Kızılcık - taze ve kuru meyvelerin yararları ve zararları. Fotoğraflı kurutulmuş kızılcık açıklaması. Dekoksiyonlar ve infüzyonlar

Her meyvenin farklı faydalı özellikleri vardır. Kızılcık bir istisna değildir. Bununla birlikte, yine de maksimum değerini tam olarak kurutulmuş halde temsil eder. Yani, kurutulmuş kızılcık: faydalı özellikler, kullanım endikasyonları ve kontrendikasyonlar - bahsetmek istediğim şey bu.

Kızılcık meyvesi hakkında birkaç söz

Kızılcık, yararlı özellikleriyle uzun zamandır bilinen bir meyve çalısıdır. Meyvenin kendisi kırmızıdır.

Tadı ekşidir, ancak kurudukça asitliğini kaybeder ve birçok kişiye hitap edecek "hafif bir ekşilik" kazanır.

Bu meyve, faydalı özelliklerinin çoğunu kaybettiği için ısıl işleme tabi tutulmamalıdır.

Kurutma sürecinde ise tam tersine tüm faydalı elementler ve vitaminler kalır. Ayrıca dut donduktan sonra faydalı olacaktır.

Kurutulmuş kızılcık: faydalı özellikler ve bu meyvenin kullanımına ilişkin endikasyonlar

Kurutulmuş kızılcık tam olarak ne için bu kadar yararlıdır ve sağlığınızı iyileştirmek için ne zaman yemelisiniz?

Kızılcık, çeşitli organik asitler, C ve P grubu vitaminler, provitamin A ve ayrıca demir, potasyum, kalsiyum, kükürt ve magnezyum içerir. Ayrıca uçucu bir yağ da var. Böylece, tüm bu eser elementler, insan vücudunun tüm organları, sistemleri ve bileşenleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir.
Bu dut en güçlü C vitamini kaynağıdır. İçeriğine göre limon, bektaşi üzümü ve üvezden bile üstündür. Bu sayede kurutulmuş kızılcık, viral ve soğuk algınlığı ile mücadelede mükemmel bir araçtır. Bu meyvenin alımı, insan bağışıklığının koruyucu güçlerini önemli ölçüde artırır.
Bu dut, iştahı artırmak için kurutulmuş halde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca vücut üzerinde büzücü ve ateş düşürücü bir etkiye sahiptir.
Kurutulmuş kızılcık, mükemmel bir idrar söktürücü ve kolinerjik ajandır. Genitoüriner sistem ile ilgili belirli sorunlar için kullanılabilir.
İyi kurutulmuş kızılcık başka ne olabilir? Yararlı özellikleri dolaşım sistemine kadar uzanır. Böylece kan oluşumuna yardımcı olur, bu nedenle anemi gibi bir sorun için endikedir.
Kurutulmuş kızılcık, hipertansiyonda kan basıncını düzenleyen ve ayrıca damar sertliğini önleyen çeşitli biyolojik olarak aktif elementler içerir. Bu meyveler, tüm kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirmek için çok faydalıdır.
Kızılcık ağacında bulunan pektinler, insan vücudundan çeşitli zararlı maddeleri, ağır metallerin birikmiş tuzlarını, "kötü" kolesterolü çıkarabilir.
Kurutulmuş kızılcık, insan vücudu üzerinde anti-enflamatuar bir etkiye sahip olabilir. Tonik ve tonik olarak da kullanılır.
Kurutulmuş kızılcık harika bir anti-diyabetik ilaçtır. Bu meyveler kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir.

kızılcık diğer kullanımları

Kızılcık başka nasıl ve ne zaman kullanılabilir? Yararlı özellikleri, bu çalının yapraklarının kaynatılması için de geçerlidir. Bu durumda, bu ilaç bağırsakları etkileyen hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur.

Kurutulmuş kızılcıktan bir kaynatma hazırlarsanız, bu mükemmel bir ateş önleyici ilaç olacaktır. Kızılcık kemiklerinin de iyileştirici özelliği vardır. Bu nedenle, hemoroitlerden kurtulmak için mükemmel bir çaredir.

Kurutulmuş kızılcık kullanımına kontrendikasyonlar

Kurutulmuş kızılcık ağacını yemek için kullanmanın her zaman güvenli olmadığına dikkat etmek önemlidir. Bu nedenle, bireysel hoşgörüsüzlük varsa kontrendike olabilir. Mide asiditesi artmış veya kronik kabızlık sorunu yaşayanlar için de tehlikelidir.

Kızılcık alımı ve saklama ve toplama kuralları

Sadece ekolojik olarak temiz alanlarda kurutmak için kızılcık toplamanın gerekli olduğuna dikkat etmek önemlidir. Ne de olsa radyasyon dahil çeşitli negatif maddeleri biriktirebilir.

Kızılcık, ılıman bir iklimde, özellikle Kırım, Moldova ve güney Rusya'da yetişir. Bu meyveler herhangi bir biçimde son derece faydalıdır, bu nedenle genellikle kış için hasat edilirler. Bunu yapmanın bir yolu soldurmaktır. Bu yüzden kurutulmuş kızılcık ağacının neler içerdiğinden, faydalarından ve insan vücuduna zararlarından bahsediyoruz. Bugünkü tartışmamızın konusu bu. Ayrıca "Sağlık konusunda popüler" size kurutulmuş meyvelerden ne hazırlanabileceğini söyleyecektir.

Kızılcık Bileşimi

Kurutulmuş veya kurutulmuş meyveler, tüm faydalı özelliklerini değiştirmeden korur. İnsan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan değerli maddeler içerirler. Örneğin, burada asitler bulundu - tartarik, sitrik, gallik ve süksinik, ayrıca mono- ve disakaritler. Kızılcık meyvelerinde çok miktarda C vitamini, tanen ve pektin lifi bulundu. Meyveler flavonoidler içerir. Kırmızı meyvelerde bulunan eser elementlerin listesi, çeşitlilik açısından gerçekten şaşırtıcıdır. İşte mevcut - bakır, çinko, demir, potasyum, iyot, kükürt, magnezyum. Kurutulmuş kızılcık ağacının faydaları, tam olarak onu oluşturan bileşenlerden kaynaklanmaktadır. Bu meyvelerin tıbbi özellikleri hakkında daha spesifik olarak konuşalım.

Kurutulmuş kızılcıkların faydalı özellikleri

Çok miktarda askorbik asit nedeniyle, kızılcık bağışıklık için yararlıdır. Yakın zamanda bulaşıcı bir hastalık geçirmiş olanların yanı sıra sık sık hasta olan kişilerin çalı meyvelerini yemeleri gerekir. Kurutulmuş meyveler, metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı oldukları için genellikle kilo vermek için kullanılır. Parlak meyvelerde oldukça fazla bulunan fitokitler sayesinde kızılcık ağacının antibakteriyel ve antiviral etkileri not edilir.

Bu meyveler, zehirlenmeye karşı mücadelede mükemmel bir çare. Ağır metal tuzlarının, toksik maddelerin, toksinlerin vücuttan hızla atılmasına yardımcı olurlar. Ve kızılcık da iyi tonlar, meyvelerini herhangi bir biçimde düzenli olarak yerseniz, bir canlılık dalgası, artan verimlilik ve iyileştirilmiş bir ruh hali hissedersiniz. Bu ürün kansızlık için de faydalıdır. Ve şeker hastalığında vazgeçilmez bir bileşendir çünkü kullanımı hasta bir kişinin kanındaki şeker seviyesinin düşmesine neden olur. Beslenme uzmanları genellikle kilo vermek ve sağlıklı olmak isteyen herkes için normal tatlılar yerine kurutulmuş kızılcık meyveleri kullanılmasını önerir. Yararlı özelliklerin bu kadar kapsamlı bir listesine rağmen, meyveler bazı durumlarda zararlı olabilir.

Kurutulmuş kızılcık

Bu çalının meyveleri asit bakımından zengin olduğu için asitliği yüksek olan ülser veya gastrit gibi mide rahatsızlıkları olan kişilere zarar verebilmektedir. Bahsettiğimiz meyveler, özellikle çocuklarda alerjiye neden olabilir.

Kurutulmuş olanlar da dahil olmak üzere meyveler büzücü özelliklere sahiptir, bu da onları kabızlık ile yemenin zararlı olduğu anlamına gelir. Hipertansiyon ve artan uyarılabilirlik ve uyku sorunları ile vücudu tonlandırdığı için kızılcık ağacını hiçbir şekilde kullanmamanız gerektiğini belirtmekte fayda var.

Kurutulmuş kızılcık ağacından faydalı bir şekilde ne hazırlanabilir??

İleride kullanılmak üzere hasat edilen ham maddeler farklı şekillerde kullanılabilir:

1. Kompostolar hazırlayın.
2. kaynatma.
3. Tentür.
4. Unlu mamullere ekleyin.
5. Soslarda.

Astenik sendromu, hipotansiyonu ve obezitesi olan kişiler için faydalı olacak bir kızılcık tentürü tarifi düşünün.

Tarif 1 - alkol tentürü

100 gr ham maddeyi (kurutulmuş kızılcık) bir kavanoza veya sıkıca kapatılmış başka bir cam kaba koyuyoruz. Çilekleri bir şişe votka ile doldurun. 2 hafta boyunca evde karanlık ve serin bir yerde ilacı bırakıyoruz. Bazen kavanozun içeriğini sallamak gerekir. Daha sonra tentür filtrelenmelidir. Sabahları bir çay kaşığı içinde içmelisiniz. Uykusuzluk çekmiyorsanız, akşamları ancak yatmadan iki saat önce alabilirsiniz.

Tarif 2 - kaynatma

Kendinizi, ilacın daha iyi demlendiği bir termosla donatın. 100 gr kurutulmuş kızılcık alın, yarım litre kaynar su dökün, çok yavaş ateşte 5 dakika pişirin. İlacı bir termos içine dökün, mantar. Bir saatlik infüzyondan sonra kızılcık suyunu süzün. Diyabet, güç kaybı, beriberi, azalmış bağışıklık, hipotansiyon için sabah ve akşam 100-150 ml alın (yatmadan hemen önce içmemelisiniz).

Tarif 3 - kızılcık ve deniz ürünleri ile inanılmaz lezzetli ve sağlıklı çorba

İçindekiler: kral karides - 200 gr, rapana (et) - 50 gr, ezilmiş ceviz - 30 gr, kurutulmuş kızılcık - 30 gr, brokoli - 200 gr, Provence otları - 1 çay kaşığı, su - 1,3 litre, tadına göre tuz.

Deniz ürünlerini 5 dakika ayrı ayrı pişirdikten sonra karidesleri kabuklarından temizliyoruz. Suyu kaynatıyoruz, kızılcık ve otları ekliyoruz, 5-6 dakika pişiriyoruz, küçük salkımlara brokoli, kıyılmış fındık, tuz ekliyoruz, en sonunda çorbaya deniz ürünleri koyuyoruz. Üç dakika sonra ocağı kapatın ve çorbanın kapağın altında demlenmesine izin verin. Bir örnek alıyoruz - fındık acılığı ve ekşi meyvelerin deniz ürünleri ile alışılmadık bir kombinasyonu gurmelere hitap edecek.

Kurutulmuş kızılcık ağacının birçok yararlı özelliği olan bir ürün olduğunu öğrendiniz. Bu çalıyı büyütüyorsanız, kışın sağlığı uygun seviyede tutmak için meyveleri topladığınızdan emin olun. Bu ham maddeyi mutfakta ve ecza dolabında kullanmanın birçok yolu vardır. Doğanın bu hediyesi güç verir, hastalıklara karşı korur, kanı vitaminlerle zenginleştirir ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.

Kızılcık, efsanelerle kaplı en gizemli meyvelerden biri olarak kabul edilir. Efsanelere inanıyorsanız, kızılcık, Romalı bir komutan tarafından yere saplanmış bir mızraktan büyümüştür. Bazı kaynaklarda, İsa'nın çarmıha gerildiği haçın kızılcıktan yapıldığı bilgisi vardır. Bunun böyle olup olmadığını kimse bilmiyor. Ancak kızılcık ağacının ne kadar değerli olduğu güvenilir bir şekilde bilinmektedir. Bu meyvelerin faydaları uzun süredir araştırılmaktadır ve tartışmalara neden olmamaktadır.

Kızılcık neden faydalıdır?

Kızılcık nedir, özellikleri ve faydaları nelerdir, ilk önce eski çağlarda konuşulmaya başlandı. Efsaneleri bir kenara bırakalım ve sadece gerçeklere inanalım. Kızılcık ağacının vücut için faydalarını sadece şifalı bitkiler uzmanları değil, doktorlar da bilir.

Bugüne kadar, doğada yaklaşık elli kızılcık türü bulunur. Vahşi ve evcil olabilir. Bu arada, ev yapımı kızılcık bir çalıyı andırır, ancak vahşi doğada, örneğin Kafkasya'da kızılcık ağaçları sekiz metre yüksekliğe ulaşabilir. Ve bu bitki uzun ömürlüdür.

Kızılcık meyveleri gerçek bir vitamin deposudur. Böyle bir "kokteyl", faydaları birkaç yüzyıldır kimsenin tartışmadığı kızılcık ağacının değerini belirler.

Bugün kızılcık ülkemizin her yerinde bulunur. Bu çalı özellikle sıcak iklimlerde yaygındır. Şaşırtıcı meyvelerin besin değeri küçüktür ve 100 g ürün başına yaklaşık 40 kilokaloridir. Kızılcık ağacının kilo kaybı için faydaları, düşük besin değeri ve zengin bileşen bileşimi ile doğrudan ilgilidir.

Bir notta! Kızılcık ağacının yararları ve zararları herkesle ilgilenmez. Alışılmadık bir tada sahip günlük kırmızı meyve oranı 200 g'dır Lütfen bazı durumlarda, kızılcık meyvelerinin maksimum günlük dozunun ilgili uzmanla kararlaştırılması gerektiğini unutmayın. ohm.

Kızılcık meyvelerinin bileşiminde aşağıdaki bileşen bileşikleri bulunur:

beslenme lifi;
Arıtılmış su;
sakaritler;
organik tip asitler;
kül.

Ek olarak, kızılcık gerçek bir doğal vitamin deposudur. Belirli bir tada sahip kırmızı meyveler, aşağıdaki unsurlarla zenginleştirilmiştir:

askorbik ve nikotinik asit;
tokoferol;
sodyum;
kalsiyum;
fosfor;
potasyum;
magnezyum;
ütü.

Bir notta! Askorbik asit içeriği açısından kızılcık meyveleri hiçbir şekilde siyah kuş üzümünden daha düşük değildir. Günde birkaç kızılcık meyvesi yiyerek vücudun bu vitamine olan günlük ihtiyacını tam olarak karşılayabilirsiniz.

Aynı madalyonun iki yüzü

Kızılcık sadece bir mutfak katkı maddesi olarak kullanılmaz. Bu meyvelerin yararları ve kontrendikasyonları, geleneksel tıpta kullanmak için bilim adamları tarafından incelenmiştir. Dikkat: Bitkisel ilaçların faydaları ne kadar büyük olursa olsun, kalifiye uzmanların yardımını ve farmakolojik preparatların kullanımını asla tamamen reddetmemelisiniz! Kızılcık ikramları tamamlayıcı terapötikler olarak kullanılabilir.

kızılcık sağlık yararları

Öncelikle kızılcık meyvelerinin besin değerini hatırlayalım. Kilo vermek istiyorsanız, bu konuda size yardımcı olacak olağanüstü bir tada sahip bu kırmızı meyvelerdir. Hamurun yağ yakıcı özelliği vardır. Bu amaçla, kızılcık taze olarak yenir, bunun sonucunda metabolik süreçler normalleşir ve sindirim sisteminin işleyişi düzelir.

Bir notta! Yiyeceklerin sindirim ürünleri ve birikmiş zararlı bileşikler vücuttan daha hızlı atılır.

Kızılcık meyvelerinden yapılan içeceklere genellikle şifalı denir. Çoğu zaman, ev hanımları kızılcık kompostosu hazırlar. Bağışıklık sistemi için faydaları paha biçilmezdir. Böyle bir vitamin içeceği içerek, refahta net bir iyileşme, bir güç ve enerji dalgalanması fark edeceksiniz.

Kızılcık hamurundan bir bulamaç hazırlanırsa, yara iyileştirici bir madde olarak kullanılabilir. Kızılcık ağacının bu özelliği bilim adamları ve doktorlar tarafından kabul edilmektedir.
Ayrıca kızılcık meyveleri aşağıdaki özelliklere sahiptir:

büzücüler;
onarıcı;
koleretik;
soğuk algınlığı;
diüretikler.

ishal tedavisi;
hemoglobin seviyesinde artış;
zehirlenme tedavisi, özellikle çinko ve kurşun;
pankreasın iyileştirilmesi;
enzim sekresyonunun normalleştirilmesi;
Iştah artışı;
beyin hücrelerinde kan dolaşımının stabilizasyonu;
inflamatuar süreçlerin tedavisi;
damar duvarlarının güçlendirilmesi;
kan pıhtılarının önlenmesi;
sindirim süreçlerinin normalleşmesi;
dermatolojik patolojilerin tedavisi.

Bir notta! Alternatif tıpta sadece kızılcık meyveleri kullanılmaz. Fitoterapistler kemikleri, dalları, çalı yapraklarını kullanırlar. Bu tür bitkisel ilaçlar, soğuk algınlığı semptomlarıyla baş etmeye ve vücudun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Kızılcık meyvelerini farmakolojik müstahzarlarla birlikte yerseniz, bir kişi bir dizi hastalıktan ve patolojik durumdan iyileştirilebilir, örneğin:

beriberi;
siroz;
tifüs;
enterokolit;
konjonktivit;
anemi;
cinsel iktidarsızlık;
kızıl;
tüberküloz;
nezle;
raşitizm;
boğaz ağrısı;
gastrit;
şeker hastalığı;
hemoroid;
bulaşıcı ajanlar;
pamukçuk;
Hepatit a;
anemi;
hepatik patolojiler;
böbreklerde enflamatuar süreçler;
gut.

Bir notta! Kızılcık ağacının kadın vücudu için faydaları paha biçilmezdir. Bu meyvelerden bir avuç, adet döngüsünün geri kazanılmasına ve vücuttaki demir eksikliğinin giderilmesine yardımcı olur.

Bir diğer önemli husus. Kızılcık tohumlarının vücut için faydaları nelerdir? Kızılcık meyvelerinin çekirdekleri önceden kurutulur ve ardından bir kahve değirmeni kullanılarak toz kıvamına getirilir. Bu formda, onları su ile seyreltebilir ve kahve yerine içebilirsiniz. Bu ilaç, sindirim bozuklukları, ishal ve hemoroid ile mücadelede yardımcıdır.

Önemli! Kızılcık tohumlarından elde edilen tozun herhangi bir kontrendikasyonu yoktur, bu nedenle ilaçlarla kombinasyon halinde bile güvenle kullanılabilir. Ama önce, yine de doktorunuza danışmalısınız.

Olası zarar kızılcık

Kızılcık meyvelerinin değerli özelliklerine rağmen, bazı durumlarda meyveler sağlığa zararlı olabileceğinden çok dikkatli tüketilmelidirler. Aşağıdaki patolojilerin veya hastalıkların varlığında kızılcık inceliklerinin kullanımını sınırlamak veya tamamen terk etmek gerekir:

mide asiditesinin artması;
gastrit;
kronik kabızlık

Uzmanlar ayrıca vücudun tepkisine dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Alışılmadık bir tada sahip olan bu meyvelerin sinir sistemi üzerindeki etkisi tam olarak araştırılmamıştır. Aşırı uyarılabilirlik ile kızılcık meyveleri en iyi şekilde diyetten çıkarılır.

Kızılcık çalılarının meyveleri, mutfak başyapıtlarını hazırlamak için kullanılır. Hayal gücünüzü sadece tatlılar ve tatlılar ile sınırlamayın. Kızılcık meyvelerinin özüne göre soslar hazırlanır. Kızılcık ağacının hafif bir ekşiliğe sahip ilginç tadı, et yemeklerini tamamlayarak onları daha da lezzetli ve baharatlı hale getirir.

Çocuklarımızın sağlığını düşünelim

Şimdi çocuklar için kızılcık değerini tartışalım. Bu meyvelerin yararları ve zararları herkes için açık değildir. Önemli olan - kırıntıların diyetine böyle bir incelik getirmeden önce tüm kontrendikasyonların dikkate alınması gerektiğini unutmayın.

Dikkat ettiyseniz, kontrendikasyonlar arasında bireysel hoşgörüsüzlük ve aşırı duyarlılık yoktur. Ayrıca bu meyveler alerjik reaksiyonların gelişmesine neden olmaz. Kızılcık ağacının her yaştaki bebek için hipoalerjenik ve güvenli bir ürün olduğu sonucuna varılabilir.

Bir avuç çilek bebeğin bağışıklığını güçlendirecek ve ayrıca kemik ve kas dokusunun tam gelişimine katkıda bulunacaktır. Birçok anne çocuklarında bir iştah bozukluğu fark eder. Kızılcık, böylesine hoş olmayan bir fenomeni ortadan kaldırmaya ve çocuğun sindirim süreçlerini normalleştirmeye yardımcı olacaktır. En küçüğünün bile diyetine dahil edilir. Sadece burada bir yıla kadar olan günlük doz 30 g'ı geçmemelidir.

Önemli! İlk beslenmede çocuğun vücudunun tepkisine dikkat edin. Bazı durumlarda, yine de alerjik bir reaksiyon meydana gelebilir.

Yaşlandıkça, çocukların diyetindeki meyvelerin sayısı artırılabilir. Altı yaşından büyük çocuklar günde 200 gr kızılcık meyvesi yiyebilir.

– Kafkasya'dan bize göç eden ve Ukrayna, Moldova ve Rusya topraklarında ciddi şekilde kök salmış bir çalı veya bodur bir ağaçtır. Kızıl Türkçe'de "kırmızı" anlamına gelir. Kırmızı meyveleri çok miktarda antosiyanin, C vitamini ve pektin içerir.

kurutulmuş kızılcık faydaları

Kızılcık, bir besin ve vitamin deposudur. Yaklaşık% 10 fruktoz ve glikoz, A, C, R vitaminleri içerir. Kızılcık askorbik asit açısından zengindir. Frenk üzümünden bile daha zengin. Soğuk mevsimde vücudumuzun vitaminlere ihtiyacı olduğunda kızılcık gerçek bir yardımcıdır.

Önemli! Kurutulmuş kızılcık, tazesinden daha fazla konsantre besin içerir.

Kurutulmuş kızılcık ağacının ateş düşürücü ateş düşürücü etkisi, vücudun zayıflama döneminde tasarruf sağlayabilir. Baş dönmesi, gut, kızamık, bademcik iltihabı, romatizma ve ayrıca sindirim sorunları için kullanılması tavsiye edilir - vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir Kızılcık ağacının iyileştirici özellikleri ayrıca sertleşmeyi önlemeyi de içerir. Bu nedenle, günde birkaç kızılcık meyvesi - ve sağlıklısınız, korunuyorsunuz ve güç dolusunuz. Sonuçta, kızılcık - bir tonik her zaman formda olmanıza yardımcı olacaktır.

Biliyor musun?Bu kırmızı meyveler, grip salgınları sırasında iyi bir profilaksidir.

Evde kızılcık nasıl kurutulur

Kızılcık kurutmak, tüm tıbbi özelliklerini korumanın en kolay yoludur. Ayrıca prosedür zahmetli değildir ve fazla zaman almaz. Sadece bütün, bozulmamış meyveleri seçmeniz, akan su altında iyice durulamanız gerekir.

Önemli!Dezenfeksiyon için meyveleri sirke ile seyreltilmiş suyla ıslatmak gerekir.

Bu nedenle, meyveleri kurutmanın en kolay yolu, onları temiz havada, ancak doğrudan güneş ışığı olmadan kurutmaktır. Kuru bir yer bulun ve çekirdekleri çıkarılmış meyveleri kalın bir kağıda koyun. Kızılcık ağacını 3-5 gün bırakın, ardından daha fazla depolama için toplayın. Daha hızlı bir yol fırında kurutmaktır. Meyveleri bir fırın tepsisine koymak, 50-60 derece sıcaklıkta tutmak ve ardından 75 dereceye çıkarmak gerekir. Tüm iyi şeylerin sadece ölçülü olarak iyi olduğunu unutmayın. Aşırı meyve tüketimi istenmeyen sonuçlara yol açabilir.

Yararlı kurutulmuş kızılcık nedir

Kurutulmuş kızılcık da tıbbi özelliklere sahiptir. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan çok fazla pektin içerir. Kızılcık ağacının terletici özelliği ayrıca vücuttaki fazla suyu temizlemeye yardımcı olur.

kurutulmuş kızılcık nasıl pişirilir

Tarif oldukça basit ama uzun vadeli. İlk önce bütün meyveleri seçmeniz, durulamanız ve tohumlardan ayırmanız gerekir. Sonra şekerle örtün ve bir gün bekletin. Oluşan suyu boşaltın şeker şurubu ve kızılcıkları bir fırın tepsisine koyun. 80-90 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika fırına koyun. Çilekleri çıkarın ve soğutun. Prosedürü iki kez tekrarlayın.

Kızılcık dondurmanın en kolay yoluna bakacağız. Kızılcık donduktan sonra tadını ve tıbbi özelliklerini kaybetmez. Bazıları bunun kendi performanslarını bile iyileştirdiğini söylüyor. Dondurmak için olgun meyveleri seçiyoruz, yıkıyoruz, kurumaya bırakıyoruz ve bir dondurucu tepsisine yerleştiriyoruz. Sonra poşetlere koyup tekrar dondurucuya gönderiyoruz. Oldukça basit bir prosedür bize yıl boyunca vitamin kaynağı sağlar.

Kızılcık uzun süredir yetiştirilmekte ve kullanılmaktadır. Pek çok faydalı özelliği vardır, çok faydalıdır ama kontrendikasyonları da vardır.

Kızılcık bileşimi ve kalori içeriği

Kızılcık, çalıya benzeyen bir ağaçtır. 5 metre yüksekliğe ulaşabilir ama daha fazla olamaz. Meyveleri kırmızı renkli olup, kendine özgü ekşimsi bir tada sahiptir.

Kalori içeriği çok büyük değil, 100 gr 44 kcal içerir. Özellikle birçok çilek askorbik asit, karoten, pektin içerir.

kızılcık içerir:

Askorbik asit;
karatin;
Pektin;
Vitamin PP, E, C;
Sitrik, malik, süksinik asitler;
Sabit yağlar;
glikoz;
fruktoz.

Meyvelerde birçok makro ve mikro element vardır, şunları içerir:

Magnezyum;
Ütü;
Fosfor;
Kükürt;
Potasyum.

Sadece meyveler fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çok değerli olduğu ortaya çıkar. kızılcık yaprağı, dallar da kullanım bulmaktadır. Yapraklardan çeşitli infüzyonlar, iyileştirici uygulamalar, kompresler yapabilirsiniz. Bu ilaçlar hemoroid için çok değerli olan cilt patolojilerinin tedavisi için çok faydalıdır.

Vücut için faydalı özellikler

Kızılcık ağacının kapsamı çok geniştir. Birçok hastalığa şifadır. Bitki aşağıdaki etkilere sahip olabilir:

Tonlar;
Zehirlerin, toksinlerin uzaklaştırılmasını teşvik eder;
Yaraların iyileşmesine yardımcı olur, kanamayı durdurur;
Metabolik süreçleri iyileştirir;
Safra değişimi üzerinde kontrol sağlar;
Belirgin bir diüretik etkiye sahiptir;
Ateş düşürücü görevi görür.

Videoyu izle! Kızılcık yararları ve zararları

Kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş meyveler, taze toplanmış olanlardan daha az yararlı değildir. Kızılcık, soğuk algınlığını mükemmel bir şekilde tedavi eder, terapötik amaçlar için kullanılır. Kurutulmuş kızılcık kan şekerini düşürür, kan basıncını normalleştirir.

Kurutulmuş meyvelerin kaynatılmasının birçok değerli özelliği vardır:

Mide yolunun iltihaplanmasını tedavi eder;
iştahı artırmaya yardımcı olur;
bağışıklığı güçlendirir;
Tonik etkisi vardır.

kurutulmuş kızılcık

kurutulmuş kızılcık bol miktarda pektin içerir. Bu sayede toksinleri vücuttan etkili bir şekilde atmanızı sağlar. Metabolik süreçleri optimize eder. Bu durum özellikle kilo vermek isteyenler tarafından takdir edilmektedir. Düzenli olarak çilek tüketimi hemoglobin seviyesini arttırır, kan hastalıklarının tedavisi için kullanılması tavsiye edilir.

Kemikler

Kızılcık kemikleri çok değerlidir, onları atmamalısınız. Deniz topalak etkisine benzer çok miktarda bitkisel yağ içerirler.

Bu tür yararlı nitelikleri adlandırabilirsiniz:

Antibakteriyel;
Antienflamatuvar;
İyileştirme;
büzücü.

kızılcık çukurları kan damarlarının daralmasına yardımcı olur. Bu özellik, kan restorasyon işlemlerinin aktivasyonuna katkıda bulunur.

Tonik etkisi çok değerlidir. Meyveler bağışıklığı artıracak, dayanıklılığı artıracaktır. Kızılcık, özellikle sık soğuk algınlığı çeken, kronik yorgunluk yaşayanlar için yararlıdır.

kızılcık d tıbbi özellikleri Kadınlar için

Kızılcık yerken kırılgan bir kadın vücudu gelişecek. Kaynatmalar, beyazların miktarını (spesifik salgılar), donuk adet ağrısını azaltır. Meyveler kadın libidosunu önemli ölçüde artırır.

Vitamin miktarı, eser elementler açısından kızılcık, narenciye meyvelerinden çok daha üstündür.

Gebelik

Demir emilimine yardımcı olmak, fetal anemi riskini azalttığı için hamilelik sırasında demir alımını paha biçilmez hale getirir. Anne adayının sağlığı da önemli ölçüde güçlendirilir.

Önemli! Ama dozaj önemli. Kontrolsüz tüketim bir miktar zarar verebilir, ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir.

erkekler için kızılcık

Birçok erkeğin çoğu ağır fiziksel emektir. Yorar, yorar, vücudun direncini bozar. Ama bir adama güç ve enerji verecek kızılcık var. Kullanım cinsel isteği artıracak, cinsel işlevin aktivasyonuna yol açacaktır. Erkekler için o paha biçilemez.

hemoroid tedavisi

Çilek tohumlarının hemoroit tedavisinde başarılı bir şekilde kullanıldığı geleneksel şifacılar tarafından kanıtlanmıştır. Kemikler ezilir, kaynar su ile dökülür. Bu amaçlar için bir termos kullanmak daha iyidir. İnfüzyon 12 saat sonra kullanılır. Haricen kullanılır.

Uyku sırasında anüse infüzyonlu bir tampon yerleştirilir. Aynı zamanda günde üç kez 5 adet çekirdekli meyve yemekte fayda var. Bu yöntem kanamaya yardımcı olur.

Kızılcık reçeli, hemoroit tedavisi için mükemmel bir çare olduğu ortaya çıktı. Reçel çekirdekleriyle pişirilirse çiğnenmeden ayrı olarak tüketilmelidir.

Kemikler obezite, diyabet ile yardımcı olur. Tohum infüzyonu seboreyi başarıyla tedavi eder.

Yaşlılar için yararları ve zararları

Yaşlılar için kızılcık çok faydalıdır. Berry kan akışını iyileştirecek, senil vasküler değişikliklerin iyi bir şekilde önlenmesidir. Düzenli tüketim felç riskini azaltır.

Ayrıca kızılcık iyi bir romatizmal ilaç olarak kabul edilir. İnfüzyonların hipotansif etkisi vardır.

Önemli! Yaşla birlikte, uykusuzluk meydana gelebileceğinden, kızılcık sınırlı miktarlarda yenmelidir.

Çocuk maması

Bir çocuk için kızılcık değerli bir üründür. Kemik büyümesini teşvik eder. Ayrıca midenin salgılama işlevi üzerinde de etkisi vardır. İştahsız çocuklar için kızılcıktan daha iyi bir şey yoktur. Pektinler, çocuğun bağırsak florasını normalleştirdikleri için de çok faydalıdır.

İshal

Üzgün bir dışkı, taze veya kuru meyvelerin kaynatılmasını iyileştirmeye yardımcı olacaktır. 1 litre su için 1 masaya ihtiyacınız var. bir kaşık çilek

Sadece her şeyi kaynatın, ardından yarım saat bekletin. Bütün gün yavaş yavaş kaynatma yapın. Meyveler yapraklarla değiştirilebilir.

kızılcık kontrendikasyonları

Fazla askorbik asit böbrek hastalıklarına olumsuz yansır;
Aşırı salgı ile mide hastalıkları;
Kabızlık eğilimi, uykusuzluk.

tarifler

infüzyon

1 litre kaynar su için 2 yemek kaşığı almanız gerekir. yemek kaşığı taze meyveler veya 1 yemek kaşığı kuru. Bütün bu ısı kaplıdır, 6 saat kenara koyun. Bir yetişkin infüzyonu bütün gün içebilir.

Kaynatma

Oranlar aynı kalır. Meyveler birkaç dakika kaynatılmalıdır. Bundan sonra et suyu yarım saat bekletilmelidir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır