Topaksız irmik lapası: yetişkinler ve çocuklar için en iyi tarifler. Süt, su, toz ve yoğunlaştırılmış sütte sıvı, orta ve kalın irmik lapası nasıl pişirilir: tarifler ve oranlar. Süt ve suda irmik lapası ne kadar pişirilir? İrmik lapası: pişirmek

Makale, süt veya su ile topaksız irmik lapası yapmak için çeşitli tarifler sunuyor.

ÖNEMLİ: Çoğu zaman, irmik sütte kaynatılır, çünkü tahılların hassas tadını vurgular, püresi kremsi bir renk tonu ile doyurucu yapar. Tadı iyileştirmek için isteğe göre tereyağı ve şeker, vanilya veya tarçın da ekleyebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

Süt (tercihen ev yapımı) 1 su bardağı (herhangi bir yağ içeriğinden süt alabilirsiniz, daha yağlı - daha lezzetli).
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - 4 yemek kaşığı (dolu, slaytlı)
Tuz - küçük bir tutam (tuz, irmiğin tadını vurgular ve arttırır).
Şeker- birkaç sanat. ben. (tercihinize göre 2-3 yemek kaşığı)

Yemek pişirme:

Sütü bir kaseye dökün
Süt kaynatılmalıdır
Şekeri (ve istediğiniz diğer katkı maddelerini) çözün.
Karıştırma için kaşık değil çırpma teli kullanılması tavsiye edilir. Tahılları daha iyi karıştırır ve topakların oluşmasını engeller.
İrmik küçük porsiyonlarda eklenmeli ve her biri iyice karıştırılmalıdır.
Isıyı kapattıktan sonra birkaç dakika daha yulaf lapasını çırpmaya devam edin (ideal olarak yaklaşık 5 dakika).
Tabağı kapatın ve servis yapmadan önce püresi 5-7 dakika daha bekletin (böylece biraz soğuyabilir ve daha yoğun hale gelebilir).

1 litre süt için bir ve iki porsiyon süt irmik lapası nasıl pişirilir: süt ve irmik oranları

İrmiğin lezzetli ve homojen, hoş bir kıvam ve yoğunluğa sahip olması için, pişirme sırasında kuru ve sıvı kısımların oranlarına kesinlikle uyulmalıdır. Bunu yapmak için, bir, birkaç porsiyon veya bir litre süt için önerilen oranlar tablosunu kullanın.

Yavaş bir tencerede irmik lapası nasıl pişirilir: yemek tarifi

Modern mutfak aletlerinin varlığı, pişirme işlemini basitleştirir, fazla çaba ve zaman gerektirmez. Yavaş pişirici gibi bir fırın, irmiği suda veya sütte hızlı ve zahmetsizce pişirmenizi sağlar ve sürekli ocakta durmak zorunda kalmazsınız.

Yavaş bir tencerede irmik nasıl pişirilir:

Gerekli miktarda sütü multicooker kasesine dökün (yukarıdaki oranlara bakın).
"Pişirme", "Çorba" veya "Pişirme" modunu açın
5-7 dakika sonra sütün içine mısır gevreği, şeker ve tuzu (vanilin, istenirse tarçın) dökün.
Pişirme süresi - 7-10 dakika, püresi pişirdikten sonra hala demlenmesine izin vermek en iyisidir.
Servis ederken piştikten sonra yağ ekleyin.

Mikrodalgada irmik lapası nasıl pişirilir: yemek tarifi

İrmik lapasını sadece ocakta ve yavaş bir ocakta değil, aynı zamanda mikrodalga gibi modern mutfak aletlerinin yardımıyla da pişirebileceğiniz ortaya çıktı. Herkes içindeki yiyecekleri ısıtmaya alışkındır ve çok az kişi, bir dizi özel işlevi olmayan basit bir mikrodalga fırının bile buharda pişirebileceğini ve irmiği hazır hale getirebileceğini bilir.

ÖNEMLİ: Mikrodalgada irmiğin "doğru ve sağlıklı yemekten" daha fazla bir zorunluluk olduğunu belirtmekte fayda var. Çocuklar için irmik eski tanıdık şekilde pişirmek daha iyidir. Bununla birlikte, mikrodalgada irmik lapası homojen, havadar, çok hafif ve lezzetli çıkıyor.

Şunlara ihtiyacınız var:

İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) - 2-2,5 yemek kaşığı (kaydırmalı)
Süt veya su (süt tercih edilir) – 1 bardak
Şeker - tercihlerinize göre (1-3 çay kaşığı)
Tuz - 1 küçük tutam (tuzsuz da yapabilirsiniz)

Nasıl pişirilir:

Mikrodalga irmikte "pişirme" sadece özel veya cam eşyalarda olmalıdır.
Tüm kuru malzemeleri geniş bir kaba alıp kaşıkla iyice karıştırın.
Sütü bir kaseye dökün (su veya süt ve yarısı su da kullanabilirsiniz).
Her şeyi iyice karıştırın ve mikrodalgaya normal ısıtma moduna koyun, süre - 1 dakika.
1 dakika sonra (artık değil), kaseyi çıkarın ve yulaf lapasını tekrar iyice karıştırın.
Aynı prosedür, her seferinde yulaf lapasını mikrodalgadan alıp iyice karıştırarak üç kez daha tekrarlanmalıdır - bu onun “gelecekte” topaklardan kurtulmasına yardımcı olacaktır.
Servis yapmadan önce bitmiş yulaf lapasını bir parça tereyağı ile baharatlayın.

Lezzetli ve "hızlı" irmik lapası

Sütte sıvı irmik lapası nasıl pişirilir: tarif, oranlar

Sıvı ve sulu irmik, tamamlayıcı gıdalara başlayan veya formül sütle beslenen küçük çocuklar için iyi bir besindir. İrmikten elde edilen sıvı yulaf lapası daha doyurucu bir besindir ve çocuğun vücudunu enerji ile doldurmanıza izin verir. Sıvı irmik biberona dökmek için çok uygundur.Bazı yetişkinler tereyağı veya reçel ile tatlandırılabilen oldukça sulu irmik sever. İrmik pişirme, buharda pişirme ve infüzyon sırasında çok şişer ve bu nedenle yulaf lapası her zaman hoş bir dokuya sahiptir.

Kaynak nasıl yapılır:

2 su bardağı sütü tabağa dökün (bu yaklaşık 450-500 ml'dir, süt ve su karışımının yanı sıra sade su ile de değiştirebilirsiniz).
Sıvıyı kaynatın, katkı maddelerini istediğiniz gibi çözün (biraz şeker ve tuz eklenebilir, servis yaparken de eklenebilir).
Süt kaynadıktan sonra eklemelisiniz. çok sayıda hububat. İrmik iyi şişer ve yulaf lapasının sıvı olması için 1,5 yemek kaşığı yeterlidir.
Pıhtıları önlemek için tahılları iyice karıştırın.
Pişirme süresi - 4-5 dakika, infüzyon süresi - 5-7 dakika.

Sütte orta irmik lapası nasıl pişirilir: tarif, oranlar

ÖNEMLİ: İrmik lapası pişirirken, tahıllar çok fazla şişebileceğinden (neredeyse üç kez) katı oranlara uymak önemlidir. Bazen oranların ihlali, yulaf lapasını, soğutulduğunda bir güveci andıran kalın bir topak haline getirir.

Kaynak nasıl yapılır:

Bulaşıklara 2 su bardağı sütü dökün (bu yaklaşık 450-500 ml'dir, suda veya su ile sütte kaynatabilirsiniz).
Sıvıyı kaynatın, içinde vanilin, şeker ve tuzu çözün (isteğe bağlı).
Sütü kaynattıktan sonra içine 4,5-5 yemek kaşığı dökün. bir slayt ile irmik ve iyice karıştırın (kaşık yerine çırpma teli kullanılması tavsiye edilir).

Sütte kalın irmik lapası nasıl pişirilir: tarif, oranlar

Pek çok insan kalın irmik lapası sever. Soğuduktan ve katılaştıktan sonra, yemek çok yoğun hale gelir ve görsel olarak bir güveci andırır. Soğutulmuş kalın irmik, bir kaşıkla uygulanır veya bir bıçakla parçalara ayrılır. Şeklini koruyor.

Pişirirken, bu tür yulaf lapası hala sıvı kalacaktır, ancak infüzyon ve soğutmadan sonra, her öğütülmüş buğday tanesi birkaç kez şişecek ve çanak yoğunluk kazanacaktır. Sütte kalın yulaf lapası pişirirseniz, böyle bir yemek, İtalyan panna cotta'nın tadından hiçbir şekilde daha düşük değildir. Kalın yulaf lapası göğsü reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile tatlandırılabilir.

İhtiyacın olacak:

Şeker -
Vanilya şekeri -
Tuz -
İrmik kabuğu çıkarılmış tane -

Yemek pişirme:

Bundan sonra, bir kapakla örtün ve tamamen (veya kısmen) soğuyana kadar saklayın. Yulaf lapası ne kadar soğuksa, o kadar kalın olacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ile irmik lapası nasıl pişirilir: bir tarif

Lezzetli irmik lapası sadece su veya sütle değil, yoğunlaştırılmış sütle de pişirebilirsiniz. Hassas, çok hassas kremsi bir tada, hoş bir tatlılığa sahip bir yemek alacaksınız. Bu tür yulaf lapası kesinlikle yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.

İhtiyacın olacak:

Yoğunlaştırılmış süt - 80-100 ml. (Yoğunlaştırılmış süt, tatmak için belirlediğiniz tercih edilen oranlarda sade su ile seyreltilmeli, bir bardak dolusu sıvı almalısınız).
Tereyağı (yayılmamış veya margarin değil) - 10-20 gr (tercihinize göre ekleyemezsiniz).
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - 6-7 yemek kaşığı (yemeklerin kıvamına bakın)
Tuz - küçük tutam
vanilin - birkaç tutam
Servis için meyve veya çilek(isteğe bağlı olarak sıkışma veya sıkışma).

Nasıl pişirilir:

Bir tencerede suyu ısıtın ve içinde birkaç yemek kaşığı eritin. beğeninize yoğunlaştırılmış süt. Yoğunlaştırılmış süt zaten çok tatlı olduğu için yulaf lapasına şeker eklenmemelidir.
Tuz ve vanilin ekleyin, tereyağını eritin (tereyağını yulaf lapasına karıştıramazsınız, ancak servis yaparken üstüne koyun).
Sıvıyı kaynattıktan sonra, her seferinde her şeyi iyice karıştırarak küçük porsiyonlarda irmik eklemeye başlayın.
Yulaf lapasını en az 5 dakika boyunca en küçük ateşte pişirin, ardından püresi 5-10 dakika daha demlenmeye bırakın.
Dilimlenmiş meyve, taze çilek veya meyve reçeli ile servis yapın.

Süt tozu ile irmik lapası nasıl pişirilir: tarif

Süt tozunda kaynatılabilen irmik lapası her zaman homojen ve topaksız çıkıyor. Bunun için birkaç önemli ve etkili pişirme sırrı var.

İhtiyacın olacak:

Süt tozu - birkaç yemek kaşığı. (porsiyon başına yaklaşık 5 yemek kaşığı).
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - birkaç yemek kaşığı. (pürenizin kıvamına göre değişir. Yaklaşık 4-6 yemek kaşığı).
Şeker - birkaç yemek kaşığı. (tercihlerinize göre).
Su - 0,5-1,5 su bardağı (lapanın yoğunluğuna bakın)
vanilin - tutam (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir:

Tüm kuru malzemeleri bir tencereye dökün: süt, irmik ve şeker (isterseniz vanilin ekleyin).
Her şey bir kaşıkla iyice karıştırılır, 0,5 su bardağı su dökün, her şeyi bir çırpma teli veya bir blender kullanarak karıştırın.
İrmiği döktüğünüz soğuk su, mısır gevreğinin şişmesine izin verir, ancak demlenmez ve bu nedenle topaklanmalardan kaçınırsınız.
Tencereyi ateşe koyun ve yulaf lapasını karıştırmayı bırakmadan kısık ateşte demlemeye başlayın.
İstenilen ve istenen yulaf lapası kıvamına ulaşmak için azar azar su ekleyin. Servis yapmadan önce demlenmesine izin verin, tabağa çilek, meyve veya yağ ekleyin.

Kabak ile topaklar olmadan sütte irmik lapası nasıl pişirilir: tarif

Balkabağı sütlü irmik ile ideal bir şekilde birleştirilir, yemeğin hassas kremsi tadını vurgular ve aromasıyla tamamlar. Bu yulaf lapasını kuru veya yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra sade suda da pişirebilirsiniz. Tercihinize bağlı olarak, kabak hamurunu küçük küpler halinde kesebilir, bir blender ile rendeleyebilir veya püre haline getirebilirsiniz (sadece kaynatılır).

İhtiyacın olacak:

Süt (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış) 250-300 ml. (seyreltilmiş süt tozu veya suda eritilmiş yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz).
İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) -
Kabak hamuru (tatlı) - 100-200 gr (tercihinize göre)
Şeker -
Tuz - büyük tutam
Tereyağı -

Nasıl pişirilir:

Yulaf lapasında topaklanmaları önlemek için tavayı ayırın ve içindeki irmiği 5 dakika kızartın (hoş bir altın rengi elde etmelidir).
İrmiği kaynar süte gönderin ve iyice karıştırın, ince rendelenmiş tatlı balkabağı posası ekleyin.
Pişirdikten sonra yağ ekleyin

Kuru üzümlü sütlü irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

Hoş ekşiliği ve aynı zamanda tatlılığı ile kuru üzüm, kremalı irmik lapası tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Kalın irmik pişirmek ve üzerine kuru üzüm eklemek en iyisidir, böyle bir yemek tam teşekküllü bir tatlı olarak hizmet edebilir ve hem çocuklar hem de yetişkinler için tedavi edebilir.

İhtiyacın olacak:

Tam yağlı süt (ev yapımı veya mağazadan alınmış) 0,5 litre (yaklaşık iki tam bardak).
Kuru üzüm - 100 gr (hafif)
Şeker - birkaç yemek kaşığı. (zevk tercihlerinize göre).
Vanilya şekeri - 0,5-1 çay kaşığı (tat ve arzuya ekleyin).
Tuz - küçük bir tutam (tadı vurgulayacak ve artıracaktır)
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - 10 yemek kaşığı (kıvamına bakın, artı veya eksi 1-2 yemek kaşığı).

Yemek pişirme:

Kuru üzüm önceden kaynar su ile dökülmeli ve ıslanması için 10 dakika bekletilmelidir.
Süt ateşe konur ve içinde tuz, şeker, vanilin çözülür.
Daha sonra kaynayan süte yavaş yavaş küçük porsiyonlarda (her biri 1 yemek kaşığı) irmik eklenmeli ve her şey bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırılmalıdır.
Fazla sıvıdan ıslatılmış ve sıkılmış kuru üzümleri yulaf lapasına ekleyin.
Püreyi pişirme işlemi boyunca (7-8 dakika) karıştırmayı bırakmayın.
Ardından altını kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. 5 dakika bekletin ve tekrar karıştırın.
Bundan sonra, bir kapakla örtün ve tamamen soğuyana kadar saklayın, böylece yoğun ve kalın hale gelir.

Meyveli sütte irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

"Meyve" irmik lapası hazırlamak için tercihlerinize göre sadece taze meyveleri kullanamazsınız. Kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik, hurma, incir, kiraz veya çilek, portakal vb.) ve bunların kombinasyonları da uygundur.

Kaynak nasıl yapılır:

Bulaşıklara 2 su bardağı süt dökülerek suda veya sütte su ile kaynatılabilir).
Sütü kaynatın, vanilya, şeker ve tuzu çözün (isteğe bağlı).
Sütü kaynattıktan sonra içine 5-6 yemek kaşığı dökün. bir slayt ile irmik ve iyice karıştırın.
Meyveleri (muz, armut, elma, şeftali veya başka herhangi bir) ince doğrayın. Kurutulmuş meyveler eklerseniz, önceden 5-10 dakika kaynar suda ıslatılmalı ve ardından ince doğranmalıdır.
Tekrar kaynatın, ısıyı kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. Yulaf lapasını kapalı bir kapak altında 5-10 dakika demleyin, 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. Tereyağı.

Muzlu sütlü irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

Muz, irmik lapasını mükemmel şekilde tamamlayan, onu zengin, doyurucu ve sağlıklı yapan çok hafif ve zengin bir tada sahiptir. Bir tabağa muz eklemenin birkaç yolu vardır: servis yapmadan hemen önce kesin ve üstüne koyun, püre haline getirin ve yulaf lapasına karıştırın, irmik kuru muzla pişirin.

İhtiyacın olacak:

Süt (ev yapımı, mağazadan alınmış, toz veya yoğunlaştırılmış) - 250-300 ml.
İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) - 2-3 yemek kaşığı (yulaf lapası orta yoğunlukta olacaktır)
Büyük tatlı muz 1 BİLGİSAYAR.
Şeker - birkaç yemek kaşığı. tatmak (bal ile değiştirilebilir)
Tuz - büyük tutam
Tereyağı - 10-15 g (dışlanabilir veya sebze ile değiştirilebilir).

Nasıl pişirilir:

Sütü bir tencereye alıp kaynatın.
Sütte tuz, şeker ve vanilyayı eritin (isteğe bağlı)
İrmiği kaynayan süte gönderin ve iyice karıştırın.
Muz bir çatalla ezilmeli veya bir blender ile kesilmelidir (sadece dilimler halinde de kesebilirsiniz).
Yulaf lapasını 5-7 dakika kısık ateşte pişirin, her zaman iyice karıştırın.
Muz sadece pişirildikten sonra yulaf lapasına eklenmelidir.
Pişirdikten sonra yağı ekleyin, tekrar karıştırın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

“Anaokulunda olduğu gibi” sütlü irmik lapası tarifi: hazırlık

Çocukken herkes anaokulundaki yemeklerini kısmen hatırlar. Yemek menüsünde çok sık "özel bir şekilde" lezzetli ve yumuşak olan irmik lapası vardı. Basit ipuçlarını kullanarak evde yemek yapmayı deneyin.

Yemek pişirme:

Bir kapta birkaç yemek kaşığı karıştırın. tercih edilen miktarda şekerli irmik (zevkinize odaklanın).
Kuru malzemeleri bir bardak soğuk su ile dökün (belki dolu değil, sadece 2/3).
İrmiği karıştırın ve biraz şişmesine izin verin.
Bir bardak sütü ocakta kaynatın.
Şişmiş irmiği kaynayan sütün içine dökün ve lapayı 5 dakika boyunca iyice karıştırın.
Ateşi kapatın ve yulaf lapasını yağ ile baharatlayın.

İrmik lapası "bir bahçede olduğu gibi"

Bir yıla kadar bebekler için sütte irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

Henüz bir yaşında olmayan bir bebek için irmik hazırlarken bazı önlemlere dikkat etmelisiniz:

Bebeğinize sadece sıvı irmik verin
Yemek pişirmek için sadece yüksek kaliteli süt kullanın.
Pişirirken sütü kaynatmayı unutmayın.
Yulaf lapasına tereyağı, şeker, tuz ve vanilin eklemeyin
İrmik, ancak diğer tahıllarla ilk beslemesini yaptıktan sonra çocuğun diyetine dahil edin.

Kaynak nasıl yapılır:

200-250 ml sütü kaynatın.
Süte biraz şeker ekleyin, 0,5 çay kaşığı yeterlidir. (tatlılık çocuğu çeker).
1 yemek kaşığı ekleyin. slaytsız irmik ve yulaf lapasını iyice karıştırın.
İrmiği kaynatın ve ısıyı kapatın, çocuğa vermeden önce soğutun.

1 yaşında ve sonrasında bir çocuk için sütte irmik lapası tarifi: hazırlık

Çocuğunuzun tam olarak nasıl yediğine bağlı olarak (bir şişeden veya bir kaşıktan), irmik pişirirken süt ve tahıl oranlarını seçmelisiniz. Bebeğiniz bir yıl sonra biberondan yulaf lapası yiyorsa, önceki tarif (1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı mısır gevreği) işinizi görecektir. Yulaf lapasını biraz daha kalın hale getirmek için bebeği kaşıkla beslemek için mısır gevreği kısmını 1,5 ve 2 kaşık kadar artırabilirsiniz. Ayrıca şeker miktarını 1-2 çay kaşığı kadar artırabilirsiniz.

Suda sütsüz yağsız irmik lapası nasıl pişirilir: bir tarif

İhtiyacın olacak:

Manka - 4-5 yemek kaşığı (Tercih edilen yulaf lapası yoğunluğuna bağlı olarak tahıl miktarını kendiniz ayarlayın).
Su - 250-300 ml.
vanilin - 1-2 tutam tadı
Şeker - birkaç yemek kaşığı.
Sebze yağı - 2 yemek kaşığı (mısır veya ayçiçeği).

Yemek pişirme:

Suyu kaynatın ve içinde şekeri eritin, vanilin ve bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Bitkisel yağı kaynar suya dökün ve yavaş yavaş irmik ekleyin.
Yulaf lapasını pişirme işlemi sırasında topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Video: "Sütte topaksız irmik lapası"

İrmik lapasının sütteki faydaları uzun süredir tartışılmaktadır. Bu anlaşmazlıktaki ana rakipler bilim adamları ve büyükannelerdir. Yaşlı kadınlar kancayla veya sahtekarlıkla irmiği korur. Torunlarına bir güç akışı, pembe yanaklar ve hızlı büyüme vaat ediyorlar. Ancak bilim adamları, bir yaşın altındaki çocukların irmik yememeleri gerektiğini çünkü oldukça ağır bir yiyecek olduğunu söylüyorlar. İrmiğin ana faydası tokluğudur.. Bol nişasta içerir, bu nedenle tokluk hissi çok çabuk gelir. Bazen vücut tükendiğinde veya ameliyattan sonra gücü geri kazanmak için irmik önerilir.

Topaksız sütlü irmik lapası tarifi

Gerekli gereçler: tencere, malzemeler için kaplar ve bir kaşık.

İçindekiler

irmik nasıl seçilir

Yüksek kaliteli irmik seçmek için bir ürün arayın, GOST'un belirtildiği ambalajda. Bu, ürün kalitesini, doğru temizliği ve iyi taşlamayı garanti eder.
Tahılın ne tür buğdaydan yapıldığını öğrenmek için paketin üzerindeki markaya bakın. Olabilir yumuşak buğday çeşitlerinden üretilen "M" markası. "MT" - sert çeşitlerin eklenmesiyle yumuşak çeşitlerden yapılmıştır. Ve "T" markası altındaki tahıllar, durum buğdayından yapılır. Bildiğiniz gibi durum buğdayı en faydalı olanıdır. Ancak bu tür buğdaylardan yapılan tahıllar tüm satış noktalarında satılmıyor, bu yüzden bakmanız gerekiyor.

Şeffaf ambalajda tahıl satın alın, sonra durumunu görebilirsiniz. İrmikte bir ağ varsa, zararlılar vardır. Bazen krupta küçük çakıl taşları ortaya çıkar. Her zaman görülemezler, ancak dişlerde açıkça hissedilirler. Bu, irmik, iyi temizleme ekipmanı ile donatılmamış küçük özel değirmenlerde yapıldıysa olur.
Kaliteli tahıllar tek tip renk ve boyut.

Sütlü lezzetli irmik lapası için adım adım tarif

Video

Birçoğu sütte irmik lapası, yani süt ve irmik oranları ile ilgileniyor. Orta yoğunlukta irmik pişirmek için, 1 litre süt ve 0,5 bardaktan biraz fazla mısır gevreği alın. Bardağın kapasitesi 250 ml olmalıdır.

Sütlü sıvı irmik lapası tarifiyle ilgileniyorsanız, 1 litre süt için 0,5 bardaktan biraz daha az tahıl kullanın.
Sütte irmik lapası ne kadar pişirilir? Kaynattıktan sonra, yulaf lapasını yaklaşık beş dakika pişirin.
Bazı tavalarda süt yanabilir. Bunun olmasını önlemek için eski büyükannenin tarifini kullanın. Tencerenin dibine biraz su dökün, böylece tabanı tamamen kaplar. Ardından kabı ateşe verin. Su kaynattıktan sonra sütü tencereye alıp kaynamaya bırakın. Ardından, yulaf lapasını tarife göre pişirin.
İrmik topaksız yapmak için bir tavsiyeye daha uyabilirsiniz. Tahılları yavaşça dökün, sürekli karıştırın. Tüm tahılları bir kerede eklerseniz, kesinlikle çok sayıda topaklar halinde kıvrılacaktır.

Nasıl dekore edilir ve ne servis edilir

Çocuğunuzun zevkle yulaf lapası yemesi için zorlaması gerekmez, ilgisini çekmek daha iyidir.. Bu, irmik güzelce süslenerek yapılabilir. İlk olarak, bu yulaf lapasını ne ile servis etmek istediğinizi seçin. Reçel, reçel veya reçel olabilir. Kayısı reçelinde olduğu gibi kabuk içermeyen veya çilek reçelinde olduğu gibi küçük tohumlar içermeyen bir ürün seçmenizi öneririm. Yulaf lapasını bir tabağa koyun ve reçel ile süsleyin. Örneğin, gözler, kulaklar ve burun ile komik bir surat yapın. Ayrıca reçel kullanarak bulutlar, deniz ve süzülen kuşlarla bütün bir resim çizebilirsiniz. Taze meyveler ve nane yaprakları parlak bir vurgu olacaktır. Hayal gücünüzü özgür bırakın, başaracaksınız.
İrmik herhangi bir tatlı katkı maddesi ile servis edilebilir. Örneğin reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, çikolata ezmesi vb. ile ceviz, fındık, badem veya çam fıstığı gibi kuruyemiş karışımı da yapabilirsiniz. Yulaf lapasını sadece sıcak olarak servis edebilirsiniz. Soğutulmuş ve koyulaştırılmış irmik, yoğun bir dondurmaya benziyor, şurupla dökülebilir ve orijinal bir tatlı olarak servis edilebilir.

Tarif Seçenekleri

Yemek pişirmeyi tavsiye etmek istiyorum. Mısır, birçok eser element içeren çok faydalı bir bitkidir. Ancak çok az insan bunun da altın içerdiğini biliyor.
Mısırdan pişirebilirsiniz. Ekşi krema, çıtır çıtır ve tereyağı ile servis edilen çok lezzetli bir yemektir.
Bir başka yararlı tahıl da karabuğdaydır. Yemek yapın ve tüm aileyi lezzetli bir akşam yemeği ile memnun edeceksiniz.
- Bu çok doyurucu bir yemektir. Gücü geri kazandırır ve vücudu vitaminlerle zenginleştirir.

Sık sık irmik pişirenlere hitap etmek istiyorum. Tavsiyeniz, birçok insanın bu kaprisli yemeği doğru şekilde hazırlamasına yardımcı olacaktır. Söyleyecek bir şeyiniz varsa, yorumlarınızı bırakın. Afiyet olsun!

Yeni doğmuş annelerimizin bizim için ilk hazırladığı irmik lapası. Bu nedenle, ona karşı tutum sıcak, nazik ve saygılıdır.

İlkokuldayken, bize genellikle irmik içeren ücretsiz kahvaltılar verilirdi. Yani, bir nedenden dolayı, her zaman bir şekilde sertti, tatlı ve yarı soğuk değil (şimdi neden şekersiz olduğunu anlıyorum). Ve annem evde irmik pişirdiğinde tamamen farklı bir konu. zevkle yedim. O zamandan beri, kesin olarak öğrendim - lezzetli olmayan irmik lapası yok, lezzetli pişmiş değil.

Hemen hemen herkes irmik lapası pişirmeyi bilir. Ancak pek çok insan nasıl doğru pişirileceğini bilmiyor. Çok kalın veya tam tersi olabilir - çok sıvı, topaklar olabilir veya yeterince tatlı olmayabilir .... Bu yüzden küçük "kaprisli" bazen isteksizce yer.

Lezzetli sütlü irmik lapası nasıl pişirilir, bu yazıda ayrıntılı olarak anlatmaya çalışacağım. Ancak bundan önce, çocuklara hangi yaşta irmik lapası verebileceğinizi, faydalarının neler olduğunu ve ne gibi zararları temsil ettiğini öğreneceğiniz kısa bir video izlemenizi öneririm.

Video: İrmiğin zararları ve faydaları

Lezzetli irmik lapası nasıl pişirilir

İrmik lapası hazırlamanın birkaç yolu vardır. Hem sütte hem suda pişirilir, bazen ikisi de karıştırılır. Bazıları ocakta, bazıları fırında veya yavaş ocakta pişiriyor ve bunun için çift kazan bile kullanıyor.

Sevgili dostlar, bugün sizlere sütlü irmik lapası nasıl doğru pişirilir onu anlatmak istiyorum. İrmik lapasının yararları ve zararları ve çocuklara vermeye değer olup olmadığı hakkında istediğiniz kadar tartışabilirsiniz. Ama dürüst olalım: Herhangi bir performansta irmik lapasından nefret eden insanlar var ve onu sevenler var. Ve hem birinciyi hem de ikinciyi ikna etmek çok zordur ve genel olarak gerekli değildir.

Üstelik hem çocuklar hem de yetişkinler arasında rakipleri gibi irmik lapası sevenler var. Varsayılan olarak, bu gönderinin bu yemeği sevenler için olduğunu, ancak irmik pişirmeyi bilmek isteyenler için olduğunu varsayalım - oranlar, zaman, bu sürecin bazı nüansları.

Size irmiğin lezzetli olduğunu gerçekten kanıtlamayacağım, ancak zevkinize göre sıvı veya oldukça kalın irmik lapasını nasıl pişireceğinizi söylemekten mutluluk duyacağım. Ve kesinlikle doğru irmik lapasının tüm sırlarını açığa çıkaracağım: topaklar olmadan. Bu yemekte hiç topaklara ihtiyacımız yok, değil mi? Bu yüzden sütte irmik lapası topaklar olmadan pişiriyoruz - hızlı ve çok basit. Mutfağa gidelim mi?

İçindekiler:

1 litre süt;
Bir slayt ile 6 yemek kaşığı irmik;
bir tutam tuz;
4 çay kaşığı şeker (tatmak için);
20-30 gr tereyağı.

İsteğe bağlı:

tatmak için taze meyveler.

Sütte irmik lapası nasıl pişirilir:

Her şeyden önce, yulaf lapası pişirmek için bir tava seçin. Bunun için, her zaman kalın bir tabana sahip küçük bir paslanmaz çelik tencere en uygunudur - böylece yulaf lapası yanmaz. Emaye bir tavada, yulaf lapası yanacak, dibe yapışacak, durmadan sürekli karıştırılması gerekecek, bu da süreci zorlaştıracak.

Yulaf lapasını pişireceğimiz tencereyi soğuk suyla durulayın, alt yüzeyinin tamamını ıslattığınızdan emin olun. Bu prosedür, sütün yanmaması için gereklidir. Sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin. Sütü sıcak bir duruma ısıtıyoruz - sütün üzerinde bir buhar kıvrılmaya başlıyor, ancak onu kaynatmıyoruz.

Sütü karıştırırken, irmiği dökün - yavaş yavaş, küçük bir akışta. Aynı zamanda, süt hala kaynamaktan oldukça uzak olduğu için topaklar oluşmayacaktır.

Orta ateşte karıştırarak sütü kaynatın. Tuz ve şeker koyuyoruz.

Isıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak pişirin. Sütte irmik lapası pişirmenin tam olarak ne kadar sürdüğünü söylemek zor, ancak genellikle 5-6 dakika sürüyor: tahıl tamamen şişene kadar.

Bitmiş yulaf lapasına bir parça tereyağı koyun ve karıştırın. Yulaf lapasını hemen tabaklara yayabilir, oraya tereyağı parçaları da koyabilirsiniz.

Zevkinize göre meyve, bal veya reçel ile irmik lapası servis edebilirsiniz.

Belirtilen oranlarda, yulaf lapası orta yoğunlukta olur (pişirme sırasında yulaf lapası daha sıvı görünür, soğurken daha kalın hale gelir). Birçok insan, bir çocuk için sütte irmik lapası nasıl pişirileceğini merak ediyor. Bir bebekten bahsediyorsak, daha sıvı bir yulaf lapası hazırlamaya değer - 1 litre süt, 3-4 yemek kaşığı. hububat. Daha sonra bu tür yulaf lapası bir emzik aracılığıyla bile çocuğa verilebilir. Bu, sıvı sütte irmik lapası nasıl pişirileceği sorusuyla ilgilidir. Çok kalın yulaf lapası seviyorsanız, 8 yemek kaşığı irmik koyun.

Neredeyse herkes için irmik lapası çocukluk anılarını geri getiriyor. Birisi onu sevinçle hatırlıyor: tatlı bir incelik, yumuşak ve havadar. Ve birisi için - aksine, sadik'in şekersiz azabı, kötü köpükler ve topaklarla dolu. Ve gelecekte bu tür insanları irmiğin çok lezzetli olabileceğine ikna etmek zor. Ancak beslenme uzmanları, irmiği mide veya bağırsaklarla ilgili sorunları olanlar ve büyümeleri sırasında çocuklar için vazgeçilmez bir tahıl olarak görürler. Tüketicilerde sadece olumlu duygular uyandırması için irmik nasıl pişirilir? Şimdi bunun hakkında konuşacağız.

Görünüşe göre, daha kolay ne olabilir? Ancak irmik nasıl pişirilir, kendi ustalık sırlarına sahiptir. Bunlardan bazılarını ele alalım. İlk olarak, irmik nasıl pişirileceğine karar verelim: su veya süt üzerinde mi? Şekersiz yulaf lapası tercih ederseniz, su iyidir. Küçük bir numara: irmiği yumuşatmak için önceden kaynamış suda kaynatın. Aşağıdaki oranları alın: yarım litre su için - dörtte üçü bir bardak irmik. Güzel bir renk ve dokuda olmasını istiyorsanız, irmikleri bir tavada (yeterince derin) tereyağı ile hafif kremsi olana kadar kızartın. Yanmadığından emin olun. Ardından kaynamış suyu (ılık) doğrudan tavaya dökün, bir damla tuz ekleyin, dikkatlice, en önemlisi, hızlı bir şekilde her şeyi karıştırın, ardından birkaç dakika kaynatın (üçten fazla değil). Isıyı kapatın, bir kapakla örtün ve yulaf lapanızı tamamen şişene kadar bekletin. Bu seçenek yetişkinler için tercih edilir. Sebzeler, rendelenmiş peynir, peynir, otlar veya tek başına servis edilebilir.

Bebek için yemek

"Ve çocuklar için irmik nasıl pişirilir?" - sana bir soru sor. Tabii ki, hemen hemen tüm çocuklar tatlıları sever. Ve sütlü tatlı püresi pişirmeliler. Aynı oranda irmik pişirmeniz gerekir: yarım litre süt için dörtte üç bardak mısır gevreği alın. Sütü kaynatmanız ve ancak daha sonra bir elek ile içine irmik dökmeniz gerekir (sadece bir elek, böylece tahıl süt boyunca eşit olarak dağılır). Sadece birkaç dakika pişirmeniz gerekiyor ve tüm bu süre boyunca yoğun bir şekilde karıştırmayı unutmayın - neden topaklara ihtiyacınız var?

Son aşama

Bundan sonra, ilk durumda olduğu gibi, yulaf lapasını bir kapakla örtün ve biraz bekletin (en fazla 15 dakika). Tereyağı ile tatlandırın ve fidget'larınıza bal, şeker, meyve veya fındık ile servis yapın - hepsi bu, hayal gücünüzün size söylediği gibi. Porsiyondaki bu çeşitlilik, çocuğa irmik sevmeyi öğretmeye yardımcı olacaktır, çünkü her sabah aynı sıkıcı yulaf lapasını değil, yeni bir yemek alacaktır.

orijinal tarif

Ancak irmiğin sırları burada bitmiyor. Örneğin elma suyuyla irmik pişirmeyi biliyor musunuz? Aşağıdaki malzemeleri alın:

şeker - 1 çay kaşığı;

Yumurta - 1 adet;

- elma suyu - 2 su bardağı;

Kuru üzüm (tohumları önceden çıkarın) - tatmak;

Bir limon kabuğu rendesi;

Tereyağı - 1 yemek kaşığı;

irmik - 2 yemek kaşığı;

Yumurta - 1 adet.

pişirme işlemi

Elma suyunu kaynatın, irmikleri dökün, sürekli karıştırın, şeker, kuru meyveler, lezzet ve tabii ki tereyağı ekleyin. Birkaç dakika kaynatın ve önceki pişirme yöntemlerinde olduğu gibi bir kapakla kapatın. Önceden hazırlanmış yulaf lapasında yumurtayı çırpın ve karıştırın.

Çözüm

İrmik pişirmeye ilişkin tüm ipuçlarının işe yarayacağını umalım ve sevdikleriniz gibi siz de birçok insanın haksız yere sevmediği bu sağlıklı ve lezzetli yulaf lapasını tam olarak takdir edeceksiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır