Sebze güveç - bir diyet ve esenlik için. Diyetli sebze güveci: faydaların sırları

Tavuklu diyet güveç

- Orta boy havuç - 1 adet.
- Tavuk göğsü (veya fileto) - 200 gr.
- Patates (orta boy) - 5 adet.
- Domates - 4 adet.
- Ampul - 1 adet.
- Tuz, karabiber tadı.

Tavuk parçalarını yumuşayana kadar haşlayın. Sebzeleri orantılı parçalar halinde kesin. Fileto ve sebzeleri bir tencerede karıştırın ve 25 dakika kısık ateşte kaynamaya başlayın. Domatesler genellikle domates salçası ile değiştirilir.
Çeşitlilik için bu yemeğin diğer çeşitlerini pişirebilirsiniz. Patates, kabak ve patlıcan gibi yahnilere aşina olan sebzelerle, aynı zamanda yeşil veya normal fasulye, tatlı biber, karnabahar da pişirirler. Aşağıda diyet sebze güveci için lezzetli tarifler bulunmaktadır.

sebzepatatesli oye güveç

- Patates - 500 gr.
- Havuç - 1 adet.
- Lahana - 700 gr.
- Soğan - 1 adet.
- Yoğurt (yağsız) - 3 yemek kaşığı. ben.

Lahanayı rendeleyin ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Sebzeler ve çift kazanda veya yavaş ocakta pişirin. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kısa süre kavurun. Patates, havuç, soğan ve lahanayı birleştiriyoruz, yoğurtla baharatlıyoruz ve sebze kütlesini bir fırın tepsisine gönderiyoruz. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın ve yahniyi 20 dakika daha hazır hale getirin.

karnabahar yahni

- Havuç (küçük) - 2 adet.
- Karnabahar - 1 baş
- Soğan - 1 adet.
- Yeşil dondurulmuş bezelye - 120 gr.
- Tuz - bir tutam

Lahanayı çiçek salkımına ayırıyoruz ve kaynar su ile haşlıyoruz. Soğanı zeytinyağında kavurun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Önce bezelyelerin buzunu çözmeyi unutmayın. Bütün sebzeleri bir tencereye alıp kaynamış su (yaklaşık bir su bardağı) ekleyip 15 dakika kaynatıyoruz.

patlıcan yahnisi

- Patlıcan - 1 kg
- Domates (veya salça) - 300 gr.
- Sarımsak - 2 kafa
- Kırmızı (veya beyaz) soğan - 1-2 adet.
- Baharatlar, tadına göre tuz.

Patlıcanı pişirmeden otuz dakika önce acılığını gidermek için suda (hafif tuzlu) bekletin. Mavi ve diğer sebzeleri orta boy küpler halinde kesin, bir tencereye veya güveç içine dökün. Patlıcanı kabakla değiştirebilir veya sebzeleri eşit miktarda kullanabilirsiniz. Domates kullanıyorsanız, kabuğunu çıkarmayı kolaylaştırmak için kaynar suya koyun. Biraz su ekleyin ve güveci yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce yemeği az yağlı yoğurtla baharatlayabilirsiniz.

Diyet güveç için böyle en iyi tarifler, sadece ince bir belin korunmasına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda refahı artıracak, vücudu bir enerji artışı ile dolduracaktır.

Etli sebzeli güveç tarifi AT bu durum Domuzlu sebze güveci yaptım, çok beğendim. Tarif basit, lezzetli ve hızlı çıkıyor, sebze ve et dahil tüm ürünler birlikte iyi gidiyor. Halihazırda sağlıklı bir yaşam tarzı ya da tedavi edici diyet tabloları izliyorsanız, bu yemek menünüzde bir numara olmalıdır (özellikle) Etli sebze güveci için dana eti veya tavuk da seçebilir ve aşağıdaki tarife göre pişirebilirsiniz. Her şey arzularınıza ve tercihlerinize bağlıdır. Domuz etinin tiamin (B1 vitamini) varlığı açısından diğer et ürünleri arasında lider olduğunu belirtmek isterim. Yüksek protein içeriği, daha kolay sindirilmesine katkıda bulunur ve onu insan diyetinin ayrılmaz bir ürünü haline getirir. Eser elementler: demir, iyot, çinko, fosfor, kalsiyum, kükürt gibi önemli elementler doğa tarafından domuzlara verildi. Şu anda beslenme uzmanları, bu et ürünü araşidonik asit ve selenyum açısından zengin olduğundan, depresyon ve stres için domuz eti yemeyi önermektedir. Bu nedenle, depresif, depresif bir ruh haliniz varsa, bu da domuz eti ile sebze güveci pişirmek için başka bir nedendir. Bu yemeğin hafif eriyen tadı, tüm üzüntüleri ve talihsizlikleri unutturacak, inan bana. Fotoğraflı etli sebze güveç tarifiİhtiyacınız olacak ürünler (fotoğrafa bakın)

domuz eti 400 gr.
patates 4 adet.
havuç 2 adet.
lahana ½ baş
kabak 1 adet.
soğan 3 adet.
domates 1-2 adet.
sarımsak isteğe bağlı
maydanoz

bileşenlerin miktarı zevkinize ve tercihinize bağlıdır

1. Eti küçük parçalara (gulaş gibi) kesin ve bir tavaya koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve sıcak su dökün, kapağı kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin (haşlama süresi etin sertliğine bağlıdır) , 20-30 dakika sonra tuzlamayı unutmayın.

Tarifimin yağsız versiyonunda neden fazladan kaloriye ihtiyacımız var? Bence onlara ihtiyacımız yok. Et haşlanırken sebzeleri hazırlayın. Patatesleri, havuçları, lahanaları ve kabakları yıkayın, soyun ve kesin. 2. 30 dakika sonra havuç ve patatesleri ilave edin, kapağı kapatın, 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.

3. Ardından lahanayı ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve son olarak kabakları ekleyin. Benim durumumda, tüm sebzeler yeni bir mahsulden genç, yumuşaktı. Bu tür sebzeler çok çabuk pişer, bu nedenle sebze güvecinizin aşırı pişmediğinden emin olun, başlangıç ürünlerinin miktarına da bağlı olabilen pişirme süresini kontrol edin. Kabağı ekledikten sonra bir tane daha doğranmış soğanı ekleyin. Et ve sebze pişirmek her zaman çok fazla soğan gerektirir, bu et ve sebzelerin tadını vurgulayacak, daha etkileyici hale getirecektir.

sebzeli güveç

4. Sebzeleriniz hazır mı? Dene. En sonunda domatesleri kesin ve sebze güvecine ekleyin, 1-2 dakika bir kapakla örtün. Tüm yemekler hazır. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin, şimdi masaya servis edebilirsiniz: İster kendiniz yiyin, ister ailenizle, ister misafir davet edin, size kalmış!

domuz eti ile sebze güveç

Yaz, enerji ve gücü geri kazanmanın yanı sıra vücuttaki vitamin ve mineral arzını yenilemek için harika bir zaman olarak bilinir. Birçok insanın, doğanın cömert bolluğunun resimlerini yazla ilişkilendirdiği bir sır değil: meyveler, tahıllar, meyveler ve sebzeler. Yaz sıcağı geldiğinde soframda hafif, düşük kalorili, vücuda yük getirmeyen yiyecekler görmek istiyorum. Alışılmadık derecede çeşitli ürünler kullanılarak çeşitli şekillerde hazırlanabilen dengeli, sulu ve inanılmaz derecede vitaminli bir yemek, diyet sebze güvecidir. Hazırlaması kolay, düşük kalorili ve lezzetli, sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk da mükemmel, çok bileşenli ve kolay sindirilebilir, oruç tutanlar, sağlığını iyileştirmek veya kilo vermek isteyenler için vazgeçilmezdir.

Temel pişirme yöntemleri ve kuralları

Diyet sebze güveci eldeki herhangi bir sebzeden yapılabilir - soğan, havuç, lahana, kabak veya kabak, patlıcan, patates, domates, karnabahar ve brokoli. İşlem oldukça fazla yağ, tuz, biber ve baharat kullanır (tatmak için).

Ev hanımlarının her biri, diyet sebze güveci yapmak için kanıtlanmış tarifiyle övünebilir. Birisi yemeğin malzemelerini ocakta veya fırında bir tavada pişirmeyi sever, biri bunun için yavaş bir ocak kullanır. Tüm ev aşçıları için ortak olan, etsiz sebze güvecinin diyet olarak kabul edilmesidir - minimum yağ ile, yalnızca kaynatılarak veya fırınlanarak hazırlanır.

Malzemelerin kombinasyonunu değiştirerek, her seferinde yemeğin yeni bir tadına sahip olabilirsiniz. Bununla birlikte, bir diyet sebze güvecinin kalitesinin, bileşiminde bulunan bileşenlere ve oranlarına değil, hazırlama yöntemine bağlı olduğu anlaşılmalıdır. En popüler olanlardan biri fırında yemek pişirmek.

Fırında güveç yapmak hiç de zor değil. Bu şekilde pişirme sırasında yemeğin benzersiz kokulu ve lezzetli hale geldiği bilinmektedir. Oluştururken birkaç önemli noktayı dikkate alırsanız özellikle hoş olacaktır:

Genç sebzelerden güveç pişirmek daha iyidir. Daha yumuşak ve sağlıklıdırlar ve ayrıca çok daha hızlı pişerler.
Pişmesi daha uzun süren sebzeler, diğer malzemelerle birleştirilmeden önce kızartılmalı veya önce tavaya konulmalıdır.
Fırında güveç pişirmek için sebzelerin oldukça büyük parçalar halinde kesilmesi önerilir. Sonuç olarak, daha iştah açıcı görünecek ve daha parlak bir tat kazanacaklar.
Malzemeler önceden kızartma yapılmadan fırında pişirilirse, bir sebze yemeğinin tamamen diyet olduğu ortaya çıkacaktır. Aynı zamanda kalıbı yağlamak için minimum yağ kullanılmalıdır. Peynir, tereyağı ve krema eklenerek doyurucu sebze güveci verilebilir.
Bir sebze diyet güveci, yemeğe eşsiz tatlar veren her türlü sos kullanılarak fırında pişirilir (makalede tarif ödünç alınabilir).
Fırında pişirirken sebzeleri folyo ile kaplayarak yanmasını önleyebilirsiniz.
Bunun için bir kalıp veya tencere kullanarak fırında sebze güveci pişirebilirsiniz. Teknoloji biraz farklı olacak. Bu nedenle tarifteki talimatlara dikkat etmelisiniz.

Sebze diyeti güveç için klasik tarif: malzemeler

Pişirme kullanımı için:

1 kg patates;
0,3 kg kabak;
0,2 kg soğan (ampul);
0,2 kg beyaz lahana;
0,2 kg bezelye (yeşil);
0,3 kg domates;
0,2 litre su;
50 ml yağ (sebze);
20 gr kırmızı biber (kurutulmuş zemin);
50 gr dereotu (taze);
50 gr maydanoz (taze);
4 diş sarımsak;
biber ve tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir?

Şu şekilde davranmalısın:

Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde doğranır. Genç kabak, 2-3 mm kalınlığa kadar dilimler halinde kesilir. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Domatesler yıkanır, kurutulur ve daire veya yarım daire şeklinde doğranır (kullanılan meyvenin büyüklüğüne göre). Lahana da ince doğranmış. Yeşiller bir bıçakla ince doğranmış. Sarımsak ezilir.
Daha sonra, form yağ ile yağlanır. Formun altına patatesleri yayın, az miktarda biber, kırmızı biber ve tuz karışımı serpin. Soğanları patateslerin üzerine yayın, otlar serpin. Sonra bir sonraki kabak, tuz ve karabiber tabakasını koyun. Kabakların üzerine lahana konur, üzerine yeşil bezelye dökülür. Her şey bir kat doğranmış domates ile kaplıdır. Üzerlerine sarımsak serpilir, tüm kırmızı biber kalıntıları serpilir.
Daha sonra kalıba su dökülür. Kalan yağ ile sebzeleri çiseleyin. Form folyo ile kaplanır ve fırına gönderilir. Bir saat boyunca 180 ° C sıcaklıkta güveç.

Bu şekilde hazırlanan sebzeli güveç hem çok lezzetli oluyor hem de oldukça iştah açıcı görünüyor. Ayrıca bu yemek kesinlikle diyetseldir, içinde vücuda zararlı hiçbir şey yoktur.

Yavaş bir tencerede kabaklı sebze güveç

Yavaş pişirici, modern bir ev hanımının zamandan önemli ölçüde tasarruf etmesine ve tüm aile için düşük kalorili ve sağlıklı yiyecekler hazırlamasına yardımcı olur. İncelemelere göre, içinde her türlü sebze güveci harika çalışıyor. Yavaş bir tencerede herhangi bir mevsim sebzesinden çok çeşitli varyasyonlarda birleştirerek güveç pişirebilirsiniz. “Söndürme” modu ile donatılmış herhangi bir multicooker, görevle mükemmel bir şekilde başa çıkıyor.

İçindekiler

İhtiyacın olacak:

iki genç kabak;
bir patlıcan;
iki biber (tatlı);
soğan - iki adet;
beş patates;
bir diş sarımsak;
bir havuç;
salça - 2 masa. kaşıklar;
zeytinyağı - 2 masa. kaşıklar;
tatmak - biber, baharat ve tuz.

Bu tarifteki zeytinyağı, tatmak için başka herhangi bir bitkisel yağ ile değiştirilebilir.

Yemek pişirme

Hazırlık sürecinde şöyle davranırlar:

Patates, havuç ve soğan soyulur, patlıcanın kabuğu çıkarılır. Kabak ve diğer sebzeler yıkanır ve büyük küpler halinde kesilir. Biberler yıkanır, sap ve tohumlardan arındırılır, şeritler halinde kesilir. Sarımsak soyulur, presle ezilir veya rendelenir (ince).
Yavaş pişiriciye zeytinyağı eklenir ve kızartma modu açılır.
Soğanı ısıtılmış bir kaseye koyun, altın rengi görünene kadar kızartın.
Daha sonra multicooker “söndürme” moduna geçirilir, kaba doğranmış havuçlar eklenir.
10 dakika içerisinde. patatesler içeriğe eklenir, karıştırılır.
20 dakika sonra kalan tüm sebzeleri kaseye koyun: biber, patlıcan ve kabak. Kapağı kapatın ve 15-20 dakika daha pişirin.
Ardından tuz, sarımsak, salça, biber ve diğer baharatlar eklenir. Bazı ev aşçıları bu tarifte İtalyan otlarının bir karışımını kullanmanızı tavsiye ediyor.
Daha sonra kasenin içindekiler iyice karıştırılır, ünite kapatılır ve yemek pişene kadar haşlanır.

Tüm süreç bir buçuk ila iki saat sürer. Çoğu zaman sebze hazırlamak için harcanır. Bitmiş yemek öğle veya akşam yemeği için servis edilir.

Tabii ki, bu lezzetli ve doyurucu yemek herkes tarafından bilinir. Ne kadar faydalı olduğunu herkes biliyor. Hemen hemen her diyet, önerilen bir yemek olarak sebze güvecini içerir. Lif ve (uygun şekilde hazırlandığında) birçok vitamin, sebzelerin korunması, insan refahının iyileştirilmesine katkıda bulunur ve birçok sorunla başa çıkmaya yardımcı olur. Haneye fayda sağlayacak ve hitap edecek bir sebze yahnisi nasıl pişirilir?

Patates, lahana, havuç, bezelye…

sebzeli güveç nedir? Bu, çeşitli sebzelerden oluşan bir bileşik yemektir ve hazırlama yöntemleri ve bileşimi, hostesin isteğine, malzemelerin mevcudiyetine, kalori gereksinimlerine vb. bağlı olarak değişebilir. Örneğin, her malzemeyi kızartarak, cömertçe patates ekleyerek ve yürekten tereyağı ile baharatlayarak bir sebze güveci pişirirseniz, böyle bir yemeğe diyet dili demeye cesaret edemezsiniz. Bu nedenle, kendinizi aşırı kalorilerden korumak için, yemeğin bileşimine hangi bileşenlerin dahil edilmesi gerektiğini dikkatlice düşünmeniz gerekir.

Öncelikle patates ve fasulye gibi nişastalı sebzelere kendinizi kaptırmamalısınız. İkincisi, çok sayıda tatlı kök mahsulü - pancar ve havuç - konmamalıdır. Ancak bu, tamamen terk edilmeleri gerektiği anlamına gelmez, sadece ölçülü olmaları gerekir.

Diyet sebze güvecine daha fazla lahana (beyaz, kırmızı, karnabahar, brokoli), bezelye, yeşil fasulye, dolmalık ve acı biber, kabak ve kabak, mantar ve patlıcan, soğan ve sarımsak, baharatlı otlar eklemeye değer. Bu bileşenlerin çoğu, sözde negatif kalori içeriğine sahiptir, yani vücut, bu gıdayı sindirmek için sonuç olarak aldığından daha fazla enerji harcar, ancak bu sebzelerin zengin olduğu lif sayesinde bir kişi kendini tok hisseder. Ve baharatlı otlar metabolizmayı hızlandırır.

Sebzeleri aşırı pişirmemek veya fazla pişirmemek de aynı derecede önemlidir. Bazı tariflerde, malzemelerin önceden kızartılması tavsiye edilir, ancak bundan kaçınılması en iyisidir. Son çare olarak, kendinizi sos için soğan kızartmakla sınırlayın. Sebzeleri bir kerede değil, sırayla koyun: önce pancar, sonra havuç ve patlıcan (bu sebzelerin pişmesi en uzun sürer), daha sonra yeşil fasulye, lahana, patates, bezelye, kabak vb. Sebzeleri buharda pişirebilir ve daha sonra baharat ve yoğurtla tatlandırarak birleştirip güveç yapabilirsiniz. Yavaş bir tencerede sebze güveci de lezzetli olur.

Temel Tarif

Böylece diyet sebze güveci pişirmek isteyenler için tarif şöyle olabilir.

Patlıcan ve kabak ile sebze güveç

İçindekiler

patlıcan - 1
Kabak - 2 küçük genç sebze
Tatlı dolmalık biber - birkaç parça
Çalı fasulyesi - birkaç avuç
Brokoli (karnabahar ile değiştirilebilir) - 300 gr
Dondurulmuş bezelye - yarım su bardağı
dolgun domates - 3-4 orta parça
Ampul - 1
Sarımsak - 3-4 diş
Baharatlı otlar (biberiye, kekik, kekik; suneli şerbetçiotu kullanılabilir), tuz - tatmak

Pişirme metodu

Patlıcanları uzunlamasına 4-5 tabak olacak şekilde kesin, biraz yağlanmış folyo üzerine koyun ve 160 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Bu arada, genç kabakları büyük pullar halinde kesin (zaten büyükse, sadece bir tane alın, soyun ve küpler halinde kesin). Soğanı ve biberi küçük küpler halinde kesin ve brokoliyi küçük çiçek salkımlarına ayırın.
Tencerenin dibine yarım bardak su dökün, yeşil fasulyeleri koyun (gerekirse yaklaşık 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin), 5 dakika pişirin, bezelye, lahana, kabak, biber ve soğanı koyun, 10 dakika daha pişirin. .
Pişmiş patlıcanı parçalara ayırın, bir tencereye koyun. Domatesleri kabuğundan çıkarın, doğrayın ve aynı anda otlar, tuz ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Sarımsakları soyun, ince doğrayın, yahniye koyun, hemen ocaktan alın ve hafifçe karıştırın. . Bırak demlesin.

iyi beslenmiş baba

Elbette böyle bir yemek, hızlı bir şekilde kilo vermeye ve vücudun işleyişini normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Ancak erkeklerin bundan çok hoşlanmaları pek olası değildir. Evet ve et seven kadınlar nadir değildir! Bu sorun size tanıdık geliyorsa, etli sebze güveci pişirin. Tabii ki, bu daha fazla zaman alacaktır, çünkü etin önce kaynatılması gerekir. Parçalara ayrılmış hazır et, güveçte eklenir ve sebzeleri pişirirken su değil, et suyu tavaya dökülür. Yoksa teknoloji değişmez.

Tavuklu sebzeli güveç de yapabilirsiniz. Doğal olarak, bu durumda, az miktarda suda kaynatılan veya folyo içinde pişirilen ve daha sonra parçalara ayrılan diyet göğüs eti kullanmak daha iyidir.

Kıyma ile sebze güveç genellikle daha fazla çaba gerektirir ve daha yağlı olur, çünkü kıyma önce yağ ilave edilerek hafifçe kızartılmalıdır. Morina gibi kemiklerinden arındırılmış yağsız balık parçalarını da koyabilirsiniz. Balıklar sebzelerle hemen pişirilebilir.

Doğal olarak, et ilaveli bir güveç, enerjik olarak daha değerli olacaktır.

Hileler ve incelikler

Her işte olduğu gibi, sebze güvecinin hazırlanmasında da bazı inceliklere dikkat etmekte fayda var.

Bu yemek hızla bir tokluk hissine neden olur, ancak birkaç saat sonra zaten yemek istersiniz. Biraz petrol koyun: mantarlı sebze yahnisi daha tatmin edici.

Daha fazla ot eklerseniz, yemek daha lezzetli ve sağlıklı görünecektir.

Sarımsak mümkünse ısıl işleme tabi tutulmamalıdır.

Pişirmenin en sonunda domatesin tuzlanması ve eklenmesi arzu edilir, daha sonra sebzeler daha hızlı haşlanır ve daha ufalanır.

Yağsız yiyemiyorsanız, bir tabakta önceden hazırlanmış bir yemeğe biraz eklemek en iyisidir.

Sebze güveç - bir diyet ve esenlik için.

Merhaba arkadaşlar. Diyet sebze güveç - Figürünü takip edenler için muhtemelen en basit, en lezzetli ve sağlıklı yemeklerden biri.

Bugün böyle bir yemek için birkaç tarifi not edelim - her an işe yarayabilirler!

Ana fikir

İlk olarak, küçük bir giriş. Tüm sebze güveçlerinde ortak olan ana kuralları gözden geçirelim.

Elinizde bulunan tüm sebzeleri tabağa koyabilirsiniz. Ancak zayıflamayı hedefliyorsanız, malzemelerin çok fazla nişastalı sebze, özellikle de patates içermediğinden emin olun.

Unutma - yaygın kalori , patates ile 100 g başına yaklaşık 100 kcal'dir ve onsuz yarı yarıya, hatta üç kez düşer (hepsi koyduğunuz miktara bağlıdır).

Kızartma gibi bir yöntem iptal edilir - şekli takip ederseniz, sadece haşlama, fırında pişirme veya yavaş pişirici yapacaktır.

Bu arada:çok düşük ateşte haşlamanın tavsiye edilmediğine dair bir görüş var - bu yöntem vitaminleri yok eder, bu nedenle orta ateş yakılması tavsiye edilir. Ancak kendiniz düşünün, vitaminler yiyeceklerin herhangi bir ısıl işlemiyle yok edilir.

Yağ da hariç tutulur - bunun yerine su ve sebze suyu haşlama için kullanılır.

Ve başka bir nokta - yemeğin bileşimini maksimuma - birkaç sebzeye - çeşitlendirmek için çabalamak gerekli değildir - hiç de lezzetli olmadığı anlamına gelmez. Bugün sizin için bu tür mono yahni tarifleri de aldım.

Öyleyse pişirmeye başlayalım!

Birçok seçenek var - herhangi birini seçin!

Standart diyet güveç

gerekir

birer adet kabak, tatlı biber ve soğan
birkaç havuç
üç domates
iki ila üç diş sarımsak
biber ve tuz

Her şeyden önce - havuç, en uzun haşlanır. Tavaya atın, ardından diğer tüm malzemeleri kesin.

Her şeyi bir kapakla sıkıca kapatarak yaklaşık 30 dakika pişirin.

Bu videoda pişirme sürecini izleyebilirsiniz:

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede pişirilen sebze güveci, bileşenlerinin tüm orijinal besin özelliklerini korur.

Bu düşük kalorili yemek son derece sağlıklı çünkü sebzeler bir vitamin ve lif kompleksi. Arındırıcı özelliklere sahiptir ve uyum ve sağlık yolunu mükemmel bir şekilde takip etmeye yardımcı olur.

Yavaş bir tencerede basit ve aynı zamanda çok lezzetli bir güveç hazırlamak ihtiyacın olacak:

Birer kabak ve patlıcan
üç domates
bir havuç
Yarım orta boy lahana
Bir baş soğan

Her şey çok basit bir şekilde hazırlanır. Tüm sebzeler kesilir, yavaş bir tencereye konur ve orada "güveç" modunda yaklaşık bir saat pişirilir.

Bu arada,lahana haşlama zamanı farklı olabilir. Taze ise 45 dakika yeterlidir. Sert, yoğun anlamına gelen kış ise, daha fazla zaman alacaktır.

Güveç nasıl pişirilir yavaş bir tencerede , sonraki videoda görebilirsiniz. Yukarıdakilerden tek fark reçete Yazarın malzemelere birkaç patates eklemesi.

Ayrıca soğanı önce “kızartma” modunda kızarttı ve ardından “güveç” e geçti. Ancak ekstra kaloriye ihtiyacımız olmadığını, yani soğanı kızartmamanız gerektiğini hatırlıyoruz. Patatesle ne istersen yap.

Kabak

Söz verdiğim aynı mono-seçenek.

Kabak, orta nişastalı olmasına rağmen düşük kalorili bir sebzedir.

bir kilo kabak al

bir ampul

bir havuç

sebzeler için baharat

Soyulmuş ve doğranmış kabak, havuç ve soğanları bir tencereye koyun, biraz su ekleyin, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

patlıcan

Minimum üründen pişirmenin başka bir yolu. Orta derecede nişastalı patlıcanlar, ana bileşen olarak harikadır. Besin değeri açısından, bu yemek hiçbir şekilde benzer etten daha düşük değildir.

Bir kilogram patlıcan için birkaç soğan alın,
Birkaç domates (domates salçası ile değiştirilebilir)
havuç - birkaç parça
Fesleğen, sarımsak
Tatmak için ceviz ekleyebilirsiniz (birkaç parça)

Patlıcanı soyun, küpler halinde kesin ve acılığı gidermek için tuzlu suda 20 dakika bekletin.

Soğan, havuç, domatesleri kesin.

Patlıcanların suyunu süzün, bir tencereye koyun, biraz su dökün ve haşlamaya bırakın. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin, tadına göre tuz ekleyin (ancak karabataklarınızın zaten tuzlu olduğunu unutmayın).

Patlıcan yumuşayana kadar pişirin.

Fırında sebzeli güveç

Ayrıca elinizdeki her şeyden oluşturabilirsiniz. Örnek olarak basit bir tarif vereyim.

Gerekli olacak

bir havuç
Bir baş soğan (orta boy ise iki tane alın)
Kabak, patlıcan, kuşkonmaz fasulyesi, karnabahar - her biri 200 gr
tatlı biber - 100 gr
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Biber, tuz, otlar - zevkinize göre

Havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın.

Fırını önceden ısıtın ve havuçları ve soğanları 5 dakika oraya koyun. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.

Daha sonra, salkımlara ayrılmış doğranmış patlıcan, kabak, lahana ekleyin. Bir şey olmazsa yemeğin tadını bozmaz. Bu arada karnabahar, normal beyaz lahana ile değiştirilebilir.

Faydalı tavsiye:Sebzeler önceden hazırlanabilir - sadece dondurun. Bu durumda, sebzelerin pahalı olduğu kış aylarında bile sağlıklı bir yemek size sunulacaktır.

Kalıba biraz su dökün, hazırlanan malzemeleri oraya koyun, soğan ve havuçla karıştırın.

15 dakika sonra doğranmış biberleri, kuşkonmaz fasulyesini, tuz ve karabiberi ilave edin.

Yarım saat daha bırakın. Ara ara karıştırarak sıvı ekleyin.

Pişirmenin sonunda yeşillikleri ekleyin.

Et ile birlikte

Aslında, et Çok diyet değil. Bunun neden böyle olduğunu aşağıdaki makalede okuyabilirsiniz. .

Etin hayvansal kökenli bir ürün olduğunu, vücudu temizlemeye ve kilo vermeye adapte edilmemiş bir ürün olduğunu burada belirteceğim.

Aksine, her şey tam tersi olur. Ancak diyet güveç için gerçekten et seçerseniz, örneğin tavuk olmasına izin verin.

Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç

Almak

yarım kilo tavuk fileto (göğüs de uygundur)
iki veya üç kabak, tatlı biber, domates,
bir çift patlıcan
iki baş soğan
bir havuç
iki ila üç diş sarımsak
bir kaşık domates salçası
Tatmak için biber ve tuz

Tavuğu ince doğrayın, önceden ısıtılmış bir multicooker kasesine koyun ve az miktarda yağda birkaç dakika kızartın.

Bu birkaç dakikanın sonunda soğanı ekleyin. Bu aşamayı reddedebilirsiniz - hemen söndürmeye devam edin.

Pişirme sırasında sıvı eklemeyi unutmayın. Özellikle başlangıçta - pişirme sürecinde sebzeler suyu serbest bırakır.

Domates salçası kullanın: suyla karıştırın ve tabağa dökün - bu, lezzet ve aroma katacaktır.

Sonunda rendelenmiş sarımsak koyabilirsiniz ve yemek hazır olduğunda otlar serpin.

Ve nasıl pişirilir güveç önerebilir misiniz? Belki yemeğe özel bir tat veren kendi katkılarınızdan bazılarını kullanırsınız? Yorumlarda paylaşın!

Hatırlanması gerekenler

Güveç diyetinizi yapmak için malzemeleri kızartma aşamasını atın.
Doğru pişirme seçenekleri güveç, buharda pişirme, fırında pişirme, yavaş bir ocakta pişirme veya fırın.
Nişastalı sebzeleri, özellikle patatesleri kötüye kullanmayın - varlığı, yemeğin kalori içeriğini iki katına çıkarır.

Yeni yazılarda görüşmek üzere arkadaşlar!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır