चित्रित जिंजरब्रेड हमेशा एक छुट्टी है। सुगंधित क्रिसमस जिंजरब्रेड

कस्टर्ड जिंजरब्रेड लंबे समय से मेरे द्वारा समझा और पसंद किया गया है, ज्यादातर मैं इसे सेंकता हूं, लेकिन मैं उस नुस्खा से आगे नहीं बढ़ सका जो लुगांस्क की एक लड़की ने कृपया मेरे साथ साझा की। ये जिंजरब्रेड कुकीज कोल्ड कुक्ड हैं। सरल और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, चित्रित जिंजरब्रेड कुकीज़ को केक सजाने के लिए टॉपर्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे उखड़ते नहीं हैं और यदि आप उनमें टूथपिक डालते हैं, तो यह पूरी तरह से पकड़ में आता है और जिंजरब्रेड कुकीज़ नहीं टूटती हैं।

चलो खाना बनाते हैं।

आटे के लिए सारी सूखी सामग्री मिला लें ()। आइए आलसी न हों और उन्हें छान लें।

तेल गर्म होना चाहिए। अगर आप सुबह जिंजरब्रेड बना रहे हैं तो रात को सोने से पहले किचन टेबल पर बटर लगाएं। मक्खन में चीनी डालें।

हम मक्खन को चीनी के साथ एक स्पैटुला के साथ पीसेंगे, मैं एक रसोई मशीन के एक विशेष लगाव का उपयोग करूंगा जो इस कार्य को मुझसे बेहतर तरीके से सामना करेगा। शहद और अंडे डालें।

तेल मिश्रण के साथ सूखी सामग्री मिलाएं। आटा नरम होना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपचिपा नहीं होना चाहिए। तैयार आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें। आटे को फ्रीज करके जरूरत के अनुसार इस्तेमाल किया जा सकता है।

आइए हमारे जिंजरब्रेड के लिए नए नए साँचे चुनें।

आटे को बेल लें और कुकीज को काट लें। बेकिंग पेपर पर रखें और 180 डिग्री पर 10-15 मिनट तक बेक करें। बेकिंग का समय आपके ओवन पर निर्भर करता है।

तैयार जिंजरब्रेड ठंडा करने के लिए।

.

जिंजरब्रेड कुकीज पेंटिंग के लिए तैयार हैं। पेंटिंग के लिए शीशा कैसे बनाया जाए, मैंने विस्तार से दिखाया।

आइए जिंजरब्रेड को अपने स्वाद के लिए सजाएं।

उदाहरण के लिए, ऐसा लगता है कि क्रिसमस ट्री लगाने का समय आ गया है ...

स्वादिष्ट खाना बनाना चाय के लिए जिंजरब्रेडयह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और यदि आप कड़ी मेहनत करते हैं और उन्हें आइसिंग से रंगते हैं, तो वे आपके प्रियजनों के लिए एक स्वादिष्ट उपहार भी बन सकते हैं। ऐसे जिंजरब्रेड कुकीज़ को बेक करने में बहुत कम समय लगता है, और उन्हें खूबसूरती से रंगने के लिए कलात्मक कौशल होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

250 ग्राम छना हुआ आटा;

100 ग्राम पाउडर चीनी;

50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;

तत्काल कॉफी का 0.5 बड़ा चम्मच;

1/3 चम्मच सोडा (बिना बुझा हुआ)।

शीशे का आवरण के लिए:

200 ग्राम पाउडर चीनी;

स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच;

नींबू के रस की कुछ बूँदें।

चित्रित जिंजरब्रेड - नुस्खा:

एक बड़े कंटेनर में शहद, पाउडर चीनी, मक्खन, अंडा, सोडा और कॉफी मिलाएं। कृपया ध्यान दें कि आपको सोडा को काटने से बुझाने की जरूरत नहीं है। आप अधिक कॉफी जोड़ सकते हैं या इसे कोको से बदल सकते हैं।

जब सारी सामग्री अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो इसमें मैदा डालकर आटा गूंथ लें। शायद सभी आटे की जरूरत नहीं होगी, लेकिन थोड़ा कम।

जिंजरब्रेड के लिए आटा अच्छी तरह से बेलने के लिए, फाड़ने के लिए और रोलिंग पिन से चिपके नहीं, इसे सजातीय, मध्यम रूप से खड़ी होना चाहिए, यह आपके हाथों से ज्यादा नहीं चिपकना चाहिए। फिर इसे बिना किसी समस्या के रोल आउट और काटा जा सकता है।

अब आटे को किसी थैले में या किसी डिब्बे में भरकर, ऊपर से फिल्म से कस कर एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें।

जबकि आटा रेफ्रिजरेटर में है, साफ कागज से आंकड़ों के टेम्पलेट्स को काट लें, जिन्हें आप आटे से काट लेंगे। ये पक्षी, दिल या थीम वाली मूर्तियाँ हो सकती हैं, जैसे क्रिसमस की घंटियाँ, क्रिसमस ट्री बॉल्स, ईस्टर अंडे आदि।

जब दिन बीत जाए, तो आटे को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे तीन भागों में विभाजित करें (इसे रोल आउट करने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए)। एक भाग को गेंद का आकार दें, फिर इसे चपटा करें और 5 मिमी मोटी परत में बेलन की सहायता से सावधानी से बेल लें।

अपने पेपर टेम्प्लेट को आटे के ऊपर रखें और चाकू से आटे को उसके समोच्च के साथ सावधानी से काटें।

कटे हुए जिंजरब्रेड के किनारों को अपनी उँगलियों से थोड़ा चिकना करें ताकि किनारों को चिकना किया जा सके।

बेकिंग के लिए डेको को चर्मपत्र से ढक दें और उस पर जिंजरब्रेड डालें। उनके बीच लगभग डेढ़ सेंटीमीटर खाली जगह छोड़ दें। उन्हें पहले से गरम ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर पांच से सात मिनट तक बेक करें।

जब जिंजरब्रेड उगता है और थोड़ा सुर्ख होने लगता है - ओवन से हटा दें ताकि वे सूख न जाएं।

जबकि कुकीज ठंडी हो रही हैं, फ्रॉस्टिंग बना लें। एक अंडे का सफेद भाग लें और एक कांटा या व्हिस्क के साथ इसे स्टार्च और पाउडर चीनी के साथ मिलाएं। बड़े कणों से बचने के लिए उपयोग करने से पहले पाउडर को छानना याद रखें। अंडे को पाउडर के साथ एक सजातीय घी में मिलाकर, एक दो मिनट के लिए मिक्सर के साथ सभी को हरा दें। यह आवश्यक है कि आइसिंग थोड़ी चिपचिपी हो, लेकिन न ज्यादा तरल हो और न ही ज्यादा फूली हुई हो। व्हिपिंग खत्म होने से पहले, नींबू के रस की 4-5 बूंदें शीशे में डालें।

क्लैप के साथ एक बैग लें और उसमें आइसिंग को सावधानी से डालें, ऐसा करें ताकि क्लैप पर धब्बा न लगे। बैग को कसकर बंद कर दें।

बैग के कोने को काट लें। आपको काफी हद तक काटने की जरूरत है, शाब्दिक रूप से एक मिलीमीटर, ताकि ड्राइंग करते समय आपको पतली रेखाएं मिलें।

और अब बैग को धीरे से दबाएं और अपने विवेक पर आइसिंग के साथ जिंजरब्रेड पर कोई भी पैटर्न बनाएं। आप व्हाइट आइसिंग से ड्रा कर सकते हैं, या व्हिप करने से पहले आप इसमें थोड़ा ड्राई फूड कलरिंग मिला सकते हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ को पेंट करने के बाद, आइसिंग को सख्त करने के लिए उन्हें लगभग एक घंटे के लिए हवा में लेटने के लिए छोड़ दें।

इन लोगों की तरह चित्रित जिंजरब्रेडसमझ गए।

इसके अलावा, हमारे व्यंजनों में से एक के लिए धन्यवाद, आप पेंटिंग के साथ खाना बना सकते हैं।

प्रतिभाशाली गृहिणियां लंबे समय से जिंजरब्रेड पेंटिंग कर रही हैं। जिंजरब्रेड पेंटिंग शुरुआती लोगों के लिए एक सुखद शगल है। हालांकि, इस व्यवसाय के पेशेवर इस गतिविधि का श्रेय रचनात्मकता को देते हैं। आज, कई महिलाएं जिंजरब्रेड पेंट करना सीखने का सपना देखती हैं। इसलिए, इस लेख में हम आपको बताएंगे कि शुरुआती लोगों के लिए जिंजरब्रेड को आइसिंग से कैसे पेंट किया जाए। यहां हम आपके लिए इस मामले के सारे राज खोलेंगे और आपको बताएंगे कि इसके लिए क्या जरूरी है।

किस प्रकार की पेंटिंग मौजूद हैं और इसके लिए किन उपकरणों की आवश्यकता है

यह कहने योग्य है कि आज जिंजरब्रेड को सजाने की कई तकनीकें हैं। यहां सरल और बल्कि जटिल तकनीकें हैं। जटिल तत्वों में शामिल हैं - ओपनवर्क मेष और कर्ल। इन तत्वों को पूरा करने के लिए दृढ़ता की आवश्यकता होगी। हालांकि, ऐसी पेंटिंग बिल्कुल किसी भी पेस्ट्री को सुरुचिपूर्ण बना देगी।

पेंटिंग शुरू करने के लिए, आपको निम्नलिखित टूल्स तैयार करने होंगे:

• कन्फेक्शनरी नलिका और पेस्ट्री बैग;
• छोटे चम्मच;
• सुई या टूथपिक्स;
• कन्फेक्शनरी ब्लेड।

इस सेट को विशेष उपकरणों के साथ भी पूरक किया जा सकता है जो जटिल चित्र और जटिल तकनीकों को बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अगर आपके घर में ऐसे उपकरण नहीं हैं, तो उन्हें एक साधारण प्लास्टिक बैग से बदल दें। यह शीशे का आवरण से भर जाता है, और बैग की नोक को कैंची से काट दिया जाता है।

एक नोट पर! पैटर्न को सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए, पैकेज की नोक पतली होनी चाहिए।

जिंजरब्रेड को सही तरीके से कैसे पेंट करें

यदि आप जिंजरब्रेड कुकीज़ को पेंट करना नहीं जानते हैं, तो आपको उन्हें पेंट करने के कुछ नियमों पर विचार करना चाहिए।

इसलिए, जिंजरब्रेड कुकीज़ को पेंट करने से पहले, उन्हें ठंडा करने की आवश्यकता होती है। बेकिंग को कई घंटों तक ठीक करना चाहिए।

नौसिखिए मास्टर को सबसे पहले कागज पर पैटर्न की छवियां बनानी चाहिए। उन्हें आंखों के सामने रखा जाता है और काम के दौरान उनके द्वारा निर्देशित किया जाता है।

काम से पहले भी, आप जिंजरब्रेड पेंटिंग पर मास्टर क्लास का अध्ययन कर सकते हैं। वीडियो देखने के बाद, आपको कम से कम इस प्रक्रिया के बारे में कुछ पता चल जाएगा।

सही शीशा लगाने के लिए नुस्खा प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी तैयारी के लिए एक अद्वितीय नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता है। उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले शीशे का आवरण बनाने के लिए आपको चाहिए:

• अंडे का सफेद भाग लें
• एक गिलास पिसी चीनी,
• नींबू के रस की कुछ बूँदें।

फ्रॉस्टिंग बनाना काफी आसान है। ऐसे में प्रोटीन को मिक्सर से अच्छी तरह फेंटा जाता है। इसमें धीरे-धीरे नींबू का रस और पाउडर मिलाएं।

जिंजरब्रेड को चरणों में चित्रित करना

शुरुआती लोगों के लिए जिंजरब्रेड को आइसिंग से पेंट करना सभी के लिए एक बेहतरीन गतिविधि है। यह कहने योग्य है कि पेंटिंग पर इन कार्यों को कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है। बेशक, सबसे पहले, आपको जिंजरब्रेड कुकीज़ को स्वयं सेंकना चाहिए। जिंजरब्रेड पकाने के लिए आप बिल्कुल किसी भी नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, याद रखें कि तैयार बेकिंग उखड़ और दरार नहीं होनी चाहिए। जिंजरब्रेड, जिसे केवल आइसिंग से ढका जाता है, और ऊपर से स्प्रिंकल्स के साथ छिड़का जाता है, बनाना बहुत आसान है। यहाँ, कुछ कठिनाइयाँ उत्पन्न नहीं हो सकती हैं। और यदि आप जटिल संयोजनों का उपयोग करते हैं, तो आपको निम्नलिखित चरणों को उजागर करने की आवश्यकता है:
जिंजरब्रेड के किनारों को सजाते हुए। किसी भी जिंजरब्रेड को सजाने, एक नियम के रूप में, इसके किनारों के डिजाइन के साथ शुरू होता है। इन कार्यों के लिए एक नोजल का उपयोग किया जाता है, जिसमें सबसे छोटा मिलीमीटर होता है। नतीजतन, रेखा पतली और सुरुचिपूर्ण दिखेगी।

सभी जिंजरब्रेड कुकीज़ पर एक फ्रेम लगाने के बाद, उन्हें ओवन में भेजा जाना चाहिए ताकि वे वहां सूख जाएं। एक नियम के रूप में, इस मामले में 10-15 मिनट पर्याप्त होंगे। जिंजरब्रेड कुकीज़ को ओवन से बाहर निकाला जाता है और 15 मिनट के लिए ठंडा होने दिया जाता है। उसके बाद, आप जिंजरब्रेड के मध्य भाग को सजाने शुरू कर सकते हैं।
अगले चरण में, बड़े व्यास के साथ नोजल का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। इस मामले में, आइसिंग पूरे जिंजरब्रेड में वितरित की जाती है। आप कुछ जगहों पर शीशे का आवरण को चिकना कर सकते हैं: एक सुई, टूथपिक या एक चम्मच। ओपनवर्क पेंटिंग करें, फिर सबसे पतले नोजल का इस्तेमाल करें। नतीजतन, लागू जाल पूरी तरह से फीता की नकल करेगा।

मध्य भाग को पेंट करने के बाद, जिंजरब्रेड को ओवन में रखा जाना चाहिए। हालांकि, इस मामले में, जिंजरब्रेड ओवन में रहने का समय 20-30 मिनट होना चाहिए। उसके बाद, जिंजरब्रेड को बाहर निकाला जाता है और ठंडा होने दिया जाता है।

अगला चरण अंतिम है। इस स्तर पर, ड्राइंग को सही किया जाता है और नए विवरण जोड़े जाते हैं। फिर जिंजरब्रेड को अच्छी तरह सूखने के लिए वापस ओवन में भेज दिया जाता है।

एक नोट पर! जिंजरब्रेड को पेंट करना एक श्रमसाध्य कार्य माना जाता है! इसलिए, इस प्रक्रिया के दौरान, कटोरे में आइसिंग सूख सकती है। स्वाभाविक रूप से, ऐसी सामग्री के साथ काम करना बहुत सुविधाजनक नहीं है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आइसिंग वाले कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है। लेकिन अगर इस मामले में शीशा सूख गया है, तो इसे नींबू के रस से पतला किया जा सकता है। इस मामले में, कुछ बूँदें जोड़ें।

जिंजरब्रेड को आइसिंग से रंगना

जिंजरब्रेड को आइसिंग से रंगना हमारी दुनिया में काफी आम है। इसी तरह की विधि से पेंटिंग के लिए, आपको जिंजरब्रेड सेंकना होगा। बाह्य रूप से, ये जिंजरब्रेड कुकीज़ विशाल कुकीज़ के समान होनी चाहिए। जिंजरब्रेड को आइसिंग से पेंट करना एक बेहतरीन शगल है। अब हम आपको एक मास्टर क्लास की पेशकश करेंगे जो शुरुआती लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है। लेकिन पेंटिंग के सारे राज बताने से पहले आइसिंग तैयार करने की कुछ ट्रिक्स का जिक्र करना जरूरी है।

• तो, आप मिक्सर के साथ आइसिंग पका सकते हैं। आप मिश्रण को हाथ से भी फेंट सकते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने लायक है कि मिश्रण में एक समान स्थिरता हो।
• आइसिंग बनाने के लिए बेहतरीन पाउडर चीनी का इस्तेमाल किया जाता है। इसे एक विशेष पाक स्टोर में खरीदने की सिफारिश की जाती है।
• जिंजरब्रेड को पेंट करने से तुरंत पहले शीशा लगाना चाहिए। लेकिन अगर आप इसे पहले से बनाने का फैसला करते हैं, तो मिश्रण को एक बंद फिल्म के तहत कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
• शीशा तैयार करने के बाद, मिश्रण को जमने दिया जाता है। इस समय, पाउडर पूरी तरह से घुल जाएगा। मिश्रण को आराम करने के लिए 20 मिनट की आवश्यकता होगी।
• तैयार जिंजरब्रेड को आइसिंग से जल्दी से सुखाने के लिए, उन्हें 50 डिग्री से पहले ओवन में भेजा जाता है।

आइसिंग बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?

आइसिंग बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 3 ठंडा प्रोटीन;
• 500 ग्राम बारीक पिसी चीनी;
• खाद्य रंग;
• आधा चम्मच नींबू का रस।

आइसिंग कैसे पकाएं?

आइसिंग तैयार करना बहुत आसान है।

1. गोरों को एक कटोरे में रखा जाता है और धीमी गति से मिक्सर से पीटा जाता है।
2. जब आपको मिश्रण की सतह पर बुलबुले दिखाई दें, तो इसमें पिसी चीनी और नींबू का रस मिलाएं।
3. द्रव्यमान को तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि आप इसकी सतह पर "चोटियों" को नोटिस न करें। मिश्रण को फैंटने में आपको लगभग 5 मिनट का समय लगना चाहिए।

एक नोट पर! अगर आइसिंग ज्यादा गाढ़ी है, तो इसे पीने के पानी से पतला किया जा सकता है।

जिंजरब्रेड को पेंट करने के लिए आइसिंग में गाढ़ापन की एक अलग डिग्री हो सकती है। उदाहरण के लिए, तरल आइसिंग का उपयोग डालने के लिए किया जाता है। इसकी स्थिरता में, यह गैर-तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।

पेंटिंग के लिए मोटी आइसिंग का इस्तेमाल किया जा सकता है। वे जिंजरब्रेड पर आकृति और अन्य तत्व खींचते हैं।

खाद्य रंग के साथ विभिन्न स्थिरताओं का रंग रंगा जाता है।

जिंजरब्रेड को आइसिंग से रंगने पर मास्टर क्लास

तो, इस मामले में, हम जिंजरब्रेड कुकीज़ को जाम के लिए छोटे जार के रूप में पेंट करते हैं। इस मास्टर क्लास को देखें, और इस लेख में आपको जिंजरब्रेड पेंटिंग पर एक वीडियो मिलेगा।

प्रगति:

आखिरकार
आज आप सीख सकते हैं कि शुरुआती लोगों के लिए जिंजरब्रेड को आइसिंग से कैसे पेंट किया जाए। हमें उम्मीद है कि हमारी सलाह आपके काम आएगी। आप सीखेंगे कि सुंदर जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे बनाई जाती हैं जो किसी भी छुट्टी के लिए एक महान उपहार हो सकती हैं।

वीडियो पर ध्यान दें: जिंजरब्रेड को आइसिंग से कैसे पेंट करें।

हमारे लेख में, हम चित्रित जिंजरब्रेड जैसी सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई के बारे में बात करना चाहते हैं। ऐसी पाक कृति बनाना एक रचनात्मक प्रक्रिया है जिसमें बच्चे भी शामिल हो सकते हैं।

चित्रित जिंजरब्रेड

क्रिसमस और नए साल के लिए मीठे और सुंदर उपहार न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों द्वारा भी पसंद किए जाते हैं। यदि आप अपने परिवार और दोस्तों, साथ ही सहकर्मियों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो असली क्रिसमस पेंटेड जिंजरब्रेड तैयार करें। उन्हें आइसिंग शुगर से सजाया जा सकता है, जिससे वे अधिक स्वादिष्ट और आकर्षक बन जाते हैं। इस तरह के एक असामान्य उपहार के लिए याद किया जाएगा लंबे समय के लिए.

और चित्रित जिंजरब्रेड को नए साल की सजावट के रूप में क्रिसमस के पेड़ पर लटका दिया जा सकता है। इस खिलौने की खूबी यह है कि बच्चे इसे कभी भी उतार कर खा सकते हैं। जिंजरब्रेड की सुगंध और सुंदरता घर में एक अनूठा उत्सव और जादुई माहौल बनाती है।

कई गृहिणियां जिंजरब्रेड कुकीज़ तैयार करने से डरती हैं। एक अनपढ़ पाक विशेषज्ञ को यह लग सकता है कि इस तरह की मिठाई बनाना कोई आसान काम नहीं है। वास्तव में, चित्रित जिंजरब्रेड कुकीज़ को सेंकना इतना मुश्किल नहीं है। नुस्खा काफी सरल है, लेकिन इसके लिए कुछ समय की आवश्यकता होगी। और सबसे दिलचस्प हिस्सा - सजाने वाली कुकीज़ को वास्तविक पारिवारिक मनोरंजन में बदल दिया जा सकता है।

बहुत सारे खाना पकाने के व्यंजन हैं, और उनमें से कई बहुत समान हैं। हमारे लेख में हम उनमें से एक के बारे में बात करना चाहते हैं।

जिंजरब्रेड के निर्माण के साथ आगे बढ़ने से पहले, मैं कुछ बारीकियों पर ध्यान देना चाहूंगा जो अनुभवहीन रसोइयों को भी कार्य से निपटने में मदद करेंगे:

1. बेक करने से पहले आटा ठंडा होना चाहिए। आटा तैयार करने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता (15 मिनट से अधिक नहीं): सभी तैयार घटकों को श्रृंखला में जोड़ा जाता है और गूंधा जाता है। अगला, तैयार आटा क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर (कम से कम एक घंटा) में रखा जाता है। जब ठंडा किया जाता है, तो यह बहुत आसान हो जाता है, और बेकिंग शीट पर रखे जाने पर आंकड़े विकृत नहीं होंगे।
2. आटा को बेकिंग पेपर की चादरों के बीच रोल किया जाना चाहिए। काम करने के इस तरीके से हैरान मत होइए। आमतौर पर, ताकि आटा काम की सतह और हाथों से न चिपके, हम इसे आटे के साथ छिड़कते हैं। इसी समय, एक जोखिम है कि यह अतिरिक्त आटे को अवशोषित करेगा। और बेकिंग पेपर का इस्तेमाल करते समय ऐसा नहीं होगा। इसके अलावा, कागज में एक परत के साथ काम करना बहुत आसान है, आप इसे और अधिक समान रूप से रोल करने के लिए घुमा सकते हैं और मोड़ सकते हैं। इस पद्धति के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि रोलिंग के बाद काउंटरटॉप को लंबे समय तक धोना आवश्यक नहीं होगा।
3. काम का सबसे दिलचस्प और श्रमसाध्य हिस्सा पेंटिंग है। बेकिंग को प्रोटीन-शुगर आइसिंग से सजाया जा सकता है और फूड कलरिंग की मदद से इसे रंगीन भी किया जा सकता है। फिर आइसिंग के साथ चित्रित जिंजरब्रेड और भी सुंदर और उत्सवपूर्ण होगा। लेकिन अगर आपके पास ऐसी रचनात्मकता के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आप बस पेस्ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं और रंगीन रिबन के साथ बांध सकते हैं। इस तरह के सुगंधित उपहार परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएंगे।
4. चित्रित जिंजरब्रेड को सुंदर बनाने के लिए, हम विशेष कटर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यदि आपके पास कोई नहीं है और आप उन्हें खरीदने नहीं जा रहे हैं, तो आप एक साधारण गिलास का उपयोग कर सकते हैं। सच है, सभी कुकीज़ का एक गोल आकार होगा। इसके अलावा, आप अभी भी पेपर स्टेंसिल तैयार कर सकते हैं।

प्रारंभिक चरण

चित्रित जिंजरब्रेड कैसे पकाने के लिए? काफी कुछ रेसिपी हैं। वे सभी कुछ हद तक समान हैं। हम जो नुस्खा पेश करते हैं वह बड़ी मात्रा में मसालों के उपयोग और कोको के अतिरिक्त पर आधारित है। एक चम्मच में हम सारे मसाले डाल देंगे और ½ छोटी चम्मच पिसी हुई मिर्च ही काफी है। लुढ़के हुए आटे की मोटाई के लिए, यहाँ प्रत्येक परिचारिका स्वयं सबसे स्वीकार्य विकल्प चुनती है, क्योंकि कुछ लोग पतले कुकीज़ पसंद करते हैं, जबकि अन्य रसीला जिंजरब्रेड कुकीज़ पसंद करते हैं।

एक और तरकीब है जो आपको रंगीन पेस्ट्री प्राप्त करने की अनुमति देती है। आखिरकार, तस्वीरों में बहुत बार हम डार्क जिंजरब्रेड देखते हैं। लेकिन आप ऐसी छाया कैसे प्राप्त कर सकते हैं? डार्क शहद ऐसे काम का सामना नहीं करेगा। यह पता चला है कि छाया पाने के लिए डार्क सिरप का उपयोग किया जाता है। इसे खोजना इतना आसान नहीं है, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं। चॉकलेट शेड पाने के लिए, आटे में एक या दो बड़े चम्मच कोको डालना पर्याप्त है।

जिंजरब्रेड सामग्री

नए साल के लिए चित्रित जिंजरब्रेड कुकीज़ तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

1. चीनी - 70 ग्राम।
2. मक्खन - 117 ग्राम।
3. शहद - 160 ग्राम।
4. एक अंडा।
5. एक चम्मच अदरक।
6. ½ छोटा चम्मच सोडा।
7. एक चम्मच दालचीनी।
8. एक चम्मच पिसी हुई लौंग।
9. कोको के दो बड़े चम्मच।

10. ½ छोटा चम्मच काली मिर्च।

11. एक चम्मच जायफल।

12. आटा - 385 ग्राम।

चित्रित जिंजरब्रेड: मास्टर क्लास

आटा तैयार करने के लिए, एक कटोरे में ब्राउन शुगर के साथ, कमरे के तापमान पर गर्म मक्खन मिलाएं। मिश्रण को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। आप जितनी महीन चीनी का उपयोग करेंगे, सतह उतनी ही चिकनी होगी। ब्राउन उत्पाद का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप साधारण सफेद चीनी ले सकते हैं।

इसके बाद, धीरे-धीरे आटे को छोटे भागों में मिश्रण में डालें, हर बार सामग्री को मिलाते हुए। आपको पर्याप्त आटा डालने की ज़रूरत है ताकि आटा आज्ञाकारी हो जाए और आपके हाथों से चिपक न जाए (लेकिन आपको इसे ज़्यादा भी नहीं करना चाहिए)। फिर हम इसे एक गेंद में रोल करते हैं, इसे एक फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं। अगर वह सुबह तक भी फ्रिज में लेट जाए तो उसे कुछ बुरा नहीं होगा।

कुकी पाक कला

आटा रेफ्रिजरेटर में होने के बाद, आप इसे रोल आउट करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हम चर्मपत्र की दो चादरों के बीच इसका हिस्सा डालते हैं और केक को 3-5 मिलीमीटर की मोटाई के साथ रोल करना शुरू करते हैं। तैयार परत से, आप तैयार किए गए सांचों के साथ कुकीज़ काट सकते हैं। हम बाकी के आटे को नहीं फेंकते हैं, लेकिन फिर से उन्हें एक गेंद में इकट्ठा करते हैं और एक नया केक बनाना जारी रखते हैं। इसे तब तक दोहराएं जब तक आटा खत्म न हो जाए। आंकड़े काफी जल्दी कट जाते हैं।

ओवन को 178 डिग्री पर प्रीहीट करें। कट आउट कुकीज़ को चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर रखें। कुकीज़ बहुत जल्दी बेक हो जाती हैं: 7-12 मिनट। खाना पकाने की गति आंकड़ों के आकार और उनकी मोटाई पर निर्भर करती है। जिंजरब्रेड की तत्परता को पक्षों और तल के रंग से आंका जा सकता है, यदि उन्होंने सुर्ख रंग प्राप्त कर लिया है, तो कुकीज़ को बाहर निकालने की आवश्यकता है। अगर आप कुरकुरे ट्रीट चाहते हैं, तो आप आटे को ओवन में थोड़ी देर और रख सकते हैं। लेकिन देखो, इसे ज़्यादा मत करो। तैयार पेस्ट्री को वायर रैक पर ठंडा किया जाना चाहिए।

शीशा लगाना तैयारी

जब जिंजरब्रेड कुकीज़ तैयार हो जाती हैं, तो यह केवल उन्हें पेंट करने के लिए रह जाती है। यह तैयारी का सबसे दिलचस्प और जिम्मेदार हिस्सा है, जिसमें पूरा परिवार शामिल हो सकता है। एक नियम के रूप में, कुकीज़ को प्रोटीन शीशे का आवरण से सजाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक अंडे की सफेदी चाहिए। दुर्भाग्य से, आप स्टोर से खरीदे गए अंडे की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं (प्रोटीन का उपयोग कच्चा किया जाता है), इसलिए आप 2-3 बटेर अंडे का सफेद भाग ले सकते हैं।

ग्लेज़ तैयार करने के लिए, प्रोटीन को पाउडर चीनी (155 ग्राम) के साथ एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके पीस लें। पाउडर धीरे-धीरे पेश किया जाता है। शीशे का आवरण की प्लास्टिसिटी के लिए, आप आधा चम्मच स्टार्च (मकई) मिला सकते हैं। और आधा चम्मच नींबू का रस आइसिंग को चमकदार बनाने में मदद करेगा। यह याद रखना चाहिए कि तैयार द्रव्यमान बहुत जल्दी कठोर हो जाता है, इसलिए इसे बहुत जल्दी पेस्ट्री बैग में विघटित किया जाना चाहिए या बहुत नम तौलिया के साथ व्यंजन को कवर करना चाहिए।

पेंटिंग जिंजरब्रेड

आपके जिंजरब्रेड कुकीज़ को आश्चर्यजनक रूप से सुंदर बनाने के लिए, नोजल के साथ एक विशेष पेस्ट्री बैग खरीदना बेहतर है। इस तरह का एक सरल उपकरण आपके काम को बहुत सुविधाजनक बनाएगा और आपको अधिक सुंदर चित्र बनाने की अनुमति देगा।

अथक बच्चों की कल्पना का उपयोग करके तैयार कुकीज़ को बच्चों के साथ सजाया जा सकता है। ग्लेज़ के हिस्से को फूड कलरिंग से रंगा जा सकता है, फिर हमारी जिंजरब्रेड कुकीज अलग-अलग रंगों से खेलेंगी। शीर्ष कुकीज़ को मुरब्बा के टुकड़ों से भी सजाया जा सकता है। तैयार पेस्ट्री सूखनी चाहिए, जिसके बाद उन्हें कार्डबोर्ड बक्से में स्थानांतरित कर दिया जाता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

चित्रित मुर्गा

चित्रित जिंजरब्रेड मुर्गा बच्चों के साथ अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। यह मिठाई मुर्गा वर्ष की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से प्रासंगिक है। ऐसे आंकड़े तैयार करने के लिए, चित्रित जिंजरब्रेड के लिए सभी समान व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। लेकिन आप बच्चों को बेकिंग कलर करने के लिए आकर्षित कर सकते हैं। कॉकरेल की तैयार मूर्तियाँ रूसी लोक कथाओं के नायकों से मिलती जुलती हैं। उन्हें कैंडीड फल, मुरब्बा और नट्स से भी सजाया जा सकता है। लेकिन ऐसी कुकीज को आइसिंग के साथ जिंजरब्रेड की तुलना में बहुत तेजी से खाने की जरूरत होती है, जिसे बहुत लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक.

बाद के शब्द के बजाय

एक चित्रित जिंजरब्रेड एक अद्भुत मीठा उपहार है जो न केवल नए साल की पूर्व संध्या पर प्रासंगिक होगा, बल्कि अन्य छुट्टियों के लिए एक उपहार के रूप में भी उपयुक्त होगा। इसलिए, उदाहरण के लिए, वेलेंटाइन डे के लिए, आप चित्रित दिलों को पका सकते हैं, और अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए - आठ, आइसिंग से सजाया जा सकता है। इस तरह के मीठे आश्चर्य न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएंगे।

आज, मैं आइसिंग के साथ पेंटिंग के लिए जिंजरब्रेड के लिए अपना पसंदीदा नुस्खा दिखाऊंगा, जो बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और साथ ही तैयार करने में आसान होता है। इसके लिए आप अपने पसंदीदा मसाले - अदरक, दालचीनी, जायफल, इलायची, लौंग का इस्तेमाल कर सकते हैं और आप इसमें खट्टे छिलके भी मिला सकते हैं। मैं मूल नुस्खा दिखाऊंगा, जो मेरी राय में, सबसे सरल और एक ही समय में सफल और स्वादिष्ट है। आप केवल उत्पाद के आकार और उनकी मोटाई को बदलकर, इससे कुकीज़ और जिंजरब्रेड दोनों बना सकते हैं। यदि आप ऑर्डर करने के लिए चित्रित जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाते हैं, तो यह नुस्खा वास्तव में आपके लिए और साथ ही मेरे लिए इष्टतम होगा, हालांकि मैंने पहले से ही कुछ विकल्पों की कोशिश की है।

हस्तनिर्मित जिंजरब्रेड कुकीज़ एक सुंदर और प्यारा उपहार है जो किसी भी उम्र में प्राप्त करना अच्छा है। और जो बात महत्वहीन नहीं है वह यह है कि इन्हें अपने हाथों से बनाना आसान है। अगर आपका बच्चा किसी तरह का कार्टून पसंद करता है, तो वह निश्चित रूप से इस कार्टून के पात्रों के साथ जिंजरब्रेड से प्रसन्न होगा। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास आटे से उन्हें निचोड़ने के लिए विशेष मोल्ड नहीं हैं, तो यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि मैं आपको दिखाऊंगा कि उनके बिना सब कुछ कैसे करना है। मैंने इन जिंजरब्रेड कुकीज़ को एक बालवाड़ी में एक बच्चे के लिए शरद ऋतु मेले के लिए बनाया था, लेकिन उसी नुस्खा के अनुसार मैं उन्हें ऑर्डर करने के लिए पकाता हूं, इसलिए मुझे इस मामले की विभिन्न सूक्ष्मताओं को आपके साथ साझा करने में खुशी होगी।

ये आइस्ड हनी जिंजरब्रेड कुकीज़ कुछ दिनों के बाद भी नरम रहती हैं और एक महीने तक पैकेज में संग्रहीत की जा सकती हैं। मुझे पता है कि ऐसे लोग हैं जो उन्हें एक साल से अधिक समय तक रखते हैं, सिर्फ इसलिए कि ऐसी सुंदरता को खाने पर दया आती है। लेकिन फिर भी, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप उन्हें थोड़े समय के लिए रखें, और फिर भी चाय या कॉफी के साथ इनका आनंद लें।

मैं आपको पाउडर चीनी और प्रोटीन से बने जिंजरब्रेड के लिए रंगीन आइसिंग के लिए एकदम सही नुस्खा भी दिखाऊंगा, जिसे अलग-अलग स्थिरता में बनाया जा सकता है, दोनों समोच्च और एस्पिक, और मैं आपको यह भी दिखाऊंगा कि अभ्यास में घनत्व को कैसे समायोजित किया जाए। विभिन्न खाद्य रंगों की सहायता से इसे रंगीन बनाना इतना आसान और सरल है। और उन्हें और भी खूबसूरती से सजाने के लिए, मैं आपको इसे करने की सलाह देता हूं। इसलिए, मैं आपको इन जिंजरब्रेड कुकीज़ को आइसिंग के साथ बेक करने की सलाह देता हूं, एक चरण-दर-चरण नुस्खा जिसके लिए मैंने विस्तृत तस्वीरों के साथ सब कुछ दोहराना आसान बना दिया है।

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 280 ग्राम
• मक्खन - 100 ग्राम
• चीनी - 100 ग्राम
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• शहद - 2 बड़े चम्मच
• सोडा - 0.5 चम्मच
• पिसी हुई अदरक - 1 छोटा चम्मच
• दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
• जायफल - एक चुटकी

शीशे का आवरण:

• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी।
• पिसी चीनी - 180 ग्राम
• स्टार्च - 0.5 चम्मच
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच

इसके अतिरिक्त:

• रंगीन चीनी
• कन्फेक्शनरी छिड़काव

घर पर जिंजरब्रेड कैसे बेक करें

घर पर जिंजरब्रेड के लिए नुस्खा जटिल नहीं है, मुख्य बात क्रियाओं के अनुक्रम का पालन करना है और सब कुछ पूरी तरह से निकल जाएगा, जैसा कि फोटो में है। तेल को सबसे पहले फ्रिज से बाहर निकालना चाहिए ताकि वह कमरे के तापमान पर आ जाए। फिर मैं मैदा छानती हूं और उसमें सोडा, दालचीनी, अदरक और जायफल मिलाती हूं।

अगला, एक व्हिस्क या स्पैटुला के साथ चिकना होने तक मिलाएं। केक को गहरा रंग देने के लिए, मैं आपको एक और चम्मच कोको पाउडर मिलाने की सलाह देता हूं।

मिक्सर बाउल में चीनी डालें और नरम मक्खन डालें। सबसे पहले मैं उन्हें मिलाता हूं, और फिर मैं लगभग 2 मिनट तक पीटना शुरू करता हूं, जब तक कि द्रव्यमान थोड़ा हल्का न हो जाए।

मैं रसीला द्रव्यमान में 1 अंडा जोड़ता हूं और सब कुछ हराता रहता हूं। इसमें 2-3 मिनट और लगेंगे। फिर इसमें शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें।

फिर मैं मसाले के साथ आटा डालना शुरू करता हूं, आप इसे 1 - 2 बड़े चम्मच डालकर और हिलाते हुए कर सकते हैं, या एक बार में आधा आवश्यक मात्रा में डालें और हिलाएं।

आटा अभी भी चिपचिपा होगा, इसलिए मैंने इसे आटे के साथ छिड़का हुआ सतह पर फैलाया, जो अभी भी बचा है और इसे गूंधना जारी रखता है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे आटे से न भरें ताकि उत्पाद लंबे समय तक नरम रहें और बासी न हों। सभी आवश्यक मात्रा में डालने के बाद, आटा अभी भी नरम होगा और थोड़ा चिपचिपा भी हो सकता है। अतिरिक्त आटे की अधिकतम मात्रा 300 ग्राम है, न्यूनतम 250 ग्राम है।

गूंधने के बाद, मैं इसे एक बैग में रखता हूं या इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटता हूं और इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजता हूं, और अधिमानतः रात भर, ताकि यह अच्छी तरह से पक जाए। रेफ्रिजरेटर के बाद, यह अधिक ठोस होगा, और इसके साथ काम करना बहुत सुविधाजनक होगा।

अब मैं सांचे तैयार कर रहा हूं, और यदि आवश्यक नहीं हैं, तो उन्हें कागज के एक टुकड़े पर चित्र बनाकर और उसे काटकर आसानी से बनाया जा सकता है। इन रिक्त स्थानों के लिए धन्यवाद, मैं आवश्यक चित्र बनाऊंगा। मेरे पास ये जिंजरब्रेड मेपल का पत्ता, गाजर, मशरूम और कद्दू, एक शरद ऋतु विषय पर हैं। मैं इन्हें आइसक्रीम और केक के रूप में भी बनाती हूं।

मैं काम की सतह को आटे के साथ छिड़कता हूं, उस पर आटे का एक टुकड़ा फैलाता हूं, जो बहुत घना हो गया है और अब चिपचिपा नहीं है।

जैसा कि मैंने पहले दिखाया, आटा को समान रूप से बेलने के लिए आपको या तो समान चौड़ाई के दो तख्तों या समान मोटाई की दो पुस्तकों की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, मैंने उन्हें इसके दोनों तरफ रख दिया और रोल करना शुरू कर दिया। इस प्रक्रिया में, सतह को आटे के साथ दो बार छिड़कना बेहतर होता है ताकि हमारे उत्पाद भविष्य में चिपक न सकें।

नतीजतन, सभी तरफ से एक समान परत प्राप्त हुई। इसके बाद, मैं एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर कागज के रिक्त स्थान को लागू करता हूं, ताकि उन्हें काटने के लिए और अधिक सुविधाजनक हो।

मैं भी आटे के साथ चाकू को धूल देता हूं और आवश्यक आकार प्राप्त करते हुए, आटे को आकृतियों के चारों ओर सावधानी से काटता हूं।

मैं चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को कवर करता हूं या आप बेकिंग स्लीव से फिल्म पर बेक कर सकते हैं। कुछ लोग इसके लिए सिलिकॉन मैट पसंद करते हैं, इसलिए आप अपनी पसंद का तरीका चुनें। और मैं एक बेकिंग शीट पर आंकड़े स्थानांतरित करता हूं, लेकिन बहुत सावधानी से ताकि विकृत न हो। उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर होना चाहिए।

फिर मैंने उन्हें ओवन में, 180 डिग्री के तापमान पर, 6 - 7 मिनट के लिए, हल्का सुनहरा होने तक बेक करने के लिए रख दिया। यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें ज़्यादा न सुखाएं, अन्यथा वे खस्ता हो जाएंगे। उसके तुरंत बाद, मैं उन्हें ओवन से बाहर निकालता हूं और उन्हें एक सपाट सतह पर ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करता हूं।

अब मैं आपको दिखाऊंगा कि घर पर जिंजरब्रेड कुकीज के लिए आइसिंग शुगर कैसे बनाई जाती है। ऐसा करने के लिए, मैं एक अंडे की सफेदी को एक कटोरे में निकालता हूं और उसमें पीसा हुआ चीनी और स्टार्च मिलाता हूं। मैं उन्हें एक व्हिस्क के साथ मिलाता हूं, और फिर चाबुक करना शुरू करता हूं। पहले मैंने सब कुछ एक-दो मिनट के लिए हरा दिया, फिर मैं और नींबू का रस मिलाता हूं और उसी मात्रा को हराता रहता हूं। नतीजतन, एक बहुत ही सफेद और हवादार शीशा प्राप्त होता है, थोड़ी मोटी स्थिरता, जो आकृति और छोटे चित्रों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।

इसके बाद, मैं शीशे का आवरण को उतने भागों में विभाजित करता हूं जितने आपको पैटर्न के लिए रंगों की आवश्यकता होती है। और मैं इसमें फूड कलरिंग मिलाता हूं, यह लिक्विड और ड्राई दोनों तरह का हो सकता है। और शीशा लगाना, जिसकी अभी आवश्यकता नहीं है, एक प्लास्टिक कंटेनर या जार में स्थानांतरित कर दिया जाता है और ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। इसे इस तरह से कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है, लेकिन केवल रेफ्रिजरेटर में।

मैं एक स्थिरता का शीशा बनाता हूं, इसमें पानी की एक-दो बूंदें मिलाता हूं और तब तक मिलाता हूं जब तक मुझे वांछित परिणाम न मिल जाए। इस तरह के शीशे का आवरण मध्यम माना जाता है, क्योंकि यह गाढ़ा नहीं होता है और न ही तरल होता है।

अब मैं इसे पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करता हूं और इसे बांधता हूं, और दूसरी तरफ मैंने एक छोटा सा छेद काट दिया जिसके साथ मैं खींचूंगा। आप विशेष नलिका का भी उपयोग कर सकते हैं। एक ड्राइंग प्राप्त करने के लिए, एक सुई के साथ मैं जिंजरब्रेड, यानी आकृति पर ड्राइंग की सभी पंक्तियों को ध्यान से चिह्नित करता हूं। ऐसा करने के लिए, मैं उत्पाद पर एक पत्ता लगाता हूं और एक सुई के साथ आकृति को छेदता हूं। सबसे पहले, मैं शीशे का आवरण के साथ वांछित भाग की रूपरेखा तैयार करता हूं, और फिर बीच में भरता हूं।

कृपया ध्यान दें कि दो आसन्न भागों को एक ही समय में नहीं डाला जा सकता है, पहले पहले भाग को कम से कम 15 मिनट तक सूखना चाहिए, और फिर दूसरे भाग को खींचना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, शुरुआती लोगों के लिए जिंजरब्रेड पेंटिंग के लिए मास्टर क्लास (एमके), क्योंकि इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। ड्राइंग को सपाट बनाने के लिए, जिंजरब्रेड कुकीज़ को तेज गति से एक तरफ से दूसरी तरफ हिलाएं। पैटर्न को संरेखित करते हुए टूथपिक के साथ खुद की मदद करना न भूलें।

जब नीचे की ड्राइंग सूख जाती है, तो कम से कम एक घंटे में, आप शीर्ष रेखाएँ खींच सकते हैं, जो पहले से ही एक मोटी शीशे का आवरण के साथ बनाई जा रही हैं। यदि आप इन पंक्तियों को रंगीन चीनी से सजाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इसके साथ तुरंत छिड़कने की आवश्यकता है, जब सभी आकृति अभी भी गीली हो और चीनी चिपक जाए।

बाकी मैं उसी सिद्धांत पर आकर्षित करता हूं। अब आप घर पर आइसिंग से जिंजरब्रेड बनाना भी जानते हैं, ताकि यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों बने। मैंने मशरूम पर डॉट्स को गीला कर दिया, यानी मैंने मशरूम की लाल टोपी में भर दिया और तुरंत सफेद डॉट्स डाल दिए, फिर उन्हें समान रूप से वितरित किया गया। मैंने केक और आइसक्रीम को कन्फेक्शनरी टॉपिंग से सजाया है, इसे गीले शीशे पर भी डालना चाहिए ताकि यह चिपक जाए। अब मैं उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए छोड़ देता हूं, इसमें लगभग 6 घंटे लगेंगे।

यहाँ आइसिंग के साथ पेंटिंग के लिए जिंजरब्रेड की इतनी बढ़िया रेसिपी है जो मुझे मिली है। यह मेरा शरद ऋतु का मिजाज है, मैं आपको ऐसी रोमांचक चीज करने की सलाह देता हूं। और आप बच्चों को मदद के लिए भी बुला सकते हैं, मेरा विश्वास करो, वे निश्चित रूप से अपनी उत्कृष्ट कृति बनाने से इनकार नहीं करेंगे। रसोई में गुड लक!