Yılın en lezzetli salataları. Yılbaşı salataları - fotoğraf ve video içeren tarifler, basit ve lezzetli. Horozun Yeni Yılı için salatalar için orijinal süslemeler, tatil fikirleri
Festival menüsünün vazgeçilmez bir parçası, Yeni Yıl 2017 için salata tarifleri olacak: en lezzetli, en doyurucu ve en özel. Tatil için ev hanımları her zaman sadece pahalı malzemeler ve cesur kombinasyonlar seçerek lezzetli atıştırmalıklar hazırlamaya çalışırlar. Henüz denemediğiniz taze tarifleri sizin için seçtik, bu da bu tür atıştırmalıkların kesinlikle misafirlerinizi şaşırtacağı, ön plana çıkacağı ve tatil ziyafetiniz için gerçek bir orijinal dekorasyon olacağı anlamına geliyor. Orijinal sıcak ve eşsiz soğuk atıştırmalıklar hazırlayabileceğiniz başkalarını da unutmayın.
2017 Yeni Yılı İçin Salata Tarifleri
Ayrıca misafirlere güzelce servis edilmelidir. Yeni Yıl 2017 için salata, yemek tarifleri Bu nedenle çoğu ev hanımı puf salatası seçer: böyle bir meze büyük bir tabakta servis edilir ve üstüne otlar, zeytinler ve sebzelerle süslenir. Kırmızı havyarla süslenmiş kırmızı balıklı salata pastası menünüzün ana mezesi olacak.
Yemek pişirmek için 400 gr hafif tuzlu somon filetosu (somon veya alabalık), 200 gr Rossiysky peyniri, üç haşlanmış yumurta ve patates, üç elma ve aynı sayıda soğan almamız gerekiyor (tatlı beyaz soğan veya Yalta'yı seçin). keskin bir kokusu yoktur). Salata katmanlarını mayonezle yağlayacağız ve üst katmanı kırmızı havyarla süsleyeceğiz (yaklaşık 150 gr alacaktır).
Yumurtalar ve patatesler önce kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Patatesleri rendeleyin ve yumurtaları ikiye bölün: proteinleri ayrı ayrı ve sarıları ayrı olarak rendeleyin. Ayrıca elmaları soyduktan sonra rendelemeniz ve sert peynir almanız gerekir.
Soğan soyulmalı ve çok ince yarım halkalar halinde kesilmeli, ısıtılmış bitkisel yağa konulmalı ve kızartılmalıdır. Soğan biraz altın renginde olmalı, ancak aşırı pişmesini önlemek için düzenli olarak karıştırın.
Balığın ayrıca küçük dilimler halinde kesilmesi gerekir: dikdörtgen veya kare parçalar. Kırmızı balıkta küçük kemik olmamasına rağmen, filetoyu kemik ve kıkırdakların mezeye girmemesi için dikkatlice inceleyin.
Salata, aşağıdaki sırayla katmanlar halinde bir tabak üzerine serilir: soğanlı somon ilk katmana girecek, daha sonra patates, rendelenmiş elma, sonra peynir, beyazlardan sonra ve son kat peynirli yumurta sarısı olacak. Her katmanı mayonezle yağladığınızdan emin olun, ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde meze çok yağlı olur ve mayonez diğer malzemelerin tadını gölgede bırakır.
Puf salatası hazırladığımız için, tüm malzemelerin sosa batırılması için zaman verilmesi gerekiyor. Servis yapmadan önce, atıştırmalık buzdolabında en az üç saat bekletilmelidir.
Servis yapmadan önce, kenarlara somon dilimleri, ortasına kırmızı havyar koyarak mezenin üstünü süsleyin. Üstte, kolları saat 12'ye yaklaşan bir saat şeklinde dekore edilebilir.
bilsen bile Yeni Yıl 2017 için salata tarifleri, fotoğraf onları süslemek için seçenekler kesinlikle işe yarayacak, bu yüzden mutfak ana sınıfımızda en özgün fikirleri sunduk.
2017 Yeni Yıl Salatası: Tarifler
Kendinizi yemek pişirmeye, benzersiz bir tatil menüsü geliştirmeye ayıracak çok az zamanınız varsa, bunu kullanabilirsiniz, çünkü "basit" hiç tatsız anlamına gelmez. Hızlı hazırlanan atıştırmalıklar, hostesin kendine daha fazla zaman ayırmasına, Yılbaşı Gecesi'nden önce rahatlamasına, makyaj ve saç yapmasına izin verecektir.
Masanın orijinal servisine gelince, en basit dekorasyonun önerilen versiyonunu beğeneceksiniz: herkes basit bir eritilmiş peynir salatası, sarımsaklı yumurta ve mayonez tarifini biliyor. "Yahudi" meze veya "Alenka" salatası diyorlar. Böyle bir yemek elbette sizi şaşırtamaz, çünkü en azından her gün pişirebilirsiniz, ancak masaya en yaygın peynir mezesine sahip olduklarını kimse hemen anlamayacak şekilde masaya sunmanızı öneririz. önlerinde.
Peynir kütlesinden herhangi bir şekil oluşturmak kolaydır, böylece en cesur fikri somutlaştırabilirsiniz. Bu durumda Noel oyuncaklarını süsleyeceğiz, ancak bir Noel botu veya Noel Baba şapkası da süsleyebilirsiniz.
Bu örnekte, bunu göreceksiniz Yeni Yıl 2017 için basit salata tariflerişenlikli masayı egzotik yemeklerden daha kötü bir şekilde dekore ettiğinizden emin olun. Peynirli meze inanılmaz derecede basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır: haşlanmış yumurta ile aynı miktarda işlenmiş peynir almanız gerekir. Ek olarak, dekorasyon için birkaç haşlanmış yumurtaya daha ihtiyacımız olacak, ancak sadece proteinlere ihtiyacımız olacak. Peynir ve yumurtalar ince bir rende üzerine rendelenmeli ve mayonez ve doğranmış sarımsak eklenerek karıştırılmalıdır.
Meze hazır, bir tabakta güzelce süslemeye devam ediyor. Protein ayrıca ince bir rende üzerine rendelenmeli ve “Noel toplarını” parlak hale getirmek için gıda boyası ile boyanmalıdır. "Ladin dalları" dereotu dallarıyla döşenebilir.
Bir tabakta, peynir kütlesi topları oluşturmak ve üstüne rendelenmiş renkli protein serpmek gerekir. Çizgilerle süsleyebilir veya renkli bir desen, havuç yıldızı ve nar taneleri yerleştirebilirsiniz.
Ev kadınları sürekli icat ediyor 2017 için yeni salatalar, fotoğraflı tarifler mutfak sanatlarının sırlarını keşfedeceksiniz. Tat ve tasarımda tamamen yeni bir salata elde etmek için en basit tarif bile tanınmayacak şekilde değiştirilebilir. Örneğin, "Kürk manto altında ringa balığı" masaya rulo şeklinde servis edilir ve minyatür tartlets için dolgu olarak "Olivier" ve "Yengeç" kullanılır.
Dostlarım, her yıl bu dünya çapındaki eğlenceli aile tatilini kutluyoruz - Yeni Yıl. Ve her yıl şu soruyla eziyet çekiyoruz: ? Birisi Feng Shui'ye bakar, biri Doğu takvimine göre Yeni Yıl menüsü hazırlar.
Bu sefer Horoz bize gelecek, ama basit değil, ateşli. Bu kuş doğası gereği vejeteryandır, ancak et yemekleri olmadan bir kutlama tamamlanmaz. Et, sebze ve meyvelerle eklenebilir.
Ailesi ve arkadaşları için hediyeler ve hediyeler seçmenin yanı sıra, hostes “kafasını kırmak” zorunda kalacak - Yeni Yıl 2017 için ne giymeli, Masada ne olmalı, Hangi ilginç ve lezzetli tarifleri seçmeli.
Her aile için, herhangi bir tatil için, özellikle Yeni Yıl için geleneksel yemekler var. Ancak hafif atıştırmalıklar ve şenlikli salatalar, Yeni Yıl masasında her zaman değişmeden kalacaktır. Ocak tatillerini Olivier salatası ve bir kürk manto altında ringa balığı olmadan kimse hayal edemez. Ve menüye başka hangi salata tarifleri ekleyebilirsiniz?
2017 Yeni Yılı için ne pişirilir - Salatalar: fotoğraflı tarifler
Şimdi çoğu kişi burçlara göre fikir bulma eğilimindedir. Onlara gerçekten inanmayanlar bile onları inceler ve iyi tavsiyeler alır. Ve 2016'dan 2017'ye kadar olan eşikte, Horoz yılı bizim için acele ediyor. O halde Horoz salatasını hazırlayalım.
Yeni Yıl 2017 için horoz salatası - 5 ilginç ve basit tarif
Salata "Horoz"
Ana bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- tavuk filetosu (200 gram),
- 100 gram salamura mantar,
- taze salatalık ve havuç,
- bir çift tavuk yumurtası
- yeşillikler, ekşi krema ve tuz tadı.
Tüm pişirme işlemi 1 saatten fazla sürmez:
- haşlanmış ve soğutulmuş tavuk filetosunu küçük küpler halinde kesin;
- sonra salamura mantarları ve salatalıkları ince doğrayın;
- yumurtaları kaynatın ve 4 eşit dilime kesin (salatanın üzerine serpmek için sarıya ihtiyacınız olacak - sanki bir arka plan oluşturuyormuş gibi);
- havuçları kaynatın ve ikiye bölün (bir parçayı diğerini doğrayın - dekorasyon için horozu bırakın);
- tavuk, mantar, salatalık, havuç, ekşi kremayı ayrı bir kapta ve tadı tuzu karıştırın;
- fotoğraftaki gibi bir slaytta bir tabağa koyun, bir horoz ve küçük tavukların kafasını oluşturun;
- havucun ikinci yarısından gaga, tarak ve sakalı kestik (hayal gücünüze göre);
- üzerine rendelenmiş sarısı dökün ve yeşilliklerle süsleyin (gözler zeytinden veya varsa siyah havyardan hazırlanabilir).
Yeni Yıl horozu için ikinci tarif
(bu sefer Yeni Yıl salatası puf olacak):- bütün bir tavuğu soğan ve biberle suda haşlayın (harika bir et aroması için baharat da ekleyebilirsiniz);
- 1 taze domates ve konserve ananası (5 halka yeterlidir) küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir;
- büyük bir sığ tabak alın ve tavuk etini ilk katmana koyun ve mayonezle cömertçe yağlayın (salata şeklinin Yeni Yıl kuşumuzun - Horozun şekline benzediğini unutmayın);
- ikinci kat doğranmış domatesleri ve ananasları ve ayrıca ince bir mayonez tabakasını tuzlayın;
- sonraki üçüncü ve son katman konserve mısır (yarım kavanoz yeterlidir) ve tekrar mayonez olacak;
- “küçük bir iş” olmaya devam ediyor - pişmiş salatamızı yeşilliklerle süslemek için, dolmalık biber ve salatalıklardan bir horoz için kanatları ve kuyruğu kesebilirsiniz.
Kızarmış tavuk ve mantar horozu şeklinde Yeni Yıl Salatası
- tavuğu alın ve kızarana kadar kızartın;
- sonra petrolleri yıkayın ve soğanlı tavuğun yanı sıra kızartın;
- soyulmuş ceviz, konserve bezelye hazırlayın;
- tuz, mayonez ile yağlayın ve tüm malzemeleri karıştırın;
- horoz şeklinde bir tabağa koyun; otlar ve sebzelerle süsleyin.
Balıklı puf salatası "Tavuk"
İhtiyacın olacak- 4 yumurta,
- 1 kutu sardalye (sahur da yapabilirsiniz),
- sert peynir (150 gram),
- havuç - 1 adet
- ve soğan - 1 orta boy baş.
Ve şimdi pişirme süreci:
- ilk katman (şekil isteğe bağlıdır, ancak şimdi horozun önümüzdeki yılında - tavuk daha iyi yapacaktır) haşlanmış yumurta beyazını, yumurta sarısını ayırın ve orta rende üzerine rendeleyin (mayonezle yağlayabilirsiniz veya ekşi krema), tuz;
- peyniri rendeleyin ve ikinci katmanı yerleştirin;
- bir kavanoz balık açın ve sardalyaları bir çatalla ezin ve peynirin üstüne koyun - üçüncü katman;
- dördüncü kat ile ince doğranmış soğan serpin;
- sonra bir rendelenmiş havuç tabakası;
- son katman - altıncı, kütle boyunca ufalanmış yumurta sarısı olacaktır;
- salatanın sonunda, Yılbaşı masasında servis yapmadan önce, yeşilliklerle süsleyin, sincap ve zeytinlerden gözler, küçük domateslerden sakal, bir tutam havuç veya tatlı biber yapın.
Yengeç çubukları ile Yeni Yıl için Salata "Horoz"
Böyle lezzetli bir Yılbaşı salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak- tavuk yumurtası (3 adet yeterlidir),
- küçük bir paket yengeç çubuğu,
- yarım kutu mısır,
- bir ampul,
- domates (tercihen küçük)
- patates kızartması (sadece 8-10 adet),
- zeytin, mayonez ve tuz tadı.
Nasıl pişirilir:
- Yumurtaları kaynattıktan sonra proteini sarısından ayırın ve ince ince doğrayın;
- sıvıyı bir kutu konserve mısırdan boşaltın;
- soğan ve yengeç çubuklarını ince doğrayın;
- protein hariç tüm malzemeleri mayonezle karıştırın;
- bir tabak alıyoruz ve ortaya çıkan kütleden bir horoz şeklini alıyoruz;
- üstüne doğranmış protein serpin - kuşumuz tüy alır;
- zeytinleri şeritler halinde kesin ve kanatları, kuyruğu ve gözleri ondan ayırın;
- patates kızartmasından gaga ve bacakları oluşturuyoruz;
- domatesten - tarak ve sakal;
- otlar ile süsleyerek masaya servis yapın;
- ve salatamız hazır - basit bir tarif değil mi?
Henüz 2017 Yeni Yılı için hangi salataları pişirmeli - en lezzetli 7 yeni seçim
Yeni Yıl sofrasının lezzeti ve inceliği ile misafirleri, akrabaları ve dostları şaşırtmak için sizin için en lezzetli ve basit salata tariflerini seçtik.
Salata "Portakal dilimi"
2017 Yeni Yılı için ne pişirilir - Salata Portakal dilimi İhtiyacınız olan salata için
- tavuk filetosu (300-400 gram),
- sert peynir (150 gram),
- salamura mantar (200 gram),
- yumurta (4-5 adet),
- iki havuç, iki soğan,
- bitkisel yağ, sarımsak (2-3 kafa),
- mayonez veya ekşi krema.
Salatanın Hazırlanışı:
- et ve havuçları kaynatın ve küçük şeritler halinde kesin;
- yumurtaları kaynatın ve sarıları beyazlardan ayırın ve rendeleyin;
- ince doğranmış soğanı kızartın ve havuçların üçte biri ile karıştırın;
- peyniri ince rendeleyin;
- mantarları ince doğrayın;
- daha sonra düz bir tabağa kat kat portakal dilimi şeklinde yayın (her kata bol mayonez veya ekşi krema veya her ikisini birden dökün);
- ilk katman, karışık soğan ve havuçtur; ikincisi et;
- üçüncüsü mantar, bir sonraki katman yumurta akı;
- tüm katların üzerine dilimlerin olması gereken yerlere mayonez sürün ve rendelenmiş havuç serpin.
Kraker ve tavuk ile Yeni Yıl için Salata "Revnivets"
İhtiyacın olacak:- tavuk eti (200 gr.),
- Çin lâhanası,
- dolmalık biber,
- konserve mısır,
- mozzarella peyniri, beyaz kruton,
- tatmak için susam, mandalina ve mayonez.
Salata nasıl hazırlanır:
- eti kaynatın ve küpler halinde kesin;
- ince doğranmış biber ve lahana;
- mısır, peynir ve kraker ekleyin, üç mandalina diliminin suyunu dökün;
- susam serpin;
- her şeyi karıştırın ve mayonez ekleyin.
Peki, geleneksel yemek olmadan Yılbaşı Gecesi ne olacak - "Olevier" - her ailede bu salata şenlik masasında ana yeri kaplar. Ama gelecek yılın sahibi - Horoz şeklinde pişirmeye karar verdik.
Her zamanki gibi ihtiyacınız olacak:- haşlanmış sosis (gram 200),
- patates, havuç, yumurta,
- konserve bezelye, salatalık (mono taze veya salamura),
- mayonez ve tuz tadı
- dekorasyon için - yeşillikler (maydanoz ve dereotu), dolmalık biber (kırmızı ve yeşil).
Bir horoz şeklinde salata "Olivier" nasıl pişirilir:
- patatesleri ve havuçları üniforma içinde kaynatın;
- soğutun, soyun ve küpler halinde kesin, ayrı bir kaba koyun;
- aynı küpler halinde kesilmiş salatalık ve sosis ekleyin;
- yumurtaları kaynatın ve sarıları proteinlerden ayırın, proteinleri doğrayın;
- bezelye, tuz ekleyin ve mayonez ile elde edilen tüm malzemeleri karıştırın;
- uygun bir tabakta, bir horoz şeklinde bir salata koyun ve üstüne yumurta sarısını ufalayın;
- sadece kuşun vücudunun önemli kısımlarını ince biber şeritleriyle süslemek için kalır;
- hepsi bu - Horoz'un yeni yılı sembolü şeklinde "Olivier" salatası hazır.
Açıkçası, herkes “Kürk manto altında ringa balığı” salatasını biliyor ve bu sefer orijinal bir yemek hazırlayacağız - bir kürk manto altında başka bir balık - tuzlu uskumru ve ayrıca rulo şeklinde.
Ana maddeler ve ringa balığı ile:- pancar (3 orta boy yumru),
- patates (5 küçük)
- havuç (2 şey),
- yumurta (2 adet),
- soğan, hafif tuzlu uskumru (1 orta boy balık),
- dekorasyon için mayonez, tuz ve maydanoz.
"Uskumru ile kürk manto" rulosunun pişirilmesi (bu arada uskumru yerine başka bir balık alabilirsin):
- soğan hariç tüm sebzeler üniformalarında pişirilir, soğutulur, temizlenir ve 2-3 saat buzdolabına konur;
- ayrıca yumurtaları kaynatın ve ince bir rende üzerine sürün;
- balığı kesip filetoyu kemiklerden ayırıyoruz;
- yumurta gibi - pancar, havuç, patatesleri rende üzerine sürüyoruz;
- soğan ve uskumru filetosunu ince doğrayın ve karıştırın;
- sarılmak film üzerine katmanlar halinde yerleştirin - ilk katman pancar, sonra havuç (pancardan biraz daha dar), mayonez, patates ve mayonez ile tekrar sürün, yumurta ve mayonez, ortasına soğanlı balık koyun ve rulo haline getirin;
- ruloyu bir filmle sarın ve 2-3 saat buzdolabında saklayın;
- sonra filmi çıkarın ve rulonun kenarlarını kesin; zevkinize göre süsleyin.
- 200-300 gram tavuk filetosunu tuzlu suda kaynatın, soğutun ve keyfi parçalar halinde kesin;
- derilerinde haşlanmış patates (4 adet), soyun ve orta rende üzerine sürün;
- kaba bir rende üzerine ovuşturulmuş haşlanmış yumurta (4 adet);
- petrol mantarlarını dilimler halinde kesin (800-900 gram, diğer mantarlar da kullanılabilir) ve sıvı buharlaşana kadar bir tavada kızartın, bitkisel yağ ve soğan (1 soğan) ekleyin, yarım halkalar halinde kesin - pişene kadar kızartın (do tatmak için tuz ve karabiber unutmayın);
- 1 salatalık alın ve ikiye bölün;
- patatesleri düz bir tabağa koyun ve mayonez ağı yapın - ilk katman;
- ikinci katman yarım dilimlenmiş salatalıktır;
- üçüncü katman tavuk eti ve yine bir mayonez ağıdır;
- bir sonraki katman soğanlı kızarmış mantarlar, mayonez ağı;
- kalan salatalıkları ve bir mayonez ağını yerleştirin;
- son katmandan önce - yumurta ve mayonez;
- sonuncusu - ananas dilimleri ve nar taneleri ile süsleyin (bir değişiklik için yeşillik ekleyebilirsiniz);
- ve işte, Yeni Yıl tavuk, mantar ve ananas salatası hazır.
Salata "Balıksırtı"
Peki, evrensel bir tatil niteliği olmadan nasıl olabilir - Yeni Yıl ağacı? 2017 Yeni Yılı için ne pişirilir - elbette Noel ağacı şeklinde bir salata. Bu salata karıştırılacak ve ayrıca puf yapabilirsiniz - kendiniz karar verin.
Neye ihtiyacın var:- tavuk filetosu (200 gram),
- tavuk yumurtası - 3 adet,
- petrol mantarları - 400 gram,
- soğan - 300 gram,
- konserve mısır - yarım kutu,
- mayonez - 1 kutu 230 gram,
- sert peynir - 100 gram yeterlidir,
- tatmak için tuz ve öğütülmüş biber,
- dekorasyon için maydanoz ve dereotu, bir avuç nar taneleri.
Şimdi, Yeni Yıl için Noel ağacı salatası nasıl pişirilir:
- pişmiş her şeyi pişirin - tavuk filetosu, yumurta;
- mantarları soğanla kızartın, biberleyin ve tuzlayın;
- et, yumurta, peynir kesin ve mantarlarla karıştırın;
- Noel ağacı şeklinde bir tabağa koyun;
- dereotu ince doğrayın ve Noel ağacının üzerine serpin, mısır ve nar ile süsleyin (Noel ağacındaki Noel toplarına benziyor);
- dolmalık biberden bir yıldız kesin ve üstüne koyun - Yolochka salatası hazır.
Salatalardan 2017 Yeni Yılı için ne pişireceğinize hala karar vermediyseniz, o zaman Nar Bilezik salatası sizin çözümünüz. Basit, lezzetli ve hazırlaması kolaydır.
Pişirme işlemi:- tavuk filetoyu, yumurtaları, havuçları ve patatesleri kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun;
- kaba bir rende üzerinde patates ve havuç rendeleyin;
- tavuk kesilmiş veya liflere bölünmüş;
- bir soğanı ince doğrayın;
- soyulmuş cevizleri (200 gram) kızartın ve doğrayın;
- ayrıca haşlanmış yumurtaları doğrayın ve nar tanelerini pişirin;
- bir tabak alın ve ortasına bir bardak koyun (tercihen daha sonra kolayca çekebilmeniz için düz duvarlarla);
- şimdi pişmiş ürünleri katman katman yerleştirin - tavuk, soğan, patates, havuç, fındık, yumurta (her katmanı mayonezle yağlayın);
- salatayı nar taneleri ile kalın bir şekilde serpin;
- 2-3 saat buzdolabına koyun ve işiniz bitti.
Yeni Yıl 2017'nin şenlik masasında pişirmesi için hangi ilginç atıştırmalıklar?
Orijinal atıştırmalıklar, özellikle Yeni Yıl gibi harika bir tatil olmadan tek bir tatil tamamlanmaz. Festival masasındaki Yılbaşı atıştırmalıkları sadece süslemekle kalmaz, aynı zamanda ana yemeklerden önce iştahı da ısıtır.
Rooster 2017'nin bu yılı için Yılbaşı atıştırmalıklarından ne pişirilir? Kendinizi sadece soğuk mezelerle sınırlayabilir ve ana yemek olarak sıcak servis yapabilirsiniz. Ve tatil boyunca masaya hem soğuk hem de sıcak atıştırmalıklar koyabilirsiniz.
Sizin için en basit, en ilginç ve orijinal atıştırmalıkları seçtik - tabiri caizse 2017 için yeni atıştırmalıklar.
Yeni Yıl için ne pişirilir: En lezzetli 5 Yılbaşı atıştırmalıkları için tarifler
Tüm atıştırmalıklar, sadece Yeni Yıl için değil, başka herhangi bir tatil veya doğum günü için de hayal gücünüze göre hazırlanabilir.
Aperatif "Tavus kuşu kuyruğu"
Soğuk mezeler için bu basit ama orijinal tarif, güzel, sağlıklı ve lezzetli bir ürün seti ile bizi şaşırttı. Baharatlı sevenler için.
Hangi bileşenlere ihtiyacınız var:- patlıcan, salatalık ve domates (her biri 2 adet),
- zeytin, peynir, mayonez, sarımsak ve tuz.
Hafif atıştırmalık atıştırmalık "Tavus kuşu kuyruğu" nasıl pişirilir:
- patlıcanlar çok acı olmasın diye kesilmeli, bol tuzlanmalı ve yarım saat suda bekletilmeli ve ardından iyice durulanmalıdır;
- patlıcanı her iki taraftan kızartın ve bir kağıt havluya koyun - fazla yağı alın;
- salatalıkları ve domatesleri daireler halinde ve yarım domatesleri daireler halinde kesin;
- rendelenmiş peynire doğranmış sarımsak ekleyin ve mayonezle karıştırın;
- patlıcanları düz bir tabağa tavus kuşu kuyruğu şeklinde koyun, üstüne katman katman - domates, sarımsaklı peynir, salatalık; bir zeytin salatalık üzerine ikiye kesilmiş; yarım daire domatesler genel resmi tamamlar.
Bu meze sofranıza baharat ve özgünlük katacak. İlk bakışta bu meze gerçek mandalina ile karıştırılabilir.- Havuç ve yumurta (her biri 2 adet) kaynatın ve temizleyin;
- orta rende üzerine işlenmiş peynir (2 adet) rendeleyin, üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta ekleyin;
- sarımsağı doğrayın ve elde edilen kütleye ekleyin;
- sonra bir demet dereotu ince doğrayın ve her şeyi mayonezle karıştırın;
- bu karışımdan toplar oluşturuyoruz; havuçları ince bir şekilde ovalayın ve peynir toplarımızı örtün;
- tabağı istediğiniz gibi süsleyin.
Kızarmış mantar ve peynirle hazırlanır.- Her şeyden önce, soğanı (4-5 soğan) hafifçe kızartmanız gerekir;
- doğranmış mantarları (500 gram petrol), tuz, karabiber ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar yüksek ateşte kızartın;
- daha sonra elde edilen kütleyi bir kıyma makinesinden geçirin - doğrayın;
- 4 parçaya bölünmüş ilk pide yaprağını folyo üzerine koyun (2 pide gerekir, yani 8 yaprak almalısınız);
- ve sonra bir mantar kütlesi tabakası ve üstte başka bir pide yaprağı;
- ve benzeri katman katman - bir katman pastası ortaya çıkıyor;
- ekşi krema ile üst ve yanları yağlayın;
- peyniri rendeleyin ve pastayı meze ile kaplayın;
- fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve kısa bir süre ayarlayın - böylece sadece peynir erir;
- çıkarın ve küçük porsiyonlar halinde kesin;
- yeşilliklerle dilediğiniz gibi süsleyin.
- Pancar alıp ince bir rende üzerine sürüyoruz.
- Daha sonra tülbent üzerine koyun ve pancar suyunu almak için bastırın.
- Patatesleri kabuklarında kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı ve ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.
- Patateslerden küçük krepler yapın ve ortasına soğanlı ringa balığı koyun.
- Patates gözlemesinin kenarlarını çeviririz ve bir meyveyi şekillendiririz.
- Pancar suyuna kısa bir süre batırın ve bir tabağa koyun.
- Susam ve maydanozla süsleyin.
- İşte tatil masanızı süsleyecek ve misafirler onu "bir ve ikide" süpürecek çok iştah açıcı bir Yılbaşı atıştırmalıkları.
Jambonlu rulo şeklinde lezzetli bir atıştırmalık, yemeklerinize Yeni Yıl çeşitlerini katacak.- Jambonu ince dilimler halinde kesin.
- Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Peyniri rendeleyin.
- Kütleyi şekillendirmek için lor peyniri ekleyin ve katkı maddesi olmadan yoğurdu dökün.
- Ezilmiş bir diş sarımsak ve ince doğranmış yeşillikleri (dereotu, maydanoz, soğan tüyü) ekleyin.
- Her şeyi hafifçe tuzlayın, karıştırın ve bir parça jambon üzerine yayın.
- Rulo haline getiriyoruz ve bir kürdan ile parçalanmayacak şekilde sabitliyoruz.
- Bir tabağa koyun ve istenirse yeşilliklerle süsleyin.
2017 Yeni Yılı için ne pişirilir - Yılbaşı salataları ve atıştırmalıkları için tarifleri biliyorsunuz. Her durumda, hayal gücünüzü gösterin - orijinal bir şenlikli Yılbaşı masası oluşturun. Lezzet ekleyin ve övgü sözleri her taraftan üzerinize yağsın.
Horoz 2017'nin Yeni Yılınız Kutlu Olsun!
Salata gibi önemli bir yemek olmadan hiçbir tatil masası tamamlanmaz! Ve dahası, Yılbaşı gibi şenlikli bir masa! Ve bazen ana yemeğin seçimine karar vermek oldukça kolaysa, salatanın hazırlanmasında her zaman özel bir tutum ve dikkat vardır. Her zaman bir dizi gereksinimi karşılayacak şekilde pişirmek istersiniz.
- Yeni olması arzu edilir. Ancak böylesine büyük bir tatil için her zaman yeni salatalar denemek istemediğiniz için, zaten test edilmiş eski için yeni bir görünüm bulmanız gerekiyor.
- Nispeten basit olmalıdır.
- Parlak ve renkli görünmelidir.
- Lezzetli olması gerekiyor.
- Gelecek Yılın Sembolüne karşılık gelmelidir!
Ve bildiğiniz gibi, bu Doğu Sembolünün hangi özelliklere sahip olduğunu önceki makalede zaten düşündük ve ayrıca Horoz'un şenlik masasında ne görmek istediğini anladık.
Masada tavuk eti veya bütün tavuk yumurtası varsa, Yılın Efendisi'nin anlamayabileceğini ve hatta gücenebileceğini hatırlatmama izin verin. Bu nedenle, tavuk fileto kullanarak en sevdiğiniz salatalarda et ile değiştirin. Karides, kalamar veya diğer deniz ürünleri içeren salatalar özellikle değerli olacaktır.
Bilinen bileşen kombinasyonlarına fındık, tahıl veya tohum ekleyin. Onlarla herhangi bir yemeği süslemekten çekinmeyin, Horoz bundan çok hoşlanacak! Ayrıca masada kırmızı havyarın varlığını da sevecektir. Bu nedenle, en aktif olarak salataları süslemek için kullanın.
Bulaşıkların tasarımı, Horoz'un favori renkleri kullanılarak parlak, renkli yapılmalıdır ve bunlar kırmızı, altın ve yeşildir! Bu nedenle dekorasyon için pancar, nar taneleri, domates ve dolmalık biber kullanın. Yemeklerinizi otlar ile cömertçe süsleyin.
Bugün dikkatinize tanıdık ve sevilen salataları getirmek istiyorum. Oldukça basitler ama aynı zamanda lezzetliler. Ve en önemlisi, hepsi zaten zamanın kendisi tarafından test edildi, onlarsız şenlikli bir masa düşünülemez. Ama sıra dışı bir tasarım ve tasarımda birkaç tane pişirmeye çalışalım. Böylece gelecek Yıla tam olarak karşılık gelirler.
Salata Olivier - Yeni Yıl için bir tarif
Geleneksel Olivier salatası olmadan Yeni Yıl tatilini hayal etmek zor. Her yıl onun yerine birini bulmak istiyoruz, ancak aileden biri kesinlikle "Olivier olacak mı?" diye soracaktır. Ve onu ne kadar başka bir şeyle değiştirmek isteseniz de işe yaramıyor. Ve hepsi çünkü hiçbir şeyle değiştirilemez! 
Bu salata lezzetli olduğu kadar basit. İçinde her şey dengeli, çıkarılacak hiçbir şey yok, eklenecek hiçbir şey yok.
Herkes klasik malzeme setini bilir, bunlar:
- haşlanmış et - 300 gr
- yumurta - 4 adet
- patates - 3 adet
- havuç - 1 adet.
- salatalık (taze veya konserve) -2-3 adet (boyuta bağlı olarak)
- yeşil soğan - demet
- yeşil bezelye (konserve) - 0,5 kutu
- mayonez - tatmak
- tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Salata bir Noel çelengi şeklinde düzenlendiğinde seçeneği seviyorum, bu yüzden Nar Bilezik salatasını süsleyeceğiz (aşağıda tartışacağız). Bu şekilde ayarlamak yeterince kolaydır.
Tepsinin ortasına bir bardak yerleştirin. Mayonezli salatayı bardağın çevresine koyun. Kaşıkla hafifçe bastırarak istediğiniz şekli verin. Bardağı çıkarın ve salatayı dilediğiniz gibi süsleyin. Üzerine yıldız şeklinde kesilmiş eritilmiş peynir koyduğunuz kalın bir dereotu tabakası koyabilirsiniz. Nar taneleri, konserve mısır ve rendelenmiş sert peynirle süsleyin.
Veya peynirden çanları, turşulardan kurdeleleri kesin. Salataya kek şekli verin ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. 
Ve işte güzelce dekore edilmiş bir salata, olduğu gibi bize uzun bir kıştan sonra yazın kesinlikle geleceğini hatırlatıyor. Ve çayıra koşan uğur böcekleri, parlak görünümleriyle herkesi memnun edecek. 
Salata sosu bununla ilgili. Ancak içerik de değişebilir! Bu yıl tavuk kullanmıyoruz ama biraz füme et eklemek gereksiz olmayacak. Haşlanmış et ile birlikte tütsülenmiş sosis ve döş kullanabilirsiniz. Ve isterseniz et yerine haşlanmış dil kullanabilirsiniz.
Et yerine karides, kalamar veya somon ya da alabalık filetolarının kullanıldığı Olivier tarifleri var. Fire Rooster, yalnızca bu tür değişikliklerden memnun olacaktır. Ve salata orijinal bir tada sahip olacak. Ve hiç kimse onu Olivier'e dayanarak pişirdiğini bile anlamayacak.
Salata "Bir kürk manto altında ringa balığı" - Yeni Yılda yeni bir kürk manto ile
Bir sonraki salata, şenlikli Yılbaşı masasına hazırlamak için ilki kadar popüler! Hangisinin daha popüler olduğunu karşılaştırmaya çalışırsanız, işe yaramaz! Ne biri ne de diğeri hurma vermez.
Salatanın klasik versiyonu, böyle bir ürün bileşimi sağlar.
- ringa balığı - 2 adet
- patates - 5 adet. (orta)
- havuç - 2 adet. (büyük)
- pancar - 2 adet. (büyük)
- yumurta - 4 adet.
- mayonez - 250 ml. (hakkında)
- tuz - tatmak
Yemek pişirme:
"Bir kürk manto altında ringa balığı" hazırlamak da oldukça basittir.
Fantazinin anlattığı gibi dekore ediyoruz.
Daha önce sitenin sayfalarında sergilemiş olduğum katmanların ve fotoğrafların bir açıklaması ile en ayrıntılı. Bu nedenle kendimi tekrar etmeyeceğim.
Ve dikkatinize salatanın bu kadar ilginç bir versiyonunu getirmek istiyorum.
Jelatin içinde "Bir kürk manto altında ringa balığı"
İhtiyacımız olacak:
- ringa balığı - 1 adet.
- somon - 150 gr
- yumurta - 5 adet
- pancar -2 adet
- havuç - 2 adet
- jelatin - 20 gr
- su -0.5 su bardağı
- ekşi krema - 1 su bardağı
Yemek pişirme:
Doğru değil mi, böyle bir salata şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.
Rulo halinde "Bir kürk manto altında ringa balığı"
Bu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak çok şenlikli ve güzel bir yemek.
İhtiyacımız olacak:
- ringa balığı - 1-2 adet
- haşlanmış pancar - 3-4 adet
- haşlanmış havuç - 3-4 adet
- haşlanmış patates - 3-4 adet
- haşlanmış yumurta - 4 adet
- soğan - 1 adet (isteğe bağlı)
- mayonez -100-120 gr
- tuz - tatmak
Yemek pişirme:
- Ringa balığını kemiklerinden ve derisinden soyun, küçük küpler halinde kesin.
- Soğuyan sebzeleri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin, hepsi ayrı bir kapta.
- Arzuya göre soğan ekliyoruz bu salataya birileri bayılıyor ama biri için gereksiz. Kullanırsanız, mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesin.
- Uygun boyuttaki streç filmi masanın üzerine yayın.
- Pancarları hafifçe sıkın ve fazla suyunu boşaltın. İlk katmana koyun. Başka bir parça streç film ile üzerini kapatıp avuç içlerinizle bastırın. Biraz tuz.
- Bir sonraki havuç tabakasını koyun. Pancar ile kenardan iki santimetre geri adım atın ve ayrı bir kareye koyun. Bu tabakayı tekrar tuzlayın ve mayonezle yayın. Aynı zamanda pancar ile kenarlarından tutmayın.
- Sonra patates tabakası geliyor. Ayrıca havuç tabakasından daha küçük olmalıdır. Her seferinde kare küçülür. Bu tabakayı bir film ile kapatın, tuzlayın ve mayonezle yayın.
- Bir sonraki katman yumurtadır, ayrıca patatesten daha küçük olmalıdır. Tekrar hafifçe bastırın, ardından tuzlayın ve mayonezle yayın.
- Tam ortasına geniş ve yüksek bir kıyılmış ringa balığı şeridi koyun. Hacim açısından, serilmiş tüm katmanların boyutunun yaklaşık 1 / 3'ünü almalıdır.
- Her şeyi bir filmle rulo haline getirin.
- Gece boyunca buzdolabına koyun.
- Filmi çıkarın, ruloyu büyük bir tabağa koyun, süsleyin. fantazinin sana söylediği gibi!
Bu salata çok güzel ve lezzetli. Ve misafirlerimizi seviyoruz!
Salata "Grenadier"
Bu salata "Bir kürk manto altında ringa balığı" na çok benziyor. Ve konuklar genellikle onun hakkında aldatılır. Görünüşe göre tabaklarına tanıdık bir salata koymuşlar ama tadı tamamen farklı. Ama sonunda, Grenadier hiçbirini hayal kırıklığına uğratmaz. Salata en lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve aynı zamanda şenlik masasında gösteriş yapmayı hak ediyor! 
Ayrıca rengi, Fire Rooster'ın gelecek yıl için bize dikte ettiği gereksinimlerle oldukça tutarlıdır.
Bu salata öncekiler kadar basittir. Ne yazık ki, o kadar sık hazırlanmıyor, ama boşuna. Salata buna değer. Sadece herkes bunu bilmiyor. Ve onu daha yakından tanıdıklarında, onu şimdiden daha sık tatile hazırlıyorlar.
İhtiyacımız olacak:
- et - haşlanmış sığır eti 150 gr.
- patates 250 gr.
- havuç - 150 gr.
- çekirdeksiz kuru erik - 100 gr.
- ceviz - 100 gr.
- kuru üzüm - 50 gr.
- mayonez - 150 gr.
- dekorasyon için yeşillik
- tuz - tatmak
Tam sitemin sayfalarında sunulmuştur. Ve eğer onunla ilgileniyorsan, ona biraz ilgi göster. Sizi kesinlikle yarı yolda bırakmayacaktır. Üstelik bileşiminde. Yılın Sembolü'nün çok sevdiği her şey - Horoz!
Saury ile Salata "Mimoza" - türün bir klasiği
Uzak 70'lerde ortaya çıkan Mimoza salatası, bu güne kadar popülerlikteki tüm rekorları kırıyor. Bu salata o kadar basit ve lezzetli ki şölenlerde ve dünyada dedikleri gibi pişirilir.
Ve "Mimoza" asla masada durmaz. Üzerine bolca başka salata olsa bile, önce bu yenir!
Böyle bir salata Yeni Yıl tatilinde iyi olacak. Ve bahar adının sizi aldatmasına izin vermeyin. Ona bir Yeni Yıl görünümü verdikten ve onu doğaçlama Noel ağacı süsleriyle süsledikten sonra, şenlik masasında farkedilmeden gitmeyecek.
İhtiyacımız olacak:
- konserve saury - 1 kutu
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet.
- yumurtalar - 4 adet.
- mayonez - tatmak
- tuz - tatmak
Gördüğünüz gibi, bileşenlerin bileşimi daha basit olamazdı. Mutfaktaki herkes her zaman ihtiyacınız olan her şeye sahip olacak. Haşlanmış sebzeler ve yumurtalar ve hazırlığın geri kalanı 10 dakikadan fazla sürmez.
Sitenin sayfalarında bulabilirsiniz. Orada ayrıca iki çeşit Mimoza salatası bulacaksınız - peynirli, peynirli ve elmalı. Ayrıca salatanızın çok yumuşak, sulu ve kokulu olacağı tüm sırlar. 
Ve yine tavuk olmadığına dikkat edin. Sadece sebze ve balık, yani Fiery Host'umuzun sevdiği şeyler. Bence bu salatayla onu kesinlikle memnun edebiliriz!
Ve farklı renklerde sebzelerden, nar tanelerinden ve taze otlardan Noel süsleri ile süsleyebilirsiniz.
Sıradaki salatanın tarifi de konserve balıkla, sadece ton balığıyla!
Konserve ton balığı ve patates kızartması salatası
Ne yazık ki, bu salatanın kendi markası yok ama kesinlikle pişirmeye değer. Çünkü Yeni Yıl için yemek pişirmenin tüm yüksek gereksinimlerini karşılıyor!
Tasarım olarak güzel, lezzetli ve Ateş Horozu kesinlikle bundan hoşlanacak! Bu konuda sizi temin ederim.
İhtiyacımız olacak:
- konserve ton balığı - 2 kutu
- yumurta - 2 adet
- patates - 4-5 adet
- havuç - 1 adet (büyük)
- soğan - 1 adet (küçük)
- konserve bezelye - 0,5 kutu
- limon - 0,5 adet
- marul yaprakları veya yeşillikler - dekorasyon için
- tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
- kızartmak için bitkisel yağ
- sirke - her biri 1-1.5 çay kaşığı
Gördüğünüz gibi, bu ürün bileşimi iki veya iki kadar basittir. Özel bir şey satın almanıza bile gerek yok. Tüm ürünler oldukça uygun fiyatlı ve neredeyse herkesin buzdolabında var. Herkes ton balığı yiyemez mi, önemli değil. Herhangi bir mağazada sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz.
Böyle bir salata hazırlamak da kolay, basit ve yeterince hızlıdır. Hiç bir şey pişirmemiş olanlar bile hazırlanmasıyla başa çıkacaktır. 
Bunu Yılbaşı masası için pişirmek istiyorsanız, kelimenin tam anlamıyla her adımın açıklandığı tarif sayfasına gidin! Ayrıca her birine fotoğraflar eşlik ediyor. Hazırlanması çok kolay olacak.
Son zamanlarda sayfalarımda yayınladığım aşağıdaki tarif. Ve onu daha iyi tanımanızı ve düşünmenizi öneririm.
Salata "Capercaillie'nin Yuvası"
Çok güzel ve çok lezzetli bir tatil seçeneği! Kayıtsız kimseyi bırakmayacak! Salata oldukça yakın zamanda sayfamda yayınlansa da hemen büyük ilgi gördü. Onun hakkında çok övgü söylendi.
Bir yorumda şöyle okudum: “Kapari, horoz olmasa da benzer. İşte yuvası." Evet, işte böyle! Kimsenin böyle sıcak ve rahat bir yuvayı reddetmeyeceğini düşünüyorum. Burada hemen bir yuvaya ve gelecek Yıla karşılık gelen bir ürün bileşimine sahipsiniz.
İhtiyacımız olacak:
- haşlanmış sığır veya dana eti - 350-400 gr
- çiğ patates - 2-3 adet
- yumurta - 7 adet
- salatalık turşusu - 2 adet
- champignon mantarları veya marine edilmiş başka herhangi bir - 200 gr
- yeşil bezelye - 100 gr
- peynir - 70 gr
- mayonez -6-7 yemek kaşığı. kaşıklar
- sarımsak - 1 diş
- tuz - tatmak
- ayçiçek yağı - patates kızartmak için
- marul, dereotu, maydanoz - dekorasyon için
- öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı ve tadı
- dekorasyon için kiraz domates -3-4 adet
Tarif ayrıca krep kullanır. 2-3 parça pişirmeleri gerekecek.
Krep için:
- un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- süt - 100 ml
- yumurta - 1 adet.
- şeker - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar
- bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
- soda - bir bıçağın ucunda
- tuz - bir tutam
Gördüğünüz gibi tavuk yok. Ama salamura mantar, tuzlu salatalık var. Hatta özellikle önümüzdeki Horoz Yılı için krep pişirdik! 
Tabii ki, bu salata ile uğraşmanız gerekecek, ama buna değer. Bunun için sözümü tut! Blog sayfamda iki tarif var ve ayrıca üçüncü bir seçenek var - video tarifi şeklinde. Böylece bunlardan herhangi birini seçebilirsiniz ve bu salatası bilirsiniz - benim için-cha-tel-ny ... ve harika.
Ve bu sıfatlar kesinlikle her şeyle ilgilidir - hem görünüm hem de tat!
Salata "Sevgili İçin Güller"
Bakmayın salatanın adı hiç Yılbaşı değil. Sevilen birinden gül almak her zaman bir zevktir, kışın hatta yazın bile! Ve dahası çok güzel!
Bu salata, bir öncekine benzer, çünkü aynı gülleri taze pişmiş kreplerden hazırlıyoruz. Gülleri kırmızı yapmak için kesilmiş kreplerin pancar suyuyla kırmızıya boyanması gerekir. 
Sayfamda açık güller var. Ama tatil için Yeni Yıl için bir salata hazırlıyoruz. Ve maymunun yerini hangi hayvanın aldığı yılı hatırlıyoruz. Bu Kızıl Ateş Horozu. Ve her şeyde tüm kırmızı tonlarını memnuniyetle karşılar ve salatalar istisna değildir.
Bu salatayı pişirmeye karar verirseniz unutulmayacak bir özelliği var. Orijinalinde tavuk filetodan hazırlanır. Bu nedenle, alışılmadık şekilde pişireceğiz, tavuğu etle, tütsülenmiş sosisle veya etle değiştireceğiz. Haşlanmış dil kullanabilir, hatta her şeyden biraz alabilirsiniz.
Bu arada, etli böyle bir salata pişirmeye çalıştım, çok lezzetli ve daha az hassas olduğu ortaya çıktı!
Bakalım içinde ne var?
İhtiyacımız olacak:
- haşlanmış göğüs 300-400 gr. (koşulsuz olarak haşlanmış veya tütsülenmiş et ile değiştirin)
- 3-4 adet haşlanmış patates
- haşlanmış havuç 2 adet (orta boy)
- 2 salatalık turşusu
- yarım kutu yeşil bezelye
- bir demet yeşil soğan
- bir demet yeşillik
- tatmak için mayonez
Krep için:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- bıçağın ucunda tuz
- 1/3 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı un
- 100 ml. Süt
- 1 diş sarımsak
Gördüğünüz gibi, ürünlerin bileşimi de oldukça basittir. Ve ne güzellik! Bu nedenle, özellikle hiç pişirmediyseniz bu salataya dikkat edin!
Sonraki birkaç salata tavuk filetosuna dayanıyor. Ama baştan çıkarmayın, kararlı bir şekilde et için değiştirin!
Cevizli Salata "Nar Bileklik"
Bu tatil için başka bir favori salata. Ve elbette, Yılbaşı masasında çok sık pişirilir! Ve bu yıl daha çok pişirecekler çünkü içinde nar var. Hem renk hem de tat olarak yaklaşan Horoz Yılı'nı şiddetle tavsiye ediyor! 
Ayrıca tatil için hazırlayacağız Ve bu kesinlikle istisnasız herkesi memnun edecek!
Bunun için neye ihtiyacımız var:
- tavuk filetosu - 350 gr. (haşlanmış ete geçin)
- havuç - 3 adet
- patates - 3 adet
- pancar - 3 adet
- soğan - 1 adet
- yumurta - 2-3 adet
- nar - 1 adet
- ceviz - 100 gr.
- mayonez - tatmak
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Gördüğünüz gibi, her şey yine basit. Doğru, katmanları yerleştirmek çok çalışmak zorunda kalacak, ancak bundan korkmuyoruz. Herhangi bir yaratıcı süreç yakalar, anlatılmamış bir zevk verir! Bu nedenle, gerektiği kadar zaman harcamaya hazırız!
Hele de iş böylesine harika bir sonuca dönüştüğünde!
Böylece karar verildi, "Garnet Bileklik" dikkatimizi fazlasıyla hak ediyor ve bu tarifin önüne büyük bir kalın onay işareti koyduk!
Salata "Mantar glade"
Bu salata yaklaşık 12 aydır bir peri masalı gibi. Sanki dışarıda kışmış gibi, ama sonra Ağustos ayı asasıyla yere düştü ve yeşil çimenlerle kaplı bir çimenlikte bir mantar ailesi büyüdü.
Bu yazdan çok küçük bir merhaba. Hazırlanması için bütün salamura mantar kullanıyoruz. Bunun için petrol veya mantar alıyoruz.
İhtiyacımız olacak:
- tavuk göğsü - 1 adet (et ile değiştirin)
- patates - 3 adet
- havuç - 1 adet.
- sert peynir - 150 gr
- yumurta - 2 adet
- salatalık turşusu - 3 adet
- taze salatalık - 1 adet.
- marine edilmiş petrol - 1 banka
- salamura mantar - 150 gr
- mayonez - tatmak
- dereotu - demet
- tuz - tatmak
- bitkisel yağ - salata kasesini yağlamak için
Çok ilginç ve lezzetli malzemeler. Onları okumak bile midemi bulandırdı. Ve göz resimde durduğunda, ona bakmak için yeterli güç yoktur. Hemen şimdi pişirip yemek istiyorum! 
Site, biri petrol ile sergilendi. ve diğeri mantarlı. Ayrıca tasarımı için farklı seçenekler de görebilirsiniz. 
Bu salata tatil masanızda farkedilmeden gitmeyecek ve kesinlikle iz bırakmadan yenecek!
Cips ve mantarlı salata "Ayçiçeği"
Yazdan bir merhaba daha! Ve bu yaz konuğu da Yeni Yıl masasına hoş geldiniz ve sık sık geliyor! Orijinal performans, en hassas ve rafine tat için sevilir. Red Rooster'ın sevdiği her şey!
Ayrıca, bildiğiniz gibi, Horoz sadeliği çok takdir ediyor ve boşuna para harcamaz. Ürünlerin bileşiminde her şey en basitidir. Ama bu salataya hiç zarar vermez. Malzemeler sıkı bir şekilde seçilir, dengelenir. Her şey mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir ve "Ayçiçeği" başka hiçbir şeye benzemez!
İhtiyacımız olacak:
- tavuk göğsü - 300 gr (haşlanmış et ile değiştirin)
- mantar - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- yumurta - 5 adet
- peynir - 150 gr
- zeytin - 0,5 kutu
- cips - 0,5 kutu
- mayonez - tatmak
- ekşi krema - tatmak
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
Salata sosu büyüleyici! Kesinlikle aynı mutfak şaheserini şenlikli Yılbaşı masasında tekrarlamak ve pişirmek istersiniz. Peki anlaşma ne! Not alın ve hazırlanın! Üstelik "Ayçiçeği" hazırlanması için hazırlanmıştır.Adım adım izlemeniz yeterlidir ve bir saat bile geçmez, çünkü gözlerinizin önünde harika bir salata belirecektir! 
Bir sonraki salata da tavuk eti içerir. Ancak bu durumda ne yapacağımızı zaten biliyoruz, özellikle bir sonraki tarif de lezzetli ve güzel olduğu için.
Katmanlı tavuk (et) salatası - "Ananas ve mantarlı calla"
Böyle bir salatayı sadece tavuk filetoyla değil, haşlanmış etle de pişirmeye çalıştım. Ve kendiniz için böyle bir tarif biliyorsunuz ve hatta çok lezzetli. Hangi salatanın daha lezzetli olduğunu bile tartışabilirsiniz. Bu nedenle tavuğu etle değiştirdiğimizde hiçbir şey kaybetmeyiz.
Bu salatayı alışılmışın dışında yapmaya karar verdim. Genellikle ananas dilimleri ile süslemeyi severler. Ama bir yerde gördüğüm güzel bir tasarım resmini denemek istedim ve başardım. Ve sadece lezzetli değil, gördüğünüz gibi aynı zamanda çok güzel!
Ürünlerin bileşimi diğer tüm tariflerde olduğu kadar basittir. Bu nedenle, bu salatası güvenle servise alabilir ve şenlik masasında pişirebilirsiniz.
İhtiyacımız olacak:
- tavuk göğsü - 1 adet.
- konserve ananas - 150 gr.
- beyaz mantar -200 gr.
- yumurtalar - 3 adet.
- sert peynir - 100 gr.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- mayonez - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
- dereotu - birkaç dal
- ince işlenmiş peynir - 3 adet.
- yeşil soğan - dekorasyon için
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz, karabiber tadı
Bu tarifte donmuş porcini mantarı kullanmaya karar verdim. Tarife göre soğanla kızartılmalıdır ve yemeğe kalıcı bir aroma ve inanılmaz bir tat veren bu kombinasyondur.
Ananas da bu havai fişeklere tatlı bir dokunuş katıyor ve et ve mantarların tanıdık tadına bir dokunuş katıyor! Salata ihale, kokulu ve çok iştah açıcı çıkıyor. 
Blogumun sayfalarında salatanın tam adım adım açıklaması.
Çok farklı lezzetli salatalar. Ancak bugünün listesine dahil etmemek tamamen yanlış olacak en az iki tane daha var. Sonuçta, bunlar dünyaca ünlü ve sevilen salatalar "Sezar" ve "Yunan salatası".
Avrupa mutfağının bu iki seçkin temsilcisi, hazırlıkları için tüm rekorları kırıyor. Ayrıca ikisi de oldukça hafif ve ben zarif terimini bile kullanırdım.
Bu tür salatalar olmadan Yılbaşı masası tamamlanmayacaktır. Ayrıca, önceki tüm salatalar haşlanmış malzemeler içerir. Ve bu iki salatada da hemen hemen tüm malzemeler doğal taze ürünler.
Ve böylece, bunlardan ilki.
Tavuklu (et) klasik Sezar salatası
Bugün dünyanın en çok pişmiş salatası. Ara sıra, ara sıra, ara sıra, vesile olmadan. Ne zaman olduğu önemli değil, nasıl olduğu önemli! Sezar pişirmek istiyorsanız, tarife göre pişirin.
Tavuk fileto ile hazırlanır. Ama etle veya karidesle pişirmeye çalışalım. Ve hiç böyle bir Sezar pişirmemiş olmama rağmen, denemeye hazırım. 
Özellikle karides ile. Bence çok ilginç olacak!
Sonuçta, okuduğumuz gibi, çeşitli deneyleri çok teşvik ediyor. Ayrıca, bu konuda yardım etmeye bile hazır. Ayrıca, Horoz sadece karidesleri sever!
Bu nedenle karidesle pişirmeye karar verildi. Salatada sosu uygun şekilde hazırlamanın çok önemli olduğunu unutmayın. Mayonez kategorik olarak çalışmaz. Sezar'ı pişirmeye karar verirseniz, uygun şekilde pişirin. Ayrıca tarifin tam açıklamasının olduğu sayfaya giderek sosun nasıl hazırlanacağını da öğreneceksiniz.
Ve son olarak, bugünün son iki salatası.
"Yunan" salatası - klasik
Yunan mutfağı sadeliği, yalnızca en taze ve en olgun sebzelerden yemeklerin zorunlu olarak hazırlanması, zeytinyağı kullanımı ve ayrıca şifalı otlar ve baharatların yetkin kullanımı ile ayırt edilir.
Bu basit kuralları bilerek, gerçekten lezzetli bir Yunan salatası hazırlayabilirsiniz. 
Temel olarak, bunu yapmak için ne gerekiyor?
- domates - 3-4 adet.
- salatalık - 1-2 adet.
- soğan - 1 adet.
- yeşil marul yaprakları - 3-4 adet.
- Beyaz peynir - 200 gr.
- zeytin - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- maydanoz - 3-4 dal
- kekik (kekik) - 1 çay kaşığı (kurutulabilir)
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz, karabiber - tatmak
- dolmalık biber - isteğe bağlı
Kompozisyondan da görebileceğiniz gibi, ürünler en basitidir. Bunun için bu salatayı sadeliği için çok seviyoruz. Ne de olsa, dahiyane olan her şeyin basit olduğunu söylemeleri boşuna değil! Peki bu salata, daha kolay ne olabilir?
Bununla birlikte, birçok tatilin masasında her zaman bulunabilir. Parlaklığı ve hafifliği nedeniyle Yeni Yıl için de pişirmeyi seviyorlar!
Marine edilmiş karidesli "Akdeniz" salatası
Aslında, bu "Yunan" ile aynı salatadır, ancak birkaç yorumu vardır.
Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olan:
- kiraz domates - 5 adet.
- dolmalık biber - 1 adet.
- marul yaprakları - 3-4 adet
- arpacık soğanı - 1 adet
- sert peynir - 50-70 gr.
- zeytin - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- karides - 7-9 adet.
- zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- soya sosu -1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- kırmızı biber
Fark ettiğiniz gibi, Yunan salatası ile aynı ürünlerden hazırlanır. Ancak soya sosu ve balzamik sirke karışımı ile marine edilmiş ve daha sonra kızartılmış marine edilmiş karides ilavesiyle. Ve çok lezzetli çıkıyor! 
Görünüşe göre sıradan salataya çok gerekli şenlik lezzetini veren karides. Bu seçeneği hiç hazırlamadıysanız, mutlaka pişirin. Salata çok hafif, düşük kalorili ve herhangi bir et ve balık yemeği ile iyi gider. Ayrıca tasarımı parlaktır ve misafirlerinizin gözünden kaçmaz!
Eh, belki de şimdilik bu kadar! Önerilen malzemeden herkesin Yeni Yıl için salatanın kendi versiyonunu seçebileceğini düşünüyorum.
Mutlaka beğeninize salatalar bulmanızı dilerim. Ve böylece onları çok lezzetli, hassas ve güzel elde edersiniz. Böylece Yılbaşı sofranız tüm misafirlerinizi bu kadar basit ama aynı zamanda lezzetli salatalarla etkileyecek!
Afiyet olsun!
Yeni 2017, Ateş Horozu'nun gururlu adını taşıyor, bu da iyi şans getireceği anlamına geliyor, ancak astrologlara göre bunun için savaşmanız gerekecek. Sadece en inatçı, ısrarcı ve cesur olanlar başarılı olacaktır.
Ve gelecek yılın sahibini en baştan yatıştırmak için, özellikle şenlikli masa ve atıştırmalıklar konusunda uygun toplantısına dikkat etmeniz gerekiyor. İnformvest.net portalı tarafından hazırlanan Yeni Yıl 2017 - Horoz Yılı için Yılbaşı salataları tarifleriyle başlayalım.
Yeni Yıl için Salata Obzhorka
Benim için yeni yılın sembolü haline gelen, geleneksel Olivier ya da bir kürk manto altındaki ringa balığı değil, Obzhorka salatasıydı. Onsuz bir Yeni Yıl masası hayal edemiyorum. Bu doyurucu lezzetli salata, annemin Yeni Yıl için bir obur pişirdiği çocukluktan bir selam gibidir. Eski güzel salata Obzhorka'yı pişirmeyi öneriyorum. Tüm bu salataların en lezzetlisi domuz etinden elde edilir, ancak bunu tavuk etinden de deneyebilirsiniz (domuz eti daha hassas bir tada sahip olsa da).
Çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
et 300 gram;
1-2 havuç;
1 soğan;
birkaç turşu;
kızartma için bitkisel yağ;
tatmak için tuz/biber.
Domuz eti yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Eti soğumaya bırakın ve salatalıkları yapın. Salamura veya salamura salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Soğutulmuş eti şeritler halinde kesin, etin üzerine bir kat salatalık koyun.
Soğanı küpler, havuçları şeritler halinde kesin (salatalık gibi). Soğanı ve havucu bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin. Ateşin kuvvetli olmamasına dikkat edin, aksi takdirde sebzeler yanabilir ve salatanın tadını bozabilir.
Salataya kızarmış soğan ve havuç ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin, hafifçe karıştırın. Mayonez veya yağ ile ilave pansuman gerekli değildir. Glutton ve bu yüzden tadı oldukça hassas çıkıyor.
En iyi 10 Yılbaşı salatası 2017, fotoğraflı tarifler. Kruton ve füme etli salata "Kuryatnik"
Herhangi bir füme et - 100 gr (haşlanmış domuz eti, herhangi bir jambon veya tütsülenmiş sosis yapacaktır)
soğan - 1 adet.
Çin lahanası - 0,5 kg ağırlığındaki lahana başı
Biraz rendelenmiş peynir
Kraker, mayonez
Yemek pişirme:
Çin lahanasını şeritler halinde kesin, doğranmış füme etleri ve soğanları ekleyin, servis yapmadan hemen önce krakerleri ekleyin, tüm malzemeleri mayonezle karıştırın ve rendelenmiş peynir serpin.
Salata "Deniz Horozu"
Deniz yosunu - 200 gr
soğan - 1-2 adet.
Haşlanmış yumurta - 2 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
bitkisel yağ ve mayonez - pansuman için
Yemek pişirme:
Her şey çok basit: soğan yarım halkalar halinde kesilmeli ve yağda kızartılmalı, istenirse deniz yosunu ve rendelenmiş yumurta eklenmeli, mayonez ile mevsim, ancak bu şekilde bırakabilirsiniz.
Yılbaşı salatası "Horoz"
Bulgar biberi - 3 adet. (çok renkli, sarı ve kırmızı)
Füme et - 300 gr
çekirdeksiz zeytin - 1 kutu
Haşlanmış yumurta sarısı - süslemek için
Mayonez, tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Doğranmış et, dilimlenmiş zeytin ve doğranmış veya doğranmış biberleri bir kapta karıştırın. Süslemek için birkaç renkli biber halkasını ayırmayı unutmayın.
Salatayı mayonezle baharatlayın, tekrar karıştırın. Kütleden bir horoz figürü yerleştirin ve süsleyin: rendelenmiş yumurta sarısı serpin, bir kanat ve kuyruk yapın, biber halkalarından bir tarak ve sakal, zeytin ve yeşilliklerden bir göz ve bir gaga yapın.
En iyi 10 Yılbaşı salatası 2017, fotoğraflı tarifler. Salata "Noel topu"
Haşlanmış yumurta - 5 adet.
Yengeç çubukları - 250 gr
soğan - 1 adet.
Mayonez, ketçap - tatmak
Mısır, bezelye, kırmızı havyar, havuç ve zeytin - biraz dekorasyon için
Yemek pişirme:
Doğranmış yengeç çubuklarını, yumurtaları ve soğanları karıştırın, mayonezle baharatlayın ve ardından bir Noel topu şeklinde yayın ve süslemeye başlayın. Hayal kurun!
Salata "Denizyıldızı"
Yılbaşı salataları 2017 parlak ve renkli olmalı, bu da "Denizyıldızı" nın bir kazan-kazan seçeneği olacağı anlamına geliyor.
Sert peynir - 200 gr
Yumurtalar - 4 adet.
Haşlanmış karides - 300 gr
Hafif tuzlu somon veya somon - 150 gr
Çekirdeksiz zeytin - 100 gr
Yemek pişirme:
Haşlanmış yumurta ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Zeytinleri ortadan ikiye kesin. Karidesler - soyun ve rendeleyin (yerine yengeç çubukları alabilirsiniz). Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Kütleye bir denizyıldızı şekli vererek bir tabağa koyun. Üzerine ince balık dilimleri koyun, zeytin, limon dilimleri, otlar ile süsleyin.
Salata "Yılbaşı saati"
Yılbaşı Saati salatasını hazırlamak çok zamanınızı almayacaktır ama şenlik masasına oturan herkesin ilgisini çekeceği kesindir.
Hindi göğsü - 200 gr
Taze mantarlar (petrol) - 0,5 kg
Patates - 2 orta boy yumru
havuç - 1 adet.
Sert peynir - 100 gr
Yumurtalar - 3 adet.
Tuz, otlar, mayonez
Yemek pişirme:
Mantarları kesin ve kızartın. Göğüs, yumurta, patates ve havuçları kaynatın ve soğutun. Şimdi üzerine yuvarlak bir şekil verdikten sonra ürünleri katlar halinde düz bir tabağa yayın.
İlk katman soyulmuş ve rendelenmiş patateslerdir. İkinci katman, liflere veya ince kıyılmış etlere bölünür. Üçüncüsü kızarmış mantar. Sonra - kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurtalar. Her katman mayonez ile bulaşmalı, hafifçe tuzlanmalı ve tesviye edilmelidir.
Son katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş sert peynirdir.
Şimdi yuvarlak şekli çıkarın ve gelecekteki “saati” peynirle iyice doldurun. Ve son adım - haşlanmış soyulmuş havuçlardan 12 parça miktarında düzgün daireler kesin ve bir daireye koyun, havuç okları ekleyin. Tüm yapıyı doğranmış yeşilliklerle süsleyin, mayonez kullanarak dairelerin üzerine sayılar çizebilirsiniz.
Salata "İlk Kar"
2017 Yeni Yılı için salata tarifleri sadece beslemek için değil, aynı zamanda estetik zevk vermek, pencerenin dışında samimi ve güzel bir kışı hatırlatmak için tasarlanmıştır.
Sert peynir - 100 gr
Haşlanmış yumurta - 2 adet.
soğan - 1 adet.
Büyük yeşil elma - 1 adet.
Yemek pişirme:
Elmayı soyun, dikkatlice dilimler halinde kesin ve düz bir tabağa tek bir tabaka halinde koyun. Mayonez ile yağlayın. Acıyı gidermek için yarım halkalar halinde doğranmış soğanı kaynar su ile haşlayın. Birkaç dakika sonra kaynar suyu boşaltın, soğanı elmanın üzerine koyun ve mayonezle yağlayın. Üst - ince yumurta halkaları. Mayonez ile de yağlayın. Son detay, salatayı, sert peynirden ince bir rende üzerine sürülerek yapılması gereken bir “kartopu” ile doldurmaktır.
Salata "Mutlu Tatiller"
Şüphesiz, Yeni Yıl salataları 2017, kendinizi ve misafirlerinizi lezzetli yemeklerle memnun etmek için harika bir fırsattır. Lüks tadı hissedin ve parlak unsurlara hayran kalın, çünkü Yeni Yıl 2017 için neredeyse tüm salata tarifleri, parlak renkler ve lezzetli malzemelerle hayal gücünü şaşırtıyor.
Sert peynir - 100 gr
Büyük karidesler - 200 gr
Taze salatalık - 1 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Kiraz domates - 7-8 adet.
Tuz, karabiber, otlar - tatmak
balzamik sirke - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
Yemek pişirme:
Karidesleri haşlayıp temizleyin. Daha sonra ısıtılmış ayçiçek yağında birkaç dakika kızartılmalıdır. Sebzeler - salatalık, domates ve biber - düzgün parçalar halinde kesin ve bir kapta karıştırın. Doğranmış sert peynir ve doğranmış otlar ekleyin. Sonunda kızarmış karides salata kasesine gidecek. Balzamik sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Salata "Balıksırtı"
2017 Yeni Yılı için salata ve atıştırmalık tarifleri seçerken, ana konuğu - yeşil Noel ağacını unutmayın. Onun şerefine alışılmadık ve çok lezzetli bir salata pişirebilirsiniz.
Yumuşak peynir - 250 gr
Taze domates - 1 adet.
Konserve somon - 1 kutu
dereotu - 1 demet
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
1 limonun suyu
Bazı nar taneleri
Yemek pişirme:
Somonu ince doğrayın, rendelenmiş peynirle karıştırın, baharatlayın limon suyu ve kırmızı biber. Gelecekteki bir Noel ağacını kolayca oluşturabileceğiniz yapışkan bir kütle alacaksınız - kütleye bir koni şekli verin.
Domatesten dikkatlice bir yıldız kesin - bunun için keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Koniyi doğranmış dereotu serpin - bunlar “iğneler” olacaktır. Nar taneleri Noel ağacı süslerinin rolünü oynayacak ve beklendiği gibi Noel ağacının tepesine bir domates yıldızı kurulacak.
Yeni Yıl arifesinde, ülkemizdeki mutfak alanı iki kampa bölünmüştür: bu tatili geleneksel Olivier ve Ringa balığı olmadan bir kürk manto altında hayal edemeyen ve denemeye kararlı olanlar. Tabii ki, tatil masalarında, vatandaşlarımızın çoğu, şüphesiz, zaten türün klasiği haline gelen Yeni Yıl 2017 için salatalara sahip olacak. Ve çoğumuz için çok değerli olan yemeklere tecavüz etmeyeceğiz, ancak bu yıl hala deney yapabilirsiniz: “Kürk Manto Altındaki Ringa” da ringa balığı kalamarla değiştirin ve “Olivier” de karides koyun veya sosis yerine tavuk filetosu. Sadece bir malzemeyi değiştirdiler ve masada aynı yemek gibi görünüyor, ama sadece biraz daha iyi ve daha sıradışı.
Her durumda, Yeni Yıl 2017 için salataları düşünürken, normal setle sınırlı kalmamalısınız, çünkü her ev hanımının bu tatili olağanüstü lezzetli ve unutulmaz kılmak için bir hayali vardır, böylece akrabalar ve arkadaşlar hazırlanan salatalardan memnun kalırlar. ve sadece güzelliğiyle anında vuruldu. Bugünlerde birini şaşırtmak zor mu diyorsunuz? Ancak, böyle düşünmekle kesinlikle yanılıyorsunuz - salatalarımızla herkesi şaşırtabilirsiniz. Kalbinize uyan her şeyi bizim tarafımızdan sunulan tarif çeşitleri arasından seçin ve tereddüt etmeyin, Yeni Yılınız muhteşem bir Yılbaşı salataları topu olacak.
Et salatası "Zengin Yıl"
İçindekiler:
200 gr haşlanmış et,
2 haşlanmış patates,
1 soğan
2 salatalık turşusu,
½ kutu bezelye
3 adet yeşil soğan.
Yakıt ikmali için:
bitkisel yağ,% 9 sirke, hardal, tuz, karabiber.
Yemek pişirme:
Eti, salatalık turşusunu ve patatesleri küpler halinde kesin, yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin, soğanları doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve biraz sirkeyi bitkisel yağ ve hardalla karıştırdığınız sosla baharatlayın. Bitmiş salatası, karabiberi tuzlayın ve şenlikli masaya servis yapın.
İçindekiler:
200 gr haşlanmış soyulmuş karides,
2 portakal
3 çay kaşığı Susam taneleri,
yaprak salatası.
Yakıt ikmali için:
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı bal,
yarım limon suyu
2 çay kaşığı soya sosu.
Yemek pişirme:
Portakalları kabuğundan soyun, posayı filmlerden çıkarın ve parçalara ayırın. Marulu kesin veya elinizle küçük parçalar halinde yırtın. Sos için sarımsağı rendeleyin ve limon suyu, soya sosu ve bal ile karıştırın. Susam tohumlarında karides yuvarlayın. Bir salata kasesine marul yapraklarını, ardından karidesleri ve portakalları koyun. Tüm bu ihtişamı hazırlanan pansumanla dökün.
İçindekiler:
300 gr taze dondurulmuş somon fileto,
2 salatalık
2 yemek kaşığı kabuklu çam fıstığı,
1 limonun suyu,
yaprak salatası,
acı biber,
maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber.
Yemek pişirme:
Balıkları tuzlu suda kaynatın, küpler halinde kesin veya bir çatalla parçalayın. Marulu küçük parçalara ayırın. Salatalıklar ince dilimler halinde kesilir. Balık, salatalık, marul karıştırın, her şeyi çam fıstığı, kıyılmış maydanoz, ince doğranmış acı biber ile serpin ve tuz, karabiber ve limon suyu ile karıştırılmış zeytinyağını dökün.
İçindekiler:
150 gr jambon
2 elma
50 gr peynir
yarım limon suyu
100 gr mayonez,
tuz, karabiber.
Yemek pişirme:
Jambonu ince doğrayın, elmaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu malzemeleri karıştırın, kıyılmış ceviz, limon suyu, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın.
Krutonlu yeşil salata
İçindekiler:
100 gr marul yaprağı,
100 gr peynir
100 gr beyaz kruton,
¼ yığın. soyulmuş ceviz,
100 gr mayonez,
tuz.
Yemek pişirme:
Marul yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış marul yapraklarını rendelenmiş peynir, kruton, çam fıstığı, tuz ve mayonezle karıştırın.
İçindekiler:
10 haşlanmış bıldırcın yumurtası,
200 gr küçük petrol,
200 gr yengeç çubukları,
3 ampul
bitkisel yağ - kızartma için,
yeşillikler - dekorasyon için,
tuz, mayonez.
Soğan turşusu:
¾ yığın. su,
2 yemek kaşığı sofra sirkesi,
2 çay kaşığı Sahra.
Yemek pişirme:
Soğanı halka halka doğrayın ve su, sirke ve şekerden oluşan turşunun üzerine dökün. 30-40 dakika marine etmeye bırakın. Bütün mantarları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Yengeç çubuklarını 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bıldırcın yumurtalarını dörde bölün ve bir salata kasesine koyun, salamura soğan ve petrolü ekleyin, tuzlayın, salatayı mayonezle süsleyin ve soğumaya bırakın. Ardından salatayı bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.
Tatlı biberli jambon ve pirinç salatası
İçindekiler:
150 gr jambon
4 yemek kaşığı haşlanmış pirinç,
2 domates
2 tatlı biber
5-6 adet yeşil marul yaprağı
dereotu yeşillikleri,
150 gr mayonez,
tuz biber.
Yemek pişirme:
Jambonu ve marul yapraklarını ince doğrayın. Tatlı biber, sapı ve tohumları çıkardıktan sonra şeritler halinde kesin, domatesler - ince dilimler halinde. Her şeyi karıştırın, pirinç, tuz, karabiber ekleyin, mayonezle baharatlayın. Bitmiş salatası üstüne ince kıyılmış dereotu serpin.
İçindekiler:
2-3 tavuk göğsü
1-2 elma
1-2 portakal
yarım limon suyu
½ st. ketçap,
300 gr mayonez,
tuz.
Yemek pişirme:
Tavuk etini hafif tuzlu suda haşlayın ve ince dilimler halinde kesin. Soyulmuş portakal ve elmalar küçük parçalar halinde kesilir, tavuk ve tuzla karıştırılır. Mayoneze ketçap ve limon suyu ekleyin ve elde edilen karışımla salatayı baharatlayın.
İçindekiler:
300 gr tavuk fileto,
150 gr kuru erik,
5 haşlanmış yumurta
100 gr peynir
100 gr ceviz içi,
mayonez, tuz.
Yemek pişirme:
Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve ince doğrayın. Beyazları sarılardan ayırın ve ince bir rende üzerinde ayrı olarak rendeleyin. Somunları ince doğrayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Kuru erikleri ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk filetoyu tabağın altına koyun, tuzlayın, mayonezle yağlayın, sonra katmanlar halinde: yumurta sarısı, mayonez, kuru erik, mayonez, peynir, mayonez, fındık, mayonez ve proteinler. Salatayı dilediğiniz gibi süsleyin.
Salata "Noel topu"
İçindekiler:
250 gr yengeç çubukları,
1 elma
3 haşlanmış yumurta
100 gr peynir
dereotu yeşillikleri,
yeşil soğan,
mayonez.
Yemek pişirme:
Salatayı süslemek için dereotu, 2 adet yengeç çubuğu, proteinlerden ayrılmış yumurta sarısı ve 3 adet soğan tüyünü dekorasyon için ayırın. Yeşiller hariç tüm malzemeleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Her şey hazır olduğunda, salatası yarım küre şeklinde bir tabağa koyun: yengeç çubukları, mayonez, proteinler ve ince doğranmış yeşil soğan, mayonez, elma, mayonez, peynir, mayonez. Ortaya çıkan topun ortasına geniş bir rendelenmiş yumurta sarısı şeridi ve geniş şeridin soluna ve sağına iki ince rendelenmiş yengeç çubuğu şeridi yerleştirin. Yeni Yıl topunun kenarlarına ince kıyılmış dereotu koyun ve üstüne çapraz olarak keserek soğan tüylerinden bir “ladin dalı” yapın.
İçindekiler:
400 gr haşlanmış dil,
2 patates
1 havuç
2 adet salamura veya salamura salatalık,
½ kutu bezelye
4 yemek kaşığı mayonez.
Yakıt ikmali için:
½ yığın su,
1 parça şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı sebze yağı,
½ çay kaşığı tuz.
Yemek pişirme:
Havuç, patates ve dili kaynatın ve soğutun. Daha sonra havuçları ve patatesleri küçük küpler halinde kesin, dili küçük parçalar halinde kesin, bu malzemeleri yeşil bezelye ve sos ile karıştırın, hazırlamak için suyu limon suyuyla karıştırın, şekeri, tuzu çözün, bitkisel yağı dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı 1 saat bekletin. Sonra üzerine salatalık ekleyin, mayonez ile baharatlayın ve servis yapın.
orijinal ton balıklı salata
İçindekiler:
2 kutu yağda ton balığı
250 gr peynir
1 tatlı sarı biber
1 büyük limon
100 gr doğal yoğurt,
100 gr mayonez.
Yemek pişirme:
Ton balığı kavanozlarını açtıktan sonra yağı boşaltın, içindekileri derin bir tabağa koyun, çatal, tuz ve karabiber ile ezin. Limonu soyun, ince halkalar halinde kesin, dilimlere ayırın ve ton balığının üzerine koyun. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, limon koyun. Mayonez ve yoğurdu karıştırın, bu karışımın üzerine peynir dökün. Biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve salatanın üzerine serpin. Servis yapmadan önce salatayı soğuk bir yerde 1 saat bekletin.
Salata "Yılbaşı kar fırtınası"
İçindekiler:
3 patates
100 gr jambon
8 taze petrol,
2 haşlanmış yumurta
2 turşu,
50 gr peynir
100 gr konserve bezelye,
yeşil soğan, bitkisel yağ, mayonez, tuz.
Yemek pişirme:
Soyulmuş patatesleri şeritler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Mantarları dilimler halinde kesin ve kızartın çok sayıda bitkisel yağ, fazla yağı emmek için kağıt havluların üzerine koyun ve soğumaya bırakın. Doğranmış yumurta, doğranmış salatalık, jülyen jambon, rendelenmiş peynir ve konserve bezelye karıştırın, mantar ekleyin, karıştırın, mayonez ve tuz ile baharatlayın. Her şeyi bir salata kasesine koyun. Patatesleri üstüne koyun ve ince doğranmış yeşil soğanları serpin.
Salata "Dakika"
İçindekiler:
2 füme bacak,
1 büyük soğan
300 gr taze petrol,
1-2 diş sarımsak,
2 portakal
bitkisel yağ, mayonez, tuz, karabiber.
Yemek pişirme:
Eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesin ve bitkisel yağda biraz kızartın. Mantarları dilimler halinde kesin ve ayrıca kızartın. Bir portakalı soyun ve küpler halinde kesin. Sarımsağı doğrayın. Tüm ürünleri, tuzu, karabiberi karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Salatayı ikinci portakal dilimleri ile doldurun.
Salata "Sürpriz"
İçindekiler:
200 gr av sosisleri,
3 haşlanmış yumurta
1 kutu mısır
100 gr yengeç çubukları,
1 paket pastırma aromalı kraker
dereotu yeşillikleri, mayonez.
Yemek pişirme:
Sosisleri, yumurtaları ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Mısır, kruton ekleyin, karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Salatayı üstte dereotu yeşillikleri ile süsleyin.
İçindekiler:
5 mandalina,
2 tatlı biber
100 gr petrol,
2 elma
200 gr peynir
200 ml yoğurt,
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı bal,
1 çay kaşığı hardal.
Yemek pişirme:
Soyulmuş elmalar ve peynir küçük küpler halinde kesilir. Küçük parçalar halinde kesilmiş mantarlar, tamamen pişene kadar kaynatın. Biberleri yarım halkalar halinde kesin, mandalinaları soyun ve dilimlere bölün. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve sosu hazırlayın. Bunu yapmak için yoğurt, limon suyu, hardal ve balı iyice karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
İçindekiler:
1 avokado
400 gr kendi suyunda konserve ton balığı,
500 gr kiraz domates,
2 taze salatalık
200 gr dondurulmuş yeşil fasulye
1 kireç
yaprak salatası,
3 yemek kaşığı sebze yağı,
1 yemek kaşığı şarap sirkesi,
tuz.
Yemek pişirme:
Fasulyeleri tuzlu suda çözmeden haşlayın. Daha sonra bir kevgir içine atın ve soğumaya bırakın. İnce bir rende ile kirecin kabuğunu çıkarın ve posadan suyu sıkın. Avokadoyu küçük küpler halinde kesin ve limon suyu serpin. Çeri domatesleri ikiye bölün, salatalığı yarım halkalara kesin, salatası elinizle yırtın. Sebzeleri bir kaseye koyun, üzerine sirke, yağ, tuz ve karabiber serpin. Karıştırın ve 15 dakika bekletin. Ton balığının suyunu süzün, parçalara ayırın, salataya ekleyin, karıştırın ve hemen servis yapın.
Salata "İsviçre"
İçindekiler:
2 çiğ patates,
150 gr tuzlu somon veya somon,
1/2 yumurta
2 taze salatalık
yaprak marul, bitkisel yağ, mayonez.
Yemek pişirme:
Patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin, yarım çiğ yumurta ile karıştırın. Bu kütleyi bir çay kaşığı ile çok küçük kekler şeklinde sıcak bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve her iki tarafta kızartın. Salatalıkları şeritler halinde kesin, balıkları küçük parçalara ayırın, marulu küçük parçalara ayırın. Soğuyan kekleri salatalık, marul ve balıkla karıştırın. Mayonez ile tatlandırın. Hemen gönderin.
Salata "Üç Dilek"
İçindekiler:
250 gr haşlanmış alabalık,
3 haşlanmış bıldırcın yumurtası,
3 patates
1 havuç
1 salatalık turşusu
10 zeytin
30 gr dereotu,
marul,
4 yemek kaşığı Ekşi krema.
Yemek pişirme:
Haşlanmış havuç ve patatesleri küçük küpler halinde, balıkları, yumurtaları ve salatalıkları parçalara ayırın. Zeytinleri ve dereotu doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın. Bitmiş yemeği marul ve zeytinle süsleyin.
2017 Yeni Yılı için salataları nasıl seversiniz? Doğru değil mi, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Salataların her biri kendi yolunda orijinal ve benzersizdir. Yılbaşı için fotoğraflı salata tarifleri için web sitemize de bakabilirsiniz. Akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın damak zevkine uygun bir şey seçmeniz ve onları yılbaşı gecesinde mutfak becerilerinizle büyülemeniz yeterli. Önümüzdeki Yeni Yılda iyi şanslar, inanılmaz lezzetli salatalar ve en iyisi!
Larisa Shuftaykina