ช่อดอกวิลโลว์สีชมพูเข้มเนื่องจากกลิ่นหอมและองค์ประกอบทางธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในการแพทย์พื้นบ้าน

ยาต้มและยาชงจากพืชช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่าง รวมถึงเนื้องอกวิทยาบางรูปแบบ ดังนั้นความนิยมของสมุนไพรจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พวกเขาเรียกมันแตกต่างกัน - Fireweed, กล่องขนมปัง, เหล้าแม่, เฮเดอร์, ปลากุล

ด้านล่างเราจะสัมผัสกับชา Koporye ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย แม้ว่าผลเสียจะน้อยกว่าประโยชน์ก็ตาม

พลังการรักษา

ดอกไม้ Fireweed มีวิตามินซีมากกว่าการเตรียมสมุนไพรอื่น ๆ หลายเท่า ดังนั้นยาที่เตรียมขึ้นบนพื้นฐานจึงถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัด การติดเชื้อไวรัส และกระบวนการอักเสบต่างๆ ผลของการฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วยดังกล่าวยังได้รับการปรับปรุงด้วยการปรากฏตัวของกรดอินทรีย์ ธาตุที่เป็นประโยชน์ แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ และแทนนินในดอกไม้ของชาอีวาน

เหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมุนไพรช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและทำให้การทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ

ตั้งแต่สมัยโบราณ วัชพืชไฟถูกเรียกว่า "หญ้าตัวผู้" เนื่องจากการใช้มีผลดีต่อการทำงานของต่อมลูกหมาก ชาที่เตรียมขึ้นจากดอกไม้และส่วนประกอบอื่น ๆ ของพืชช่วยยืดระยะเวลาของกิจกรรมทางเพศ เพิ่มความแข็งแรง และเพิ่มการแข็งตัวของอวัยวะเพศ

สารธรรมชาติ เช่น แมกนีเซียม ฟลาโวนอยด์ และวิตามินบี เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับความผิดปกติของระบบประสาทต่างๆ เนื่องจากสารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการกดประสาทและสะกดจิต ผลที่ตามมาคือการดื่มชายามเย็นจะช่วยขจัดความตื่นเต้นง่ายที่มากเกินไป บรรเทาอาการปวดหัว และช่วยให้นอนหลับสบายตลอดคืน

เมือก เพคติน และธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ ของไฟวีด ฟื้นฟูและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารในระดับมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษา การแช่ดอกไม้ช่วยขจัดอาการเสียดท้องและ dysbacteriosis กำจัดอาการท้องผูก ส่งเสริมการรักษากระบวนการอักเสบ และยังใช้เป็นตัวแทน choleretic และเร่งการเผาผลาญ

การใช้ดอกชาอีวานมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ รักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงเล็กน้อย

สมุนไพรได้รับความนิยมเป็นพิเศษหลังจากค้นพบส่วนประกอบที่มีโมเลกุลสูงซึ่งมีความสามารถในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง คุณสมบัติเฉพาะของแฮงโรลและสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งอื่น ๆ ทำให้สามารถใช้ชาดอกไม้ในการรักษาโรคมะเร็งต่างๆ

สารแคโรทีนอยด์และสารฟอกหนังที่เข้มข้นในดอกไม้ไฟมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผล ในขณะเดียวกัน การมีอัลคาลอยด์ แมกนีเซียม เมือก และส่วนประกอบทางยาอื่นๆ ในร่างกายจะทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดอ่อนๆ

การใช้ชาดอกไม้เป็นประจำช่วยชะลอความชราของผิว สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการมีอยู่ในพืชของสารที่เร่งการสังเคราะห์คอลลาเจน

ใครเป็นเครื่องดื่มที่มีข้อห้าม

ควรให้ยาและชาที่เตรียมขึ้นจากดอกไม้สมุนไพร (ชา Kopor) ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้รวมถึงผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนประกอบของพืชชนิดนี้ การใช้เครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องและหนักอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและความผิดปกติอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร

คุณสมบัติของชาอีวานในการลดความดันโลหิตนำไปสู่ความจริงที่ว่าไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่ทำขึ้นบนพื้นฐานของความดันเลือดต่ำ

จากดอกไม้ไฟซึ่งผ่านการหมักพิเศษมีการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรซึ่งเรียกว่า "ชา Koporsky" เก็บวัตถุดิบในตอนเช้าตัดเฉพาะแปรงของช่อดอก

ที่บ้านควรวางบนพื้นบิดเป็นม้วนแล้วคลุมด้วยผ้าใบชุบน้ำหมาด ๆ ในวันถัดไปหญ้าจะแห้งในเตาอบและถูด้วยมือ เก็บชาสำเร็จรูปในถุงกระดาษหยาบ

คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มนี้มีความแข็งแรงมากจนปริมาณวัตถุดิบต่อวันไม่ควรเกิน 5 กรัมและสามารถใช้ใบชาได้หลายครั้ง จริงอยู่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อใช้งานซ้ำ ๆ จะลดลงเล็กน้อย

Koporye ชา Verdun?

จะมีอันตรายใด ๆ ที่เห็นได้ชัดเจนหรือไม่หากคุณใช้ชา Koporye เป็นเวลานาน? ไม่สังเกตเห็นอันตรายจากการใช้ชานี้ (ชา Koporsky) อย่างไร จะมีอันตรายที่สังเกตได้ก็ต่อเมื่อมีการให้ชา Koporye แก่เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีเป็นประจำ (แต่ในกรณีนี้อันตรายนั้นน่าสงสัยมาก)

ชา Koporye สามารถทำร้ายผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารได้ แต่อันตรายในกรณีนี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหากคุณใช้ชา Koporye มากเกินไปเป็นเวลาหลายเดือน

อันตรายอาจเกิดขึ้นกับผู้ที่มีลิ่มเลือด เส้นเลือดขอด และเลือดแข็งตัวไม่ดี
ส่วนที่เหลือชา Koporye เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ชัดเจน

สูตรชาสมุนไพร

1. คุณสมบัติต้านมะเร็งของไฟร์วีดทำให้สามารถเตรียมยาที่มีประโยชน์มากมายบนพื้นฐานของมัน สำหรับหนึ่งในนั้นคุณต้องใช้คอลเลกชันหนึ่งช้อนโต๊ะ (ดอกไม้และใบไม้) เทน้ำเดือด 250 กรัมอุ่นแล้วใช้ช้อนโต๊ะสี่ครั้งต่อวัน
2. ชา Koporye ซึ่งเติมเกลือเล็กน้อยถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก ควรดื่ม 150 กรัมก่อนอาหาร 30 นาที คุณสมบัติของเครื่องดื่มยังช่วยให้คุณ "ลบ" คางที่สองได้อย่างรวดเร็ว
3. สำหรับขั้นตอนเครื่องสำอางประจำวันให้เทดอกชาอีวานหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ด้วยความช่วยเหลือของการแช่นี้เตรียมห้องอบไอน้ำ มาสก์ที่มีประโยชน์และดอกไม้ ในการทำเช่นนี้ทิงเจอร์วอดก้า Ivan-tea 10 มล. ผสมกับข้าวโอ๊ตและเกลือเล็กน้อย เอามาทาหน้า. ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 10 นาที
4. น้ำดอกไม้ Fireweed ช่วยในการรับมือกับภาวะหัวใจห้องบน ควรรับประทานในช่วงฤดูดอกบานก่อนอาหาร 10 นาที ครั้งละ 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน ต้องหยุดพักสองสัปดาห์หลังจากเรียนหลักสูตรสองเดือน
5. มีคุณสมบัติพิเศษและน้ำมันดับเพลิง ในการเตรียมดอกไม้ที่เก็บมาสดหนึ่งแก้วเทน้ำมันพืช 200 กรัมและยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทกลางแดดเป็นเวลาสามสัปดาห์ ยาชนิดนี้ใช้ได้ผลกับบาดแผล ผื่น แผลไหม้ และปัญหาผิวหนังอื่นๆ

ไม่มีเหตุผลที่คนเลี้ยงผึ้งพยายามที่จะวางรังไว้ใกล้กับการเจริญเติบโตของชาวิลโลว์ น้ำหวานที่รวบรวมจากดอกไม้ของพืชมีคุณสมบัติพิเศษในการรักษา ดังนั้นในปริมาณที่น้อยและได้รับอนุญาตจากแพทย์ ก็มักจะแนะนำแม้กระทั่งกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

1. การใช้ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนกับชาและขนมปัง 5 ครั้งต่อวันมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว
2. ความเจ็บปวดในช่วงมีประจำเดือนลดลงหลังจากครึ่งชั่วโมงหากน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่ม
3. ผลิตภัณฑ์เดียวกันนี้ช่วยได้ดีกับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคหัวใจรูมาติกในเด็ก และทำหน้าที่เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
4. ชากับน้ำผึ้งธาตุไฟจะช่วยให้คุณหายจากหวัดได้เร็วขึ้นในฤดูหนาว

ชา Koporye ทำจากสมุนไพร fireweed angustifolium ซึ่งนิยมเรียกว่า Ivan-tea โดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ไม่ใช่แค่วัตถุดิบแห้ง ก่อนอบแห้งต้องหมักใบพืช (สร้างเงื่อนไขสำหรับการหมักตามธรรมชาติเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง) ยิ่งไปกว่านั้น อุณหภูมิที่ใช้ในการหมักและระยะเวลาในการหมักจะส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น และสีของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ชาไม่เพียง แต่ทำสีดำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีเหลืองสีเขียวด้วย

ดังที่ทราบกันดีจากประวัติศาสตร์ Alexander Nevsky ในศตวรรษที่ 12 จัดการกับกองทัพของเขาเพื่อยึดป้อมปราการคืนจากอัศวินเต็มตัวและทำลายมัน ในไม่ช้าหมู่บ้าน Koporye ก็ปรากฏขึ้นบนไซต์นี้ (ไม่ไกลจากอ่าวฟินแลนด์ซึ่งปัจจุบันคือภูมิภาคเลนินกราด) ในสถานที่เหล่านั้นวัชพืชไฟจำนวนมากเติบโต - พุ่มไม้ทั้งหมด ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านนี้เก็บสะสมการอบแห้งวัตถุดิบและการเตรียมชารัสเซีย ยุโรปชอบชานี้มากโดยเฉพาะผู้ดีอังกฤษ รายได้ของรัสเซียจากการส่งออกชานี้สูงกว่ากำไรจากการขายทองคำ ขนและป่าน แต่ในตอนต้นของศตวรรษที่สิบเจ็ด ชาจีนเริ่มถูกนำไปยังยุโรป จากนั้นจึงนำชาอินเดีย ในศตวรรษที่ 20 การนำเข้าชารัสเซียไปยังยุโรปลดลงอย่างมาก เนื่องจากมีข่าวลือแพร่สะพัดว่าผู้ผลิตเติมดินเหนียวสีขาวลงไป ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามผลักคู่แข่งที่จริงจังออกจากตลาดด้วยวิธีที่ไม่ซื่อสัตย์ ใช่และชาเอเชียในเวลานี้มีราคาลดลงอย่างมาก แต่ตอนนี้คุณยังสามารถซื้อชานี้ได้และการทำด้วยตัวเองก็ไม่ใช่เรื่องยาก

รสชาติของชาเป็นที่พอใจเล็กน้อย กลิ่นหอมของดอกไม้และสมุนไพร หอมมาก ชาอีวานประกอบด้วย: ไบโอฟลาโวนอยด์ แทนนิน เพคติน เมือก เส้นใยพืช โปรตีน วิตามิน ธาตุ (ทองแดง โบรอน เหล็ก แคลเซียม นิกเกิล โมลิบดีนัม แมกนีเซียม แมงกานีส) ไม่มีคาเฟอีน ออกซาลิก กรดยูริก และพิวรีน ไม่มีการเสพติดกับเครื่องดื่มนี้ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ - ดังนั้นชา Koporye จึงมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย

ประโยชน์ของชาโกโปร.

มีความเชื่อมาอย่างยาวนานว่า Ivan-tea ไม่เพียง แต่ทำความสะอาดร่างกาย แต่ยังทำให้จิตใจแจ่มใสและเสริมสร้างจิตวิญญาณ

นักบำบัดสังเกตว่าเมื่อใช้ koporka เป็นประจำ ความต้านทานของร่างกายมนุษย์ต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสต่างๆ ที่ส่งผลต่อทางเดินหายใจจะเพิ่มขึ้น การทำงานของไต, ตับเป็นปกติ, เลือดสะอาด

ทันตแพทย์สรุปว่าชานี้สามารถป้องกัน บรรเทาอาการอักเสบในช่องปากได้ Ivan-tea จะทำให้ผู้ชายแข็งแรงขึ้น มีหลักฐานว่า angustifolia ไฟเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชา Kopor:

• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ บรรเทา;
• ตัวดูดซับที่ดี - ปราศจากสารพิษและตะกรัน
• แผลเป็นในระบบทางเดินอาหาร (กระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12);
• ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารและไต
• บรรเทาถ่ายในตอนเย็นมีส่วนช่วย;
• ทำให้เลือดเป็นด่างซึ่งช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อด้วยความเหนื่อยล้า
• ป้องกันการก่อตัวที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย

เรารวบรวมวัตถุดิบสำหรับ coporka

หลายคนรู้จักพืชเหล่านี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นพวกมัน ลำต้นสูงตระหง่านแข็งแรง ใบรูปใบหอกยาว ปลายเป็นช่อสีแดงอมชมพูหรือสีม่วง

จำเป็นต้องไปหาใบและดอกของชาอีวานไปยังเนินเขาและขอบป่าในช่วงออกดอก (โดยปกติคือเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม) ควรทำในตอนเช้าเมื่อหยดน้ำค้างแห้ง หากมีวันที่อากาศร้อนให้เลื่อนการเก็บจนถึงตอนเย็นมิฉะนั้นใบอ่อนในตะกร้าจะ "ไหม้" การเก็บเกี่ยววัตถุดิบจะดำเนินการให้ห่างจากถนน โรงงานต้องปราศจากฝุ่นและมลพิษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบ โดยเฉพาะด้านล่างไม่มีแมลงและไข่ของมัน คุณเข้าใจว่าแมลงเหล่านี้อาจทำให้รสชาติของชาแย่ลงได้ ดอกสวยหอมก็มีประโยชน์ แค่ตัดมันออกแล้วมัดเป็นมัดๆ

หมักและทำให้แห้ง

มีวิธีการหมักอย่างน้อยหกวิธี MirSovetov จะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ง่ายที่สุด เราเทวัตถุดิบของเราออกจากตะกร้าวางตากในที่ร่มบนผ้าปูโต๊ะหรือผ้าลินิน เรานวดใบด้วยมือที่สะอาดอย่างระมัดระวังม้วนไว้ในฝ่ามือราวกับว่าเรากำลังสร้าง "ไส้กรอก" ยาว ๆ จากนั้นเราก็เติมขวดสามลิตรให้แน่น คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องในตู้มืดเป็นเวลา 36 ชั่วโมง มวลหมักที่ได้รับจึงถูกนำออกจากโถและคลายออก กลิ่นไม่ควรเป็นหญ้าอีกต่อไป แต่เป็นกลิ่นผลไม้ ใบที่บดแล้วควรทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 95-100 องศา เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าหรือเตาอบโดยแผ่เป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และก่อนที่ทุกอย่างจะทำในเตาอบของรัสเซีย หากต้องการให้สร้างกระเบื้องแบน (กลมหรือคล้ายแผ่นอบ) ในระหว่างการอบแห้งคุณต้องมองเข้าไปในเตาอบ ผสมวัตถุดิบ (หรือพลิกกระเบื้อง) สีควรเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือเกือบดำ การอบแห้งอาจใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง พวงของดอกไม้สามารถแขวนให้แห้งในที่ร่ม หรือสับและแผ่เป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าหรือกระดาษ (ไม่ใช่กระดาษหนังสือพิมพ์) และสามารถใช้เตาอบได้แต่ตั้งอุณหภูมิไม่เกิน 50 องศา

จำเป็นต้องเก็บชาดังกล่าวในขวดแก้วหรือพลาสติกปิดให้แน่น และชาพื้นจะต้องห่อด้วยแผ่นกระดาษอย่างแน่นหนา สถานที่ที่เหมาะสำหรับเก็บเสบียงของคุณคือตู้มืด หลังจากหนึ่งเดือนสามารถชงชา Koporye เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นหอมและ คุณภาพรสชาติชาที่ดีจะดีขึ้นเท่านั้น สามารถเพิ่มดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมลงไปได้

วิธีการเตรียมชา?

หากชงชาไม่ถูกต้อง จะทำให้รสชาติแย่ลง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และไม่อนุญาตให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันโอชะ

นำกาน้ำชาที่สะอาด (แก้วหรือกระเบื้องเคลือบ) แล้วล้างด้วยน้ำเดือด ควรใช้น้ำพุหรือน้ำละลาย ใบชาคุณภาพสูงมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ หากชามีกลิ่นเน่าเสียชาที่อร่อยจะไม่ทำงาน สำหรับน้ำเดือดหนึ่งลิตร ใบชาต้องการประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียวให้ใช้ใบชา 2 ช้อนชา การแช่เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที สีจะค่อยๆอิ่มตัวและสว่างขึ้น เทชาลงในถ้วยที่สวยงาม อย่าเจือจางด้วยน้ำเดือด แนะนำให้ดื่มชาที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือกับน้ำผึ้ง, แยม, แอปริคอตแห้ง, ใบชานี้สามารถเทด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง แต่ไม่ใช่ลิตร แต่ใช้ 0.7 ลิตร ชาแสนอร่อยนี้จะช่วยฟื้นฟูพละกำลังหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน ใบไม้, เลมอนบาล์ม, ดอกไม้, ผลไม้, สตรอเบอร์รี่, หญ้าไธม์สามารถเติมเป็นสารแต่งกลิ่นรสธรรมชาติได้เมื่อต้มเบียร์

ผู้ที่ชื่นชอบชา Koporye รับรองว่าหากเตรียมอย่างถูกต้องแล้วเครื่องดื่มที่ได้จะเหนือกว่าชาทุกชนิด นอกจากนี้ประโยชน์ต่อสุขภาพก็มีมาก!

ในศตวรรษที่ผ่านมา Pyotr Badmaev เป็นแพทย์เช่นนี้ เขาศึกษาการแพทย์ทิเบตและปฏิบัติต่อเจ้าหน้าที่ระดับสูงของจักรวรรดิรัสเซียไม่เพียงเท่านั้น แต่รวมถึงชาวต่างชาติจากยุโรปด้วย ยาอีลิกเซอร์ที่ใช้ชาอีวานถูกนำมาใช้ในคลินิกของเขา Badmaev เองก็กำลังจะสร้างสถิติอายุยืนด้วยชา Kopor แต่การปฏิวัติมาถึงรัสเซีย ตอนอายุ 109 ปีเขาถูกจับกุมโดย Petrograd Cheka หลังจากการทรมาน สุขภาพของเขาทรุดโทรมลงและเสียชีวิต

หากคุณคำนึงถึงสิ่งนั้น การมีอายุยืนยาวนั้นได้รับผลกระทบจากอัตราการเต้นของหัวใจ (ชีพจร), อุณหภูมิร่างกาย, ความดัน, จำนวนครั้งของการหายใจต่อนาที จากนั้นการกระทำของไฟวีดก็ส่งผลให้ค่าของตัวบ่งชี้เหล่านี้ลดลง นั่นคือถ้าคุณดื่มชา Koporye ในตอนเย็นก่อนเข้านอน คุณจะได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกับการเล่นโยคะของอินเดีย ซึ่งทำให้อายุยืนยาวขึ้นในที่สุด และในตอนเช้าร่างกายที่พักผ่อนจะแข็งแรงและแข็งแรง
เราไม่ต้องการคาเฟอีนแบบชาดั้งเดิม เราไม่ต้องการแอลกอฮอล์และยาสูบ เราไม่ต้องการยา... Ivan Chai จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพของประเทศ เอาชนะความทุกข์ยาก และนำความสุขของชีวิตกลับคืนมา!

Ivan-chai (วัชพืชไฟ, ชา Koporsky) เป็นชาที่อร่อย สวยงาม และดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก! ในแง่ของพลังการรักษานั้นไม่มีความเท่าเทียมบนโลกของเรา Ivan-tea เติบโตทั่วรัสเซียจากใต้จรดเหนือ พวกเขาเรียกมันว่า Koporsky ตามหมู่บ้าน Koporye ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากอ่าวฟินแลนด์ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Izhora ตั้งแต่สมัยโบราณ Ivan-tea ถูกนำมาใช้ใน Rus เพื่อเป็นเครื่องดื่มบำบัดและรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ในมาตุภูมิเชื่อกันว่าชา Koporye สามารถป้องกันหรือรักษา 90% ของโรคที่รู้จักกันทั้งหมดในเวลานั้น ส่วนที่เหลืออีก 10% ถูกนำไปบำบัดด้วยพืชชนิดอื่น น้ำผึ้ง น้ำมันดิน เห็ดและรากไม้ การบริโภคชา Koporye อย่างต่อเนื่องคือการป้องกันการก่อตัวที่เป็นพิษเป็นภัยและมะเร็งต่อมลูกหมากอักเสบ การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ

นอกจากนี้ ชานี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและลดความมึนเมาของร่างกาย การกำจัดพิษจากอาหารและแอลกอฮอล์ ฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้า นอกจากนี้ ชา Koporye ยังทำให้เกิดแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจต่างๆ เสริมสร้างรากผมให้แข็งแรง ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ขจัดอาการปวดหัว และป้องกันการแก่ก่อนวัยของมนุษย์
ชา Koporye ถูกส่งออกจากรัสเซียไปยังยุโรปในปริมาณมาก ชาอีวานมีแทนนินมากถึง 20%, ฟลาโวนอยด์, เมือก, เพคตินและวิตามินบี วิตามิน "C" ใน Ivan-tea มากกว่ามะนาว 6.5 เท่า นอกจากนี้ชาอีวานยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายซึ่งช่วยให้คุณได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สเปกตรัมขององค์ประกอบการติดตามมีลักษณะเฉพาะ ใน 100 กรัม มวลสีเขียวของชาอีวานประกอบด้วย: เหล็ก -2.3 มก.; นิกเกิล - 1.3 มก. ทองแดง - 2.3 มก. แมงกานีส - 16 มก. ไทเทเนียม - 1.3 มก. โมลิบดีนัม - 0.44 มก. โบรอน - 6 มก. และจำนวนมาก - โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ลิเธียม ฯลฯ แต่สมุนไพรอีวาน - ชาแห้งไม่ใช่ชา Koporye นี่คือการเปรียบเทียบโดยตรงระหว่างชาดำและชาเขียว ต้องหมักชา Koporye ก่อนอบแห้ง นั่นคือต้องผ่านการหมักตามธรรมชาติเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง เวลาของการหมักและอุณหภูมิที่หมักจะส่งผลต่อสี รสชาติ และกลิ่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเท่านั้น ชาสามารถทำเป็นสีเขียว สีเหลือง หรือแม้แต่สีดำ

ชา Koporye ถูกส่งออกจากรัสเซียไปยังยุโรปในปริมาณมาก ชาอีวานมีแทนนินมากถึง 20%, ฟลาโวนอยด์, เมือก, เพคตินและวิตามินบี

วิตามิน "C" ใน Ivan-tea มากกว่ามะนาว 6.5 เท่า

นอกจากนี้ชาอีวานยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายซึ่งช่วยให้คุณได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สเปกตรัมขององค์ประกอบการติดตามมีลักษณะเฉพาะ ใน 100 กรัม มวลสีเขียวของชาอีวานประกอบด้วย:

เหล็ก -2.3 มก.

นิกเกิล - 1.3 มก.

ทองแดง - 2.3 มก.

แมงกานีส - 16 มก.

ไทเทเนียม - 1.3 มก.

โมลิบดีนัม - 0.44 มก.

โบรอน - 6 มก. และในปริมาณที่มีนัยสำคัญ - โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ลิเธียม ฯลฯ

แต่สมุนไพรแห้ง Ivan-chai ไม่ใช่ชา Koporye นี่คือการเปรียบเทียบโดยตรงระหว่างชาดำและชาเขียว

ต้องหมักชา Koporye ก่อนอบแห้ง นั่นคือต้องผ่านการหมักตามธรรมชาติเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง

ใบไม้สีเขียวแห้งของ Ivan Chai สามารถใช้เป็นฐานสำหรับชาสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลาย ตัวอย่างของชาดังกล่าวคือเครื่องดื่ม Forest Aroma

KOPORSKY TEA จาก A ถึง Z

1. วิธีการหมัก

มีวิธีการหมักหลายวิธี ฉันรู้จักพวกเขาหกคน และทั้งหกทำงานได้ดีมาก! ลองพิจารณารายละเอียดสองสามข้อที่ง่ายที่สุดโดยคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด ...

คุณต้องเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าการผลิตชา Koporye ที่ดีและมีคุณภาพสูงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ...

มันคือชา ไม่ใช่รูปลักษณ์ที่น่าสมเพช!

การชงชา Koporye ที่ยอดเยี่ยมเป็นศิลปะและประสบการณ์ คุณสามารถเปรียบเทียบกับการอบขนมปังโฮมเมดหรือแก้วตัด ดูเหมือนว่าในยุคของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี - ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ แต่นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกสิ่ง แต่ไม่ใช่สำหรับชา Kopor แม้ว่ามันจะเติบโตในรัสเซียด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของมนุษย์และในปริมาณมาก

ทุกสิ่งมีความสำคัญในการผลิต: การรวบรวมใบไม้ด้วยตนเอง การทำลายโครงสร้างเซลล์ เทคโนโลยีการหมักแบบละเอียด และการทำให้แห้งด้วยพารามิเตอร์ที่ระบุ

เริ่มจากการรวบรวมใบไม้

ช่วงเวลาที่หนึ่ง

คุณต้องรวบรวมทันทีหลังจากที่น้ำค้างในตอนเช้าแห้งจนถึงความร้อนในตอนกลางวัน แน่นอนว่าในสภาพอากาศที่เปียกชื้นหรือทันทีหลังฝนตกจะไม่สามารถทำได้ เมื่อรวบรวมต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบคุณภาพของใบไม้ เราไม่กินใบเหลือง เป็นโรคใบไหม้ หรือตัวอ่อนของแมลงกิน เป็นสิ่งสำคัญที่ตัวแมลงตัวอ่อนและตัวหนอนจะไม่เข้าไปในตะกร้า โดยเฉพาะแมลงป่า กลิ่นเหม็นแม้แต่คนเดียวก็สามารถทำลายทั้งชุดได้

วินาทีที่สอง

มีบางอย่างในฟิสิกส์นิวเคลียร์ที่เรียกว่ามวลวิกฤต สามารถเปรียบเทียบได้อย่างเต็มที่กับคอลเลกชันของชา Koporye มันมีค่ามากกว่ามวลของใบไม้ที่เก็บในตะกร้า 5-6 กก. เมื่อความร้อนที่เกิดขึ้นเองเริ่มขึ้น ในกรณีนี้ใบไม้จะสูญเสียคุณค่าทางอาหารและยาทั้งหมดกลายเป็นสีเทาที่เข้าใจยากและจะส่งกลิ่นเหม็น ดังนั้นใบไม้ที่เก็บจะต้องผสมในตะกร้าอย่างต่อเนื่องและใบไม้ที่เก็บได้ควรเก็บไว้ไม่เกินสองชั่วโมงโดยซ่อนในที่ร่มหรือในที่เย็น เป็นครั้งคราวและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะ "ชะลอ" พวกเขา

หากเป็นไปได้ ใบไม้ที่เก็บได้จะแห้งทันที (เหี่ยว) ในร่มเงาของต้นไม้หรือใต้ร่มไม้ แต่ที่นี่ "ดิ้น" ปรากฏขึ้นอีกครั้ง - แมลงสามารถเข้ามาได้! ในอีกกรณีหนึ่ง ใบไม้เหล่านี้จะต้องถูกส่งไปยังห้องที่จะต้องทำให้แห้งเล็กน้อยก่อนการหมักหลัก

วินาทีที่สาม

จุดเริ่มต้นของการหมักถือเป็นการทำลายโครงสร้างเซลล์ของใบชาอีวาน เราเลือกวิธีใดก็ได้: ด้วยตนเอง, กลไก, อัลตราโซนิกหรือการทำลายด้วยความเย็น (การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว) สิ่งที่ดีที่สุดคือการบิดใบด้วยตนเองจนกว่าน้ำที่หลั่งออกมาจะปรากฏขึ้น วิธีการที่เหลือแย่กว่าเล็กน้อย เนื่องจากพวกมันทำลายใบและเส้นใยของมันพร้อมกับเซลล์ และการแช่แข็งอย่างช้าๆ และการละลายที่ตามมาจะเปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีน

มิฉะนั้นอาจเกิดความร้อนในตัวเองอีกครั้งซึ่งจะทำให้วัตถุดิบไม่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปต่อไป ปริมาตรที่เหมาะสมของเหยือกคือ 3-4 ลิตร ในสมัยก่อนมีการม้วนใบไม้เป็นชั้น ๆ บนผืนผ้าใบผ้าลินินเปียกซึ่งทำให้สามารถรับมวลเล็กน้อยต่อหน่วยปริมาตรได้

ใบหมักควรจะเหนียวเป็นสีน้ำตาลออกน้ำตาล และมีกลิ่นเหมือนน้ำผลไม้หมัก

ช่วงเวลาที่สี่

การอบแห้งจะดำเนินการที่อุณหภูมิเริ่มต้นประมาณ 100 องศา ตาม C. สิ่งสำคัญคือต้องหยุดการหมักวัตถุดิบเพิ่มเติมอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นรสชาติของชาจะใกล้เคียงกับหญ้าแห้งที่แห้งแตก ... ตามหลักการแล้วเตาอบอิฐสีแดงของรัสเซียที่ระบายความร้อนเหมาะสำหรับสิ่งนี้ซึ่งชา Koporsky เป็น แห้ง.
สามารถจำลองกระบวนการนี้ในเครื่องทำลมแห้งแบบพาความร้อนด้วยเครื่องทำความร้อนอินฟราเรดแบบเซรามิกหรือแบบฟิล์ม

วินาทีที่ห้า

ชาแห้งควรบรรจุในภาชนะบรรจุอาหารที่ปิดสนิทโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม (สมัยก่อนใช้ถุงผ้าลินิน) และปล่อยให้มีอายุอย่างน้อยหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่มีแสงและอากาศชื้นเข้าถึง ในช่วงเวลานี้ ชาจะผ่านกระบวนการหมักแบบแห้งเพิ่มเติม และจะพร้อมสำหรับการบรรจุหีบห่อและใช้ในการชง
อายุการเก็บรักษาชาแห้งอย่างน้อย 3 ปี อุณหภูมิติดลบระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้และไม่ส่งผลต่อรสชาติของชา

1. วิธีง่ายๆ

เก็บใบและยอดดอก (ไม่มีเมล็ด) ของสมุนไพรอีวาน-ไช

นวดใบไม้และดอกไม้ที่เก็บรวบรวมด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง ม้วนไว้ในฝ่ามือ เติมขวดขนาด 3 ลิตรให้แน่นที่สุด ปิดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 36 ชั่วโมง

จากนั้นนำมวลที่หมักแล้วออกมาคลายและผึ่งให้แห้งที่อุณหภูมิประมาณ 95 - 110 องศาเซลเซียส ในเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊ส

สามารถเลือกชาพื้นเรียบได้ เช่น กลม เช่น ภาษาจีน "ผู่เอ๋อ"

ในบางแห่งในมาตุภูมิพวกเขาทำแผ่นชาในรูปแบบของชั้นขนาดใหญ่ขนาดแผ่นอบสำหรับเตาอบของรัสเซีย ชั้นนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงชิปบอร์ดสมัยใหม่มีเพียงสีน้ำตาลดำ .. ที่ตลาดสดขายชาดังกล่าวตามน้ำหนักตัดชิ้นที่ถูกต้องออกจากชั้น - ด้วยขวาน!

ในสภาพบ้านสมัยใหม่ของอพาร์ทเมนต์ในเมืองการทำกระเบื้องขนาดใหญ่และทำให้แห้งนั้นเป็นปัญหา แต่ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักแห้ง 250 - 300 กรัมนั้นค่อนข้างสมจริง

มันสามารถเกิดขึ้นได้ในภาชนะพลาสติกจากหญ้าวิลโลว์ - ชาดิบที่มีการหมักในระดับต่ำภายใต้การกดขี่

ในระหว่างการปั้น การหมักจะเสร็จสมบูรณ์ คุณจะต้องทำให้กระเบื้องแห้งในเตาอบไฟฟ้าโดยให้ความร้อนบนและล่าง (ควรใช้ตัวปล่อยอินฟราเรด) โดยเปิดโหมดการพาความร้อน

เวลาในการอบแห้งจะขึ้นอยู่กับความชื้นเริ่มต้นของกระเบื้อง (ซึ่งขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน วันที่ฝนตกครั้งสุดท้าย และเดือนที่เก็บวัตถุดิบ) และมิติที่สามซึ่งก็คือความหนา

เพื่อประหยัดพลังงานไฟฟ้า ควรทำให้กระเบื้องหลายแผ่นแห้งพร้อมกันจะดีกว่า ประมาณนี้ครับ

เมื่ออบแห้งจำเป็นต้องคนชาแห้งหรือพลิกกระเบื้องแบนเป็นประจำ ในขณะเดียวกันก็จะได้สีที่เราต้องการ อาจมีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงเกือบดำ

เวลาในการอบแห้งสำหรับชาหลวมจะกำหนด "ด้วยตา" และสำหรับชากลม - โดยการชั่งน้ำหนักกระเบื้องแห้ง อัตราส่วนของมวลดิบและชาแห้งสำเร็จรูปควรเป็น 5:1

ควรเก็บชา Koporye ไว้ใต้ฝาในภาชนะแก้วหรือพลาสติกในที่ที่ไม่มีแสงแดดจะดีกว่า

อายุการเก็บรักษา - อย่างน้อยสามปี

2. ทางที่ถูกลืม

บนผืนผ้าใบลินินหรือผ้าปูโต๊ะที่ชื้นให้วางใบชาอีวานหนึ่งชั้นสูงถึง 3 ซม. ม้วนเป็น "บิด" เหมือนม้วนใหญ่ให้แน่นที่สุด

สำหรับหญ้าจำนวนเล็กน้อยจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ผ้าใบในขนาดที่เล็กลงในขณะที่อย่าลืมชุบน้ำสะอาดจากขวดสเปรย์ในครัวเรือนเล็กน้อย มิฉะนั้นเขาจะเอาน้ำที่มีค่าจากใบ

เราบิดเกลียวด้วยเชือกหรือหนังยางแล้วนวดด้วยมืออย่างระมัดระวังงอและคลายในทิศทางที่ต่างกันเป็นเวลา 20-30 นาทีจึงทำลายโครงสร้างเซลล์ (แวคิวโอล) ของใบชาอีวาน สะดวกกว่าที่จะทำร่วมกัน จากนั้นเราปล่อยให้เกลียวอยู่คนเดียวและให้การหมักเริ่มต้นเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมง ตรวจสอบอุณหภูมิของการบิดเป็นระยะด้วยการสัมผัส ด้วยการอุ่นเครื่องที่สังเกตได้ชัดเจน (มากกว่า 37 องศา) เราเสร็จสิ้นการหมักครั้งแรก

มันกลายเป็นหญ้ายู่ยี่ที่มีกลิ่นหอมของลูกแพร์แช่อิ่ม

เราพับและอัดให้แน่นในถังพลาสติกหรือขวดแก้วใต้ฝาเพื่อการหมักที่สมบูรณ์ เพื่อไม่ให้สับสนในภายหลังเราจะเขียนวันที่ที่คั่นหน้าไว้บนฝา เราเสร็จสิ้นการหมักหลังจาก 36-40 ชั่วโมง ระยะเวลาสามารถเพิ่มได้โดยการวางวัตถุดิบในที่เย็น สิ่งนี้จะทำให้ชามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

จากนั้นเราก็วางชาในอนาคตลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส

อย่าลืมกวนบ่อยๆ! คุณสามารถโรยน้ำด้วยน้ำผึ้งเพื่อรสชาติ เปิดประตูเตาอบไว้เล็กน้อย เพื่อไม่ให้ชาคั่วแนะนำให้วางอิฐดินแดงสองก้อนที่ด้านล่างของเตาอบ พวกเขาจะทำให้อุณหภูมิคงที่และปล่อยรังสีอินฟราเรดของสเปกตรัมที่ต้องการในลักษณะของเตารัสเซีย คุณสมบัติการรักษาของชา Koporye ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

หลังจาก 1.5 - 2 ชั่วโมง ชา Koporye ก็พร้อม! ด้วยประสบการณ์เพียงเล็กน้อยสามารถอบแห้งผลิตภัณฑ์แห้งได้ 300 - 400 กรัมต่อวัน ควรเก็บไว้ใต้ฝาในที่มืด อายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 3 ปี รสชาติและกลิ่นหอมของชาจะดีขึ้นตามกาลเวลาเท่านั้น มีการหมักแบบแห้งเพิ่มเติม

2. การเชื่อม

สิ่งสำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นหอมของชา Koporye ขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำและการชง
คงเป็นเรื่องโง่หากจะบอกว่าน้ำประปาสามารถทำให้ "อร่อย" ได้โดยใช้ตัวกรอง ใครเคยดื่มชากับทะเลสาบหรือละลายน้ำจากธารน้ำแข็งบนภูเขาอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะเข้าใจฉัน
ใบชาแห้งควรมีสีและขนาดเท่ากัน กลิ่นของมันก็มีความสำคัญเช่นกัน คล้ายกับน้ำผึ้งกับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์-แอปเปิ้ล จากใบชาส่งกลิ่นเหม็นเน่าเสียชาที่ดีจะไม่ทำงาน
เครื่องถ้วยชาม (กาน้ำชา) อาจแตกต่างกัน: แก้ว เครื่องลายคราม หินคริสตัล หรือกาโลหะทองเหลือง ใบชาใบสุดท้ายจะถูกหย่อนลงในภาชนะหรือถุงผ้าลินิน (ขึ้นอยู่กับ: 2 ช้อนโต๊ะต่อปริมาตร 1 ลิตร) จากวัสดุที่ทันสมัย ​​- เซอร์เมท
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเวลาการชง เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที สำหรับมือสมัครเล่นสามารถเพิ่มเป็น 4-6 ชั่วโมง ด้วยกระบวนการที่ยาวนานขึ้น เครื่องดื่มจะเริ่มออกซิไดซ์และสูญเสียสีและรสชาติไป ดื่มได้ทั้งร้อน อุ่น และเย็น เมื่ออุ่นชาเย็นอย่าให้เครื่องดื่มเดือดแม้แต่น้อย กลิ่นหอมอ่อนๆจะหายไปทันที
โดยปกติแล้วชา Koporye จะดื่มโดยไม่เจือจางด้วยน้ำเดือด

ดื่มกับแอปริคอตแห้ง ลูกเกด มะเดื่อ อินทผลัม น้ำผึ้ง หรือแยม
แต่เป็นไปได้โดยปราศจากทุกสิ่ง รสชาติก็อร่อยมากเช่นกัน!
ชา Koporye เย็นยังใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหยดทิงเจอร์ของต้นเบิร์ช โพลิส หรือเห็ดแมลงวันแดงลงไปได้

3. ประโยชน์ของชาโกโปร์

เริ่มจากความจริงที่ว่าพืชชนิดนี้เป็นสารออกซิแดนท์ที่แรง ประกอบด้วยแทนนินและเมือก Ivan-tea มีองค์ประกอบการติดตามครบชุด ในแง่ของวิตามินพืชชนิดนี้ไม่ด้อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยว คุณค่าทางโภชนาการของพืชเป็นหนึ่งในสิ่งสูงสุด ด้วยเหตุนี้ Ivan-tea จึงอยู่ในหมวดหมู่ของ "อาหารแห่งเทพเจ้า"
Fireweed ใบแคบ (Ivan-tea) ได้รับการยอมรับว่าเป็นยาโดยทางการแพทย์ ใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ทั้งภายในและภายนอก
ชา Koporye ทำจากใบ fireweed ช่วยให้คนควบคุมระบบประสาทของเขาไม่ป่วยและรักษาความแข็งแรงของผู้ชายจนถึงวัยชรา

ชา Kopor มีประโยชน์ต่อร่างกายผู้หญิงไม่น้อยไปกว่าผู้ชาย

ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยบนแป้งซาวโดว์ที่ปราศจากยีสต์พร้อมการเติมรำข้าวที่ทำจากชาอีวานแห้งหรือแป้งจากรากของมัน - คืนค่าจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างสมบูรณ์และทำให้ระบบทางเดินอาหารทั้งหมดทำงานเหมือนเครื่องจักร

ใบชาอีวานมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต หนอนผีเสื้อแมลงป่าแมลงหอยทากกินหญ้านี้ ...

การปรากฏตัวของธาตุเหล็ก, ทองแดง, แมงกานีสในพืชทำให้สามารถพิจารณาได้ว่าเป็นวิธีที่สามารถปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด, เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย, และมีผลสงบเงียบที่เด่นชัด ชาอีวานช่วยปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติอย่างอ่อนโยน เนื่องจากอุดมไปด้วยแทนนิน เสมหะ และวิตามินซี ชาอีวานจึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและห่อหุ้มแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และลำไส้ใหญ่อักเสบได้ดี

และยังมี enterocolitis, โรคท้องร่วงบิด, ท้องอืดและโรคโลหิตจาง การดื่มเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการไมเกรน ช่วยเรื่องนอนไม่หลับ โรคโลหิตจาง อาการเพ้อสั่น การติดเชื้อ โรคหวัด และโรคหอบหืด

โดยทั่วไปจะเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นเครื่องฟอกธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด ในสมัยก่อนไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาพูดถึงเขาว่าเขาไม่เพียง แต่รักษาร่างกายเท่านั้น แต่ยังทำให้จิตใจสว่างไสวและยกระดับจิตวิญญาณด้วย

ทุกคนที่ดื่มชา Koporye จะไม่มีปัญหากับต่อมลูกหมากและความอ่อนแอทางเพศ ชื่อของพืชพูดสำหรับตัวเอง และข้อดีที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของชาอีวานคือทำให้เลือดเป็นด่างและช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียและหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรง

4. ขนมปังจากหญ้า Ivan-chai

ขนมปังที่ปราศจากยีสต์ เติมใบวัชพืชไฟแห้งหรือใบชา Koporye บดเป็นแป้งเล็กน้อย จะมีรสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายน เมื่อฤดูร้อนของอินเดียมาถึง คุณสามารถเก็บใบแห้งสีน้ำตาลอ่อนและก้านของชาอีวานในปริมาณเท่าใดก็ได้ บดให้เป็นเศษส่วนขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อและใช้แทนรำเมื่ออบขนมปังโฮมเมด รำดังกล่าวมีประโยชน์มากในการเพิ่มอาหารสัตว์ปีกและปศุสัตว์

5. ชาโคโพรีสำหรับคนอ้วนและคางสองชั้น

มีสูตรสำหรับดื่มชา Koporye กับเกลือเล็กน้อย พวกเขาดื่มมันที่ 150 กรัม ก่อนอาหาร 30 นาที สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและกำจัดคางสองชั้นได้ สาเหตุของการปรากฏตัวของมันคือความผิดปกติของต่อมน้ำลาย ต่อมน้ำลายรู้สึกว่าขาดเกลือและถูกบังคับให้เพิ่มการผลิตน้ำลายเพื่อให้ความชื้นเพียงพอสำหรับกระบวนการเคี้ยวและกลืน การไหลเวียนของเลือดไปยังต่อมน้ำลายจะเพิ่มขึ้น และหลอดเลือดจะเริ่ม "รั่ว" เพื่อให้ต่อมมีน้ำเพียงพอสำหรับการผลิตน้ำลาย เหงื่อออกด้วยวิธีนี้ ของเหลวน้ำเหลืองจะกระจายออกไปนอกขอบของต่อม โดยสะสมอยู่ใต้ผิวหนังบริเวณคาง แก้ม และคอ

เมื่อดื่มชาใส่เกลือ กระบวนการนี้จะหยุดลงและคางที่สองจะค่อยๆ หายไป โดยทั่วไปแล้ว ชาโกโพรีเค็มมีส่วนประกอบใกล้เคียงกับสาหร่ายทะเล ดังนั้นจึงไม่สามารถโยนใบชานึ่งทิ้งได้ แต่รับประทานเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ Bolotov B.V. แนะนำให้อมเกลือทะเลเม็ดหยาบไว้บนลิ้น 40 นาทีหลังรับประทานอาหาร ชาวกรีกโบราณก็เช่นเดียวกันซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าเราในการเรียนรู้ ...

6. ชา Koporye สำหรับการติดแอลกอฮอล์

เพื่อลดความอยากดื่มแอลกอฮอล์และกำจัดผู้ป่วยโรคจิตอาการเมาค้าง ชา Koporye ผสมกับโหระพาสมุนไพรแห้ง (โหระพา) ในอัตราส่วน 5:1 โดยน้ำหนัก

ชงและดื่มกับน้ำผึ้งในกรณีที่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะดื่มแอลกอฮอล์ แนะนำให้ดื่มชานี้มากถึง 5-7 ถ้วยต่อวัน

7. ชา Koporye ในการต่อสู้กับการสูบบุหรี่

หลังจากเลิกบุหรี่ อดีตผู้สูบบุหรี่จะมีอาการหงุดหงิดและนอนไม่หลับ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกลับไปเป็นนิสัยที่อันตราย เตรียมยาที่จะช่วยบรรเทาความตึงเครียดของประสาท

ผสมชา Koporye และสะระแหน่อย่างละช้อน เติมน้ำเดือด 0.5 ลิตรและแช่ไว้ 15 นาทีในอ่างน้ำ คลายความเครียดและรับประทาน 100 กรัม 5 ครั้งต่อวัน ยาจะช่วยเร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น และมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง ภายใน 2-3 สัปดาห์ ปรากฏการณ์เชิงลบทั้งหมดจะผ่านไป

8. ชา Koporye สำหรับรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง

ผสมการชงชา Koporye กับเปลือกส้มแมนดารินแห้งแบบผงในอัตราส่วน 5:1 โดยปริมาตร

ชงและดื่ม - ตามปกติ ดีกว่าด้วยน้ำผึ้ง นอกจากนี้ ชาดังกล่าวจะมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านไวรัส ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่

9. ชา Koporye สำหรับ adenoma และ prostatitis

ด้วยโรคเหล่านี้ชา Koporye ช่วยตัวเองได้ดีมาก แต่สามารถเพิ่มเอฟเฟกต์ของเครื่องดื่มได้โดยการผสมชา Koporye กับใบแห้งของเฮเซลนัท (เฮเซลนัท)

อัตราส่วนของใบวอลนัทและชา Koporye คือ 1:3 โดยน้ำหนัก ดื่มชาโดยไม่ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้เพิ่มเกลือทะเลสองสามเม็ดลงในเครื่องดื่ม

10. ชา Koporye สำหรับโรคของข้อต่อและกระดูกสันหลัง

ในฤดูใบไม้ร่วง เก็บและตากใบเมเปิ้ลสีเหลืองประมาณ 300 ใบ บดใบด้วยมือของคุณหรือในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับ 500 กรัม ชา Koporsky

ชงส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะในกระติกน้ำร้อนขนาดครึ่งลิตรข้ามคืน ดื่ม 150 กรัม ที่แผนกต้อนรับ 15 นาทีก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวัน หลักสูตรของการรักษาคือ 30 วัน มีทั้งหมดสามหลักสูตรโดยมีช่วงพักระหว่าง 10 วัน สูตรนี้ช่วยให้คุณกำจัดความเจ็บปวดในข้อต่อของต้นกำเนิดต่างๆได้อย่างถาวร

11. ชา Koporsky ที่มีการมองเห็นลดลง

บดสมุนไพรแห้งของ eyebright officinalis และผสมกับชา Koporye ในอัตราส่วน 1:2

เป็นการดีกว่าที่จะชงชานี้ในตอนเย็นในกระติกน้ำร้อนที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร (ปริมาณรายวัน) ดื่มระหว่างวัน 150 g. โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร อาจด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

12. ปลูกชา Ivan-chai ในสวน

ชาอีวานเป็นพืชที่พบได้บ่อยในธรรมชาติ และในหลายภูมิภาคของรัสเซียก็ไม่เติบโต ความจริงก็คือ Ivan-chai ชอบที่จะตั้งรกรากอยู่ในที่ซึ่งดินมีแร่ธาตุที่แข็งแกร่งและไม่มีชั้นที่อุดมสมบูรณ์ (เช่น หลังจากไฟไหม้ป่าหรือพรุ การตัดไม้ทำลายป่าด้วยเครื่องจักร) ในสถานที่ดังกล่าวเขา "ชอบ" มากที่สุดที่จะตั้งถิ่นฐาน ฉันมีโอกาสสังเกตตัวอย่างพืชที่ค่อนข้างแข็งแรงซึ่งเติบโตบนหลังคาของโรงงานร้างในกำแพงอิฐเก่าของโรงต้มถ่านหินพรุ
การหว่านเมล็ดชาอีวานตามธรรมชาติเกิดขึ้นได้อย่างไร? ความจริงก็คืออาการปวดเมื่อยของพืชมหัศจรรย์นี้มีขนาดเล็กมากและแต่ละอันจะติดกับร่มชูชีพปุย เรียกได้ว่าแทบไม่มีน้ำหนัก! การหว่านพืชชนิดนี้ตามปกติจะไม่ได้ผล คุณต้องใช้เทคนิคบางอย่างเมื่อปลูก "ปุย" นี้

หลังจากโตเต็มที่ปุยในวันที่อากาศร้อนจะออกจากพุ่มไม้หลักลอยขึ้นไปในอากาศในกระแสน้ำอุ่นและสามารถบินได้หลายสิบถึงหลายร้อย กิโลเมตร. จากต้นเดียวได้เมล็ดประมาณ 10 - 30,000 เมล็ด!

เมื่อหยั่งรากแล้วพืชจะเริ่มทวีคูณไม่เพียง แต่ด้วยเมล็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรากด้วย ในกรณีนี้ ทุ่งชาอีวานยาวหลายกิโลเมตรสามารถก่อตัวขึ้นได้ อาจใช้เวลา 5-10 ปี จากนั้นเนื่องจากส่วนบนของ Ivan-tea ที่ตายแล้วชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์จึงเริ่มก่อตัวขึ้น สายพันธุ์อื่นตั้งถิ่นฐานบนนั้นและเริ่ม "บังคับ" ไม้ตายแรก

มีเหตุผลที่จะสันนิษฐานว่าโลกทั้งใบควรถูกฝังอยู่ในชาอีวาน แต่นี่ไม่ผ่าน พืชในปีแรกเติบโตจากเมล็ดที่อ่อนแอจนไม่สามารถแข่งขันกับสายพันธุ์อื่นได้แม้แต่น้อย นอกจากนี้ Ivan-chai ยังต้องการแสง ต้องคำนึงถึงปัจจัยทั้งสองนี้เมื่อเพาะพันธุ์ชาอีวานในเดชาหรือสวนของคุณ

สภาพการเจริญเติบโตหลักคือดินที่มีแร่ธาตุสูงและแสงแดดส่องถึงในตอนกลางวัน

แต่ก่อนอื่น เราเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูก การหว่านด้วยวิธีปกติจะไม่ทำงาน พวกมันก็จะกระจายไปในอวกาศและลงจอดในที่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อาจอยู่ห่างจาก "สนาม" ของเราหลายร้อยเมตรหรือหลายกิโลเมตร ดังนั้นเราจึงทำเช่นนั้น เราตัดแถบกว้าง 1 - 2 ซม. จากหนังสือพิมพ์ (โดยเฉพาะจากม้วนกระดาษชำระ) ความยาวอาจแตกต่างจากความยาวของเดสก์ท็อป ควรวางแถบไว้บนโต๊ะและทาทุก ๆ 8-10 ซม. หยดแป้งหรือแป้ง ตัดมุมออกจากถุงเมล็ดพืชและค่อยๆ เอาขุยเมล็ดออกเล็กน้อยด้วยแหนบหรือแหนบผม เราติดเมล็ดแต่ละส่วนเข้ากับกาวของเรา ปล่อยให้แห้งสนิทแล้วม้วนขึ้นเหมือนคดเคี้ยว ติดด้วยยางหรือกาว ยิ่งคุณได้รับม้วนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น งานนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าเช่นในฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเราเลือกสถานที่สำหรับปลูกบนไซต์ ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่แห้งเกินไป แต่ไม่ชื้น ตัวเลือกที่เหมาะคือพื้นที่รกร้างซึ่งปลูกมันฝรั่งมาหลายปีแล้ว ในวันที่อากาศแห้ง เราจุดไฟบนพื้นดิน วัสดุสามารถเป็นรั้วเก่า, กิ่งไม้และกิ่งก้านของต้นไม้, กระดานคอนเทนเนอร์ ฯลฯ เราเผา "ขยะ" ทั้งหมดนี้และปรับระดับถ่านร้อนด้วยคราด แนะนำให้เทพีทแห้ง ตะไคร่น้ำ หรือขี้เลื่อยทันที เมื่อเผาพวกเขาจะเพิ่มขี้เถ้าอีกชั้นหนึ่ง นอกจากนี้เมล็ดและรากของพืชอื่นจะตาย ยอดอ่อนของ Ivan-tea ไม่ควรมีคู่แข่งอย่างน้อยในปีแรก ในสภาพอากาศที่มีลมแรง ห้ามก่อไฟ! ในวันถัดไปบนพื้นดินที่ถูกเผาให้ทำร่องตื้น ๆ ลึก 2-3 ซม. ที่ระยะห่างจากกัน 8-10 ซม. ใส่แถบกระดาษที่มีเมล็ดพืช (โดยเฉพาะที่ขอบ) คลุมด้วยเถ้าและทราย ในอัตราส่วน 1: 1 ต่อปริมาตรและเทฝนหรือน้ำละลายหลาย ๆ ครั้ง มันเป็นสิ่งสำคัญ! ดังนั้นควรตุนน้ำไว้ล่วงหน้า แค่นั้นแหละ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีก ธรรมชาติจะจัดการส่วนที่เหลือเอง
เป็นไปได้อีกวิธีหนึ่งในการหว่านเมล็ด ก่อนปลูกให้ทำให้เมล็ดเปียกเพื่อไม่ให้บินออกไปและผสมกับทรายแห้ง หว่านเหมือนแครอท เราเตรียมดินสำหรับชาอีวานด้วยวิธีเดียวกับการปลูกวิธีแรก

หากดำเนินการปลูกในปลายเดือนเมษายนจากนั้นกลางเดือนพฤษภาคมยอดอ่อนของชาอีวานจะปรากฏขึ้น ชาอีวานจะให้รากและตั้งหลักในพื้นที่ที่ได้รับจัดสรรเป็นเวลาประมาณ 5-7 ปี อาณานิคมจะค่อยๆ "ตาย" แต่ในช่วงเวลานี้จะเป็นไปได้ที่จะหาสถานที่ใหม่สำหรับโรงงาน ความสนใจ! ก่อนเก็บใบและดอกของชาอีวาน อย่าลืมรดน้ำต้นไม้ก่อนหนึ่งวัน แน่นอน ถ้าฝนตามธรรมชาติเกิดขึ้นพร้อมกับเหตุการณ์นี้ ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและฝนตก ชาอีวานจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยว เวลาเก็บที่เหมาะสมคือหลังจากมีน้ำค้างในตอนเช้า ก่อนอาหารกลางวัน

13. หนึ่งในวิธีชงชา Koporye (ดูวิดีโอ)

ประวัติความเป็นมาของ "Ivan-tea" นั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชื่อ - "Koporsky tea" นี่คือชื่อของเครื่องดื่มซึ่งในสมัยก่อนเตรียมจากชาอีวาน

ความจริงก็คือชาจีนมาถึงรัสเซียเป็นครั้งแรกในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 17 (นี่คือจุดเริ่มต้นของการขยายตัวของชาและกาแฟโลก! :) แต่เนื่องจากสินค้าจากต่างประเทศมีราคาสูง ทางเลือกในรัสเซียจึงชัดเจน !

ALTERNATIVE แน่นอนคือ " แซลลี่บาน"ซึ่ง "ผู้ผลิตชา" ของรัสเซียต้มและดื่มในศตวรรษที่ 12!

ชง " แซลลี่บาน» ในลักษณะที่เริ่มทำให้นึกถึงรสชาติและสีของชากึ่งเขตร้อน มันถูกสร้างขึ้นดังนี้:ใบไม้ " อีวานชา"แห้ง, ลวกในอ่างที่มีน้ำเดือด, บดในราง, จากนั้นโยนลงบนถาดอบและอบในเตาอบของรัสเซีย. หลังจากการอบแห้ง ใบไม้จะถูกบดอีกครั้งและชาก็พร้อม

ชาส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวในหมู่บ้าน Koporye ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเรียกเครื่องดื่มและต่อมาเรียกว่า "ชาอีวาน" ชา Koporsky. มีการใช้ผลิตภัณฑ์นี้หลายร้อยปอนด์ในรัสเซีย ต่อมาได้กลายเป็นองค์ประกอบสำคัญในการส่งออกของรัสเซียเช่นกัน หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้ว "ชาอีวาน" ถูกส่งทางทะเลไปยังอังกฤษและประเทศอื่นๆ ในยุโรป ซึ่งที่นี่มีชื่อเสียงเช่นกัน เช่น พรมเปอร์เซีย ผ้าไหมจีน เหล็กดามัสกัส ต่างประเทศ " แซลลี่บานเรียกว่า RUSSIAN TEA!

ในการเดินทางไกล ลูกเรือชาวรัสเซียมักนำ "ชาอีวาน" ไปด้วยเสมอเพื่อดื่มเอง และเป็นของขวัญในท่าเรือต่างประเทศ

อย่างไรก็ตาม ยังมีพ่อค้าไร้ยางอายที่ใช้ "อีวานไจ๋" เพื่อปลอมชาจีน (ปักกิ่ง) พวกเขาผสมใบชาอีวานกับชาจีนและนำเสนอส่วนผสมนี้เป็นความอยากรู้อยากเห็นของชาวตะวันออกที่มีราคาแพง แต่ฉันต้องบอกว่าในรัสเซียก่อนการปฏิวัติและแม้กระทั่งหลังการปฏิวัติจนถึงปี 2484 การเพิ่มพืชชนิดอื่นลงในชากึ่งเขตร้อนถือเป็นการปลอมแปลงหลอกลวงและถูกดำเนินคดี ดังนั้นพ่อค้าเหล่านี้จึงมักถูกจับในการกระทำที่ไม่เหมาะสมและถูกพิจารณาคดี บางครั้งถึงกับฟ้องร้องดำเนินคดีที่มีชื่อเสียง

อย่างไรก็ตามแม้แต่กรณีดังกล่าวก็ไม่สามารถกีดกันความนิยมของชา Koporye ได้และในศตวรรษที่ 19 มันเป็นการแข่งขันที่ทรงพลังสำหรับชาอินเดีย

บริเตนใหญ่ซึ่งเป็นเจ้าของไร่ชาขนาดใหญ่ในอินเดีย ซื้อชา Koporye ปีละหลายหมื่นปอนด์ โดยเลือกชาอินเดีย - รัสเซีย!

เหตุใดการผลิตชา Kopor ที่ทำกำไรได้จึงหยุดในรัสเซียความจริงก็คือในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ความนิยมของมันกลับกลายเป็นว่าดีมาก (Attention! :) จนเริ่มบั่นทอนอำนาจทางการเงินของ East Indian Tea Company ซึ่งซื้อขายชาอินเดีย!!! การรณรงค์ดังกล่าวทำให้เกิดเรื่องอื้อฉาว ชาวรัสเซียบดชาด้วยดินเหนียวสีขาว และพวกเขากล่าวว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และเหตุผลที่แท้จริงคือเจ้าของแคมเปญ East Indian ต้องถอดคู่แข่งที่ทรงพลังที่สุด - RUSSIAN TEA ออกจากตลาดของตนเองในอังกฤษ !!!
(นี่เป็นแคมเปญเดียวกับอินเดียตะวันออกที่ดึงดูดฝิ่นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมด)

บริษัทบรรลุเป้าหมาย การซื้อชารัสเซียลดลง และหลังจากการปฏิวัติในรัสเซียในปี 2460 เมื่ออังกฤษเข้าร่วมกลุ่มทหาร Entente การซื้อชาในรัสเซียก็หยุดลงโดยสิ้นเชิง โกโปรยก็พังยับเยิน

แต่เวลาใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว!!! :)

และไม่นานมานี้ ผู้คนต่างนึกถึงเครื่องดื่มบำบัดนี้ หลังจากหยุดไปนาน มันถูกผลิตขึ้นใหม่ตามสูตรเก่าแก่ และลูกเรือของ Kruzenshtern ก็นำมันไปแข่งเรือรอบโลกด้วย F. Konyukhov นักเดินทางคนเดียวที่มีชื่อเสียงมักจะใช้การรักษา "Ivan-tea" ในการเดินทางทั้งหมดของเขา!

เบื้องหลังความร่าเริงของกาแฟ

ในอนาคตอันใกล้จำเป็นต้องแนะนำ "ชาอีวาน" เป็นอาหารของผู้คน, กำจัดหรือในระยะแรก จำกัด การบริโภคชาและกาแฟกึ่งเขตร้อนที่มีคาเฟอีนมากเกินไปซึ่งสำหรับคนรัสเซียสามารถใช้ได้อย่าง จำกัด

นักวิชาการไอพีอีกคน Pavlov พบว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มกระบวนการกระตุ้นในเปลือกสมองและเพิ่มกิจกรรมการเคลื่อนไหว อย่างไรก็ตามปริมาณมากอาจทำให้เซลล์ประสาทพร่องได้ อัลคาลอยด์ในชาช่วยเพิ่มกิจกรรมการเต้นของหัวใจ กล้ามเนื้อหัวใจหดตัวรุนแรงและรวดเร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้เลือดจึงไหลเวียนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดได้มากขึ้นและได้รับสารอาหารที่ดีขึ้น เป็นผลให้คน ๆ หนึ่งรู้สึกเหมือนมีกำลังเพิ่มขึ้น อารมณ์ของเขาดีขึ้น ประสาทสัมผัสทั้งหมดรุนแรงขึ้น

อย่างไรก็ตามการยกระดับจิตวิญญาณนั้นมาพร้อมกับการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นซึ่งไม่ได้รับการชดเชยด้วยชาเพราะแม้ว่ามันจะเป็นพืชที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมี แต่คนเราก็ต้องการกิจกรรมปกติเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

แต่ ... คาเฟอีนเช่นเดียวกับสารกระตุ้นอื่น ๆ ของระบบประสาทส่วนกลางถูกห้ามใช้ในกรณีที่มีความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้น, นอนไม่หลับ, ความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรงและหลอดเลือด, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและในวัยชรา

ในกลไกการออกฤทธิ์ของคาเฟอีนมีบทบาทสำคัญในความจริงที่ว่ามันยับยั้งเอนไซม์ phosphodiesterase ในเวลาเดียวกัน cyclic adenosine monophosphate จะสะสมภายในเซลล์ภายใต้อิทธิพลของกระบวนการเมตาบอลิซึมที่เพิ่มขึ้นในอวัยวะและเนื้อเยื่อต่าง ๆ รวมถึงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบประสาทส่วนกลาง แต่ถ้วยชาหรือกาแฟกระดาษไม่ถือว่าเป็นการเติมในระยะไกล

ในเวลาเดียวกัน คาเฟอีนจะจับกับตัวรับในสมอง แทนที่อะดีโนซีน ซึ่งปกติแล้วจะไปลดกระบวนการกระตุ้นในสมอง การแทนที่ด้วยคาเฟอีนจะทำให้เกิดผลกระตุ้น

อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้อัลคาลอยด์นี้เป็นเวลานาน เช่นเดียวกับยาอื่นๆ ผลของมันจะค่อยๆ ลดลง

และจากน้ำเดือดที่ย้อมสีพวกเขามักจะเปลี่ยนเป็นชาจริงหนึ่งถ้วย (ใบชาหนึ่งช้อนชาต่อน้ำเดือด 0.15-0.2 ลิตร) ล้างลงในสามครั้งในช่วงเวลา 1.5-2 นาที จากนั้นไปที่ถ้วยเช้ากลางวันและมื้อที่สามเนื่องจากไม่มีคาเฟอีนอะดีโนซีนที่สะสมจะจับตัวรับสมองที่มีอยู่ทั้งหมดทำให้กระบวนการยับยั้งรุนแรงขึ้นอย่างรวดเร็วความเหนื่อยล้าง่วงนอนซึมเศร้าความดันโลหิตลดลง และอื่น ๆ ความรู้สึกไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น

นอกจากนี้ แทนนินที่มีอยู่ในชาและมากถึง 18% ของพวกมัน (ยิ่งเกรดสูง ก็ยิ่งมีมากขึ้น) จะไปจับกับสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำและกำจัดแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เกลือของโลหะทองแดง สังกะสี นิกเกิล และธาตุอื่นๆ ออกจาก อวัยวะย่อยอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ชาตะวันออกดื่มก่อนอาหาร 1 ชั่วโมงหรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง และไม่มีเครื่องเทศและของหวานที่กระตุ้นการหลั่งน้ำลายที่อุดมด้วยแคลเซียมและสารช่วยย่อยอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยเอนไซม์และวิตามิน

และ "Ivan-tea" จะบานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ดอกไม้บานระหว่างเวลา 06.00-07.00 น. ดึงดูดผึ้งจำนวนมาก ไม่น่าแปลกใจเพราะ "Ivan-tea" เป็นหนึ่งในพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุด คาดว่าผึ้งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้มากถึงหนึ่งพันกิโลกรัมจากพื้นที่ "Kipreyny" ขนาดเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า น้ำผึ้งจากไฟร์วีดนั้นหอมหวานที่สุด และถ้าเป็นน้ำผึ้งสด น้ำผึ้งนั้นจะโปร่งใสที่สุด นอกจากน้ำหวานแล้ว ผึ้งยังเอาขนมปังผึ้งออกจากดอกชาอีวานอีกด้วย

เมล็ดของ "Ivan-tea" สุกในเดือนสิงหาคม เมล็ดสุกที่มีปุยลอยออกมาจากกล่องผลไม้ ปุยบินเหนือพุ่มไม้ของ "Ivan-Tea" และรอบ ๆ - ราวกับว่าขนนกหลายอันถูกฉีกออกจากกัน เมล็ดของ "Ivan-tea" นั้นโดดเด่นด้วยความผันผวนที่น่าทึ่ง - ลมพาพวกเขาออกไปหลายสิบกิโลเมตร ดอกไม้, ใบไม้, รากของ "Ivan-tea" น้อยกว่ามักจะใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค

การรวบรวมจะดำเนินการในช่วงออกดอก (โดยปกติจะเก็บเกี่ยวใบและตาที่ยังไม่เป่าแยกจากกัน)

"Ivan-tea" ประกอบด้วย:

• Flavonoids (quercetin, kaempferol ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการกระสับกระส่าย choleretic และขับปัสสาวะ);
• แทนนิน (มากถึง 20% ของแทนนินของกลุ่ม pyrogal ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห้ามเลือดสมานแผล);
• เมือก (มากถึง 15% ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลและห่อหุ้ม, ความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบ, บรรเทาอาการปวด, บรรเทาและบรรเทาอาการปวด);
• อัลคาลอยด์จำนวนเล็กน้อย (สารเหล่านี้เป็นพิษในปริมาณมาก แต่ในปริมาณที่น้อยพวกมันมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมสามารถปรับปรุงการเผาผลาญการไหลเวียนโลหิตและสถานะของระบบประสาทเป็นยาแก้ปวดที่ดี)
• คลอโรฟิลล์ (เม็ดสีของพืชสีเขียวที่ดูดซับพลังงานแสง กระตุ้นการสมานแผล ปรับปรุงการเผาผลาญ);
• เพคติน (สารนี้ช่วยเพิ่มอายุการเก็บของชา)
• ใบมีวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคโรทีนจำนวนมาก (โปรวิตามินเอ) และวิตามินซี (มากถึง 200-388 มก. - มากกว่าส้ม 3 เท่า)
• รากอุดมไปด้วยแป้ง (ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตสำรองของพืช), โพลีแซคคาไรด์ (คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาภูมิคุ้มกัน), กรดอินทรีย์ (มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมี, มีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของกรดเบส)
• นอกจากนี้ยังพบธาตุติดตามจำนวนมากที่กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดในใบของ "Ivan-tea" - เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ - นิกเกิล, ไทเทเนียม, โมลิบดีนัม, โบรอน

ไม่ใช่พืชชนิดใดชนิดหนึ่งที่สามารถอวดองค์ประกอบการติดตามเช่นนี้ได้!

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์กำหนดคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลายของ "Ivan-tea" นอกจากนี้ยังเป็นยาระบายอ่อนๆ, ทำให้ผิวนวล, ห่อหุ้ม, สมานแผล, แก้ปวด, ฤทธิ์กันชัก ในคุณสมบัติต้านการอักเสบ "Ivan-tea" เหนือกว่าพืชสมุนไพรทั้งหมด - ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีค่าสัมประสิทธิ์ต้านการอักเสบสูงที่สุดในบรรดาพืช! :) และในแง่ของฤทธิ์สงบ (ยากล่อมประสาท, ลดความรู้สึกตึงเครียด, วิตกกังวล, หวาดกลัว)

ในการแพทย์พื้นบ้าน "ชาอีวาน" ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสารต้านมะเร็งมานานแล้ว และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันประสบการณ์อันยาวนานนับศตวรรษของนักสมุนไพร สารประกอบฮาเนรอลที่มีโมเลกุลสูงถูกแยกได้จากช่อดอกของ "ชาอีวาน" ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านเนื้องอก มีความเป็นพิษค่อนข้างต่ำและมีผลต่อเนื้องอกในวงกว้าง

โดยสรุป "Ivan-tea" ให้คุณและเรา:

• การป้องกันเนื้องอกร้ายและอ่อนโยน
• เพิ่มพลัง;
• มีผลในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ (การป้องกันที่มีประสิทธิภาพของ prostitis);
• แผลเป็นจากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ
• ป้องกันโรคฟันผุ
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• ลดความมึนเมาของร่างกาย
• ขจัดพิษจากอาหารและแอลกอฮอล์
• คืนความแข็งแรงเมื่อหมดแรง;
• มีนิ่วในตับ ไต และโรคของม้าม
• เสริมสร้างรากผม
• วิตามิน "C" ใน "Ivan-tea" มากกว่ามะนาว 6.5 เท่า
• กำจัดอาการปวดหัว;
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ!

สูตรโดยละเอียดสำหรับการชงชา Koporsky

เหี่ยวเฉา:ใบไม้จะกระจัดกระจายเป็นชั้นหนาไม่เกิน 5 เซนติเมตรเป็นเวลาหนึ่งวันหรือหนึ่งวันจนกว่าพวกเขาจะเซื่องซึมในขณะที่ต้องกวนเป็นระยะ ๆ ไม่ให้ใบไม้ชั้นบนและตามขอบแห้ง
การบิด:ใบบิดระหว่างฝ่ามือเป็นไส้กรอกรูปแกนเล็ก ๆ ขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของไส้กรอกจนกว่าพวกเขาจะมืดจากน้ำที่ออกมา
การหมัก: ใบม้วนวางในชั้น 5 เซนติเมตรในชามหรือถาดเคลือบด้วยผ้าเปียกและวางไว้ในที่อบอุ่น (24-27 ° C) เป็นเวลา 6-12 ชั่วโมงเพื่อให้สุก อุณหภูมิที่สูงขึ้น กระบวนการหมักก็จะเร็วขึ้น การสิ้นสุดของกระบวนการจะมีลักษณะเฉพาะคือการเปลี่ยนกลิ่นของหญ้าเป็นกลิ่นดอกไม้และผลไม้ที่เข้มข้น อุณหภูมิสูงเกินไปและการเปิดรับแสงมากเกินไปเป็นอันตราย - วัชพืชไฟได้กลิ่นของชา "สาธารณะ" ที่ต้มคุณภาพต่ำ
การทำให้แห้ง:ใบหมักจะถูกตัดให้ละเอียดกระจายบนตะแกรงหรือแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ชั้น 1-1.5 เซนติเมตรแล้วทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ๆ โดยการสัมผัส ชาแห้งมีสีเหมือนชาแท้สีดำ เข้มข้นและเข้มข้นกว่า มีกลิ่นหอม ใบชาแตกเมื่อบีบ แต่ไม่สลายเป็นฝุ่น เมื่อชาจำนวนมากถึงสภาวะนี้ อุณหภูมิในการทำให้แห้งจะลดลง และร่างชาซึ่งอยู่ในระดับปานกลางระหว่างกระบวนการทำให้แห้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หากอุณหภูมิสูงเกินไปและชาได้รับแสงมากเกินไปในเครื่องอบ กลิ่นของ "กระดาษแห้ง" ผสมกันจะปรากฏขึ้นในช่อดอกไม้
การจัดเก็บ: เช่นเดียวกับชาจริง ชา Koporye ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนาในระหว่างการเก็บรักษา - ดีที่สุดในขวดแก้วที่มีฝาโพลีเอทิลีน ชา Koporye มาตรฐานสินค้ามาถึงหลังจากเก็บได้ประมาณหนึ่งเดือน และในอนาคต คุณสมบัติของมัน เช่นเดียวกับชาจริง จะพัฒนามากยิ่งขึ้น ดอกไม้แห้งยังใช้ทำเครื่องดื่มชั้นเลิศ

วิธีทำให้ใบชาอีวานแห้ง

ชารัสเซียดั้งเดิมนี้เตรียมจากใบของต้นชาอีวาน (E. angustifolium) ซึ่งมีรสชาติที่ประณีตไม่ด้อยกว่าพันธุ์ต่างประเทศ ในศตวรรษก่อนหน้านี้รัสเซียเป็นผู้จัดหาชาอีวานให้กับยุโรปทั้งหมด

ชื่อภาษาอังกฤษของ fireweed คือใบแคบหรือชาวิลโลว์ - Fireweed - หมายถึง "วัชพืชแห่งไฟ" บนดินแดนที่ถูกไฟเผา พืชชนิดนี้จะปรากฏเป็นอันดับแรก เพื่อเตรียมเงื่อนไขสำหรับการตั้งถิ่นฐานของพืชชนิดอื่นในอนาคต Ivan-chai มีเมล็ดพืชที่ระเหยง่ายและเติมสถานที่ที่มีพืชรบกวนอย่างรวดเร็ว เปลวไฟสีชมพูของดอกชาอีวานสามารถพบเห็นได้ในพื้นที่รกร้างว่างเปล่า ในสวนและหมู่บ้าน ในสำนักหักบัญชี บนขอบป่า

สูตรชาอีวานจาก Dmitry Samusev

ตอนที่ฉันอาศัยอยู่ในเบลารุส ฉันสังเกตชื่อพืชชนิดนี้และพยายามทำให้แห้งและชง เรื่องไร้สาระกลายเป็น: หญ้าแห้ง

ฉันได้ลองทำอะไรที่แตกต่างไปสองสามครั้ง จากนั้นฉันก็ค้นพบเกี่ยวกับ การหมักแต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร

เมื่อมาถึงดินแดนของฉันแล้วในฤดูใบไม้ผลินี้และได้เห็นยอดอ่อนของพืชนี้ ฉันอยากจะไขความลับของชาและดื่มเครื่องดื่มในประเทศอีกครั้ง จัดการ ความลับถูกค้นพบ

ทุกอย่างง่ายมากพืชมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการหมัก นี่คือน้ำผลไม้และเอ็นไซม์ของมันเอง หากใบไม้ถูกขยี้ในมือ ส่วนหนึ่งของเซลล์จะแตกออก พืชจะปล่อยน้ำออกมา ใบขยำเปียกจะมีวิตามิน สารอาหาร และเอ็นไซม์ภายในเซลล์ เอนไซม์เหล่านี้ออกจาก vacuoles เริ่มเปลี่ยนองค์ประกอบทางชีวเคมีของพืชอย่างแข็งขัน มันเหมือนกับการย่อยอาหารด้วยตนเอง ในเวลาเดียวกันใบจะมืดลงเล็กน้อยมีกลิ่นที่แตกต่างและน่าพึงพอใจ สำหรับกระบวนการหมักนี้ฉันทิ้งใบไม้ที่สับละเอียดและยู่ยี่ไว้ในจานที่ไม่ใช่โลหะภายใต้การกดขี่ (วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้โดยลดการสัมผัสกับอากาศและโลหะ) เป็นเวลา 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง หากคุณเก็บไว้นาน ชาจะหมักเหมือนกะหล่ำปลี

ในการเกษตร สิ่งที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นในกองหญ้าแห้ง เมื่อหญ้าที่ตัดแล้วถูกรวบรวมเป็นฝูง และหญ้าแห้งจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวโดยพลังของเอนไซม์ของมันเอง กรดแลคติกที่เกิดขึ้นจะรักษาวัชพืชตามธรรมชาติ ฉันเขียนสิ่งนี้ถึงข้อเท็จจริงที่ว่าพืชป่าที่เป็นยาสามารถถูกหมักได้ และบนพื้นฐานของกระบวนการนี้ สามารถเตรียมชาได้ไม่จำกัดจำนวน รสชาติและกลิ่นของสมุนไพรสดและสมุนไพรหมักมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด คุณสามารถเพิ่มกลีบดอกไม้ ผลเบอร์รี่แห้ง ผลไม้ลงในชา...

ดังนั้น หลังจากการหมักกระจายแผ่นบนกระทะเหล็กและ "เคี่ยว" บนไฟที่ช้ามากประมาณสี่สิบนาที การให้ความร้อนแก่สภาวะร้อนนี้จำเป็นต่อการเร่งการหมัก ซึ่งส่วนหนึ่งของสารที่ไม่ละลายน้ำในเนื้อเยื่อพืชจะถูกเปลี่ยนให้เป็นสารที่ละลายน้ำได้และย่อยง่าย สิ่งเหล่านี้คือสารที่ให้รส กลิ่น และสีของชา

หลังจากอิดโรยสี่สิบนาทีเปิดไฟปานกลางและกวนด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่องนำแผ่นให้แห้ง อย่างระมัดระวัง! อย่าเผามัน จากนั้นชาจะถูกเผา

ลักษณะเป็นชาใบใหญ่สีดำธรรมดา แต่มีกลิ่นแปลก ๆ เมื่อนำมาต้ม ชาอีวานจะให้สีที่ดีและมีกลิ่นหอม และเมื่อเพิ่มปริมาณขึ้น จะได้สีที่เข้มข้นและฝาดเหมือนชาทั่วไป

ที่น่าสนใจคือ การชงชาอีวานไม่ทำให้เคลือบฟันเป็นคราบ และโดยทั่วไปแล้ว ชาอีวานที่ทำมาอย่างดีจะมีรสชาติดีกว่าชาอินเดียหรือชาซีลอนมาก ด้วยคุณสมบัติของเครื่องดื่มชาอีวานจึงครองตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างสีดำและสีเขียวในแง่ของความแข็งแกร่งและคุณสมบัติในการรักษา และถ้าคุณเพิ่มดอกไม้ ผลเบอร์รี่แห้ง และผลไม้ลงในชานี้ ก็จะไม่มีราคาสำหรับมัน!

และนี่คือ "ทุ่งหญ้า" ทั้งหมด ของขวัญจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ทำด้วยมือของคุณเองเพื่อความสุขของคุณเอง และเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนบ้านของคุณ

ดังนั้นเราจึงรวบรวมหน่ออ่อนของชาวิลโลว์ (ดอกไม้ก็เป็นไปได้ แต่ฉันยังไม่ได้ทดลองกับดอกไม้ฉันไม่รู้) สับใบให้ละเอียดนวดด้วยมือของเราเพื่อให้มวลสีเขียวกลายเป็น เปียกเล็กน้อยใส่ชามภายใต้การกดขี่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันในอุณหภูมิห้อง

จากนั้นให้ความร้อนใต้ฝาในกระทะบนไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที และสุดท้าย อบมวลให้แห้งด้วยไฟปานกลางโดยกวนอย่างต่อเนื่อง
Ivan-chai หรือชา Koporsky พร้อมแล้ว! ชาแห่งความสุข

หากคุณสังเกตเห็นไร่ชาอีวานในฤดูใบไม้ผลิประมาณต้นเดือนพฤษภาคมแม้ว่าอาจมีวันที่ต่างกันในพื้นที่ต่าง ๆ ให้ตัดยอดอ่อนออกซึ่งคุณจะได้รับชา Koporsky เกรดสูงสุด . และหน่อที่เทียบท่าจะเริ่มเป็นพุ่มและเมื่อเริ่มออกดอกจะมีใบมากกว่าปกติ

ที่มา: anastasia.ru

และในที่สุดเพื่อน! คุณได้เลย ซื้อชา Koporsky (Ivan-tea) ที่มีคุณภาพสูงสุด. (หากคุณอยู่ในธุรกิจขายชาโกโปร์คุณภาพเยี่ยม ลิงก์ของคุณอาจอยู่ที่นี่)

ถึงผู้ผลิตและจำหน่าย Ivan-Tea:สำหรับความร่วมมือระยะยาวและตำแหน่งโฆษณาของคุณ - โปรดเขียนถึงเราโดยใช้แบบฟอร์มการติดต่อ

ป.ล. หากคุณคิดว่าควรแชร์ข้อมูลนี้กับผู้อื่น ให้แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ประวัติความเป็นมาของชาอีวานที่ลืมนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชื่อชา Koporsky นี่คือชื่อของเครื่องดื่มซึ่งในสมัยก่อนเตรียมจากชาอีวาน

ความจริงก็คือชาจีนมาถึงรัสเซียเป็นครั้งแรกในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 17 (นี่คือจุดเริ่มต้นของการขยายตัวของชาและกาแฟโลก! :) แต่เนื่องจากสินค้าจากต่างประเทศมีราคาสูง ทางเลือกในรัสเซียจึงชัดเจน !

ALTERNATIVE แน่นอนคือ " แซลลี่บาน"ซึ่ง "ผู้ผลิตชา" ของรัสเซียต้มและดื่มในศตวรรษที่ 12!

ชง " แซลลี่บาน» ในลักษณะที่เริ่มทำให้นึกถึงรสชาติและสีของชากึ่งเขตร้อน มันถูกสร้างขึ้นดังนี้:

ใบไม้ " อีวานชา"แห้ง, ลวกในอ่างที่มีน้ำเดือด, บดในราง, จากนั้นโยนลงบนถาดอบและอบในเตาอบของรัสเซีย. หลังจากการอบแห้ง ใบไม้จะถูกบดอีกครั้งและชาก็พร้อม

ชาส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวในหมู่บ้าน Koporye ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเรียกเครื่องดื่มและต่อมาเรียกว่า "ชาอีวาน" ชา Koporsky. มีการใช้ผลิตภัณฑ์นี้หลายร้อยปอนด์ในรัสเซีย ต่อมาได้กลายเป็นองค์ประกอบสำคัญในการส่งออกของรัสเซียเช่นกัน หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้ว "ชาอีวาน" ถูกส่งทางทะเลไปยังอังกฤษและประเทศอื่นๆ ในยุโรป ซึ่งที่นี่มีชื่อเสียงเช่นกัน เช่น พรมเปอร์เซีย ผ้าไหมจีน เหล็กดามัสกัส ต่างประเทศ " แซลลี่บานเรียกว่า RUSSIAN TEA!

ในการเดินทางไกล ลูกเรือชาวรัสเซียมักนำ "ชาอีวาน" ไปด้วยเสมอเพื่อดื่มเอง และเป็นของขวัญในท่าเรือต่างประเทศ

อย่างไรก็ตาม ยังมีพ่อค้าไร้ยางอายที่ใช้ "อีวานไจ๋" เพื่อปลอมชาจีน (ปักกิ่ง) พวกเขาผสมใบชาอีวานกับชาจีนและนำเสนอส่วนผสมนี้เป็นความอยากรู้อยากเห็นของชาวตะวันออกที่มีราคาแพง แต่ฉันต้องบอกว่าในรัสเซียก่อนการปฏิวัติและแม้กระทั่งหลังการปฏิวัติจนถึงปี 2484 การเพิ่มพืชชนิดอื่นลงในชากึ่งเขตร้อนถือเป็นการปลอมแปลงหลอกลวงและถูกดำเนินคดี ดังนั้นพ่อค้าเหล่านี้จึงมักถูกจับในการกระทำที่ไม่เหมาะสมและถูกพิจารณาคดี บางครั้งถึงกับฟ้องร้องดำเนินคดีที่มีชื่อเสียง

อย่างไรก็ตามแม้แต่กรณีดังกล่าวก็ไม่สามารถกีดกันความนิยมของชา Koporye ได้และในศตวรรษที่ 19 มันเป็นการแข่งขันที่ทรงพลังสำหรับชาอินเดีย

บริเตนใหญ่ซึ่งเป็นเจ้าของไร่ชาขนาดใหญ่ในอินเดีย ซื้อชา Koporye ปีละหลายหมื่นปอนด์ โดยเลือกชาอินเดีย - รัสเซีย!

เหตุใดการผลิตชา Kopor ที่ทำกำไรได้จึงหยุดในรัสเซียความจริงก็คือในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ความนิยมของมันกลับกลายเป็นว่าดีมาก (Attention! :) จนเริ่มบั่นทอนอำนาจทางการเงินของ East Indian Tea Company ซึ่งซื้อขายชาอินเดีย!!! การรณรงค์ดังกล่าวทำให้เกิดเรื่องอื้อฉาว ชาวรัสเซียบดชาด้วยดินเหนียวสีขาว และพวกเขากล่าวว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และเหตุผลที่แท้จริงคือเจ้าของแคมเปญ East Indian ต้องถอดคู่แข่งที่ทรงพลังที่สุด - RUSSIAN TEA ออกจากตลาดของตนเองในอังกฤษ !!!
(นี่เป็นแคมเปญเดียวกับอินเดียตะวันออกที่ดึงดูดฝิ่นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมด)

บริษัทบรรลุเป้าหมาย การซื้อชารัสเซียลดลง และหลังจากการปฏิวัติในรัสเซียในปี 2460 เมื่ออังกฤษเข้าร่วมกลุ่มทหาร Entente การซื้อชาในรัสเซียก็หยุดลงโดยสิ้นเชิง โกโปรยก็พังยับเยิน

แต่เวลาใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว!!! :)

และไม่นานมานี้ ผู้คนต่างนึกถึงเครื่องดื่มบำบัดนี้ หลังจากหยุดไปนาน มันถูกผลิตขึ้นใหม่ตามสูตรเก่าแก่ และลูกเรือของ Kruzenshtern ก็นำมันไปแข่งเรือรอบโลกด้วย F. Konyukhov นักเดินทางคนเดียวที่มีชื่อเสียงมักจะใช้การรักษา "Ivan-tea" ในการเดินทางทั้งหมดของเขา!

เบื้องหลังความร่าเริงของกาแฟ

ในอนาคตอันใกล้จำเป็นต้องแนะนำ "ชาอีวาน" เป็นอาหารของผู้คน, กำจัดหรือในระยะแรก จำกัด การบริโภคชาและกาแฟกึ่งเขตร้อนที่มีคาเฟอีนมากเกินไปซึ่งสำหรับคนรัสเซียสามารถใช้ได้อย่าง จำกัด

นักวิชาการไอพีอีกคน Pavlov พบว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มกระบวนการกระตุ้นในเปลือกสมองและเพิ่มกิจกรรมการเคลื่อนไหว อย่างไรก็ตามปริมาณมากอาจทำให้เซลล์ประสาทพร่องได้ อัลคาลอยด์ในชาช่วยเพิ่มกิจกรรมการเต้นของหัวใจ กล้ามเนื้อหัวใจหดตัวรุนแรงและรวดเร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้เลือดจึงไหลเวียนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดได้มากขึ้นและได้รับสารอาหารที่ดีขึ้น เป็นผลให้คน ๆ หนึ่งรู้สึกเหมือนมีกำลังเพิ่มขึ้น อารมณ์ของเขาดีขึ้น ประสาทสัมผัสทั้งหมดรุนแรงขึ้น

อย่างไรก็ตามการยกระดับจิตวิญญาณนั้นมาพร้อมกับการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นซึ่งไม่ได้รับการชดเชยด้วยชาเพราะแม้ว่ามันจะเป็นพืชที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมี แต่คนเราก็ต้องการกิจกรรมปกติเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

แต่ ... คาเฟอีนเช่นเดียวกับสารกระตุ้นอื่น ๆ ของระบบประสาทส่วนกลางถูกห้ามใช้ในกรณีที่มีความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้น, นอนไม่หลับ, ความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรงและหลอดเลือด, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและในวัยชรา

ในกลไกการออกฤทธิ์ของคาเฟอีนมีบทบาทสำคัญในความจริงที่ว่ามันยับยั้งเอนไซม์ phosphodiesterase ในเวลาเดียวกัน cyclic adenosine monophosphate จะสะสมภายในเซลล์ภายใต้อิทธิพลของกระบวนการเมตาบอลิซึมที่เพิ่มขึ้นในอวัยวะและเนื้อเยื่อต่าง ๆ รวมถึงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบประสาทส่วนกลาง แต่ถ้วยชาหรือกาแฟกระดาษไม่ถือว่าเป็นการเติมในระยะไกล

ในเวลาเดียวกัน คาเฟอีนจะจับกับตัวรับในสมอง แทนที่อะดีโนซีน ซึ่งปกติแล้วจะไปลดกระบวนการกระตุ้นในสมอง การแทนที่ด้วยคาเฟอีนจะทำให้เกิดผลกระตุ้น

อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้อัลคาลอยด์นี้เป็นเวลานาน เช่นเดียวกับยาอื่นๆ ผลของมันจะค่อยๆ ลดลง

และจากน้ำเดือดที่ย้อมสีพวกเขามักจะเปลี่ยนเป็นชาจริงหนึ่งถ้วย (ใบชาหนึ่งช้อนชาต่อน้ำเดือด 0.15-0.2 ลิตร) ล้างลงในสามครั้งในช่วงเวลา 1.5-2 นาที จากนั้นไปที่ถ้วยเช้ากลางวันและมื้อที่สามเนื่องจากไม่มีคาเฟอีนอะดีโนซีนที่สะสมจะจับตัวรับสมองที่มีอยู่ทั้งหมดทำให้กระบวนการยับยั้งรุนแรงขึ้นอย่างรวดเร็วความเหนื่อยล้าง่วงนอนซึมเศร้าความดันโลหิตลดลง และอื่น ๆ ความรู้สึกไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น

นอกจากนี้ แทนนินที่มีอยู่ในชาและมากถึง 18% ของพวกมัน (ยิ่งเกรดสูง ก็ยิ่งมีมากขึ้น) จะไปจับกับสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำและกำจัดแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เกลือของโลหะทองแดง สังกะสี นิกเกิล และธาตุอื่นๆ ออกจาก อวัยวะย่อยอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ชาตะวันออกดื่มก่อนอาหาร 1 ชั่วโมงหรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง และไม่มีเครื่องเทศและของหวานที่กระตุ้นการหลั่งน้ำลายที่อุดมด้วยแคลเซียมและสารช่วยย่อยอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยเอนไซม์และวิตามิน

และ "Ivan-tea" จะบานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ดอกไม้บานระหว่างเวลา 06.00-07.00 น. ดึงดูดผึ้งจำนวนมาก ไม่น่าแปลกใจเพราะ "Ivan-tea" เป็นหนึ่งในพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุด คาดว่าผึ้งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้มากถึงหนึ่งพันกิโลกรัมจากพื้นที่ "Kipreyny" ขนาดเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า น้ำผึ้งจากไฟร์วีดนั้นหอมหวานที่สุด และถ้าเป็นน้ำผึ้งสด น้ำผึ้งนั้นจะโปร่งใสที่สุด นอกจากน้ำหวานแล้ว ผึ้งยังเอาขนมปังผึ้งออกจากดอกชาอีวานอีกด้วย

เมล็ดของ "Ivan-tea" สุกในเดือนสิงหาคม เมล็ดสุกที่มีปุยลอยออกมาจากกล่องผลไม้ ปุยบินเหนือพุ่มไม้ของ "Ivan-Tea" และรอบ ๆ - ราวกับว่าขนนกหลายอันถูกฉีกออกจากกัน เมล็ดของ "Ivan-tea" นั้นโดดเด่นด้วยความผันผวนที่น่าทึ่ง - ลมพาพวกเขาออกไปหลายสิบกิโลเมตร ดอกไม้, ใบไม้, รากของ "Ivan-tea" น้อยกว่ามักจะใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค

การรวบรวมจะดำเนินการในช่วงออกดอก (โดยปกติจะเก็บเกี่ยวใบและตาที่ยังไม่เป่าแยกจากกัน)

"Ivan-tea" ประกอบด้วย:

• Flavonoids (quercetin, kaempferol ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการกระสับกระส่าย choleretic และขับปัสสาวะ);


• แทนนิน (มากถึง 20% ของแทนนินของกลุ่ม pyrogal ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห้ามเลือดสมานแผล);


• เมือก (มากถึง 15% ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลและห่อหุ้ม, ความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบ, บรรเทาอาการปวด, บรรเทาและบรรเทาอาการปวด);


• อัลคาลอยด์จำนวนเล็กน้อย (สารเหล่านี้เป็นพิษในปริมาณมาก แต่ในปริมาณที่น้อยพวกมันมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมสามารถปรับปรุงการเผาผลาญการไหลเวียนโลหิตและสถานะของระบบประสาทเป็นยาแก้ปวดที่ดี)


• คลอโรฟิลล์ (เม็ดสีของพืชสีเขียวที่ดูดซับพลังงานแสง กระตุ้นการสมานแผล ปรับปรุงการเผาผลาญ);


• เพคติน (สารนี้ช่วยเพิ่มอายุการเก็บของชา)


• ใบมีวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคโรทีนจำนวนมาก (โปรวิตามินเอ) และวิตามินซี (มากถึง 200-388 มก. - มากกว่าส้ม 3 เท่า)


• รากอุดมไปด้วยแป้ง (ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตสำรองของพืช), โพลีแซคคาไรด์ (คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาภูมิคุ้มกัน), กรดอินทรีย์ (มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมี, มีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของกรดเบส)


• นอกจากนี้ยังพบธาตุติดตามจำนวนมากที่กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดในใบของ "Ivan-tea" - เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ - นิกเกิล, ไทเทเนียม, โมลิบดีนัม, โบรอน

ไม่ใช่พืชชนิดใดชนิดหนึ่งที่สามารถอวดองค์ประกอบการติดตามเช่นนี้ได้!

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์กำหนดคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลายของ "Ivan-tea" นอกจากนี้ยังเป็นยาระบายอ่อนๆ, ทำให้ผิวนวล, ห่อหุ้ม, สมานแผล, แก้ปวด, ฤทธิ์กันชัก ในคุณสมบัติต้านการอักเสบ "Ivan-tea" เหนือกว่าพืชสมุนไพรทั้งหมด - ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีค่าสัมประสิทธิ์ต้านการอักเสบสูงที่สุดในบรรดาพืช! :) และในแง่ของฤทธิ์สงบ (ยากล่อมประสาท, ลดความรู้สึกตึงเครียด, วิตกกังวล, หวาดกลัว)

ในการแพทย์พื้นบ้าน "ชาอีวาน" ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสารต้านมะเร็งมานานแล้ว และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันประสบการณ์อันยาวนานนับศตวรรษของนักสมุนไพร สารประกอบฮาเนรอลที่มีโมเลกุลสูงถูกแยกได้จากช่อดอกของ "ชาอีวาน" ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านเนื้องอก มีความเป็นพิษค่อนข้างต่ำและมีผลต่อเนื้องอกในวงกว้าง

โดยสรุป "Ivan-tea" ให้คุณและเรา:

• การป้องกันเนื้องอกร้ายและอ่อนโยน


• เพิ่มพลัง;


• มีผลในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ (การป้องกันที่มีประสิทธิภาพของ prostitis);


• แผลเป็นจากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;


• เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ


• ป้องกันโรคฟันผุ


• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด


• ลดความมึนเมาของร่างกาย


• ขจัดพิษจากอาหารและแอลกอฮอล์


• คืนความแข็งแรงเมื่อหมดแรง;


• มีนิ่วในตับ ไต และโรคของม้าม


• เสริมสร้างรากผม


• วิตามิน "C" ใน "Ivan-tea" มากกว่ามะนาว 6.5 เท่า


• กำจัดอาการปวดหัว;


• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ!

สูตรโดยละเอียดสำหรับการชงชา Koporsky

เหี่ยวเฉา:ใบไม้จะกระจัดกระจายเป็นชั้นหนาไม่เกิน 5 เซนติเมตรเป็นเวลาหนึ่งวันหรือหนึ่งวันจนกว่าพวกเขาจะเซื่องซึมในขณะที่ต้องกวนเป็นระยะ ๆ ไม่ให้ใบไม้ชั้นบนและตามขอบแห้ง


การบิด:ใบบิดระหว่างฝ่ามือเป็นไส้กรอกรูปแกนเล็ก ๆ ขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของไส้กรอกจนกว่าพวกเขาจะมืดจากน้ำที่ออกมา

การหมัก:ใบบิดวางในชั้น 5 เซนติเมตรในชามหรือถาดเคลือบด้วยผ้าเปียกและวางไว้ในที่อบอุ่น (24-27 ° C) เป็นเวลา 6-12 ชั่วโมงเพื่อให้สุก อุณหภูมิที่สูงขึ้น กระบวนการหมักก็จะเร็วขึ้น การสิ้นสุดของกระบวนการจะมีลักษณะเฉพาะคือการเปลี่ยนกลิ่นของหญ้าเป็นกลิ่นดอกไม้และผลไม้ที่เข้มข้น อุณหภูมิสูงเกินไปและการเปิดรับแสงมากเกินไปเป็นอันตราย - วัชพืชไฟได้กลิ่นของชา "สาธารณะ" ที่ต้มคุณภาพต่ำ

การทำให้แห้ง:ใบหมักจะถูกตัดให้ละเอียดกระจายบนตะแกรงหรือแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ชั้น 1-1.5 เซนติเมตรแล้วทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ๆ โดยการสัมผัส

ชาแห้งมีสีเหมือนชาแท้สีดำ เข้มข้นและเข้มข้นกว่า มีกลิ่นหอม ใบชาแตกเมื่อบีบ แต่ไม่สลายเป็นฝุ่น เมื่อชาจำนวนมากถึงสภาวะนี้ อุณหภูมิในการทำให้แห้งจะลดลง และร่างชาซึ่งอยู่ในระดับปานกลางระหว่างกระบวนการทำให้แห้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หากอุณหภูมิสูงเกินไปและชาได้รับแสงมากเกินไปในเครื่องอบ กลิ่นของ "กระดาษแห้ง" ผสมกันจะปรากฏขึ้นในช่อดอกไม้

พื้นที่จัดเก็บ:เช่นเดียวกับชาจริง ชา Koporye ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนาในระหว่างการเก็บรักษา - เหนือสิ่งอื่นใดคือขวดแก้วที่มีฝาโพลีเอทิลีน ชา Koporye มาตรฐานสินค้ามาถึงหลังจากเก็บได้ประมาณหนึ่งเดือน และในอนาคต คุณสมบัติของมัน เช่นเดียวกับชาจริง จะพัฒนามากยิ่งขึ้น ดอกไม้แห้งยังใช้ทำเครื่องดื่มชั้นเลิศ

วิธีทำให้ใบชาอีวานแห้ง

ชารัสเซียดั้งเดิมนี้เตรียมจากใบของต้นชาอีวาน (E. angustifolium) ซึ่งมีรสชาติที่ประณีตไม่ด้อยกว่าพันธุ์ต่างประเทศ ในศตวรรษก่อนหน้านี้รัสเซียเป็นผู้จัดหาชาอีวานให้กับยุโรปทั้งหมด

ชื่อภาษาอังกฤษของ fireweed คือใบแคบหรือชาวิลโลว์ - Fireweed - หมายถึง "วัชพืชแห่งไฟ" บนดินแดนที่ถูกไฟเผา พืชชนิดนี้จะปรากฏเป็นอันดับแรก เพื่อเตรียมเงื่อนไขสำหรับการตั้งถิ่นฐานของพืชชนิดอื่นในอนาคต Ivan-chai มีเมล็ดพืชที่ระเหยง่ายและเติมสถานที่ที่มีพืชรบกวนอย่างรวดเร็ว เปลวไฟสีชมพูของดอกชาอีวานสามารถพบเห็นได้ในพื้นที่รกร้างว่างเปล่า ในสวนและหมู่บ้าน ในสำนักหักบัญชี บนขอบป่า

สูตรชาอีวานจาก Dmitry Samusev

ตอนที่ฉันอาศัยอยู่ในเบลารุส ฉันสังเกตชื่อพืชชนิดนี้และพยายามทำให้แห้งและชง เรื่องไร้สาระกลายเป็น: หญ้าแห้ง

ฉันได้ลองทำอะไรที่แตกต่างไปสองสามครั้ง จากนั้นฉันก็ค้นพบเกี่ยวกับ การหมักแต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร

เมื่อมาถึงดินแดนของฉันแล้วในฤดูใบไม้ผลินี้และได้เห็นยอดอ่อนของพืชนี้ ฉันอยากจะไขความลับของชาและดื่มเครื่องดื่มในประเทศอีกครั้ง จัดการ ความลับถูกค้นพบ

ทุกอย่างง่ายมากพืชมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการหมัก นี่คือน้ำผลไม้และเอ็นไซม์ของมันเอง หากใบไม้ถูกขยี้ในมือ ส่วนหนึ่งของเซลล์จะแตกออก พืชจะปล่อยน้ำออกมา ใบขยำเปียกจะมีวิตามิน สารอาหาร และเอ็นไซม์ภายในเซลล์ เอนไซม์เหล่านี้ออกจาก vacuoles เริ่มเปลี่ยนองค์ประกอบทางชีวเคมีของพืชอย่างแข็งขัน มันเหมือนกับการย่อยอาหารด้วยตนเอง ในเวลาเดียวกันใบจะมืดลงเล็กน้อยมีกลิ่นที่แตกต่างและน่าพึงพอใจ สำหรับกระบวนการหมักนี้ฉันทิ้งใบไม้ที่สับละเอียดและยู่ยี่ไว้ในจานที่ไม่ใช่โลหะภายใต้การกดขี่ (วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้โดยลดการสัมผัสกับอากาศและโลหะ) เป็นเวลา 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง หากคุณเก็บไว้นาน ชาจะหมักเหมือนกะหล่ำปลี

ในการเกษตร สิ่งที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นในกองหญ้าแห้ง เมื่อหญ้าที่ตัดแล้วถูกรวบรวมเป็นฝูง และหญ้าแห้งจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวโดยพลังของเอนไซม์ของมันเอง กรดแลคติกที่เกิดขึ้นจะรักษาวัชพืชตามธรรมชาติ ฉันเขียนสิ่งนี้ถึงข้อเท็จจริงที่ว่าพืชป่าที่เป็นยาสามารถถูกหมักได้ และบนพื้นฐานของกระบวนการนี้ สามารถเตรียมชาได้ไม่จำกัดจำนวน รสชาติและกลิ่นของสมุนไพรสดและสมุนไพรหมักมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด คุณสามารถเพิ่มกลีบดอกไม้ ผลเบอร์รี่แห้ง ผลไม้ลงในชา...

ดังนั้น หลังจากการหมักกระจายแผ่นบนกระทะเหล็กและ "เคี่ยว" บนไฟที่ช้ามากประมาณสี่สิบนาที การให้ความร้อนแก่สภาวะร้อนนี้จำเป็นต่อการเร่งการหมัก ซึ่งส่วนหนึ่งของสารที่ไม่ละลายน้ำในเนื้อเยื่อพืชจะถูกเปลี่ยนให้เป็นสารที่ละลายน้ำได้และย่อยง่าย สิ่งเหล่านี้คือสารที่ให้รส กลิ่น และสีของชา

หลังจากอิดโรยสี่สิบนาทีเปิดไฟปานกลางและกวนด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่องนำแผ่นให้แห้ง อย่างระมัดระวัง! อย่าเผามัน จากนั้นชาจะถูกเผา

ลักษณะเป็นชาใบใหญ่สีดำธรรมดา แต่มีกลิ่นแปลก ๆ เมื่อนำมาต้ม ชาอีวานจะให้สีที่ดีและมีกลิ่นหอม และเมื่อเพิ่มปริมาณขึ้น จะได้สีที่เข้มข้นและฝาดเหมือนชาทั่วไป

ที่น่าสนใจคือ การชงชาอีวานไม่ทำให้เคลือบฟันเป็นคราบ และโดยทั่วไปแล้ว ชาอีวานที่ทำมาอย่างดีจะมีรสชาติดีกว่าชาอินเดียหรือชาซีลอนมาก ด้วยคุณสมบัติของเครื่องดื่มชาอีวานจึงครองตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างสีดำและสีเขียวในแง่ของความแข็งแกร่งและคุณสมบัติในการรักษา และถ้าคุณเพิ่มดอกไม้ ผลเบอร์รี่แห้ง และผลไม้ลงในชานี้ ก็จะไม่มีราคาสำหรับมัน!

และนี่คือ "ทุ่งหญ้า" ทั้งหมด ของขวัญจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ทำด้วยมือของคุณเองเพื่อความสุขของคุณเอง และเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนบ้านของคุณ

ดังนั้นเราจึงรวบรวมหน่ออ่อนของชาวิลโลว์ (ดอกไม้ก็เป็นไปได้ แต่ฉันยังไม่ได้ทดลองกับดอกไม้ฉันไม่รู้) สับใบให้ละเอียดนวดด้วยมือของเราเพื่อให้มวลสีเขียวกลายเป็น เปียกเล็กน้อยใส่ชามภายใต้การกดขี่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันในอุณหภูมิห้อง

จากนั้นให้ความร้อนใต้ฝาในกระทะบนไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที และสุดท้าย อบมวลให้แห้งด้วยไฟปานกลางโดยกวนอย่างต่อเนื่อง
Ivan-chai หรือชา Koporsky พร้อมแล้ว! ชาแห่งความสุข

หากคุณสังเกตเห็นไร่ชาอีวานในฤดูใบไม้ผลิประมาณต้นเดือนพฤษภาคมแม้ว่าอาจมีวันที่ต่างกันในพื้นที่ต่าง ๆ ให้ตัดยอดอ่อนออกซึ่งคุณจะได้รับชา Koporsky เกรดสูงสุด . และหน่อที่เทียบท่าจะเริ่มเป็นพุ่มและเมื่อเริ่มออกดอกจะมีใบมากกว่าปกติ

วิธีการเชื่อม:เทชาอีวานสองช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันและ - ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ! และจำไว้ว่า: คุณสามารถชงได้หลายครั้ง ด้วยการต้มซ้ำ ๆ คุณสมบัติการรักษายังคงอยู่ และเมื่อเก็บไว้ ชาอีวานจะปรับปรุงคุณภาพภายในสองปีเนื่องจากการหมักภายใน Ivan-tea infusion ยังคงคุณสมบัติในการรักษาและมีกลิ่นหอมเป็นเวลาสามวันเต็ม เครื่องดื่มที่มีรสชาติละเอียดอ่อน ไม่สร้างความรำคาญ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสมุนไพรฤดูร้อน และมีคุณสมบัติในการรักษาที่เด่นชัด

ที่มา: anastasia.ru