Hindi filetosundan lezzetli pirzola nasıl pişirilir. Sulu kıyılmış hindi pirzola: lezzetli yemek tarifleri, yemek kompozisyonu

Ekmek ve yumurta, peynir, kabak, göğüs ve kıyma ile hindi pirzola için adım adım tarifler

2018-11-09 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

9209

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

Bitmiş yemeğin 100 gramında

12 gram

11 gram

karbonhidratlar

10 gram

203 kalori

Seçenek 1: Klasik Hindi Pirzola

Hindi pirzolaları diyet, lezzetli ve besleyicidir, bu tür pirzolalar, sindirimimiz için birçok kez daha zor olan normal domuz pirzolalarını kolayca gölgede bırakır. Hindi filetosundan pirzolaların bu versiyonu hem diyet yapanlar hem de çocuklar için mümkündür, kesinlikle herkes birkaç pirzolayı büyük bir zevkle tadacaktır.

Ekmek, patates ya da başka bir şey şeklinde herhangi bir katkı maddesi ile etin lezzetini bozmamanızı öneririm. Pirzolaları sebze salatası ile servis edebilir, patates püresi, karabuğday veya pirinç ekleyebilir, pirzolaları sandviç olarak da kullanabilirsiniz - lezzetli ve hızlı bir atıştırmalık alırsınız. Pekala, şimdiden işe başlayalım.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 300 gr
• soğan - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Kuru sarımsak - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Listedeki tüm öğeleri hazırlayın. Hindi filetolarını durulayın, kağıt mutfak havlularıyla kurulayın. Et hala doğranmış olacağından filetoyu rastgele parçalara ayırın. Hindi filetosunu bir tabağa aktarın. Soğanı soyun, durulayın ve kurulayın. Soğanı da keyfi olarak doğrayın, ete ekleyin.

Bir mutfak blenderi veya kıyma makinesinin kasesini hazırlayın. Eti ve soğanı kaseye aktarın, bileşenleri kıyma haline gelene kadar porsiyonlar halinde doğrayın. Sonuç olarak, homojen bir kıyma olmalı, bir arkadaşınız çizgiler fark ederse onları çıkarın.

Kıymayı bir kaseye aktarın, hemen bir tavuk yumurtası ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, kuru sarımsak pullarını ekleyin. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

Pişmiş kıymadan pirzola oluşturun, istediğiniz boyut ve şekli kullanın. İstenirse, un veya galeta unu ile panelenmiş pirzola.

Pirzolaları bitkisel yağda kızartın, her iki tarafta 5-7 dakika kızarana kadar her iki tarafta kızartın. Bitmiş pirzolaları bir tabağa aktarın, garnitür ekleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Seçenek 2: Hızlı Ekmeksiz Hindi Pirzola Tarifi

Bu pirzolalar bir çift için çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, normal kıyılmış hindi kullanırız. Derili parçalar da dahil olmak üzere karkasın herhangi bir parçasını onun için alabilirsiniz. Ekmeksiz ama yumurtalı tarif. Az yağlı parçalar kullanırsanız, yemek diyet yemekleri için uygundur.

İçindekiler

• 800 gr hindi;
• 2 soğan başı;
• Yumurta;
• tuz ve biber;
• isteğe bağlı sarımsak;
• 2-3 dal dereotu.

hızlı yemek nasıl yapılır

Soğanı doğrayın ve kıyılmış hindi ile kaseye ekleyin. Kıyılmış dereotu, istenirse sarımsak ekleyin, yumurtayı ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Kütle sıvılaşırsa, birkaç yemek kaşığı irmik dökebilirsiniz.

Ellerinizi soğuk suyla ıslatın, sıkı toplar yapın ve palete gönderin. Yiyecek yapışırsa, önceden yağlayabilirsiniz.

Pirzolaları kaynar suyun üzerine koyup çift kazan, yavaş pişirici veya düdüklü tencerede yarım saat pişiriyoruz.

Köftelerin güzel kokması için kaynayan suya 5-8 tane karabiber, birkaç defne yaprağı ve sevdiğiniz diğer baharatları ekleyebilirsiniz.

Seçenek 3: Sulu ve Yumuşak Hindi Pirzola

İnanılmaz derecede yumuşak, sulu ve çok yumuşak hindi pirzola tarifi. Dökmek için biraz taze kremaya ihtiyacınız var. Kompozisyona baktığınızdan emin olun, içlerinde herhangi bir katkı maddesi olmamalıdır.

İçindekiler

• 600 gr kıyılmış hindi;
• 250 ml krema;
• ampul;
• Yumurta;
• 50 gr tereyağı;
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz ve biber;
• 3 yemek kaşığı un;
• 3 dilim ekmek.

Nasıl pişirilir

Soğanı ince ince doğrayın ve buruşturulmuş hindi ile karıştırın. Ekmek dilimlerini suya batırıyoruz ama dilerseniz süt veya et suyu alabilirsiniz. Sıkın ve kıymaya ekleyin.

Yumurtayı, baharatları tanıtıyoruz, iyice karıştırıyoruz ve biraz çırpıyoruz. Kıymayı 8-10 pirzola ayırıyoruz. Her birinin içine küçük bir parça tereyağı koyun. Sonra yuvarlak ve hafifçe buğday unu serpin.

Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, dört yemek kaşığı yeterlidir. Çalkalama hareketi ile dağıtıp ısınmaya gönderiyoruz. Pirzola yerleştirin. Bir tarafı kızartın, sonra ters çevirin ve üç dakika daha pişirin.

Kremayı hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin. Bir tavada pirzolaların üzerine dökün, örtün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak en sonunda kapağın altına hindinin iyi gittiği kıyılmış otları veya sarımsağı ekleyin.

Dökmek için suyla seyreltilmiş ekşi krema kullanabilirsiniz, bu tür soslara genellikle bir kaşık makarna veya normal soya sosu eklenir.

Seçenek 4: Peynirli Hindi Pirzola

Peyniri doğrudan hindi kıymasına ekleyebilirsiniz, bunun için ovulur veya ince kıyılır ancak dolgulu pirzola çok daha ilginçtir. Tavada kızartılabilir veya fırında pişirilebilirler.

İçindekiler

• 800 gr kıyılmış hindi;
• 120 gr beyaz ekmek;
• Yumurta;
• 80 gr soğan;
• 150 gr peynir;
• 0,5 demet dereotu;
• bir bardak süt;
• baharatlar, un ve tereyağı.

adım adım tarif

Ekmek dilimlerinin kabuğunu ince bir şekilde kesin, posayı sütle doldurun, şişmeye bırakın. Bir somun, şekersiz çörek kullanabilirsiniz. Soğanı ince ince doğrayın veya hindi ile birlikte kıyma haline getirin, ıslatılmış ekmeği ekleyin.

Pirzola kütlesine tuz ekleyin, yumurtayı koyun ve iyice karıştırın. Olgunlaşma için buzdolabında iki saat bekletilmesi tavsiye edilir, ancak gerekli değildir.

Peyniri ince rendeleyin ve dereotu ile karıştırın. Sarımsaklı doldurmayı pişirebilirsiniz. Bu pirzola için dolgu olacak.

Kıymayı 100 gramlık yığınlara ayırıyoruz, peynir karışımını yassılaştırıp yayıyoruz, bir pirzola oluşturuyoruz. Düzgün bir görünüm verdikten sonra un içinde yuvarlayın.

Sadece pirzolaları bir tavada bitkisel yağda pişene kadar kızartmak için kalır. Ya da fırına verin, 200 derecede pişirin.

Dolgu için peynir yerine peynir kullanabilir veya jambonla birleştirebilirsiniz. "Cordon Bleu" adlı bir yemeğe benziyorsunuz.

Seçenek 5: Kıyılmış Hindi Göğüs Pirzola

Herhangi bir tarife göre göğüs ve çubuk pirzoladan normal kıyma yapabilirsiniz. Ancak hindinin bu kısmından kıyılmış hali çok daha lezzetli. Çok fazla pirzola var, sulu ve lezzetliler. Ekşi kremayı mayonez ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler

• 500 gr hindi göğsü;
• 2 soğan başı;
• 2 kaşık ekşi krema;
• 3 yumurta;
• tuz biber;
• 110 ml yağ;
• 3 yemek kaşığı un;
• 3 kaşık nişasta.

Nasıl pişirilir

Hindi göğüslerini küçük küpler veya ince şeritler halinde kesin. Bir kaseye dökün. Soğanı küçük kareler halinde kesin ve ekleyin. Ekşi krema, tuz ve karabiber ekliyoruz, karıştırıyoruz.

Daha fazla yumurta ekleyebilirsiniz, pirzola etli omlet gibi görünecektir. Veya normlara göre girip tekrar karıştırıyoruz. Nişastayı ve ardından biraz unu, yemyeşil krepler için normal bir hamurun kıvamını elde ederek uykuya dalıyoruz.

Kıymayı birkaç saat bekletin. Daha sonra ısıtılmış rafine yağa kaşıkla koyup yuvarlak pirzolaları kızartıyoruz, kalın yapmamak daha iyi. Herhangi bir garnitür ile servis yapın veya sandviçler için kullanın.

Kıymayı bir gece buzdolabında bekletirseniz, bu tür pirzolalar daha lezzetli olacaktır. Hindi marine edilecek, soğan ve diğer ürünler et suları ile doyurulacaktır.

Seçenek 6: Kabaklı hindi pirzola

Kızartılabilen, fırınlanabilen ve hatta bir tür sosta pişirilebilen hindi pirzolaları için başka bir seçenek. Sadece önceden kıyma yapmamak önemlidir. Ayağa kalkarsa, çok fazla meyve suyu görünecektir. Kabak ve kabak birbirinin yerine geçebilir.

İçindekiler

• 0,35 kg hindi;
• 0,15 kg kabak;
• 60 gr soğan;
• tuz;
• 1 çay kaşığı İtalyan otları;
• kızartma yağı.

Nasıl pişirilir

Hindi ve soğanı birlikte veya basitçe çevirerek doğrayın. Onlara bir çay kaşığı İtalyan otları ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun. Hemen tuzlayabilirsiniz.

Kabak gençse, kamışları deriyle ovuyoruz. Kıymaya ekleyin, karıştırın ve hemen sıradan pirzola yapın, ancak yumurtasız oldukları için küçük boyutlu. Yeterli 50-70 gram. İstenirse un içinde yuvarlayın.

Pirzolaları önceden ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz, pişene kadar klasik şekilde kızartıyoruz. Bir kalıba koyup ekşi krema (mayonez, krema) ile hafifçe yağlayıp fırında pişirebilirsiniz. Veya bir tavada kızartın, üzerine krema dökün ve kapağın altında birkaç dakika pişirin.

Kabağın yanı sıra rendelenmiş kabak, patates, doğranmış ve haşlanmış beyaz lahana ile pirzola pişirebilirsiniz.

Seçenek 7: Mantarlı Hindi But Pirzola

Güzel kokulu ve çok sulu pirzola için hindi butları kullanılır. Üzerlerindeki etler koyu renkli, tadı biraz dana etini andırıyor, göğüs kadar kuru değil. Butlar farklı boylarda geldiği için adet adet olmayıp, taşsız kesimlerin toplam ağırlığı verilmiştir.

İçindekiler

• 600 gr hindi budu;
• Yumurta;
• 3 petrol;
• 1 soğan;
• Sıvı yağ;
• 4 yemek kaşığı kraker;
• 2 dilim ekmek;
• 80 ml yağ.

Nasıl pişirilir

Mantarları soğanla birlikte ince ince doğrayın. Bir kaseye dökün. Eti uyluktan parçalara ayırın, ardından bir kıyma makinesinden geçirin ve mantarlara ekleyin.

Birkaç dilim ekmeği suya batırın, sıkın, elinizle yoğurun ve kıymaya aktarın. Bir yumurta, yarım çay kaşığı tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Aynı boyutta kör pirzola.

Krutonları bir kaseye dökün, oluşan pirzolaları yuvarlayın, kırıntıları tavada parçalanmamaları, yanmamaları için üzerlerine bastırın.

Yağı ısıtıyoruz, pirzolaları koyuyoruz ve iki dakika oldukça yüksek ateşte kızartıyoruz. Kapatmana gerek yok. Sonra bir kalıba kaydırıyoruz, bir parça folyoyu geriyoruz veya bir kapak takıyoruz.

Pirzolaları fırına koyuyoruz ve 170 derecede folyo altında 15-20 dakika daha ısıtıyoruz. Sonra sebzelerle, bir garnitürle tamamlıyoruz, üzerine otlar serpip servis yapıyoruz.

Petrol yerine diğer mantarları da kullanabilirsiniz, gerekirse önce kaynatın.

Seçenek 8: Yumuşak Hindi ve Tavuk Pirzola

Bu tür pirzolalar için sadece bir kuşa değil, aynı zamanda tereyağına da ihtiyacınız olacak. Düzgün döşenirse yemeğe sululuk ve hassasiyet veren şey budur.

İçindekiler

• 500 gr hindi filetosu;
• 300 gr kıyılmış tavuk;
• 100 gr tereyağı;
• 100 ml krema;
• 0,5 st. un;
• 3 dilim ekmek;
• Yumurta;
• 0,5 st. yağlar;
• sarımsak tuzu.

Nasıl pişirilir

Ekmek dilimlerinden kabukları kesin, kremayı üzerine dökün ve on dakika bekletin. Kıyılmış tavuk ve hindi pişirirken. Üzerine sarımsak ekleyin, tuz, bu tarifte soğan yok.

Ekmeği krema ile bir araya getiriyoruz, sıkmaya gerek yok, yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Tereyağı 10 gramlık 10 parçaya kesilir. Pirzola kütlesi de 10 parçaya bölünür. İçinde bir parça tereyağı olan pirzola yapıyoruz, un içinde yuvarlıyoruz.

Pirzolaları bitkisel yağda kızartın, bir tencereye veya başka bir tavaya aktarın, ancak kapağı sıkıca kapatın. 0,3 su bardağı su ekleyin, 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Su yerine et suyu veya süt, krema kullanabilirsiniz, ancak pilav için domates suyu kullanamazsınız. Hassas kümes hayvanı etinin sevmediği çok fazla asit içerir.

Seçenek 9: Hindi ve Domuz Pirzola

Fırında pişmiş köfte için bu tarif. Her kıyma türünün ağırlığı belirtilir, istenirse benzer miktarda et alırız, kıyma makinesinden geçiririz. Dökmek için biraz ketçap ve ekşi kremaya ihtiyacınız var.

İçindekiler

• 300 gr kıyılmış domuz eti;
• Yumurta;
• 100 gr ekmek;
• 0,5 st. Süt;
• 400 gr kıyılmış hindi;
• ampul;
• 200 gr ekşi krema;
• 2 kaşık ketçap;
• 5 gr sarımsak.

Nasıl pişirilir

Sütü ekmek dilimlerinin üzerine dökün, ıslanmasına izin verin. Bu olurken iki çeşit kıymayı doğranmış soğan ve yumurta ile karıştırın. Sıkılmış ekmek ve tuzu ekleyin. Basit bir pirzola kütlesi yapıyoruz.

Topları kıymadan yuvarlıyoruz, yağlanmış bir kalıba tek kat halinde koyup pişirmeye koyuyoruz. Üstte hafif bir kabuk görünene kadar pişirin.

Bir kasede ketçabı ekşi krema ve biraz eksik bir bardak suyla karıştırın, doğranmış sarımsak ve tuzu ekleyin. Isınmak. Pirzolaları çıkarıyoruz, sosu döküyoruz. 15 dakika daha pişiyor.

Pirzolaları hemen sosla doldurup bir folyo parçasının altında pişirebilirsiniz ama bu durumda şekillerini pek iyi korumazlar, o kadar lezzetli olmazlar, yine de iki aşamada pişirmek daha iyidir.

Seçenek 10: Hindi ve Kırmızı Soslu Dana Pirzola

Ancak sığır eti hindi gibi biraz kuru. Bu nedenle, pirzola genellikle çeşitli soslarla birleştirilir. Sebzeli kırmızı sos, dökmek ve pilav yapmak için idealdir. Ayrıca tüm tahıllar, sebze garnitürleri ile iyi gider.

İçindekiler

• 3 soğan başı;
• 2 diş sarımsak;
• 400 gr hindi;
• 2 yemek kaşığı. l. salça;
• 70 gr un;
• 400 gr sığır eti;
• 550 ml su;
• 100 ml yağ;
• 5 dilim ekmek;
• dereotu veya diğer otlar;
• defne yaprağı

Nasıl pişirilir

Hindiyi ve dana etini yıkar, parçalara ayırır, iki soğan ve sarımsakla bir kıyma makinesinden geçiririz. Ekmeği süte veya sadece suya batırıyoruz, sıkıyoruz ve ayrıca bir kıyma makinesinden de geçirebilirsiniz. Veya elinizle dikkatlice yoğurun, ekleyin.

Kıyılmış tuz, karabiber yapabilirsiniz. Ondan toplar yapıyoruz, un içinde yuvarlıyoruz ve bir tavada kızartıyoruz ama üzerini kapatmıyoruz. Sadece altın kahverengiye getirin. Bir tencereye veya soslu pirzola pişireceğimiz bir tencereye geçiyoruz.

Pirzoladan sonra yağı tavadan dökmek daha iyidir, taze yağ ekleyin, üç yemek kaşığı yeterlidir. Soğanı kesip, yağ ile bir tavaya döküp hafifçe kızartıp rendelenmiş havucu ekliyoruz. Sebzeleri beş dakika pişirin, salçayı koyun. Kızarttığınızdan emin olun, ardından içinde seyreltilmiş bir kaşık un ile su dökün.

Sosu, karabiberi ve tuzu kaynatın, ardından önceden kızartılmış pirzolaların üzerine dökün. Kaynattıktan sonra 20-25 dakika kadar ocağa koyup üzerini kapatıyoruz. Hiçbir şeyin yanmaması için ateşi küçük yapıyoruz. Defne, otlar ile dolduruyoruz.

Domates sosunu rendelenmiş domatesle pişirebilir, bu miktar için en az üç parça alıp doğrayıp suyunu buharlaştırabilirsiniz. Bu sayede tadı ortaya çıkacak, rengi daha parlak hale gelecektir.

Seçenek 11: Kremalı Hindi Pirzola

Kıyma, sulu ve yumuşak pirzola hazırlamak için kullanılır. Yapılabilir veya satın alınabilir. Ek olarak, kremaya ve birkaç dilim ekmeğe ihtiyacınız olacak. Beyaz ve hafif bayat bir rulo aldığınızdan emin olun. Taze ekmek ıslatıldığında yapışkan hale gelir. Tek baharat tuz ve karabiberdir. Dilerseniz başka bir şey kullanabilirsiniz.

İçindekiler

• 600 gr kıyılmış hindi;
• 150 ml krema %15;
• 100 gr soğan;
• 8 gr sarımsak;
• Yumurta;
• 100 gr beyaz ekmek;
• tuz biber;
• 70 ml yağ;
• 70 gr galeta unu.

Klasik pirzola için adım adım tarif

Ekmek dilimlerinin üzerine kremayı gezdirin ve ıslanmasına izin verin. Bazen diğer tarafa çevirebilirsin. Biz soğanı ve birkaç diş sarımsağı temizlerken ince ince doğrayın, ovalayın veya öğütün.

Ekmeği iyice ezin, kıymaya ekleyin, sebzeleri, yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve pirzolaları hemen yuvarlayabilirsiniz. Toplar olabilir veya klasik uzun bir şekil verebilir. Galeta unu serpin, tahtaya koyun.

Yağı ısıtın ve köfteleri içine koyun. İlk olarak, kapaksız pişirin. Taraf kızarana kadar bunu yapın. Sonra dikkatlice ters çevirin ve örtün. Orta ateşte on dakika buharlaşmasına izin verin.

Evde kraker yoksa, bu tür hindi pirzolaları basitçe un içinde yuvarlanabilir. Elbette bu kadar kalın ve çıtır bir kabuk olmayacak ama lezzetli de olacak.

Köfte lezzetli ve çok yönlüdür, ancak yine de hindi kıymasından daha sağlıklı pirzola bulunamaz.

Unutulmamalıdır ki hindi hipoalerjenik bir et olmakla birlikte pek çok yararlı madde ve düşük yağ içerir, bu nedenle çocuklar, kilolu kişiler, yaşlılar ve zayıf kişiler için tavsiye edilir.

Aşağıdaki kıyılmış hindi köftesi tariflerinden bazıları diyetle ilgilidir.

Hindi Kıyması - Genel Prensipler

Hindi eti kuru. Bu nedenle kıymaya genellikle tereyağı, krema, yeşillik eklenir.

Anlaşmazlıklar, yumurta ve süte batırılmış çörek eklenip eklenmeyeceği sorusunu gündeme getiriyor. Bazı ev sahipleri iddia ediyor ki ıslatılmış ekmek pirzolaları daha yumuşak yapmaz, aksine çiğnemeyi zorlaştırır. Aynı iddialar yumurtalar için de geçerlidir.

Elbette her hostesin bu konuda kendi görüşü vardır. Her iki şekilde de denemeye değer olabilir. Her durumda, aşağıdakiler kesinlikle söylenebilir.

Birincisi, yumurta akı hakkında ne derlerse desinler, yumurta sarısı, hindi kıymalarına eklenen , onları hiçbir şekilde sertleştirmez. Ve faydalı maddelerle zenginleştirin!

İkincisi, kıyılmış hindi pirzolaları çocuklara yönelikse, tereddüt etmeyin: ıslatılmış çörek seçeneğini daha çok seveceklerdir.

Birçoğu, bir rulo yerine eklemeye değer olduğu görüşünde. çiğ patates. Bu aslında kıyılmış hindi veya dana köftenin tadını ve dokusunu iyileştirecektir. Ayrıca lahana (karnabahar veya beyaz), havuç, kereviz kökü ekleyebilirsiniz, ancak tüm bu sebzelerin tadı daha keskindir, bu nedenle hindi kıymasına ayrı bir tat verirler ve bu herkesin beğenisine göre değildir.

Kıyılmış hindi pirzolaları birçok şekilde hazırlanabilir: tavada kızartın; çift ​​kazan veya yavaş ocakta pişirin; soslu güveç; fırında pişir. Fırında elbette pişirmek mantıklı çok sayıda pirzola. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Bir tarif belirli bir pişirme seçeneği gerektiriyorsa size haber veririz.

Kıyma, elbette en iyi şekilde filetodan ve pirzola pişirmeden hemen önce yapılır. Çanak küçük çocuklar veya midesi hasta kişiler için tasarlanmamışsa, filetoyu kaba ağlı bir kıyma makinesinden geçirmek daha iyidir - pirzolalar daha sulu olacaktır.

Öğütülmüş hindi köfteleri genellikle iyi kızarır, ancak pane yapmayı seviyorsanız, filetodan önce buğday veya mısır kırıntılarını bir kıyma makinesinden geçirin ve köfteleri kızartmadan önce içinde yuvarlayın. Pirzolaları da irmikle ekmek yapabilirsiniz. Bu zaten bir amatör olmasına rağmen, ekmeklere çok kıyılmış kuru baharatlı yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Tarif 1. Otlu hindi pirzola

Bu tür pirzolalar herhangi bir şekilde hazırlanabilir; bebek maması için uygundurlar.

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

Patates - birkaç orta boy parça

Tereyağı - 80 gr

yumurta sarısı - 2 adet

Kıyılmış dereotu veya maydanoz

Soğan - küçük bir parça, orta boy soğanın yaklaşık dörtte biri

Sarımsak - 2-3 diş

Tuz, biber karışımı

Sebze yağı

Pişirme metodu

Patates, soğan ve sarımsağı soyup doğrayın. Hindi filetoyu durulayın, parçalara ayırın ve patates, soğan dilimleri ve diş sarımsak ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.

Tereyağını sertçe dondurun ve kıymaya rendeleyin, iki sarısı, tuz ve karabiberi, doğranmış otları ekleyin ve karıştırın.

Elinizi soğuk suyla ıslatarak köfteler oluşturun ve istediğiniz şekilde pişirin.

Tarif 2. Diyet kıyılmış hindi pirzola

Böyle bir yemek, gastrointestinal hastalıklardan muzdarip olanlar veya düşük kalorili bir diyet için çabalayanlar için hazırlanabilir.

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

karnabahar - 200 gr

Maydanoz, dereotu, doğranmış kereviz - bir bardak

Tuz - 4-5 tutam

Soğan, sarımsak, hindistan cevizi - mümkünse diyette

Pişirme metodu

Hindi ve karnabaharı kıyma makinesinden geçirerek kıyma hazırlayın. Soğan ve sarımsak yapabiliyorsanız, etle birlikte kaydırmak daha iyidir.

Karıştırın, yeşillikleri ve (gerekirse, ancak diyet tarafından yasaklanmadıkça) biraz kalın (% 20) krema ekleyin.

Islak ellerle pirzola oluşturun ve buharda pişirin veya süt sosunda pişirin.

Tarif 3. Bakanlık kıyılmış hindi pirzola

Ancak bu yemeğe diyet denemez.

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

Tereyağı - 100 gr

Buğday ekmeği - 1 somun

Yumurtalar - 3 adet

Krema %10 - 0,2 lt

Soğan - yarım soğan

kızartmalık yağ

Tuz, biber karışımı

Pişirme metodu

Somunun üst kısımlarını ve kabuklarını kesin, kırıntıyı yaklaşık yarım santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, ardından yaklaşık 20 parçayı dikkatlice yaklaşık bir santimetre uzunluğunda ve 0,5 cm genişliğinde şişler halinde kesin.

Kalan ekmeği krema ile doldurun (en sert kabukları koymanıza gerek yok).

Kıyma makinesine soğan ve ıslatılmış ekmek koyarak filetodan kıyma yapın. Kıymaya iki yumurta çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı daha yumuşak olması için masaya vurun.

Tereyağını sertçe dondurun ve ardından rendeleyin ve kıymaya karıştırın. Bir kaşık veya spatula ile karıştırmak daha iyidir, çünkü ellerin ısısı tereyağını eritecek ve topaklar halinde birbirine yapışacaktır.

Kalan yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın ve ekmek şişlerini diğerine dökün. Islak ellerle dikdörtgen pirzolalar oluşturun, bunları bir yumurtaya sarın ve ardından şişlere sarın ve kızgın yağ ile bir tavaya koyun. Önce ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla örtün ve pirzolaları her iki taraftan yaklaşık beşer dakika kızartın. Ardından kapağı çıkarın, ısıyı ve kahverengiyi biraz artırın.

Çanak oldukça yağlı olacak, bu nedenle sebze veya pilav ile servis etmek daha iyidir.

Tarif 4. İrmikli hindi pirzola

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

İrmik - yarım bardak

%10 krema - yarım bardak

Soğan - yarım soğan

Petrol - 200 gr

Tereyağı - 100 gr

Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

kızartma yağı

Pişirme metodu

Soğanları ve mantarları kıyma makinesinden geçirin, kızgın yağ ile bir tavaya koyun ve 5-7 dakika karıştırarak pişirin, ardından kapatın ve soğutun.

Hindiyi kıyma makinesinden geçirin. İrmiği kıymaya dökün, kremaya dökün, tuz, karabiber, baharatlar (örneğin hindistan cevizi) ekleyin, iyice karıştırın ve irmik şişmesi gerektiği için yarım saat bekletin.

50 gr tereyağını eritip kıymaya dökün, tavadan mantar ve soğanları oraya koyun. Her şeyi iyice karıştırın. Çok kalınsa, biraz daha krema ekleyin.

Islak ellerle küçük pirzolalar oluşturun ve her birinin içine küçük bir dilim tereyağı koyun. Köfteleri yağda kızartın.

Tarif 5. Kıyılmış hindi pirzolası "Baharatlı"

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

Sert peynir - 300 gr

Sarımsak - 5 diş

ince kıyılmış dereotu - yarım su bardağı

Hardal - 3-4 yemek kaşığı

Mayonez - 3-4 yemek kaşığı

Yumurta - 2 adet

%20 krema - birkaç kaşık

Sebze yağı

Galeta unu

Tuz, biber karışımı, kekik, hindistan cevizi - tatmak

Pişirme metodu

Kıyılmış hindi hazırlayın, sarımsak ekleyin, presten geçirin, rendelenmiş peynir, ince kıyılmış dereotu, yumurta. Mayonezi hardalla karıştırın ve kıymaya ekleyin, tuz ve karabiber dökün. Kıyma çok yoğunsa biraz krema ekleyin.

Krutonları bir kıyma makinesinden geçirin, kuru otlar (maydanoz, kekik vb.) Ve hindistan cevizi ile karıştırın. Islak ellerle küçük köfteler oluşturun ve baharatlı ekmek içinde yuvarlayın.

Bitkisel yağda kızartın.

Tarif 6. Kıyılmış hindi "Çocuk" pirzola

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

Buğday çöreği - 5-6 adet

Krem %10 - cam

Konserve mısır - 5-6 yemek kaşığı

Yumurtalar - 2 adet

Soğan - yarım soğan

İşlenmiş peynir - 5-6 küçük dilim

Tütsülenmiş sosis (veya jambon) - 5-6 küçük dilim

Tereyağı - 80 gr

Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Tuz - tatmak

Pişirme metodu

Topuzu kremaya batırın. Fileto, soğan ve ekmeği bir kıyma makinesinden geçirin. Tuz ve yumurta ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve kıymayı masanın üzerine çırpın. Mısırda karıştırın.

Kıymayı üç parçaya bölün. Her birini küçük köfteler haline getirin. Bazılarında içine bir parça peynir koyun, bazılarında - bir sosis, bazılarında - bir küp tereyağı.

Pirzolaları bir tavada kızartın veya fırında pişirin.

Tarif 7. Sebzeli hindi pirzola

İçindekiler

Hindi filetosu - yarım kilo

Bir parça domuz yağı - 100 gr

Patates - 1 yumru

Beyaz lahana - 200 gr

havuç - yarım

Soğan - 1 soğan

doğranmış yeşillikler - 3 yemek kaşığı

Mayonez - 3 yemek kaşığı

Domates salçası - 2 yemek kaşığı

Tuz biber

Pişirme metodu

Patatesleri, soğanları ve havuçları soyup doğrayın. Sebzeleri, domuz yağı ve hindiyi bir kıyma makinesinden geçirin. Karıştırın, yeşillikleri, mayonezi ve salçayı ekleyin. Tuz, biraz karabiber ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın, bir blender kullanabilirsiniz.

Pirzola bir tavada kızartılır, ancak fırında pişirmek daha iyidir. Bu durumda parmağınızla her pirzolada bir girinti yapmanız ve oraya küçük bir parça tereyağı koymanız gerekir.

Tarif 8. Dolmalık biberli kıyılmış hindi pirzolası

İçindekiler

Hindi filetosu - 1 kg

Tatlı dolmalık biber - 3 orta boy bakla

Soğan - yarım soğan

Parmesan tipi peynir - 100 gr

Galeta unu

Gözleme unu - 5-6 yemek kaşığı

Yumurtalar - 2 adet

Krema %20 - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme metodu

Bu pirzola tarifi için hindiyi ince bir ızgarayla kıyma makinesinden geçirmek daha iyidir. Et ile birlikte soğan ve biber de kaydırın. Kıymanın içine tuz, karabiber ve gözleme unu dökün, yumurtaları çırpın, kremayı dökün ve her şeyi iyice yoğurun.

Parmesan'ı galeta unu ile karıştırın, pirzola oluşturun ve galeta ununa bulayın.

Kapağın altında yağda her iki tarafta 5 dakika kızartın.

Hindi Kıyması - İncelikler ve Yararlı İpuçları

Hindi kıymalarına tamamen alışılmadık bir tat vermek istiyorsanız, tercihen tütsülenmiş bir parça domuz pastırmasını fileto ile birlikte kıyma haline getirin.

Alışılmadık bir görünüme ve tada sahip küçük çocukları çekmek için, biraz konserve bezelye veya mısır koymayı deneyin (döndürmeden!).

Katkı maddelerinden sadece kıymanın tadını ve kıvamını iyileştirmek için değil, aynı zamanda renklendirmek için tasarlanmış olanları da belirtebilirsiniz, çünkü kıyma hindi pirzolaları grimsi bir renge sahiptir. Bu sizin beğeninize değilse, yemeğin sarımsı olması için biraz köri veya safran veya bir domates koyabilirsiniz, o zaman pirzola pembemsi bir renk alacaktır.

Bir gurme yemeği elde etmek için, tereyağını kıyılmış dereotu veya ıspanakla bir karıştırıcıda karıştırarak yeşil tereyağı yapabilirsiniz. Sonra tereyağını dondurun, parçalara ayırın ve her pirzolanın içine bir parça koyun.

Kıyılmış hindi pirzolalarını sebzelerle servis edin. Ancak birçok insan onları patates püresi veya makarna ile yemeyi tercih ediyor.

Pirzola haşladıysanız, nişasta veya un ile karıştırarak ve ayrıca ekşi krema veya domates ekleyerek pilav sıvısı üzerine bir sos hazırlayabilirsiniz.

Kanatlı etinden minimum malzeme kullanarak çok lezzetli ve sağlıklı birçok yemek pişirebilirsiniz. Kıyılmış hindi pirzolaları alışılmadık derecede yumuşak, sulu ve çok sağlıklıdır, çünkü hindinin en diyet gıdalardan biri olarak görülmesi sebepsiz değildir. Bu yazımızda kendiniz ve sevdikleriniz için en iyi seçeneği seçebilmeniz için farklı kıyma tariflerine ve pişirme yöntemlerine bakacağız.

Hindi eti, kümes hayvanları arasında protein içeriği açısından şampiyondur - 100 g'da 19,5 g kadar.Karşılaştırma için, tavukta sadece 14 ve kazda 15 vardır.Beslenme uzmanlarının acı çektikten sonra zayıflamış insanlar için yemeyi önermeleri tesadüf değildir. eti tamamen emildiği için hastalıklardan korur.

Ayrıca hindi çok fazla vitamin (A, E, B6, B12, B2, PP) ve mineral içerir - örneğin balıkta olduğu kadar fosfor da vardır.

Ancak akşam yemeği için lezzetli bir hindi pirzola pişirmenin ana nedeni, elbette muhteşem tadı!

Lezzetli köftelerin 3 sırrı

Bıçakla kesmiyoruz, ancak mümkün olduğunca fazla meyve suyu vermesi için bir kıyma makinesinden geçiriyoruz: soğan suyu ne kadar fazlaysa, pirzolalarımız o kadar lezzetli ve aromatiktir!

Onun için hindinin göğsünden veya butlarından fileto alıyoruz - et her yerde lezzetli ve yumuşak olacak. Soğan eklerken kıyma çok sıvı hale gelirse, 25 - 30 dakika buzdolabına koyun.

Bu süre zarfında soğan suyu koyulaşacak ve pirzola yapmak zor olmayacaktır.

Ek Malzemeler

Peynir, dolmalık biber, otlar özellikle hazır pirzolalarda iyidir (ama çok fazla değil). Ve bir bağlayıcı olarak sadece süte batırılmış ekmeği değil, irmik, nişasta ve hatta kepek kullanabilirsiniz. Bununla beraber, pirzola gerçekten diyet olacak.

Başlangıç ​​için en basit tarife göre yapmaya çalışalım.

İçindekiler

• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 5 yemek kaşığı + -
• - 2 tutam + -
• - Tutam + -
• Hindi posası - 500 gr + -
• Baton (kırıntı) - 2 dilim + -
• Khmeli-suneli - bıçağın ucunda + -

Yemek pişirme

Pirzola sulu, hoş kokulu ve minimum üründen yapılmıştır.

1. Başlamak için ekmekle ilgilenelim - kabuğu kesin, kırıntıları kırın ve her şeyi süt veya krema ile dökün. Nemin buharlaşmaması için bir kapakla kapatıp ete geçiyoruz.
2. Filetoyu deriden ayırır, çubuklar halinde keser ve bir kıyma makinesinden geçirir veya bir karıştırıcıda öğütürüz.
3. Soğanı temizleriz, ayrıca büyük parçalar halinde keser ve doğrarız.
4. Ekmeği fazla nemden sıkıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz, tuz ekliyoruz, kabartma tozu ekliyoruz, baharatlıyoruz, kıymayı masanın üzerine döküp pirzola oluşturuyoruz.

Galeta unu veya un içinde panelenebilirler veya doğrudan tereyağı veya bitkisel yağda kızartılabilirler.

Diyet seçeneği elde etmek için onları çift kazana koyun veya fırında pişirin. Bunu yapmak için bir fırın tepsisini yağlayın, üzerine pirzola koyun ve 190 ° C'de 30 dakika pişirin.

Hazır servis yapın, otlar serpin veya sosu dökün.

Kök mahsul, yoğun eti iyi bir şekilde tamamlar ve ona hoş bir tatlılık tonu verir ve hardal, acılık ve müstehcenlik katar.

• Filetoyu (500 gr) kıyma haline getiriyoruz, ayrıca 1 soğan ve 1 havuç da doğruyoruz.
• ½ demet maydanozu bıçakla ince ince doğrayın - 2 yemek kaşığına ihtiyacımız var, sarımsak dişlerinden 2 diş sarımsağı sıkın, 1 yumurta sürün.
• Her şeyi tuzlayın, 1 yemek kaşığı ekleyin. hardal ve karıştırın.
• Pirzola oluşturuyoruz, her iki tarafını da kızarana kadar 2 dakika kızartıyoruz ve ardından ½ su bardağı su döküp üzerini kapatıyoruz ve 15-20 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.

Kapağın altındaki sıvı miktarını izliyoruz, neredeyse kaynamışsa daha fazlasını ekleyin. Hazır pirzolaları tek başına veya herhangi bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Yumurtasız hindi pirzola

Bu tarifte irmik bileşenleri birbirine bağlayacak - biraz ihtiyacı olacak.

1. 1 dilim kabuğu soyulmamış somunu sütte ıslatın.
2. Her zamanki gibi kıyma fileto hazırlıyoruz - 500 - 600 gr yapıyoruz, bununla birlikte 1 soğan, ½ patates ve bu zamana kadar ıslatılmış ekmek kaydırıyoruz.
3. 1 yemek kaşığı dökün. irmik, tuz, isteğe göre karabiber, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı ekleyin. doğranmış yeşillikler
4. Her şeyi düzgün bir şekilde karıştırıyoruz ve kıymayı bir kapakla kapatarak veya bir poşete koyarak 25 - 30 dakika dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.

Süre dolduktan sonra kıymayı çıkarıp pirzola oluşturuyoruz. Galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartıldığında en iyi tadı verirler. Böylece, altında yumuşak sulu bir posa olacak harika bir çıtır kabuk elde edersiniz.

Yeşil soğan serpilmiş sebze salatası ile servis yapın.

kepekli hindi pirzola

Bu seçenek sadece kilo vermek için değil, diyetini sağlıklı yemeklerle çeşitlendirmek isteyenler için de uygundur.

İçindekiler

• Hindi filetosu - 400 gr
• Yumurta - 1 adet.
• Kepek - 35 gr
• soğan - 1 adet.
• Dereotu, kişniş veya maydanoz - 30 gr
• Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme

İstenirse kıymayı bekletin, böylece pirzola daha da yumuşak olur çünkü kepeğin şişmesi için zaman olacaktır.

1. Bir yumurta sürüyoruz, kepek döküyoruz (çavdarın kendine özgü bir tadı olduğu için yulaf ezmesi almak en iyisidir), tuz, baharat ve iyice yoğuruyoruz.
2. Eti soğanla birlikte kıyma haline getirin.
3. Kesimleri bırakarak sadece yeşilliklerden yapraklar alıyoruz - bu, pirzolaları daha yumuşak hale getirmek için gereklidir. "Çimi" kaydıramazsınız, kıymayı renklendirebilir, bu yüzden bıçakla ince ince doğrarız.
4. Tekrar karıştırın ve köfteler oluşturun.
5. Kesinlikle diyet seçeneği elde etmek istiyorsanız, onları "buharda pişirme" moduna ayarlayarak bir çift kazana veya çok pişiriciye gönderiyoruz. Çıtır çıtır olmasını isterseniz tavada sıvı yağda kızartın.

Kıyılmış hindi pirzolası için sos

Bu köfteler, hazırlaması çok kolay bir sosla iyi gider.

• Küçük bir tencerede 1 su bardağı su ile 1 yemek kaşığı mikserle çırpın. ekşi krema, 2 çay kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı. hardal, tuz ekleyin ve 2 çay kaşığı ekleyin. un.
• 5-7 dakika kısık ateşte karıştırarak ısıtıyoruz ve pirzola servis ediyoruz.

Onları doğrudan kıymaya un ekleyerek yapıyoruz, tadı bundan pek değişmeyecek ama kıvamı biraz daha yoğunlaşacak ve daha iyi doyacaklar, bu yüzden onlara garnitür pişiremezsiniz.

• Bir kıyma makinesinde 500 gr hindi filetosunu çevirin ve bir kenara koyun.
• Havuçları kaba bir rende üzerine sürüp kıymaya gönderiyoruz.
• 1 soğanı temizleriz, doğrayıp tereyağında bir tavada kızartırız - bu özel bir tat verir. Soğutun ve artık doğramayın - soğan öyle kalır.
• ½ demet maydanoz veya kişniş ince kıyılmış.
• Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, 1 yemek kaşığı ekliyoruz. un, nişasta ve hardal.
• Dilerseniz 1 diş sarımsağı sıkın.
• Tamamen homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın ve pirzola oluşturun.

Yanmamaları için kısık ateşte kapaksız pişene kadar bir tavada kızartıyoruz. Taze sebzeler veya güveç ile servis yapın. Afiyet olsun!

Peynirli pirzola

Bu tarifin birkaç varyasyonu var. En popüler 2'yi düşünün.

seçenek 1

1. Her zamanki gibi 400 gr filetodan kıyma hazırlıyoruz.
2. Üzerlerine 1 adet soğan ve 1 adet kırmızı dolmalık biberi çevirerek 1 adet yumurtayı kıymaya sürüyoruz.
3. Süte batırılmış 1 dilim somun ile birleştirin.
4. Tuz, karabiber, her şeyi yoğurup buzdolabına koyuyoruz - bu şekilde kıyma yoğunlaşacak ve kalıplanması daha kolay olacaktır.
5. 100 gr sert peynir alıp 1'e 2 cm'lik çubuklar halinde kesiyoruz.
6. Kıymayı çıkarır ve elde edilen peynir parçalarının sayısına göre birkaç eşit parçaya böleriz.
7. Şimdi her bir parçayı avucumuzun içinde yoğurup kalın bir kek haline getiriyoruz, ortasına peynir koyuyoruz ve her tarafını kıyma ile dikkatlice kapatıyoruz.

Her zamanki gibi kızartın - panelenmiş veya değil. Ve yağlanmış bir fırın tepsisinde 200 ° C'de 30 dakika sürpriz bir şekilde pirzola pişirebilirsiniz.

Aynı tarif yumuşak eritilmiş peynir ile tekrar edilebilir. Ortasına 1 tatlı kaşığı koyuyoruz. peynir ve dikkatlice her taraftan kapatın. Onları sert olanlarla aynı şekilde pişiriyoruz - fırında veya ocakta.

seçenek 2

Bu tarifte peynir kıymanın bir parçası olacak. Önceki tarifle aynı malzemelerden yapıyoruz, artık sadece yumurta ve ekmek eklenemez - eriyen peynir sayesinde pirzola şeklini mükemmel şekilde koruyacaktır.

• Bir karıştırıcıda 400 gr fileto, 1 soğan ve 1 dolmalık biber öğütün.
• 1 yemek kaşığı ekleyin. kıyılmış fesleğen (yapraklar) ve kaba bir rende üzerine 100 gr rendelenmiş peynir.
• Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın, yoğurun ve kızartın veya pişirin.

Gördüğünüz gibi kıyma hindi pirzola tarifleri, çeşitli tatlar ve malzemelerle ayırt edilir. Onları pişirmeye çalışmanın bir başka nedeni, çünkü çeşitlilik her zaman başarının anahtarıdır!

Pirzola hazırlamak için hazır hindi kıyması alabilir, soğanı ince ince doğrayabilir, oradaki patatesleri rendeleyebilir, sarımsakları preste sıkabilir, ıslatılmış somunu ekleyebilirsiniz.

Hindi budu almayı tercih ederim. Üzerinde, kural olarak, pirzolalarımızı daha da sulu hale getirecek biraz yağ vardır ve kemik sosun veya küçük bir çorba tenceresinin üzerine gizlenebilir.

Kıymanın homojen olmasını da seviyorum, bu yüzden eti, soğanı, patatesi küp şeklinde doğrayıp kıyma makinesinden geçiriyorum.

Ben de oraya sarımsak ve ıslatılmış çörek gönderiyorum. Pirzoladaki yeşilliklerden dereotu tercih ederim, ince ince doğrayın ve önceden hazırlanmış kıymaya ekleyin. Yumurta eklemiyorum çünkü hindi kıyması zaten "sıkı" ve pirzolalarımız şeklini mükemmel şekilde koruyacak. Ekmeği pirzola sevmiyorsanız, ekleyemezsiniz, zaten çok lezzetliler. Baharatları unutmayalım.

İşte bizimki hazır. Şimdi tavayı ısıtıyoruz, üzerine biraz bitkisel yağ döküp bir parça tereyağı koyuyoruz. Yağ ısınırken kıymayı "çırpın", pirzola yapın ve sıcak bir tavaya koyun. Bir dakika yüksek ateşte biraz "cızartmalarına" izin verin, daha fazla değil, ardından ateşi daha sessiz hale getirin ve pirzolaları bir kapakla kapatın.

Yaklaşık üç dakika kızartıp diğer tarafa çeviriyoruz. Yedi dakika daha ve harika yemeğimiz hazır.

Hindi pirzola garnitür olarak patates püresi veya sebzeli pilav servis edebilirsiniz, hindi yanlarına çok yakışır.

Bu arada, aynı tarife göre, ailenizin en küçük üyeleri için sadece kızarmış hindi pirzola değil, aynı zamanda buharda da pişirebilirsiniz. Doğru, biber eklenmeden. İşte aldığım bazı lezzetli ve sağlıklı pirzolalar.

Afiyet olsun ve güzel tarifler!

Herkes köfte sever. Ama herkes onları nasıl pişireceğini bilmiyor. Bugün size sulu yumuşak hindi pirzolası yapmayı anlatacağım. Sobanın etrafında tefle dans edilmeyecek. Tarif son derece basittir ve ister tavuk ister sığır eti olsun, her tür yağsız ete uygulanabilir. Gitmek.

Garnitür patates püresi ile hindi pirzolası. Bir seçenek olarak haşlanmış karabuğday veya haşlanmış sebzeler uygundur.

Lezzetli yağsız et köftesi nasıl pişirilir

İlk köftelerimi asla unutmayacağım (ve kocam da beni asla unutmayacak). Hem görünüş hem de tat olarak yenilebilir bir şeyden çok tabana benziyorlardı. Kıymaya biraz veya çok fazla pirinç eklemek yardımcı oldu. Ancak pirzola ufalandı. Meyve suyu yok.

Daha sonra, sadece suyla doldurmanız, kıyma ve voila eklemeniz gereken pirzola baharatları poşetleri satışa çıktı. Beklediğim kurtuluş buydu. Peki ya sihirli çanta yoksa? Ve burada neyin iyi bir diyet pirzola olduğunu anlamaya başladım.

Köfte tarifini izlediyseniz, kıymanın mümkün olduğunca öğütülmesi ve daha çok gözleme hamuru gibi olması gerektiğini biliyorsunuzdur. Ek bileşenleri bu tür etlerle birleştirmek kolaydır. 500 - 700 gram kıyma için birden fazla yumurta kullanmayın. Veya sadece sarıları alın. Yumurta akı pirzolaları her zaman sert yapar. Biraz sıvı ekleyin. Su, süt veya krema olabilir. Ve hala lezzetli olacağından şüpheleniyorsanız, peynir kullanın. Her zaman kusursuz çalışır.

Kitap ayrıca garnitür olarak harika.

hindi pirzola

Özellikle en çok diyet ürününü almak önemliyse, satın alınan kıymayı asla tavsiye etmem. Kıymaya her zaman yağlı veya derili koyu et eklemeye çalışırlar. Kendin yapsan iyi olur. Bunu yapmak için hindi filetosunu soğan veya sarımsakla birlikte en ince elekten geçirin. Sığır eti veya dana etinin aksine, kümes hayvanları için bir kez yeterlidir.

Az miktarda tempura, galeta unu veya galeta unu kullanın. Sadece yulaf ezmesi ve tuzsuz kepek içerdiği için ikincisini tercih ediyorum. Yulaf ezmesi nemi iyi emer ve tutar. Baharatlardan tatlı kırmızı biber (tütsülenebilir) ve karabiber hindi için çok uygundur. Taze dereotu veya maydanoz alın. Pirzolaların sulu olması ve bir damla değerli nem kaybetmemesi için bir hamura ihtiyacınız olacak.

Hindi kıymasını hem tavada hem de buharda pişirebilirsiniz. Kızartmayı planlıyorsanız, orta ila düşük ısıda bir kapakla yapın.

• Şeyler: 12
• Eğitim: 10 dakika
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Porsiyon:

Besin değeri (100g başına)

• kalori: 163,89 kalori
• Karbonhidrat içeriği: 6.84 gram
• Yağ içeriği: 7.22 gram
• Protein içerikli: 16.85 gram

26.06.2018 tarihine kadar

Ertesi gün bile tadına doyamayacağınız sulu ve yumuşacık hindi göğsü pirzola tarifi.

Hindi Pirzola: Malzemeler

• Köfteler için
• - 500gr
• - 1 adet küçük
• - 1 BİLGİSAYAR
• - 4 yemek kaşığı
• - 50 mi
• - 1 çay kaşığı