Tortový krémový med. Krém, medovník

Lahodný medovník sa pečie v mnohých krajinách sveta. Jeho najobľúbenejším variantom je hustý medovník, ktorý sa tradične pripravuje na židovský Nový rok. Cudzie medovníky sa málokedy vyrábajú z veľkého množstva koláčov a veľmi zriedka sa do nich pripravuje krém. Obrovské množstvo variácií medovníkových krémov je zásluhou výhradne našich vynaliezavých gazdiniek.

Takmer každá rodina má svoj vlastný recept na namáčanie chrumkavých koláčikov s medom. Každý krém medovník ozvláštni. Kyslá smotana vďaka miernej kyslosti, ktorá je vždy prítomná v kyslej smotane z obchodu, zdôrazňuje a zvýrazňuje jemnú medovú chuť koláča.Jeho tučnejšie verzie vám umožnia zachovať chrumkavosť koláčikov, tekuté dokonale nasiaknu cesto, vďaka čomu bude koláč jemný a vlhký.

Krém s maslom dokonale ladí s medovníkom, dodáva mu mastnotu a krémovú vôňu. Smotana s kondenzovaným mliekom zvyšuje sladkosť a robí chuť nezvyčajne jasnou a bohatou.

V závislosti od množstva cukru, obsahu tuku v komponentoch, dĺžky varenia alebo šľahania sú krémy a s nimi koláče prekvapivo rozmanité. Najprv si povedzme o kyslej smotane, ktorej príprava je jednoduchá a chuť je jemná.

kyslá smotana

Hneď treba povedať, že na prípravu kyslej smotany je potrebná len kvalitná a čo najčerstvá „dnešná“ kyslá smotana. Tieto krémy nie sú podrobené tepelnému spracovaniu, čo znamená, že výsledok a bezpečnosť budú závisieť od kvality hlavnej zložky. Najjednoduchšou verziou kyslej smotany je miešanie kyslej smotany s cukrom resp práškového cukru mixér, mixér alebo metla.

500 ml kyslej smotany
1 šálka cukru

300 g kyslej smotany
1 šálka práškového cukru

2 šálky kyslej smotany
1 šálka cukru

Všetko závisí od toho, aké sladké sú medovníčky podľa vášho receptu a aké sladké chcete nakoniec dosiahnuť.

Ďalšia kyslá smotana

Ďalší recept na kyslú smotanu, v dôsledku čoho sú krémy o niečo viac nasýtené, mastné a stojaté, je založený na predbežnom "vážení" kyslej smotany.

Pomery môžu byť nasledovné:

400 ml kyslej smotany
150 g práškového cukru,
vanilín na špičke lyžičky.

Niekoľko hodín pred výrobou koláča (3-4 hodiny alebo dokonca celú noc!) Kyslá smotana sa prefiltruje cez gázu alebo tenký čistý uterák. Aby ste to urobili, vložte do cedníka gázu zloženú v niekoľkých vrstvách a namažte ju kyslou smotanou. Aby ste zabránili znehodnoteniu produktu, je lepšie vložiť tento dizajn do chladničky. Ak zavesíte gázu s kyslou smotanou nad umývadlom, proces pôjde rýchlejšie.
Sérum sa uvoľňuje z kyslej smotany, ktorá steká cez gázu. Kyslá smotana sa stáva hustejšou, hustejšou, krémovou.
Môžete si vziať kyslú smotanu akéhokoľvek obsahu tuku, ale nezabudnite, že z 15% kyslej smotany bude viac srvátky. V dôsledku toho zostane menej produktu na prípravu krému.
Potom sa do kyslej smotany pridá cukor a šľaha sa pri vysokej rýchlosti asi 15-20 minút. Hmota naberie na objeme, nadobudne hustotu a vzdušnosť.
Táto verzia krému je ideálna na neúplnú impregnáciu medovníkov a na veľkolepé zdobenie tort.

Pár kvapiek citrónová šťava pridajte pikantnosť do kyslej smotany, vlašských orechov alebo mandlí - sofistikovanosť (a obsah kalórií!).

Puding - harmonická zložka medového koláča

Krémy sú skvelé na medovník. V závislosti od množstva masla alebo smotany sú viac alebo menej mastné, čo samozrejme ovplyvňuje chuť a stupeň impregnácie medovníčkov.

Pri príprave krému je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí.

Pri varení krému, aby ste ho nepripálili na dno panvice, musíte použiť riad s hrubým dnom a neustále miešať.
Po vychladnutí krému budete musieť miešať, inak sa na jeho povrchu vytvorí hustý film.
Krémy sa ochladia na 10 stupňov (najskôr na vzduchu, potom v chladničke)

1 recept na puding, dokonale spojený s jemnou chuťou medovníkov

Vezmite

1 šálka mlieka (môžete použiť smotanu)
1 vajce
5 st. lyžice cukru
2 lyžičky múky alebo škrobu.

Múku preosejeme cez sitko, zašľaháme vajíčko a miešame, kým sa hrudky nerozpustia. Pridajte ¼ mlieka, znova premiešajte.

Vmiešame cukor a prevaríme zvyšok mlieka. Vaječnú múkovú hmotu zavaríme so sladkým vriacim mliekom. Mlieko nalejte tenkým prúdom a neustále miešajte. Výsledná zmes sa musí dať na pomalý oheň, udržiavať, kým hmota nezhustne (nevarte!), Aby ste sa vyhli spáleniu, neustále miešajte.

Po vychladnutí krému môžeme vyšľahať s maslom.

2 recept. Puding bez múky, vyznačujúci sa zvláštnou jemnosťou

Recept je celkom jednoduchý.

2 poháre mlieka
2 šálky cukru
2 vajcia
300 g masla

Mlieko prevaríme a necháme vychladnúť. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko. Opatrne premiešajte. Výslednú zmes povarte 2 minúty. Necháme vychladnúť. Maslo je potrebné vybrať z chladničky vopred. Maslo vyšľaháme mixérom alebo mixérom a postupne pridávame vajcovo-mliečnu hmotu. Pred mazaním koláčov musí byť sladká hmota ochladená.

Obľúbený krém z kondenzovaného mlieka

Lahodný, bohatý, jemný krém s kondenzovaným mliekom sa hodí k medovým sušienkam alebo koláčom. Podľa spôsobu prípravy je podobný pudingu.

Ingrediencie:

Mlieko - 1 polievková lyžica.
Múka - 2 lyžice. l.
Cukor - 2 lyžice. l.
Maslo - 100 g
Kondenzované mlieko - 200 g. Je tiež veľmi chutné s vareným kondenzovaným mliekom!)
Vanilkový.

Do hrnca s hrubým dnom preosejeme múku, pridáme cukor, mlieko a premiešame. Zmes varíme na miernom ohni za stáleho miešania do zhustnutia.

Výslednú hmotu ochlaďte. Pripravte si zmäknuté maslo. Teraz prejdeme k najdôležitejšej fáze - kombinovaniu komponentov a šľahanie smotany. Uvarenú hmotu spojte s kondenzovaným mliekom a porazte zmäknutým maslom. (Sladká zmes by sa mala pridávať do oleja v malých dávkach)

Ak chcete, pridajte vanilkovú príchuť.

Úžasný mangový krém

Lahodný recept na krupicový krém padne vhod mamičkám bábätiek a gurmánke.

Budete potrebovať:

1 l. mlieko
4 polievkové lyžice. l. krupice
600 g zmäknutého masla
2 šálky cukru.
Štipka soli

Mlieko jemne osolíme a prevaríme, pridáme krupicu a varíme 15 minút. Aby nevznikla pena, posypeme trochou cukru. Schladiť. Maslo dôkladne vyšľaháme s cukrom, pričom do olejovej zmesi pridáme 1 polievkovú lyžicu vychladnutej krupice. Citrónová kôra v smotane skvele doplní chuť medovníka.

Cesto bude lepkavé. Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť. Na 30-40 minút zabudnem na cesto a pustím sa do prípravy medovníkového krému.

Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor, vanilkový cukor, vajce. Pridajte múku a dobre premiešajte. Umiestnite hrniec na strednú teplotu a za stáleho miešania priveďte do varu. Potom znížte oheň a pokračujte vo varení pudingu do zhustnutia, pričom nezabudnite miešať.

Hneď ako krém zhustne, odstavte ho zo sporáka a mierne vychladnite. Potom doň pridajte zmäknuté maslo.
Krém dobre rozšľahajte mixérom, aby bol homogénny a lesklý. Kým bude náš krém na medovník chladnúť, môžete koláčiky upiecť.

Každý kúsok rozvaľkajte na tenkú kôrku. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom, koláč opatrne položte na plech. Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlatista.

Koláčiky sa pečú pomerne rýchlo, asi 5-7 minút. Hotové koláče ochlaďte a dajte im správny tvar. Zvyšné koláčiky odložíme bokom, budú sa nám hodiť na posypanie.

Zostavte medovník: koláčiky poukladajte na seba a dobre ich namažte pudingom.

Ozdobte si ho ako chcete. Dort "Medový koláč" s pudingom, pripravený podľa tohto receptu, sa ukáže ako chutný, jemný.

Šťastný čaj!

Chuť medovníka s pudingom je mnohým známa už od detstva. Najčastejšie sa objednáva v cukrárni. Takýto dezert si môžete upiecť doma, ak budete dodržiavať technológiu jeho prípravy. Okrem toho budete potrebovať veľmi málo medu, ale chuť bude bohatá.

Tortový medový koláč klasický recept - tajomstvá varenia

Cesto na dezert je jednoduché a skladá sa z malého počtu ingrediencií. Hlavným problémom, ktorý môžete mať, je pečenie koláčov. Preto je potrebné prísne dodržiavať recept na výrobu koláča.
Med na test by mal mať tekutú konzistenciu, najlepšie je použiť nekandidovaný výrobok. Ak je váš med hustý, roztopte ho vo vodnom kúpeli. Dávajte však pozor, aby ste ho nepripálili. V opačnom prípade nielen pokazíte chuť dezertu, ale stratíte aj všetku užitočnosť medu.
Aby ste sa vyhli kyslej chuti medového koláča, nepridávajte do cesta pohánkový a akáciový med. Tiež tmavé odrody produktu môžu dať koláčom príliš bohatú chuť.
Jedným z najlepších medovníkových krémov je puding. Aby bola vzdušná, namiesto kryštálového cukru použite práškový cukor. V zmesi sa rýchlejšie rozpustí a chuť krému nebude taká sladká.
Koláčiky je potrebné vyvaľkať hneď po vymiesení, keďže cesto by nemalo vychladnúť. Preto je potrebné pracovať rýchlo. Nebojte sa, stihnete upiecť všetky koláče, keďže sa uvaria veľmi rýchlo.
Ak budete namiesto sódy pridávať prášok do pečiva, mali by ste ho zmiešať s múkou a ihneď pridať do vaječnej zmesi.
Aby boli koláče mäkké a vzdušné, cesto na klasický recept na medovník sa musí miesiť vo vodnom kúpeli.
Spodná vrstva koláča býva najsuchšia. Malý trik vám pomôže vyhnúť sa tomu - najskôr naneste krém na misku a až potom začnite zbierať koláč. Takto sa pri rezaní nezošmykne.

Tortový medovník - varenie koláčikov

Klasický recept na koláč je vždy víťaznou možnosťou pre domáce pečenie. Aj ten najmenší kúsok vám dokáže zdvihnúť náladu. Ak chcete pripraviť dezert, musíte najskôr miesiť cesto a piecť koláče a až potom pristúpiť k príprave krému.

Na test potrebujete nasledujúce zložky:

tekutý med - 4 polievkové lyžice;
cukor - 150 g;
maslo - 28 g;
kuracie vajcia - 3 ks;
jedlá sóda - 1 lyžička;
pšeničná múka - 3 lyžice.

Recept

Krok 1:

Vo veľkej mise zmiešame med v rozpustenom stave, cukor a maslo.
Do hrnca nalejeme vodu, prevaríme a na vrch položíme misku cesta. Zároveň by sa jej dno nemalo dotýkať vriacej vody.
Zmes neustále miešame, aby sa cukor nepripálil na dno nádoby.
Cesto zahrievajte, kým sa zrnká cukru úplne nerozpustia. Celkovo vám tento proces zaberie asi 5-7 minút.

Krok 2:

Vajcia vyšľaháme oddelene.
Odstráňte nádobu s cestom zo sporáka a po malých častiach nalejte vajcia.
Zmes neustále miešame, aby sa vajíčka nezrazili.

Krok 3 Keď sú vajcia úplne rozpustené, pridajte lyžičku sódy bikarbóny. Pokračujte v šľahaní cesta, kým sa zrnká prášku úplne nerozpustia.

Krok 4:

Nezabudnite preosiať múku, aby bola nasýtená vzduchom, z ktorého sa cesto stane vzdušným.
Potom ho po malých častiach pridajte do zmesi.
Zakaždým dôkladne premiešajte.

Krok 5 Dajte zmes na stôl, posypte múkou a dobre premiešajte rukami.

Krok 6 Cesto rozdeľte na 8 rovnakých kúskov. Preložíme ich do hlbokej misy, aby cesto tak rýchlo nevychladlo.

Krok 7 Teplé cesto treba vyvaľkať na veľmi tenko. Hrúbka každej vrstvy by nemala presiahnuť 5 mm.

Poradenstvo. Ak to nemôžete urobiť pomocou valčeka, potom použite pergamen. Položíme na cesto a rozvaľkáme.

Krok 8 Vezmite okrúhly tvar alebo veľký tanier. Poukladáme na vyvaľkané cesto a prebytočné cesto odrežeme nožom. Nechajte výrezy.

Krok 9 Plech vyložte pergamenom alebo použite silikónovú podložku na pečenie. Na vrch položte cesto. Ak to priestor na plechu dovoľuje, uvarte niekoľko koláčov naraz.

Poradenstvo. Aby boli koláčiky upečené rovnomerne, prepichnite surové cesto na niekoľkých miestach vidličkou.

Krok 10:

Rúru predhrejeme na 170 stupňov.
Cesto upečieme do zlatista.
Úplná príprava cesta vám zaberie 4-5 minút.
Odrezky rozložte tiež na plech. Po dokončení sa použijú na posypanie koláča.

Krok 11 Po upečení necháme všetky koláčiky úplne vychladnúť. V opačnom prípade sa krém pri aplikácii roztopí a vytečie.

Medovník - príprava krému

Ak máte radi hrubú vrstvu krému medzi vrstvami v torte, potom použite puding. Svoj názov dostala podľa spôsobu prípravy – varením.

Pre krém budete potrebovať nasledujúce produkty:

mlieko - 2,5 lyžice;
kuracie vajcia - 4 ks;
granulovaný cukor - 0,5 lyžice;
pšeničná múka - 0,5 lyžice;
vanilín podľa chuti.

Spôsob varenia

Krok 1. Oddeľte žĺtky od bielkov. Robte to opatrne, aby v žĺtkoch neboli žiadne bielkoviny. Na recept potrebujete len vaječné žĺtky.

Krok 2 K žĺtkom pridáme naraz všetok cukor. Urobte to v malých dávkach za stáleho miešania zmesi.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do hladka.

Krok 3 Preosejte múku, pridajte do vaječnej zmesi.

Tiež dobre premiešajte. Nepoužívajte na to mixér, postačí vám lyžica.

Krok 4 Nalejte mlieko do hrnca a zohrejte. Nepriveďte tekutinu do varu, inak sa mlieko zrazí.

Krok 5 Zmes vaječnej múky preložíme do hrnca a pridáme do nej mlieko. Prilievame ho tenkým prúdom a neustále miešame smotanu.

Krok 6 Zmes dôkladne premiešajte, pridajte vanilku. Krém povarte 10-15 minút.

Keď zmes začne hustnúť a stane sa ako zmäknuté maslo, krém je hotový. Necháme vychladnúť.

Medový koláč - poradie zbierania dezertu

Ak chcete namočiť spodný koláč smotanou, dajte jednu lyžicu smotany na misku a položte prvý rad koláča na vrch. Potom naneste ďalšiu vrstvu krému na celý povrch torty.

Na vrch položte druhý koláč. Zároveň na ňu netlačte, aby krém zostal medzi koláčikmi.

Potom ho opäť potrieme krémom. Takto položte všetky koláče.

Tradične sa medovník zdobí strúhankou zo všetkých strán. K tomu vložte odrezky z koláčov, ktoré ste s nimi upiekli, do vrecka.

Zviažte alebo zatvorte. Na vrchu valčekom rozdrvíme koláčiky.

Podávajte koláč na stôl ako celok alebo po častiach.

Pečenie medového koláča doma podľa klasického receptu je veľmi jednoduché. Aby ste to dosiahli, prísne dodržiavajte technológiu jeho prípravy a dodržiavajte recept. Dobrú chuť!

Medový koláč

Na príprave pudingu na medovník nie je nič zložité. Poviem vám, aké jednoduché a ľahké je pripraviť lahodný medovníkový krém a pár

15 minút

270 kcal

5/5 (2)

Medovikovú tortu obľubujú mnohí vďaka medovej vôni a jemným, jemným koláčikom. Jemnosť Medovika priamo závisí od krému, ktorým sú koláče impregnované. Existuje veľa možností krému. Toto je bielkovina, maslo, kyslá smotana, puding, smotana zo smotany, z kondenzovaného mlieka. Podelím sa s vami o recepty na dva klasické krémy pre Medovika, ktoré ma naučila variť moja mama. Naučíme sa variť kyslou smotanou a pudingom. Možno sa vám budú hodiť pri varení. A tiež sa s vami podelím o niekoľko tipov, ktoré dúfam, že si vezmete do svojho kulinárskeho prasiatka.

Lahodná kyslá smotana na tortu Medovik

Budeme potrebovať:

Kyslá smotana	0,5 kg
Cukor	1 st.

Kuchynské spotrebiče a náčinie: mixér a misku, v ktorej budeme pripravovať krém.

Do krému je možné pridať vanilín. Často dávam strúhaný citrónová kôra a vytlačte trochu šťavy z citróna. Ukazuje sa to veľmi chutné a voňavé.

Zloženie kyslej smotany zahŕňa veľa vitamínov, stopových prvkov, ako je zinok, fosfor, draslík a horčík. Rovnako ako organické kyseliny vrátane betakaroténu a biotínu. A vysoký obsah vápnika v ňom robí veľmi užitočným produktom pre kostrový systém.

Kyslá smotana tiež pomáha obnoviť silu a je dobrým antidepresívom!

Ďalšie možnosti

Ak potrebujete tekutejšiu smotanu, potom namiesto cukru vložte kyslú smotanu kondenzované mlieko(1 pohár). Môže sa použiť na prípravu - Medový koláč s kondenzovaným mliekom s fotografiou -. Môžete pridať 2 alebo 3 polievkové lyžice (bez šmýkačky) kakaový prášok alebo instantná káva.

Takýto krém možno použiť v recepte.

Krém na medovník

Custard je veľmi široko používaný v cukrárstve. Mazajú vrstvy koláčov, palacinky, plnia zákusky a tubuly.
Tu vám poviem, aké jednoduché a ľahké je pripraviť puding a predstaviť vám niekoľko jeho variácií.

Budeme potrebovať:

mlieko - 0,5 l;
cukor - 200 gramov;
žĺtky - 4 ks;

múka - 50 gramov;
vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 1.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: dve panvice (na mlieko a smotanu), šľahač a mixér.

Ďalšie možnosti pudingu

Maslový krém

Na varenie potrebujeme:

mlieko - 0,5 l;
cukor - 200 gramov;
žĺtky - 4 ks;

múka - 50 gramov;
maslo - 200 gramov;
vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Na prípravu maslového krému je potrebné do hotového a vychladeného krému pripraveného podľa klasického receptu pridať mäkké maslo. Dobre premiešajte metličkou alebo mixérom. Všetci!

Chuť na sladké môže mať rád puding s čokoládou.
Na to potrebujeme:

mlieko - 0,5 l;
cukor - 200 gramov;
žĺtky - 4 ks;
múka - 50 gramov;

vanilkový cukor - 1 vrecúško.
kakaový prášok - 2-3 lyžice. lyžice;
čokoláda (horká) - pol tyčinky;

Čas varenia: 2 hodiny.

Kuchynské spotrebiče a náčinie:

Sporák s rúrou.
Chladnička.
Blender (šľahačka).
Panvica, miska.
Kuchynské váhy.

Polievková lyžica.
Čajová lyžička.
pergamenový papier.

Požadované produkty

Kuracie vajce 4 ks.
Cukor 320 gramov.
Med 70-80 gramov.
Maslo 400 gramov.
Múka 400 gr. + 1,5 lyžice.

Mlieko 300 ml.
Vanilkový cukor 10 gramov.
Soľ na špičke noža.
Sóda 25 gramov.

Predpokladá sa, že pudingový koláč Medovik bol vynájdený v Rusku začiatkom 19. storočia. Podávalo sa tak pri cisárskom stole, ako aj v domoch šľachtických dvoranov. Postupom času sa torta rozšírila takmer po celej Európe. Objavilo sa veľa druhov medového koláča, ale recept s pudingom možno právom nazvať klasikou.

Recept krok za krokom s rozpisom podľa ingrediencií a prípravou krok za krokom. Tento recept na medovník s fotkou krok za krokom vám prezradí postupnosť všetkých krokov prípravy pudingového medového cesta a pudingu.

Recept na medovník s pudingom krok za krokom

Príprava cesta

Recept na medovník s choux pečivom je celkom jednoduchý. Dokonca aj začínajúca hosteska sa s tým ľahko vyrovná.

Do hrnca dáme med, vajcia, cukor. Aby sa všetko zmiešalo. Panvicu so zmesou položte na malý oheň a za stáleho miešania zohrejte.

Pšeničná múka 400 gramov.
Sóda 25 gramov.
Soľ na špičke noža.

Keď sa zmes v panvici stane homogénnou, nalejte do nej všetku múku, soľ a sódu. Panvicu stiahneme z ohňa a vymiesime cesto. Kým cesto nevychladne, rozdelíme ho na 8 častí.

Pečenie koláčov

Jednu časť cesta rozvaľkajte na papieri na pečenie. Optimálna hrúbka je 3-4 mm. Z cesta vykrojíme pokrievkou z hrnca alebo taniera s veľkým priemerom kruh.

Predhrejte rúru na 190 stupňov. Kôru opečieme do mierne zlatistej farby. Doba pečenia cca 3-4 minúty. Hotový koláč položte na rovný povrch, aby vychladol. Rovnakým spôsobom upečieme ďalších 7 koláčov.

Odrezky cesta je tiež potrebné upiecť - budú potrebné na ozdobenie koláča. Odrezky cesta, ktoré sa piekli s koláčikmi, pomelieme v mixéri.

Krém na varenie

Poďme prísť na to, ako urobiť puding na medovník.

Cukor 180 gramov.
Žĺtky z 2 vajec.
Múka 1,5-2 lyžice.

Mlieko 300 ml.
Maslo 400 gramov.
Vanilkový cukor 10 gramov.

V menšom hrnci zmiešame cukor, žĺtky a múku a vanilkový cukor. Do tejto zmesi za stáleho miešania pomaly pridávame horúce mlieko.

Panvicu položte na malý oheň a za stáleho miešania priveďte smotanu do varu. Odstráňte z ohňa a ochlaďte.

Do smotanovej zmesi pridajte zmäknuté maslo. Pomocou mixéra vyšľaháme smotanu do nadýchanej a hladkej hmoty.

Montáž koláča

Na veľký tanier dajte trochu krému, rozdeľte ho na tanier. Prvý koláč položíme na tanier, natrieme krémom, naň položíme ďalší koláč. Zozbierajte tak celý koláč. Vrch a boky torty natrieme krémom a posypeme strúhankou z tort rozdrvených na strúhanku.

Video recept na tortu

Existuje veľa možností na zdobenie torty. Koláč vyzerá krásne a chutne s čerstvým ovocím. Vlašské orechy, mandle, sušené ovocie, sušené slivky, sušené marhule, čokoládová poleva... Vyberiete si!

1 šálka (200 ml) obsahuje približne 140 gramov múky alebo 180 gramov cukru.
V polievkovej lyžici je približne 35 gramov medu.
Čajová lyžička obsahuje 24 gramov sódy bikarbóny.
Čím nižší je obsah tuku v masle, tým viac múky môžete potrebovať.
Čím tenšie sú vaše koláče, tým menej času bude trvať namáčanie.
Ak nemáte čas upiecť koláč tesne pred sviatkom, upečte koláče vopred. V pootvorenej suchej nádobe ich možno skladovať aj niekoľko dní.

Tento koláč je najlepšie podávať s čajom, kávou alebo mliekom (pre deti). Tortu nakrájajte na malé kúsky, ak je spoločnosť pri stole veľká, a na väčšie kúsky, ak ste zhromaždení v úzkom kruhu. Tento jemný koláč sa jedáva úplne bez povšimnutia.

Ak ste ešte nikdy nemuseli piecť torty, ale naozaj chcete ohromiť a potešiť svojich blízkych, klasický recept Medovik Cake s fotografiou krok za krokom bude nevyhnutný.

Krém na tortu Medovik môže byť iný: kyslá smotana, smotana z kondenzovaného mlieka, puding ... a dokonca aj karamelový krém.

Krém s kondenzovaným mliekom na tortu Medovik sa hodí k čokoládovým lupienkom, orechom a sušeným slivkám. Malé kúsky týchto výrobkov, rozložené na koláče na vrchu krému pri zostavovaní koláča, to dajú zvláštna chuť.

Na internete nájdete recept na výrobu Medovika s kyslou smotanou. Koláč pripravený podľa tohto receptu osloví tých, ktorí majú radi ľahkú kyslosť v smotane, ktorú mu dáva kyslá smotana.

Čokoládový medovník s pudingom ocenia milovníci čokoládového pečiva. Spája sa v ňom medová aróma s chuťou čokolády a jemnou, stredne sladkou smotanou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok