Maltlı çavdar ekmeği. Ekşi mayalı çavdar ekmeği maltlı ve kuru meyveli (mayasız)

Çocukluğumuzdan beri her birimiz ekmeğin önemli bir gıda olduğunu ve her şeyin başı ve genel olarak en faydalı gıda ürünü olduğunu biliyoruz. Çavdar unundan, kepekten, malt ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle yapılan çeşitlerinden bazıları özellikle değerlidir. En saygın ve en saygın çeşitlerden biri maltlı çavdar ekmeğidir. Ve bugün bir ekmek makinesinde nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz, maltlı tarifler vereceğiz ve ayrıca size fırında nasıl pişirilebileceğini anlatacağız. En önemli şey evde pişirilebilmesi ve bu da faydasını birkaç kat arttırıyor çünkü sadece doğal ve sağlıklı malzemeler kullanılıyor.

Bu ekmeği neden diyetinize dahil etmelisiniz?

Çavdar malt ekmeğinin özel değeri, benzersiz kimyasal bileşiminde gizlidir. Malt, çok miktarda vitamin, faydalı eser elementler ve minerallerle zenginleştirilmiştir. Arpa tanelerinin suni çimlenmesiyle elde edilir. Maltın hazırlanması sırasında, içinde diastazın ortaya çıktığı reaksiyonlar meydana gelir - nişasta içeren ürünlerin alkole dönüşümünü destekleyen bir enzim. Fırında malt ilavesi, bitmiş ürünlere ağzınıza bir parça taze ekmek koymanızı isteyen özel, eşsiz bir lezzet verir. Bu bileşen sayesinde pişirme, doğal tatlı bir tat elde eder. Hamur gelince, daha elastik hale gelir, iyi "yükselir", su emilimi artar ve yapısı da iyileşir. Bütün bunlar kesinlikle bitmiş ekmeği etkiler.

Bu sayfada www.site'de bahsetmeye devam ettiğimiz malt katkılı çavdar ekmeği şunları içerir: çok sayıda lif, mineral tuzlar, karbonhidratlar, A, E, PP, B vitaminleri. Buğday unu çeşitlerinden daha fazla demir, potasyum ve magnezyum içerir. Böyle bir ürünün düzenli kullanımı, toksinlerin, zararlı toksinlerin, kolesterol seviyelerinin düşürülmesine ve hemoglobinin normalleştirilmesine yardımcı olur.

Unutulmamalıdır ki bu tür ekmekler, hazırlandıktan sonra sadece 30 saat boyunca en faydalı özelliklere sahiptir. Bu nedenle, bu süre zarfında yenecek kadar pişirmek arzu edilir. Herhangi bir süpermarkette malt satın alabilirsiniz - bakkallarda veya un ve ekmek karışımlarının satıldığı yerlerde.

Evde lezzetli ekmek nasıl pişirilir?

Şimdi aileniz için çavdar malt ekmeği yapmanın ne kadar kolay olduğu hakkında. Bunu yapmak için hem modern bir teknoloji mucizesi - bir ekmek makinesi hem de geleneksel bir fırın kullanabilirsiniz.

1. Ekmek makinesinde maltlı çavdar ekmeği (tarif bir)

Hamuru aşağıdaki ürünlerden hazırlamaya başlıyoruz:

İlk önce demlemeyi hazırlayın: maltı 30 gram çavdar unu ile karıştırın, 130 ml kaynar su ekleyin, karıştırın, bir havluyla iyice sarın ve soğumaya bırakın.

Hamuru pişirmek: Bunun için çavdar ve buğday ununu eleyin, tuz, melas ve 170 ml ılık su ekleyin. Son olarak, maltı karıştırın. Demet kalmayacak şekilde hamuru yoğurun. Somunumuzun tabanını bir havluyla örtüyoruz ve 3,5-4 saat ılık bir yerde bırakıyoruz. Sonra bitkisel yağ ile pişireceğimiz formu yağlıyoruz, hamuru oraya koyuyoruz, bir saat daha bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış fırına gönderilmeden önce ekmeklerin üzerine susam, kimyon veya keten tohumu dikkatlice serpilmelidir. Bu ona daha zengin bir lezzet verecektir. 45 dakika fırını açmadan 60 dakika pişirin. Dilimler halinde keserek sofraya servis yapın ve sevdiklerinizi inanılmaz lezzetli ve sağlıklı ev yapımı keklerle şımartın.

Gördüğünüz gibi, bu tür şaheserleri hazırlamak hiç de zor değil, ancak onlara direnmek ve denememek gerçekçi olmayan bir şekilde zor! Afiyet olsun!

Lyudmila, www.site
Google

- Sevgili okuyucularımız! Lütfen bulunan yazım hatasını vurgulayın ve Ctrl+Enter tuşlarına basın. Neyin yanlış olduğunu bize bildirin.
- Lütfen yorumunuzu aşağıya bırakın! Size soruyoruz! Fikrinizi bilmemiz gerekiyor! Teşekkürler! Teşekkürler!

Maltlı çavdar ekmeği, evde pişirilen çavdar ekmeğinden bile daha lezzetlidir. Çavdar ekmeğinin tarihinden, beyaz ekmekten çok daha sonra, ancak 12. yüzyılın başında ortaya çıktığı bilinmektedir. Çavdar unundan yapılan ekmek, özel ekşi maya veya kvas ile hazırlanır, bu nedenle ekmek biraz ekşi olmuştur. Çavdar ekmeğinin ortaya çıkmasıyla daha yumuşak ve daha havadar beyaz ekmek arka plana kayboldu. Bu arada, Rusya'daki ilk ekmek genellikle meşe palamutlarından yapılırdı. Kara ekmek ile ilgili olarak tamamen farklı bir durum o zamanlar Batı Avrupa ülkelerindeydi. Örneğin İngiltere'de, çavdar unundan yapılan ekmek, yoksulların ve yoksulların çoğu olarak kabul edildi, soylu sınıflar sadece beyaz ekmek kullandı.

Bugüne kadar çavdar ekmeği için birkaç düzine popüler tarif var. Bugün, istenirse, her ev hanımı, bir veya başka bir tarif kullanarak evde çavdar ekmeği pişirebilir. Muhallebi, Borodino, Litvanya çavdar ekmeği, ballı fındık çavdar ekmeği olabilir. Tüm çavdar ekmeği türleri iki geniş kategoriye ayrılabilir - bu, ekşi maya veya maya ile yapılan ekmektir. Birinci tür ekmek kesinlikle ikincisinden daha faydalıdır, ancak pişirmesi çok daha uzun sürer.

Maltlı çavdar ekmeği, adım adım tarif Bugün size sunmak istediğim, tadı biraz Borodino ekmeğine benziyor, yani Borodino ekmeğini seviyorsanız, bu tarife göre maltlı çavdar ekmeğini güvenle pişirebilirsiniz. Maltlı çavdar ekmeği mayalı fırında pişirilir.

İçindekiler:

• Yaş maya - 50 gr.,
• malt - 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
• Tuz - 1 çay kaşığı,
• şeker - 1 çay kaşığı,
• Ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Çavdar unu - 150 gr.,
• Buğday unu - 150 gr.

Maltlı çavdar ekmeği - tarif

Bir kaseye maltı dökün.

Bir bardak kaynar su ile doldurun. Karıştırmak. soğumaya bırakın.

Başka bir kapta mayayı elinizle ufalayın.

Fermantasyonu hızlandırmak için şeker ekleyin. Mayanın üzerine ılık su dökün.

Bu porsiyon maya için yarım bardak su yeterli olacaktır. Mayayı karıştırın. Suda seyreltilmiş mayanın yüzeyinde çok sayıda kabarcıklar göründüğünde, onlarla çalışmaya başlayabilirsiniz.

Soğutulmuş buğulanmış maltı, malt ile hamur hazırlayacağınız büyük bir kaseye dökün. Mayayı dökün. Karıştırmak.

Ayçiçek yağını dökün ve tuz ekleyin.

Kütleyi karıştırın.

Çavdar unu ekleyin.

Hamuru karıştırın. Gördüğünüz gibi, çavdar unu hamurunun viskoz olduğu ortaya çıktı.

Buğday ununu dökün.

Ekmek hamurunu elinizle yoğurun. Hamuru iyice yoğurun. Hamur, bir top haline getirilecek kadar elastik ve sıkı olmalıdır.

Maltlı çavdar unu hamurunu ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamur yükseldikten sonra, bundan bir somun oluşturabilirsiniz. Hamuru, önceden bitkisel yağla yağlanmış ekmek pişirmek için özel bir forma koyabilir veya ellerinizle yuvarlak bir somun oluşturabilirsiniz. Daha sonra 3-4 cm kalınlığında bir keke yuvarlayın ve yuvarlak bir şekil verin. Un serpilmiş bir fırın tepsisine aktarın. Bıçakla ekmek üzerinde küp şeklinde olacak şekilde dik kesimler yapın.

Maltlı çavdar ekmeği tekrar kabarsın. Bu fotoğrafta ekmeğin neredeyse iki katına çıktığını görebilirsiniz. Şimdi pişirilebilir. 180C'ye ısıtılmış fırına ekmekli bir fırın tepsisi yerleştirin.

Fırının orta rafında 30 dakika pişirin.

Maltlı çavdar ekmeği. Bir fotoğraf

İÇİNDEKİLER

maltlı çavdar ekmeği için

• Çavdar unu - 250 gram
• Beyaz buğday unu - 150 gram
• Kuru maya - 2 çay kaşığı
• Arıtılmış su - 250 ml
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• Tuz - 1.5 çay kaşığı
• malt - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ (ayçiçeği) - 2 yemek kaşığı

EV YAPIMI EKMEK FIRINDA NASIL PİŞİRİLİR

Beslenme uzmanlarına göre çavdar ekmeği, beyaz ekmeğe göre çok daha sağlıklıdır. Kendi adıma, çok daha lezzetli olduğunu da eklemek isterim.

Ve evde kendi ellerinizle pişirilen ekmek, satın alınan herhangi birine oran verecektir. Sonuçta, fırında tüm işlemler makineler tarafından gerçekleştirilir ve burada mutfağınızda pişirme işlemine kişisel pozitif enerji harcarsınız ve bu, size söylüyorum, lezzetli bir sonuç elde etmek için önemlidir - kokulu ev yapımı ekmek.

Sizi bilmem ama ben maltlı çavdar ekmeğini çok severim. Bu katkı, unlu mamullere özel bir tat ve mükemmel bir koku verir. Ev sadece bir tür büyülü sıcaklık ve konforla dolu!

Pekala, kısa bir girişten sonra pratik adımlara geçelim.

İlk adımımız ana malzemeyi - unu hazırlamaktır. Sadece çavdar değil, buğdayın bir kısmını da kullanacağız. İkincisi, ekmek pişirmek için gerekli glütene sahiptir. Katılımı olmadan çavdar ekmeği çok yoğun ve tortillaya benzer. Bu yüzden iki çeşit un kullanıyoruz (tarife göre).

Bir sonraki adım hamuru hazırlamaktır. Ev yapımı ekmeği fırında birkaç gün taze ve lezzetli bırakan bu işlemdir.

Derin bir kapta 3-4 yemek kaşığı beyaz un + kuru maya + toz şekeri birleştirin - tüm malzemeleri karıştırın.

Burada ısıtılmış suya (hiçbir durumda sıcak değil) tam hacimde döküyoruz ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırıyoruz.

Hamurumuzu ılık bir yerde dolaşmaya bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakika sonra hacmi artacak ve bu şekilde görünecektir.

Çavdar ekmeği yapmak için ilk hamurumuzu karıştırıp üzerine maltı ekliyoruz.

Karıştırın ve un ekleyin (çavdar ve buğday karışımı), tuz ekleyin. Hamuru ekşi krema yoğunluğuna getiriyoruz. Bu ikinci parti olacak.

Ve yine yaklaşması için sıcak bir yere gönderiyoruz. Bu işlem ikinci hamur aşağıdaki formu alana kadar 20-30 dakika sürecektir.

Şimdi nihayet çavdar ekmeği hamurunu malt ile yoğurmanın zamanı geldi. Yavaş yavaş un ekleyerek, hamuru yoğurun, saat yönünde hareket ettirin.

Topak haline gelir gelmez, unlu bir yüzeye dökün. Hemen son malzemeyi ekleyin - bitkisel yağ.

Unun kalanını sürekli ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Prensip olarak, çavdar ekmeği tarifi ortaya çıkar ve geriye kalan tek şey onu pişirmek.

Hamuru somun şeklinde şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yayıyoruz. Gelecekteki ev yapımı ekmeklerin biraz daha kabarması için bir süre (20 dakika) bırakıyoruz.

Bu sırada fırını 180 dereceye ısıtın. Ekmeğimizi oraya boş gönderiyoruz (sayfayı ortaya koyuyoruz) ve yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Çıkarıyoruz, üstüne bitkisel yağ ile yağlıyoruz (güzel bir kabuk oluşturmak için) ve 5-7 dakika fırına geri koyuyoruz, sıcaklığı 200 dereceye yükseltiyoruz ve fanı açıyoruz.

Bu sırada maltlı çavdar ekmeğinin aroması zaten tüm evinizi dolduracak ve pişirme işleminin tamamlandığını anlayacaksınız.

Fırından çıkarın, somunu tahta bir tahtaya aktarın ve üstünü keten bir havluyla örtün. Soğuması için zaman veriyoruz. Orada bir parçayı kırmaya direnmek çok zor olsa da, acı bir şekilde lezzetli kokuyor!

Böylece fırında nasıl ev yapımı ekmek pişireceğimizi anladık. .

Merhaba sevgili okuyucular. Söz verdiğim gibi bugün sizlere fırında malt ile nasıl ekmek yaptığımı anlatacağım. Ve ekmek buğday olacak, çavdar değil. Tarif sadece adım adım değil, tüm deneyimlerimi anlatan ve fotoğraflarla desteklenen bir hikaye olacak. Genelde maltlı çavdar ekmeği yapıyorlar ama benim çocuklarım beyaz ekmek sipariş ediyor, kara ekmek sevmiyorlar, ekşi. Bu yüzden çocuklar için lezzetli ekmek almaya karar verdim ve sadece onlar için lezzetli olmalı. Bu yüzden aşağıdaki tüm deneyimlerimi okuyun. Ve inanın bana, birçok deney yapıldı.

Bir buğday ekmeği tarifini baz aldım, hatta birkaç kez maltsız pişirdim ve sonrasında denemeye başladım. Ve şimdi ekmeğin bileşimi hakkında.

Ekmek pişirmek için malzemeler

• buğday unu 2 su bardağı
• su 300 gram
• şeker 1 çay kaşığı
• tuz 1/2 çay kaşığı
• kuru maya 5 gram (bir çay kaşığı)
• 2 bıldırcın yumurtası
• bitkisel yağ 50 gram
• malt 1 yemek kaşığı

Peki, şimdi her şeyi sırayla açıklayacağım.

Maya ile pişirmeye başlıyoruz. Bunu yapmak için, hangisi sizin için daha uygunsa, küçük bir salata tabağı veya bir kupa alın. İçine şeker ve mayayı dökün, karıştırın ve 50 gram ılık su dökün. Ben genellikle kaynamış su kullanırım.

Şeker miktarını denedim. Mesela bir çay kaşığı yerine bir tatlı kaşığı şeker aldım. Ekmek biraz tatlıydı.

Mayayı başlatmak için ekmeğe şeker ekliyoruz, yani bir çay kaşığı yeterli. Ben de maya ile denemeyi denedim. Gerçek şu ki, orijinal tarifte bir tatlı kaşığı kuru maya belirtildi. Bunu yaptım, hamur 10 dakika daha hızlı geldi ve bu kadar, fark yok.

Sıradan canlı mayayı denedim, fırıncı. Ailem bu mayayla pişirmeyi tercih ediyor. Ben sevmedim. Evet, hamur daha hızlı çıkıyor ama bitmiş ekmek özellikle 2. veya 3. günde parçalanıyor.

Mayanın kabarması yaklaşık 10-15 dakika sürer. Bu arada maya geliyor, iki bıldırcın yumurtasını sürüyoruz, tuz ekliyoruz, ılık su döküyoruz, yumurtaları karıştırıyoruz ve tuzu eritiyoruz.

Yumurta ve tuzla da denedim. Orijinal tarifte bir tavuk yumurtası vardı ama ben tarifi ikiye böldüm ve yarısı yerine iki bıldırcın yumurtası aldım. Yarım yumurta ile pişirdim ve hiç yumurta yok. Böylece yumurta olmadan bitmiş ekmek de ufalandı. Bir bıldırcın yumurtası aldım, farkı görmedim. Yani tarif için bir bıldırcın yumurtası alabilirsiniz.

Tuzu bir çay kaşığı kadar artırmaya çalıştım. Ekmek tuzlu çıktı ve benden başka kimse beğenmedi. Daha az koyarsanız, ekmek biraz tazedir.

Maya zaten bize geldi ve bir yumurta ile tuzlu su hazırladık. Oraya un ve malt dökün, su yüzeyinde düzleştirin. Mayayı dökün ve karıştırmaya başlayın. Bunu pürüzsüz olana kadar bir çorba kaşığı ile yapmaya başlıyorum.

Hamur yapışkan hale gelir. Sıra bitkisel yağa geliyor. Önce ekmek tavalarını yağlıyorum, ardından kalan tereyağını hamurun içine döküyorum. Şimdi her şeyi elimle karıştırıyorum. Böyle bir hamurdan somun yapamazsınız, belirsizdir ve hemen bir fırın tepsisine yerleştiririz. Hem kek kalıbı hem de ekmek pişirmek için özel formlar olabilir.

Henüz kalıp almadım, alüminyum tencere kullandım. Bu, "" tarifi örneğinde açıkça görülmektedir. Artık ekmek pişirmek için güzel özel formlarımız var. Hamurumuzu kalıbın 1/3'ünü geçmeyecek şekilde kalıplara yerleştirip ılık bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.

Ev yapımı ekmeğimizin kabarmasını bekliyoruz en azından hamur ikiye hatta üçe katlanmalıdır. Testi yükseltmek için geçen süre birçok faktöre bağlıdır. Bu, mayanın miktarı ve kalitesidir, bu sıcaklıktır, hamur da taslakları sevmez.

Hamurumuz kıvama gelince fırına verebilirsiniz. Parmağınızı hamurun üzerine bastırarak bunu kontrol edebilirsiniz. Hamur orijinal şeklini çabucak geri aldıysa, hazırdır. Ekmeğin çatlamaması için fotoğraflardan birinde görüldüğü gibi üzerine su serpilmesi veya hamurun keskin bir bıçakla kesilmesi önerilir.

Ekmeğin üstüne ekşi krema sürmeyi de tavsiye ediyorlar. Sol üstteki fotoğrafta, sağdaki ikinci somunu ekşi krema ile bulaştırdım. Bu yüzden daha hafif olduğu ortaya çıktı, ama biraz patladı. Ama sağda, büyük bir fotoğraf, bu yumurtasız ekmek. Güzel, lezzetli ama çok ufalanmış.

Genelde hamurumuz kıvamına gelince önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atıp pişiriyoruz. Benim fırınımda ekmek 1 ila 1.5 saat arasında pişti, yani minimum fırın bir saat.
Önce tahta bir şişle ekmeğin hazır olup olmadığını kontrol ettim. Ama uyaralım, malttan dolayı ev yapımı ekmeğimiz biraz yapışkan ve çubuğa yapışabilir. Şimdi sadece kabuğa ve zamana bakıyorum. Ekmeği fırından çıkardıktan sonra mutlaka üzerine su serpiyorum. Daha sonra kabuk yumuşak olacak ve ekmeğin kesilmesi daha kolay olacaktır.

Fırında maltlı bu ev yapımı ekmek bana çocukluğumun tadını hatırlattı. Komşu köyde bir fırınımız vardı ve dükkânımıza hep sıcakken ekmek getirilirdi. Ve dükkânın karşısında oturduğumuz için evimize hala sıcak geldi. Ve bana çocukluktan gelen o lezzetli sıcacık ekmeği hatırlatan maltlı ekmekti.

Hatta bir seferde bir somun ekmek bile yiyebilirim. Sağlıksız olduğunu biliyorum ama delicesine lezzetli. Ailemizde herkes bu ekmeği çok severdi. Ve ekmek bana çok zararlı olmasın diye içiyorum ama mideye iyi geliyor. Şimdi de buğday unuyla ekşi mayalı bir başlangıç ​​yapmaya çalışıyorum. Henüz çalışmıyor ama henüz deneylerimi bitirmedim, bu ekmeği gerçekten mayasız pişirmek istiyorum. Başarılı olursak, size tarifi kesinlikle göstereceğim.

Sizin için lezzetli ve kokulu ekmek!

Mutfak aletlerinin gelişimi, modern aşçıların ve ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde kolaylaştırdı. Aynı zamanda, özel pişirme teknolojisi ve özel bir tarif gerektiren bu tür cihazlar ortaya çıkmaya başladı. Örneğin fermente malt ilave edilen ekmek makinesi gibi bir cihazda az miktarda içerik değiştirilerek hazırlanır. Bunun nedeni, pişirme işleminin yoğurma ile birlikte otomatik olarak gerçekleşmesidir. Aynı zamanda, normal hamur, istenen kıvamı hızla elde etmesini sağlayan glütene sahiptir. Ancak fermente çavdar maltı ve soyulmuş un kullanan hamur, otomatik olarak yoğurulması çok zor olan tamamen farklı bir yapıya sahiptir. Bu nedenle, bu tür tariflerin modern ev aletlerine uyarlanarak rafine edilmesi gerekir.

Fırın seçimi

Mutfak aletleri imalatında yer alan her şirketin kendi montaj kriterlerine ve sıcaklık parametrelerine sahip olduğu da unutulmamalıdır. Aynı zamanda, aynı üreticiden farklı cihaz modelleri bile özelliklerinde farklılık gösterebilir. Bu nedenle her cihaz için ayrı ayrı bir reçete seçmelisiniz. Aşağıda açıklanan ekmek, bir Delfa DBM-938 ekmek makinesinde pişirilecektir.

İçindekiler

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Buğday unu (ikinci sınıf) - 500 gram;

Çavdar maltı - 35 gram;

Soyulmuş çavdar unu - 100 gram;

kuru maya - 1 çay kaşığı;

Tuz - 1 çay kaşığı;

Şeker - 1.5 yemek kaşığı;

pekmez - 1 yemek kaşığı;

Su - 300 ml;

kimyon - 3 gram;

Yer imi sırası

Hamur elle yapıldığında, şefler tuz, maya ve çavdar maltı gibi malzemeleri karıştırmamaya çalışsalar da, malzemelerin karıştırılma sırası büyük bir rol oynamaz. Ekmek makinesi gibi bir cihazda ürünleri belirli bir sıraya koymalısınız, çünkü bu şekilde cihaz, ayrılan sürede hamuru düzgün bir şekilde hazırlayabilecektir. Kontrol edilmesi gerekmez. İlk olarak, tuzun çözüldüğü kaba az miktarda su dökülür. Daha sonra buğday unu eklenir. Üzerine şeker dökülür, biraz karıştırılır. Ardından çavdar maltı, pekmez ve soyulmuş un koyun. Ardından, mayayı ekleyin ve su dökün.

pişirme

Tüm bileşenler cihaza yerleştirildikten sonra, standart pişirmeye yönelik bir numaralı moda ayarlanır. Ayrıca kabuk için bir program seçerler ve ağırlığı 700 gram olarak ayarlarlar. Bundan sonra, "başlat" düğmesine basın.

Belirli bir süre sonra fırın bip sesi çıkaracaktır. Bu noktada içine kimyon koymak gerekiyor. Hamurun rengi çok açıksa, çavdar maltı ekleyebilirsiniz, ancak çok az miktarda. Ardından cihaz kapatılır ve işlemin bitmesini bekler.

Ekmek piştikten hemen sonra çıkarılırsa üzerindeki kabuk sert ve gevrek olur. Ancak, hemen çıkarmaz ve en az yirmi dakika beklemesine izin verirseniz, havadar ve yumuşak olacaktır.

1. Un elenmelidir.

2. Oda sıcaklığında su kullanılmalıdır.

3. Kimyon ile kişniş kullanılabilir.