Как испечь корзинку из песочного теста. Как приготовить вкусные песочные корзиночки с белковым кремом? Пирожное корзиночка в домашних условиях.

Лезвие и вилка для резки теста. Металлический или пластиковый шпатель для смешивания ингредиентов, деления теста и очистки рабочей поверхности. Рабочая поверхность, которая может быть изготовлена ​​из дерева или нержавеющей стали. Чтобы подготовить этот рецепт пирога, вы должны сначала подготовить тесто. Чтобы приготовить тесто, положить воду в миску, добавить маргарин, необходимый и пусть огонь до растопленного маргарина. После того, как маргарин расплавится, добавьте сахарные соли, соль соли и перемешайте, пока сахар не расплавится.

Когда сахар растает, вытащить чашу с огня и добавить муку сразу и перемешать, как быстро и тщательно с деревянной ложкой, пока она не будет полностью и образуют тесто жесткий липкость. Дайте коксу охладиться до тех пор, пока он не достигнет комнатной температуры, а затем постепенно добавьте яйца, помешивая после каждого яйца до полного вложения в корпус.

После выпечки удалите эклекеров и дайте им полностью остыть, затем наполните их только кремом. Чтобы приготовить крем, сломайте яйца, положите их в миску и хорошо избили. Когда яйца хорошо сжимаются, добавьте сахарные салфетки, кусочки ванильного сахара и снова взбейте композицию до гомогенизации. Затем добавьте муку и снова перемешайте. Поверните молоко и перемешайте, пока он не будет хорошо гомогенизирован. Если вам не повезло и вы не загустеет крем, поместите кастрюлю непосредственно на крем пламени, но перемешивать постоянно избегать курения и ловить на дно кастрюли, и, возможно, дополнительно добавить 1-2 столовые ложки муки в композиции и смешать с метелкой Очень быстро, так что он не образует колла.

Для глазури, возьмите кастрюлю, перерыв в ее кусочками шоколада, добавить маргарин, воду и масло, по мере необходимости и поставить кастрюлю все ингредиенты на огне до кипения, пар, чтобы расплавить все и получить композицию однородна. По полученной композиции добавьте 2 столовые ложки какао и смешайте с пирожным, чтобы избежать какао, пока какао не растворится. В полученной глазури мы размягчаем угри до половины, затем кладем их на плато или на поднос и готовы служить. Некоторые из вас сказали мне, что это поможет вам узнать, как мы можем заменить вещи на кухне, когда у нас их нет.

Что такое выпечка? Прежде всего, что такое выпечка? Это специальная бумага, которая помещается в лоток, чтобы предотвратить прилипание пищи к нему. Не каждая статья хороша для этого. Не путайте бумагу для выпечки с вощеной бумагой для упаковки. Он упакован в коробки или рулоны, в которых говорится «бумага для выпечки». Это хорошая любая выпечка. Остерегайтесь очень дешевых или сомнительных истоков. Он может быть слишком тонким и очень легко ломаться. Также обратите внимание на количество, которое вы покупаете.

Белково-масляный крем для корзиночки

Бумага для выпечки может быть дешевле только потому, что ее меньше, поэтому вы также должны посмотреть на количество. Как мы заменим бумагу для выпечки, когда у нас ее нет? У меня не всегда была бумага для выпечки. Не говоря уже о том, что у них не было антиадгезионных лотков, как у нас сегодня. Жир и пшеница Независимо от того, какая анти-адгезия будет лотком, необходимо выпекать тесто. Такие как пандиспан или другие торты, которые имеют мягкую или жидкую композицию. В этом случае достаточно смазать жировой поддон и промыть его мукой.

Масло тоже хорошо, но оно может гореть, поэтому в течение более длительного периода времени в духовке это не рекомендуется. Мы используем наши пальцы или кисть, и мы растягиваем жир достаточно хорошо, чтобы напрягаться повсюду. Масляный распылитель также полезен, если у вас есть, но не является обязательным. Затем мы бросаем горсть муки в поддон для сбора капель и встряхиваем ее и наклоняем в области ног, пока не получим тонкий слой муки, прикрепленный к масляному слою. Что не прилипает к подносу, трясет его над раковиной или мусорным ведром.

Это, вероятно, привычка. Некоторые предпочитают использовать вместо муки, панировочных сухарей или зелени. Большую часть времени пшеницу или хлебную крошку сжигали или прилипли к пирогу. Обычная бумага и жир. Но что нам делать, когда рецепт требует выпечки бумаги, и у нас его нет. Тогда мы можем использовать другой метод. Мы обманываем маленькую обычную бумагу. Даже пишущая бумага хороша, но предпочтительнее оберточная бумага, что из этих коричневых мешков. Просто положите его в лоток и хорошо смажьте жиром.

Горячие песочные корзиночки

Также здесь рекомендую масло или сало. Когда вам не нужно использовать бумагу для выпечки. Тесто с большим количеством жира не нужно выпекать бумагу. Им даже не нужно мазать поднос. Если вы это сделаете, вам не нужно промывать его мукой. Алюминиевая фольга? Он не заменяет бумагу для выпечки. Конечно, можно использовать в некоторых случаях, но большая часть тонкого или чувствительного теста прилипает к нему. Кроме того, в зависимости от ингредиентов, которые вы используете в композиции, которую вы вливаете в нее, конечный результат может иметь металлический вкус.

Хлеб уже не является хорошим выбором для нас, и все мы знаем причины, бессмысленно перечислять их здесь и сейчас. Но прежде чем рассказать о процессе приготовления хлеба с натуральным лиловым, давайте посмотрим, почему это лучший хлеб, не только с точки зрения вкуса, но и здоровья.

Зачем выбирать натуральный кукурузный хлеб?

Хлеб с натуральным лиловым, как называют его, на 100% натуральным. Он содержит только воду, муку и соль. Будучи естественным, такой хлеб не представляет риска аллергии на разные «современные» ингредиенты.

• В 30-граммовом разрезе содержится 52, 1 грамм жира и 20 г углеводов.
• Монтиньяка, диетолога с его именем, хлеб Майя имеет гликемический индекс 34.

Вот мои приготовления с естественной пастью!

Хлеб с естественными травами - стадии подготовки

Автолиз. Этот шаг означает, что мы уже готовим тесто с майей. Не замешивайте тесто на этом этапе, а просто промойте муку. Автолиз позволяет создавать соединения между водой и мукой. Если этот шаг автолиза прыгнет, и тесто будет изнашиваться напрямую, эти связи сломаны, клейковина больше не образуется, и тесто не будет расти.

Белковый заварной крем для пирожного

Автолиз - важный шаг в замешивании обычных дрожжей теста. Подготовка тестовой закваски. Только этот шаг касается замешивания теста. Таким образом, тесто разминается в наборах по 5-10 минут либо вручную, либо роботом с перерывами 5-10 минут. отдохнуть между ними.

Что означает техника Стерх и Фолд?

После 1-2 наборов замешивания тесто помещают в рыхлый горшок, смазывают маслом, покрывают пищевой фольгой и оставляют в месте, защищенном от течения и тепла. В быстром рецепте созревание может быть короче, в зависимости от тепла в окружающей среде. Этот метод можно сделать непосредственно в тесто теста или на столе с небольшим количеством масла. Для большей простоты тесто прямоугольное. Представьте себе, разделите тесто в длину на три равные части. Одна сторона теста слегка поднимается и садится поверх оставшегося теста.

Другой конец поднимается так же легко и сидит на первой свернутой стороне. Так и головы на широкой стороне нашего теста. Обсервованный Этот метод можно заменить очень коротким обрамлением. Формирование хлеба - второй выращенный. Теперь тесто получает окончательную форму и оставляет его в специально разработанных формах.

Вы также можете оставить хлеб поднятым и между сгибами толстого льняного полотна. Обсервованный Тесто упадет в миску так, что следующий хлеб будет направлен вверх, когда он будет свернут на противень. Разведение хлеба с натуральными маями. Чтобы проверить, выросло ли тесто, осторожно нажмите его пальцем. Если тесто сразу возвращается к своей первоначальной форме, и когда оно ощущается как воздушная подушка, оно готово к смятию и прокатке по бумажному лотку бумагой для выпечки. Настало время выращивать хлеб в зависимости от его формы.

Рецепт корзиночек из песочного теста

Измельчение теста не случайно и имеет не только эстетическую функцию: это поможет увеличить ширину по высоте, а не только ширину во время выпечки. Если тесто выращивают, как указано выше, тесто будет глубже. Если, напротив, тесто слишком высоко, и при проверке палец будет отпечатан, вырез будет поверхностным.

Песочные корзиночки с заварным кремом и ягодами

Измельчение теста производится очень острым ножом с точностью и скоростью. Выпекать хлеб с натуральной маей. Хлеб с натуральной кукурузой выпекается в горячей духовке, в идеале, на специальном булочке. В таких случаях вам также нужна специальная деревянная палитра, на которой вы переворачиваете хлеб из банана, затем помещают в печь, и хлеб скользит по горячему камню.

Хлеб можно также выпекать в различных формах с бумагой для выпечки. Вы должны знать, что вам также нужен пар в первые 15 минут. для выпечки. Для этого вставьте в духовку горшок с горячей водой, который вырабатывает пар. Теперь положите хлеб в духовку. Через 15 мин. удалите горшок с водой из духовки.

После выпечки натуральный кукурузный хлеб помещают на гриль, чтобы охладить его. Настало время, когда хлеб начинает «говорить», то есть будут звучать небольшие трещины. Хранение хлеба с натуральной маей. Он хранится в деревянных коробках для хлеба или завертывается в чистые салфетки, затем вставляется в бумажные пакеты. Хлеб с натуральной кукурузой нельзя приготовить на машине для хлеба! Однако вы можете использовать его на определенных этапах. Затем либо остановите автомобиль, либо оставите программу до конца и «забудьте» в кювете, пока часы брожения не закончатся.