Výhody a poškození kokosové vody. Kokosová voda - složení, příznivé vlastnosti, výhody a škody. Jak si vybrat a jak používat. Kokosová voda pro sportovce

Co je kokosová voda? Odpověď na položenou otázku najdete v materiálech tohoto článku. Kromě toho vám řekneme o vlastnostech prezentovaného produktu, o tom, jak vzniká a jaký vliv má na lidský organismus.

Obecné informace o produktu

Kokosová voda je tekutý endosperm plodů (obvykle mladých) Jak vzniká? V procesu zrání se kapičky oleje vylučovaného koprou dostávají do tkáně ovoce, které dále mění tekutinu na kokosové mléko. Poté nápoj začne houstnout a tuhnout.

Kokosová voda, která byla extrahována z ovoce bez jediné praskliny, je sterilní. Byly případy, kdy byl používán pro lékařské účely, kdy nebyl k dispozici fyziologický roztok.

Jak se získává a konzumuje?

Kokosová voda se získává snadno a jednoduše. Dá se pít přímo z ovoce proražením otvoru ostrým předmětem. Je vhodné konzumovat takový nápoj ihned po otevření, protože pod vlivem světla a kyslíku se velmi rychle kazí.

Je třeba také říci, že přírodní kokosová voda je často balena a prodávána v lahvích nebo sklenicích, které nepropustí sluneční paprsky.

V současné době se rozlišuje mezi malajskými jedlými kokosy, typicky thajskými, a brazilskými Coco Anão.

Zdravotní přínosy kokosové vody

Ne nadarmo se v lidovém léčitelství voda extrahovaná z mladého kokosu používá k léčbě různých nemocí. Koneckonců obsahuje obrovské množství živin, včetně minerálů, vitamínů, aminokyselin, antioxidantů a cytokininů.

Je třeba také poznamenat, že takový nápoj je zdrojem nejdůležitějších makro- a mikroprvků pro lidské tělo (hořčík, draslík, vápník, zinek, mangan, selen, bór, jód, síra a molybden). Kokosová voda mimo jiné obsahuje (leucin, valin, isoleucin, lysin, methionin, tryptofan, threonin a fenylalanin).

Aplikace nápoje

Výhodou kokosové vody je, že obsahuje velké množství živin. Díky vysokému obsahu minerálů a také hydratačním vlastnostem je prezentovaný nápoj s úspěchem využíván ve fitness. Například Organizace OSN pro výživu a zemědělství doporučuje používat kokosovou vodu jako přírodní energetický nápoj pro ty, kteří se profesionálně věnují sportu.

Vědci již dlouhou dobu prokázali, že kokosová voda, jejíž recenze jsou pouze pozitivní, je přírodní produkt, který obsahuje všechny prvky potřebné pro člověka. Zvlášť pokud sportuje. To je způsobeno skutečností, že takový nápoj je velmi bohatý na draslík. Právě tuto látku potřebuje sportovec, když začne mít svalové křeče.

Účinek na tělo

Kokosová voda, jejíž složení bylo uvedeno výše, je schopna působit jako skutečný přírodní antioxidant. Jinými slovy, neustálým používáním tohoto nápoje dostává lidské tělo stále více nových sil pro zesílený boj s radikály (volnými), které ve skutečnosti přispívají k předčasnému stárnutí vnitřních orgánů a kožních buněk.

Kokosová voda je často označována jako cenná tonizující tekutina. Přeci jen obsahuje hodně chloridu draselného a sodného, které v horkém letním počasí fungují jako elektrolyty. To se vyznačuje přesně stejnou úrovní rovnováhy (elektrolytu) s lidskou krví. To je důvod, proč jeho neustálé používání umožňuje zbavit se nadváhy díky vyhýbání se metabolismu.

Jak bylo uvedeno výše, studie tohoto nápoje ukázaly, že celulóza nalezená v kokosové vodě je docela podobná lidské krevní plazmě. V tomto ohledu je taková tekutina s buničinou mimořádně užitečná pro sportovce a ty, jejichž práce je spojena s pravidelnou a intenzivní fyzickou námahou.

Je třeba také poznamenat, že všechny syntetické energetické nápoje obsahují nejen velké množství cukru, ale také umělá aromata. Pokud jde o kokosovou vodu, obsahuje pouze přírodní složky, které blahodárně působí na celé tělo.

V jakých případech se používají?

Nelze polemizovat s tím, že vlastnosti kokosové vody jsou pro lidský organismus prospěšné. Ostatně ne nadarmo jej pravidelně užívají ti, kteří mají zjevné zdravotní problémy.

Pojďme se společně podívat, v jakých případech je kokosová voda obzvláště užitečná.

Nežádoucí účinky užívání kokosové vody

Jako každá jiná potravina obsahující velké množství minerálů a vitamínů může kokosový nápoj také způsobit nežádoucí účinky. Zpravidla jsou k nim náchylní lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím nebo závažným alergickým onemocněním. Je však třeba poznamenat, že kokosová voda je bezpečná pro malé děti, stejně jako pro kojící a těhotné ženy.

Kokosová voda není nic jiného než endosperm nezralého plodu kokosové palmy. Je hlavní složkou krásy a mládí obyvatel tropických oblastí a je považována za jednu z nejlepších rostlinných složek uznávaných po celém světě. Po mnoho staletí se používá ve vaření, kosmetologii a dokonce i medicíně. Jaký je důvod takové popularity a jaké jsou skutečné výhody a škody kokosové vody?

Chemické složení a obsah kalorií kokosové vody

Jeden kokosový ořech obsahuje od 200 ml do 1 litru vody. Nápoj má nízký obsah kalorií (20 kcal na 100 gramů) a uspokojuje denní potřebu živin těla maximálně o 8 %. Vzhledem k tomu nemůže kokosová voda fungovat jako zdroj energie a nahradit plnohodnotná jídla. Jeho složení však obsahuje mnoho vitamínů a elektrolytů, díky čemuž se voda stává vynikajícím doplňkem běžné stravy a přináší neocenitelné zdravotní výhody.

Chemické složení a energetická hodnota na 100 gramů kokosové vody:

Důležité! Kokosová voda je bez škrobu, cholesterolu, cukru a nezdravých tuků. To z něj dělá užitečný dietní produkt.

Výhody kokosové vody

Kokosová šťáva vděčí za své blahodárné vlastnosti bohaté sadě přírodních elektrolytů. Tyto látky hrají důležitou roli ve složení lidské krve, jsou zodpovědné za rychlost metabolismu, srdeční frekvenci, posílení imunity, čištění krve a gastrointestinálního traktu, stejně jako práci mnoha systémů a fyziologických procesů.

Uhasí žízeň

Kokosová voda nejen zažene žízeň, ale pomůže i při otravách. Skládá se z 95 % z vody a má vysoký obsah hořčíku, což je velmi užitečné při dehydrataci (ztráta celkových tekutin při průjmu, zvracení, fyzické námaze).

Stabilizuje tlak

Díky vysokému obsahu draslíku je nápoj schopen normalizovat práci srdečních kontrakcí. Tato vlastnost přináší hypertonikům neocenitelné výhody, protože umožňuje stabilizovat krevní tlak a minimalizovat možná rizika negativních následků.

Zabraňuje ledvinovým kamenům

Díky diuretickým vlastnostem je přírodní šťáva schopna očistit tělo od škodlivých toxinů a působit jako profylaktika v boji proti vzniku ledvinových kamenů.

Snižuje hladinu cukru v krvi

Nápoj je dobrým zdrojem hořčíku, který zlepšuje citlivost na inzulín a má schopnost snižovat hladinu cukru.

Pomáhá při kocovině

Kocovina je způsobena poruchou funkce jater. Velké množství škodlivých toxinů brání fungování těla, takže člověk pociťuje intenzivní žízeň a nepohodlí. Kokosová voda normalizuje vodní rovnováhu v těle a vitamín C pomáhá zmírňovat zbytkové příznaky špatného zdraví.

Snižuje riziko srdečních onemocnění

Mezi zázračnými vlastnostmi ořechu zaujímá čestné místo jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů odstraňováním škodlivých látek. To pomáhá minimalizovat riziko rozvoje srdečních vad a onemocnění.

Normalizuje hladinu pH v těle

Voda z palmových plodů pomáhá normalizovat hladinu kyselosti. Tato vlastnost je užitečná jak pro prevenci tvorby patogenních mikrobů uvnitř těla, tak pro léčbu pacientů trpících pálením žáhy, gastritidou a cukrovkou.

Léčí bolest hlavy

Bolesti hlavy jsou často důsledkem dehydratace nebo vysokého krevního tlaku. Jelikož je tento nápoj výborným pomocníkem jak při dehydrataci, tak při hypertenzi, jeho pití při migréně přinese jen samé výhody.

Pomáhá zvládat stres

Udržování hladiny elektrolytu pomáhá snižovat únavu a stres. Kombinace draslíku a hořčíku je dobrým prostředkem k uvolnění svalového napětí a příjemná neutrální chuť kokosové vody umožňuje tělu aktivně produkovat serotonin (hormon dobré nálady).

Posiluje imunitní systém

Ořechová voda obsahuje imunomodulátory a bohatý vitamínový komplex. Taková kompozice, i když mírně, je stále schopna zvýšit imunitu.

Omlazuje tělo

Ořechová voda je bohatá na cytokininy odpovědné za růst, vývoj a regeneraci tělesných buněk. Pomoc v těchto procesech dělá z nápoje zdroj mládí a nejdůležitější prostředek pro udržení vnitřní krásy.

Výhody kokosové vody pro sportovce

Zajímavé prohlášení zaznělo na setkání Americké chemické společnosti. Profesorka Bhattacharya provedla sérii studií, během kterých zaznamenala pozitivní vliv kokosové šťávy na tělo sportovců. Faktem je, že vlastnosti přírodního nápoje umožňují doplnit potřebnou zásobu užitečných stopových prvků a antioxidantů. Vypitím sklenice džusu před a po tréninku tak můžete nasytit tělo přesně těmi živinami, které byly ztraceny při vysoké fyzické aktivitě.

Důležité! 1 litr ořechové vody obsahuje 1500 mg draslíku. To je asi 5krát více než stejné množství slavného sportovního nápoje Gatorade nebo Powerade.

Kokosová voda na hubnutí

Kokos je oblíbený dietní produkt, nicméně právě jeho šťáva je považována za nejvhodnější prostředek pro hubnutí. Kvůli nedostatku tuku neuškodí ani jeho hojná konzumace. Ale vysoký obsah vlákniny a dalších elektrolytů pomůže omezit nadýmání, odstranit přebytečnou tekutinu z těla a normalizovat metabolické procesy. Odborníci na výživu doporučují užívat kokosovou vodu na lačný žaludek. Právě tento způsob použití umožňuje maximalizovat blahodárné vlastnosti exotického nápoje.

Využití kokosové vody v kosmetologii

Kokos je považován za cenný produkt ve složení mnoha kosmetických přípravků. Pevně si vybudoval pověst přírodní hydratační a vyživující složky. V kosmetologii je kokosový olej velmi oblíbený, protože se skvěle vstřebává a má konzistenci vhodnou pro aplikaci. Voda z ořechových jader však není o nic méně užitečná a často se používá k udržení krásy:

Kokosová voda je nepostradatelným lékem na lámavé vlasy. V exotických zemích se kadeře oplachují tekutinou, aby měly sílu a lesk. Výhody pro vlasy díky přítomnosti kyseliny laurové, která má příznivý vliv na strukturu vlasů a vlasové pokožky;
Dobré pro pokožku. Hodnotné látky kokosové vody samozřejmě pozitivně působí na pokožku obličeje. Při pravidelném mytí pomáhají cytokininy a fytohormony kožním buňkám aktivně se obnovovat, čímž se pokožka stává pružnou a prodlužuje mládí.

Zajímavý! Existuje mýtus, že tekutina z mladého kokosu má totožné složení s plazmou žilní krve a může ji dokonce nahradit. Srovnání je způsobeno skutečností, že kokosová šťáva je sterilní a skutečně má složení elektrolytů podobné krvi. Intravenózní podávání kokosové vody je dodnes zkoumáno. Jediným jednoznačným závěrem bylo, že se vstřebává a vstřebává mnohem lépe než deriváty jiných exotických rostlin nebo léčivých bylin.

Jak pít kokosovou vodu

Kokosová voda je velmi oblíbená v tropických zemích. V Malajsii a Thajsku se mu říká „džus života“ a prodává se doslova všude – na ulicích, trzích, v supermarketech. Nejkvalitnější a nejzdravější šťáva se nachází v nezralých zelených kokosech. Průmysl však nestojí a super nápoj najdete v každém obchodě se zdravou výživou po celém světě. Bez ohledu na výrobce jsou nápoje z obchodu méně zdravé. Mají více cukru, konzervačních látek a dalších přísad, které mohou způsobit škodu. Navíc chuť pravé kokosové šťávy a nápoje z obchodu má určité rozdíly. Navzdory tomu je i konzervovaná kokosová voda ceněna mnohem výše než uznávaná minerální voda. Můžete jej použít nalačno, při dietě a dokonce i při sportovním tréninku.

Jak používat kokosovou vodu pro léčebné účely

Od červů

Exotický nápoj samozřejmě nebude schopen vyléčit nachlazení za jeden den. Kokosová voda se používá jako součást komplexní terapie a užívá se teplá. Pití nápoje na lačný žaludek pomůže maximalizovat jeho antivirové, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.

Při dehydrataci

Při mírné dehydrataci (ztráta až 3 % celkové tekutiny) se kokosová šťáva pije zlomkově, v malých porcích. To pomůže postupně doplnit ztrátu tekutin a živin.

Důležité! Při dehydrataci nepijte obohacené nápoje na jeden doušek. Prudký nárůst elektrolytů může nepříznivě ovlivnit tělo, poškodit celkový stav a pohodu.

Kokosová voda při vaření

Kokos je nepostradatelným pomocníkem pro vyznavače správné výživy a zdravého životního stylu. Jeho šťáva se používá jako základ pro letní osvěžení, jogurty a dezerty. Ořechová šťáva se skvěle hodí k chuti tropického ovoce – ananasu, banánu, manga nebo avokáda. Existuje mnoho receptů na smoothie založené na kokosové vodě a bobulích a slavný tropický koktejl „Pina Colada“ se vyrábí z kokosové dužiny, šťávy, rumu a ananasu.

Recepty na nápoje z kokosové vody

Smoothie z kokosové vody jsou skvělou výživnou snídaní nebo polední svačinkou. K jeho přípravě budete potřebovat:

kokosová voda - 200 ml;
banán - 1 ks;
mango - 1 ks;
broskev - 1 ks.

Jak připravit: Ovoce důkladně omyjte a nakrájejte na kostičky. Všechny ingredience smíchejte v míse mixéru a rozmixujte dohladka.

Druhým oblíbeným nápojem na bázi kokosové vody je tropický ledový čaj.

K jeho přípravě budete potřebovat:

kokosová voda - 200 ml;
kořen zázvoru - 10 g;
vápno - ¼ ks;
čerstvý tymián.

Způsob vaření:

Vložte tymián, zázvor a limetku do sklenice na long drink a rozdrťte pomocí muddlera.
Přidejte pár kostek ledu a přelijte kokosovou šťávou.

Škodlivost kokosové vody a kontraindikace pro použití

Stejně jako každá jiná přírodní složka může kokosová šťáva přinést tělu nejen výhody, ale také poškození. Navzdory skutečnosti, že v současné době nebyly zjištěny žádné významné kontraindikace, stále stojí za to dodržovat některá doporučení. Lidé by měli přestat pít džus:

S individuální nesnášenlivostí;
nadbytek draslíku.

Šťávu se také doporučuje vyloučit bezprostředně před jakýmkoli chirurgickým zákrokem. Ve specifických případech může být jeho vliv na srdeční frekvenci škodlivý.

Jak se liší kokosová voda od kokosového mléka

Mléko a voda nelze zaměňovat. Viditelný rozdíl mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem je charakteristická barva a konzistence. Mléko se vyrábí uměle smícháním dužiny ořechů, zralé tekutiny endospermu a vody. Je kalorický a bohatý na mastné kyseliny, zatímco voda je lehčí, průzračný nápoj přírodního původu.

Skladování kokosové vody

Aby kokosová voda přinesla tělu výhody a neškodila, je důležité dodržovat normy skladování. Pokud jde o zelený kokos, je lepší nápoj vypít hned. V opačném případě jej můžete skladovat ne déle než jeden den. Konzervy koupené v obchodě se již dlouho nekazí. Může si uchovat užitné vlastnosti po dobu až 12 měsíců (při teplotách od 0 o C do 30 o C) a v otevřeném balení - ne déle než 1 týden.

logoDámský časopisMódní oblečeníMódní trendyVečerní oblečeníMódní doplňkyMódní taškyMódní obuv

KrásaVlasyBarveníVlasůÚčesy na dovolenéKutilské účesyMódní střihy a účesy

HoroskopyTýdenní horoskopMěsíční horoskopLáska Měsíční horoskopTýdenní horoskop láskyMagie

DětiTěhotenský kalendářPříprava na těhotenstvíHry pro dětiNemoci a těhotenstvíVýživa v těhotenství

Recepty Recept na palačinkySalátyRecept dne s fotografiíNápoje a koktejlyCukr

PsychologieV harmonii se sebou samým Splnění přáníOsobní růstOd srdce k srdciJak zvýšit sebevědomí

Zdraví žen Zdraví žen MenstruaceDrozdCystitidaClimax

InteriérDomácí zvířataInteriérDomácí stylDekorace Prázdninová výzdoba

Jak zhubnoutTrendy dietyKondice a cvičeníSprávně hubnemeChyby při hubnutí Postupy při hubnutí

Novinky TodayNutrition NewsHealth NewsCelebrity NewsBeauty NewsMódní novinky

PráceRecept na úspěchVaše kariéraPsychologie úspěchuKancelářská práceVzdělávání

CelebritySkvělí lidéSoukromý život celebritRozhovoryEncyklopedie hvězdRekreace a volný čas Tapeta na plochuCestováníAutaPrázdninyRuční práce

TestyDiety a fitnessDomácnost a koníčkyZdravíKariéra a penízeKrása a styl

Kokosový ořech se skládá ze skořápky neboli exokarp, dužiny a mléka. Vnější vrstva je obtížně mechanicky prasklá, často lidé nemohou matici před použitím otevřít. Uvnitř kokosu je kopra neboli endokarp, jedlá dužina. Tekutina ořechu zraje spolu s měkkou částí, mléko se získává z kokosové vody. Pokud je ovoce dostatečně zralé, tekutina začne houstnout a tuhnout.

Chemický seznam kokosových prvků

Ořech tohoto typu se týká výrobků s vysokým obsahem tuku. Ve 100 gr. dužina se hromadí asi 34 gr. tuk, 3 gr. bílkoviny, 6 g. sacharidy. Ve výrobku je hodně vlákniny - 9 gramů, voda - 47 gramů, di- a monosacharidy - 6 gramů, nasycené mastné kyseliny - 30 gramů. Složení je bohaté na popel, ale hromadí se v malém objemu (0,96 gr.).

Vzhledem k vysokému obsahu tuku je obsah kalorií kokosu 354 kcal. s výpočtem 100 gr. Suchá dužnina je výživnější, obsahuje 593 kcal. Kokosová voda je považována za nejnižší kalorii - 16 kcal. na 100 gr.

Jedlá dužina ořechů obsahuje spoustu užitečných vitamínů. Izoluje se z nich thiamin, kyselina listová, riboflavin, tokoferol, kyselina askorbová, pyridoxin, kyselina nikotinová. Složení se může pochlubit také vitamínem K, vitamínem PP, cholinem.

Kokos koncentruje mnoho makro- a mikroprvků. Za skutečně cenné jsou považovány zinek, jód, sodík, vápník, železo, mangan, hořčík, selen, měď, fosfor draselný.

Uvedené látky zdaleka nejsou úplným seznamem esenciálních látek. Tropické ovoce je bohaté na antioxidanty, aminokyseliny, přírodní oleje a estery, různé vlákniny.

Četné studie prokázaly, že kokosová voda je svým složením velmi blízká lidské krvi. Kapalina obsahuje cenné enzymy nezbytné pro plné fungování všech orgánů a systémů.

Z tohoto důvodu je pro sportovce výhodnější pít kokosovou vodu po tréninku než jiné doplňky sportovního typu. Mělo by být objasněno, že voda se spotřebuje okamžitě po otevření matice. Později své kvality ztrácí.

výhody a poškození manga

Výhody kokosu

V kokosové dřeni je hodně bílkovin, proto je složení doporučeno pro sportovce. Konzumace ořechů napomáhá rychlému nabrání především svalové hmoty a hmotnosti. Dužninu jedí kulturisté, protože dodává energii a pomáhá udržovat vitalitu.
Mléko a vnitřek jsou kategorizovány jako afrodiziaka. Při konzumaci dužiny člověk zvyšuje svou sexualitu a stává se atraktivnějším v očích opačného pohlaví.
Přípravek má pozitivní vliv na reprodukční funkce mužů a žen. Kokos by měly konzumovat páry, kterým se nedaří počít dítě. Zvyšuje vnímavost vajíček u žen a produkci spermií u mužů.
Hrubá vláknina obsažená v dužině a mléce má příznivý vliv na trávicí systém. Kokosová tekutina obaluje stěny žaludku a zmírňuje silné bolesti. Ořech čistí celý střevní trakt a odstraňuje toxické sloučeniny. Často s jeho pomocí se léčí nadměrná tvorba plynu, nadýmání.
Ovoce je schváleno ke konzumaci pacienty, kteří trpí vředy dvanácterníku a žaludečními vředy. Mléko z ořechu průběh nemoci nejen zmírní, ale také zcela zničí. Podobný účinek je pozorován u lidí s onemocněním žlučníku a ledvin.
Ovoce hromadí hodně jódu. Prvek je potřebný pro prevenci a léčbu onemocnění spojených se štítnou žlázou a celým endokrinním systémem jako celkem. Při koloidní strumě lékaři předepisují konzumaci mléka a dřeně.
Kyselina laurová se nachází také v ořechách. Tvoří základ mateřského mléka novopečené matky. Látka v kombinaci s minerálními sloučeninami a vitamíny posiluje ochranné funkce těla, zvyšuje účinnost (fyzickou, duševní), urychluje všechny metabolické procesy.
Největší světové mozky vyvíjející léky na rakovinu zdůraznily hodnotu kokosu v boji proti rakovině. Všechny složky ořechu se podílejí na destrukci nádoru tím, že blokují přístup krve a kyslíku k rakovinným buňkám.
Ovoce obsahuje mnoho přírodních látek, které zlepšují vidění. Je užitečné jíst kokos pro lidi s očními chorobami, sníženým viděním, slabými očními svaly, nedostatkem vlhkosti v jablku.
Pozitivně působí kokos na lidi s onemocněním srdečního svalu a oběhového systému. Ořech zabraňuje projevům onemocnění koronárních tepen, infarktu myokardu, mrtvici. Mléko jemně otevírá cévy a urychluje krevní oběh. Kokos zvyšuje tvorbu červených krvinek.
Antivirové vlastnosti umožňují použití mléka k léčbě bolesti a bolesti v krku, tonzilitidy, bronchitidy, zápalu plic a chřipky. Složení nejen zmírňuje příznaky onemocnění, ale také posiluje imunitní systém.
Mléko má také zdravotní výhody. Posiluje kostní tkáň, zuby, nehty, vlasy. Složení zvyšuje odolnost organismu proti hepatitidě a infekci HIV, usnadňuje průběh lupénky, upravuje menstruační cyklus žen.

výhody a poškození granátového jablka

Výhody kokosu pro děti

Kokos se vyskytuje všude, děti milují různé sladkosti s hoblinami ořechové dřeně. Jen málo rodičů se ptá, zda takový výrobek může poškodit tělo dítěte.
První věc, kterou je třeba vědět, je, že kokos smí být zahrnut do stravy dítěte nejdříve ve věku 2 let. Dětský organismus je velmi citlivý na neznámá jídla, proto by se dužina měla dítěti podávat v malých porcích. Sledujte reakci svého těla.
Pokud má dítě jakoukoli alergickou reakci, doporučuje se podávat tropické ovoce nejdříve ve 3 letech. To vyžaduje zdravotní péči. Jinak je kokos považován za cenný výklenek stopových prvků a látek nezbytných pro plný vývoj dítěte.
Vysoký obsah vápníku v ořechu napomáhá správné tvorbě kostní tkáně. Díky tomu má dítě od malého věku silné zuby a kosti. Přítomnost železa pomáhá dětskému organismu předcházet rozvoji anémie.
Dužnina z tropických ořechů má při pravidelném užívání dobrý vliv na dětskou pokožku. Kromě toho je olej široce používán k ochraně pokožky před debatami a škodlivými účinky ultrafialových paprsků.
Studie ukázaly, že kokos nemá prakticky žádné kontraindikace pro rostoucí organismus. Dětem s alergiemi je zakázáno podávat tropickou buničinu.
Kokos je skvělou alternativou k multivitaminům z obchodu. Ořech zajistí vývoj dítěte a pomůže tělu odolávat sezónním infekcím. Pravidelný příjem dužiny dodává energii na dlouhou dobu.

výhody a poškození banánů

Aplikace kokosu

drť

Dužinu exotického ořechu zná asi každý. Na světě je málo lidí, kteří nemají rádi suroviny. V ostatních případech je kokos všude milován pro svou jedinečnou a poměrně zajímavou chuť.
Ze sušené měkké části se vyrábějí hobliny, které se používají ke kulinářským účelům. Čerstvé ovoce se přednostně přidává do různých salátů, hlavních jídel a polévek. Kokos přináší do jídla nové chutě.

Mléko

Často se po zpracování dužiny ořechu získá mléko. Používá se v kosmetických oblastech k léčbě spálenin a zánětlivých procesů na kůži.
Tekutina se skvěle hodí k dalším produktům při přípravě omáček a pokrmů. Je lepší ji kombinovat s mořskými koktejly, masem, dušenou zeleninou.

Olej

Složení není o nic méně žádané v oblasti kosmetologie a průmyslových účelů. Olej se používá k výrobě parfémů a některých léků.
Rostlinná kompozice je užitečná pro pokožku hlavy a vlasy obecně. Systematické používání oleje pomáhá předcházet třepení konečků a delaminaci vlasů.
V důsledku aplikace plně vyživujete pokožku potřebnými látkami. Vlasy dostanou správnou hydrataci a ochranu.
Tento nástroj je nejžádanější mezi něžným pohlavím se zvýšenou suchostí kudrlin. Stojí za to vědět, že olej při pravidelném používání vymývá barvicí pigment.
Kokosový olej našel uplatnění pro pokožku těla. Složení bojuje proti předčasnému stárnutí, omlazuje tkáně na buněčné úrovni. V důsledku toho zmizí některé záhyby a vrásky.
Složení je neméně žádané pro masážní účely. Olej působí blahodárně nejen na pokožku, ale také na centrální nervový systém. V důsledku procedury se člověk uvolní a zklidní.

výhody a poškození kokosového mléka

Škodlivost kokosu

Existuje názor, že ořech negativně ovlivňuje kardiovaskulární systém kvůli své vysoké nutriční hodnotě (obsah kalorií a mastných kyselin). Na rozdíl od těchto tvrzení bylo prokázáno, že přítomnost těchto enzymů nemá nepříznivý vliv na zdraví.
Jedinou podmínkou zůstává, že se nedoporučuje zneužívat tropický ořech lidem, kteří mají problémy s nadváhou. Při průjmu může pravidelný příjem kokosu situaci zhoršit. Jinak je ovoce zcela bezpečné a doporučené ke konzumaci.

Aby kokos přinesl tělu maximální užitek, je důležité vybrat ten správný ořech. Pokud jste tropický produkt ještě nikdy nezkoušeli, nedoporučuje se o něj poprvé opírat. Reakce těla může být nepředvídatelná, riskujete rozvoj individuální nesnášenlivosti.

výhody a poškození kokosu

Video: výhody kokosu a kokosového mléka

Kokosová voda je tekutina z kategorie tzv. super nápojů. Je naprosto přirozený, dobře absorbovaný tělem a má obrovský arzenál užitečných vlastností. Pití šťávy přímo z kokosového ořechu brčkem je samozřejmě samostatnou estetikou, ale nápoj z obchodu v plechovce je neméně užitečný a příjemný. V zemích jako Malajsie a Thajsko je kokosová voda nazývána „životní šťávou“ a je ceněna mnohem více než minerální voda uznávaná pro její užitečnost! Tato "životní šťáva" má však své vlastní kontraindikace.

Co je kokosová voda

Kokosová voda nebo šťáva je tekutá rostlinná látka, která se tvoří uvnitř kokosového ovoce, když dozrává. Uvnitř se ořech skládá z tvrdé, olejově bílé hmoty, která pokrývá stěny, a sladké, čiré šťávy. Zpočátku tekutina zabírá celý prostor plodu, ale postupně tuhne a spojuje se s olejem pocházejícím z kopry (skořápky). Tedy čím je ořech zralejší, tím více dužiny obsahuje.

Foto: Kokosová voda

Kokosová voda je endosperm, speciální tekutina, která se nachází uvnitř mladých kokosů. Endosperm ovoce je velmi užitečný, protože je bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály a další cenné složky, včetně živých enzymů - enzymů.

Kokosová voda je zcela tekutá a má mírně zakalený vzhled. vzhled.

Pokud ovoce nemá praskliny, kokosová šťáva je absolutně sterilní, takže teoreticky se dá použít k mytí ran. Občas to praktikují Thajci, Malajci, Indonésané a další národy jihovýchodní Asie. Obecně platí, že obyvatelé těchto zemí považují kokosovou vodu za něco výjimečného, je to pro ně obyčejný způsob, jak uhasit žízeň. Obzvláště pohostinní místní obyvatelé dokonce turisty pohostí zdarma drinkem.

Kokosovou vodu můžete pít přímo z ořechu proražením otvoru do jednoho z jeho otvorů. Je také příjemné impozantně popíjet šťávu přes koktejlovou trubici.

V Rusku známá značka Cocoyoyo varuje, že od vody byste neměli očekávat bohatou kokosovou chuť, která je k hoblinám vlastní. Šťáva ze zelených ořechů má osvěžující, lehce nasládlou chuť. Je těžké si na to poprvé zvyknout, jako například na celerovou šťávu nebo pšeničnou trávu. Vychlazený nápoj je chutnější a lépe tónuje, proto se ho tak doporučuje pít.

Průmysl

Po otevření plodu je nutné tekutinu v krátké době spotřebovat. Působením slunečního záření a kontaktem se vzduchem se rychle kazí. Díky oxidaci mnoha složek získává šťáva kyselou chuť a může být zdraví škodlivá. Proto je vidět, že v resortech je kokosový řez na pití shora uzavřen víčkem z odříznuté části.

Pro exportní prodej je kokosová voda balena do nádob vyrobených z neprůhledných materiálů: kovových plechovek, papírových krabic a sáčků. V podnicích zapojených do stáčení produktů jsou linky instalovány bez přístupu kyslíku a slunečního světla. To vám umožní přenést šťávu z ořechů do obalu takříkajíc v původní podobě.

Lídrem západního trhu s kokosovými vodami je Vita Coco, která si získává pozornost spotřebitele nejen dobrou kvalitou a vysokou produktivitou, ale také spoluprací s mnoha hvězdami. Mezi nimi jsou Rihanna a Madonna. Brazilská společnost Amazonia propaguje s modelkou Adrianou Lima, Zico s basketbalovou hvězdou Kevinem Garnettem a paralympionikem Joshuou Georgem a SoBe Lifewater s herečkami Yvonne Strahovski a Ashley Greene. Značky kokosové šťávy běžné v Rusku jsou CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco a Ufeelgood.

V roce 2016 přesáhla roční produkce tohoto produktu 2 miliardy dolarů Vzhledem k rostoucí oblibě kokosové vody odborníci očekávají výrazný nárůst tohoto ukazatele. Pro běžné spotřebitele je to plus, protože tento trend činí produkt dostupnější.

Kokosová voda vs kokosové mléko: Jaký je rozdíl?

Představa, že kokosová voda a kokosová voda jsou stejný produkt, je mylná. Voda, jak již bylo zmíněno, je šťáva, přírodní kapalina, která se hromadí uvnitř peckovice. A mléko se vyrábí uměle, ačkoliv má zcela přírodní složení. Kokosové mléko, jehož blahodárné vlastnosti jsou také rozsáhlé, se vyrábí z drcené dužiny, loupané z nasekaných ořechů.

Je kokosové mléko a kokosová voda totéž?

Vzhledem k obrovskému obsahu tuku má kokosové mléko vyšší obsah kalorií - až 200-250 kcal na 100 gramů. A šťáva z kokosových plodů naopak neobsahuje prakticky žádné tuky ani bílkoviny. Pouze malá část cukrů-sacharidů zvyšuje obsah kalorií na 17-20 kcal na 100 ml.

V zemích, kde kokos roste volně, se rozsah těchto tekutin také liší. Voda se pije k uhašení žízně, obnově těla po cvičení. A pokud pijí mléko, je silně zředěné vodou. Vaří se na něm v podstatě polévky, dělají se smoothie, dezerty, pečivo, cereálie.

Kokosová voda prospívá i škodí

Kokosová voda prospívá a škodí tělu

Chemické složení a obsah kalorií

Kokosy určené k pití šťávy se sklízejí ve věku kolem šesti měsíců. Sterilní tekutina obsahuje spoustu antioxidantů, organických kyselin, enzymů, fytohormonů, minerálů a vitamínů.

Pro marketingové účely je kokosová voda často nazývána zásobárnou vitamínů s odkazem na přítomnost B1-B9, C, E, PP a H. Odrůda je působivá, ale jejich obsah v nápoji je tak nízký, že není schopen zcela pokrýt spotřebu. S kokosovou vodou jako lékem na beri-beri byste neměli počítat. To není jeho hlavní použití.

Minerály mají mnohem větší hodnotu. Šťáva z mladých kokosů má vysoký obsah draslíku. Tento prvek hraje důležitou roli při udržování rovnováhy voda-sůl v těle. Po vyčerpávajících trénincích nebo chůzi pod spalujícím sluncem tělo ztrácí hodně tekutin. Draslík se vyplavuje a rovnováha solí je narušena. Pití kokosové šťávy pomáhá vyhnout se takovým následkům. Kromě toho urychluje regeneraci svalů, snižuje bolest v nich po cvičení.

Nutriční hodnoty kokosové vody na 100 gramů:

kalorický obsah - 17-22 kcal;
sacharidy - 2-5 g;

proteiny -

Lidé v tropech po staletí těžili z úžasných zdravotních přínosů kokosové vody, která se nejčastěji získává z mladých (ještě zelených) ořechů. Každý ořech obsahuje 200 až 1000 ml (1 až 4 šálky) této cenné tekutiny.

V dnešní době získává kokosová voda jako přírodní sportovní nápoj na síle díky jejím údajným zdravotním přínosům. Například uhašení žízně při cvičení. Navíc pouze 1 šálek poskytuje až 10 % denní potřeby člověka na elektrolyty draslíku.

Při cvičení se hodně potíme a zároveň ztrácíme nejen draslík, ale i sodík. A zde spočívá hlavní nevýhoda kokosové vody: 1 šálek obsahuje pouze 30 mg sodíku, zatímco v "klasických" sportovních nápojích - až 110 mg.

Ve skutečnosti tuto užitečnou tropickou tekutinu mohou používat nejen sportovci, ale i obyčejní lidé. Z kokosové vody se vyrábí například skvělé osvěžující koktejly. Ale místo výčtu kulinářských výhod nápoje dnes budeme hovořit o jeho prospěšných vlastnostech.

Kokosová voda a kokosové mléko – jaký je rozdíl?

Nepleťte si kokosovou vodu s kokosovým mlékem, protože to druhé se získává zpracováním dužiny ořechu. Jde o rozdílné nápoje jak chuťově, tak souborem užitných vlastností (viz tabulka sestavená podle portálu DrAxe.com).

kalorií	46 kcal	552 kcal
Tuky	0 g	57,2 g
Veverky	2 g	5,5 g
Sahara	0 g	8 g
Sodík	252 g	36 g
Potravinová vláknina	2,6 g	5 g
Vápník	8 mg	38,4 mg
Měď	0,061 mg	0,6 mg
Žehlička	0,25 mg	3,9 mg
Hořčík	0,36 mg	88,8 mg
Fosfor	13 mg	240 mg
Selen	0,1 ug	14,9 mcg
Zinek	0,1 mg	1,6 mg
Draslík	600 mg	631 mg
Vitamín A	0ME	0ME
Vitamín C	5,8 mg	6,7 mg
vitamín E	0 mg	0,4 mg
Draslík	0 mcg	0,2 ug
Thiamin (B1)	0,1 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0 mg
niacin (PP)	0,1 mg	1,8 mg
Kyselina listová (B9)	7,2 mcg	38,4 mcg

Přečtěte si o dalším skvělém rostlinném nápoji – rýžovém mléce.

Jaké jsou výhody kokosové vody?

Tento nízkokalorický nápoj má vysoký obsah antioxidantů, aminokyselin, enzymů, vitamínů B, vitamínu C a minerálních látek železa, vápníku, draslíku, hořčíku, manganu a zinku.

Vyvážený soubor živin posiluje imunitu a rostlinné hormony cytokininy mají protinádorové a antitrombotické vlastnosti, bojují proti procesu stárnutí.

Na rehydrataci

Kokosová voda díky svému jedinečnému elektrolytickému složení dokonale uhasí žízeň v tropických letních vedrech. Bude se hodit i při dehydrataci, tedy ztrátě těla velký počet tekutiny z průjmu, zvracení nebo nadměrného pocení.

Studie z roku 2012 publikovaná v Journal of the International Society of Sports Nutrition zjistila, že kokosová voda má vlastnosti podobné nejlepším sportovním nápojům. A protože je dobrým zdrojem sacharidů, pomáhá také zvýšit hladinu energie.

Snižuje krevní tlak

Hypertenzní pacienti neustále hledají bezpečný a účinný prostředek ke snížení krevního tlaku. Kokosová voda může pomoci díky vysokému obsahu vitamínu C, draslíku a hořčíku. Jak víte, draslík normalizuje krevní tlak a neutralizuje negativní účinky přebytku sodíku v těle.

Ve studii z roku 2005 publikované v časopise West Indies Journal of Medicine vědci zjistili, že kokosová voda bojuje s hlavními příznaky hypertenze. K tomu stačí vypít jeden šálek dvakrát denně.

Bohužel není neobvyklé, že lahvový produkt obsahuje extra dávku sodíku, což je škodlivé pro lidi s vysokým krevním tlakem.

Dobré pro srdce

Kokosová voda se vyznačuje i další důležitou prospěšnou vlastností – kardioprotektivní. Při jeho pravidelné konzumaci se snižuje hladina lipoproteinů s nízkou hustotou (lipoproteiny) nízké hustoty ("špatný" cholesterol) a zvyšuje se hladina lipoproteinů s vysokou hustotou ("hodný" cholesterol). Logický výsledek: snížení rizika rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. To potvrzuje vědecká studie zveřejněná v Journal of Therapeutic Foods v roce 2012.

Kokosová voda má také antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje krevní oběh a zabraňuje tvorbě krevních sraženin na stěnách tepen. V tomto případě přínos nápoje spočívá ve snížení rizika srdečního infarktu nebo mrtvice.

Zmírňuje kocovinu

Alkohol tělo vysušuje a zbavuje nás životodárné vlhkosti. To způsobuje druhý den ráno po hostině celou „kytici“ nepohodlí.

Kokosová voda doplňuje elektrolyty v těle a zvyšuje hydrataci, čímž snižuje intenzitu kocoviny. Přírodní antioxidanty odolávají oxidativnímu stresu způsobenému otravou alkoholem. Nápoj také normalizuje kyselost žaludku.

Na kocovinu vám pomůže následující recept: smíchejte 2 hrnky neslazené kokosové vody, pár plátků manga, 2–3 polévkové lžíce. l. citronová šťáva, 2 lístky máty a ½ šálku ledu. Je třeba pít po malých doušcích.

Na hubnutí

Lékaři si všímají dietetických výhod kokosové vody, protože má nízký obsah kalorií a nedráždí sliznici trávicího traktu. Ale co je důležitější, tento lehký osvěžující nápoj obsahuje biologicky aktivní enzymy (fosfatáza, kataláza, dehydrogenáza, diastáza, peroxidáza, RNA polymeráza atd.), které pomáhají s trávením potravy a urychlují odbourávání tuků v těle.

Kokosová voda je také bohatá na draslík, který bojuje proti zadržování vody. Nápoj „vypláchne“ přebytečnou tekutinu z těla a ušetří nám další kila a zároveň toxiny, které mohou způsobit vážné poškození zdraví.

Kromě vámi zvoleného dietního programu můžete vypít 3-4 sklenice této tekutiny týdně, ale ne více. Kokosová voda obsahuje kalorie, které mohou negovat vaše úsilí o hubnutí.

Léčí bolesti hlavy

Silné bolesti hlavy, migrény, jsou často způsobeny dehydratací. V takových případech se bude hodit i kokosová voda.

Jedná se o vynikající zdroj hořčíku. Jak víte, lidé trpící migrénou mají často nedostatek tohoto stopového prvku. Při pravidelném příjmu nápoje se frekvence záchvatů bolesti snižuje.

Normalizuje hladinu pH

Stres, toxiny nebo nevyvážená strava s vysokým obsahem kyselinotvorných potravin (to je „hřích“ polotovarů a fastfoodů) přispívají k „zakyselení“ organismu. Výsledkem je nízká hladina energie a špatné vstřebávání vitamínů a minerálů. Škodlivost kyselého prostředí se snižuje na zhoršenou funkci jater, rozvoj revmatoidní artritidy, osteoporózu, cukrovku, vysoký krevní tlak, oslabenou imunitu.

Kokosová voda má alkalizující účinek, pomáhá obnovit zdravé pH v těle. Tato vlastnost činí nápoj užitečným pro lidi trpící trávicími poruchami, jako je pálení žáhy a gastroenteritida.

Reguluje hladinu cukru v krvi

Kokosová voda obsahuje aminokyseliny a vlákninu, které normalizují hladinu cukru v krvi a zvyšují citlivost buněk na inzulín.

Ale výhody nápoje pro diabetiky nejsou omezeny na toto. Pomáhá kontrolovat váhu, zlepšuje krevní oběh, bojuje s běžnými příznaky: necitlivost nohou a tvorba aterosklerotických plátů na cévních stěnách.

V roce 2012 američtí vědci zjistili, že kokosová voda při důsledném používání snižuje hladinu glukózy v krvi a hladinu oxidačního stresu.

přírodní diuretikum

Díky přirozeným diuretickým vlastnostem nápoj čistí tělo od toxinů a je spolehlivým profylaktikem proti infekcím močových cest. A vysoký obsah draslíku pomáhá rozpouštět některé typy ledvinových kamenů a vyplavovat je z těla.

Špetka mořské soli ve sklenici kokosové vody zesiluje diuretický účinek tekutiny. Pro preventivní a léčebné účely se užívá jednou až dvakrát denně.

Antibakteriální účinek nápoje je v mnoha ohledech podobný působení brusinkové šťávy a pomáhá bojovat proti infekcím močového měchýře.

Kosmetické vlastnosti

Cytokininy v kokosové vodě mají vlastnosti proti stárnutí, a proto snižují riziko rozvoje degenerativních onemocnění u starších lidí. Tato kvalita se úspěšně používá v kosmetickém průmyslu k výživě a zvlhčení pokožky, udržení její jemné a hladké struktury a udržení mládí.

Smíchejte malé množství kokosové vody se 2 lžičkami. prášek ze santalového dřeva vytvořte hustou pastu, naneste ji na pokožku a po úplném zaschnutí smyjte.

Omlazující účinek je zaručen.

Pomocí vody z tropických ořechů můžete redukovat projevy akné, celulitidy, ekzémů, strií, vrásek, stařeckých skvrn.

Kontraindikace

Pravidelné používání jakéhokoli produktu má své vlastní kontraindikace. Kokosový nápoj tedy může poškodit následující skupiny lidí:

alergický na kokosové ořechy;
se slabým trávicím systémem (příznaky: nadýmání, poruchy trávení);
s dysfunkcí ledvin (příjem je možný pouze po konzultaci s lékařem);
s vysokou hladinou draslíku v těle (typické pro některá onemocnění).

Je kontraindikováno pít kokosovou vodu v předvečer plánované operace. Pokud jste nápoj pili pravidelně, přestaňte alespoň 2 týdny před hospitalizací. Jinak mohou nastat problémy s krevním tlakem během operace a po ní.

Zákaz se nevztahuje na děti, těhotné a kojící ženy. Věda nezná vedlejší účinky, které by někomu z těchto skupin škodily na zdraví.

Jak vidíte, výhody tohoto tropického nápoje jsou skvělé. Není náhoda, že ho Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey a Lara Bingle tolik milují. Zdravý člověk může vypít několik sklenic denně bez poškození těla. Další otázkou je, kde pro nás Rusy vzít tolik čerstvých mladých kokosů?

V kontaktu s

Spolužáci

Je docela možné, že kokosové palmy nerostou v těch zeměpisných šířkách, kde se nachází vaše město, z nichž pravidelně padají „chlupaté“, obrovské ořechy, které se lámou na 2 části a nalévají bílé mléko.

Ale vědět o nich, a o tekutině, která je v nich, stále není na škodu.

Navíc proto, že se tak často používá v různé kosmetice. Tak…

Co je kokosová voda?

Kokosová voda je čirá tekutina, která se nachází uvnitř mladých kokosů. Uvnitř zralého nebo zralého kokosu je také voda, ale tekutina z mladého ovoce je obdařena pozitivnějšími vlastnostmi.

Kokosová voda přináší hmatatelné výhody pro zdraví a krásu. Jedná se o přírodní antioxidant. Systematické používání kokosové vody pomůže lidskému tělu bojovat proti volným radikálům, které způsobují předčasné předčasné fungování všech vnitřních orgánů a kožních buněk.

Výhody kokosové vody

Kokosová voda je tonikum a přírodní energetický nápoj. Obsahuje draslík, chlorid sodný ve svém složení, který působí jako elektrolyty v horkém počasí a léčí takový neduh, jako je průjem.

Je to izotonický přírodní nápoj se stejnou úrovní elektrolytové rovnováhy jako lidská krev, takže pomáhá při hubnutí a zrychluje metabolismus.

Studie ukázaly, že celulóza nalezená v kokosové vodě je podobná lidské krevní plazmě. Kokosová voda s dužinou je proto neuvěřitelně užitečná pro sportovce a pro všechny, kteří pravidelně cvičí.

Syntetické energetické nápoje mívají umělá aromata a přidaný cukr, zatímco kokosová voda obsahuje pouze přírodní aroma a cukr.

Draslík obsažený v kokosové vodě navíc působí jako přírodní lék na vysoký krevní tlak. A studie ukazují, že kokosová voda obsahuje mnohem více draslíku než zralý banán.

Léčebný účinek, který má kokosová voda na tělo

Kokosová voda je zdrojem vitamínů B, které plní mnoho funkcí. Mezi nimi je snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění. Kokosová voda je proto přírodní a skutečně úžasný lék, který posiluje kardiovaskulární systém.

V některých případech bylo zjištěno, že kokosová voda pomáhá rozpouštět kameny v močové trubici a ledvinách. Je to úžasný zdroj, který udržuje rovnováhu pH v těle a působí na něj jako přirozený způsob ochlazení. Má okamžitý účinek při kyselém refluxu a také snižuje pálení v oblasti srdce.

V zemích, kde kokosové palmy rostou s velkou silou, lékaři předepisují kokosovou vodu během chřipky jako nápoj k detoxikaci viru. Je to dobrý posilovač pro detoxikaci krve a trávicího traktu. Kromě toho naturopati tvrdí, že pití jednoho šálku kokosové vody dvakrát denně pomáhá získat úlevu od chronických zažívacích poruch a za pouhý týden zcela upevnit trávicí systém člověka.

Kokosová voda obsahuje cytokinin, rostlinný hormon. Tato látka má omlazující účinek na lidské buňky. Pokud si tedy budete pravidelně otírat obličej kokosovou vodou, můžete zlepšit elasticitu pojivové tkáně a tím oddálit vznik vrásek a ochablé pleti s věkem.

Kokosová voda je považována za vynikající náhradu lehkého hydratačního toneru, který odstraňuje mastný lesk z povrchu pokožky.

Může být také užitečný spolu s čistící maskou pro mastnou pleť. Vše, co potřebujete, je přidat kokosovou vodu do jakéhokoli krému. Kromě toho může kokosová voda pomoci snížit akné, jizvy po planých neštovicích a stařecké skvrny.

Sloučenina: 100% šťáva (voda) z mladého kokosu.

Kalorie: 19 kcal.

vitamíny: Bl, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, kyselina listová; minerální látky: vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor; stopové prvky: železo, jód, měď, mangan, zinek.

4. Kde a jak se vyrábí kokosová voda COCOYOYO?

Při výrobě COCOYOYO nejsou žádná chemická tajemství.

Palmy, které pěstují ořechy pro naši kokosovou vodu, rostou ve Vietnamu, v deltě Mekongu. Jedná se o jedno z nejúrodnějších míst na planetě, a proto se deltě také říká „Biologická pokladnice“. Půdy v těchto místech nepodléhají technogenním vlivům, mají přirozenou vlhkost a jsou přirozeně hnojeny pouze na úkor přirozené organické hmoty.

Palmové háje na řece Mekong jsou posety mnoha kanály, kterými se ručně sbírané kokosy přivážejí na malých člunech k velkým člunům. Tyto čluny vozí úrodu do továrny, která se zde nachází.

Od okamžiku, kdy byl kokosový ořech rozřezán do jeho otevření, neuplynou více než 2 dny. Je to velmi důležité. Podle mezinárodních norem, pokud od odběru po zabalení vody uplynou více než 4 dny, nelze ji považovat za 100% bio.

V továrně se kokosové ořechy loupou z vnější skořápky a otevírají. Poté, podle standardů kvality, jsou všechny patogeny zničeny okamžitým ohřevem a chlazením. Tomu se říká ultrapasterizace. Proces je navržen tak, aby se chuťové vlastnosti prakticky neměnily a všechny užitečné prvky zůstaly minimálně z 90 % původní. Dále se kokosová voda nalije do balení Tetra Pak. Procedura trvá několik sekund, protože dlouhodobé vystavení vzduchu a světlu je pro produkt škodlivé. Balíčky s vodou jsou baleny do krabic, paletizovány a dodávány námořním kontejnerem do Ruska.

Cocoyoyo není koncentrát nebo kokosová šťáva ze starých ořechů. Rozdíl je v tom, že šťáva ze starých ořechů, o koncentrátu nemluvě, cestou do továrny ztrácí svou přirozenou chuť a většinu prospěšných vlastností. Takové kokosy se nejprve vezou na dlouhou dobu do výroby, pak se použije běžná pasterizace a nalije se do skleněných nádob nebo plechovek. Nebojí se vzduchu ani světla, což naznačuje nepřirozenost produktu.

Cocoyoyo - kokosová voda, chuťově i kvalitou nejbližší tomu, co vám snědý a usměvavý tropický obyvatel nabízí v horkém dni, kdy obratnými tahy sekáčkem odřízne vršek spařeného zeleného kokosu a vloží do něj pár brček. to.

Náš závod je moderní výroba na vysoké technologické úrovni, certifikovaná dle všech mezinárodních hygienických a manažerských certifikátů:

FSSC 22.000 je mezinárodní certifikační schéma systému managementu bezpečnosti potravin. Přítomnost certifikátu FSSC je předpokladem pro dodávky potravinářských výrobků mezinárodním potravinářským společnostem a velkým maloobchodníkům.

ISO 22.000 je mezinárodní norma pro systémy managementu bezpečnosti potravin určená k certifikaci systémů managementu bezpečnosti potravin organizací zapojených do potravinového řetězce.

ISO 9001 je mezinárodní norma, která popisuje požadavky na systém managementu kvality organizací a podniků. Splnění požadavků ISO 9001 vypovídá o úrovni spolehlivosti dodavatele a faktoru kvality jeho společnosti. Samotný certifikát ISO 9001 je externím nezávislým potvrzením splnění požadavků normy.

5. Jak a jak dlouho se kokosová voda skladuje?

Cocoyoyo je zcela přírodní produkt, takže otevřené balení musíte skladovat v lednici maximálně 24 hodin.

Díky balení Tetra Pak si voda v uzavřeném stavu a při teplotách od 0 ºС do +30 ºС zachovává všechny užitečné a výživné vlastnosti po dobu 12 měsíců. Nejsou vyžadovány žádné další zvláštní podmínky skladování. Zároveň je třeba pochopit, že výrobce uvádí trvanlivost s velkou rezervou a ve skutečnosti lze vodu v tomto balení skladovat další 3-4 měsíce bez jakýchkoli změn a poškození spotřebitele.

Jak ukazuje praxe, naše voda po tepelném zpracování neztrácí svou chuť a vlastnosti. Dá se zmrazit a vyrobit z ní kostky ledu pro koktejl nebo uvařit na horké bylinné a ovocné nápoje z kokosové vody.

Pokud jste po otevření obalu nevypili ihned všechnu vodu, pak jsme pro pohodlí každé balení opatřili šroubovacím uzávěrem, který vám umožní přenášet jej bez hrozby rozlití.

6. Kokosové mléko a voda. Jaký je rozdíl?

Kokosová voda se zároveň pro svou výraznou exotickou chuť a blahodárné vlastnosti stala oblíbenou součástí detoxikačních diet zaměřených na expresní omlazení těla a odstranění toxinů z něj.

Voda z mladého zeleného kokosu má lehkou, osvěžující, lehce nasládlou chuť, na kterou si časem zvyknete.

Vodu pijte vychlazenou, lépe se tak odhalí chuť a vůně nápoje.

Ráno vypijte sklenici kokosové vody, abyste kompenzovali noční dehydrataci a dodali metabolickou vzpruhu tělesným systémům, a další porci (pokud si přejete) vypijte odpoledne nebo po sportu.

9. Cocoyoyo Coconut Water Recenze

Kokosová voda Cocoyoyo se již stala oblíbenou nejen mezi nadšenci zdravého životního stylu, ale také mnoha fitness guru, umělců a blogerů, kteří rádi mluví o svých zkušenostech. Známá televizní moderátorka Tina Kandelaki se stala velkou fanynkou Cocoyoyo. Kokosovou vodu pije každý den před a během tréninku. Přečtěte si prosím podrobně

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek