Пикник с друзьями: что взять? Как устроить семейный пикник
*********************************************** Выезд на природу – всегда событие, предшествуют которому долгие сборы и суета. Но все равно что-то важное забудется… Не дайте себя втянуть в авантюру под названием «спонтанный пикник»: лучше все продумать и тщательно подготовиться, чтобы досадные мелочи не испортили всю прелесть общения с друзьями на свежем воздухе. *********************************************** ***********************************************
Составьте список необходимого *********************************************** Главный совет – максимально сконцентрируйтесь дома, выделите полчаса времени и напишите список всего, что может вам понадобиться на пикнике.
Выберите место для пикника ***********************************************
Итак, вы определились с днем поездки на природу, самое время выбрать место для пикника. Выбор будет зависеть от того, в какой компании вы решили провести время на природе.
Если это семейный пикник с детьми, вам подойдет небольшая полянка рядом с лесом или водоемом.
Если же у вас большая компания, которая увлекается спортивными играми, то поляну лучше выбирать побольше.
Если вы любите открытую воду и водоемы выясните заранее, разрешено ли купаться.
Любители комфорта на природе могут воспользоваться уже готовыми местами для пикника, где за дополнительную плату можно арендовать практически все основные приспособления для пикника. 
Каким бы составом вы ни собрались на пикник – будь то тесный семейный круг или большая компания друзей – вам придется продумать все мелочи, чтобы ваш отдых на природе был комфортным и запомнился только положительными эмоциями.
Продумайте, на чем вы будете сидеть ***********************************************
Если вы отправляетесь на природу на машине, самое простое – захватить с собой складные стулья и небольшой стол.
Тем, кто хочет быть «ближе к земле» или добирается до места общественным транспортом, подойдут плед, одеяло, покрывало или специальные туристические подстилки – что вам больше нравится. Если накануне были дожди, и земля влажная, не помешает взять с собой клеенку, которая не даст вам промокнуть. Главное, чтобы всем желающим посидеть вокруг импровизированного стола хватило места.
Позаботьтесь о столе ***********************************************
Особого внимания заслуживает и сам стол, яркая скатерь-клеенка, разложенная на земле или пеньке, если таковой найдется поблизости, выделит зону еды.
Возьмите полотенца и воду ***********************************************
Для пикника лучше использовать бумажные полотенца, салфетки даже при небольшом ветерке разлетаются, полотняное полотенце вам пригодится для того, чтобы после еды накрыть продукты от прямых лучей солнца и насекомых. Влажные салфетки, специальная спиртосодержащая дезинфицирующая жидкость для обработки рук стоит занести в свой список, эти средства помогут вам избавиться не только от микробов, но и от жира. Также продумайте возможность взять с собой воду для технических нужд: вымыть руки, затушить костер.
Купите одноразовую посуду ***********************************************
Сервизы и хрусталь отменяются! Все это можно заменить яркой бумажной посудой, тем более что именно бумажная посуда экологична, при соприкосновении с горячим шашлыком и овощами на гриле/ с горячей едой/ не выделяет токсичных веществ и замечательно утилизируется. И, конечно, помните про столовые приборы, разноцветный пластик здесь очень уместен.
Не забудьте кухонные гаджеты ***********************************************
Острые/хорошо заточенные заранее ножи (количество определите сами, но помните, что сырое мясо, овощи и хлеб желательно резать разными ножами), разделочные доски, штопор для вина, открывалка для бутылок, консервный нож – все это вам пригодится!
Купите мешки для мусора и тканевые перчатки ***********************************************
С их помощью вам будет проще и безопасней собрать за собой мусор, продаются во всех садово-огородных и строительных магазинах.
Не забудьте мангал, шампуры! ***********************************************
Не забудьте мангал, шампуры, решетки для гриля, уголь или дрова, средство для розжига и спички, топорик, ведь это главные участники праздника на природе! 
Еда - главная часть любого пикника, и сколько ее ни возьми, много не бывает, поэтому берем, что называется, «на себя и на того парня»… И опять составляем список продуктов, здесь главное правило - определиться с количеством участников отдыха на природе и их вкусовыми пристрастиями.
Как правильно рассчитать количество мяса, овощей и напитков для пикника? ***********************************************
Этим вопросом задаются подчас и опытные любители отдыха на природе, а что уж говорить про начинающих…
Считается, что на одного мужчину в среднем понадобится около 500 г мяса, а на женщину или ребенка – 300 г. Традиционную свинину или говядину можно заменить на более легкое куриное мясо или продукты из мяса птицы: они гораздо быстрее готовятся и намного легче усваиваются, поэтому подходят для всей семьи.
Свежие овощи и зелень не только прекрасно разнообразят ваше меню, но и нейтрализуют «тяжесть» мяса (даже если это курочка), улучшая пищеварение. 200 г на человека – оптимальное количество.
Если вы любите овощи-гриль, то вам придется дополнительно купить еще баклажаны, болгарский перец, кабачки, помидоры, репчатый лук из расчета 150 г на человека.
«Хлеб – всему голова» - эта популярная пословица более чем актуальна для выезда на природу. На свежем воздухе люди употребляют хлеба больше обычного, особенно в сочетании с мясом и овощами. 6 - 7 кусков хлеба (200 г) следует брать на одного человека.
Если вы решите устроить небольшой перекус с бутербродами и сэндвичами, возьмите еще по 150 г на человека. Сыра и мясной нарезки для бутербродов вам понадобится около 150 - 200 г на человека.
В жаркую погоду и после сытной еды особенно хочется пить, рассчитывайте не менее 2 л воды и напитков на человека.
Как выбрать правильные продукты? ***********************************************
Идеальными продуктами для пикника являются овощи, фрукты, зелень, мясо птицы, например, от "Петелинки", и продуктов из курочки, плавленый или твердый сыры, крекеры, овощные консервы в банках сваренные вкрутую яйца, хлеб. Именно простая и незатейливая еда – залог отличного отдыха без неприятных последствий.
Когда готовить салаты? ***********************************************
Салаты не стоит делать заранее, вымойте дома все фрукты, овощи и зелень и разложите в разные контейнеры. С собой можно захватить майонез или салатные заправки, в которые можно обмакивать нарезанные овощи. Не забудьте про разнообразные соусы, кетчупы и горчицы, выбор за вами! Помимо помидоров, огурцов, редиса и свежей зелени, отлично дополнят ваше меню кабачки, баклажаны, репчатый лук, которые вы можете приготовить на гриле. К списку овощей добавьте вымытый заранее картофель, который потом можно запечь в костре. И не забудьте про специи и соль, ведь печеная картошка с солью на природе особенно хороша!
Что взять на пикник, если на нем будут дети? ***********************************************
Если вы отдыхаете с детьми, продумайте список лакомств и для них: печенья, карамельные конфеты, леденцы. Шоколадки и шоколадные конфеты, печенья с кремом не стоит брать на пикник, помимо возможности получить расстройство желудка, перепачкаться в растаявшем шоколаде не лучшее занятие на природе.
Какие напитки подходят для пикника? ***********************************************
В жаркую погоду пить хочется всегда и много, наряду с соками и всяческими газированными напитками не забудьте про обычную питьевую воду. Если у вас нет сумки-холодильника, вы можете охладить ваши напитки народным способом: заверните бутылку во влажную газету и положите в полиэтиленовый пакет. Наверняка в вашей компании найдутся поклонники чая или кофе, об этом стоит позаботиться заранее: кипяток в термосе, пакетированный чай и растворимый кофе не будут лишними. 
Зачастую пикники проходят как обычное домашнее застолье на лоне природы с беседами и разговорами. Но есть любители и активного отдыха, чем заняться вдали от цивилизации, во что поиграть, используя подручные «природные» средства? В зависимости от ваших предпочтений список может дополняться, главное, чтобы никто не скучал.
Развлечения для небольшой компании ***********************************************
Для небольшой компании мы предлагаем выбрать одно развлечение для всех, например, волейбол или фрисби.
Развлечения для большой компании ***********************************************
Ну а для большой компании можно придумать несколько занятий. Кто-то предпочтет поиграть в настольные игры, а для любителей активного отдыха можно взять бадминтон или вышибалы. Любителям азартных игр можно предложить карты, домино, нарды.
Развлечения для компании, любящей музыку ***********************************************
Если в вашей компании есть человек, который умеет играть на гитаре, то пикник бардовской песни вам обеспечен, подготовьте песенный репертуар и тексты! Можно устроить танцевальный вечер на природе, для этого вам потребуется захватить колонки и аккумуляторы для новомодных гаджетов, куда вы предварительно должны будете закачать музыку.
Развлечения для компании с детьми ***********************************************
Если с вами на пикнике дети, это совсем другое дело. Пока взрослые занимаются подготовительными хлопотами, дети могут сами себя развлечь игрой в мяч, салки, собирать цветы, наблюдать за насекомыми. Главное – взрослые должны заранее осмотреть поляну для игр и убрать все опасные предметы, например, стекла, сухие ветки и коряги. Но больше всего дети любят организованный и интересный досуг, особенно если это совместные игры со взрослыми. Помимо традиционных вышибал, бадминтона и футбола, можно поиграть в ассоциации, прятки, запустить воздушного змея.
Для самых маленьких не забудьте взять лопатки, ведра, формочки для песка, игрушки на колесах, также можно пускать мыльные пузыри. 
Как вы уже поняли, в таком важном деле как подготовка к пикнику мелочей не бывает. Еда на свежем воздухе, солнечное небо и яркие краски зелени таят в себе много неожиданностей. И что касается вашей безопасности в условиях «дикой» природы, лучше учесть все нюансы.
Правильно выбирайте одежду для пикника ***********************************************
Она должна быть удобной, сделанной из натуральных тканей. Идеальная одежда для отдыха на природе – спортивный костюм и кроссовки. Если вы решили устроить пикник в лесу, одежда должна плотно прилегать к телу, это защитит вас от укусов клещей и комаров. Время от времени внимательно осматривайте себя и особенно детей, таким образом, вы сможете увидеть непрошенного гостя. Также от клещей и комаров рекомендуется использовать специальные средства, не покупайте «универсальные» средства, на клещей и комаров действуют разные препараты.
Не пренебрегайте головным убором ***********************************************
Помните, отправляясь на пикник на открытой местности, вы рискуете получить солнечный удар, поэтому панамы, соломенные шляпы и кепки – обязательный аксессуар для отдыха.
Позаботьтесь о солнцезащитных средствах ***********************************************
Помимо косметических солнцезащитных средств можно взять с собой специальный пляжный зонт. В аптечку необходимо положить средства от ожогов, как солнечных, так и ожогов от костра. Вблизи открытого огня следует соблюдать элементарные правила безопасности, прежде всего не оставлять огонь без присмотра и не допускать детей близко к огню.
Заранее соберите аптечку ***********************************************
Она должна включать следующие средства:
средства защиты от солнца и обветривания, а также от насекомых в соответствии с возрастом отдыхающих - для взрослых и детей;
Средства от порезов, ушибов, ожогов - бинт, бактерицидный пластырь, зеленка, перекись водорода, стерильные салфетки, влажные салфетки, жгут, специальный ранозаживляющий бальзам или крем, мазь или крем с пантенолом;
Средства, помогающие при пищевых расстройствах, активированный уголь;
Болеутоляющие препараты, препараты от головной боли;
Сердечные препараты;
Антиаллергические /антигистаминные препараты;
Кроме того, не забудьте ваши личные медикаменты. ***********************************************
Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать организацию.
1. Определить день
Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем и с холодным ветром. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.
Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.
2. Найти хорошее место
Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?
3. Приготовить еду
Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, и ветчины - что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.
- Рулетики с индейкой для пикника
Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.
- Помидоры, фаршированные грибами
Способ приготовления: срезать верхушку помидора и аккуратно вырезать мякоть. Слить сок, мякоть мелко нарезать. На сковороде обжарить нарезанные грибы и лук. Сыр натереть, добавить к нему помидоры, лук, грибы. Приправить перцем, добавить две ложки майонеза или сметаны, перемешать. Разложить полученную смесь в помидоры.
- Мини-бутерброды с творожным сыром
Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.
Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!
4. Подумать о напитках
Для пикника подойдет все: от до освежающего цитрусового . Из алкогольных напитков предлагаем легкие - яблочный сидр или фруктовую сангрию.
- Лимонно-огуречный лимонад с базиликом
Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.
Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.
- Классическая сангрия
Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар - на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.
Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы - идем дальше!
5. Взять скатерти или плед
Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая - обычная пленка, которую мы стелим на землю. Вторая - красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.
6. Решить, на чем будете сидеть
Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.
Вариант для тех, кто любит комфорт - складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.
А чтобы не бояться вечерней прохлады, возьмите с собой несколько теплых и мягких пледов из микрофибры - такие можно найти в салоне постельного убранства .
Плед от салона , цена: от 2 160 руб.
7. Определиться с посудой
Какую брать посуду - обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и . Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду - как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.
И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.
Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.
8. Придумать развлечения
Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».
Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.
Веселая соревновательная игра «Моана. Зов океана» увлечет и детей, и взрослых. Задача игры - пересечь океан, как можно быстрее добраться до загадочного острова и вернуть украденное сердце богини Те Фити. Множество других игр для любого возраста вы можете найти в магазине .
«Моана. Зов океана», цена: от 132 руб.
Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений - катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.
Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.
Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и запустить их с наступлением темноты.
9. Подумать о сервировке
Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.
И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.
10. Собрать сумки
Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?
- Лекарства. Соберите минимальную аптечку с обезболивающим, препаратами от отравления и антисептиками.
- Защитные средства от насекомых. Поверьте, комары тоже захотят устроить себе вкусный обед!
- Вода. И питьевая, и техническая.
- Солнцезащитный крем. Мы же не хотим испортить кожу под солнцем?
- Влажные салфетки, чтобы вытирать руки после жирной пищи.
- Пакеты для мусора. После вас на природе не должно остаться ни одной баночки или бумажки!
На улице прекрасная солнечная
погода. Вам так хочется понежиться под солнышком на природе. Что ж, это прекрасная
идея, давайте организуем пикник на природе
. Не правда ли заманчиво звучит? подскажет, как сделать отдых на природе
просто незабываемым.
Пикник на природе. Данная фраза
настолько заманчиво звучит, что в нашем воображении сразу же возникают образы
предстоящего пикника.
Закрыв глаза, мы видим зеленую
поляну вблизи леса, рядом водоем, светит солнышко. Как только мы это
представили, на душе сразу стало тепло и радостно.
Но как только мы открыли глаза,
очутились в обыденном месте, от которого уже так хочется хоть немного
отдохнуть. Так в чем же дело? Пора из желаемого сделать действительность.
Но не торопитесь сразу же
собирать сумки. Для того чтобы поездка на природу оставила самые светлые и
радостные чувства, важно четко и не торопясь продумать многие детали касающиеся
организации пикника.
Место для пикника
Во – первых, определитесь с
местом проведения пикника.
Эта деталь можно сказать самая
главная.
О важности своевременного выбора
места свидетельствует вот такой пример.
Со мной был такой случай. В один
прекрасный выходной неожиданно мы решили ехать на пикник всей семьей. Причем
решение о поездке мы приняли буквально за час до отъезда. Да и к тому же места
для проведения пикника у нас не было. Мы решили ехать по трассе, близ лежащих
лесов, и искать себе место. Место мы нашли через 3 часа, но оно мягко сказать
не особо подходило для чудесного пикника. Настроение было испорчено.
Так вот, именно поэтому, лучше
заранее найти, где вы будите устраивать пикник.
При выборе места пикника обратите
внимание на:
- Если среди вашей компании есть заядлые рыболовы,
выбирайте место вблизи с водоемами.
- Если на улице очень жарко желательно, чтобы близ
вашей поляны были деревья, которые спрячут вас от палящего солнца.
- Продумайте, какое расстояние от дома до места
пикника вас и ваших близких устраивает (не забудьте предупредить тех, с
кем вы поедите отдыхать).
Мест, где
можно проводить пикник огромное множество. Это и база отдыха, и берег реки, и
лес с полянкой, и дача.
Все зависит от
вашего предпочтения.
Как только вы
определились с местом пикника. Следует продумать следующие вопросы: «Что будет
входить в меню? На чем будет готовиться еда на пикнике? Из чего вы будете есть
и на чем сидеть? Что должно входить в аптечку? Что еще может понадобиться?
Какие игры и соревнования будут проводиться?
Как вы видите,
для того, чтобы пикник прошел успешно, важно продумать множество вопросов.
Итак, приступим.
Что будет
входить в меню?
На пикник
можно брать с собой все, что пожелаете.
Единственное,
будьте осторожны со скоро портящимися продуктами.
Есть один
секрет, благодаря которому ваши продукты, привезенные из дома, будут такие же
холодные, какими вы их достали из холодильника.
Или же можно
поступить так: заморозьте пакет сока и положите его в сумку вместе с другими
продуктами. Пакет сока (воды) будет охлаждать близ лежащие продукты.
Какие же
продукты брать с собой?
Редко когда
пикник обходится без шашлыка. Поэтому, не забудьте о маринованном мясе для
шашлыка. Можно купить готовый шашлык, а можно приготовить его самим.
Да и не
забудьте взять к шашлыку кетчуп.
На пикник
можно взять сосиски, чтобы обжарить их на мангале.
Для меню пикника отлично подойдет картошка.Ее
можно взять как сырой, так и вареной.
Не забудьте
взять всевозможную зелень: зеленый лук, петрушку, укроп, помидоры, огурцы.
Петрушку с
укропом можно добавить в салаты или же украсить ими блюдо.
Из огурцов и
помидоров сделаете салат приправленный майонезом, сметаной или растительным
(оливковым) маслом.
На пикнике,
безусловно, пригодятся бутерброды.
Поэтому
возьмите с собой для них начинку: хлеб, сыр, колбасу и т.д.
Все это
порезать можно на пикнике.
Отличным
дополнением к меню будут фрукты и всевозможные кондитерские изделия.
Из напитков
понадобятся: сок, вода (как газированная, так и без газов, холодные чаи).
Относительно
спиртного, здесь трудно что-либо рекомендовать. Данный вопрос решается сугубо с
теми людьми, которые будут на пикнике.
На чем будет готовиться еда?
Заранее продумайте, где будете готовить
шашлык (на мангале, барбекю и т.д.). Не забудьте о шампурах.
Подумайте о топливе. Шашлык можно
приготовить на углях, для этого следует приобрести заранее уголь и средство для
розжига. Этим средством сбрызгивают уголь, для того, чтобы он лучше разгорелся.
Выветривается оно буквально через 15-20 минут, не впитываясь в шашлык.
Сейчас в магазинах огромный
ассортимент средств для розжига.
Как же выбрать то, что нужно?
Все эти средства отличаются
ценой, производителем и составом.
Обратите внимание, в состав не
должен входить ацетон, как вы понимаете это вредно для организма. А в остальном, исходите из собственных возможностей
относительно стоимости.
Если же вы любите готовить шашлык
на костре, пожалуйста, в мангал можно положить сухие ветки и разжечь их при
помощи бумаги со спичками. Кстати, говорят, что шашлык приготовленный на сухих
ветках, вкуснее шашлыка на углях. Главное не используйте ветки от хвойных
пород, они портят вкус шашлыка.
Из чего есть?
Заранее продумайте из чего вы
будете есть. Самым оптимальным вариантом является пластиковая посуда. Она не
бьется, а это важное достоинство, ведь посуде предстоит транспортировка.
Также, приобретая пластиковую
посуду вы экономите свое время, после использования она просто напросто
выбрасывается. Соответственно горы посуды после отдыха не испортят вам
настроение.
Но если вы романтик и вам
хочется, чтобы все на пикнике было красиво, включая посуду, что ж, тогда на
помощь придет стеклянная посуда.
Теперь встает вопрос:
«На чем
будет стоять еда и на чем вы будите сидеть?»
Разрешение этого вопроса зависит от
вашего предпочтения.
Можно сидеть на складных стульях
или же на коврике (пледе). А еда может стоять как на раскладном столе, так
и просто на клеенке (на земле).
Выбирайте, что вам удобнее.
Не забудьте вот еще о чем:
- Подготовьте аптечку. Она должна содержать: вату,
пластырь, йод, перекись водорода, зеленку, эластичный бинт, средство от
клещей и укуса комаров, противоаллергенное средство.
- Если вы едите с ночевкой, понадобится сменная
одежда и палатка.
- Головные уборы. Пригодятся, если вы будете отдыхать
на незащищенной от солнца местности.
- Не забудьте фотоаппарат, если есть видеокамеру.
Игры и
соревнования
соревнования
Если вы
хотите, чтобы пикник действительно был не забываемым, организуйте во время
отдыха соревнования. Совместные игры способны не только сплотить окружающих, но
и повысить настроение.
К активным
играм на открытом воздухе относятся: волейбол, футбол, вышибало, бег в мешках, бадминтон
и т.д.
На открытом
воздухе можно разгадывать шарады, кроссворды, головоломки.
Можно устроить
танцы. Поэтому не забудьте взять с собой магнитофон.
Отличная
веселая игра- танцы на газете. Танцуют пары, каждая на своем куске газеты.
Размер газеты постепенно укорачивается (доходит до того, что приходится
танцевать на одних пальцах). Танцующие должны продолжать танцевать на газете,
пока не зайдут за край газеты. В победители должна войти одна пара.
Можно взять с
собой гитару, если кто-то из отдыхающих умеет на ней играть.
Итак, для того, чтобы отдых на природе удался,
важно заранее предусмотреть множество деталей. Вы потратите на это совсем
немного времени, но зато пикник будет незабываем.
Я не знаю ни одного человека который бы не любил пикников на природе. Что может быть лучше трапезы в лесу, у озера или реки, в деревне, или просто на лужайке?! Но мне кажется, никто так не радуется пикнику, как дети! Не правда ли? Родители, балуйте своих детишек почаще семейными вылазками на природу! Даже если живете в частном доме и имеете большой сад или двор, смените хоть время от времени атмосферу!
Многие, живущие в посткоммунистическом пространстве, ассоциируют пикник с шашлыком, хоть на самом деле все может быть намного интересней и не так однотонно. Есть такой широкий спектр блюд которые можно взять с собой на пикник или частично приготовить и окончить приготовления уже на месте. Независимо от повода или компании, пикник на природе всегда можно сделать особенным, хорошо продумав и спланировав все заранее.
Перед тем как организовать пикник:
1) Хорошо продумайте где Вы будете делать пикник. Перед тем как везти туда семью или компанию проверьте ожидает ли то место Вашим ожиданиям, чтобы избежать разочарования. Порой, место о котором у Вас такие ностальгические детские воспоминания, может оказаться заброшенной мусорной ямой.
2) Проверьте, все ли у Вас есть для хорошего пикника: одеяла и покрывала на которых сидеть,
термосумка для перевоза и посуда в которой будете везти еду, а также подходящая сервировочная посуда, которая может быть пластиковая или керамическая, какой не жалко в случае чего.
3) За два-три дня проверьте ожидаемую погоду. Как правило, прогнозы погоды на неделю ранее и больше не соответствуют действительности.
4) Если дни ожидаются жаркие и солнечные, а место открытое, лишним не будет садовый или пляжный зонт.
5) Подумайте о развлекательной стороне пикника и что для этого будет нужно:
- Игры на свежем воздухе для детей и просто для активных людей. Не забудьте захватить для них инвентарь; Даже настольные игры куда приятней играть на свежем воздухе!
Переносной проигрыватель для музыкального сопровождения трапезы или же можно просто воспользоваться проигрывателем в машине;
Занятные книги и журналы для любителей тихого и спокойного отдыха;
Удочки и снасти для рыбаков, в случае, если пикник у водоема.
Что касается блюд для пикника, надо выбирать такие, которые легко перевозить, которые не теряют вида слишком быстро и которые просто удобно есть не сидя за столом с ножом и вилкой. Не планируйте слишком много блюд, чтобы само приготовление не было уже слишком хлопотным, пикник все-таки должен приносить радость! Но пикник - это также не повод обойтись бутербродами.
К мясным и сытным блюдам, не забудьте приготовить овощной легкий салат. А если будете запекать что-то на гриле, обязательно подумайте о перекусе до готовности основного блюда. Продумайте также легкий и не формальный десерт. А также помните о том, что надо позаботиться и о том, чем все это запивать!
Что касается блюд для пикника на природе, то лучше всего подходят:
Различные бутерброды с не очень сочным наполнением, чтобы не размокли до приезда на место. А можно отдельно приготовить ингредиенты и разложить все уже на месте;
Холодные печеные мяса, как запеченная свинина, ростбифы и т.д. Правильно испеченные они сочные и не менее вкусные в холодном виде;
Различные пироги, тарты и киши;
Дипы и соусы к сырым или бланшированным, брусочкам овощей;
Паштеты и террины приготовленные заранее;
Мясная и рыбная нарезка себя также хорошо проявляют. Приготовьте пару интересных соусов и дополнений к ним и все не будет так банально!
Салаты которые не теряют своего вида и вкуса при транспортировке, которые также можно разложить по баночкам. Салаты с листовой зеленью лучше заправлять заправкой уже на месте;
- И конечно же, если шашлык все-таки должен быть, замаринуйте для него мясо заранее. Только подумайте также о блюдах которыми можно полакомиться до того как мясо с гриля или шашлык будут готовы;
Помните также и о хлебобулочных изделиях. Любимый хлеб или несколько его видов, яркая фокачча или чиабатта всегда радо будут поглощенный участниками пикника;
А что касается десертов, это прежде всего десерты которые можно приготовить уже в баночках, как например панна котта, различные кекси и пироги, которые хорошо выдерживают транспортировку и их легко есть.
Не забудьте и о напитках для пикника. Намного лучше банальных газированных напитков и промышленных соков домашние лимонады и холодные чаи. Для взрослых можно приготовить интересный пунш, крюшон или сангрию.
Список того, что с собой надо взять на пикник:
Одеяла и покрывала на которых сидеть, а также скатерть на которой будет "воображаемый стол";
Сервировочная посуда, стаканы или чашки и приборы;
Рулон бумажных полотенец (Всегда пригодится);
Салфетки бумажные и влажные;
Напитки, в зависимости от потребностей компании;
Штопор и открывалку для бутылок;
Ложки для накладывания блюд на тарелки;
- 
Острый нож и нож с зубчиками для хлебобулочных изделий;
Соль и перец;
Аптечку, в которой также будет и спрей от комаров и гель от укусов насекомых, ну и основные медикаменты и предметы которые обычно есть в дорожной аптечке. Мало ли что на природе может случиться;
Уголь или брикеты для гриля, если собираетесь готовить что-то на гриле. Не полагайтесь на то, что найдете достаточно дерева на месте;
Мешки для мусора чтобы на месте отдыха после себя оставлять чистоту и порядок! Надо беречь природу!
Три примера меню для пикника:
и
ПОСЛЕ ВЫЛАЗОК С ДРУЗЬЯМИ НА ПРИРОДУ ПОЛНЫЙ УПАДОК СИЛ? КОНЕЧНО, МОЖНО ВСЮ НЕДЕЛЮ ПРОЖДАТЬ СЛЕДУЮЩИХ ВЫХОДНЫХ, ЧТОБЫ ОТОСПАТЬСЯ. А МОЖНО УЖЕ СЕЙЧАС ИЗУЧИТЬ НЕСЛОЖНУЮ АЗБУКУ УДАЧНОГО ОТДЫХА - КАК УСТРОИТЬ СЕМЕЙНЫЙ ПИКНИК ? И ПРОВЕСТИ ВРЕМЯ БЕЗ УТОМИТЕЛЬНЫХ ПОСЛЕДСТВИЙ, ЗАТО С ПОЛЬЗОЙ И УДОВОЛЬСТВИЕМ!
Как все обычно происходит? В выходные мы закидываем в багажник сумки с судками, нарезками и бутылками, едем в ближайшую лесопосадку и, усевшись на траве, обсуждаем с друзьями проблемы трудовых будней. Получается, этот день мы практически провели на работе, просто начальник уехал в командировку и выдалась возможность немного «отпустить вожжи». Между тем, чтобы удался на славу, нужно действовать по-другому. Как устроить пикник?
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПИКНИК?
Согласитесь, ничего сложного в организации пикника, даже семейного нет. Зато настоящий отдых обеспечен.
МЕНЮ ДЛЯ ПИКНИКА МОЖЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ ТАК:
1) Закуска из макарон,
2) Фокачча с куриной грудкой и беконом,
3) Рыба с овощами на гриле,
4) Пирог с яблоками и вишней,
5) Овощи на гриле с соусом,
6) Закуска с креветками,
7) Круассаны,
8) Маковый рулет.
КАК ПРОВЕСТИ ПИКНИК: "ВОКРУГ СВЕТА"
>В Великобритании традиция пикников обозначилась в XVII столетии. Загнав дичь, аристократы лакомились трофеями прямо на природе. Сейчас англичане собираются на пляжах и в парках, главное — чтобы неподалеку была вода. Сидеть на траве не любят, поедая сэндвичи на специально установленных лавках.
>В Японии на шпажки для шашлыков нанизывают морепродукты, а на тарелку непременно кладут имбирь — тот впитывает запах костра. В Японии, вылазками на природу отмечают время цветения сакуры.
>В Бразилии предпочитают запекать один большой кусок мяса, с которого все нарезают ломтики для себя.
>Французы редко пользуются мангалами — для посиделок им достаточно сыров, бутербродов и овощей.