มีประโยชน์เนื่องจากอุดมไปด้วยแร่ธาตุและ องค์ประกอบวิตามิน. มันสนับสนุนการสร้างจุลินทรีย์ในอุดมคติในลำไส้ปกป้องระบบทางเดินอาหารทั้งหมดจากการปรากฏตัวของแผลและแม้กระทั่งการก่อตัวของเนื้องอก

ปริมาณแคลอรี่ต่ำเป็นเหตุผลที่จะรวมผักไว้ในอาหารของผู้ที่มี น้ำหนักเกิน. อัลลิซิที่มีอยู่ในนั้นจะดูแลสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือดลดความดัน นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โอเมก้า3 กรดไขมัน, วิตามินซี และกรดโฟลิก องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้แทบจะประเมินค่าไม่ได้โดยความสำคัญของผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

วิธีการปลูกกะหล่ำปลีบนก้านดอก?

ดิน.แนะนำให้ใช้ดินเหนียวหรือดินร่วนปนทรายซึ่งดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็วเพราะสำหรับพืชชนิดนี้มันสำคัญมากที่จะต้องให้รากที่เปียกชื้นอยู่เสมอ ระดับ pH ไม่ควรต่ำกว่า 7 เพื่อป้องกันโรคคลับรูท

รดน้ำ.พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้ง - มันเน่าเกือบจะในทันที ในการสร้างยอดที่ทรงพลังโดยที่ไม่มีหัวที่ดีเขาต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ความต้องการน้ำเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่ศีรษะกำลังก่อตัวและทันทีหลังการปลูกถ่าย (แต่ไม่ใช่หลังจากการใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช) ถ้าเป็นไปได้ควรจัดให้มีระดับการชลประทานอย่างน้อย 10-15 มม. แน่นอนความถี่และความอุดมสมบูรณ์ของการชลประทานขึ้นอยู่กับความสว่างของไซต์ประเภทของดิน สภาพอากาศเป็นต้น

วิธีการใส่ปุ๋ยปริมาณปุ๋ยที่แน่นอนถูกกำหนดหลังจากการวิเคราะห์ดินเท่านั้น แต่คำแนะนำทั่วไปบางอย่างจะไม่ส่งผลเสีย

ต้นกล้าที่กำลังเติบโตต้นกล้าพันธุ์ต้นปลูกครั้งแรกในโรงเรือน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 18 ° C สำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าต่อไป - 12 ° C สามารถหว่านพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในเรือนเพาะชำแบบเปิด ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนในอัตราส่วน 12:10:15 (N:P:K) ในอัตรา 5-7 กก. ต่อ 100 ตร.ม. ปริมาณการใช้เมล็ด - 300-350 ชิ้น ต่อ 1 ตร.ม. หว่านเมล็ดที่ความลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างแถวละ 1.5-3 ซม. และระหว่างแถว 9-10 ซม.

โอนย้าย.ต้นกล้าเรือนกระจกต้องการการชุบแข็ง ก็เพียงพอแล้วที่จะนำต้นไม้ออกไปข้างนอกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วทิ้งไว้ใต้ร่มเงา เมื่อทำการย้ายปลูกต้นกล้าจะถูกเลือกโดยปล่อยให้รูปร่างใหญ่ที่สุดและสม่ำเสมอ ในสภาพอากาศแห้งพืชจะถูกฉีดพ่นจะดีกว่าที่จะคลุมพันธุ์ต้นด้วยฟิล์มหรือขนแกะ

ทำความสะอาด.พื้นฐาน ปกติ และสีโดยทั่วไปจะเหมือนกัน เมื่อปลูกในปริมาณน้อย (ที่กระท่อมฤดูร้อน) กะหล่ำปลีจะทำความสะอาดใบทันที หากคาดว่าจะมีการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาวในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยควรทิ้งใบไว้ซึ่งเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยม

โรคและวัชพืช.สะดวกในการต่อสู้กับวัชพืชด้วยสารกำจัดวัชพืชซึ่งใช้บนดินก่อนปลูกและอยู่ในพืชผลแล้ว แต่ในกรณีหลังคุณต้องเลือกสารกำจัดวัชพืชที่เหมาะสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดว่ามีผลกับพืชที่ปลูก ชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะต่อสู้กับวัชพืชด้วยตนเองหากปริมาณการหว่านอนุญาต

ศัตรูพืชและโรคยิ่งตรวจพบสัญญาณของความเสียหายของพืชได้เร็วเท่าใด การรักษาและการควบคุมศัตรูพืชก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น สารกำจัดศัตรูพืชต้องเลือกด้วยความระมัดระวังเช่น ใช้ผิดวิธีพวกมันไม่เพียงแต่ไม่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายและเป็นอันตรายอีกด้วย

ศัตรูพืชหลัก

ที่เก็บกะหล่ำปลี

บทความที่เกี่ยวข้อง​

กะหล่ำดอกพันธุ์ยอดนิยม: คำอธิบาย

คุณมักจะอ่านคำแนะนำว่าหลังจากตัดหัวพร้อมรับประทานในเดือนกรกฎาคมแล้ว คุณควรทิ้งต้นไม้ที่มีใบทรงพลังไว้บนเตียง เพื่อให้ได้หัวเล็กๆ เพิ่มเติมที่เติบโตในซอกใบ สำหรับทางตะวันตกเฉียงเหนือ คำแนะนำนี้ตามกฎแล้วไม่ได้พิสูจน์ตัวเอง ในฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำดอกจะทนต่อน้ำค้างแข็งน้อยกว่าในฤดูใบไม้ร่วง อายุยังน้อยและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สูงถึง ลบ 3-4 องศาโดยไม่มีความเสียหาย แต่ในกรณีที่ควรใช้ lutrasil คลุมไว้

กลับ

, มีหัวได้ถึง 1 กก. ทนต่อแบคทีเรีย

• ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน
• กะหล่ำดอกในท้องตลาดมีหลากหลาย มากกว่า 80 พันธุ์และลูกผสมได้รับการจัดโซนและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย
• - ต้นกล้า ไม่ค่อยมีเมล็ด
• ต้นทาง

ครั้งแรกจะทำ 10 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน ด้วยเหตุนี้จึงใช้แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

พันธุ์กะหล่ำดอกสุกต้น

ในการปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกที่บ้านคุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างและกฎเกณฑ์บางประการ เรากำลังพูดถึงตัวอย่างเช่นเกี่ยวกับระยะเวลาของการหว่าน, ความถี่ของการรดน้ำ, การเลือก (การปลูกพืช), การเตรียมดิน มาพูดถึงแต่ละขั้นตอนโดยละเอียดกันดีกว่า​

กะหล่ำดอกพันธุ์กลางฤดู

1. เตียงสำหรับกะหล่ำปลีควรปรุงรสด้วยอินทรียวัตถุ แต่ภายใต้นั้นคุณไม่สามารถทำปุ๋ยคอกสดรวมทั้งม้าได้ คุณไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

• กะหล่ำดอกมีความร้อนมากกว่ากะหล่ำปลี สำหรับการเติบโตและการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องมีสภาพอากาศที่อบอุ่นปานกลาง ประมาณ 18 องศา
• , มีระยะเวลาการสุกนานขึ้น หัวหนักถึง 1 กก.
• อัลฟ่า

พันธุ์กะหล่ำดอกสุกตอนปลาย

พืชผักประจำปีของตระกูลกะหล่ำปลีในหนึ่งปีจะสร้างอวัยวะอาหารในรูปของหัวและผลไม้ที่มีเมล็ด มันมีรากเป็นเส้น ๆ อยู่ในชั้นผิวของดิน ลำต้นทรงกระบอกสูง 15 - 70 ซม. ใบไม้ สีเขียว เฉดสีต่าง ๆ บางครั้งก็เคลือบแว็กซ์ กำกับในแนวนอนหรือขึ้นด้านบน

• - เมดิเตอร์เรเนียน
• หลังจาก 14 วัน ทำน้ำสลัดชั้นที่สอง คราวนี้นอกจากแอมโมเนียมไนเตรตแล้วยังใช้โพแทสเซียมคลอไรด์และซูเปอร์ฟอสเฟต

วิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอก?

ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดกะหล่ำดอกขึ้นอยู่กับฤดูปลูกของพันธุ์ที่เลือกโดยตรง เมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็วมักจะหว่านในทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม (5-10 วัน) กลางฤดูและปลายสุก - ในทศวรรษที่สองของเดือนมีนาคม (10-20 วัน) หรือใน ลานโล่งในต้นเดือนเมษายนภายใต้วัสดุคลุมหรือฟิล์ม

พันธุ์กะหล่ำดอกรูปเปลือกจะนำเสนอด้านล่างเรียกว่า "Amphora" ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยรูปร่างหัวที่ผิดปกติ - คล้ายกับเปลือกหอย น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีสามารถเข้าถึง 2 กิโลกรัม การใช้งานทั่วไป

การเตรียมดินสำหรับต้นกล้า

ก่อนจะไปต่อที่เรื่องของพันธุ์ที่นิยมกันมากที่สุด เราสังเกตว่าลักษณะของดอกกะหล่ำแตกต่างจากกะหล่ำปลีทั่วไปตรงที่มีช่อดอกสีขาว พวกมันจะถูกกิน

รดน้ำ

กลับ

2. ก่อนปลูกต้นกล้าในบ่อคุณควรเติมแคลเซียมไนเตรตหนึ่งช้อนขนมเทน้ำเต็มบ่อ

เก็บต้นกล้ากะหล่ำ

กะหล่ำดอกปลูกได้ดีที่สุดจากต้นกล้า การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา พันธุ์ต้นสามารถหว่านสำหรับต้นกล้า 45-55 วันก่อนปลูกในดิน พันธุ์สุกเร็วพร้อม 100 วันหลังจากงอก ถ้าอยากกิน กะหล่ำในเดือนกรกฎาคมก็ควรจะหว่านสำหรับต้นกล้าในต้นเดือนมีนาคม

ปลูกกะหล่ำดอกกลางแจ้ง

เซเลสเต้

, ความหลากหลายในช่วงต้นที่มีหัวสีขาวหนาแน่น, ความอร่อยสูง;

หัวที่ใช้ประกอบอาหารคือลำต้นสั้นและยอดมีดอกจำนวนมาก อยู่ชิดกันและเจริญเติบโตช้ามาก มันถูกสร้างขึ้นต่อหน้า 9-12 ใบ (น้อยกว่าในพันธุ์แรก) ไม่มีคลอโรฟิลล์และในช่วงระยะเวลาของการทำให้สุกทางเทคนิคไม่มีแม้แต่จุดเริ่มต้นของตา สี - จากสีขาวเหมือนหิมะ, สีเหลือง, สีเขียวที่มีความเข้มต่างกันไปเป็นสีม่วง, รูปร่าง - กลมหรือกลมแบน เพื่อแสดงลักษณะของดอกกะหล่ำ รูปภาพด้านล่างแสดงตัวอย่างพืชที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว​

เมื่อไหร่ที่จะให้ปุ๋ยกะหล่ำดอก?

แสงสว่าง

1. น้ำสลัดที่สามอยู่ในช่วงของการผูกศีรษะ ในกรณีนี้จะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่เต็มเปี่ยมลงในดิน
2. ขั้นตอนสำคัญคือการเตรียมดินสำหรับต้นกล้า ดินที่เลือกมาอย่างเหมาะสมช่วยลดเวลาการงอกของเมล็ดได้ในระดับหนึ่ง สิ่งที่ต้องมีคือ พีท สนามหญ้า และ ทรายแม่น้ำ. ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมในอัตรา 1:1:1
3. "สโนว์ดริฟท์" - มีหัวกลม น้ำหนักไม่ใหญ่นัก - ประมาณ 1 กก. เหมาะสำหรับการแช่แข็ง​​​

รดน้ำกะหล่ำดอกบ่อยแค่ไหน?

วันนี้มีกะหล่ำดอกหลายพันธุ์ ความแตกต่างหลักของพวกเขาจากกันและกันคือระยะเวลาการทำให้สุก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีไม่ผูกหัว การขาดสารอาหารและความชื้นระหว่างการเจริญเติบโต การปลูกต้นกล้ารก ดินแห้ง โดยเฉพาะในวัยเด็กก็เช่นกัน สภาพอากาศร้อนหรือในทางกลับกันการระบายความร้อนเป็นเวลานานในระหว่างการเจริญเติบโต บางครั้งชาวสวนเอาใบออกเพื่อเร่งการสุกและผลที่ได้ก็ตรงกันข้าม (เช่นเดียวกับในกรณีของกะหล่ำปลี) เอฟเฟกต์เดียวกันนี้เกิดขึ้นในที่แสงน้อย ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีในที่ร่มบางส่วนหรือในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงครึ่งวัน เติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวันเท่านั้น!​

ปลูกต้นกล้าเพื่อให้ใบเลี้ยงอยู่ในดินและใบจริงสองใบแรกวางอยู่บนพื้น ใบเหล่านี้ควรโรยด้วยดินครึ่งหนึ่ง ซึ่งควรนำออกจากใบหลังจากผ่านไปสองสามวัน วิธีนี้จะช่วยประหยัดใบทั้งหมด หากไม่มีเทคนิคนี้ ต้นกล้ามักจะสูญเสียใบไปสองสามใบระหว่างการย้ายปลูก

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเป็นเรื่องยากที่จะปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีที่บ้านเนื่องจากอากาศแห้งเกินไปแสงไม่ดีและอุณหภูมิสูงดังนั้นการหว่านต้นกล้าในช่วงต้นสามารถทำได้เฉพาะในเรือนกระจกที่มีความร้อนในระเบียงที่มีความร้อนหรือบนระเบียงที่มีฉนวน กะหล่ำปลีพันธุ์แรกสามารถหว่านในโรงเรือนฟิล์มสำหรับเชื้อเพลิงชีวภาพได้เร็วถึงกลางเดือนเมษายน แต่จากนั้นพืชจะต้องคลุมด้วย lutrasil สองเท่า (นอกเหนือจากฟิล์มในโรงเรือน)​

, พันธุ์ดัทช์ พันธุ์ดัชท์ บึกบึน หัวสูงถึง 1.5 กก. โดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

glav-dacha.ru

กะหล่ำ

โมเวียร์ 74หลังจากสุกเต็มที่ ยอดหลายหน่อที่บริเวณรอบศีรษะเริ่มงอก แตกหน่อ ดอกและผลพร้อมเมล็ด ดอกไม้ของสายพันธุ์นี้มีสีขาว สีเหลืองอ่อนหรือสีเหลือง ขนาดเล็ก กลาง ไม่ค่อยใหญ่ (สูงถึง 2.5 ซม.) มีกลีบลูกฟูก ผลเป็นฝักหลายเมล็ดสั้นหรือยาวปานกลาง รูปทรงกระบอก ทรงกระบอกแบน มีเมล็ดขนาดเล็ก (300 ชิ้นต่อ 1 กรัม) ซึ่งคงอยู่ได้นานถึง 3 ปี ความสามารถในการสืบพันธุ์ของกะหล่ำดอกอยู่ในระดับต่ำ​

- ความร้อนและแสงเมื่อปลูกกะหล่ำดอกกลางแจ้งอย่าลืมรดน้ำอย่างเป็นระบบ ถ้าไม่มีให้ เพียงพอความชื้นหัวกะหล่ำปลีจะเล็กและในบางกรณีอาจไม่เริ่มต้นเลย

ด้วยการรดน้ำต้นกล้ากะหล่ำดอกเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม ถ้าดินมีน้ำขังมากเกินไป ต้นกล้าอาจเน่า และถ้าขาดความชื้นก็จะค่อยๆ พัฒนา ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรดน้ำต้นกล้ากะหล่ำปลีเป็นส่วนเล็ก ๆ เมื่อดินแห้ง (โดยปกติ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์) ระยะเวลาการสุกของกะหล่ำดอกระยะกลางจะอยู่ที่ประมาณ 110-120 วัน ใบมีขนาดใหญ่กว่าหัวกะหล่ำปลีถึงมวลที่น่าประทับใจ ต่อไปนี้คือพันธุ์ยอดนิยมบางส่วนจากซีรีส์นี้:

กะหล่ำดอกพันธุ์ต่อไปนี้มักจะมีความโดดเด่น:กะหล่ำปลีผูกหัวที่เล็กมาก อีกครั้งในกรณีของการขาดสารอาหารและดินและความชื้นในอากาศไม่เพียงพอ บนดินที่ไม่ดี บนดินเหนียวหนาแน่น บนดินที่เป็นกรด ในกรณีของโรคคลับรูท โดยขาดธาตุ โดยเฉพาะโบรอนและโมลิบดีนัม หัวจะแตก. ไม่ว่าจะรกหรือคุณใส่ไนโตรเจนส่วนเกินลงไปในดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดโพแทสเซียม หรือต้นกล้าเติบโตโดยขาดความชื้น

3. หากเมื่อถึงเวลาย้ายกล้าที่ต้นกล้าโตแล้วให้ตัดส่วนใหญ่ออกสองสามอย่าง ใบล่าง. ทำส่วนที่เหลือตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ต้นกล้าปลูกในตอนเย็นรดน้ำอย่างดีและให้ร่มเงาเป็นเวลา 2-3 วันด้วยฝาหนังสือพิมพ์ ในอนาคตกะหล่ำปลีจะได้รับน้ำและให้อาหารอย่างดีและสม่ำเสมอเนื่องจากเป็นที่ชื่นชอบการกินและดื่ม เหนือสิ่งอื่นใด เธอชอบโพแทสเซียมและไม่ยอมให้ปุ๋ยคอกเลย พันธุ์กลางๆ จะเติบโตประมาณ 120 วัน และควรหว่านตามลำดับในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม โดยเฉพาะในเรือนกระจก แต่พันธุ์กลางฤดูสามารถหว่านได้ที่บ้านในต้นเดือนเมษายน ต้นกล้ากะหล่ำปลีทำงานได้ดีที่สุดในผ้าอ้อมสำเร็จรูป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ดินชื้น (1-2 ช้อนโต๊ะ) วางบนแผ่นฟิล์มขนาดประมาณ 20x12 ซม. ใกล้กับขอบด้านหนึ่ง จากนั้นขอบด้านล่างของฟิล์มจะพับเล็กน้อยแล้วรีดเป็นหลอด เพื่อไม่ให้ฟิล์มคลายตัวพวกเขาจึงใส่แถบยางยืดบนหลอดแล้วหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีลงในดินโดยตรง หลอดบรรจุแน่นในภาชนะตื้นและวางไว้ในที่สว่างที่สุด (บนขอบหน้าต่าง) ด้วยใบจริง 2-3 ใบกะหล่ำปลีจะปลูกใต้พื้นดิน คุณสามารถหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีในชามตื้นและทันทีที่ใบเลี้ยงเปิดออกให้กางต้นกล้าบนดินที่อยู่บนแผ่นฟิล์มแล้วม้วนผ้าอ้อมตามที่กล่าวไว้ข้างต้น สิ่งสำคัญในวิธีการปลูกนี้ไม่ใช่การเติมน้ำในกะหล่ำปลีมิฉะนั้นระบบรากอาจตาย (เนื่องจากขาดำ)

รักชาติมีหัวสีขาวหรือเหลืองที่มีน้ำหนักมากถึง 1400 กรัมทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ

ชนิดนี้ไม่พบในป่า เชื่อกันว่าปลูกครั้งแรกในซีเรียจึงเรียกว่ากะหล่ำปลีซีเรียมาเป็นเวลานาน ในตอนแรกผักนั้นปลูกในประเทศอาหรับเท่านั้นและในศตวรรษที่ 12 เท่านั้นที่มาถึงสเปนและไซปรัส เป็นเวลานานไซปรัสเป็นผู้จัดหาเมล็ดพันธุ์หลักให้กับประเทศในยุโรปซึ่งพืชเริ่มปลูกในศตวรรษที่ 14 ผักมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 18 มีให้เฉพาะขุนนางที่ร่ำรวยมากเท่านั้นที่สั่งเมล็ดพันธุ์จากต่างประเทศ มันแผ่กว้างออกไปหลังจากการสร้างโดยนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซีย A. Bolotov ของพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปรับให้เข้ากับสภาพทางเหนือ

คำอธิบายของกะหล่ำดอก

ระยะเวลาการสุกของกะหล่ำดอกขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกโดยตรง: ต้นสามารถรับได้ในกลางหรือปลายเดือนมิถุนายน อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกหลักยังคงตกในเดือนกรกฎาคม ในระหว่างการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจะถูกตัดด้วยมีดคมในขณะที่จับใบไม้สองสามใบ หากผลไม้สุกเกินไปก็จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

สำคัญ: ในระยะเริ่มต้น เมื่อเพิ่งหว่านเมล็ดกะหล่ำปลี ต้นกล้าจะถูกรดน้ำเฉพาะเมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น (โดยปกติจะใช้เวลา 10-15 วัน)

"กระป๋องมอสโก" - เติบโตได้ดีในไซบีเรีย หัวมีขนาดใหญ่ น้ำหนักประมาณ 1.5 กก.

ต้นสุก;

สาเหตุของการปรากฏตัวของขนปุยหลวมหัวไม่ดี: ยาวมาก, ต้นกล้ารก, ขาดความชื้น, เย็นเป็นเวลานาน, คลื่นความร้อน(สูงกว่า 25 องศา) ระบบรากเน่าในกะหล่ำปลีเมื่อถูกใส่ลงไปในดินเมื่อใส่ปุ๋ยคอกสด นั่นคือเมื่อ ปริมาณมากไนโตรเจนในดินเมื่อความชื้นในดินสูงกว่า 90% กะหล่ำดอกทนทุกข์ทรมานจากโรคเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีหัวและศัตรูพืชชนิดเดียวกันโจมตีมันดังนั้นมาตรการทั้งหมดในการป้องกันและต่อสู้กับพวกมันจึงเหมือนกัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำดอกและปริมาณแคลอรี่

4. ทันทีที่ต้นกล้าที่ปลูกปรากฏขึ้น ใบใหม่- เธอหยั่งรากและเริ่มให้อาหารทันที

ใช้เวลาประมาณ 150 วันในการเจริญเติบโตและการพัฒนาพันธุ์ปลาย ไม่ควรหว่านกะหล่ำปลีในฤดูใดในคราวเดียวควรหว่านใน 10-15 วันเช่นหัวไชเท้าเพื่อให้เป็น ต่างวัยแล้วคุณจะมีหัวที่สดชื่นตลอดฤดูร้อนและกินเมื่อสุก คุณสามารถสร้างสายพานลำเลียงกะหล่ำดอกแบบต่อเนื่องได้โดยการหว่านกะหล่ำปลีในช่วงเวลาที่สุกต่างกันไปพร้อม ๆ กัน หรือคุณสามารถสร้างสายพานลำเลียงดังกล่าวได้โดยการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าอย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาสิบวัน คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีบางส่วนผ่านต้นกล้าได้ เมล็ดที่หว่านในเรือนกระจกในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม และเมล็ดบางส่วนสามารถหว่านลงดินได้โดยตรงประมาณกลางเดือนพฤษภาคม

, มีหัวกะหล่ำปลีมากถึง 0.9 กก., หนาแน่น, ขาว, พร้อมการสุกที่เป็นมิตร

ด่วนMS

ปัจจุบันในแง่ของการผลิต มันอยู่ในอันดับที่สองของโลกรองจากกะหล่ำปลีขาว ในรัสเซียมีการปลูกในทุกที่ แต่ในปริมาณน้อย ส่วนใหญ่อยู่ในแปลงของใช้ในครัวเรือน​

กะหล่ำดอกพันธุ์ยอดนิยม

- เป็นกลาง หลวม อุดมไปด้วยฮิวมัส

ในบรรดาพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุก 80 ถึง 110 วันต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

ผลไม้ที่ตัดแล้วทันเวลาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนที่อุณหภูมิ 0 - +1 องศาการเก็บเป็นขั้นตอนของการย้ายกล้าไม้ลงในภาชนะที่ใหญ่ขึ้น สิ่งนี้ทำเพื่อให้รากของพืชแข็งแรงที่สุดและหยั่งรากเร็วขึ้นเมื่อปลูกในดิน ต้นกล้ากะหล่ำดำดำน้ำเมื่ออายุ 14 วัน

"ในประเทศ" - หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็ก - ประมาณ 700-800 กรัม ฤดูปลูกแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 120 วัน

กลับกลับ

พันธุ์ต้นสุกพร้อม 75 ถึง 85 วันหลังจากงอก พันธุ์ที่สุกปานกลางต้องใช้เวลา 90-100 วัน พันธุ์ปลายและลูกผสม - ประมาณ 150 วัน กะหล่ำดอก Podzimnuyu หว่านในเดือนมิถุนายนในเรือนกระจกระยะเวลาการทำให้สุกประมาณ 200 วัน

ที่มีขนาดกลาง 350-400 กรัมหัวที่มีรสชาติดีเยี่ยมแนะนำสำหรับที่พักพิงฟิล์มกะหล่ำดอก - มีค่า ผลิตภัณฑ์อาหาร, ที่เหนือกว่าใน คุณค่าทางโภชนาการและ ความอร่อยกะหล่ำปลีชนิดอื่น มันมีน้อย เส้นใยหยาบดังนั้นจึงถูกดูดซึมได้ดีกว่าและไม่เหมือนกะหล่ำปลีขาวไม่มีข้อห้ามในโรคของระบบทางเดินอาหารเหมาะสำหรับ อาหารเด็ก. ประกอบด้วยโปรตีนสูงถึง 2.5 มก. ต่อ 100 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 1.5-2 เท่า, น้ำตาล 1.7-4.2 มก., วัตถุแห้ง 8-11 มก., ไฟเบอร์, แป้ง

รดน้ำกะหล่ำดอกใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณต้องเลือกผลไม้สีขาวหนาแน่น

พันธุ์กลางฤดูที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกทำให้สุกใน 110-135 วัน:

คุณสามารถปลูกกะหล่ำดอกในที่โล่งในเดือนเมษายน เพื่อให้ต้นกล้าที่ยังไม่โตแข็งแรงไม่หยุดจึงถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีน วัสดุหุ้มสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ Yako เป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูง น้ำหนักหัว 650-800 กรัม เติบโตเร็วมาก: ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ย 60 วัน​

กลางดึก;กะหล่ำดอกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมีโปรตีนจากพืชที่ย่อยง่าย มีวิตามินและธาตุที่จำเป็นทั้งหมด กะหล่ำดอกมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุเพราะ เนื้อหาดีมากประกอบด้วยแคลเซียมและโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของโครงกระดูกในเด็กและเพิ่มความเปราะบางของกระดูกในผู้สูงอายุ กะหล่ำดอกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือกระป๋อง นอกจากนี้เมื่อบรรจุกระป๋องคุณไม่สามารถใส่เกลือลงไปได้ - หัวจะมืดลง น้ำตาลและกรดซิตริกใช้เป็นสารกันบูด (สำหรับน้ำเดือด 1 ลิตรคุณต้องใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและกรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา)

ทุกสัปดาห์ (และในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์) รดน้ำอย่างล้นเหลือในตอนเย็นด้วยน้ำ ให้อาหารทุก 2 สัปดาห์ทันทีหลังจากรดน้ำ สลับสารอินทรีย์และแร่ธาตุทุกครั้ง น้ำสลัดออร์แกนิกสามารถทำได้ด้วยการแช่วัชพืชหรือฮิวเมต สำหรับการแต่งเติมแร่ธาตุ คุณสามารถใช้ส่วนผสมแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แต่อย่าลืมใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมอีก 1 ช้อนต่อน้ำ 10 ลิตรต่อปุ๋ยผสม 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทสารละลาย 0.5 ลิตรใต้ราก ของแต่ละโรงงาน เมื่อถึงเวลาตั้งหัว (มีใบคลุมขนาดใหญ่ 5-7 ใบ) กะหล่ำดอกต้องการธาตุอาหาร โดยเฉพาะโบรอนและโมลิบดีนัม ที่บ้านต้นกล้ามักจะเพิ่มใบสองสามใบลงในน้ำสลัดโบรอน (2 กรัมต่อสารละลายปุ๋ย 10 ลิตร) และแอมโมเนียมโมลิบเดตในขนาดเดียวกัน แต่จะดีกว่าถ้าใช้ปุ๋ยขนาดเล็ก Uniflor ที่เป็นเอกลักษณ์ (หรือ Uniflorbuton) โดยเติม 2 ช้อนชาอย่างใดอย่างหนึ่งลงในน้ำสลัดแต่ละถัง ปุ๋ยเหล่านี้ประกอบด้วยธาตุ 14 ชนิดนอกจากนี้ยังอยู่ในรูปแบบคีเลตนั่นคือพวกมันถูกปิดล้อมในเปลือกอินทรีย์และพืชจะดูดซับมวลรวมดังกล่าวได้อย่างรวดเร็ว

พันธุ์ปลายทั่วไปสุกใน 140 - 150 วัน:

, ลูกผสมดัตช์คัดเกรด มีหัวน้ำหนักมากถึง 1.8 กก. ให้ผลผลิตสูง​ต้น Gribovskaya 1355​

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำดอกนั้นเกิดจากวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่มีอยู่ในนั้น สารออกฤทธิ์. ในแง่ของวิตามินซี ผักมีมากกว่า สายพันธุ์หัวขาว 2 เท่า (สูงถึง 93 มก.) แคโรทีน 5 เท่า (มากถึง 0.2 มก.) ประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม B, PP ที่อุดมไปด้วยวิตามิน U ซึ่งมีผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ เป็นแชมป์ในหมู่ผักในแง่ของปริมาณไบโอตินหรือวิตามินเอชซึ่งช่วยปกป้องผิวจากโรคอักเสบมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษา seborrhea และป้องกันภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

กะหล่ำดอก: แกลเลอรี่ภาพ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย):

udec.ru

กะหล่ำ

การปลูกกะหล่ำดอกไม่ใช่กระบวนการที่ยาก สิ่งสำคัญคืออย่าลืมรดน้ำและให้อาหารพืชเป็นระยะ คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกความหลากหลาย ตัวอย่างเช่นในสภาพของไซบีเรียชาวสวนมักจะได้รับกะหล่ำปลีที่สุกเร็ว

ปลูกกะหล่ำดอกอย่างไรให้ถูกวิธี

กะหล่ำดอกมักจะปลูกในหลุม รูปแบบการลงจอดที่เหมาะสมคือ 50:50 นั่นคือ และระหว่างหลุมและระหว่างแถวควรมีระยะห่างใกล้เคียงกัน เพื่อให้กะหล่ำปลีหยั่งรากได้ดีในที่ใหม่จะต้องแรเงาเป็นเวลา 2-3 วัน (ดึงเศษผ้ามาคลุมไว้) ในขณะเดียวกันชาวสวนที่มีประสบการณ์เพื่อกำจัดการสูญเสียวัสดุของต้นกล้าควรปลูกกะหล่ำปลีในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

พันธุ์เหล่านี้มีฤดูปลูกยาวนานที่สุด - สามารถเข้าถึงได้ 200 วัน ผลไม้มีขนาดค่อนข้างหนาแน่นปานกลางหรือเล็ก โดยทั่วไปแล้วพันธุ์เหล่านี้ปลูกทางตอนใต้ของรัสเซีย​

สุกช้า.

ระยะเวลาการสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลายของกะหล่ำดอกเป็นหลัก มีพันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกเร็ว สุกปานกลาง และสุกปลาย เวลาในการทำให้สุกอาจอยู่ระหว่าง 70 ถึง 130 วันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หากคุณไม่ทราบว่าปลูกพันธุ์อะไรให้ดูที่สภาพของหัว คุณต้องตัดหัวขนาดใหญ่ที่หนาแน่นออก

สำหรับกะหล่ำดอกนั้นจำเป็นต้องรักษาดินให้มีความเป็นด่างเล็กน้อย (pH 6.5-7.5) อย่างต่อเนื่อง ในการทำเช่นนี้ทุกๆ 2-3 สัปดาห์จะมีสารละลายแคลเซียมไนเตรตครึ่งลิตร (3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือสารละลายโดโลไมต์หรือมะนาว (มะนาวหรือโดโลไมต์ 1 แก้วต่อน้ำ 10 ลิตร) เทลงใต้รากของต้นไม้แต่ละต้น มิฉะนั้นบนดินที่เป็นกรดเช่นทางตะวันตกเฉียงเหนือจะหลีกเลี่ยงกระดูกงูไม่ได้ ไม่ควรใส่รากที่ติดเชื้อกระดูกงูลงในปุ๋ยหมัก แต่ต้องเผา ในสถานที่ที่มีกระดูกงูไม่ควรปลูกพืชกะหล่ำปลีเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ปี สปอร์ของโรคเชื้อรานี้สามารถคงอยู่ในดินและในปุ๋ยหมักได้นานถึง 7 ปี Kila อาศัยอยู่ในดินที่เป็นกรดเท่านั้นโดยขาดทองแดง เตียงที่ติดเชื้อ clubroot ควรได้รับการรดน้ำอย่างดีในฤดูใบไม้ร่วงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือ "HOMA" (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร - สารละลาย 3%) นอกจากนี้ในกรณีที่ปลูกกะหล่ำปลีจะต้องรดน้ำด้วยสารละลาย Fitosporin เป็นประจำ

เตรียมภาชนะสำหรับหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า ก่อนหยอดเมล็ดควรล้างเมล็ดกะหล่ำดอกเนื่องจากเมล็ดมักมีเชื้อโรค เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก่อนหว่านเมล็ด ให้อุ่นเมล็ดพืชเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำร้อน (52 องศา) วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาอุณหภูมินี้ไว้ในกระติกน้ำร้อน ต้นอ่อนไม่ทนต่อความเย็นจัด สำหรับพวกเขาอุณหภูมิจะติดลบ 1 องศาดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่งหลังจากน้ำค้างแข็งสิ้นสุดลงหรือควรคลุมต้นกล้าที่ปลูกด้วย lutrasil สองครั้งทันทีและไม่ถูกกำจัดจนกว่าน้ำค้างแข็งจะผ่านไป

หว่านสำหรับต้นกล้า

เกวียน

ความหลากหลายเร็วเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่เปิดโล่งที่มีหัวสีขาวหนาแน่นมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม

ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม จำนวนมากของธาตุเหล็ก เพกติน และกรดอินทรีย์ ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เสริมสร้างผนังหลอดเลือด

รุ่นก่อนๆ

การย้ายกล้าไม้ลงดิน

ชื่อพฤกษศาสตร์

สำคัญ: ต้นกล้าจะปลูกเมื่อมีใบจริงประมาณ 5 ใบบนต้น (ใช้เวลาประมาณ 45-50 วัน) หากลงจอดก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีอาจตายและถ้าในภายหลังดอกกุหลาบใบจะอ่อนแอหัวจะเล็ก

"Adler winter" - พันธุ์ที่สุกช้า หัวกะหล่ำปลีสามารถเติบโตได้ถึง 1.8 กก. เหมาะสำหรับการบริโภคสด

มาดูพันธุ์กะหล่ำดอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกันเถอะ

กะหล่ำดอกเหมือนกันมีทั้งพันธุ์ต้นและปลาย .เมื่อซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปจะเป็นการดีกว่าที่จะชี้แจงประเด็นนี้และเมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าให้ลงนามในภาชนะเพื่อให้ง่ายต่อการนำทางในภายหลัง

กะหล่ำดอกเป็นความตั้งใจที่ยิ่งใหญ่ ถ้าอายุยังน้อยเธอตกอยู่ภายใต้อุณหภูมิต่ำ (4-5 องศาเซลเซียส) บน ระยะยาว(ประมาณ 2 สัปดาห์) จากนั้นหัวของเธอก็จะพังลงอย่างรวดเร็ว หากในเวลากลางคืนจะมีอุณหภูมิสูงเป็นเวลา 10-15 วัน (ประมาณ 20 องศา) สิ่งเดียวกันก็จะเกิดขึ้น ถ้าเมื่อปลูกต้นกล้าและใน วันแรกการเจริญเติบโตดินจะแห้งด้วยการรดน้ำไม่เพียงพอกะหล่ำปลีให้หัวขนาดเล็กที่ไม่สามารถขายได้ซึ่งไม่มีการให้อาหารและการรดน้ำเพิ่มเติม

ให้อาหาร รดน้ำ ดูแล

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าควรมีใบจริงประมาณ 4-6 ใบและสูงประมาณ 12-15 ซม. บางครั้งต้นกล้าจะยืดออกมาก - นี่ไม่ดี บางครั้งก็มีก้านโค้ง - มันไม่สำคัญ บางครั้งก็มีส่วนล่างบาง ๆ ของลำต้นแม้จะแห้ง - นี่เป็นที่ยอมรับไม่ได้ ควรทิ้งต้นกล้าดังกล่าวเนื่องจากเป็นสัญญาณของโรคขาดำ (ส่วนล่างของลำต้นบางและเป็นสีดำ) พืชผลที่หนาเกินไปและความชื้นส่วนเกินในดินทำให้เกิดโรคขาดำ พืชผลที่หนาจะถูกดึงออกมาอย่างแรงในขณะที่ส่วนล่างของลำต้นเริ่มแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้อย่างน้อยก็เพียงพอที่จะกองต้นกล้ากับดินหากไม่มีเวลาปลูก

มีหัวสีเขียวหนาแน่นมีน้ำหนักมากถึง 0.4 กก.

โอปอล์

กะหล่ำดอกได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ประกอบด้วยสารอินโดล-3-คาร์บินอลซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของเอสโตรเจนและมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งในเพศหญิงจำนวนมาก

- พืชตระกูลถั่ว แครอท มันฝรั่ง แตงกวา หัวหอม ซีเรียล

- กะหล่ำดอก (Brassica oleracea L. var. botrytis L. ) หนึ่งในกะหล่ำปลีสวน

หลังจากปลูกต้นกล้าลงในดินแล้ว การดูแลกะหล่ำดอกก็ขึ้นอยู่กับการใช้น้ำสลัดที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของใบที่มีประสิทธิภาพ ถ้ามัน (ทางออก) หายากคุณไม่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้ ตามกฎแล้วจะทำน้ำสลัดสามอย่าง:

ความล้มเหลวทั่วไปของกะหล่ำดอกเมื่อปลูกกะหล่ำปลี

"โซซี" - หัวเล็ก น้ำหนักของพวกเขาประมาณ 0.5 กก. ตามกฎแล้วความหลากหลายนี้ปลูกในอาณาเขตของดินแดนครัสโนดาร์

พันธุ์สุกเร็วมีความโดดเด่นด้วยฤดูปลูกสั้น ใช้เวลาประมาณ 100 วันนับจากงอกถึงเก็บเกี่ยว หัวของพันธุ์ดังกล่าวมีความหนาแน่นสูงใบสั้น นี่คือตัวอย่างบางส่วน:​

หัวกะหล่ำดอกสามารถตัดออกได้ทันทีที่มันกลายเป็นสีขาว ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ก็ตาม

เพื่อไม่ให้หัวกะหล่ำปลีมืดจึงถูกปกคลุมด้วยใบบนหัก หัวกะหล่ำดอกเป็นช่อดอกตูมหนาแน่นที่ยังไม่เปิด ทันทีที่กะหล่ำปลีเติบโตตาจะเปิดออกและหัวจะแตกออกเป็นกิ่ง ๆ ด้วยดอกไม้นั่นคือมันพัง ไม่ควรอนุญาต เพราะกะหล่ำปลีจะสูญเสียไปทันที ไม่เพียงแต่มัน สภาพตลาดแต่ยังรสชาติ หากหัวกะหล่ำปลีมีสีเข้มหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยเนื่องจากคุณไม่ได้ปิดมันให้ทันเวลาจากดวงอาทิตย์ก็ไม่ต้องกังวล เอาหัวจุ่มน้ำก็พอ กรดมะนาว(1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) สักสองสามนาทีก็จะสว่างขึ้น​

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำดอก

ต้นกล้าของกะหล่ำปลีใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกะหล่ำดอกไม่ชอบ "อพาร์ทเมนต์ส่วนกลาง" เธอชอบอพาร์ทเมนท์แยกต่างหากจากนั้นตามกฎแล้วเธอจะไม่ป่วยด้วยขาดำ นั่นคือเหตุผลที่ฉันหว่านมันสำหรับต้นกล้าทันทีในภาชนะแยกถุงตาข่ายจากกล่องต้นกล้าซึ่งฉันเพียงแค่กดลงไปที่พื้นตามขอบเตียงเรือนกระจกและต้นเดือนพฤษภาคม ฉันคลุมพืชด้วย lutrasil สองเท่าในกรณีที่อุณหภูมิต่ำเกินไปในเวลากลางคืน บางครั้งมีความหนาเล็กน้อยเกิดขึ้นที่ราก - นี่คือกระดูกงูต้องทิ้งต้นกล้าดังกล่าว

goldenhends.ru

กะหล่ำดอกสุกเมื่อไหร่?

ซลัตคา

รีเจ้นท์MS

สี

พันธุ์ดัทช์หลากหลายหัวแบนสีขาวน้ำหนักไม่เกิน 1 กก.

ไอเรน

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของกะหล่ำดอกและการปรากฏตัวของกรดแทนทาลิกซึ่งป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันในร่างกายทำให้ผักขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

bolshoyvopros.ru

ลงจอด

ทางเลือกของพันธุ์กะหล่ำดอก

มีความเข้าใจผิดว่าเพียงพอแล้วที่จะมีดอกกะหล่ำหนึ่งพันธุ์หรือลูกผสมที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่ที่กำหนดและจะได้รับพืชผลต่อเนื่องเมื่อปลูกในเวลาที่ต่างกัน สำหรับสายพานลำเลียงที่รับสินค้าคุณภาพสูงตลอดฤดูกาล จำเป็นต้องมี 2-3 พันธุ์หรือลูกผสมด้วย เงื่อนไขต่างๆการเจริญเติบโต

มีพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกต้นฤดูร้อนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ลักษณะทางการเกษตรของพวกเขาสอดคล้องกับสภาพที่ปลูกมากที่สุดซึ่งทำให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีความน่าเชื่อถือมากขึ้นอย่างปฏิเสธไม่ได้

ต้นมีฤดูปลูกสั้นในขณะที่สร้างหัวที่ค่อนข้างหนาแน่นมีใบป้องกันเพียงพอและมีแนวโน้มที่จะยิงต่ำ

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีจำนวนใบมากกว่าเล็กน้อยในดอกกุหลาบ แต่มีขนาดใหญ่กว่าใบของพันธุ์ต้นและลูกผสม รับประกันการวางหัวที่อุณหภูมิสูงกว่า +20 ° C การป้องกันที่ดีโดยใบของมัน แนวโน้มต่ำที่จะเติบโตมากเกินไป บี้หัวและได้รับสีม่วงหรือสีเหลือง - นี่คือลักษณะที่สำคัญที่สุดที่พันธุ์และลูกผสมเหล่านี้ต้องพบ

สำหรับรัสเซียตอนกลางจะใช้พันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำดอกในฤดูปลูก 80-120 วันและระยะต้นกล้า 35-50 วัน สำหรับภาคใต้ - พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 170-270 วัน ผลผลิตกะหล่ำปลีในที่โล่งคือ 2-3 กก./ตร.ม.

สโนว์บอล123

พันธุ์และลูกผสมที่สุกก่อนกำหนดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. หลังจาก 65-75 วันนับจากวันหว่าน (60-65 วันจากการงอก) หัวการค้า - หลังจาก 80-100 วันและให้เมล็ดหลังจาก 170-210 วันหลังหว่าน พันธุ์ที่สุกช้าจะมองเห็นได้ด้วยตาหลังจาก 120-140 วัน พันธุ์เชิงพาณิชย์ - หลังจาก 140-160 วันและให้เมล็ดหลังจาก 270-300 วัน

• พันธุ์และลูกผสมที่สุกก่อนกำหนด(80-110 วัน): Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123
• พันธุ์และลูกผสมที่สุกก่อนกำหนด(115-125 วัน): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 ฤดูกาล
• พันธุ์กลางต้นและลูกผสม(126-135 วัน): การรับประกัน, ในประเทศ, กระป๋องมอสโก, Snowdrift, น้ำตาลไอซิ่ง, ม่วง, เซเลสตา, รีเจ้นท์ MS.
• พันธุ์กลาง-ปลายและลูกผสม(146-159 วัน): สเตชั่นแวกอน
• พันธุ์และลูกผสมที่สุกช้า(160-170 วัน): ฤดูหนาวของ Adler, ฤดูใบไม้ผลิของ Adler, โซซี พวกเขาเติบโตในภาคใต้ในวัฒนธรรมฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเพื่อให้ได้หัวการค้าภายในเดือนมีนาคมถึงเมษายน

คำอธิบายของกะหล่ำดอกบางชนิด

น้ำตาลไอซิ่ง

น้ำตาลไอซิ่ง- พันธุ์กลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) แนะนำสำหรับการสังสรรค์ช่วงฤดูร้อน ใช้ใน อาหารไดเอท, ทำอาหารเครื่องเคียงได้หลากหลาย, กระป๋อง, แช่แข็ง. ใบมีสีเขียวอมฟ้า หัวกลม หนาแน่น และกระทัดรัด สีขาว น้ำหนัก 0.5-1.1 กก. หัวที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุสูง ผลผลิต 1.0-4.0 กก./ตร.ม.

ผู้อาศัยในฤดูร้อน- ความหลากหลายที่มีระยะเวลาติดผลยาวนาน (80-100 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว) ซึ่งสะดวกมากสำหรับการปลูกในกระท่อมฤดูร้อน ใบมีสีเขียวเคลือบแว็กซ์เล็กน้อย หัวกลมแบน กะทัดรัด สีขาว น้ำหนัก 0.6-1.0 กก. หัวที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ความหลากหลายโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อหาสูงน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิก แนะนำสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งและการทำอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิต 2.5-3.0 กก./ตร.ม.

สโนว์ดริฟท์- ช่วงกลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) ผลผลิตที่หลากหลาย ใบมีสีเขียวอมฟ้า หัวกลม กะทัดรัด และหนาแน่นมาก สีขาว น้ำหนัก 0.5-1.2 กก. หัวที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ความหลากหลายนั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิกสูง แนะนำสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งและการทำอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิต 1.2-4.3 กก./ตร.ม.

สโนว์บอล123– พันธุ์กลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค) รูปหัวกลมหนาทึบสีขาวเหมือนหิมะน้ำหนัก 0.4-1 กก. กะหล่ำดอกทนต่อความหนาวเย็นได้น้อยกว่ากะหล่ำปลีสีขาวจำเป็นต้องปกป้องต้นกล้าที่ปลูกจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการก่อตัวของหัวการค้าที่ดีจำเป็นต้องมีการตกแต่งด้านบนด้วยโบรอนและโมลิบดีนัม ข้อดีของความหลากหลาย - รสชาติดีและลักษณะของผลิตภัณฑ์สุกเร็ว แนะนำสำหรับการแช่แข็ง ผลผลิต 1.0-4.0 กก./ตร.ม.

ภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์ต่าง ๆ จัดทำโดย บริษัท เพาะพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru

วรรณกรรม:

1. กะหล่ำปลี // หนังสือชุด "เกษตรบ้านไร่". M. , "Selskaya nov", 1998.

2. Matveev V.P. , Rubtsov M.I. ปลูกผัก. M., Agropromizdat, 1985. 431 น.

3. Andreev Yu.M. , Golik S.V. การปลูกกะหล่ำดอกโดยใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต // ประกาศของผู้ปลูกผัก. 2554 ลำดับที่ 4. ส. 13-20

greeninfo.ru

พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับปลูก

พันธุ์กะหล่ำดอกที่ดีที่สุด

กะหล่ำดอกนั้นจู้จี้จุกจิกและมีความต้องการมากกว่ากะหล่ำปลีขาวซึ่งเป็นธรรมเนียมสำหรับการปลูกในดินแดนของประเทศ แน่นอนว่ามีความแตกต่างมากมายในการปลูกที่ทำให้ยากต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ความยากลำบากทั้งหมดมีมากกว่าผลตอบแทนจากการเก็บเกี่ยวที่อร่อย วิตามิน และดีต่อสุขภาพที่คุณจะได้รับ การดูแลเป็นพิเศษและความแปลกใหม่ทำให้กะหล่ำดอกเป็นพืชผลทางการเกษตรที่ค่อนข้างน่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการกระจายอาหารด้วยผักสดที่แปลกใหม่จากสวนของตัวเอง

มีพันธุ์ไม้หลายชนิดที่เหมาะกับการปลูกใน เงื่อนไขต่างๆ. พวกเขาได้รับการคัดเลือกตามความชอบของอาหารของมนุษย์และข้อกำหนดที่ชาวฤดูร้อนและชาวสวนสามารถให้ได้ ในระดับการผลิต ให้เลือก หลากหลายพันธุ์เมล็ดกะหล่ำสำหรับปลูก แต่ทั้งหมดเป็นที่นิยมมากสำหรับประชากรทั้งหมดของประเทศ

พันธุ์ต้น

กะหล่ำดอกซึ่งสุกเร็วและให้ผลดีเป็นของพันธุ์ต้น การเจริญเติบโตของมันใช้เวลาถึง 100 วันและพันธุ์คลาสสิกและไฮบริดที่หลากหลายช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่เหมาะกับสวนของคุณได้อย่างแน่นอน ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมดสามารถแยกแยะสายพันธุ์ที่มีความต้องการน้อยกว่าและให้ผลผลิตสูงได้

สโนว์บอล

หนึ่งในพืชที่พบมากที่สุดของสายพันธุ์นี้ซึ่งส่วนใหญ่มักพบในชั้นวางของในร้าน ในมือของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่เข้าใจน้ำหนักของกะหล่ำดอกหนึ่งหัวสามารถเข้าถึงมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ประมาณ 700-900 กรัม ความต้านทานต่อศัตรูพืชและสภาพอากาศที่หลากหลายทำให้กะหล่ำปลีมีผลมากและความหนาแน่นของการปลูกที่เป็นไปได้ทำให้มีโอกาสเติบโตได้ถึง 4-5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ต่อตารางเมตรของที่ดิน

กะหล่ำดอกพันธุ์ต้น สโนว์บอลเหมาะสำหรับใช้สด ทอด ต้ม และนึ่ง ไม่มีข้อจำกัดในการปรุงอาหาร เพราะหัวที่สุกแล้วมีมากมาย สารที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สูญหายแม้เมื่อ การรักษาความร้อน. โดยเฉลี่ยแล้วการสุกของพันธุ์นี้จะใช้เวลา 65 ถึง 110 วันและในสภาพอากาศที่เหมาะสมสามารถปลูกได้ถึงสามครั้งต่อปี ปัญหาหลักที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่ชอบสโนว์บอลคือผลผลิตต่ำ แต่ข้อดีครอบคลุมข้อเสียทั้งหมด ความต้านทานต่อโรคและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงช่วยให้คุณได้รับพืชผลแม้เมื่อ ต้นทุนขั้นต่ำเวลาสำหรับการดูแลนอกจากนี้พืชผลขนาดเล็กจะสุกในเวลาอันสั้นทำให้ปริมาณผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มขึ้น

ด่วน

กะหล่ำปลีหัวเล็กมีน้ำหนักไม่เกินครึ่งกิโลกรัม กะหล่ำดอกสีขาวที่มีโทนสีเหลืองอ่อนมีรสชาติที่เด่นชัดในหมู่ญาติ ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมในการปลูกสำหรับชาวสวนและเจ้าของทุ่งอาจเป็นช่วงเวลาที่ทำให้สุกพอประมาณ โดยปกติ 1.5-2 เดือนหลังจากการงอกของถั่วงอก คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้

หลักการของการเพาะปลูกที่นี่เหมือนกับที่อธิบายข้างต้น แต่มีลักษณะเฉพาะบางประการ ความกลัวศัตรูพืชมากเกินไปเป็นข้อเสียเปรียบหลักที่กะหล่ำดอกมี เมล็ดพืชและ พันธุ์ที่ดีที่สุดสามารถหา Express ได้ง่ายในร้านค้าเกษตร เพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผลเนื่องจากการบุกรุกของแมลงปีกแข็ง มันจะเป็นเรื่องธรรมดาที่จะ การประมวลผลเบื้องต้นเตียงและที่กำบังถั่วงอก

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับที่โล่ง

กะหล่ำดอกดัตช์ซึ่งปลูกในที่โล่งถือเป็นผลกำไรสูงสุดสำหรับการขาย ลักษณะเฉพาะของมันคือสามารถเก็บหัวตัดได้ที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดหลายเดือนในขณะที่ไม่แตกหน่อ 50-60 วัน กะหล่ำปลีดัตช์สามารถโดดเด่นด้วยความหนาแน่นสูงและสีขาวเหมือนหิมะ กะหล่ำดอกพันธุ์ดัตช์มีผลผลิตค่อนข้างมากและสามารถใช้ทุ่งนาได้ปีละหลายครั้ง

แอนดีส

การทำให้สุกปานกลางถึงปลายจะช่วยให้คุณได้พืชผลหลังจากสามเดือนหลังจากที่งอกออกมา แนะนำให้ใช้ต้นกล้าสำหรับปลูกเมื่ออายุไม่เกิน 40 วัน กะหล่ำปลีเต็มหัวสามารถทนต่อโรคที่ส่งผลต่อญาติของพันธุ์ต่างๆ ข้อได้เปรียบหลักของ Andes คือพืชผลขนาดใหญ่คุณภาพสูง กะหล่ำปลีแต่ละหัวมีน้ำหนัก 0.9 ถึง 1.2 กก.

พันธุ์ลูกผสมได้รับการอบรมในปี 2542 ต้องขอบคุณการทำงานของนักปรับปรุงพันธุ์ จึงมีความหนาแน่นในการปลูกค่อนข้างสูงและส่งผลกระทบต่อผลผลิตของสารระคายเคืองภายนอกเพียงเล็กน้อย แม้ว่า Andes จะเป็นพันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง แต่ก็มีความต้องการค่อนข้างมาก แต่จากพื้นที่หนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสุกได้มากถึง 3 กิโลกรัมในแต่ละครั้ง

Amerigo F1

ลูกผสมดัตช์ที่สุกแล้วช่วงปลายได้รับความนิยมแล้ว สิ่งสำคัญที่ชาวสวนชอบความหลากหลายคือน้ำหนักหัว 2-2.5 กิโลกรัม เนื่องจากแต่ละหัวมีน้ำหนักมาก ทำให้ Amerigo F1 ได้ผลผลิตสูงสุด แม้จะสุกสามเดือนหลังจากการงอกของต้นกล้า หัวขนาดใหญ่ก็ครอบคลุมปัญหาทั้งหมดในการทำให้สุก

กะหล่ำดอกหลากหลายไม่กลัวน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกแม้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวางของผลไม้ยังช่วยให้คุณทำช่องว่างและแช่แข็งหัวกะหล่ำปลีได้ หลังจาก เก็บได้นานกะหล่ำปลีจะไม่เสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เงื่อนไขเดียวสำหรับการเพาะปลูกคือการมีปุ๋ยแร่ ในเรื่องนี้ Amerigo F1 มีความต้องการสูงและแม้ว่าจะมีดินที่อุดมสมบูรณ์ คุณยังต้องให้ปุ๋ย

พันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับเลนกลาง

ทางเลือก ความหลากหลายที่เหมาะสมตามที่ตั้งภูมิภาคของคุณมีความสำคัญมาก กะหล่ำดอกบางชนิดต้องการอุณหภูมิคงที่หรือการรดน้ำที่เหมาะสม ซึ่งบางครั้งทำไม่ได้ในสภาวะที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง จากตัวอย่าง Amerigo F1 ที่กล่าวมาข้างต้น เราสามารถพูดได้ว่าคุณสามารถเลือกพันธุ์เฉพาะที่เหมาะกับสภาพอากาศของคุณได้ เพราะในกะหล่ำดอกลูกผสมบางประเภท ปัจจัยด้านสภาพอากาศไม่ได้มีความสำคัญ แต่ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับเลนกลางควรมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน บางครั้งที่บ้านแนะนำให้ปลูกพืชดังกล่าวในโรงเรือนหรือ เงื่อนไขปิด. เป็นเรื่องโง่ที่จะบอกว่าต้นกล้าสำหรับพื้นที่ภาคกลางของประเทศจะไม่เกิดผลในทางตรงกันข้ามในกรณีส่วนใหญ่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ได้ดูแลเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สะดวกสำหรับการปลูกมากที่สุด สิ่งนี้ทำเพื่อลดความต้องการของผู้บริโภคในเขตหนาวและเพื่อตอบสนองทุกคนที่ต้องการรับวิตามินที่จำเป็นจากกะหล่ำดอก

หากเราพูดถึงพันธุ์เฉพาะ เราสามารถสังเกตประเภทพื้นฐานและยอดนิยมได้หลายประเภทซึ่งพบได้บนชั้นวางสินค้า มีต้นกล้าสำหรับปลูกอย่างอิสระโดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเพื่อให้ชาวสวนไม่สูญเสียพืชผลเนื่องจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ระยะเวลาการทำให้สุกตามปกติอาจนานถึงสามเดือน ซึ่งสะดวกมากในบางกรณี

Gribovskaya ต้น 1355

กะหล่ำดอกที่มีน้ำหนักน้อยทำให้ไม่สามารถให้ผลผลิตได้มาก ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับภูมิภาคมอสโกและเมืองที่มีสภาพอากาศคล้ายกันคือความสามารถในการเลือกประเภทของการปลูกอย่างอิสระ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก โดยธรรมชาติแล้ว ผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงจะมีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดที่พบในกะหล่ำดอก แต่เหมาะสำหรับปลูกเพื่อใช้เองหรือขายแบบไม่ขายส่ง น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีถึง 400-500 กรัมซึ่งไม่อนุญาตให้คุณรวบรวมกะหล่ำปลีหลายกิโลกรัมในแต่ละครั้งจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร ระยะเวลาสุกเต็มที่ไม่ค่อยเกินสามเดือน Gribovskaya ต้นปี 1355 ไม่แนะนำให้เผชิญกับอุณหภูมิต่ำโดยเฉพาะ ดังนั้นคุณต้องเลือกระยะเวลาลงจอดอย่างระมัดระวัง

อัลฟ่า

เพียงพอ วาไรตี้ชื่อดังกะหล่ำดอกในหมู่ชาวสวนและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ โดยพื้นฐานแล้วจะใช้สำหรับการเพาะปลูกขนาดใหญ่โดยเจ้าของที่ดินในเลนกลาง หัวสีขาวเหมือนหิมะค่อนข้างหนาแน่นเช่นเดียวกับการลงจอด การเพาะปลูกเกิดขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งด้วยความระมัดระวังที่จำเป็นความหลากหลายจะไม่กลัวอุณหภูมิลดลงในช่วงที่ยอมรับได้ มวลของผลไม้แต่ละชนิดมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. เนื่องจากกะหล่ำปลีที่สุกเร็วถือว่ามีผลค่อนข้างมาก กะหล่ำดอกอัลฟ่าเหมาะสำหรับเทือกเขาอูราลและภูมิภาคที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกัน ไม่ควรมองข้ามงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่เพาะพันธุ์ที่หลากหลาย

สำหรับการปลูกมักใช้ต้นกล้าที่มีระยะเวลาสุกรายเดือน นี่ไม่ได้หมายความว่าความหลากหลายไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ตรงกันข้าม เฉพาะเมื่อ การดูแลที่เหมาะสมและใส่ปุ๋ยในดินก็จะได้ผลผลิตที่ดี สามารถซื้อหรือปลูกต้นกล้าได้เองที่บ้าน ถั่วงอกจะปรับตัวและเติบโตอย่างรวดเร็วหากคุณทำตามกฎทั้งหมดสำหรับการเพาะปลูก

พันธุ์ที่ปลูกใน เลนกลางค่อนข้างเรียกร้อง สิ่งแรกที่ชาวสวนต้องจำไว้คือความต้องการความชื้นของพืชที่เพิ่มขึ้น หากไม่มีการรดน้ำอย่างเหมาะสม ก็ไม่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินที่ปลูกแบบหลวมแต่แห้ง พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับไซบีเรียและบริเวณใกล้เคียงมักมีราก 2 ปี ซึ่งช่วยลดการสูญเสียในช่วงอากาศหนาวจัด แน่นอน, อุณหภูมิต่ำมันจะชะลอการเจริญเติบโตของพืชอย่างมาก แต่เฉพาะต้นกล้าที่ปลูกเท่านั้นที่กลัวน้ำค้างแข็งและในช่วงที่สุกงอมด้วยดินชื้นและปุ๋ยที่ดีกะหล่ำดอกไม่กลัวแม้แต่อุณหภูมิที่ใกล้เคียงกับลบ

ต้นกล้าหยั่งรากในระหว่างการปลูกในช่วง 3-7 วันแรกหลังจากนั้นก็ไม่กลัวน้ำค้างแข็งในดินในระยะสั้น หากถั่วงอกไม่หยั่งราก ชาวสวนก็ไม่ได้ใช้ความพยายามมากพอในการเตรียมและเพาะปลูกดิน การใส่ปุ๋ยในดินก่อนปลูกจะทำให้ได้ผลผลิตสูงสุด หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก คุณสามารถเริ่มเพาะปลูกและใส่ปุ๋ยได้ทันทีเพื่อให้การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองใช้เวลาไม่นาน

กะหล่ำดอกกลัวอะไร?

แม้จะมีความต้านทานของบางพันธุ์ต่อสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืชที่ไม่เอื้ออำนวย แต่อย่าลืมว่าสิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะของแต่ละพันธุ์ กะหล่ำดอกมีความต้องการมากกว่ากะหล่ำปลีขาว แต่มันสุกเร็วกว่ามาก ในฤดูร้อน ผีเสื้อและหนอนผีเสื้อจะพบว่ากะหล่ำดอกเป็นอาหารอันโอชะ ศัตรูพืชกะหล่ำดอกจะเข้าถึงได้ง่ายถ้าคุณไม่เตรียมและห่อต้นกล้าของคุณไว้ล่วงหน้า น่าเสียดายที่จะให้ด้วงดังนั้น พืชที่มีประโยชน์ดังนั้นการประมวลผลที่ง่ายจึงไม่ควรมองข้าม

อย่ามองข้ามข้อเท็จจริงที่ว่าแต่ละพันธุ์มีความต้องการพิเศษ หากคุณปลูกกะหล่ำปลีอย่างน้อยหนึ่งประเภทและเก็บเกี่ยวได้สำเร็จ จะไม่เกิดปัญหากับการกระทำที่คล้ายคลึงกันกับพันธุ์อื่น กะหล่ำดอกทั้งหมดกลัวน้ำค้างแข็งศัตรูพืชและสภาพอากาศแห้ง ในบางกรณีสารระคายเคืองดังกล่าวหยุดการพัฒนาของซังอย่างสมบูรณ์ในบางครั้งพวกมันฆ่าพืชอย่างสมบูรณ์ จากตัวอย่างของดอกกะหล่ำดัตช์ชนิดต่างๆ เราสามารถเข้าใจได้ว่าพันธุ์กลางถึงปลายไม่กลัวปัญหากับสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ประสบความสำเร็จชั่วคราว แต่ต้นนั้นกลับตรงกันข้าม

โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกคือ:

• โมเสก;

stroi-rasti.ru

วิธีเก็บกะหล่ำดอกตลอดฤดูหนาว?

วิธีเก็บกะหล่ำดอกสด? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนี้เป็นเวลานาน? ใช่มีวิธีดังกล่าว วันนี้ผมจะมาพูดถึงวิธีเก็บดอกกะหล่ำให้สดจนถึงฤดูใบไม้ผลิและแช่แข็ง

กะหล่ำดอกเป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากเป็นอันดับสองในรัสเซีย แน่นอนสถานที่แรกถูกครอบครองโดยกะหล่ำปลีขาว ชื่อของมันมาจากไหน? จากที่มันมีสีต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย? อาจจะ. แต่มีแนวโน้มว่ามาจากคำว่า "บาน" ท้ายที่สุดเธอสวยมากและดูเหมือนดอกไม้ และอะไร อาหารอร่อยสามารถทำได้จากมัน

นั่นเป็นเพียงการเก็บกะหล่ำดอกบางครั้งทำให้เกิดปัญหา แม่นยำยิ่งขึ้น ปัญหาเกิดจากการเพิกเฉยต่อความเป็นไปได้และวิธีการบางอย่าง จุดสำคัญคือช่วงเวลาแห่งการทำความสะอาด

เมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก? หรือ “สุกเกินไป? - ไม่เหมาะสม!"

เมื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก คุณต้องจำกฎสองสามข้อ

• ประการแรกพวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวหัวพืชผลแม้ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต เมื่อมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม. โดยน้ำหนักจะกลายเป็นประมาณ 300-1200 กรัม หากผักเจริญเร็วกว่าก็จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และน่ารับประทาน พืชที่มีสีเหลืองและร่วนจะสุกงอมอย่างเห็นได้ชัด
• ประการที่สองเมื่อคุณเอากะหล่ำดอกออกให้ตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังโดยเหลือ 2-4 ใบ หากเธอมียอดคุณสามารถลองปลูกช่อดอกใหม่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งหน่อที่แข็งแรงไว้หนึ่งหรือสองอันแล้วนำส่วนที่เหลือออก การดูแลผักควรเหมือนกับการปลูกแบบปกติ
• ประการที่สาม ไม่ควรทิ้งหัวที่ตัดไว้กลางแสงแดดโดยตรง ไม่เช่นนั้นพวกมันจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในทันทีและในที่สุดก็ไม่เหมาะที่จะรับประทาน และคุณไม่ต้องการที่จะสูญเสียพืชผลเลยใช่ไหม

อีกอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก พันธุ์ต้นจะสุกภายใน 60-100 วันตามปฏิทิน และสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน โดยปกติขั้นตอนนี้จะเกิดขึ้นเพียง 2-3 วิธี เมื่อหัวได้ก่อตัวขึ้นแล้ว แต่ยังไม่โตถึงขนาดที่ต้องการขอแนะนำให้แรเงาด้วยใบหักของกะหล่ำปลีเดียวกัน เวลาสุกของพันธุ์กลางคือ 100-135 วันตามปฏิทินและวันต่อมาจะเติบโตอย่างน้อย 5 เดือน โดยทั่วไป คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสดได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บเกี่ยว "เย็น" หรือการเก็บรักษากะหล่ำดอกสดที่ยาวที่สุด

จะเก็บกะหล่ำดอกได้อย่างไรถ้าไม่มีอะไรจะเก็บ? ฉันหมายถึงสถานการณ์เมื่อความหนาวเย็นมาก่อนที่กะหล่ำดอกจะสุก มันยังเล็กมากจนเพียงพอสำหรับฟันซี่เดียว จะทำอย่างไรในกรณีนี้? ไปหมดแล้วเหรอ? เลขที่ มี วิธีที่ดีที่สุดซึ่งเรียกว่าการเลี้ยงดู ในทางปฏิบัตินี่คือการปลูกกะหล่ำปลีในห้องใต้ดินหรือเรือนกระจก และนี่คือสิ่งที่ประกอบด้วย

หัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ถูกขุดพร้อมกับรากและก้อนดิน (แนะนำให้รดน้ำให้มากในสองวัน) และย้ายเข้าไปในห้องที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนา (30-40 ต้นต่อ 1 m2 ). พวกมันถูกปกคลุมด้วยดินประมาณ 15 เซนติเมตรจนถึงใบ โดยวิธีการที่พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นแหล่งของความจำเป็น สารอาหาร. กฎหลักของการจัดเก็บกะหล่ำดอกนั้นไม่มีแสง มิฉะนั้นทุกอย่างจะลงท่อระบายน้ำ ดังนั้นต้องคลุมศีรษะ เช่น ห่อด้วยพลาสติกสีเข้มหรือแผ่นไม้

สภาวะการเจริญเติบโตที่ได้ผลดี: อุณหภูมิอากาศ +4-10 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่น้อยกว่า 95% เป็นผลให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 1-4 เดือน (ความหลากหลายก็ส่งผลต่อเวลาด้วย) อย่างไรก็ตามวิธีนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีที่ยังไม่สุกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับความต้องการตามปกติในการจัดหาผักนี้ให้ตัวเองเกือบตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นทั้งการปลูกและการเก็บรักษากะหล่ำดอก

มาช่วยชีวิตของ "ดอกไม้" กันเถอะ หรือจะเก็บกะหล่ำดอกได้อย่างไร?

มีวิธีอื่นในการจัดเก็บกะหล่ำปลีนี้:

• ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิประมาณ 0 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ประมาณ 95% คุณสามารถวางกล่อง (ไม้หรือโพลีเมอร์) หรือกล่องที่มีหัวกะหล่ำดอกปอกเปลือกจากใบและราก ห่อด้วยพลาสติก จึงสามารถเก็บได้นานถึง 7 สัปดาห์ แต่ยังคงตรวจสอบกะหล่ำดอกของคุณเป็นครั้งคราวสำหรับ โรคต่างๆ. เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกและต้องแน่ใจว่าปลอดภัยกว่าไม่ตรวจสอบแล้วทิ้งส่วนใหญ่ลงในกองปุ๋ยหมัก
• ที่อุณหภูมิและความชื้นในอากาศเท่าเดิม แต่ก้านแขวนไว้ คุณสามารถเก็บกะหล่ำดอกได้ประมาณ 3 สัปดาห์
• เก็บดอกกะหล่ำในตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางหัวกะหล่ำปลี (ไม่มีรากและไม่มีใบ) ลงใน ถุงพลาสติก. ให้บ้านเก็บของส่วนตัวแก่กะหล่ำปลีนั่นคือหนึ่งหัว - หนึ่งแพ็คเกจ คุณสามารถห่อหัวกะหล่ำดอกที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้จากรากและใบและใน ติดฟิล์ม. แต่อนิจจาตัวเลือกนี้จะยืดอายุของเธอได้เพียงหนึ่งสัปดาห์
• วิธีเก็บกะหล่ำดอกที่ยาวที่สุดน่าจะเป็นการแช่แข็ง ใช่ ไม่ใช่ กะหล่ำปลีสด, แต่ วิธีที่เชื่อถือได้กินของอร่อยเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน คุณสามารถตรึงเป็น กะหล่ำปลีดิบและต้มเล็กน้อย แต่ในทางใดทางหนึ่งของการแช่แข็งคุณควรล้างหัวกะหล่ำปลีและแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกที่เล็กกว่า น้ำจะต้องระบายออกอย่างทั่วถึงและช่อดอกปล่อยให้แห้ง วิธีการลวก (ต้ม) กะหล่ำปลีเหมือนกับกะหล่ำปลี คุณสามารถเก็บดอกกะหล่ำที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 6 ถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็งในถุงแยกต่างหาก

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บกะหล่ำดอกแล้ว ใช่นี่ไม่ใช่กะหล่ำปลีขาวมันเก็บยากกว่า แต่ก็ยังมี วิธีทางที่แตกต่างยืดอายุของเธอ คุณรู้วิธีเก็บกะหล่ำดอกที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ หรือไม่?

ฉันแนะนำผู้อ่านที่รักอย่าพลาดการตีพิมพ์เนื้อหาใหม่ในบล็อกนี้

จาก ด้วยความปรารถนาดี, Gardensha

สวน4u.ru

กะหล่ำ. พันธุ์และลูกผสม

แอดเลอร์ ฤดูหนาว 679.

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดสำหรับพืชผลฤดูหนาวในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนของดินแดนครัสโนดาร์

อัลฟ่า.

กะหล่ำดอกช่วงกลางต้นจากประเทศเยอรมนี ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 40 ตัน/เฮกตาร์ มีปริมาณน้ำตาลสูง

อัศจรรย์.

กะหล่ำดอกหลากหลายฤดู ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวกลมแบน สีขาว น้ำหนัก 1.2-1.8 กก. หนาแน่นมาก รสชาติดี ระยะเวลาปลูกผัก 90+25 วัน มีความต้านทานความร้อนสูง

อเมริโก

- ลูกผสมของดอกกะหล่ำดัตช์สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

อัมพรา

- ลูกผสมกะหล่ำดอกสุกต้น. ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวเป็นทรงโดม สีเหลืองอมเขียว หนัก 360-450 กรัม จัดหัวชิดกัน

แอนดีส

พันธุ์กะหล่ำดอกกลางปลายจากเนเธอร์แลนด์ ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 55.4 ตัน/เฮกตาร์ ปริมาณวิตามินซีอยู่ที่ 60.3-68.7 มก.% ปริมาณน้ำตาลอยู่ในระดับปานกลาง

ขาวสวย

- พันธุ์กะหล่ำดอกให้ผลผลิตสูงช่วงกลางต้น ช่อดอกมีสีขาวหนาแน่นน้ำหนักมากถึง 1200 กรัมรสชาติดีเยี่ยม

ความสมบูรณ์แบบของสีขาว - NK

- กะหล่ำดอกไฮบริดต้น (130-135 วัน) ที่มีหัวสีขาวชั้นหนึ่ง หัวเป็นทรงโดม แข็งแรง ไม่พัง หนักประมาณ 900 กรัม เหมาะสำหรับการผลิตในช่วงต้นและฤดูใบไม้ร่วง

เบอร์เดกรัสส์

- กะหล่ำดอกที่สุกเร็วจากบริษัทซาเมน เมาเซอร์ เควดลินเบิร์ก (เยอรมนี) ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคกลาง ระยะเวลาปลูก 113-130 วัน ต้นสูง 50-60 ซม. หัวมีสีขาว น้ำหนัก 0.4-1 กก. พื้นผิวมีหัวปานกลางเนื้อละเอียด รสชาติดีและยอดเยี่ยมความหนาแน่นดีเยี่ยม ปริมาณวัตถุแห้ง 8.1-8.9% น้ำตาลทั้งหมด 2.4-2.9% โปรตีน 1.9% วิตามินซี 69.5-80.7 มก.% ผลผลิตอยู่ที่ 14-20 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าพันธุ์ Otechestvennaya 11 ตัน/เฮคแตร์ ทนต่อขาดำ ทนต่อกระดูกงูปานกลาง คุณค่าของความหลากหลายคือความมั่นคงของพืชผลรสชาติดีและยอดเยี่ยมความหนาแน่นของหัวสูง

แบบครอบคลุมคือ SB intradaxion

กะหล่ำดอกช่วงกลางฤดูจากเนเธอร์แลนด์ ผลผลิตจากการทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 49.1 ตัน/เฮกตาร์ สะสมวิตามินซี 45-50 มก.% มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

บลูไดมอนด์ (บลูไดมอนด์).

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วของ บริษัท "Close Semans" (ฝรั่งเศส) โซนในภาคกลาง ระยะเวลาปลูก 100-128 วัน หัวเป็นสีขาว 03-09 กก. รสชาติดีมีความหนาแน่นดีเยี่ยม ปริมาณวัตถุแห้ง 7.4-8.3% น้ำตาลรวม 1.8-2.3% โปรตีน 1.9-2.2% วิตามินซี 54.1-75.8 มก.% ผลผลิตอยู่ที่ 13.24 ตัน/เฮกตาร์ สูงกว่าพันธุ์ Garantiya 7 ตัน/เฮคเตอร์ ศัตรูพืชของพืชตระกูลกะหล่ำได้รับความเสียหายในระดับที่อ่อนแอ คุณค่าของพันธุ์คือผลผลิตที่มั่นคง ความสามารถทางการตลาดสูง รสชาติดีและยอดเยี่ยม

รับประกัน.

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-110 ซม. หัวมีลักษณะกลมแบนขนาดกลางหรือใหญ่ (15-26 ซม.) น้ำหนักหัว 400-1270 กรัมความหนาแน่นดีและปานกลาง พื้นผิวเป็นเนื้อละเอียด สีขาวอมเหลือง หรือสีขาวอมครีม ผลผลิตสูงถึง 4 กก./ม. การทำให้สุกเป็นมิตร มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนในที่โล่งและใต้ที่พักพิงของฟิล์ม มันเติบโตได้ดีขึ้นในสภาพของนิวซีแลนด์และทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 30.7 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาตัวอย่างพันธุ์ทั้งหมด แต่สะสมน้ำตาลและวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

คนดี.

กะหล่ำดอกหลากหลายช่วงกลางต้น ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวกลมแบน สีขาว-เหลือง น้ำหนัก 0.6-0.7 กก. รสชาติเป็นเลิศ ระยะเวลาปลูก 105 วัน

ผู้อาศัยในฤดูร้อน

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดที่มีระยะเวลาติดผลนานนั้นสะดวกมากสำหรับการปลูกในเขตชานเมือง ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 80-100 วัน ดอกกุหลาบใบจากขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ ผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อย เรียบ สีเขียวมีแว็กซ์เคลือบ หัวมีลักษณะกลมแบนเนื้อละเอียดหนาแน่นสีขาวมีสีครีม น้ำหนัก 400-800 กรัม คุณภาพรสชาติดีเยี่ยม

โคลแมน

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดสำหรับอากาศร้อน ฤดูปลูกคือ 90 + 25 วัน

คอนสตา

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดที่มีฤดูปลูก 105-120 วัน ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้ดี หัวมีขนาดใหญ่หนาแน่นน้ำหนัก 550-820 g

Cortes

- กะหล่ำดอกที่หลากหลายของการคัดเลือกชาวดัตช์สำหรับต้นฤดูใบไม้ร่วงหัวมีความสม่ำเสมอและหนาแน่น

ช่องว่าง

- กะหล่ำดอกสีเขียวหลากหลายชนิดสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ให้ผลผลิตสูงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหนาแน่นมาก ระยะเวลาปลูก 95+25 วัน

Lateman

- พันธุ์กะหล่ำดอกขนาดกลางถึงต้นของการเลือก Bejo Zaden อยู่ในเขตตะวันตกเฉียงเหนือ, กลาง, โวลก้า - วัตกา, เซ็นทรัลแบล็กเอิร์ ธ และไซบีเรียตะวันตก ระยะเวลาปลูกในแปลง 105 วัน คุณค่าของความหลากหลายคือผลผลิตสูงคุณภาพดีเยี่ยมของหัวได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียเล็กน้อยทนต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ทนต่อกระดูกงู, fusariosis ปานกลาง, สูงกว่าค่าเฉลี่ยที่ได้รับความเสียหายจากมอดกะหล่ำปลี น้ำหนักหัว 0.4-08 กก.

มาเจลลัน

- กะหล่ำดอกพันธุ์ดัชต์คัดพันธุ์ เหมาะสำหรับปลูก

มาลิมบา

- กะหล่ำดอกพันธุ์ดัตช์ผสมพันธุ์แรก สุก 100-105 วันหลังจากงอก หัวเป็นสีขาวนวล กลมแบน หนาแน่นเรียบ หว่านเมล็ดได้ สถานที่ถาวร. เจริญเติบโตได้ดีภายใต้แผ่นฟิล์ม

Movir - 74

กะหล่ำดอกที่หลากหลายในช่วงต้น กุหลาบเส้นผ่านศูนย์กลาง 46-95 ซม. หัวเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-23 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 1,000 กรัม (390-1380) ความหนาแน่นสูง ผิวของศีรษะมีลักษณะเป็นหัวกลม มีเนื้อละเอียด สีขาว มักมีสีขาวอมเหลืองน้อยกว่า ผลผลิตสูงถึง 4 กก./ม. การสุกนั้นเป็นมิตรความหลากหลายสามารถทนความร้อนและทนความเย็นได้ แนะนำสำหรับการบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และอยู่ในพื้นที่คุ้มครอง จากการทดสอบความหลากหลายใน VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 33.3 ตัน/เฮกแตร์ สะสมวิตามินซี -66.8 มก.% โดยมีสารแห้งและน้ำตาลสะสมเล็กน้อย

มอนตาโน

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดที่คัดเลือกจากดัตช์สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนภายใต้แผ่นฟิล์มและวัสดุคลุม

กระป๋องมอสโก

พันธุ์กะหล่ำดอกกลางต้น ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางดอกกุหลาบ 70-110 ซม. หัวแบน กลม ใหญ่ สีขาว ปิดครึ่งใบ ความหนาแน่นเป็นค่าเฉลี่ย พื้นผิวมีความหยาบ มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและที่ปิด มันเติบโตได้ดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของยุโรปในส่วนของสหพันธรัฐรัสเซียและไซบีเรีย

หอยโข่ง

- พันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกตอนปลายของการคัดเลือกพันธุ์ฝรั่งเศสในการทดสอบพันธุ์ที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 42.9 ตัน/ไร่ และโดดเด่นด้วยการสะสมของวัตถุแห้งและน้ำตาลสูงสุด

โอปอล์

- กะหล่ำดอกที่หลากหลายในช่วงต้น แบ่งเขตในปี 2539 เป็นพืชผลในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่คุ้มครอง หัวหนาปานกลาง น้ำหนัก 400-500 g ถึง 700 g. Yield 1.7-1.8 kg/m. รสชาติเป็นเลิศ

ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดจะมีหัวหนาแน่นมากใน 115-120 วัน การเลือกภาษาเดนมาร์ก ต้องการสารอาหารในระดับที่สูงขึ้น

รักชาติ

กะหล่ำดอกช่วงกลางฤดู (100-120 วัน) พันธุ์กะหล่ำดอก ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-96 ซม. หัวแบน ขนาดกลางหรือใหญ่ (13-19 ซม.) น้ำหนักหัว 730-960 ก. มีความหนาแน่นสูง พื้นผิวมีลักษณะเป็นเนินกลม มีเนื้อละเอียด สีขาว ผลผลิตสูงถึง 3 กก./ม. มันเติบโตได้ดีที่สุดทางตอนใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย

ชาวปารีส

ผลไม้ขนาดใหญ่หนาแน่นได้ถึง 2 กก. ที่ยอดเยี่ยม รูปร่าง. ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 110-120 วัน หัวเป็นสีขาวกลม ความหลากหลายสามารถทนต่อความหนาวเย็นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แนะนำสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

ผู้บุกเบิก

- กะหล่ำดอกหลากหลายต้นจาก Polntiko Chodovia มันถูกแบ่งโซนในปี 1998 สำหรับภูมิภาค Central Black Earth สำหรับการทำสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม จากการงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 105 วัน ดอกกุหลาบ ใบตั้งตรง หัวเป็นสีครีมอ่อน ขนาดกลาง นูน หนัก 680 กรัม ปิดด้วยใบอย่างดี ผลผลิต 22 ตัน/เฮกตาร์ พันธุ์มีความทนทานต่อโรค

ต้นเห็ด.

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51-100 ซม. หัวมีลักษณะกลมแบนขนาดกลางขนาดใหญ่และขนาดใหญ่ (12-21 ซม.) น้ำหนัก 168-910 กรัมพื้นผิวของหัวเป็นเนินกลมละเอียด- เม็ดเล็กสีขาวหรือสีขาวเหลือง ผลผลิตสูงถึง 3 กก./ม. การเจริญเติบโตของศีรษะไม่เป็นมิตร ความหลากหลายมีความทนทานต่อ อุณหภูมิสูง. แนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนในทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 20.6 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาตัวอย่างพันธุ์ทั้งหมด แต่สะสมน้ำตาลและวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

รัชมอร์.

กะหล่ำดอกหลากหลายสายพันธุ์จากอเมริกา ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 40 ตัน/เฮกตาร์ มีปริมาณวิตามินซีสูง

รีเจ้นท์MS

- กะหล่ำดอกขนาดกลางถึงต้นของ บริษัท เกษตร Moravosid มันถูกแบ่งโซนในปี 1998 สำหรับภูมิภาค Central Black Earth สำหรับการทำสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 110 วัน ดอกกุหลาบใบยกหัวกลมน้ำหนัก 50-600 กรัมสีขาวเหลืองปกคลุมด้วยใบอย่างดี คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ ผลผลิต 24 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถทนต่อแบคทีเรีย

เรมี่

- พันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกในช่วงต้นของการเพาะพันธุ์เดนมาร์ก ตามการทดสอบพันธุ์ VNIIO ที่ดำเนินการในปี 2542 ถือเป็นอันดับแรกในด้านปริมาณวิตามินซี (มากกว่า 80 มก.%) ผลผลิต 27 ตัน/เฮกตาร์ วัตถุแห้ง 8-9%

โรเบิร์ต

- กะหล่ำดอกพันธุ์โปแลนด์ช่วงกลางต้น มันถูกแบ่งโซนในปี 1998 ในภูมิภาค Black Earth ภาคกลางและตอนกลางสำหรับการทำสวน สวนในบ้าน และฟาร์ม ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 110 วัน ดอกกุหลาบของใบไม้ตั้งตรงหัวแบนกลมมีน้ำหนัก 540-650 กรัมปกคลุมด้วยใบไม้บางส่วนหนาแน่นเป็นวัณโรคละเอียดเหมาะสำหรับการแช่แข็ง คุณภาพของรสชาติดี ผลผลิต 18 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถทนต่อแบคทีเรีย ซีดีเค.

สกายวอล์คเกอร์.

กะหล่ำดอกดัตช์ลูกผสมที่สุกแล้วสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น

ลูกโลกหิมะ (Snowball, Snowball Alpha ก่อน)

- ต้นมาก (91-119 วัน) กะหล่ำดอกหลากหลายแบบฝรั่งเศสที่คัดสรร หัวกลมแบนขาวราวหิมะแตกต่างกัน รสชาติดีเยี่ยม,น้ำหนัก 400-1000 กรัม.

สโนว์บอลเร็ว

กะหล่ำดอกที่สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 55-60 วัน พืชขนาดกลาง หัวกลมหนาแน่น ใบปิดเองให้หัวสีขาว น้ำหนัก 0.7-1.2 กก. คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ แนะนำสำหรับการบริโภคสดและการแช่แข็ง Selectia แห่งเดนมาร์ก

สโนว์ดอล อัลฟ่า.

กะหล่ำดอกดัตช์หลากหลายชนิด ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 20.9 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาตัวอย่างพันธุ์ทั้งหมด แต่สะสมน้ำตาลและวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

เซียร์รา.

กะหล่ำดอกดัตช์ (Reuss Sluys) ที่หลากหลายในช่วงกลางต้น ผลิดอกออกผล หัวใหญ่สีขาวมีใบเป็นจำนวนเต็ม ระยะเวลาปลูก 120-130 วัน

เกล็ดหิมะ

ความหลากหลายของดอกกะหล่ำเริ่มสุกเร็ว หัวมีลักษณะกลมแบน สีขาว หนาแน่นหรือหนาแน่นปานกลาง เนื้อละเอียด ความหลากหลายมีไว้สำหรับการผลิตในช่วงต้นในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง

พื้นหิมะ

- กะหล่ำดอกผสมพันธุ์ญี่ปุ่นช่วงกลางต้น ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 40 ตัน/เฮกตาร์ มีปริมาณวิตามินซีสูง

โซซี

พันธุ์กะหล่ำดอกมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเขตร้อนชื้นในการเพาะปลูกฤดูหนาว

สเปซสตาร์

- ลูกผสมของดอกกะหล่ำดัตช์สำหรับการบริโภคในฤดูร้อน แตกต่างกันในความเป็นพลาสติกสูง

Si คือ ji-chung

กะหล่ำดอกพันธุ์จีนสายมาก ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 เขาให้ผลผลิต 40 ตัน / เฮกแตร์ แต่เขาไม่สามารถตระหนักถึงศักยภาพของเขาได้อย่างเต็มที่

โทฟาร์

- กะหล่ำดอกไฮบริดที่สุกช้าสำหรับสภาพอากาศที่ร้อนของการเลือกของชาวดัตช์

ด่วนMS

- กะหล่ำดอกที่สุกเร็วของ บริษัท เกษตร Moravosid มันถูกแบ่งเขตในปี 1998 สำหรับภาคกลางและภูมิภาคสำหรับการทำสวน การทำบ้านไร่ และการทำฟาร์ม จากการงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 104 วัน ดอกกุหลาบใบยกหัวมีสีขาวเหลืองกลมน้ำหนัก 370-480 กรัมรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิต 18 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถทนต่อแบคทีเรีย

เออร์เฟิร์ต

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิด หัวมีสีขาวอมเหลือง หนัก 0.4-0.8 กรัม

ฟาร์โก

- ลูกผสมกะหล่ำดอกสุกต้น. ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวมีสีขาวอมเหลือง หนัก 1.5 กก. รสชาติเป็นเลิศ ไฮบริดสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น

ฟาสต์แมน.

พันธุ์กะหล่ำดอกเบโจซาเด็น ระยะปลูกในแปลง 70 วัน + 25 วันในต้นกล้า เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนฟิล์มและในที่โล่ง ความหลากหลายที่เก่าแก่ที่สุด

ฟลอร่า บลังกา

- กะหล่ำดอกพันธุ์โปแลนด์กลางสาย เขตพื้นที่ในปี 2541 ในภาคกลางสำหรับพืชสวน บ้านสวน และฟาร์ม ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 110 วัน ดอกกุหลาบใบยกขึ้นหัวหนาแน่นน้ำหนัก 1200 กรัมสีขาวเหลืองปกคลุมด้วยใบไม้อย่างดี คุณภาพของรสชาติดี ผลผลิต 25 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถทนต่อแบคทีเรียและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง สินค้าเก็บไว้อย่างดี

Francoise

ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 90-100 วัน ดอกกุหลาบใบขนาดกลาง ใบมีสีเขียวแกมน้ำเงินเคลือบแว็กซ์เล็กน้อย หัวกลม สีขาว น้ำหนัก 0.4-1.0 กก. แนะนำสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

ฟรีมอนต์ 9908208.

ผู้ริเริ่ม Royal Sluys ความหลากหลายรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับแปลงสวน สวนในบ้าน และฟาร์มขนาดเล็ก แนะนำให้ใช้ใน ทำอาหารที่บ้าน. กลางดึก. ดอกกุหลาบของใบไม้ถูกยกขึ้น ใบรูปไข่สีเขียวเข้ม หัวปิดกลมแบนสีขาวหนาแน่นหัวหยาบมีเนื้อละเอียดอ่อน น้ำหนักหัว 1.5-2 กก. คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ ผลผลิต 4.6-5.5 กก./ม. ทนความร้อน

ผลไม้

- กะหล่ำดอกที่สุกเร็วเหมาะสำหรับปลูกภายใต้ฟิล์มและในสภาพพื้นดินที่เปิดโล่ง หัวนูนแข็ง หนัก 380-500 ก. ระยะปลูก 110-115 วัน

แชนนอน

- กะหล่ำดอกประเภทโรมาเนสคู (มีหัวโดม) ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูกาลจาก `Bejo zaden` ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 100 วัน ดอกกุหลาบของใบไม้มีขนาดกะทัดรัด หัวมีขนาดกลาง หนาแน่นมาก มีคุณภาพสูง แนะนำสำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการแช่แข็ง

ยาโกะ

- พันธุ์กะหล่ำดอกของ บริษัท "Zamen Mauser Quedlinburg" (ประเทศเยอรมนี) ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาค Middle Volga ในปี 1995 ฤดูปลูกคือ 110-113 วัน เบ้ายกสูง 50-60 ซม. หัวหนัก 0.4-0.5 กก. รสเด็ด ปริมาณวัตถุแห้ง 9.5% น้ำตาลรวม 4.4 โปรตีน 1.9% วิตามินซี 76.2 มก.% ผลผลิตอยู่ที่ 14-21 ตัน/เฮกแตร์, 2-5 ตัน/เฮกแตร์ซึ่งสูงกว่าพันธุ์ Garantiya และ Early Gribovskaya, ผลผลิตในช่วงต้น - 4-12 ตัน/เฮกแตร์, สูงกว่ามาตรฐาน 2 และ 3 เท่าตามลำดับ, ความสามารถทางการตลาด 96% ต้านทานโรคจากแบคทีเรีย ไวต่อกระดูกงูสูง คุณค่าในการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและเร็ว

4 ฤดูกาล

พันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกตอนปลายของการคัดเลือกพันธุ์ดัตช์ในการทดสอบพันธุ์ที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 51.6 ตัน/เฮกแตร์ และโดดเด่นด้วยตัวชี้วัดทางชีวเคมีที่ดี ซึ่งสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วงในโรงเรือนหรือโรงเรือน

เมื่อใดที่จะเอากะหล่ำดอกออกจากสวน?

เวลาที่เหมาะสมในการเก็บกะหล่ำปลีคือเมื่อไหร่?

สลานา22

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต่างเวลา. ตัวอย่างเช่น พันธุ์ต้นที่สุกใน 60-100 วันสามารถเลือกเก็บเกี่ยวได้ในเดือนแรกของฤดูร้อน ตามกฎแล้วพันธุ์ขนาดกลางพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 100-130 วันตามปฏิทินและพันธุ์ปลายสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพราะ พวกเขาครบกำหนดใน 5 เดือน ในการเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำ กฎทั่วไปซึ่งจะต้องสังเกต ตัวอย่างเช่น กะหล่ำดอกสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีขนาดประมาณ 10 ซม. หัวกะหล่ำดอกควรแน่นและขาว หากเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหลวม ก็เช่นในกรณีของบรอกโคลี กะหล่ำปลีสุกเกินไปอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งหมายความว่าสูญเสียมากที่สุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์. คุณต้องหั่นกะหล่ำดอกอย่างระมัดระวัง และไม่ควรให้หัวตัดโดนแสงแดดโดยตรง ไม่เช่นนั้น พืชผลจะหายไป

himerka

Aleso

เส้นผ่านศูนย์กลางของกะหล่ำดอกสุกคือ 12-15 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

กะหล่ำดอกจะต้องถูกลบออกก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ถ้าดอกกะหล่ำเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รสชาติก็จะเปลี่ยนไป

กะหล่ำดอกสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย

หรือ :

เมื่อตัดกะหล่ำดอกออกจากสวนแล้วจำเป็นต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกล้างและตากให้แห้งแล้วใส่ในถุงแล้วใส่เข้าไป ตู้แช่สำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวกะหล่ำปลีดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

Andrey0817

จำเป็นต้องตรวจสอบการสุกของกะหล่ำดอกด้วยสายตาเนื่องจากระยะเวลาในการปลูกและพันธุ์ต่างกัน

กะหล่ำปลีควรมีลักษณะเป็นสีขาว (ยกเว้นพันธุ์ที่มีสี) และผลควรมีความยืดหยุ่น.

สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้ช่อดอกสีเหลือง - มันสุกเกินไปแล้ว

เวลาเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำมักจะเป็นเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

โลมา

เมื่อทราบเวลาสุกของพันธุ์กะหล่ำดอกแล้ว จะเป็นเรื่องง่ายที่จะระบุความสุกของดอกกะหล่ำ หากมีใบอยู่ติดกันสามใบบนศีรษะก็สามารถตัดออกได้แล้ว กะหล่ำดอกจะสุกในเดือนกรกฎาคมโดยประมาณ และเวลาเก็บดอกกะหล่ำตามประเพณีจะมาในเดือนสิงหาคม

โกรธ

กะหล่ำดอกสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้จากเตียงทันทีที่หัวมีขนาดเท่ากับศีรษะของทารก เพื่อให้หัวกะหล่ำปลียังคงเป็นสีขาวจำเป็นต้องแตกใบสองสามใบแล้วคลุมหัวเพื่อไม่ให้แสงแดดตก เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวช้ามิฉะนั้นหัวของกะหล่ำปลีสามารถเจริญเร็วกว่าสลายตัวและมืดลง กะหล่ำดอกไม่ได้เก็บไว้นานต้องรับประทานหรือแปรรูป

บารมีบูเลชกา

ฉันมักจะเอากะหล่ำดอก ปลายเดือนสิงหาคมเมื่อกะหล่ำดอกไม่เพียงแต่สร้างช่อดอก แต่ยังเติบโตอีกด้วย หัวกะหล่ำดอกบางครั้งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. และหนัก 1.5-2 กก.

ฉันตัดหัวด้วยใบล่างห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

นิละมะ

ขออภัย คุณไม่ได้เขียนภูมิภาคที่อยู่อาศัย กะหล่ำปลีจะต้องสุกเต็มที่ ปีนี้ผักจำนวนมากไม่มีเวลาสุกมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้น ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลของเราไม่สุกแน่นอน ในเลนกลาง กะหล่ำดอกจะเก็บเกี่ยวเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ในวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม

กะหล่ำแตกต่างจากกะหล่ำปลีชนิดอื่นที่มีโปรตีน วิตามิน เกลือแร่และ รสชาติที่ดีที่สุด. ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 8.9-9.4% น้ำตาล 2.0-2.3% วิตามินซี 60-70 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัม
ส่วนผลิตภัณฑ์ของดอกกะหล่ำ - ช่อดอกที่ยังไม่เป่า - ใช้เป็นอาหารในรูปแบบต้ม แก่แดดและสามารถผลิตสินค้าได้นาน (นานถึง 3 เดือน)

ชาวสวนของเรา (โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท) ระมัดระวังการปลูกกะหล่ำดอก เพราะ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่คุณไม่มีเวลากินมันและหัวที่เหลือก็เหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีดำ อย่างไรก็ตาม หากต้องการบันทึกพืชผล คุณสามารถใช้ลูกเล่นบางอย่างได้ (ดู "เคล็ดลับสำหรับชาวสวน")

ดีที่สุด กะหล่ำดอกเติบโตและพัฒนาที่อุณหภูมิ 15-18 ° C ในแง่ของความต้านทานต่อความเย็นจัดจะด้อยกว่า กะหล่ำปลี, หัวได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ 2-3 องศาเซลเซียส
การปลูกกะหล่ำดอกค่อนข้างยากกว่ากะหล่ำปลีขาวเพราะมัน ต้องการความชื้นและความอุดมสมบูรณ์ของดินมาก. บนดินที่ยากจนและไม่ได้รับปุ๋ย หากไม่มีอุปกรณ์ใบที่ดี ดินจะเกิดเป็นหัวเล็กๆ ที่ไม่มีขายในท้องตลาดก่อนเวลาอันควร ซึ่งจะสลายตัวอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เช่นเดียวกับการขาดความชื้นและอุณหภูมิที่สูงขึ้น

กะหล่ำ - พืชประจำปี. ลำต้นหลักของมันคือใบหนาแน่นและพัฒนายอดดอกจำนวนมาก หน่อเหล่านี้ที่จุดเริ่มต้นของการพัฒนานั้นมีเนื้อนุ่มในสภาพนี้พวกมันถูกใช้เป็นอาหาร

เทคโนโลยีการเกษตร. รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกคือแตงกวา, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง ไม่แนะนำให้ใช้เป็นบรรพบุรุษของวัฒนธรรมตระกูลกะหล่ำ (kohlrabi, หัวไชเท้า ฯลฯ )
สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกกะหล่ำดอกคือระหว่างแถวของสวนที่แห้งแล้งหนุ่มเช่นกัน พื้นที่แรเงาต่ำปรุงรสอย่างดีด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ดินที่มีความเป็นกรดสูงต้องเป็นปูนขาว (สูงถึง pH 6-7)
ดินสำหรับกะหล่ำปลีถูกขุดในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงระดับความลึกของชั้นที่อุดมสมบูรณ์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ - ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักและปุ๋ยแร่ 4-6 กก. - superphosphate 40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัมต่อ 1 m2
กะหล่ำดอกหว่านในหลายเงื่อนไข (3-5) สำหรับการผลิตในช่วงต้น - ในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม จากนั้นจะหว่านในเดือนเมษายนและพฤษภาคม (ทุก 10-15 วัน) ซึ่งช่วยให้สามารถรับสินค้าได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนอย่างต่อเนื่อง
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าทุกครั้งที่หว่านเมล็ดจะดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกในหม้อ (ดูหัวข้อ "ต้นกล้ากะหล่ำปลี")
ต้นกล้าปลูกแบบธรรมดาในระยะ 60X35 หรือ 70X30 ซม. นั่นคือเฉลี่ยห้าต้นต่อ 1 m2 การปลูกกะหล่ำดอกสามารถบดอัดด้วยหัวไชเท้าผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่งโดยหว่านระหว่างแถว 2-3 แถว แต่ไม่ใช่ในแต่ละแถว การจัดวางดังกล่าวไม่รบกวนการดูแลกะหล่ำปลีและในขณะเดียวกันก็เพิ่มผลผลิตผักต่อหน่วยพื้นที่ด้วย
เมื่อปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชแช่อยู่ในดินจนถึงใบแรกและกดรากกับหม้อกับดินอย่างแน่นหนา ด้วยการขาดความชื้นในดินแต่ละต้นจะเทน้ำ 1 ลิตร

การดูแลกะหล่ำดอกหลังปลูก ประกอบด้วย ระยะคลายแถว กำจัดวัชพืช รดน้ำ แต่งยอด ขึ้นเนิน ควบคุมโรคและแมลง
การคลายระยะห่างระหว่างแถวครั้งแรกจะต้องทำทันทีหลังจากปลูก ต่อมาเมื่อวัชพืชและเปลือกดินปรากฏขึ้น
ทันทีที่ต้นกล้าที่ปลูกหยั่งรากและเติบโตอย่างเห็นได้ชัด ต่อมามีการทำซ้ำ ก่อนขึ้นเนินขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดที่ประกอบด้วยปุ๋ยแร่ สำหรับดินชื้นจะใช้ปุ๋ยในรูปแบบแห้ง: ยูเรีย 10 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 5 กรัมต่อ 1 m2 ในสภาพอากาศที่แห้ง ให้ใช้สารละลายของสารละลาย (สารละลาย 1 ลิตรต่อน้ำ 5 ลิตร) หรือสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุ (20 กรัมของยูเรีย, 40 กรัมของ superphosphate และ 20 กรัมของโพแทสเซียมคลอไรด์ต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับพืชหนึ่งต้นเมื่อรดน้ำจะใช้สารละลาย 1 ลิตร

รดน้ำกะหล่ำดอกเสริมความแข็งแกร่งระหว่างการก่อตัวของหัวทำให้ดินเปียกจนถึงระดับความลึกทั้งหมดของชั้นที่อุดมสมบูรณ์ เวลาและบรรทัดฐานของการรดน้ำจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพของพืช
จากการกระทำของแสงแดดโดยตรง หัวร้อน มืด สลายอย่างรวดเร็ว และไม่เหมาะสำหรับการรับประทานและบรรจุกระป๋อง ดังนั้นพวกเขาจะต้องแรเงาโดยทำลายแผ่นด้านใน 1-2 แผ่น ไม่แนะนำให้แรเงากะหล่ำดอกด้วยใบที่ตัดแล้วพวกมันจะแห้งเร็วและไม่แรเงา แต่จะทำให้หัวเสียเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกต้นเริ่มในเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนสิงหาคม ในเดือนสิงหาคมและกันยายน กะหล่ำปลีสุกมากกว่า วันที่สายการหว่าน ในการพิจารณาความพร้อมของศีรษะในการทำความสะอาดนั้น เราต้องคำนึงถึงขนาดและความขาวเป็นหลัก โดยปกติหัวจะถูกตัดอย่างเลือกสรรเมื่อถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ขึ้นไปเพื่อป้องกันไม่ให้มีการเจริญเติบโตมากเกินไป หากพบว่ามีการรั่วไหลของศีรษะ ให้ถอดออกทันที. กะหล่ำดอกถูกตัดพร้อมกับดอกกุหลาบของใบไม้จากนั้นก็ตัดใบไปที่หัวและก้านของช่อดอกจะอยู่ต่ำกว่าหัว 1-1.5 ซม. ผลผลิตเฉลี่ย 1.5-2 กก. ต่อ 1 m2

เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้นกล้ากะหล่ำดอกของฉันย้ายไปอยู่อาศัยถาวรในเตียงในสวนที่เตรียมไว้ ในขั้นตอนนี้ ประเด็นในการดูแลพืชที่ปลูกมีความเกี่ยวข้อง

ปลูกกะหล่ำดอก- การดำเนินการมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นและต้องมีทัศนคติที่เข้มงวดมากขึ้นในการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตร

ฉันครอบคลุมหัวข้อในรายละเอียดบางอย่างในโพสต์ก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้ฉันต้องการพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำงานกับวัฒนธรรมนี้รวมถึงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นโดยผู้เริ่มต้น

พันธุ์กะหล่ำดอก

และเราจะเริ่มด้วยทางเลือกที่หลากหลาย เกรดคุณภาพกะหล่ำดอกควรตรงกับความต้องการของคุณในด้านรูปร่าง สีของหัว และการเจริญเติบโตในช่วงต้น และต้องปกปิดตัวเองและทนต่อแบคทีเรียในเยื่อเมือก

เช่นเดียวกับกรณี กะหล่ำปลีขาว, พันธุ์ของกะหล่ำดอกแตกต่างกันในช่วงแรกเริ่ม แต่แตกต่างจากช่วงแรก ช่วงของความผันผวนในช่วงเวลาของการสุกในกะหล่ำดอกนั้นกว้างกว่า นอกจากนี้ กฎของกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมใช้ไม่ได้กับกะหล่ำปลีชนิดนี้ ซึ่งระบุว่าพันธุ์ที่สุกช้าจะมีคุณภาพการรักษาที่ดีกว่าพันธุ์ที่สุกเร็ว

ตามระยะเวลาของการเก็บเกี่ยว กะหล่ำดอกสามประเภทมักจะมีความโดดเด่น (กำหนดโดยเวลาจากการงอกจนถึงการก่อตัวของหัว):

• ต้น - 85-100 วัน;
• กลาง - 120-130 วัน;
• สุกช้า - มากกว่า 130 วัน

เกี่ยวกับรูปร่างบนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาผักหลากหลายชนิดที่มีหัวกลมและรูปกรวย

ถ้าเราพูดถึงสีของช่อดอก การเลือกพันธุ์ในเรื่องนี้ก็เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ใจ คุณสามารถซื้อเมล็ดกะหล่ำดอกที่มีหัวสีเหลือง สีเขียว สีส้ม สีม่วงและสีม่วงได้ แน่นอนว่าการหาความหลากหลายทั้งหมดนี้ในร้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ยากที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ของพืชชนิดนี้ในรุ่นหิมะขาวทั่วไป

เมื่อเลือกความหลากหลายต้องแน่ใจว่าครอบคลุมตัวเอง ความจริงก็คือแสงแดดโดยตรงส่งผลเสียต่อหัวที่กำลังเติบโต: มันพังก่อนเวลาและเปลี่ยนสี

เพื่อป้องกันปัญหานี้ในช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยว (เมื่อใบงอก 15-20 ใบ) ช่อดอกกะหล่ำดอกจะถูกแรเงาโดยการหักใบกว้างออกแล้วใช้เป็นที่กำบังหรือทำเป็นพวง

ในขณะนี้ ความจำเป็นในขั้นตอนนี้สำหรับดอกกะหล่ำพันธุ์ลูกผสมบางพันธุ์ได้หายไป เนื่องจากใบของพวกมันมักจะปิดทับช่อดอกโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากภายนอก

การเลือกสถานที่ปลูกกะหล่ำดอก

ต้นกล้ากะหล่ำดอกห้าใบ

กะหล่ำ - พืชผักเวลากลางวันยาวนานและรักแสงแดดมาก ตามทฤษฎีแล้ว ยังทนต่อความหนาวเย็นได้ โดยสามารถทนต่ออุณหภูมิลดลงถึงลบ 5 องศาในระยะดอกกุหลาบ หากน้ำค้างแข็งล่าช้า ในที่สุดสิ่งนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของหัวขนาดเล็กที่ด้อยพัฒนา นอกจากนี้ อุณหภูมิที่สูงเกินไป (สูงกว่า 25 องศา) ซึ่งส่งผลให้เกิดความล่าช้าในการก่อตัวของหัว ไม่เป็นประโยชน์ต่อกะหล่ำดอกและส่งผลเสียต่อขนาดและคุณภาพโดยรวมของดอกกะหล่ำ

โดยทั่วไปแล้ว กะหล่ำดอกไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศอย่างกะทันหันและเติบโตได้ดีที่สุดที่ +18...20 องศาที่เสถียร

ดังนั้นสำหรับการปลูกกะหล่ำดอกคุณควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันก็ป้องกันจากลม จะวางเตียงสวนหน้าบ้าน รั้ว หรือพุ่มไม้สูงก็ได้

พืชผักชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะของการผลิตหัวที่อุดมสมบูรณ์เฉพาะในดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์ เป็นกลาง แสง และความชื้นที่ซึมผ่านได้ด้วยชั้นลึกซึ่งเหมาะแก่การเพาะปลูก

ดินสำหรับปลูกกะหล่ำดอกเริ่มเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อวางเตียงต้องคำนึงว่าความต้องการกะหล่ำดอกในปุ๋ยนั้นมากกว่ากะหล่ำปลีขาวประมาณ 1.5 เท่า ดังนั้นปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของการปลูกในอนาคตจึงถูกนำเข้ามาสำหรับการไถในฤดูใบไม้ร่วง ปริมาณปุ๋ยสามารถลดลงได้ 2-3 เท่าหากคุณปลูกกะหล่ำปลีนี้หลังจากปลูกโดยใช้ปุ๋ยคอกสด (เช่น หลังแตงกวา)

การปลูกต้นกล้าและการดูแลกะหล่ำดอก

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากแสงแดด ใบกะหล่ำจะมัดเป็นมัดด้วยแถบผ้า

ต้นกล้ากะหล่ำพร้อมปลูกในที่โล่งเมื่อต้นกล้ามี 5-6 ใบ ก่อนลงจากเรือ (ก่อน 2-3 ชั่วโมง) จะมีการรดน้ำภาชนะต้นกล้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว

รูปแบบการปลูกกะหล่ำดอกที่แนะนำสำหรับพันธุ์เฉพาะมักจะระบุไว้ในซองเมล็ด คำแนะนำทั่วไปมีดังนี้: พันธุ์ต้นวางตามโครงการ 70 × 25-30 ซม. กลางฤดู - ตามโครงการ 70 × 30-35 ซม. พันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่โดยทั่วไปกำหนดความต้องการที่สำคัญมากขึ้นในด้านโภชนาการ: ตัวเลขที่แนะนำใน กรณีนี้คือ 70 × 50 หรือแม้แต่ 70 × 70 เซนติเมตร

รูสำหรับปลูกพืชนี้ทำลึกเพื่อให้กะหล่ำปลีดูเหมือนนั่งอยู่ในรูเล็กๆ ทำให้คนสวนรดน้ำและให้ปุ๋ยได้ง่ายขึ้น

หากคุณเติมกะหล่ำดอกตามบรรทัดฐานข้างต้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง (10 กก. / ตร.ม.) จากนั้นในหลุมเมื่อปลูกต้นกล้าคุณควรเพิ่มขี้เถ้าเพียงไม่กี่กำมือ มิฉะนั้นจะเพิ่มครึ่งหนึ่งในแต่ละหลุม โถลิตรปุ๋ยอินทรีย์ขี้เถ้าเดียวกันและปุ๋ยที่ซับซ้อนหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ

ในสัปดาห์แรกหลังปลูก แนะนำให้แยกพวกมันออกจากอิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอกโดยวางขวดขนาด 5 ลิตรที่ผ่าไว้ด้านบน สิ่งนี้จะช่วยปกป้องกะหล่ำปลีจากการถูกทากและตัวกลางต่าง ๆ และยังปกป้องมันจากน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างการปลูก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ(ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม)

การรดน้ำที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการปลูกกะหล่ำดอก วัฒนธรรมนี้ได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือใต้รากประมาณสัปดาห์ละครั้ง หลีกเลี่ยงการให้น้ำแบบสปริงเกลอร์ โดยเฉพาะ วิธีที่มีประสิทธิภาพการส่งน้ำโดยตรงไปยังระบบรากของพืชคือการรดน้ำผ่านขวดตัดขนาด 5 ลิตรแบบเดียวกันที่ขุดอย่างทั่วถึงทั่วทั้งสวน การทำให้ดินแห้งมีผลเสียอย่างมากต่อผลผลิตของพืชผล ดังนั้นในสภาพอากาศที่แห้ง การรดน้ำควรทำบ่อยเป็นสองเท่า นั่นคือทุกๆ 3-4 วัน หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจะเป็นการดีกว่าที่จะคลายดินให้ตื้นและสะกิดต้นกะหล่ำปลี

จะช่วยลดปริมาณการรดน้ำ และวัสดุหลากหลายสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดิน: ตัดหญ้า วัชพืช ซากพืช ปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย ฟาง ฯลฯ

กะหล่ำดอกยังต้องได้รับอาหาร เพื่อให้หัวเติบโตในตอนแรกกะหล่ำปลีจะต้องได้รับมวลสีเขียวเพียงพอดังนั้นการแต่งกายครั้งแรกจึงควรใช้ไนโตรเจนเป็นส่วนใหญ่ - เจือจาง 1:10 mullein เป็นต้น การแต่งกายครั้งแรกจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า

หัวกะหล่ำดอกเป็นช่อดอกเป็นหลักและตาม วิทยาศาสตร์สมัยใหม่, ปุ๋ยฟอสฟอรัสและปุ๋ยที่มีไนโตรเจน จำกัด จำเป็นสำหรับการเกิดดอก ดังนั้นการแต่งกายครั้งที่สองจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากครั้งแรกด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งมีธาตุ ครั้งที่สามควรให้ปุ๋ยกะหล่ำปลีตอนเริ่มมัดหัวด้วยปุ๋ยเดียวกันกับครั้งที่สอง

หากคุณเป็นฝ่ายตรงข้ามของ "น้ำแร่" การแต่งกายที่สองสามารถทำได้ด้วยการแช่ตำแยและดาวเรืองและที่สาม - ด้วยขี้เถ้าไม้ (แก้วในถังน้ำ) นอกจากนี้เมื่อปลูกต้นกล้าในหลุมคุณสามารถเพิ่มตำแยหรือดอกแดนดิไลอันเล็กน้อย - ใบของพวกมันคือ แหล่งที่ดีโพแทสเซียมและโมลิบดีนัม แต่ฉันขอแนะนำว่าอย่าละเลยการใส่ปุ๋ยด้วยธาตุขนาดเล็ก เนื่องจากเป็นการยากที่จะชดเชยการขาดแคลนในดินโดยใช้ปุ๋ยธรรมชาติเพียงอย่างเดียว

วิธีการต่อไปนี้มีประสิทธิภาพ เกลือหนึ่งแก้วจะต้องละลายในถังน้ำและพืชควรถูกกำจัดอย่างทั่วถึง ตัวหนอนไม่ชอบ "การรักษา" เช่นนี้และออกจากสวนอย่างรวดเร็ว

การเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำ

กะหล่ำดอกเป็นที่ยอมรับในการผูกหัวเมื่ออุปกรณ์ใบประกอบด้วย 15-20 ใบ ความผิดพลาดหลักชาวเมืองสามเณรหลายคนที่พวกเขาตัดหัวเร็วเกินไปก่อนที่จะเปิดเผยศักยภาพอย่างเต็มที่

หลังจากการตัดอย่ารีบเอาพืชออกจากสวนเพราะหลังจาก 8-10 วันคลื่นลูกที่สองของการเก็บเกี่ยวกำลังรอคุณอยู่ในรูปแบบของหัวเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นจากตาของซอกใบที่อยู่ใกล้กับคอรูต ด้วยความระมัดระวังสามารถสร้างชิ้นส่วนได้ 2-4 ชิ้นซึ่งควรเหลือเพียงชิ้นเดียว ช่อดอกนี้ในสองสามเดือนสามารถเติบโตได้ถึง 300-400 กรัมซึ่งน้อยกว่าพืชหลัก แต่ก็ไม่เลว

คุณต้องเก็บกะหล่ำดอกไว้ในห้องที่แห้งและเย็น แขวนไว้ที่ตอไม้หรือพับเป็นชั้นเดียวบนชั้นวาง

นี่เป็นการสรุปโพสต์ของฉันเกี่ยวกับหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานที่ต้องใช้เมื่อ ปลูกกะหล่ำดอก.

เมื่อใช้เทคนิคเหล่านี้ คุณจะปลูกพืชผลที่ยอดเยี่ยมของพืชผลที่มีประโยชน์และประเมินค่าต่ำไปเป็นส่วนใหญ่ (หากสภาพอากาศไม่ทำให้คุณผิดหวัง)