Su kalorili bju üzerinde darı lapası. Darı lapası, bju, yemek tarifleri kaç kalori

Endişelerle dolu ve feci bir boş zaman eksikliği ile karakterize modern yaşamda, herkes sağlıklı bir yaşam tarzına, özellikle dengeli bir diyete dikkat edemez. Çoğu zaman, birçoğu atıştırmalıkları, fast foodları, hamur işlerini yönetir. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzının destekçisi olmak o kadar da zor değil - en azından güne doğru kahvaltıyla başlamak yeterli.

Kashi, ilkel bir Rus yemeğidir; eski zamanlardan beri atalarımız günlük diyetlerine çeşitli tahıl türlerini dahil ettiler. Bugün çoğu durumda çocuklarımız için yulaf lapası pişiriyoruz, ancak böyle bir yemek kesinlikle her yaştan insan için çok faydalı ve değerli olacak. Bu makale, sütte pişirilen darı lapası ve besin değeri üzerinde durulacaktır.

Faydalı özellikler

Herhangi bir şekilde pişirilir (süt, su veya tereyağı kullanılarak) darı lapası bir dizi faydalı nitelik ve bileşene sahiptir.

• Vitaminler. Darı bitkisel lif, A, E vitaminleri, B grubu (B1, B2), folik asit ile zenginleştirilmiştir ve ayrıca P (fosfor), Mg (magnezyum), Fe (demir) içeriğinde farklılık gösterir.
• Amino asitler. Süt ve tereyağı eklenmiş yulaf lapasında bulunan asitler, kas dokusu oluşturmaya yardımcı oldukları ve cilt hücrelerinin oluşumunda ve yenilenmesinde yer aldıkları için sporcular ve çocuklar için gereklidir.
• Bitkisel yağlar. Darı lapasında bulunan yağlar, bir kişinin normal hücre yenilenmesi ve üremesi için ihtiyaç duyduğu D vitamininin daha başarılı bir şekilde emilmesine yardımcı olur.
• Arıtma. Darı lapası, zararlı maddelerin (toksinler), zehirlerin (toksinler), ağır metallerin vücuttan uyumlu bir şekilde uzaklaştırılmasına katkıda bulunur ve ayrıca antibiyotik aldıktan sonra hızla iyileşmeye yardımcı olur.

• Hastalıklarla ilgili yardım. Pişmiş darı, diyabet, bağırsak tıkanıklığı, gastrit, pankreatit ve ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıkları olan hastalar tarafından tüketilmesi önerilir.
• diyet özellikleri.Çok sayıda çalışma, darı (yani darı ondan elde edilir) düşük kalorili içeriğe sahip olduğunu göstermiştir. Pişmiş darı, kilo sorunu yaşayan, obez olan kişiler için faydalıdır. Mevcut olanları ortadan kaldırırken yağ birikintilerinin ortaya çıkmasını önler.

Şaşırtıcı bir şekilde, aynı zamanda, sütte pişirilen tatlı darı lapası oldukça tatmin edicidir, bu nedenle kahvaltıda bir porsiyon, ek atıştırmalıklar olmadan akşam yemeğine kadar sürmesi yeterlidir.

kalori

Bu kadar zengin bir faydalı özellik listesi ile darı püresinin düşük kalorili ve kolay sindirilebilir yemeklere ait olması dikkat çekicidir. Kilolarını kontrol etmek isteyen insanlar, sağlıklı bir diyete bağlı olanlar ve sporcular muhtemelen KBJU kısaltmasına aşinadır. Modern diyetolojide uyumlu ve dengeli beslenmeye özel önem verilmektedir. K - her kişi için ayrı ayrı hesaplanan günlük kalori alımı: hepsi cinsiyete, yaşa, yaşam tarzına bağlıdır.

Ancak kilo vermek veya tersine kilo almak için sadece kalori saymak yeterli değildir. Çalışmalar, “tükettiğinizden daha fazla kalori yakma” ilkesiyle kilo vermenin, vücuttan atılan yağın yerine sarkık, sarkık, sağlıksız cilt, yavaş metabolizma ve çoklu sağlık sorunlarına yol açtığını doğruladı. Bu nedenle, BJU dengesi - proteinler, yağlar, karbonhidratlar - kas kütlesinin yapımında, hücre yenilenmesinde, bağışıklık sisteminin işleyişinde, enerji üretiminde vb. yer alan bileşenler, bireysel bir diyetin hazırlanmasında önce gelir.

Süt darı lapasının kalori içeriği ve besin değerine gelince, 100 gram başına ortalama değerler aşağıdaki gibidir:

• kalori içeriği - 93 kcal (tereyağı ile - 115 kcal, şekerli - 125 kcal, meyveli - 130 kcal'a kadar);
• proteinler - 4.3 gr (şekerli), 3.4 gr (tereyağlı), 3.0 gr (meyveli);
• yağlar - 2,5 gr (şekerli), 5,2 gr (tereyağlı), 4,6 gr (meyveli);
• karbonhidratlar - 21 gr (şekerli), 14 gr (tereyağlı), 18 gr (meyveli).

İstenirse, yulaf lapasına çilek, fındık, kuru meyve, balkabağı parçaları ekleyebilirsiniz.

Diyabet teşhisi konan kişiler için, bir diyet derlerken gıdaların glisemik indeksi hiç de az önemli değildir. Bu, karbonhidratların kan şekeri seviyelerindeki değişiklikler üzerindeki etkisinin bir göstergesidir. Diyabetli hastalar düşük karbonhidratlı bir diyete uymak zorunda kalırlar. Darı püresi glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, glisemik indeksi (GI) norm olan 45 ila 60 puan arasında değişir. Yulaf lapası ne kadar kalın olursa, GI'sinin o kadar yüksek olduğuna dikkat edilmelidir.

Yararlı özelliklerinden dolayı darı, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye, sindirimi iyileştirmeye, kan basıncını normalleştirmeye, lipid metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olur, bu da onu sadece şeker hastaları arasında değil, aynı zamanda doğru beslenme taraftarları arasında da favori yapar.

Yemek tarifi

Darı lapasının yukarıdaki faydalı özelliklerine ek olarak, düşük maliyetini de belirtmekte fayda var. Darı püresi yemekleri, her ev hanımının seveceği sağlıklı ve oldukça uygun bir bütçe seçeneğidir. Üstelik evde sütlü darı lapası pişirmek oldukça kolaydır ve işlem çok az zaman alacaktır.

Mart-6-2013

Bugün, tahıllar ne yazık ki popülerliğini kaybediyor. Kural olarak, çocuklarımız için yulaf lapası hazırlarız, faydaları hakkında konuşuruz, ancak aynı zamanda bu inanılmaz sağlıklı ve lezzetli yemeği kendimiz görmezden geliriz. Bugünkü makalemizde sütlü darı lapası gibi bir yemekten bahsedeceğiz. Birçok yararlı özelliği göz önüne alındığında, birçoğu çok basit sorularla ilgileniyor: darı püresinin sütteki kalori içeriği nedir, darı püresinin kullanımı nedir ve bu yemeğin herhangi bir diyet özelliği olup olmadığı.

Diyet özellikleri:

Bu yemek de dahil olmak üzere fazla kilolarla mücadeleye yönelik diyetler olduğu bilinmektedir. Kalori içeriği nispeten düşük olan sütlü darı lapası, lipotropik etkisi nedeniyle kilo vermek isteyenler için faydalı olacaktır.

Süt veya suda pişirilmiş darı lapası çok faydalıdır. Bu içerir çok sayıda amino asitler ve vitaminler ve bizim için gerekli diğer biyolojik olarak aktif bileşenler.

Darı lapasında bulunan amino asitler, cilt hücrelerinin yapımında yer alır ve kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur. Darı, vücudumuzun D vitamini ve beta-karoteni (provitamin A) başarıyla emdiği zengin bir bitkisel yağ kaynağıdır.

Diyetlerine düzenli olarak darı püresi dahil edenler, onunla birlikte A, PP, B vitaminleri (tanınmış tiamin - B1 vitamini dahil), folik asit ve E vitamini kaynağı alırlar. Yulaf lapası vücudumuza ihtiyaç duyduğu sebzeyi verir. , aralarında fosfor, demir, magnezyum, bakır bulunan kimyasal elementler.

Darı kabuğu çıkarılmış tane yağ birikintilerini ortadan kaldırmaya ve yenilerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olduğundan, sütlü darı lapası aşırı kilolu insanlar için çok faydalı olacaktır. Darı lapası ayrıca antibiyotiklerin, zararlı toksinlerin, toksinlerin ve ağır metallerin ayrışma ürünlerinin giderilmesine yardımcı olur.

Bu yemek, ekolojik olarak dezavantajlı bölgelerde yaşayan insanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilir. Doktorlar, diyabet, ateroskleroz, karaciğer ve kardiyovasküler hastalıklar, artan sinir uyarılabilirliği ve ayrıca pankreas ile ilgili sorunları olanlar için darı püresine dikkat etmelerini tavsiye ediyor.

Sütlü darı lapası gibi bir yemeğin kalori içeriği çok düşüktür (sulu yulaf lapası gibi), bu da onu kilo vermek için faydalı kılar. Şimdi darı lapası sütte ne tür bir enerji değerine sahip olduğunu açıklığa kavuşturalım.

Kalori içeriği 100 gram ürün başına 93 kcal'dir.

Bu nedenle, darı lapası üzerinde oruç gününü güvenle düzenleyebilirsiniz.

Ve farklı şekillerde hazırlanan sütlü darı lapası kalori içeriği nedir? Ama bu:

100 gram ürün başına sütte darı lapası kalori tablosu:

Ve farklı şekillerde pişirilen sütteki darı lapasının besin değeri şudur:

100 gram ürün başına sütte (BJU) darı lapası besin değeri tablosu:

Bu yemek evde nasıl pişirilir? İşte tariflerden biri:

Sütlü darı lapası:

Ürün:% s:

• Süt (veya su) ve darı 1: 1 oranında alınır.
• Yulaf lapasının daha az kalın olmasını istiyorsanız, süt veya su miktarını artırın.
• Tuz ve şeker - tatmak
• Tereyağı - 50-70 gr.
• Kuru meyveler - kendi takdirinize bağlı olarak

Yemek pişirme:

Darı özenle ayıklanır ve yıkanır. Daha sonra tahıl 1 litre su ile dökülür ve kaynatılır - 3 dakika sonra su boşaltılır. Gerekli miktarda sütü (veya suyu) temiz bir tencereye dökün. Kaynatıp şişmiş darıyı oraya koyuyorlar. Yulaf lapası yaklaşık 15-20 dakika pişirilir, ufalanan yulaf lapasını sevmiyorsanız daha uzun olabilir. Yulaf lapası hazır olduğunda, içine tuz, şeker ve tereyağı konur - tadı. Herşey! Sağlık için yiyin ve sütteki darı lapasının düşük kalorili içeriği vücudunuzun fazla kilo almasına izin vermez.

Yavaş bir tencerede yemek tarifi:

Son zamanlarda, darı lapası (ne yazık ki) modern insan arasında popüler değil. Muhtemelen, inci arpa ile birlikte, hastane veya ordu yemeği ile ilişkileri çağrıştırır veya belki de yiyecek bolluğunun ortaya çıkmasıyla bunu unutmuşlardır. Ancak daha önce, darı lapası karabuğdaydan bile daha fazla saygı görüyordu - köylü ve lord masalarındaki ana yemeklerden biriydi.

Genel olarak darı lapası farklı şekillerde pişirilebilir: suda, sütte veya süt ve su karışımında. Ayrıca tat tercihlerine göre tatlı veya tuzlu, haşlama veya ufalanarak yapılır ve bu ikinci yemeğe meyve veya sebze parçaları da eklenir.

Bu ikinci yemek tarifi çocuklar için de uygundur, çünkü süt darı lapası kendisi çok lezzetlidir, ancak onu pişirebilmeniz gerekir. Örneğin, yulaf lapasının acı bir tadı olmaması için, kuru tahıllar önce suyu temizlemek için yıkanmalıdır. Ayrıca, temiz tahılları 20 dakika suya batırırsanız, yulaf lapası çok daha hızlı pişecektir.

Yavaş bir tencerede sütlü darı lapası pişirmek için ihtiyacınız olan:

• Darı - 1 çok bardak;
• Süt - 3 çok bardak;
• Su - 2 çok bardak;
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tereyağı - 30 gram (isteğe bağlı).

Darı sütlü yulaf lapası pişirmek, diğer yulaf lapası gibi, yavaş bir ocakta kolay ve basittir!

Sadece gerekli tüm malzemeleri içine yüklemeniz ve tadına göre tuz veya şeker eklemeyi unutmayın 🙂 .

• İlk önce darıyı durulamanız ve multicooker tavaya dökmeniz gerekir.
• Ardından, mısır gevreğini su ve sütle doldurun. Şekeri ekleyip karıştırın.
• Harika modu açıyoruz - "Süt lapası". Şimdi çok pişiriciye kalmış!

Yavaş pişirici başarısız olmadı - yulaf lapası “kaçmadı” ve yanmadı. Çok lezzetli ve yumuşak çıktı, yağ bile ekleyemezsiniz.

Ulusal Rus mutfağında tahıllar gurur duymaktadır. Böyle bir yemek, Rusya'daki çoğu insanın ana yemeğiydi. Ancak zamanımızda tahıllar popülerliğini kaybetmeye başladı. Sağlıklı bir diyetin savunucuları, sağlık için çok faydalı oldukları için günlük olarak tahıl yemeyi önerir. Darı en faydalı tahıllardan biridir, ancak az sayıda insan süt ve suda pişirilen darı lapasının kalori içeriğini düşündü.

Darı

Birçok modern insan aşırı kilolu. Genellikle aşırı kilonun nedeni yetersiz beslenme ve hareketsizliktir. Yulaf lapası, birçok popüler ve etkili diyetin menüsünde yer aldığı için kilo vermenize yardımcı olabilir.

Darı püresi en uygun fiyatlı olarak adlandırılabilir, çünkü tahıllar ucuzdur. Tarım ürünü, iyi bilinen bir tahıl ürünü olan darıdan yapılır. Darı esas olarak süt veya suda lezzetli ve sağlıklı tahıllar hazırlamak için kullanılır. Herhangi bir biçimde, bu yemeğin tadı güzeldir. Hızlı, kolay ve en sık kahvaltı için hazırlanır. Yulaf lapası her yaştan insan tarafından sevilir. Bu yemek birçok ürünle birleştirilir, bunlar:

• mantarlar;
• et;
• taze sebze ve meyveler;
• kurutulmuş meyveler.

Tahıllardan sadece tahıllar değil, aynı zamanda tüm aile için başka yemekler de hazırlanır. Bunlar köfteler ve çorbalar, turtalar ve güveçlerdir. Çeşitli darı yemekleri neredeyse rahatsız etmiyor, vücudu faydalı maddelerle yeniliyor.

Faydalı özellikler

Herhangi bir biçimde, darı lapası çok sayıda biyolojik olarak aktif bileşen içerir. Birçok hayati vitamin ve amino asit içerir. Örneğin, amino asitler cilt hücrelerinin yapımında yer alır ve kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur. Tahılın bir parçası olan bitkisel yağlar, provitamin A ve vitamin D'nin başarılı bir şekilde emilmesine katkıda bulunur.

Düzenli olarak darı yemekleri yerseniz, vücut B1, B2, A, PP, E vitaminlerini alır. Ek olarak, bitki lifi vücuda, ayrıca bakır, demir, magnezyum ve fosfor girer.

Yulaf lapası, toksinlerin, ağır metallerin, toksinlerin, antibiyotiklerin ayrışma ürünlerinin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Birçok hastalıkta çok faydalıdır, bunlar:

• diyabet;
• böbrek ve kardiyovasküler hastalıklar;
• ateroskleroz;
• pankreatit;
• artan sinir uyarılabilirliği.

Darı lapası vücut yağını ortadan kaldırır, bu nedenle fazla kilolu olanlar için çok faydalıdır. Düzenli olarak kullanırsanız yeni yağ kıvrımlarının oluşmasına izin vermez. Suyla veya sütle yapılmış olması önemli değil.

Enerji ve besin değeri

Darı, kolayca sindirilebilir ve hipoalerjenik tahıllara aittir. Değeri düşük yağ ve glütensizdir. Bu, sabahları dengeli bir diyet için harika bir seçenektir. Bu tür tahıllarda kaç kalori var, enerji değeri nedir?

Ürünün kalori içeriği, hazırlama yöntemine bağlı olacaktır. Ayrıca, çeşitli ürünlerin eklenmesi kalori içeriğini etkileyecektir. Birçok insan darıdan fındık, kuru meyve ekleyerek tatlı tahıllar yapar. Süt ve su ile hazırlanırlar. ilave yağ ile. Katkısız kabuğu çıkarılmış tanelerin enerji değeri düşüktür. 100 gram darı 348 kalori içerir, bunların arasında:

• proteinler - 11.5 g;
• yağlar - 3.3 g;
• karbonhidratlar - 69.3 gr.

Bu miktarda karbonhidrat korkutucu değildir, çünkü pişirme işlemi sırasında yulaf lapası hacim olarak birkaç kat artar. Bitmiş halde, kuru tahıllardan daha az kaloriye sahip olacaktır. Yulaf lapası pişirmek için birkaç seçenek ve bu tür yemeklerdeki kalori sayısını düşünün.

Su üzerinde darı lapası

Suda yağ eklenmeden pişirilen kıvamlı bir yulaf lapası çok düşük kalorili içeriğe sahiptir. 100 g böyle bir üründe sadece 90-95 kalori vardır. Yemeğin bu versiyonu sadece ufalanan bir formda kalori içeriğinde farklılık gösterecektir. Kalori değeri 135 cal olacaktır. Bu yemeğin neredeyse% 78'inde çok hızlı karbonhidrat var. Ancak, kilo verirken çok önemli olan yağa dönüşmezler.

Çok az insan kahvaltıda bile böyle yiyecekleri sevecektir. Bununla birlikte, sudaki pişmiş yemek et, mantar ve diğer şekersiz yiyeceklerle iyi gider. Bu ürünleri bir araya size daha yüksek kalorili içerik verir.

Sütlü şekerli darı lapası: kalori

Bu yulaf lapası, sütün yağ içeriğine bağlı olarak kalori içeriğinde farklılık gösterecektir. Tadı çok daha hoş ve sağlık için çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Bu formda, çocuklar ve yetişkinler onu sever. 100 g sütlü yemek 135-170 kalori içerir, bunlardan:

• proteinler - 4.48 g;
• yağlar - 4.40 g;
• karbonhidratlar - 16.38 gr.

BJU oranı 100 g ürün başınadır - proteinler %17.7, yağlar %17.4, karbonhidratlar %64,8.

Böyle bir yemeğin kalori içeriği şeker miktarına bağlı olacaktır. Bitmiş üründe ne kadar fazla olursa, kalori içeriği o kadar yüksek olur. Çok sık olarak, tatlı bir tabağa kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler eklenir, böylece kalori içeriği daha da yükselir.

Kabak-darı lapası

Darı balkabağı ilavesiyle suda pişirirseniz, yulaf lapasının kalori içeriği çok daha az olacaktır. Kabaktaki karbonhidrat ve vitamin içeriği nedeniyle kalori sayısı daha az olur. Kabak hoş bir tatlı tada sahiptir Glikoz içermez. Darı tatlı bir tat verir, böylece şeker yemekten çıkarılabilir.

Kabak-darı pişirme seçeneğinin kalori içeriği, lapa suda kaynatılırsa yaklaşık 70 kalori olacaktır. Sütle böyle bir yemek pişirirseniz, kalori içeriği artar.

Herhangi bir biçimde, darı günlük diyete dahil edilmelidir. Beslenme uzmanlarına göre, sadece kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı olabilirsiniz. Haftada sadece 2 kez kullanmak yeterlidir, böylece vücut böyle bir üründen en faydalı olanı alır.

Darı lapası, B1, B2, PP, E, kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve demir vitaminleri dahil olmak üzere zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir.

100 gramda şekerli sütte darı lapası kalori içeriği 238 kcal'dir. 100 gr tabakta 6.6 gr protein, 7 gr yağ, 38 gr karbonhidrat vardır.

Yulaf lapası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 0,5 kg darı kabuğu çıkarılmış tane;
• 2 bardak süt;
• 50 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• tatmak için tuz.

• haşlanmış süte yıkanmış darı kabuğu çıkarılmış tane eklenir;
• darı düşük ateşte kaynatılır, periyodik olarak 20 dakika karıştırılır;
• yulaf lapasına tuz, şeker ekleyin, kapağın altında 12 dakika ısrar edin;
• bitmiş yulaf lapasına 50 gr tereyağı koyun.

Su üzerinde 100 gram darı lapası başına kalori içeriği

100 gram sudaki darı lapasının kalori içeriği 89 kcal'dir. 100 gr tabakta 2,9 gr protein, 0,8 gr yağ, 16,8 gr karbonhidrat vardır.

Suda pişirilen yulaf lapası manganez, demir, magnezyum, flor, bakır, silikon ile doyurulur. Yağ yakıcı etkisi ve düşük kalorili içeriği nedeniyle ürün kilo kaybı için endikedir.

100 gramda tereyağlı kalorili darı lapası

100 gram tereyağlı darı lapası başına kalori içeriği, yemek tarifine bağlıdır. En popüler seçenek, şekersiz tereyağlı sütte pişirilmiş darı kabuğu çıkarılmış tanedir. Bu yulaf lapası 100 gramlık porsiyonda 103 kcal, 3.7 gr protein, 5.4 gr yağ, 10.2 gr karbonhidrat içerir.

• 1 su bardağı yıkanmış darı 0,2 litre sütün içine dökülür ve pişene kadar kaynatılır;
• lapaya tat vermesi için tuz eklenir, servis edilmeden hemen önce 5 gr tereyağı konur.

Darı püresinin faydaları

Haşlanmış darı lapası birçok faydalı özelliğe sahiptir. Haşlanmış darı kabuğu çıkarılmış tanenin faydaları aşağıdaki gibidir:

• vücudun toksinlerden ve antibiyotiklerden temizlenmesini sağlar;
• şeker ilavesiz bu tür yulaf lapası, düşük kalorili içeriğe sahip bir diyet ürünüdür, bu nedenle kilo ve fazla kilo verirken yemeğin pişirilmesi önerilir;
• darı lapası, sinir sistemi, kalp, kan damarları hastalıklarının önlenmesinde yararlı olan B vitaminleri ve potasyum ile doyurulur;

• çanak, cilt ve kasların sağlığını sağlayan birçok temel amino asit içerir;
• yulaf lapası, vücudu enerji ile doyuran ve iştahı azaltan yavaş karbonhidratlar açısından zengindir;
• gözlerin, saçların, tırnakların sağlığı için yulaf lapası bitkisel yağları gereklidir;
• halk güzellik tariflerinde, yüz ve eller için maskelerde haşlanmış darı lapası kullanılır.

Darı lapası zararı

Darı lapası son derece sağlıklı bir ürün olmasına rağmen, bazı durumlarda kullanımı zararlıdır:

• aşırı yulaf lapası iyot emilimini bozar, bu da hafıza bozukluğuna, tiroid bezindeki bozukluklara neden olur;
• bazen darı lapası hoşgörüsüzlüğe ve alerjik reaksiyonlara neden olur;
• ürünün kullanımına kontrendikasyonlar midenin ağırlaştırılmış hastalıkları, düşük asitlik, bağırsaklardaki enflamatuar süreçlerdir;
• günlük tüketilen yulaf lapası miktarını azaltmak hipotiroidizm ile olmalıdır.

Darı lapasında kaç kalori olduğunu bilmek ister misiniz? Bu en tatmin edici tahıl değil. Bir bardakta yaklaşık 200 kcal olacak. Darı bir vitamin ve lif kaynağıdır ve 100 g kuru ürün başına yaklaşık 70 g karbonhidrat içerir. Ondan yulaf lapası, Slav masasının geleneksel bir bileşenidir, ancak Batı'da neredeyse bilinmemektedir ve tahılları yalnızca sağlıklı gıda mağazalarında bulabilirsiniz.

Darı lapası: enerji değeri

• toplam tahıl miktarını alın;
• çevrimiçi olarak kalori sayacına veya telefondaki uygulamaya girin;
• ilave malzemeler ekleyin - süt, şeker, tereyağı, balkabağı, meyve veya sebzeler;
• toplayın ve yemeğin kalori çıktısını alın;
• porsiyonlara bölün ve her durumda yediğimiz kalori sayısını alın

Böylece, darı - balkabağı, kabak, bir porsiyon salatalık salatasına hafif ve lif açısından zengin bir şey ekleyerek kalorileri azaltabilirsiniz. Süt ve tereyağı, ürünü daha tatmin edici hale getirmeye yardımcı olacaktır. Ayrıca yoğunlaştırılmış sütlü “turist” darı var. Bize 2 porsiyon için günlük enerji alımının yaklaşık üçte birini verir ve yürüyüş için uygundur.

Diyetetikte modern yaklaşım basittir - bu ürüne alerjiniz yoksa ve vücudun enerji, protein, yağ ve karbonhidrat ihtiyacını karşılarsanız her şeyi yiyebilirsiniz. Darı püresi bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu, zihinsel ve sinirsel aktivite için en basit "yakıt", kaslar için bir güç kaynağı ve metabolik süreçler için bir katalizördür. Karbonhidrat yemezsek kilo veremeyiz ve işte nedeni:

• dışlanmaları tiroid hormonlarının salgılanmasını azaltır ve metabolizmayı yavaşlatır;
• zamanla, karbonhidrat eksikliği iştahta artışa neden olur ve normal yiyecekleri aşırı yemeye başlarız;
• ısrar ederseniz, enerji ihtiyacı 200 kcal'den fazla "düşebilir" ve iştah artar, böylece tüm yaşam sürekli bir öğüne dönüşür

Yani, bir yarışma için "kurutmuyorsanız", sadece küçük bir kalori açığına ve sabit miktarda karbonhidrata ihtiyacınız var. Darı kilo vermek için çok iyi bir yulaf lapası olmadığına dair bir görüş var. Ama öyle değil. Yemeğin suyundaki tadına alışabilir ya da tatlandırmak için içine balkabağı ekleyebilirsiniz. 1 fincan tahılın ortalama kısmı (200 g bitmiş yemek), yağda bile 300 kcal'den fazla getirmeyecektir. Böylece, bir protein kaynağını (örneğin, tavuk filetosu, yumurta veya süzme peynir) güvenle ekleyebilir ve tam dengeli bir yemek elde edebilirsiniz.

Darının kilo kaybı için faydaları:

• hızla doyurur;
• sebzeli salataların temeli olabilir (tarifte kuskusu darı ile değiştirin); tatlı güveçlerin yanı sıra;
• çocukluktan beri birçok kişiye tanıdık;
• birçoğu için bir yulaf ezmesi ve karabuğdaydan oluşan "tahıl" tablosunu çeşitlendirmenizi sağlar

Kilo kaybı için darı Eksileri

• birçoğunun süt ve tereyağı olmadan yulaf lapasına alışması zordur;
• pişirmek biraz daha zaman alır - tahıllar birkaç suda yıkanmalıdır

Önemli: Modern araştırmalar, “karbonhidratların yağa dönüşmediğini” ve diyetinize yulaf lapası ekleyerek iyileşirseniz, kalorileri, proteinleri, yağları ve karbonhidratları yeniden hesaplamanız ve yiyecekleri tartmaya başlamanız gerekir.

Stevia ve eritritol tatlandırıcısı ile yağsız sütte pişirilirse, yulaf lapasının tadını süt ve şekerle taklit edebilirsiniz. Biraz tarçın eklerseniz tadı iyileşir.

Orta derecede darı tüketimi, gerekli tüm karbonhidratları almanızı sağlar. Kabuklu yemişler A vitamini, çinko, magnezyum kaynağıdır. Tüm bunlar, yüksek kalitede ise doğrudur. Darı, sindirim için "ağır" proteinler içermez ve diyet ve bebek mamalarında kullanılabilir.

Kabuğu çıkarılmış taneler diyet lifi açısından zengindir, ancak oldukça "hassas" olup, gastritli hastaların diyetinde kullanılmasına izin verir. Ürün iyi emilir ve yaygın olarak dağıtılır. Darı lapası karabuğday veya fasulye lapasından çok daha ucuzdur, bu nedenle sadece sağlıklı değil, aynı zamanda faydalıdır.

Bir kişi biliyer diskineziden muzdaripse ve yağsız kaba, kuru darı yerse, darı lapası yemekten zarar gelebilir. Aynısı gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları olan hastalar için de geçerlidir, "Diyet" kuru yulaf lapası daha iyi emilmesi için püre, püre haline getirilmelidir.

Beslenme uzmanı, aşağıdaki videoda darı lapasının faydalı ve zararlı özelliklerini anlatıyor:

Ürüne ve alerjilere karşı bireysel hoşgörüsüzlük de vardır, ancak çok nadiren. Darıda çok az protein vardır ve alerjisi olanlar için sorun olan odur.

Aksi takdirde, darı dengeli bir diyet için mükemmel bir seçimdir.

Temas halinde