Tencerede balık - güzel, kokulu, muhteşem! Kanıtlanmış en iyi tariflere göre fırında tencerelerde balık pişirme. Sebze ile haşlanmış bir tencerede balık

Size lezzetli bir ikinci yemek sunuyorum - sebzeli tencerelerde pişmiş balık. Bu tarifte istediğiniz balık filetosunu kullanabilirsiniz. Taze levrek aldım, bu yüzden onunla tencere pişirmeye karar verdim. Sonra bir balığın bir şekilde yetmediği ortaya çıktı ve pangasius filetosu ekledim. Yemek sulu ve lezzetli çıktı. Harika bir hafta sonu akşam yemeği veya kahvaltı. Bu ürün grubundan 4 saksı elde edilir. Ve şimdi hazırlanıyoruz!

Yemek pişirmek için balık filetosu, patates, havuç, soğan, ekşi krema, tereyağı, balık baharatı, karabiber, tuz ve sert peynire ihtiyacımız var.

Levrek filetosunu kendim kestim. Bu manipülasyonlardan sonra sadece 500 gr balık kaldı, bu yüzden daha fazla pangasius ekledim. Balığa baharat ve toz biber serpin ve sebzeleri hazırlarken bir süre bekletin.

Patatesleri küpler halinde kesin.

Patatesleri kaplara koyun ve üzerine her biri yaklaşık 20 gr olacak şekilde bir parça tereyağı koyun.

Ardından küp küp doğranmış soğanı ekleyin.

Balık filetosunu soğanın üzerine koyun.

Şeritler halinde kesilmiş havuçları balığın üzerine koyun, üstüne elinizle biraz bastırın, tuz.

Sonra tencerelere su dökün, tuzu yıkayın. Sert peyniri rendeleyin ve ekşi krema ile karıştırın. Tencerelerin üstüne dağıtın. Tencerelerin kapaklarını kapatıp soğuk fırına verin. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve fırın ısındığı andan itibaren 50 dakika pişirin.

Bitmiş yemek doğrudan tencerelerde servis edilebilir veya bir tabağa konabilir ve doğranmış otlar serpilebilir. Yemek pişirme fikri için Nadezhda 13-Smile'a teşekkürler.

Afiyet olsun!

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Balık filetosu (levrek, somon) - 0,4-0,6 kg;

soğan - 1 adet; - tatmak için zeytin veya diğer yağlar; - peynir - 50-100 gram; - ekşi krema - 100-200 gram; - su - 50 ml; - tuz, baharatlar, karabiber - tatmak;

Balığın bir tencerede pişirilmesine gerek yoktur, ancak istenirse su, sitrik asit, tuz ve öğütülmüş biberle karıştırılmış bir marine içinde 20 dakikadan fazla tutabilirsiniz.

Marine için yaklaşık 50 ml suya ve geri kalan baharat ve baharatlara ihtiyacınız olacak - zevkinize göre

Balık filetosu parçalar halinde kesilmelidir. Sonra soğanı doğramanız gerekir, önceden sıcak bir tavada 5-10 dakika kızartabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.

Tencerenin dibine ekşi krema ile biraz soğan koymanız, balık parçalarını eklemeniz ve marine edilmemişse tuzlayıp baharat serpmeniz gerekir. Soğanı balığın üzerine koyun, biraz daha ekşi krema ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Ve yine üzerlerine balıkları koyun, baharatları serpin ve kalan soğanı, ekşi kremayı ve peyniri her şeyin üzerine koyun.

Ekşi krema yerine ağır krema kullanabilirsiniz.

İdeal olarak, tenceredeki yemeğin 4 katmanı olmalıdır.

Daha sonra tencerenin önceden ısıtılmış bir fırında pişirilmesi gerekir. Fırın 180 dereceye, maksimum 200 dereceye ısıtılmalıdır. 20-30 dakika sonra tenceredeki balık yemeği hazır olacak ve fırından çıkarılabilir.

Tencerede Şenlikli Balık Tarifi

İhtiyacın olacak:

Balık filetosu (turna, pembe somon) - 0,4-0,6 kg; - soğan - 1 adet; - su; - tatmak için zeytin veya diğer yağlar; - ekşi krema - 100-200 gram; - patates - 3-5 adet; - salça - 2-3 yemek kaşığı. l.; - salatalık turşusu - 2-3 adet; - öğütülmüş karabiber; - tuz, baharatlar - tatmak.

Balıkların tencerede pişirilme sırasına uyulmalıdır. İnce doğranmış soğan kızarana kadar kızartılmalı, daha sonra tencerenin altına konulmalı, üstüne dilimler halinde kesilmiş patatesler konulmalıdır. Tuz, su dökün ve 200 ° C'ye ısıtılmış fırında güveç için 15 dakika koyun.

Balıklar küçük parçalar halinde kesilmeli, salatalıklar - daireler halinde, bir tencereye hazırlanmalı, ekşi krema ve salça eklenmelidir. Yaklaşık 15 dakika fırına geri koyun. Servis yapmadan önce, yemeğin şenlikli bir şekilde dereotu veya maydanozla süslenmesi tavsiye edilir.

Rus mutfağı yüzyıllar boyunca neredeyse değişmeden en basit ama değerli tarifleri taşıyabildi, bu da bize geçmişe dalma, atalarımızın nasıl yediğini hayal etme ve zevkimize göre harika yemeklerin tadını çıkarma fırsatı veriyor.

Her şey nasıl başladı veya tencerelerdeki yemeklerin tarihi

Tarihsel gerçeklerin kanıtladığı gibi, tencerelerde yiyecekler Rusya'da ortaya çıktı. Eski kitapların açıklamalarından yola çıkarak, toprak kapların prensipte insanların ilk yemeği olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Kökeni, suyun etkisi altında plastisite kazanan bir kaya keşfeden, özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek, kil kaplar oluşturmak ve onlarla deney yapmak için acele eden eski bir adama borçludur.

Antik çağda, yemekler kil konik kaplarda pişirilerek küllere konulurdu. Bulaşıkların, düz yüzeylerde pişirmeye uygun, düz bir tabana sahip uygun bir dışbükey şekil elde ettiği fırınların ortaya çıkmasıyla olduğuna inanılmaktadır. Ayrıca yemeğin tencerede daha eşit dağıldığı ve ısıtıldığı ortaya çıktı. Balık, sebze ve süt ürünleri yemek Rus yemek kültürünün temelleri olarak kabul edilebilir.

Bu bileşenler, 15-16. yüzyıllardan beri Rus mutfak gereçlerinin de ayrılmaz bir parçası olan tenceremizde bulunmaktadır. Sonra ilk geleneksel Rus sobaları ortaya çıktı, ancak şimdi sobanın daha az değerli bir ikamesi olmamasına rağmen, uzak bir yerde bir yerde bulunabilirler - bir fırın. Fırında tencerelerde balıktan bir tabak hazırlayalım ama önce gerekli ürünleri alacağız.

Basit Malzemeler

• Pike levrek - 1 karkas;
• Patates - 700 gram;
• havuç - 300 gram;
• Şalgam soğanı - 2 kafa;
• Ekşi krema %20 yağ - 2/3 su bardağı;
• Tuz ve karabiber - aşçının zevkine göre;
• Maden suyu - 100 gram;
• Tereyağı - pasivasyon için.

Bir tencerede sebze ve balık - fotoğraf tarifi

1. Mutfak eşyalarının yemek pişirmek için hazırlanması tarifin gerekli bir parçasıdır. Tencereleri akan suyla doldurun. Prosedür, kil gözeneklerinin nemle doyurulmasına yardımcı olur, böylece yiyecekler daha sulu olur ve bu durumda balık kokusu, kabın duvarlarına daha az emilir. 20 dakika sonra tencereleri sıvıdan çıkarıyoruz (kurutamazsınız).
2. Balık hazırlamak eşit derecede önemli bir süreçtir. Keskin yüzgeçli yaralanmaları önlemek için karkası yarı çözülmüş halde temizliyoruz. Pulların hızlı bir şekilde çıkarılması için levreklerin her iki tarafına da kaynamış su dökmenizi tavsiye ederiz. Gereksiz her şeyi kesip çıkardık (şanslıydık, karnında kesinlikle uyum sağlayacağımız havyar bulundu). Sadece yarı mamul balık ürünlerine yönelik bir kesme tahtasına yıkayıp gönderiyoruz.

   

3. Balığımızı sırt boyunca iki parçaya böldük, dikkatlice kemiklerinden kurtulduk. Filetodan küçük şeritleri "modelliyoruz".

   

4. Balık baharatlarına kapılmanızı önermiyoruz, biraz tuz eklemeniz yeterli ve eğer güçlü bir arzunuz varsa, parçaları biraz biberleyin. Bir tencerede bulunan doğal balık, aroma katkı maddelerinin etkisi altında büyük ölçüde değişen kendi özel tadına sahiptir.

   

5. Sebzeler üzerinde durmayacağız, her ev hanımı onları nasıl kullanacağını bilir, patateslerin, havuçların ve soğanların soyulup suya konulması yeterlidir.

   

6. Suyun etkisi altındaki soğan daha az "kötü" hale geldi, kestik, gözyaşı olmadan, yarım halkalarda fark ettik.

   

7. Rendelenmiş havuç.

   

8. Fazla nişasta kapta kaldı, patatesler mükemmel bir şekilde ince dikdörtgenler haline geliyor, hadi yapalım.

   

   Patatesler en iyi dikdörtgen şeklinde görünecektir.

9. Hafifçe tuzlanmış tereyağı, soğan ve havuçta kızartın.

   

10. Fırında tencerelerde sulu ve yumuşak balıklar, tuz ve maden suyu ile karıştırılması gereken sos sosunun bir parçası olarak ekşi krema kullanıldığında elde edilir.

    

11. Kağıt kaplı fırın tepsisine yerleştirdiğimiz seramik kapları bu ana dikkat ederek ürünlerimizle doldurmaya başlıyoruz. Aynı şekilde kesmeye çalıştığımız malzemeler kat kat koyulur ve en alta yani kabın yaklaşık 1/3'ü kadar kıvırcık patateslerimiz düşecektir.

    

12. Tencerenin orta kısmını ikinci kat kızarmış sebzelerle doldurun.

    

13. Üçüncü katman turna levrek.

    

14. Çanak çömlek pişirme kurallarına uyarak, içindeki su hariç tutulur, ancak yemeğin biraz kuru olmaması için ekşi krema sosuyla katmanlarımızı tamamlayacağız.

    

15. Seramikleri kapaklarla kapatıyoruz, fırının alt bölmesine yerleştiriyoruz ve ancak bundan sonra ısıtma modunu açıyoruz. Balık, t 180 ° C'de bir saatten biraz fazla bir tencerede pişirilir ve kademeli olarak 150 ° C'ye düşürülür.

    

16. İçeriği bir bıçakla, kapağı dikkatlice açarak ve üst katmanı uçla delinerek kontrol edebilirsiniz. Meyve suyunun rengi, yemeğin hazır olup olmadığını belirler ve durgunlukta tamamlanması gerekmiyorsa, tencereleri dikkatlice ahşap bir stand üzerine çıkarın.

    

    Hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edin. Sebzeler yumuşayınca tencereler fırından çıkarılmalıdır.

17. Sebzeli bir tencerede balık, otlar ile iyi gider. Akşam yemeği için yemeğimizi servis edelim. İstenirse, içerikler plakalara aktarılabilir, burada her hostes kendisi için neyin daha uygun olduğuna karar verir, tedavinin aroması ve hassas tadı hiçbir durumda değişmez.

    

    Bu tür balıklar otlar ile servis edilebilir. Sıradan bir akşam yemeği ve özel bir etkinlik için mükemmeldir.

Yüzyıllardır Rusya'da hazırlanan ve hala Rus mutfağının bilenleri tarafından büyük saygı gören fırınlarda pişirilen bir yemektir. Bir soba sobası etkisi yaratmak için fırındaki sıcaklığı kademeli olarak düşürerek iyi çalışır. Seramik tabaklarda pişmiş balık yemekleri hazırlamak için birçok seçenek var, sadece balık türünü değiştirmeniz veya sebzelerle denemeniz gerekiyor, ancak tüm bu manipülasyonlarda bile, gözleriniz kapalıyken yiyecekleri tencerelerden ayırt edebilirsiniz.

Fırında tencerede balığın faydaları

Tüm iyi ev hanımları balık yemeklerinin besleyici ve tıbbi özelliklerini bilir ve bu nedenle haftada en az iki kez sofraya getirmeye çalışırlar. Protein, değerli yağ, etkileyici miktarda amino asit ve vitaminlerin yanı sıra vücut için en önemli mikro elementler (kalsiyum, magnezyum, fosfor, flor, potasyum, iyot, kükürt vb.) ile zenginleştirilmiş - levrek mükemmel uyum sağlar tencerede yemeğimiz.

Bir mutfak ürününün diğer eşit derecede yararlı bileşenleri, sadece hemen hemen tüm vitaminler, makro ve mikro elementlerden oluşan bir kompleks açısından değil, aynı zamanda benzersiz lif bakımından da zengin sebzeler olarak kabul edilebilir. Bir tencerede ve hatta sebzelerle pişirilen balıklar kesinlikle sağlıklıdır. Kızartırken, vücuda zararlı ve tehlikeli kanserojenler salınır ve yemek pişirirken bulaşıklar daha az kokulu olur, çok miktarda besin kaybederler ve ürünlerin bütünlüğü ihlal edilir.

Seramikte pişirilen haşlanmış veya pişmiş yiyecekler, tüm faydalı özellikleri ve vitaminleri koruyacak ve ayrıca çevre dostu doğal kil malzemenin değerli özellikleri nedeniyle vücut tarafından kolayca emilecektir. Seramik yapışmaz kaplamalı en modern kızartma tavası bile kil kaplardan daha düşüktür.

Çömlek kullanımı, sağlıklı kalmak ve dayanıklı mutfak gereçlerine sahip olmak isteyen herkes için önerilen birkaç basit kuralı ima eder.

• Yeni seramiklerin (sıvı ile doldurulmuş) pişirilmesi tavsiye edilir.
• Kullanmadan önce çok soğuk suyla durulamak, tencerenin gözeneklerini kapatmaya yardımcı olacak ve bu da yemek kokularının güçlü bir şekilde emilmesini önleyecektir.
• Ateşli bir fırına yerleştirmek ve sıcak kapları soğuk bir yüzeye yerleştirmek istenmez. Toprak kap oldukça kırılgandır ve aşırı sıcaklık değişikliklerine dayanamayabilir.
• Yiyecekleri köpüren ürünlerle temizlerseniz, tencerenizin malzemesi kokuyu kendi içine çeker, kabartma tozu kullanmak daha iyidir.
• Kil, ısıyı tutma özelliğine sahiptir. uzun zaman. Cilt yanıklarını ve mobilyaların zarar görmesini önlemek için fırın eldiveni ve ahşap bardak altlığı stoklayın.

Sonuç olarak şunu söyleyebiliriz: "Sağlık yararları olan lezzetli yemekleri sevenler, fazla kilolardan korkmadan, balığımız gibi yemekleri tencerelerde yemeleri şiddetle tavsiye edilir."

Ne derlerse desinler ama tencerede çeşitli sebze ve domateslerle haşlanan balık çok lezzetli. Pişirme işlemi, malzemelerin kızartılması, seramik bir tencereye yerleştirilmesi ve fırının açılmasıyla tamamlanan neredeyse mükemmel bir ikinci yemek. Şaka yapmıyorum, bu pratik olarak pişirme teknolojisi.

Çocukluğumdan bile, büyükannemin sıcak bir fırında sebzeli büyük bir seramik tencerede nasıl balık pişirdiğini hatırlıyorum. En kemikli balık bile mükemmel ve lezzetli bir yemeğe dönüştü. Ev yapımı ve hala sıcak bir tencerede çok lezzetli haşlanmış balık. Balık, çoğu zaman tatil arifesinde ve oldukça fazla hazırlanır ve daha sonra gerektiği gibi ısıtılır.

Polonya'da Noel için, benzer bir tarife göre geleneksel bir Yunan balığı yapılır. Dikkat çekici bir şekilde, bu tarifin Yunanistan ile hiçbir ilgisi yok, sadece yemeğin adı. Böyle bir yemeğin özü, daha sonra baharat ve domates ilavesiyle pişirilen çeşitli sebzeler olan kızarmış balık parçalarıdır.

Yiyecekleri haşlama işlemi ilginçtir çünkü kural olarak tencereye ilave sıvı eklenmez ve işlem "kendi suyunda" ilerler, yani. doğrudan ürünlerin kendilerinde bulunan sıvıda. Sadece ara sıra yemeğe sıvı eklenir, ancak su değil, şarap, sos, kaynatma veya et suyu eklenir.

Bir ocaktan veya açık alevden gelen harici ısıyı kullanarak, kapaklı hemen hemen her uygun kapta farklı yiyecekleri güveç yapabilirsiniz. Ancak bu işlem için en iyisi fırına veya fırına yerleştirilen kapaklı seramik bir kaptır. Seramik kapların asıl görevinin fırında veya ocakta yemek pişirmek olduğunu yazıyorlar.

Bir tencerede balık hazırlamak kolaydır ve hatta olabilir. Ucuz ve uygun fiyatlı balıkların kullanılması tercih edilir ve "kemikliliği", haşlama işlemi sırasında küçük kemikler ezildiği için özel bir rol oynamaz. Yemek için bir dizi sebze mevsimlik, uygun fiyatlı ve egzotik olmayan. Kural olarak, çiftlikte her zaman soğan, havuç, sarımsak ve çeşitli yeşil otlar bulunur. Genel olarak, bu yeterli. Diğer sebzeleri kullanmak mümkünse, bu sadece kabul edilir. Sebzelerin bileşimi ne kadar zengin olursa, tadı ve aroması o kadar zengin olur ve tenceredeki balıklar lezzetli ve eşsiz olur. Bu prensibe göre yemek pişirebilirsiniz.

Bir tencerede balık. Adım adım tarif

İçindekiler

• Balık (turna, çipura, morina, hake, pollock) 1 kg
• soğan 2 adet
• havuç 1 adet
• 1-2 adet patates
• Yaban havucu 1 adet
• Rezene 0,5 kök
• tatlı biber 1 adet
• yaprak sapı kereviz 1 kök
• 2-3 diş sarımsak
• Sebze yağı 5 sokak. ben.
• ev yapımı domates suyu 0,5 su bardağı
• Tatmak için kombine yeşillikler
• Tuz, siyah ve yenibahar, kişniş, kekik, defne yaprağı, acı biber kabukları, un Tatmak

1. Bir tencerede balık herhangi bir balıktan hazırlanır. Nehir balıklarından turna veya çipura mükemmeldir. Bu balıkların eti, haşlama sonucunda genellikle “kaybolup” kaynayan ve yemeğe katılan, göze çarpan ve iyi hissedilen küçük kemikler içerir. Deniz balığı türlerinden öncelikle morinaya dikkat etmenizi öneririm. Ayrıca pollock, hake, nototenia mükemmeldir.

   morina leşi

2. Balıklar donmuşsa çözülmelidir. Bunu işlemi zorlamadan yapmak, ancak balığı önceden dondurucudan çekip buzdolabı bölmesine aktarmak daha iyidir. Birkaç saat içinde balık çözülür. Balık leşlerini yıkayıp bağırsaklarını çıkarın. Keskin bir bıçakla, omurgayı ve yüzgeçleri ayırarak balıktan filetoyu kesin. Mümkünse, görünür kemikleri, özellikle kaburga kemiklerini çıkarın. Balığın derisini çıkarmak için bir bıçak kullanın. Kalan soyulmuş filetoyu kibrit kutusu büyüklüğünde dilimler halinde kesin. Balık filetolarını tek bir tabaka halinde bir tabağa koyun, tadına bakın ve öğütülmüş karabiber, kişniş ve kekik karışımı ile serpin. Sebzeler pişerken balığı yarım saat bekletin.

   Fileto parçalarını tuzlayın ve baharat serpin

3. Sebzelerden mevsime bağlı olarak havuç, yaban havucu, soğan, sarımsak ve mümkünse tatlı biber, rezene, yaprak sapı kereviz almaya değer. Genel olarak, diğer sebzeler olmadan havuç ve soğanlı balıklar daha az lezzetli olmayacaktır.

   Yemek pişirmek için sebzeler

4. Havuç, yaban havucu, rezene, dolmalık biber, kereviz sapı, soyun, yıkayın ve eşit olarak kesin, ayrı tabaklara veya kaselere yerleştirin. Dilimleme boyutu - sebzeler nasıl kesilir.
5. Bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. ben. sebze yağı. Hazırlanan balık parçalarını un içinde yuvarlayın ve hafif bir kızarma görünene kadar yüksek ateşte kızartın. Balıklar uzun süre haşlanacağı için tamamen pişene kadar kızartmaya gerek yoktur. Kızarmış balığı bir kenara koyun.

   Hazırlanan balık parçalarını una bulayın ve yüksek ateşte kızartın.

6. Başka bir tavada 3 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ ve aynı zamanda üzerine doğranmış havuç ve yaban havucu kızartın. Kökler kavrulurken soğanı soyun. Bu arada, daha fazla soğan ekleyebilirsiniz. Bu isteğe bağlıdır.

   Doğranmış havuç ve yaban havucunu aynı anda kızartın

7. Soğanı büyük şeritler halinde kesin ve havuç ve yaban havucu yumuşayınca sebzelere ekleyin ve her şeyi birlikte 8-10 dakika kızartın.

   Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin

8. Doğranmış rezene, biber ve saplı kerevizi ekleyin. Bu sebzeler, balığın sıvı eklenmeden haşlanması için gerekli olan yeterli nemi içerir. Bu yüzden onları fazla pişirmeye gerek yok. Sebzelerin yumuşaması 3-4 dakika sürer.

   Doğranmış rezene, biber ve saplı kerevizi ekleyin

9. Kızarmış sebzeleri tuzlayıp biberleyin, kuru kekik ekleyin. Bu baharat, yemeği mükemmel bir şekilde tatlandırır ve genel tadı iyileştirir. En sonunda çok ince kıyılmış soyulmuş sarımsak ekleyin. Sarımsakları rendelemeyin, bol sarımsak suyu olacaktır.

   Sarımsak ve baharatları ekleyin

10. Bir sonraki adım, hazırlanan tüm malzemeleri yerleştirmektir. Tenceredeki balık, ısı dikkate alınarak yaklaşık bir saat fırında pişirilir. Tarifte belirtilen bileşenlerin yaklaşık hacmi yaklaşık 1-1.2 litredir. Böyle bir seramik tencereye odaklanmaya değer.

    Kapaklı seramik kap

11. Balık ve sebzelerin haşlanacağı seramik bir tencerenin dibine 1-2 adet defne yaprağı, 2-3 adet yenibahar ve 6-8 adet karabiber konur. İstenirse 1-2 küçük kuru biberi kesmeden ekleyin.

    Seramik tencerenin dibine baharat koyun

12. Patatesleri soyun ve diğer sebzelerin yaklaşık iki katı büyüklüğünde küpler halinde kesin. Çiğ patatesleri biraz tuzlayıp biberleyin. Doğranmış patatesleri mümkünse tüm dibi kaplayacak şekilde tencerenin dibine koyun.

    Doğranmış patatesleri tencerenin dibine koyun.

13. Kızarmış sebzelerin yarısını baharatlarla birlikte patateslerin tamamını kaplayacak şekilde patateslerin üzerine koyun. Sebzeleri hafifçe sıkıştırın ve düzeltin.

    Patateslerin üzerine kızarmış sebzelerin yarısını koyun.

14. Bir kat kızarmış balık parçaları yerleştirin.

    Tüm kızarmış balıkları atın.

15. Ardından, en sonunda kalan tüm kızarmış sebzeleri koyun. Sebzeleri hafifçe sıkıştırın. Sebzeler sulu çıktıysa tencereye ilave sıvı eklemenize gerek yoktur. Aşırı durumlarda, tencereye su veya balık suyu dökmeye değer - en fazla yarım bardak, daha fazla değil. Bir tencerede balık haşlanmamalı, haşlanmalıdır.

    

Limonema balığı yüksek protein içeriğiyle ünlüdür, neredeyse et kadar besleyicidir. Genellikle hamile kızlar, yaşlılar ve çocuklar için önerilir. Bu balığın bir başka büyük artısı - 150 gram balık, bir yetişkinde iyot ihtiyacını karşılar. Bu nedenle tiroid bezinizle ilgili sorunlarınız varsa limonema düzenli olarak yenmelidir. Balıklarda bol miktarda protein bulunduğu ve açlık hissine neden olmadığı için genellikle diyet menüsüne dahil edilir. Tencerede balıklı patates pişirmeyi öneriyorum ve bugün limonata pişireceğim.

Çanak için ürünler:
- limon balığı 650 gr;
- patates 700 gr;
- havuç - 1 adet;
- 2 adet yay;
- mayonez;
- sebze yağı;
- balık baharatları;
- 85 gr peynir;
- tuz, otlar, biber.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Balıkları parçalara ayırın ve tencerelere yerleştirin. Balık parçalarını tuzlayın ve keskinlik için baharat serpin.




Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin ve balığın üzerine yayın.




Patatesleri küçük küpler halinde kesip bir sonraki kata koyuyoruz.




Tuzlu patates. Patatesleri rendelenmiş havuçla serpin.






Sonra başka bir patates tabakası geliyor.




Her bir tencereye 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ve biraz su dökün. Patatesleri mayonezle yağlayın.




Son dokunuş - rendelenmiş peynir serpin.




Tencerelerin üzerini patatesle kapatıp önceden 195 derecede ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Fırında 47-50 dakika pişirin. Hazır olma durumu patatesler tarafından kontrol edilir.






Patatesler yumuşaksa, fırını kapatabilirsiniz - tencerede balıklı patatesler hazır ..
Tencereyi stantlara veya tahtalara koymanız tavsiye edilir. Ayrıca hazırlamanızı öneririz.