Taze sıkılmış meyve suları tehlikeli olabilir. Kim içmemeli ve ne

Taze meyve ve sebze suları zengin, hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Yararlı özellikleri çok kapsamlıdır. Bununla birlikte, taze sıkılmış meyve suyu - taze içmeye başlamadan önce, vücuda zarar vermemek için meyve suyu tedavisinin temel kurallarını öğrenmelisiniz.

Taze sıkılmış meyve suları içebilir misiniz?

Taze sıkılmış meyve suları kullanabilirsiniz, ancak çoğunun seyreltilmesi gerektiğini düşünmeye değer. Bunları 2: 1 oranında mineral, filtrelenmiş veya kaynamış su ile seyreltmek daha iyidir. Tek istisna taze sıkılmış pancar suyudur. Oranı 5:1'dir. Bunun nedeni, en yoğun olmasıdır. Pürinler ve oksalik asit içerir.

Taze sıkılmış meyve suları içmek için en iyi zaman ne zaman?

Sindirim süreçlerini iyileştirmek ve yiyeceklerin sindirilebilirliğini kolaylaştırmak için, yemekten bir saat sonra meyve suyu alınmalıdır. Taze sıkılmış meyve suyu içmek için en etkili zaman sabah ve öğle yemeği ile akşam yemeği arasındaki dönemdir. Taze süzme gerektirmez, posa ile içilmelidir.

Ayrıca spordan sonra vücudu kaybettiği vitamin ve sıvılarla yenilemek için taze meyve suları alabilirsiniz.

Taze sıkılmış meyve suları nasıl içilir?

Dozu kademeli olarak artırarak, küçük miktarlarda meyve suları içmeye başlamanız önerilir. Taze sıkılmış meyve ve sebze suları başlangıçta 50 mililitreyi geçmeyecek şekilde az miktarda tüketilmelidir. Dozajda daha fazla artış, taze türüne bağlıdır. Bu nedenle günlük pancar suyu hacmi 100 mililitreyi geçmemeli, domates suyu ise 2-3 bardakta tüketilebilir.

Sıkma suyunun en faydalı olması için hazırlandıktan sonraki on dakika içerisinde tüketilmesi gerekir. Bu önemlidir, çünkü hava ile etkileşimi sonucunda iyileştirici bileşenleri hızla yok edilir.

Taze sıkılmış meyve sularını ne sıklıkla içebilirsiniz?

Taze taze yapılmış meyve suları içmek sağlıklıdır, ancak bir yetişkin için günde en fazla üç bardak. Bir çocuğun vücudu için norm, günde bir bardaktan fazla değildir.

Daha fazla yemek, kardiyovasküler sistemi ve sindirim organlarını olumsuz etkiler. Asitli meyve sularının aşırı tüketimi mide ekşimesini tetikleyebilir. Mide problemleri olan kişiler için önerilmezler.

Bilmen gereken başka ne var?

1. Taze sıkılmış meyve sularının üretimi için sadece doğal ve olgun olanlar kullanılmalıdır.
2. Meyve suları en iyi pipetle içilir.
3. Meyve sularını taze meyvelerle değiştirmeyin.

Taze sıkılmış meyve suları: zarar mı yoksa fayda mı?

Aklımızda kalan taze sıkılmış meyve suyu tek kelimeyle her zaman sağlıklı, sağlıklı, lezzetli, gerekli bir üründür. Daha çok merak edilen karşı görüş / Mesela tazelik bazen zararlıdır, üstelik şeker hastalığına da yol açabilir.
Beğen ya da beğenme, internette aramaya karar verdim. Diyabet elbette bir saçmalık, her durumda hem endokrinologlar hem de gastroenterologlar bunu söylüyor. Taze sıkılmış sebze ve meyve suları, inanılmaz temizleme ve onarıcı güce sahiptir, doğal yapılı suya, boyalara, dahili yüke, uçucu yağlara, organik asitlere, alkalilere, vitaminlere, mikro elementlere, fitocidlere sahiptir. Sebze ve meyveler beslenmemizde ve dolayısıyla sağlığımızda büyük önem taşır. Sadece vitamin ve mineral tuzları kaynağı olmayıp aynı zamanda lif, organik asitler, pektin bileşikleri, aromatik maddeler ve uçucu yağlar içerirler. İçerdikleri çok sayıda B, B2, B6, E ve A vitaminleri. Ayrıca birçok hastalığın tedavisi için tıbbi özelliklere sahiptirler. Ayrıca taze sıkılmış meyve suları, taze meyve ve sebzelerin aksine vücutta %100 tüketilir. Elektrikli bir meyve sıkacağı ile hazırlanması kolaydır ve kullanımı keyiflidir.

• İlk grup. İnsan vücuduna başlıca C vitamini ile mineraller, şeker, lif, A ve B vitaminleri sağlayan sebze ve meyveler. Bu grup domates, limon, portakal, greyfurt, lahana (özellikle lahana turşusu), kuş üzümü, bektaşi üzümü, orman meyvelerini içerir. , kırmızı biber, ahududu, çilek, maydanoz.
• İkinci grup. Vücuda esas olarak karoten sağlayan sebze ve meyveler. Bu gruptaki sebze ve meyveler ayrıca mineraller, C vitamini, şeker, lif, B2 vitamini sağlar. Bu grup havuç, domates, kavun, kayısı, balkabağı, pırasa, Brüksel lahanası, yeşil bezelye, fasulye, maydanoz, kırmızı biber, üvez içerir.
• Üçüncü grup. Suda çözünen ve vücuttaki metabolizmayı olumlu yönde etkileyen (C vitamini ve B vitaminleri) az miktarda mineral ve vitamin içeren sebze ve meyveler. Bu grup pancar, salatalık, kereviz, soğan, turp, maydanoz, elma, armut, erik, kiraz ve üzümü içerir.

kayısı suyu

Kayısı suyu, kalp kasını güçlendiren ve dokulardan fazla sıvının atılmasına yardımcı olan potasyum açısından zengindir. Ancak şeker hastalarının bu suyu içmeleri önerilmez - çok fazla şeker.

Ananas suyu

Formuna özen gösteren, fitness yapan, diyet yapan, vücudunu gençleştiren kadınlar için en iyi meyve sularının en iyisi. Ananas suyu, yağ yakan ve vücudu gençleştiren doğal bir çare olan bromelain içerir. Ananas suyu ayrıca bademcik iltihabı ve böbreklerin tedavisinde de faydalıdır, titreme ve stres için vazgeçilmezdir, pankreas üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir, vücuttaki sıvıyı uzaklaştırır, bu da selülitin önlenmesine yardımcı olur (ki bildiğimiz gibi değil). bir hastalık).
Ananas, 100 g meyve başına sadece 48 kcal içerir. Ananas suyunun ödem ve tromboz ile içilmesi tavsiye edilir. İçin ve kilo verin, ancak her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu unutmayın.
Ancak ananas suyunun büyük miktarlarda gastrointestinal sistem hastalıkları olan insanlara zararlı olduğunu unutmayın.

Portakal suyu

Bu bir C vitamini deposudur, bu nedenle soğuk mevsimde soğuk algınlığı ve beriberi tedavisi ve önlenmesi için içilmelidir. Portakal suyu tonu iyileştirmeye, yorgunluğu gidermeye ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Doktorlar, karaciğer hastalığı, ateroskleroz ve hipertansiyon için portakal suyu içmeyi önermektedir. İyi susuzluk giderici portakal suyu, en düşük kalorili meyve sularından biridir.

Üzüm suyu

Üzüm suyu önemli miktarda şeker ve potasyum içerir. Sinir yorgunluğu ve güç kaybı için önerilir. Kara üzüm çeşitlerinin suyu, kalp hastalığı riskini azaltan maddeler içerir. Ayrıca bakterisidal, idrar söktürücü, müshil, terletici ve balgam söktürücü etkileri vardır.
Üzüm suyu, yüksek asitli gastrit, mide ve duodenumun peptik ülseri, diyabet, obezite, akciğerlerde kronik inflamatuar süreçler için önerilmez. Üzüm suyunun kullanılması ve şişkinlik eğilimi olması istenmez. Terapötik amaçlar için, doğal üzüm suyu üç hafta boyunca günde üç kez yarım bardak içilmelidir. Almadan önce 1:1 oranında su ile seyreltilmelidir.

vişne suyu

Kan bileşimini iyileştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, iltihabı hafifletir, vücudu gençleştirir, kabızlığa yardımcı olur, metabolik süreçleri iyileştirir, iştahı iyileştirir ve balgam söktürücü olarak kullanılır.

Nar suyu

Nar suyunun avantajları yadsınamaz - yeşil çaydan bile daha fazla antioksidan içerir. Nar potasyum, C vitamini ve B vitamini (niasin) açısından zengindir. Nar suyu hemoglobin seviyesini arttırır, iştahı arttırır ve mide aktivitesini düzenler. İdrar söktürücü, iltihap önleyici, antiseptik ve hatta ağrı kesici görevi görür, ayrıca insan vücudunun radyasyona karşı direncini arttırır. Hamilelerin özellikle havuç ve pancar suları ile birlikte içilmesi tavsiye edilir.
Mide ülseri, yüksek asitli gastrit ve pankreatitte kontrendikedir. Her durumda, mide mukozasını tahriş eden ve diş minesini tahrip eden birçok asit içerdiğinden, suyla seyreltilmiş nar suyunun içilmesi önerilir.

Greyfurt Suyu

C vitamini ve greyfurt suyu bakımından zengindir. Stres, fazla çalışma, yüksek tansiyon, karaciğer bozuklukları, iştahsızlık, uykusuzluk, zayıf sindirim ile yardımcı olur.
Kontrendikasyonlar tüm narenciye suları için tipiktir: mide veya duodenum ülseri, bağırsak rahatsızlığı, yüksek asitli gastrit veya pankreatit.

armut suyu

Armut suyu iyi bir idrar söktürücü görevi görür ve tüm vücut üzerinde bakterisit etkisi vardır. Dolaşım sistemi hastalıklarına ve böbrek sorunlarına eğilimi olan kişiler için önerilir. Bu ürün, genel olarak bağırsak fonksiyonunu ve sindirimi iyileştiren çok miktarda pektin bileşiği içerir.
Armut suyu, damar hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde faydalı olan sorbitol açısından zengindir. Sindirimi düzenlediği, antiseptik, antibakteriyel ve analjezik etkileri olduğu için obez insanlar için de endikedir. Armut suyu, nevrit ve sistit için ateş düşürücü, büzücü, tonik ve yara iyileştirici bir ajan olarak tavsiye edilir.

lahana suyu

Lahana suyu kolayca sindirilebilir karbonhidratlar, C vitaminleri, PP, folik asit ve amino asitler içerir. Ayrıca özel bir anti-ülser U vitamini buldu. Bu bağlamda, mide ve duodenumun peptik ülser alevlenmelerinin önlenmesi için bir araç olarak ısı şeklinde kullanılır. Ağzınızı stomatit ve diş eti iltihabı ile durulamak için ılık taze sıkılmış lahana suyu önerilir.
Ayrıca lahana suyu karbonhidratların yağa dönüşmesini engellediği için obeziteye faydalıdır. Yemeklerden 30 dakika önce ve öğün aralarında günde birkaç kez içebilirsiniz.
Lahana suyunun mide mukozası üzerinde iyileştirici bir etkisi olmasına rağmen, gastrit ve ülser alevlenmesinin ortasında içmek istenmez.

kivi suyu

Kivi suyu, kan pıhtıları oluşturan ve arterleri tıkayan yağları yakarak kalp hastalığına yardımcı olur. Norveçli doktorlar günlük kivi suyu içmeyi öneriyorlar. Kivi suyu diyetinin 28 günde kanın pıhtılaşma riskini %18, kandaki yağ asitlerini ise %15 oranında azalttığı tespit edilmiştir.
1 bardak taze sıkılmış kivi suyundaki C vitamini, bir yetişkinin günlük ihtiyacını karşılayacaktır. Bu nedenle kardiyologlar, kardiyo-aspirine alternatif olarak kivi suyunu önermektedir.
Alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler için kivi suyuna dikkat etmelisiniz.

Frenk üzümü suyu

Limon suyu

C vitamini, potasyum, silikon ve şeker açısından zengin (kulağa ne kadar garip gelse de). Beriberi için önerilir (ılık su ve bal ile karıştırılır). Limon suyu, örneğin bir sınavdan veya zor, nahoş bir konuşmadan, performanstan önce zihinsel dengenin korunmasına yardımcı olacaktır. limon suyu ve su. Ayrıca hafızayı, beyin aktivitesini ve konsantrasyonu geliştirmeye yardımcı olacaktır.

havuç suyu

Havuç suyu gençliğin iksiri olarak kabul edilir. Çok fazla karoten, E vitamini, çeşitli eser elementler içerir. Bu suyu düzenli olarak içerek iştahınızı ve sindiriminizi iyileştirecek, dişlerinizi ve sinir sisteminizi güçlendirecek, vücudunuzun enfeksiyonlara karşı direncini artıracak, görüşünüzü iyileştirecek, vücudunuzu temizleyebilirsiniz. Havuç suyu, özellikle küçük çocuklar için, gelişimlerini iyileştiren bir multivitamin ilacı olarak gereklidir.
Havuç suyu şunlar için endikedir: ateroskleroz, miyokard enfarktüsü, tiroid hastalığı, dermatit, egzama, ürolitiyazis.
Havuç suyunu kötüye kullanmamalısınız, çünkü vücutta aşırı karoten ile cilt sarımsı bir renk alır. Ek olarak, aynı beta-karotenin fazlalığı nedeniyle karaciğer aşırı yüklenir. Vitamin profilaksisi için yarım bardak yeterli olacaktır.

Deniz topalak suyu

Bir bahçe arsasındaki bir deniz topalak çalısı, biyolojik olarak aktif maddelerin üretimi için bir fabrikadır. Deniz topalak suyu hemen hemen tüm yağda ve suda çözünen vitaminleri içerir, deniz topalak meyveleri azotlu maddeler açısından zengindir, deniz topalak doğal E vitamini kaynaklarından biridir, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok mineral içerir.
Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle deniz topalak suyu çok çeşitli tıbbi özelliklere sahiptir: gut, romatizma, iskorbüt, tümörler, sindirim sistemi hastalıkları, metabolik bozukluklar, hipovitaminoz ve bazı cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Deniz topalak suyu lezzetli ve sağlıklıdır. Ancak deniz topalak suyu aynı zamanda çok değerli bir tıbbi preparatın hazırlanmasının temelidir - deniz topalak yağı.
Çileklerden deniz topalak yağı hazırlamak için deniz topalak suyunu sıkmanız ve soğuk bir yerde bekletmeniz gerekir. Yağ çökerken yüzer ve bir kaşıkla çok dikkatli bir şekilde çıkarılmalıdır (veya dikkatlice boşaltılmalıdır). Bu yağ en yüksek kalite olarak kabul edilir.
DİKKAT! Deniz topalak yağı (ve taze hazırlanmış meyve suyu) akut kolesistit ve pankreas hastalıkları olan kişiler tarafından alınmamalıdır.

Pancar suyu

Pancar suyu çok miktarda vitamin, amino asit, şeker, iyot, demir, manganez içerir. Taze sıkılmış pancar suyu, kan bileşimini iyileştirmeye, karaciğeri, böbrekleri, kan damarlarını, safra kesesini temizlemeye, virüslere karşı direnci artırmaya, lenf sistemini harekete geçirmeye, gücü geri kazanmaya, hafızayı iyileştirmeye, kan damarlarını genişletmeye yardımcı olur. Taze pancar hipertansiyonu tedavi etmek, nevroz ve uykusuzluk durumunda sinir sistemini güçlendirmek için en iyi doğal çözümdür ve genel sağlığı iyileştirir.
Taze sıkılmış pancar suyunun havaya maruz kaldığında yok olan zararlı bileşikler içerdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, pancar suyu içmeden önce buzdolabında en az 2-3 saat açık bir kapta savunulmalıdır.
Bazı insanlar için pancar suyu kontrendikedir. Bazen bulantı, kusma, baş dönmesi, çarpıntı, genel halsizliğe neden olur.

kereviz suyu

Ham kerevizin en değerli özelliği, son derece yüksek oranda (canlı) biyolojik olarak aktif organik sodyum içermesidir. Sodyumun kimyasal özelliklerinden biri, kalsiyumun çözünmüş halde korunmasıdır.
Kereviz suyu, kalsiyumdan dört kat daha fazla organik sodyum içerir. Bu gerçek, yaşamları boyunca az ya da çok konsantre şeker ve nişasta tüketen insanlar için onu en sağlıklı meyve sularından biri yapar.
Ayrıca, sabahları bir bardak kereviz suyu ve öğleden sonra da yemekten önce aynı miktarda kereviz suyu içerseniz, kuru, sıcak havaya dayanmak daha kolaydır. Bu vücut ısısını normalleştirir ve kendimizi harika hissederiz.
Kereviz suyunun diğer meyve suları ile karışımı çok faydalıdır ve beriberi ve diğer rahatsızlıklarda neredeyse olağanüstü bir sonuç verir. Bu karışımların ve tariflerin etkisinin keşfi, her yaştan kilo hastalarına paha biçilmez faydalar sağlamıştır.
Sinir kılıfının dejenerasyonundan (dejenerasyonundan) kaynaklanan sinir bozuklukları ile havuç ve kereviz sularının kullanılması onları onarmaya yardımcı olur.
Kereviz suyu magnezyum ve demir açısından çok zengindir ve kan hücreleri için besin olarak çok değerli olan bu kombinasyondur.Sinir ve dolaşım sisteminin birçok hastalığı esas olarak inorganik mineral elementlerin ve tuzların vücuda girmesinin sonucudur.
Kereviz ve havuç suyu, bu hastalıkları önlemek ve bu hastalıkların ortaya çıkması durumunda vücudu restore etmek için bu organik maddelerin ideal bir kombinasyonunu sağlar.

erik suyu

Taze erik, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için çok faydalıdır. Suyu ve tuzu vücuttan uzaklaştıran çok miktarda potasyum içerir ve bu nedenle özellikle romatizma ve gut hastalarına tavsiye edilir. Ancak yine gaz ve kabızlık çeken kişiler için erik suyu tavsiye edilmez.

Domates suyu

Domates suyu mide-bağırsak sistemini uyarır, haşlanmış kanser riskini azaltır. Hamile ve emzikli kadınlar için çok faydalıdır. Düşük kalorili içeriği nedeniyle kilolu kişiler tarafından güvenle içilebilir. Hepsinden iyisi, mide ve bağırsakların yiyecekleri sindirmeye hazırlığını arttırdığı için yemeklerden 20-30 dakika önce domates suyu alınmalıdır.
Bununla birlikte, gastrit, peptik ülser, pankreatit ve kolesistitin alevlenmesi sırasında domates suyunu reddetmek daha iyidir.

Kabak Suyu

Kabak suyu böbrek ve karaciğer hastalıkları, uykusuzluk, metabolik bozukluklar, şeker hastalığı, böbrek ve mesane taşları için faydalıdır. Prostat bezi iltihabından muzdarip erkekler için geleneksel tıp, 2-3 hafta boyunca günde bir bardak balkabağı suyu içmeyi önerir.
Böbrek-mesane sistemini temizler, çalışmalarını uyarır, fazla sıvıyı uzaklaştırır, idrarın atılmasını kolaylaştırır.
Kabak suyu vitaminler (özellikle karoten), potasyum, fosfor, magnezyum, demir, organik asitler açısından alışılmadık derecede zengindir ve aynı zamanda az miktarda lif (kabak gibi) içerir, bu da onu tüm gastroenterolojik hastalıklar için çok faydalı kılar. Sınırsız miktarda tüketebilirsiniz. Kabak suyu pektinleri vücuttaki fazla kolesterolü giderir. Ek olarak, sıradan kabak suyunun mikrobakteriler üzerinde zararlı bir etkisi olduğu ortaya çıktı. Tüm yıl boyunca her gün yemeklerden yarım saat önce yarım bardak içmeniz gerekir. Tatmak için bu meyve suyu elma ve havuçla iyi gider.

Frenk üzümü suyu

Karbonhidrat metabolizmasını düzenler, terlemeyi artırır, iltihabı hafifletir ve sinirleri yatıştırır. Grip virüslerini yok eder, bağışıklığı artırır. beriberi, anemi, düşük asitli gastrit, akut bronşit, grip, bademcik iltihabı için kullanılır.

elma suyu

Elma suyu minimum miktarda kalori içerir, böbreklerdeki taşların atılmasına yardımcı olur, bol miktarda demir içerir ve kansızlığa faydalıdır. Elmalar, vücuttaki toksinleri temizleyen adsorban olarak hareket edebilen pektin maddeleri bakımından zengindir ve bu da elma suyunu çeşitli diyetler ve fitness aktiviteleri için vazgeçilmez kılar.
Elma suyu sık bronşiti olan, akciğer sorunu olan ve sigara içen kişiler tarafından tüketilmelidir. Ateroskleroz, karaciğer hastalıkları, mesane, böbrekler ve ürolitiyazis için önerilir. Ayrıca elma suyu bağırsak fonksiyonlarını normalleştirir...
Elma suyu, diğer meyve suları ile karıştırıldığında büyük fayda sağlayacaktır: havuç, portakal, kereviz - meyve suları şeker bakımından zengindir ve sebze suları çok miktarda mineral tuz içerir. Bu nedenle, birbirlerini iyi bir tamamlayıcı olarak hizmet ederler. Sağlığa zarar vermeden günde bir litreye kadar içebilirsiniz.
Ancak elma suyu gastrit, peptik ülser ve pankreatitin alevlenmesinde kontrendikedir.

Gördüğünüz gibi, taze gibi sağlıklı bir ürün bile herkes için faydalı olmayabilir ve her zaman değil. Bu nedenle, önde gelen gastroenterologlar, gastrointestinal sistem, karaciğer, böbrekler ve tabii ki alerjisi olan herkesin herhangi bir meyve suyuna bağımlı olmadan önce bir doktora danışmasını ve birkaç basit kuralı hatırlamasını tavsiye eder. :

• Taze hazırlanmış meyve suları hemen tüketilmelidir (pancar hariç). Aksi takdirde havadan hızla (1-2 dakika içinde) oksitlenir, ışığı saçar ve aktivitelerini kaybederler. Vücudu temizlemek için bu tür meyve suyu etkisizdir. Buzdolabında kısa süreli saklama bile tadı değişmese de gıdaların fermantasyonunu ve bozulmasını hızlandırır.
• Konserve meyve suları taze olanlardan daha az aktiftir.
• Meyve olgun olmalıdır.
• Meyve ve sebze suları ile bunların karışımlarını yemeklerden birkaç dakika önce tüketmek gerekir. Mideyi hızla geçerler ve 15-20 dakika içinde bağırsaklarda emilirler.
• Meyve sularını aldıktan sonra, birçoğu vücudun belirli bir reaksiyonu, kaygı, hazımsızlık yaşayabilir. Bütün bunlar doğaldır ve bir arınma sürecini gösterir.
• İstediğiniz kadar meyve suyu içebilirsiniz. Gün boyunca, gözle görülür sonuçlar elde etmek için en az 600 gr içmek gerekir.
• Sebze ve meyveler sıklıkla mikroplarla ve bazen de kimyasallarla (bitki koruma ürünleri) kontamine olduğundan biber işleme çok dikkatli yapılmalıdır. İçindeki toprak ve mikroplarla çok kirlenmiş yumrulara özellikle dikkat edin. Yumruları bir fırça ile yıkayın.
• Vitaminlerin çoğu cildin altında yoğunlaştığından meyve ve sebzeleri soymamak daha iyidir.
• Meyve suyu içmek bir tür iyileştirme prosedürüdür, bu nedenle suyu acele etmeden, sakin bir ortamda için. Hiçbir durumda, su gibi büyük yudumlarda bir yudumda meyve suyu içmemelisiniz. Meyve suyu, sanki ağızda çözülüyormuş gibi, küçük yudumlarda yavaşça içilir. Bir kamışla meyve suyu içmek tavsiye edilir.
• Meyve suyuna tuz veya şeker eklemek istenmez. Tadı iyileştirmek için, meyve suları bal, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu, limon veya portakal kabuğu rendesi, kimyon tohumu ile tatlandırılabilir.

Meyve suyu önleme veya meyve suyu hakkında bilmeniz gerekenler...

Taze sıkılmış meyve ve sebze suları birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Meyve suları şekerler ve vitaminler, sebze suları ise mineral tuzlar açısından daha zengindir.
Meyve suları en iyi yemeklerden 30-40 dakika önce veya yemek aralarında tüketilir. Tatlı meyve suları için bu tavsiyeye özellikle dikkat edilmelidir. Akşam yemeğinden sonra tatlı suyu içerseniz, bağırsaklarda fermantasyonu artırabilir ve şişkinliğe neden olabilir.
Taze hazırlanmış meyve suları (pancar hariç - en az iki saat bekletilmelidir) hemen içilmelidir. Tadı değişmese de buzdolabında kısa süreli saklama bile meyve suyunun tıbbi değerini azaltır.

Doğal bir içeceğin faydalı özellikleri eski zamanlardan beri biliniyordu, insanlar meyve suyunun vücudu hayati enerji ile beslediğinden emindi. Hazırlanan meyve suyu, gençliği ve güzelliği uzatmaya, eklemlerin çalışmasını tonlandırmaya ve kendi kendini düzenleme süreçlerini başlatmaya yardımcı olur.

Taze sıkılmış meyve suları (taze): yararları ve zararları

Besleyici bir içeceğin insan metabolizması üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve vücuttaki kolesterol seviyelerini normalleştirir. Yemeklerden önce günde iki kez 50 ml'den başlayarak, diyetinize sürekli olarak taze sıkılmış meyve suları eklemeniz gerekir. Vücut normal olarak taze sıkılmış meyve sularını algılayabildiğinde, içecek miktarı zamanla artırılabilir. Taze meyve suyunun zararları ve faydaları, içindeki şeker miktarına bağlıdır.

Taze sıkılmış meyve suları çeşitli hastalıkların önlenmesi için çok faydalıdır, kullanımlarının sonucu birkaç hafta içinde görülebilir. Bir yetişkin için doz günde 0,5 ila 1,5 litre meyve suyudur. Çok şey ağırlığa bağlıdır. Bu nedenle, 45-55 kg ağırlığındaki bir kişi için günde 0,7 litre meyve suyu, 80 kg'a kadar ağırlık kategorisi için - 1 ila 2 litre ve 120 kg'a kadar olan bir kişi için yeterlidir. tüm gün boyunca 2,5 litreye kadar meyve suyu için.

Sağlığınızı iyileştirmek için haftada bir kez meyve suyu günü ayarlamanız yeterlidir. Birinci ve ikinci kahvaltı için bir bardak doğal içecek içmelisiniz. Öğle, ikindi çayı ve akşam yemeklerinde bir bardak sebze suyu veya meyve suyu ile seyreltilmiş küçük yudumlarda içilir. Yatmadan önce bir bardak maden suyu kullanmanız gerekir.

Vücut için maksimum fayda, yalnızca zararları ve faydaları sarhoş oldukları zamana bağlı olan taze sıkılmış meyve suları ile sağlanır. Pişirmeden 10 dakika sonra faydalı özellikleri azalır, patojenik bakterilerin üremesi başlar. Küçük yudumlarda meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. Bunun beyne giden kan akışı ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Mide asiditesi düşük olan kişiler yemeklerden en az yarım saat önce meyve suyu içmelidir.

Meyve suyu nasıl hazırlanır ve içilir

Taze sıkılmış meyve sularının yararları ve zararları birçok faktöre bağlıdır. Taze hazırlanan hemen içilmelidir, aksi takdirde içeceğin biyolojik olarak aktif maddeleri vücuda girmez. Birkaç dakika içinde, faydalı bileşenler yok edilir, tek istisna, birkaç saat soğuk bir yere yerleşmeyi gerektiren pancar suyudur.

Meyve suyu içmek için en uygun zaman yemekten 40 dakika öncedir. Bu, aç karnına hızla emilmesini ve biyokimyasal süreçlere girmesini sağlayacaktır. Yemekten sonra meyve suyu içerseniz yemekle karışır ve bağırsaklarda gaz oluşmasına neden olur.

Yüksek konsantrasyonlu meyve suları, sert diş dokularını yok eden büyük miktarda organik asit içerir. Diş minesini korumak için bir pipetle meyve suyu içmeniz gerekir. Meyve veya sebze içeceği içtikten sonra ağzınızı çalkalamayı unutmayın.

Taze sıkılmış domates sularının sınırsız miktarda içilmesine izin verilir. Diğer içeceklerin zararları ve faydaları konsantrasyonlarına bağlıdır. Bu tür meyve sularının tüketimini sınırlamak veya meyve suları ile 1:3 oranında seyreltmek daha iyidir. Pancar suyu azar azar diyete su ile seyreltilerek verilmelidir, çünkü birçok insan bu ürüne karşı toleranssızlığa sahiptir.

Çekirdekli meyvelerin (şeftali veya kiraz) meyve suyu elde etmek için başkalarıyla karıştırılması önerilmez, ancak meyveler ve çekirdekli meyveler (kuş üzümü veya elma) bunun için en uygunudur.

elma suları

Bir elma içeceği birçok faydalı element içerir: kalsiyum, manganez, nikel, çinko, bakır, demir, C, P vitaminleri, vb. Böbrek, karaciğer, genitoüriner sistem ve ateroskleroz hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Elma suyunun bileşenlerinden biri - pektin - bağırsakların çalışmasını düzenler ve fiziksel efordan sonra vücudu geri yükler. İçecek günde 1 litreye kadar içilebilir. Kabul kontrendikasyonları, alevlenmiş bir peptik ülser, gastrit ve pankreatit formunu içerir.

domates suyu

Domates, kanser riskini azaltmaya ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Domates suyu düşük kalorili içeriği nedeniyle popülerdir. Ayrıca bağırsaklarda çürüme ve fermantasyon sürecini de engeller.

Mideyi yiyeceklerin sindirimi için hazırlar, bu nedenle yemekten yarım saat önce içilmelidir. Bu mucizevi içecek tuzla birlikte tüketildiğinde iyileştirici özelliğini kaybeder. Tuz, otlar veya sarımsak ile değiştirilebilir. Akut mide ülseri, gastrit, kolesistit ve pankreatit formunda kontrendikedir.

pancar suyu

Taze sıkılmış pancar suları, stres sırasında sinir sistemini normalleştirmeye, hematopoezi uyarmaya ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Sağlığa yararları ve zararları, pancar içeceğinin nasıl hazırlandığına bağlıdır. Meyve suyunun ancak buzdolabında 2 saat açık bir kapta bekletildikten sonra tüketilmesine izin verilir. Pancar kalp çarpıntısına, mide bulantısına, genel halsizliğe ve kusmaya neden olabileceğinden çok dikkatli içmelisiniz. İlk olarak, meyve suyu, vücut alışana kadar kaynamış su ile seyreltilir. Pancar suyu kullanımına kontrendikasyonlar: mide ülseri, oniki parmak bağırsağı ve böbrek hastalıkları.

üzüm suyu

Taze sıkılmış üzüm suları, potasyum ve şeker içeriğinin yüksek olması nedeniyle kalp-damar hastalıkları ve zihinsel yorgunluğu olan kişiler için idealdir. İçeceklerin vücut için yararları veya zararları, büyük miktarda şekere bağlıdır. Düzenli kullanımları vücuttaki kan basıncını ve kolesterol seviyelerini normalleştirir. Fresh, idrar söktürücü, bakterisit ve balgam söktürücü olarak kullanılır. 1: 1 oranında su ile seyreltilir, 3 hafta boyunca günde üç kez yarım bardak içilmesi önerilir. Üzüm suyunun kullanımına kontrendikasyonlar şişkinlik, diyabet, obezite, mide ülseri, duodenum iltihabıdır.

Havuç en sağlıklı taze sıkılmış meyve sularıdır. Fayda ve zarar

Havuç suyu, bileşimi nedeniyle sağlığa en faydalı olanlar listesinde haklı olarak lider bir konuma sahiptir. B vitaminleri, kobalt ve kalsiyumun yanı sıra potasyum, beta-karoten ve diğer elementleri de içerir.

Taze, bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, genellikle çocuklara ve yaşlılara reçete edilir. Görmeyi iyileştiren beta-karoten, sadece yağlı yiyeceklerle tüketildiğinde emilir. Ancak havuç suyu ile taşınmamalısınız, büyük bir kısmı karaciğerin işleyişini kötü etkiler, cilt sararır. Maksimum günlük ödenek 0,5 litre meyve suyu ve beriberi'nin önlenmesi için - 0,5 yemek kaşığı. İçmek. Havuç suyu ishal ve mide ülserinin akut formunda kontrendikedir.

narenciye suları

Taze turunçgiller bol miktarda C vitamini, P, folik asit ve potasyum içerir.

Bu bileşenler, kan damarlarını güçlendirerek insan hayati aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu özellikle hipertansiyon, ateroskleroz ve kanser riski için önemlidir. Kontrendikasyonlar arasında kronik pankreatit, gastrit, duodenum ülseri bulunur.

Kabak Suyu

B1, B2, B6, C, E, beta-karoten, potasyum, kalsiyum, demir, kobalt, magnezyum ve bakır vitaminleri içermesine rağmen balkabağı genellikle hafife alınır. Taze sıkılmış balkabağı suları, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirebilir. Zararları ve yararları, sarhoş olan içki miktarına bağlıdır. Bağışıklığı korumak için, özellikle kalp, karaciğer ve böbrek hastalıkları olan kişiler için günde yarım bardak içilmesi tavsiye edilir. Uykusuzluktan kurtulmak için yatmadan önce balla karıştırılmış meyve suyu içmeye değer. Böbrek taşları ile on gün boyunca günde üç kez yarım bardak balkabağı içeceği içmek gerekir. Kabak intoleransı tek kontrendikasyondur.

Metin: Irina Sergeeva

Meyve ve sebzeler sağlıklıdır - peki, bununla kim tartışacak? Hiç kimse! Ancak taze sıkılmış meyve sularının yüz kat daha faydalı olduğuna dair bir görüş var. Öyle mi - anlayacağız.

Taze sıkılmış meyve suları - her meyve ve sebzenin faydaları

Taze sıkılmış meyve suları inanılmaz var. Hepsi, hazırlandıkları meyve veya sebzelerin biyolojik olarak aktif maddeleri içerir, sadece olumlu etkileri daha hızlıdır - hemen gastrointestinal kanalda emilir ve metabolik sürece katılırlar. Bununla birlikte, her meyve veya sebzeden elde edilen her meyve suyunun kendi uzmanlığı vardır.

Meyve suları:

• portakal kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, hipertansiyon, ateroskleroz, karaciğer hastalıkları için faydalıdır, bağışıklığı artırır ve sadece mükemmel bir şekilde yeniler, yorgunluğu giderir;


• üzüm çekirdekler için faydalıdır - kan pıhtılarının oluşumunu engeller;


• kayısı kalp kasını güçlendirir ve vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır (ancak dikkatli olun - çok tatlıdır, bu nedenle şeker hastaları ve kilo vermek için yararlı değildir);


• armut sindirimi ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek için faydalıdır, lif bakımından zengindir, çok fazla pektin içerir, idrar söktürücü etkisi vardır;


• erik mide-bağırsak sistemi hastalıkları için faydalıdır, vücuttaki fazla suyu ve tuzu uzaklaştırır, hafif bir müshil etkisi vardır;


• taze elma suyu organik asitler, karbonhidratlar ve proteinler, lif ve vitaminler açısından zengindir, solunum organlarını koruduğu için sigara içenler için faydalıdır, ayrıca bol miktarda demir içerdiği için kansızlığa da faydalıdır (dikkat - elma suyu gastrit, pankreatit, ülser ve diğer bazı hastalıkların alevlenmesi sırasında içilmesi önerilmez)


• ananas, yağ metabolizmasını geliştiren bir madde olan bromelain içerdiğinden, yağların parçalanmasına ve vücuttan atılmasına yardımcı olduğu için kilo vermek için yararlıdır;


• kiraz demir açısından zengindir, ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendiren folik asit içerir (dikkat - bu meyve suyu mide ülseri ve yüksek asit durumunda kontrendikedir);


• Limon suyu, turunçgillerin tüm erdemlerine sahiptir, ancak tadı daha çok bir amatör için meyve suyuna benzer.

Sebze suları:

• domates metabolizmayı normalleştirir, açlığı giderir, ayrıca gençliği uzatan güçlü bir antioksidandır;


• seyreltilmiş pancar ve havuç içeceği; havuç elma veya portakal suyu ile seyreltilir, görme için iyidir, bağışıklığı arttırır ve genel bir güçlendirici etkiye sahiptir, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir; pancar suyu bağırsakları çok güçlü bir şekilde uyarır, toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler;


• kızılcık suyu bağışıklığı artırır, antitümör özelliklere sahiptir, idrar yolu enfeksiyonlarına yardımcı olur, toksinlerin vücutlarını temizler;


• salatalık idrar söktürücü görevi görür, kan basıncını normalleştirir, diş minesini iyileştirir;


• patates gastrointestinal sistem hastalıklarına faydalıdır, sindirim sistemini normalleştirir, mide ve duodenum ülserlerine faydalıdır;


• lahana yağ metabolizmasını normalleştirir, bağırsakları temizlemeye yardımcı olur. Vücudu temizlemek için, tuz eklenmeden havuç ve lahana suları karışımı yararlıdır.

Taze sıkılmış meyve suları - kullanım talimatları

"Taze sıkılmış" adı bize bu tür meyve sularını hemen içmemiz gerektiğini söyler, ancak bu tek kural değildir:

• tekrar not ediyoruz - suyu almadan hemen önce hazırlamanız gerekir, çünkü birkaç dakika sonra içerdiği biyolojik olarak aktif maddeler parçalanmaya başlar; istisna pancar suyudur: önce buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletilmelidir, daha sonra vücut üzerinde zararlı etkisi olan maddeler içinde yok edilir;


• yemeklerden 30-40 dakika önce meyve suyu içmeniz gerekir, o zaman en faydalı olacaktır;


• pipetle içmek ve ardından ağzınızı suyla çalkalamak daha iyidir - meyve sularında sert diş dokularını yumuşatan ve yok eden birçok organik asit vardır; bu nedenle, bu vitaminli içeceğin bir veya iki bardağından hemen sonra diş hekimleri dişlerinizi fırçalamayı önermez;


• sebze suları (domates hariç) büyük miktarlarda içilmemelidir, meyve sularına, örneğin elma suyuna eklemek daha iyidir; havuç ve pancar suyu toplam hacmin üçte birinden fazla olmamalıdır.

Taze sıkılmış meyve suları - bilmeniz gerekenler?

Taze sıkılmış meyve ve sebze sularının kötüye kullanılması önerilmez, çünkü bu, diş çürümesine, aşırı kilo sorunlarına, hazımsızlığa ve konsantre asit varlığından dolayı tahrişe neden olabilir. Özellikle şeker hastalığı, kandidiyazis, hipoglisemi ve yüksek şeker seviyeleri ile ilişkili diğer hastalıklardan muzdarip kişiler için meyve sularının kullanımını sınırlamaya değer. Çocuklar ve hamile kadınlar da özellikle tehlikeli bir gruba dahildir.

Bununla birlikte, hiç kimse meyve sularını kötüye kullanmamalıdır, ancak makul miktarlarda içmek neredeyse herkes için faydalıdır!

Taze sıkılmış meyve suyu güne harika bir başlangıçtır. En azından genel kabul görmüş görüş bu. Bu içecekler gerçekten parlak, lezzetli, sağlıklı, tadı hoş - onları diyetimize dahil etmekten ve bunu doğru seçim olarak görmekten mutluluk duyuyoruz. Ancak bilim durmuyor ve son araştırmalar her şeyin bu kadar basit olmadığını iddia ediyor. Taze meyve sularının hazırlanması, kullanılması ve saklanmasının bazı özelliklerini bilmeliyiz.

Sebze suları: tat ve faydalar

Paketlenmiş meyve suyunun tadı ve kalitesi taze sıkılmış meyve suyundan çok farklı olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle varsayılan olarak makalemiz taze meyve suyuna atıfta bulunmaktadır.

Beslenme açısından taze sıkılmış bir içecek biyolojik olarak aktiftir. Başka hiçbir şey sabahları ruh halini iyileştirmez ve gastrointestinal sistemin çalışmasına başlar. Taze meyve sularının kullanımı kan damarlarını temizler, kolesterol seviyelerini dengeler, vücutta bağışıklığın artmasına yardımcı olur ve fazla sıvı biriktirmez.

Meyve sularının tadı veya karışımları çok farklı olabilir; bunları kendi tercihlerine veya kullanım amaçlarına göre birleştirin. En çok meyve ve meyve sularına alışkınız. Ve sebzeler, daha az sağlıklı olmasa da, popülerlik kazanmaya yeni başlıyor.

Ancak bazı meyve suları, yani sebze çeşitlerinin kendine has özellikleri vardır.Özellikle basıldıktan hemen sonra içilmemelidir. Örneğin: lahana suyu yaklaşık 12 saat bekletilmelidir, aksi takdirde vücuda girdiğinde gıdaları oksitlemeye başlar, bu da fermantasyona, ishale ve midede gaz oluşumuna yol açar. Pancar suyu saf haliyle vücut tarafından zor algılanır, 2-3 saat bekletilmelidir.

Önemli! Hazırlandıktan hemen sonra taze sıkılmış meyve suyunun içilmesi veyasonra maksimum 10-15 dakika, çünkü oksijen vitaminleri, besinleri ve bunların bileşiklerini yok eder.

En kolay çıkış yolu, çeşitli meyve sularını birleştirmektir, yani. birkaç sebzeden. Ayrıca, algılama kolaylığını arttırmak için içecek maden suyu veya kaynamış su ile seyreltilebilir, ancak buna tuz veya şeker eklememelisiniz. Besin maddelerini yok ederler.

Sebze sularının daha az faydalı olduğuna dair bir görüş var. Bu tamamen doğru değil. Bu içeceklerin ne amaçla kullanıldığına bakmak gerekir. Evet, taze sebze suyunda meyve ve meyve suyuna göre çok daha az glikoz vardır, ancak makro ve mikro element bileşimi genellikle çok daha iyidir. Ve en önemlisi, sebze suları çeşitli diyabet türlerinden muzdarip insanlar tarafından içilebilir. Metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur, vücuttaki enerji rezervlerinin ve gücün restorasyonunu destekler ve rehabilitasyon hastalarını destekler.

Sebze sularında vitamin ve minerallerin yanı sıra antibiyotik etkisi olan doğal maddelerle yararlılık açısından eşitlenebilecek bileşikler de bulunmaktadır.

Beslenme uzmanları, meyve sularının herkes için, her zaman ve herkes için yararlı olmadığını söylüyor. Ek olarak, orijinal ürünü yemek, ondan meyve suyu içmekten daha tercih edilir. Ancak bir nüans var: sarhoş meyve suyu aktif olarak kana emilir ve bağırsak hareketliliği, metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmaya başlar ve toksinlerden ve toksinlerden arınmaya neden olur. Vücuttaki asit-baz dengesi daha hızlı geri yüklenir, enzimler aktive olur. Ve orijinal sebzeyi sindirmek daha fazla zaman ve enerji maliyeti alacaktır.

Ancak, sorun burada yatmaktadır. Kalorilerin ve şekerin kan dolaşımına anında emilmesini önleyen bitkisel liflerden kurtulduğumuz için taze, özellikle meyveler, düzenli olarak alındığında pankreasımızı patlatan ve her seferinde onu tüketen bir glikoz bombasıdır, bu da kalp krizi riskini artırır. %20 diyabet. Meyve suları insülin reseptörlerini bozarak vücudun yağ biriktirme eğilimini kışkırtır ve artırır.

Bu nedenle sebze suyu içmek meyve suyundan daha sağlıklıdır. Her şeyden önce, daha az kalori ve şeker içeriğine sahiptirler. Ve liflerden kurtulduğumuzda şunlar olur:

• meyve presleme kullanıldığında, çok istenmeyen bir durum olan glikoz emilimi hızlanır;
• sebzeleri taze kullanırken kendimizi güvenceye alırız - orijinal ürün böcek ilacı ve herbisit kullanılarak yetiştirilirse kekin içinde kalırlar.

Önemli! Bir yetişkin için günlük taze sıkılmış meyve suyunun normal hacmi 600 ml'dir. Bazen İnternette miktarını sınırlamaması tavsiye edilir - bu yanlıştır. Her şeyde ölçü önemlidir!

Hangi sebzelerin suyunu sıkabilirsiniz ve ne işe yarar?

Meyve suyu sıkmak için taze, hasarsız ham maddeler seçmelisiniz.İdeal olarak, kendi bahçenizden. Mağazalarda raf ömrünü uzatmak için meyveler kimyasal işlem gördüğü için iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Ve sebzeler, meyvelerin aksine, temizlendikten sonra bile tekrar yıkanmalıdır.

Yararlı bileşim işleme ve oksijenin etkisi altında bozulmaya başlayana kadar meyve sularını hemen hazırlamak daha iyidir. Bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz: zamandan tasarruf sağlar ve besin değerini mümkün olduğunca korur.

Sebze sularının faydaları açıktır: gastrointestinal sisteme ve pankreasa aşırı yüklenmeden çalışırlar. Düşük kalorilidirler ve vitamin ve mineral bileşimleri aşırı kilonun normalleşmesine katkıda bulunur, toksinleri giderir ve toksinleri yok eder, vücudun metabolizma ve metabolizma süreçlerini aktive eder.

Bunun besin değeri önemli ölçüde azaldığından saklanmamalıdırlar, ancak gerçekten zorundaysanız, ürünü saklayın:

• dondurucuda (2 güne kadar);
• bir cam kapta, oksijen erişimini engelleyecek (8 saate kadar) taze bir limon tabakası ile üstte “kaplanmış”:
• eklenmiş şekerle kaynatılarak konserve (meyve suları için tercih edilen seçenek).

Taze terapi uygulamak için birkaç genel kural vardır:

1. Taze sebzelerden meyve sularını yemekten 30 dakika önce veya 1.5 saat sonra içmek daha iyidir.
2. Sebze ve meyve sularının karıştırılması tavsiye edilmez.
3. Taze sıkılmış içecekleri yemek sırasında değil, yemek aralarında içmek daha iyidir.
4. Farklı meyve suları türlerini değiştirmek ve birleştirmek en iyisidir. Bu, pankreası zorlamadan faydayı arttırır.
5. Meyve suyu tedavisine günde 50 ml ile başlanmalı, yavaş yavaş ihtiyacınız olan hacme geçilmelidir.
6. Her zaman iyiliğinizi düşünün.
7. Birkaç dozda meyve suyu içmeniz gerekir.
8. Sebze ve meyvelerden gelen içecekler en iyi şekilde pipetlerle veya küçük yudumlarda ara vererek içilir. Böylece daha iyi emilirler. Ve eğer meyve sularından bahsediyorsak dişlerinizin minesini de kurtaracaktır.
9. Gastrointestinal sistem ve yüksek asitlik ile ilgili problemlerin varlığında bir takım asitli meyve sularının alınması yasaktır.
10. Alerji hastaları, vücudun olumsuz reaksiyonunu provoke etmemek için ürün seçimi konusunda kesinlikle bir doktora danışmalıdır.

Havuç

Havuç, sebze suyu kokteylleri için mükemmel bir üstür. Bitkilerin yeşil kısmından elde edilen meyve suları ile karıştırılması tavsiye edilir, ancak hemen hemen her sebze karışımı ile iyi gider.

Biliyor musun? Plaja veya solaryuma gidiyorsanız, dışarı çıkmadan önce bir bardak havuç suyu için. Bronzluğun eşit şekilde devam etmesini ve daha yoğun bir şekilde yapışmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.

Havuç içeceği zengindir:

• karoten;
• bir grup B vitamini;
• kalsiyum (Ca);
• potasyum (K);
• kobalt (Co).

Aşağıdaki durumlarda yardımcı olur:

• cilt hastalıkları;
• anemi;
• görüş problemleri;
• bağışıklık sisteminin zayıflaması.

İçecek, böbreklerin, karaciğerin, safra kesesinin karmaşık bir temizliğini yapar. Doktorla anlaşıldığında, emzirme döneminde anneler için faydalıdır - sütü, çocuğun vücudunun daha iyi büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunan vitaminler, makro ve mikro elementlerle zenginleştirir.

Kontrendikasyon:ülseratif belirtilerin ve enteritin alevlenmeleri için önerilmez. Kontrolsüz kullanım da kabul edilemez, karaciğeri yükler. Bir yetişkin için normal doz, günde maksimum 0,5 litreye kadar 0,5-1 fincandır.

Pancar

Meyve suyunun kendine has bir tadı vardır ve vücuda zarar veren bileşenler içerir. Onları yok etmek için, buzdolabında, açık bir kapta sıktıktan sonra taze meyve suyunu 2-3 saat tutmak gerekir. Günde maksimum doz 100 g'a kadardır.

• fosfor (P);
• gri (S);
• potasyum (K);
• alkali bileşikler.

Biliyor musun? Pancar suyu çalışmasının sonuçları, düzenli olarak normalleştirilmiş kullanımının kas gücünü %13 ve dayanıklılığı %16 artırdığını açıkça göstermektedir. Sporcular için ilginç bilgiler.

Taze yapılmış pancar suyu şunlarla doyurulur:

• glikoz;
• C, P, B1, B2, PP vitaminleri;
• potasyum tuzları (K);
• demir tuzları (Fe);
• manganez tuzları (Mn).

Taze için kullanılır:

• iskelet sistemini ve dişleri güçlendirmek;
• toksinlerin ve toksinlerin temizlenmesi;
• bağırsakların uyarılması ve kan oluşumu.

Kontrendikasyonlar: böbrek sorunları, peptik ülser, bireysel hoşgörüsüzlük.

Patates

Hoş bir tada sahip olmadığı için çoğunlukla küçük dozlarda tüketilir.- diğer sebze türleri ile birlikte ilaç olarak. Vücudu temizlemek için maksimum doz günde 300 ml'ye kadardır. İçecek taze, ılık, taze sıkılmış içecek olmalıdır. Yemeklerden yarım saat önce veya vücutta ana öğünler arasında alın.

Taze patates, vitamin formunda yüksek miktarda antioksidan içerir, bu nedenle kanserin karmaşık tedavisinin bir parçası olarak etkin bir şekilde kullanılır.

Önemli! Yeşil patates yumrularını yemek için kullanmayın, özellikle meyve suyunu sıkarken - toplama veya depolama teknolojisinin ihlali nedeniyle, içlerinde toksik glikoalkaloid solanin içeriği artar! Oiçerdiği büyük dozlarda ve patateslerin kabuğunda, tüketime bile uygundur.

Taze patates, eşsiz ve kullanışlı bileşimi için değerlidir:

• A, E, C vitaminleri;
• B grubu vitaminleri;
• beta karoten;
• folik asit;
• mineral bileşenler: kükürt (S), potasyum (K), kalsiyum (Ca), bakır (Cu), magnezyum (Mn), fosfor (P), demir (Fe).

Bu tür sorunlar için etkilidir:

• hazımsızlık;
• gastrit;
• kolit;
• ülser;
• gastrointestinal sistem hastalıkları;
• romatizma;
• Deri döküntüleri;
• miyomlar, servikal erozyon, eklerde inflamatuar süreçler;
• böbrek patolojileri.

• midede azalmış asitlik
• bağırsağın gelişmiş fermantasyon süreçlerine yatkınlığı;
• farklı derecelerde obezite ve diyabet (özellikle şiddetli formları), çünkü bu tür tazelerin glisemik indeksi 80'in üzerindedir.

Salatalık

Salatalık suyundaki tüm faydalı bileşenlerin konsantrasyonu azdır.- çoğunlukla su baskındır. Ancak daha çok diyet ve tıbbi yönde kullanılmaktadır. Aynı zamanda gençleştirici ve iyileştirici özellikleri için değerlidir.

İzin verilen maksimum günlük salatalık presleme dozu 2,5 bardaktır. Taze yeşil prina ile havuç veya pancar gibi taze kök sebzelerle birleştirerek kokteyller yapabilirsiniz. Daha sonra günde 4-5 kez taze salatalık tüketilmesine izin verilir.

Şunların varlığını buldu:

• A, C, E, PP, H vitaminleri;
• B vitaminleri;
• tartronik asit;
• uçucu yağ bileşikleri;
• kükürt (S);
• iyot (I);
• demir (Fe);
• fosfor (P);
• kalsiyum (Ca);
• silikon (Si);
• magnezyum (Mg);
• potasyum (K);
• sodyum (Na);
• klor (Cl).

Salatalık suyu aşağıdakiler için yararlıdır:

• hipertansiyon;
• sarılık;
• karaciğer sorunları;
• göğüste ağrılı yanma hissi;
• tiroid problemleri;
• romatizma;
• ödem (üre tuzlarını giderir).

Bal ile birlikte balgamı öksürmeye yardımcı olur.

Salatalık içeceği kullanımında ana kontrendikasyon- emziren annelerde emzirme dönemi. Sadece idrar söktürücü etki değil, aynı zamanda müshil etkisi de verir - bu, bebeğin midesindeki dengeyi bozar.

Ayrıca, bu içecek için aşırı tutku istenmeyen bir durumdur.

Domates

Domates suyunun özelliği, onu tuzla kullanmayı sevmeleridir, ancak bu yalnızca kullanışlılığını azaltır. Taze sıkılmış bir domates içeceğine biraz sarımsak suyu sıkmak ve ince doğranmış otlar ile karıştırmak daha iyidir. Yemekten 30 dakika önce içmeniz gerekir. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve yiyeceklerin daha kolay sindirilmesini ve emilmesini destekler.

• A, PP, B, C vitaminleri;
• çinko (Zn);
• magnezyum (Mn);
• klor (Cl);
• kobalt (Co);
• demir (Fe);
• molibden (Mo);
• kalsiyum (Ca);
• potasyum (K);
• selenyum (Se);
• manganez (Mg);
• gri (S).

Biliyor musun?Botanik bilimi, domatesi ... meyvelere bağladı. 1893'te ABD Yüksek Mahkemesi domatesi ekonomik nedenlerle sebze olarak onayladı ve 2001'de Avrupa Birliği domatesleri dut olarak yeniden sınıflandırdı. Yani resmen domates suyu meyvedir, sebze değil.

Etkili:

• kardiyovasküler sistem sorunları;
• kanserin erken evresi;
• gastrointestinal sistemin arızaları.

Domates suyu kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını engeller. Düşük kalorilidir, kilo problemi olan kişilerde kontrendike değildir. Doğurganlık ve emzirme döneminde kadınlar tarafından içilebilir.

Kontrendikasyonlar şunlar olabilir:

• herhangi bir şiddetin zehirlenmesi;
• ülseratif belirtilerin alevlenmesi;
• gastrit komplikasyonları;
• pankreatit;
• kolesistit.

Kabak

Günlük kabak suyu normu günde 0,5 bardaktır. Uykusuzluk ile yatmadan önce yarım çay kaşığı bal ile içilir.

Taze sıkılmış balkabağı suyundaki vitamin bileşimi ve mineraller:

• C, E vitaminleri;
• B vitamini grubu (B1, B2, B6);
• beta karoten;
• sakaroz;
• faydalı pektin maddeleri;
• potasyum (K), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mn), demir (Fe), bakır (Cu), kobalt (Co) tuzları.

Önemli! Kabak, demir içeriği açısından bir sebze şampiyonudur. Suyu kansızlıktan muzdarip olanlar tarafından tüketilmelidir.

Şu konularda yardımcı olur:

• ödem;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları;
• böbrek, karaciğer ve kalp hastalıkları;
• uykusuzluk hastalığı.

Mide ve safra salgısının çalışmasını uyarabilir.

Taze yapılmış bir balkabağı içeceği almamanın ana nedeni, bireysel hoşgörüsüzlük.

Kereviz

Kokulu kereviz kökünün prinası, onları “almak” için üzerinde çalışmanız gereken meyve suları kategorisine aittir, ancak faydaları tüm enerji maliyetlerini telafi eder. Yaşlanma sürecini yavaşlattığı ve dolaşım sistemi damarlarının durumunu iyileştirdiği için yaşlılar için çok faydalıdır. Kan akışını stabilize ederek yaşlılık bunamasını geciktirir. Ancak, yalnızca yüksek tansiyonla ilgili bir sorun yoksa.

Hamilelikte özellikle ilk 6 ayda istenmeyen bir durumdur. Nedenleri:

• bu içecek gaz oluşumunu teşvik ederek anne adayına rahatsızlık verir;
• bileşimdeki uçucu yağlar, hamile bir kadın tarafından da kaçınılması gereken alerjen görevi görebilir;
• artan tonunu ve düşük yapmasını tetikleyebilen uterusa kan akışını uyarır.

Biliyor musun?Tarihte kereviz her zaman afrodizyak olarak anılır: Fransız kadınları şunu iddia eder:kereviz, soğan vehavuç- salatalar, birinci ve ikinci yemekler için en iyi malzemeler, yakın ilişkilerden gelen duyguların parlaklığını arttırır. Bu, Madame de Pompadour ve Casanova tarafından doğrulandı.

Vitamin ve mineral dolgusu şunlardan oluşur:

• beta karoten;
• tokoferol (E vitamini);
• nikotinik asit (PP vitamini);
• B vitamini grubu;
• C vitamini;
• sodyum (Na);
• potasyum (K);
• kalsiyum (Ca);
• fosfor (P);
• magnezyum (Mg);
• demir (Fe);
• bakır (Cu);
• çinko (Zn);
• manganez (Mn);
• selenyum (Se).

Taze kereviz, özellikle birçok yararlı niteliğe sahiptir:

• tüm vücut için temizleme etkisi (toksinleri ve toksinleri giderir);
• gücü ve libidoyu arttırır;
• azaltılmış veya gecikmiş uyarılabilirliği azaltır;
• kanın durumunun ve kalite göstergelerinin iyileştirilmesine katkıda bulunur;
• hemoglobinde bir artışı teşvik eder;
• kolesterol seviyelerini düşürür;
• kan basıncını dengeler;
• sağlıklı uykunun normalleşmesine katkıda bulunur;
• stres altında sinir sistemini güçlendirir.

Kullanım için kontrendikasyonlar şunlardır:

• ülserler;
• gebelik;
• epilepsi;
• flebeurizm;
• yüksek kan basıncı;
• safra kesesi veya böbreklerdeki taşlar;
• sindirim sistemindeki sorunlar.

Lahana

Lahana suyunun ifadesiz ve taze bir tadı vardır, ancak bu durumda tuz, faydalı maddeleri yok eder. Bu nedenle, kesinlikle tıbbi dozlarda temiz içmek veya taze havuç veya kereviz suyu ile tatlandırmak daha iyidir.

Diğer bir dezavantaj, artan gaz oluşumu ile ilişkilidir - nedeni, gastrointestinal sistemdeki tüm paslandırıcı birikimleri parçalamasıdır. Bunu önlemek için içmeden önce yaklaşık 12 saat taze tutmanız gerekir.

Biliyor musun?Bir partiye gidiyorsanız ve tam olarak ne olacağınızı biliyorsanızalkol içmek, ama aynı zamanda normal kalmak istiyorsanız - bir bardak taze kırmızı lahana için. Alkol zehirlenmesini geciktirecek ve akıl sağlığının korunmasına yardımcı olacaktır.

Lahana içeceğinin bileşimi bir dizi faydalı maddeye sahiptir:

• vücut tarafından kolayca emilen karbonhidratlar;
• C vitamini;
• nikotinik asit (PP vitamini);
• folik asit (B9 vitamini);
• U vitamini - özellikle peptik ülser tedavisinde etkilidir;
• amino asitler;
• potasyum tuzları (K);
• sodyum tuzları (Na);
• kalsiyum tuzları (Ca);
• magnezyum tuzları (Mg);
• demir tuzları (Fe).

Şunlar için çok etkili:

• stomatit veya diş etlerinin iltihabı - ağızlarını durulamaları gerekir;
• mide ve bağırsakların mukoza zarını temizleme ihtiyacı;
• gastrointestinal sistemin kronik sorunları (U vitamini çalışır);
• yüksek kan basıncı;
• kandaki yüksek kolesterol seviyeleriyle mücadele (aterosklerozun önlenmesi);
• fazla kilolu (tartronik asit, karbonhidratların yağlara geçişini engeller ve düşük kalorili içerik ve lif, diyet menüsü için uygundur);
• şişkinlik (içecek fazla tuzları giderir, ancak aynı zamanda gerekli olanları da giderir);
• yüksek kan şekeri seviyeleri;
• cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirme arzusu.

Kontrendikasyonlar olacaktır:

• gastrit;
• gastrointestinal sistemin akut iltihabı;
• mide ve duodenumun ülseratif sorunları (kötüye kullanımı ile);
• pankreasın bozulması.

Patlıcan

patlıcan suyunun faydaları- sebze taze suları listesinde en tartışmalı. Bir yandan, uzun süredir antibakteriyel ve antiseptik bir ajan olarak harici olarak etkili bir şekilde kullanılmaktadır. Öte yandan, bu bitkinin tüm kısımlarında yüksek miktarda toksik madde - solanin bulunur.

Solanin zehirlenmesi ile aşağıdakiler oluşur:

• baş ağrısı;
• oryantasyon bozukluğu;
• öğrenci genişlemesi;
• artan vücut ısısı;
• karın ağrısı;
• mide bulantısı, kusma, ishal.

Şiddetli zehirlenme durumunda, konvülsiyonları deliryum (halüsinasyonların eşlik ettiği bir zihinsel bozukluk), ardından koma ve ölüm izler.

Bu nedenle, kendiniz için bir karar vermeniz gerekir: Sebzenin tüm yararlı bileşiminin ısıl işlemden sonra bile ondan elde edilebileceği göz önüne alındığında, meyve suyu kullanmanız gerçekten önemli mi? Ek olarak, bu mikro ve makro elementlere olan günlük ihtiyacımıza bağlı olarak zengin kimyasal bileşiminin faydaları ihmal edilebilir düzeydedir.

Düşük kalori içeriği ve doğal lifin yanı sıra taze patlıcanda ihtiyaç duyulan ve değerli olan şeyler:

• C, B1, B2, B5, PP vitaminleri;
• kolay çözünür şekerler;
• pektin;
• proteinler;
• potasyum (K);
• kalsiyum (Ca);
• fosfor (P);
• demir (Fe);
• magnezyum (Mg);
• sodyum (Na).

Biliyor musun? Beyaz kabuklu patlıcanın meyvelerinde hemen hemen hiç solanin yoktur ve tadı daha yumuşak ve daha hoştur.

Patlıcan kullanımının destekçileri, etkinliği hakkında şunları iddia ediyor:

• bir choleretic kompozisyon olarak;
• gut belirtileri ile;
• nikotin bağımlılığından kurtulmak istiyorsanız;
• obezite ile savaşmak için.

• peptik ülser ile;
• kolit;
• gastrit;
• gastrointestinal bozukluklar;
• diyabet (insülin tedavisi sırasında patlıcan diyeti hipoglisemiye neden olabilir).

Sebze sularının kullanımının özellikleri

Meyve suyu terapisinin bazı basit kuralları:

• Taze meyve suyu hazırlamadan hemen önce sebzeleri temizleyip kesiyoruz.
• Tedavi günde 50 ml ile başlar ve günlük doz 10 ml arttırılır.
• Sebzelerden elde edilen meyve sularının yemeklerle içilmesi ve ayrıca protein ve nişasta içeren yemekler ile birleştirilmesi önerilmez.
• Vücudun su ihtiyacının yerini tutmazlar.
• Taze sıkılmış içecekler ilaçlarla yıkanmaz.

• Ana öğünler arasında, öğünlerden en geç 30 dakika önce taze sıkma içilmesi daha faydalıdır.
• Birçok taze meyve suyu, birbirleriyle kombinasyon halinde kendi başlarına olduğundan daha faydalıdır (ancak pancar suyunun hazırlanması ve içilmesinin özelliklerini dikkate alıyoruz).
• Sebze sularının ılık kaynamış su ile 1: 2 oranında seyreltilmesi tavsiye edilir.
• Meyve suyu terapisinde tuz, baharat, şeker vs kullanmıyoruz.C vitamini içeren içeceklere bu vitamin yağda eridiği için biraz zeytinyağı ekliyoruz.

tedavi için

Kilo yönetimi için bir kokteylde karıştırmanız gerekir (tüm pastayı atamazsınız) taze presler:

• havuç (5 adet);
• ıspanak yeşillikleri (3 adet).

• havuç (10 adet);
• pancar (3 adet);
• salatalık (3 adet).

Cildin genel durumunu iyileştirmek ve cildi yenilemek için perdeleri bağlayın:

• havuç (6 adet);
• yeşil tatlı kırmızı biber (3 adet);
• lahana, şalgam üstleri ve ıspanak yeşillikleri - her biri birkaç yaprak.

Bağışıklığı geliştirmek uygun taze karışım:

• havuç (3 adet);
• bir demet kereviz;
• bir demet maydanoz;
• küçük elma (1 adet);
• üstleri olan pancar (0,5 adet).

Sinir sistemini güçlendirmek bir meyve suyu kokteyli yardımcı olacaktır:

• domates (0.5 adet);
• lahana (100 gr);
• kereviz (birkaç demet).

Tırnakları güçlendirir taze sebze içeceği:

• küçük salatalık (1 adet);
• havuç (4 adet);
• lahana yaprağı (3 adet);
• yeşil tatlı biber (bir meyvenin 1/4'ü).

uykusuzluk hastalığı yapılan bir kokteylin üstesinden gelecek:

• havuç suyu (5 adet);
• bir demet maydanoz (1 adet);
• kereviz sapı (birkaç parça).

kilo kaybı için

Bölgenizdeki sebze ve meyvelerin preslerini kullanmak daha iyidir ve mevsiminde bulunur. Bayat ithal ürünler uygun değildir.

Meyve suyu terapisinden önce, aşağıdaki faktörleri değerlendirecek bir diyetisyene danışmak gerekir:

• vücut kondisyonu;
• kontrendikasyonlar;
• yiyecek çeşitleri;
• Diyetin hacmi ve zamanlaması.

Terapi süresi boyunca alkol, güçlü çay ve kahve, tatlılar ve yağlı yiyecekleri hariç tutuyoruz.

Muazzam bir stres altında olduğu için vücudunuzu dinlemek önemlidir: eğer bir bileşen uymazsa, değiştirin ya da tamamen hariç tutun.

İki tür meyve suyu terapisi vardır:

1. Hastanın menüsü, yalnızca meyve sularında bir oruç günü ve zamanın geri kalanında yüksek kalorili yiyecekler hariç beslenmeyi içerir. Bu rejimin süresi 2-3 haftadır.
2. 10 gün boyunca sıkı bir diyet - sadece meyve suları ve karışımları. Ardından, haşlanmış et ve balık ekleyerek böyle bir “acımasız” rejimden kademeli bir çıkış yapıyoruz.

Her durumda, tıbbi tavsiye olmadan kendi başınıza meyve suyu terapisi yapmak olumsuz sonuçlarla doludur:

• kayıt dışı hastalıkların komplikasyonları;
• kan şekeri seviyelerinde artış.

Sebzelerden sebze kütlesi yemek mümkün mü

Bu sorunun cevabı her durumda ayrı ayrı aranmalıdır.

Örneğin, kendi başına yetiştirilen sebzelerden meyve suları yapmak tercih edilir, ancak bu herkes için geçerli değildir. Sebzeleriniz - mağazadan satın alındıysa, bileşime güvenle lif ekleyebilirsiniz - gerçekten ihtiyacınız olup olmadığını düşünün.

Bu makale yardımcı oldu mu?

Fikrin için teşekkür ederim!

Cevap alamadığınız soruları yorumlara yazın, mutlaka cevaplayalım!

Makaleyi arkadaşlarınıza tavsiye edebilirsiniz!

Makaleyi arkadaşlarınıza tavsiye edebilirsiniz!

54 kez zaten
yardım etti