ข้าวต้มถูกกินอย่างมีความสุขแม้กระทั่งผู้ที่ทำตามร่าง ข้าวต้มสำหรับอาหารเช้าเป็นหนึ่งในกฎเกณฑ์ด้านอาหารสำหรับนักกีฬาที่รักษาสมดุลของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในอาหาร และตามกฎแล้วชอบโจ๊กบัควีท: อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและธาตุเหล็กที่มีคุณค่าเป็นพิเศษ และไม่มีวิธีใดที่จะทำให้บัควีทมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ดีไปกว่าการปรุงโจ๊กบัควีทนม นมทำให้โจ๊กมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเสริมโปรตีนด้วยกรดอะมิโน แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ ที่สำคัญกว่านั้นคือรสชาติของโจ๊กบัควีทกับนม: นุ่มหวานเหมือนในวัยเด็ก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารเช้าแบบคลาสสิกก่อนวัยเรียนหรือโรงเรียนอนุบาล เราขอเชิญคุณระลึกถึงวัยเด็กของคุณหรือปรุงโจ๊กบัควีทนมสำหรับลูก ๆ ของคุณ และไม่ทำให้แย่ไปกว่าที่คุณยายหรือแม่ของคุณเคยทำ

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีท: ในนมหรือน้ำ?
โจ๊กนมบัควีทและอื่น ๆ เป็นแหล่งพลังงานแร่ธาตุและวิตามินและแน่นอนความสุขในการกิน ดูเหมือนว่าจานค่อนข้างไม่ซับซ้อน แต่ความนิยมไม่เปลี่ยนแปลงมาหลายร้อยปีแล้ว โจ๊กบัควีทนมที่ดีคืออะไร?

• โจ๊กบัควีทกับนมไม่เคยร่วนมันเป็นโจ๊กเหลวหรือหนืดเสมอ โดยการเปลี่ยนปริมาณของเหลว คุณสามารถปรับความสอดคล้องของโจ๊กบัควีทนม และทำให้เป็นอาหารสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวันได้
  
• สำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทนมคุณสามารถใช้บัควีทประเภทต่างๆ: ไม่เพียง แต่แกนกลางเท่านั้น แต่ยังทำอีกด้วย โจ๊กนมที่ทำจากบัควีทจะนุ่มกว่า เหมาะสำหรับให้อาหารเด็กและผู้สูงอายุ รวมถึงทุกคนที่ชอบโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกันมากกว่า
  
• โจ๊กบัควีทนมสำหรับอาหารทารกสามารถเสริมด้วยน้ำตาล แยม น้ำผึ้ง ผลไม้และ / หรือน้ำซุปข้นผลไม้ได้อย่างง่ายดาย และสิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติ เพราะมันจะเป็นบัควีทร่วนที่ต้มในน้ำ
  
• คุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทนมสำหรับเด็กได้แม้กับนมแม่หรือด้วยการเติม
  
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทนม ให้เลือกนมพร่องมันเนยหรือเพียงแค่ผสมนมกับน้ำในสัดส่วนที่ต้องการ สิ่งนี้จะรักษาทั้งรสชาติของโจ๊กและรูปร่างของคุณ
  

โดยทั่วไปโจ๊กบัควีทนมช่วยให้คุณได้รับความสุขที่เข้ากันไม่ได้จากอาหาร ในอีกด้านหนึ่งผู้ชื่นชอบรสชาติของบัควีทสามารถเพลิดเพลินกับโจ๊กหวานและเหลว ในทางกลับกัน ช่วงของซีเรียลหนืดกำลังขยายตัวเนื่องจากบัควีท การแพ้แลคโตสอาจเป็นอุปสรรคเพียงอย่างเดียว แต่ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทกับนมถั่วเหลือง ได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้

สูตรโจ๊กบัควีทนม
หากคุณรักและรู้วิธีการปรุงบัควีทธรรมดาในน้ำ การทำโจ๊กบัควีทนมจะไม่ยากสำหรับคุณ เลือกประเภทของซีเรียลและปริมาณไขมันของนมตามชอบ แต่อย่ารีบปรุงบัควีทด้วยนม "บริสุทธิ์" ไม่เช่นนั้นจะไหม้กระทะได้ง่าย ใช้วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทนม:

1. เตรียมนมบัควีทและน้ำดื่มในอัตราส่วน 1:1:1 นั่นคือสำหรับบัควีทหนึ่งแก้ว คุณจะต้องใช้นมและน้ำหนึ่งแก้ว เกลือและน้ำตาลเป็นทางเลือก แต่คุณสามารถใช้มันได้หากต้องการ ปรับมากหรือน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
   
2. คัดแยกเมล็ดข้าวบัควีท คัดเลือกอย่างระมัดระวังและกำจัดไม่เฉพาะจุดและสิ่งสกปรกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดที่มีสีเข้มด้วย
   
3. เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กที่ไม่เคลือบหรือหม้อก้นหนาแล้วนำไปต้ม
   
4. เมื่อน้ำเดือดให้เทซีเรียลลงไปและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหลวม ๆ แล้วรอจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
   
5. ตอนนี้เทนมหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องลงในกระทะ หากต้องการทำโจ๊กหวานให้เติมน้ำตาลพร้อมกับนม
   
6. ต้มบัควีทในนมกวนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดให้สนิท ทิ้งไว้อีก 10-15 นาที เพื่อให้โจ๊กใส่
   

ใส่เนย น้ำผึ้ง หรือแยมลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟ ใช้จานลึกเช่นชามมูสลี่หรือชามขนาดเล็ก โจ๊กบัควีทนมสามารถให้ความร้อนได้ แต่ควรปรุงในปริมาณที่จะรับประทานในแต่ละครั้ง - รสชาติดีกว่า

วิธีทำโจ๊กบัควีทนมสำหรับเด็ก
เด็กอายุสามขวบขึ้นไปที่ถือช้อนอย่างอิสระมีความสุขที่ได้กินโจ๊กบัควีทนมรสหวานปรุงตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่สำหรับเด็กที่อายุน้อยกว่าควรทำบัควีทแยกต่างหากตามสูตรพิเศษ นอกจากนี้โจ๊กบัควีทนมยังเหมาะสำหรับทารกตั้งแต่ประมาณหกเดือน:

1. โจ๊กทารกหนึ่งมื้อได้มาจากบัควีท 1 ช้อนโต๊ะเต็มและนม 0.5 ถ้วยเจือจางด้วยน้ำ ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว นมสามารถให้นมแม่ได้
   
2. คัดแยกบัควีทด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ล้างและเช็ดให้แห้ง บดเมล็ดบัควีทให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร
   
3. เทนมหรือนมกับน้ำลงในทัพพี ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่แป้งบัควีทลงไป
   
4. ลดความร้อนลงต่ำและคนอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลาทำอาหารประมาณ 10 นาที
   
5. หากโจ๊กกลายเป็นหนาให้เจือจางด้วยนม ยิ่งเด็กโต โจ๊กนมก็จะยิ่งข้นขึ้นเท่านั้น หลังจากอายุ 8 เดือน ให้ปรุงบัควีท 2 ช้อนโต๊ะในนม 0.5 ถ้วย
   

ทารกมีความสุขที่ได้กินโจ๊กบัควีทนมเหลวจากขวด เด็กโตสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงในโจ๊ก น้ำตาลเล็กน้อยหรือต้ม เนื้อฟักทอง.

วิธีทำโจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้า
หม้อหุงช้าช่วยลดความยุ่งยากในการทำโจ๊กบัควีทนม โมเดลส่วนใหญ่มีโหมดพิเศษที่เรียกว่า "โจ๊ก", "บัควีท" และบางครั้งก็ "โจ๊กนม" คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. สำหรับบัควีทคัดแยก 1 ถ้วย นม 3 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถใช้ 4 ถ้วยหากต้องการได้โจ๊กที่บางลง
   
2. ในการเตรียมโจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้า นมไม่สามารถเจือจางด้วยน้ำ น้ำตาลและเนยก็เป็นทางเลือกเช่นกัน
   
3. เทซีเรียลลงในชาม multicooker ถ้าใช้เนยและ/หรือน้ำตาล ให้ใส่ลงไปด้วย เทนมและคนให้เข้ากัน
   
4. ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าและเปิดเครื่องในโหมด "โจ๊กนม" หรือโหมด "โจ๊ก" ซึ่งมักจะหมายถึงการเคี่ยวเป็นเวลา 40-45 นาที
   
5. เมื่อหุงเสร็จแล้ว ให้ปิดโจ๊กไว้ครู่หนึ่งภายใต้ฝาเพื่อใส่
   

การทำโจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้าสะดวกมาก ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องกินทันที - บัควีทเย็นกับนมก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับแยมเบอร์รี่และ / หรือผลไม้แช่อิ่ม

วิธีทำโจ๊กบัควีทนมให้อร่อย
ยิ่งเด็กโตขึ้นก็ยิ่งมีความต้องการอาหารมากขึ้นเท่านั้น และผู้ใหญ่มักไม่รังเกียจที่จะเปลี่ยนเมนูประจำวัน ต่อไปนี้เป็นวิธีปรุงโจ๊กบัควีทนมให้อร่อยยิ่งขึ้น:

1. ใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาล
   
2. ในกรณีที่ไม่มีนมทั้งตัว ให้นำนมผงแล้วสร้างใหม่ตามคำแนะนำ
   
3. โจ๊กบัควีทหวานเสริมด้วยลูกเกดแอปริคอตแห้งและ / หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ซึ่งควรใส่ลงในกระทะประมาณ 10 นาทีก่อนที่โจ๊กจะพร้อม
   
4. ลองทำบัควีทนมที่มีรสเผ็ด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่นม (หรือนมที่เจือจางด้วยน้ำ) แท่งอบเชย กระวานเล็กน้อย และ/หรือลูกจันทน์เทศ เมื่อนมเดือด ให้เอาอบเชยออก แล้วใส่บัควีทลงไปเท่านั้น
   
5. ทางเลือกที่หลากหลายมากขึ้นคือการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือเพียงแค่เพิ่มสารสกัดวานิลลาในขณะที่ปรุงโจ๊กนม
   

หลังจากที่คุณเรียนรู้วิธีทำโจ๊กบัควีทนมแล้ว ให้ทดลองกับรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้และมองหาสารปรุงแต่งดั้งเดิมของคุณเอง ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีบัควีทก็มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ช่วยทำความสะอาดและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ในทางกลับกัน นมทำให้โจ๊กมีสุขภาพดีขึ้นด้วยโปรตีนเพิ่มเติมที่มีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่อุดมไปด้วย และเมื่อคุณเลี้ยงลูกด้วยโจ๊กบัควีทนม บอกเขาเกี่ยวกับวีรบุรุษและตัวละครในตำนานที่มีพละกำลังและความคล่องแคล่วอย่างแม่นยำด้วยนมและโจ๊ก วีรบุรุษผู้ยิ่งใหญ่ โรมูลุสและรีมัส เทพเจ้าโอลิมปิกและสลาฟ บางทีพวกเขาอาจกลายเป็นผู้ยิ่งใหญ่ได้อย่างแม่นยำเพราะแม่และพี่เลี้ยงของพวกเขารู้วิธีทำโจ๊กบัควีทนม

โจ๊กบัควีทกับนม

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในนมให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ? สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยวิธีการที่พวกเขาจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับคุณแม่ แต่ยังสำหรับผู้ที่ฝึกระบบโภชนาการอาหารและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

เมื่อเร็ว ๆ นี้บ่อยครั้งที่คุณได้ยินความคิดเห็นว่าการทานโจ๊กบัควีทกับนมนั้นไม่มีประโยชน์ บทสนทนาเหล่านี้เชื่อมโยงกับการค้นพบความจริงที่ว่าจำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับการย่อยนมและบัควีทเอง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ทำให้โจ๊กบัควีทนมเป็นอันตรายเพราะด้วยการเตรียมที่เหมาะสมจะนำมาซึ่งประโยชน์พิเศษต่อร่างกายโดยเฉพาะสำหรับเด็ก

โจ๊กนมบัควีทเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อันเนื่องมาจากการใช้สองผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน ในโจ๊กที่ปรุงอย่างเหมาะสมส่วนประกอบดั้งเดิมเกือบทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้รวมถึงกรดอินทรีย์และโฟลิก, ไฟเบอร์, ธาตุ (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส) รวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, E, PP

การบริโภคโจ๊กนมเป็นประจำจากบัควีทมีส่วนช่วย:

• การทำให้เป็นมาตรฐานของความดัน
• การกำจัดเกลือของโลหะหนักธาตุกัมมันตภาพรังสีคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
• กำจัดการก่อตัวของเน่าเสียในลำไส้;
• ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์
• รักษาความคมชัดของภาพ

นอกจากนี้โจ๊กบัควีทนมที่รวมอยู่ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่และเด็กยังช่วยเพิ่มระดับความสามารถทางร่างกายและจิตใจ ต้องขอบคุณอาหารจานนี้ที่ทำให้ร่างกายของเด็กได้รับสารที่จำเป็นที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตที่มั่นคงและการพัฒนาที่เหมาะสม ความลับทั้งหมดอยู่ในการเตรียมโจ๊กที่ถูกต้องเท่านั้นซึ่งจะอธิบายรายละเอียดโดยสูตรที่นำเสนอ

ซึ่งแตกต่างจากบัควีทที่ปรุงในน้ำโดยเฉพาะโจ๊กนมได้รับความอ่อนโยนและความหนืดเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้นมที่มีไขมันได้ แต่ถ้าเป็นไปได้จะดีกว่าที่จะเลือกโฮมเมด

• 1 เซนต์ บัควีท;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนมดิบ
• 1 เซนต์ น้ำเย็น;
• 50 กรัม เนย;
• เกลือเล็กน้อย
• รสชาติเหมือนน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะแล้วต้มของเหลวให้เดือด
2. แยกบัควีทล้างในน้ำหลาย ๆ แล้วใส่ในน้ำเดือด
3. ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีที่ต้มจนเดือดจนปลายข้าวดูดซับของเหลวทั้งหมด
4. เกลือ เทนมดิบลงไป ต้มจนเดือด ใช้แก๊สต่ำจนสุกเต็มที่
5. โจ๊กนมควรกลายเป็นของเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายเพิ่มน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรส
6. ผัดปิดด้านบนด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มันต้มต่ออีกสิบนาที

โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โจ๊กบัควีทนมเป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ นอกจากนี้ในหม้อหุงช้าจานจะถูกเตรียมอย่างอิสระเกือบ ในขณะเดียวกันก็ไม่มีความเสี่ยงแม้แต่น้อยที่โจ๊กจะไหม้หรือวิ่งหนีหากไม่มีการดูแล ตามมาด้วยเทคโนโลยีอัจฉริยะ ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถปรุงโจ๊กนมด้วยวิธีนี้ในตอนเช้า ในขณะที่คุณทำห้องน้ำตอนเช้าและปลุกคนในบ้าน ข้าวต้มก็จะมาทันเวลาพอดี

• บัควีทหลายแก้ว 1 แก้ว;
• นม 4 แก้ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• ประมาณ 1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ล้างบัควีทให้สะอาดขจัดอนุภาคสีดำและเมล็ดพืชที่ไม่ดี เทลงในชามอเนกประสงค์

2. ใส่เกลือ น้ำตาล และเนย

3. เทนมเย็นลงไป

4.ตั้งโปรแกรม "โจ๊กนม" แล้วปิดฝา โหมดนี้มีคุณลักษณะหนึ่งที่มีประโยชน์มาก - มันสลับช่วงเวลาของการเดือดและอ่อนล้า ช่วยให้ซีเรียลต้มได้ดี

5. ทันทีที่สัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการดังขึ้นอย่ารีบไปหยิบโจ๊ก ปล่อยให้เธอพักอีกสิบนาทีในโหมด "ความร้อน" โดยวิธีการที่เวลาที่จำเป็นสำหรับการอิดโรยนั้นรวมอยู่ในโปรแกรมที่ระบุของผู้เล่นหลายคนบางคนแล้ว ดังนั้นจึงไม่มีความจำเป็นต้องทำเพิ่มเติม

6. ความหนาแน่นสุดท้ายของโจ๊กสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ เพื่อให้ได้อาหารเหลวมากขึ้น คุณควรดื่มนม 5-6 หลายแก้ว และถ้าคุณเจือจางด้วยน้ำโจ๊กจะกลายเป็นต้มมากขึ้น

สูตรต่อไปนี้จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทนมแสนอร่อยโดยเฉพาะ ในขณะเดียวกันก็เตรียมเฉพาะในนมโดยไม่ต้องเติมน้ำ แต่มีความลับอยู่สองสามข้อที่นี่ต้องขอบคุณจานที่ทำเสร็จแล้วจึงเข้มข้นและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ในการเริ่มต้น ใช้:

• 1 เซนต์ บัควีท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. นม;

การทำอาหาร:

1. แยกบัควีทล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเย็นตามจำนวนที่ต้องการ ปล่อยให้บัควีทต้มและบวมเล็กน้อยประมาณสองชั่วโมง
2. สะเด็ดน้ำเทน้ำนมดิบแล้วนำไปต้มบนเตา
3. หลังจากเดือดปุด ๆ ห้านาทีลดก๊าซให้เหลือน้อยที่สุดและปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
4. ตอนแรกระวังนมไม่ “หนี” เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เปิดฝาเล็กน้อย
5. ทันทีที่โจ๊กถึงสภาวะที่ต้องการให้เติมเกลือและน้ำตาลตามชอบแล้วใส่เนยลงไปคลุกเคล้าและเสิร์ฟ

โจ๊กบัควีทกับนมสำหรับเด็ก บัควีทกับนมที่อร่อยและนุ่มที่สุด

เด็กบางคนไม่เคารพโจ๊กนมจริงๆ แต่พวกเขาจะไม่ปฏิเสธบัควีทนมที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้อย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว วิธีนี้ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับเด็กน้อยตามอำเภอใจ และโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่านุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

• 0.5 เซนต์ บัควีทบริสุทธิ์
• 1 เซนต์ น้ำ;
• 1 เซนต์ นม;
• เกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เทบัควีทที่ล้างให้สะอาดแล้วใส่ไฟแรง ทันทีที่เดือดให้ปิดไฟทันที แต่อย่านำออกจากเตา แต่ปิดฝาให้แน่นเท่านั้น
2. หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีเทนมส่วนหนึ่งลงในซีเรียลนึ่งเกลือแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ปิดแก๊สอีกครั้งและยืนยันโจ๊กจนสุก
3. ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มเนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากโจ๊กเตรียมไว้สำหรับทารก ให้สับด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

อย่างไรก็ตาม บัควีทกับนมเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก แต่เพื่อให้ได้อาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะโจ๊กไม่ควรต้ม แต่นึ่ง วิธีนี้ให้การรักษาความร้อนน้อยที่สุดและช่วยให้คุณบันทึกองค์ประกอบดั้งเดิมทั้งหมด แนะนำให้ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อย ทำความสะอาดร่างกาย หรือเพียงแค่พยายามทำให้อาหารของพวกเขามีสุขภาพดีที่สุด เอามา:

• ซีเรียลกระป๋องครึ่งลิตร
• นม 0.5 ลิตร
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ล้างปลายข้าวให้สะอาดก่อนแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็ก
2. นำนมไปต้ม ใส่เกลือ แล้วเทลงบนบัควีท
3. ปิดฝาให้สนิท ห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง และควรข้ามคืน
4. มีอีกวิธีหนึ่งในการนึ่งบัควีท ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วในขวดขนาดครึ่งลิตรที่เย็น เติมนมเย็นจนเกือบถึงด้านบนสุดแล้วใส่ในไมโครเวฟ 2-3 นาที
5. ทันทีที่นมเดือด (อย่าพลาดช่วงเวลานี้) ให้ถอดขวดออก ปิดฝาพลาสติก ห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่และยืนยันในแบบฟอร์มนี้ประมาณ 20 นาที

ผู้ที่ดูน้ำหนักของตนเองและใส่ใจกับจำนวนแคลอรี่ที่พวกเขาบริโภคนั้นย่อมสนใจคำถามว่าโจ๊กบัควีทนมมีปริมาณแคลอรีเท่าใด เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัมมีประมาณ 300 กิโลแคลอรี

อย่างไรก็ตาม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร บัควีทดูดซับน้ำหรือนมและเพิ่มปริมาณอย่างมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้วในปริมาณเท่ากัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ อาจแตกต่างกันตั้งแต่ 87 ถึง 140 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่สุดท้ายขึ้นอยู่กับประเภทของนมที่เลือกและส่วนประกอบเพิ่มเติม (น้ำตาล เนย น้ำผึ้ง ครีม ฯลฯ)

ตัวอย่างเช่น โจ๊กบัควีทปรุงในนมที่ซื้อจากร้านค้าที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 3.2% (เฉพาะกับเกลือ) มีปริมาณแคลอรี่ 136 หน่วย หากใช้นมวัวปรุงเอง ตัวเลขนี้อาจสูงขึ้นเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลังนี้ คุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าของอาหารสำเร็จรูปนั้นสูงขึ้นหลายเท่า นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์โฮมเมดสามารถเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์และให้แคลอรีต่ำได้หากมีสารที่จำเป็นทั้งหมด

โจ๊กข้าวฟ่างบนน้ำ

บัควีทเป็นที่นิยมมากในประเทศของเราเนื่องจากมีรสชาติและประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย

และไม่น่าแปลกใจเลยที่ซีเรียลประกอบด้วย จำนวนมากของธาตุที่เป็นประโยชน์และวิตามิน

บัควีทในนม - หลักการทั่วไปของการเตรียม

บัควีทเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อหรือปลา อาหารทุกประเภทเตรียมจากซีเรียลนี้ ได้แก่ pilaf และแพนเค้กแพนเค้ก แต่บางทีโจ๊กที่อร่อยที่สุดก็ได้มาจากบัควีท: ร่วน หวานหรือเนื้อ แสนอร่อยหรือเบา ๆ บนน้ำหรือนม

คุณสามารถปรุงบัควีทกับนมได้หลายวิธี: บนเตา ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า เพิ่มและเนื้อสัตว์, เห็ด, ผัก, เช่นเดียวกับผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่ว มักปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำผึ้ง ขึ้นอยู่กับสูตร แต่สามารถใช้เครื่องเทศอื่นได้ เช่น หัวหอม กระวาน ส่วนผสมของพริก ผักใบเขียว และอื่นๆ

ก่อนปรุงอาหารบัควีทจะต้องแยกออกเพื่อไม่ให้มีวัตถุขนาดเล็กก้อนกรวดและเศษซากอื่น ๆ เหลืออยู่หลังจากนั้นจึงล้างให้สะอาดเพื่อขจัดฝุ่น แต่ถ้าไม่ต้องการยุ่งกับซีเรียล คุณสามารถซื้อบัควีทบรรจุหีบห่อที่จัดเรียงแล้วและแม้แต่แบบที่ไม่ต้องล้างในถุงก็ได้

ทันทีที่บัควีทพร้อมสำหรับทำอาหารก็เทนมปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน หากมีการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในบัควีทพวกเขาก็จะได้รับการเตรียมเบื้องต้นเช่นกัน: ทำความสะอาด, ล้าง, ตัด, บด, ต้ม, ทอด, ฯลฯ

1. บัควีทกับนม: สูตรดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

นม 500 มล.

น้ำ 500 มล.

แก้วบัควีท;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

เนยหนึ่งซอง (50 กรัม)

วิธีการปรุงบัควีทในนม:

1. คัดแยกบัควีท เอาเศษที่เป็นไปได้ บัควีทที่ไม่ได้ปอกเปลือกออก ล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น

2. ต้มน้ำในกระทะที่มีก้นหนาเทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไป ทันทีที่น้ำเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

3. ในกระทะที่แยกต่างหากนำนมไปต้มแล้วเทลงในโจ๊ก

4. ใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คน.

5. ปรุงต่อด้วยไฟอ่อนเหมือนเดิมอีกประมาณ 10-12 นาที กวนโจ๊กเป็นระยะ

6. ใส่เนยลงในโจ๊ก คนให้เข้ากันอีกครั้ง

7. นำบัควีทออกจากกองไฟ

8. ห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าขนหนูผืนใหญ่ ปล่อยให้บัควีทอุ่นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้พร้อมเต็มที่

9. เสิร์ฟบัควีทในนมพร้อมขนมปังหอมกรุ่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

2. บัควีทในนมกับกล้วย: สูตรสำหรับโต๊ะเด็ก

วัตถุดิบ:

บัควีทครึ่งแก้ว

นมหนึ่งแก้ว

กล้วยสุกขนาดใหญ่

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ

อัลมอนด์ 20 กรัม

วิธีทำบัควีทในนมกับกล้วย:

1. เทนมลงในกระทะ ใส่บัควีท คัดแยกแล้วล้างให้สะอาด

2. ปิดฝาหม้อตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง

3. ทันทีที่นมเดือดให้คนโจ๊กใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

4. ตั้งไฟช้า เคี่ยวจนซีเรียลดูดซึมนมจนหมด ประมาณ 10 นาที

5. ในขณะที่โจ๊กกำลังปรุง ให้ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น

6. ทอดอัลมอนด์เบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วขูดด้วยสะเก็ด

7. ผสมโจ๊กสำเร็จรูปกับกล้วยบด โรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์

3. บัควีทในนม: สูตรลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

บัควีทหนึ่งในสามแก้ว

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

นมไขมัน 1%.

วิธีทำบัควีทในนมเพื่อลดน้ำหนัก:

1. ในตอนเย็น คัดซีเรียลออกแล้วใส่ในชามขนาดพอเหมาะ ล้างออก.

2. ต้มน้ำ

3. เทน้ำเดือดบนบัควีททิ้งไว้ค้างคืน

4. ในตอนเช้าคุณจะต้องเกลือซีเรียลที่นึ่งแล้วเล็กน้อยแล้วเทนมเพื่อลิ้มรส

4. บัควีทในนมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับโต๊ะอาหาร

วัตถุดิบ:

นม 600 มล.

สะเก็ดบัควีทหนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหนึ่งลูก

ช้อนน้ำผึ้ง

อบเชยป่นเล็กน้อย

1 ช้อนชา เนย;

เพื่อเสิร์ฟผลเบอร์รี่และถั่ว

วิธีทำบัควีทในนมกับแอปเปิ้ล:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดผิวขูดบนเครื่องขูดละเอียด

2. เทสะเก็ดบัควีทลงในชาม multicooker เทนม

3. ใส่น้ำผึ้ง แอปเปิ้ลขูด อบเชย และเนยเล็กน้อย คน.

4. ตั้งโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมคนโจ๊กอีกครั้งหลังจากเดือด

5. หลังจากสัญญาณเสียงของ multicooker ดังขึ้นโดยแจ้งว่าโจ๊กพร้อมแล้วให้เปลี่ยนเครื่องไปที่โหมด "Heating"

6. แช่บัควีทในนมอีก 10 นาที จากนั้นเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และถั่วเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถปรุงโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วยเนยและน้ำผึ้งอีกชิ้นหนึ่งได้

5. บัควีทในนมลูกเกด: สูตรอาหารเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

นม 2.5 ถ้วย;

บัควีท 1 ถ้วย (เสร็จแล้ว);

1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;

ลูกเกด 50 กรัม quiche-mish;

วิธีการปรุงบัควีทในนมกับลูกเกด:

1. เทบัควีทลงในชาม เทซีเรียลที่เตรียมไว้ด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 5-7 นาที

2. เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด หากคุณต้องการให้โจ๊กมีแคลอรีสูงน้อยลง ให้เจือจางนมด้วยน้ำเปล่าในสัดส่วน 1 ต่อ 1 หรือ 2 ต่อ 1 ตามต้องการ

3. ล้างบัควีทที่ละลายในน้ำอุ่นให้ทั่วแล้วเทนมลงในนมเดือด

4. ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วปอกเปลือก น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยไว้ที่นี่ คน.

5. ตั้งไฟให้เงียบที่สุดปิดหม้อด้วยบัควีทและส่วนผสมอื่น ๆ พร้อมฝาปิดเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที

6. หลังจากปรุงอาหาร เพื่อให้โจ๊กอร่อยขึ้น คุณสามารถห่อกระทะในผ้าห่มอุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วปรุงรสบัควีทด้วยเนยหวานก่อนเสิร์ฟ

6. บัควีทนมกับเห็ดและเครื่องเทศ: สูตรสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

นมหนึ่งแก้ว

แก้วบัควีท;

แก้วน้ำ;

เห็ดขาวแห้ง 30-35 กรัม

หัวหอมไม่ใหญ่เกินไป

พริกไทยดำ, พริกแดง, พริกไทยป่น;

ใบลอเรล;

น้ำมันพืช;

เกลือเล็กน้อยและกระวาน

วิธีทำบัควีทในนมกับเห็ด:

1. แช่เห็ดหอมแห้ง 45-50 นาทีในน้ำร้อน เห็ดที่หั่นบาง ๆ ก่อนอบแห้งจะใช้เวลาแช่น้อยลง

2. บีบเห็ดที่แช่แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดจนนิ่ม อย่าเทยาต้มออก

3. ล้างบัควีทแล้วเทลงในชามหลายหม้อใส่เห็ดผัดกับหัวหอม

4. โรยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวานสองสามใบ

5. เทน้ำซุปเห็ดและนมหนึ่งแก้ว คน.

6. ตั้งค่าโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 40 นาที

บัควีทในนม - เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหาร

บัควีทเป็นซีเรียลที่ไม่โอ้อวดและหากไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมจานจากมันไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นเป็นพิเศษหรือใช้เวลามากในการปรุงอาหาร บัควีททำอาหารได้เร็ว ดังนั้นควรคอยดูเวลาให้ดีเพื่อที่คุณจะได้ไม่สุกหรือปรุงมากเกินไป ในกรณีแรกมันจะกลายเป็นรุนแรงและในกรณีที่สอง - แห้ง บัควีทที่ปรุงอย่างเหมาะสมในนมควรมีความฉ่ำและนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้ม แต่ร่วน

ในการเตรียมบัควีทในนม คุณสามารถใช้ทั้งแกนและโพรเดล, สะเก็ดบัควีท เวลาในการปรุงโจ๊กจะขึ้นอยู่กับชนิดของซีเรียลที่คุณใช้: ยิ่งมีขนาดใหญ่และสมบูรณ์มากขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเท่านั้น

อย่าลืมล้างและคัดแยกซีเรียล เว้นแต่ว่าคุณกำลังใช้บัควีทแบบถุง ด้วยขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็วเหล่านี้ ข้าวต้มของคุณจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

นอกจากนี้ เพื่อให้มีรสชาติพิเศษกับบัควีทสำเร็จรูปในนม เชฟบางคนแนะนำให้เตรียมซีเรียลล่วงหน้าในกระทะแห้ง

เครื่องเทศจะช่วยให้โจ๊กรสชาติใหม่ ขึ้นอยู่กับชนิดของบัควีทที่คุณปรุงด้วยนม: หวานหรือกับเนื้อ, เห็ด, เพิ่มผักใบเขียว, กระเทียม, กระวาน, พริกไทย, เช่นเดียวกับอบเชย, น้ำผึ้งและส่วนผสมอื่น ๆ

ข้าวต้มเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และชาร์จร่างกายของเราด้วยพลังงานที่จำเป็น หลังจากให้บริการอาหารเช้าแสนอร่อยแล้ว ท้องของคุณจะไม่เตือนคุณถึงความหิวจนถึงมื้อเที่ยง โจ๊กนมไม่เพียงแต่เป็นที่รักของเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย บนพื้นฐานของนมคุณสามารถปรุงซีเรียลอะไรก็ได้ หลายคนไม่ชอบนมลืมไปว่า เป็นแหล่งของแคลเซียมซึ่งการใช้งานนั้นมีความจำเป็นต่อร่างกายของเราอย่างมาก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีลักษณะเฉพาะในการเตรียมนม ตัวอย่างเช่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้หรือหลีกเลี่ยงการก่อตัวของโฟม มาเริ่มกันเลยและดูเคล็ดลับบางประการสำหรับอาหารเช้าที่ทำจากนมที่สมบูรณ์แบบ

โจ๊กบัควีทนม

เครื่องมือครัว: 2 หม้อ ช้อน ชาม.

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

โจ๊กบัควีทในนมสำหรับเด็กควรมีรสหวานเล็กน้อยไขมันต่ำ

สูตรวิดีโอ

หากคุณมีคำถามใดๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร โปรดดูวิดีโอแนะนำการทำอาหารที่ดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบัควีท

บัควีทเป็นพืชธัญพืชชนิดเดียวที่ ไม่ใช้ปุ๋ยและการดัดแปลงพันธุกรรม. ดังนั้นจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตราย จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

บัควีท ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโนหลายชนิดทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ล้ำค่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

หากเราวิเคราะห์สถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมเมื่อเร็วๆ นี้ จะเห็นได้ชัดเจนว่าร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ทำความสะอาดร่างกายเป็นประจำทุกปีด้วยบัควีทสีเขียว แต่ สิ่งที่ไม่แน่นอนในบัควีทคือกลูเตน- โปรตีนจากข้าวสาลีที่ซับซ้อนซึ่งในหลาย ๆ คนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กทำให้เกิดอาการแพ้

คุณสมบัติการทำอาหาร

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในนมเพื่อให้มีกลิ่นหอมและอร่อย? เพียงทำตามเคล็ดลับง่ายๆ แล้วคุณจะพบว่าไม่มีอะไรซับซ้อน

• ทันทีที่คุณใส่หม้อนมลงบนกองไฟ ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาทันทีและอย่าคนด้วยช้อน น้ำตาลจะค่อยๆ ละลายที่ก้นห่อ นมจะได้ไม่ไหม้
• เพื่อป้องกันไม่ให้นม "วิ่งหนี" คุณต้องทาเนยที่เส้นรอบวงกระทะ
• การก่อตัวของโฟมสามารถลดลงได้โดยการลดการระเหยของน้ำ คุณสามารถทำได้โดยปิดฝาหม้อ
• กลายเป็นอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
• บางคนแพ้แลคโตสซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในนมจึงเป็นทางเลือกหนึ่ง

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารที่มีให้ แสดงความคิดเห็นของคุณ แบ่งปันความประทับใจของคุณ ฉันยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของฉันกับคุณ

บัควีทเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ข้าวต้มถูกเตรียมจากมันในทุกครอบครัว แต่ฉันสงสัยว่ามันรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นกับนมได้อย่างไร? และวิธีการปรุงโจ๊กนมแสนอร่อยจากบัควีท?

ประโยชน์และโทษของบัควีทกับนม

โดยตัวมันเองบัควีทถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีที่สุด ช่วยรับมือกับปัญหาน้ำหนักเกิน ทำความสะอาดร่างกาย เก็บสะสมด้วยสารที่มีประโยชน์

นมเป็นแหล่งแคลเซียม ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ เนื่องจากช่วยเสริมสร้างกระดูก จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณรวมสองผลิตภัณฑ์นี้เข้าด้วยกัน?

โจ๊กบัควีทกับนมมีทั้งผู้สนับสนุนและคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้น ทั้งสองรุ่นมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่

« นมช่วยเพิ่มประโยชน์ของบัควีท» - ความคิดเห็นนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ข้าวต้มจะหอม นุ่ม และอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์หนึ่งมีประโยชน์ และผลิตภัณฑ์ที่สองยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

จากนี้ไปประโยชน์ของผลิตภัณฑ์หนึ่งจะเสริมด้วยคุณสมบัติของอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน

« ไม่ควรรับประทานบัควีทและนมร่วมกัน"- รุ่นดังกล่าวก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ ความจริงก็คือบัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งจะช่วยป้องกันการดูดซึมแคลเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมได้ฟรี นอกจากนี้ เอ็นไซม์ที่จำเป็นในการย่อยธัญพืชไม่ขัดสีไม่เหมาะกับนม

ดังนั้นบ่อยครั้งหลังจากกินบัควีทกับนม อาหารไม่ย่อย ท้องร่วง และปัญหาการย่อยอาหารอาจเกิดขึ้นได้ นักต่อมไร้ท่อบางคนอย่างเด็ดขาดไม่แนะนำให้ผสมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ทั้งสองนี้ ควรรับประทานโจ๊กบัควีทแยกกับเนื้อสัตว์ สลัด หรือผัก แต่นมจะดีกว่าที่จะใช้ในมื้ออาหารแยกต่างหากเช่นสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างตอนบ่าย

วิธีทำโจ๊กบัควีทนมให้อร่อย

ในการเตรียมบัควีทและนมแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษ นี่เป็นอาหารง่ายๆ แต่มีสูตรมากกว่าหนึ่งสูตร ก่อนเติมน้ำในซีเรียล ให้แน่ใจว่าได้คัดแยกออกมา มิฉะนั้น เมล็ดพืชและเศษผงที่แข็งจะเจอในโจ๊ก สำหรับรสชาติ แนะนำให้ผัดบัควีทเบา ๆ ก่อนจนกว่าจะมีกลิ่นหอม

โจ๊กบัควีทในนมสามารถร่วน, หนืด, ของเหลว ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของส่วนผสมและวิธีการเตรียม

ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เกลือ;
• น้ำตาล;
• เมล็ดข้าวบัควีท;
• น้ำ;
• นม;
• ครีม น้ำมัน.

วิธีที่ง่ายที่สุดคือต้มบัควีทในน้ำเค็มก่อน อัตราส่วน: ซีเรียล 1 ส่วนต่อของเหลว 2 ส่วน หลังจากนั้นเทนมอุ่นหรือเย็น (ไม่จำเป็น) เติมสารให้ความหวาน คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ในขณะเดียวกัน ผู้ที่เป็นเบาหวาน โรคภูมิแพ้ และโรคทางเดินอาหารควรระมัดระวัง

อีกวิธีหนึ่งคือการต้มโจ๊กในนมโดยแทนที่ปริมาณน้ำครึ่งหนึ่งด้วย จานนี้จะนุ่มและถ้าคุณใช้นมอบจะมีกลิ่นหอมมาก ก่อนวางจานลงบนโต๊ะ คุณต้องปล่อยให้มันต้มเพื่อให้ซีเรียลดูดซับของเหลวและกลิ่นหอมได้อย่างสมบูรณ์ นุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น ควรเทนมก่อนใช้ทันที

หากคุณเทลงในกระทะ ซีเรียลจะดูดซับของเหลว นิ่มมากเกินไปและมีรสเปรี้ยว ผลที่ได้ไม่ใช่โจ๊ก แต่เป็นเยลลี่

บัควีทไม่เพียงสามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังปรุงด้วยวิธีอื่นด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถชงซีเรียลในกระติกน้ำร้อนได้ ในการทำเช่นนี้ในขั้นต้นจะต้องวางบัควีทบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอุ่น อุณหภูมิ - 180 องศา เวลา - ประมาณ 20 นาที โอนซีเรียลที่อุ่นไปยังกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้อย่างนั้นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อบัควีทฟู - เทนมอุ่น

ในการทำโจ๊กนมร่วน ให้วาง unground ลงในกระทะด้วยน้ำกร่อยเดือด คุณต้องปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น จากนั้นใส่เนยนุ่มลงในโจ๊ก ใส่กระทะในเตาอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้โจ๊กพร้อม ซีเรียลสำเร็จรูปเทลงในนม

โจ๊กนมบัควีทสามารถหนืดได้ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเทนมลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย พอเดือดก็ใส่บัควีทลงไป ต้มจนโจ๊กข้น นำไปอบในเตาอบ ราดด้วยเนยละลายก่อนเสิร์ฟ

อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจคือวิธีการคาดหวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้กระทะก้นลึกหรือกระทะกว้าง เริ่มแรกบัควีทผัดในกระทะ เป็นการดีที่จะเติมเนยลงไปในระยะเริ่มแรก

เติมน้ำเดือดด้วยเกลือเล็กน้อย บัควีทควรต้มบนกองไฟสักสองสามนาที หลังจากนั้นก็นำไปอบในเตาอบ เวลาประมาณหนึ่งครึ่งถึงสองชั่วโมง โจ๊กพร้อมเทนมเย็นเติมน้ำตาลหากต้องการ

สูตร Multicooker

สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทที่ปรุงในนมในหม้อหุงช้านั้นไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมมากนัก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้เวลาน้อยกว่าเล็กน้อย บัควีทสามารถทอดในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเทน้ำเติมเกลือและตั้งโหมด "บัควีท" โจ๊กพร้อมเทนมอุ่น

หากมีการเตรียมโจ๊กหนืดน้ำจะเจือจางด้วยนมและเทลงในตอนเริ่มต้นจากนั้นโหมด "โจ๊กนม" จะเปิดขึ้น ให้เวลาการปรุงอาหารนานขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า ดังนั้นข้าวต้มจึงนุ่ม มีกลิ่นหอม และมีความหนืดเล็กน้อย เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ