปรับปรุงความจำและความสนใจ, ต่อสู้กับการอักเสบและยืดอายุเยาวชน;
    
  • ไฟโตสเตอรอล- องค์ประกอบที่สนับสนุนภูมิคุ้มกันปรับปรุงสภาพผิวและทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ
    
  • ฟอสโฟลิปิด(โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, เลซิติน) และ ซิโทสเตอรอล- สารที่รับผิดชอบต่อการทำงานของสมองและตับ ฟื้นฟูระบบประสาทและหลอดเลือด

โดยสรุปข้างต้น เราสามารถสรุปได้ว่าน้ำมันงามีประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันเพิ่มความต้านทานต่อโรค เสริมสร้างหัวใจ ทำความสะอาดหลอดเลือด และปรับปรุงคุณภาพเลือด

รองรับการทำงานของตับและถุงน้ำดี ลดระดับความเครียด ขับอาการนอนไม่หลับ และช่วยรับมือกับความเครียดทางจิตใจสูง

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์โดยเฉพาะกับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร (แม้ว่าคุณจะยังคงควรปรึกษาแพทย์) ผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ส่วนใหญ่เนื่องจากมีเนื้อหาสูง โคลีน) ผู้ที่มีอาการขาดแคลเซียมเฉียบพลันหรือมีอาการความจำเสื่อม

วิธีทำเนยที่บ้าน

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าน้ำมันงาหอมสามารถทำได้อย่างอิสระ แต่ต้องเลือกเมล็ดงาคุณภาพสูง งาถูกทำให้ร้อนในกระทะร้อนแห้งประมาณ 3-4 นาทีแล้วเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเพื่อซ่อนเมล็ดธัญพืช

องค์ประกอบอิดโรยด้วยความร้อนขั้นต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมงต้องคนเป็นครั้งคราว น้ำมันงาสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมเข้มข้นผ่านการกรองก่อนใช้

คุณสามารถทำมันได้แตกต่างออกไปเล็กน้อย - หลังจากการคั่วแบบเบา ๆ (ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้) ให้บดเมล็ดงาด้วยเครื่องปั่นในขณะที่ยังอุ่นอยู่ แล้วต้องนำกลับเข้ากระทะอีกครั้ง คราวนี้เทน้ำมันลงไป แล้วนำไปตั้งไฟปานกลางประมาณ 6-7 นาที ส่วนผสมที่ได้จะถูกใส่ในขวดแก้วและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน

ในบันทึก: น้ำมันงาทำเองและซื้อตามร้านควรเก็บไว้ในที่เย็นและห่างจากแสงมากที่สุด อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่ประมาณหกเดือน น้ำมันงาปิดผนึกสามารถคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ได้นานถึง 7-8 ปี

วิธีใช้น้ำมันงาในการปรุงอาหาร

น้ำมันงาคือ กลั่นและ ไม่ขัดเกลา. ส่วนหลังทำมาจากงาคั่วทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมเด่นชัด เข้มข้น รสหวานเล็กน้อยพร้อมกลิ่นบ๊องและสีน้ำตาลเข้ม

สำหรับการเตรียมอาหารทอดนั้นไม่ได้ใช้ความหลากหลายนี้จะถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปโดยตรงเมื่อเสิร์ฟ

น้ำมันกลั่นทำมาจากงาดิบและมีสีเหลืองซีด มันค่อนข้างด้อยกว่าในด้านกลิ่นและรสชาติ แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับน้ำสลัดซีเรียลพาสต้าและของว่างทุกชนิด (มันไม่พึงปรารถนาที่จะปรุงแต่งอาหารร้อนเมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 25 องศาสารอาหารส่วนใหญ่จะหายไป)

น้ำมันงามักใช้หมักเนื้อสัตว์และผัก ทำซอสเผ็ด และแม้แต่อาหารหวานบางชนิด ส่วนใหญ่มาจากเมนูอาหารอินเดีย นี่คือสูตรอาหารบางส่วนที่มีส่วนร่วมของเขา

หมักเนื้อ

น้ำมันงา - 60 มิลลิลิตร
กระเทียม - 3 กลีบ;
หัวหอม - 200 กรัม
ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
พริก - 100 กรัม
น้ำตาลทราย - 30 กรัม
กานพลู - 2 ตา;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 60 มล.;
อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
เพิ่มโรสแมรี่โหระพาและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่กระทะใส่พริกไทยร้อนหั่นเป็นเส้นแล้วเอาเมล็ดออกรวมทั้งกานพลูกระเทียมบด โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลอบเชยเทน้ำมันและน้ำส้มสายชู ใส่ผักชีฝรั่งสองสามใบ ปรับปริมาณเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเอง

ระยะเวลาในการหมักเนื้อคือ 5-6 ชั่วโมง ควรแช่ตู้เย็นไว้ตลอด

ซอสสำหรับสลัดปลาและเนื้อ

ขิงขูด - ช้อนโต๊ะเต็ม;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
น้ำมันงา - 35 มิลลิลิตร
งา - 2 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.;
พริกไทยดำ - ที่ปลายมีด

การเตรียมนั้นง่ายมาก - รวมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน

ซอสโอเรียนเต็ล

น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ตาราง ช้อน;
น้ำมันงา - ครึ่งช้อนชา;
ผักชีฝรั่งสด - 2 ถ้วย;
ซอสถั่วเหลือง - 15-20 มิลลิลิตร
น้ำ - 60 มิลลิลิตร
สะเก็ดพริกแดง - หนึ่งหยิก;
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.

ล้างใบผักชีให้แห้ง ใส่ในโถปั่น ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วบดจนเนียน ซอสเข้ากันได้ดีกับกุ้ง

น้ำสลัด

งาขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันงา - 70 มล.;
กะทิ - 5-6 ตาราง ช้อน;
ผิวส้มขูดละเอียด - กำมือเล็กน้อย
น้ำมะนาวคั้นสด - 20-30 มิลลิลิตร
เกลือ - เพิ่มรสชาติ;
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 2.5-3 ตาราง ช้อน

ผัดในความเอร็ดอร่อยและเมล็ดงา โรยเกลือเล็กน้อย เติมน้ำกะทิและน้ำส้ม เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำมันงาสองสามช้อนโต๊ะ

คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ ปรับปริมาณเกลือถ้าจำเป็น น้ำสลัดเหมาะสำหรับสลัดที่ใช้ผัก ผลไม้ และอาหารทะเล

บทบาทของน้ำมันในการรักษาพื้นบ้าน

เช่นเดียวกับน้ำมันเพื่อสุขภาพชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันงาถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ในขณะท้องว่าง (แต่ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อโดส): ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถป้องกันโรคต่าง ๆ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร , ปรับความดันโลหิตให้สมดุล เสริมสร้างกระดูกและฟัน รักษาโทนสีร่างกายและผิวพรรณที่อ่อนเยาว์

เมื่อใช้เป็นตัวช่วยล้าง ความมันจะลดลง ความไวของเคลือบฟัน, ถือว่า โรคเหงือก , เสริมความแข็งแกร่ง และช่วยในการต่อสู้ เชื้อราในปาก . ยังรับได้ โรคหูน้ำหนวก , หากคุณฝังสองหรือสามหยดในหูที่เจ็บวันละครั้งและบรรเทาอาการเมื่อ โรคกล่องเสียงอักเสบ , ถ้าหล่อลื่นคอเป็นระยะ.

การใช้น้ำมันภายนอก (การถู โลชั่น การประคบ) ส่งผลให้เกิดการขจัดอาการอักเสบ ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งในการรักษาโรคเต้านมอักเสบ และรูมาตอยด์ โรคข้ออักเสบ

น้ำมันงาแก้โรคทางเดินหายใจ

ในการรักษาอาการไอ หลอดลมอักเสบ และโรคหอบหืดอย่างรวดเร็ว ให้ใช้น้ำมันงาอุ่น ๆ ในตอนเย็น: อุ่นในอ่างน้ำและกระจายบริเวณหน้าอก ถ้าไอเปียก คุณควรเข้มข้นจนถึงรอยแดง ถูหน้าอกและหลังด้วยน้ำมันและเกลือแกงธรรมดา

ด้วยอาการน้ำมูกไหลและไซนัสอักเสบผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นยาทดแทนยาหยอดยาและสเปรย์ที่คุ้มค่า - เพียงแค่ฝังสองหยดในรูจมูกแต่ละข้าง

รักษาโรคผิวหนัง

ผสมน้ำมันงากับน้ำว่านหางจระเข้และน้ำองุ่น (สัดส่วน 2:1:1 ตามลำดับ) คุณจะได้รับยาฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยมสำหรับผิวแพ้ง่าย เพียงทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบวันละหลายๆ ครั้ง ควบคู่ไปกับการกินน้ำมันภายในวันละสองครั้งหรือสามครั้งต่อวัน

รูปแบบการกระทำที่เสนอนั้นมีผลกับกลากและโรคสะเก็ดเงินซึ่งช่วยเร่งการรักษาแผลไฟไหม้บาดแผลและรอยถลอก

หมดปัญหานอนไม่หลับ

หากคุณมีปัญหาเรื่องการนอนหลับ ให้ลองทาน้ำมันงาอุ่นๆ ที่เท้าและนิ้วเท้าทุกคืน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาในการหล่อลื่นวิสกี้ซึ่งช่วยในการผ่อนคลายอย่างรวดเร็วและขจัดความตึงเครียดทางประสาท

การใช้น้ำมันงาในด้านความงาม

น้ำมันงาทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ บำรุง และให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว เพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น ขจัดริ้วรอยก่อนวัย ปกป้องเซลล์จากผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลตและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

แม้ว่าตัวผลิตภัณฑ์จะค่อนข้างมัน แต่ก็สามารถใช้ได้ (และควร!) ในการดูแลผิวที่มีความมันและสิวหัวดำมากเกินไป: น้ำมันจะขจัดสิ่งสกปรกออกจากรูขุมขนที่ "อุดตัน" ได้อย่างน่าทึ่ง แต่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขเท่านั้น ล้างหน้าให้สะอาด

การผสมผสานผลิตภัณฑ์เข้ากับเครื่องสำอางในชีวิตประจำวัน - ครีมบำรุงผิวหน้าและมือ รวมไปถึงโลชั่นบำรุงผิวกายนั้นมีประโยชน์มาก น้ำมันงาช่วยขจัดรอยแตกลายและเซลลูไลท์ได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับการนวดบริเวณที่มีปัญหาอย่างหนัก

การนวดอีกประเภทหนึ่งช่วยให้ผมแข็งแรงขึ้น: ถ้าคุณถูน้ำมันอุ่น ๆ ลงบนหนังศีรษะ เส้นผมจะแข็งแรงและแข็งแรงขึ้นมาก รังแคจะหายไป และเงางามสุขภาพดีจะปรากฏขึ้น

น้ำมันงาสำหรับรอยแตกลาย

โดยเชื่อมต่อ 30-40 มิล. ด้วยน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ 2 หยด น้ำมันเนโรลีในปริมาณเท่ากันและน้ำมันสีส้ม 1 หยด คุณจะได้รับการนวดในตอนเช้าหรือตอนเย็นที่ดีหลังอาบน้ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถห่อตัวเองด้วยพลาสติกแรปและป้องกันบริเวณที่มีปัญหาเป็นเวลา 30-40 นาที

น้ำมันหอมระเหยสามารถสลับกันได้ - สะโพกกุหลาบ เวอร์บีน่า โหระพา สะระแหน่ และกานพลูก็ช่วยต่อต้านรอยแตกลายได้ดี

หน้ากากจาก "ตีนกา"

รวมน้ำมันงากับครีมเปรี้ยว (ผลิตภัณฑ์นมต้องมีไขมันสูง) อัตราส่วนที่เหมาะสมคือสองต่อหนึ่ง เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วบริเวณรอบดวงตา ทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากล้างแล้ว ให้ใช้ครีมบำรุงรอบดวงตาที่ให้ความชุ่มชื้น

มาส์กหน้าโทนนิ่ง

อุ่นน้ำมันงาจนร้อนเล็กน้อย - ต้องการเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะ เทดินหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลผงในปริมาณเท่ากัน คนจนส่วนผสมละลายหมด ทามวลลงบนผิวที่ทำความสะอาดแล้วหลายชั้น ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

มาส์กหน้ากลางคืน

คุณจะต้องผสมน้ำมันงาหนึ่งช้อนชา น้ำมันดินครึ่งช้อนชา รวมทั้งน้ำมันวิตามิน A, C และ E (อย่างละหนึ่งแคปซูล) ถูส่วนผสมด้วยการนวด (อย่าลืมทำความสะอาดใบหน้าอย่างทั่วถึงเมื่อวันก่อน) มาสก์ให้ผลลัพธ์ที่กระชับ บรรเทารูขุมขนที่อุดตัน ยับยั้งการอักเสบและต่อสู้กับผื่น

มาส์กบำรุงผิวกายให้ความชุ่มชื้น

คุณจะต้องใช้น้ำมันงาอุ่นเล็กน้อย (50 มล.) ข้าวต้มจากแตงกวาขูดละเอียด (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันมะพร้าว (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันหอมระเหยที่คุณเลือก 10 หยด (เช่น ส้มโอหรือโรสแมรี่) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันทาบนผิวและพักประมาณครึ่งชั่วโมง ขจัดสิ่งตกค้างด้วยน้ำอุ่นไหลผ่าน

สูตรสำหรับอาบน้ำมันสำหรับเล็บ

น้ำมันงาอุ่นครึ่งแก้ว + ทิงเจอร์ไอโอดีน 5 หยด + วิตามินเอเหลว 10 หยด ระยะเวลาเซสชัน - 20 นาที ทำซ้ำทุกสัปดาห์

น้ำมันงา 50 มล. + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล. จุ่มปลายนิ้วของคุณเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเวลาผ่านไปอย่าล้างออก แต่เพียงแค่เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

สโตลอฟ. น้ำมันงา 1 ช้อน (ละลายในน้ำอุ่น) + 2 โต๊ะ ช้อนน้ำมะนาวคั้นสด ขั้นตอนใช้เวลาประมาณ 20 นาที เล็บไม่เพียงแต่แข็งแรง แต่ยังขาวอีกด้วย

อันตรายจากน้ำมันงา

จำไว้ว่าน้ำมันงามีปริมาณแคลอรี่สูง - ประมาณ 900 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ควรบริโภคในปริมาณอย่างเคร่งครัด: สำหรับผู้ใหญ่ควรใช้ 3 ช้อนชาต่อวันโดยกำหนดช้อนขนาดเล็กเพียงหนึ่งช้อนสำหรับวัยรุ่นเท่านั้น เด็กอายุ 6-10 ปีควร จำกัด ครึ่งช้อนชาและทารกตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปีไม่ควรให้มากกว่า 5 หยด

สำคัญ:อาการที่ชัดเจนของการให้ยาเกินขนาดหรือการแพ้เฉพาะบุคคลคือลักษณะที่ปรากฏของผื่นบนผิวหนัง

การปฏิเสธที่จะใช้น้ำมันงาจะมีผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเส้นเลือดขอด, โรคเรื้อรังของระบบทางเดินปัสสาวะ(กระเพาะปัสสาวะอักเสบ, urolithiasis, pyelonephritis), ผู้ที่มี แพ้และความโน้มเอียงในการศึกษา ลิ่มเลือด.

น้ำมันงาไม่ควรรับประทานพร้อมกัน แอสไพรินและการเตรียมการตามนั้น เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณ กรดออกซาลิก(มะเขือเทศ ผักโขม แตงกวา)

วิดีโอ: ประโยชน์ของน้ำมันงา

เมล็ดงาที่ปลูกในสมัยโบราณ (เมื่อ 7,000 ปีที่แล้ว) จนถึงปัจจุบันในปากีสถาน อินเดีย เอเชียกลาง ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน จีน ไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมันอีกด้วย . การกล่าวถึงครั้งแรกของพลังการรักษาของเมล็ดพืชเหล่านี้พบได้ในผืนผ้าใบของ Avicenna และในอียิปต์น้ำมันจากเมล็ดเหล่านี้ใน 1500 ปีก่อนคริสตกาลถูกใช้ในการแพทย์ อีกชื่อหนึ่งของพืชคือ งา"ซึ่งแปลมาจากภาษาอัสซีเรียว่า" โรงงานน้ำมัน” (ในเมล็ดพืชมีน้ำมันมีค่าถึง 60 เปอร์เซ็นต์)

ด้วยคุณสมบัติทางยาจำนวนมาก ปัจจุบันน้ำมันงาพบว่ามีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางที่สุดในสูตรยาและเวชสำอาง ใช้ในอุตสาหกรรมการอบและยา นอกจากนี้ยังพบได้บ่อยในอุตสาหกรรมน้ำหอมและกระป๋อง อุตสาหกรรมขนม ในการผลิตสารหล่อลื่นและไขมันชนิดแข็งต่างๆ

วิธีการเลือก

ในการเลือกน้ำมันต้องแน่ใจว่าน้ำมันไม่กลั่นและทำด้วยวิธีกดเย็นครั้งที่ 1 ผลิตภัณฑ์นี้สามารถมีได้ทั้งสีเข้มและสีอ่อน ขึ้นอยู่กับเมล็ดพืชที่กดน้ำมัน ตะกอนขนาดเล็กที่ด้านล่างของภาชนะบ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติของน้ำมัน

วิธีจัดเก็บ

อายุการเก็บรักษาของน้ำมันคือ 2 ปี แต่จำไว้ว่าหลังจากเปิดขวดและสัมผัสกับอากาศ คำนี้จะลดลงอย่างมาก เลยลองเลือกน้ำมันในขวดเล็ก

ขอแนะนำให้เก็บน้ำมันงาไว้ในที่เย็นและมืด หลังจากใช้งานครั้งแรก ควรใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น ปิดขวดให้แน่น

ในการปรุงอาหาร

น้ำมันงาได้มาจากเมล็ดโดยการกดเย็น ผลิตภัณฑ์เมล็ดปิ้งที่ไม่ผ่านการขัดสีมีสีน้ำตาลเข้มสวยงาม รสหวานมันและกลิ่นแรง (ต่างจากน้ำมันงาเบาจากเมล็ดดิบซึ่งมีรสและกลิ่นเด่นชัดน้อยกว่า)

น้ำมันอโรมาติกที่ไม่ผ่านการขัดสีที่อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นส่วนผสมในอาหารญี่ปุ่น จีน เกาหลี อินเดีย และไทย (ก่อนการถือกำเนิดของเนยถั่ว เมล็ดงา มักถูกใช้ในอาหารในอินเดีย) ในอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ น้ำมันงาซึ่งใช้ร่วมกับซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งได้สำเร็จ มักใช้ในการเตรียมอาหารทะเล อาหารทอด พิลาฟและขนมหวาน ผักดองและเนื้อสัตว์ น้ำสลัดหลากหลาย

น้ำมันงาเพียงไม่กี่หยดสามารถให้รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารยูเครนและรัสเซีย - อย่างแรกคืออาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ มันบด ซีเรียล และเครื่องเคียงจากธัญพืชต่างๆ แพนเค้ก น้ำเกรวี่ แพนเค้ก ขนมอบ สำหรับผู้ที่พบว่ากลิ่นหอมของน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีรุนแรงเกินไป ผลิตภัณฑ์นี้สามารถผสมกับเนยถั่วที่ "นุ่มกว่า" เพื่อใช้ทำอาหารได้

ไม่เหมือนกับน้ำมันที่บริโภคได้อื่นๆ (มัสตาร์ด คามิลินา อะโวคาโด) น้ำมันงาที่ไม่ผ่านการขัดสีไม่เหมาะสำหรับการทอดเลย ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารจานร้อนก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง (รวมถึงเซซามอล) น้ำมันงาจึงมีความทนทานต่อการเกิดออกซิเดชันและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันถึง 884 กิโลแคลอรี แต่ในขณะเดียวกัน น้ำมันงาที่มีโปรตีนจากพืชและไขมันที่ย่อยง่ายมีพลังงานสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ก็ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของโภชนาการและอาหารมังสวิรัติได้สำเร็จ

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันงา

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและมีสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย น้ำมันเมล็ดงามีความสมดุลในแง่ของปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็น วิตามิน กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน มาโครและธาตุขนาดเล็ก และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ (ไฟติน สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟโตสเตอรอล ฟอสโฟลิปิด เป็นต้น)

องค์ประกอบของน้ำมันมีสัดส่วนเกือบเท่ากันของกรดไขมันจำเป็น - โอเมก้า 6 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (40-45%) และโอเมก้า 9 ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (38-43%) ในเวลาเดียวกันเนื้อหาของโอเมก้า 3 ในน้ำมันงามีขนาดเล็กมาก - 0.2% น้ำมันโอเมก้า 6 และ 9 ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเพศ หัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทและต่อมไร้ท่อ ปรับระดับน้ำตาลและการเผาผลาญไขมันให้เป็นปกติ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง แก้ผลกระทบเชิงลบต่อร่างกายของสารอันตรายต่างๆ (สารพิษ สารพิษ สารก่อมะเร็ง เกลือของโลหะหนัก นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี)

น้ำมันงามีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติในการสมานแผลและต้านการอักเสบ เมื่อใช้ร่วมกับวิตามิน B, วิตามิน E, C และ A ช่วยปรับปรุงการทำงานของอุปกรณ์การมองเห็น มีผลดีต่อผิวหนัง เล็บ และผม

น้ำมันงาเป็นแหล่งที่ดีของมาโครและธาตุอาหารรองที่จำเป็น ตามเนื้อหาของแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับการพัฒนากระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกระดูกอย่างสมบูรณ์ น้ำมันนี้เป็นแชมป์ที่แท้จริงในผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ดังนั้นน้ำมันงาหนึ่งช้อนชาจึงตอบสนองความต้องการแคลเซียมในแต่ละวัน ความเข้มข้นของโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส เหล็ก สังกะสี ในน้ำมันงามีความเข้มข้นสูง

น้ำมันงาประกอบด้วยไฟโตสเตอรอลซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิว ภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์และต่อมไร้ท่อ และฟอสโฟลิปิด ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง ตับ ระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างเหมาะสม วิตามินอีและเอ

น้ำมันงาที่มีประโยชน์ยังมีสควาลีนต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

น้ำมันงามีผลการรักษาค่อนข้างหลากหลาย รวมทั้งต้านการอักเสบ สมานแผล ยาแก้ปวด ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านพยาธิ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ยาระบาย ขับปัสสาวะ มีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ยังเป็นยาแผนโบราณที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นน้ำมันงาที่มักกล่าวถึงในอายุรเวทว่า "อุ่น", "เสมหะและลม", "เผ็ดร้อน", "ทำให้ร่างกายแข็งแรง", "ทำจิตใจให้สงบ", "ขับสารพิษ", "บำรุงร่างกาย" หัวใจ” และเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

น้ำมันงาช่วยแก้ความเป็นกรดสูงได้อย่างรวดเร็ว บรรเทาอาการจุกเสียด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยาระบาย ยาฆ่าแมลง และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยขจัดรอยโรคที่เกิดจากการกัดกร่อนและแผลของเยื่อเมือกในทางเดินอาหารทุกชนิด ดังนั้นจึงใช้ในการป้องกันและรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ท้องผูก กระเพาะและลำไส้อักเสบ แผล ลำไส้ใหญ่อักเสบ ลำไส้อักเสบ โรคตับอ่อน โรคหนอนพยาธิ เนื่องจากเนื้อหาของไฟโตสเตอรอลและฟอสโฟลิปิดซึ่งกระตุ้นกระบวนการสร้างน้ำดี, ฟื้นฟูโครงสร้างของตับ, น้ำมันสามารถนำเข้าไปในอาหารเพื่อป้องกันโรคนิ่วในถุงน้ำดีและใช้ในการรักษาโรคเช่นดายสกินไขมันในทางเดินน้ำดี, ตับ เสื่อม, ตับอักเสบ

น้ำมันงามีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจ น้ำมันประกอบด้วยสารที่ซับซ้อนที่เสริมสร้างและบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และทำให้ระดับความดันเป็นปกติ ในเรื่องนี้ควรนำน้ำมันเข้ามาในอาหารประจำวันเพื่อเป็นวิธีการป้องกันที่มีประสิทธิภาพและเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในการรักษาหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจ, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, อิศวร, หัวใจวายและจังหวะ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำซึ่งเพิ่มเนื้อหาของเกล็ดเลือดในเลือด เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น โรคเลือดออกในช่องท้อง, โรค Werlhof, ฮีโมฟีเลีย, จ้ำ thrombocytopenic, ภาวะเกล็ดเลือดต่ำที่จำเป็น

น้ำมันงาถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ใช้แรงงานทางจิต ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและสมอง ดังนั้นน้ำมันเมล็ดงาที่ให้พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงมีประโยชน์ในการใช้ในชีวิตประจำวันกับความเครียดทางจิตใจที่รุนแรง ความจำเสื่อม ความเครียดคงที่ โรคสมาธิสั้น นอกจากนี้ การใช้น้ำมันที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 9 อย่างต่อเนื่องคือการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง

น้ำมันงายังมีคุณสมบัติยากล่อมประสาทและยากล่อมประสาท เนื่องจากเนื้อหาของแมกนีเซียม วิตามิน B, sesamolin และกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ผลิตภัณฑ์นี้สงบระบบประสาท ปกป้องจากผลกระทบจากความเครียด การใช้น้ำมันเป็นประจำจะช่วยขจัดความไม่แยแส นอนไม่หลับ ซึมเศร้า เหนื่อยล้า และหงุดหงิด การนวดด้วยน้ำมันนี้จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่ตึงเครียด

นอกจากนี้น้ำมันงายังมีความสมดุลในแง่ของเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ดังนั้นการใช้งานอาจเป็นประโยชน์กับผู้หญิงที่รู้สึกไม่สบายก่อนมีประจำเดือนหรือวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ น้ำมันงายังอุดมไปด้วยวิตามินอี จำเป็นสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนและการหลั่งน้ำนมอย่างเหมาะสม ดังนั้นจึงสามารถใช้แทนอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรได้อย่างเหมาะสม

การแนะนำน้ำมันงาในอาหารจะทำให้เกิดประโยชน์อย่างมากในผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วนเนื่องจากมีสารที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์อินซูลินตลอดจนความสามารถในการเผาผลาญปกติทำให้ "เผาผลาญ" ไขมันในร่างกายที่มีน้ำหนักเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำมันงายังมีประโยชน์สำหรับโรคของข้อต่อ กระดูก ฟัน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ พวกเขารับประกันการพัฒนาที่เหมาะสม การทำงาน และการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วของกระดูกอ่อนทันตกรรมและเนื้อเยื่อกระดูก ดังนั้นน้ำมันงาจึงใช้ในการรักษาอาการบาดเจ็บของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก, osteochondrosis, โรคกระดูกพรุน, โรคเกาต์, โรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, โรคฟันผุ, โรคปริทันต์, โรคปริทันต์

มันจะช่วยให้ใช้น้ำมันงาสำหรับโรคโลหิตจางเนื่องจากอุดมไปด้วยสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด - แมงกานีส, เหล็ก, แมกนีเซียม, ทองแดง, ฟอสโฟลิปิด, สังกะสี

น้ำมันงายังมีประสิทธิภาพในโรคระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคปอดบวม โรคหอบหืด และอาการไอแห้ง ยังช่วยขจัดความแห้งกร้านของเยื่อบุจมูก

ควรใช้น้ำมันนี้สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ เช่น urolithiasis, pyelonephritis, nephritis, cystitis, urethritis

โรคของอวัยวะที่มองเห็นสามารถรักษาได้ด้วยน้ำมันงา

และสำหรับผู้ชาย ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในการที่ไม่เพียงปรับปรุงการแข็งตัวของอวัยวะเพศ แต่ยังสามารถสร้างกระบวนการสร้างอสุจิและส่งผลดีต่อการทำงานของต่อมลูกหมาก

การใช้น้ำมันอย่างต่อเนื่องเป็นการป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ดีเยี่ยม

น้ำมันงาสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของโภชนาการการกีฬาได้สำเร็จ

สำหรับเด็ก ปริมาณน้ำมันงาคือ:

• 3-5 หยดสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปี
• 6-10 หยดสำหรับเด็กอายุ 3-6 ปี
• 1 ช้อนชา สำหรับเด็กอายุ 10-14 ปี

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำมันงามีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อรา และกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่สำคัญ น้ำมันงาเป็นยาสามัญสำหรับการรักษาโรคผิวหนังต่างๆ และรอยโรคที่ผิวหนังต่างๆ และปรับปรุงสภาพผิว

น้ำมันนี้สามารถซึมลึกเข้าสู่ผิวและให้คุณค่าทางโภชนาการ ทำให้ผิวอ่อนนุ่มและให้ความชุ่มชื้นอย่างดีเยี่ยม ส่วนประกอบทางชีวเคมีของผลิตภัณฑ์ ซึ่งส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน ให้ความยืดหยุ่นและความกระชับของผิว

นอกจากนี้ น้ำมันเมล็ดงายังช่วยรักษาสมดุลของน้ำและไขมันในผิวหนังให้เป็นปกติและฟื้นฟูฟังก์ชันการป้องกันของหนังกำพร้า

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวอย่างสมบูรณ์แบบจากเซลล์ที่ตายแล้ว สิ่งสกปรก และสารอันตราย และส่งเสริมการสร้างผิวใหม่อย่างรวดเร็วที่สุด

ด้วยคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ เป็นแหล่งของสังกะสีที่ดีเยี่ยม น้ำมันจึงมีประโยชน์สำหรับสิว ระคายเคืองผิวหนังตามมาด้วยการผลัด รอยแดง หรือการอักเสบ

น้ำมันงาสามารถป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของผิว รวมทั้งที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของฮอร์โมนหรือการสัมผัสกับแสงแดด น้ำมันนี้มีเซซามอลซึ่งดูดซับรังสียูวีและสารที่ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ

เนื่องจากคุณสมบัติของน้ำมันงาจึงถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางค์เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับครีม, โลชั่น, บาล์ม, มาสก์สำหรับการดูแลผิวแห้ง, ซีดจาง, เป็นขุยและบอบบางของมือ, ใบหน้าและลำคอ, ครีมบำรุงผิวเปลือกตา, ลิปบาล์ม

คุณสามารถใช้น้ำมันนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องสำอางทุกประเภทสำหรับผิวมัน เนื่องจากจะทำให้ต่อมไขมันเป็นปกติ

น้ำมันงาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางกันแดดและเป็นน้ำมันพื้นฐานสำหรับน้ำมันหอมระเหย ดังนั้นจึงควรใช้ร่วมกับน้ำมันหอมระเหยจากมะนาว มดยอบ มะกรูด กำยาน เจอเรเนียม ฯลฯ

อุดมไปด้วยแมกนีเซียม "ต่อต้านความเครียด" กล้ามเนื้อใบหน้าที่ผ่อนคลายอย่างดี น้ำมันงาเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับการนวดผ่อนคลาย

นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เสถียรสำหรับน้ำมันพื้นฐานอื่นๆ เนื่องจากมีความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันที่ดี ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้กับน้ำมันออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น น้ำมันอัลมอนด์เพิ่มความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันเมื่อรวมกับน้ำมันงา 28%

น้ำมันนี้ยังเหมาะสำหรับการดูแลผิวของเด็ก ๆ สำหรับการลบเครื่องสำอางและทำความสะอาดผิวอย่างอ่อนโยนสำหรับการดูแลเล็บ การใช้น้ำมันภายนอกในรูปแบบของการอาบน้ำช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บและป้องกันการหลุดลอกและความเปราะบาง นอกจากนี้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา จึงใช้น้ำมันงาในการรักษาเชื้อราที่เล็บ

น้ำมันงายังเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับผมร่วงและความเปราะบางและเป็นส่วนประกอบในการสร้างและบำรุงที่ดีเยี่ยมในมาสก์สำหรับผมทำสีหรือผมเสีย ทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้มีประโยชน์มากในการรักษา seborrhea

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของน้ำมันงา

ผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดลิ่มเลือดอุดตัน การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เส้นเลือดขอด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้น้ำมันเมล็ดงา แน่นอน คุณไม่สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้ได้

ประโยชน์ของน้ำมันงาสำหรับร่างกายนั้นมีค่ามาก ตั้งแต่สมัยบาบิโลน งาเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอมตะ ถือว่าเป็นอาหารของเทพเจ้าโดยไม่มีเหตุผล น้ำมันที่ได้จากเมล็ดงาไม่เพียงแต่นำไปใช้ในอาหาร การดูแลผิวหนังและเส้นผมเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาโรคต่างๆ จนถึงปัจจุบัน น้ำมันไม่ได้สูญเสียความสำคัญไป และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหาร การแพทย์และเครื่องสำอาง ตลอดจนการแพทย์แผนโบราณ

ปัจจุบันมีการปลูกงาในประเทศแถบตะวันออกไกล อินเดีย เอเชียกลาง และทรานส์คอเคเซีย เมล็ดพืชที่ทรงคุณค่าที่สุดนี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตน้ำมัน เพื่อเป็นอาหารและใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เนื่องจากเมล็ดมีความเข้มข้นของน้ำมันสูง พืชจึงถูกเรียกว่า "งา" ซึ่งแปลว่า "พืชน้ำมัน" ในภาษาอาหรับอย่างแท้จริง ในประเทศของเรา (รัสเซีย) น้ำมันงาและเมล็ดพืชส่วนใหญ่จะใช้ในการอบและทำอาหารขนม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และองค์ประกอบของน้ำมันงา
น้ำมันงาสกัดจากเมล็ดงาโดยการกดเย็น น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีได้มาจากเมล็ดงาคั่ว มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมเด่นชัด และมีรสหวานอมถั่วเล็กน้อย แต่ถ้าได้มาจากเมล็ดพืชดิบ ผลิตภัณฑ์จะมีสีเหลืองอ่อนและมีรสและกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่า .

ของขวัญจากธรรมชาติที่ไม่เหมือนใครนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในองค์ประกอบของมัน ธรรมชาติได้รวบรวมวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเรา (รวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, E, A, D, C, ฯลฯ ), กรดไขมัน, กรดอะมิโน, ธาตุ, สารต้านอนุมูลอิสระ, ฟอสโฟลิปิด ไฟโตสเตอรอล และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ และองค์ประกอบนี้มีความสมดุลในอุดมคติสำหรับร่างกายของเรา อย่างแน่นอน ระดับสูงเนื้อหาของไขมันและกรดอะมิโนที่ดีต่อสุขภาพในน้ำมันงาช่วยให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรวมรายวันในอาหารทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบประสาทส่วนกลาง, อวัยวะและระบบของบริเวณอวัยวะเพศเป็นปกติ, ก่อให้เกิดการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญ (โดยเฉพาะไขมัน) และเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย นอกจากนี้ น้ำมันงายังช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง และยังช่วยขจัดผลกระทบด้านลบของสารอันตรายต่อร่างกาย

การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในองค์ประกอบของน้ำมันช่วยกระตุ้นกระบวนการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยังทำให้เกิดคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, เชื้อรา, ต้านการอักเสบ, การสร้างใหม่และการรักษาบาดแผลของน้ำมันซึ่งใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษา ของโรคผิวหนังหลายชนิด (กลาก โรคสะเก็ดเงิน การติดเชื้อรา ฯลฯ) และโรคของมัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย, ยาแก้ปวด, antihelminthic และยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมเนื่องจากเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้าน แม้แต่ในอายุรเวท น้ำมันงายังได้รับการกล่าวขานว่าเป็นวิธีการรักษาที่ให้ความอบอุ่น เสริมความแข็งแรง และผ่อนคลายจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติสำหรับโรคต่างๆ มากมาย

วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กในองค์ประกอบของมันมีผลดีต่ออุปกรณ์การมองเห็นในลักษณะและสุขภาพของผม, เล็บ, ผิวหนังของใบหน้าและร่างกาย ควรสังเกตคุณสมบัติทำให้ผิวนวล บำรุง และให้ความชุ่มชื้นของน้ำมันงาด้วยการใช้เป็นประจำจะช่วยขจัดความแห้งกร้าน ลดการอักเสบและระคายเคือง และยังช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูการทำงานของเกราะป้องกันผิว

น้ำมันงาเป็นแหล่งเฉพาะของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่สำคัญสำหรับมนุษย์ ตัวอย่างเช่น การบริโภคน้ำมันเพียงวันละ 1 ช้อนชาต่อวัน จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นในแต่ละวัน เช่น แคลเซียม

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงความสามารถของน้ำมันงาในการจับและขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ ที่สะสมในร่างกาย ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และป้องกันโรคข้อต่อ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคกระดูกพรุนเนื่องจากมีแคลเซียมในองค์ประกอบสูง

น้ำมันงายังใช้ในอุตสาหกรรมยา กระป๋อง และน้ำหอมอีกด้วย

การใช้น้ำมันงาในการแพทย์
เมล็ดงาและน้ำมันที่สกัดจากมันตามที่ระบุไว้แล้วมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์ทางเลือกและยาทางราชการ ขอแนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีอาการท้องผูกเช่นเดียวกับการตกเลือดเนื่องจากจะช่วยให้การแข็งตัวของเลือดดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีการผลิตอิมัลชันพลาสเตอร์ขี้ผึ้งหลายชนิด

ควรสังเกตว่ามันถูกกำหนดให้เป็นสารทำให้เป็นกลางโดยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยในกรณีของอาการจุกเสียดในลำไส้สำหรับการรักษาแผลที่กัดกร่อนและแผลของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร, โรคของตับอ่อน เนื่องจากสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในองค์ประกอบ น้ำมันงาจึงมีผลกระตุ้นกระบวนการสร้างน้ำดีและการหลั่งน้ำดี ช่วยฟื้นฟูโครงสร้างตับที่แข็งแรง ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มในอาหารประจำวันของคุณ ป้องกันการพัฒนาของ cholelithiasis, รักษาตับไขมัน, ตับอักเสบ, ดายสกินทางเดินน้ำดี

น้ำมันงารับประกันสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด เพราะเมื่อเติมอาหารเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดซึ่งเป็นผลให้สามารถป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลได้ดีเยี่ยม นั่นคือเหตุผลที่แพทย์มักจะกำหนดไว้ในการรักษาที่ซับซ้อนและป้องกันโรคเช่นหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดหัวใจ, จังหวะ, หลอดเลือด, อิศวร, ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมอง

ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ทรงคุณค่าที่สุดนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่ทำกิจกรรมทางจิต ผู้ที่มีความเครียดบ่อยครั้ง สมาธิสั้น และความจำเสื่อม ช่วยให้ระบบประสาททำงานเต็มที่ โดยเฉพาะการทำงานของสมอง ดังนั้นจึงใช้เป็นยาป้องกันโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งและโรคอัลไซเมอร์ การใช้น้ำมันงาอย่างเป็นระบบในอาหารทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ขจัดความไม่แยแส ความเหนื่อยล้า และความหงุดหงิดมากเกินไป น้ำมันนี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้หญิง บรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ในช่วงก่อนมีประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเป็นส่วนประกอบประจำวันของอาหาร เนื่องจากมันมีส่วนช่วยในการพัฒนาตัวอ่อนของทารกในครรภ์ที่เหมาะสมระหว่างตั้งครรภ์และให้นมเต็มที่หลังจากที่ทารกเกิด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการใช้น้ำมันงาทุกวันจะส่งผลดีต่อร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน เพราะมันมีส่วนช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและกระตุ้นการเผาผลาญไขมันสะสมในโรคอ้วน นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับการรักษาและป้องกันโรคของอวัยวะที่มองเห็น, โรคไขข้อ, โรคฟันผุ, โรคปริทันต์, ระบบขับถ่าย, โรคโลหิตจาง, โรคข้ออักเสบ, โรคของระบบทางเดินหายใจ, อวัยวะสืบพันธุ์เพศชายและเพศหญิง

สูตรพื้นบ้านสำหรับการรักษาน้ำมันงา
สำหรับการรักษาโรคหวัดและอาการไอ น้ำมันงาที่อุ่นจนอุ่น (โดยใช้อ่างน้ำ) จะถูกลูบที่หลังและหน้าอก ทำตามขั้นตอนในเวลากลางคืน สำหรับต่อมทอนซิลอักเสบและคอหอยอักเสบ แนะนำให้อุ่นภายในหนึ่งช้อนชาต่อวัน

สำหรับการรักษาโรคกระเพาะและอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล แนะนำให้ใส่น้ำมันในขณะท้องว่าง สองช้อนชาวันละครั้ง โดยมีอาการท้องผูกถาวร สองช้อนชาสองถึงสามครั้งต่อวัน

ในกระบวนการอักเสบมีประโยชน์ในการฝังไว้ในหูและควรอุ่นในอ่างน้ำ

เพื่อปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด ให้ใช้น้ำมันเมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร ผลของน้ำมันนี้เกิดจากความสามารถในการเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือดในเลือด

ในกรณีที่อ่อนเพลีย น้ำมันจะถูกกำหนดในช้อนโต๊ะวันละสามครั้งก่อนอาหาร เพื่อกำจัดอาการจุกเสียดในลำไส้ ให้ใช้น้ำมันหนึ่งช้อนชาวันละสองครั้ง คุณยังสามารถถูมันเข้าไปในกระเพาะอาหารได้โดยตรง

ผลิตภัณฑ์จากพืชรักษานี้ช่วยบรรเทาผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาอาการอักเสบและระคายเคือง มันถูกนำไปใช้โดยตรงกับพื้นที่ที่เสียหาย สำหรับการรักษาโรคผิวหนัง น้ำมัน (หนึ่งช้อนโต๊ะ) จะผสมกับน้ำองุ่นและน้ำว่านหางจระเข้ (ช้อนชา) หลังจากนั้นบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะถูกทาด้วยส่วนผสม นอกจากการรักษานี้แล้ว น้ำมันยังสามารถบริโภคภายในหนึ่งช้อนโต๊ะวันละสามครั้งก่อนอาหาร

ในการบรรเทาหรือลดอาการปวดฟันได้อย่างมาก ควรใช้การถูเข้าไปในเหงือก

การใช้น้ำมันงาในด้านความงาม
น้ำมันงา เช่น เมล็ดงา มีประโยชน์อย่างมากในการดูแลผิว องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันมีผลดีต่อผิว แต่ยังสามารถใช้ในการดูแลเส้นผมและเล็บ เมื่อใช้น้ำมันจะหล่อเลี้ยงอย่างล้ำลึกให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวนุ่มขึ้นทำให้การไหลเวียนโลหิตและการแลกเปลี่ยนออกซิเจนดีขึ้น นอกจากนี้ น้ำมันยังทำความสะอาดผิวของสิ่งสกปรกและเซลล์ที่ตายแล้วได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระตุ้นการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของเซลล์ ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบ จะช่วยกระตุ้นกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นระดับที่บ่งบอกถึงความยืดหยุ่น ความกระชับ และความอ่อนเยาว์ของผิว โดยวิธีการที่สามารถใช้ได้กับผิวทุกประเภท ฉันไม่สามารถพลาดที่จะสังเกตความสามารถของน้ำมันในการฟื้นฟูและรักษาสมดุลของน้ำและไขมันในผิวหนังตามปกติ รวมทั้งมีผลในการฟื้นฟูในการปกป้องหน้าที่ของผิวหนัง นอกจากนี้ยังแนะนำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูผิว, การป้องกันริ้วรอยก่อนวัย, การปกป้องจากแสงแดดเชิงลบตลอดจนการรักษาแผลไฟไหม้, รอยขีดข่วน, การระคายเคือง, รอยแดง, การลอกและการอักเสบของผิวหนังอย่างรวดเร็ว

ควรสังเกตว่ามีสังกะสีค่อนข้างมากในน้ำมันเมล็ดงา (ซึ่งทำให้การหลั่งของต่อมไขมันเป็นปกติ) และเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จึงให้ผลการรักษาสิวและสิวสูง องค์ประกอบที่สมดุลของน้ำมันยังส่งผลดีต่อสุขภาพของบริเวณอวัยวะเพศหญิง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ)

สำหรับการดูแลที่บ้าน จะใช้เป็นฐานในการผลิตเครื่องสำอาง (โลชั่น บาล์ม ครีม มาสก์ ฯลฯ) สำหรับผิวหนังและเส้นผม บ่อยครั้งที่น้ำมันงาถูกเติมลงในเครื่องสำอางครีมกันแดด ซึ่งใช้ในน้ำมันหอมระเหย (ร่วมกับน้ำมันหอมระเหยจากเจอเรเนียม มดยอบ มะนาว มะกรูด ฯลฯ) เป็นน้ำมันนวดผ่อนคลาย ใช้สำหรับทำความสะอาดผิวและล้างเครื่องสำอาง (รวมถึงดวงตา) รูขุมขนแคบลง รวมถึงการดูแลผิวที่บอบบางของเด็ก น้ำมันงาที่ไม่เจือปนสามารถทดแทนครีมกลางคืนของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในเครื่องสำอางสำเร็จรูปต่างๆ รวมกับน้ำมันอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับบริเวณที่บางและบอบบางของเปลือกตาเป็นสารบำรุงและให้ความชุ่มชื้น

การใช้น้ำมันกับหนังกำพร้าหรืออาบน้ำถูลงบนผิวของแผ่นเล็บช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเล็บทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันการหลุดลอกและความเปราะบาง บ่อยครั้งที่มีการกำหนดเป็นส่วนเสริมในการรักษาเชื้อราที่เล็บเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านเชื้อราที่รุนแรง

น้ำมันยังมีผลดีต่อเส้นผม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลที่เห็นได้ชัดเจนเมื่อใช้กับผมที่เสีย ผมขาดร่วง และเปราะ มาสก์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาตินี้จะคืนความนุ่มนวล มีชีวิตชีวา เปล่งประกายให้กับเส้นผม เสริมสร้างและซ่อมแซมความเสียหาย ใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษา seborrhea

สูตรความงามด้วยน้ำมันงา
เพื่อฟื้นฟูผมที่อ่อนแอและผมเสีย แนะนำให้นวดที่หนังศีรษะ และทาน้ำมันงาอุ่นตลอดความยาวของผม เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ความร้อนเพิ่มเติม ควรห่อศีรษะด้วยพลาสติกและผ้าขนหนู หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้สระผมด้วยวิธีปกติสำหรับคุณ ตามขั้นตอนทางการแพทย์ขอแนะนำให้ทำหน้ากากดังกล่าวทุกวัน ๆ เป็นเวลาสามสิบวันและเพื่อป้องกันการสูญเสียและความหมองคล้ำหนึ่งขั้นตอนต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว

เพื่อบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ขจัดอาการอักเสบและระคายเคืองจากใบหน้า ยังมีประโยชน์ในการใช้น้ำมันงาบริสุทธิ์ที่ไม่ผ่านการขัดสี ขั้นแรกต้องอุ่นให้อยู่ในสภาวะอุ่น จากนั้นจึงนวดด้วยการเคลื่อนไหวเบาๆ บนผิวหนัง และเป็นไปได้ที่บริเวณเนินอก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วเอาน้ำมันที่เหลือออกโดยซับด้วยกระดาษชำระ มาสก์ดังกล่าวยังมีประโยชน์สำหรับการผลัดผิวและยังให้โทนสีผิวที่แก่ก่อนวัยอีกด้วย

มาสก์ที่ทำจากน้ำมันงาหนึ่งช้อนชากับน้ำมันหอมระเหยสองหยดจะช่วยลดอาการบวมของใบหน้าได้ เพื่อจุดประสงค์นี้แนะนำให้ใช้น้ำมันสน ส้มเขียวหวาน หรือน้ำมันสน ใช้องค์ประกอบด้วยการถูและทิ้งไว้สิบห้านาที

ในการทำความสะอาดผิวจากสิ่งสกปรกและร่องรอยของการแต่งหน้า ให้ใช้สำลีชุบน้ำอุ่น บีบ 2-3 หยด ใช้น้ำมันงาสักสองสามหยดแล้วค่อยๆ ทำความสะอาดใบหน้าตามเส้นการนวด

การใช้น้ำมันงาในการปรุงอาหาร
น้ำมันงาที่ไม่ผ่านการขัดสีมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารจีน อินเดีย เกาหลี ญี่ปุ่น และไทย ในอาหารเอเชีย นิยมใช้ในการเตรียม pilaf, อาหารทะเล, ขนมหวานแบบตะวันออก, น้ำสลัด รวมถึงเนื้อสัตว์ เป็นต้น

ควรสังเกตว่าน้ำมันนี้ไม่สามารถใช้สำหรับการทอดและเติมในจานร้อนก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานสูง จึงสามารถนำมาใช้ในอาหารมังสวิรัติและอาหารที่เป็นอาหารได้

มีประโยชน์ในการใช้น้ำมันเมล็ดงาภายใน: ผู้ใหญ่ควรทำในช้อนชาวันละสองครั้งหรือสลัดตามฤดูกาลด้วยจำนวนนี้ เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี - สามถึงห้าหยดต่อวันจากสามถึงหกปี - ห้า ถึงสิบหยดจากสิบถึงสิบสี่ปี - ช้อนชา

ข้อห้ามในการใช้น้ำมันงา

• แพ้ส่วนประกอบน้ำมัน
• มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด
• การปรากฏตัวของเส้นเลือดขอด

โดยไม่คำนึงถึงการมีหรือไม่มีข้อห้ามก่อนที่จะใช้น้ำมันในการรักษาโรคแนะนำให้ปรึกษาแพทย์

เมล็ดงามีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก ตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรส นอกเหนือไปจากขนมอบ หรือเป็นส่วนผสมในการทำเนย

สำหรับการกดเย็นจะใช้งาสดหรือคั่ว ในกรณีแรก น้ำมันจะเบากว่าและมีกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่าในตัวเลือกที่สอง

เมล็ดคั่วทำให้มวลมีสีเข้มและมีกลิ่นขมเล็กน้อย น้ำมันเช่นงาใช้เป็นอาหารเสริมหรือในสูตรยาแผนโบราณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติการรักษาของน้ำมันงาถูกค้นพบตั้งแต่สมัยของฟาโรห์ มันยังถูกใช้ในด้านการแพทย์ เครื่องสำอางค์ และแม้กระทั่งน้ำหอม สูตรอาหารบางสูตรยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยนักโภชนาการ แพทย์ นักเสริมสวย และตัวแทนของการแพทย์ทางเลือก

น้ำมันงามีผลดีต่อผิวหนัง เล็บ ผม ระบบภายในร่างกายและสภาพโดยรวม น้ำมันสามารถใช้ได้ทั้งเพื่อการรักษาโรคและป้องกันโรค

ประโยชน์ของน้ำมันงาสำหรับร่างกายมนุษย์:

• เนื่องจากเนื้อหาของลิกแนนทำให้น้ำมันมีส่วนร่วมในกระบวนการป้องกันมะเร็ง (ในที่ที่มีเนื้องอกกระบวนการฟื้นฟูจะอำนวยความสะดวก)
• การควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย (คุณสมบัตินี้ใช้เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน);
• ปรับการทำงานของระบบภายในของร่างกายให้เป็นปกติ
• การรักษากระบวนการอักเสบ (ภายนอกและภายใน);
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (,);
• การฟื้นฟูความเป็นกรดของน้ำย่อย;
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• เสถียรภาพของการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
• การเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• การฟื้นฟูความสามารถในการทำงานของปอดและระบบทางเดินหายใจโดยรวม
• ปรับปรุงประสิทธิภาพของสมอง
• การฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• การรักษาเสถียรภาพของกระบวนการไหลเวียนโลหิต
• การเร่งกระบวนการขับน้ำดี:
• ช่วยรับมือกับอาการปวดอย่างรุนแรงในช่วงมีประจำเดือน
• ช่วยขจัดความเสี่ยงของการกินมากเกินไป (น้ำมันอิ่มตัวร่างกายและป้องกันการเริ่มหิวอย่างรวดเร็ว);
• การทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ
• ชะลอกระบวนการชรา
• ผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลาง

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี

น้ำมันงาไม่เพียงแต่ประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสีและธาตุเหล็กเท่านั้น แต่ยังมีกรดอะมิโนบางชนิดที่มีความสำคัญต่อร่างกายอีกด้วย แต่ไม่สามารถผลิตได้เองโดยอิสระ

สารเหล่านี้ได้แก่ stearic, palmitic, oleic, linoleic และกรดอื่น ๆ น้ำมันนี้ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ

องค์ประกอบของน้ำมันงาประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 กรดไขมันอิ่มตัว ธาตุอาหารหลักที่มีประโยชน์ และวิตามินของกลุ่มต่างๆ ลักษณะเด่นคือการมีลิกแนน

ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน เมล็ดพืชจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังคงรักษาองค์ประกอบของเมล็ดไว้เกือบไม่เปลี่ยนแปลง

น้ำมันงาเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง 100 กรัม มีเกือบ 899 กิโลแคลอรี ไม่ได้ใช้ในปริมาณดังกล่าว เพื่อความสะดวกในการนับแคลอรี่คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ความจริงที่ว่าในสารหนึ่งช้อนชาจะมีประมาณ 5 กรัม (หรือ 45 กิโลแคลอรี) และในช้อนโต๊ะ - 16 กรัม (หรือ 152 กิโลแคลอรี)

ค่าพลังงานของน้ำมันงา (ต่อ 100 กรัม):

• คาร์โบไฮเดรต - 0.1 กรัม
• ไขมัน - 99.9 กรัม
• โปรตีน - 0 g

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันงา:

• กรดไขมันอิ่มตัว - 14.2 กรัม
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 42.5 g

มีอันตรายและข้อห้ามหรือไม่?

ควรใช้น้ำมันงาเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ ตามคำแนะนำ การนำเข้าสู่อาหารหรือการใช้ภายนอกมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

ตัวอย่างเช่น น้ำมันงามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และอาการท้องร่วงอาจเป็นผลในทางลบ การใช้มาสก์และขี้ผึ้งบ่อยเกินไปทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังหรือเกิดอาการแพ้

น้ำมันงาไม่ควรรับประทานด้วยวิธีการใด ๆ หากมีปัจจัยดังต่อไปนี้:

• thrombophlebitis;
• เส้นเลือดขอด (อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการรักษาเส้นเลือดขอดที่ขา);
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• การแพ้ของแต่ละบุคคลต่องา

น้ำมันงาไม่ควรบริโภคพร้อมกับแอสไพริน ไม่แนะนำให้แนะนำในอาหารหากบริโภคอาหารที่มีกรดออกซาลิกสูง ปัจจัยนี้มีสาเหตุหลักมาจากระดับแคลเซียมในน้ำมันที่เพิ่มขึ้น

ความเข้ากันได้ของสารเหล่านี้สามารถนำไปสู่การละเมิดระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ น้ำมันงาไม่ควรนำไปอุ่นหรือต้มบนกองไฟ หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ไม่เพียงแต่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วย

วิธีสมัคร

ปริมาณน้ำมันงาต่อวันไม่ควรเกินหนึ่งช้อนโต๊ะ มิฉะนั้น ผลกระทบที่คาดหวังจะไม่เกิดขึ้น และผลข้างเคียงจะกลายเป็นปัจจัยลบ

ควรใช้น้ำมันจากงาในหลักสูตร สำหรับการใช้งานประจำวัน ไม่เหมาะสมเนื่องจากส่วนประกอบที่มีความเข้มข้นสูง

ก่อนใช้เทคนิคใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำการทดสอบความไวหยดน้ำมันถูบริเวณข้อมือ หากไม่มีรอยแดง คุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนได้

ในการแพทย์พื้นบ้าน

• จากหรือโรคกระเพาะ(วันละสามครั้งน้ำมันนำมารับประทาน 1/3 ช้อนโต๊ะขั้นตอนจะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดก่อนมื้ออาหาร);
• ที่(ควรถูน้ำมันเล็กน้อยในบริเวณวัดด้วยการนวดไม่เกินสามครั้งต่อวัน)
• กับโรคในช่องปาก(ควรถือน้ำมันไว้ในปากเป็นเวลาหลายนาทีขั้นตอนควรทำวันละสามครั้งจนกว่าอาการของโรคที่มีอยู่จะหายไปอย่างสมบูรณ์)
• ที่(น้ำมันเล็กน้อยอุ่นเล็กน้อยในอ่างน้ำควรถูบริเวณหน้าอกหรือถ่ายไม่เกินสามครั้งต่อวัน 1/3 ช้อนโต๊ะเพื่อเร่งการแยกเสมหะ)

ในด้านความงาม

• ใช้เป็นครีมทาหน้า(ด้วยน้ำมันงาจำเป็นต้องรักษาบริเวณรอบดวงตา, ​​ผิวหน้าหรือบริเวณที่มีปัญหา, สารนี้มีผลในการรักษาและฟื้นฟู, แนะนำให้ใช้วันละครั้งในตอนเช้าหรือก่อนนอน);
• นอกจากครีมสำเร็จรูป(สามารถเติมน้ำมันจากงาเล็กน้อยลงในครีมสำเร็จรูปได้ โดยเลือกตามประเภทของผิว เนื่องจากส่วนผสมเพิ่มเติม ผลของครีมจะเพิ่มขึ้น)
• สำหรับผม(น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์ถูลงบนเส้นผมแล้วล้างออกด้วยแชมพูธรรมดาขั้นตอนสามารถทำได้หลายครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้ผมมีความเงางามมากขึ้นมีสุขภาพดีหยุดหลุดร่วง)
• สำหรับเล็บ(น้ำมันงาหล่อลื่นหนังกำพร้าและเล็บทุกวันผลของการใช้คือการเสริมสร้างแผ่นเล็บและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวบนนิ้วมือ);
• สำหรับนวด(การนวดด้วยน้ำมันงาไม่เพียงช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น แต่ยังขจัดปัญหาต่างๆ เช่น รอยแตกลาย เซลลูไลท์ หรือรอยแผลเป็นเล็กๆ)

สำหรับการลดน้ำหนัก

• น้ำมันงาตอนท้องว่าง(ควรล้างน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำหนึ่งแก้วจะรู้สึกอิ่มและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของสารจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย)
• นวดบริเวณที่มีปัญหา(น้ำมันสามารถผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ นวดบริเวณที่มีปัญหาด้วยส่วนผสมทุกวัน)

น้ำมันงาในสูตรใด ๆ ใช้ตามกฎเกณฑ์บางประการ อย่าใส่ลงในอาหารจานร้อน (ซุปหรืออาหารจานหลัก) มิฉะนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์อาจเน่าเสียและน้ำมันจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

การลดน้ำหนักโดยใช้น้ำมันงาเพียงอย่างเดียวจะไม่ได้ผล ในกรณีนี้ คุณต้องควบคุมอาหารและออกกำลังกาย

หากคุณต้องทนต่อความเครียดหรือรู้สึกหงุดหงิดมากเกินไป คุณต้องถูสารเล็กน้อยในบริเวณขมับ ร่างกายจะได้รับพละกำลังและกลับสู่สภาพปกติ

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอที่เป็นประโยชน์ในหัวข้อของบทความ: