สูตรสำหรับคานาเป้ที่สวยงาม คานาเป้กับไส้กรอกซาลามิ มะเขือเทศเชอรี่ และมันฝรั่งต้มใหม่ๆ ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้มาพูดถึงขนมกันบ้าง canape คืออะไร - นี่คือ "การประดิษฐ์" ภาษาฝรั่งเศสและแปลว่า "เล็ก" สิ่งนี้สอดคล้องกับคำอธิบายอย่างสมบูรณ์เนื่องจากของว่างมีขนาดเล็กมากอย่างที่พวกเขาพูดว่า "สำหรับฟันซี่เดียว" มาดูวิธีทำคานาเป้เสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลกัน

อย่างไรก็ตามคำนี้สามารถแปลได้ว่า "โซฟา" ฉันเองก็ประหลาดใจมาก แต่ความหมายกลายเป็นความหมายที่นี่เป็นพื้นฐาน โดยปกติคานาเป้จะทำจากขนมปังหรือขนมปังก้อนหนึ่งและมีส่วนผสมอื่นๆ อยู่แล้ว

Canapes มักจะเป็นที่นิยมมากในงานเลี้ยงต้อนรับ, ปิกนิก, วันหยุดใหญ่และคนจำนวนมาก ของว่างนี้ง่ายต่อการป้อนผู้คนอย่างรวดเร็วพอ วันนี้คานาเป้ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาในตารางวันหยุด สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารว่างนี้ และการออกแบบนั้นสวยงามมากโดยเฉพาะถ้าคุณแสดงจินตนาการ

วันนี้เราจะพิจารณาหนึ่งในสูตรคานาเป้ที่พบมากที่สุดกับคุณ พวกเขามักจะเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะเห็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในรูปภาพ คุณก็ยังทำเองได้เสมอ ทำซ้ำๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเปิดจินตนาการและทำการเปลี่ยนแปลงของคุณเองได้

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและคาดไม่ถึงฉันคิดว่าจะไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาล

คานาเป้กับปลา

คานาเป้มีหลายประเภท การจัดเรียงเป็นกลุ่มย่อยเป็นเรื่องยากมาก แต่ฉันยังคงรวบรวมสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดไว้ในกลุ่มย่อยเล็กๆ เพื่อความสะดวกของคุณ เริ่มจากปลาโต๊ะเทศกาลที่ไม่มีปลาคืออะไร? อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาเป็นตัวเลือกที่ดี

Canape กับแฮร์ริ่งและหัวบีท

หนึ่งในวิธีแก้ไขด่วนที่ง่ายที่สุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• หัวผักกาดต้ม
• ผักชีฝรั่ง

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณต้องการปรุง ดังนั้นคุณต้องค้นหาด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 1.

หัวผักกาดต้มผสมกับมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมบีบ

ขั้นตอนที่ 2

ตัดขนมปังและเนื้อปลาเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เรากระจายหัวผักกาดบนขนมปัง, ปลาเฮอริ่งด้านบนและแทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ไม้เสียบคานาเป้ที่สวยงามและหลากหลายมีวางจำหน่ายแล้ว คุณควรคิดเกี่ยวกับพวกเขาล่วงหน้าและตุนไว้

และนี่ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ดีสำหรับการตกแต่งเท่านั้น หัวหอม น่าประทับใจมาก

เรือแฮร์ริ่ง.

และสูตรนี้มีสีสันมากจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1-2 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• ขนมปังดำ
• มายองเนส.

ขั้นตอนที่ 1.

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเอากระดูกทั้งหมดออก ปลาตัวเดียวทำได้ 2 เนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย เรายังลบเปลือกโลก

ขั้นตอนที่ 3

เราทำความสะอาดไข่นกกระทาต้มแล้วผ่าครึ่งวางครึ่งบนขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เราใส่ชิ้นเนื้อบนไม้เสียบเพื่อแล่นเรือ เราวางใบนี้บนแซนวิชของเรา จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยต้นไม้เขียวขจี

Canape จากปลาเฮอริ่ง "เรือ"

คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธีและใช้ส่วนผสมใด ๆ ในคานาเป้ นี่คือคานาเป้กับแฮร์ริ่งอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง:

คุณสามารถใช้ปลาอื่นแทนปลาเฮอริ่งได้

คานาเป้ปลาแดง.

ยินดีต้อนรับปลาแดงบนโต๊ะใด ๆ เสมอ ตอนนี้ฉันจะแสดงสูตรคานาเป้ที่สวยงามและเรียบง่ายบนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลปลาแดง ในสูตรนี้เราจะใช้ปลาแซลมอน แต่คุณสามารถใช้ปลาแดงอื่นได้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 100-150 กรัม
• ขนมปังปิ้ง;
• ชีสกระท่อม - 100-150 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

ขนมปังสำหรับปิ้งควรหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ในขณะเดียวกันเราก็เอาเปลือกโลกออก คุณสามารถสร้างรูปทรงกลมได้โดยการดันแก้ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้แม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน

ขั้นตอนที่ 2

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง

จะดีที่สุดเมื่อส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน ถ้าเป็นไปได้ ดูดีและสวยงาม ตัวอย่างเช่นใน กรณีนี้ขนมปังกับแตงกวาจะดีกว่าถ้าขนมปังกับแตงกวามีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นบางและยาว เรากระจายชีสในแต่ละชิ้นแล้วบิดเป็นม้วน ใส่แตงกวาและรับผลงานชิ้นเอก)))

ปลาจะจับกับชีส เพื่อความสะดวก คุณสามารถเสียบไม้เสียบไว้ตรงกลางหรือวางบนจานใกล้ๆ ก็ได้

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยและทำซอสมายองเนสกับสมุนไพรแทนแตงกวา และตัวปลานั้นสามารถสร้างได้อย่างสวยงามในรูปของดอกกุหลาบ สีเขียวด้านบนก็จะดูสวยงามเช่นกัน

นี่คือวิดีโออื่นที่คุณสามารถรับชมได้:

Canape กับปลาแซลมอนและไข่นกกระทา

ฉันชอบสูตรนี้มาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีก่อนอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 80 กรัม
• ชีสกระท่อม Almette - 70 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น;
• Dill - ไม่กี่สาขา

ขั้นตอนที่ 1.

ผสมชีสกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักชีฝรั่งกระจายอย่างสม่ำเสมอในมวล

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดไข่ ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที พวกเขาต้องการอย่างครบถ้วน

ขั้นตอนที่ 3

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามจำนวนคานาเป้

ขั้นตอนที่ 4

ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วตากในเตาอบ หากมีเปลือกโลกก็ต้องตัดออก

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้หลังจากขนมปังเย็นลงเราก็ใส่ปลาลงไป จากด้านบนเราวางชีสด้วยสมุนไพรและไข่เล็กน้อย เราเจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

Canape กับไส้กรอก

เมื่อเราพูดถึงปลา ไส้กรอกก็เช่นเดียวกัน ไม่มีอะไรบนโต๊ะโดยไม่มีมัน ตอนนี้พิจารณาคานาเป้เสียบไม้บนโต๊ะเทศกาลพร้อมไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแตงกวาและมะกอก

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์;
• ไส้กรอกรมควัน
• เนย;
• แตงกวาสด
• มะกอกหลุม;
• ใบผักกาดหอม.

ขั้นตอนที่ 1.

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ จาระบีด้วยน้ำมันและวางใบผักกาดหอม

ขั้นตอนที่ 2

แตงกวาควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้เครื่องตัดผัก ตัดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เราร้อยมะกอกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน, แตงกวาม้วนเป็นม้วน, จากนั้นไส้กรอกและวางบนบาแกตต์ ทุกอย่างพร้อม

นอกจากนี้ยังเป็นสูตรง่ายๆ เรายังคงเพ้อฝันและทำคานาเป้เสียบไม้บนโต๊ะเทศกาลพร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - ชิ้น;
• ไส้กรอกแห้ง - 80-100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้นใหญ่
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น เล็ก;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

ก่อนอื่นคุณต้องตัดบาแกตต์รูปวงแหวนแล้วทำให้แห้งในเตาอบ ชิลล์แน่นอน

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้คุณต้องผ่าครึ่งมะกอกและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ผ่าครึ่งมะกอกและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 3

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ชีสยังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แนะนำให้ตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของบาแกตต์

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้คุณสามารถทามายองเนสเล็กน้อยบน croutons ใส่ชีสและมะเขือเทศลงไป

ขั้นตอนที่ 5

เราใส่มะกอกครึ่งลูกบนไม้เสียบ จากนั้นเราก็ร้อยแตงกวาในรูปแบบของคลื่น:

ขั้นตอนที่ 6

ข้างหลังแตงกวาคือไส้กรอก สามารถม้วนเป็นม้วนและเสียบไม้ได้ และติดไว้ในบาแกตต์แล้ว คานาเป้สำหรับเทศกาลพร้อมแล้ว

กับมะเขือเทศเชอรี่.

ตอนนี้เรามาเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยไส้กรอกต้มและมะเขือเทศเชอรี่ ดูเหมือนเป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อย สวยงาม และน่าพึงพอใจ ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็นในคานาเป้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้มของหมอ
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ผักกาดหอมใบ;
• พาสลีย์;
• ขนมปังเป็นสีขาว

ขั้นตอนที่ 1.

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นรูปทรงกลม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ผักกาดหอมลงไป ตามด้วยไส้กรอก เราพับมัน 4 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่และผักชีฝรั่งลงไป เรายึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ขนมคานาเป้กับชีส

บ่อยครั้งในคานาเป้เสียบไม้บนโต๊ะเทศกาลมีชีส ดังนั้นเราจะพูดถึงของว่างเล็ก ๆ แต่น่าพึงพอใจแยกกัน ใช่และในสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นมีของว่างที่มีชีสอยู่แล้ว

คานาเป้ "สารพัน".

ตอนนี้เราจะอธิบายคานาเป้ 4 ประเภทด้วยสูตรเดียว จึงเรียกสูตรนี้ว่า ทุกอย่างยังคงเรียบง่ายและหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 75-80 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 วง;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 3 ชิ้น

Canape "สารพัน" - 4 สูตร

ขั้นตอนที่ 1.

ขนมปังก้อนแรก เราหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออกแบ่งออกเป็น 4 ส่วน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้ชีสแข็งจะต้องหั่นเป็นสี่เหลี่ยมไม่บางมากและมีขนาดเท่าคานาเป้

ขั้นตอนที่ 3

สิ่งเดียวกันกับแฮม

ขั้นตอนที่ 4

ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวเฉียง

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อขนมปังเย็นลง ใส่ชีสลงไปในแต่ละชิ้น แฮมอยู่ด้านบน นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้ทุกประเภท

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้คานาเป้ชนิดแรก วางชิ้นแตงกวาแล้วมัดด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 7

ประเภทที่สอง: ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่บนฐานแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 8

ประเภทที่สาม: หั่นสับปะรดตามขนาดที่ต้องการวางบนฐานแล้วยึดด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 9

ประเภทที่สี่: ใส่มะกอกทั้งลูกบนฐานแต่ละอันแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

นั่นคือทั้งหมดที่ตอนนี้เราวางไว้บนจานอย่างสวยงามและเสิร์ฟเป็นร้อย สามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะกอก ชีสมอสซาเรลลา และซาลามี

Canapes ง่ายมากบนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลคุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายกว่านี้

วัตถุดิบ:

• มะกอก;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• พาสลีย์.
• ซาลามี่.

ทุกอย่างค่อนข้างง่าย คุณต้องหั่นชีสและซาลามีให้มีขนาดเท่าผลมะกอก ต่อไปเราใช้ไส้กรอกเป็นพื้นฐานตามด้วยผักชีฝรั่งชีสและมะกอก เรายึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

นี่เป็นอีกตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ยอดเยี่ยมมาก:

Canape กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีส;
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ใบโหระพา

เราตัดชีสเป็นก้อนตามขนาดของมะเขือเทศแม้แต่น้อย ตอนนี้เรามีมะเขือเทศที่ด้านล่างแล้วชีสและใบโหระพา ฤดูใบไม้ร่วงดูเย็นสบาย

คานาเป้ชีสในแฮม

บางครั้งคานาเป้ก็ดูไม่เหมือนปกติ ทีละชั้น คุณยังสามารถทำม้วนเล็ก ๆ แล้วมัดด้วยไม้เสียบ เช่นสูตรนี้เป็นต้น

คุณไม่สามารถทำเช่นเดียวกันกับแฮมได้ แต่กับเบคอน แต่พวกเขาจะต้องมืดลงเล็กน้อยในเตาอบ เราเขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในโพสต์:

ทุกอย่างเป็นพื้นฐานที่นี่สิ่งสำคัญคือการตัดแฮมให้บางและเป็นเส้นยาว เราห่อชีสมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยเก๋ไก๋เป็นพิเศษคือกุ้ง ไม่เพียงแต่จะดูสวยงามบนคานาเป้ แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนปรุงคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลกับกุ้ง

กุ้งกับมะเขือเทศ

พิจารณาหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด แต่พวกเขาดูน่าทึ่งมาก

เราจะต้อง:

• กุ้งต้ม - 10 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็กหรือเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 3-4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

แน่นอนกุ้งต้องต้ม จะดีกว่าถ้ามีขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม พวกเขาทั้งหมดต้องมีขนาดเท่ากันที่สุด

ขั้นตอนที่ 3

ในขนมปังปิ้งให้ตัดเป็นวงกลมตามขนาดของมะเขือเทศชิ้น แต่คุณสามารถตัดรูปทรงอื่นได้ อบขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบและเย็น

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เพียงแค่ใส่มะเขือเทศกุ้งบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ ท็อปด้วยความเขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบนี้มักจะเปลี่ยนเร็วมาก คุณจึงทำอาหารได้มากขึ้น

กุ้งกับองุ่น

ของว่างประเภทนี้ก็เรียบง่ายมาก แต่ก็ดูน่าประทับใจมาก

องุ่นจะดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้เมล็ด และทุกอย่างทำได้ง่ายมาก ฉันคิดว่ารูปถ่ายนั้นชัดเจนและไม่มีคำอธิบาย แค่สองส่วนผสมก็สวยได้ สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับคอมะเร็ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• แตงกวาสด
• ครีมชีส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะกอกหลุม

ขั้นตอนที่ 1.

ผสมครีมชีสกับผักใบเขียวสับละเอียด อย่างไรก็ตามกุ้งควรต้มแล้ว ถ้าไม่มี ให้ปรุงและทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2

ตัดแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวเฉียง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้จาระบีแตงกวาด้วยครีมชีสใส่มะกอกเข้าไปข้างในแล้วขันให้แน่นด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 4

ตกแต่งด้วยกุ้งตามภาพ นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งต้นไม้เขียวขจี

ขอแนะนำให้ใช้กุ้งขนาดใหญ่ในสูตรนี้ แต่เมื่อใช้กุ้งตัวเล็กก็ไม่เลว:

และคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับกุ้งตัวเล็ก แต่ใช้ขนมปังเป็นฐานแล้วเอามะกอกออกวางทุกอย่างบนไม้เสียบ

และนี่คือสูตรอื่น:

คานาเป้ผลไม้.

เหล่านี้เป็นประเภทที่ง่ายที่สุดของคานาเป้เสียบไม้บนโต๊ะเทศกาล พวกเขาทำหน้าที่เป็นของหวานเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเป็นพิเศษ แค่ดูในภาพว่าทำอย่างไร หั่นอย่างไร และทดลองได้ด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะได้หลายวิธี

แต่ผลไม้สดสามารถเสียบไม้โดยไม่มีฐานได้เนื่องจากมีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า แต่จะดีกว่าไม่เป็นเช่นนั้นสำหรับกระป๋องพวกเขาต้องการฐานซึ่งมักจะเป็นแคร็กเกอร์

ไม่มีอะไรพิเศษที่จะอธิบายที่นี่ เพียงแค่ดู และบางทีคุณอาจจะมีความคิดของคุณเองว่าจะทำอย่างไรให้ทุกอย่างน่าสนใจยิ่งขึ้น

ที่นี่ทุกอย่างค่อนข้างง่ายเช่นกันสิ่งสำคัญคือต้องใส่ผลไม้ให้มีขนาดเดียว (หั่น) แล้ววางบนจานเพราะมันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สูงและจะไม่ยืน คุณสามารถโรยผงน้ำตาลด้านบน

และนี่คือคานาเป้ผลไม้ปีใหม่ดั้งเดิมเพียงแค่หมวกซานตาคลอส

ชุดต่อไปก็แค่เลียนิ้ว ในความเป็นจริงคุณสามารถร้อยผลไม้ใด ๆ บนไม้เสียบแล้วเทไอซิ่งลงไป จากนั้นปล่อยให้มันนอนลงในตู้เย็นเพื่อให้เคลือบเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้

ที่นี่ทุกอย่างค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีสีสัน

ในที่สุด:

นั่นคือทั้งหมดที่เรามี แน่นอนว่าฉันอยากจะครอบคลุมสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมาย แต่มีจำนวนมากจนคุณไม่สามารถนับได้ทั้งหมด ฉันหวังว่าคุณจะชอบการเลือกของเราและคุณจะเลือกบางอย่างสำหรับตัวคุณเองหรือบางทีคุณอาจมีความคิดของคุณเอง? แบ่งปันความคิดของคุณกับเราในความคิดเห็นและบอกเราเกี่ยวกับเราบนเครือข่ายสังคม แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้า

Canape บนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาล: สูตรที่ง่ายและอร่อยอัปเดต: 15 ธันวาคม 2017 โดย: ซับโบติน พาเวล

งานเลี้ยงรื่นเริงไม่ได้เป็นเพียงความสุขในการพบปะผู้คนที่รักและความรู้สึกของวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเครียดด้วย เนื่องจากคุณต้องปรุงอาหารจำนวนมากในเวลาอันสั้น ในกรณีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบสามารถช่วยได้ - จานเบาและรวดเร็วซึ่งโดยส่วนใหญ่ไม่ต้องการการอบร้อน แต่ดูหรูหรามาก จากชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กคุณสามารถสร้างตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างในขณะที่การผสมผสานของรสชาติจะไม่น่าเบื่อหรือจำเจ

ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและคานาเป้แบบเย็น ซึ่งเตรียมได้ง่ายจากชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้กับชีสและแฮม

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะต้องมีแฮม, ชีสแข็ง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แตงกวาสดฝานหรือมะกอกหลุมขนาดกลาง

ตัดชีสและแฮมเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน หากต้องการ คุณสามารถทำให้ส่วนผสมเป็นรูปทรงกลมหรือเหลี่ยมก็ได้ ขั้นแรกให้ตกแต่งด้วยไม้เสียบ - แตงกวาสดชิ้นเล็ก ๆ หรือมะกอกหลุม หลังจากนั้นแฮมก็ทิ่มแล้วชีส ของว่างที่ได้จะถูกจัดวางอย่างระมัดระวังบนจานเสิร์ฟ หากต้องการสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี เสิร์ฟเย็น

กับไส้กรอกซาลามิบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะต้องอยู่ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาลที่บ้านหรือที่ทำงาน สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีไส้กรอกซาลามิคุณภาพสูง ขนมปังขาว ใบผักกาดหอม แตงกวาสดหรือดองสำหรับตกแต่ง

ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยงมุมควรเป็นรูปวงรียาว ขนมปังหั่นเป็นชิ้นยาวเล็ก ๆ สลัดด้วยมือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

ผลิตภัณฑ์ถูกพันด้วยไม้เสียบดังต่อไปนี้: พื้นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือขนมปังวางใบผักกาดหอมไว้หลังจากนั้นก็ถึงคราวของซาลามิซึ่งบิดเป็นม้วนหรือพับครึ่ง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแตงกวาลูกเล็ก

อาหารจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผักกาดหอม

Canape กับไก่รมควัน

ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นของว่างมากมาย ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปังขาวหรือเทา ผักกาดหอม ไก่รมควัน พริกหวาน มะเขือเทศเชอรี่

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราลงในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
สำหรับการค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

Canapes (จาก Canape ฝรั่งเศส - "จิ๋ว") เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีความหนา 0.5–0.8 ซม. กว้าง 3–4 ซม. หรือเส้นผ่านศูนย์กลาง ปรุงบนขนมปังหรือบิสกิตด้วยส่วนผสมหลากหลาย คานาเป้มักจะเป็นแซนด์วิชขนาดเล็กเสียบไม้เสียบ พวกมันเตรียมง่ายและดูสวยงามเสมอเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ

เราอยู่ใน เว็บไซต์เราเสนอแนวคิดบางอย่างเกี่ยวกับวิธีทำคานาเป้ที่จะทำให้เพื่อนและคนที่คุณรักประหลาดใจ

Canape กับชีส

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงคานาเป้ที่ไม่มีชีสซึ่งเกือบจะเหมือนกับไม่มีฐานขนมปัง และทั้งหมดเป็นเพราะสามารถผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ จำนวนมากได้

• ตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุด. ชีส ผักหรือผลไม้ ทำง่ายและดูดี! ส่วนผสมที่ดีที่สุดคือชีสองุ่น มะกอก, ผักชีฝรั่ง, เนยแข็ง; มะเขือเทศเชอรี่ ใบโหระพา ชีส
• ชีสทอดมันผิดปกติและอร่อยมาก ชีส (โดยเฉพาะ suluguni) หั่นเป็นก้อนขนาด 2–2.5 ซม. ม้วนแป้งสาลี แยกตีไข่ 2 ฟองกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม. จุ่มก้อนชีสลงในส่วนผสมของไข่ แล้วม้วนลงในแป้งข้าวโพด ทอดชีสในกระทะที่มีน้ำมันเยอะๆ จนเปลือกสีน้ำตาลสวยงาม นำออกมาเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ลูกบาศก์ที่ได้สามารถร้อยเข้ากับไม้เสียบได้
• ชีสโรล.คุณสามารถห่อไส้ต่าง ๆ ในชีสหั่นบาง ๆ แล้วแทงด้านบนของม้วนด้วยไม้เสียบ
• ครีมชีส.ตีชีสหนึ่งหรือสองชนิดกับโยเกิร์ต (ไม่หวาน) จนเป็นครีม คุณสามารถใส่สมุนไพร กระเทียม หรือถั่วอะไรก็ได้ วางพาสต้าที่ได้ลงบนขนมปังสำหรับคานาเป้
• ชีสบอล.มันดูรื่นเริงมาก และทำไม่ยากอย่างที่คิด เราผสมคอทเทจชีสไร้ไขมันกับซอฟต์ชีสในอัตราส่วน 1:2 เรากลิ้งลูกบอลม้วนเป็นชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหรือในผักชีฝรั่งสับหรือในไข่แดงบด (ต้มไข่!) ตัวเลือกอื่น:ขูดชีสแข็ง 100 กรัมและไข่ต้ม 1 ฟองรวมกับมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ม้วนลูกบอล ม้วนตามตัวเลือกแรก

คานาเป้กับกุ้ง

คานาเป้กุ้งดูรื่นเริงสดใสและอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ยังน่าสนใจมากหากคุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณ

• กุ้งหมัก.ในชามแยกต่างหาก ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์สับกระเทียมใส่เกลือพริกไทยดำ ในส่วนผสมนี้กุ้งต้มควรนอนเป็นเวลา 30 - 40 นาที เราปักด้วยไม้เสียบกับแตงกวาหรือขึ้นฉ่าย
• คานาเป้กับกุ้ง เบคอน และพริกดองเราพับคานาเป้ตามลำดับนี้: ขนมปังขาวแผ่น, เบคอนม้วน, พริกไทยดองทอด, ชีสชิ้นบาง, กุ้ง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ 3 นาทีก่อนเสิร์ฟ
• Canape กับกุ้งบนหมอนครีมตัวเลือกครีม: ในชามแยกต่างหากผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม แตงกวาสด 1 ลูก และกระเทียม 1 กลีบ (หั่นทุกอย่างให้ละเอียด) เกลือเพื่อลิ้มรส

คานาเป้อกเป็ด.โรยอกเป็ดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากเย็นสนิทแล้วเท่านั้น เราห่อลูกพลับสุกในเนื้อเป็ด ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่) และใบสะระแหน่ ทั้งหมดนี้ถูกแทงด้วยไม้เสียบ

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กมากที่ใช้ตกแต่งโต๊ะบ่อยที่สุดที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ พื้นฐานคือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ (หรือคุกกี้) และ "ไส้"

แน่นอน ตอนนี้พวกเขาทำคานาเป้โดยไม่ต้องใช้ขนมปัง เพื่อความสะดวกคานาเป้จะถูกพันด้วยไม้เสียบ ประการแรก สะดวกกว่าที่จะใช้แซนวิชขนาดเล็ก และประการที่สอง คานาเป้ไม่แตกและคงรูปเดิมที่สวยงามไว้ วันนี้มีสูตรมากมายสำหรับทำคานาเป้ เรานำเสนอความสำเร็จสูงสุดในความคิดของเรา

Canape กับชีสและแตงกวา- สูตรอาหาร

สำหรับทำอาหาร" Canape กับชีสและแตงกวา" คุณจะต้องการ

• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 แตงกวา
• แฮมต้มรมควัน 100 กรัม
• มะกอก
• มะกอก
• 2 มะเขือเทศ
• 1 มะนาว
• ขนมปังขาว 6 แผ่น
• เนย

สูตร Canape กับชีสและแตงกวา

ตัดเปลือกออกจากขนมปังหั่นเป็นวงกลมด้วยแก้ว วางขนมปังบนถาดอบแล้วผึ่งในเตาอบ ทำให้ขนมปังเย็นลง จากนั้นทาเนยให้ทั่ว วางชีส แตงกวา และส่วนผสมตามรายการด้านบน ยึด canapes ด้วยไม้เสียบ

"Canape กับลิ้น" - สูตร

ในการเตรียม "คานาเป้ด้วยลิ้น" คุณจะต้อง

• ขนมปังดำ 300 กรัม
• ลิ้นวัวต้ม 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. มะรุมสับ
• 2 ชิ้น ไข่ไก่ต้ม
• 2 ชิ้น แตงกวาสด
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตร Canape กับลิ้น

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 1 ซม. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชเล็กน้อยทั้งสองด้าน ตัดวงกลมออกจาก croutons ที่ได้รับ เตรียมส่วนผสมของเนยและพืชชนิดหนึ่ง กระจายขนมปังเป็นวงกลมแล้ววางวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันจากลิ้นด้านบน โรยครีมเปรี้ยวเค็มด้านบนแล้วใส่แตงกวาเป็นวงกลม เสียบไม้เสียบตรงกลาง สับไข่และผักใบเขียวผสมและโรยคานาเป้ที่ได้

"คานาเป้เห็ด"- สูตรอาหาร

ในการเตรียม "Mushroom Canape" คุณจะต้อง

• เห็ดหมัก 200 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่ต้ม
• มายองเนส 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สูตร Canape เห็ด

แยกหมวกเห็ดออกจากลำต้นอย่างระมัดระวัง สับไข่ ชีส แฮม และหัวหอม ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนสและพริกไทย บีบกระเทียมลงไป ยัดส่วนผสมของหมวกเห็ดลงไป. ในตอนท้าย ให้เสียบไม้เสียบเข้าไปในคานาเป้แต่ละอัน

"คานาเป้รสเผ็ด" - สูตรอาหาร

ในการเตรียม "คานาเป้เผ็ด" คุณจะต้อง

• ขนมปัง 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม 100 กรัม
• ลูกพลับค่อนข้างแน่น 1 ลูก
• 1 มะนาว
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• สลัดผักสด 50 กรัม
• ชีสแปรรูปแบบนิ่ม 50 กรัม

สูตรสำหรับคานาเป้รสเผ็ด

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 ซม. ทาเนยแข็งให้ทั่วแผ่นผักกาดหอมและลูกพลับชิ้นเล็ก ๆ และมะนาวฝานด้านบน ตัดปลาเป็นแผ่นบาง ๆ และจัดวางให้สวยงามสำหรับแต่ละแซนวิช ค่อยๆ วางผักชีฝรั่งลงไปด้านบน เจาะคานาเป้ด้วยไม้เสียบ

"คานาเป้กับบวบ"- สูตรอาหาร

ในการเตรียม "Canape with zucchini" คุณจะต้อง

• 1 บวบขนาดกลาง
• ปลาแซลมอนเค็ม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 5 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• น้ำมะนาว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตร canape กับบวบ

หั่นบวบเป็นวงกลมบาง ๆ กว้าง 5 มม. เกลือแล้วนอนพักไว้ 10 นาที จากนั้นทอดทั้งสองด้านเล็กน้อยซับด้วยกระดาษเช็ดมือจากน้ำมันส่วนเกิน ฝานชีสและมะเขือเทศ หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ ตอนนี้ทำคานาเป้ ใส่บวบลงบนจานจากนั้นปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งแก้วชีสและมะเขือเทศบวบและปลาแซลมอนผักใบเขียวอีกครั้ง วางมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบ ราดน้ำมะนาวลงบนคานาเป้

"คานาเป้คลาสสิค"- สูตรอาหาร

ในการเตรียม "Classic Canapes" คุณจะต้อง
ขนมปัง 100 กรัม

• 1 ผักดอง
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• บลูชีส 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• ปูอัด 100 กรัม

สูตรสำหรับ Canape คลาสสิก

หั่นขนมปัง ชีส มะเขือเทศ และปูอัดเป็นก้อนใหญ่กว้าง 1 ซม. ตัดแตงกวาตามยาวออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้ประกอบคานาเป้บนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ขนมปัง, ชีส, มะเขือเทศ, ปูอัด, แตงกวาและมะกอก

Canape ดั้งเดิมกับปลาเฮอริ่ง- สูตรอาหาร

ในการเตรียม "Original Canapes with Herring" คุณจะต้อง

• ขนมปังดำ 100 กรัม
• เนย 30 กรัม
• มะรุมสับ 10 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว

สูตรสำหรับ "คานาเป้ดั้งเดิมกับปลาเฮอริ่ง"

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบางๆ ทาเนยและพืชชนิดหนึ่งทาบนขนมปัง ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแซนวิช วางแอปเปิ้ลชิ้นเล็กไว้ด้านบน เจาะ Canape ด้วยไม้เสียบ

"คานาเป้เห็ดดอง"- สูตรอาหาร

ในการเตรียม "Canape เห็ดดอง" คุณจะต้อง

• ขนมปัง 200 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง
• เห็ดดอง 30 กรัม
• เกลือและมัสตาร์ดสำเร็จรูปสำหรับทำน้ำสลัด
• ต้นหอม 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรสำหรับ Canape เห็ดดอง

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช หล่อลื่น croutons ที่เกิดขึ้นด้วยเนย ตัดไข่เป็นวงกลม นำไข่แดงออกแล้วผสมกับเห็ดสับละเอียด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมัสตาร์ดเกลือ วางไข่บนขนมปัง วางส่วนผสมเห็ดไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง โรยหน้าแซนวิชด้วยหัวหอมสับละเอียด
บางทีสูตรอาหารของเราอาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณมีความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ!

Canape - สูตรและแนวคิด: รูปภาพ

คานาเป้คืออะไร วิธีเตรียมและเสิร์ฟ สูตรสำหรับคานาเป้หวาน Canape สำหรับปีใหม่และวันเกิด

คำว่า "canapé" มีต้นกำเนิดมาจากภาษาฝรั่งเศส (canap?) อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กเป็นแซนวิชที่มีความซับซ้อนและรื่นเริงมากขึ้น เป็นการยากที่จะทำโดยไม่มีพวกเขาที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์หรืองานฉลอง

ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าแซนวิช? แต่ความรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารและจินตนาการจะช่วยเปลี่ยนของว่างให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะประดับโต๊ะและทำให้ทุกคนที่อยู่เบื้องหลังมีรสชาติดั้งเดิม

คานาเป้คืออะไร?

แซนวิชเป็นอาหารทั้งกลุ่ม นอกจากนี้ยังรวมถึงคานาเป้ - ขนมปังปิ้งพร้อมไส้โดยปกติจะมีการนำเสนอที่สวยงามหรือเสียบไม้

สำคัญ: ไม้เสียบ (atle) เป็นทั้งองค์ประกอบตกแต่งและการใช้งานของคานาเป้

ประการแรก ตกแต่งจาน (ไม้เสียบอาจเป็นไม้ ไม้ไผ่ โลหะ พลาสติกสี เป็นต้น)

ประการที่สอง คุณสามารถส่งมินิแซนด์วิชเข้าปากได้โดยตรงโดยถือไม้เสียบ โดยไม่ทำให้มือเปื้อนไส้
ขนาดของคานาเป้มีขนาดเล็ก ควรรับประทานทีละชิ้นโดยไม่ต้องหั่นหรือกัด

1. น้ำหนักของขนมปังขนาดเล็กพร้อมไส้มีตั้งแต่ 60 กรัมถึง 80 กรัม
2. Canapes สามารถเติมอะไรก็ได้: เนื้อ, ปลา, หัว, ชีส, ผัก นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกหวาน
3. หากมีการเสิร์ฟคานาเป้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาจไม่มีไม้เสียบอยู่ แซนวิชจะกินด้วยมือ
4. Croutons สำหรับขนมขบเคี้ยวควรบางมาก 5 - 7 มม. ทอดในน้ำมันมะกอกหรืออบในเตาอบ
5. รูปร่างของ croutons ซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นผิวอาจแตกต่างกันมาก - สี่เหลี่ยม, สามเหลี่ยม, กลม, หยิก
   นอกจากขนมปังแล้ว สารตั้งต้นสำหรับคานาเป้อาจเป็นผักหรือผลไม้ แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด ชีส บิสกิตหวาน ผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. การเติมแซนวิชบุฟเฟ่ต์สามารถมีได้หลายชั้น วิธีที่สะดวกที่สุดและ "ผสมผสาน" เพื่อลิ้มรสคือคานาเป้สามชั้น
7. นักทดลองบางคนสามารถสร้าง "อาคารสูง" ที่แท้จริงซึ่งน่าเสียดายที่ไม่พอดีกับปากเสมอไป ใช่และเลือกผลิตภัณฑ์ห้า - หกชิ้นซึ่งรสชาติจะรวมกันอย่างกลมกลืนก็เป็นเรื่องยากมากเช่นกัน

สำคัญ: ข้อเท็จจริงที่ว่าพื้นฐานของคานาเป้ควรเป็นขนมปังปิ้ง ไม่ใช่ขนมปังสดสักชิ้น มีความสำคัญในทางปฏิบัติ ขนมปังที่ปิ้งหรือตากแห้งจะไม่แฉะจากไส้ แซนวิชยังคงรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยตลอดงาน

มีกฎหลายข้อสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้:

1. มินิแซนวิชเสิร์ฟเย็น แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักระยะหนึ่งเพื่อให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผสมในไส้เข้ากัน
2. คานาเป้เสิร์ฟบนจานกว้าง คุณยังสามารถใช้ชั้นวางพิเศษได้ พวกมันถูกจัดวางในปริมาณมากและตามกฎแล้วในชั้นเดียว แต่พ่อครัวที่มีความคิดสร้างสรรค์บางคนสามารถสร้างประติมากรรมจริงจากคานาเป้ได้
3. ต้องมีผ้าเช็ดปากข้างคานาเป้
4. คุณสามารถเสียบไม้เสียบลงในแซนวิชได้ทันทีหรือวางถ้วยไว้ใกล้กับจานเพื่อให้แขกสามารถเสิร์ฟได้เอง
5. ในขณะที่แขกนั่งลงที่โต๊ะควรเสิร์ฟแซนวิชแบบบุฟเฟ่ต์แล้ว
6. พวกเขากินคานาเป้กับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ต่ำ และไม่มีแอลกอฮอล์ รวมทั้งชา

วิดีโอ: วิธีการปรุงคานาเป้?

Canapes ง่าย: สูตร

สถานการณ์ที่แขกลงมาโดยไม่คาดคิดและที่บ้านก็เหมือนลูกบอลกลิ้งและไม่มีที่ไหนที่จะหาเงินเพื่อสั่งอาหารสำเร็จรูปเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคย ช่วยคานาเป้! สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากเกือบทุกอย่างที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

1. ขนมปัง (อะไรก็ได้ ขาวหรือดำ และควรเป็นขนมปังฝรั่งเศส)
2. ปลา, ชีส, ไส้กรอก, คาเวียร์, ผักและผลไม้ใด ๆ
3. ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบแซนวิช

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขนมปัง

1. ถ้าเป็นขนมปังฝรั่งเศสก็แค่ตัดมัน คุณจะได้ฐานกลมที่เหมาะสมสำหรับคานาเป้ซึ่งจะต้องทำให้แห้งเท่านั้น หากเป็นก้อนธรรมดาหรือขนมปังที่มีรูปร่างอื่น ๆ ก็จะถูกตัดตามที่เป็นอยู่ ตากแห้ง ยัดไส้ แล้วตัดเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการเท่านั้น
2. ฐานขนมปังสามารถอบให้แห้งในเตาอบได้ ตัวเลือกที่เร็วกว่าคือ croutons ทอด คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอก ขนมปังชิ้นหนึ่งตากแห้ง แต่ไม่ได้ปิดทองที่เปลือกโลก หลังจากนั้น คุณจะต้องทำให้ครูตองซ์เปียกบนกระดาษเช็ดปาก

จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับการเติมคานาเป้และการตกแต่ง

การบรรจุสามารถ:

• เนื้อ (แฮม, น้ำมันหมู, เบคอน, ชิ้นไก่, หัว)
• ปลา (ปลาแดง, แฮร์ริ่ง, คาเวียร์)
• ชีส (ชีสทุกประเภทเหมาะสำหรับคานาเป้ แต่ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์ชีส" ที่ผ่านกรรมวิธี)
• ผัก (มะเขือเทศ แตงกวา มะเขือยาว พริกหวาน มะกอก)
• ผลไม้ (กล้วย สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น)

เป็นองค์ประกอบตกแต่ง แต่อร่อยมากใช้:

• มะกอกและมะกอก
• องุ่น
• มะเขือเทศเชอรี่
• เคเปอร์
• ผักดองและผักชีฝรั่ง
• ไข่นกกระทา
• มะนาว
• ชีสแข็ง
• ผลเบอร์รี่ประเภทแครนเบอร์รี่
• เขียวขจี

สำคัญ: สำหรับแขกที่จะรับประทานอาหารคานาเป้จะเตรียมในอัตรา 7-10 ชิ้น สำหรับแต่ละคน

ต่อไปนี้เป็นสามสูตรคานาเป้แสนง่ายที่สามารถทำได้ในเวลาเพียง 10 นาที

สูตรอาหาร:แซนวิชบุฟเฟ่ต์ปลาเฮอริ่ง

1. พื้นฐานของคานาเป้ปลาเหล่านี้คือขนมปังกรอบสีดำ
2. มีความจำเป็นต้องทาเนยหนึ่งชั้นซึ่งรวมกับต้นหอมและผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. ปลาเฮอริ่งเค็มชิ้นบางวางอยู่ด้านบน
4. มะนาวฝานหนึ่งสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

สูตรอาหาร:คานาเป้ชีสกับซูลูกูนิและมะกอก (เสียบไม้)

1. คานาเป้เหล่านี้ทำโดยไม่มีขนมปัง
2. คุณต้องการชีสสองประเภท - แบบแข็งและซูลูกูนิ ยากเช่นสวิสหรือรัสเซียจะเป็นพื้นฐานของแซนวิช มันถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ชั้นที่ 2 เพื่อความชุ่มฉ่ำและสวยงาม นี่คือมะกอกสีเขียวที่ทิ่มบนไม้เสียบหลังจากชิ้นชีส
4. ชั้นที่สามคือซูลูกูนิชีส (คุณสามารถ - Adyghe หรือเฟต้าชีส) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้เช่นกัน

สูตรอาหาร: Canape กับปาเต้บนแครกเกอร์

1. พื้นฐานของปาเตมินิเบอร์เกอร์คือแครกเกอร์เค็มธรรมดา
2. หัวใด ๆ ที่มีรอยเปื้อน - โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าจากกระป๋อง
3. Canapes ตกแต่งด้วยมะกอก, gherkins, กิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

คานาเป้เนื้อ

สูตรอาหาร:แซนวิชสำหรับบุฟเฟ่ต์พร้อมเนื้อและผักดอง

1. ขนมปังขาวเตรียมไว้สำหรับขนมปังกรอบ
2. ฝานเนื้อรมควันบางๆ
3. แตงกวาดองหั่นเป็นสี่ส่วน คุณยังสามารถใช้ผักดอง
4. แตงกวาห่อด้วยชิ้นเนื้อและติดกับขนมปังปิ้งด้วยไม้เสียบ
5. ตกแต่งคานาเป้ด้วยใบไม้สีเขียว

สูตรอาหาร: Canape กับไก่และผัก

คานาเป้กับไก่

1. ทำขนมปังปิ้งจากขนมปังข้าวสาลีชนิดใดก็ได้
2. หากต้องการคุณสามารถแปรงขนมปังด้วยครีมชีส
3. เนื้อไก่หมักแล้วทอดในเมล็ดงาในน้ำมันมะกอก
4. ตกแต่ง canape กับไก่ในเมล็ดงากับมะกอก, ก้านของผักใบเขียว

คานาเป้ RECIPE กับปลาแดงเสียบไม้กับปลาแซลมอนและแตงกวา

1. พื้นฐานของคานาเป้จะเป็นวงแหวนแตงกวา คุณต้องตรวจสอบว่าเขาไม่ขมขื่น
2. ชั้นที่สองสามารถใส่ไข่ไก่ต้มหั่นบาง ๆ
3. ชั้นที่สามคือ "ไฮไลท์" ของแซนวิช - เนื้อปลาแซลมอน
4. ปิรามิดนั้นสวมมงกุฎด้วยก้อนชีสแข็งที่มีรสชาติครีม

สูตรอาหาร: คานาเป้กับมะกอกเสียบไม้

1. Canapes กับมะกอกมีน้ำหนักเบาพวกเขาไม่ต้องการฐานขนมปัง
2. มะกอกเข้ากันได้ดีกับชีส คุณสามารถสับชีสมะกอกและมะกอกดำได้หลายประเภทบนไม้เสียบในลำดับใดก็ได้มันจะออกมาสวยงามและอร่อย
3. วิธีดั้งเดิมคือทำอาหารเรียกน้ำย่อยบนมะกอกเสียบกับชีสฟิลาเดลเฟียในรูปนกเพนกวิน
4. พวกเขาหยิบมะกอกครึ่งหนึ่งออกจากขวดโหล ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ชีสฟิลาเดลเฟียไว้ข้างใน สิ่งเหล่านี้จะเป็น "ลำตัว" ของนกเพนกวิน
5. มะกอกที่มีขนาดเล็กจะเป็น "หัว"
6. แครอทหั่นเป็นวง ตัดส่วนเล็ก ๆ ออก วงแหวนที่เจาะรูจะเป็น "อุ้งเท้า" ของนกเพนกวิน และปล้องจะเป็น "จะงอยปาก"
7. รวบรวม "นกเพนกวิน" ด้วยไม้เสียบ

Canape กับมะกอก "เพนกวิน"

วิดีโอ: Canape กับมอสซาเรลล่าชีส "แชมเปญ"

สูตรอาหาร: คานาเป้กับเห็ดเสียบไม้

คานาเป้กับเห็ดแชมปิญอง

1. พื้นฐานของ Canapes เห็ดคือวงกลมแตงกวา
2. ในการทำบุฟเฟ่ต์แซนวิชให้ชุ่มฉ่ำขอเสนอให้เตรียมชีสแปรรูปขูดพิเศษ, ไข่, มายองเนสและสมุนไพร โรยพาสต้าบนแตงกวา
3. คานาเป้ชั้นที่สามคือเห็ดแชมปิญองหมัก พวกเขาแนบมากับไม้เสียบ

สูตรอาหาร: คานาเป้ไส้กรอกต้ม

1. แซนวิชกับไส้กรอกต้มดูเหมือนอาหารที่ไม่ควรวางไว้บนโต๊ะเทศกาลหรือไม่? คานาเป้แสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณเปลี่ยนใจ!
2. พื้นฐานของแซนวิชขนาดเล็กคือขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังข้าวไรย์
3. ชั้นที่สอง - ใบผักกาดหอมสด
4. ชั้นที่สามเป็นไส้กรอกต้มบาง ๆ พับเป็นวง
5. องุ่นช่วยเติมเต็มอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรอาหาร: คานาเป้ไส้กรอกรมควัน

1. สับปะรดกระป๋องวางบนขนมปังโบโรดิโน
2. ใช้ไม้เสียบยาวเกือบถึงฐาน ทิ่มมะกอก มะกอกหรือองุ่น
3. นอกจากนี้การเจาะปลายทั้งสองด้านตรงข้ามกันให้วางไส้กรอกรมควันบาง ๆ ไว้บนไม้เสียบ (ควรตัดเป็นมุม)
4. เสียบขนมปังกับสับปะรด

สูตรอาหาร: คานาเป้กับแฮม

1. จุดเด่นของแซนวิชตุ๋นสามารถทำจากวงแหวนแฮมและชีส
2. แฮมบาง ๆ (โดยเฉพาะไก่) ยัดไส้ด้วยครีมชีส พาสต้าครีมชีส ไข่ และมายองเนส พาสต้าชีสแปรรูปกับปูอัดและแตงกวา อื่นๆ
3. ม้วนดังกล่าวถูกแทงด้วยไม้เสียบและเสิร์ฟบนโต๊ะหรือติดกับขนมปังปิ้ง, ฐานผัก, ตกแต่งตามต้องการ

วิดีโอ: วิธีทำ canape กับแฮมและมะเขือเทศเชอรี่ทอด?

สูตรอาหาร: คานาเป้ผัก

คานาเป้ผักเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม
Variani 1: มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก แหวนแตงกวา และชีสก้อน เสียบสลับกันบนไม้เสียบ

ตัวเลือกที่ 2: เสียบพริกหวาน แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่ฝานหนึ่งด้วยไม้เสียบ

คานาเป้หวาน. คานาเป้ผลไม้

Canapes หวานสามารถทำจาก:

• คุกกี้และแยมผิวส้ม
• บิสกิต
• ขนมหวาน
• เจลลี่และซูเฟล่
• ผลเบอร์รี่และผลไม้

ของว่างชิ้นเล็ก ๆ บนไม้เสียบเป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟชิ้นผลไม้ คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ เพียงดูที่ภาพเพื่อทำความเข้าใจว่าส่วนผสมของผลไม้และผลเบอร์รี่นั้นสมบูรณ์แบบเพียงใด ออกมาเป็นอาหารจานที่มีสีสันและชวนน้ำลายสอได้

ผลไม้เสียบไม้

Canape กับกล้วยและผลเบอร์รี่

Canape กับสับปะรดเสียบไม้

จานที่มีคานาเป้หวานจากผลเบอร์รี่และผลไม้

Canape บนปฏักกับองุ่น

องุ่นเข้ากันได้ดีกับชีสประเภทต่างๆ สามารถเอาชนะได้ในระหว่างการเตรียมคานาเป้

คานาเป้สี่ชั้นกับองุ่น

ส่วนผสมที่ลงตัว: ชีสกับองุ่น แฮมและมะกอก

ตัวเลือก Canape สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหาร:คานาเป้กับกุ้ง

1. กุ้งต้มในน้ำโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อน น้ำจากกระเทียม 3 กลีบ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทย 0.5 ช้อนชา
2. การทำพาสต้าจากเนยและสมุนไพร
3. ทาเนย, มะกอกและ / หรือมะกอก, กุ้งต้มบนขนมปังกรอบข้าวสาลี
4. ตกแต่ง Canape ด้วยไม้เสียบและกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

สูตรอาหาร: Canape กับอะโวคาโดวางและปลาแซลมอนคาเวียร์

1. เตรียมขนมปังโฮลวีต
2. ในเครื่องปั่นตีอะโวคาโดที่ปอกเปลือก, ไข่ต้ม, ครีมเปรี้ยว, เกลือและผักใบเขียวสองสามช้อนโต๊ะ
3. พวกเขาทาอะโวคาโดวางบน croutons วางคาเวียร์ไว้ด้านบน

วิดีโอ: คานาเป้กับกุ้ง ชีส และมะเขือเทศเชอร์รี

คานาเป้วันเกิดเทศกาล: ตัวเลือก

คานาเป้เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับฉลองวันเกิดกับเพื่อนร่วมงาน มินิแซนวิชสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้ นี่คือตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

คานาเป้กับผักดอง บีทรูทและเนื้อ

การนำเสนอคานาเป้ปีใหม่

Canape กับชีสหั่นบาง ๆ และผัก

วิดีโอ: ยอดนิยม - 5 Canapes ปีใหม่

Canape สำหรับงานเลี้ยงเด็ก

สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถทำคานาเป้ได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีส, ไส้กรอก, เนื้อไก่และผัก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเด็ก ๆ ชอบการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับและสดใส