Салат ананасовый с сыром слоями. Слоеный салат с курицей и ананасами

Салаты - популярные блюда, состоящие из разнообразных продуктов. Соединяя компоненты, мы получаем интересную закуску с необычным вкусом. Если вам надоели банальные оливье с сельдью под шубой, предлагаем сотворить уникальный салат и курятиной. Может, для некоторых людей такой тандем покажется несъедобным, но поверьте, сочетание кисло-сладких фруктов и мяса птицы оставит приятные впечатления.

Самое главное - делается он за считанные минуты. Состав можно дополнять другими ингредиентами, которые подчеркнут изысканный вкус и добавят блюду питательности. Мы вас заинтриговали? Тогда записывайте рецепты.

Куриный слоеный тортик

Подойдет для повседневного употребления и торжественного мероприятия. Все входящие в него компоненты доступны для любой хозяйки и всегда имеются в наличии на магазинных прилавках. Если хотите удивить гостей, придайте закуске необычную форму, например, ананаса или цыпленка. Нам необходимо приобрести следующий набор продуктов:

• полкилограмма филе курицы;
• консервированную кукурузу и ананасы (желательно нарезанные);
• сто граммов сыра;
• три яйца.

В качестве заправки будем использовать классический майонез. Для придания пикантности и остроты добавьте чеснок. Разбавить цветовую палитру можно с помощью зелени: укропа, петрушки.

Процесс приготовления

Перед тем, как сделать с ананасами, необходимо подготовить красивое блюдо для его выкладки, чтобы оно смотрелось празднично. Затем следует отварить куриное мясо. В бульон положить соль, лавровый лист, очищенную луковицу и черный перец - для улучшения вкуса филе. Готовую курятину охладить, порвать на волокна.

Отварные яйца натереть на средней терке. Когда все продукты будут подготовлены, можно приступать к формированию закуски. Дно тарелки выстилаем китайскими зелеными листьями, наносим немного майонеза. Поверх укладываем филе, не забывая его смазывать заправкой. Ни соли, ни перца сыпать не нужно.

Сливаем лишнюю жидкость из банки с кукурузой и вываливаем зерна на филе, сверху поливаем соусом. Следующим слоем будут ананасы, которые предварительно необходимо порезать кубиками или кружками. Нанести майонез. Далее обильно посыпаем яйцами, затем поливаем заправкой и натираем сыр.

Присыпаем слоеный салат с консервированными ананасами рубленой зеленью и зернами граната. Если нет времени для выкладки продуктов, просто перемешайте указанные ингредиенты. Тоже получится неплохо. Можно поэкспериментировать и добавить тертые яблоки, дольки апельсинов или персики. Придадут блюду сытость картофель, ветчина и рис - сочетайте продукты, как душе угодно.

Грибной слоеный приготовления для гурманов

Питательное блюдо с небольшой кислинкой и нежным сырным вкусом сразит наповал каждого. В состав входят следующие ингредиенты:

• полкилограмма куриного мяса;
• триста грамм свежих шампиньонов;
• два крупных киви;
• консервированные ананасы;
• сыр - двести грамм;
• репчатый лук и майонез.

Пошаговая технология

Тонкими полосками нарезаем филе, обжариваем. В отдельной сковороде пассеруем мелкорубленный лук на оливковом или растительном масле до красивого коричневого цвета. Шампиньоны тщательно ополаскиваем, нарезаем на четыре части и добавляем к луку. Слегка обжариваем, приправляем перцем, солью и чесноком. При желании нашинкуйте укроп, получится очень симпатично и вкусно.

Отваренные вкрутую яйца натираем в емкость, аналогично поступаем с сыром. Ананас нарезаем кубиками. Теперь будем выкладывать продукты слоями. Дно тарелки смазываем майонезом, кладем одну часть ананасов, грибы с луком, снова ананасы, яйца и сыр. Каждый слой поливаем соусом. Верхушку украшаем кружочками киви. Ставим салат слоеный с ананасами и грибами в холодильную камеру на час. Наслаждаемся вкусом!

Свежая закуска с ананасами и пекинской капустой

Это отличная альтернатива жирным и вредным блюдам. Такой салат можно потреблять всем, кто следит за фигурой. Он низкокалорийный и при этом очень сытный. Готовится блюдо из куриного филе (200 грамм), маложирного сыра (150 грамм), ананасов консервированных (300 грамм), пекинской капусты (250 грамм), двух зубчиков чеснока. Потребуется сметано-майонезная заправка. Для свежести и яркости нашинкуйте зелень.

Поэтапное приготовление

Уже через полчаса вы сможете вкушать блюдо и угощать близких. Можно с вечера отварить мясо птицы и оставить в холодильнике. Утром быстро нарезать его или порвать руками на волокна. Капусту обмыть, порезать на полоски, как на борщ. В глубокой емкости соединить оба ингредиента, добавив нарезанные ананасы, тертый сыр, измельченный чеснок, полить соусом. Украсить салат слоеный с ананасами по собственному усмотрению.

Как видите, ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Компонуйте ингредиенты между собой и делитесь рецептами.

Обычно, мы готовим на праздники салаты, которые любят все: Оливье, с крабовыми палочками, Невесту, Мимозу, с кальмарами. Их очень любят мужчины из-за их питательных и насыщенных вкусовых качеств.

Но нам, женщинам, хочется иногда скушать что-то более нежное, нежели маринованный лук или соленый огурчик. Например, салат с ананасами и курицей, который называют еще «Дамский» (говорящее название, верно?) или «Нежный». Но, как бы его не обозвали, нам нравится его кисло-сладкий нежный вкус без примеси огромного количества ингредиентов.

Продукты все очень доступные и их можно приобрести в любом магазине у дома. Также все ингредиенты салата можно перемешивать, а не только выкладывать слоями, да и сочетать по-своему.

Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями

Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке. Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

В салат используем куриное филе ил грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

Помните, что для салатов любое мясо мы варим в горячей воде, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел в бульон, а вот, если варим супы, тогда наоборот, мясо начинаем варить в холодной воде, постепенно доводя до кипения, чтобы мясной сок ушел в бульон.

Но это так, отступление, еще к этому салату можно добавить свежий огурчик, тогда появиться свежесть. Но огурчик лучше очистить от кожуры.

Ингредиенты:

• 1 вареное куриное филе
• 4 яйца
• 6 ломтиков ананаса
• 200 гр твердого сыра
• Майонез

Отварную курицу измельчаем и складываем в емкость.

Открываем банку с ананасами и нарезаем. Режу, даже если купила их кусочками. Мне кажется, что их размер большеват для нежного салата.

Все ингредиенты измельчили, и они ждут своей очереди.

Дно салатника смазываем майонезом, сверху посыпаем ломтики курицы.

Затем снова слой майонеза, по которому идет яйцо и снова соус.

Верхний слой выкладывается ананасом.

Поверх ананасных ломтиков посыпаем тертый сыр.

Классический рецепт салата «курица с ананасами»

Классическая рецептура предполагает большую сладость во вкусе, что придает добавление консервированной кукурузы.

Сыр тоже берем твердый, потому что в салат нам нужно его измельчить, а мягкие сыры могут не держать форму и размазываться по ножу или терке.

Ананасы можете купить уже нарезанные кубиками, а можете взять полукольцами и нарезать их самостоятельно.

Ингредиенты:

• Одна отварная куриная грудка
• 3 яйца
• Маленькая баночка кукурузы
• Твердый сыр
• Консервированный ананас

Курицу измельчаете или разбираете на волокна.

Готовим ананасы.

Чтобы получились красивые слои, мы будем использовать форму (можно сделать самим).

Дно салатника смазываем майонезом.

1 ряд: кукуруза.

2 ряд: курица и майонез.

3 ряд: тертое яйцо и майонез.

4 ряд: кукуруза.

5 ряд: ананасы и майонез.

6 ряд: сыр.

Снимите форму.

Салат с ананасами, копченой куриной грудкой и кукурузой

Копченое мясо придает своеобразный вкус всему блюду.

В этом рецепте мы берем сладкий болгарский перец, но я знаю, что его любят не все, поэтому можно заменить огурчиком, вкус, конечно, измениться, но зато недовольных не останется. А свежесть и нежность салата сохраниться. Брать лучше белое копченое куриное мясо, но если такого нет в наличии, возьмите любое.

Ингредиенты:

• Мясо копченой курицы - 0,4 кг
• Ананасы консервированные – 200 гр
• Болгарский перец – 1 шт
• Кукуруза консервированная – 200 гр
• Сыр твердый – 150 гр
• Майонез – 5 ст. л.

Сыр нужно охладить и нарезать. Лучше брать твердые сорта, потому что они не размазываются по ножу.

Получите очень красивое оформление слоями, где виден каждый ряд.

В емкость складываем нарезанное мясо копченой курицы, подготовленные кусочки сыра, ананасы кусочками и кукурузу.

Перчик очищаем и мелко измельчаем, затем складываем в общую емкость.

Все смазываем майонезом.

Еще есть вариант заправки салата тертым красным перцем или чили.

Майонез возьмите без сильных вкусовых добавок, чтобы не перебивать вкуса.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)

А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими.

Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

Ингредиенты:

• 6 вареных яиц
• Банка ананасов
• 150 гр сыра твердого
• Упаковка крабового мяса или палочек
• Майонез

Измельчаем яйца или трем и выкладываем первым рядом с майонезом.

Вторым рядом выложим крабовое мясо, поверх которого выльем немного майонеза.

Третьим слоем высыпаем ананас кубиками из баночки без сока.

И верхним слоем натираем сыр.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

Различные добавки придают пикантности салату, например, грецкие орехи сами по себе полезны, а в сочетании с белком в сыре и курице, вообще восполнят недостаток белка и микроэлементов в организме. Видела, что орехи могут заменить на ягодки граната, винограда. И сразу получите совершенно другой вариант салата под другими названиями и с другими вкусовыми качествами.

А еще его очень красиво украшают в виде плода ананаса, выкладывая поверхность половинками грецкого ореха.

В этом рецепте возьмем отварное куриное филе.

Чтобы слои получились тоньше, сделайте по два ряда одних и тех же ингредиентов, а не один. Просто повторите очередность еще раз.

Ингредиенты:

• Филе – 0,3 кг
• Ананасы – 0,2 кг
• Тертый сыр – 0,2 кг
• Грецкие орехи – 100 гр
• Майонез

Выкладываем ряды из подготовленных ингредиентов.

Первый ряд: кубики филе и майонез

Второй: ананасы и майонез

Третий: сыр (тертый или кубиками)

Четвертый: Грецкие орехи

Пятый: ананасы и майонез

Шестой: сыр

Украшаем грецким орехом.

Салат с ананасами и куриной грудкой и шампиньонами

Шампиньоны в любом виде отлично сочетаются с ананасом из-за своего не ярко выраженного вкуса и запаха. Можно брать их уже готовые консервированные, а можно приобрести замороженные и обжарить.

Кстати, курицу мы тоже не отвариваем. Ее можно просто обвалять в специях и обжарить до готовности, а можно сначала замариновать в кефире, а пассировать уже позже. Это мы и будем делать в рецептуре ниже.

Ингредиенты:

• Обжаренная куриная грудка – 0,4 кг
• 2 свежих огурца
• Сыр 0,2 кг
• Шампиньоны – 0,4 кг
• Банка ананасов
• Соль, перец

Курицу мы не отвариваем, как привыкли, а обжариваем в специях. Куриные кусочки идут в салате первым рядом. Смазывайте каждый слой майонезом или соусом.

Вторым рядом выкладываем нарезанные свежие огурчики.

Натертый сыр с майонезом идет третьим слоем.

Шампиньоны заранее обжариваем и смешиваем майонезом, они идут предпоследним слоем.

Поверх этого ряда выложим кубики ананаса.

Как вам? Может показаться, что этот вариант салата немного жирноват. Тогда облегчите майонез менее жирными вариантами соуса (йогурт, крем чиз).

Мы все выкладывали слоями, но, если готовите не на праздник, то можно все просто перемешать.

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам, иногда такие салаты называют дамскими. Но все же и некоторые мужчины очень даже любят подобные салаты. Салат с курицей и ананасами считается праздничным, но его можно приготовить и на обычный ужин, если хочется новых вкусовых ощущений. Предлагаю в этой статье 3 отличных пошаговых рецепта приготовления салата с курицей и ананасами. К этим ингредиентам добавляют кукурузу, яйца, сыр, чернослив, грибы. Но обо всем по порядку. Ознакомьтесь для начала с содержанием и выбирайте свой рецепт.

Также заходите в отличную подборку новых праздничных салатов .

Салат с курицей и ананасами, сыром и кукурузой

Это самый классический вариант приготовления салата с курицей и ананасом. Хотя, вариаций и здесь может быть много. В этом рецепте используются и яйца, и кукуруза, и сыр. В некоторых вариантах готовят без яиц или только с тремя ингредиентами: курицей, ананасом и сыром, а заправляют майонезом с чесноком. Вы можете выбрать любой вариант, готовятся они однотипно. Я думаю, нет смысла отдельно описывать каждый из этих рецептов. Если хотите, удалите тот ингредиент, который не хотите видеть в этом салате.

Салат по этому рецепту делается слоями. Но можно просто смешать все ингредиенты, будет не хуже. Я чаще смешиваю, чтобы сэкономить время. Получается вкусно. В общем, смотрите салат с курицей и ананасами: классическая версия.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.
• кукуруза — 1 банка маленькая
• отварные яйца — 3 шт.
• ананасы — 300 гр.
• твердый сыр — 200 гр.
• майонез

Пошаговое приготовление классического салата с курицей и ананасом.

Рецепт салата с курицей, ананасами и черносливом.

Этот вариант салата очень понравится дамам, так как он имеет сладкую нотку не только от ананаса, но и от чернослива и кукурузы. При этом во вкусе присутствует немного кислинки. Все эти компоненты отлично сочетаются с курицей и с друг другом, поэтому салат получается вкусным и необычным.

Этот салат делается слоями. Это можно сделать в большом салатнике или на блюде. А можно сделать порционную подачу в бокалах, если этот салат готовится на праздник. Приготовление салата занимает считанные минуты, если не считать времени для отваривания курицы.

Ингредиенты:

• куриная грудка отварная — 1 шт.
• консервированная кукуруза — 300 гр.
• сушеный чернослив — 200 гр. (не копченый)
• майонез — 150 гр.
• зелень — для украшения

Как приготовить салат с курицей и ананасами, и черносливом.

Как приготовить салат с курицей, грибами и ананасом

Есть рецепты салата с ананасом, курицей и грибами. И это тоже довольно интересное сочетание вкусов. Попробуйте такой салат — вдруг Вы окажетесь его поклонником. Этот салат выкладывается слоями.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.
• грибы свежие — 450 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• отварные яйца — 6 шт. (С1) или 5 шт. (С0)
• консервированный ананас — 300 гр.
• твердый сыр — 150 гр.
• майонез — по вкусу
• соль, перец
• масло для жарки

Способ приготовления салата с ананасом и грибами.

Вот такие простые рецепты приготовления салата с курицей и ананасами. Готовьте с удовольствием и будет все вкусно!

Шаг 1: подготавливаем и варим куриное филе.

В первую очередь промываем под струйками холодной проточной воды куриную грудку, ну или как ее еще называют – филе. Затем сушим мясо бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску, острым кухонным ножом срезаем с него пленку, излишки жира, а также удаляем хрящи. Потом перекладываем курочку в глубокую кастрюльку, заливаем ее очищенной водой, так чтобы была выше на 5–6 сантиметров, добавляем немного соли и ставим на средний огонь. Когда жидкость начнет побулькивать, на ее поверхности проявится серо-белая пенка – свернувшийся белок, снимаем ее шумовкой.

Варим филе в течение 20–25 минут до полной готовности. Затем перемещаем мясо в глубокую тарелку и даем возможность полностью охладиться до комнатной температуры. После этого при помощи двух столовых вилок разбираем его на волокна или нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чистую посуду.

Шаг 2: подготавливаем и варим куриные яйца.

Пока варится курица, воспользовавшись мягкой губкой, ополаскиваем сырые куриные яйца. Для чего это надо делать? Чтобы во время тепловой обработки микробы, находящиеся на поверхности скорлупы, не проникли в белок через открывающиеся поры, именно они могут привести к серьезному отравлению или вирусному заболеванию. Дальше кладем яички в небольшой сотейник, вливаем туда воду, так чтобы она их полностью покрыла, и добавляем по паре столовых ложек соли, а также 9-% уксуса.

Ставим все на средний огонь и варим данный ингредиент вкрутую 10–11 минут . Потом перемещаем яйца в глубокую посуду с ледяной жидкостью, полностью охлаждаем, промываем, сушим и шинкуем на средней или крупной терке в отдельную посуду.

Шаг 3: подготавливаем консервацию.

Дальше, воспользовавшись специальным ключом для консервации, открываем баночку с кукурузой и ананасами.

Откидываем их по отдельным дуршлагам и оставляем в раковине до использования, чтобы стек лишний сок.

Шаг 4: подготавливаем сыр и остальные ингредиенты.

Теперь избавляем твердый сыр от упаковки, при помощи кухонного ножа срезаем с него довольно твердую парафиновую корочку и измельчаем молочный продукт на мелкой, средней либо крупной терке в глубокую тарелку. После этого выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

Шаг 5: доводим салат «Курица с ананасами слоями» до полной готовности.

Берем большое плоское блюдо или глубокую салатницу и выкладываем туда подготовленные продукты слоями, при этом не забывая пропитывать каждый щедрой порцией майонеза. Сначала идет отваренная курица. Затем – успевшая обсохнуть кукуруза. Потом – ананасы и шинкованное яйцо. Дальше тертый сыр и следом за ними очередная порция майонеза, который стоит нанести красивым ровным слоем. Декорируют салат по вкусу, например, теми же продуктами, из которых он состоит, то есть оставляют для этой цели пару золотистых зерен кукурузы, несколько ломтиков ананаса, либо просто посыпают его свежей мелкой рубленой зеленью. После формирования, а также оформления затягиваем готовое кушанье полиэтиленовой пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов , чтобы пропиталось.

Шаг 6: подаем «Курица с ананасами слоями» слоями.

Салат «Курица с ананасами слоями» после приготовления украшают по вкусу, некоторое время настаивают в холодильнике и затем сервируют к столу в качестве закуски перед вторыми горячими блюдами, хотя эта вкуснятина также может стать вполне полноценным завтраком, обедом или ужином. Несмотря на минимальный набор продуктов, подобраны они идеально и просто великолепно друг друга дополняют. Такое ароматное, насыщенное, нежное и в то же время довольно сытное чудо подарит огромное наслаждение всем любителям изысканной еды! Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Очень часто курицу не отваривают, а обжаривают на сковороде в небольшом количестве сливочного либо растительного рафинированного масла;

Если хотите, чтобы блюдо было более сытным, можете добавить дополнительный слой из отваренного картофеля, моркови или риса;

Очень часто во время варки курицы в воду добавляют любые специи, которые используют для приправки блюд из птицы;

Иногда майонез заменяют домашней сметаной или жирным кисломолочным йогуртом без добавок;

Альтернатива куриному филе – любые другие части данной птицы, избавленные от костей и по желанию кожи, например, бедра, голени, крылья.

Рецепты салат с ананасами и куриной грудкой (слоями)

Классический вариант

В большинстве своем, все рецепты допускают использовать консервированные ананасы. По вкусу к курице они даже больше подходят. Но можно также использовать и свежий экзотический фрукт, самое главное – выбрать свежий продукт, который не будет оставлять во рту «язвочки» от переизбытка кислого вкуса.

Что нужно для рецепта:

• 400 граммов куриного филе;
• 200 граммов твердого сыра;
• Пять яиц;
• Банка консервированных ананасов;

Прежде всего, нужно куриную грудку отварить в подсоленной воде. Предварительно филе помыть, а в кастрюлю для варки добавить соль и перец, лавровый лист. После варки курицу можно оставить в бульоне до тех пор, пока она не понадобится, чтобы нарезать для салата.

Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть также на мелкой терке. Теперь курицу достать и нарезать мелким кубиком. Остается только собрать слои этого салата. Сначала идет курица, затем сеточка майонеза, затем сыр, вновь майонез, потом яйца, майонез. Сверху выложить мелкие кубики ананаса. Слоеный сала с курицей и ананасами нужно будет на несколько часов отправить в холодильник до того, как подавать на стол.

Добавляем кукурузу и кедровые орешки

Что нужно для рецепта:

• 150 граммов твердого сыра;
• Листья зеленого салата;
• 150 граммов майонеза и пару зубчиков чеснока;
• Отваренная заранее куриная грудка;
• Ананасы в количестве одной банки;
• Консервированная кукуруза в количестве одной банки;
• Две столовых ложки кедровых орешков;
• Пучок укропа;

Филе и ананас порезать приблизительно одинаковым мелким кубиком. Листья салата порвать руками. Кукурузу слить. Чеснок и укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом. Теперь выкладывать салат слоями, а на каждом слое делать небольшую майонезную сеточку. Сначала идет курица, потом листья зеленого салата, твердый сыр (натереть на крупной терке), кукуруза и ананасы. Последний слой смазывать майонезом не нужно. А вот что нужно сделать, так это посыпать ананасы кедровыми орешками. На десерт можно подать .

Добавляем грибы и грецкие орехи

Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:

Заслуженной популярностью пользуется салат с ананасами и куриной грудкой слоями с грибами. Правда, необходимо учитывать, что грибы немного утяжеляют это блюдо для желудка.

Что нужно для рецепта:

• 300 граммов кубиков консервированного ананаса;
• 250 граммов свежих или консервированных шампиньонов (можно брать другие грибы);
• 100 граммов грецких орехов;
• 100 граммов майонеза;
• Два отварных филе курицы;
• Одна луковица и морковка;
• Три куриных яйца, отваренных вкрутую;

Грибы нужно мелко порезать. Если грибы маринованные, то просто оставляем их в сторону. Что касается свежего продукта, нужно будет жарить грибы на сковороде с маслом, добавив мелко нашинкованный лук и морковку, натертую на мелкой терке.

Яйца мелко покрошить, филе курицы нарезать мелким кубиком. Теперь нужно просто выложить салатик слоями, напоминаем о том, чтобы промазывать каждый слой майонезом. Сначала выложить курицу, потом ананасы, сыр, грибы с луком, яйца. Все присыпать орешками, которые уже не нужно смазывать майонезной сеточкой. А еще можно приготовить красивый