Diyet peynirli kek. Lezzetli koleksiyon. Kefir üzerinde diyet süzme peynirli cheesecake

Diyet yapan her kadın için öncelikle tatlıyı, unu ve çikolatayı reddetmek zordur. Tatlılardaki şeker ve yağ içeriği kalori içeriğini arttırır ve rakamımızı olumsuz etkiler. Diyetiniz sırasında tadını çıkarabileceğiniz düşük kalorili bir cheesecake sunuyoruz. Kompozisyondaki süzme peynir, bu yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlı yapar.

Diyet Cheesecake: Malzemeler

Önerilen tarif, diyet yapan ve izin verilen kalori içeriğini aşmak istemeyenler için tasarlanmıştır.

Diyet seçeneği, her şeyden önce bir dizi bileşende klasik olandan farklıdır. Ancak tatlının tadı hiç bozulmaz.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• Şeker hastaları için 180 gr yulaf ezmeli veya bisküvili kurabiye (tatlandırıcılı) veya aynı miktarda tam tahıllı unlu kurabiye;
• 50 gr ev yapımı elma suyu veya şeker katkı maddesi içermeyen bebek suyu;
• Düşük yağ içeriğine sahip 500 gr süzme peynir (% 5'e kadar);
• 250 gr şekersiz yağsız yoğurt;
• 2 küçük muz;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı Mısır nişastası;
• 3 yemek kaşığı fruktoz veya diğer tatlandırıcı.

Düşük kalorili diyet cheesecake yapmak

1. Kurabiyeleri veya kurabiyeleri parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda öğütün. Pürüzsüz olana kadar meyve suyuyla karıştırın. Kütle hamura benzemelidir.
2. Bir kalıp alın - tercihen çıkarılabilir bir kalıp (bu tarif 24 cm'lik bir kalıp çapı için tasarlanmıştır). Altını pişirme parşömeniyle hizalayın. Çerez kütlesini alt kısım boyunca eşit olarak dağıtın, kenarlarda küçük kenarlar yapın.
3. Formu "hamur" ile 15 dakika dondurucuya koyun.
4. Şimdi lor katmanına geçelim. Süzme peyniri grenli değil, macunsu olacak şekilde iyice ezin. İçine yoğurdu dökün.
5. Muzları çatal veya blender ile ezin.
6. Lor kütlesini muzla karıştırın, tatlandırıcıyı ekleyin ve yumurtayı çırpın.
7. Tüm dolguyu bir çırpma teli ile çırpın ve yavaş yavaş nişasta ekleyin. Kütle oldukça sıvı çıkmalıdır.
8. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve cheesecake kalıbını 1 saat orada bekletin. Alt kabuk için yeterli nemi sağlamak için tart kalıbının seviyesinin altına suyla dolu bir tepsi yerleştirin.
9. Bir saat sonra fırını kapatın, ancak formu çıkarmayın - fırında soğumaya bırakın.

Düşük kalorili cheesecake'in sırları

• Bu tarifteki bileşen seti, toplam kalori içeriği 100 gram başına 100 kcal'den biraz fazla olacak şekildedir. Ve lor tabanının çok hafif olduğu gerçeği göz önüne alındığında, ziyafet için bu ağırlığa yeterince büyük bir parça çıkıyor.
• Muz, tatlı balkabağı ile değiştirilebilir. Bu durumda tatlandırıcı miktarını azaltabilirsiniz. Bu durumda, alışılmadık bir balkabağı aromasına sahip bir cheesecake alacaksınız.
• Meyve bileşenini tamamen hariç tutabilir ve pastayı üstüne çilek ile süsleyebilirsiniz.
• Ürünün daha nemli bir yapıya sahip olmasını istiyorsanız, yavaş bir ocakta pişirin.

Ekşi süt bileşenine sahip böyle bir turta, diyetlere ve ilkelere bağlı kalan herkes için bir nimettir. doğru beslenme. Vücudunuzu proteinlerle doyuracak ve aynı zamanda lezzetli bir tatlı ile menüyü çeşitlendirecek.

Kalori: 1450
Proteinler/100g: 11
Karbonhidrat/100g: 15

Cheesecake'i seviyorsanız, ancak bu tatlıdaki kalori içeriği sizin için değilse, işte size eşsiz bir seçenek, sorunuza yüzde yüz bir çözüm - süzme peynir ve yulaf ezmesinden yapılmış bir diyet cheesecake. Burada sadece bir yağlı bileşen var - peynirli kekin tabanına, yani keke eklenmesi gereken bir kaşık bitkisel yağ. Tarif için süzme peynir, 0 ila 5 arasında yağ yüzdesi, macunsu kullanılmalıdır. Tarifte şeker minimum miktarda eklenir, hepsi kullanacağınız elma çeşidine bağlıdır. Sonuç kesinlikle beklentileri aşacak - sadece ağzınızda eriyecek en hassas cheesecake'i alacaksınız, bir seçenek olarak, doğranmış çileklerle dökebilir veya taze meyveler / meyvelerle süsleyebilirsiniz. Bu tarifi mutlaka deneyin, seveceğinize ve sık sık yapacağınıza eminim. Bunu da deneyin.

- yulaf ezmesi - 60 gr.,
- tam tahıllı un - 20 gr.,
- bal - 20 gr.,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Dolgu:

- yağsız süzme peynir - 600 gr.,
- soyulmuş elmalar - 200 gr.,
- tuz - 1 tutam,
- vanilya şekeri - 1 çay kaşığı,
- bal - 25 gr.,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- irmik - 1 yemek kaşığı.,
- şeker - 30 gr.

evde yemek nasıl yapılır

Hazırlanmış yulaf ezmesini ve tam tahıllı unu bir blender kasesinde öğütün.



Tahıl içine tam anlamıyla bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün.



Ayrıca 20 gram bal ekleyin.





Tüm malzemeleri tekrar karıştırın, ıslak bir kırıntı elde edin.



Fırın tepsisini parşömenle örtün, yulaf ezmesi tabanını formun alt kısmına yayın. Formu şimdilik bir kenara koyun.



Fırında veya mikrodalgada soyulmuş elmaları pişirin.



Elmaları daldırmalı bir blender ile öğütün, düzgün ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.





Elma püresine birkaç tavuk yumurtası ekleyin, biraz vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin.



İrmik ve süzme peynir ekleyin, isteğe göre bal ve şeker (30 g) ekleyin.



Malzemeleri bir daldırma blenderiyle iyice çırpın, böylece kütle pürüzsüz ve yumuşak olur, böylece tek bir süzme peynir veya şeker / bal olmaz.



Lor kütlesini yulaf ezmesi tabanının üzerine yayın.



Formu, çapı daha büyük olan başka bir forma yerleştirin, ayrıca formun yarısına kadar kaynar su ile doldurun. Fırını 160 dereceye ısıtın, cheesecake'i 1.10-1.20 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol edin - cheesecake tavasını biraz sallayın, cheesecake'in ortası biraz titriyorsa hazırdır. Cheesecake'i buzdolabında 6-7 saat soğuduktan sonra fırında soğumaya bırakın, sonra cheesecake'i kesin. Bunları mutlaka deneyin

Çeşitli diyetler uygulayan çoğu insan, çeşitli tatlılar yemenin kilolarını etkilediğine derinden inanır. Diyet cheesecake, kalori saymaya alışmış olanlara bile zarar vermez. Rakamlarını dikkatlice izleyenler bile bunu karşılayabilir.

Diyet cheesecake tarifi genellikle krem ​​peynir içermez, düşük kalorili süzme peynir içerir. Ancak bu cheesecake'in tadı normalden daha düşük değil. Ve bir diyet cheesecake pişirmek bile zor değil. Bu yemek çok doyurucu ve tadı ile sevindirici.

porsiyon: 8 porsiyon

100 gram başına kompozisyon: karbonhidratlar - 21.4 gram, yağlar - 3.3 gram, proteinler - 6.4 gram, kalori - 140 kcal.

Temel Malzemeler:

• tahıllı kurabiyeler "Jubilee" - 150 gram.
• elma suyu - 50 gram.

Doldurma Malzemeleri:

• kremsi yağsız süzme peynir - 400 gram;
• doğal yoğurt, yağsız, katkı maddesi olmadan - 350 gram;
• yumurta - 1.5 adet;
• nişasta - 1.5 yemek kaşığı;
• şeker - 3.5 yemek kaşığı;
• limon kabuğu;
• yarım limon suyu.

Yemek pişirme:

1. Çerezleri bir karıştırıcıda öğütün veya kırıntılara ezin.
2. Çerezleri elma suyuyla nemlendirin, pürüzsüz olana kadar yoğurun. 20-23 cm çapında çıkarılabilir bir formun dibine eşit bir tabaka halinde yayın.
3. Doldurmayı hazırlayın. Cheesecake dolgusunun gür ve yumuşak olması için tüm malzemelerin (yoğurtlu süzme peynir, şeker, lezzet ve limon suyu) pürüzsüz, homojen bir kütleye kadar iyice dövülmesi gerekir.
4. Elde edilen kütleye yavaş yavaş yumurta ve nişasta ekleyin. İyice çalkalayın.
5. Dolguyu tabana koyun, düzeltin.
6. Cheesecake'in eşit şekilde pişmesi ve çatlamaması için su banyosunda pişirilmesi gerekir. Bunu yapmak için, cheesecake kalıbını folyo ile sarın ve suyla dolu daha büyük çaplı bir kalıba yerleştirin.
7. İçinde su ve cheesecake olan kabı önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 50 dakika koyun. Sonra fırını kapatın ama cheesecake'i çıkarmayın, 2 saat orada bırakın.
8. Daha sonra birkaç saat ve tercihen geceleri buzdolabına koyun.
9. Cheesecake'in üstü hala çatlaksa üzerini süsleyin. büyük miktar meyve veya ekşi krema, reçel veya yoğurtla yağlayın.

Kilo vermek için bir diyet tatlısı için başka bir tarif tatlıdır. Yeni Yıl tatillerinde, bu tür tarifler sayesinde kendinizi tatlılarla sınırlamanıza gerek olmadığı ve en sevdiğiniz yemeklerin tadını çıkarma fırsatı olduğu için mutluyum, ancak elbette makul sınırlar içinde. Bugün bel için tehlikeli olmayan lezzetli bir tatlı olan diyet peynirli cheesecake hazırlayacağız.

Bu tarif en tembel ev hanımlarına bile çok yakışacak, cheesecake karmaşık değil ve çok çabuk pişirebilirsiniz. Aniden size misafir gelirse, bu yemek de size çok yardımcı olacaktır. Buzdolabındaki her ev hanımı, diyet cheesecake için gerekli ürünleri bulacaktır.

Kap Başına Porsiyon - 6

Hazırlık süresi - 20 dakika

Pişirme süresi - 40 dakika

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet

Yağsız süzme peynir - 250 gram

Yağsız kakao (%1) - 1 yemek kaşığı

Kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı

Tatlandırıcı - tatmak

Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı

Jelatin - 20 gram

Süt - 125 mililitre

Diyet cheesecake - yemek tarifi

Pişirme metodu:

Hamurun Hazırlanması:

1. Bir yumurtayı mikserle yumuşak tepeler olana kadar çırpın.
2. Lor hazırlayın. Bir elek ile ovalayın veya iyice yoğurun.
3. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurta, 2 yemek kaşığı yağsız süzme peynir, ½ çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı yulaf kepeği ununu çırpın.
4. Hamuru küçük kenarlar oluşturarak silikon bir kalıba koyun.
5. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.

Lor kütlesi hazırlayın:

1. Jelatini süte batırın, vanilin ekleyin. Jelatini 10 dakika şişmeye bırakın.
2. Jelatinli sütü orta ateşte koyun, kaynatmayın. Jelatin çözüldükten sonra sütü ocaktan alın.
3. Karışımı oda sıcaklığına soğutun ve ardından az yağlı süzme peynir ekleyin.

Lor kütlesini bitmiş hamurun üzerine koyun ve bitmiş peynirli keki en az iki saat ve tercihen bir gün buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, pıhtı kütlesi sertleşecek ve porsiyonlar halinde kolayca kesilebilir.

Daha şenlikli bir seçenek istiyorsanız, süzme peynirin üzerine çilek koyabilir ve üzerine jelatin dökebilirsiniz. Jelatin dolguyu sevmiyorsanız, cheesecake meyve veya çilek ile süslenebilir. Bu versiyondaki tatlı çok yumuşak ve lezzetlidir.

Ailenizi ve arkadaşlarınızı diyet lor peynirli kek ile sevindirin! Domashniy Ochag dergisinin sayfalarında daha da lezzetli ve özgün tarifler sizi bekliyor.

Fırında Pişirme, Çikolata, Ahududu, Kireç, Limon vb. Hepsinin ortak noktası ne biliyor musunuz? Bu, hiçbir cheesecake'in onsuz yapamayacağı çıtır bir kurabiye tabanı!

Tabii ki, tabanı olmayan bir cheesecake pişirebilirsiniz, ancak bu hiç de aynı değil. Çünkü hiçbir şey, çıtır bir bazın hassas kremsi bir dolgu ile büyülü kombinasyonuyla karşılaştırılamaz. Bu nedenle, bir cheesecake için nasıl pasta yapabileceğinize dair farklı seçenekleri ayrıntılı olarak ele alacağız.

Bisküvili cheesecake kabuğu

Bir cheesecake için taban hazırlamanın en hızlı ve en kolay yolu: Bitmiş kurabiyeyi alın, kırıntılara ayırın, tereyağı ile karıştırın ve kalıbın dibine yerleştirin.

Klasik olarak Graham krakerleri bu amaçlar için kullanılır, eğer mağazada bulamazsanız kendiniz pişirebilirsiniz. Ya da sadece başka bir çerez alın. Bir seçenek olarak, kurabiye kurabiyeleri yıldönümü veya en sevdiğiniz başka bir şeydir - zevkinize göre.

Kurabiyeleri kırıntılara nasıl ezersiniz?

• En hızlı ve en kolay seçenek parçalara ayırmak ve onları bir karıştırıcıya koymaktır - anında halledebilir;
• Elinde olmayanlar için bir oklava kullanın ve kurabiyeleri öğütmeden önce bir torbaya koymak daha iyi olacaktır, daha temiz olacaktır - temizlik için fazladan zaman harcamanıza gerek yok;
• Veya bir kıyma makinesinden geçirin (bence çok pratik bir yol değil: uzun süre ve kıyma makinesini yıkayın ...);
• Ayrıca bir havanda veya büyük bir kapta ezerek ezebilirsiniz;
• Eh, en aşırı seçenek eti dövmek için bir çekiç.

Ardından, elde edilen kurabiye kırıntılarını tereyağı ile karıştırmanız gerekir - tereyağını oda sıcaklığında alabilir veya bir su banyosunda veya mikrodalgada önceden eritebilirsiniz. Tereyağının yanı sıra şeker veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz (çok tatlı kurabiyeleriniz yoksa).

Arasöz: Hazır bir cheesecake'i mükemmel eşit dilimler halinde nasıl keseceğinizi biliyor musunuz? Diş ipi kullanın, yoksa normal diş ipi işinizi görür. Ve bir bıçakla keserseniz, nemli bir mutfak havlusu ile doldurun: her kesimden sonra bıçağı bununla silin. Böylece üstteki parçalar peynir kırıntıları ve pıhtıları olmadan mükemmel şekilde pürüzsüz olacaktır.

Cheesecake tabanı için hazırlanan kütleyi bir kalıba dökün, eşit olarak dağıtın ve düz tabanlı bir bardak veya kavanoz ile sıkıştırın.

Pasta "düz" yapılabilir veya yüksek kenarlı olabilir. İkinci seçenekte, seçilen tarifte belirtilen miktarda malzemeyi artırmanız yeterlidir.

Yukarıda da söylediğim gibi cheesecake'in tabanı için kurabiye her şey olabilir. Tuzlu çubuklar bile alabilirsiniz (isterseniz).

Ya da oreolu sandviç ya da başka bir şey. Bu durumda, iki seçeneğiniz vardır: önce dolguyu ondan çıkarın veya bırakın.

Çerezleri bir karıştırıcıda kırıntılar halinde öğütürseniz, varlığı size hiçbir şekilde zarar vermez ve dahası muhtemelen daha da iyileşir. tat nitelikleri bitmiş pasta.

Ayrıca özellikle Snickers veya Ferrero Rocher gibi cheesecake'ler hazırlarken çikolata kaplı kurabiyeler de alabilirsiniz.

Ekstra fındık ve kakao ekleyin ve cebinizde mükemmel cheesecake tabanına sahip olun!

Genel olarak kurabiyelere çeşitli tatlar ve tatlar eklemekten korkmayın. Limon kabuğu rendesi olsun.

Hatta elma suyu veya püresi.

Bu arada, kurabiye tabanı tereyağı olmadan yapılabilir, süt, bir çeşit meyve suyu ve hatta sadece su ile değiştirilebilir. Doğru, bitmiş kek tereyağından daha yumuşak ve "daha sulu" olacaktır, "kuru" ufalanan bir tabandan hoşlanıyorsanız bunu aklınızda bulundurun.

Fındığı da unutmayın.

Zencefil, özellikle aynı fındık ve portakal kabuğu rendesi ile birlikte gereksiz olmayacaktır.

Veya işte pralinli orijinal bir versiyon: Tabanda bir karamel parçası - bu harika!

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr şeker;
• 50 ml su;
• badem;
• 300 gr kurabiye;
• 120 gr tereyağı.

Pişirme işlemi adım adım fotoğrafta ve videolu anlatımın altındadır.

2:44'ten 5:33'e kadar cheesecake tabanını hazırlamak için video talimatı:

Kurabiyelere waffle veya mısır gevreği ekleyerek doku ile de oynayabilirsiniz.

Ya da kalori takip eden ancak diyet yapmayanlar için bir seçenek olan yulaf ezmesini alın. Lütfen dikkat: kuru bir tavada kızartılırlar - sonuç olarak neredeyse granola elde ederiz (fındık ve bal ekleyin ve en fazla olacak).

Pekala, zaten granola hakkında konuşmaya başladığımdan, biraz yaramazlık yapıyorum ve sonunda size "kurabiyesiz" fikrini atacağım - gerçek granola tarifi. Bu "taban", porsiyonlu cheesecake'ler hazırlarken kullanmak için çok uygundur.

Adım adım fotoğraf talimatlarında ve video tarifine ek olarak pişirme ilerlemesi ve gerekli malzemeler.

Bisküvisiz cheesecake tabanı

Klasiklerde, temel olarak çerezler kullanılır, ancak bu deney yapamayacağınız anlamına gelmez!

fındıktan

Örneğin, bir vegan cheesecake'de taban fındıktan yapılır. Ve çok lezzetli, bence burada bile ve tartışacak bir şey yok.

• Herhangi bir fındık, hatta 2-3 çeşit alabilirsin;
• Ek olarak şunları ekleyin: çekirdeksiz hurma ve/veya kuru kayısı, kuru erik, muz veya elma püresi;
• Tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubu böyle bir düet için mükemmel bir uyum sağlar.

Aşağıdaki fotoğraflarda kesinlikle beğeneceğiniz birkaç özel tarif var.

mısır gevreği

Mısır gevreği - çoğumuz onlara çocukluğumuzdan beri bayılıyoruz. Ve çerezler kadar uygun olduğunu. Ancak onları “un” haline getirmeye değmez. Hafifçe ezmek, hatta bütün bırakmak daha iyidir.

Eritilmiş çikolata ile bir düet içinde birleştirilebilirler: siyah, süt, beyaz - ve lezzetli bir cheesecake tabanı hazır.

Bununla birlikte, tereyağı ve şeker şeklindeki ek katkı maddeleri (eğer tahılınız yeterince tatlı değilse) onu hiçbir şekilde bozmaz - ama bu zaten kişisel bir zevk meselesidir.

Ayrıca hazır kahvaltılar arasında geniş bir seçim görmemek mümkün değil. Böylece mısır gevreklerine çıtır toplar ekleyebilirsiniz.

Cheesecake için kısa hamur işi nasıl yapılır?

Kurabiye hamuru ayrı bir sohbet konusudur ve bunu kısaca anlatamazsınız. Bu nedenle, hazırlanmasının tüm inceliklerini ve nüanslarını merak edenler: bir sonraki makaleye hoş geldiniz.

Ve burada cheesecake için kurabiye kekleri için sadece birkaç tarif düşünüyoruz.

İki sarısı ilavesiyle.

Fotoğraflara ve video talimatlarına bakın.

Ve tek proteinli ikinci tarif. Bu nedenle, kısa hamurlu börek tabanı tarifi çok daha hızlı hazırlanır. Tüm malzemelerin hızlı bir şekilde karıştırılması, yuvarlanması ve fırına verilmesi anlamında.

un cheesecake kabuğu

Burada da sadece birkaç seçenek vereceğim, çünkü en sevdiğiniz tarife göre bisküvili kek veya çikolatalı kek vb.

Şimdi badem unu ilavesiyle streusel şekerleme kırıntıları ile "zahmetli" seçeneğe ve kıyılmış badem ile daha hızlı bir seçeneğe bakalım. Fikre göre, cheesecake için bademli taban demek moda.

Şekerleme kırıntıları için gerekli malzemeler:

• 75 gr buğday unu + 75 gr badem unu

Badem unu yoksa, normal un ile değiştirilebilir.

• 75 gr şeker
• bir tutam tuz
• 75g (dondur) + 25g tereyağı
• 40 gr çikolata

Tüm adımlar fotoğraf talimatlarında adım adım yazılmıştır.

Ek olarak, yeni başlayanlar bir video talimatından faydalanacaktır (3:17'den 5:55'e kadar):

Ve ikinci tarif. Burada bademlerin bir karıştırıcıda küçük kırıntılara ezilmesi gerekir. Eritilmiş tereyağı, un ve şekerle karıştırın - hamuru yoğurun. Bir kalıba koyun, çatalla delin ve önceden ısıtılmış 180°C fırına 15-20 dakika (fırınınızın gücüne göre değişir) gönderin.

Cheesecake için diyet temeli

Diyet bazı yapmak için üç bileşen kullanılabilir: yulaf ezmesi/un, nohut ve garip bir şekilde beze.

Yulaf ezmesi (cheesecake için yulaf ezmesi tabanı)

Cheesecake için yulaf ezmesi, yukarıda bahsettiğim gibi, yulaf ezmesi veya yulaf ezmesinden yapılabilir veya bunları bir araya getirebilirsiniz. Ayrıca, tıpkı kurabiyelerde olduğu gibi, farklı tatlar, hatta fındık bile ekleyebilirsiniz.

Tabii ki, onlara ne ile takviye ettiğinize bağlı olarak, kalori sayısını artırabilirsiniz. Ancak kurabiye kurabiyelerini yulaf ezmesi ile değiştirme gerçeği, kalori içeriğini zaten azaltıyor ve daha sonra herkes kendisi için hangi seçeneğin doğru olduğuna karar verecek.

Müsli ve tereyağlı yulaf ezmeli cheesecake için ilk kabuk. Şunlar. sadece kurabiyeleri yulaf ezmesi ile değiştirdim. Tereyağı, kurabiyelerde olduğu gibi, eritilmiş veya oda sıcaklığında eklenebilir.

Fındıklı müsli yerine saf fındık alabilirsiniz, ayrıca portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek güzel olurdu.

Hindistan cevizi gevreği, yulaf ezmeli cheesecake'e ek olarak harika bir seçenektir.

Ayrıca tereyağı yerine sebze (rafine - kokusuz) alabilirsiniz.

Asgari kalorili bir tabana ihtiyacı olan, kuru kayısı veya kuru erik içeren bir tarif uygundur. Prensip olarak, böyle bir taban ısıl işleme tabi tutulamaz (biri onu ham haliyle sever) veya fırında kısa bir süre "pişirilebilir".

Kuru kayısı yerine hurma alabilirsiniz. Ve gerçekten istiyorsanız, biraz fındık ekleyin - sonuçta bu sağlıklı bir ürün.

Ya da çikolatalı pudingli böyle bir yulaf ezmesi düeti.

Yulaf ezmesi, şu veya bu şekildeki yumurtaların (bütün yumurta, saf yumurta sarısı veya protein) eklenmesiyle hazırlanabilir. Doğru, bu durumda pastanın pişirilmesi gerekecek.

Çırpılmış yumurta akı ve su ile düşük kalorili cheesecake tabanı.

Tadı iyileştirmek için kakao, bir çeşit tatlandırıcı ve hatta süt ekleyebilirsiniz, çünkü çok fazla kalori içermez. Ek olarak, düşük kalorili süt alabilirsiniz - her şey sudan daha iyidir.

Böyle bir pasta + ricotta peyniri dolgusu yapmak için video tarifi.

Tadı iyileştirmek için elma püresi de kullanabilirsiniz.

Bir elma basitçe bir rende üzerine sürülebilir. Veya fırında önceden pişirin ve bebek maması için daha hızlı patates püresi alın. Bu arada, sadece elma aroması ile değil.

Ve elbette, bir muz, bir elmaya göre daha yüksek kalorili bir alternatiftir.

Fırınsız bir tarifte (yumurtasız) hem muz hem de elma kullanılabilir.

nohuttan

Nohut, cheesecake'deki kurabiyeler için oldukça sıra dışı bir alternatiftir. Ve evet, genel olarak tatlılar. Ama beğenirseniz bu haliyle mutlaka deneyin.

Nohutları daha hızlı pişirmek için geceden ıslatın, sonra yaklaşık bir saat kadar pişeceklerdir.

Haşlanan nohutları blenderdan geçirip bal veya akçaağaç şurubu ile karıştırın.

Lütfen dikkat: Taşlarken, büyük parçalar bırakabilir veya tamamen homojen bir dokuya püre haline getirebilirsiniz.

Böyle bir taban pişirmesiz olarak da hazırlanır (sonuçta nohut pişirdik, böylece pişirmeniz gerekmez).

Yani pişirme ile.

Ayrıca elma püresi veya muz da ekleyebilirsiniz.

bezeden

Son seçenek beze. Bir cheesecake için çok sıra dışı ve standart olmayan bir temel - neden olmasın?

En sevdiğiniz tarife göre beze hazırlayın veya mağazadan hazır olanları satın alın. Sadece kalıbın dibine kırın ve orijinal cheesecake kabuğu hazır (ve en önemlisi düşük kalorili). Beze kırıntılarını jöle peynirli krema ile dökün ve harika bir cheesecake elde edeceksiniz. Bence bu çok güzel bir fikir!

Daha iyi fikirlerin var mı? - Cheesecake katmanları için seçeneklerinizi yorumlarda paylaşın.

Ve bir cheesecake için temelin nasıl hazırlanacağına dair seçeneklerin seçimini burada tamamlıyorum. Deneylerinizde iyi şanslar!