Krema veya balkabağı kremalı çorba ile balkabağı püresi çorbası. Kabak püresi çorbası - kremalı ve tavuklu tarif

Bugün, balkabağının "ana rolü" oynadığı birçok tarif bulabilirsiniz. Kremalı balkabağı püresi çorbası son derece sağlıklı ve güzeldir. Çeşitleri çoktur: köri, sarımsak, kızarmış domuz pastırması ve karnabahar ilavesiyle.

Ama balkabağının en iyisi krema ile birleştirilir. Çorbanın tadını iyileştirir, hassas bir doku verir. Aşağıda, kremalı kremalı çorbalar için birkaç yemek tarifi bulunmaktadır. Hangisini en çok sevdiğinizi seçin ve kendinize ve sevdiklerinize narin, hoş kokulu ve sağlıklı bir yemek ısmarlayın.

Kremalı balkabağı püresi çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Kremalı çorbalar, yavaş bir ocakta pişirmek için en kolay yoldur. Yemek pişirmek biraz zaman alacak. Her şey çok basit - tüm malzemeleri tek tek cihaza yerleştirmeniz, haşlamanız ve bir blender ile çırpmanız gerekiyor.

İçindekiler:

• Kabak - 350 gr.
• Patates - 300 gr.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Krem - 100 ml.
• Zeytin yağı.
• Yeşillik.

Yemek pişirme:

1. Çok pişiriciyi açın ve "Pişirme" modunu ayarlayın.
2. Dökmeyin çok sayıda bir kasede zeytinyağı.
3. Havuç ve soğanları büyük küpler halinde kesin.
4. Doğranmış sebzeleri multicookerin önceden ısıtılmış kasesine dökün ve karıştırın.
5. Kabak ve patatesleri soyun ve iri doğrayın.
6. Hafifçe kavrulmuş soğan ve havuçları kaseye ekleyin, karıştırın, 10 dakika bekletin.
7. 10 dakika sonra sebzeleri iki bardak kaynar su ile dökün, karıştırın, tuzlayın ve "Söndürme" modunu ayarlayın.
8. 15 dakika sonra Haşlanmış sebzeleri bir karıştırıcıya taşıyın, ezin, krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın.
9. Bitmiş püre çorbasını kaselere dökün, ince doğranmış yeşillikleri ve krutonları ekleyin.

Yavaş pişiriciye ek olarak, modern mutfak uzmanları teknolojik ilerlemenin bir başka başarısını giderek daha fazla kullanıyor - yavaş pişirici veya yavaş pişirici. Böyle bir cihazın yardımıyla uzun süreli haşlama veya kaynatma gerektiren yemekler hazırlanır.

Yeni tip yavaş pişirici, “Söndürme” modu ayarlanarak (1 numaralı tarifte olduğu gibi) bir yavaş pişirici ile değiştirilebilir. Diğer bir seçenek de, tüm malzemeleri bir litrelik toprak bir çömleğin ağzı sıkı bir şekilde koymak ve zaman zaman tahta bir kaşıkla karıştırarak geleneksel bir fırında hazır hale getirmektir.

İçindekiler:

• Ampul (büyük) - 1 adet.
• Kabak - 1 kg.
• Elma - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Şeker (kahverengi) - 2 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
• Karabiber - 1 çay kaşığı.
• Köri - 1 yemek kaşığı.
• Tarçın - ¼ çay kaşığı.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Zencefil (rendelenmiş) - 1 çay kaşığı.
• Sarımsak (bir kürekle sıkılmış) - 1 veya ½ yemek kaşığı (tatmak için).
• Et suyu (tavuk veya sebze) - 2 su bardağı
• Ağır krema - 1 su bardağı.

Yemek pişirme:

1. Kabak ve havucu küçük dilimler halinde kesin, elma ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
2. Yavaş pişiricinin kasesine bitkisel yağ püskürtün. İçine kabak, soğan, elma, havuç, şeker, tuz, karabiber, defne yaprağı, köri, tarçın, zencefil, sarımsak ve et suyu koyuyoruz. Yavaş ateş modunu 7-8 saate ayarladık. Veya 4-5 saat yüksek ateşte pişirin. Kabak yumuşak olduğunda ve çatalla kolayca delindiğinde hazırdır.
3. Haşlanmış sebzeleri, püresi çorba kıvamına gelene kadar bir karıştırıcıda çırpın.
4. Kremayı ekleyin, karıştırın, çorbayı tuz, karabiber ve köri ile tatlandırın.

Bu çorba en iyi sıcak servis edilir. Yanında tuzlu krakerler harika gider.

Beyaz mantarlar ormanın krallarıdır. İnanılmaz derecede hassas ve hoş kokuludurlar ve balkabağıyla iyi giderler. Porcini mantarlı balkabağı çorbası, sonbaharda yemek masası için harika bir yemektir.

İçindekiler:

• Kabak - 400 gr.
• havuç - 1 adet.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Beyaz mantar (kurutulmuş) - 30 gr.
• Sarımsak - 2 diş.
• Krem - 150 ml.
• Tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Bir bardak kaynar su ile kuru porcini mantarlarını dökün. 15-20 dakika su toplamaları için bekletin.
2. Kabak, havuç, soğan, sarımsakları soyup küp küp doğrayın ve bir tencereye koyun.
3. Sebzelerin üzerine su dökün ve 20 dakika pişirin. Yumuşak hale gelmeleri gerekir.
4. Haşlanmış sebzeleri topaksız homojen bir kıvama gelinceye kadar bir blender ile çırpın. Tencereye geri dökün.
5. Suya batırılmış krema ve porcini mantarlarını ekleyin. İyice karıştırın.
6. Kaynatın ve hemen ocaktan alın.
7. Bitmiş çorba püresini çorba kaselerine veya kaselerine dökün. Otlar ve kızarmış kabak çekirdeği ile süsleyin. Yemekle birlikte buğday krutonları veya krutonlar servis edilebilir.

Çok basit ve lezzetli bir tarif. Karmaşık hazırlıklar ve uzun içerik listesi yok. Tek ihtiyacınız olan altın bir balkabağı, kabarık karnabahar salkımları, iyi bir ruh hali ve 30 dakikalık boş zaman.

İçindekiler:

• Kabak - 0,5 kg.
• Karnabahar - 0,5 kg.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Krem - 0,5 su bardağı.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• sebze suyu - 2 bardak.
• Kırmızı biber, kekik - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Balkabağını dilimler halinde, soğanı küpler halinde kestik. Karnabaharı çiçek salkımına ayırıyoruz.
2. Yavaş ocakta "Söndürme" modunu ayarlıyoruz ve yağı ısıtıyoruz.
3. Soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Hazırlıktan birkaç dakika önce, rendelenmiş sarımsakla uykuya dalıyoruz.
4. Kabak, karnabahar, sebze suyu ve baharatları ekleyin. Pişene kadar pişirin - sebzeler bir çatalla kolayca delinmelidir. Kremayı dökün, bir blender ile çırpın. Çorba kaselerinde servis edilir.

Kabak-lahana çorbası-püresi için lezzetli bir dekorasyon olarak çeşitli ürünler uygundur. Rendelenmiş parmesan, ayçiçeği veya tavada kurutulmuş kabak çekirdeği, kruton, pesto sos, ekşi krema, ince doğranmış yeşil soğan, dereotu, maydanoz, iyi yağda kızartılmış, çıtır domuz pastırması olabilir.

Kremalı çorbalar için balkabağı sadece önceden haşlanamaz, aynı zamanda fırında da pişirilebilir. Sonra daha baharatlı hale gelir ve yemeğe harika bir lezzet verir. Kavrulmuş Kabak Çorbası yapmak kolaydır.

İçindekiler:

• Kabak - 0,5 kg.
• petrol - 200 gr.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Krem - 300 ml.
• Zeytin yağı.
• Ekşi krema.
• Tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Balkabağını temizliyoruz, dilimler halinde kesiyoruz. Bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı herhangi bir tabağa koyduk. Yağ, tuz ile gezdirin ve karıştırın.
2. 20 dakika fırında pişirin. t≈180°C'de.
3. Mantarları temizliyoruz, dilimler halinde kesiyoruz. Soğanı ince doğrayın.
4. Soğanı hafifçe kızartın. Daha sonra mantarları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
5. Pişmiş balkabağını bir tencereye koyun, kremayı ekleyin ve bir blender ile çırpın.
6. Ocakta homojen bir balkabağı kütlesi koyduk. Kaynamaya getirin. Çorba hazır.
7. Kremalı çorbayı kaselere dökün. Üzerine soğanlı kızarmış petrol koyun, kavrulmuş kabak çekirdeği ile süsleyin.

İstenirse, çorbaya biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz. Yemeğin kremsi tadını artıracak, daha lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir.

Bu çorba daha doyurucu. Bu, aile ile bir kış akşam yemeği için harika bir seçenektir. Balkabağı vitamin eksikliğini dolduracak ve pastırma yemeği besleyici yapacak.

İçindekiler:

• Kabak - 1 adet (ağırlık - 1-1.2 kg).
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Pastırma - 8 dilim.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kekik - ½ çay kaşığı.
• Tavuk suyu - 2,5 su bardağı (istenen kıvama bağlı olarak veya daha fazla).
• Yeşil soğan - 2 yemek kaşığı. kaşık (ince doğranmış)
• Krem - 100 gr.
• Peynir (brynza veya beyaz peynir) - 50 gr.

Yemek pişirme:

1. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 2-2,5 cm'lik dilimler halinde kesin, soğanı ve pastırmayı küpler halinde kesin. Dolmalık biberi ince doğrayın. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.
2. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın.
3. Kabak, dolmalık biber, soğan ve pastırmanın yarısını tek bir tabaka halinde düzenleyin. Zeytinyağı gezdirin, tatmak için sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için hafifçe sallayın.
4. Fırına koyun ve kabak yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 20-30 dakika sürecektir. Bu süre zarfında, yanmamaları ve eşit şekilde pişmemeleri için malzemeleri bir fırın tepsisinde bir kez karıştırmanız gerekir.
5. Bir kızartma tavasını ısıtın, ikinci parça pastırmayı ekleyin ve kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın. Bu yaklaşık 6-8 dakika sürecektir. Bir peçete koyun, fazla yağın akmasına izin verin.
6. Kabak-sebze karışımını tencereye aktarın, kekik ekleyin ve 1-2 dakika sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirin, tuz ve karabiberi ocaktan alın. Sonra tavuk suyu ve kremayı dökün, bir blender ile homojen bir kütleye çırpın.
7. Isıya dönün, kaynatın. Isıyı azaltın ve 5-10 dakika pişirin. Çorba biraz kalınlaşmalıdır.
8. Çorbayı kaselere dökün. Dekorasyon - çıtır domuz pastırması dilimleri, yeşil soğan ve peynir parçaları.

Püre çok kalınsa, istenen kıvama kadar tavuk suyu ile seyreltilebilir.

Şekil için bir kez daha endişelenmeyin ve zencefil ilaveli bu hafif, diyet kremalı çorba ile vücudun bir vitamin yükü ve enerji alacağından emin olun.

İçindekiler:

• Kabak - 800 gr.
• havuç - 300 gr.
• Zencefil - 20-40 gr.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş.
• Zeytinyağı - 30 gr.
• hindistan cevizi - 1 çay kaşığı.
• Krem - 100 ml.

Yemek pişirme:

1. Havuçları ve zencefili temizliyoruz, daireler halinde kesiyoruz. Kabak kabuğunu çıkarın, tohumları çıkarın ve dilimler halinde kesin. Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın.
2. Tavayı ısıtın ve havuçları birkaç dakika kızartın. Ardından soğanı ekleyip karıştırın. Kabak ve sarımsağı atın. Tüm sebzeleri 5-7 dakika kızartın. Sonra bir kapakla örtün ve 2 dakika pişirin.
3. Kızarmış sebzeleri bir tencereye yayın, 1 litre sıcak su dökün, tuzlayın ve zencefili ekleyin.
4. Hazırlanan sebzeleri bir blender ile öğütün, krema ekleyin ve karıştırın. Taze otlar ile süsleyin.

Kereviz, herhangi bir yemeğe harika bir lezzet katan baharatlı bir bitkidir. Bir balkabağına eklerseniz, sadece şifalı bir çorba elde edersiniz. Sonuçta, kereviz kökleri ve sapları gençliği korumaya ve sinirleri yatıştırmaya yardımcı olur.

İhtiyacın olacak:

• Kabak - 1 adet (orta).
• Kereviz sapı - 1 adet.
• Ampul - 1 adet (küçük).
• havuç - 1 adet (orta).
• Patates - 2 adet.
• Et suyu (tavuk) - 900 gr.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
• krema - 50 gr.
• Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:

1. Kabak ve patatesleri küp şeklinde kesiyoruz. Kalan sebzeler ince ince kıyılır.
2. Tencereyi sıvı yağ ile yağlayın. Soğan, kereviz, patates, havuç ve balkabağını 5 dakika kızartın. Sıvı, sebzeleri hafifçe kaplayacak şekilde suyu dökün. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 40 dakika pişirin.
3. Krema ekleyin ve topaksız bir kütle elde edilene kadar çırpın. Tuz, karabiber ve tadına varın.

Peynir, klasik bir kremalı çorbanın tadını doyurmaya yardımcı olacaktır. Peynir çorbalarını sevenler için, balkabağı ve peynirin böyle sıra dışı bir kombinasyonu gerçek bir keşif olacaktır.

İçindekiler:

• Kabak - 0,8 kg.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Peynir - 50-70 gr.
• Zencefil kökü - 30 gr.
• krema - 250 gr.
• Tavuk suyu - 0,5 l.
• Tuz, öğütülmüş beyaz biber, kekik - tatmak.
• Tereyağı - 50 gr.
• Karidesler.

Yemek pişirme:

1. Balkabağını küpler halinde kesip fırın tepsisine koyuyoruz, üzerine tereyağının yarısını dilimler halinde koyuyoruz ve fırına gönderiyoruz. 20-25 dakika t-180°C'de ara sıra karıştırarak pişirin.
2. Kalan tereyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Üzerine pişmiş kabak, rendelenmiş zencefil, toz biber, tuz ekleyin. Et suyuna dökün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün ve püreyi ateşe koyun. Çorba kaynamaya başlar başlamaz kenara alın, rendelenmiş peynir, kavrulmuş kabak çekirdeği, karides ve bir kaşık soğuk krema ekleyin.

Yapması daha kolay bir seçenek. Çok fazla zaman, para ve çaba gerektirmez.

İçindekiler:

• Kabak - 0,5 kg.
• Patates - 200 gr.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 100 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• kırmızı biber - ½ çay kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirme:

1. Kabak ve patatesleri küp şeklinde kesin. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
2. Doğranmış balkabağını (1,5 l) suyla dökün, defne yaprağını ekleyin ve 10 dakika pişirin. Kabak kaynadıktan sonra patatesleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
3. Soğan ve sarımsağı tereyağında altın sarısı olana kadar soteleyin.
4. Patatesler pişince sarımsak-soğan karışımını tavaya dökün. Pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Ateşten alın ve defne yaprağını çıkarın.
5. Patates püresindeki sebzeleri blender ile kırıyoruz ve tekrar ocağa alıyoruz.
6. Eritilmiş peynir ekleyin, küpler halinde kesin. Eriyene kadar bekleriz, ateşi söndürür ve bir kapakla kapatırız.
7. Demlenmesine ve otlar ve kavrulmuş kabak çekirdeği ile süslenmesine izin verin.

Zencefil aromatik bir baharattır. Herhangi bir yemeğin tadını zenginleştirir ve aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı olmasını sağlar. Ağırlığı azaltmak ve vücudu gençleştirmek için özel bir değere sahiptir. Bu baharatlı kök, balkabağı ve krema ile birlikte harika bir üçlü oluşturur - çok lezzetli ve sağlıklı bir kremalı çorba.

İçindekiler:

• Kabak - 0,7 kg.
• Patates - 3-4 adet.
• Et suyu (tavuk veya sebze) - 1 su bardağı
• krema - ½ bardak.
• Tuz - tatmak.
• Dekorasyon için yeşillik.
• Beyaz ekmekli kruton.

Yemek pişirme:

1. Kabak ve patatesleri eşit parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun.
2. Et suyuna dökün. Sadece sebzeleri hafifçe örtmelidir.
3. Dilsiz bir soyulmuş zencefil kökünü ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin, tadına biraz tuz ekleyin.
4. Tavayı ateşe veriyoruz, patatesleri ve balkabağını yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Onları bir blender ile pürüzsüz bir püre haline getirin.
6. Krema ekleyin. Kaynatın, ancak kaynatmayın. Bir kenara koyun, doğranmış yeşillikleri ve krutonları ekleyin.

Kabak, diyet yemekleri için harika bir seçenektir. Gerçekten de, 100 gram ham hamur için sadece 28 kcal vardır. Kızartırsanız, kalori içeriği artacak, ancak çok fazla değil - 76 kcal'a kadar. Fırında balkabağı 46 kcal'den fazla değil. Sonuç - bu turuncu sebze, figürlerini takip edenler için bir Klondike'dir. Sadece 200 kcal içeren balkabağı ve zencefil püresi çorbası, diyet öğle yemeği menüsü için harika bir seçenektir.

İçindekiler:

• Kabak - 600 gr.
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Zencefil - 20 gr.
• Elma - 1 adet.
• Et suyu - 1 kase.
• Yağ (zeytin veya kabak) - 2 çay kaşığı.
• Tuz, acı biber - tatmak.
• Krema (isteğe bağlı.

Yemek pişirme:

1. Balkabağını temizliyoruz, eşit küpler halinde kesiyoruz.
2. Çorbayı ateşe veriyoruz. Kaynayınca içine doğranmış balkabağı atıyoruz.
3. Sarımsak ve soğanı ince doğrayın, altın kahverengi olana kadar kızartın. zeytin yağı.
4. Zencefil kökünü dilimleyin.
5. Kabak küpleri ile bir tencereye haşlanmış soğan, sarımsak ve zencefil parçalarını dökün. Tuz, karabiber tadı.
6. Kabak bitene kadar pişirin. Kontrol etmesi kolaydır - parçalar çatala kolayca batmalıdır.
7. Et suyunu bir blender kullanarak sebzelerle kesiyoruz.
8. Elmayı soyuyoruz. İnce şeritler halinde kesin.

Çorba kaselere dökülür. Üzerine kabak çekirdeği yağı gezdirin. Kıyılmış elma ile süslenir. Diyet çok katı değilse, tereyağı ve elma yerine bir çorba kaşığı krema ve kavrulmuş kabak çekirdeği ekleyebilirsiniz.

Tavsiye. Bu çorbayı "balkabağı tabağında" servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için, iç kısım sebzeden temizlenir - hamur ve tohumlar.

Alışılmadık bir tat kombinasyonu, muhteşem, baharatlı bir aroma, olağanüstü bir içerik kombinasyonu - bu sıfatlar bu tarife adanmıştır. Beklenmedik ve orijinal deneylerin hayranıysanız - bu yemek tam size göre.

İçindekiler:

• Hindistan cevizi yağı - 1 çay kaşığı
• Soğan (ampul) - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Kabak - 1,5 kg.
• Sebze suyu - 700 gr.
• Portakal suyu - 200 gr.
• bal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
• Köri tozu - ½ çay kaşığı.
• Tarçın - ¼ çay kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Krem (kalın) - 100 gr.
• Kabak çekirdeği - dekorasyon için.

Yemek pişirme:

1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Balkabağını küp şeklinde kesiyoruz. Kabak çekirdeklerini kuru bir tavada hafifçe kurulayın.
2. Balkabağının 1/6'sı homojen bir püre oluşana kadar blenderdan geçirilir.
3. Büyük bir tencerede (orta ateşte) hindistancevizi yağını ısıtın. Soğanı şeffaf hale gelene kadar kızartın. Sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın (≈30 saniye).
4. Kabağı soğan ve sarımsakla birlikte tavaya dökün. Ardından sebze suyu, portakal suyu, balkabağı püresi, bal, köri, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Kabak bir çatalla kolayca delininceye kadar orta ateşte 15 dakika pişirin.
6. Çorbayı topaksız bir püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.
7. Tencereye geri dökün, krema ekleyin. Kaynatın, ancak kaynatmayın.
8. Kabak çekirdeği ile süsleyin.

Kabak, elma ve armut çorbası püresi - sonbahar temasında kokulu bir varyasyon

Sonbahar doğanın cömert bir armağanıdır. Bu sırada elma ve armut gibi meyvelerin de eklendiği harika bir kremalı balkabağı çorbası tarifi ile kendimizi ve sevdiklerimizi şımartabiliriz. Bu yemek herhangi bir fındık, ayçiçeği veya kabak çekirdeği ile iyi gider.

İçindekiler:

• Kabak (soyulmuş) - 700 gr.
• Elma - 1 adet.
• armut - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
• Küçük soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Köri tozu - 1/2 çay kaşığı.
• Tarçın - ¼ çay kaşığı.
• Zencefil - ¼ çay kaşığı.
• Et suyu (sebze) - 800 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Dekorasyon için - kızarmış ceviz, kabak veya ayçiçeği çekirdeği, yeşil soğan, krema.

Yemek pişirme:

1. Balkabağını küçük küpler, armut ve elmayı 1 cm'lik parçalar halinde kestik, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
2. Yağı derin bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip 5 dakika kavurun. Sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika).
3. Sarımsak ve soğana kabak, elma, armut, tarçın, zencefil ekleyin ve karıştırın.
4. Et suyunu dökün, kapağı kapatın, kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kabak yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika).
5. Meyve ve sebzeleri püre haline gelene kadar karıştırın. Tekrar kaynatın, tuz, karabiber ekleyin, bir kenara koyun.
6. Krema, fındık, tohum, otlar ile süsleyin.

Karides, balkabağı püresi çorbasının yumuşak ve yumuşak dokusunu tamamlar. Tadını daha yoğun hale getirin. Deniz ürünleri garnitür olarak kullanılabilir veya doğrudan çorbaya eklenebilir.

İçindekiler:

• Kabak - 1 kg.
• Soğan (ampul) - 2 adet.
• Karidesler.
• havuç - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Köri - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• Zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Zencefil - 30 gr.
• Peynir (parmesan), krema - dekorasyon için

Yemek pişirme:

1. Balkabağını dilimler halinde kesin. Havuç - dairelerde, soğanlarda - yarım halkalarda, zencefil - küplerde.
2. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sarımsakları kızarana kadar kızartın, oluklu bir kaşıkla çıkarın.
3. Kabak, soğan ve havucu tavaya dökün. karıştırıyoruz. Bir kapakla örtün ve biraz kaynamaya bırakın.
4. Köri, karabiber, tuz, zencefil ekleyin ve karıştırın.
5. Sebze kütlesini suyla doldurun. Bir kapakla örtün ve 15 dakika daha kaynatmaya devam edin.
6. Sebzeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
7. Karışımı tencereye dökün ve kaynatın.
8. Karidesleri haşlayın. Çorbayı kaselere dökün ve bir kaşık krema veya ekşi krema ile süsleyin. Rendelenmiş parmesan ve karides ile doldurun.

Kremalı balkabağı çorbası, en basit, en sağlıklı ve en lezzetli sebze yemeklerinden biridir. Klasik yemek tarifimiz hem yeni başlayanlara hem de yoğun ev hanımlarına hitap edecek ve hazır kremalı balkabağı çorbasının tadı sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edecek.

Kabak çorbası, üç yaşından itibaren bir çocuğu beslemek için idealdir. Malzemeler katı değildir, bazı sebzeleri tariften çıkarabilir veya başkalarıyla değiştirebilirsiniz. Örneğin bazen karnabahar, kabak veya brokoli ekliyorum. Ancak asıl şart, kabakların toplam sebze sayısının yarısından az olmamasıdır. Ve kruton ve otlar ile sebze çorbaları servis etmeyi seviyorum.

Tavsiye. Yağsız bir çorba istiyorsanız, klasik tarifimiz de aynı derecede iyi. Sadece krema ve sütü suyla değiştirin. Daha fazla taze ot ekleyin, belki bir tutam hindistan cevizi.

İçindekiler

Bir buçuk litrelik kap için:

• Kabak - 700-800 gr,
• Patates 2 adet,
• 1 adet havuç,
• soğan 1 adet,
• 200 ml krema,
• Süt 200 ml,
• Bitkisel yağ 50-80 ml,
• Bir tutam tuz,
• Kruton için baton.

Dilerseniz sarımsak da alabilirsiniz ama ben görmezden geliyorum çünkü çocuklar sevmiyor.

Şunlarla da ilgileneceksiniz:

Yemek pişirme

Adım 1. Sebzeleri temizleyin ve kesin. Patates ve balkabağının pişme süresi daha uzun olduğu için havuçları daha küçük parçalara ayırıyoruz. Önce havuçları ve patatesleri tencereye koyun.

Kabağın kabuğunu çıkarıyoruz, ortasını tohumlarla ve gevşek liflerle bir kaşıkla alıyoruz. Daha sonra tava hacminin 2/3'ü doğranmış balkabağı ile doldurulur. Daha kalın bir çorba istiyorsanız, sebzeleri en üste alın.

Pişirdikten sonra 400 ml süt ve krema için yer kalacak şekilde soğuk içme suyu dökün. Başlangıçta tüm sebzeler suda değilse endişelenmeyin - pişirirken batarlar. Kaynatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 2 Soğanı kesin, kokusuz bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Yanmasına izin verme. Sonra soğanı diğer sebzelerle birlikte kaseye ekleyin.

Adım 3. Krutonları kızartın. Sebzeler hazır hale gelirken soğanların ardından krutonları tavada kızartacağız. Bunu yapmak için, beyaz bir somunu 1-1,5 cm kenarlı küpler halinde kesin ve hafif altın rengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Adım 4. Hazırlığa getiriyoruz. Sebzeler pişirilir ve şimdi onları püre haline getirmek için bir blender kullanıyoruz. Bir itici alabilirsin - küçük parçalar varsa çorbayı bozmaz.

Benim düşünceme göre, sebzeleri fazla pişirmekten biraz daha az pişirmek daha iyidir - bu daha faydalıdır. Bu nedenle, benim için pişirme süresi 15 dakika sürüyor, daha fazla değil.

Krema ve sütü ekleyin. Tuz, kaynatın ve kabak püresi çorbası hazır.

İpucu: Ben kremasız pişirdim, yerine süt aldım. Neredeyse bir fark hissetmedim.

Özellikle bahçenizden geliyorsa, sevdiğiniz yeşillikleri eklemeyi deneyin. Dereotu veya maydanoz balkabağının tadını kesinlikle bozmaz.

Balkabağı püresi çorbası için tüm klasik tarif bu. Kabul et, daha kolay bir şey yok! Ve hazırladıktan sonra, daha lezzetli bir yemek denemediğinizi anlayacaksınız. Ve sebze çorbasının faydalarından bahsetmeye gerek yok, özellikle de tüm bileşenleri bahçenizde yetiştiriliyorsa.

Olga Filippova, sadece

Balkabağı sevenler, bu harika ve sağlıklı sebzeden kremalı lezzetli püre çorbasını beğeneceklerdir. Narin, havadar, parlak ve tek kelimeyle lezzetli! Fotoğraflı adım adım tarifimiz bu sonbahar mucizesini hazırlamanıza yardımcı olacak.

Kremalı Kabak Çorbası

Bu kremalı çorba çok az basit malzeme gerektirir ve sonuç lükstür. Hazırlaması çok kolay, kendiniz görebilirsiniz. Bu çorba çok sağlıklı ve çocuklar severek yiyor.

İçindekiler:

1. kabak - 300-400 gr (zaten soyulmuş)
2. patates -1 adet
3. soğan -1 ampul
4. tereyağı -1 yemek kaşığı
5. krem -100 ml

Balkabağını ortadan ikiye kesin. Hamuru ve tohumları bir kaşıkla çıkarın.

Balkabağını deriden temizliyoruz ve posayı küçük parçalar halinde kesiyoruz. Patatesleri de küp şeklinde kesin.

Soğanı ince doğrayın. Kalın tabanlı bir tencereye bir parça tereyağı koyun ve doğranmış soğanı dökün. Biraz geçiyoruz (yarı saydamlığa kadar).

Soğana doğranmış sebzeleri (kabak ve patates) ekleyin. Su balkabağının üzerini 2/3 oranında kaplayacak şekilde sıcak su ile doldurun.

Bir kapakla örtün ve kısık ateşte pişirin. Pişirmek yaklaşık 20 dakika sürecektir (balkabağı çeşidine bağlı olarak). Ardından kapağı çıkarın ve sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol edin (yumuşamaları gerekir).

Tatmak için çorbaya tuz ve baharat ekleyin. Bir ezici veya blender alın ve püre haline getirin.

Kabak ve sebzeler homojen bir kütle haline geldikten sonra kremayı püreye ekleyin ve iyice karıştırın.

Kremayı ekledikten sonra çorba hemen homojen ve parlak hale gelir. Kremalı çorbanın kıvamını krema miktarı ile ayarlayabilirsiniz.

Çorbayı derin kaselere dökün. Otlarla süsleyebilir, kruton veya kabak çekirdeği ekleyebilirsiniz.

İşte bu, balkabağı püresi çorbası lezzetli ve kokulu - hazır! Güzel bir vamapetit ve sonbahar havası var.

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (bu,bu.belge,"yandexContextAsyncCallbacks");

Rengarenk kremalı balkabağı püresi çorbasının hassas tadı ve heyecan verici aroması sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek.

Kremalı balkabağı çorbası yapmak için genel ilkeler

Kremalı balkabağı kremalı çorba hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

1. Sebzeler temizlenir, yıkanır, kurutulur ve doğranır.

2. Et veya balık ürünleri yıkanır ve kesilir.

3. Et veya balık yumuşayana kadar haşlanır.

4. Sebzeler kızartılır veya haşlanır.

5. Malzemeler birleştirilir ve bir blender ile kesilir.

6. Püre çorbası, krema ve baharatlarla tatlandırılır.

7. Malzemeler iyice karıştırılır.

8. Çorba 2-3 dakika kaynatılır.

9. Yemek otlar ile süslenmiştir.

10. Çorba kruton, peynir sosu, sebze güveç vb. ile servis edilir.

Kremalı balkabağı püresi çorbası lezzetli, doyurucu ve uygun fiyatlı!

Balkabağı çorbası için çok sayıda tarif var. Buna göre, her hostes beğenisine, zevkine ve bütçesine uygun seçeneği seçebilecek!

Krema ve zencefil ile kokulu balkabağı püresi çorbası

İÇİNDEKİLER

Parlak ve doyurucu bir çorba hazırlamak için stoklamanız gerekir:

olgun kabak - 400 gr;

Ampul - 2 adet;

Havuç - 2 adet;

Yağlı krema - 150 ml;

kokulu sarımsak - 4 diş;

Baharatlı zencefil (doğranmış) - 10 gr;

Zeytinyağı - 30 ml;

Tuz - bir tutam;

öğütülmüş biber - bir tutam;

Su - 1,2 l;

dereotu - küçük bir demet.

YEMEK PİŞİRME

1. Sebzeler temizlenir, yıkanır, kurutulur ve kesilir.

2. Karo üzerine derin bir tava yerleştirilir. Isıtılmış bir kaba yağ dökülür ve sebzeler yerleştirilir - kabak, havuç, soğan. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve 6-8 dakika kızartılır.

3. Sebze kütlesine baharatlar eklenir - biber, tuz, sarımsak ve zencefil. Bileşenler karıştırılır, su ile dökülür ve 10-12 dakika bekletilir.

4. Kap ocaktan alınır.

5. Sebze kütlesi bir blender ile ezilir.

6. Çorba püresine krema ve ince kıyılmış yeşil ispinoz eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Kremalı narin zencefilli balkabağı püresi çorbası, kokulu sarımsaklı çörekler ile düet halinde servis edilir.

Krema ve tavuk ile kabak püresi çorbası

İÇİNDEKİLER

Kremalı balkabağı-tavuk çorbası hazırlamak için stok yapmanız gerekir:

olgun kabak - 450 gr;

havuç - 1 adet;

Ampul - 1 adet;

tavuk göğsü - 450 gr;

Krem - 125 ml;

Uzun somun - ¼ adet;

Tereyağı - 40 gr;

Sarımsak - 6 diş;

Tuz - bir tutam;

Biber (öğütülmüş siyah) - bir tutam;

yeşillik - bir demet;

Su - 2 litre.

YEMEK PİŞİRME

1. Kabak, havuç, soğan, sarımsak soyulur. Sebzeler iyi yıkanır, kurutulur ve ince doğranır.

2. Tavuk göğsü yıkanır, bir tencereye konur, yumuşayana kadar (20-30 dakika) kaynatılır, soğutulur ve liflere ayrılır.

3. Somun dilimler halinde kesilir, önceden yağlanmış bir tavaya yerleştirilir, her iki tarafta bir dakika kızartılır, soğutulur, sarımsakla ovulur ve kareler halinde kesilir.

4. Kabak posası bir tencereye konur ve su ile dökülür. Konteyner bir kapakla kapatılır ve bir karo üzerine yerleştirilir. Renkli balkabağının hazırlanması 10 dakika sürer. Daha sonra suyu boşaltılır ve sebze soğutulur.

5. Havuç, soğan ve sarımsak önceden tereyağ ile yağlanmış bir tavaya alınır ve 5 dakika kavrulur. Daha sonra krema eklenir. Malzemeler iyice karıştırılır ve 5 dakika daha kapalı bir kapak altında çürür.

6. Hazırlanan malzemeler ayrı bir tavada birleştirilir - tavuk eti, balkabağı ve kremalı sebze sosu. Malzemeler iyice karıştırılır ve bir blender ile kesilir.

7. Çorba 3 dakika kaynatılır.

8. Kremalı ve tavuklu balkabağı püresi çorbası, yeşil ispinoz ve sarımsaklı krutonlarla cömertçe dekore edilmiştir.

Çorba püresini sebze mezeleri ile düet halinde servis edin.

Krema ve somon ile nefis balkabağı püresi çorbası

İÇİNDEKİLER

Kraliyet masasına layık bir yemek hazırlamak için kendinizi şunlarla donatmanız gerekir:

Kabak - 450 gr;

Somon filetosu - 350 gr;

Sert peynir - 115 gr;

Patates - 3 adet;

havuç - 1 adet;

Ampul - 1 adet;

Tereyağı - 40 gr;

Zeytinyağı - 30 ml;

Krem - 80 ml;

Ceviz - 8 adet;

Tuz - bir tutam;

Tarçın - küçük bir tutam;

dereotu - bir demet;

Su - 2,5 litre.

YEMEK PİŞİRME

1. Kabak, patates, havuç soyulur, soğan, sarımsak soyulur, fındık kabukları soyulur. Sebzeler yıkanır, kurutulur ve ince doğranır.

2. Somon yıkanır, kurutulur, bir kaba konur, su dökülür. Tencere karo üzerine yerleştirilir ve bir kapakla kapatılır. 10-15 dakika sonra balık çıkarılır, soğutulur, şeritler halinde kesilir.

3. Yağlanmış bir fırın tepsisine balkabağı koyun, üzerine doğranmış peynir serpin ve 15 dakika pişirin. Daha sonra kalıptan çıkarılır ve soğutulur.

4. Patates, havuç kaba konur ve su ile dökülür. Tava ocağa yerleştirilir ve bir kapakla kapatılır. 20-25 dakika sonra sebzeler çıkarılır ve soğutulur.

5. Tavaya yağ dökülür, bir soğan konur, kızarana kadar kızartılır.

6. Kuruyemişler kuru bir tavaya dökülerek 8 dakika kavrulur. Sonra kabuğu çıkarılır.

7. Kabak, patates, havuç, soğan, tuz, tarçın ayrı bir kapta karıştırılır. Malzemeler bir blender tarafından kesilir.

8. Sebze püresine krema, fındık, somon eklenir. Tüm bileşenler iyi karıştırılır.

9. Çorba 3 dakika kaynatılır.

10. Krema ve somonlu balkabağı püresi çorbası dereotu ile süslenir.

Kavrulmuş sebzelerle servis edilen bir gurme yemek.

Krema ve mantarlı asil balkabağı püresi çorbası

İÇİNDEKİLER

Krema ve mantarlı balkabağı çorbası yapmak için ihtiyacınız olacak:

Kabak - 450 gr;

Petrol - 250 gr;

Ampul - 2 adet;

havuç - 1 adet;

İşlenmiş peynir - 1 adet;

Sarımsak - 4 diş;

Krem - 80 ml;

Zeytinyağı - 30 ml;

Tuz - küçük bir tutam;

dereotu - bir demet;

Su - 500 ml.

YEMEK PİŞİRME

1. Sebzeler temizlenir, yıkanır, kurutulur ve doğranmış - kabak, petrol, soğan, havuç, sarımsak.

2. Bir tencereye balkabağı konur ve su ile doldurulur. Kap bir karo üzerine yerleştirilir ve bir kapakla kapatılır. Kabak 15 dakika kaynatıldıktan sonra çıkarılır ve soğutulur.

3. Zeytinyağı derin bir tavaya dökülür, sebzeler eklenir - soğan, havuç, mantar ve sarımsak. Tüm malzemeler karıştırılır ve kapalı bir kapak altında 15-20 dakika bekletilir.

4. Hazırlanan sebzeler bir tencerede birleştirilir ve bir blender ile kesilir.

5. Sebze kütlesine krema, işlenmiş peynir ve tuz eklenir. Malzemeler iyice karıştırılır.

6. Çorba 3 dakika kaynatılır.

7. Yemek, dereotu dallarıyla süslenmiştir.

Kroton ile eşleştirilmiş krema ve mantarlı kokulu balkabağı püresi çorbası servis edilir.

Krema ve mercimek ile orijinal balkabağı püresi çorbası

İÇİNDEKİLER

İhale bir balkabağı püresi çorbası hazırlamak için şunları yapmalısınız:

Kabak - 450 gr;

Genç kabak - 1 adet;

Patates - 3 adet;

Ampul - 1 adet;

havuç - 1 adet;

Sarımsak - 4 diş;

kırmızı mercimek - 150 gr;

Krem - 85 ml;

Sert peynir - 215 gr;

Adaçayı - bir delikanlı;

Biberiye - bir delikanlı;

Tuz - bir tutam;

Zeytinyağı - 40 ml;

Yeşiller - bir demet;

Su - 1,5 litre.

YEMEK PİŞİRME

1. Sebzeler temizlenir, yıkanır, kurutulur ve doğranmış - kabak, kabak, patates, soğan, havuç, sarımsak.

2. Tavaya zeytinyağı dökülür, soğan, sarımsak ilave edilir, karıştırılır ve altın rengi alana kadar kavrulur.

3. Soğan-sarımsak karışımına havuç, kabak, kabak, patates eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır. Sebzelerin üzerine kokulu adaçayı ve biberiye konur. Konteyner bir kapakla kapatılmıştır. Sebze kütlesi 15 dakika boyunca çürür.

4. Sebze kütlesinden aromatik otlar çıkarılır ve mercimek eklenir. Karışım su ile doldurulur. Konteyner bir kapakla kapatılmıştır. Gelecekteki püre çorbası 25 dakika boyunca çürüyor.

5. Kokulu içerikler bir blender ile kesilir.

6. Kütleye krema, doğranmış peynir ve tuz eklenir. Bileşenler iyice karıştırılır.

7. Çorba 3 dakika kaynatılır.

8. Çorba otlarla süslenir.

Yumuşak ve hoş kokulu sarımsaklı çörekler ile servis edilen, harika bir aroma yayan doyurucu bir yemek.

Krema ve köfte ile hassas balkabağı püresi çorbası

İÇİNDEKİLER

Gerçek bir mutfak şaheseri yaratmak için - kremalı balkabağı püresi çorbası, stok yapmanız gerekir:

Kabak hamuru - 450 gr;

Patates - 2 adet;

Petrol - 250 gr;

havuç - 1 adet;

soğan - 1 adet;

Kıyılmış tavuk - 350 gr;

Krem - 85 ml;

Ayçiçek yağı - 30 ml;

Tuz - bir tutam;

Susam - 20 gr;

Su - 1,2 l;

Yeşiller - bir demet.

YEMEK PİŞİRME

1. Sebzeler temizlenir, yıkanır, kurutulur ve doğranmış - kabak, patates, petrol, havuç, soğan.

2. Kabak, patates, havuç bir tencereye konur ve su ile doldurulur. Kap soba üzerine yerleştirilir ve bir kapakla kapatılır. Sebzeler 25 dakika pişirilir. Daha sonra çıkarılır ve soğutulur.

3. Tavaya yağ dökülür, soğan ve petrol konur. Tüm malzemeler karıştırılır, pişene kadar kızartılır, çıkarılır ve soğutulur.

4. Kıymadan küçük köfteler yapılır.

5. Tencereye su dökülür. Konteyner karo üzerine yerleştirilir. Su kaynayınca köfteler dikkatlice indirilir ve yumuşayana kadar haşlanır.

6. Sebzeler bir tencereye konur - patates, havuç, kabak posası ve bir blender ile kesilir.

7. Püre içerisine krema konulur, tuz ilave edilir. Bileşenler iyi karışır.

8. Çorba 3 dakika kaynatılır.

9. Çorba kaselere dökülür, köfteler ve mantarlar üzerine dizilir.

10. Yemek, otlar ve susam tohumları ile süslenmiştir.

Baharatlı ekmek veya sarımsaklı kruton ile servis edilen kremalı ve köfteli balkabağı püresi çorbası.

Kremalı Balkabağı Kremalı Çorbası Pişirme: Pişirmenin Püf Noktaları

Kremalı balkabağı çorbası yapmak için sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve yaratma sürecini hızlı yapmak için mutfak sanatının ustasının tavsiyelerine uyun. Yani:

Sadece taze ürünler kullanın;

Malzemeleri fazla pişirmeyin;

Ağır krema kullanın (tercihen ev yapımı);

Blenderi tam güçte açmayın;

Bileşenleri püre haline getirdikten sonra ekşi olmaması için çorbayı kaynatın;

Yemeğe baharatlı notlar eklemek için baharatları deneyin - karabiber, biberiye, safran, hindistan cevizi, zencefil.

Balkabağı püresi çorbası sadece sihirli bir şekilde güzel ve ilahi lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlık ve şaşırtıcı güzelliğin garantisidir!

Bu arada kremalı balkabağı çorbası, kremayı yağsız süt veya sebze suyu ile değiştirirseniz daha az kalorili olabilir. Kabak kendi başına çok düşük kalorilidir (100 g'da sadece 27 kcal), bu nedenle kalori içeriği 100 g'da yaklaşık 37 kcal olan diyet balkabağı püresi çorbası da mükemmel olur. Tek seferde yarım litre yiyebilirsin xD

Bu arada bu tarife göre hazırlanan kremalı balkabağı çorbasının hazırlanması çok kolay. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütülmüş sadece birkaç malzemeye sahiptir. Sıcak smoothie gibi, sağlıklı ve lezzetli, sadece balkabağı püresi çorbası denen ve kaşıkla yenen bir şey çıkıyor ortaya 🙂

Peki kremalı balkabağı çorbası nasıl pişirilir, fotoğraflı adım adım tarif.

İçindekiler

• - ceviz - 1 küçük
• - %10 veya yağsız süt - 200 ml
• - sebze - yaklaşık 1,5 l
• - 1 tutam
• - mor fesleğen - 1 dal

Pişirme metodu

Bir kapakla örtün, kaynayana kadar bekleyin, ardından balkabağı çok yumuşak hale gelene kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Bunu test etmek için çatalla bir parça delin. Bu aşamada kabaklı sebze çorbası-püresi neredeyse hazır! Dalgıç veya normal bir karıştırıcıyı çıkarırız ve balkabağını et suyuyla homojen bir kıvamda öğütürüz.
Süt veya krema eklemek için kalır. Seçilen süt ürününü öğütülmüş kütleye dökün ve tekrar iyice çırpın. Doku süper pürüzsüz ve hoş. Tat vermek için tuz, kekik ve biberiye ekleyin, lezzetli balkabağı çorbasını tekrar karıştırın ve kaynatın.
Bu kadar! Artık balkabağı püresi çorbasını dakikalar içinde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu arada, sütlü balkabağı püresi çorbası, tatlı tadını kesinlikle takdir edecek olan küçük çocuklar için de mükemmel! Kabak püresi çorbasını kaselere dökün, soyulmuş kabak çekirdeklerini serpin ve örneğin mor fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Çocuklar ve yetişkinler için balkabağı püresi çorbası, güzelliği ile memnun etmeye hazır. Özetleyelim.

Krema veya balkabağı kremalı çorba ile balkabağı püresi çorbası. Tarif kısa

1. Balkabağını iyice yıkayın, ikiye bölün, tohumları bir çorba kaşığı ile çıkarın ve rastgele orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Balkabağını bir tencereye koyduk, güçlü bir ateşe koyduk ve arıtılmış su veya sebze suyu ile döktük. sebzenin üst dilimlerini hafifçe kaplamak için.
3. Bir kapakla örtün, kaynatın, ardından kapağı kaldırın, ısıyı azaltın ve kabak, sebze yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
4. Balkabağını, içinde pişirildiği et suyu ile birlikte pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
5. Süt veya krema ekleyin, bir blender ile tekrar karıştırın, tadına göre tuz, kekik ve biberiye ile baharatlayın, karıştırın ve kaynatın.
6. Tarifini anlattığım nefis balkabağı püresi çorbasını ateşten alıp tabaklara döküyor, kabuğu soyulmuş kabak çekirdeği ve fesleğen yapraklarıyla süslüyoruz.
7. Artık balkabağı çorbası yapmayı biliyorsun!

Fotoğrafını ayrıntılı olarak anlattığım ve gösterdiğim kremalı balkabağı çorbası tarifi, gördüğünüz gibi hazırlamak çok basit, ama tadı kesinlikle harika! Bu arada, sana nasıl pişirileceğini zaten söyledim ve . Benim gibi ilk kursların hayranıysanız, oylamayı unutmayın!

Ve yakında çok daha lezzetli yemekler bulacaksınız. Kaçırılmaması gereken , bedava! Ayrıca, abone olduğunuzda, 5 ila 30 dakika arasında çok hızlı bir şekilde hazırlanan 20 yemekten oluşan tam teşekküllü tarifler koleksiyonunu hediye olarak alacaksınız! Hızlı ve lezzetli yiyin - bu gerçek!

Kremalı balkabağı çorbasını veya kremalı balkabağı çorbasını deneyin, puanlarla yorum yapın ve lezzetli yemek pişirmenin yeterince kolay olduğunu ve hayal edebileceğinizden daha yetenekli olduğunuzu unutmayın! Afiyet olsun!

5 yıldız - 3 incelemeye göre